06/12/08 13:24:22 AfGa8o09
火を入れたらゆず茶じゃなくてただのゆずマーマレードじゃん。
「ゆず茶」は非加熱でつくるものだよ。
そして、栄養価を損ねないように、熱湯では溶かないようにして飲むもの。
蜂蜜やオリゴ糖でも作れるし、その方が早くのめるけど、
砂糖で作った方が長持ちするし、勝手にドロりとゲル化してくれる。
どんな変化があるか解らないのでパルスイートではおすすめしない。
06/12/08 13:24:22 AfGa8o09
火を入れたらゆず茶じゃなくてただのゆずマーマレードじゃん。
「ゆず茶」は非加熱でつくるものだよ。
そして、栄養価を損ねないように、熱湯では溶かないようにして飲むもの。
蜂蜜やオリゴ糖でも作れるし、その方が早くのめるけど、
砂糖で作った方が長持ちするし、勝手にドロりとゲル化してくれる。
どんな変化があるか解らないのでパルスイートではおすすめしない。