07/06/13 10:54:19 fc+nCTHg0
ロールケーキについて質問です。とあるサイトのロールケーキのレシピの一部です。
8. スポンジの焼き色がついた面全体に、切り込みを少し入れます。
（巻きやすくするために切り込みを入れます）
切り込みの意味が分かりません。ロールケーキ作りが得意な奥様。教えて下さい。
07/06/13 10:54:19 fc+nCTHg0
ロールケーキについて質問です。とあるサイトのロールケーキのレシピの一部です。
8. スポンジの焼き色がついた面全体に、切り込みを少し入れます。
（巻きやすくするために切り込みを入れます）
切り込みの意味が分かりません。ロールケーキ作りが得意な奥様。教えて下さい。