【時間が】忙しい奥ｻﾏの簡単すぴーどめぬー3【ﾅｲﾉ】at MS【時間が】忙しい奥ｻﾏの簡単すぴーどめぬー3【ﾅｲﾉ】 - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト981:自治スレでローカルルール変更議論中 05/12/10 15:07:17 fsSgR6s2 今朝私も土鍋茶碗蒸しをつくってみたが 食べられる代物にならなかった。弱火時にフタをするのを忘れてた・・・ 今夜ももう一度がんばってみます。 チャレンジした奥で成功した方のコツを伝授いただきたいです。 982:自治スレでローカルルール変更議論中 05/12/10 22:47:31 vfejuPJ0 土鍋茶碗蒸の奥です。 あいまいなレシピで混乱させてしまって・・・ 弱火３分はなめらかさではいまいちかもしれません。 夕飯で何度か思考錯誤したのですが、卵２個に冷ました出し汁１カップ半。 淵にアワがぷくぷくしだしたら蓋をして弱火１分その後放置時間を５，６分。 沸騰までに白いアクのようなものが浮いてくるのでそーっと取った方が出来あがりがキレイなような気がします。 ただ、直火が触れる鍋肌の部分はもろもろ感があると思いますがお許しを・・・ 他に神な火加減を発見した方がいましたらぜひ教えて下さい。 983:自治スレでローカルルール変更議論中 05/12/10 23:10:45 yxnagvUv うちの百均土鍋茶碗蒸のレシピ。 玉子2個 出汁2カップ 具 土鍋が温まるまで直火、フチからクツっときたら ﾌﾀをしてﾃｨﾌｧｰﾙの中華鍋っぽいﾌﾗｲﾊﾟﾝに湯が 沸いてるとこへ入れ、8分加熱3分放置で出来上がり。 鍋ふたつ使うから「すぴーどめぬー」ではないかも だけどﾂﾙﾂﾙの滑らか茶碗蒸しができる。 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch