07/03/08 12:08:25 sGgno6Pf0
>>542
まるで麻薬みたいなもので、食べると重だるくなると分かっているのに
（本当は嫌なのに）、食べてしまいます。
禁断症状だよね。543の人よりは少し厳しくなるかも知れないけど、
自分なりにルールを決めてセーブした方がうまく行く場合もあると思います。
例えば、朝だけは菜食にするぞーって。朝食は比較的簡単でしょ。
そして週一ペースで夕飯の方も菜食の日を決めるとか。
1ヶ月程して慣れてきたら、週二に増やすとか。
548:可愛い奥様
07/03/08 12:29:06 6XVCI0qp0
>>459
私が行った北インドの人は服装はきちんとしていますよ。むこうはちょうど酷暑の季節でした。
日本人と違って、Ｔシャツや短いズボンは履きません。肌を露出することを
嫌うんです。
相当貧しい人でも、ボロをまとっているということはありません。だから、こじきも外見ではわからないんです。
女性はサリーやパンジャビースーツのような民族衣装をまとっています。色鮮やかでとても素敵でした。
地味な服を着ている人はあまりいません。
549:可愛い奥様
07/03/08 12:38:14 6XVCI0qp0
菜食は美しくなるって言う書き込みがあったけど、それは本当かもね。
インドには不細工が少ない。女性は日本でいうところの美人が、スタンダード。
長身でスタイルのいい８頭身美人がふつう。
人力車を追いかけてまで来る、しつこい物売りも、美少年揃い。
どの人もしゃきっと背筋を伸ばして歩いている。
田舎の農婦も、貧民街でしゃがんでゴミをあさっている女性も、日本に来たらモデルになれる。
菜食の人は人口の３０パーセントとも６０パーセントとも言われている。最高位のカーストである
ブラフミン（バラモン）が菜食であるため、それ以外の階層の人が近年
それにならったとか。
550:可愛い奥様
07/03/08 12:40:52 3o5SltCn0
またインド好きの差別主義者が書き込みをはじめたねw
この人の世界観を読んでると笑えるw
551:可愛い奥様
07/03/08 12:46:17 6XVCI0qp0
この人の世界観とは、具体的にどのようなことを言っていますか。
どこが笑えるんですか。
552:可愛い奥様
07/03/08 12:49:34 3o5SltCn0
白人＝暴力的でセックスが強い
インド人＝美人、服装がきちんとしている
別にインドマンセーのみなら構わないけど、他の差別的書き込みと
照らし合わせるとすご～～～～～～～く痛い。
頭の弱い人の書き込みを読むのは面白いやw
553:可愛い奥様
07/03/08 12:50:15 3o5SltCn0
それで、インドの農薬とかマイナス部分はすべてスルーなのね。
ほ～んとおかしいやw
554:可愛い奥様
07/03/08 13:08:03 6XVCI0qp0
インドの農薬はよくない。でもまだ発展途上だから。
日本も昔、農薬のことが問題視されて、報道も多かった。
今でも農薬を使っているけど、他の問題が増えて、あまり報道されなくなった
だけだと思う。
白人のことは、他の方が２ちゃんでいくらでもマンセーしてくれるし、
マスコミでもいっぱい出ているので、私がことさら書かなくてもいいかと思います。
555:可愛い奥様
07/03/08 13:09:23 UZ2OvgUZ0
インドの売春事情って？
ｽﾚﾘﾝｸ(21oversea板)
556:可愛い奥様
07/03/08 13:11:30 6XVCI0qp0
カーストや、売春の問題とか、そりゃ嫌な面はいっぱいありますよ。
でも私はインドに学びたい。
557:可愛い奥様
07/03/08 13:14:06 3o5SltCn0
>>554
ふ～ん、それが差別的な書き込みをしても良い理由なの。
面白いやw
もっとどんどん書いて。
貴方がどんなにインドマンセーしてもﾌﾟｹﾞﾗされるだけだから。
558:可愛い奥様
07/03/08 13:15:11 6XVCI0qp0
上でも言われていたけど、プゲラっていうのはよくないよ。
あなたも少しは実のあることを書いたら。
559:可愛い奥様
07/03/08 13:15:17 3o5SltCn0
大体「インド」（国）と「白人」（人種）を対立させている時点で
頭が悪すぎるよね。
560:可愛い奥様
07/03/08 13:16:04 6XVCI0qp0
べつに対立させてはいませんが。
561:可愛い奥様
07/03/08 13:16:11 3o5SltCn0
貴方の発言の一体どこが身のある事なの？？？？？？？？？？？？？>>558
562:可愛い奥様
07/03/08 13:18:16 6XVCI0qp0
北インドは、血筋はヨーロッパに近いんです。
現地の黒い人や、もっと古い時代からいたモンゴロイドと
アーリア人が混血したと言われています。
サンスクリット系の単語は、ヨーロッパの古典語ラテン語と
語源が同じ、というのもあります。
日本人ごのみのいわゆるインドの美人はヨーロッパ的な
顔立ちですよ。
563:可愛い奥様
07/03/08 13:18:52 6XVCI0qp0
>>561
あんた、しつこいよ。
564:可愛い奥様
07/03/08 13:20:29 vG7R4And0
>>528
>アトピーはアレルギーと密接に関係してるというのが
>最近の考えではないかな？
それ一昔前の考え方。
>>552
インド人は白人にカテゴライズされるんじゃなかった？
565:可愛い奥様
07/03/08 13:23:06 vG7R4And0
☆アトピー性皮膚炎 アレルギーでなく皮膚バリア構造の欠陥が原因
シドニー１７日-Journal of Allegy and Clinical Immunology（アレルギーと
免疫医療ジャーナル）で発表された最新の研究結果によると、皮膚バリア構造
の欠陥がアトピー性皮膚炎を引き起こす第一の要因だという。
メルボルンにあるRoyal Children's Hospital(ロイヤル小児病院)のJohn Su
（ジョン・スウ)医師は、今回の発表によって、これまでの定説は大きく覆されたと
語った。アトピー性皮膚炎の主要因は、今まで考えられていた"特定の抗原
に対する免疫反応(アレルギー)"でなく、"皮膚バリア上にできた小さなひび割れ
などの欠陥"であるというのだ。表皮の新陳代謝など基本的な皮膚機能に障害
をもたらす原因となりやすい欠陥遺伝子の存在が明らかとなり、そのような遺伝子
を持つ人の皮膚は、薄く、炎症をおこしやすい傾向にある。そうした兆候は、アト
ピー性皮膚炎の症状が出る前に顕微鏡検査で発見することが可能。
アトピー性皮膚炎には早めの治療が重要で、症状が出るのを待って
いるのでなく、早めに診察を受けることが望ましいとスウ医師は訴えた。
URLﾘﾝｸ(news.jams.tv)
566:可愛い奥様
07/03/08 13:23:42 6XVCI0qp0
>>552
一般にはそう思っている人が多い。白人がインドに行って、黒くなったと。
でも、ネットを検索すればわかるけど、（あるいは本を読めば）
そうではないんです。
州ごとに言葉が違い（州の中にも複数の言語があります）、
形質も違うんです。
白人的な容姿の人は多いですが、南部から来た観光客は
髪が直毛であることを除けば、黒人に非常に近かったです。
567:可愛い奥様
07/03/08 13:27:51 3o5SltCn0
しつこいのはID:6XVCI0qp0の方。
568:可愛い奥様
07/03/08 13:33:58 3o5SltCn0
大体>>435の「中東は肉料理が発達している」発言で
貴方が世の中を全然知らないのがよくわかった。
イスラムには肉料理があるけれど、だからといって肉料理が一般家庭に
浸透しているかは別問題。
貧しい国の一般家庭には冷蔵庫がないので、保存がきかない肉料理は
滅多に食べない。また、肉を買う時には一匹買いになるので高価だし
買った時には近所でわけあって食べている。
簡単に言うと、発展途上国の多くは「肉食」そのものが一般的ではない。
だがそれと菜食主義は全くの別物。
こういった基本的事実も知らない貴方が述べる「世界観」は
一面しかとらえていない、歪んだものばかり。
569:可愛い奥様
07/03/08 13:34:24 D49WFHHuO
6XVCI0qp0さん インドの話をしたければ該当のスレ（あるかどうかわからないけど）へどうぞ
あなたがこのスレにいてインドをどうこういうことは荒らしと同じだと思いますよ
570:可愛い奥様
07/03/08 13:43:38 6XVCI0qp0
>>568
物知りですね。多分、あなたのおっしゃるとおりだと思いますよ。
571:可愛い奥様
07/03/08 13:44:58 6XVCI0qp0
>>569
皆さんの書き込みにレスしていて、以上のような書き込みになりました。
インドのことを書いたのは、菜食が多い国だからです。
572:可愛い奥様
07/03/08 13:49:15 6XVCI0qp0
>>568
私はイスラム教が優勢な国に言ったことはないのですが、インドのムスリムは
庶民でも肉を積極的に食べているそうですよ。
URLﾘﾝｸ(www5e.biglobe.ne.jp)
攻撃するつもりはないですが、何事も一概には言えないですね。
573:可愛い奥様
07/03/08 13:55:54 6XVCI0qp0
>>568
>>貴方が世の中を全然知らないのがよくわかった。
っていうのは、言い過ぎですよ。
イスラム教の人の食卓を実際に知っている日本人なんて、普通はいないよ。
駐在員とか、ムスリムの人と結婚した人以外は。
私に世の中を知らないなんていわれてもね・・。
あなたも本当に知っているのか疑わしい。見て来たようなことを書いているけれど。
なんで知っているの。
574:可愛い奥様
07/03/08 14:05:45 vP/IMD6l0
面白いのでID:6XVCI0qp0はもっともっと無知を晒してくだちい。
575:可愛い奥様
07/03/08 14:46:29 3o5SltCn0
>>572
ほ～～～んと無知だねw
イスラムはハラル（屠殺する時にコーランを唱える）をすれば肉食OK。
誰もイスラム＝菜食だなんて一言も書いていない。
私が言いたいのは
発展途上国の多くは「肉食」そのものが一般的ではない。
だがそれと菜食主義は全くの別物。
大体、菜食主義＝非暴力的と唱えたのは貴方だし、
私はそれに対して、じゃぁ戦争や紛争が起こっている地域と肉食の関係は？
と意義を唱えたまでで。貴方の脳内では肉食＝暴力主義なんでしょ。
>>573で貴方が本当に頭の悪い人だとよくわかりました。
可哀想に。
いい加減にスレに書き込むのはやめたら？
インドの人種の話なんてスレ違いだしここで人種の話をして
何がしたいのだか全然わけわかめ。
576:可愛い奥様
07/03/08 14:48:48 UZ2OvgUZ0
菜食主義者が多いインドでは牛乳やチーズは重要な栄養源である。
そのためインドでは牛は非常に大切にされる。
URLﾘﾝｸ(www.shonan.ne.jp)
577:可愛い奥様
07/03/08 14:52:26 6XVCI0qp0
>>575
>>イスラムはハラル（屠殺する時にコーランを唱える）をすれば肉食OK。
>>誰もイスラム＝菜食だなんて一言も書いていない。
人のことを無知だと言いたくてたまらないらしいが、私だって
そのことは知っています。
あなたは見て来たようなことを書いていたが、
あなたも結局、自分で想像して書いてことだったのね。
私と大してレベルがかわらないじゃない。
>>572で書いたサイトを見ましたか。
インドのムスリムの庶民は肉を積極的に食べているそうです。
578:可愛い奥様
07/03/08 15:07:34 6XVCI0qp0
人のことを知らない、無知だと馬鹿にして、
どこかの本で読んできたことを
さも見て来たかのように、実体験のように、ひけらかして
悦に入る。
579:可愛い奥様
07/03/08 15:09:37 vG7R4And0
イスラム教徒って生け贄のために羊や牛を飼っているでしょ？
580:可愛い奥様
07/03/08 15:10:42 D49WFHHuO
>>577 じゃあこんな日本にいないでインドに行ったらどうでしょう？ あなたがインド大好きなのはよくわかりました
少なからずともこのスレにいてインドの知識を触れ回っても色々な意味で逆効果だと思いますよ。
581:可愛い奥様
07/03/08 15:13:08 6XVCI0qp0
ふーん、今でもいけにえのために、動物を飼っているの。
本当？知らなかった。
いけにえといえば、聖書とか古代アメリカの中の話の中のことだと
思っていました。
司祭階級は肉食しないヒンドゥー教では
いけにえの習慣はないようです。
お香や花をお供えする。
582:可愛い奥様
07/03/08 15:16:32 KPRgb20d0
肉食してる人が凶暴じゃなくて
菜食を選ぶ人（日本人限定）が大人しいイメージ。
もともと体弱い人多いからかな？
583:可愛い奥様
07/03/08 15:16:48 6XVCI0qp0
ネットで調べたら、イスラム教ではコーランの句を
唱えてから、動物の頚動脈を一気に切る、とあった。
ユダヤ教では決められたの作法でとさつする。
きっと、苦しむ時間がもっとも少ない方法なんだろうと思う。
それ以外の一般的なとさつ方法は
何分も苦しませると読んだ。よくない。
584:可愛い奥様
07/03/08 15:17:47 vG7R4And0
ヒンドゥー教って宗教というより慣習の意味合いが強い気がする。
名付けたのもヨーロッパ人だし。
585:可愛い奥様
07/03/08 15:18:00 6XVCI0qp0
>>582
なるほど。
菜食の人（ベジタリアン）の知り合いがいますか？
私は自分以外は知らないです。
586:可愛い奥様
07/03/08 15:18:52 6XVCI0qp0
>>584
どのような点においてですか。
587:可愛い奥様
07/03/08 15:20:28 6XVCI0qp0
>>584
そのことを、イスラム教について言っているのを
読んだ覚えがあります。
第一、コーランを翻訳してはいけないことになっているのに、
それを原典のアラビア語で読めない人が多い。
588:可愛い奥様
07/03/08 15:48:40 3o5SltCn0
ID:6XVCI0qp0のバカ話は延々と続くw
一番のスレ荒らしだねw
感心するわ。
>>582
ID:6XVCI0qp0を見てもそう思う？
そういう先入観こそ間違いじゃない？
589:可愛い奥様
07/03/08 15:58:17 6XVCI0qp0
皆の書き込みに返答したりしていたら、
ちょっと脱線してしまいました。
ここで本来の話題に戻ります。
今まで安売りスーパーで野菜を買っていたんですが、
そこの野菜は遠くから運ばれてきたものばかり。
別の店に行ってみたら、地元の野菜が売られていた。
ほうれん草なんて、いつもの店で見るのとはぜんぜん違っていて、
いきいきしていた。地元の野菜っていいな、と思いました。
身体にいいと考えられるし、運送するためのエネルギーも
少なくて済むから。
これからは地元の野菜をできるだけ食べようと思います。
無人野菜販売の店も利用して。農協の野菜市にも行ってみたいな。
590:可愛い奥様
07/03/08 16:01:20 3o5SltCn0
ちょっと脱線ってwwwww
>イスラム教の人の食卓を実際に知っている日本人なんて、普通はいないよ。
>駐在員とか、ムスリムの人と結婚した人以外は。
なんて相変わらず差別満載な発言をしておいて
>>578発言。その上ちょっとネットでぐぐった情報をすべて鵜呑みにして
悦に入る。
日本の野菜には気を使うがインドの農薬だらけの野菜は無問題。
591:可愛い奥様
07/03/08 16:03:26 6XVCI0qp0
>>590
あなたも本筋に戻ったら。もうやめよう。
592:可愛い奥様
07/03/08 16:04:47 3o5SltCn0
>>591
貴方がとんでもない発言を続ける限り書きますよ。
だって貴方の発言って面白すぎるんだものw
やめたければそちらが先にやめれば？
593:可愛い奥様
07/03/08 16:05:07 6/b33Op+0
知り合いが農家から直接買うお米と玄米をわけてもらってる
やっぱいいお米っておいしいね
朝はそれにいりこでしっかりダシを取った野菜たっぷりな味噌汁を付ける
あとは納豆と大根おろし
594:可愛い奥様
07/03/08 16:06:46 6XVCI0qp0
>>593
日本伝統の朝食ですね。^^
595:可愛い奥様
07/03/08 16:09:13 vG7R4And0
>>593
問題は塩分
596:可愛い奥様
07/03/08 16:14:30 6/b33Op+0
>>594
私が働いていた頃は、家で食事を全く作らずにいたのでorz
朝はパンとコーヒーだけでした
こういう和定食みたいな朝食をずっと食べたかったのです
>>595
ﾋﾞｸｯ
597:可愛い奥様
07/03/08 16:14:31 C9tJVDFo0
>>595
593さんじゃないけれど、あのメニューなら塩分調整簡単だと思いますけれど…
私の作る味噌汁はかなり薄いので、
たまに外でお味噌汁を飲むと時々びっくりしますｗ
598:可愛い奥様
07/03/08 16:18:27 vG7R4And0
>>597
うちの味噌は自家製無添加だから塩分が市販のものよりも多いのです。
ちなみによそ様がうちのみそ汁を飲むと「お吸い物みたい」と言います。
599:可愛い奥様
07/03/08 16:18:56 6XVCI0qp0
塩分を薄く、でも美味しく味噌汁を作るためには
やっぱりだしが大事ですね。
私はこんぶを水から入れて沸騰する直前までいれておく、
という方法でだしを取りましたけど、
それでは薄く感じられて。
それで、市販の昆布だし（アミノ酸等の表示はないもの）を
買ってきました。
味噌汁じゃないけど、そのだしを使って
揚げ出し豆腐がおいしくできました。
600:可愛い奥様
07/03/08 16:20:43 6XVCI0qp0
お味噌を手作りですか。
まめですね。＾＾
手作りなら塩分など、いろんなことを自分でコントロールできて
安心ですね。
601:可愛い奥様
07/03/08 16:24:47 C9tJVDFo0
>>598
うちも母の自家製を送ってもらっています。
大豆100%なためかむしろちょびっとだけ入れても凄い色が出るので
普通の家庭の濃さにしようと思ったら泥色になりますよ～ｗｗ
602:可愛い奥様
07/03/08 16:29:54 6/b33Op+0
みなさん自家製のお味噌ですか、素晴らしいなあ
うちはお味噌は一応こだわって買いますが
やっぱ自家製ってあこがれるなあー
>>599
うちもなんだかダシが不満な時期があって
しいたけの粉なんかを投入したりしてました
ダシって大事ですよね
603:可愛い奥様
07/03/08 16:30:51 vG7R4And0
うちは実家が田んぼを持っていて農家の人に作ってもらっていまして、
そのお米をまぜた米味噌を実家で作っていて、お裾分けしてもらっています。
604:可愛い奥様
07/03/08 16:55:38 C4CRMg9b0
菜食の人はお酒も飲まないの？
605:可愛い奥様
07/03/08 16:57:42 KPRgb20d0
>>588
ここで暴れてても実社会では大人しいのかもしれないよ？
先入観と言うなら２ちゃんの書き込みだけで判断もできないでしょう。
別に議論したいわけじゃないし、ただイメージを書いてみただけ。
それが間違いだと思うならそれでいいじゃない～。
606:可愛い奥様
07/03/08 16:59:16 SePspsk90
↑私は米すら食べない菜食だけど、
付き合いで飲む時は焼酎とか日本酒をいただく。
607:可愛い奥様
07/03/08 17:00:20 dcaa1QDT0
実家や知り合いの農家が味噌作ってるって裏山。
味噌手作りしてみたいけど、作るの大変かな。
608:可愛い奥様
07/03/08 17:07:03 6XVCI0qp0
>>606
>>私は米すら食べない菜食だけど、
食生活にはどのような方針でいらっしゃいますか。
お米を取らないのにはわけがあるのですか。
興味があります。
ちなみに私は最近、卵、牛乳を摂らない、
ヴィーガン寄りの食生活をしています。
609:可愛い奥様
07/03/08 17:09:52 6XVCI0qp0
>>607
ピーナッツ味噌なら一度作りました。（笑）
ピーナッツに市販の味噌と蜂蜜とゴマをまぜて。
私の母はずぼらですが、自分で味噌を作っていました。
そんなに難しくはないのではないでしょうか。
味噌作り。
610:可愛い奥様
07/03/08 17:16:23 dcaa1QDT0
>>609
へー、ピーナッツ味噌って結構簡単に作れるんですね。
これはこれで作ってみます。ありがと。
611:可愛い奥様
07/03/08 17:24:16 nvhBJcZM0
話を切ってしまうんですけど、
実家や夫実家に行った時の食事って、皆さんどうしてますか？
夫実家の方が、たまに行くと3色メイン肉の料理が多いためか、食べると
どうしても強い排毒、というかお腹や体か痛くなりすぎて、2日くらいグッタリ
してしまうんです。なるべく野菜のおかずだ食べるようにしてても、お姑さんから
肉を勧められると、断りにくくて。
私は、最近肉は余り食べないんですと言っても、以前は食べてたでしょうで
かえされるんです。
612:可愛い奥様
07/03/08 17:31:44 dcaa1QDT0
旦那さんに間に入ってもらっては？
それか、トメの作った野菜料理（おしんこでもなんでもいい）を「これすごく
美味しいですね。」と誉めまくって食いまくる。肉料理は旦那にそっと回すとか。
613:可愛い奥様
07/03/08 17:32:44 AVdAaArwO
味噌つくりは簡単です。混ぜればいいだけだし。
今は、セットで売ってる所もあるよ。
ただ、大豆を煮て潰すのにえらい時間がかかる…
今年も２日掛けて仕込みました。半年後が楽しみです。
614:可愛い奥様
07/03/08 17:34:32 6XVCI0qp0
>>611
実家に帰っても、母などと外食のときも自分の流儀を通しますよ。
一度ベジに転向した身体です。
また肉を食べたら、調子が悪くなるのは目に見えています。
いっそ、ベジタリアン宣言をしてしまったらどうでしょうか。
615:可愛い奥様
07/03/08 18:53:42 3o5SltCn0
↑それで思想が偏っちゃっう訳ねw
616:可愛い奥様
07/03/08 19:59:15 vP/IMD6l0
>>594
顔文字ｷﾓ
617:可愛い奥様
07/03/08 20:03:40 dcaa1QDT0
>>615-616
いい加減しつこいよ。
618:可愛い奥様
07/03/08 20:20:03 YLJ2rpjJ0
>>611
わかるわかる。トメと毎週会うたびに夕飯食べさせらるけど、毎週それが鬱。
断ってるのに、遠慮しないでって。
細いからいっぱい食べなさいとか言われても。。。いっぱい食べないからこうなんであって。。。
トメといると太るもとだね。味付けの濃い料理とか、和食は和食なんだけど。
トンカツとか出された時は胃が悲鳴上げてたな。
619:可愛い奥様
07/03/08 22:19:23 52Sib3h50
このスレの最初のほうで幕内秀夫の本が紹介されていたけど、
他に作ってみて食べてみてよかったオススメの菜食レシピの本が
あったら教えてください。
620:可愛い奥様
07/03/08 23:20:13 sGgno6Pf0
作ってみて食べてみてないのだが、
カノウ ユミコさんの「菜菜」シリーズが、すごーく気になる。
どなたか作られた方いらっしゃいませんか？？
621:可愛い奥様
07/03/08 23:40:38 rGm+YLZY0
菜菜シリーズでおいしいものを作りましたよ。
厚揚げの焼き豚風おいしかった。
622:可愛い奥様
07/03/09 09:56:11 aT4+vF3w0
丸元淑生氏の名が以外に挙がらないんですね。
私は20年くらい前から、ずっとこの先生の本を参考にしています。
基本姿勢は幕内氏とほぼ同じですが、幕内本がでるずっと前から正しい食を取り戻そうとしている方です。
発芽玄米も多分この先生から始まっていると思います。
本は沢山出してますが「男と女の基本料理」「いま家庭料理をとりもどすには」はお勧め。
ところで先生は今お元気なのかなあ？
623:可愛い奥様
07/03/09 11:57:37 boFmezl80
砒素入りカレーを食った人が死んだ
↓
カレーを食った人が死んだ
↓
カレーを食うと死ぬ
これがベジタリアン思考
624:可愛い奥様
07/03/09 12:42:55 y7/lijgT0
煮物とかおひたしとかをおかずに食べる生活を繰り返してればいいんだよね
人間 おなじものを食べ続けてはまずいという理由はない
ちょっと前までは 煮物 焼き魚 味噌汁 ごはん
そんな献立の繰り返しで生活してたんだから＞日本人
625:可愛い奥様
07/03/09 16:48:06 ulvUn4k70
玄米を食べ始めてから肌荒れがひどくなってきたんですが
玄米が合わないってことでしょうか。
それとも毒だしってやつなのかな。判断に悩む。
発芽させた方が胃腸には優しいのでしょうか。
626:可愛い奥様
07/03/09 17:34:25 EmPk+qm50
＞人間 おなじものを食べ続けてはまずいという理由はない
癌発症のメカニズムをご存知？
627:可愛い奥様
07/03/09 17:49:30 Kl8kun980
>>626
同じ物を食べ続けるのはダメだろうｗ
どんな食べ物にもいい面と悪い面があって
色んな食べ物を食べる事によってリスク分散をするのが
最近の考え方。
ちなみに煮物とかおひたしみたいな和食のリスクはやはり
塩分が多すぎることだと思う
油も使ってないし、味付けがどうしても醤油味メインだし薄くても
不味いし、おいしく和食を食べてるとどうしても塩分過多になる
昔は塩自体もかなり高かったから過多ではなかったのかも。
中国の田舎では、貧しすぎてまだ塩も足りない人達もいる
628:可愛い奥様
07/03/09 17:56:32 y7/lijgT0
同じものっていうか同じパターンの食事ね
たとえば和風の幕の内みたいなメニュー
ああいう野菜の煮物、魚 中心のものは毎日食べててもいいそうだよ
１品目だけ食べるっていうのと違うんだからｗｗｗ
629:可愛い奥様
07/03/09 17:57:33 y7/lijgT0
当然塩分は一日の摂取量をはかる必要はありますが
まぁ それくらい主婦はやるでしょ？
630:可愛い奥様
07/03/09 18:01:56 u7vCzLXQ0
やらねーよw
631:可愛い奥様
07/03/09 18:04:23 y7/lijgT0
>>630
ま それくらいはした方がいいよ
歳とれば 血圧の問題は出てくるから
632:可愛い奥様
07/03/09 18:19:08 uJ5beWIOO
カノウユミコさんの菜菜ごはんと月森紀子さんの野菜と玄米、
この二冊は作って美味しいし買って良かった
あと持ってるのは幕内先生ですね
私も皆さんが参考にしてる本教えていただきたいです
633:可愛い奥様
07/03/09 18:23:38 JIhED9Ig0
>>631
本当にいい塩は血圧を下げるらしいけど、本当かな。
634:可愛い奥様
07/03/09 19:22:13 u7vCzLXQ0
>>631
氏ね
635:可愛い奥様
07/03/09 19:24:44 0z+p5GZA0
>>625
玄米はもうすでに、アレルギー体質のひとはよけい湿しんでたりするらしい。
消化もいいとはいえないし（よくかむことが大前提）。
農薬も玄米だと半端なく摂取してしまうから
玄米食べるなら絶対に無農薬のほうがいい。
無農薬玄米を食べ続けてると毒出しできて
体の調子がいつかよくなるって言う人もいるけれど
長期間毒だしといわれるのが続くと辛いよね。
玄米だめなら自分で小さい精米器買って
最初は白米～分付きにして食べるといいと思うよ。
636:可愛い奥様
07/03/09 19:30:52 0z+p5GZA0
>>611
「最近年なのか、肉類食べると調子悪いんですよね～。
野菜料理がおいしくって」
とかいって極力食べない。
まあ、あんまり行かないのが一番だろうけど。
>>619
赤峰勝人さんの「百姓 赤峰勝人の野菜ごはん」
ての、結構おいしかったよ。
637:619
07/03/09 20:24:20 iyaYFviW0
レス下さった方ありがとう。
菜菜ごはんと粗食のすすめを購入しました。
色々試してみます。
638:可愛い奥様
07/03/09 22:21:25 pHPa8J+50
菜菜といい、粗食のすすめといい、素敵な本が多いですよね。
スレ違いになるかも知れないが、材料は粉と塩、酵母だけが基本という
「天然酵母のおいしいパン」っていう本も気になる。。。。
たまには、おいしいパンも焼いてみたい。（たまにはね）
639:可愛い奥様
07/03/09 22:27:04 pHPa8J+50
おやつといえば、藤井恵さんの本が欲しいなぁ
640:可愛い奥様
07/03/09 22:34:19 ulvUn4k70
>>635
小さい頃からアレルギー性鼻炎です。
過去一度だけアトピーになったこともあります。
玄米始めてから顔に吹き出物で出てきて、最近は痒みも出てきました。
玄米は一応無農薬なんですが。
精米機ないので発芽させるというはどうかなと思ったのですが
発芽させても消化等は変わらないものでしょうか。
641:可愛い奥様
07/03/09 22:51:50 nfSgUfik0
ヨモギ茶をためしてみたらどうですか。
642:可愛い奥様
07/03/09 23:32:25 IaK/+YJN0
つか塩分量るほど塩分採らないしｗ 塩、醤油とかの出番なんてほとんどないね
643:可愛い奥様
07/03/09 23:37:28 pHPa8J+50
>>640
発芽させた方が柔らかくなって消化も良いそうです
644:可愛い奥様
07/03/10 00:14:37 Rw5GS2nG0
私は玄米、押し麦、オートミール、白米を混ぜて炊いてます。
オートミールはかなり粘りがあるのでボソボソしません。
645:可愛い奥様
07/03/10 00:18:50 zqj6Jem60
ここって野菜のスレじゃん。
別にインドの話でてもいいじゃん。な食多い国だしインド料理って
な食の人にとっては すごいご馳走なんだよ？
なのに なんで そう興奮する人いる？
間違いがあったら冷静に討論すればいいのに
えらく攻撃的じゃん？なんで？家が肉屋かなんか？
こわいよ。そう興奮する人って。
肉好きならここにくる必要ないのにね。
646:可愛い奥様
07/03/10 00:20:49 10cl+X010
インドに行ったら便秘が治って、すごく元気になりましたよ。
よくインド（特にデリー）に行くと、みんな下痢になるって
いうけど、一種の浄化作用じゃないのかな。
私は食事の細かいことは覚えていないけど、
菜食中心だというし。
647:可愛い奥様
07/03/10 00:28:19 zqj6Jem60
わたしなんか 大阪までインド料理定期的に食べに行くよ。
すげくうまいもん。
ベジタリアンプレート頼んでる。肉好きな人は ししかばぶ とか
短ドリーチキン頼めばいいし
ベジも そうでない人も仲良く食えるよ？
本当におすすめ。
インド人が作ってる店のが断然うんまい。
648:可愛い奥様
07/03/10 00:30:07 zqj6Jem60
あるごび っていうジャガイモのカレーなんか大好物。
あと たまねぎの 茶パティも大好き。
649:可愛い奥様
07/03/10 00:30:46 zqj6Jem60
ところが これ 家ではなかなか再現できんのよ。
やはり インド人は神様だと思う瞬間。
650:可愛い奥様
07/03/10 01:26:48 MYv1LMU0O
ｲﾝﾄﾞ人にﾋﾞｯｸﾘ
651:可愛い奥様
07/03/10 01:40:44 +G2ArPYI0
また インドの話かｗ！
私もインド料理大好き。旦那は外資系で色んな人種の同僚がいるから
皆で食べる物が困った時はインド料理屋に行く、っていってた。
色んな人が食べやすい味なんだろうね。
ベジタリアン向けのメニューもあるし、肉も色々食べられるし。
>>649
確かに。家で再現は難しい～～～！そもそもスパイス全部そろえるのも
難しい。主要なスパイスだけ買って好きな味のカレー真似てみたけど
やっぱり何かが足りなかった・・。奥が深いなあ
652:611
07/03/10 01:56:08 MjE4bFmm0
皆さん色々とアドバイス有難うございます。
なるべく、野菜だけでお茶碗のご飯を食べきって、
「年のせいか、肉を食べるとなかなか消化できないみたいで。」と
言ってみます。
ベジタリアンやマクロ宣言、60、70代の人にはピンとこないみたいですね。
何故、好き好んでそんな寂しい食事をしたがるのかと、思われてるみたい。
653:可愛い奥様
07/03/10 02:45:33 iIjZ9i2W0
肉を控えるようになって、体臭・息の臭いが改善されたと実感してる。
便も軟らかくなり、便秘もめったにしなくなった。
一番良かったのは、お金が貯まるようになったこと。
野菜だと毎日おなか一杯食べても、微々たる金額ですむ。
654:可愛い奥様
07/03/10 07:10:31 cEcyQtAM0
>>634
クソまみれになって市ね
655:可愛い奥様
07/03/10 09:14:17 np1g0tdn0
>>653
同意。便秘解消が一番嬉しい！お金も貯まるよね。いいことばっかり。
だけどケーキとかお菓子を我慢してる瞬間が不幸。
初めてまだ数週間だし、ちょっと痩せてから週一程度にお菓子始める。
656:可愛い奥様
07/03/10 09:26:11 oH5L0f/+0
私は、食べたいモノが頭に浮かんで消えない時は我慢しないで食べる。
そうしないとストレスになるしいい事ないから。食べちゃえば満足して
普段の粗食生活にサクッと戻れるから。
657:可愛い奥様
07/03/10 10:37:01 bZEmXxEe0
>>655
やや、ぜひとも藤井恵さんや、パトリシオ・ガルシア・デ・パレデスさんの
卵・牛乳・砂糖を使わないお菓子の本を一度見てほしい～
同じ週一食べるにしても、こっちなら安心じゃー
658:可愛い奥様
07/03/10 10:49:13 tD3So7VO0
菜食も読めない人が混じってますね。
659:可愛い奥様
07/03/10 10:52:59 snruO3Mk0
菜食って野菜を食べる人のことでしょ？
660:可愛い奥様
07/03/10 10:58:53 1epui6hx0
野菜高いから菜食になってかえってお金掛かってる。
お金貯まる人、ｳﾗﾔﾏｼ
661:可愛い奥様
07/03/10 12:07:48 2ljNXEjG0
無農薬の野菜、玄米＆無添加調味料だからすごくエンゲル係数上がりました。
見た目ゴージャスな肉食時代の２倍。
家庭菜園の方、地方で新鮮安全な野菜が手に入る方羨ましいです。
662:可愛い奥様
07/03/10 12:20:16 bZEmXxEe0
>>658
キビスィ～
663:可愛い奥様
07/03/10 12:53:36 vizrrYDT0
おまえらちゃんとはと歯の間の歯糞取ってる？
664:640
07/03/10 13:19:19 4k2Fsf+a0
>>641
ヨモギ茶ですか。お茶として売ってるものでも大丈夫かな。
>>643
しばらく発芽玄米試してみます。
665:可愛い奥様
07/03/10 18:05:16 RcTWdwF70
ID:zqj6Jem60は白人嫌いの差別主義者だからスルー
>>645の書き込みが一番興奮している罠（ﾌﾟｹﾞﾗ
666:可愛い奥様
07/03/10 18:06:36 RcTWdwF70
>>646
衛生状態が悪くて下痢する、という基本的な事も知らないオバカサンw
667:641
07/03/10 19:07:28 myDpsNbo0
私が飲んでいたのは、ドラッグストアやネットの通販で売っている
よもぎ茶です。
私はブレンドよりも、よもぎ１００パーセントのものが好きでした。
668:可愛い奥様
07/03/10 20:02:54 zqj6Jem60
ID:RcTWdwF70
↑
大丈夫？
ちなみに わたしは白人大好きですがなにか？
誰にでも喧嘩うってるけど
一度精神科にでもいってみたら？
669:可愛い奥様
07/03/10 23:47:25 J/Op4iR50
>>668
Λ＿Λ ／￣￣￣￣￣￣
（ ´∀｀） ＜ オマエモナー
（ ） ＼＿＿＿＿＿＿＿
｜ ｜ |
（_＿）＿）
670:可愛い奥様
07/03/11 01:30:30 PZ10LSyW0
ｲﾝﾄﾞネタは荒れるから正直やめて・・・って何回も言われてるのに。
ここでｲﾃﾞｵｵﾛｷﾞｰ論争したい人は>>1様の書いた>>539を100回読んで欲しい。
671:可愛い奥様
07/03/11 01:47:07 cwKY9urr0
ｲﾃﾞｵ(ﾟдﾟ)ｵﾛｷﾞｰ
672:可愛い奥様
07/03/11 01:56:46 PZ10LSyW0
ｽﾏ(ﾟдﾟ)ﾏｿ
673:可愛い奥様
07/03/11 04:48:06 TFotiRlA0
>>658
>>645のことねｗ私も一瞬？？となったよ。
674:可愛い奥様
07/03/11 10:40:11 L2mo3JUM0
>>658>>673
なるほど。
でも、どうせなら、もっとやさしく言ってあげたほうが・・・
675:可愛い奥様
07/03/11 14:27:22 aYa0REWx0
インドの人、最初は電波なフリした荒らしかと思ったけど
本当にふわっとした感じの人なんじゃない？
散文調の詩みたいな文章はまってきたよw
ブラウンライスでヴィーガン用のケーキとタルトを買いました。
甘さ控えめだったので沢山食べちゃった(´ω｀)お菓子は甘い方がいいね。
676:可愛い奥様
07/03/11 14:36:07 PZ10LSyW0
>>645は「日本語でおk」と言われるレベルだし。
な食って、、、正直散文詩以下というか詩に失礼なw
677:可愛い奥様
07/03/11 14:55:56 PZ10LSyW0
ｳﾞｨｰｶﾞﾝなら京都にあるカフェ・ピースというお店がおすすめ。
手頃な価格で料理が美味しいです。
678:可愛い奥様
07/03/11 15:58:03 KeN15FGe0
私もよもぎ茶を自分で作って飲みはじめました
血液がさらさらになるのかな？
肌の調子がずいぶんよくなって
蕁麻疹が出なくなったのが一番嬉しいです
679:可愛い奥様
07/03/11 17:00:08 L2mo3JUM0
>>675、>>677
最近では、ほんとうに美味しくてお洒落な店が増えて嬉しいですよね。
そういえば、日本で初のローフード専門店が新宿にオープンしたと聞いて
久しいけれど、今でもあるのかな。気になってはいるのだけど。
680:可愛い奥様
07/03/11 17:02:11 L2mo3JUM0
>>678
デトックス効果でしょうか？
都心で、きれいなよもぎを手に入れるのは自家栽培しかないかな。
681:可愛い奥様
07/03/11 17:03:45 gR9OQLPR0
結婚できるかチェック
URLﾘﾝｸ(minna.cert.yahoo.co.jp)
682:可愛い奥様
07/03/11 18:54:55 qEZpvOCh0
インドに行って、ターバンを巻いたシーク教のガイドさんに
案内してもらいました。
彼はベジタリアンで、私にゆでたジャガイモとチャパティーを
分けてくれました。
ご馳走をいっぱい食べたけれど、
このシンプルな食事が心に残りました。
それ以来、ジャガイモをよく食べるようになりました。
全粒粉で作るチャパティーは、自分で作ったけれど、
あまり美味しくできませんでした。
店にチャパティー専用の粉が売っていて、作り方を見たら、
一時間ほど寝かせるんだそうです。
683:可愛い奥様
07/03/11 19:45:44 PZ10LSyW0
ｲﾝﾄﾞネタしつこすぎ。
お腹ｲﾊﾟｰｲ
684:な食
07/03/11 20:12:38 CM29toJQ0
な食ってなんで そう書いたかきいてくれるかい？
ﾅｼｮｸってローマ字変換かな入力したら ナショク・・・あれ？
とにかく な食 になっちまうんだよ。まんどくせーから そのままにした。
それって２ｃｈの文化じゃんｗ
しかし いったんナショクってF７おしちゃうと、次回ﾅｼｮｸにしか
ならねーんだよね。たく。だから、わざわざ な＋食って入力して
説明しなきゃならね。あーうぜ。
しかしなにげに インドの話ってこうあれるにゃろ。
685:可愛い奥様
07/03/11 20:14:11 k5bZRnuB0
さいしょく、って入力しろよ。
菜食。
686:可愛い奥様
07/03/11 20:49:23 fz3D7rra0
>>682
インド板に行け
687:可愛い奥様
07/03/11 20:57:31 OdkxjmHC0
中野のヴィーガンのお店も美味しかったよ
まだあるかな？
688:可愛い奥様
07/03/11 20:59:18 CM29toJQ0
菜食・・・
うわ。すげーよ。げらげら>>685
689:可愛い奥様
07/03/11 21:08:31 aNmIVyJa0
ゆる菜食にしてから、花粉症も凄く楽になった
風邪も全然ひかない。
690:可愛い奥様
07/03/12 00:47:39 CF06WTdi0
>>682は電波ゆんゆん
35 ：可愛い奥様：2007/03/11(日) 18:45:08 ID:qEZpvOCh0
白人って、英語をしゃべって、
男も女も世界を股に駆けてセックスしているっていう
感じだから、性病とか持っていそうで危ないイメージ。
会社や学校の休暇が長くて、
どこで何やってんだかわからない。
なんとか便器っていうけど、
宗教とかの縛りがない白人女性だったら、
日本人女性より、ずっとやっていると思うよ。
旅行中に通りすがりのセックスもするっていうし。
39 ：可愛い奥様：2007/03/11(日) 19:05:05 ID:qEZpvOCh0
イタリア人、スペイン人も白人です。
でも、スペインではブルーブラッドという言葉があって、
腕の内側に見える静脈が青くないと、
ちゃんとした白人ではないそうです。
歴史的には、イスラムの人が文化を築いたところなので、
アラブの血も入っているはずです。
イタリアは町ごとに人種が違うと言われます。
イタリアのスチュワードを見て思いましたが、
色が濃くて、髪も黒で、白人といっても、ちょっと違う感じではありました。
白人といっても、ゴクミの旦那は
ダイアナの婚約者のアルファイドなどと同じく
アラブの人に近いと思います。
そして、アラブ人のことは、ふつう白人とは言わない。
肌の色が濃い人も多いし、
カラードと呼ばれると思います。
691:可愛い奥様
07/03/12 00:49:00 CF06WTdi0
43 ：可愛い奥様：2007/03/11(日) 19:44:58 ID:qEZpvOCh0
サッカーに興味はないが、
スペインチームは美男ぞろいだと思う。
46 ：可愛い奥様：2007/03/11(日) 19:55:40 ID:qEZpvOCh0
南アフリカでは日本人は名誉白人ということになっているらしい。
53 ：可愛い奥様：2007/03/11(日) 22:39:06 ID:qEZpvOCh0
そーだね。
あたしゃ、カラードで
欧米に行っても内心バカにされるんだから
行かないよー。
親日的なインドとか中東なら行くよ。
↑
ID:qEZpvOCh0は他スレにも出現しまくり。
一日中２ちゃんに張り付いていて人生楽しい？
692:可愛い奥様
07/03/12 02:02:09 DgpTASQN0
>>691は他スレに出現しまくりでストーカーしまくりで人生楽しいんだろうか。
693:可愛い奥様
07/03/12 02:08:49 CF06WTdi0
↑楽しいお♪
別に一日中張り付いてなんていないし
694:可愛い奥様
07/03/12 09:13:38 gvyq6bST0
>>693
貼り付けたわりには 別にID:qEZpvOCh0
の発言ってノーマルだし わりと知的じゃん。
何か問題でもあるの？
てか
あんた ほんと変だよ。まじで。ｷﾓｲ
695:可愛い奥様
07/03/12 09:33:01 SchUr+Ai0
インド・東南アジアは口腔がんが多い
696:可愛い奥様
07/03/12 09:34:02 1dLN1iWY0
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
↑ここの心理学のサイトが面白くてよく見に行ってるんだけど、たまーに
菜食や動物愛護に対する歪んだイメージがチラ見えしてがっかりしてしまう。
関係ないけど、心理学とかやる人は動物に優しい人でいてほしい気がする。
ここの33章の解説文とか、なにげに腹立つ
URLﾘﾝｸ(sinri.net)
697:可愛い奥様
07/03/12 09:40:20 SchUr+Ai0
>>696
歪んでいるかどうかの判断もあなたの主観でしかないし
698:可愛い奥様
07/03/12 12:32:33 IJ/7zb6d0
>>694
知的wwww
菜食してると脳みそ減っちゃうんですか？
699:可愛い奥様
07/03/12 14:25:51 S5w8whNR0
はじめのほうはいい流れだったのに、
途中から変なのが
700:可愛い奥様
07/03/12 15:29:40 mHi5zO4h0
||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
|| ★★荒らしは放置が一番キライ！★★
|| ～ 荒らしは常に誰かの反応を待っています ～
||
|| ●重複スレには誘導リンクを貼って放置！
|| ウザイと思ったらそのまま放置！
||
|| ▲放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います！
|| ノセられてレスしたらその時点であなたの負け！
||
|| ■反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです
|| 荒らしにエサを与えないで下さい
||
|| ☆枯死するまで孤独に暴れさせておいて
|| ゴミが溜まったら削除が一番です ｡ Λ_Λ
|| ＼ (ﾟーﾟ*) ｷﾎﾝ。
||＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⊂⊂ |
∧ ∧ ∧ ∧ ∧ ∧ |￣￣￣￣|
( ∧ ∧ ( ∧ ∧ ( ∧ ∧ | |
～（＿( ∧ ∧ __( ∧ ∧__( ∧ ∧￣￣￣
～（＿( ∧ ∧＿( ∧ ∧＿( ∧ ∧ は～い、先生。
～（＿( ,,)～（＿( ,,)～（＿( ,,)
～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ
701:可愛い奥様
07/03/12 17:28:53 CF06WTdi0
>>699
ヒント：インド
702:可愛い奥様
07/03/12 19:28:57 Ttnf9Lcy0
>>694
インドの人こんばんわ！
703:可愛い奥様
07/03/12 19:44:09 Ttnf9Lcy0
豪勢な食生活を送ってるが為に、
>>39のような喜びを知らない>>38ｶﾜｲｿｽ
704:可愛い奥様
07/03/12 19:45:22 Ttnf9Lcy0
誤爆ｺﾞﾒ
705:可愛い奥様
07/03/13 23:20:06 XqSsrkfs0
玄米って白米と混ぜて炊いたら良くないのでしょうか？
100％玄米だと夫が嫌がるので、混ぜて炊いてたのですが、
なんだかおならばかりが出てしまいます。
過敏性大腸症候群気味なのも関係してるのかも
しれませんが、玄米食が合う合わないというのが
あるのかなあと思ってます。
おかずはわかめや豆類が中心なんですが、
食物繊維の取り過ぎも良くときくし。
706:可愛い奥様
07/03/14 00:33:19 H402m7lM0
>>705
玄米は白米に比べると、消化が良くありません。
おならが出るということは、消化不良が起きていることが考えられます。
玄米を食べ始められて間もないのであれば、よく噛む事をお勧めします。
一口最低７０回以上です。
わかめや豆類といった繊維の多いおかずを食べているなら、なおさらです。
また、玄米より発芽玄米の方が消化が良いので、
こちらを混ぜてみるというのも一つの方法かと思います。
707:可愛い奥様
07/03/14 01:30:30 HZWF9YeB0
705です。レスありがとうございます。
>706
もともと子供の頃から良く噛む、というのが
苦手でついつい早食いになりがちなので
まさに消化不良が起きてるのだと思います。
出産して四ヶ月なのですが、妊娠中から
便秘になり、それを解消しようと思って
玄米にしたところ、ますます便秘気味に
なってしまってます。
しばらく発芽玄米を白米に混ぜて
なるべくよく噛んでみます。
708:可愛い奥様
07/03/14 01:39:14 pQbCbzzI0
>705
繊維質の多い食事にしたなら水分もたっぷり取らないとよくないよ。
食事には味噌汁、お茶をつけようね。
709:可愛い奥様
07/03/14 03:54:52 ViGgI4le0
食物繊維が増えると消化力がよくなっていく。
便秘がちの消化力が弱い人は、いきなり増やしすぎるとおならが出ます。
白米と玄米を混ぜてるということですけど、白米の量を増やして玄米を減らして調節してみて。
便秘の調子がよくなったら玄米を増やすの。
710:可愛い奥様
07/03/14 11:02:27 H402m7lM0
>>707
そっかー、出産後4ヶ月か。
授乳で眠れないし、ごはんもゆっくり落ち着いて食べられないかな？
無理しないで頑張ってくださいね。
711:可愛い奥様
07/03/14 16:13:03 HZWF9YeB0
水分も気がつくと取りそびれてるので
意識して水を飲むようにしているんですが
授乳で予想以上に水分取られてるの
かも。汁ものをメニューに必ずつけてみます。
今は3合炊く時に玄米2：白米1なのですが、
逆にしてみようかと思ってます。
あと押し麦を足しています。
消化が悪いのに、一気に便秘解消しようと
しすぎましたw
様子見つつ徐々に無理のない程度にやってみたい
です。
出産後は料理する時間もゆっくり食事する時間も
なく、通常よりもさらに早い倍速食いになって
しまってました。
乳腺炎がきっかけで菜食、玄米に興味持つように…。
乳製品、肉、油物、甘いものを避けて、という
指導です。時間取れなくてなかなかうまく出来ない
のですが、常備菜などうまくつかって頑張ります。
レスくださった方々どうもありがとうございます！
712:可愛い奥様
07/03/14 17:25:50 /kXwzZ+V0
>>708
食事中にお茶飲むのはよくないらしいよ。
特に緑茶は栄養の吸収を阻むし、
水分で胃液が薄まって消化が悪くなるらしい。
味噌汁はよくわかんないけど、有機質が多いからいいのかな？
お茶は食後少し経ってからの方が良いそうです。
713:可愛い奥様
07/03/14 17:28:50 /kXwzZ+V0
って言いながら私は夕食時は酒が欠かせませんが…ｗ
玄米菜食既女にあるまじき事ですけどね。ハッハ。
714:可愛い奥様
07/03/14 21:40:33 xmGS3LDW0
酒は百薬の長では？
715:可愛い奥様
07/03/14 23:07:20 zh5/irAI0
やっぱ完全に玄米菜食は無理だな。
朝、フルーツ
昼 玄米＆おしんこ
夜 玄米＆おかずに野菜炒め、フルーツ
フルーツばっかり。これだと菜食って言わないねorz
一応動物性は採ってないけど。
魚肉とかは我慢できるけど、甘い物が止められない。
昔はケーキだったけど、これからもずっとフルーツで我慢。
716:可愛い奥様
07/03/14 23:09:31 H402m7lM0
えっ、お酒って、菜食的にはダメなの？？
717:可愛い奥様
07/03/14 23:54:56 PXeHyC8S0
>>715
フルータリアンというのもあるよ。
健康になれるらしい。
718:可愛い奥様
07/03/15 18:26:54 PxkZxek5O
さつまいもって野菜？くだもの？
私も肉魚は我慢できる。
でも、甘いお菓子はやめるのつらい。
やめたら口寂しくて、ついふかし芋とか食べてるけど、
芋はなにになるのかなぁ、とふと思った。
719:可愛い奥様
07/03/15 19:19:12 xJWz2d690
さつまいもは芋だから野菜だよ
あんだけ甘いのにね
720:可愛い奥様
07/03/15 20:38:38 L9NuY+K30
>>717
へー。フルータリアン初めて聞いたよ。響きがいい！
じゃあどっちかって言ったら玄米果食かな。
>>718
芋おいしそう。なぜか芋は太ると思いこんでてずっと食べてないな。
芋は畑のお菓子みたいな存在だね。
721:可愛い奥様
07/03/15 21:15:50 i7loe3Zs0
>>716ヘルシーに薬用酒ってのもあるし、いいんじゃね。
722:可愛い奥様
07/03/15 23:49:49 RgFoFikB0
>>716
713です。飲酒夫人スレの常連ですｗ
量によると思いますが、
私はごはんを食べずにお酒を飲むのでちょっと過ぎるかも。
普通は健康上の考慮で玄米菜食される方が多いと思うので
当然お酒はあまり良くないと思います。
マクロビでは完全にアウトなモノらしいし。
でも私は美味しいから玄米菜食に傾いているだけなので
お酒もガツンガツン飲んでますよー。
723:可愛い奥様
07/03/16 11:21:47 7/rwahkv0
>>721
良かったァ～！これで安心して飲める☆
と言っても、ほんの一口、135ml可愛いビール缶だけどね。
これ無しでは、一日が終われない。。。
でも、ポリフェノールとか赤ワインの方が体に良さそう。
>>722
え、マクロビ的には完全アウトなんだ！知らまんだ。
や～でも毎日気持ちよく続けて行ける範囲が一番体に無理がないよねー
それに>>714さんにもあるように、これぞ百薬の長だわ。
…ストイックに実践されている方、ごめんなさい。
724:可愛い奥様
07/03/16 11:28:17 7/rwahkv0
>>718
くどいようだが、藤井恵さんの卵・牛乳・砂糖を使わないおやつシリーズをお勧めします。
やー感動して毎日作ってます。（子供の為、いや自分の為）
超簡単‥超美しいおやつだと思います。
一度、ぜひ開いてみてほしい。。。
725:可愛い奥様
07/03/16 12:08:34 V1QriMYe0
お酒って体には百害あって～みたいな感じらしいけど
心に効くんだよね。適量ならリラックスしてストレス解消に役立つ。
自分は飲めるけど普段は殆ど飲まない。
けど、極たまーに無性に飲みたくなる時がある。
それってストレス感じてる時なのかもなぁ。
726:可愛い奥様
07/03/16 12:33:40 G7hhdTYX0
>>725
お酒が好きだと嬉しい事があっても当然飲むよｗ
あんまり深く考えなくて良いと思う。
727:可愛い奥様
07/03/16 12:41:00 ugSMrH4k0
>>718
私は砂糖断ちをして２年近くになります。
朝は果物だけというナチュラルハイジーンもどきにしてから全然甘味を欲しなくなりました。
果糖で充分満足するらしく苦しくなかったです。
それまでは毎日必ずお菓子を食べていたほど甘味依存だったのが嘘のようです。
砂糖断ちをしてから肌が綺麗になりました。
応援しています。
728:可愛い奥様
07/03/16 13:08:44 V1QriMYe0
>>726
あ、いや、好きで飲んでる人がストレス感じてるって意味じゃありませんｗ
普段全然飲みたいと思わない私が、楽しくも特別な日でもないのに
無性に飲みたくなる時の話でした。
729:718
07/03/16 14:19:09 WT+pfwd/0
>719
ありがとう。野菜なんだ。甘いから迷ってました。
>720
うん、そうなんですよ。芋類って太りそうなイメージ。でも、甘みが恋しくて・・・。
>727
すごいですね、2年ですか！
絶ったのは調味料の砂糖もですか？（煮物とかの）
尊敬です・・・わたしもがんばらないと・・・。
730:可愛い奥様
07/03/16 16:56:15 G7hhdTYX0
>>728
うん、いや、だから、
ストレスじゃなくても飲みたい事があっても良いんだよというか、
楽しくても飲む事があなたにもあるのかもよ、と言いたかったというか…
んー、うまく言えねｗ
731:可愛い奥様
07/03/16 17:49:07 oEj58Ers0
>>724
いやお酒は百薬の長って言葉にもあるように少量なら
体にもいいみたいだよ。
脳溢血か動脈硬化か心筋梗塞だか忘れたけど、お酒をまったく飲まない人・
毎日たくさん飲む人・毎日少量飲む人だと毎日少量飲む人が一番確率が
少なかった。
732:可愛い奥様
07/03/16 18:50:34 BM3JNcDF0
>>727
718じゃないけど。私も甘味依存だったよ。
フルーツのお陰で欲さなくなった。砂糖って依存性あるから
砂糖断ちは最初は辛かったけど、時間をかければ断つ事できるんだなって自分にビックリ。
でも誰かにお菓子を勧められたり、貰ったりすると我慢出来ない時もある。やっぱ完全に断ててないのかな？
本物の玄米菜食の人ってそれでも欲さないのかな？
733:可愛い奥様
07/03/17 10:00:18 /fgZaUBB0
>>729
煮物にはたまにみりんとか少量のメープルシロップを使っています。
>>732
おぉ、仲間ですね。
私はもう人に勧められても平気になりました。
ケーキを見ても無反応です。自分でも不思議なくらい。
その代わり？時々甘味の一切入っていない玄米ゴマせんべいとかつまみます。
この無糖のおせんべいって探すのが結構大変でした。
塩系と思われるものにも入ってたりしてがっかりしたり・・・。
734:可愛い奥様
07/03/18 21:11:54 Dq3AqpRV0
TEST
735:可愛い奥様
07/03/19 10:18:24 0XxO7+CUO
玄米食にしたいのですが、玄米を試した事が無く、最初は何割か白米を混ぜて炊いた方が良いですか？
今は、白米に雑穀(押麦、黒米、ひえ、あわ)などを加えて炊いています。
だけど、何か味に納得出来なくて。雑穀は、ブレンドされ市販されている方が美味しいですか？
736:可愛い奥様
07/03/19 17:17:27 Yuy4k5iM0
いきなり玄米が不安なばあい、胚芽米→５分づき米→７分づき米→玄米
という風に段階的に近づいていくのも手ですよ。
あるいは発芽玄米なら玄米ほどとっつきにくい味ではなく
炊き方も白米と同じなんでいいかも知れません。
白米に発芽玄米をブレンドしてもいいでしょう。
737:可愛い奥様
07/03/19 18:34:23 f/L6NGNY0
発芽玄米高い＆発芽させるの面倒って人は
玄米活性機能がついた炊飯器があるよ。
うちはいつもそれで炊いてます。
738:可愛い奥様
07/03/19 20:33:43 07yXoz1l0
玄米食べだして体調悪くなった人はいませんか
今までなんともなかったのに食べだして２ヶ月ですが
歯や膝が痛いし体がかゆいのですが同じ症状が出た方いませんか？
739:可愛い奥様
07/03/19 21:59:35 rVSpStoA0
よく噛まないと玄米は胃腸に負担がかかって逆効果ですな。
よく噛んでいるのに体調不良のばあいは素直にやめた方がいいでしょう。
740:可愛い奥様
07/03/19 22:18:54 dCUhPZqZ0
>>735
初めて玄米に挑戦した時100％玄米だったけど美味しくて感動したよ。
麦ご飯も好きだな。皆が嫌がるものばっかり好きなのかも。ゴーヤとか。
健康食は体のどこかで欲してるのだろうから、自分の体が欲しがってるのかな？それで美味しいと勘違いしてたりして。
>>738
おかしいな。玄米は毒素を出すって言うよね。
逆に栄養まで出しすぎて体調不良なのかな？お腹くだってない？
741:可愛い奥様
07/03/20 00:38:07 8MGPrD7L0
>>738
玄米とは関係ありそうもない気がする。脂肪の摂り方と関係ありそう。
742:可愛い奥様
07/03/20 04:55:35 juoxBsO30
>736
>胚芽米→５分づき米→７分づき米→玄米
精米度が逆だお。
>735
七分搗き→五分搗き→三分搗き→玄米って感じで
色々試して食べやすいの探すといいと思う。
私は五分搗きに雑穀の組み合わせが好き。
あとは炊くときに塩をちょっと入れるとウマー
743:可愛い奥様
07/03/20 13:18:11 xakRIOHF0
玄米って五分とかでも発芽するもんですか？
744:可愛い奥様
07/03/20 14:41:26 Blzn7ygq0
>>738
玄米アレルギーじゃ？
いずれにせよ身体にあわないならやめた方がよし。
745:可愛い奥様
07/03/20 15:29:03 LqdIFL6x0
783です レス下さった方どうもです
ほかのスレで下の記事を見て少し不安に・・・
っていうのもあるんですけどね。これどう思いますか？
URLﾘﾝｸ(nozomimagic.fc2web.com)
746:可愛い奥様
07/03/20 15:31:07 LqdIFL6x0
↑すいません>>738でした おなかは下っていないです
747:可愛い奥様
07/03/20 15:56:38 1VnNRc3s0
たぶんフィチン酸の害のことをその先生は心配してるんじゃないか？
まあフィチン酸のことが心配であれば発芽させれば大丈夫だし。
それに白米を食べると現代のスーパーの毒を調味料にしてる食材も
バクバク食べられちゃうし、油脂が多い物も合ってしまう。
しかし玄米ならどうしても和食中心になる。
現代食とは味的に玄米が合わないからそうなってくる。
またドカ食いも白米ならしてしまうけど玄米でドカ食いはほぼ不可能。
そういうマクロな観点からいえば玄米菜食のほうが数段優れていると思うよ。
でももし白米がいいというならそれはそれで頑張って食べて欲しい。
お互い自己責任なんで。
748:可愛い奥様
07/03/20 16:03:35 8DBC1x9l0
玄米でサフランライスに炊いて、ミネストローネかけて食べると
いくらでも食べられる。
749:可愛い奥様
07/03/20 16:22:02 1VnNRc3s0
分づき米
玄米を１００とすれば三分づきが９８％、五分づきが９６％、七分が９４％、
白米が９２％の精製度合いだそうだよ。
七分はほとんど白米と変わらない。
胚芽米
正確には胚芽精米。白米に胚芽がついただけのもの。
白米に最も近い。
玄米が合わない人は確かにいるんでこの辺りの精米具合を参考に
自分に適した米を選べばいいんじゃないかな？
白米だって砂糖や添加物を使うパンと比べれば凄くいい主食だと思う。
ことに給食でいまは週に３回の御飯という厚生労働省の指導が徹底されず
全国平均では2.8回だといいます。
750:可愛い奥様
07/03/20 19:45:53 /yAhnY5r0
>>749
>>七分はほとんど白米と変わらない。
それを言ったら玄米だって白米とは8%しか変わらない。
751:可愛い奥様
07/03/20 20:18:08 1VnNRc3s0
精米する場所はたしかに薄いけどその１％の差が大きいのよ
752:可愛い奥様
07/03/20 20:58:32 rCCGuml90
１％の差が大きいなら、
それこそ七分と白米がほとんど変わらないって事はないんじゃない？
言ってる事が矛盾してる。
753:可愛い奥様
07/03/20 22:24:16 AfxfJDlW0
>>751
の言わんとするところはわかるような気がする。
その１パーセントにビタミン、ミネラルがいっぱい入っていて、
うまみもそこにある、
っていうことじゃないかな。
754:可愛い奥様
07/03/21 09:17:18 v4vBC7cA0
発芽玄米も２０％フィチン酸が入ってるってことは
体にいいものまで排出してしまうんですよね？
755:可愛い奥様
07/03/21 13:25:11 8UdwGHTR0
発芽するとフィチン酸が分解されるんじゃなかった？
756:可愛い奥様
07/03/21 14:47:06 WXFrbv1N0
そうだよ。
でも発芽させてフィチン酸の排毒効果がなくなるというなら
発芽玄米を食べる意義もなくなるんだけど、実際は発芽玄米や玄米で
美容効果が上がったり病気が治ったりしてる。
そのへんの理屈と実際の矛盾は栄養学でもわからないみたい。
医学ってのは説もコロコロ覆るし一先ずわたしは結果オーライで玄米菜食にしてる。
757:可愛い奥様
07/03/21 16:09:08 MhTEyqj30
発芽玄米まで使うようになると、他の食に関しても気を使うようになるからじゃないか？
玄米にこだわらなくても、少しづつ食生活を変えていけばいいかと。
758:可愛い奥様
07/03/22 02:01:02 pKaBFOod0
玄米も勿論だけど目に見えて体調や容姿に好転をもたらしたのは生野菜ジュースだなあ。
前は生の発芽玄米粉を挽いて食べていた時期もあって実に体調が好転したけど
家庭を持ったらそんなもの食べられない。
でも生野菜ジュースなら毎日続けられる。
ニンジン、リンゴ、旬の野菜などを低速ジューサーで押しつぶして搾り
酸化しないうちにゴクゴク。
乾燥肌、花粉症、便秘、肌荒れ、精神状態など総合的に良くなった。
759:可愛い奥様
07/03/22 09:19:46 DvEIWJOtO
ちなみに低速ジューサーはどこのものをお使いですか？
少し前から気になっていたのですが価格がピンキリで決め兼ねていたので、参考にお聞きしたい。
760:可愛い奥様
07/03/22 13:25:05 Yrbvyp5A0
私も毎朝人参りんごレモンジュース（手作り）飲んでます。
繊維が入らない人参ジュースってものすごく美味しくて感動しました。
761:可愛い奥様
07/03/22 17:35:42 pKaBFOod0
>>759
イキイキ酵素くんを使っています。
特に不満がないんでいい買い物をしたと思っています。
ニンジンって生だとすごく甘くて果物みたい。
無農薬のやつを使ってるからかもしれないけど。
762:可愛い奥様
07/03/22 19:23:27 sJlEZuko0
前は人参をジューサーにかけてジュースを作っていたが、
現在は人参をすりおろして食べている。おいしいよ。
ビタミン、ミネラル、酵素。そして繊維も摂れる。
そして経済的。
763:可愛い奥様
07/03/22 19:27:00 sJlEZuko0
そしてすりおろした人参を炒めて水分を飛ばして
パンや乾パンにのせて食べる。
美味しいよ。
764:可愛い奥様
07/03/22 19:48:56 KuQSW0CO0
ジューサーって掃除が面倒だよね
だから長続きしない
765:可愛い奥様
07/03/23 11:08:36 QFF1q1Mz0
>>761
ありがとう。やっぱりそのあたりですよね。。
国産メーカー（ナショナル）でも音を抑える目的で低速のジューサーがでているけど
3300回/分・・イキイキくんやベジフルの80-90回と比べちゃうと低速じゃないですよね。。
私は玄米菜食してますが今年花粉デビューしちゃいましたorz
766:可愛い奥様
07/03/23 15:53:04 frBUcSGG0
コラーゲン飲みながら玄米食べてるけど、一緒に排出されて無駄になってないか不安。
767:可愛い奥様
07/03/23 17:48:11 R87T7IUu0
たんぱく質は排出しないよ
768:可愛い奥様
07/03/23 18:44:38 eNe5vnkC0
コラーゲンは寝る前に飲むとｲｲﾖ。
769:可愛い奥様
07/03/23 20:35:17 p7GvcpTf0
自家製ぬか漬けがウマ過ぎ(ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ!
770:可愛い奥様
07/03/23 22:21:56 LkNHOEC60
>>769
いいな！市販の糠漬けってホント不味いよね。
私もおばあちゃんの糠床を知ってるからさ…
ちょっと酸っぱい古漬けが好きだ！！
でも祖母見習って毎日かき混ぜられる自信が無いｏｒｚ
771:可愛い奥様
07/03/23 22:30:13 p7GvcpTf0
>>770
そんな貴女には冷蔵庫ぬか漬けを勧めます。
私は常温管理で毎日か寒い季節だと２日に１回程度のかき混ぜな事
あるけど、冷蔵庫ぬか漬けなら多少は混ぜられなくても無問題。
これから暖かくなると、もっともっと美味しくなる。
772:可愛い奥様
07/03/23 22:53:23 LkNHOEC60
>>771
ありがとう。でも冷蔵庫がね、いまだに一人用と言ってもいい小さいものなのよ。
生鮮食品入れるぐらいなら十分な容量なんだけど
常備品入れるとなると全然足りないです。
買い換えたいけどまだこの冷蔵庫使えるし…
って事で、冷蔵庫に隙間が無いのですorz
冷蔵庫に入れられると旅行も行けるんだけどね。
夏こそ糠付けの季節だよね。
スイカ嫌いなのに、スイカの皮の糠付けは大好きでしたｗ
773:可愛い奥様
07/03/23 23:52:45 R87T7IUu0
古漬けメチャ美味しいよね
774:可愛い奥様
07/03/24 00:07:49 R9dtbV070
既出だろうけど野菜ジュースを飲むときは油も同時に摂るといいよ。
エクストラ･ヴァージンオリーブ･オイルなんかがいい。
野菜の栄養の吸収率が格段に上がる。
775:可愛い奥様
07/03/24 00:12:42 g2oSemaF0
なるほど。それでドレッシングにはオイルを入れるんだね。
776:可愛い奥様
07/03/24 01:40:12 hkbaPPc/0
いやそれはそういうわけじゃないだろ
777:可愛い奥様
07/03/24 23:40:18 R9dtbV070
まあでも結果的にドレッシングの油はサラダの栄養を合理的に吸収する
手助けになっていますな。
いま週末断食中です。一週間の毒を出しちゃいますよ。
778:可愛い奥様
07/03/25 10:28:28 aWMkuV0x0
ビーガンを目指していますが、市販のドレッシングって卵（卵白）が入っているのが多い。
ビーガン用におすすめのドレッシングはありますか？
やはり手作りしかないのだろうか。
779:可愛い奥様
07/03/25 13:53:42 p5sWSz+00
ほんとに簡単な方法だとサラダ油かオリーブオイルか胡麻油に酢と塩コショウだけでもできるよ
簡単ドレッシングとかで調べてみて
780:718
07/03/25 21:38:31 2dG7AMpp0
上でぬか漬けの話が出てましたが、私も漬けたいなぁ、と思ってます。
で、漬けてる方に質問なんですが、ぬか床は市販の野菜を漬けるだけのぬか床
ですか？
それとも、ぬかとか塩と用意して自分で作ってるんでしょうか？
また、市販のぬか床を使われてるかたいらっしゃったら、その味はいかがなものでしょう？
美味しく漬かるかな？
検索してみたら、自作だと漬かるようになるまで結構期間がかかるみたいので（1ヶ月くらい？）
市販のぬか床でも美味しく漬かるなら市販のを買ってみようかと思ってます。
781:可愛い奥様
07/03/25 21:52:30 /D1Rxo340
菜食にケチをつけるつもりは毛頭ありませんが
肉食や牛乳を否定する人たちは必ずと言っていいほど
「白色人種の近代欧米食」と、「菜食」との比較しかしないんですな。
そして菜食＝自然食、伝統食、健康食、と。
動物性たんぱく中心食生活こそが「伝統食」「自然食」で、それが長寿かどうかは別にして
それで健康な肉体生活を保っている人間集団も沢山いるんだが…
モンゴルやシベリア、チベット高原の遊牧または狩猟採取民族、イヌイット（エスキモー）など。
そして遺伝的には彼らと我々は非常に近い。
そして我々日本人でも、穀物菜食中心食生活を始めたのは古い集団でも2000年ほど前
それより以前は、氷河期の長きに渡って、狩猟漁労生活でかなり動物性蛋白を摂取していました。
遺伝的には平均して日本人の60％が、氷河期に北方から渡ってきた“狩猟漁労”集団、
つまり動物性蛋白を主に摂取していた人間集団を元にしているといわれます。
だからといって、菜食を否定するわけではありません。
遺伝と伝統的食生活をもって、我々日本人の肉体には菜食こそ最適で肉食は毒である、という論調は
生物学的には、かなりデムパは話といえるのです。
2000年の食変化で、それまで5～10万年の間（氷期）の食に対応してきた遺伝が
それほど極端な変化を受けることは、普通ありえません。
782:可愛い奥様
07/03/25 21:56:56 aWMkuV0x0
>>781
なるほど。私は好きでベジやってるだけで、他人が肉を食べるのは
全然OKなのでそれはそれで一理ありという気がします。
>>779
簡単手作りドレッシングはそれなりに作っているのですが
ふと気になって市販のドレッシングの原材料をみたら
意外と卵が多かったので気になってしまって。
レスを有り難うございました。
783:可愛い奥様
07/03/25 22:01:42 /D1Rxo340
>>781
なんどもいうけど、菜食に反対とか、そういうことではなくて
「日本人の伝統食は菜食中心→だから菜食中心こそが日本人の肉体に適合する」
という根拠付けは、「あるある」と同レベルだということです。
生物学的な意味での人間集団によって、ある程度の傾向や普遍性はあるでしょうが
結局、その個々人によって健康食というのは違う、と。
健康食は、その個々人の「オーダーメイド」だと思うのです。
まあ、どうでもいい話でした。
784:可愛い奥様
07/03/25 22:36:07 biASPvAL0
モンゴルや極地は農業に適していない土地なので、
牧畜や狩猟をせざるえなかった。
長い歴史の間にああいうところに事情があって
追いやられたのだろう。
785:可愛い奥様
07/03/25 22:54:32 /D1Rxo340
>>784 スレの内容とは関係ないはなしですが
歴史と国語を学ばれたほうがよろしいかと。
動物を育てる「牧畜」タイプの“農業”は
植物を育てる「農耕」タイプの“農業”よりも、ずっと後に出現しているのですな。
あなたはおそらく、牧畜・遊牧と狩猟採取をゴッチャまぜにしておられます。
そして、狩猟採取生活者のうち、まず南方にいた“狩猟生活から追いやられた力の弱い”集団の中の、主に植物採取集団が
限られた土地で生きてゆくために、植物の人工栽培をはじめたのですな。
786:可愛い奥様
07/03/25 23:04:03 GTdZ7Tbf0
玄米をたくさんいただいたのをきっかけに家庭用精米機を買う→ヌカが出る
いまヌカをためこんで糠漬の準備中だけど、五分づきだからかなかなかたまらない…
糠床ができるまでの時間も考えたら、自家製ぬか漬けが食べられるのは当分先かなあ
糠床ができた後は日々たまる糠をどう活用しよう？と思ってるんだけど
何かおすすめあります？
787:可愛い奥様
07/03/26 00:54:07 AZC3xefY0
週末断食してる方いますか？
週末じゃなくても週一断食でもいいんですが。
わたしは金曜夕～日曜朝まで一日固形食をとらない日を
設けています。
788:可愛い奥様
07/03/26 01:19:30 ue6LzMzFO
五分についたときに出る糠と白米に精米したときに出る糠は違うよ。ぬかづけの味も違う。
ぬかの質問は一度ぬか漬けスレひととおり読んでみるといいよ。
無農薬玄米を精米した糠から作った、人参のぬか漬けすごく美味しくて幸せ。
糠漬けの糠補充のために、たまに玄米に白米を混ぜたのを食べるのも美味しい。
789:786
07/03/26 02:13:20 CEXvhsftO
ぬか漬けスレなんてのもあるんだ
検索してみます
ありがとう
790:可愛い奥様
07/03/26 04:04:05 7uAKonrd0
>>786
竹林に行ってたけのこ死ぬほど掘ってくるんだ
791:可愛い奥様
07/03/26 04:55:41 nm4rnmjG0
>>787
わたしもたまにしてる。朝抜いたりね。朝抜いても昼までエネルギーは大丈夫だって週刊誌に書いてあった。
792:可愛い奥様
07/03/26 11:32:45 aDxhmDKu0
玄米菜食にしてるとインフルエンザにかかりにくい、なんてことはありますか？
793:可愛い奥様
07/03/26 12:12:52 doa670Yr0
私は、風邪自体ひかないな。ゆる粗食で厳格にしてないけど・・・
体調は色々と改善したなー。
794:可愛い奥様
07/03/26 12:31:31 aDxhmDKu0
>>793おおっどんなところが色々と改善したのですか？
内科医でホメオパシーをやってる方がブログで
「ちょっと思ったのですが、旬を意識しつつ、野菜中心の食生活だと
無敵かもしれません。」と言ってたもので気になってます。
795:可愛い奥様
07/03/26 13:00:30 doa670Yr0
>>794
まさに、その内科医の書いている内容を実践してるかもです。
良かったらそのブログ教えてください。
なぜ旬のモノを積極的に摂る様になったかというと、美味しいのは
当然なのと、安価で財布にも優しいという理由も大きいです。
同素材でも料理法を工夫すれば、それほど飽きませんし。
改善したのは、不眠症・便秘・花粉症・肌荒れ・生理痛・口内炎
ざっとこんな感じ。白髪も未経験です・・・
796:794
07/03/26 14:36:57 QF9N6ICr0
>>795
色々と改善したのですね。
できるだけ旬の野菜中心にすれば次のインフルエンザに備えられるかな。
ブログは、楽天のブログの中で happy mediumで検索すると、あります。
797:可愛い奥様
07/03/26 14:55:05 6VEtJ80h0
>>786
亀ですが、だしパックに入れてお風呂に入れるといいですよー。
お湯にパックを入れてモミモミすると白濁します
肌がつるつるになってイイ感じですよ。
798:可愛い奥様
07/03/26 17:32:49 EJZ/IICQ0
>>796
野菜多めにしていれば完璧な玄米菜食じゃなくても大丈夫。
鰹出汁やコンソメ、オイスターソース類のエキス分は気にしなくても平気だと思う。
その方が味のバリエが増えて野菜中心でも飽きないから。
花粉症も改善したし予防接種しなくてもインフルエンザ知らずです。
799:可愛い奥様
07/03/26 19:46:34 TFarmcaG0
糠、食器を洗うのにもいいと聞いた事がある。油が落ち易いんだって。
>>797さんも書かれていますが、お風呂に入れたりそれで体を洗ったりすると
美白効果があって良いらしいです。
800:可愛い奥様
07/03/27 00:03:07 ograjh550
夫が玄米をやめてくれというので、
玄米を食べるのは時々だけど、
完全な菜食にしています。
健康面はわからないですが、
美容面では二ヶ月ではっきりした効果があらわれました。
801:可愛い奥様
07/03/27 00:13:50 +dk3vva90
どんな効果がありました？コラーゲンとらなくても特に肌に影響はないですか？
802:可愛い奥様
07/03/27 00:19:10 qUAepq140
>>801
ベジタリアンになって二ヶ月弱です。
今は食事面では卵や乳、乳製品も摂らないビーガンです。
かつてはコラーゲンを摂るために、鳥の手羽を煮たスープを飲んだり、
サプリメントを摂ったりしていました。
そのときも美容面で、肌がつるつるになるなどの効果はみられました。
菜食になってからは、肌の色が明るくなりました。色白という感じです。
髪の毛の根元がしっかり立ち上がるようになりました。
これが一番の効果です。
まるでゆるいパーマをかけたみたいで、髪形がきまり、
嬉しいです。
803:可愛い奥様
07/03/27 00:42:50 1l+53iYD0
あー、なんだか昔の知り合いで厳格な肉絶ち、砂糖絶ちしていた奥を思い出したよ。
「小豆は利尿作用があって、うちの子は小豆食べた途端、トイレに駆け込む」
とか、膀胱炎かよと突っ込みたくなった。
子供は2歳で生のキャベツをぼりぼりかじってて「おやつなの～」と自慢してたっけ。
甘いお菓子は子供にとっては、そう悪ではないと思うのだが。ｶﾜｲｿｽだった。
804:可愛い奥様
07/03/27 00:45:23 1l+53iYD0
えーと、2歳で甘いお菓子はダメよ。もっと上の子の話ね。
805:可愛い奥様
07/03/27 00:46:05 qUAepq140
小さい甘いお菓子は与えないほうがいいと思う。
小さいときに食べる習慣がつくと、一生食べるようになるから。
人それぞれ意見はあると思うけどね。
806:可愛い奥様
07/03/27 01:26:16 Wbl32Cm60
>>802
鶏手羽先を煎じたコラーゲンスープを以前は飲んでいたけど
コラーゲンは魚の煮付けの方が長く体内に維持されるらしい。
だから魚から摂取するようにしてるよ。
それにコラーゲンってのはタンパク質の一部分の事だから
タンパク質をとっていれば問題ないらしいね。
807:可愛い奥様
07/03/27 12:24:04 uE7TblCq0
>>803
え～、キャベツうまいじゃん！！
おやつに(・∀・)ｲｲ!!
うちの子もおやつは野菜派。
私はゆるベジだけど元々甘いものは嫌い（和洋関わらず）で
息子も同じっぽいので「甘いものがないと可哀想」という発想がわからない。
808:可愛い奥様
07/03/27 15:37:04 K3mZARpA0
菜食ついでにマクロビのブログをいろいろ見てたら、
久々に砂糖を摂ったら、転んだ。わー砂糖っておそろしい！
っていうのがあった…。ここまで来ると宗教みたい。
マクロビレシピは参考にするけど、私は普通のベジでいいや。
809:可愛い奥様
07/03/27 16:18:25 0WVN3Fp40
わたしゃ石原結實と新谷弘実のを参考にしてるんで
マクロビはよく分からないけど、
まあ一部の人だけ見てマクロビ全体を評価するのは少しかわいそうかな。
病気のため本気で療法してる人ならそれくらい神経質になることが多いし。
810:可愛い奥様
07/03/27 19:57:00 6mJRvIVn0
おすすめ２ちゃんねるのリンクがだいぶ様変わりしたね
811:可愛い奥様
07/03/27 20:16:02 uE7TblCq0
>>808
>久々に砂糖を摂ったら、転んだ。
って砂糖と関係ないじゃん！！
812:可愛い奥様
07/03/27 21:37:12 qUAepq140
肉も魚も卵も牛乳も摂らないです。
砂糖は自分に許しています。
ただ、白くないのをね。
813:可愛い奥様
07/03/28 00:05:36 db7QsKZn0
砂糖は色ほとんど関係ないよ
814:可愛い奥様
07/03/28 04:03:43 outa70s30
なぬ！？
815:可愛い奥様
07/03/28 06:06:10 HQf4DoH/0
上白糖と黒砂糖では明らかに成分が違うと思う。
816:可愛い奥様
07/03/28 08:32:14 hxG/KbXP0
うちは料理に甘みがほしいときはメープルシロップかてんさい糖を使ってるよ。
817:可愛い奥様
07/03/28 08:39:47 YgPZWuS10
卵を避けるっていうのはアレルギーの問題？
それともコレステロール？
森光子は一日２個食べるらしいけど本当に卵って
悪いのかなぁ
818:可愛い奥様
07/03/28 09:01:16 cJxNHDyz0
彼女は運動をしてるから一般人よりも毒だしが出来ているんだよ。
いや毒出し以上に足腰を鍛える事は長寿の要だね。
819:可愛い奥様
07/03/28 10:43:38 EY08zyy10
旬の野菜って、今なら春キャベツとか新じゃがとかかな？
とりあえずトマトとかきゅうりとかハウス栽培でなさそうなものはみんな
旬だと思っちゃっていいんでしょうか。
820:可愛い奥様
07/03/28 10:56:14 SuYaUciM0
春の旬といえばフキ、ウド、菜の花、大根、春菊、小松菜、キャベツなどでしょう。
821:可愛い奥様
07/03/28 11:11:19 s4rGZOl+0
八ヶ岳に行ってきました＠東京奥
お蕎麦やさんで食べたフキノトウの天ぷらに感激。
市場でカンゾウという野草？を買ってきて、ヌタにして食べました。
しゃきしゃきしておいしかった。
旅行先などで、地元の食材を買ってくるのも楽しいね。
まあ身土不二からは、ちと外れるのかもだけど。
822:可愛い奥様
07/03/28 11:40:27 66FPucgg0
>>820
いまは小松菜、菜の花、春菊、大根、人参、林檎、生姜で
野菜ジュースを作ってのんでいるわ。
823:可愛い奥様
07/03/28 11:47:50 sTRfo8si0
★★★アウ板の皆さんで集うスレVO７★★★ [4649]
＠ 大阪八尾のボス Part2 ＠ [4649]
↑たまに来る荒氏男性のスクツかしら
824:812
07/03/28 12:16:24 VNxIGmDi0
>>817
私は卵アレルギーはないです。
最初は卵も乳も摂る普通のベジタリアンでしたが、
菜食生活をしていくうちに、あまり卵を食べたくなくなって、
牛乳は豆乳で代替できるし、なくてもいいと思うようになりました。
それで食生活はビーガンになりました。
825:可愛い奥様
07/03/28 12:20:30 V4AN8PfI0
茶碗蒸しが大好きなので、卵絶ちは無理だなあ・・・
826:可愛い奥様
07/03/28 13:10:47 97hIyQ1/0
ベジタリアンは大豆を一般人より摂らないと、タンパク質不足になることが栄養学的に明らか。
このケースはタンパク源として大豆に頼った結果、
イソフラボン過剰になりホルモンバランスが崩れ月経が無くなったと思われる。
URLﾘﾝｸ(www.geocities.co.jp)
月経は生命にかかわる流体の損失をともなう有害な出血です。
この問題を研究した婦人科医たちの結論は、第一に、そして根本的に月経は「出血」となります。
出血が自然で正常なものとしてそれをうまく維持しようとする働きはどこにもありません。
1980年代の10代アメリカ人：
「私は15歳まで完全なベジタリアン（ビーガン）でした。現在18歳です。私の月経は頻繁にこなくなりました。
約3ヶ月に1度です。そして2年後までには完全になくなりました。これはビーガンになってから1年後のことです。
両親はとても心配しました。しかし私は以前より気分がよかったのでそれほど気にとめませんでした。
母は私を婦人医に連れて行き血液検査などをしました。私は「すごく健康」でした。しかし薬を処方し再び月経を起こそうかと言いました！
いいえ、結構です！とても気分がよく、かつ月経がなかったので、たぶん月経は「正常で自然な作用」というよりはむしろ
「病気」の症状だろうと考えるようになりました。私の自然な食生活で自分を非家畜化したので体はそれに従い反応したと考えるようになりました。
それゆえ約9ヶ月前に私は実験を行いました。何が起こるかみるために乳製品を数日間食べました。
思ったとおり、その後2回月経が来ました。それ以来、私はますます月経が無いほうが自然で食事が鍵だと確信するようになりました。
私は新鮮な果物、生の野菜とモヤシ（スプラウト）、ナッツと種子、そして冬に時折加熱した穀物をほんの少し食べています」。(15:234)
827:可愛い奥様
07/03/28 13:12:00 97hIyQ1/0
URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
私も「料理本片手に」マクロビオティックを始めた一人です。
本頼りの独学のため、失敗もしてきました。
最初の数ヶ月間は結構思い詰めてやっていて、生理が止まってしまいました。
URLﾘﾝｸ(journalboonyanshka.air-nifty.com)
実は、私は半年近く生理が止まっていました。
これはべつにマクロビオティックを始めるとよくある症状なんです。
教室にいらっしゃる生徒さんで、この悩みを持つ方すごく多いですが
URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
私の感覚ですと、１５～２０人に１人くらいの割合で、生理が止まる人がいるかなぁという感じです。
それも、お若い方の方が多いですね。
このように偏った食事故に身体に異常が出ることが多々ある。
828:可愛い奥様
07/03/28 13:13:25 97hIyQ1/0
DL Archer（フロリダ大学食品科学栄養学科）は、J Food Protection 65(5):872-875 (2002)
唾液中の亜硝酸塩は、摂取した野菜中に含まれる硝酸塩に由来します
小腸から吸収された硝酸塩の約６５から７０％は尿として排泄されるが、残り約２５％は唾液中に分泌される。
その約5分の１（５％）は、口腔細菌によって亜硝酸塩に還元される。
URLﾘﾝｸ(www.ne.jp)
腸で吸収された硝酸塩が唾液に分泌され、口腔細菌により硝酸塩から亜硝酸塩が作られ体内に吸収された。
亜硝酸塩の原料は硝酸塩である。
硝酸塩は野菜に大量に含まれ、生産性を上げるための過剰な施肥によってますます含有量が増加しています。
野菜に大量に含まれる（肉の発色剤等の数百～数千倍）硝酸塩が非常に有害。
また、唾液として分泌される亜硝酸塩は、野菜から作られる。
硝酸塩が悪化させるといわれる病気としては糖尿病、境界域糖尿病、慢性透析の疾患、
腎臓や膵臓の疾患、アトピー性皮膚炎、ガン、胃炎、甲状腺の疾患、アルツハイマー病などがあるとされる。
硝酸塩は、ごく普通の健康体であれば、一定量は小水として排泄されてしまうが、
多量に摂取すると、排泄が間に合わず体内に残留してしまう。
そして、硝酸塩を体内に取り入れたために、死亡事故もおきている。
ＷＨＯによれば、第二次世界大戦から１９６８年まで約２０００件の中毒事故があり、１６０人の乳幼児が死亡している。
１９５０年から１９６５年ごろにかけて欧米ではホウレンソウが原因で乳幼児の中毒事件が相次いだ。
全米で１６００の症例が報告され、８３の論文に死亡例が出ている。
829:可愛い奥様
07/03/28 13:14:10 97hIyQ1/0
ちなみに硝酸塩は、野菜を丸ごと水に漬けたくらいじゃ殆ど抜けることはない。
茹でるだけじゃ全く変わらない種類の方が多い。
URLﾘﾝｸ(alic.vegenet.jp)
URLﾘﾝｸ(natural.jp)
硝酸塩含有野菜の恐怖
チンゲンサイを食べると死ぬ！？
死者１６０人を出した硝酸塩とは
ハウス栽培野菜が危ない
地下水が汚染されている
野菜が糖尿病をひきおこす！？
URLﾘﾝｸ(www.okadaue.com)
830:可愛い奥様
07/03/28 13:15:08 97hIyQ1/0
魚を食べらないことでDHAが不足する。
脳の脂肪性分の10％がDHAなわけだが、不足により脳機能が低下する
αリノレン酸を摂ったからといって、全てが酵素で活性しても吸収速度はDHAの20分の1程度しかなく、
その酵素はリノール酸が大半を利用している為に、菜食者の脳はDHAの欠乏により衰退している。
また、体内酵素は菜食をより高めたといわれるローフード（生食）では、
なるべく酵素を無駄遣いしないことが長寿の最大のポイントであり、
魚からDHAやEPAを摂らないことは、寿命を減らしているに過ぎない。
仮にαリノレン酸とリノール酸をバランスよく摂っていたとしても、
そうなるとリノール酸からアラキドン酸への変換が不足してしまい、
アトピーや花粉症、発ガンなどでその影響が出てくる。
831:可愛い奥様
07/03/28 13:15:22 VNxIGmDi0
ビーガンになると月経がなくなるとネットで読んだけど、
私は、依然としてある。
ただ、生理痛は軽くなった。
雑食だったころ、すっぽんの粉を飲むと
異常に経血量が増えた。
肉食と月経の間には相関関係があるかもしれない。
サルはどうなんだろう。
人間のように性器から出血しているメス猿は
見たことがないのだが。
832:可愛い奥様
07/03/28 13:23:56 97hIyQ1/0
欧米人と違って腸が長く、未消化の肉が腸内に長く留まり排便がスムーズにいかずガンになりやすく、
日本人は腸が長いから穀類が適している、というのはベジタリアンがこじつけた捏造だった。
このように、便秘はガンと無関係ということが明らかになっている。
便秘と大腸がんは無関係、厚労省研究班
便に含まれる有害物質が腸に長くとどまるため、古くからあった「便秘がちな人は大腸がんになりやすい」という俗説が、
厚生労働省研究班（班長＝津金昌一郎・国立がんセンター予防研究部長）の疫学調査で否定された。
米医学誌で発表した。
調査は全国６地域に住む４０～６９歳の男女約６万人を対象に９３年から実施。
開始時に便通の頻度などを聞き、平均８年間、追跡調査して大腸がんを発症したか調べた。
その結果、便通が「週２～３回」しかない便秘の人たちは、
「毎日１回」「毎日２回以上」する人たちと比べても、大腸がんを発症する危険度は変わらなかった。
また、普段の便の状態との関連では、「下痢」の人は、大腸がんの一つである直腸がんのリスクが高い傾向が出たが、
対象人数の少なさなどが影響した可能性もあり、今後も検討が必要という。
研究班の群馬大医学系研究科の大谷哲也助手（公衆衛生学）は「週２、３回しか便が出なくても悩む必要はない。
より重い便秘や下痢が長く続く時は、ほかの病気の可能性もあるので、医療機関で検査を受けてほしい」と話している
野菜・果物をよく食べる人の大腸がん発症リスクは食べない人と同じ
URLﾘﾝｸ(www.pbhealth.med.tohoku.ac.jp)
野菜・果物をたくさん食べても大腸がんリスクは変わらず
URLﾘﾝｸ(epi.ncc.go.jp)
日本で最近大腸がんが増えていますが、それは野菜や果物の摂取量とは関係なさそうです。
URLﾘﾝｸ(epi.ncc.go.jp)
833:可愛い奥様
07/03/28 13:27:44 97hIyQ1/0
マカクザル以上の高等なサル種にも月経はある
834:可愛い奥様
07/03/28 13:36:12 97hIyQ1/0
犬では、子宮において受精卵を受け入れる準備が整ったという徴候として粘膜から出血します。
牛では、卵巣から卵胞が排卵されるときに、すなわち卵巣から出血があります。
月経自体は動物には普通にある。
URLﾘﾝｸ(moon.jaxa.jp)
出血するかどうかは身体の構造、働きの違いだけ。
人間だと出血がなくなるのが異常ということだけ。
835:可愛い奥様
07/03/28 13:39:53 gyEVNn3a0
>>833
へぇー
マクロビティックのお惣菜屋さんでお惣菜を買ってから
美味しくてはまっちゃってる
でも、ただ普通の食事のおかずに１，２品が
マクロビティックの砂糖を使わない煮物や和え物だったり
たまに玄米ご飯だったりしてるだけ。
蜂蜜使うとほんわりした甘さでおいしい。
836:可愛い奥様
07/03/28 13:44:37 VNxIGmDi0
生理がないっていうのは、そんなにまずいことなのかな。
出産する前は、よく生理が飛んだり、
あっても量が少なかったりしたけど。
働く女性にとってはないほうが都合がいい。
837:可愛い奥様
07/03/28 13:52:38 gyEVNn3a0
>>836
何歳なんだろと思ったその質問…
１０代ならまだしも
そんな事もわからないって。
身体・健康板にいって聞いてきたら？
私も働いてるし海外出張も多くて生理が無かったら楽だと思うけど
無かったら怖いよ。
838:可愛い奥様
07/03/28 13:52:50 97hIyQ1/0
●無月経
続発性無月経（ちゃんと生理がきていたのに、２～３ヶ月たっても生理がない）と、
原発性無月経（初潮が１８歳を超えてもこない）があります。原発性無月経の場合、
染色体異常など重大な病因の可能性があります。
初経以後しばらくは順調にあった月経が、なんらかの理由で止まってしまった場合を「続発性無月経」とよんでいます。
原発性無月経の中には、まれですが性器の形態異常、たとえば子宮がなかったり、卵巣が生まれつきなくて、かわりに睾丸組織があったり、
膣がないとか、処女膜が完全に閉鎖していて、月経血が外へ出ないで中にたまっているなど、さまざまな性器の異常が発見されることもあります。
また、外見は正常でも、口の粘膜細胞で染色体の構成を調べてみると、性染色体異常がみつかることもあります（ターナー症候群）。
URLﾘﾝｸ(mmh.banyu.co.jp)
続発性無月経は視床下部、下垂体、卵巣、甲状腺、副腎、生殖器の機能異常によって起こります。
こうした器官が機能異常を起こす原因としては、腫瘍（しゅよう）、
自己免疫疾患、一部の薬物（幻覚薬、化学療法薬、抗精神病薬、抗うつ薬など）の使用などがあります。
ホルモンの異常を伴うクッシング症候群や多嚢胞（たのうほう）性卵巣症候群でも月経が停止したり、不規則になったりします。
他の原因としては、胞状奇胎（異常な受精卵や胎盤から発生した腫瘍）、アッシャーマン症候群（感染や手術による子宮内膜の瘢痕化）があります。
●過少月経
生理のときの出血が少なすぎる場合を、過少月経といいます。
生理が二日程度で終わる「過短月経」と過少月経、両方起こる場合もあります。
出産のあとや、思春期、更年期にときどき過少月経があります。
卵巣機能がうまく働かなくなったり、妊娠中絶などによる子宮内腔の癒着、
子宮発育不全（子宮が小さい）なども過少月経の原因となります。
子宮発育不全の場合は、妊娠できないわけではありませんが、
子宮腔癒着の場合は、不妊になる可能性もあるので、注意が必要です。
839:可愛い奥様
07/03/28 13:56:52 97hIyQ1/0
精神的な悩みや周囲の状況によるストレスから、続発性無月経が起こることがあります。
ストレスは脳がホルモンの分泌によって行う卵巣機能のコントロールに影響を及ぼすからです。
過度の運動や極端な小食（神経性無食欲症など）も、脳による卵巣の調節に影響を及ぼします。
脳が、卵巣を刺激するホルモンの分泌を減らすように下垂体に信号を伝えるからです。
その結果、卵巣からのエストロゲンの分泌量が減り、月経が停止します。
生理が止まるケースが多く見られるというマクロビは、身体に無理がかかっていることの証明とも言える。
840:可愛い奥様
07/03/28 14:03:42 gujP4lEK0
幕内さんのﾌﾞﾛｸﾞ見て驚いた。
学校の食育授業にファーストフードが来るって・・・。
841:可愛い奥様
07/03/28 14:12:13 VNxIGmDi0
>>837
生理がなかったら医者に見てもらう、というのは
知っていますよ。
842:可愛い奥様
07/03/28 14:13:40 VNxIGmDi0
生理なかったり、飛んだりして、
結婚後は不妊外来に行った事があります。
でも結局、子供は生まれました。
めでたし、めでたし。（笑）
843:可愛い奥様
07/03/28 14:22:37 ch7XlSkF0
>>831
サルはしらないけど、犬には生理あるよね？
844:可愛い奥様
07/03/28 14:24:06 t5eEybgK0
玄米生活にしてからたしかに生理が軽くなったよ
２日くらいで終わっちゃうし
膜みたいのも出なくなった
肉ばんばん食べてたころは生理が激痛で酷かったし
量も多かったしレバーの塊みたいなのが
出てきたっけ。
肉はたしかにホルモン剤の影響なのか
性欲が出たり生理とも関係ありそうだよね
845:可愛い奥様
07/03/28 14:24:15 VNxIGmDi0
猫にも生理はあるんだって。
自分のところで飼っていた猫は
不妊手術をしていたせいか、生理はなかったが。
846:可愛い奥様
07/03/28 14:27:23 ch7XlSkF0
メープルシロップとかてんさい糖は白い砂糖より良いのですか？
具体的には何が良くて何が駄目なんでしょう。
847:可愛い奥様
07/03/28 14:33:34 VNxIGmDi0
>>845 メープルシロップはミネラルが多く含まれている。
さとうきびが南方で取れるのに対して
てんさい糖は北方で取れる。
マクロビオティックの視点から見れば、
陽に傾いた甘味なのだと思う。
848:可愛い奥様
07/03/28 15:20:34 ch7XlSkF0
砂糖よりミネラルが多くふくまれてるってだけ？
砂糖を取る事のデメリットはミネラル以外では
メープルシロップやてんさい糖も同じなんですか？
849:可愛い奥様
07/03/28 15:55:13 b3vJInGo0
黒砂糖：さとうきび搾ってそのまま。
白砂糖：搾った糖液を煮詰めて最初に取った砂糖。
ほぼ全てショ糖なので純度が非常に高く白い。
三温糖：白砂糖を取った後の糖液をさらに煮詰めたもの。
加熱時間が長いためカラメルが出来て風味がある。
さとうきびにメープルにしろてんさいにしろ、その大部分はショ糖で、
ミネラルは風味と味に影響するくらいしか含まれてないので
どれが健康にいいか比べるのはナンセンス。
ましてや陽に傾いてるなんてのはオカルト。
850:可愛い奥様
07/03/28 16:01:24 ch7XlSkF0
なるほど。じゃぁショ糖を取る場合は好みでいいのか。
ありがとう。
851:可愛い奥様
07/03/28 16:09:09 B9R2qeLo0
>>850
２ちゃんの情報を鵜呑みにしないように。
まじめに考えるなら、本も読んだほうがいいと思う。
852:可愛い奥様
07/03/28 16:18:59 h+VXTxWf0
>>851は白砂糖は漂白剤を使ってるとか、そういうデマを信じるようなヤツなんだろうな。
どの糖も主成分がショ糖である限り大差はないよ。
他の成分が影響するくらい摂取したら健康になるより先に糖尿病になる。
853:可愛い奥様
07/03/28 16:23:46 B9R2qeLo0
学校給食が提供されていても、
あえてお弁当を持参させる親御さんもいます。
みんなと同じのがいい、当たり前、
というのは終わったのですね。
854:可愛い奥様
07/03/28 16:24:42 B9R2qeLo0
皆さん、詳しいですね。
私もそのうち本を読んでみます。
砂糖もどうしてよくないのか、ということも
見てみますね。
855:可愛い奥様
07/03/28 16:30:56 ch7XlSkF0
本読むと白砂糖が良くないと書いてありますけど
メープルシロップだったらいいのか疑問だったのです。
違いはミネラルの量だけなら砂糖と大差ないのかもとか。
砂糖はどうして駄目でメープルシロップやてんさい糖はどうして良いのか
詳しく書いてある本ってありますか？
856:可愛い奥様
07/03/28 16:55:00 B9R2qeLo0
白砂糖がよくないというのは
あちこちで書かれていることだから
理由はどうあれ、私は避けるようにします。
他にも甘味料はいろいろあるので。
857:可愛い奥様
07/03/28 16:55:39 REcIHVZz0
ここはマクロビのスレじゃないよ。
玄米菜食を実践している人のスレ。
ウダウダ文句付けたい人はこっち行きなよ。
ｽﾚﾘﾝｸ(supplement板)
858:可愛い奥様
07/03/28 17:33:15 QcbsaH1P0
>>855
気に入った味のものを取り過ぎないように気をつければいいだけだよ。
白砂糖の害については、
単糖類の欠点を大げさに書いたり
分かりにくい嘘を混ぜてるだけだから。
859:可愛い奥様
07/03/28 18:08:43 NNMB9MGc0
>>840
URLﾘﾝｸ(www.instantramen.or.jp)
これですね。
なーんとなくフェミニズムやアメリカの市場原理主義の臭いをぷんぷん感じます。
860:可愛い奥様
07/03/28 23:00:33 3cP5lCo+0
子供にきちんとした食事を与えるのって、やっぱりお母さんが働いてると難しいよね。
861:可愛い奥様
07/03/28 23:29:57 MTPkQtJc0
半年ぶりに冷凍食品食べたら、化学調味料なのか添加物なのか
なんとなく化学臭い気がした。
数ヶ月の食生活の改善でこんなに味覚がするどくなるとは。
862:可愛い奥様
07/03/28 23:34:28 T5xIiNK30
それはあるね。
出来合いの食材を食べてた独身時代は玄米菜食なんて不味くて食べられないばかりか
いつもイライラして無気力気味だった。
それが玄米生菜食にしてから素材そのものから出る味が分かるようになり、
味覚が鋭敏になった。あまり怒りっぽくもなくなった。
科学的理屈は分からないけど相関関係は説明できるんだろうね。
863:可愛い奥様
07/03/28 23:44:30 lqvWaBUi0
玄米と野菜が主の食事をしてるが、年に1～2回食べるインスタントラーメンは美味しい。
864:可愛い奥様
07/03/28 23:57:10 SreN+mbB0
料理というのは民族の文化だからね。
玄米菜食をするあまりその粋を味わわないのは良くないと思う。
わたしは幕内さんじゃないけど週２回はカタカナ食を楽しんでいるよ。
ラーメン、パスタ、カレーライスなど。
865:可愛い奥様
07/03/28 23:58:24 bYt87OHd0
玄米菜食だと必然的に薄味になるからそれに慣れたんだろう
週に1回食べるプッチンプリンは美味しい。
866:可愛い奥様
07/03/29 13:35:28 d6eIfDrH0
皆さんの旦那さんは玄米菜食してないですよね？
家族で自分だけの人って料理どうしてるのですか？
うちは旦那のだけオカズ作って、自分だけ玄米菜食。
一人だけの為にオカズ作るのって効率悪いですよね。
味見してるうちに菜食じゃなくなってくるし。
867:可愛い奥様
07/03/29 13:50:19 rFLbWH8m0
☆ベストセラーの著者に牛乳業界が質問状 有害の根拠示せ
ベストセラー「病気にならない生き方」（サンマーク出版）で、著者の新谷弘実氏が
「牛乳を飲み過ぎると骨粗鬆症（こつそしょうしょう）になる」などと書いていること
に対し、日本酪農乳業協会がつくる学識者の団体が、新谷氏に「科学的根拠を示して
ほしい」との質問状を出した。
２８日付で質問状を出したのは、牛乳に関する知識普及のため、日本酪農乳業協会が
栄養学などの専門家１６人を組織した「牛乳乳製品健康科学会議」（会長・折茂肇健康
科学大学長）。
「病気にならない生き方」は、内視鏡外科医として日米両国で活動する新谷氏が、自ら
の臨床経験から導き出したという健康法を説いた本で、１３０万部を超える。この中で
新谷氏は「牛乳ほど消化の悪い食べものはない」「人間が食物とするにはふさわしく
ない」などと述べている。
同会議は「主張の科学的根拠に大きな疑問を持っている」と、牛乳・乳製品の摂取増加
が閉経後の骨量減少を抑えるという論文を挙げたり、牛肉や卵より優れている牛乳の
たんぱく質の消化率を引用したりと根拠を示しながら、８項目にわたり反論。新谷氏に
主張の科学的根拠を示すよう求めている。回答期限は４月末。
日本酪農乳業協会の消費動向調査によると、「牛乳を全く飲まない」人の割合は過去
１９年１０％前後で推移してきたが、０６年は１３・７％と急増。理由は調査中だが
「この本も一つに考えられる」という。
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
868:可愛い奥様
07/03/29 14:03:47 rFLbWH8m0
発情周期（霊長類の場合は月経周期と呼ぶ）は3つのタイプに分かれます。
ウサギ型の動物は交尾排卵あるいは反射排卵と呼ばれ、
交尾刺激により排卵します(他にネコ、フェレットなど)。
ラット型とヒツジ型の動物は自発排卵動物と呼ばれ、
何の刺激がなくても周期的に排卵をくりかえします。
ラット型の動物には黄体期はありませんが、
ヒツジ型の動物には黄体期があります。
869:可愛い奥様
07/03/29 14:23:23 9jqiWtn40
>>866
旦那も玄米食べてる。私の方がしばしば白米(子どもの弁当の余りだ)
野菜と肉の混ざった料理は私の皿だけ肉を避けて盛る。
ステーキ、しょうが焼き等単品肉料理は旦那と子どものぶんだけ作る。
別に困っては無いけどな。
870:可愛い奥様
07/03/29 14:45:42 IsdHVsb/0
皆さん玄米どこで購入してます？
近くのスーパーは、無農薬じゃない玄米がかろうじておいてあるくらいなので
遠いけど自然食品店のような所まで買いに行ってます。
車が無いので、これがなかなか大変で…。
電車代とか考えたらネットなんかで通販した方がいいのかな。
871:可愛い奥様
07/03/29 14:46:07 Px/e8mew0
え？子供にｽﾃｰｷとか食べさせてるの！？
872:可愛い奥様
07/03/29 17:46:06 d6eIfDrH0
>>869
なるほど。やはり自分は自分でいいですよね。
自分だけ食事が違うの変だと思ってたけど。
レスどうもです。
873:可愛い奥様
07/03/29 18:12:17 7R7+yop/0
>>870
東京人なんで近くのチェーンの自然食品店で。
むしろ地方の方が無農薬って手に入りにくいのかな。
874:可愛い奥様
07/03/29 21:53:16 DYOfP3e80
無農薬玄米 生協で買ってます
875:白砂糖の害
07/03/29 22:57:36 IC6S5SgT0
「精白食品の常食、そしてケーキ、まんじゅう、アメ、チョコレート、清涼飲料水などを
頻繁にとっていると、血糖値が大幅に上がってしまいますから、それらを調整するために、
インスリンを大量に分泌しなければならなくなります。
このような食生活を年中続けていると、インスリンが大量に分泌されるクセがついてしまうのです。
いわゆるインスリンの過剰分泌状態になるのです。
そのために、食事と食事の間というように、食物が入ってこないときは、血液中のブドウ糖が
正常な量よりも減少してしまうことになります。ブドウ糖は血液中にあって、全身をめぐっている
わけですから、それがスムーズにいかなくなるために、さまざまな症状を起こすことになるのです。
脳も例外ではありません。私たちの脳細胞は十分なブドウ糖の供給があって、はじめて正常な
機能を果たします。それがスムーズにいかなくなるために、「忘れっぽい」「集中力がなくなる」
「感情をコントロールできなくなる」といった、精神面に問題があるかのような症状が
みられるわけです。」
『体によい食事ダメな食事』幕内秀夫
「白砂糖のいちばんの害は、バイパス血管のグローミューを弱らせる事にあります。
血液循環を悪くし、さまざまな病気を引き起こすことになります。また、白砂糖はアルカリ性ですが、
吸収が早いために血液は逆に酸性に傾きます。その結果、カルシウムを奪い、
さらに血糖値を下げるホルモンのインスリンを過剰に消費することになります。
インスリンが過剰に分泌されると、血管を傷つけ、動脈硬化を促進する原因となります。
(甘味物は)できれば黒砂糖かハチミツでとるようにしてください。
(甘い物をとってしまったら解毒のため)食べてから三時間から十時間以内に、
アンパンを例にとると、アンパン一個につき生水三〇〇ミリリットル程度飲むのが目安です。」
『食べ方問答』甲田光雄・サンプラザ中野