【そして誰も】府中鼻過疎スレ95完?【いなくなった】at MS
【そして誰も】府中鼻過疎スレ95完?【いなくなった】 - 暇つぶし2ch271:可愛い奥様
07/07/12 21:35:16 GPGyD1CV0
>269
残念ながら同じHB持ってます。あの機種は頭が白っぽくなるという癖があります。
が、どちらかというときめが細かいパンが焼けるはずなので、本人は気付いていませんが
失敗したようです。
焼き上がりは普通の形なのに、冷めてから頭の部分がペタンコで焼き色も通常よりも
やや薄いように見えるので、過発酵だと思います。

気温が高い時期は小麦粉を冷やしたり冷水を使ったりするのですが、初めてHBを使うので
あればたぶん知らないでしょうしね。


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