06/11/15 00:14:33 mRzrLrZg
>>614
正確な作り方、というか、「私の」作り方になってしまいますが、
私はだいたい、何か焼いたものにかけるので、
その焼いたフライパンでつくってしまうので、新たに油はひきません。
トマト一個ざく切りを、時間にすれば10秒～20秒くらい炒めて、
マヨネーズは大さじ２くらいかなあ。
マヨがふつふつっとしたら醤油をいれます。
醤油は・・・醤油は・・・ちゃーっと15cmの円を描く程度、になるかと。
いやでもほんとアバウトだし、好みです。
トマトもすごくフレッシュなままにしてみたり、よく炒めてみたり、
その時々で適当です。