07/11/13 09:02:46 prvi1Yig0
>895 水切りしなくていいんだ。実は過去２回程クイックヨーグルト酵母を作って
水切りしていました。それが原因なのか他にも原因あるんだろうけど、
カンパーニュつくってもペッタンコなんだよね。１回だけ奇跡的に膨らんだ
んだけどな～ところで奥様は一次発酵どのようにやっていますか？私は炊飯器の
上に置いて発酵させてました。
07/11/13 09:02:46 prvi1Yig0
>895 水切りしなくていいんだ。実は過去２回程クイックヨーグルト酵母を作って
水切りしていました。それが原因なのか他にも原因あるんだろうけど、
カンパーニュつくってもペッタンコなんだよね。１回だけ奇跡的に膨らんだ
んだけどな～ところで奥様は一次発酵どのようにやっていますか？私は炊飯器の
上に置いて発酵させてました。