07/05/09 11:28:27 v/y95W/u0
>>49
>>46です。
砂糖を減らしたいのはただ太るのを心配してるだけですｗ
食パンも強力粉＋全粒粉だったりライ麦粉、そば粉などを使ったり。
油脂類を極力減らす代わりに、しっとりさせるため
タピオカスターチや山芋擂ったものを入れたりしています。
モルトエキスもフランスパンの時は使ってます。
カロリーカットとＧＩ値を少しでも下げられたらなと思って砂糖も
限界くらいの量を入れてるんですが、それ以上を求めすぎてしまいましたｗ
07/05/09 11:28:27 v/y95W/u0
>>49
>>46です。
砂糖を減らしたいのはただ太るのを心配してるだけですｗ
食パンも強力粉＋全粒粉だったりライ麦粉、そば粉などを使ったり。
油脂類を極力減らす代わりに、しっとりさせるため
タピオカスターチや山芋擂ったものを入れたりしています。
モルトエキスもフランスパンの時は使ってます。
カロリーカットとＧＩ値を少しでも下げられたらなと思って砂糖も
限界くらいの量を入れてるんですが、それ以上を求めすぎてしまいましたｗ