04/12/20 17:37:25 8oAgGyoK
ソースの半分は糖分なんじゃなかったっけ？
悪くは無いけど身体にいいと言うほどでもないような。
551:可愛い奥様
04/12/20 17:40:07 f4mEVaaU
ソースって身体にいいんじゃなかったっけ？
リンゴとか、やさいがいっぱいはいってるんだよね
552:可愛い奥様
04/12/20 17:41:14 4QFb6YUj
…塩分は相当だよね
553:可愛い奥様
04/12/20 17:41:56 yqL9JMRD
>>550-551
どっちなのか？ｗ
554:可愛い奥様
04/12/20 17:44:57 f4mEVaaU
トマトとか、酢も入ってるよｗ
555:可愛い奥様
04/12/20 17:49:13 8oAgGyoK
調べました。ウスターソースの場合、全量の四分の一～三分の一が糖分だそうです。
おわり。
556:可愛い奥様
04/12/20 17:50:04 OcrZT7Dj
>>555
GJ!!
557:可愛い奥様
04/12/20 17:50:42 15B+/IdM
カレー鍋。
卓上コンロでカレーをぐつぐつ煮ながら
具（普通にジャガイモ、にんじん、肉・・・）をすくって食べる。
最後はごはんをぶっこみ雑炊だと。
大阪。
558:可愛い奥様
04/12/20 17:58:17 S+RhMXC8
ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰにはﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰではないのかorz
559:可愛い奥様
04/12/20 18:14:03 7CjLFG0l
いくら体に良くても、過ぎたるは及ばざるが如し。
と言う言葉をトメに教えて上げて下さい
うちのトメ。料理上手で･･･orz
ここに書いてある奇天烈なトメ料理一度見てみたい。イヤ、見るだけで良い
560:可愛い奥様
04/12/20 18:17:32 QlO9/kJY
このスレがあるからお正月変な料理出てきたらみんな「お、ネタネタ・・」
とネタ帳に書きそうだねｗ
561:可愛い奥様
04/12/21 00:20:11 FBrvcs3p
姑の作る料理は大概おいしいですが、
食器洗いが微妙です。
環境に優しく生きたいとかで、
洗剤一切無しのアクリルたわしのみで洗っています。
お箸などは、お水でサーっと流して終わりです。
食事中に思い出すと食欲が減退します。
私が潔癖過ぎなのでしょうか。
562:可愛い奥様
04/12/21 00:22:40 gF5H+WhK
トメの作ったサンドイッチ。甘い炒り卵をマヨなどであえることなく
そのままサンド。ポロポロ落ちるし甘いしポソポソだし泣きそうになりますた。
563:可愛い奥様
04/12/21 00:24:17 SFF9ggGh
うちの姑の台所は何にもないからとってもきれい。
何でもジャブジャブ洗うよー。
この前はガス漏れ探知機を桶につけてガシガシ洗ってた。
旦那も舅も見てたけど、なーーんにも言わなかった。
壊れたのをガス屋が不良品持ってきたからって怒ってたねー。
こんな調子だからどんな料理の作り方してるかわかりゃしない。
564:可愛い奥様
04/12/21 00:25:24 AtoXe4VU
うちの姑さんは、一応スポンジに洗剤つけるけど
サッサッサッの三段階で終わりです。
565:可愛い奥様
04/12/21 00:25:47 gF5H+WhK
>>561
いや、わかります。
家のトメもそんな感じでコップが白っぽくてなんとなく飲むのが
嫌になる。底の牛乳とか洗いきれてない時あるし。
566:可愛い奥様
04/12/21 00:36:42 vOFMFnma
>>565
コップが不透明なのって気持ち悪いですよね。
うちは２世帯で、たまに下のトメ宅で食事のときは、コップ、食器お箸類
持参です。洗い物はトメ宅の食器ももちろんしますが、このときとばかり
がしがし洗います。
これだけではスレ違いなので、先日お隣さんがかぼちゃのスープを作ったと
もってきてくれた。カレー風味ですごくおいしかったのですが、それに影響
されたのか、「私も作ってみたの」と自信満々で持ってきてくれました。
味見して～（ﾊｱﾄ と言うので一口いただいたけど、微妙。「何入れました？」
と聞くと、嫁子ちゃんはこのおいしいスープのレシピを知りたいのね！と勘違いした
らしく、得意げに「かぼちゃを丁寧に裏ごしして、だしの素で味付けしたの。結構
いけるでしょ」･･･orz
そういえば、クリームシチューも必ずだしの素入れてる。ﾏｽﾞｰ。長文ｽﾏｿ。
567:可愛い奥様
04/12/21 01:42:11 PtD1gxZQ
ﾏﾖﾗｰﾄﾒのこと書いてらした方いたけどうちもそう。
旦那がハムエッグに醤油とﾏﾖﾈｰｽﾞ両方かけてたべるという
気持ち悪い香具師なんだけど旦那実家では全員そうやって食べてる。
単なるﾏﾖﾗｰじゃないところが一層ｷﾓい。
568:可愛い奥様
04/12/21 01:49:46 +JH2tkRC
秋田のお赤飯って甘い？それとも家のトメがおかしい？
ごま塩かけて食べたらご飯が甘くてビックリして吐き出しちゃった。
「お赤飯はご飯じゃなくてお茶請け」と言っていた。
ショウユも甘い。これでお寿司は食べられない。
569:可愛い奥様
04/12/21 01:50:45 foM2wyl7
食器洗いが不十分なのは、老眼か視力がおちているということも考えられる。
570:可愛い奥様
04/12/21 02:24:28 H4n+cv1/
白内障のお年寄りの食器も汚いよ
汚れが見えないそうだ。
571:可愛い奥様
04/12/21 03:07:51 P7SFBvRm
うちもﾏﾖﾗｰﾄﾒ。
子供のおやつにとちくわの中にﾏﾖ絞っただけのものを出してきた、
天ぷら、フライなどの揚げ物全般＋一部の刺身は全てﾏﾖのみ、
ご飯の上にいり卵とﾏﾖ乗せてﾏﾖかけご飯、かぼちゃの煮物にもﾏﾖが乗ってて
タレ、と称して野菜炒めの上にﾏﾖ大盤振る舞いなどなどダンナ実家では全てデフォ。
おまけに一度封を切ったﾏﾖを「常温保存しないと熟成しない」と言い張るﾄﾒ！
焼いたスルメにﾏﾖ＋七味唐辛子つけて食べるのは好きだけどついていけないorz
572:可愛い奥様
04/12/21 08:28:50 wa31cEib
北海道の赤飯は甘納豆だよ…
573:可愛い奥様
04/12/21 08:40:11 S6t6ZKa1
結婚してすぐのとき、おでんを作ったら夫が
「焼肉のたれちょうだい」
と言ったのにはひっくり返りそうになりました。
夫実家のおでんはほとんど無味なのだそうで、
たれをつけて食べるのがデフォ、ってそりゃあんたん家だけでしょ。
からしみそ、からしまでなら許せるけど、煮た大根に焼肉のたれはちょっと・・・。
574:可愛い奥様
04/12/21 09:42:57 zSqrLgDc
姑の作るすき焼き。
具は牛肉・長ネギ・白滝のみ。
割り下は今は市販品の「浅草・今○の割り下」とかだけど、
以前は砂糖としょうゆだけだったらしい。
それらをアルマイトの平鍋で一気に煮る。
家族が揃ったところで再び日にかけ温めなおす。
で、テーブルの上に鍋ごと供する。
そのときには汁は煮詰まり、牛肉はカチカチ。
すき焼きには焼き豆腐と白菜とエノキははずせない。
できれば卓上コンロで作りながら食べたい。
そんな私にとって姑のすき焼きは
牛肉の時雨煮モドキにしか思えない。
でも、牛肉はわざわざデパ地下で買い求める高級肉。
もったいないよー。
そんな姑は>>437と同一人物です。
575:可愛い奥様
04/12/21 10:04:46 Lp40tqn2
お茶漬けの素をご飯に掛けて、
水道の蛇口から水をジャーっとかけて
お茶漬け。
出されたわけじゃないけど、
目の前でやられたときは、
目が点になりました。
いくら夏で暑いといっても
それはないだろと
576:可愛い奥様
04/12/21 10:18:15 yoaX/HY0
ウチの母のすき焼きなんて、玉葱・豚肉・絹ごし豆腐・白滝だよ。
割り下は砂糖醤油。当然激甘。
感覚がヘンなのかもしれん。
577:可愛い奥様
04/12/21 10:28:08 GyIajW4L
>>576
昔、実母がこれに似た感じのを作ってました。
でも結構ご飯に合わない？好きだったワー
578:可愛い奥様
04/12/21 10:34:17 JNpmC6ZL
親戚ん家で焼き肉をごちそうになった時
ごま油で焼き 塩胡椒もタレも何も無しで食べてたので
イジワルでもされてるのか？と思ったがコレが正統なやり方なんだって。
長野県の高原野菜で「レタス御殿」に住んでるけどな・・・
579:可愛い奥様
04/12/21 10:34:50 MNE0wXyg
>>576
「すき焼き」というより「肉豆腐」というお料理ですな
私も結構すきかも。甘すぎは嫌だけど
580:可愛い奥様
04/12/21 11:02:56 mAXeNSTQ
うちのﾄﾒはあまり料理が得意じゃないらしく、
餃子がびっくりした。
肉はﾚﾝｼﾞで加熱されていた。加熱されたひき肉と
なまのｷｬﾍﾞﾂをｶﾞｼｶﾞｼ混ぜて、つなぎもなにもなく
皮につめられるわけもなく、小さじ1くらいの中身を
ただ挟んで端を止めたって感じの餃子。味もついていない。
「ﾎﾟﾝｽﾞで食べてね」なんてﾎﾟﾝｽﾞでなきゃ食べれませんから。
推定餃子ですから。
お肉はぽそぽそｷｬﾍﾞﾂはｶﾞｼｶﾞｼにんにくもｷｬﾍﾞﾂと同量くらい入ってるし
味しないし。
冷凍餃子の方がおいしいよ・・・・
581:可愛い奥様
04/12/21 11:24:58 JNpmC6ZL
>580 推定餃子・・・ネーミングが素敵
582:可愛い奥様
04/12/21 11:32:07 u5Olo16M
このスレは味覚障害のトメがいっぱ～～～いいますなｗ
うちのトメも例に漏れずだけどｗ
ちくわ好きなトメが多いよね。で、トメって「豆類」も好きじゃないですか？
うちのトメは、そら豆を味付けもせずに煮込んで「豆の煮込み」と称して
出します。一瞬、緑のゲロかと・・・・（おｹﾞﾌｨﾝｽﾏｿ・・）
マズーーーでした。
583:可愛い奥様
04/12/21 11:34:46 hOWmBHGX
小６の息子がある日ぽつんと言った。
「ばあちゃんちに行くと、ご飯のとき結構緊張する」
理由を聞くと、キナコが身体にいいと信じているトメが、
孫たちのご飯にキナコをふりかけようとするらしい。
まずいのでイヤなのだが気を抜くとかけられるので、みんな茶碗を死守しつつ、
ばあちゃんの動きを観察しながらすばやくおかずを取らねばならず、毎回結構な攻防戦らしい。
そんな無類のキナコ好きだとは知らなかった。
私が行ったときはしないので、きっと気を遣ってたんだな・・
584:可愛い奥様
04/12/21 11:53:40 +Zcr6vzE
砂かけ婆ならぬ、キナコかけ婆w
585:可愛い奥様
04/12/21 11:57:31 L3Me01V3
実母のやることでどうしても解せないのならある。
白まんまをお茶碗によそって、フリカケのように砂糖入りきな粉をかける。
まー、お萩みたいなもんだとは思うけど
ご飯時にやるのはどうしても納得できない…
586:可愛い奥様
04/12/21 11:58:04 dXoAyU/k
にらと豆腐のお味噌汁をつくって、その中にバターをたっぷり溶かしたものが出てきた。
脂っこくて吐きそうだった。
でもラーメンの味噌バターと同じかも。
587:可愛い奥様
04/12/21 12:01:52 d6TN6Lj0
すき焼きは砂糖としょうゆだけで味付けが正解ですよね？
588:可愛い奥様
04/12/21 12:03:39 d6TN6Lj0
>>585
ワイドショーの芸能人のお宅訪問かなんかで
ご飯お萩という代物がでてたけど、似たものかしら。
589:可愛い奥様
04/12/21 12:06:28 U+AH1Aej
ｳﾁのﾄﾒの作るﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞには、卵焼きの乱切りが入っている
しかもﾎﾟﾃﾄの潰し具合が甘くﾊﾟｻﾊﾟｻだしﾏﾖﾈｰｽﾞも何も入れない‥
590:可愛い奥様
04/12/21 12:08:33 u5Olo16M
>>587
ﾌﾟﾗｽお酒
591:可愛い奥様
04/12/21 12:20:24 +Zcr6vzE
すき焼き、２種類の割下を使っている↓こんな感じ
URLﾘﾝｸ(www.fujitv.co.jp)
592:可愛い奥様
04/12/21 12:27:34 BJuZNvJL
料理と言えないのだけど、
食卓に生のベーコン（切っただけ）が盛られてて、これどうするのかな～？と
思っていたら、そのままご飯に乗せて食べていた！（生ですよ、生！）
でも、食べてたのは義母一人だけ。義父も義姉もうちの夫も
「また、それやってる。気持ち悪い～」と言ってたので少しはホッとした。
でも義母は「焼かない方が美味しいのに！嫁子さんも食べてみて、熱いご飯に乗せて
脂が少し溶ける感じがジューシーで美味しいのよ～」とバクバク食べていた。
豚肉って生はヤバいと聞いた事があるんだけど、
ベーコンなら問題ないのかなぁ・・でも、それとは別にやっぱり気持ち悪くて食べれんけど。
593:可愛い奥様
04/12/21 12:32:07 JryAr7H5
考えたら生ハムって豚肉だけど非加熱だよね。
ベーコンも非加熱だと思うけど、どうなんだろう。
私はベーコンは焼かないととてもじゃないけど食べられない。
594:可愛い奥様
04/12/21 12:32:40 0l7lR2EU
えっ、生ベーコン、普通に食べるよ、私は
ハムの代わりみたいな感じでサラダとかだけどな
ごはんの上に乗せてそのまま食べるのはやらないけど
と言ってそうびっくりもしないな～
595:可愛い奥様
04/12/21 12:34:31 RBpCSDnq
おーい姑！
味噌汁に砂糖をいれるのはやめれーーーー
596:可愛い奥様
04/12/21 12:36:19 BJuZNvJL
ええ？そうなの？生ベーコン食べる人って結構いるのかな。。
知らなかったﾖ～。もしかして特別変なことじゃないのか、少数派なだけで。
昔、親戚のオジサンがトマトに砂糖かけて食べてるの見て衝撃を受けたけど
大人になってその話を回りにしたら、2,3人は漏れも漏れもって人いたし、それと同じだったり
するのかしら。
597:可愛い奥様
04/12/21 12:36:53 Uk7wpY1Q
>>592
ベーコンはそのままでも食べられるってパッケージに書いてあるよ。
つい先日、サラダにのっけて生デビューしました。
私はやっぱり焼いた方がいいです。
なんか匂いと食感がダメだった。
598:可愛い奥様
04/12/21 12:39:11 0l7lR2EU
つうか ベーコン＝燻製 だし・・・。
599:可愛い奥様
04/12/21 12:39:16 5t+zBiFN
>>592
名古屋にいたとき回転寿司のネタで焼いてないベーコン＆マヨがあったよ、
目が点になったけど50代くらいのご夫婦はそればっかり食べてた。
私もベーコンはカリカリ派だ、そしてパンと食べたい。
600:可愛い奥様
04/12/21 12:39:51 cK8JR/bU
クリームシチューにねぎ入れてました。
601:可愛い奥様
04/12/21 12:43:47 +GdkPIbI
>>600
ごめん、それやってる。大根も入れる。ダメなのか･･･ ｏｒ2
602:可愛い奥様
04/12/21 12:43:52 u5Olo16M
うちのトメはグラタンに醤油かけてました。
603:可愛い奥様
04/12/21 12:48:49 BJuZNvJL
皆様ベーコンネタ教えてくれてありがとう。
気になったのでぐぐって見ました。
通販のお肉屋さんのサイトが沢山ヒットしました。
「生で食べられるベーコンです！」「生で美味しいベーコンです！」のような
宣伝文句が多かったです。生で食べる人はやっぱり少ないようだけど
珍しい＆変なことではないんですね。（変人扱いして悪かったわ＜ﾄﾒにも）
それと、燻製は燻製でも摂氏10度～とかの冷たい中での燻製が
生ハムやベーコンやスモークサーモンなどの作り方だそうで、やっぱり熱は加えられては
ないみたい。でも燻製の作業自体が殺菌などの効果もあるらしいので
豚肉でも大丈夫みたいでした。
なんか雑談話だったのに、一つおりこうさんになりました（・∀・） ありが㌧！
604:可愛い奥様
04/12/21 12:50:39 MNE0wXyg
>>601
おフランス風なの、とでも言っておきなさいw
605:可愛い奥様
04/12/21 13:21:49 AiRKq79I
>>604
「あーそれね、ねぎじゃなくてポワロー（だっけ？ごめんフラ語ﾜｶﾞﾝﾈ)」
っていえばいい？
606:可愛い奥様
04/12/21 13:35:02 d6TN6Lj0
>590
お酒使うの～？
>>591
薄め用に粉末昆布だしをお湯で溶いたのいれてたけど、
いろいろ割り下にみりんやらお酒やらいれるんですねえ・・。
上記は関東風？関西の人はどうしてるのかな？
関西風は砂糖としょうゆのみだとずっと思ってた.
>>601
下仁田ねぎとかいれたら甘くておいしそうだね。＞シチュー
607:可愛い奥様
04/12/21 13:47:17 AiRKq79I
私の両親と夫の両親、ともに南北の差はあれど九州出身ですが
どちらもスキヤキは割り下を使わず砂糖と醤油のみです。
ぐぐったけど、やっぱりそんなものらしい。
>このすき焼き、関西と関東で調理法が異なります。
>
>関東では、しょうゆ、みりん、だしなどを調合した割り下を使い、肉と野菜
>を同時に煮るのが特徴です。
>
>一方、関西は砂糖としょうゆでまず肉を焼き、割り下は使いません。
608:可愛い奥様
04/12/21 13:53:01 /g6gg4j9
夫の実家ではご飯を数日分まとめて炊きます。
しかも、そのまま保温状態。
とっても臭いご飯です。しかも黄色い。。。
臭いが炊飯器にまでこびりついてるので炊きたてでも臭いご飯です。
今は疎遠になってるので食べさせられることは無くなりましたが、
あれは本当に拷問のようでした(T-T)
609:可愛い奥様
04/12/21 13:58:57 wa31cEib
黄色い飯。わかるよ
私はそれをやられた時は、さっさとオムライスにしてしまった
トメは勝手な事をして、とぶつくさ言っていたが、
家族には大変好評で、
その後、滞在期間中、黄色い飯加工役と化したよ
チャーハン各種、オムライス、雑炊各種…ある意味ご飯地獄だったが
610:可愛い奥様
04/12/21 14:44:18 4xUS/6CU
何の変哲もない煮物。
じゃがいも、ニンジン、さつまあげ、大根。
此れに「ゆで卵」が入っている日は、其の日は「おでん」になる。
しかも一人一つずつ、お皿に取り分けられて出される。
611:可愛い奥様
04/12/21 14:49:46 d6TN6Lj0
>610
なんかわかる・・
わたしも料理下手な人なんですけど、
料理下手って適量が作れないの
612:可愛い奥様
04/12/21 14:52:16 PezSnskC
まだ別居だったころ、
盆暮れに義実家に帰ると、黄色い飯が待ってた。
いつのだかわからない米（もらいものを放置）を
古～い炊飯ジャーで炊き、数日保温したまま。
米どころ育ちの私にはつらかった…。
やっと黄色い飯がなくなって、さあ研ぐぞと意気込んで
米を取り出すとなんだか変…虫食い、そして虫そのものが！！
あの米を研いだ私、
一段階レベルを上げた、と勝手に自分を褒めていた。
613:可愛い奥様
04/12/21 15:07:57 /e9k89/q
米どころ育ちなのに虫ぐらいでびびってんの？
614:可愛い奥様
04/12/21 15:15:58 PzusisX5
>>613
米に気を使う家なら、虫を湧かさないだろうよ･･･
615:可愛い奥様
04/12/21 15:30:13 yoaX/HY0
米どころと言えば寒い地方だろうし、米に虫が湧くといえば暖かい地方ではなかろうか。
なんか全然違いそうだ。
616:可愛い奥様
04/12/21 15:31:59 1r0pUcPu
米どころ育ちじゃなくても、保温したご飯はあんまり食べたくない。
617:可愛い奥様
04/12/21 15:38:05 kGsyCBws
ご飯を数日保温で保存するのってダラなの？それとも節電？
炊きたてを冷凍保存したほうが美味しいと思うんだけど・・・。
というか家族で数日食べられる程一度に沢山炊けるなんて
大きな炊飯器ですね。保温だけでも電気代食いそう。
618:可愛い奥様
04/12/21 15:39:23 /e9k89/q
お米は２５℃以上になると卵がついてる場合孵化します。
日本で２５℃以上にならないところって北海道の北部ぐらいじゃないですか？
または農薬漬けの米なら虫は出ないでしょうけど。
どこの米どころか知りませんが怖いお米を食べてらっしゃいますね。
619:可愛い奥様
04/12/21 15:47:30 PzusisX5
/e9k89/qの家の米は虫沸き沸きなんだな、よくわかったよ。
まともな農家なら米の温度管理くらいしてるだろうにね。
620:可愛い奥様
04/12/21 15:55:11 e0u2Vc9j
トメの話ではないのですが。
ｘ１のダンナと今年結婚しますた。
前の奥は電気釜いっぱい（確か５合炊）に7/3の麦ご飯を炊き
それが無くなるまでご飯は炊かないんだそうです。
ダンナが何か言うと「PTSDだから、鬱だから、家事は出来ない」とか逆ギレをするそうで
ダンナは黙ってそのご飯を食べ続けたそうです。
私も7/3の麦ご飯を炊いてみたんですが、アレって一晩経っただけでご飯が赤っぽく変色するんですよね。
そんなご飯をずっと食べていたダンナにビックリ・・・。
621:可愛い奥様
04/12/21 15:56:50 NcYLsCIs
米どころでは精米したてのぴかぴかのお米を食べてます
ちなみに保存する時は唐辛子を２～３本入れとくと虫はわかないよ
保存用の薬品（？）もあるけどね
622:可愛い奥様
04/12/21 15:57:53 8VJxbq+e
うちのトメ…滅多に漬けないが、きゅうりの漬物。
砂糖ﾀﾌﾟｰﾘの甘甘。
焼酎も入ってるとか。それはいいけど
砂糖をもうちょっと減らしてくれないと、食べるのがツライ。
623:可愛い奥様
04/12/21 15:59:20 3LsOLtzR
面白いスレだと思って読んでいたら>>47みてﾋﾞｸﾘ。
自分、母親からその方法で習っていたので死守してました。
どんな米を買ってもどんな炊飯器を買ってもマズイのは研ぎ方と浸水時間の問題だったのか。
ってか４７は兄嫁？
624:可愛い奥様
04/12/21 16:02:23 AiRKq79I
>>617
電気代という観点からも炊きたてをラップしてあら熱取って冷凍のほうがいいらしいよ。
私は、冷凍保存のことを知っていてやっていないのならやっぱりダラだと思う。
625:可愛い奥様
04/12/21 16:05:09 6VScxO3d
>>619
ちがうよ。虫が主食なんだよ
626:可愛い奥様
04/12/21 16:06:26 CkjXf6z0
>>623
よく研ぐのってべつにいいと思う。４７のよく研ぐからパサパサってのが
わかんない。くず米つかってるのかな。
お米に虫は驚きませんよ。母の実家が農家だったからかしら。
米びつだと虫がわきやすいような気がするのでうちは米袋の
まま使ってる。
627:可愛い奥様
04/12/21 16:09:06 ClpOgWOP
刺身食べるときに「この刺身用醤油で食べてね」といわれた
なんか特別な醤油かと思ったら、
甘い甘い。そのまませんべいに付けて焼いたらぽたぽた焼きになりそうなくらい甘い。
醤油に砂糖を入れてひと煮立ちさせたものらしいが
私は嫌いだ。普通の醤油を出してくれ。
628:可愛い奥様
04/12/21 16:10:16 CkjXf6z0
数日保温って大げさに書いてると思ってたけど。丸一日保温するだけでも
たべられるもんじゃなくなる。
629:可愛い奥様
04/12/21 16:11:13 8jTqAUak
初めてﾄﾒ宅で食事を呼ばれたとき、鍋に髪の毛が大量に入ってました。
ﾄﾒが席を外したとき、「髪の毛・・・。」と主人に言ったら、
「うっかり入ったんだろう。」と。
うっかりな量じゃなかったんだけどな。
けど、初々しい私は我慢して髪をよけよけ少し食べました。
その後はいたって普通。
あれは一体何だったんだろう。
630:可愛い奥様
04/12/21 16:12:47 u5Olo16M
>>629
髪の毛鍋
631:可愛い奥様
04/12/21 16:14:39 8VJxbq+e
>>629-630
うわぁーー
何かそういうの漫画でよんだことあるような気がする。
632:可愛い奥様
04/12/21 16:15:30 yoaX/HY0
>>628
そーなんだよね。
ウチは炊いたらすぐスイッチ切ってそのまま。真冬だと、釜の中でも一日くらいは持つ。
真冬以外だと、大きめのタッパに入れて冷蔵庫で保存。
いちいちラップにくるんで冷凍する手間が省けるよ。
でも、1～2日中に釜の飯が無くなるおうち以外では冷凍保存の方がイイやね。
633:可愛い奥様
04/12/21 16:16:54 gF5H+WhK
米のとぎ具合は料理家によって言う事がまちまちだよね。
確か、カツよさんはよく研ぐ派だった。
あと大竹まことの料理本があるんだけど大竹もいつものとぎより
気持ち多く研いだほうが美味しい・・って書いてた。
栗原さんはよく研がない派だった希ガス。
634:可愛い奥様
04/12/21 16:18:17 8jTqAUak
本当なんですよ。＞631
なんか部屋の隅のほこりが入った感じ。
まとまった髪の毛が数個入ってた。
放置してたマロニーにひっついて入ったとかかな？
とにかく謎です。
635:可愛い奥様
04/12/21 16:26:32 z27oMdOa
私、研ぎ方変わってんだよね。
お米の中に水投入→両手でお米をすくってそのままこすり合わせる
→水を替えながら数回やって計って終わり。
「ひとりでできるもん」でやってたのを真似しました。
電気がまをつかってるので、オカマをそのまま使って研ぐときに
傷がつかなくていいのです。でも人からは変だって言われると思う。
トメの前ではしないようにしなきゃ・・・
636:可愛い奥様
04/12/21 16:30:05 NcYLsCIs
>>635
私は「トマトの皮のむき方」を「ひとりでできるもん」のやり方でやってるw
へたのある方にフォークを刺して、火で軽くあぶって水につける方法
意外とペロンとむけますわよw
637:可愛い奥様
04/12/21 16:31:32 JuKMF1wF
>>635
私も(・∀・)ﾉ ﾊｰｲ!!
お米をもむっていうかスリスリと洗います
638:可愛い奥様
04/12/21 16:35:10 6hQ45p+S
クッキングとかいう爺さんを思い出したよ。懐かしい（ｗ
別に変な料理ではないんだけど、いつも煮物などが味が同じ。
変だなあ、と思ってたら姑が、「嫁子ちゃんもこれ使うといいわよ」と
すき焼きのもとを渡してきた。ああ・・・と納得。
お義母さん、ぜーーーんぶこれ使って料理してたんですね。
舅はやたら姑の料理を褒めて「うまいうまい、上手に作ってる」というけど
そのたんびにすき焼きのもとが頭に浮かんで笑いそうになります。
639:可愛い奥様
04/12/21 16:35:26 NvfPpmD6
あるあるでやってたのは
数回といで、一晩浸水ってのが一番美味しかったんじゃなかったっけ？
640:可愛い奥様
04/12/21 16:35:39 yoaX/HY0
>>635
へ～～
ワシが見た「ひとりでできるもん・米研ぎ編」は、ザル入りボールに水を張って米を投入。
ザルにこすりつけるような感じでグルグル回して、数回水を替えて終了、だったよ～
どんどん変わっていくんだね。面白い。
641:可愛い奥様
04/12/21 16:36:45 u5Olo16M
今はお米を鬼の仇のようにｶﾞｼｶﾞｼ揉んで洗わなくてもいいらしいね。
642:可愛い奥様
04/12/21 16:37:39 PzusisX5
我が家には、この店でこの米、という定番が無い。
だからこそ思うことなのだが、
よく研いだ方が旨い米と
研がない方が旨い米がある。と思う。
昔は前者が多かったけど最近は後者の米が多い感じ、
推測するに、精米技術の差ではないかと。
643:可愛い奥様
04/12/21 16:43:57 P0y+3p3k
昼に食べたケンタッキーが数本残ってたんだけど、
夕飯の煮物の中に入ってた。
食べてみたけど固かった。
644:可愛い奥様
04/12/21 16:49:06 wa31cEib
げっ
645:可愛い奥様
04/12/21 17:20:14 FEwHQ8DD
>641・642
あんまりガシガシ研いだら割れるしね。
無洗米の方が、旨みも栄養も逃げないし
水を汚さないし、手間はかからんし、味も結構いける。
646:可愛い奥様
04/12/21 17:28:12 x7MmoglF
文化なべでご飯炊く時は、よく研いだ方が絶対においしい。
でも炊飯器だとあまり変わらないような気がする・・・。
スレ違いだけど、料理教室やってる友人が言うには、遠赤外線とかの
高い炊飯器を6年使うより、激安の炊飯器を3年置きに買い換えた方が
絶対ご飯はおいしいんだって。
647:可愛い奥様
04/12/21 17:35:24 /g6gg4j9
アグネス・チャンもお米を両手ですり合わせて研いでましたよ。
どんな形でも糠が落ちれば良いんじゃないでしょうか。
>>617
姑の場合はダラだと思います。
その臭い黄飯に穴子の蒲焼を温めもせずに載せて生臭い穴子丼を作るような人だし。
さすがにこれは食べられなくて夫に食べてもらいました。
おいしい料理を作れない人ってある意味かわいそうですよね。
648:可愛い奥様
04/12/21 18:03:04 wa31cEib
あ、でも『自分』が美味しいと思う料理を作ってるのかも。
それなら大変幸せだろうな、その人は。
649:可愛い奥様
04/12/21 18:31:48 UOnIFxEB
ハウスのシチューに、魚肉ソーセージとニラが入っていた。
ニラの匂いが強烈で（当時私は妊娠中）食えなかった・・・
650:可愛い奥様
04/12/21 19:04:42 rF5xK4Lv
手をすり合わせての洗米は美味しんぼで見た希ガス
651:可愛い奥様
04/12/21 19:43:25 YvH6vJjG
拝み洗いですな＞手をすり合わせての洗米
うちのﾄﾒじゃないけど友達のうちのﾄﾒがすごいとぎ方らすぃ。
泡だて器でガシャガシャかき混ぜて水替えて何回か繰り返す、それだけ。
｢嫁子ちゃん、このやり方だと手荒れが全然なくなるから～」と
勧められたそうだ。ｶﾙﾁｬｰｼｮｯｸを受けたそうで誰かと分かち合いたかったそうだ。
652:可愛い奥様
04/12/21 19:48:37 rwMl7F9s
ガッテンで前に美味しいご飯の炊き方をしてた。
最近は精米技術が昔より進んでるから、
あまりがしがし研いだらダメなんだと。
それで吸水は最低でも２時間とのこと。
653:可愛い奥様
04/12/21 19:49:01 EodoMd2y
>>641
細かくてｽﾏﾝが「鬼の仇」ではなく「親の仇」ですね。
>>651
ｽｲﾏｾﾝｽｲﾏｾﾝ水の冷たい時期にやってました～。＞泡立器で米とぎ
そして今は無洗米。ﾀﾞﾗですいません。
654:可愛い奥様
04/12/21 20:31:09 ECWfj2PD
どっかのｽﾚでお米研ぎ専用（？）の泡だて器の話を
見たような希ガス
東急ﾊﾝｽﾞで売ってるとか。
655:可愛い奥様
04/12/21 21:20:54 QUCCUzEN
以前妹も「お姉ちゃん、今は手でお米を研ぐ時代じゃない
泡だて器で研ぐ時代です」と言ってた。
その妹はこの前アマゾンでＣＤを買おうとしている妹（3女）に
「ネットは危険だ。」と諭していた。
656:可愛い奥様
04/12/21 22:05:02 eigOldcH
>>649さん 妊娠関係なくそんなモン食えましぇん！
結婚して最初の冬にシチュー作ったら｢俺シチューだめなんだ｣って旦那が言ってたから｢食べてだめなら残して｣って
無理矢理食べさしたら｢シチューうめぇ｣とか言っておかわりまでした旦那。
旦那が｢好物～嫁子の料理編～｣を義実家で話したら、その夜敵意むき出しでシチューを作ったトメ。
にんにくを大量投入(普通のシチューに入れるじゃがいもと同じ位の量)でクリームシチュー作ってた。
私は妊婦じゃなかったけど食べれなかったし、旦那も食べなかった。
旦那がシチュー嫌いって言った理由は、にんにくシチューのせいだな と身を持って理解しました。
657:可愛い奥様
04/12/21 22:11:04 YvH6vJjG
>>654
さっき友達にﾒｰﾙで教えてあげました。＞専用泡だて器の存在
うちのﾄﾒの話ですがやはり何を作るにも具が小さい。
特にﾌﾞﾛｯｺﾘｰとかｶﾘﾌﾗﾜｰとかものすごく細かい房に分けるから
茹り杉で。細かくするわりに小さい葉っぱとか取らないから
なんかﾅﾏｺﾞﾐっぽくて････
658:可愛い奥様
04/12/21 22:13:04 HRJDRGt4
精米技術が良くなっていますので、ガシガシとぐ必要はありません。
研ぎすぎると、栄養素が流れ出す。
っが、お米をピカピカに輝く飯にしたい場合は、研いで研いで研ぎまくるのが
いいそうな。
なので、安いお米を使う外食産業では、水が透明になるまでひたすら
研ぎつつけることが鉄則だそうな。人の味覚は見目から入ることが多いから
が理由だそうです。
659:可愛い奥様
04/12/21 22:22:17 Ve4q6J1z
>>650
拝み洗いはおいしんぼじゃなくてショウタの寿司だと思われ
おいしんぼにも出てたのならｺﾞﾒﾝ。
660:可愛い奥様
04/12/21 22:37:12 RT0+77v6
そのニンニクシチューを当の本人やウトは食べるんだ？スゲー
661:可愛い奥様
04/12/22 10:26:39 xNMzlsqd
もう出尽くしたかしら。うちのトメはアレンジ料理を許せないタイプで
これもまた困るわ。
662:可愛い奥様
04/12/22 10:36:21 FZMSWkbc
もうすぐ恐怖の正月がやってくるね。
トメったら、雑煮のスープの中に直で餅を投入するから濁ってドロドロの雑煮を食わされる。
お吸い物に砂糖入れるし卵焼きは砂糖のかたまりだし、糖尿病になりそう。
663:可愛い奥様
04/12/22 10:48:49 plAsi+/U
旦那はいなり寿司とか、チラシ寿司とかが嫌い。
旦那曰く「お袋の作る酢飯が酸っぱいから」
春になると菜の花や土筆を積んできてチラシ寿司を作って持たせてくれたんだが
本当に酸っぱい。お酢そのものが大量に入ってる。
お酢ご飯そのものなんだ。
「私が作るいなりはどこぞのうどん屋さん直伝だから大きくて美味しいのよ」
と言ってビッグいなりを貰ったんだが、酸っぱくて食べれなかった。
そのどこぞのうどん屋さんのいなりはすごく美味しいのに。
664:可愛い奥様
04/12/22 10:53:52 KYOEza3+
お正月のお餅、実家は小鍋にお湯を沸騰させてから火をとめ、
そこにアルミホイルを敷いて丸餅を入れ、数分放置。
柔らかくなってから少し汁をはったお椀に。
義実家では、電子レンジでチン２分。
お雑煮の出汁、実家は出汁をとり、白味噌。
義実家は本だし。
665:可愛い奥様
04/12/22 11:03:38 O33vhyLI
トメのつくるおせち料理
里芋でもハスでも筍でも椎茸でもすべてひとつの鍋で
煮るらしくて出来上がりが糸ひきまくりでべたべた・・・
豚カツは真っ黒になるまで油に入れてしかも古い油。
きわめつけは油切りをしないでお皿にドン！
今年の正月は何も作らないでいいからと言ってあります
こちらでフグ鍋セット持参で帰ります。
正月からあんなもの食わされたら本当に気が滅入るんだもん。
666:可愛い奥様
04/12/22 11:04:13 r08OqFZa
旦那実家のお正月。おせちなし。新潟なのに具沢山のお雑煮なし。
売ってるあんこに焼餅を投入したものを延々と食べ続ける。
はじめて挨拶に行ったとき、私がコーヒーがだめ、と言ったら、ポットの
お湯に砂糖を入れたものが出てきた。
まじで嫌われてるとオモタ。
その後も何度か出かけたが、手の込んだ料理皆無。
夏なら、枝豆、スイカ。買った佃煮。辛い塩鮭。
どうりで旦那は粗食に慣れてるはずだわ。おかげさまで手が掛からず
私はとっても楽ですが。
667:可愛い奥様
04/12/22 11:15:31 5YiLdwEN
ウチの旦那実家は、10数年前まで一人で大量に御節を作らされてたトメ様がキレて、
「正月は旅行」に決まった。
それは良いのだが、旅行に行くから猫のエサやりをお願いしていい？
と頼まれたときは、正直なにかが違う、とｵﾓﾀ。
668:可愛い奥様
04/12/22 11:19:48 Yo2YBnP6
>667
私はﾄﾒのおせちも口に合わないんでいやなんですが
夫の実家メンバーと一緒に旅行に行って同じ部屋で寝起きしたり
温泉に一緒に入るほうがもっと苦痛なんで
（トメウト主導で予約してるんで大部屋しか取ってくれないし）
るすばんして自分たちだけうまいもの食べてネコの餌やりするほうがなんぼかいいです。ｗ
669:可愛い奥様
04/12/22 11:26:50 f7/K9L6d
>>668
ﾊｹﾞﾄﾞｳw
トメといっしょに温泉なんか入りたくない
同じ部屋でなんか…眠れないw
670:可愛い奥様
04/12/22 12:21:09 Msl/02zi
うちのトメ、何にでもほんだしを入れる。
カレーにも、シチューにも・・・
671:可愛い奥様
04/12/22 12:21:15 5YiLdwEN
>>668-669
まぁね。それも分かるけどさ。
あらかじめ留守番を頼まれるということは、
自分たちは正月に旅行に行けないということになっちまうのだよ。
で、ある年「ウチらは私の実家に帰るんで」と言ったらば、
猫のためにお互いの旅行の日程調整に入ってしまってさ。
それ以降は交替？で旅行に出ることが恒例になってました。
672:可愛い奥様
04/12/22 12:23:51 Xv05BJyX
>671
単純な疑問で申し訳ないけれど、トメの猫様をペットホテルにでも預けたらどうでしょう？
自分のペットなら嫌かもしれないけれど、トメのだし・・・
考え方が非情で申し訳ないですが。
673:可愛い奥様
04/12/22 12:26:22 Yo2YBnP6
あ、そゆことか。＞私たちにも正月の予定はある
確かにこっちの都合も考えずに勝手に旅行の予定を立てられるのは困るね。
674:可愛い奥様
04/12/22 12:27:09 5YiLdwEN
>>672
ﾄﾒ様自身が、ウチらに頼むまでは動物病院に預けてたんだんだって。
でも、ある年に帰ってきたらワケ分からん皮膚病を患ってしまって、
それ以来疑心暗鬼になってるみたい。
かなり高齢の猫(推定10歳を越えている)だから、なにかと心配なんだろうね。
675:可愛い奥様
04/12/22 12:30:31 llP1Fvd1
すき焼きにもやし。
この前、反論したら、「あれは肉なべ」と。
「肉なべでももやしはいれないよ！」とさらに反論。
トメ閉口。
676:可愛い奥様
04/12/22 12:33:29 KYOEza3+
トメが皆で旅行に行きたい、行きたいと言ってるけれど、
一度企画すると、毎回こちらに何かとその役がまわってきそうなので
いつも逃げてて、旅行も実現せずに今に至る。
でも、このままトメに任せたら大部屋の可能性があるってことなのか…。
ウトと同室で寝るなんて考えられない！！！
677:可愛い奥様
04/12/22 12:33:51 8znuzl3Y
>>675
普通に入れてた＞もやしorz
678:可愛い奥様
04/12/22 12:35:48 w4FfkERm
すき焼きにもやしを入れるのは勿論正統ではないけど、
私はもやしを入れるの大好き。
甘辛くなったもやしを卵で食べるとご飯にぴったりだ。
ちなみにしゃぶしゃぶに入れるのも好き。
でもお客様には出さないよ。
679:可愛い奥様
04/12/22 12:36:13 ku+SUPhd
>>675
えっ。もやしって邪道？
680:可愛い奥様
04/12/22 12:45:06 llP1Fvd1
>675です。
あれ？
みんな結構入れてるね。
自分の実家ではもやしは焼肉の時なのでＮＧだと思ってただけか？
じゃあ、おでんにニンジンは？
「ニンジン入れるのは煮しめでしょ？」言ったら、
「うちでは入れるの」と玉砕された。
681:可愛い奥様
04/12/22 12:47:28 8Y65R2g7
>>680
もやしは入れないでしょ？
えのきは結婚してからすき焼きに入れるようになったけど。
おでんにニンジンもいや。
682:可愛い奥様
04/12/22 12:47:42 xNMzlsqd
野菜は煮崩れて汚くならなければ何でもいいんじゃないかなー。
683:可愛い奥様
04/12/22 12:48:21 w4FfkERm
>>680
おでんにじゃが芋がﾃﾞﾌｫな地方とかあるみたいだしねー。
人参も和風ポトフと捉えるならアリかも。
我家ではどちらも入れないけど。
684:可愛い奥様
04/12/22 12:49:02 Ys/K5pNB
おでんのにんじんうまいよ。
685:可愛い奥様
04/12/22 12:49:33 7xdqfX6G
もやしすき焼き
--- ウチはウチはシリーズ終了 ---
686:可愛い奥様
04/12/22 13:00:34 l078DBIn
昔、雑誌の投稿特集が「よその家で食べたおでん」の話題だった。
おでんの具ってすごく家庭差があるみたいで
その特集のサブタイトルが『他家のおでんは闇鍋』みたいな感じだった。
うちはすき焼きにはもやしはいれないけど
豚の薄切りでみそ味でする鍋に入れるのは好きだー。豚汁風。
687:可愛い奥様
04/12/22 13:04:41 8znuzl3Y
>>686
闇鍋ﾜﾗﾀ。
よそん家の話って聞くと面白いよね、685で終了宣言出てるから残念だー。
688:可愛い奥様
04/12/22 13:08:00 Ys/K5pNB
>>686
味噌味のなべにもやしいれるのはごく普通。
すき焼きにもやしって、
大家族だからカサをふやすためにいれるんでしょ？
わたしの実母はうどんとか入れるし。
わたしは人様に出しても恥ずかしくないすき焼きをつくるけど。
689:可愛い奥様
04/12/22 13:08:24 rQ7RnjM5
>>656、>>660さん
656のトメはそのシチュー食べますが、ウトは食べません。
トメいわく｢コトメちゃんは私の料理を受け継いでるから料理がうまい｣なんですが…料理がうまい人ってシチューににんにくは入れないだろ…
コトメも入れてんのかなぁ？にんにく。
690:685
04/12/22 13:10:03 7xdqfX6G
>>687
えっｺﾞﾒ・・・トメんちじゃなかったし。
・・・再開する？
691:可愛い奥様
04/12/22 13:13:06 8znuzl3Y
>>690
スレ違いなのは確かですよね。
【ﾖｿﾝﾁのﾒｼに】闇鍋スレ【興味ｼﾝｼﾝ】でも立てますかｗ
692:可愛い奥様
04/12/22 13:16:48 w4FfkERm
そういえば以前、「結婚は食文化の激突だ」みたいなスレあっておもしろかった。
693:可愛い奥様
04/12/22 13:36:22 8znuzl3Y
>692
料理板のスレですね、捜索してきました
round1
URLﾘﾝｸ(natto.2ch.net)
round2
移転先不明ｽﾏｿ
round3
URLﾘﾝｸ(food2.2ch.net)
round4
URLﾘﾝｸ(food2.2ch.net)
694:可愛い奥様
04/12/22 13:41:16 4+ZK5VE8
料理はそんなにびっくりしないけど、組み合わせが・・・
カレーライスにいかそうめん。
赤飯にいくら。
冷やし中華とお汁粉・・・
豚丼のおかずにジンギスカン・・・
石狩なべとすき焼き
心づくしのおもてなしなんだけど、ちょっと困る。
695:可愛い奥様
04/12/22 13:41:46 0lCJ+i2B
鹿児島の義実家、何かってーと薩摩揚げを入れたがる。
チラシ寿司、筑前煮、そしてお好み焼きにも。
696:可愛い奥様
04/12/22 13:52:32 T3VJ4H4Y
>>668
（´･ω･｀）人（´･ω･｀）ﾅｶｰﾏ
あなたはわたしですか？
全く同じ境遇です。
ｳﾄﾒと旅行なんてなーんも楽しくない。
車も部屋も風呂も一緒なんで死にたくなってくる。
家でネコちゃんのお世話のほうがうーんといい！
697:可愛い奥様
04/12/22 15:06:09 aq/jUldq
URLﾘﾝｸ(www.coop-mie.jp)
野菜たっぷりガーリックシチュー
これならおいしそう
698:可愛い奥様
04/12/22 15:14:13 kMPuTCAU
すべてにﾋﾞｯｸﾘさ～！
ﾄﾒの作る料理に美味しいものなんて一つもないよ。
699:可愛い奥様
04/12/22 15:20:30 llP1Fvd1
ない！
子供達もわかってきて「ババのごはん、まず～い」
って言う。
700:可愛い奥様
04/12/22 15:35:50 +RE7I8Vc
700
701:可愛い奥様
04/12/22 15:56:40 tRwzZygg
キリ番とりうざい
702:可愛い奥様
04/12/22 22:47:17 8TFPWZ4k
>>670
カレーうどんにしたらおいしそうね
703:可愛い奥様
04/12/23 00:56:06 pOLWS1en
>>91､>>94
大変遅レスですが、うちのﾄﾒもそう！
普段から潔癖症を公言しているﾄﾒなので、
衝撃とともに目が点になってしまいました。
704:可愛い奥様
04/12/23 01:25:59 kKJHxX1y
何もかもが甘い。歯が溶けそう。
煮物、豆、栗きんとんが揃う正月は拷問だ。おまけに雑煮まで甘い。
705:可愛い奥様
04/12/23 02:46:38 IUk5ph4k
金沢にも甘い醤油があるよね。
昔使っていたその甘い醤油がこの地で手に入らないからと言って
刺身を砂糖醤油で食べるのは止めてくれ＞ﾄﾒ
706:可愛い奥様
04/12/23 05:17:41 sKGo8CUC
田舎・・・特に寒いところは味付けが甘いよね。
魚の煮付があまりの甘さに砂糖食べてるのかと思った。
それ以来、煮付けが嫌いになった・・・。
707:可愛い奥様
04/12/23 08:53:05 dk3T7qBd
うちはストッカーに砂糖とトイレの芳香剤を一緒に収納しているらしく
何もかもがあの男子便所のカラーボールみたいなヤツの風味がついている。
708:可愛い奥様
04/12/23 08:54:41 dk3T7qBd
あと、コーヒーと砂糖と牛乳を煮詰めた
嫌がらせみたいなカフェオレ・・いつもブクブクに泡立っている。
それでもてなしてくれるよ。もちろん芳香剤風味。
709:可愛い奥様
04/12/23 09:02:08 PNJzZew5
嗅覚も悪くなっちゃってるんだろうなぁ…
710:可愛い奥様
04/12/23 09:44:09 j3We+CV6
>>708
カフェラテじゃないの？
711:可愛い奥様
04/12/23 11:18:25 pYJdLJBl
そうだね。
712:可愛い奥様
04/12/23 11:27:47 QMDk7ac8
茶碗蒸しを作ってくれたが
茶碗の中に卵汁が・・・・
どうやったらあんなものが出来るんだろう・・・・
713:可愛い奥様
04/12/23 11:36:02 vP0lxEpB
自分が料理好きなので、むしろ料理下手なﾄﾒは望ましいなあ。
スーパーの食材や「ほんだし」なんてｱﾘｴﾅｲ！というﾄﾒに育てられた旦那に
毎日ご飯作るのもプレッシャーだし。
ただし、ﾃﾛﾒｼを食べることを強要されているﾖﾒには深く同情する
714:可愛い奥様
04/12/23 11:45:49 yYLJh2f1
ほんだしが悪者になってますけど、
皆さん、ほんだし使わないの？？？
うちは味噌汁から煮物までほんだしが大活躍ですけど・・
いちいち出汁なんてとってらんない
715:可愛い奥様
04/12/23 12:00:21 x6Nqjw9D
>>714
入れるところを間違っているからじゃあ・・シチューとかカレーに入ってる
んじゃなかった？！私も使うけどその話はｵｴｰだったよ。
716:可愛い奥様
04/12/23 12:05:20 pYJdLJBl
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
★★（もしかして）我が家だけ？の常識６★★
717:可愛い奥様
04/12/23 12:14:02 wMckVc5+
>>714
魔法の薬のように使うのと、使うのが普通よ！という感じが強いからとか。
718:可愛い奥様
04/12/23 12:50:15 kKJHxX1y
>>706
鹿児島なのよ。暑いところが甘くて、寒いところは塩辛いんだと思ってた。
719:可愛い奥様
04/12/23 12:55:37 5sfOmsqo
>718
鹿児島はしょうゆ自体が甘いみたいよ。（甘くない鹿児島しょうゆがあったらｺﾞﾒﾝ）
実父が魚の煮つけを作るときは鹿児島のしょうゆと酒で煮る。
実母は長工しょうゆと砂糖で煮る。
年に数回鹿児島までしょうゆを買いに戻る父ｗ
720:可愛い奥様
04/12/23 12:57:31 9MTDsI0/
本だし使ってると、子供の舌が馬鹿になる
721:可愛い奥様
04/12/23 13:03:19 5sfOmsqo
>>720
まぁまぁ、またーりしましょうよ
私もほんだしは使わないけどそれは私の趣味。
カップラーメンはたまに食べるしｗ
結婚当初夫に「味の素ちょうだい」と言われたけどそれはやめてもらって
利尻昆布の粉末常備してます。
かぶの薄切りをこれと藻塩でさっともんで、ゆず皮混ぜて即席漬けｳﾏｰ
722:可愛い奥様
04/12/23 13:48:35 pl/w1xqT
味の素、夫も私も冷奴にかけて食べるのが好きだ。
723:可愛い奥様
04/12/23 13:54:13 gnONMUmv
味の素、卵御飯の卵に入れると激ｳﾏｰなんだよね
724:可愛い奥様
04/12/23 14:05:59 5sfOmsqo
>>723
夫と同じことを。
わたしが食わず嫌いなんだろうけどねｗ
どうしても自分が食べないものは買いたくなくて。
卵ご飯にはバターとちりめんじゃこと削り節としょうゆが必須です。
というと変とレスがつきそう。
725:可愛い奥様
04/12/23 14:18:53 wMckVc5+
うまみ系の味を入れるとおいしくなるよね。
私はだし醤油を入れている。しょっつるでもいけるよ。
726:可愛い奥様
04/12/23 15:02:33 x+BJDW60
本田氏はよく使うがどうしても味の元だけは抵抗がある私。
ｳﾄが味の素逝ってるから姑はありとあらゆるものに…
727:可愛い奥様
04/12/23 15:17:42 3Skl741d
トメは味塩と食塩と塩の区別がつかない。
常に使うのは味塩。
指摘したら食塩を買ってきてた。
まあ、味塩よりましか。
728:可愛い奥様
04/12/23 15:27:21 MIIm3Vi1
トメが料理べたじゃなかったら・・・
いちいち難癖つけられたら・・・
おそろしー
729:可愛い奥様
04/12/23 15:32:52 3Skl741d
トメ、料理ベタなクセに私の料理にはケチつけるよ。
しかも普段トメのまずい料理食べてるウトまで。
730:可愛い奥様
04/12/23 15:34:44 2yxaNp9q
トメが作る料理、味は普通なんだけど、
時間かけて料理してる割りに出てくる料理（品数・量ともに）が少ない。
手巻き寿司作るのに、何で５時間もかかるのか理解不能。
手伝えって言うから手伝っていたけど、途中で飽きてしまった。
731:可愛い奥様
04/12/23 15:57:20 s3/otZQC
>>713
スーパーがダメなら、どこで食材を調達するのさ？
732:可愛い奥様
04/12/23 16:03:09 yYLJh2f1
>>731
生協オタかもしれないよ。
私も友達に生協オタがいるけど、
西友とかで絶対買い物しないもん。
友達に進められて一時期入会したけど、
生協のもの、値段の割りにたいしたうまくない・・
スレ違いでスマソ
733:可愛い奥様
04/12/23 16:16:28 s3/otZQC
>>732
ああ、そうか。
自分で野菜作るとか想像してしまった。
カフェオレなんだけど、ホットミルクの表面にインスタントコーヒーをドバッて。
見た目も味もよくない。
苦味がダイレクトに・・・。
まあ、自分でかき混ぜればいいんだけどさ。
734:可愛い奥様
04/12/23 16:20:49 gbKN7OdM
>731
私は八百屋や魚屋でしか買わない人なのかと思って読んでいたよ
735:可愛い奥様
04/12/23 16:46:43 3Skl741d
デパートだと勝手に納得してた。
736:可愛い奥様
04/12/23 16:49:37 1+8DyT1u
御用聞きが来るのかも
737:可愛い奥様
04/12/23 16:54:42 JCppCPoX
いちごとかバナナとか葡萄。くさりかけのもの何でもかんなでも天ぷらに。
738:可愛い奥様
04/12/23 17:02:34 wxAaGFYj
>>737
えっ？フルーツを天ぷら？(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
おいしいの？
739:可愛い奥様
04/12/23 17:12:39 wMckVc5+
フリッターならそういうのがあったと思うけど。バナナとか。
でも衣が固いてんぷら、さらに極めつけ「腐りかけ」ってのは…
あと、やっぱりてんつゆつけて食べるんでしょうか。
740:可愛い奥様
04/12/23 17:50:11 zH8jM88I
昔、彼の実家でおでんを食べた。味は普通においしいんだけど、
鍋の中に人数分のこんにゃく、はんぺん、ちくわ・・・などが
きっちり隙間なく並んでた。汁は１センチくらい。どうやって作るんだろう？
うちのおでんは汁たっぷりに具があふれかえってる。
741:可愛い奥様
04/12/23 17:56:39 FCO/3CiS
>740
お客さんが来る、ってことで
別の鍋で煮たものをきれいに並べなおして
食卓に並べてくれたんじゃない？
742:可愛い奥様
04/12/23 18:15:00 JCppCPoX
>>738
とても食べられないです。でも子どもたちはなぜか美味しいと食べてる。。
>>739
それが。。ホイップクリームかけて食べるんです。殆んどお菓子。
743:可愛い奥様
04/12/23 21:04:53 XS2HtTzB
もともとお料理上手なトメ。オーブンやら駆使して
何もかも手作り。なので外で買うケーキは「悪」らしい。
それが最近体調を壊して思うように料理できない。
遊びに行ったら、山崎のスイスロールにさらに生クリームと
手作りの激甘シロップをかけて、缶詰のフルーツをのせた
「手作り」ケーキが出た。トメは満足げだったが、
甘すぎて胸やけがした。そんなに手作りに固執しなくてもいいのに。
744:可愛い奥様
04/12/23 21:11:40 zI5ygpbQ
>>742
ホイップクリームと聞いてほっとした。
745:可愛い奥様
04/12/23 21:21:19 cTE4g7JR
おみそ汁が異様に甘かった。
聞いたら砂糖入り。全て甘い。ウゲッ。
746:可愛い奥様
04/12/23 21:27:52 r2JiwfIP
トーストにしたたるほどバターを塗りその上に砂糖たっぷり
乗せて毎朝食べているトメ。バターも砂糖もトメの年代では貴重品
だったんだろうと思い止めないけど。よく飽きないなあ
747:可愛い奥様
04/12/23 21:51:50 PNJzZew5
成長期に食べられなかった恨みは深い
748:可愛い奥様
04/12/23 22:36:12 YpD68eYC
今日は軽い夕飯にしたかったので、トルティーヤにした。
具はタコミートとトマトの角切り、チーズ。そしてレタスがなかったので
氷水にさらしてパリッとさせた水菜を出した。
そしたら旦那に「こっっこれはっ！姑の作る驚きの料理ですかっ？！」
と言われました。
ええ、このスレ見て笑ってたら旦那が見に来た事があったので…。
749:可愛い奥様
04/12/23 22:41:14 ogarj50Y
ちょっとスレ違いだけど。
ﾄﾒの作る料理はまあまあおいしい。
本人も「煮物は苦手｣と自覚している通り、野菜の煮物とかはあんまり作らない。
とんかつとか揚げ物が好きらしい。
それは良いのだが､ちょっとそれはどうよって思っているのが､
使いかけの調味料とか小麦粉とか袋のまま保管､しかも口をちゃんと
閉めないで保管すること。
小麦粉とか申し訳程度に輪ゴムかけてるだけだから､
食品類を置いている棚にあるもの全て粉だらけよ。
砂糖や塩、口開けっ放しだからシケってて使いづらいったらぁりゃしない。
750:可愛い奥様
04/12/23 22:58:21 iWsbmDfx
>>749
うちもうちも！砂糖とか、すっげぇデカい塊になってる。
マジで金槌で砕いたことあるよ。
私が驚いたのは、ある日の夕食が「野菜＆卵のみの冷やし中華＋白メシ・・・のみ」だったこと。
「野菜は冷やし中華で採れるし、ラーメンとゴハンでお腹も満たされるでしょ？」って。
「たんぱく質は卵だけですか？普通ハムとか乗せるよね？」・・・って感じ。
そのうえ、中華麺が足りなくてインスタント袋麺を使ったらしいんだけど、それを
「インスタントでも、うまく作れば味は何も変わらないのよ。賢い主婦の知恵よ」と言われた。
もう10年近く前の出来事だけど、忘れられない。
・・・主婦の知恵はいいよ、でもそれ自慢することかな
真に賢い主婦は、「中華麺が足りない！」なんて事態にしないと思うんだけど
751:可愛い奥様
04/12/23 23:06:53 GwhTvjZ5
>>746
砂糖少な目ならおいしそう。
752:可愛い奥様
04/12/23 23:31:15 SXxueCMU
うちの姑は、
「焼きピーマン」「焼きシイタケ」と称して、ただ塩コショウで焼いただけの
それらをそれぞれ別々の皿に盛って出す。
普通なら肉・魚系のメインの皿に添えて出しそうなものを、あえて別皿で。
（しかも味付けは塩コショウのみ）
正直、惚れた。
753:可愛い奥様
04/12/23 23:58:57 gap2UpVm
>>752
うちの姑もだよー。
トマトで一皿ボン。レタスでボン。きゅうりでボン。
煮物も一緒に煮てるのに、サトイモボン、コンニャクボン。
おまけに仕事がものすごくのろくて用意が２時間くらいかかるのに
手伝うこちらに指示を出さないし、勝手に皿とか出して盛り付けると
鍋に戻してまた自分で別の皿に盛り付ける。平気な顔してやり直してるよ。
754:可愛い奥様
04/12/24 01:27:30 0Bxiae+I
ここを読んでて軽くカルチャーショックだ…
きな粉に砂糖を混ぜた物(甘さ控え目)は子供の頃必ず食卓に有って
嫌いなおかずの時はそれでご飯を食べてた。
高校位の時に友達にその話をしたらそんな物食べた事無いって
言われたけど私の周りがたまたま知らないだけかと思ったら違うのか＿|￣|○
それとおでんにじゃがいもが普通じゃないなんて知らなかった…
うちでは子供の頃から当たり前のように入ってて
私は芋類嫌いだから食べないけど家族はみんなおでんのおじゃがが大好物だった。
コンビニのおでんにもじゃがいも売ってた気がするけど気のせいなのか？
元夫でびっくりしたのは菊の花のお吸い物が食べたいと言われた時。
私は大阪で相手は青森だったので食べ物ではかなり地域差があった。
元ﾄﾒで驚いたのはﾋﾞｯｸﾘ料理じゃないけど
あらかじめ焼いた秋刀魚を食べる時にﾚﾝｼﾞで暖めてた時。
秋刀魚なんてレンジ使ったらレンジが秋刀魚臭くなるやん
焼き魚は食べる前に焼けばいいじゃないのさ…
それにつっかえてて回ってなかったですよ…
755:可愛い奥様
04/12/24 01:52:20 /oeusAFr
>>721を読んで昆布の粉末放置ﾌﾟﾚｲ中だったのを思い出した。
「美味しんぼ」で紹介された商品です！とｲﾁｵｼされていたので
思わず買ってみたものの何に使うと書いてあったのか忘れて
まだ使っていなかった。早速即席漬け作ってみよう。
ｽﾚ違いでｽﾏﾝがありがとう。
756:可愛い奥様
04/12/24 01:56:14 EnlAJvvU
>754
焼き秋刀魚をレンジで再加熱、は充分「ビックリ料理」ですわ。ｗ
757:可愛い奥様
04/12/24 02:53:44 MXGse/bh
>>756
うちの嫁ぎ先もマーガリントーストにグラニュー糖かけて食べてた。
「おえ～」と思ってたけど結構イケるもんだ。ｗ
758:可愛い奥様
04/12/24 05:48:33 LiG8ZLKN
ﾄﾒが作る八宝菜、どうしてこんなに不味いんだろうと思っていたら
味付けは塩と味の素だけだったことが発覚。
どうりで・・・。
759:可愛い奥様
04/12/24 08:53:12 LleFWl/9
>>755
お役に立ててよかったです。
和風スパゲティにさっとかけてもいいですよん。
昆布粉末とバター（オリーブ油）で和えてから、ツナ缶と大根おろしともみのり
乗せてめんつゆで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
美味しんぼとクッキングパパはうちにも全巻あって、息子＠中１が
クッパパ見ながら料理作ってくれます。
>757
マーガリントーストにグラニュー糖は、セイシュンの食卓で見た気がします。
姑。時々ものをくれるのはいいけど賞味期限内にして欲しい。
今日が期限のかまぼこは前にうちがあげたものだし、
2ヶ月前に期限切れのめんつゆをどうしろと。ﾜﾗ
夫も笑うしかない様子。
760:可愛い奥様
04/12/24 09:44:22 9IsrWQg8
マーガリントーストにグラニュー糖は、コンビニなんかでも売られてなかったっけ。
シュガートーストとかいう名前で。
でも、毎日食べるのは勇気がいる。
761:可愛い奥様
04/12/24 09:56:50 bjYWfJgh
子供の頃よく食った＞ﾏｰｶﾞﾘﾝﾄｰｽﾄに砂糖ﾀﾌﾟｰﾘ
そのくせ飲み物は砂糖なしの紅茶だったｗ
あと、少し上の焼き魚をﾚﾝｼﾞかける、ですが
それよくやります。
もちろん焼くのは食べる前ですが、焼き目をある程度つけたら
身が堅くならないうちに出して火を通す意味でﾚﾝｼﾞを約１分。
これでちょうどいい加減になります。
火力最小にしててもやっぱりつきっきりで焼き加減みておかないと
焼けすぎてがちがちになりますし。
他のおかずの調理も同時進行でやるから尚更必要だと思ってます。
762:755
04/12/24 10:07:16 /oeusAFr
>>759
おお、さらなる昆布粉ﾚｼﾋﾟを産休です。料理好きな息子さんいいですね～。
なぜかケンタロウ（小林カツ代の息子）を想像してしまいますた。
うちのﾄﾒはなかなか美味しいものを作ってくれるのだが、台所がｶｵｽ状態。
使いかけのきゅうりだのレモンだのがラップもかけずに流し台の端に
転がっていたり、やたらと品数を作る料理も小鉢に入れてラップなしで
テーブルの上に長時間（半日とか一日とか）放置してあるのを見てしまってからは
余り御馳走になりたくない…とｵﾓﾃしまった。
763:可愛い奥様
04/12/24 11:08:15 aKNU1sDs
シュガートーストは子供の頃大好きでした
ｼﾞｬﾘｼﾞｬﾘ口の中で音がするほどかけてました…orz
義実家の全員が、素麺を食べた後のツユのなかにご飯ぶち込んだときには
どうしようかと思いました
「素麺の後のツユの中にご飯がおいしいのよ～～！嫁子さんもどう？」
なんていわれたけど、お断りさせていただきましたorz
つーか、素麺食べたらご飯いらないし
麺類+ご飯って皆さん普通ですか？
764:可愛い奥様
04/12/24 11:34:31 LleFWl/9
>>763
ごはんがちょっと残ってるから新たに炊かずに食べきりたいな、って時に
ごはん＋うどん（そうめん）ってのはやりますが、
めんつゆの中にご飯は入れません。
讃岐うどんは毎月取り寄せてるので常に家にあるｗ
765:可愛い奥様
04/12/24 11:49:42 g1HwxTF6
>>763
私は麺類＋ご飯は食べない方だけど、時々蕎麦屋に行って、
そういうメニューを食べることもある。
リンガーハットのミニチャンポン＋ミニチャーハンとかね。
だんなはインスタントラーメン＋ご飯を「ラーメンライス」といって、
家でもデフォルトで食べてる。
しかも、麺を食べ終わるとご飯ぶっこんでる。
素麺ツユでご飯食べたことないけど、野菜や肉を一緒に入れて
おかゆとか雑炊にしたら美味しいかも？そのままはｲﾔｿ
766:可愛い奥様
04/12/24 14:45:47 FRE7iD/U
素麺だけだと腹持ち悪いからおにぎりを付けたりはするけど
ツケダレにご飯ぶち込みは嫌だなぁ。
インスタントラーメンのスープならいいけど。
767:可愛い奥様
04/12/24 20:15:54 myBLzOGN
素麺で思い出したけどあったかくしてにゅう麺ってやりませんか？
その時義実家では何故か具にﾅｽを入れなければならない決まりがあります。
素揚げしても良いしそのまま出汁で煮込んでも良いそうなんです。
なにしろ｢にゅう麺にはﾅｽ！｣だそうでどこからでた決まりなのかも知りませんが
すごくｲﾔです。
768:可愛い奥様
04/12/24 20:19:34 p6hliFGj
ほう
なかなか美味しそうじゃないですかぁ。
素揚げしたナスを入れたにゅうめん…絶対おいしそうだ
今度やってみよう！
769:可愛い奥様
04/12/24 20:37:30 EnlAJvvU
夏場につめたいそうめんを食べる時
それだけでは腹持ちが悪いんで
野菜の天ぷらをおかずにするようなことがあるよね。
その延長なんじゃない？＞揚げたなす
770:可愛い奥様
04/12/24 20:40:52 aKNU1sDs
にゅうめんに茄子入れるよ～
出汁で煮込んで油揚げも入れて食べます
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
771:可愛い奥様
04/12/24 23:00:03 myBLzOGN
うぅ･･･｢にゅう麺+ﾅｽ｣ここの皆さんに好評のようで鬱です････
772:可愛い奥様
04/12/25 00:04:09 OlJAIQhK
にゅうめんにナス うまー ごめんね７７１よ
773:可愛い奥様
04/12/25 00:41:53 xEYITVPT
料理は確かに上手。けど量が大杉！
盆正月なんか大人数で直箸でつつかれたﾎﾟﾃｻﾗが
３日間くらい毎食、テーブルにのっかってる。
774:可愛い奥様
04/12/25 00:43:47 ZMkQN9L9
素麺のつゆ､実家では干し椎茸でﾀﾞｼをとって作っていた
嫁に行って初めての夏に､母の作り方を思い出しながら作っていたら横からﾄﾒが｢あら嫁子さん､干し椎茸なんて入れるの!?｣とたいそう驚いた御様子
後日｢ｳﾁのつゆはこう作るのよ｣なんて言いながら作ってくれたのは､玉ねぎﾄﾞｯｻﾘと煮干を煮たつゆでした
煮干のｳﾛｺがｷﾗｷﾗと舞い踊り､玉ねぎも具として器にﾄﾞｯｻﾘ入ってるつゆ
まずくはないんだけど､私は干し椎茸が好き
775:可愛い奥様
04/12/25 01:33:42 rZA5cD3X
カップ１杯砂糖が入った伊達巻。
一度口にして、甘すぎて頭痛になった。
776:可愛い奥様
04/12/25 02:34:48 yt+9Yf7u
＞＞300
777:可愛い奥様
04/12/25 03:09:44 KQpgqnwH
素麺のつゆ、うちも干し椎茸と煮干で出汁とるよ。
おいしいよ～
778:可愛い奥様
04/12/25 04:14:21 doC0LXPN
ふと、思ったこと。
母親世代が料理のレパートリー少なかったり
独創的な料理を生み出してしまうのは、
外食する機会が少なかったからじゃないかと･･･
外でプロの作った物食べてたら、しないような間違い犯してたり
食材や料理に疎かったり･･･
昔って、ＯＬしてても、そうそう外で食べなかったろうし、
結婚したら外食は月に一度（しかもラーメン屋）って感じ？って
同情も感じてしまう。 田舎のウチの場合だけかな。
夫が気が利かないってのもあるし、時代だったって気もする。
だから今、子供である私らが親を連れだして食べさせないと、って奢ったりしてる。
779:可愛い奥様
04/12/25 04:53:40 Lo7qXdqz
うちの姑は味噌漬けが大好きで
常に食卓には味噌漬けがドンと乗る。
それはいいんだけどその漬け込んだ味噌で
味噌汁を作る。
しょうがの味噌漬けを作った味噌の味噌汁って
まずい。
風邪の時しょうがのすったのを入れて飲むことあるけどそれとは
まったく違う。
だいたい継ぎ足し継ぎ足しのみそを毎日姑がかき混ぜた味噌なんて
オエーーーーーーッですわ。
780:可愛い奥様
04/12/25 09:40:00 7CCnZAH9
>>767｢にゅう麺にはﾅｽ！｣
うちの実家もそうだ～～。ちなみに大阪。
にゅう麺に入ったナスが特別おいしいと思ったことはないけど、
今だに作る時は必ず入れてしまう。
買いに走ってでも入れてしまう…謎…。
夫の実家ではにゅう麺にご飯を投入するらすぃ。
義母が結婚後すぐ亡くなったので、わたしはお目にかかった
ことないけど、ダンナ曰く「味はともかく見た目はゲロ」ｵｴｯｐ！
781:可愛い奥様
04/12/25 10:29:36 2+SSXEX7
ウチの義母が作るチャーハンは>>1さんのところよりひどいかも。
具はまぁ色々入れるんだけど、味付けは塩コショウのみ！
生姜・ニンニクを入れることもないし、中華スープも入れない。
油は普通のサラダオイルだけ。しょうゆすら入れない。
ダンナはいつも「味が物足りない」と言ってしょうゆをかけて食べてたらしい！！
それを義母は「あの子は濃い味付けが好きだから～」で済ませる・・・。
結婚して初めてチャーハン作ってダンナに出した時、一口食べて
「え！？家でもラーメン屋のチャーハンみたいな味が出せるんだ！」と驚いてた。
ちなみに、義母製チャーハンはそのまま卵にくるんでオムライスとして出てくることもあるｗ
チキンライスにしないらしい。そしてダンナは大量にケチャップをかけてｒｙ
ちなみに、義母宅にはみりんも料理酒も無い。甘味は全部砂糖でつける。
煮物とかものすごく甘い！！かぼちゃの煮物にも砂糖どっさり・・・。
もうお菓子の域。義妹でさえ「甘い」と言って食べないらしいのに、
「あの子は甘いの苦手だから～」で済ませる義母。義妹さんケーキとか大好きですが何か？
とにかく、改良する気は無いらしい。
782:可愛い奥様
04/12/25 10:39:22 44/FippJ
>>781
既男板のとあるｽﾚに出てきそうな感じですね…
そこに来る人の奥さんの料理もなんだかすごくて
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ茹でて茹で汁を９割方捨ててそこに
缶入りﾐｰﾄｿｰｽを投入したりとか、塩鮭を煮付けに
してしまったりとか強烈なんですがｗ
言動なんかはすごく似てる気がします。
783:可愛い奥様
04/12/25 11:47:35 0HvrMMx8
にゅう麺って実家では汁が残らないくらいにぐたぐたに煮たやつが当たり前だったけど
外で食べたときにうどんみたいな状態で出てきたときには驚いた
普通はうどんみたいなのだろうけど、子供の頃からぐたぐたで食べていたので
なんだか物足りない…
784:可愛い奥様
04/12/25 12:14:38 2+SSXEX7
>>782さん
その奥様の噂はどこかで耳にしたことがあります（´∀｀）
義母はそこまでとんちきじゃないのですが、何か物足りないというか・・・。
あと、かきあげてんぷらの中身は人参だけ、とかもあります。
スパゲティと言えば、ダンナにトマトソースやホワイトソースのスパ出したら
「こういうスパゲティって店でしか食えないと思ってた」と言われたことが。
実家では缶詰ミートソースしか食べたことないそうで。
他にも・・・あぁ、言い出したらキリが無い！！
785:可愛い奥様
04/12/25 12:19:38 0HvrMMx8
スパゲティは茹でて袋詰め（個装）になっているものしかないと信じていた旦那
炒めてほぐしたスパゲティに缶詰のミートソースをかけたものが本物だと力説！
茹でた状態のっておいしいのかな？
買ってみる勇気が出ません
786:可愛い奥様
04/12/25 12:36:07 zNMAWVxJ
義母が塩を使うことに罪悪感があるようで、料理の殆どに塩味がありません。
主人は高校生の頃夕飯に「シンプルスパゲティ」と称して、
ただゆでただけのスパゲティを出されたそうです。
当然ゆでる際にも塩は使っておらず、
さすがに食べられずにコンビニに行こうとしたら「親の作ったものを残して
市販品なんか食べるな」と叱られたとか。
作り方を調べるのが面倒だそうで、テレビなどでおいしそうなものを見ると
見た目とカンで同じものを作ろうとします。
豆腐をフープロでつぶし、４分の１に切った柿と混ぜた「白和え」とか。
もちろん塩抜きです。
ものすごくいい人なので我慢して食べますが、正直キツイです。
787:可愛い奥様
04/12/25 13:07:17 0O4DXauL
うちのトメも料理酒・みりんはない。
何にでも砂糖・味の素・塩・焼肉のたれを使う。
何を食べても、喉が焼け付きそうな焼肉風味。
788:可愛い奥様
04/12/25 13:15:49 PAiPCTk1
姑の料理…
というか料理自体は普通なんだけど全てが
「ヌ ル イ」
味噌汁もうどんも。この時期はお決まりの雑煮までがヌルヌル。
食卓乗るおかずは、今ま冷凍室にでも置いていたかのような冷ややかさ。
姑は、食べ物を温めるという事をしない人のようです。
しかし、お茶だけはちゃんと熱いんだよねｗ
789:可愛い奥様
04/12/25 13:42:04 Z69V50lG
>>781
まてまて、チャーハンは塩コショウのみでも
十分おいしいよ。しょうゆは垂らした方がいいけど
無くてもOK。
(781さんﾄﾒのはおいしくないのだろうけど)
790:可愛い奥様
04/12/25 13:43:14 ZACdQe+3
なんか道端から引っこ抜いてきた「野草(ﾄﾒいわく)」の天ぷら
犬のおしっことかかかってそうで、悪いけど箸つけられない。
旦那は店で、ちゃんとした精進揚げ食べて「苦くない」だって
だってﾄﾒのは「雑草揚げ」ですから残念！
791:可愛い奥様
04/12/25 15:09:30 Xhwb1WsX
ダンナの好物、
明太子とか、へしことか、いくらとか、ウニとか攻め。
そのままご飯に乗せるとか軽く焼けば桶な物メインで、それをやたらと高値で仕入れる。
その値段なら誰が買って、誰が皿に盛ってもウマイ訳で…
家ではそんなの出さないから、ダンナは実家に帰るの大喜び。
言い表し難い悔しさみたいのが、何か残ります。
792:可愛い奥様
04/12/25 15:10:22 bU/hiq1s
トメじゃなくって小学校のときの担任が作った料理を思い出した
食パンにマーガリンを塗り、ロースハムをのっける
そして、スライスしたバナナをのせて出来上がり
意外とウマー
793:可愛い奥様
04/12/25 15:14:01 UdVlSTEW
>>790
…ちゃんとした精進揚げの葉っぱ＝犬がおしっこひっかけてない
とは限らないと思うんだが…
794:可愛い奥様
04/12/25 17:25:34 RY+oytr8
>>782
市販のスパゲティのミートソースを作るときは
そのやり方が一番おいしい方法だよ。
ゆで汁とソースを混ぜるとうまい。
795:可愛い奥様
04/12/25 22:29:29 k2NH+o1Y
ゆで汁と混ぜたら、ソースが薄くなりませんか？
796:可愛い奥様
04/12/25 22:49:01 Whe9ykRO
>>795
パスタってゆでるときけっこうな量のお塩を入れるので、
ゆで汁はけっこう塩味します。
ミートソースと少々のゆで汁は合うよ。
プロもやってる技です。
797:可愛い奥様
04/12/25 23:05:50 EGLqCc1V
>>796
でもその奥さんは湯を９割方捨てたとこで、ミートソースと麺をいっしょに煮るんだよ。
しかも１０分もwそりゃあすごい出来上がりだと思われ。固めが好きな私は許せん。
798:可愛い奥様
04/12/25 23:16:18 GvjJXiSH
>>794
あれだ、782の説明は軽く書いてあるから普通に読めちゃうけど、
気団板の該当ｽﾚ読めばわかる、ぶっ飛ぶからw
799:可愛い奥様
04/12/26 00:33:21 q7a69Nb4
>>797
さらに煮るんですか・・そうですか・・orz
私の市販ミートソースの食べ方
パスタをゆでる湯に塩投入
アルデンテにゆで、別に暖めていたソースにゆで汁を適当に
入れる。ゆるいソースが好きなひとは大目に。
パスタを大皿にもりその上にソースをかけて
大量のパルメザンチーズ、で出来上がり。
800:可愛い奥様
04/12/26 00:42:56 uiD+Me/S
>>799
ｽﾚﾘﾝｸ(tomorrow板:185番)
ひっくり返るよ。
801:可愛い奥様
04/12/26 11:05:06 q3UJa9iP
>>800
面白いｗ
＞わかめで出汁とってコンブを具に入れた女がいたっけ・・・・。（遠い目）
↑なんかカワイイ。だんなは大変だろうけど・・・
802:可愛い奥様
04/12/26 14:53:23 QoUDtxyg
>>767
遅レスですが実家もにゅう麺に「なす」。
干ししいたけバージョンもあり。
関西方面ではポピュラーなのかとここ読んでおもったよ。
かくいう嫁入り先では市販のめんつゆだったからわかんないけど。
803:可愛い奥様
04/12/26 20:28:40 E1ZK4SGp
私の妊娠中に、好意からレバーのフライ？を作ってくれた姑。
しかし私はレバーがキライで、食えない。
でも、せっかく作ってくれたんだから･･･と、おそるおそる口に入れた。
・・・・・・・・・・・・・か、固い（・皿・）
飲み込むどころか、噛みちぎるコトも出来ないほどの固さ。
堂々と残しても、許してもらえました（笑）
804:可愛い奥様
04/12/26 22:36:46 MJkwEbK7
姑の料理はすべて塩辛い！＆量が多すぎ！
私が薄味が好きなので、余計そう感じるんだろうけど､
あまりにも塩辛いので食べるのがつらい。
「嫁子ちゃん､お味どう？」って毎回聞かれるけど、
「あ～、ちょっと塩辛いですね」って返事してる。
「おいしいです」っていうと、お皿にさらに盛られてしまうので。
作る量も半端じゃない。
これは一体何人分ですか？とききたくなるほど、大量に作る作る。
ごはんも山盛り､おかずもとても一人分とは思えない。
だから義実家みんな揃っておデヴちゃんなんだろうな…
そういう旦那も太ってますorz
805:可愛い奥様
04/12/27 00:03:41 TlAePWVL
うちのトメは逆だ。
味がない＆量が少ない！
高血圧が怖いからって、減塩醤油を更に減らして使ったり
（大さじ一杯というレシピなら、小サジ一杯に変更みたいに）
味噌汁は底が透けるくらい薄い。
出汁は３Lくらいの水に昆布5センチ一枚。
自慢のぬか漬けも、かすかにぬかの匂いがすれども、味は素材の味のみ。
そして、食べ残しが嫌だからと、食べきれる量以下しか作らない。
6人分のきゅうりの酢の物作るのに、きゅうり2本ってどうよ。
塩もみも塩控えめなので、ただの薄切りきゅうりにほんのり酢の気が漂うシロモノを
丁寧にも銘々皿に分けて出すから、1人分はほんの一口二口程度。
なのに、ごはんだけは山盛り炊いてある。
満腹になりたかったら、ご飯で膨らませっていうことらしい。
トメ宅に向かうときは、途中で食事をしてから行くようにしている。
806:767
04/12/27 02:44:44 vR+Ou7S1
>>802
やっぱ｢にゅう麺にはﾅｽ｣ですか････＿|￣|○
807:可愛い奥様
04/12/27 07:07:10 OTQDh7Fc
うちのお義母さんにゅうめんは錦糸玉子と万能ねぎだけだなぁ。
鰹出汁で塩醤油少々で軽く味付け。
さっぱりしていて病気の時やつわりの時食べ易い。
808:可愛い奥様
04/12/27 07:35:25 Ier1CUNi
>>806
落ち込むな～。
うちは（確実に少数派だが）鶏肉とキャベツとたまねぎだ。
で薬味が青じそｗ
つゆは甘辛（飲める程度のすきやき風味）
毒女のときに知人のお宅でご馳走になって( ﾟДﾟ)ｳﾏｰかったので、
そのまま我が家の定番になりますた。
809:可愛い奥様
04/12/27 10:29:44 B8qlVnEJ
>>806
心配すんなーうちも「にゅう麺にﾅｽ」じゃないぞー･ﾟ･(ﾉД`)ヽ(ﾟДﾟ )ﾖﾁﾖﾁ
ﾄﾒが作ると「にゅう麺にてんこ盛りオクラ」
実母が作ると「にゅう麺に輪切りちくわとネギ」だ（ｗ
810:可愛い奥様
04/12/27 13:53:30 hoJinnPL
うちのトメは料理は普通だが（このスレ的にはだがw）
一口食べるたびに「これは身体にいいのよ」攻撃がつらい…
すべての食材の効能を知ってるらしい。どうやら、もんた信者w
私以外の家族はトメのウンチクを無視なので
私一人が、思いっきりテレビの「ねえお嬢さん」状態
食べた気がしないよ
811:可愛い奥様
04/12/27 19:32:08 Hf+xppC5
夫実家のルールなんだけど、
なべをしたときに具をポン酢で食べて
そのあと雑炊を作ろうというところで、
そのポン酢をみんながなべに戻すんだよね。
これは普通なの？
私はアウェイなんで勘弁してほしいんだけど。
812:可愛い奥様
04/12/27 19:47:27 EQF3aaF5
>>811
それは絶対に普通じゃないと思うぞ！想像しただけで( -д-) ､ﾍﾟｯ ｳｴｯﾌﾟ。
しかもポン酢でしょ？うう、いろんな意味で気持ち悪い。無理、無理！
813:可愛い奥様
04/12/27 19:47:37 /m+REbuY
>>811
そういうことできる夫実家って
オールO型家族？
814:811
04/12/27 20:09:22 Hf+xppC5
そういえばダンナ含め3兄弟Ｏ型だったな。
親はなんだったかわすれけど。
815:可愛い奥様
04/12/27 20:18:34 /m+REbuY
私もO型だから分かる
まえ、オールO型友達同士でキムチ鍋したときに、
鍋の汁が蒸発するからって、各々の皿にとった汁を
戻したり、雑炊の段階でも取り皿の汁を鍋に戻したりしたもん。
でも、これができるのは本当に仲の良い間柄だけだよ。
816:767=806
04/12/27 20:28:13 IwbDzfpn
>>807,808,809
ども！
ぢつは旦那にこのｽﾚのことを話しました。
｢最初大笑いしながらﾛﾑってたんだけどさ、素麺の話題が出たところで
もまいの実家のあのﾍﾝﾃｺﾘﾝなﾅｽにゅう麺のこと報告したさ。
そしたらﾅｽにゅう麺案外評判良くてさ～、激鬱だったよ。｣
｢そうだろう？(ご満悦)それで一番ﾜﾗﾀ料理はどんなのよ？」
｢う～ん、いろいろあるけど最初の方で出てきた『ちくわカレー』ってので
もうそのｽﾚのﾄﾘｺになっちゃったんだよねｗ笑っちゃうでしょ?ｗｗ｣
あろうことか｢それうまそうじゃん！今度作って！｣と喰いついてきますた。
どうやって作っていいのかわかんヽ(`Д´)ノないyo!
>>811
たとえホームでもカンベンしてほすぃ････
817:可愛い奥様
04/12/27 20:28:31 IoNAtPwj
姑じゃないけど、実の祖母（O型）がそんな感じ。
小皿にとった醤油、食事が終わるとひとつの皿に集めて、次の食事のときにまた使う。
誰が天ぷらを食おうが、誰が刺身を食おうが、全部mix。
母が働いていたので、キッチンは祖母が仕切っていたのだが、うっすらと油が浮いた醤油を使わなきゃならないのが
ホンット嫌だった。
幸い、母には男兄弟がいなかったから、外から「お嫁さん」が来ることはなかったけど、
もしかあれが姑じゃあキツかったろうなぁ・・・と思う。
ｽﾚ違い＆自分語りｽﾏｿ
818:可愛い奥様
04/12/27 20:42:15 hFeAq+rb
O型だけど元の鍋に戻すなんて嫌だよ･･･
819:可愛い奥様
04/12/27 20:51:52 emyfo7ov
「私はアウェイ」に禿しく同意！
親子はいいさ、それでも平気なんだろーから。
でも私はその仲間に入りたくない。
うちのﾄﾒは、大皿の料理を直ばしでつつき回したり、ちぎったり
挙句の果てにそのまま放置したり、が平気。
私はそれがとてもいやだ。
>>811
まさかだけど、肝炎の人いないでしょうね。
いくら火を通すといっても、ガクガクブルブル…
820:可愛い奥様
04/12/27 21:09:52 J5MaZlWX
>>816
ｷﾓｲ
いつまでも同じネタひっぱんな
821:可愛い奥様
04/12/27 21:46:08 7CcvVFzL
毎年張り切って作る大量のおせち。最初は「すごい！」と、カンドーして口に入れた。
・・・ま、まずい。全ての料理が味がない、というかダシが利いてない、というか、中途半端。
んで、残ったおせちを持って帰らせられるんだよね。（まずいから、他の親戚たちもあまり食べない）
うちに持って帰ったおせち、ダンナも食べないから私が必死に食べてる。
こんなんでカロリー取るなら、チョッピリでもいいからおいしいもんが食べたい。
また今年もお持ち帰りさせられるんだろうなあ・・・。
822:可愛い奥様
04/12/27 21:55:33 AjUkVbLw
>821
な、なんで旦那もたべないものをあなたが食べるの？
私だったら、そんなものを食べて太るのはごめんなので
悪いけどそのまんまゴミ箱行きだよ。
823:可愛い奥様
04/12/27 22:07:45 CJGiTCNQ
煮直すかも。
料理ではないけど、夫実家はタラコを丸々一本ご飯に載せて食べてたのにビックリした。
一人一本づつ。
（一腹の半分って事です。‘本’で良いのかな‥）
824:可愛い奥様
04/12/27 22:09:30 +R94kPki
私もタラコ、１本のっけて食べます・・・
825:可愛い奥様
04/12/27 22:28:38 ICJuaIaN
>>819
レス読んでて思い出したことが･･･
私が都合で実家にいけなかったときカニすきをした。
おみやげに「これで雑炊でも作って」とナベで使ったダシをタッパーに入れて
ダンナに持たせた。トメはいい人なので心からの親切です。
いや、カニ雑炊は私も好きなんだけど、散々ダンナの家族がつつきまくったダシ
で雑炊だけ食えって言われても･･･
826:可愛い奥様
04/12/27 22:40:29 dMAzhXz5
>>825
確かに、ちょっと遠慮したいよね・・・
トメの衝撃の料理は、初めて正月に行って出された
シワシワの黒豆。
トメの無神経さがよく現れた作品だった。
827:可愛い奥様
04/12/27 22:55:03 EJytkU5d
正月の旦那実家のおせちには野菜がない！
焼き豚・卵焼き・蒲鉾・黒豆・きんとん・えび・数の子…たんぱく質だらけやんけ！
これらのものって、野菜を合間に食べてこそ美味しく感じるものだと思う。
『野菜不足』が口癖で、半ば強迫観念のように野菜を食べていたら、
いつのまにか野菜好き担っていた私には、このおせちメニューは辛いです。
828:可愛い奥様
04/12/27 22:57:48 iEqNJ15k
亡きトメの料理。
煮付けにしろ・おでんにしろ
とりあえず味付けが、物凄い甘かった。
甘いだけじゃなく、醤油も凄い量使う
煮魚は、水やだしは殆ど使わず、
ざらめ(砂糖じゃなくざらめを使うのがトメのポリシーｗ
水あめ・みりん・醤油のみで炊いている感じ
みたらし団子のタレで炊いたような、真っ黒な煮魚やおでん…
そんじょそこらの和菓子より甘いです。
人間の食べる物じゃない…
そして野菜が大嫌い(大根とイモ類位しか食わん)なので
練り物だらけのおでんだったなぁ
そりゃ、胃癌で早死にしても仕方ない罠
829:可愛い奥様
04/12/27 23:10:34 4grVU8Rp
普通の木のお椀にカップ味噌汁と水を入れてチンする。
それなりに水が生ぬるくはなっていたが・・・・
830:可愛い奥様
04/12/27 23:25:11 AjUkVbLw
>826
黒豆は、「シワシワの年寄りになるまで元気でマメに」という願いをこめて
わざとしわが寄るように煮る家・地域や
笑い顔になぞらえて、わざと皮が破れるように煮る家・地域もあるんで
一概に「無神経だからシワシワ」というわけじゃないですよ。
黒豆、といえば姑は水にもつけないマメをグラグラ強火で煮えくり返らせていました。
私は実家でも「七輪などを使ってでも、蛍火でとろとろぐつぐつ長時間」が当たり前だと思ってたんで
マメの鍋が煮えくり返るたび火を弱める→ﾄﾒが火を強くする、という
静かなバトルが結婚10年、毎年帰省のたびに繰り返されてたんですがｗ
昨年ﾄﾒはお友達からはじめて「黒豆は弱火で煮るのが当たり前」と聞いてきて
「それであんたはいつも火を弱めてたのね！」と感心していました。
結婚から40年、ずーっと「マメは強火」と思ってたそうです。
いわゆる「金の卵」世代で、中学を出てすぐに実家から離れて働き出してしまい、20歳くらいで結婚してしまったから
お母さんからしっかりお料理を習わずにお嫁に行ってしまった典型例。
非常に「我流・自己流」が多く、レパートリーは少ないですね。
831:可愛い奥様
04/12/27 23:34:50 K4pJKyn7
>>826
> シワシワの黒豆。
ひょっとしてトメさん関東出身？
大昔に土井勝がテレビでシワシワの黒豆の煮方をやってたよ。
もともと江戸風の煮方はシワシワで、少し固い黒豆を噛み締めていただく物だったとか。
ふっくら黒豆は関西風の煮方だそうです。
まぁ、トメさんが単に料理ベタだったら余計な書き込みスマソ。
832:831
04/12/27 23:37:15 K4pJKyn7
リロードせずにかぶってしもうた..........orz
833:可愛い奥様
04/12/27 23:43:42 W/gjFu6W
>>629
前にもどこかに書いたかもしれないけど、トメ宅で料理しようとして
フライパン出したら・・・縮れた毛が乗っかってたよ。
おかしすぎて大爆笑しちゃった。
旦那に言ったら笑えないらしく（ちょっと引きつってたｗ）
スネ毛だろと、言っていたがあれはまさしく陰毛だ。
834:可愛い奥様
04/12/28 07:39:21 k2rfJWUM
>>833
白いインモー
835:可愛い奥様
04/12/28 11:43:56 SKIYs6Ds
実母がﾄﾝﾃﾞﾓ料理をつくる。
ここ読んで私の実母では…？と思うﾄﾒ達がたくさんいるんだね。
ｹｺﾝ後距離の関係で義実家は月一回程度帰ってるので、料理上手なﾄﾒと食事作法がｷﾚｲな義実家に慣れきってしまった私。
年に二回ほど実家に帰るけど食事の度にｵｪとおもう。
836:可愛い奥様
04/12/28 12:29:16 gkqvT+4w
とりあえず全ての食材がブツ切り。
からすみでも大トロの刺身でも牛のタタキでも、厚さ最低２cmはある。
調理方はほとんど「ただゆでる」か「ただ焼く」か「生で食す」
ドレッシングやつけ調味料は作ってくれるんだけど、
「食材は買ったその日に全部使い切る」のがモットーなので
チューブ練り梅が１本全部入った梅肉マヨネーズとか、
薬味の青ねぎを１把分刻んでかけるとかはしょちゅう。
金に糸目をつけないで食材を買うので、
食卓に出されると「うひぃーもったいない！」といつも思ってしまう。
837:可愛い奥様
04/12/28 12:30:36 qBPKRwMA
>835
あーウチも・・・
このスレに弟ヨメちゃんがいる希ガス
838:可愛い奥様
04/12/28 12:37:30 gKTOLS7F
ﾋﾞｯｸﾘ料理の話は読んでてカナリ面白いけど
ただの習慣や地方性の違いにしか過ぎないことを
非難しまくる奥様も、頭悪そうで面白いｗ
839:可愛い奥様
04/12/28 13:05:33 sSoyXisQ
>>836
調味料も使い切るのですか。おもしろーい。
その梅肉マヨはマヨ１本入りですか？
840:可愛い奥様
04/12/28 13:16:03 rLXnANxp
>>803
そこで！嫁子です・・・・。
レバーを飲み込むタイミングがわかりません・・・・。
嫁子です・・・・・。
841:可愛い奥様
04/12/28 13:32:47 0CPLZriC
実母がﾎｶｲﾄﾞｰ出身なので小豆を煮るとかぼちゃを入れるのがﾃﾞﾌｫだった。
お餅も入れたりするけどかぼちゃのﾎｸﾎｸと小豆の甘さが程よくﾏｯﾁしてｳﾏｰなので
私は好きなのだがダンナは抵抗があるらすぃ。別の地方の人からするとこれも
ｲﾔﾝな組み合わせかな？
842:可愛い奥様
04/12/28 13:36:24 8MIZTyMp
>>836
江戸っ子ですか？
「宵越しの銭は持たねぇ」みたいな
843:可愛い奥様
04/12/28 13:36:39 y2g67QVh
>841
「いとこ煮」というやつですな。＞かぼちゃとあずきの煮物
正直、私も好きじゃありません。
「おいしいいとこ煮を食べたことがない」というのが大きな理由ですが。
844:可愛い奥様
04/12/28 14:20:44 0CPLZriC
>>843
そうだ「いとこ煮」だ！かぼちゃの煮物が好きでも小豆と一緒となると
抵抗のある人も多そうですね。将来ﾄﾒになっても強要しないようにしよう。
845:可愛い奥様
04/12/28 15:27:49 D5ZyBTfG
いとこ煮、小学校時給食で出たなあ＠北海道。
確かに、かぼちゃとあずきが混じりあって
すんごい色になり、とてもおいしそうには見えないものになってた。
家でそーっと煮て、ぐちゃぐちゃにならないよう盛り付けると
おいしいんだけどね。体にもいいし。
遠くに嫁に来て、食べられないと思うと、食べてみたくなったりもする…
846:可愛い奥様
04/12/28 16:33:12 gkqvT+4w
>>839
836です。
マヨとか醤油のような頻繁に使う調味料はさすがに使い切りません。
ただ、仕事をしているので毎日料理をするわけではないため
「この次いつ使うかわからない」ような食材（例にあげた練り梅とか）は、
できるだけ使いきろうとしているみたいです。
冷蔵庫はいつもすっきりしてます。
847:可愛い奥様
04/12/28 17:35:18 V+Pxz29r
鏡開きのころにトメのところに行ったら、
いとこ煮に焼いた餅を入れたのが出てきた。
最初びっくりしたけど、意外においしかったよ。
848:可愛い奥様
04/12/28 19:55:11 F3TN0sM1
いとこ煮は全国各地でｶﾅーﾘいろんなﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝあるみたいですよ。
山口県の方では甘いｼﾛｯﾌﾟみたいな煮汁で紅白の白玉を入れるんじゃなかったっけ？
(本当に山口だったかどうかは記憶曖昧、違ってたら山口の皆さんｽﾏｿ!)
だから御餅入れるってのもｱﾘ鴨。
元々は畑で何期作かして収穫した根菜類や小豆を新嘗祭の時に
一緒に煮物にして食べる、というお祭り食なんですよね。
同じ畑から取れた従兄弟同士みたいな素材を一緒に煮ることから
いとこ煮という名前になった、と。
親鸞聖人･･･だから浄土真宗かにゃ？浄土真宗のお祭り食が発祥らすぃ。
信徒さんたちが親鸞聖人に捧げたんだった････と思う･･･(ﾎﾝﾄ記憶曖昧)
それが全国に広まったから地方によって入れるものもさまざま。
蓮根と小豆のところもあればかぼちゃと小豆のところもあれば
人参･牛蒡･蓮根･･･小豆と具だくさんのところもある･･･
蓮根は沼で取れるから同じ畑じゃないだろうけどね。ｗ
849:可愛い奥様
04/12/28 20:11:59 qEXlz91K
実家では冬至の時に食べてるよ＞いとこ煮＠山形
でも「いとこ煮」なんてしゃれた言い方はしてない
そのまんま「あずきかぼちゃ」という料理w
お惣菜というより冬のおやつという感じで、たまに食べたくなるわ
850:可愛い奥様
04/12/29 11:36:27 e0aah5J9
いとこ煮
ベビーフードの箱に商品を利用した調理法が載ってた。
私が存在を知らないだけで、世間様ではメジャーな料理
かと思ってたので、このスレ見てほっとしている。
年始の挨拶に行ったときに、新ネタゲットができるかと思う
と、正月が楽しみなこの頃。
851:可愛い奥様
04/12/29 19:00:42 nmvgO1pA
献立が「揚げ出し豆腐」
いえ、良いんですよ揚げ出し豆腐美味しいし。
でも、揚げ出し豆腐の時は、食卓に揚げる鍋だして、片栗粉まぶした豆腐を揚げながら
熱々を頂いて、とても美味しいんだけど、揚げ出し豆腐とご飯以外何も無いのがどうかとｏｒｚ
852:可愛い奥様
04/12/29 21:01:23 IvblCjea
「ラーメンライス」が普通に出てくる。いや、「カップラーメンライス」か・・・
夏場は「そーめんライス」。薬味はネギのみ。
ってか、「××めんライス＋漬物」のみの食事ってどうよ・・・
853:可愛い奥様
04/12/30 01:15:17 5w6PZCsO
>851 そのへんのものを串ざして、ｵｲﾙﾌｫﾝﾃﾞｭにしてみる
854:可愛い奥様
04/12/30 07:30:59 ynq5PLPa
>>853
>ｵｲﾙﾌｫﾝﾃﾞｭ
ｶｺ（・∀・）ｲｲ!!とか思ってよく考えたら串揚げになるのか（ﾜﾗ
855:可愛い奥様
04/12/30 13:38:18 +sKO2xSm
でもｵｲﾙﾌｫﾝﾃﾞｭはパン粉はつけないぞ
856:可愛い奥様
04/12/30 16:45:16 UlxnkthL
私は食べたことありませんが
ダンナに聞くところによると
すき焼きに「なす」が入っていたそうだ。
トメさんが「なす」好きだったかららしいが
おかげでダンナは「なす」が嫌い。
「なす」は便利なのに困るんだよね・・・。
857:可愛い奥様
04/12/31 20:42:23 W143wKzl
トメの作った豚の角煮が忘れられない。
豚バラ肉のブロックを脂 抜 き し な いで煮たらしく
流氷のように白く固まった脂をお箸で割らないと豚肉が出てこない。
煮汁はとてもいい味だったけど、豚肉には染み込んでなかった。
一切れは頑張って食べたけど胸焼けがして
後でﾘﾊﾞｰｽしてしまったよ・・・。今思い出してもｵｴ～になってしまう。
858:可愛い奥様
04/12/31 22:01:12 rkQEhmwe
>>857
豚の脂ってすごいからね～。何度か角煮を作ったけどそのたびにシンクに
ﾍﾞｯﾄﾘと脂がついて掃除が大変だった。流氷のように固まった脂をﾊｲﾄﾞｳｿﾞと
出されたら無言になりそう。本人は食べたのかな？
859:可愛い奥様
05/01/01 17:29:45 mcnPFqQH
>>852
ダンナが言うには、トメの前で「ラーメンライスを食べた。(または、好きだ)」と言っただけでも
国外追放だそうです。
あと、前のほうであった汁かけ飯等もトメの前でやったら死刑だそうでつ。
860:可愛い奥様
05/01/01 20:25:19 oizJ+n4q
>>852
ウチのトメも「そーめんライス」を出します。
薬味も付かず、「白ご飯」と「そうめん」と「そうめんつゆ」のみです。
「そうめんに白ご飯」といいます（w
861:可愛い奥様
05/01/02 09:59:55 2IsE6ZqS
東京下町育ち
チャキチャキの江戸っ子姑のお雑煮。
大根・ニンジン・サトイモ・小松菜・角もちですまし汁。
それはいい。
だがしかし、大鍋いっぱいに作られたお雑煮の残り汁を晩にはみそ投入して、
「みそ汁よ」
といって出すのはいかがなものか？
旦那と義弟は勝手にもち焼いて投入してまた雑煮にして食べていたが。
溶けたもちがただよってヌメった液体をみそ汁というのには無理があると思います。
862:可愛い奥様
05/01/02 10:47:42 EBTmoYkY
>>861
味噌汁はともかく、お雑煮、美味しそうで裏山。
料理ヘタだった母の作った「お雑煮」は「力うどんマイナスうどん」であった。
大きくなって恥かいたよママン！
863:可愛い奥様
05/01/02 21:18:28 fngh9ALe
>>861
へ？餅は別鍋で下茹でしないの、トメさん？
864:可愛い奥様
05/01/03 06:26:23 e/7KgkmG
関東では、お雑煮のお餅は煮ないで焼くのが多いんだよね。
うちも焼くので、めったに茹でないけど、
まぁ茹でるときは別茹でとかはしないかも。
865:可愛い奥様
05/01/03 11:03:46 cLJEZBhg
>>863
別茹でしないレシピ（というのか？）もあるんです。
なんていうか、お清ましと違って、あのお餅のどろどろがあるからこその
お雑煮っていうのが。うちは実家・婚家ともども、同時茹で派です。
866:可愛い奥様
05/01/03 15:41:29 svgULZxx
>>865
そういうのがあるのはわかるけど(福井のがそういう感じだった)、
861のﾄﾒはただのぐうたらだと思う。
関東風は澄んだ汁が命だからね。
867:可愛い奥様
05/01/03 16:00:44 lYy8wMbl
お正月は書き込み少ないですね。
やはりルーチンのお料理だと、とんでもなくスゴイ料理は
出てこないのかなあ？
義両親は二人とも、味覚障害を疑いたくなるぐらい
濃い味が好き。
ﾄﾒの作る雑煮のおつゆは、ものすごーい量のコンソメが入ってる。
それを一口飲んでｳﾄ「うまい！」と満足顔。あちゃー。
ﾄﾒ手作りの田作りは、DNA鑑定も不可能なほどの焦がし方。
それも「こうでなくちゃな」とｳﾄそれにダンナまで。ええーっ？
こんな料理を食べ続けていると、
息子＠３歳も間違いなく、
味覚がおかしくなってしまいそうだ。
868:可愛い奥様
05/01/03 17:55:28 YMB6w/dL
ﾄﾒの松前漬
具 →ｽﾙﾒの細切り+昆布の細切り+生ﾆﾝｼﾞﾝの細切り･･･これだけ
調味液→みりん:醤油＝２:1??と思うほど激甘＆黒色の液。
切り干し大根とか数の子とか一切入らないし調味液の酸味もなし。
旦那も義実家逝く前は｢あれは松前漬とは言わないよなあｗ」と苦笑しつつ
義実家からの帰りには大きな保存容器にﾀﾌﾟｰﾘ詰めてもらって持ち帰る。
そして帰った日の夜必ず｢お袋もいい加減これ作るの止めればいいのになｗ｣
と言いながら機嫌よくそれで晩酌する。
きっと義実家では｢ﾎﾝﾄに○○ちゃんは私の松前漬が好きよね。あの子が好物だから
面倒だけど仕方ない、毎年作らざるを得ないわねえｗ｣という話になっているに違いない。
869:可愛い奥様
05/01/03 23:29:05 9kiufAoF
>>867
ぞ、雑煮にコンソメ？洋風雑煮のｺﾝｾﾌﾟﾄかしら…。
「DNA鑑定も不可能なほどの焦がし方」にﾁｮﾄ吹いた。苦そ～。
さぞかしｹｺｰﾝ当初にはいろいろなｶﾙﾁｬｰｼｮｯｸがあったことでしょう。
うちのﾀﾞﾝﾅは明太子とタラコの区別がついていなかったけどそれは単にｳﾞｧｶなだけかw
870:可愛い奥様
05/01/03 23:53:22 cqWeLOh6
人の家に行って、食材何があるかなんて知らないよ！
スーパーは休みだし、近所になにがあるかもわからんのに。
とりあえず、ゆで卵と味噌汁を作った。
ゆで卵の作り方が違うからと横から監視の上、口出し。
卵スープを作ろうかと言ってレタスと味噌を出すトメ。うちは醤油ですがと言って断り、
豆腐とわかめの味噌汁を作った。卵スープって味噌か？と旦那に聞いたら、普通は味噌だと。
実の母親が父方の実家に言って愚痴っていたのを思い出したなぁ。
確かカレーに砂糖入れてったって。
洗い物終ったら、ちゃんと洗えてんのかしら？の一言にはマジ切れそうになっちゃった。（笑）
871:可愛い奥様
05/01/04 00:22:12 Qdvr1pxw
>868
松前漬けに切干大根なんか入れないよ。酸味も入れない。
数の子は入れてもいいけど、まぁオマケみたいなもんだ。
醤油とみりんの割合についてはともかく、材料はトメさんので
あってる。
872:可愛い奥様
05/01/04 00:52:05 QXEJ0TAO
北海道(札幌)生まれ育ちだけど、いとこ煮？なんて料理ｼﾗﾝｶｯﾀ.orz
料理のレパートリー増えるﾗｯｷｰw
とｵﾓﾀけど想像しただけでｷﾎﾞﾁﾜﾘｲ…
うちのﾄﾒさんの作るカレーは市販のカレールウが３箱位ははいってそうな程ｱﾌﾞﾗｷﾞｯｼｭなカレーで、
初めてそのカレーを食べた時は丁度つわり期で辛かったなぁ。
ﾄﾒじゃなく自爆なのですが私が雑煮にｺﾝｿﾒ入れてしまいましたｽﾐﾏｾﾝｺﾞﾒﾝﾅｻｲｨｨｲｱｱｧｧ～
873:可愛い奥様
05/01/04 01:09:50 RukPX/cp
871
いや、たしか東北地方に大根入りの松前漬がある。
切干なのか漬物なのか、しゃりしゃりした食感のものが確かに入っていた。
酢・・・すっぱくはなかったような・・・
874:可愛い奥様
05/01/04 01:28:06 p2cFYqsA
私のトメ様（別居・車で３０分）は、息子（私の旦那）が「おふくろは料理が
苦手」と言うツワモノ。
先日もトメ様作のてんぷらをいただいたときのこと。やたら甘くて「ん？」と
思ったら、さすがのト様（トメ様の旦那）も気づいたようで「なんか甘いなぁ」と一言。
するとトメ様は悪びれもせず「あ、わかった？てんぷら粉が足りなかったから、
ちょうど残ってたホットケーキミックス粉を混ぜてみたんだけど、やっぱダメ？」。
いつも孫の面倒をみてもらっているので、なにが出ようと黙って食べていたけど、
今回はさすがに箸が進みませんでした。
かわいいトメ様なのですが、これで料理さえ上手だったら安心して同居できたのに・・・。
875:可愛い奥様
05/01/04 01:37:25 YW7cjCpt
>>757
そういう菓子パンあったよ。
最近見かけないけど。
876:可愛い奥様
05/01/04 01:47:08 E9i5DOak
料理とは関係ないのですが・・・。
親戚からもらったと言う桃を切ろうとしていたトメ。
桃のど真ん中に包丁を入れながら「この桃、固いわぁ・・・」と
悪戦苦闘しているご様子。
私が「いや、お母さん・・・桃には芯がありますよ」と言うと、
「じゃ、あなた切って」とキレやがった。
人生６０年近く生きてきて、桃を切ったことがないのかなぁ。
877:可愛い奥様
05/01/04 10:37:55 eQ2zs6pT
普段はかぶりついてたとか？
878:可愛い奥様
05/01/04 22:33:39 yi3FXIuu
>>876
芯じゃなくて種では？
879:可愛い奥様
05/01/05 05:08:41 xRKSusoq
ﾄﾒは料理上手なんだけど、問題は実祖母。
元々料理が大嫌いなので、熱意もセンスもない。
おにぎりは必ず髪の毛入り。
粉っぽくてまったく味のないから揚げ、しかも生焼けのため揚げた後に毎回レンジでチン。
その後ソースかしょう油を各自かけて食す。
半生から揚げに対し、魚は焼きすぎてカチカチの焦げ焦げ。
私が長時間煮込んで作った本格カレーに、翌日レンジでチンしただけの野菜を
勝手に大量投入。 理由は「野菜が入っていなかったから。」
お隣から頂いた立派なカツオのタタキセットを、「焼けてないから。」の理由でカチカチに焼き、
「まずい。変な物貰った。」と言って捨てる。
お歳暮で頂いたしゃぶしゃぶ鍋を「穴が開いている変な鍋。」と言って捨てる。
そしてしゃぶしゃぶは土鍋で食す。
茶碗蒸しはすだちが出来るまで加熱するものと信じて止まない。
などなど、書き出したらキリがない。
こんな実祖母に嫌味を言われる実母が可哀相。
私のﾄﾒじゃなくてヨカッタ。
880:可愛い奥様
05/01/05 08:04:45 e/SxP5/x
小麦粉を水で練ったものを焼いて醤油をチューっとかけたものを
「餅みたいなものだよ」と出された。餅を出せ。
881:可愛い奥様
05/01/05 08:31:30 hlXhXfVD
>>880
ワロタ。
正月にそれ出されたら、嫌がらせかと思うよ。
882:可愛い奥様
05/01/05 08:36:25 9oU+WuvR
「これは嫌がらせみたいなものですね。」
と、言ってから食うのだ。
883:可愛い奥様
05/01/05 08:45:38 LBfQe7l0
ﾄﾒさん、料理が下手ではない。しかし、食品の衛生観念が私とは違いすぎ。
何でも火を通したらもう大丈夫と思っていて、肉でも魚でも冷蔵庫に入れずに
平気で一晩以上放置（台所の気温が10度以下になることはない状態で）。
おばさん（ﾄﾒの姉妹）もそうだった。そして旦那もそれでいいと思ってるorz
まな板も年季が入りすぎていて、木が腐っているというか、あまりに汚い。
884:可愛い奥様
05/01/05 09:17:23 e/SxP5/x
白いめしと蒸したアサリだけが食卓にのぼった事がある。
アサリだけじゃごはん１杯食べきれない事がわかった。
885:可愛い奥様
05/01/05 09:29:25 AjCkCjoK
スマソ、私なら食える
886:可愛い奥様
05/01/05 09:31:35 e/SxP5/x
「○子さん夕飯何食べたい？」と聞かれたので「麻婆豆腐」と
答えたら、豆腐と挽肉を昆布だしで煮て一味を添えたのが出てきた。
「麻婆豆腐つくったこと無いんだけど、こんな感じでいい？」と聞かれた。
違うけど意外に美味しかった。
887:可愛い奥様
05/01/05 09:32:45 AjCkCjoK
変わり肉豆腐だね
888:可愛い奥様
05/01/05 09:33:46 L+fnalId
>>883
うわーー同じ！気持ちよく分かるよ！
うちのﾄﾒも食べ残したおかずもラップしないで食卓に放置なんて当たり前。
「こっちは涼しいから」と言いながら、ほぼ年中そんな感じ。
まな板も真っ黒。包丁もサビサビ。鍋は取っ手部分が破損してるし
プラスチックのザルも編み部分がほぼ破損。
食卓テーブルの上は３分の２がモノで埋まっていて一人くらいしか
座ってご飯食べれないから順番で朝食食べるしかない。大勢で
帰省してくるの分かってるのに「コーヒースプーンが一本しか見つからな
い」と探し回って机の奥底からホコリまみれのものを「あったあった」
って出してそのままコーヒーカップにドボン。カレースプーンがどこかに
いってしまったからと、カレーをレンゲで食べさせられたり。しかも
そのカレーの具は前日に余った鍋の材料を無理やり入れてあってかなり
マズイ。
関係ないけどホコリまみれの押入れから出してくれた布団には虫がピコ
ピコ。布団を敷いた瞬間から猛烈な鼻炎に襲われ、それでもそこで寝る
しかないから泣きたくなる。
ヘンな宗教にハマる時間あるなら掃除しろーーーーーーーー！
ｽﾚ違いｽﾏｿ
889:可愛い奥様
05/01/05 10:55:49 e/SxP5/x
>>885
そうか。アサリ好きだね。
でも塩味が薄いアサリだったからな～。
890:可愛い奥様
05/01/05 11:16:04 NUaBhDEY
そこにバターをポンとのっけるだけでも旨くなる
891:可愛い奥様
05/01/05 12:00:44 AjCkCjoK
出汁無し味噌汁…
結婚したばかりの頃、料理を手伝ってて目がテンに。
「出汁は何でとりましょうか？」
「ああ、ウチは味噌汁の出汁って特にとらないのよ。
物足りない時はコレ（と◯ダシを差し出した）」
随分後になって、夫がその違いに気がつき
「道理で実家の味噌汁はまずいはずだよなー」と。
具が何種類入ろうと、やはり出汁をとりたいですハイ
892:可愛い奥様
05/01/05 14:16:06 kvYgc1si
ﾀﾞﾝﾅに聞いてみたです。
「今まで実家で食べた（ﾏﾏﾝが作ってくれた）料理で何が一番美味しかった？」
「スーパーで売ってる海苔巻きとかいなりが入ってる折り（助六の事？）」
ｵｶｰｻﾏ…（；；
893:可愛い奥様
05/01/05 14:18:40 watHrhrQ
それ笑えない冗談だと思う
894:可愛い奥様
05/01/05 14:27:23 h8Khyz4p
ホコリまみれのスプーンヤダ～～～
895:可愛い奥様
05/01/05 14:33:52 I1zteTJ5
>>891
うち、出汁入り味噌 (ﾟ∀ﾟ)ｴﾍ
896:可愛い奥様
05/01/05 14:48:14 kyfa05B1
出汁入り味噌って出汁とらなくてもいいの？
897:可愛い奥様
05/01/05 14:58:30 /t7glM69
>>888 まじびっくりしました。でもそういう母に同じ環境で育てられた息子でも
いいと思いケコーンしたのは誰でもないあなたですからぁ、残念！
っていうか旦那さんはその衛生観念を受け継いでいなければ良いと
お祈りいたします。
898:可愛い奥様
05/01/05 15:16:43 IAxQXlWz
結婚して６年半、二世帯住宅に同居して１年。
料理嫌いというトメの料理を１度だけ口にした事がある。
トメが料理嫌いだと聞いていたし、結婚以来旦那の実家に行くと
必ず外食。子供が産まれてしばらく出られない時期でも、必ず弁当を
買ってきていた。
トメは相当料理に自信がないのだ、と思って同居しても義母の料理を食べる事は
なかろう、と思っていた。
ある日、思いがけずトメの作った物を口にするチャンスが。
出てきたのは出来あいの弁当と義母の作った味噌汁。
「こっ、これが義母の作った味噌汁・・・」飲んでみた。
カラ～～～～～～～～～～～～ッ！
赤だし（おそらく出汁はとっていないだろう）の、超超辛い味噌汁。
味噌煮込みより、辛かったかもしれない。
具の里芋と豆腐が、味噌で煮込まれた味がしていた。
高血圧な義母。こんな物食ってりゃ、なって当たり前。
旦那に「あなたは何を食べて育ったの？」と聞いてみたら、
「出来あいのコロッケ、唐揚げ、（義母の作ったのは）野菜炒め」
「何かお義母さんの作った物で、これ上手かったから、また食べたい物とかないの？」
と聞いたら「そんなものない」
そんな義母は賞味期限とホコリを異常に気にする。
賞味期限間近の物でも食べない。買ってきた食品に買ってきた日付を記入し、冷蔵庫へ。
（無駄な作業と思う）
ホコリがかぶらないように、食器棚の皿やスプーンにまでラップがかかってる。
なんか、気にする所が違いすぎて、理解不能。
長文ｽﾏｿ。