04/12/16 03:14:37 kQtwLz6d
>>76
うちの地方ではそういうのは闇鍋と呼んでいる
83:可愛い奥様
04/12/16 03:28:36 WUDY/iKC
そもそもトメを馬鹿にしてるおまいらって
旦那に愛情あるの？
惚れて結婚した男の親を嘲笑う事自体、品位を疑うんだけど。
なんかサイテー
84:可愛い奥様
04/12/16 03:52:46 TLrcIRDI
ここに出てくるようなトメに育てられたご主人って、大半は味覚が狂ってそう。
あんまりウルサイことは言われなさそうだけど
美味しいモノを食べさせてもムダ！って、ガッカリする事も結構ありそう。
それとも反動でグルメだったりするかな？
85:可愛い奥様
04/12/16 03:59:12 WUDY/iKC
そうやって馬鹿にしてる男としか結婚出来なかったの？
86:可愛い奥様
04/12/16 04:24:44 krmb9ADH
ある日ﾄﾒ（調理師免許持ち）が作ってくれた味噌汁に入ってた具
玉ねぎ・ナス・まぐろ（昨日の刺身の残り）・にんじん・ピーマン
こうするとおわんに入れた時いろどり良くておいしそうに見えるのよ、と自画自賛。
ﾄﾒ、揚げ物は全部冷凍ものかスーパーで買ってきたもので済ませていて
夫は一人暮らしをして初めていろんな食べ物が本当はおいしい事を知ったらしい（ｗ
87:可愛い奥様
04/12/16 06:49:16 iirMG+TE
>>52
カボチャと玉葱の煮物
ヨシケイのレシピにもあるよ。
ヨシケイはかさを増やすためによく玉葱を使う。
88:可愛い奥様
04/12/16 07:10:00 nqZvATlP
だしなし味噌汁。最初は不味くて食べられかったが最近は
自分もよく作る。食べないよかマシだし素材の味が生きて
いると言えなくもない。
89:可愛い奥様
04/12/16 07:13:21 tgXAHo9j
実母は歳を取っているので（食糧難だったため）ご飯は豪華でした。
だから実母が作るちらし寿司は凄く豪華でおいしかった。
義母がちらし寿司を作ったと言うので喜んで行ったら
サブのちらし寿司の元を入れて酢飯にかき混ぜただけのものだった。
海老はないだろうなとは思ってたけど、錦糸玉子すらなかった。
90:可愛い奥様
04/12/16 07:31:49 Brf0rxUe
もうここまで来ると「闇鍋」ですね。バツゲームだと思って
黙って食うしかないのだろうか
91:可愛い奥様
04/12/16 08:06:39 wNdZndAI
そうめんとかうどんが茹で上がると、まだ泡付いてる皿洗う桶にぶちまけて
ぞうきん洗うかのごとくもみあらいするのはやめてほしい。ｵｴ。
あと得意料理の、だいこんおろしをやっぱり皿洗う桶にぶちまけて
水にさらして絞ったカス状のものを、蛸とみかんの缶詰（シロップも）
であえた謎の正月料理もいやだ。
新潟の郷土料理と本人はいいはるんだけど…。
料理上手を自負するﾄﾒの味付けはすべて某化学調味料、しかも
驚くほど入れるので、食べてるうちに頭が痛くなってくる。
本当に仕出屋の娘なのか？
92:可愛い奥様
04/12/16 10:10:23 w+gv+4TM
その仕出屋でもそれが当たり前なのでしょうね・・ｺﾜ。
93:可愛い奥様
04/12/16 12:02:02 /pvi/Ki4
たまーに料理を作ってくれるのはありがたいんだけど
作りすぎ！味が濃すぎ！全部甘しょっぱい！
結局腐って捨てちゃうんだから
そんなに大量につくらんでえぇよぉ
あと、フルーツポンチにキュウリはいまだに謎だ。
94:可愛い奥様
04/12/16 12:53:04 tOKgYs8k
＞そうめんとかうどんが茹で上がると、まだ泡付いてる皿洗う桶にぶちまけて
うちのﾄﾒも同じだ。しかも、上の方でも出てたけど食べる3～4時間前に茹でておく。
お米は研いだら半日以上水につけておかねばならないと信じている。
夏場などは水を取り替えてまで実行している。
また、自家製漬物がとてもしょっぱい。その漬物桶をきちんと洗わない。
濃い塩で殺菌されるから大丈夫なのだそうだ。うう。
95:可愛い奥様
04/12/16 12:53:43 oNXzSD9p
>>83
無いからトッとと離婚して、今は再婚してﾏﾀｰﾘ幸せな日々ですがなにか？（ｗ
96:可愛い奥様
04/12/16 12:57:45 GHgSv6QK
>>93
うちのトメもそう！！
「あんた達が来るから～」って一人のトメの所に、夫婦二人来るのに
なんで米一升炊いてるんだよ？？？
持って帰らされるけど、まっすぐ帰らなきゃ行けなくなるし必ずしも冷凍庫空いてないし
あんまり美味しくないし。
しょっぱい、くどい、油物多い。
みそ汁は、ワカメを箸で押し分けて絞らないと汁が見えない。大衆食堂より辛い。
鶏の唐揚げの付け合わせがトンカツと、野菜のかき揚げ（油したたりまくり）
「アイスコーヒー入れといたわ」って一生懸命なのはありがたいけど
ホットコーヒーの豆＆分量で入れたコーヒーを冷蔵庫で冷やしただけ。
これだけ情報のある時代、アンテナや人の話を聞くとかで
いくらでも分かるようなことを・・・。
97:可愛い奥様
04/12/16 13:03:18 tFPuOr4X
賞味期限とか関係ないんだよね
チューブわさびとか、猛暑でも常温保存だから変色してるし
（開封後）
うちだけかな・・
帰省するたびに買い直してあげてる。自分もイヤだし。
実母も味付け濃過ぎ。いつも言ってるのに学習しない
98:可愛い奥様
04/12/16 13:06:29 wacnj2yT
姑の料理ってレパートリー少なすぎ。
いつ行っても、出るのは揚げ物とポテトサラダ、あとは鍋、焼きナス、焼肉、冷奴（これは料理とは言わないがｗ）
おかげで、うちの旦那はたいして料理が得意でない私の料理もすごく美味しく感じるようで有難い。
料理がまずいので、家で食べた方がいいので、夫も帰省したがりません。ｗ
交通費かかるし、帰省したがらなくて、ラッキーだｗ
99:可愛い奥様
04/12/16 13:49:51 lvxDum47
うちの姑は雑煮に焼かないまま餅を入れる。香ばしくなくて軽くとけてるので
ゲロっぽい。白味噌には慣れたし姑のは美味しいけど、餅だけは焼いてくれ！！
100:可愛い奥様
04/12/16 13:51:37 wacnj2yT
>>99
うわ・・・うちと同じだ。白味噌に似たお餅・・・
どろどろしてて嫌だよね。
関西？
101:可愛い奥様
04/12/16 13:54:42 GHgSv6QK
餅を焼くか焼かないかって、地方にもよるんじゃなかったっけ・・・？
うちは焼かない地区。
ただ、汁の中で溶けるのは嫌だから別鍋で茹でてから入れるけど。
102:可愛い奥様
04/12/16 13:54:55 G8/iDXIK
>>97
うちのﾄﾒさんも、「開封後要冷蔵」のもの常温保存してる･･･
だからか、サラダのドレッシングとか何か変な味してた。
うちのと同じドレッシングなのに。
今度教えてあげよう･･･
でもレパートリーは私より豊富で、まぁまぁ美味しいものを
作ってくれます。
103:可愛い奥様
04/12/16 14:03:59 /K9bsbMD
トメの作った怪しい料理
蕨とみかんの缶詰の酢和え(調味料は酢のみ)
さつま芋とにんじんを大量の佐藤で煮たもの(あまりの佐藤の量で
材料の表面に白い膜が張っている)
ひたすら輪切りにしたきゅうり(まったくの無味)をやたらと勧めたりする。
あと、鹿の肉とかポニーの肉とか馬肉、きじ肉など、ウトの知り合いの狩人
から貰ったマニアックな肉がやたらと食卓に登場します。
104:可愛い奥様
04/12/16 14:04:43 lI8HHzWw
>>98
わかる～。ウチもいつ行っても「刺身」「ポテトサラダ」
「唐揚げ」「餃子」「お寿司」しかも、全部買ってきた物
（刺身とお寿司は分かるが）
まぁ、ウチのトメの場合、料理苦手って自分でｶﾐﾝｸﾞｱｳﾄしてるから
かわいげがあるのだがｗ
そういやｹｺｰﾝしてすぐの頃、頑張ってすき焼きを用意してくれた
事があったけど「肉が堅い」だの「作る手順が違う」だの
ｳﾄに言われてた事があったなぁ。
考えてみれば、夫のそういう態度がトメの料理苦手に拍車を
かけてるのかも。
105:可愛い奥様
04/12/16 14:05:18 AAY+7U/L
自分で食べておいしいと思うのだろうか？
自分は食べずに人にすすめるのならイジメかも
106:可愛い奥様
04/12/16 14:09:45 yEPKfkgF
餅を焼かないのは「切り餅じゃなく丸餅」の文化圏だね。（関西より西に多い）
うちの亭主の実家の雑煮は全く具がない「汁に餅だけ」です。
福岡なので、焼きあごとスルメでとったなにやら「ちょっとイカくさいだし汁」にしょうゆ味がついてて
そこで丸餅がぐつぐつ煮てある。
よその家の話を聞くと、せめて「かつお菜」という生の高菜の葉を青みに入れたりするらしいんだけど
ﾄﾒは「わたしはここのばーちゃん（今は亡き大ﾄﾒ）にうちの雑煮はこれ、と習った」というんだよね。
実は大ﾄﾒは子供を5人ぐらい残して亭主に逃げられてしまい
ものすごい苦労をして子供たちを育て上げた人。
家族の中で誰も餓死こそしなかったけど、極貧の中の極貧だったため
雑煮に野菜なんて入れるような余裕がないまま
「具なしの雑煮」が定着しちゃったのかも、と思ってみたりもします。
107:98
04/12/16 14:12:01 wacnj2yT
>>104
>まぁ、ウチのトメの場合、料理苦手って自分でｶﾐﾝｸﾞｱｳﾄしてるから
かわいげがあるのだがｗ
それなら、許せる。
うちなんて、そういうものしか作れないくせに、偉そうに教えたがるｗ
そんなの知ってるちゅーねんていうようなことをねｗ
108:可愛い奥様
04/12/16 14:18:54 stjI72DI
ﾄﾒの胡麻和え。
以前からちょっと甘いなーと思ってたんだけど、作り方をみて
びっくり。
白ごま1：みりん2：砂糖3
ほうれん草の味がしませんですorz
そして何よりも驚きなのが、食材が傷んでいることに
全く気付かないこと。
ｹｺｰﾝ前、メロンを出された旦那は一口食べて「( ；´Д｀)」な
味がしたのでﾄﾒに訴えたら｢大丈夫よー｣
ﾄﾒ以外の家族3人でトイレ争奪戦。
｢美味しいボタンエビをたくさん貰ったの｣とエビの味噌汁を作り、
やはりﾄﾒ以外はトイレに篭る羽目に。
消費期限が1週間前の牛乳をふんだんに使う料理など、
もはやバイオテロの領域である。
なので、旦那実家ではほとんど食べ物を口にしないように注意してる。
109:可愛い奥様
04/12/16 14:20:15 /uFE2hM+
「味噌汁うどん」3人分の作り方
①残った冷たい味噌汁6人分に乾麺6人分を投入します
②汁がなくなったら出来上がり
「芋の煮っころがし」1週間分
①じゃがいも・さといも・かぼちゃを鍋に入れます
②醤油と砂糖でやわらかくなるまで煮込みます
私が気を抜くと以上の2品を必ず作られてしまうので困っております。
「コレがなくなるまで、何もつくりません」と言うと泣かれます。私が泣きたいです
110:可愛い奥様
04/12/16 14:20:43 wacnj2yT
うちは、腐りかけのキウイ出されたことあるｗ
111:可愛い奥様
04/12/16 14:22:04 8CQxtT7B
上でトメを馬鹿にしてとか書いてる人がいるけど、わりといいお義母さん
で仲も悪くないし敬意は払っているが、料理だけはなんじゃこりゃあああな
場合も多いと思う。まさか面と向かって言えんしな。
今度の正月も夫実家の名物料理「ミルクフルーツ鍋」から逃げなければ・・・
112:可愛い奥様
04/12/16 14:22:31 yEPKfkgF
そーいや、驚愕したのは具なしの雑煮だけじゃなく
「紅白なます」も変なものつくってた。
年末に大根を親戚から大量に貰ったので「今年はなますは手作りに」と思い立ったﾄﾒは
せっせと大根と彩りのにんじんを刻んでいたのですが
塩で揉むこともしないでいきなり「酢に砂糖を多量に混ぜたもの」の中に刻んだ大根を投入。
当然家族は誰も食べないですし
ﾄﾒ自身も「なんで売り物と違ってこんな味になってしまったのか」がわかってない様子でした。
ふだんから「家で寿司飯を作る」ような習慣もないﾄﾒなんで
甘酢は酢に砂糖をぶち込んだもの、と思ったんでしょうな。
113:可愛い奥様
04/12/16 14:26:52 5mKrN2F9
連続台風直撃の後で野菜が高値だった時に、冷蔵庫の中を漁られて
トメが作った茄子のゆず味噌煮は禿げしくまずかった・・・・。
（そのゆず味噌もトメの手作り）
「慣れないキッチンだったし、醤油の銘柄がうちと違ってたから
調子が狂った！」と言い張っていたけど違うんじゃないな～と今でも思ってる。
114:可愛い奥様
04/12/16 14:27:14 GHgSv6QK
>>106
うち福岡だったけど、雑煮はいろいろ入ってたよ～
餅と鰹菜だけのところも少ない方なんじゃないかな。
あごだし、醤油味に、海老、鶏肉、ブリ、鰹菜、大根、花形にんじん、かまぼこ紅白。
最低でもこれだけ入ってた。貧しくても、餅を茹でておいて入れるくらいは出来るだろうに。
115:可愛い奥様
04/12/16 14:28:25 zrtgSMd5
>101
ゲロっぽいのも嫌だが、焼いてなくて香ばしさがないのがなんとも・・・
116:可愛い奥様
04/12/16 14:30:52 zmqjMkJb
>>112
砂糖入ってるだけまだいいよ。
うちの義母は酢オンリー、食った瞬間、口の形が皆*
117:可愛い奥様
04/12/16 14:30:55 /pvi/Ki4
>>96
そうそう揚げ物多い！
若い人は脂っこい物が好き、と思ってるのかな？
>>104
あ！そういやウチもウトがトメの料理誉めてるの
聞いた事ない
食べる時も黙ってモクモク食べてる。
美味いとも不味いとも言わない＜これは旦那も。ｺﾝﾁｸｼｮｰ。
頃合いを見て、トメがご飯よそってきてあげたり
みそ汁よそったり、つまみだしたり、しょっちゅう席立ってるから
それはウトに注意した。
「おとーさん、自分の事は自分でやらないとボケるよ！」ってｗ
最近自分でちょーっとだけ動くようになってきた。よしよし。
118:可愛い奥様
04/12/16 14:33:27 4lxK4UVV
>>104ﾀｿ
うちのトメも最近出来合いの物ばかりしか並ばなくなったよ。
でも、そのほうがはずれは無いからかえって気が楽だ。
おいしい物はないけれど、激しく不味い物にも出くわさないもん。
それと>>104ﾀｿの挙げた物のほかに「とんかつ」が加わるトメでした。
119:可愛い奥様
04/12/16 14:37:50 yEPKfkgF
>114
具がないだけじゃなく、餅の取り粉で白～く濁っただし汁も不気味に思ってたんですが
やっぱり「茹でて柔らかくした餅におつゆをかける」ものですよね。
私は東京出身で「雑煮の餅は焼き餅」の文化圏なので、
焼かない地方の雑煮の餅の柔らかくする仕方をよく知らなかったんですけど
やっぱり「だしに直接人数分の餅をドボーン」は変だったんだ。ｗ
120:可愛い奥様
04/12/16 14:44:40 6r0z/Z1z
お正月に初めてだんなの実家に行った時、これといったおせち料理がなくて驚いた。
あったのは大量の野菜の煮物と、餅そのままどぼーんのお雑煮だけ。
きんとんとかなますとか黒豆とか、一切無し。
うちの実家から塩数の子を送ってあったんだけど、塩抜きの方法を知らなかったらしく
すごいショッパイ数の子が出てきた。
でも、煮物もお雑煮も美味しかったけどね。
料理に対して驚いたのではなく、食文化（大袈裟か?）の違いに驚いたという感じ。
121:可愛い奥様
04/12/16 14:53:47 R5LzLJQD
ああ・・・そういえばうちもトメより私の方が料理上手いし、
さらに私よりうちの母親の方が料理上手いもんだから、
旦那は自分の実家より私の実家に帰省したがるわ～。
実は旦那が我慢して食べていたものを「○○ちゃん、これ大好物なのよね～（ﾊｧﾄ」
って今でも行くたびに出してくれるもんだから、旦那にとってもまさに罰ゲーム。
122:可愛い奥様
04/12/16 14:58:02 rTJkXvih
＞旦那にとってもまさに罰ゲーム。
ﾜﾗﾀ。
うちのﾄﾒも料理下手＆冷蔵品を常温保存好きなんだけど、
「息子ちゃんは少食で～、おなかが弱くて～」と仰る。
ﾄﾒさん、お宅の息子さんは大食いだし、お腹も丈夫ですよ。
1度言ってやりたいけど、優しい嫁子は黙ってにやにやしております。
123:可愛い奥様
04/12/16 15:04:12 yEPKfkgF
うちの旦那も含め、旦那の男兄弟は
進学や結婚で実家を離れたとたんに皆太ったし。
一番下の弟なんて、高校卒業後に会社の独身寮（賄い付き）に入ったら
背まで伸びたらしいよｗ
124:可愛い奥様
04/12/16 15:13:35 GHgSv6QK
うちは逆だ。旦那が一人暮らしから実家に帰ると１ヶ月８キロとか太ってた。
最近はトメが一人になって、一人暮らしのお義兄さんの所に頻繁に行くようになって
義兄はすさまじい勢いで太ってる。
「ひたすらくどく」が合い言葉だからなぁ・・・。
125:可愛い奥様
04/12/16 15:15:02 sKFkapTe
トメ宅に鍋を食べに行った時、鉄鍋が汚くて
ほとんど食べれなかった。。
スプーン等錆ついてても平気みたいだし。
食器とかが汚いのは食欲が一気に失せる。
衛生面で気を遣う事も料理の内ではないかと思う今日この頃。
旦那、トメの食事は口に合わないという。
今回は鍋なので外れはなかったけど、
いずれﾋﾞｯｸﾘ料理出される日が来るのか？！
と思うとｶﾞｸﾌﾞﾙ･･･。
126:可愛い奥様
04/12/16 15:21:18 egqEICht
>124
太りすぎるような料理、味付けは美味しい(高塩分高脂肪高糖分)かも知れんが
決して料理上手とは言えないよね。料理屋の無責任な美味しさと違って
家庭料理は健康管理も大事な役目だもん。
127:可愛い奥様
04/12/16 15:21:53 vOSotmpt
うちの姑は料理上手。ものすごく凝った料理を何品も作る。
が。
みんなが小腹がすき始めた夕方５時ぐらいに料理の構想を練り始める
→２時間後、舅に買出しに行かせる
→夜８時、料理開始。姑大回転。こちらも必死で補助。
→夜中の１２時、最初に作った一品が冷え切ったころ、すべての料理が出揃う
料理が完成するまえに、男衆は腹が空き過ぎて９時ぐらいの段階でカップラーメンを食う。
そして腹いっぱいな状態で眠くて気絶しそうになりながら姑の手料理を食べる。
午前二時、わたしが茶碗の片付け。午前三時、ようやく風呂に入る。ぬるくなってる。
晩餐会じゃないんだから、毎晩毎晩、そんなに気を入れんでも……。
いっそ、闇鍋のほうがいい。
128:可愛い奥様
04/12/16 15:24:59 GHgSv6QK
>>126
そうなの。しかもウトが生活習慣病系で突然死してて
トメがあまりにも意気消沈してるから、食と健康についての話はタブー。
言ったからって生き返らないし、トメが号泣してかわいそうだから。
でも今生きてる義兄のためにもうちょっと考えて欲しい。毎日の食事なんだし。
心筋梗塞の病歴があるウトがいくら好きだからって、油たっぷり、塩分たっぷり料理。
みのもんたが効果があると言った食品をプラスしているって言っても
メインで毎日食べてるものがマイナス要素だし全体のバランスなんて無視。
家庭料理としてはＮＧだと思うよ。大衆食堂よりくどくて辛いもん。
129:可愛い奥様
04/12/16 15:31:59 347B3bqf
>>127
大回転ﾜﾛﾀｗ
でも体に悪そうだよね。というか127さんご自身が倒れませんよう…。
ご自愛くだされ…ってそれができない状況なのか。恐るべし、料理自慢の姑さん。
130:可愛い奥様
04/12/16 15:35:10 txAkUmhz
>>127
激ﾜﾛﾀよ！
4時間も料理してんのか…構想も2時間だしｗ
131:可愛い奥様
04/12/16 16:06:10 jNOGSLrC
>>127
６時間前倒しすべき。
「今晩は何にするんですか？お手伝いします！」と
語りかけからやってみては？
たいへんだねぇ。
132:可愛い奥様
04/12/16 16:08:03 vOSotmpt
心配してもらってありがと。
まあ、里帰りしてるときだけなんでなんとか……。三日続くと死にそうになるけど。
最初は里帰りということで張り切ってるのかと思ってたんだけど、
夫がいうには「子供のころからずっとそうだった」って。これがデフォルトだって。
姑は海原雄山だったのだろう。陶芸も趣味だし。
ただ、ひとつだけ聞き入れてもらいたいことがある。
料理の品数が多いし取り皿も多用するので（ほとんど毎晩パーティーメニューみたい）、
皿の数が半端じゃないんですよ。義母さん、頼むからそろそろ食洗入れてください！
133:可愛い奥様
04/12/16 16:08:10 347B3bqf
あ、でもちょっと思ったんだけど要領の良さも料理上手に入るとしたら、
127さんのお姑さんはちょっと要領悪すぎだと思う（最初の料理が冷めてると書いてるし）。
おいしいお料理作るとあるのにもったいないよね。
よそさまのことながらなんとかしたいｗ
でも>>131はすでにやったことあると見た。
そういう人って体に変なリズムがしみこんでるんじゃないかなあ。
134:可愛い奥様
04/12/16 16:25:38 y6SZbABu
うちの方では切り餅で焼かずに直接出汁に投入だよ。今まで普通だと思ってた…。
お餅の別ゆでなんてしたこともない。
夫の分は溶ける前にお椀によそうけど、私は少し溶けかけの柔らかいお餅が好き。
息子はいないからﾄﾒのﾋﾞｯｸﾘ料理って将来言われることもないだろうけど、
義理の息子が驚くかなぁ。
135:可愛い奥様
04/12/16 16:25:52 TripVLBm
>>103
変わった肉は羨ましい～。
ポニーは食べたことないけど
鹿の肉、馬肉、きじ肉はめちゃくちゃおいしいですよ。
滅多に手に入らないし売ってても高い。
でも、
＞蕨とみかんの缶詰の酢和え(調味料は酢のみ)
こんな調理をするトメさんじゃ、材料を抹殺しているんだろうな・・・勿体無い。
136:可愛い奥様
04/12/16 16:54:45 347B3bqf
>>134
うちも実家方の地方（九州南東部）は切り餅だけど焼かないでそのままお汁に投入。
お汁もちょっと白く濁ってとろみがつくけど、それがまたｳﾏｰと思って育ってきた。
きっと将来のお嫁さんからは「ｷﾓ！」と思われるんだろう…気をつけよう。
137:119
04/12/16 17:04:49 yEPKfkgF
お雑煮には「お餅を直接ドボーン」派の皆様、
たぶん皆様のお雑煮は「お餅が溶けたり、粉のせいで白く濁ってもおいしいおつゆ」なんだと思います。
私が怪しんでるﾄﾒの雑煮は「具がないだけでなく、するめのせいでちょっとイカくさい、正直あまりおいしくないだし汁」ということもあって
白く濁ってるとそれはそれは変なｼﾛﾓﾉなんですよ。
おいしいおだしでとろみのあるお雑煮、それは心配しないで「我が家の味」としてお嫁さんに伝えてあげてください。
「変な白濁したお雑煮」は伝えちゃいやですが。ｗ
138:可愛い奥様
04/12/16 17:27:47 JlYjuYQ5
読み飛ばしてたけど111さんのミルクフルーツ鍋って激しく気になる
139:可愛い奥様
04/12/16 17:30:26 0SV0j/+N
＞１３５
変わったお肉、確かに美味しいですけど、
結婚してから初めて食べる肉ばかりで、まだ慣れません。
特にポニーなんてかわいそうで食べにくかったです。
あと、ウトが闘鶏が趣味でシャモを飼っているんですが、
時々そのシャモも唐揚げや鍋に変身して食卓に上がります。
「昨日までかわいがって育ててたんじゃないのですか？」ってウトに
詰め寄りたくなります。
最近では、熊肉も届きました。正直普通の肉と交換して欲しい。
140:可愛い奥様
04/12/16 17:35:10 BGzdLMuR
>>19
亀レスだけど、チョコとんかつって変り種メニューの中では
知られてる方だと思う。
漫画でも読んだことあるし、都の西北な学生さんに有名なお店が
あるらしい・・・
私は食べた事はないけどね。
141:可愛い奥様
04/12/16 17:42:29 lD4HZiXg
何でも味の素かハイミーを大量に入れてる。
焼き魚にも味の素をパッパッってふりかけてから食べる。
そして味付けが濃い。特に砂糖は大量投入。
すき焼きなんてものすご～く濃いから、しっかり汁をきってから卵をつけないと食べられない。
なもんで、だんなは私の味付けは薄い。味気ないって言う。
特に、すき焼きは
「薄い味のすき焼きなんてまずいから、肉がもったいない。
うちですき焼き作らなくていいよ」って言ってる。
は～・・・おかげで
うちのだんな、思いっきり生活習慣病体系なのに味付けの濃いものしか好かない。
だんな帰るたびに、すき焼き・焼肉・しゃぶしゃぶを繰り返してれば当たり前か。
142:可愛い奥様
04/12/16 17:50:05 GHgSv6QK
食べ慣れない肉が受け付けないとか、口に合わないのは仕方ないと思うけど
「かわいそう」っていうのは微妙に違う気がする。
ポニーはかわいそうで、豚はいいのか？とかさ。
魚に至っては妊婦をお腹の中身ごと食べてみたり。
シャモもペットじゃなくて家禽としてかわいがってるなら、食べるのは仕方ないかと。
ただ、それをあなたが受け付けないのは仕方ないと思うけど。
ウトメに対して非難は出来ないと思う。
143:可愛い奥様
04/12/16 19:04:28 SaKHqjJ3
>142
まぁまぁ、そういう話題は別でしましょうよ。
144:可愛い奥様
04/12/16 19:22:17 GHgSv6QK
そだね。スマソ。
145:可愛い奥様
04/12/16 19:57:56 53NdsBbH
昔は市の消費者協会の長をしていて…が口癖のﾄﾒ。
私って新しい調理法もおさえた何でもデキル主婦、
と思っているらしいが、やっていることはかなーり怪しい。
「さっぱりしたものが食べたいわー」
といって作る、大根半月切りのみをひと鍋どっさり煮た煮物。
大根の下ゆでをしないから苦味が残る、
それを消すためにほんだしとコンソメ（←彼女の必需品）を死ぬほど投入。
さっぱりどころか、口中残る人工のだしの味。
それを
「おう、これうまいなー」と食べてるｳﾄ。
妄想の形成に一役買っているのは彼であった…。
146:可愛い奥様
04/12/16 21:23:48 6LFgUBx/
うちは兄ファミリーと同居してる義両親宅に帰省する立場。
お嫁さんが色々食事の用意をしてるのに何故か
夕方にスーパーのお総菜を買ってくる。
揚げたコロッケも最初からパン粉に色が付いてる様なので
美味しくなんか全然ないのに義母はここのコロッケが美味しいと言いはる。
他の総菜も一口カツとか白身魚のフライとか・・・
兄嫁が不憫だし、ほぼ毎日この調子らしい
義父が癌になったのはこんな添加物バリバリの食事続けてるからだと思う
147:可愛い奥様
04/12/16 21:48:48 sq9552Z0
料理ネタもたくさんあるんですが…
小口切り(葱)の事を千切りというトメ
148:可愛い奥様
04/12/16 21:53:00 1+w+TbuE
>>140
早稲田のふ○ちゃんって店だよね。
名物だと聞いて一度だけ食べたけど、
豚肉のなかでとろ～り溶けてるチョコが激しく違和感だった。
頭では「チョコととんかつ」ってわかってるのに、
なんというか舌の味蕾が否定する味。
口に入れるたびにビクッとする。ご飯にも合わない。
149:可愛い奥様
04/12/16 22:21:20 pH9SJRCJ
>>120
うちの旦那の実家も一度もお節を作ったことがないらしい。
正月っぽいものといえば、普通のおみそ汁にお餅が投入されるくらい。
たぶんあれが料理が苦手なトメなりの正月だとおもう。
こんな気楽な家庭もあるものなのかと驚いた。
150:可愛い奥様
04/12/16 22:34:19 E4YEaf5z
料理ではないけど・・・、
紅茶やコーヒーを淹れてくれるのはいいが
スプーンが一個、砂糖などを入れてかき回した後は
皆でまわす。ﾄﾒ、ときどき舐めてから次に廻す。
ので、義実家ではブラックかストレートティー。
151:可愛い奥様
04/12/16 22:51:15 isJABeK1
なんか姑さんがいると楽しそうだね 羨ましい
私も姑さんのお料理食べてみたいなあー
とっくのとうに亡くなっちゃってるから…
152:可愛い奥様
04/12/16 22:56:02 HY1dX0E1
先日貰ったﾄﾒのカレー。
「テレビでやってたんだけど、りんごすって入れると美味しくなるんだってよ」
でも、アンタが入れたのはりんごジャムですから。
旦那にだけ食べさせた。
結婚して初めて迎えたﾄﾒ宅での料理は焼き肉でした。
しかも豚肉とウインナーとキャベツだけ。
旦那の嬉しそうな顔が可哀想でなりませんでした。
153:可愛い奥様
04/12/16 23:03:46 ZiJoc9iq
>152
水を指すようで悪いけれど、カレーにジャムって隠し味であるよ～
コーヒーとかチョコとか入れるのと同じでジャムを入れるんだってさ。
あめ色玉ねぎのように旨みと甘味とコクをプラスするらしい。
うちはカレー好きじゃない家でカレーを殆ど作らないので聞いた情報だけれどｗ
154:可愛い奥様
04/12/16 23:12:36 HY1dX0E1
>153
少しならいいんですよ。でもビンの半分以上は入ってたんです。
ご飯には合いませんでした。あんな甘いのは。
155:可愛い奥様
04/12/16 23:16:12 sq9552Z0
千切り葱の嫁ですが、うちのトメは大量の蜂蜜投入です＞カレー
隠し味にカレーを入れた蜂蜜か？
156:可愛い奥様
04/12/16 23:23:01 pYIZgSAh
うちのトメは料理下手で中でもクリームシチュー（らしきもの）はスゴイ。
市販のルーを使っているのにどうやったらあんなにマズく作れるのかずっと不思議だった。
最近判明したのだけど、ルーの箱にある作り方や分量を見たことがないそうだ。
どうりで牛乳は入っていないわ、にんにくは入っているわ・・・
ちなみにトメは「クリームシチューは好きじゃないの」と言って食べない。
そりゃあ、あの味じゃ好きになれないのも無理はない。
だから私に食べさせるのは勘弁して～！
157:可愛い奥様
04/12/16 23:23:09 UbqUsKC1
付き合って初めて義実家へお邪魔したときに出された料理は、
炊き込みご飯。どんぶり入り。
まさにそれだけ。汁物もなし。
あわてた義父や夫（当時は彼氏）が、「ほかにおかずはないのか？」
といってくれ、少しだけ残った漬物と、卵で玉子焼きを焼いてくれました。
その玉子焼きも「玉子焼き器」なんてものはなく、フライパンで。
くるくる巻き込んで作る普通のものとは違い、ただ卵を寄せただけ。
その後、私たちが行くときは、ほとんど外食か、、買ってくる、という感じです。
いつ行っても冷蔵庫は閑散として、入っているものは、ビールと牛乳、
卵くらい。ですから、私が作る、といってもだし汁1つ取れない。
味噌汁は、水を煮て、味噌を入れて煮込んだもの、と思っているトメです。
普段ウトとの生活では、おかずはすべて買ってくるお惣菜で済ましているみたい。
そんなウトに育てられた夫は、小学校に入るまで、肉も魚も一切食べられませんでした。
学校給食で育ったようなもん。
158:可愛い奥様
04/12/16 23:27:20 0h68Lnzp
亀だけど、
>>108ﾀﾝのバイオテロわろたw
お腹丈夫なんだね。
159:可愛い奥様
04/12/16 23:50:38 npmLK7dS
127 みんながワロタってあるので戻って読んだ。激笑い。 1番おかしいのは、男どもが、意義をはさまないこと。これが、姑の毎日なら精神科か心療内科の受診をおすすめします。
160:可愛い奥様
04/12/16 23:56:33 Vo2CjxUt
シチューってにんにく入れるの？私は入れないなぁ。
161:可愛い奥様
04/12/16 23:57:00 Vo2CjxUt
すみません、読み間違えてました。
162:可愛い奥様
04/12/16 23:57:53 7JMFIFiH
いや～、今日初めてこのスレﾊｹｰﾝして一気に読みましたが
こんなに笑えるスレも珍しい！開業医奥ﾄﾒ様のちくわカレーでまず
飲んでたお茶吹きそうになってからもう飲み物は飲まずに読むことにしたよ。
あと蛸と缶詰ﾐｶﾝの膾なんて新潟の郷土料理には無いよ。
新潟の膾といえば鮭の氷頭膾ですよ。缶詰ﾐｶﾝなんて入れません。
163:可愛い奥様
04/12/17 00:02:48 8mMi9H2B
年寄りの好きな食べ物って、カツ丼(カツの卵とじ)・天丼・鰻重なんだよね。
どれも、甘辛くて味が濃くてご飯が柔らかい。
年を取ると味覚も老化によって鈍くなっちゃうし、噛む力も無いから殆ど噛まずに飲み込めるのが美味しく感じちゃうんだけど、
自分が「美味しい」と感じたからって・・・幼い子供も美味しいと感じると思わないで欲しいな。
164:可愛い奥様
04/12/17 00:03:48 iyUcv9a+
>>153
たけだみりこの料理本にあった。＞カレーにジャムの隠し味。
辛すぎるときに少し入れるんだと。
165:可愛い奥様
04/12/17 00:33:10 fZjKffSD
ﾄﾒじゃなくて時々大ﾄﾒが作る料理。
砂糖がけトマト、砂糖がけ納豆、水あめ入り砂糖たっぷりかぼちゃの煮物etc.
貴重品だった砂糖が惜しげもなく使えるようになって反動が出てるのよbyﾄﾒ
遠慮せんとあんたも食べなされ、とすすめてくれるけど甘すぎです・・・・
>>117
＞ウトがトメの料理誉めてるの聞いた事ない
＞食べる時も黙ってモクモク食べてる。
＞美味いとも不味いとも言わない
うちのｳﾄも全く同じだった。
でも1回だけ「今日の＊＊はおいしいねぇー母さんこれおかわりあるかな？」
と言った日がある。そしてその日の夜中、急性心筋梗塞でﾎﾟｯｸﾘ。
職人さんで口下手だったけど一応毎日感謝してたんだな、とﾁｮﾄ思ったよ。
166:可愛い奥様
04/12/17 00:38:54 1WXoRt6i
>>165
サトウがけトマトは家庭によってやるみたいですね。
うちの実家がそうでした。
母と妹は砂糖がけ派だったのでトマトには何もいらない派の私は
「食べる分だけ早くとってくんない」と言われて嫌でした。
167:可愛い奥様
04/12/17 00:40:57 qZkZ95uB
納豆に砂糖も割と地方によってはポピュラーみたいだよ。
私は試したことはないが。
うちのﾄﾒは料理は上手な方だと思うが、
砂糖の使用量が半端じゃない。
たけのこの煮付けはまるでお菓子のように甘い。
168:可愛い奥様
04/12/17 00:41:53 F0naN3Mk
お雑煮の話。
スルメ少々をお湯で煮て醤油と餅を投入。
当然ドロドロで具も出汁もスルメのみ。
こっちの地方(北陸)はそうと言われて信じてたけど、
ﾄﾒオリジナルだったのか…。
正月に働かなくて良くて楽だとは思ってたが、実家のお雑煮食べたくなるんだよね。
169:可愛い奥様
04/12/17 00:45:13 i24n043R
私は肉食しないので、肉を出され続けた９年間は辛かった。
食べずに誤魔化し続け（夫に渡す）、とうとう昨年ｶﾐﾝｸﾞｱｳﾄした。ホッ。
170:可愛い奥様
04/12/17 00:56:55 CIvQuc/w
麦茶にお砂糖入れるなんて想像もしなかったのでﾋﾞｯｸﾗして友達に話したら
友達の実家のほうでは当たり前だったらしい。
他にも聞いたらほとんど砂糖入り麦茶を知ってた。地方というよりお年寄り世代に
そういう飲み方があるみたいだ。核家族の都会ッ子だったのでトリビア状態ﾀﾞﾀｰﾖ。
171:可愛い奥様
04/12/17 01:04:13 1WXoRt6i
塩もあるらしいね。
172:可愛い奥様
04/12/17 01:20:35 KGxg5d08
東北地方では砂糖かけトマトは普通です。私は練乳かけトマトにはまって
とれたてトマトにコンデンスミルクタプーリ大好き、友人間でもはやってました。
納豆に砂糖も九州ではよくあるらしい、みのもんたの番組で納豆に砂糖で健康効果
倍増といっていたよ。
173:可愛い奥様
04/12/17 01:21:59 1WXoRt6i
北海道も納豆に砂糖の人多いです
174:可愛い奥様
04/12/17 01:27:18 AUHhFKYu
>>170
都会核家族っ子だったけど、子供の頃は麦茶にお砂糖入れて飲んでたよ。
親はストレートだったので、子供用に甘くしただけかもしれないけど。
>>165
＞でも1回だけ「今日の＊＊はおいしいねぇー母さんこれおかわりあるかな？」
ちょと泣かせますな。
175:可愛い奥様
04/12/17 01:33:11 9S3ZxfPO
カレーにちくわはやめとくれ
176:可愛い奥様
04/12/17 01:38:36 g2iie4sr
納豆に砂糖は、ネバリが出るそうです。
思ったより甘くは感じないらしいです（やった事はありませんが、
前夫がやってました）
気持ち悪くて一緒に納豆は食べられませんでした。。。
梅干にも砂糖かけてました。
なぜに梅干に砂糖？すっぱいから？
だったら無理して食べなきゃいいのに。
177:可愛い奥様
04/12/17 01:39:41 bocmnePH
スペイン風オムレツみたいなのにイチゴジャムをぬったものが
おかずとして出たんだが…
そんな料理あるの？
平然と出してきたから私が知らないだけなのかもと思ってみたり…
178:可愛い奥様
04/12/17 01:44:56 KGxg5d08
実家(東北）では梅☆に砂糖は普通でした。東京にくるまでうめぼしは
砂糖漬けが普通と思っていたよ。 何でかな、おやつ感覚でおいしかった。
179:可愛い奥様
04/12/17 01:49:04 Uyu6EE73
欧米だったら結構ハムステーキにクランベリーソースとかの
組み合わせってありそうだけど、それでも肉にかけるわけで
卵料理のオムレツにジャムってのは私も知らないわ．．．
180:可愛い奥様
04/12/17 01:49:59 4RPBi1N3
>177
ク、クレープと間違ってるんじゃない？＞ﾄﾒ様
181:可愛い奥様
04/12/17 01:49:59 6PmmCPi2
冷やし素麺に、キュウリ、錦糸玉子、かにかまのほぐしたものまでは
良かったが、みかんの缶詰入ってた。
旦那に聞いたら、給食にもみかんの缶詰入ってるって。
182:可愛い奥様
04/12/17 01:51:10 YS9pOGQG
>>181
そうめんに缶みかんと缶チェリー、あるあるあるあるある
色合いの問題なのだろうが、あんなもん乗せるな!!!と思う。
183:可愛い奥様
04/12/17 01:53:07 9lnOclFt
わざわざ缶を開けるわけだよねぇ。缶みかん
ｲﾗﾈっての。
184:可愛い奥様
04/12/17 01:55:28 6PmmCPi2
いらないし、チェリーもそういえばあった（ｗ
185:可愛い奥様
04/12/17 01:59:38 slyxdWXd
余談だか､缶ﾐｶﾝってﾏｼﾞ旨くない?
子供の頃は缶ﾐｶﾝと缶の桜桃を山ほど食べるのが夢でした…｡
なんであんなに旨いんだ
186:可愛い奥様
04/12/17 02:01:06 Uyu6EE73
私は練乳が死ぬほど好きで
夜中に冷蔵庫開けてなめてました。
187:可愛い奥様
04/12/17 02:01:15 6PmmCPi2
メンドクサクナイ。汁もんまい。
あと、さつまいもの金時？に缶詰みかんとレーズン入ってたな＞御節
188:可愛い奥様
04/12/17 02:31:48 NYPiFLix
きな粉に砂糖を大量に投入(いや､砂糖にきな粉を投入って感じ?)
とにかく大量砂糖&きな粉が入った小鉢をｻﾞｰﾘｻﾞｰﾘかき回す｡
よく混ざったら､ご飯に山盛りにかけて食べる｡
初めて見た時はすごｰい衝撃だった｡
甘いご飯なんてｷﾓﾁﾜﾙ!!
でも､お餅・おはぎ感覚なんだろうなｰと今は理解してます｡
私は食べないけど…
189:可愛い奥様
04/12/17 02:39:23 xCZVGSAV
きな粉ご飯ってたまに聞くよね。
きな粉餅は許せるけど、ご飯に砂糖ってやっぱヤダ…糖分取りすぎだろう
190:可愛い奥様
04/12/17 03:22:00 Oz5ns+bS
でもみんなの旦那さん、あっさりトメの味の呪縛から抜けてるっぽいね。
家は旦那が学生の頃他界して、私は写真でしか知る由もなく上にもそういう方
いたけどちょと裏山とも思うんだけど。でもいないからこそ母の味が恋しいって
いうのもあるみたいで最初はうるさかったよー。逆切れして私のが強いから今は
あんまり言わないけど。だって大根はアクがあればあるほど懐かしいしウマイと
思ってるし、鶏のから揚げはから揚げ粉使わないとから揚げと言わないとか訳わ
かんないこと言うし、食べたことないものは喜ばないしさ。出身地も大幅に違う
上、味見したことないからわかんないよぅ。
191:可愛い奥様
04/12/17 03:22:15 YS9pOGQG
夫の好物＞きなこご飯
けど夫も砂糖は入れないよ｡｡｡
192:可愛い奥様
04/12/17 04:02:46 gbUCtcBO
>157
>味噌汁は、水を煮て、味噌を入れて煮込んだもの
みっ、水を煮るって…なんかﾂﾎﾞに入りますﾀ｡
193:可愛い奥様
04/12/17 08:24:36 67ngL9y8
素麺に缶ミカン好きです。orz
あれは一般では不評ﾀﾞﾀのか。。
194:可愛い奥様
04/12/17 08:41:54 ObWCd0ZU
>>185
今の時代いくらでも食べるものがあるから忘られがちな存在だけど、
たまに食べると、あ、旨いなって思うよ、缶みかん。
余談だけど、非難袋の中に用意しとくといいらしい。
被災時、甘いものを食べると元気になるし、みかんはビタミンCもあり、
さっぱり感もリフレッシュ効果があるとか。
スレ違いスマソ。
麦茶に砂糖、昭和40年代うちの周辺（神奈川）では普通だったと思う。
195:可愛い奥様
04/12/17 09:12:18 iI6tVWyB
>>170 うちのトメ、ファミレスで烏龍茶にガムシロップとミルク入れてた、おい、それは私のアイスティーのやつだよ。
196:可愛い奥様
04/12/17 09:13:55 zcACPVT0
家のトメは、かつおのたたきに酢味噌。
旦那も「酢味噌ないの？」と聞きやがる。ポン酢だよ、かつおは。
197:可愛い奥様
04/12/17 09:16:24 Gi/FEVtW
＞麦茶に砂糖、昭和40年代うちの周辺（神奈川）では普通だったと思う。
うちの地元（山梨）でも普通。
遠足や運動会の麦茶はシロップ入りがデフォだったよ。
２ちゃんに来てそうじゃない地域があることを知って驚いたよ。
198:可愛い奥様
04/12/17 09:25:43 REGaiggO
終戦直後の頃まで砂糖は貴重品
何にでも砂糖を入れて甘くするのがおもてなしや贅沢だった
のでその名残だと思われ
199:可愛い奥様
04/12/17 09:33:35 LQkonUc0
5センチ角の寒天（ところてん用寒天を細く切ってないやつだと思う）に酢味噌をかけた
謎の物体をだされたことがある。
そのときの酢味噌は市販品だったので「？？？」と思いつつ食べた。
その後なにかにかける酢味噌をﾄﾒが自作してたんだが
「麦味噌（九州では普通に使う味噌なんだが、ちょっと独特のにおいがある）に梅干の汁を混ぜた」という
変なにおい＆味のもの。
昨日のこのｽﾚで「甘酢＝酢+多量の砂糖」というﾄﾒさんの話を見ましたが
うちのﾄﾒも「酢味噌＝味噌に酸っぱい味のものを入れればいい」と思ってるくち。
ﾄﾒ世代でも「母親がいたにもかかわらず、料理を伝えられないままお嫁に来てしまったひと」っているんですよね。
200:可愛い奥様
04/12/17 09:34:02 RKmN2hkm
>>186
妖怪かよw
201:可愛い奥様
04/12/17 09:51:53 AZI7ZgCL
>>186
私もやってた。チューブに吸い付いて。
一気飲みしたこともあったヨ。
で、ﾄﾒ。
驚きの料理ではないけど、たまにご飯に呼ばれて行くと
メニューはなぜか毎回太巻き。
しかも他におかず一切なしの単品で。
ｳﾄﾒ、旦那＆私の大人4人でただ黙々と太巻きだけ食べ続けるのだ。
202:可愛い奥様
04/12/17 10:13:17 AJb+MMwP
>>138
では解説しよう。
1. 牛乳１リットルと、缶詰のパインやみかんや黄桃のシロップを
土鍋にあけて沸騰させる。味見して足りなければ砂糖を入れる
2. 煮立ったら野菜類、豆腐、さっきの缶詰の果物を投入して煮る
3. 火が通ったら、分離してどろどろの牛乳とともにれんげで各自
皿に取ってハフハフ食べる。舌がもげそうなほど激甘。
4. 締めにはうどんを投入
「スイス料理（チーズフォンデュか？）にヒントを得て（どんな
ヒントだ？）発明した」そうです。他にはごはんに生クリームのせて
食べてたこともある。パンに乗せたらおいしいんだからごはんにも
合うはずだという理屈。優しくしっかりものの聡明なトメなのに
なんで料理だけはこんなことをorz
203:可愛い奥様
04/12/17 10:15:41 8kNLYXIP
大根の皮、セロリの葉っぱ、きなこ、黒酢、牛乳、トマト、煮物の残りに
なんかわからない錠剤をミキサーで。。。「体にいいのよお。」
がんばって飲んだ自分をほめてあげたいです。同居していなくて
よかった。そういえば思い出した。自慢げに出してきたローストビーフ、
厚さが１．５センチくらいあり、血も滴る生状態。
かみ切れなかったなあ。
204:可愛い奥様
04/12/17 10:18:39 Dm3ZMaPk
>>202 お、おえ～！ 勘弁してくれ。
205:可愛い奥様
04/12/17 10:21:49 sjUxK5Su
うちのﾄﾒ、あんまり料理が得意ではないらしく
ﾐｰﾄｽﾊﾟｹﾞﾃｨを作ったら旦那にびっくりされた。
「普通に作れるもんなの？」
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞも餃子も春巻きもびっくりされた。
ｸﾞﾗﾀﾝ作ったら「何ｺﾚ？！」と言われた。
食べた事がない食材というものが沢山あって
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰも食卓にのぼらなかったと聞いたときは
この人は今まで何食って生きてきたんだろうと思った。
ｽﾊﾟｲｽ・ﾊｰﾌﾞを使った料理を食べた事が無かったらしい。
旦那には出す料理が全て喜ばれる。
ちょっと料理の本とか見て手の込んだ料理を作ったりしたら
ﾘｱﾙに万歳して喜んでいる。
ありがとう、ﾄﾒ。あなたのおかげでこんなに感謝されています。
でもね、ﾄﾒ。人数分の鯖の塩焼き（お惣菜）を買ってくるのはどうかと思うよ？
焼くだけじゃん！
206:可愛い奥様
04/12/17 10:30:30 yxXhyLNT
開業医娘のﾄﾒと普通のﾘｰﾏﾝ家庭で育ったわたしとは
明らかに食材のランクが違いすぎて
いっしょに料理するとき、買い物するときに
驚かれることが多く、
実家の母に報告しては母に泣かれています。
207:可愛い奥様
04/12/17 10:33:35 3qkd2Ior
>>205
うちのだんなも似たような感じなんだけど、うちの場合は私が手の込んだ
料理を出すと、「胃が疲れる」と言う。
昔と違って今は、ｽﾊﾟｲｽ･ﾊｰﾌﾞや、昔ながらの食材をﾏﾖﾈｰｽﾞ焼きやｶﾚｰ味に
アレンジしたり、そういう料理がたくさんあるでしょ。
そういうのもほとんど全滅なんだ。
超ポピュラーでシンプルなものしか受け付けないので、作り甲斐がなくて
つまんないです。
男三人兄弟の家だから、お義母さんも「質より量」だったのかもな～。
うちは女姉妹だったので、母と一緒にちょっと手の込んだ料理を作ったり、
飾りつけしたり、おやつ作ったり、小さい頃からそうやって育ったから…
208:可愛い奥様
04/12/17 10:40:00 LQkonUc0
料理が下手、料理を知らない人に総じて多いのは
「下味をつける・下ごしらえする、という観念がない」というやつだよね。
いちばん簡単な「塩コショウをふる」ことさえ微妙なライン。
「買ってきたものをパックから出していきなり焼くか煮る」しかないの。
私は実家が「きっちり下味」の家だったんで、もはや旦那もそれになれてしまっていますから、
義実家に行くと下味もついていなければ塩やしょうゆでしまることもない、
水っぽくｸﾞﾆｬｸﾞﾆｬのものをしょうゆソースをｻﾞﾊﾞｻﾞﾊﾞかけて食わされることが多いので困ります。
ﾄﾒと同居の嫁子ちゃん揃ってそんな調子の義実家だから
帰省するとうちの家族は正直食べれる物がなくて困るんで
「何日も逗留するのにお客さん暮らしはできないですから！」と言って
台所は私が一気に引き受けることにしてます。
私や旦那はがまんして食べればいいけど、子供が不憫でね～。
209:可愛い奥様
04/12/17 10:41:39 4JdB7BXQ
>>175
竹輪は万能な食材であります！
洋食は勿論の事や煮物揚げ物和え物なんでもござれ！
まじすか？そんなの知らんかった・・・
煮込んでる間のハッシュドビーフ。
私が席をはずしてる間に
「具がなくてさみしいから入れておいたわよ」
蓋開けたら小さい輪がたくさん浮いてました。
物悲しい気持ちになったのは言うまでもない。
210:可愛い奥様
04/12/17 10:44:16 yjuQ/iKC
うちのトメは、ラーメンは食べる何時間か前に茹でて、
水洗いをして放置。食べるときに、スープで煮込んで出来上がり！
バターは室温で保存。パンに塗りやすいらしい…。
ほうれん草を茹でた後は、カビだらけの水切り籠でさらす。
勘弁して～
211:可愛い奥様
04/12/17 10:45:05 4JdB7BXQ
「や」が余計じゃった
212:可愛い奥様
04/12/17 10:48:06 gG3Emxqk
幸いトメさんはお料理上手だが、昔の彼のお母さん。
漬物を炒めたものを夕飯のおかずに出してくれたことがある。
もしかしたらそんな料理もあるのかもしれないけど、それは見るからに
「…」なもの。匂いも変。でも彼やウトが普通に食べているので私も
食べてみた。ｳｫｫｵｫｫｫｪｪｪｪｪｰｰｰな味だった。
213:可愛い奥様
04/12/17 10:51:26 ZcE7+RXW
野沢菜とか高菜みたいな 葉っぱの漬け物を炒める事あるみたいよ
夫実家でも出てくる。
214:可愛い奥様
04/12/17 10:52:53 dqC/QJsG
>>202
それって罰ゲームじゃないですよね？
215:可愛い奥様
04/12/17 10:56:20 qZkZ95uB
高菜と豚炒めは普通に旨いけどね。
チャーハンも旨いし。
牛乳鍋に衝撃！
甘い牛乳でフルーツと一緒に煮込まれた
野菜や豆腐ってどんな味なんだろう。
216:可愛い奥様
04/12/17 10:57:14 XbJHGICR
>>207
質より量・・それはあると思う。六人きょうだいだし。
でも六人もいたらﾚﾄﾙﾄもんなんて出費がかさんで仕方なさそうだけどなあ。
子供には旦那みたいな舌に育って欲しくないので
色々食べさせるように努力しています。
トメ、おでんはﾚﾄﾙﾄ（？袋にはいってるやつ）を５袋くらいかってきて
お鍋にざーっていれちゃう。
一人・2人暮らしならわかるけどまだ
ｺｳﾄ（っていうの？）が2人、食べ盛りがいてﾚﾄﾙﾄはちょっと・・・
217:可愛い奥様
04/12/17 10:57:18 vlMV5upD
古漬けはごま油で炒めものにすると思ふ
そういや、バターって昔缶詰めで室温で売られていたような。
その名残りで、常温放置しちゃう人いるのかも
218:可愛い奥様
04/12/17 11:06:18 GVj1ZON4
姑じゃなくて元彼の母の料理なんだが。
煮物が得意？？で、いつも煮物のある食卓だったんだけど、これが劇甘。
でも、”家の料理は砂糖を使ってないの。みりんだけで甘みを出してるの。
だから健康的なのよ〜〜”というのがご自慢でした。
砂糖じゃないから太らない！とおっしゃってましたが、彼女は立派なデｒ。。。
結婚に至らなくて良かったと思ってます。
219:可愛い奥様
04/12/17 11:06:25 w3PoTsFW
>>196
カツオに酢味噌、江戸時代はそう食べていたと杉浦日向子の本で
読んだような…
ので、トメさんはもしかしたら伝統を重んじる人なのかも知れず。
220:212
04/12/17 11:09:38 gG3Emxqk
高菜を炒めるのはもちろん知ってるし好き。
古漬けを炒めるのも想像がつく。
何というか、そうじゃないのよ。それは炒めるものじゃない…という
漬物たちがごちゃまぜに炒められていたのよ。説明へたでｽﾏｿ
221:可愛い奥様
04/12/17 11:12:33 /L1xvYd4
うちのトメも作るよ、高菜とおじゃこの炒め物。
青高菜の漬物をある程度塩抜きして、刻んで弱火でじーっくり炒めてた。
半生のふりかけみたいで美味しかったけどな。
222:可愛い奥様
04/12/17 11:13:09 Cza/RhjG
私の地方では刺身を酢味噌で食べることが多いよ。
臭いがある魚は酢味噌だなあ、だいたい。
223:可愛い奥様
04/12/17 11:27:20 WWiUNlu+
刺身って地域差出るよね。
うちの実家は「刺身醤油」がデフォだったから
今住んでる所ではお寿司屋さんでも普通の醤油で出てくるからびっくりする。
鹿児島の山奥に住んでる親戚は
刺身はまずお酢をぶっかけてから食べる。殺菌なんだろうな。
実家時代は近海の海でとれた締まった魚が多くて刺身もそんなのばかりだったけど
旦那実家は「カツオ・マグロ」しか食べない。
実際それ以外で美味しそうな刺身見ない。イカタコくらいかなぁ。
外海に面してるから遠洋漁業か、東京が近いから良い魚は築地に行っちゃうんだと。
224:可愛い奥様
04/12/17 12:03:47 YWUP5kl3
>>202
ﾐﾙｸﾌﾙｰﾂ鍋…申し訳ないがﾜﾗﾀ。ｴﾗｲもん発明しやがりましたね～。
締めにうどんてもうそれ異次元の発想だw
>>205
リアルにﾊﾞﾝｻﾞｲってﾁｮﾄ可愛い。
>>210>>217
バターは室温て普通だとｵﾓ。うちもﾏｰｶﾞﾘﾝやめてバターにしたときに
食器棚にﾊﾞﾀｰｹｰｽ入れるようにしますた。
225:可愛い奥様
04/12/17 12:13:18 YWUP5kl3
うちのﾄﾒはﾄﾝﾃﾞﾓ料理は作らないがけっこうﾏﾒで出汁とかきちんととる人なのに
ポテトサラダだけは買ってくるのがﾃﾞﾌｫらすぃ。謎だ。それから料理好きなので
料理教室に通ったりしているが好評だったﾚｼﾋﾟもすぐなくしてしまうらしく
幻の料理が幾つかある。ﾀﾞﾝﾅにｵｶﾝが一度だけ作ったｱﾚ、また食べたいんだけどな～と
言われても食べたこともない私には再現できるはずがない。ﾄﾒ本人にきいても
そんなの作ったことあるかしら～と不思議がっている。謎だ。
226:可愛い奥様
04/12/17 12:21:05 rh9chg9q
山盛りグリーンピース。
白飯とこれだけがテーブルにあったらしい。（夕食）
出されたものはだまって食べる主義の旦那が
姑に抗議したのはこれが最初で最後。
227:可愛い奥様
04/12/17 12:22:31 WWiUNlu+
なんか、今って情報がこれだけあるのに栄養とか全く考えないトメ。
家族は全員一緒に住むと太る。実家を出ると痩せる。
とってつけたようにみのもんたとかは見るけど、基礎、全体が解ってない。
ご飯に山盛りの皮の厚い餃子を出された時に
「そうそう、野菜も取らないと～」と出てきたのが
キュウリのスライスを探せば見つかるレベルのサラダスパゲティ。
食卓の上に載ってる物の７割以上が炭水化物。
228:可愛い奥様
04/12/17 12:23:44 CqhdEVgh
>>224
いやいや、バター室温って普通じゃないと思う・・・。
実際、お店では冷蔵ショーケースで売られているわけだし。
あなたのおうちで室温だからといって
世間一般がそうだというわけではないと思うが。
229:可愛い奥様
04/12/17 12:30:15 ImcVHqcO
>>228
下2行は貴方にも言える訳で･･･。
ま、私もバターは冷蔵してるけど
230:228
04/12/17 12:37:50 CqhdEVgh
>>229
＞実際、お店では冷蔵ショーケースで売られているわけだし。
って書いたんだけど？
231:224
04/12/17 12:39:28 YWUP5kl3
>>228
ｽﾏｿ、普通というのは語弊があるね。お店では確かに冷蔵されているけど
使うときに室温じゃないとトーストに塗るときに困るのでうちでは室温。
アメリカに留学してたときﾊﾞﾀｰｹｰｽはどこの家庭でも（というとまた語弊が
あるかな、私の知っている範囲の何十軒かのお宅ということです）食器棚に
入っていて冷蔵庫に入っているのは見たことがないのでつい普通と書いてしまった。
232:可愛い奥様
04/12/17 13:16:01 WWiUNlu+
トーストに塗る時室温にしてたけど、ドロドロに溶けたり分離しそうになるので
結局冷蔵庫にした。
その地区の平均温度にもよるのかな？
最近は使う分だけ１０秒レンジにかけるか、朝一番に室温に出しておく。
気温が低くて湿気の少ない国とかは、いろんな物出しっぱなしだったりするね。
虫も少ないのかな。
233:可愛い奥様
04/12/17 13:39:06 97NJF1C1
暮れからお正月にかけて
変なお料理出されたら
しっかり観察・ここで報告
234:可愛い奥様
04/12/17 14:17:06 9++p7Fh/
>>232に同意。北米って（地域にもよるけど）湿度が低いし気温もさほどたかくないから
できる技だと思う。>>231さんがそういう環境できたからつい「普通」と書いてしまうのもわかる。
日本でやったらいろいろ沸いてる二層ポタージュになりそうだよｗ
>>233
アイサー、キャップ
235:可愛い奥様
04/12/17 14:33:05 uX/0P3QH
>>202
ていうかネタだよね？
236:可愛い奥様
04/12/17 14:33:42 QZFTtZWB
フライを作るときに塩コショーしないこと。
姑家族はたっぷりソースをつけるので必要ないんだろうけど。
237:可愛い奥様
04/12/17 14:34:09 2RbzbD+p
〆のうどんが強烈
238:可愛い奥様
04/12/17 14:48:28 Ea1fMVly
うちのﾄﾒ、普段の御飯は激ｳﾏｰなのに
お正月の料理だけはなぜか妙なものが多い。
その中でも最高に笑ったのがたつくり。
もう飴細工ですか？というくらいがっちがちの固形物になってて
取ろうとすると重箱に入ってた形のままごそっと出てくる。
無理に割ろうとしてお箸が折れた。
びっくりしてたら、旦那曰く毎年恒例の箸折りらしい。
正月の儀式ですか…。
年末につくお餅も、「あ、草餅だー、わーい」と思って食べたら
緑色は全部青のりだった。
その時は土地の料理かと思ってたけど、同じ地域の友達に聞いたら
誰も青のり餅、しかもしっかり緑色になる程のものは知らないと。
どうも旦那親戚の間だけのブツらしい。なんで青のり…ﾏｽﾞｲﾖｰ。
しかも作りすぎたと、青のり餅で鏡餅まで作ったこともある。
飾ったそばからカビだらけのようだった。
今年もまた青のり餅と箸折りのシーズンになりました。
そして今年も栗きんとんを何で作ってくれるかが楽しみです。
（昨年、さつま芋、一昨年、かぼちゃ、なぜ栗を避ける…）
239:可愛い奥様
04/12/17 14:52:06 aLErnTT7
>238
・・・私が無知なだけかもしれないけれど
御節のきんとんはサツマイモで作るものかと思っていた・・・
栗はきんとんに雑ぜるだけで・・・
240:可愛い奥様
04/12/17 14:54:16 2RbzbD+p
>>239
わしもそう思っとった・・・
241:可愛い奥様
04/12/17 15:01:34 4QDibzw5
トメに文句は言うけど実は自分の方が無知なヨメ。ｶｺﾜﾙ。
242:可愛い奥様
04/12/17 15:02:01 eEs/j1Wy
今はいい人だってわかっているので、書き込むの
気が引けますが、
初顔合わせのとき出されたのが、ごはんと
おつゆとお漬物だけだった。
「息子が恋人」姑の所に来てしまったのか、と
かなりショックを受けた。
243:可愛い奥様
04/12/17 15:04:06 Ea1fMVly
あ、ごめん！栗きんとん書いた者です。
ﾄﾒが作るのには栗入ってないんだよ。
さつま芋（もしくはかぼちゃ）の固形の物が入ってるの。
要はオールさつま芋、オールカボチャ。
そういう料理もあるとは思うんだけど、
作る時は材料が何でも「栗きんとん」と呼んでるんだよね。
栗が嫌いなのかと思ったけど、そうじゃないらしいから
毎年ひっそり「名前の栗はどこいった？」と不思議で。
細かいことでｽﾏｿ…。
244:可愛い奥様
04/12/17 15:06:18 2RbzbD+p
>>243
ﾘｮｳｶｲ(・∀・)ｲﾓｶﾎﾞｷﾝﾄﾝ
245:可愛い奥様
04/12/17 15:06:34 IvGFcbTz
>>239-240
ｻﾂﾏｲﾓは代替品。
正式には栗のマッシュと栗の甘露煮で作るものです。
しかしそれじゃあまりに高価だから、ｻﾂﾏｲﾓﾍﾟｰｽﾄで作るの。
くちなしで着色するでしょ？あれは栗ﾍﾟｰｽﾄの色に似せる為だよ。
246:可愛い奥様
04/12/17 15:08:41 2RbzbD+p
>>245
ｳｵｰ！世の中知らない事だらけじゃ。
ﾘｮｳｶｲ(・∀・)ｸﾘｷﾝﾄﾝ
247:可愛い奥様
04/12/17 15:10:23 D1aEF+Dg
新婚の頃、茹でた白菜にマヨネーズをドバドバかけて、「嫁子さん、サラダを作ったわよ。
さあ、食べなさい」と言われた時は、嫌がらせ？かと思った。
他にも、ほうれん草の茹でたものにお醤油をドバドバとか、とんかつにソースを
ドバドバかけて真っ黒にして出す…(；´Д｀)
調味料をドバドバかけるって味覚がボケてるのか？トメは・・・
248:可愛い奥様
04/12/17 15:11:30 epavhUBy
遊びに行くと毎回登場するメニューがある。
夫が子供の頃の好物だったそうだ（夫談）。
「ほら、たくさん食べてね。お替わりもあるからね。」と
これまた子供の頃の好きだったジュースと一緒に勧めてくれる。
子供の好物はいつまでも好物だと思ってる。
どこにでもある料理で不味くもないけど
その家庭の味っていうのかな、私にはなじめない感じ。
行くと（あー、またコレが出てる）って思うけど
子供に好きなものを食べさせてやりたい喜んでもらいたい
というお義母さんの思いやりなのだろうと思って
黙って頂いてます。
249:可愛い奥様
04/12/17 15:13:20 eEs/j1Wy
マヨラ～の
しょうゆラ～の
とんかつソースラ～
のお姑さん。
高血圧症・高脂血症・糖尿なんでも予備軍っぽいですなぁ
250:可愛い奥様
04/12/17 15:14:00 QZFTtZWB
亀だけど、お正月に作るのは「栗きんとき」じゃないですか？
だからさつまいもに栗を乗っけるので合ってます。
「栗きんとん」は、ふきんでしぼってある形の高級和菓子ですよね。
251:可愛い奥様
04/12/17 15:16:38 D1aEF+Dg
>>249
ええ、とても太ってらっしゃいますｗ
トメは自分で肝っ玉母さんだと言い張りますが…(；´Д｀)
252:可愛い奥様
04/12/17 15:18:08 eEs/j1Wy
>>251
ﾜﾛﾀw
253:可愛い奥様
04/12/17 15:20:14 2RbzbD+p
>>250
栗の茶巾絞りかな？
254:可愛い奥様
04/12/17 15:20:24 IvGFcbTz
>>250
栗きんときなんて言葉を生まれてはじめて聞いた。
ﾔﾌｰｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞで検索したがヒットしないよ。
栗金団、栗きんとんで、普通に御節のやつヒットしますけど。
もちろん和菓子のきんとんもヒットしますけど。
255:可愛い奥様
04/12/17 15:23:34 QZFTtZWB
栗金時・・・家庭科の時間にも作ったけどなぁ。うちの地方だけだろうか。
256:可愛い奥様
04/12/17 15:24:08 2RbzbD+p
ちとｺﾞｯｺﾞﾙしてみたら、あの餡を「きんとん」と呼ぶらしいね。
御節も「くりきんとん」「くりきんとき」どちらもヒットしました。
257:可愛い奥様
04/12/17 15:36:13 IvGFcbTz
辞書で調べましたが、やっぱり金団は金団のようです。
”きんとき”にあの料理の意味は含まれていませんでした。
ここからは想像ですが、栗金時というのは、
金時ｲﾓもしくは金時豆のｱﾝに栗を入れた栗金団を特別にそう呼ぶのかも？
258:可愛い奥様
04/12/17 15:38:12 9OLif8lS
>>209
トメの味噌汁には時々ちくわが入っているのですが。
ちくわ＋ほうれん草
ちくわ＋キャベツ
ちくわ＋卵（かきたま汁にちくわが入っている）
夫が時々食べたくなるらしく「ちくわの
味噌汁食べたいな～」なんて言うのですが、まだ
作ったことないです。
259:可愛い奥様
04/12/17 15:47:36 D1aEF+Dg
トメってちくわ好きだよねｗ
そのちくわにマヨネーズをドバドバかけてかじってたの見たことあるけど
ｵｴｰｰですた。
260:可愛い奥様
04/12/17 15:50:37 lFEzelLk
きん‐とん 【金団】 - 国語辞書（大辞泉）
1 さつま芋などで作った餡(あん)に、甘く煮た栗・いんげん豆などをまぜたもの。栗きんとんと豆きんとん。橘飩(きつとん)。
2 求肥(ぎゆうひ)を練り切り餡で半包みにして、餡そぼろを付けた菓子
>>245
くちなしを入れるのは栗ペーストの色に似せるためではないですよ。
ただ黄色くしたいから。
栗のペーストより、さつまいものペーストの方がもとから黄色いよ。
261:可愛い奥様
04/12/17 15:52:03 lFEzelLk
栗ペーストにもくちなし使われてるものたくさんあります。
262:可愛い奥様
04/12/17 15:53:13 TlZ7tLH3
「栗の甘露煮」ってくちなしで着色してあるんじゃないか？
263:可愛い奥様
04/12/17 15:53:40 gG3Emxqk
そうそう、トメってなぜかちくわ好きなんだよね。
うちのトメさんはおかずとしてなんの手も加えていない
ただのちくわをどーんとお皿に盛ってだすけど、ここ読んでると
ああ余計なことされなくてよかったと思うｗ
金時って豆のことかと思ってた。金時豆？
宇治金時とか言うし…と思ってぐぐったら
金時にんじん、金時いも…色々あるのね。
264:可愛い奥様
04/12/17 15:54:10 aLErnTT7
<栗きんとん>
気になって調べてみた。
-----------------------------------------------------------
栗そのものを裏ごしして作ったものから、サツマイモと混ぜ合わせ、
飾り的に栗をあしらったものまで。作り方は、そこそこの地方によって
さまざまなスタイルがある「栗きんとん」。干した栗を杵でついて作る…
「かち栗」という意味から"勝負（商売）に勝つ"また黄金色の美しい
色合いが"お金がたくさん入るように…"ということから、おめでたい料理として、
おせちの定番になったようです。
-------------------------------------------------------------
結局はどっちもあるってことかな。栗そのものだけ＆さつまいも使い
265:可愛い奥様
04/12/17 15:56:22 xHZzJqQY
時節柄タメになるけど、栗金団ってすごいヤツなのねｗ
あと、ちくわって味がでるからそれなりに便利な食材だと思う。
266:可愛い奥様
04/12/17 15:56:35 9PM1nnPG
>>238
その飴細工みたいなたづくりって
ホルトハウス房子（古参の料理研究家）の
日本料理の本に、今は亡き名門料亭の
女将から習ったって載ってたのと似てる。
女将は上手にうすーく作れるけど
下手だと煎餅みたいに分厚くなるらしいよ
トメ実家が四国なんで、四万十川の青のり入り餅を
贈られたことがある。マズいっていうほどでも
なかったけどな
でも、確かにかぼちゃde栗きんとんはないなぁ
モンブランでも安物？の中には、白いんげん豆の
あんこを使ったものもあるらしいから、栗とは
限らないのかなぁ？
>>239-240
私もきんとんはサツマイモで作ると思ってた
うちの祖母もサイマイモを裏ごしして作ってた
267:266
04/12/17 15:58:31 9PM1nnPG
スクロールしてなくて、超亀だし、話題終わってた
ごめんね＞238
268:可愛い奥様
04/12/17 15:58:47 HlQuxlxq
なんにでも肉類を入れる。とにかく、何にでも。
主菜は肉、副菜２品にも肉、肉肉肉･････
肉さえ入っていれば豪華・ご馳走、だと思っているらしい。
主菜が思いっきり肉なのに、副菜が肉のたっぷり入ったゴボウ金平、とかね。
わたしは副菜にはもっとアッサリしたもんが食べたいよ。
269:可愛い奥様
04/12/17 16:03:47 6MDISoll
>>265
だが>>209のように不意打ちされたら君も脱力するに違いない。
270:可愛い奥様
04/12/17 16:04:47 nJ3d0N++
かぼちゃペーストのかぼちゃきんとん・・・おいしそう。
>>266
某スレで有名な１マンエンのチーズケーキ様のお店ですか？＞ホルトハウス
271:可愛い奥様
04/12/17 16:06:25 GUiLSa+I
>>99,>>100
京都では、その状態のモチを「はなたれ」といいます。
・・・・デフォかもしれない。
272:可愛い奥様
04/12/17 16:15:02 xHZzJqQY
>>269
あれはさすがに凹むだろーな。チクワも居心地が悪そうだしｗ
丸餅も角餅も好きだけど、やっぱり焼いた方が好きでござる。
273:可愛い奥様
04/12/17 16:15:16 D1aEF+Dg
栗金団って字ヅラを見ると栗強盗団に見える。
すっごい悪そうｗ
274:可愛い奥様
04/12/17 16:15:50 fRwcBfM9
りんご酢飲まされちゃった・・。
たまにしか行かないから、向こうの常識が理解しきれて
いなくて、リンゴジュースだと思って半分飲んじゃった。
あとは、わかんないように捨てた。
275:可愛い奥様
04/12/17 16:17:13 Ca7aa0c7
>>212 まさか奈良漬けを炒めるとか･･･
私は関西在住なので奈良漬けといえば真っ茶色の漬け物。
夫実家では酒粕につけただけの瓜を「奈良漬け」と称して送ってくるのに
いつも密かにモニョッてる。心の中で「奈良漬けに失礼だ･･･」
276:可愛い奥様
04/12/17 16:41:22 LQkonUc0
>275
私は生まれも育ちも東京ですが
奈良漬けは「まっ茶色の高級漬物」だと思ってますヨ。
私も「酒粕につけただけの瓜を奈良漬と呼ぶ」のは奈良漬に失礼、に1票。ｗ
277:可愛い奥様
04/12/17 16:47:24 G6EGua4X
ﾄﾒさまの料理にはちくわが必ず入ってます。
みなさまのｶｷｺﾐを読んで安心しました。
が！
ワカメのサラダにちくわ（おでんに入れるぶっといﾔﾂ）を輪切りで入れるのはどうかと…。
それもまよたっぷり…。
278:可愛い奥様
04/12/17 16:49:41 EaNgBZv6
>>274
市販のりんご酢なら、飲みやすくて美味しいとワシは思ふぞ
安いしね
279:266
04/12/17 16:51:05 8exjgB48
>>270
そう、それですよん
280:可愛い奥様
04/12/17 16:56:35 FL2HC3wm
旦那の実家に初めて遊びに行ったとき
「オロナミンＣのジョア割り」を出されました。
正直、嫌がらせかと思いました。
281:可愛い奥様
04/12/17 16:59:06 6MDISoll
>>280
昔のコマーシャル思い出した。
オロナミンＣに牛乳や生卵入れるの・・・
そのノリなんだろうね。
282:可愛い奥様
04/12/17 17:08:15 rYKKfKZi
ほとんど全てが美味しくない。
温かい物は温かく、冷たいものは冷たくという基本がまるでなってない。
最悪だったのは昨年末のあんこう鍋。
鍋にあんこう、少量のみそ、野菜を入れただけ。
あんこうから出汁が出ることを期待しての事だろうけど
まるで味がせず、案の定大量に残った。
そしたら次の日の朝食にお味噌汁としてそれを温めただけのものが…。
283:可愛い奥様
04/12/17 17:12:09 X3fWXvjQ
トメの年代のひとって、甘いモノに飢えてたからか、
とにかく佐藤ドバーっと入れる。
あんなに甘い混ぜご飯って ただただ衝撃！
夫は「混ぜご飯ってこんなモノだろう」と思ってたらしい。
ただ、最近はその味に慣れてしまった自分がものすごくコワイ（涙）
284:可愛い奥様
04/12/17 17:15:30 00TMCTex
コタツの中からお好み焼きを出されて驚いた。
冷めないように保温のつもりで入れてるらしい。
旦那も義妹も普通に食べていたので、仕方なく私も食べたが
なんか、コタツの中って嫌なんだけど。良くあることですか？
285:可愛い奥様
04/12/17 17:16:31 9++p7Fh/
おせんべいを入れる話は聞いたことある。
でもやっぱりなんかいろいろ籠もってそうだね。
ところで、ラップなりなんなりかけてあったのよね？
286:可愛い奥様
04/12/17 17:21:02 tHJg60nH
前の日の刺身のツマが、次の日の朝味噌汁の具となって出て来た時は驚いた
そりゃ大根だけどさ・・・
287:可愛い奥様
04/12/17 17:25:12 9bF3xgOA
すきやきにタコ入れることにﾋﾞｸｰﾘした。
この時買い出し一緒に行ったんだけど、カゴにタコ入れてるの見て
「箸休めに酢の物かなんかでも作るんだろうか？」と思ってたら
すきやきの具材の一つだった。
でも、ひょっとしてそれが意外にｳﾏｲのかも・・・？と思って
新しい味の開拓のつもりでひとつ食べてみたけど
普通の想像通り、硬くてﾏｽﾞｰだった。
なんでタコ入れるんだろう・・・？
288:可愛い奥様
04/12/17 17:25:19 3qkd2Ior
>>283
だんな様、南の方の出身？
トメもすごい砂糖を使う人なんだけど、鹿児島だからかと思ってた。
ホラ、沖縄の人なんかも砂糖たくさん使うでしょ。
私がそれを真似して、甘辛煮に砂糖をドバッて入れたことがあったのね。
そしたらそれを食べただんな、「これ、砂糖がすごく入ってるね。
うちの実家の味みたいで美味しいけど、勇気がいったでしょ？」といわれた。
289:可愛い奥様
04/12/17 17:28:34 EkX+fZfs
すっごい甘いさくらでんぶ。
あれは気持ち悪い。
普通にご飯にかけて食べるんだよ。
サラダにも勿論。
手作りらしいが、気持ち悪くてたまらない。
290:可愛い奥様
04/12/17 17:29:59 EkX+fZfs
さくらでんぶカキコした私は北海道。
291:可愛い奥様
04/12/17 17:30:45 CmYBpd7k
味噌汁のトウモロコシが入ってました。
292:可愛い奥様
04/12/17 17:36:08 YYMxlL1i
マカロニサラダに必ずたっぷりカラシ入りマヨネーズ。
これを出してきて、うちの孫はなぜ食べないと言われても困ってる。
293:可愛い奥様
04/12/17 17:38:04 6MDISoll
生のワタリ蟹を茹でてくれるのはいいのだが
砂糖醤油で煮るのは勘弁してほしい。ﾏｽﾞｲ
294:可愛い奥様
04/12/17 17:51:55 zMP7GGu3
トメ世代って砂糖の消費量多くない?
うちは訪問すると毎回『砂糖あげるよ、持って帰ったら』と言われて
断わると『煮物とか作らないのかねえ』って言われる。
週に3回は作るけど砂糖ってそんなに使うもんかなあ?
うちはキビ砂糖1㌔で1年以上もつけど、
決して煮物に味がないってことはないよ。
トメんちみたいに一口でご飯一膳いけるくらいでないと
煮物とは認めてもらえないんだろうか･･･
295:可愛い奥様
04/12/17 17:55:25 AHtKfXdC
知人だけど、晩御飯にピンク色のドロドロしたものだったことがあるって。
何をどう煮たら、ピンクいろになるんだろう？
296:可愛い奥様
04/12/17 17:56:25 EaNgBZv6
>>284
新潟出身だが、ウチの母はなんでもかんでもコタツの中に入れてた。
冷めたご飯、生乾きの洗濯物、湿気った海苔、パジャマ、靴下etc…
それは非常識だと知ったのはかなり大きくなってからだった。
297:可愛い奥様
04/12/17 17:59:37 EaNgBZv6
>>294
ウチのトメ(60代)は酢の消費量がやたら多い。特に夏場。
だから一升瓶で酢を買ってる。なかなかない、とボヤいてるけど。
煮物にも砂糖はほとんど入れないなぁ。
母(70代)はアホみたいになんでもかんでも砂糖を入れるが。
298:可愛い奥様
04/12/17 18:01:23 Ca7aa0c7
トメ世代って砂糖の消費量も多いし
使う砂糖は真っ白の上白糖使うよね
でも健康の事考えてアガリクス炊いた汁を飲んでる。
299:可愛い奥様
04/12/17 18:04:13 3qkd2Ior
>>297
トメさん、健康そうだなぁ
300:可愛い奥様
04/12/17 18:06:13 wFVIaP3P
>>296
東京出身ですがウチもそうだったよ。
古い家だから掘りごたつで、キャパが広いんだ、これが。
なんでも入る、入る。
301:可愛い奥様
04/12/17 18:09:02 D1aEF+Dg
うちは若いトメ（49歳）なんですが、酢とか砂糖はあんまり使わないで
とにかくマヨネーズや醤油、ソース、ごま油などの調味料をバカみたいに
かけて素材のおいしさなんて皆無にする奴です。
しまいに生活習慣病であぼー（ry
302:可愛い奥様
04/12/17 18:13:02 VOuArMGR
うちのトメは生の魚介類が一切食べれません。
火をとおせばなんとか食べられるらしく、頂き物の高級明太子を
レンジでチンして食べています。
303:可愛い奥様
04/12/17 18:15:31 3DcjN36t
>>302
うう・・それ私だ・・・
砂糖もじゃんじゃか使うし
私はトメ世代なのだな・・・・３８歳
304:可愛い奥様
04/12/17 18:30:54 pdVsvGKY
20代前半ですけど生の魚介類が食べられないのは
トメ世代とか関係ないと思います。
私は生の魚介類が最近まで食べられませんでした。
305:可愛い奥様
04/12/17 18:35:15 WWiUNlu+
>>296
海苔とかせんべいは聞くけど（やったことはないけど）
冷めたご飯、湿った洗濯物は雑菌が繁殖しそう・・・。
うちは、パンを作る時に発酵させる時に冬場はこたつに入れてたな。
306:可愛い奥様
04/12/17 18:42:01 m5aGg/aS
うちは母が味噌作るときに麹の保温に入れてた>コタツ。
でも今考えるとちょっとアレね。足入れるところだもんね。
307:可愛い奥様
04/12/17 18:50:47 1BdRea9g
「トメは何故かちくわ好き」ってみんなの書き込み見てて
思い出したけど「あたしんち」のお母さんもちくわ好きだよね。
308:可愛い奥様
04/12/17 19:16:19 G6EGua4X
うちのﾄﾒさま、何でも「お」を付けます。
「お醤油」は当たり前として…。
「おソース」
「お小皿」
しまいにゃ、公園の滑り台を「おすべり」 ヽ(`д´；)/
しかし作る料理は「ちくわの甘じょっぱい煮物」です。
309:可愛い奥様
04/12/17 19:27:33 0TJAHr45
>>308
うちのトメもそうだわ「お付け」。「ちゃん付け」も好きみたい
しかも見当はずれw「おひれのお肉にエバラちゃんかけて」だとさ
日本語とも思えない
ペットの犬もちゃん付けで呼ぶくせに、うちの子供を呼び捨てにしたときは
マジで切れそうになったわよw
そんなトメは美智子様のファン、もうすぐ７０歳
なんにでもゆずと三つ葉を使うのがお好き
310:可愛い奥様
04/12/17 19:43:54 QjcuM+da
ｹｺｰﾝ前初めて旦那実家へ逝った時すき焼きで歓待してくださった。
でもすき焼きにカマボコって入れませんよね?普通。
しかも安っすいどぎついピンク色のカマボコ。｢いろどりがよくなるでしょ？」って
ならねえよ！せっかくいいお肉買ってもドピンクカマボコで一気にビンボ臭くなるから
カンベンして欲しいんだけど･･･カマボコ入りすき焼きで育った旦那は今でもすき焼きに
安カマボコが入らないと機嫌が悪い。
311:可愛い奥様
04/12/17 19:52:37 ShsfGhfb
>>308-309 ﾅｶｰﾏ(･∀･)人(･∀･)人(･∀･)
私的にﾋﾞｸｰﾘしたのは「おビール」
日本酒のことをお酒っていうのはわかるけど、
焼酎やワインはそのままなのになんでﾋﾞｰﾙに「お」をつける…？
312:可愛い奥様
04/12/17 19:53:06 G6EGua4X
>>309
薬味って好きなﾄﾒさま多そうだね。
例外にもれず、ﾄﾒさまも好きです。
イカの塩辛を作る時も柚子入れるし、白菜のお新香を作る時も
「これでもかっ！」ってくらいに入れる ・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・
313:可愛い奥様
04/12/17 19:58:37 G6EGua4X
>>311
「おビール」言う言う！(・∀・)人(・∀・)ﾅｶｰﾏ
小麦粉の事は「お粉（おこな）」だし（ｗ
お小皿っていつも言うんで伝染しちゃって、実家に帰った時に
ついつい「お小皿」って言ったら「あんた日本語変だよ」と注意された(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
そんな上品（なつもり？）のﾄﾒさまの得意料理は味の濃いめな煮物系。
ちくわの煮物とか芋煮とか…。
両方とも醤油の色で真っ黒けだけど。
314:可愛い奥様
04/12/17 19:58:43 MfBIExux
うちのトメは前日の残りの巻き寿司といなりをトースターで焦がして食べてました。
あと、仏壇にお供えしたごはんを平気で炊飯器に戻す。
けどものすごく優しい人なので大好き。
315:可愛い奥様
04/12/17 20:00:58 nq1mdZ+2
>>314見て和んだ私。
316:可愛い奥様
04/12/17 20:01:51 nfJH52rN
女性は、閉経後に甘みを感じる味覚が鈍くなるんだって
実母の煮豆やジャムが、いつの間にか強烈に甘すぎて
食べにくくなったから、父（医療関係）に「味覚、変わった
のかな？」って言ったら、そう言われた。
↑以外でも、昔はお砂糖が貴重品でおもてなしに
欠かせないとか冷蔵庫が普及するまでは、保存性を
高める役割で塩や砂糖をドバーと使ってた、
それを「家庭料理」として継承している
みたいな慣習的な部分もあるんだろーね
317:可愛い奥様
04/12/17 20:07:27 nfJH52rN
>>309
ﾄﾒさん、関西の出身？
うちの実母が「お付け」「ちゃん付け」を普通にする
ビールには付けないけど、おみかん、おやかん、
あめちゃん、おいもさんetcトメも関西出身なので似た感じ
ちなみに、二人ともペット（猫）→ちゃん付け
孫は身内だからと呼び捨てにします…
318:可愛い奥様
04/12/17 20:16:51 Uyu6EE73
あー、関西の人はあめちゃんって言いますよね。
でもおみかん、おやかんは普通に言いそうですけど
地域限定？
319:可愛い奥様
04/12/17 20:17:11 0TJAHr45
>>317
いえいえ茨城出身横浜在住トメでございます
東北の私の実家を「田舎の方は…」とコバカにいたします
若い頃銀座にある会社に勤務してたのが自慢らしく
「ﾜﾃｼが銀座にオツトメしてた頃は…」なんて話を聞いて「何？このトメが
黒革の手帳？」とたまげたけど、ただの事務員だったらしいw
関西系の「○○さん」って言い方は、なんか可愛い感じがするわ
320:可愛い奥様
04/12/17 20:39:28 H1lULCpR
元姑（故人）の料理。
・にんじんとれんこんをフライパンで油で炒めてから
砂糖と塩と酢を入れて作るちらしずし
・４～６種類の魚がごった煮になった煮魚（えらく甘じょっぱい）
・酢味噌の味噌汁
・ビーフシチューかけご飯
・・・orz
実母の料理というか作品。高菜漬けに砂糖を入れて炒めたもの。
これはこれで美味しいと思って育ったｗ
実母は全般に砂糖使い過ぎ。
現在の姑の料理はまぁ普通。ポテトサラダにマカロニがかならず入る以外は。
321:可愛い奥様
04/12/17 20:48:51 EaNgBZv6
>>320
ウチの旦那、ビーフシチューをご飯にかけるというかカレーと同じ食べ方するよ～シチューも。
肉じゃがも途中からご飯に乗っけて食べてる。
なんでもかんでもご飯にかけたがり病なのかもしれん。
がっ！がっ！と勢いよく食べるのが大好きみたいだ。
322:可愛い奥様
04/12/17 20:52:54 KfXkuZgd
旦那一家でシチューをご飯にかけて出された時にはびっくりした…
カレーなら分かるけど、シチューって別だよね？
料理上手な姑さんなのに何故か出来合いばかり買ってくる
旦那に「揚げ物は買うものだ！！」といわれて( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
323:可愛い奥様
04/12/17 20:59:41 s6uqt3lY
>>322
私はシチューご飯好き。
邪道だとは思うけど。
324:可愛い奥様
04/12/17 21:02:56 0TJAHr45
シチューかけご飯とハッシュドビーフは違うもんなの？
クリームシチューかけご飯だったらビックリするかも
325:可愛い奥様
04/12/17 21:05:04 6MDISoll
やば、私もご飯にかけちゃう。
シチュー、勿論ビーフシチューも肉じゃがも・・・
シチューかけた時はｳﾄﾒにびっくりされたさ。
でも、今じゃみんなぶっかけｗ
326:可愛い奥様
04/12/17 21:18:28 VlUCcPnd
>>321
うちの旦那もやります＞シチューご飯がけ
ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰだったらまだﾃﾞﾐｸﾞﾗｽ系だし、ﾊﾔｼﾗｲｽに近い感覚？
とも思うけど、ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰでもそれやるのが理解できん。。。
それ見て以来、ｼﾁｭｰやる日はﾛｰﾙﾊﾟﾝ買ってきてます。
なんでもご飯にかけるのも同じです。
どんぶりものが好きみたい。
327:可愛い奥様
04/12/17 21:27:14 wdlmHZVb
夫の実家であまり食事をしないのだけど、味噌汁を食べた事が無い。いつも「あさげ」。
それもお椀じゃなくて小鉢で出てくる。
お正月の3日に実家に行ったらおせちはもう無くてお重の中にはたくあんが並んでいた。
あるのはさきいかやゆで卵…。別に母のおせち食べたい訳じゃないからいいんですけど…。
夫いわく、「母ちゃんの飯は味付けが濃くてうまい。でも毎日食べてたら病気になる」だそうです。
その通り、父母夫みんな血糖値高いです。夫はかろうじて結婚して血糖値下げたけど。
一度ゆっくり、その味付けの濃い美味い料理を食べてみたいよ。
328:可愛い奥様
04/12/17 21:29:37 KfXkuZgd
シチューご飯がけって多いんですね
私が少数派だったのかorz
どんぶりと思えばなんでもいけるのかな
329:可愛い奥様
04/12/17 21:34:00 WWiUNlu+
下品だって解ってる。引く人がいるのも知ってる。
でもご飯にかけるの辞められない～。
肉じゃがも、おでんの汁もシチューもポタージュもみそ汁もお吸い物も・・・
最後３分の１くらいをかけてしまう。ご飯の甘みが増して美味しいの。
でも実家でも誰もしないけどね。
ビーフシチューかけるのは、ビーフストロガノフとかハヤシライスみたいなもんかなと
勝手に思ってみたりする。
シチューかけるのは、味的にはチーズ抜きのドリアかな。
ご飯を汚すのを嫌がったり、ぶっかけご飯は受け付けないって人もいるから
少数派ってわけじゃないとおもうよ。>>328
330:可愛い奥様
04/12/17 21:39:05 8IvLH00o
>>329
私もご飯にかけるの好き。本当は行儀の悪いことなんだけどね。
でもご飯にかけて食べると吸収が良くなるらしく、太るんだって。
331:可愛い奥様
04/12/17 21:50:38 Oz5ns+bS
>>329
わたすもだよ。旦那はご飯汚すのが嫌な人だから一緒の時はしないけど。
そうそう旦那は「ばっかり食べ」でもあるのだ。ご飯はご飯だけ口に含んで
他のおかずと一緒にしないの。私には理解できないので半年くらい気づかなかったｗ
どんなにご飯に合うおかず作ってもご飯はご飯なんだよ。（酒飲みって訳でもなく）
一人の時しかしないけど豚汁にご飯入れるのも好きｗ
トメは故人なので家の親だけど、親子丼の作り方がおかしくてずっとそれが
当たり前だと思って育ってた。一回油でいためて砂糖とかだし汁とかいれて
卵でとじるのｗ
332:可愛い奥様
04/12/17 21:52:15 idlBZAUX
私は煮魚の煮汁をご飯にかけて食べるのが
この世の食べ物の中で一番好きです。
それも母が作ってくれる煮魚に限るのだが・・・
勿論シチューぶっ掛けご飯は有りのうちです。
カレーうどんだってかけちゃうよ～
333:可愛い奥様
04/12/17 21:52:19 BJS22WMP
面白い料理作るトメさんって結構いるんだなあ（羨ましいとは
言わない）
うちの義母は料理上手で洋食好み、二十五年前から食器洗い機を
使うような人。旦那実家で料理する時は緊張する。
334:可愛い奥様
04/12/17 22:02:52 FdfNpkb9
うちはトメより実母の方が独創性が強い
いくら入りチャーハン
たけのこ入りカレー
ブロッコリ入りうどん
ようするに残り物は次の日の料理に一緒くたにする。
嫁ぐ前よく笑いながら文句言ってたけど、
うち男兄弟いなくてよかったー
いたら絶対嫁にイヤがられてたな。
335:可愛い奥様
04/12/17 22:13:25 kpJNUSnQ
うちの義母は作る料理は普通なんだが、量がとにかく多い。
まあ、祭りとか正月とか特別な時しか行かないので、普段の料理は
常識的な量らしいのだが。
でも、義父母、義姉妹、義妹夫、夫、私の７人で、ちらし寿司１升×２桶
赤飯５合×２回、さしみ大10パック、マカロニサラダ１袋分、ポテトサラダ山盛
かきあげ山盛、煮豚３パック、さわらの焼き魚人数×２、ぶり照り焼き人数×２
鯛の吸い物、、、極めつけは出来合いの巻き寿司３０本！
多すぎます…。昔は親戚がたくさん来たらしいので、その頃の名残なんでしょうが
今は来ても２～３人。持って帰るのも限度が…。同じ物ばっかり食べたくないし…。
せめて、巻き寿司はやめて欲しかった。１週間後に用事があって夫と寄ったら
焼いた巻き寿司が戸棚に入ってたよ…。
336:可愛い奥様
04/12/17 22:22:26 UIb0ubUw
>>328
私も初めて聞いたよ＞シチューご飯かけ
今までまわりにもいなかったし。
でも少数派のようですな・・・。
まあそういうのが好きな人がいるのは全くかまわないけど、
自分のご飯にデフォでシチューがかかってたら嫌だな～。
337:可愛い奥様
04/12/17 22:33:30 EaNgBZv6
>>335
読んでてお腹イッパイになったよぅ
338:可愛い奥様
04/12/17 22:36:52 aLErnTT7
>335をはじめ他の人のレスを読んで思ったんだけれど
ポテトサラダが多いね。
うちのトメさんもポテトサラダをよく作ってくれる。
味も美味しい（最近濃くなってきたｹﾄﾞ）
・・・でも野菜サラダの方が好きなのよ・・・・
339:可愛い奥様
04/12/17 22:45:15 mJbQ2mfe
亀レスで申し訳ないですが・・・
やたら「お」をつけるトメ様って、うちと全く反対！
「金」とか「皿」だもんね、うちなんか。
最初ビックリしたよ！
うちのトメは料理に関しては自信満々で、
実際上手なんだけど、たとえばゆでたまごなんか、
そのままスパッとまっすぐに切るのです。
うちの母は必ずきれいに花形に切ってくれたから、
あのまっすぐな切り口を見ると耐えられない！
340:可愛い奥様
04/12/17 23:02:14 WWiUNlu+
>>339
それはお母様がすばらしい方だったんじゃないでしょうか。
341:可愛い奥様
04/12/17 23:03:31 K0ASAijV
なんじゃそれ。卵はまっすぐ切る人の方が多いと思うがな。
342:可愛い奥様
04/12/17 23:04:26 K0ASAijV
>>340
男なら「マザコン」で切り捨てられます。
343:可愛い奥様
04/12/17 23:09:07 FdfNpkb9
トメは料理下手な方がいいよ。
何つくってもダンナが感動してくれるから。
前夫がそうだったから最高だた。
今のトメは上手なんだけど、
今夫は何かと比較してきてうっとおしい。
344:可愛い奥様
04/12/17 23:10:08 xHZzJqQY
花形に切るのはよく切れるペティナイフがあれば出来るよね。
345:可愛い奥様
04/12/18 00:03:53 L5FqAgqx
白菜の姿煮。
白菜を４分の１にカット、とり肉と一緒に塩味で煮る。
スジがゴリゴリして大変食べたく無い逸品でございます。
私は白菜を愛しているが、白菜はスジも多いからそれなりに切るか
時間をかけてよく煮ないとおいしくならないと思う。
346:可愛い奥様
04/12/18 00:10:09 YdGNj5VH
ﾄﾒｳﾄ、共働き。ﾄﾒの担当の日にお邪魔すると「出前とろう」って言う。
ｳﾄ担当の日にあたっちゃうとこれがもう最悪。
ｳﾄがよく作るｼｰﾌｰﾄﾞｶﾚｰが激ﾏｽﾞなの。
どうして市販のルーを使っているのにあんなにまずいのか。
ｻﾗｻﾗしてて、ｺｸはない。けどとにかくしょっぱい。塩入れてる？
それと、ﾐｰﾄｿｰｽ。
これは不味くはないけれども「手作りだ」「肉を炒めたんだ」とうるさい。
缶詰に肉を足しただけだろーが!!!
こんなんで育った夫は、真の手作りﾐｰﾄｿｰｽと普通のｶﾚｰに旨い旨いと大喜びさ。
347:可愛い奥様
04/12/18 00:23:07 qQ8/t7SL
>こんなんで育った夫は
違いの判る旦那でいいな。家の旦那はすっかり味音痴に育ってしまったよ。
カレーに入ってる豚と牛の区別もあやしぃ。
その代わり、私のまずい料理でも上手い上手いと食べている。
348:可愛い奥様
04/12/18 01:24:31 pLHNBVK+
ﾄﾒの味が変（サトウ大量投入など）なのって
あまり外食しないから、自分の味以外知らないっていうのあるのかも。
うちﾄﾒはレストランなどの外食は
「もったいない。家で食べれば十分」
スーパーで総菜買ったり、ホカ弁で何か買ったりするのは
「他人に見られたらみっともない」
で、「我が味」が稀小動物の種の保存のごとく守られている。
349:可愛い奥様
04/12/18 02:15:21 77OYNuZO
>>334
たけのこ入りカレーは旨いよ。
親の世代では斬新だと思うけど
エスニック料理知ってる私らの世代だったら受け入れられる味だとｵﾓ。
その竹の子がもし煮付けられたものだとしたらｦｴだが。
シチューがけご飯は行儀悪いと思いながら、
一人暮らしの時の癖がぬけず一人で食べている。
旦那は白飯を汚さない人なので横目で見ている。
でももし子どもがいたらおおっぴらにはしないだろうな
350:可愛い奥様
04/12/18 03:20:06 AlZgFQVL
おやつのプリン。手作り。
ナベで牛乳を温める→卵と砂糖投入→水溶き片栗粉投入→完成（・∀・）！
甘くてぶりぶりしてる。離乳食っぽい…絶対プリンじゃない。
351:可愛い奥様
04/12/18 07:03:59 +fC/nB8m
>349
タイカレー食べて、たけのこ入ってなかったら怒るな。
おうちでつくる昔ながらのカレーなら入れないけど、
粘度の低いカレーにたけのこやインゲンなんか合うと思うけどな。私ならトライする。
>350
うへえ、パステルのトロトロプリンと脳内で摩り替えて食べることは可能？
片栗粉じゃなくて寒天か葛だったら、卵固めて黒蜜でｳﾏｰかもしれないのにね。
いっそそのこ出し醤油入れて、醤油系のあんかけかけちゃって
なんんちゃって卵豆腐にしちゃえよ。
352:可愛い奥様
04/12/18 09:22:00 452SNK0Y
うちのだんなもｸﾘｰﾑｼﾁｭｰご飯にかけて食べるよ。
実家ではｸﾘｰﾑｼﾁｭｰの日はパンと決まってたもんで、ご飯と一緒に食べなくちゃ
いけないだけでも苦痛なのに、目の前でご飯にかけられると食欲失せる。
まあ、それぞれ違う食生活で育ってきたんだから仕方ないけど。
私がバターたっぷりのトーストをシチューにくぐらせて食べたら、
だんなも食欲失せるのかもしれないし。
353:可愛い奥様
04/12/18 09:32:57 jz2mu2+l
>>352
私はどっちもｵｹ
晩に飯で翌朝がパン
354:可愛い奥様
04/12/18 10:13:50 91uBaz4U
>>348
おお同じだわ、うちも「外食したりお惣菜買うところを誰かに見られたら
みっともない」と考えるトメ。芸能人じゃあるまいしあーたの食生活なんて
誰も気にしちゃいないわよと言ってやりたい。
コトメの嫁ぎ先でのおもてなしが「小僧寿し」だったというのを
しつこく語りついでいる。もう何年も前に一度きりのことで、
そのころコトメのトメさん（なんかヘンな言い方w)は病気療養中だったのに。
でも最近近所にできたお持ち帰り寿司は、言い訳を並べながらも
利用するようになったらしい。一度買うと抵抗なくなるのかなw
355:可愛い奥様
04/12/18 10:49:06 bOwqk2jT
プリンが手作りできることを、うちのﾄﾒも同居の嫁子ちゃんも知らなかったヨ。
彼女たちにとって手作りプリンは「プリンのもとでつくる」もので
あとは「プッチンプリンやﾎﾝﾓﾉのプリンはｽｰﾊﾟｰで買う」もの。
当然同居の孫たちは幼少の頃からプッチンプリン育ち。
356:可愛い奥様
04/12/18 10:51:13 KoUZUyvC
うちのトメも外食はウナギと寿司がほとんど。
総菜も嫌いだし。人嫌い。
だから料理のバリエーションが恐ろしく少ないし、とんでもない味にどんどん偏って行くみたい。
うちはみそ汁のワカメ大量投入とか、とにかくしょっぱいとか。
私の料理のバリエーションが多い、お母さんがえらいのね～といつも言われるけど
外食やお酒飲みに行くのが好きだったからだよ！！
>>354
だいたい、最近は他家の台所で作られる怪しい物よりも
外の物を使った方が食べる方も安心して美味しいって部分もあるのにね。
357:可愛い奥様
04/12/18 11:36:15 F1zFzL83
大ｳﾄが「シンプル（少量）＝高級」な考えの人だったので
炊き込みご飯とか人参のみのものだった…
お味噌汁の具も一種類でないと気に入らない
田舎者の私は大量に具がある方が好きなので物足らない
雑煮の具ももち菜（小松菜）と餅のみ
家庭の味だろうけど具沢山のが好きなのになぁ
358:可愛い奥様
04/12/18 11:46:31 LAV6pa5M
ホワイトシチューかけごはん、やってます。
あとお行儀悪い+見た目キモッなのはよーく分ってるけど、
茶碗蒸しかけごはんもやめられない～。一人で食べる時だけの密かな楽しみ。
359:まな母ちゃん
04/12/18 11:59:58 9r/CCVvv
美味しいし実家の味に近い味覚だから文句ないしむしろ教わるつもりだけど、カレー・シチューの具が小さくてびっくりした。サイコロぐらい。煮物は好みの大きさなんだけど。
360:可愛い奥様
04/12/18 12:00:59 z2VKr/7o
私もホワイトシチューかけごはんすき！
それも昔の庶民洋食風に野菜をお湯で煮て牛乳
水溶き小麦粉を溶かし混んで作るのが
ひなびた味わいでｇｏｏｄだわー
361:可愛い奥様
04/12/18 12:05:47 W26PtDrI
>>359
わたしもそれで驚いたわ＜具が小さい
ほうれん草のおひたしなんて3㌢ぐらいに切ってある。
義姉の料理もなんでもコールスロー？ってぐらい小さく切ってある
うどんも茹でる前に包丁入れて短くなってる。離乳食っぽい。
味は普通なんだけど。
具材の大きさも家によって違うんだね。
362:可愛い奥様
04/12/18 12:06:28 2diF0Ncs
シチューかけごはんに一票。
363:可愛い奥様
04/12/18 12:09:50 KoUZUyvC
私のシチューも具は小さいかな。
「今日は大きくしよう！」と思った時とビーフシチューやポトフ以外は。
早く火も通るし食べやすくて好き。
実家が福岡でがめ煮文化だったからかな？
未だにお煮しめみたいな、具の大きい煮物苦手だし。
364:可愛い奥様
04/12/18 12:09:55 T3a6/6tb
うちのトメは料理が苦手遊びに行くと「寿司？そば？なに注文する？」
「それとも食べに行こうかしら？」で手料理なんてほとんど作らない。
部屋も汚いし。仕事してるとはいえ、全然家庭的じゃない。だから一緒に
料理作る機会もなく楽かも。
365:可愛い奥様
04/12/18 12:32:27 L9o0DH3H
>>364
キッチン汚いなかったり料理下手なら、出前取ってくれるほうがぜんぜんいいじゃん。
そんな中、下手くそなの食べさせられるよりいいよｗ
366:可愛い奥様
04/12/18 13:21:06 l4NFsj6d
トメではなくて実父の話だけど。
ある日、母が用事で出かけた日、思い立って料理を作ることにしたらしい。
しかも、普段料理なんかしたことないくせに、ちょっと変わった料理で
感心させてやろうなどといらん事も思ったらしい。
で、作ったのが大鍋いっぱいの「いわしのぶつ切りカレー」。
お互い一口食べて、後は黙って捨てたそうだ。
367:可愛い奥様
04/12/18 13:28:40 77OYNuZO
可愛いお父さんね。
368:可愛い奥様
04/12/18 14:29:24 WMMHf2OU
ウチのトメ、料理下手は自覚しているようなんですが、
食卓に並ぶメニューのバランスが？？？ということが多い。
ある日（平日）の夕飯メニュー
ご飯（浸水させすぎてパサパサ）
みそ汁（豚肉入。本人は豚汁とは言わすにあくまでも「みそ汁」）
ビーフステーキ（肉に塩コショウもかけずに焼いただけ。ソースは
カゴ○のとんかつソース）
肉じゃが（牛肉使用。唯一美味しいらしい。）
焼き鳥（スーパーで買ったものを温め直し）
牛、豚、鶏と肉料理が並んでおります。
ウトは何にでも化学調味料をかけるし（味を誤魔化す秘策？）
トメの妙なレパートリーには笑います。
369:可愛い奥様
04/12/18 14:49:22 uFjqcHM5
塩コショウで下味つけないと出来上がってからいくらソースだの
マヨネーズだのかけても味が乗らないっていうかなんていうか･･･＞かつとかフライ
味付け濃いﾄﾒさまでお悩みの方多いけど健康ｵﾀｸで減塩教信者でやたら味のしないもの
作られても困るよ。いやみったらしく｢嫁子さんのおみそ汁濃いわね｣と言って(実際フツウ)
ポットのお湯で薄めて全部飲み干すな！飲み干したら採ってる塩分一緒だろうが！
そんなに減塩したいなら薄めて飲んでいいからつゆ半分残せ！
あと既製品の｢減塩○○｣｢薄味仕立て△△」にお弱くて困る。
｢嫁子さん、××ちゃん(旦那)のために減塩に注意してね。あなたｹﾁして
こんなおつとめ品のハムなんか買わないでちゃんと減塩のハムが売ってるんだから。」
とか何とかうちの冷蔵庫チェックやめてほすぃ。
｢お義母さま～、減塩製品はその分保存性が悪いから代わりに合成保存料が
たくさん使われてるんですってよ。それ知ってから減塩製品止めにしましたの～。
だって合成保存料の発がん性が怖いですわ～｣と言ってやったよ。旦那に足踏まれたけど。
370:可愛い奥様
04/12/18 14:55:41 KoUZUyvC
>>369
トメの反応キボンｗ
減塩製品使わなくても、ハムを使う量とか
みそ汁なら出汁をしっかり取って、普通の味噌を薄めに仕立てたりもできるのにね。
減塩商品マンセーなのとお湯で薄めて全部飲み干すってのが笑ったｗ
ダイエットの時に「カロリーが半分になる」薬を飲んで倍以上食べてしまう人みたいだね。
371:可愛い奥様
04/12/18 16:30:32 Kr5MpZzD
お米を浸水させすぎるとパサパサになるって知りませんでしたわ・・ﾎﾎ
372:可愛い奥様
04/12/18 16:33:01 23jANiGh
>>371
ｱﾃｸｼもﾉｼ
373:可愛い奥様
04/12/18 16:39:35 t+zQgasz
私も。…それ米が古いだけちゃうんかい
374:可愛い奥様
04/12/18 16:39:58 ilXwvVt8
ウトは自称料理好きで男の料理なるものを出してくる。
でもそれがクリームシチューに丸ごとのバナナ投入だったりで不味い!
この前本マグロをお土産に持って行って向こうで刺身に切り始めた（私が）ら、
いつの間にか横に来たウトがレタスの上にそれを乗せ安いフレンチドレッシングをぶちまけたよ。
ほんの少しだけは死守できたからわさび醤油で食べられたけど、
ウトの思い込みカルパッチョは気持ちの悪い味で残りまくり。
本マグロ高かったんだぞー!
375:可愛い奥様
04/12/18 17:00:16 IuSU6g5F
驚き！だったんだけど、食べてみたら美味しくて更に驚き！だった物が。
・だし昆布（これ重要。コレがないと全く美味しくないと思う）
・白菜
・豚バラ
これをただ土鍋で煮て、輪切りに刻んだねぎと醤油（お好みでポン酢）で
食べるだけ。要するに究極に具のシンプルな鍋です。馬鹿にして食べたら
・・・・う、ウマー。
この鍋の発祥は、「うっかり家に何も無かった」時にあるもので作ったら
美味かったそうです。
376:可愛い奥様
04/12/18 17:29:08 BggJFfU6
>>375
ﾎﾟﾝ酢を使うならゆずこしょう入れても美味しそうですね。
うちでよくやる鍋がそれに近いかも。旦那に教えてもらいますた。
水菜と豚肉がメインのはりはり鍋風でつ。
昆布だしにほんの少し淡口醤油とみりんで味付けして
土生姜をおろしたのをアクセントにすると美味です。
おうどんの出汁（当方京都）をちょっと甘めにした、という感じでしょうか。
377:可愛い奥様
04/12/18 18:01:24 23jANiGh
>>375
似たようなレシピで、小林カツ代ｾﾝｾｰので
・白菜(大量)
・油揚げ
・ツナ缶
・醤油少々
という極めてシンプルな鍋も、結構美味しいよ。
ダシはおろか、なんと水も入れないんだ。
378:可愛い奥様
04/12/18 18:04:48 P0FJB0VY
とりあえず、買ってきたものが多い。
だって福井県って、日本一スーパーのお総菜が売れている県なんだって。
379:可愛い奥様
04/12/18 19:10:45 2+ijEYA0
福井って昔から女性がよく働いている（職をもっている）県と記憶しているよ。
働き者だから（とかいたら語弊があるかもしれないけれど）手を抜くところは抜いてるんじゃないのかな。
380:可愛い奥様
04/12/18 19:30:36 EqNP8Aw6
昨日、旦那実家でしゃぶしゃぶ食べました。
お約束の竹輪浮いてました。
381:可愛い奥様
04/12/18 20:02:00 Bki1O2aG
ジンギスカンするとき、コンニャク薄く切ったの焼いてて
驚いた！
北海道だけど、普通じゃないよね？？
382:可愛い奥様
04/12/18 20:06:17 EqNP8Aw6
>>381
うちではしないけど、友人宅は乗ってたわ。
因みにうちはもやしのみ
383:可愛い奥様
04/12/18 20:16:00 rIeTVFAz
うちのトメは手作りマンセーでお菓子（和・洋共）は勿論手作り。
味噌まで手作りする。
美味しければいいんだけど。マズイorz
384:可愛い奥様
04/12/18 22:02:58 R07fnlMq
いらない手作り品をプレゼントする人、みたいね
385:可愛い奥様
04/12/18 22:14:39 jYKP9+n6
>>381
うちもやるよー。北海道です。
ジンギスカンのたれと良くあって美味しいじゃないですか～
こんにゃくステーキみたいなものですよ。
386:可愛い奥様
04/12/18 22:15:18 DAhiKDcj
うちのﾄﾒは蕎麦打ちをする
ﾄﾒの手でよ～くよ～くこねられた蕎麦
額に汗をにじませながら必死でこねる
夫も私も蕎麦好きで恋人時代から
蕎麦屋の食べ歩きをしていたので
今さら蕎麦嫌いとも蕎麦ｱﾚﾙｷﾞｰとも言えず食べてます
不味くはないが特別美味しいわけでもない
そしてまた年越し蕎麦の時期がやってくる・・・。
387:可愛い奥様
04/12/18 22:19:18 GLGQJNzG
>>381
九州出身ですがやります。
厚めに切って下ゆでして、格子に切り目入れとくといいですよ。
食欲魔人がいるので増量しないと・・・ｗ
388:可愛い奥様
04/12/18 22:28:34 Hh/6zi+o
うちの義母も味噌と漬け物は手作りするが不味い。
料理じゃなく料理法ですが、
ほうれん草を湯がくのに 洗わず鍋に放り込む
そして冷水で洗う 。
義母曰くその方が土が良く落ちるって言うけど
ほうれん草が土臭い。
自家製で農薬がかかってないから細かい虫がびっしり付いてた時も
同じ方法。
その方が虫が良く取れると・・・これはさすがに食べれんかった。
389:可愛い奥様
04/12/18 22:31:48 6fwbdjeB
>>397
福井にしばらく住んだことあるけど
家事はおもいきり手抜きしてる。
あまりにも手抜きでびくーりした。
（夕飯のおかずは今日はメンチ明日はコロッケ→全部惣菜やで買ったもの）
私に対し恥とも思っていなかったようだから あれがデフォルトかと・・・
でもすごく働き者ね。
390:可愛い奥様
04/12/18 22:34:30 egFk8X0O
>>386
蕎麦アレルギーの人が御蕎麦食べると危険だよ。
手遅れになると死に至ることもあるらしいよ。
気をつけて！
391:可愛い奥様
04/12/18 22:35:37 gZHrqMS3
自家製のシソジュース、紅生姜が激まずでした。
シソジュースは絶対危険！と思って、何回も遠まわしに断ったのに
余ってるのを押し付けられたよ。
酢の物を頻繁に食卓に出したり、持って帰るように言われるけど
酢の匂いが独特で身体にはいいんだろうけど本当に苦痛・・。
392:可愛い奥様
04/12/18 22:39:11 DAhiKDcj
>>390
蕎麦ｱﾚﾙｷﾞｰじゃないの蕎麦大好きなの
だから断る理由がないのよ
ごめん
393:可愛い奥様
04/12/18 22:42:55 TE64s2Mz
くわいが好きらしく、何にでも入れたがる
394:可愛い奥様
04/12/18 23:22:14 Dn/Um5ns
なんとゆーか、ここの愚痴の半分は
夫の出身郷土料理になじめない嫁、というような気がする。
地方の常識をあげつらっても、しかたないだろうに。
395:可愛い奥様
04/12/18 23:51:07 qLskszfI
>>394
そんな悪意に満ちたレス、あったっけ？
地域差の話だと解る人が教えてあげてｲｲ感じじゃん
何で怒ってるのん？
ミルクフルーツ鍋は郷土料理ぢゃない
ハッシュドビーフに「具が少ないから」
と輪切りチクワを浮かべるのも郷土料理ぢゃない
手作りプリン＝温めた牛乳＋卵＋水溶き片栗粉
こんな郷土料理はどこにもない
↑個人的にお気に入りの三大メヌーｗ
396:391
04/12/18 23:53:41 gZHrqMS3
>>394
うちは夫と同郷ですし、姑と母も同じ県出身です。
姑の料理がすべてまずいわけでも、馴染めないわけでもない。
おいしいものが大半。しかしまずいものはまずいんですよ。
料理人じゃないから仕方ないと思うが。
素人自家製ものの押し付けはやめて欲しいだけさ。
397:可愛い奥様
04/12/18 23:58:31 sOeSlj1M
>>389
いや、あの、福井でも毎日ちゃんと手作りしてる者もおりますんで…。
398:可愛い奥様
04/12/19 00:39:34 f/goKYgl
別に料理を作らないことは恥じゃないのよ。あ、私は得意だけどね。
399:可愛い奥様
04/12/19 00:45:40 nhHZH8pK
>>395
気が合いますわね奥様w
400:可愛い奥様
04/12/19 00:58:45 gbF/y2fo
400！
｢野菜炒め｣……って標準は生食の野菜に刻んだにんにく入れてサラダ油で炒め揚げるのﾔﾒﾚ
401:可愛い奥様
04/12/19 01:01:52 CM/2FOS/
ちくわ入り焼きそば
402:可愛い奥様
04/12/19 01:05:06 5M2xrlhF
＞401
ん？美味しそうじゃないかと思ってしまうのだが
そりゃ、焼そばに柿とか入ってたらやばいだろうけど