04/12/19 14:35:21 hbxWVnUV
ある日自分のレパートリーを広げるために旦那に聞いてみた。
「お義母さんの作る料理でこれ大好き！食べたいなってのある？」
「豚肉の上にクリームコーンがかかってるやつ」と言われ、
脳内に？マーク出現。義実家に行った際、姑に聞いたら、
うれしそうに小麦粉はたいて焼いた豚ヒレ肉にホワイトソース
とクリームコーン缶を半々に混ぜてグラタンのように焼くと教えて
くれた。作ってみたが、「何故豚肉なのか？」という疑問が消えない。野菜や鶏肉だったら判るような気がするんだが。
旦那は大喜びだったが、その後、ホワイトソースなんて作らんでも
クリームコーン缶だけで充分旦那のノスタルジーを満足させること
ができる事を知った。
451:可愛い奥様
04/12/19 14:38:23 zrxnETKb
三段重箱におせち料理
一段目、お煮染め
ニ段目、きんぴらごぼう
三段目、紅白なます、紅白かまぼこ
以上。
覚えてね、ってあのですね、いいです自分でなんとかします。撤退。
452:可愛い奥様
04/12/19 14:41:42 JiP6d+nJ
>>450
豚ヒレ肉ならあっさりしていてくせも少ないから、ホワイトソースでも
合うと思うよ。レパートリーが広がってよかったね。
453:可愛い奥様
04/12/19 14:45:23 6PHXfygd
>>451
それはそれで、その家でそれがいいのなら、それでいいのだが、
「覚えてね」というほどお勧めするべきものとは思えない。
454:可愛い奥様
04/12/19 14:46:49 gbF/y2fo
>>400です。>>448さんの言うとおり、サラダの残りに大量のにんにくを混ぜてｷﾞﾄｷﾞﾄに炒めるのみです。
455:可愛い奥様
04/12/19 15:09:18 /1bSEl5J
>>451
二の重あけたらきんぴらぎっしり!!って絵を想像し、ﾜﾛﾀ。
驚き料理じゃないけど、驚き御節だね。
きんぴらと色からしてもかぶりすぎ。
456:可愛い奥様
04/12/19 15:09:50 /1bSEl5J
>>455
自己ﾚｽ、
きんぴらとお煮しめ、といいたかった。
457:可愛い奥様
04/12/19 17:15:12 iJDOFv8S
>>451
一般的に逆じゃないのか
紅白かまぼこは1段目でお煮しめは3段目
「うちのは逆だから覚えてね」って事かも
458:可愛い奥様
04/12/20 00:08:45 Amx4I7mw
>>437
さ、砂糖水…。平成の世でそんなものが存在するなんて、とﾁｮﾄ衝撃を受けた。
しかもそれを高級な食パンと共に供するところがすごいですね。
459:可愛い奥様
04/12/20 00:41:22 eBrp8vK6
>>458
うちのおじいちゃんも焼いた食パンを砂糖水にひたして食べてたな。
おばあちゃんは砂糖たっぷりのコーヒーにひたして。
ともに明治生まれでした。
460:可愛い奥様
04/12/20 01:03:12 zb8If+QQ
砂糖水＆食パンは明治大正頃のハイカラさんが好んだ食べ方なので
ハイソテイストがあるかも
実際結構美味しいし
461:可愛い奥様
04/12/20 01:29:37 kqFeeE/6
その砂糖水は、何％くらいのものだとハイカラになるの？
462:可愛い奥様
04/12/20 01:30:27 kqFeeE/6
↑ いままで、カブトムシと鈴虫用の砂糖水しかつくったことがないもので。
463:可愛い奥様
04/12/20 01:39:08 +SBAIUaC
す、すみません
砂糖水って水に砂糖入れて
かき回しただけの物ですか？
カブト虫ーーーー！！！
464:可愛い奥様
04/12/20 01:40:08 +SBAIUaC
かぶったｗ
465:可愛い奥様
04/12/20 01:48:14 kqFeeE/6
ま、かぶと虫だけに。
466:459
04/12/20 01:52:20 eBrp8vK6
祖父は白湯に角砂糖をぼとぼと溶かしてた。
だから砂糖水と言うより、砂糖湯。
かなり甘かった記憶がある。
467:可愛い奥様
04/12/20 09:30:01 qTQtrtfs
砂糖湯は風邪を引いて喉が痛いときに、祖母が作ってくれた飲み物だ。
普通のお湯を飲むより喉の辛さが取れたきがしたよ。
>451さんのトメ宅の御節は御節の意味がないのがてんこもりだなぁ
黒豆や田作りや数の子や海老や栗きんとんなどはおめでたい意味がこもっているんだけれどなぁ
468:可愛い奥様
04/12/20 09:35:06 VvGbVAI/
けれどなぁ
って何？別にいいじゃん。ひとそれぞれで
469:可愛い奥様
04/12/20 09:48:59 FgZ41f4b
うちのダンナ
結婚して初めてのお正月，重箱のふたを開けて言った言葉。
あれ 唐揚げは？ ソーセージは？ ちくわのきゅうり詰めは？
びっくりして
ねえ 他に何が入ってたの？と聞くと
かまぼことたまごやき。もう一段はお煮しめ，と言った。
そんなもんでいいのか・・・・
470:可愛い奥様
04/12/20 09:49:40 nz8Iui8U
トメちゃん自作の「きゅうりの漬け物」はシンプルなきゅうりの塩漬け。
本当にきゅうりと塩だけ。だいこんの葉でも同様のものを作る。
食卓に出したら、旦那が「出たな塩きゅうり！」とのけぞった。
471:可愛い奥様
04/12/20 09:57:28 nz8Iui8U
連投すまそ。
「煮干しのみそ汁」というのもあった。それって出しでは…
472:可愛い奥様
04/12/20 10:11:59 34QS2Ido
>>469
張り合いはないけど、楽でいいかもｗ
うちのだんなも似たような感じで、実家のお節はお煮しめと練り物（薩摩揚げ中心）
だけだったそうです。
大晦日から三が日にかけてひたすら煮物を食べ続けてたみたいなので、
煮物だけはたくさん作らなくてはいけないけど、
やたら手間のかかるお節を要求してくるよりよかったと思ってる。
473:可愛い奥様
04/12/20 10:12:02 uQwsMPv2
>>469
それじゃあ、運動会の弁当のおかずだ。
子どもの好きな物をと入れていたのかとも思うけど。
474:可愛い奥様
04/12/20 10:13:55 c0kvDCCR
私が体調を崩して入院中、ﾄﾒに長女を預けたら長女の味覚が変わってた…。
ﾄﾒはﾏﾖ好きだったらしい…。
ｶﾚｰ・ｼﾁｭｰ･納豆・ﾐｰﾄｿｰｽｽﾊﾟｹﾞﾃｨ・野菜炒め等、もう何にでも色が変わるほどﾏﾖﾏﾖﾏﾖ!!!!ﾏﾖの味しかしない位ﾏﾖをかけて食べてる…。
家族(ｳﾄ・旦那兄弟)の前でやると怒られるからと、長女との昼食時に食べてたらしい…。ﾌｻﾞｹﾝﾅｰｰｰ!!!
微妙にｽﾚ違いでｽﾏｿ。
475:可愛い奥様
04/12/20 10:36:07 ldIR5y2F
ミルクフルーツ鍋書き込んだものですが、天地神明に誓ってネタでは
ありません。ネタでもこんなとんでもないモノ考えつかないです。
ネタならどんなにいいかorz 最も恐怖なのはダンナ実家も親戚も
みんなこれが好物だということです。他にもごはんにママレード乗せたり
ソースが切れたからってとんかつにハチミツかけたり滅茶苦茶です。
自分たちの味覚が少々変だという自覚はあるようで無理にすすめては
こないのが救いですが、食べてるところを見るのもイヤなのでもう
来年は行きたくない・・・
476:可愛い奥様
04/12/20 10:41:43 Nl5rcuGL
>>475
とんかつに蜂蜜はぎりぎり許せるけど、ごはんにママレードはすごいね。。
ほんとにすごい味覚ファミリーの嫁子になってしまったものだ。。
477:可愛い奥様
04/12/20 10:49:38 Amx4I7mw
>>475
ミルクフルーツ鍋、家族はｲﾔｲﾔ食べてたんじゃないのか！！(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸﾌﾞﾙ
とにかく甘ければなんでもいいって感じなのか…。成人病まっしぐらな希ガス。
478:可愛い奥様
04/12/20 11:05:32 1gTotJA8
アタシがとにかくぶったまげたのは
ダンナの実家ではすき焼きに牛乳を入れること！！
「牛乳を入れるとお肉が柔らかくなるのよ」と微笑みながら
どぼどぼと牛乳を鍋に注ぐ姑。
元々牛乳嫌いってのもあるんだけど、白く濁った鍋を見て食欲が減退する私。
しかし義実家のメンバーは何の躊躇いもなくその白濁色の液体から肉を取り出し
「うまーーー」とのたまう。
もう勘弁してくれ。
479:可愛い奥様
04/12/20 11:31:56 h5XmJa/5
478
和洋折衷なお姑さまですね（笑）
特別おいしいもの作らなくていいから、普通の料理つくって欲しいですよねえ
480:可愛い奥様
04/12/20 11:37:54 nos7G62T
>>427
ウチのﾄﾒさんもだし汁だけでかぼちゃの煮物を作りますよ。
ただし、だし汁といっても、ものすごく大量のだしの素を入れてます。
（大さじ２０杯とかそんなレベル）
あんまり体には良くないと思うんだけどね。
味○素はダメで、ほ○だしはイイと思っているようです。
481:可愛い奥様
04/12/20 11:50:26 AK2ljYlM
>>469
それは私の住んでいるあたりではお弁当と呼ばれているものかしら？
482:可愛い奥様
04/12/20 12:27:45 uqdPqOJU
砂糖湯、実家の母が好きだ。
お椀に入れた砂糖をお湯で溶かし、
そこに焼いたお餅を入れて小腹が減った時に嬉々として食べてる。
私はそんな母を尻目に、しょうゆに砂糖を溶かして焼き餅につけて食べる。
こっちの方が100倍旨い。
483:可愛い奥様
04/12/20 12:32:45 2JIwKVPT
うちの姑は、ダイコン煮るのに、何故か林檎も入れる。
あとは煮干とお酒と薄口醤油だけ。
でも何故かおいしい。真似したけど私には作れなかったよ。
484:可愛い奥様
04/12/20 12:34:18 f4mEVaaU
>>478
最初からいいお肉を買えば、柔らかくする必要ないのにねｗ
485:可愛い奥様
04/12/20 13:15:17 bFzAeM/x
>>475
ご主人宅、加工フルーツが大好きな家系？
いや、トンカツにハチミツ…はフルーティじゃないな
すっごい家にお嫁に行ったね～
ｶﾂﾉﾘ嫁よりも度胸があるゾ
486:可愛い奥様
04/12/20 13:19:05 zb8If+QQ
「恐怖の甘いもの一家」というマンガを思い出してしまった
ｿﾞｿﾞｰ
487:可愛い奥様
04/12/20 14:07:30 UicrVNC7
焼き鯖で鯖の味噌煮。これが臭みがなくて、うまいのなんのって。
488:可愛い奥様
04/12/20 14:18:28 2xRizNw7
ﾀﾞﾝﾅの実家はＱ州。甘いものというか、こってり系の味。
すき焼きすると滅茶苦茶甘くする。虫歯になるかと思った。
（関西系より甘いよ）
でもって、白菜入れてたのをやめてあるとき大根に替えた。
家族・親戚に好評だったとかで、それ以来いつも大根なんだそうな。
私は白菜の方が好きなんですがね・・
489:可愛い奥様
04/12/20 14:19:02 s6P9UA7z
砂糖水、というか、ぬるま湯にお砂糖を溶かしたものは
昔、熱を出した時に飲むものじゃなかったっけ？
まだポカリとかなかった時代に。
490:可愛い奥様
04/12/20 14:40:55 0fFSQNjX
>ミルクフルーツ鍋奥ﾀｿ
すごいねー。
うちの義実家の「カレーに納豆」もはじめは衝撃的だったけど、可愛いもんだ。
>489
そういえば、飲んだことがある稀ガス。
生姜汁も飲まされた。
491:可愛い奥様
04/12/20 15:11:16 kyB1h4do
生姜は体を温める効果があるから風邪には効くと思うよ、のどにもいいし。
でも生姜汁ストレートはなかなか飲まないけどねｗ
（大抵は蜂蜜とお湯で割ったり…）
うちの姑は濃い味好きかつ栄養のことよく知らないので
夫が乳児の頃平気で離乳食にカップラーメンを食べさせてたらしい。
手作りであげてた私を見て「神経質ねえ」とばかりに笑ってたけど…
そんな夫、いまでもなんでも濃い味好きでフライにはなんでもタルタルソース、
から揚げにマヨ、ピラフや炒飯にソース必須…。そりゃ成人病検診でひっかかるって。
492:可愛い奥様
04/12/20 16:06:00 uqdPqOJU
>>489
私は片栗粉を水で溶いて砂糖を加え、
鍋でかき混ぜながらプルプルにしたものを、
病気の時によく食べさせられた。
粉臭くて、へんに甘くて、なみだ目になりながら仕方なく食べたけど、
これって一般的なのだろうか。
493:可愛い奥様
04/12/20 16:09:53 sCnwHOlZ
>>492
葛湯みたいな物ということで・・・
494:可愛い奥様
04/12/20 16:14:13 QlO9/kJY
>>492
うちの親が小腹すいた時によくやってた。
その年代で流行ったのかなｗ 家は鍋使わず、どんぶりに
混ぜたでんぷん水、その上からやかんで熱湯をそそぐとプクーっと・・
それに砂糖かけて食べてたっけ。
495:可愛い奥様
04/12/20 16:17:13 39ZvLxJk
何か食べたいものは？と聞かれ｢親子丼」と答えたら、ご飯の上に
いり卵と鶏肉が乗っていた。（～A`)ort
496:可愛い奥様
04/12/20 16:22:43 0U9+5NZy
>>480
おんなじだあ。 ﾄﾒは死ぬことを異常に恐れていて
味の○は癌になると固く信じていて、使用しない。
しかし、ほんだしとかかつお丸なんていうのはOKだと
思ってる。 どっちも一緒なのに。
497:可愛い奥様
04/12/20 16:22:53 6YfSs9pH
それは、二色ドン？
鶏挽肉を甘辛く煮たのと、
炒り卵と、ほうれん草など緑のもの、
で、三色丼は給食ﾒﾇｰにあったが。
498:可愛い奥様
04/12/20 16:27:03 8oAgGyoK
驚きの料理はそんなに無いけど、揚げ物をするときに鍋をすごく傾ける。
危なさにびっくり。少量の油で揚げ物をするからだろうけど。
499:可愛い奥様
04/12/20 16:29:04 IBb0nCfl
トメのてんぷら、とんかつソースで「さあどうぞ」と薦められた
ちなみにおろしはついていたw
コトメが嫁に逝ってしばらくして、てんぷらをソースで食べようとして
大恥をかいたと、トメに泣きながら電話してきたらしいw
トメなりにショックを受けたらしいが、私の作った天つゆは意地でも
食べたくないらしい。今でもサツマイモのてんぷらにソースこってりつけて
召し上がります
500:可愛い奥様
04/12/20 16:32:44 yqL9JMRD
甘い甘い玉子焼きを焼くトメ
卵1個に砂糖2杯は入れてるんじゃないか？ってぐらい甘い。
甘い玉子焼きなんか食えねえよ・・・
関西は薄口醤油であっさりと食べるので、関東のトメの玉子焼きに
ビックリしたよ。
501:可愛い奥様
04/12/20 16:34:05 39ZvLxJk
>>497
二色丼とか三色丼とかいう意識で作っているなら良いが、トメは親子丼
というものをはじめてそのとき作ったらしく自分のイメージで創作した。
ひきにくでなくど～んとでかい鶏がいり卵の上にのってて味も醤油だけの
味だったよ（・A`)ほんとに料理下手なのさ
502:可愛い奥様
04/12/20 16:34:29 kt2dw+S/
>>500
義姉、生粋の関西人だけど「甘い玉子焼き」派
関西、関東じゃなくて、その家の好みみたいだよ
大雑把に決めつけすぎ
503:可愛い奥様
04/12/20 16:34:34 f4mEVaaU
>>500
うわー。うちと逆だ。うちは実家（関東）でダシ巻きであっさり。
夫実家は関西で砂糖だらけの卵焼き・・・ｗ
場所というか、家庭によっていろいろなんだねｗ
504:可愛い奥様
04/12/20 16:36:07 4QFb6YUj
てんぷらにソースって、確か地域差があったはず。
西日本だと割と使う人もいるって状態では？
北の方ではほとんどゼロらしい
505:可愛い奥様
04/12/20 16:37:28 f4mEVaaU
てんぷらにソース＞関西の夫実家
ついでに、シューマイにもソースにたまげたｗ
506:可愛い奥様
04/12/20 16:41:36 1uaK7axQ
醤油がないからって、冷奴にケチャップかけて出された。
ポテトサラダならぬ、里芋サラダ。里芋コロッケはいけたけど、サラダはねぇ。。
507:可愛い奥様
04/12/20 16:41:37 4QFb6YUj
504ですが、図書館で借りた本にいろいろ出てたので…
URLﾘﾝｸ(www.nikkei-bookdirect.com)
文章はかなりハナにつくけど、内容は面白かった
このスレは本の内容と結構だぶってる
508:可愛い奥様
04/12/20 16:42:03 /M506OL0
>>505 え゛っ
シューマイって、普通ナニをかけるんですか？ﾄﾞｷﾄﾞｷ
509:可愛い奥様
04/12/20 16:42:14 EdNhbJp9
＿_
／o _ ヽ
／ ／ /o;;;;|
/ l／ ;;;|
⊂／＼＿＿〕 ヽ
/丶２ |Σノ
/ //7ゝ〇 ノ＼ それが、ラウンジ精神
／ （_///⌒γﾉ/_＿_) URLﾘﾝｸ(ex7.2ch.net)
／ /// ///ノ
／／ |/ ///
／ ／ / /／
／／ Ｖ ノ
俺のちんぽ見たいですか？ﾗｳﾝｼﾞから俺の肛門もゲッタアァァァァビィィィィンムッ！！！！！
510:可愛い奥様
04/12/20 16:43:16 qTQtrtfs
>508
うちは酢醤油とからし
511:可愛い奥様
04/12/20 16:44:01 yfWnrb4/
私、むかし、ポテトサラダに醤油かけて食べてました。旦那に変だ！と指摘
されてやめました。
512:可愛い奥様
04/12/20 16:44:34 kt2dw+S/
関西人同士でも「目玉焼きにはソース？醤油？」で
個々の家＆個人の好みでバラバラ返答だったから
一概には言えないんじゃ？
夫＆トメウト、義兄夫婦…全員関西出身（大阪）だけど
天つゆで天ぷら食べてるけどな？？
513:可愛い奥様
04/12/20 16:45:39 IBb0nCfl
しょうゆとからし＞シューマイ＠横浜
てんぷらにソースもアリなんだ…ﾁｮﾄカルチャーショックw
このスレそのものがカルチャーショックだけどね
514:可愛い奥様
04/12/20 16:47:41 4QFb6YUj
シューマイは辛子醤油かな
でも子供の頃、揚げシューマイを作ってもらった時は
ソースだったな
515:可愛い奥様
04/12/20 16:49:41 8oAgGyoK
過去レスに出てた「さしみのつまでお味噌汁」って、自分がやってるよ。
ナイスアイデアだと思ってた・・・人前には出さないけど。
あと、ツマにドレッシングをかけてむさぼり喰うのもよくする。
これも人前ではしないｗつかする勇気ない。
ここの姑さんたち、天然なんだなぁ。
516:可愛い奥様
04/12/20 16:49:53 Qz6DuJms
ﾄﾒのﾋﾟｻﾞ。ｽｯｹﾞｰ代物だった。
又聞きの又聞きらしいけど、発祥はどこなんだろ。
絶対他にも被害嫁がいると見た。
恐怖のレシピ
用意する物・・・・小型ホットプレート、もしくはフライパン。
①適当に熱して油を敷く
②大さじ適当分の小麦粉を適当量の水で溶き、若干しゃばめのﾄﾞﾛﾘ状態にする
③①に②を入れる
④チューブに入ったピザソースを全部かける
⑤適当な野菜（トマト、ブロッコリーなど）を入れる
⑥チーズを山盛りかける
⑦フタをしてチーズが溶けたらできあがり
・・・・・これってピザですか？
ちなみに生地はﾌﾞﾙﾘﾝとした生焼けのたこ焼きみたいな状態です。
ソースとチーズの味で、食べようと思えば食べれるけど・・・
517:可愛い奥様
04/12/20 16:50:08 kt2dw+S/
醤油＋からし＋酢少々
関西ってウスターソースが好きな人が
多い気はする
518:可愛い奥様
04/12/20 16:54:10 zaIJZ+Nw
東北在住です。
昨日、姑に買い物を頼まれました。
メモを見ると、
・すう
・さすみ
と書いてありました。酢と刺身を買って帰りました。
519:可愛い奥様
04/12/20 16:54:35 7IkHpxpC
私は夫実家で、冷汁というしょうゆを水で薄めたようなものをつゆに
して、実家特製ボソボゾ手打ちうどんをお昼に出されて、
いまだかつてこれ以上まずいもん食べたこと無い、という
思いをしたことがある。
520:可愛い奥様
04/12/20 16:55:01 GN7q94Do
>>490
カレーに納豆、というのは東京の店で食べたことある。
けっこううまくて、それ以来、ときどき家でやってる。
からーいカレーがマイルドになるよ。
ときどきみられるだんなの「濃い味好き」は、
実家の影響もあるだろうけれど、一人暮らしをしたときの習慣
も大きいんじゃ・・・？ 一人暮らしの男の食生活ってすごいものがある。
貧乏男やひまなし君は簡単にカロリーをとろうとするから、笑えるメニュー多し。
521:可愛い奥様
04/12/20 16:56:30 7IkHpxpC
私はクリームシチューにタバスコいれるけど、
これは普通ですよね？
522:可愛い奥様
04/12/20 16:57:28 oZ7RSP0s
てす
523:可愛い奥様
04/12/20 16:57:36 f4mEVaaU
>>521
変ｗ
524:可愛い奥様
04/12/20 16:57:55 cekYZ+t0
>>521
未来のこのｽﾚの「姑」になってるかもー
525:可愛い奥様
04/12/20 16:58:26 7IkHpxpC
>>523
>>524
え？
でも、おいしいよ、やってみ。
526:可愛い奥様
04/12/20 16:59:24 OcrZT7Dj
シチューにタバスコかよ！
ヘンだ。
527:可愛い奥様
04/12/20 17:00:12 7IkHpxpC
シチューにしょうゆもたらすことあるけど、
これもなかなか和風になっておいしいよ。
しないかなあ・・
528:可愛い奥様
04/12/20 17:02:47 f4mEVaaU
まあ、隠し味？って感じでやるのかね？
529:可愛い奥様
04/12/20 17:02:51 7IkHpxpC
>>488
九州のしょうゆって砂糖入ってるよね。
530:可愛い奥様
04/12/20 17:03:47 14eTzNke
>519 「冷やっ汁」ちゃんと作ればおいしいよ。
はじめて見たとき、使っている味噌が真っ黒なのには驚いたけれど。
531:可愛い奥様
04/12/20 17:04:38 7IkHpxpC
>>528
タバスコの箱には、シチューも用途のなかに入ってたと思う。
クリームシチューって飽きる味ですから
それが引き締まってうまいよ。
ほんとだよ。
532:可愛い奥様
04/12/20 17:05:50 14eTzNke
>531 たしかにクラムチャウダーにタバスコは結構定番だったような。
533:可愛い奥様
04/12/20 17:06:14 7IkHpxpC
>>530
実家のは出汁の味がまったくしない水っぽいもので、
塩もみしたふにゃふにゃのきゅうりと長ネギの切ったのが
入ってて、そりゃあ、もう・・。
534:可愛い奥様
04/12/20 17:08:13 OcrZT7Dj
クリームシチューinタバスコって
どんな味なの？想像つかない
535:可愛い奥様
04/12/20 17:08:44 7IkHpxpC
>>534
大人の味
536:可愛い奥様
04/12/20 17:09:25 OcrZT7Dj
おまいさん、なめとんのか(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!
537:可愛い奥様
04/12/20 17:09:28 RZHG2Cch
>>516
上手に作ると結構おいしくなりそう。
お好み焼き風ピザというか・・・
コーンミールを混ぜると良さそうな希ガス。
538:可愛い奥様
04/12/20 17:10:03 GN7q94Do
>>516
チヂミみたいだな。
539:可愛い奥様
04/12/20 17:10:05 yqL9JMRD
ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰにﾀﾊﾞｽｺか・・・辛そうだ。
ｶﾚｰにﾀﾊﾞｽｺ入れるけどな・・うちの旦那
540:可愛い奥様
04/12/20 17:10:14 kyB1h4do
>>516
小麦粉使っている時点で「珍味もんじゃ」決定ｗ
あと7IkHpxpCはそんな飽きるほどクリームシチュー作らなければいいのでは…ｗ
541:可愛い奥様
04/12/20 17:11:00 jUZqSmZN
>529
いえ、あれは東京などで普通に売ってるしょうゆに砂糖が入って甘いんじゃなく
「アミノ酸しょうゆ」というまったく別物なので甘い味がするのですわ。
542:可愛い奥様
04/12/20 17:11:01 f7UpP9my
>>529
鹿児島のしょうゆには砂糖入ってます。
これで育ったのでどうしてもこれでないとダメ。
甘露しょうゆをネットでわざわざ取り寄せて愛用中。
543:可愛い奥様
04/12/20 17:11:19 gdgU50tP
>>492
小さい頃、風邪引いて食欲ない時に
おばあちゃんが作ってくれたヤツだ！
甘くてプルプルしてて美味しいと思っていたけどな。
一般的かどうかまで考えた事なかった。
粉臭くもなかったよ。
今でもたまにあの味をもう一度、と思ってチャレンジしてみるけど
あのプルプル感が出せない･･･。
544:可愛い奥様
04/12/20 17:11:49 7IkHpxpC
>>537
そのピザに似た版で、
パンをちぎって牛乳でぐちゃぐちゃにしたものを
フライパンに均等にしき、それをピザ生地にして
上に具とかソースとかチーズを乗せて焼くっていうの食べたことある。
けっこううまい
545:可愛い奥様
04/12/20 17:15:06 qTQtrtfs
お嫁に行った地域でもﾋﾞｯｸﾘ度は変るんだろうな。
たとえば、北国育ちの私が沖縄にお嫁に行ったとしたら
食べる物全てにカルチャーショックを受けそうだ。
546:可愛い奥様
04/12/20 17:16:40 7IkHpxpC
>>539
それ変だよ。
タバスコって酢だし
>>541
もろ砂糖が入ってるっぽかったよ。
アミノ酸しょうゆってこっちでも出汁しょうゆみたいなのであるよねえ？
>>542
刺身も甘いので食べるよね。
九州で生きたイカをさばいてくれて食べる割烹料理屋にいっても
甘いしょうゆだった・・
547:可愛い奥様
04/12/20 17:30:12 I2Atb5lz
>>546 私もシチュ－にタバスコ入れるよ。
とろけるチ－ズも乗せて、グラタン風味。んまいよ
548:可愛い奥様
04/12/20 17:31:33 omMURXAn
ソース大好き一族な為「なんにでも（したたるほど）ソース！！」
フライ、サラダ、目玉焼き、ソース味焼きソバにもどばっと！かけた状態で出された
ソースには色んな野菜とフルーツが入っているから体にいいのよ！！らしい
個人の味覚なんだけど私はソース味が苦手なので何もかけないで欲しい…
勇気を出して「わ、私どちらかというと醤油のが好きなので…（ｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ）」
と訴えたら、それからは各々でかけるようになりました
したたるほどかけてたら何食べてるのか分からなくならんのかね～
549:可愛い奥様
04/12/20 17:31:43 jUZqSmZN
>546
「だししょうゆ」と「アミノ酸しょうゆ」は違うものだよ。
たぶん九州以外で九州式の「アミノ酸しょうゆ」は売ってないと思う。
アミノ酸しょうゆは煮物をするのに砂糖が必要ないくらい最初から甘いものです。
旦那の実家で甘辛い煮付けは「しょうゆで煮る」と言う。ｗ
塩辛いしょうゆしか知らなかった私は「砂糖としょうゆで甘辛く煮るんでしょ？」と必死で抗弁したけど
最初から甘味がついてるしょうゆがﾃﾞﾌｫの人には「煮物に砂糖を入れるなんて！」という感覚だったことがあとでわかって
お互いに納得したのです。
550:可愛い奥様
04/12/20 17:37:25 8oAgGyoK
ソースの半分は糖分なんじゃなかったっけ？
悪くは無いけど身体にいいと言うほどでもないような。
551:可愛い奥様
04/12/20 17:40:07 f4mEVaaU
ソースって身体にいいんじゃなかったっけ？
リンゴとか、やさいがいっぱいはいってるんだよね
552:可愛い奥様
04/12/20 17:41:14 4QFb6YUj
…塩分は相当だよね
553:可愛い奥様
04/12/20 17:41:56 yqL9JMRD
>>550-551
どっちなのか？ｗ
554:可愛い奥様
04/12/20 17:44:57 f4mEVaaU
トマトとか、酢も入ってるよｗ
555:可愛い奥様
04/12/20 17:49:13 8oAgGyoK
調べました。ウスターソースの場合、全量の四分の一～三分の一が糖分だそうです。
おわり。
556:可愛い奥様
04/12/20 17:50:04 OcrZT7Dj
>>555
GJ!!
557:可愛い奥様
04/12/20 17:50:42 15B+/IdM
カレー鍋。
卓上コンロでカレーをぐつぐつ煮ながら
具（普通にジャガイモ、にんじん、肉・・・）をすくって食べる。
最後はごはんをぶっこみ雑炊だと。
大阪。
558:可愛い奥様
04/12/20 17:58:17 S+RhMXC8
ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰにはﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰではないのかorz
559:可愛い奥様
04/12/20 18:14:03 7CjLFG0l
いくら体に良くても、過ぎたるは及ばざるが如し。
と言う言葉をトメに教えて上げて下さい
うちのトメ。料理上手で･･･orz
ここに書いてある奇天烈なトメ料理一度見てみたい。イヤ、見るだけで良い
560:可愛い奥様
04/12/20 18:17:32 QlO9/kJY
このスレがあるからお正月変な料理出てきたらみんな「お、ネタネタ・・」
とネタ帳に書きそうだねｗ
561:可愛い奥様
04/12/21 00:20:11 FBrvcs3p
姑の作る料理は大概おいしいですが、
食器洗いが微妙です。
環境に優しく生きたいとかで、
洗剤一切無しのアクリルたわしのみで洗っています。
お箸などは、お水でサーっと流して終わりです。
食事中に思い出すと食欲が減退します。
私が潔癖過ぎなのでしょうか。
562:可愛い奥様
04/12/21 00:22:40 gF5H+WhK
トメの作ったサンドイッチ。甘い炒り卵をマヨなどであえることなく
そのままサンド。ポロポロ落ちるし甘いしポソポソだし泣きそうになりますた。
563:可愛い奥様
04/12/21 00:24:17 SFF9ggGh
うちの姑の台所は何にもないからとってもきれい。
何でもジャブジャブ洗うよー。
この前はガス漏れ探知機を桶につけてガシガシ洗ってた。
旦那も舅も見てたけど、なーーんにも言わなかった。
壊れたのをガス屋が不良品持ってきたからって怒ってたねー。
こんな調子だからどんな料理の作り方してるかわかりゃしない。
564:可愛い奥様
04/12/21 00:25:24 AtoXe4VU
うちの姑さんは、一応スポンジに洗剤つけるけど
サッサッサッの三段階で終わりです。
565:可愛い奥様
04/12/21 00:25:47 gF5H+WhK
>>561
いや、わかります。
家のトメもそんな感じでコップが白っぽくてなんとなく飲むのが
嫌になる。底の牛乳とか洗いきれてない時あるし。
566:可愛い奥様
04/12/21 00:36:42 vOFMFnma
>>565
コップが不透明なのって気持ち悪いですよね。
うちは２世帯で、たまに下のトメ宅で食事のときは、コップ、食器お箸類
持参です。洗い物はトメ宅の食器ももちろんしますが、このときとばかり
がしがし洗います。
これだけではスレ違いなので、先日お隣さんがかぼちゃのスープを作ったと
もってきてくれた。カレー風味ですごくおいしかったのですが、それに影響
されたのか、「私も作ってみたの」と自信満々で持ってきてくれました。
味見して～（ﾊｱﾄ と言うので一口いただいたけど、微妙。「何入れました？」
と聞くと、嫁子ちゃんはこのおいしいスープのレシピを知りたいのね！と勘違いした
らしく、得意げに「かぼちゃを丁寧に裏ごしして、だしの素で味付けしたの。結構
いけるでしょ」･･･orz
そういえば、クリームシチューも必ずだしの素入れてる。ﾏｽﾞｰ。長文ｽﾏｿ。
567:可愛い奥様
04/12/21 01:42:11 PtD1gxZQ
ﾏﾖﾗｰﾄﾒのこと書いてらした方いたけどうちもそう。
旦那がハムエッグに醤油とﾏﾖﾈｰｽﾞ両方かけてたべるという
気持ち悪い香具師なんだけど旦那実家では全員そうやって食べてる。
単なるﾏﾖﾗｰじゃないところが一層ｷﾓい。
568:可愛い奥様
04/12/21 01:49:46 +JH2tkRC
秋田のお赤飯って甘い？それとも家のトメがおかしい？
ごま塩かけて食べたらご飯が甘くてビックリして吐き出しちゃった。
「お赤飯はご飯じゃなくてお茶請け」と言っていた。
ショウユも甘い。これでお寿司は食べられない。
569:可愛い奥様
04/12/21 01:50:45 foM2wyl7
食器洗いが不十分なのは、老眼か視力がおちているということも考えられる。
570:可愛い奥様
04/12/21 02:24:28 H4n+cv1/
白内障のお年寄りの食器も汚いよ
汚れが見えないそうだ。
571:可愛い奥様
04/12/21 03:07:51 P7SFBvRm
うちもﾏﾖﾗｰﾄﾒ。
子供のおやつにとちくわの中にﾏﾖ絞っただけのものを出してきた、
天ぷら、フライなどの揚げ物全般＋一部の刺身は全てﾏﾖのみ、
ご飯の上にいり卵とﾏﾖ乗せてﾏﾖかけご飯、かぼちゃの煮物にもﾏﾖが乗ってて
タレ、と称して野菜炒めの上にﾏﾖ大盤振る舞いなどなどダンナ実家では全てデフォ。
おまけに一度封を切ったﾏﾖを「常温保存しないと熟成しない」と言い張るﾄﾒ！
焼いたスルメにﾏﾖ＋七味唐辛子つけて食べるのは好きだけどついていけないorz
572:可愛い奥様
04/12/21 08:28:50 wa31cEib
北海道の赤飯は甘納豆だよ…
573:可愛い奥様
04/12/21 08:40:11 S6t6ZKa1
結婚してすぐのとき、おでんを作ったら夫が
「焼肉のたれちょうだい」
と言ったのにはひっくり返りそうになりました。
夫実家のおでんはほとんど無味なのだそうで、
たれをつけて食べるのがデフォ、ってそりゃあんたん家だけでしょ。
からしみそ、からしまでなら許せるけど、煮た大根に焼肉のたれはちょっと・・・。
574:可愛い奥様
04/12/21 09:42:57 zSqrLgDc
姑の作るすき焼き。
具は牛肉・長ネギ・白滝のみ。
割り下は今は市販品の「浅草・今○の割り下」とかだけど、
以前は砂糖としょうゆだけだったらしい。
それらをアルマイトの平鍋で一気に煮る。
家族が揃ったところで再び日にかけ温めなおす。
で、テーブルの上に鍋ごと供する。
そのときには汁は煮詰まり、牛肉はカチカチ。
すき焼きには焼き豆腐と白菜とエノキははずせない。
できれば卓上コンロで作りながら食べたい。
そんな私にとって姑のすき焼きは
牛肉の時雨煮モドキにしか思えない。
でも、牛肉はわざわざデパ地下で買い求める高級肉。
もったいないよー。
そんな姑は>>437と同一人物です。
575:可愛い奥様
04/12/21 10:04:46 Lp40tqn2
お茶漬けの素をご飯に掛けて、
水道の蛇口から水をジャーっとかけて
お茶漬け。
出されたわけじゃないけど、
目の前でやられたときは、
目が点になりました。
いくら夏で暑いといっても
それはないだろと
576:可愛い奥様
04/12/21 10:18:15 yoaX/HY0
ウチの母のすき焼きなんて、玉葱・豚肉・絹ごし豆腐・白滝だよ。
割り下は砂糖醤油。当然激甘。
感覚がヘンなのかもしれん。
577:可愛い奥様
04/12/21 10:28:08 GyIajW4L
>>576
昔、実母がこれに似た感じのを作ってました。
でも結構ご飯に合わない？好きだったワー
578:可愛い奥様
04/12/21 10:34:17 JNpmC6ZL
親戚ん家で焼き肉をごちそうになった時
ごま油で焼き 塩胡椒もタレも何も無しで食べてたので
イジワルでもされてるのか？と思ったがコレが正統なやり方なんだって。
長野県の高原野菜で「レタス御殿」に住んでるけどな・・・
579:可愛い奥様
04/12/21 10:34:50 MNE0wXyg
>>576
「すき焼き」というより「肉豆腐」というお料理ですな
私も結構すきかも。甘すぎは嫌だけど
580:可愛い奥様
04/12/21 11:02:56 mAXeNSTQ
うちのﾄﾒはあまり料理が得意じゃないらしく、
餃子がびっくりした。
肉はﾚﾝｼﾞで加熱されていた。加熱されたひき肉と
なまのｷｬﾍﾞﾂをｶﾞｼｶﾞｼ混ぜて、つなぎもなにもなく
皮につめられるわけもなく、小さじ1くらいの中身を
ただ挟んで端を止めたって感じの餃子。味もついていない。
「ﾎﾟﾝｽﾞで食べてね」なんてﾎﾟﾝｽﾞでなきゃ食べれませんから。
推定餃子ですから。
お肉はぽそぽそｷｬﾍﾞﾂはｶﾞｼｶﾞｼにんにくもｷｬﾍﾞﾂと同量くらい入ってるし
味しないし。
冷凍餃子の方がおいしいよ・・・・
581:可愛い奥様
04/12/21 11:24:58 JNpmC6ZL
>580 推定餃子・・・ネーミングが素敵
582:可愛い奥様
04/12/21 11:32:07 u5Olo16M
このスレは味覚障害のトメがいっぱ～～～いいますなｗ
うちのトメも例に漏れずだけどｗ
ちくわ好きなトメが多いよね。で、トメって「豆類」も好きじゃないですか？
うちのトメは、そら豆を味付けもせずに煮込んで「豆の煮込み」と称して
出します。一瞬、緑のゲロかと・・・・（おｹﾞﾌｨﾝｽﾏｿ・・）
マズーーーでした。
583:可愛い奥様
04/12/21 11:34:46 hOWmBHGX
小６の息子がある日ぽつんと言った。
「ばあちゃんちに行くと、ご飯のとき結構緊張する」
理由を聞くと、キナコが身体にいいと信じているトメが、
孫たちのご飯にキナコをふりかけようとするらしい。
まずいのでイヤなのだが気を抜くとかけられるので、みんな茶碗を死守しつつ、
ばあちゃんの動きを観察しながらすばやくおかずを取らねばならず、毎回結構な攻防戦らしい。
そんな無類のキナコ好きだとは知らなかった。
私が行ったときはしないので、きっと気を遣ってたんだな・・
584:可愛い奥様
04/12/21 11:53:40 +Zcr6vzE
砂かけ婆ならぬ、キナコかけ婆w
585:可愛い奥様
04/12/21 11:57:31 L3Me01V3
実母のやることでどうしても解せないのならある。
白まんまをお茶碗によそって、フリカケのように砂糖入りきな粉をかける。
まー、お萩みたいなもんだとは思うけど
ご飯時にやるのはどうしても納得できない…
586:可愛い奥様
04/12/21 11:58:04 dXoAyU/k
にらと豆腐のお味噌汁をつくって、その中にバターをたっぷり溶かしたものが出てきた。
脂っこくて吐きそうだった。
でもラーメンの味噌バターと同じかも。
587:可愛い奥様
04/12/21 12:01:52 d6TN6Lj0
すき焼きは砂糖としょうゆだけで味付けが正解ですよね？
588:可愛い奥様
04/12/21 12:03:39 d6TN6Lj0
>>585
ワイドショーの芸能人のお宅訪問かなんかで
ご飯お萩という代物がでてたけど、似たものかしら。
589:可愛い奥様
04/12/21 12:06:28 U+AH1Aej
ｳﾁのﾄﾒの作るﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞには、卵焼きの乱切りが入っている
しかもﾎﾟﾃﾄの潰し具合が甘くﾊﾟｻﾊﾟｻだしﾏﾖﾈｰｽﾞも何も入れない‥
590:可愛い奥様
04/12/21 12:08:33 u5Olo16M
>>587
ﾌﾟﾗｽお酒
591:可愛い奥様
04/12/21 12:20:24 +Zcr6vzE
すき焼き、２種類の割下を使っている↓こんな感じ
URLﾘﾝｸ(www.fujitv.co.jp)
592:可愛い奥様
04/12/21 12:27:34 BJuZNvJL
料理と言えないのだけど、
食卓に生のベーコン（切っただけ）が盛られてて、これどうするのかな～？と
思っていたら、そのままご飯に乗せて食べていた！（生ですよ、生！）
でも、食べてたのは義母一人だけ。義父も義姉もうちの夫も
「また、それやってる。気持ち悪い～」と言ってたので少しはホッとした。
でも義母は「焼かない方が美味しいのに！嫁子さんも食べてみて、熱いご飯に乗せて
脂が少し溶ける感じがジューシーで美味しいのよ～」とバクバク食べていた。
豚肉って生はヤバいと聞いた事があるんだけど、
ベーコンなら問題ないのかなぁ・・でも、それとは別にやっぱり気持ち悪くて食べれんけど。
593:可愛い奥様
04/12/21 12:32:07 JryAr7H5
考えたら生ハムって豚肉だけど非加熱だよね。
ベーコンも非加熱だと思うけど、どうなんだろう。
私はベーコンは焼かないととてもじゃないけど食べられない。
594:可愛い奥様
04/12/21 12:32:40 0l7lR2EU
えっ、生ベーコン、普通に食べるよ、私は
ハムの代わりみたいな感じでサラダとかだけどな
ごはんの上に乗せてそのまま食べるのはやらないけど
と言ってそうびっくりもしないな～
595:可愛い奥様
04/12/21 12:34:31 RBpCSDnq
おーい姑！
味噌汁に砂糖をいれるのはやめれーーーー
596:可愛い奥様
04/12/21 12:36:19 BJuZNvJL
ええ？そうなの？生ベーコン食べる人って結構いるのかな。。
知らなかったﾖ～。もしかして特別変なことじゃないのか、少数派なだけで。
昔、親戚のオジサンがトマトに砂糖かけて食べてるの見て衝撃を受けたけど
大人になってその話を回りにしたら、2,3人は漏れも漏れもって人いたし、それと同じだったり
するのかしら。
597:可愛い奥様
04/12/21 12:36:53 Uk7wpY1Q
>>592
ベーコンはそのままでも食べられるってパッケージに書いてあるよ。
つい先日、サラダにのっけて生デビューしました。
私はやっぱり焼いた方がいいです。
なんか匂いと食感がダメだった。
598:可愛い奥様
04/12/21 12:39:11 0l7lR2EU
つうか ベーコン＝燻製 だし・・・。
599:可愛い奥様
04/12/21 12:39:16 5t+zBiFN
>>592
名古屋にいたとき回転寿司のネタで焼いてないベーコン＆マヨがあったよ、
目が点になったけど50代くらいのご夫婦はそればっかり食べてた。
私もベーコンはカリカリ派だ、そしてパンと食べたい。
600:可愛い奥様
04/12/21 12:39:51 cK8JR/bU
クリームシチューにねぎ入れてました。
601:可愛い奥様
04/12/21 12:43:47 +GdkPIbI
>>600
ごめん、それやってる。大根も入れる。ダメなのか･･･ ｏｒ2
602:可愛い奥様
04/12/21 12:43:52 u5Olo16M
うちのトメはグラタンに醤油かけてました。
603:可愛い奥様
04/12/21 12:48:49 BJuZNvJL
皆様ベーコンネタ教えてくれてありがとう。
気になったのでぐぐって見ました。
通販のお肉屋さんのサイトが沢山ヒットしました。
「生で食べられるベーコンです！」「生で美味しいベーコンです！」のような
宣伝文句が多かったです。生で食べる人はやっぱり少ないようだけど
珍しい＆変なことではないんですね。（変人扱いして悪かったわ＜ﾄﾒにも）
それと、燻製は燻製でも摂氏10度～とかの冷たい中での燻製が
生ハムやベーコンやスモークサーモンなどの作り方だそうで、やっぱり熱は加えられては
ないみたい。でも燻製の作業自体が殺菌などの効果もあるらしいので
豚肉でも大丈夫みたいでした。
なんか雑談話だったのに、一つおりこうさんになりました（・∀・） ありが㌧！
604:可愛い奥様
04/12/21 12:50:39 MNE0wXyg
>>601
おフランス風なの、とでも言っておきなさいw
605:可愛い奥様
04/12/21 13:21:49 AiRKq79I
>>604
「あーそれね、ねぎじゃなくてポワロー（だっけ？ごめんフラ語ﾜｶﾞﾝﾈ)」
っていえばいい？
606:可愛い奥様
04/12/21 13:35:02 d6TN6Lj0
>590
お酒使うの～？
>>591
薄め用に粉末昆布だしをお湯で溶いたのいれてたけど、
いろいろ割り下にみりんやらお酒やらいれるんですねえ・・。
上記は関東風？関西の人はどうしてるのかな？
関西風は砂糖としょうゆのみだとずっと思ってた.
>>601
下仁田ねぎとかいれたら甘くておいしそうだね。＞シチュー
607:可愛い奥様
04/12/21 13:47:17 AiRKq79I
私の両親と夫の両親、ともに南北の差はあれど九州出身ですが
どちらもスキヤキは割り下を使わず砂糖と醤油のみです。
ぐぐったけど、やっぱりそんなものらしい。
>このすき焼き、関西と関東で調理法が異なります。
>
>関東では、しょうゆ、みりん、だしなどを調合した割り下を使い、肉と野菜
>を同時に煮るのが特徴です。
>
>一方、関西は砂糖としょうゆでまず肉を焼き、割り下は使いません。
608:可愛い奥様
04/12/21 13:53:01 /g6gg4j9
夫の実家ではご飯を数日分まとめて炊きます。
しかも、そのまま保温状態。
とっても臭いご飯です。しかも黄色い。。。
臭いが炊飯器にまでこびりついてるので炊きたてでも臭いご飯です。
今は疎遠になってるので食べさせられることは無くなりましたが、
あれは本当に拷問のようでした(T-T)
609:可愛い奥様
04/12/21 13:58:57 wa31cEib
黄色い飯。わかるよ
私はそれをやられた時は、さっさとオムライスにしてしまった
トメは勝手な事をして、とぶつくさ言っていたが、
家族には大変好評で、
その後、滞在期間中、黄色い飯加工役と化したよ
チャーハン各種、オムライス、雑炊各種…ある意味ご飯地獄だったが
610:可愛い奥様
04/12/21 14:44:18 4xUS/6CU
何の変哲もない煮物。
じゃがいも、ニンジン、さつまあげ、大根。
此れに「ゆで卵」が入っている日は、其の日は「おでん」になる。
しかも一人一つずつ、お皿に取り分けられて出される。
611:可愛い奥様
04/12/21 14:49:46 d6TN6Lj0
>610
なんかわかる・・
わたしも料理下手な人なんですけど、
料理下手って適量が作れないの
612:可愛い奥様
04/12/21 14:52:16 PezSnskC
まだ別居だったころ、
盆暮れに義実家に帰ると、黄色い飯が待ってた。
いつのだかわからない米（もらいものを放置）を
古～い炊飯ジャーで炊き、数日保温したまま。
米どころ育ちの私にはつらかった…。
やっと黄色い飯がなくなって、さあ研ぐぞと意気込んで
米を取り出すとなんだか変…虫食い、そして虫そのものが！！
あの米を研いだ私、
一段階レベルを上げた、と勝手に自分を褒めていた。
613:可愛い奥様
04/12/21 15:07:57 /e9k89/q
米どころ育ちなのに虫ぐらいでびびってんの？
614:可愛い奥様
04/12/21 15:15:58 PzusisX5
>>613
米に気を使う家なら、虫を湧かさないだろうよ･･･
615:可愛い奥様
04/12/21 15:30:13 yoaX/HY0
米どころと言えば寒い地方だろうし、米に虫が湧くといえば暖かい地方ではなかろうか。
なんか全然違いそうだ。
616:可愛い奥様
04/12/21 15:31:59 1r0pUcPu
米どころ育ちじゃなくても、保温したご飯はあんまり食べたくない。
617:可愛い奥様
04/12/21 15:38:05 kGsyCBws
ご飯を数日保温で保存するのってダラなの？それとも節電？
炊きたてを冷凍保存したほうが美味しいと思うんだけど・・・。
というか家族で数日食べられる程一度に沢山炊けるなんて
大きな炊飯器ですね。保温だけでも電気代食いそう。
618:可愛い奥様
04/12/21 15:39:23 /e9k89/q
お米は２５℃以上になると卵がついてる場合孵化します。
日本で２５℃以上にならないところって北海道の北部ぐらいじゃないですか？
または農薬漬けの米なら虫は出ないでしょうけど。
どこの米どころか知りませんが怖いお米を食べてらっしゃいますね。
619:可愛い奥様
04/12/21 15:47:30 PzusisX5
/e9k89/qの家の米は虫沸き沸きなんだな、よくわかったよ。
まともな農家なら米の温度管理くらいしてるだろうにね。
620:可愛い奥様
04/12/21 15:55:11 e0u2Vc9j
トメの話ではないのですが。
ｘ１のダンナと今年結婚しますた。
前の奥は電気釜いっぱい（確か５合炊）に7/3の麦ご飯を炊き
それが無くなるまでご飯は炊かないんだそうです。
ダンナが何か言うと「PTSDだから、鬱だから、家事は出来ない」とか逆ギレをするそうで
ダンナは黙ってそのご飯を食べ続けたそうです。
私も7/3の麦ご飯を炊いてみたんですが、アレって一晩経っただけでご飯が赤っぽく変色するんですよね。
そんなご飯をずっと食べていたダンナにビックリ・・・。
621:可愛い奥様
04/12/21 15:56:50 NcYLsCIs
米どころでは精米したてのぴかぴかのお米を食べてます
ちなみに保存する時は唐辛子を２～３本入れとくと虫はわかないよ
保存用の薬品（？）もあるけどね
622:可愛い奥様
04/12/21 15:57:53 8VJxbq+e
うちのトメ…滅多に漬けないが、きゅうりの漬物。
砂糖ﾀﾌﾟｰﾘの甘甘。
焼酎も入ってるとか。それはいいけど
砂糖をもうちょっと減らしてくれないと、食べるのがツライ。
623:可愛い奥様
04/12/21 15:59:20 3LsOLtzR
面白いスレだと思って読んでいたら>>47みてﾋﾞｸﾘ。
自分、母親からその方法で習っていたので死守してました。
どんな米を買ってもどんな炊飯器を買ってもマズイのは研ぎ方と浸水時間の問題だったのか。
ってか４７は兄嫁？
624:可愛い奥様
04/12/21 16:02:23 AiRKq79I
>>617
電気代という観点からも炊きたてをラップしてあら熱取って冷凍のほうがいいらしいよ。
私は、冷凍保存のことを知っていてやっていないのならやっぱりダラだと思う。
625:可愛い奥様
04/12/21 16:05:09 6VScxO3d
>>619
ちがうよ。虫が主食なんだよ
626:可愛い奥様
04/12/21 16:06:26 CkjXf6z0
>>623
よく研ぐのってべつにいいと思う。４７のよく研ぐからパサパサってのが
わかんない。くず米つかってるのかな。
お米に虫は驚きませんよ。母の実家が農家だったからかしら。
米びつだと虫がわきやすいような気がするのでうちは米袋の
まま使ってる。
627:可愛い奥様
04/12/21 16:09:06 ClpOgWOP
刺身食べるときに「この刺身用醤油で食べてね」といわれた
なんか特別な醤油かと思ったら、
甘い甘い。そのまませんべいに付けて焼いたらぽたぽた焼きになりそうなくらい甘い。
醤油に砂糖を入れてひと煮立ちさせたものらしいが
私は嫌いだ。普通の醤油を出してくれ。
628:可愛い奥様
04/12/21 16:10:16 CkjXf6z0
数日保温って大げさに書いてると思ってたけど。丸一日保温するだけでも
たべられるもんじゃなくなる。
629:可愛い奥様
04/12/21 16:11:13 8jTqAUak
初めてﾄﾒ宅で食事を呼ばれたとき、鍋に髪の毛が大量に入ってました。
ﾄﾒが席を外したとき、「髪の毛・・・。」と主人に言ったら、
「うっかり入ったんだろう。」と。
うっかりな量じゃなかったんだけどな。
けど、初々しい私は我慢して髪をよけよけ少し食べました。
その後はいたって普通。
あれは一体何だったんだろう。
630:可愛い奥様
04/12/21 16:12:47 u5Olo16M
>>629
髪の毛鍋
631:可愛い奥様
04/12/21 16:14:39 8VJxbq+e
>>629-630
うわぁーー
何かそういうの漫画でよんだことあるような気がする。
632:可愛い奥様
04/12/21 16:15:30 yoaX/HY0
>>628
そーなんだよね。
ウチは炊いたらすぐスイッチ切ってそのまま。真冬だと、釜の中でも一日くらいは持つ。
真冬以外だと、大きめのタッパに入れて冷蔵庫で保存。
いちいちラップにくるんで冷凍する手間が省けるよ。
でも、1～2日中に釜の飯が無くなるおうち以外では冷凍保存の方がイイやね。
633:可愛い奥様
04/12/21 16:16:54 gF5H+WhK
米のとぎ具合は料理家によって言う事がまちまちだよね。
確か、カツよさんはよく研ぐ派だった。
あと大竹まことの料理本があるんだけど大竹もいつものとぎより
気持ち多く研いだほうが美味しい・・って書いてた。
栗原さんはよく研がない派だった希ガス。
634:可愛い奥様
04/12/21 16:18:17 8jTqAUak
本当なんですよ。＞631
なんか部屋の隅のほこりが入った感じ。
まとまった髪の毛が数個入ってた。
放置してたマロニーにひっついて入ったとかかな？
とにかく謎です。
635:可愛い奥様
04/12/21 16:26:32 z27oMdOa
私、研ぎ方変わってんだよね。
お米の中に水投入→両手でお米をすくってそのままこすり合わせる
→水を替えながら数回やって計って終わり。
「ひとりでできるもん」でやってたのを真似しました。
電気がまをつかってるので、オカマをそのまま使って研ぐときに
傷がつかなくていいのです。でも人からは変だって言われると思う。
トメの前ではしないようにしなきゃ・・・
636:可愛い奥様
04/12/21 16:30:05 NcYLsCIs
>>635
私は「トマトの皮のむき方」を「ひとりでできるもん」のやり方でやってるw
へたのある方にフォークを刺して、火で軽くあぶって水につける方法
意外とペロンとむけますわよw
637:可愛い奥様
04/12/21 16:31:32 JuKMF1wF
>>635
私も(・∀・)ﾉ ﾊｰｲ!!
お米をもむっていうかスリスリと洗います
638:可愛い奥様
04/12/21 16:35:10 6hQ45p+S
クッキングとかいう爺さんを思い出したよ。懐かしい（ｗ
別に変な料理ではないんだけど、いつも煮物などが味が同じ。
変だなあ、と思ってたら姑が、「嫁子ちゃんもこれ使うといいわよ」と
すき焼きのもとを渡してきた。ああ・・・と納得。
お義母さん、ぜーーーんぶこれ使って料理してたんですね。
舅はやたら姑の料理を褒めて「うまいうまい、上手に作ってる」というけど
そのたんびにすき焼きのもとが頭に浮かんで笑いそうになります。
639:可愛い奥様
04/12/21 16:35:26 NvfPpmD6
あるあるでやってたのは
数回といで、一晩浸水ってのが一番美味しかったんじゃなかったっけ？
640:可愛い奥様
04/12/21 16:35:39 yoaX/HY0
>>635
へ～～
ワシが見た「ひとりでできるもん・米研ぎ編」は、ザル入りボールに水を張って米を投入。
ザルにこすりつけるような感じでグルグル回して、数回水を替えて終了、だったよ～
どんどん変わっていくんだね。面白い。
641:可愛い奥様
04/12/21 16:36:45 u5Olo16M
今はお米を鬼の仇のようにｶﾞｼｶﾞｼ揉んで洗わなくてもいいらしいね。
642:可愛い奥様
04/12/21 16:37:39 PzusisX5
我が家には、この店でこの米、という定番が無い。
だからこそ思うことなのだが、
よく研いだ方が旨い米と
研がない方が旨い米がある。と思う。
昔は前者が多かったけど最近は後者の米が多い感じ、
推測するに、精米技術の差ではないかと。
643:可愛い奥様
04/12/21 16:43:57 P0y+3p3k
昼に食べたケンタッキーが数本残ってたんだけど、
夕飯の煮物の中に入ってた。
食べてみたけど固かった。
644:可愛い奥様
04/12/21 16:49:06 wa31cEib
げっ
645:可愛い奥様
04/12/21 17:20:14 FEwHQ8DD
>641・642
あんまりガシガシ研いだら割れるしね。
無洗米の方が、旨みも栄養も逃げないし
水を汚さないし、手間はかからんし、味も結構いける。
646:可愛い奥様
04/12/21 17:28:12 x7MmoglF
文化なべでご飯炊く時は、よく研いだ方が絶対においしい。
でも炊飯器だとあまり変わらないような気がする・・・。
スレ違いだけど、料理教室やってる友人が言うには、遠赤外線とかの
高い炊飯器を6年使うより、激安の炊飯器を3年置きに買い換えた方が
絶対ご飯はおいしいんだって。
647:可愛い奥様
04/12/21 17:35:24 /g6gg4j9
アグネス・チャンもお米を両手ですり合わせて研いでましたよ。
どんな形でも糠が落ちれば良いんじゃないでしょうか。
>>617
姑の場合はダラだと思います。
その臭い黄飯に穴子の蒲焼を温めもせずに載せて生臭い穴子丼を作るような人だし。
さすがにこれは食べられなくて夫に食べてもらいました。
おいしい料理を作れない人ってある意味かわいそうですよね。
648:可愛い奥様
04/12/21 18:03:04 wa31cEib
あ、でも『自分』が美味しいと思う料理を作ってるのかも。
それなら大変幸せだろうな、その人は。
649:可愛い奥様
04/12/21 18:31:48 UOnIFxEB
ハウスのシチューに、魚肉ソーセージとニラが入っていた。
ニラの匂いが強烈で（当時私は妊娠中）食えなかった・・・
650:可愛い奥様
04/12/21 19:04:42 rF5xK4Lv
手をすり合わせての洗米は美味しんぼで見た希ガス
651:可愛い奥様
04/12/21 19:43:25 YvH6vJjG
拝み洗いですな＞手をすり合わせての洗米
うちのﾄﾒじゃないけど友達のうちのﾄﾒがすごいとぎ方らすぃ。
泡だて器でガシャガシャかき混ぜて水替えて何回か繰り返す、それだけ。
｢嫁子ちゃん、このやり方だと手荒れが全然なくなるから～」と
勧められたそうだ。ｶﾙﾁｬｰｼｮｯｸを受けたそうで誰かと分かち合いたかったそうだ。
652:可愛い奥様
04/12/21 19:48:37 rwMl7F9s
ガッテンで前に美味しいご飯の炊き方をしてた。
最近は精米技術が昔より進んでるから、
あまりがしがし研いだらダメなんだと。
それで吸水は最低でも２時間とのこと。
653:可愛い奥様
04/12/21 19:49:01 EodoMd2y
>>641
細かくてｽﾏﾝが「鬼の仇」ではなく「親の仇」ですね。
>>651
ｽｲﾏｾﾝｽｲﾏｾﾝ水の冷たい時期にやってました～。＞泡立器で米とぎ
そして今は無洗米。ﾀﾞﾗですいません。
654:可愛い奥様
04/12/21 20:31:09 ECWfj2PD
どっかのｽﾚでお米研ぎ専用（？）の泡だて器の話を
見たような希ガス
東急ﾊﾝｽﾞで売ってるとか。
655:可愛い奥様
04/12/21 21:20:54 QUCCUzEN
以前妹も「お姉ちゃん、今は手でお米を研ぐ時代じゃない
泡だて器で研ぐ時代です」と言ってた。
その妹はこの前アマゾンでＣＤを買おうとしている妹（3女）に
「ネットは危険だ。」と諭していた。
656:可愛い奥様
04/12/21 22:05:02 eigOldcH
>>649さん 妊娠関係なくそんなモン食えましぇん！
結婚して最初の冬にシチュー作ったら｢俺シチューだめなんだ｣って旦那が言ってたから｢食べてだめなら残して｣って
無理矢理食べさしたら｢シチューうめぇ｣とか言っておかわりまでした旦那。
旦那が｢好物～嫁子の料理編～｣を義実家で話したら、その夜敵意むき出しでシチューを作ったトメ。
にんにくを大量投入(普通のシチューに入れるじゃがいもと同じ位の量)でクリームシチュー作ってた。
私は妊婦じゃなかったけど食べれなかったし、旦那も食べなかった。
旦那がシチュー嫌いって言った理由は、にんにくシチューのせいだな と身を持って理解しました。
657:可愛い奥様
04/12/21 22:11:04 YvH6vJjG
>>654
さっき友達にﾒｰﾙで教えてあげました。＞専用泡だて器の存在
うちのﾄﾒの話ですがやはり何を作るにも具が小さい。
特にﾌﾞﾛｯｺﾘｰとかｶﾘﾌﾗﾜｰとかものすごく細かい房に分けるから
茹り杉で。細かくするわりに小さい葉っぱとか取らないから
なんかﾅﾏｺﾞﾐっぽくて････
658:可愛い奥様
04/12/21 22:13:04 HRJDRGt4
精米技術が良くなっていますので、ガシガシとぐ必要はありません。
研ぎすぎると、栄養素が流れ出す。
っが、お米をピカピカに輝く飯にしたい場合は、研いで研いで研ぎまくるのが
いいそうな。
なので、安いお米を使う外食産業では、水が透明になるまでひたすら
研ぎつつけることが鉄則だそうな。人の味覚は見目から入ることが多いから
が理由だそうです。
659:可愛い奥様
04/12/21 22:22:17 Ve4q6J1z
>>650
拝み洗いはおいしんぼじゃなくてショウタの寿司だと思われ
おいしんぼにも出てたのならｺﾞﾒﾝ。
660:可愛い奥様
04/12/21 22:37:12 RT0+77v6
そのニンニクシチューを当の本人やウトは食べるんだ？スゲー
661:可愛い奥様
04/12/22 10:26:39 xNMzlsqd
もう出尽くしたかしら。うちのトメはアレンジ料理を許せないタイプで
これもまた困るわ。
662:可愛い奥様
04/12/22 10:36:21 FZMSWkbc
もうすぐ恐怖の正月がやってくるね。
トメったら、雑煮のスープの中に直で餅を投入するから濁ってドロドロの雑煮を食わされる。
お吸い物に砂糖入れるし卵焼きは砂糖のかたまりだし、糖尿病になりそう。
663:可愛い奥様
04/12/22 10:48:49 plAsi+/U
旦那はいなり寿司とか、チラシ寿司とかが嫌い。
旦那曰く「お袋の作る酢飯が酸っぱいから」
春になると菜の花や土筆を積んできてチラシ寿司を作って持たせてくれたんだが
本当に酸っぱい。お酢そのものが大量に入ってる。
お酢ご飯そのものなんだ。
「私が作るいなりはどこぞのうどん屋さん直伝だから大きくて美味しいのよ」
と言ってビッグいなりを貰ったんだが、酸っぱくて食べれなかった。
そのどこぞのうどん屋さんのいなりはすごく美味しいのに。
664:可愛い奥様
04/12/22 10:53:52 KYOEza3+
お正月のお餅、実家は小鍋にお湯を沸騰させてから火をとめ、
そこにアルミホイルを敷いて丸餅を入れ、数分放置。
柔らかくなってから少し汁をはったお椀に。
義実家では、電子レンジでチン２分。
お雑煮の出汁、実家は出汁をとり、白味噌。
義実家は本だし。
665:可愛い奥様
04/12/22 11:03:38 O33vhyLI
トメのつくるおせち料理
里芋でもハスでも筍でも椎茸でもすべてひとつの鍋で
煮るらしくて出来上がりが糸ひきまくりでべたべた・・・
豚カツは真っ黒になるまで油に入れてしかも古い油。
きわめつけは油切りをしないでお皿にドン！
今年の正月は何も作らないでいいからと言ってあります
こちらでフグ鍋セット持参で帰ります。
正月からあんなもの食わされたら本当に気が滅入るんだもん。
666:可愛い奥様
04/12/22 11:04:13 r08OqFZa
旦那実家のお正月。おせちなし。新潟なのに具沢山のお雑煮なし。
売ってるあんこに焼餅を投入したものを延々と食べ続ける。
はじめて挨拶に行ったとき、私がコーヒーがだめ、と言ったら、ポットの
お湯に砂糖を入れたものが出てきた。
まじで嫌われてるとオモタ。
その後も何度か出かけたが、手の込んだ料理皆無。
夏なら、枝豆、スイカ。買った佃煮。辛い塩鮭。
どうりで旦那は粗食に慣れてるはずだわ。おかげさまで手が掛からず
私はとっても楽ですが。
667:可愛い奥様
04/12/22 11:15:31 5YiLdwEN
ウチの旦那実家は、10数年前まで一人で大量に御節を作らされてたトメ様がキレて、
「正月は旅行」に決まった。
それは良いのだが、旅行に行くから猫のエサやりをお願いしていい？
と頼まれたときは、正直なにかが違う、とｵﾓﾀ。
668:可愛い奥様
04/12/22 11:19:48 Yo2YBnP6
>667
私はﾄﾒのおせちも口に合わないんでいやなんですが
夫の実家メンバーと一緒に旅行に行って同じ部屋で寝起きしたり
温泉に一緒に入るほうがもっと苦痛なんで
（トメウト主導で予約してるんで大部屋しか取ってくれないし）
るすばんして自分たちだけうまいもの食べてネコの餌やりするほうがなんぼかいいです。ｗ
669:可愛い奥様
04/12/22 11:26:50 f7/K9L6d
>>668
ﾊｹﾞﾄﾞｳw
トメといっしょに温泉なんか入りたくない
同じ部屋でなんか…眠れないw
670:可愛い奥様
04/12/22 12:21:09 Msl/02zi
うちのトメ、何にでもほんだしを入れる。
カレーにも、シチューにも・・・
671:可愛い奥様
04/12/22 12:21:15 5YiLdwEN
>>668-669
まぁね。それも分かるけどさ。
あらかじめ留守番を頼まれるということは、
自分たちは正月に旅行に行けないということになっちまうのだよ。
で、ある年「ウチらは私の実家に帰るんで」と言ったらば、
猫のためにお互いの旅行の日程調整に入ってしまってさ。
それ以降は交替？で旅行に出ることが恒例になってました。
672:可愛い奥様
04/12/22 12:23:51 Xv05BJyX
>671
単純な疑問で申し訳ないけれど、トメの猫様をペットホテルにでも預けたらどうでしょう？
自分のペットなら嫌かもしれないけれど、トメのだし・・・
考え方が非情で申し訳ないですが。
673:可愛い奥様
04/12/22 12:26:22 Yo2YBnP6
あ、そゆことか。＞私たちにも正月の予定はある
確かにこっちの都合も考えずに勝手に旅行の予定を立てられるのは困るね。
674:可愛い奥様
04/12/22 12:27:09 5YiLdwEN
>>672
ﾄﾒ様自身が、ウチらに頼むまでは動物病院に預けてたんだんだって。
でも、ある年に帰ってきたらワケ分からん皮膚病を患ってしまって、
それ以来疑心暗鬼になってるみたい。
かなり高齢の猫(推定10歳を越えている)だから、なにかと心配なんだろうね。
675:可愛い奥様
04/12/22 12:30:31 llP1Fvd1
すき焼きにもやし。
この前、反論したら、「あれは肉なべ」と。
「肉なべでももやしはいれないよ！」とさらに反論。
トメ閉口。
676:可愛い奥様
04/12/22 12:33:29 KYOEza3+
トメが皆で旅行に行きたい、行きたいと言ってるけれど、
一度企画すると、毎回こちらに何かとその役がまわってきそうなので
いつも逃げてて、旅行も実現せずに今に至る。
でも、このままトメに任せたら大部屋の可能性があるってことなのか…。
ウトと同室で寝るなんて考えられない！！！
677:可愛い奥様
04/12/22 12:33:51 8znuzl3Y
>>675
普通に入れてた＞もやしorz
678:可愛い奥様
04/12/22 12:35:48 w4FfkERm
すき焼きにもやしを入れるのは勿論正統ではないけど、
私はもやしを入れるの大好き。
甘辛くなったもやしを卵で食べるとご飯にぴったりだ。
ちなみにしゃぶしゃぶに入れるのも好き。
でもお客様には出さないよ。
679:可愛い奥様
04/12/22 12:36:13 ku+SUPhd
>>675
えっ。もやしって邪道？
680:可愛い奥様
04/12/22 12:45:06 llP1Fvd1
>675です。
あれ？
みんな結構入れてるね。
自分の実家ではもやしは焼肉の時なのでＮＧだと思ってただけか？
じゃあ、おでんにニンジンは？
「ニンジン入れるのは煮しめでしょ？」言ったら、
「うちでは入れるの」と玉砕された。
681:可愛い奥様
04/12/22 12:47:28 8Y65R2g7
>>680
もやしは入れないでしょ？
えのきは結婚してからすき焼きに入れるようになったけど。
おでんにニンジンもいや。
682:可愛い奥様
04/12/22 12:47:42 xNMzlsqd
野菜は煮崩れて汚くならなければ何でもいいんじゃないかなー。
683:可愛い奥様
04/12/22 12:48:21 w4FfkERm
>>680
おでんにじゃが芋がﾃﾞﾌｫな地方とかあるみたいだしねー。
人参も和風ポトフと捉えるならアリかも。
我家ではどちらも入れないけど。
684:可愛い奥様
04/12/22 12:49:02 Ys/K5pNB
おでんのにんじんうまいよ。
685:可愛い奥様
04/12/22 12:49:33 7xdqfX6G
もやしすき焼き
--- ウチはウチはシリーズ終了 ---
686:可愛い奥様
04/12/22 13:00:34 l078DBIn
昔、雑誌の投稿特集が「よその家で食べたおでん」の話題だった。
おでんの具ってすごく家庭差があるみたいで
その特集のサブタイトルが『他家のおでんは闇鍋』みたいな感じだった。
うちはすき焼きにはもやしはいれないけど
豚の薄切りでみそ味でする鍋に入れるのは好きだー。豚汁風。
687:可愛い奥様
04/12/22 13:04:41 8znuzl3Y
>>686
闇鍋ﾜﾗﾀ。
よそん家の話って聞くと面白いよね、685で終了宣言出てるから残念だー。
688:可愛い奥様
04/12/22 13:08:00 Ys/K5pNB
>>686
味噌味のなべにもやしいれるのはごく普通。
すき焼きにもやしって、
大家族だからカサをふやすためにいれるんでしょ？
わたしの実母はうどんとか入れるし。
わたしは人様に出しても恥ずかしくないすき焼きをつくるけど。
689:可愛い奥様
04/12/22 13:08:24 rQ7RnjM5
>>656、>>660さん
656のトメはそのシチュー食べますが、ウトは食べません。
トメいわく｢コトメちゃんは私の料理を受け継いでるから料理がうまい｣なんですが…料理がうまい人ってシチューににんにくは入れないだろ…
コトメも入れてんのかなぁ？にんにく。
690:685
04/12/22 13:10:03 7xdqfX6G
>>687
えっｺﾞﾒ・・・トメんちじゃなかったし。
・・・再開する？
691:可愛い奥様
04/12/22 13:13:06 8znuzl3Y
>>690
スレ違いなのは確かですよね。
【ﾖｿﾝﾁのﾒｼに】闇鍋スレ【興味ｼﾝｼﾝ】でも立てますかｗ
692:可愛い奥様
04/12/22 13:16:48 w4FfkERm
そういえば以前、「結婚は食文化の激突だ」みたいなスレあっておもしろかった。
693:可愛い奥様
04/12/22 13:36:22 8znuzl3Y
>692
料理板のスレですね、捜索してきました
round1
URLﾘﾝｸ(natto.2ch.net)
round2
移転先不明ｽﾏｿ
round3
URLﾘﾝｸ(food2.2ch.net)
round4
URLﾘﾝｸ(food2.2ch.net)
694:可愛い奥様
04/12/22 13:41:16 4+ZK5VE8
料理はそんなにびっくりしないけど、組み合わせが・・・
カレーライスにいかそうめん。
赤飯にいくら。
冷やし中華とお汁粉・・・
豚丼のおかずにジンギスカン・・・
石狩なべとすき焼き
心づくしのおもてなしなんだけど、ちょっと困る。
695:可愛い奥様
04/12/22 13:41:46 0lCJ+i2B
鹿児島の義実家、何かってーと薩摩揚げを入れたがる。
チラシ寿司、筑前煮、そしてお好み焼きにも。
696:可愛い奥様
04/12/22 13:52:32 T3VJ4H4Y
>>668
（´･ω･｀）人（´･ω･｀）ﾅｶｰﾏ
あなたはわたしですか？
全く同じ境遇です。
ｳﾄﾒと旅行なんてなーんも楽しくない。
車も部屋も風呂も一緒なんで死にたくなってくる。
家でネコちゃんのお世話のほうがうーんといい！
697:可愛い奥様
04/12/22 15:06:09 aq/jUldq
URLﾘﾝｸ(www.coop-mie.jp)
野菜たっぷりガーリックシチュー
これならおいしそう
698:可愛い奥様
04/12/22 15:14:13 kMPuTCAU
すべてにﾋﾞｯｸﾘさ～！
ﾄﾒの作る料理に美味しいものなんて一つもないよ。
699:可愛い奥様
04/12/22 15:20:30 llP1Fvd1
ない！
子供達もわかってきて「ババのごはん、まず～い」
って言う。
700:可愛い奥様
04/12/22 15:35:50 +RE7I8Vc
700
701:可愛い奥様
04/12/22 15:56:40 tRwzZygg
キリ番とりうざい
702:可愛い奥様
04/12/22 22:47:17 8TFPWZ4k
>>670
カレーうどんにしたらおいしそうね
703:可愛い奥様
04/12/23 00:56:06 pOLWS1en
>>91､>>94
大変遅レスですが、うちのﾄﾒもそう！
普段から潔癖症を公言しているﾄﾒなので、
衝撃とともに目が点になってしまいました。
704:可愛い奥様
04/12/23 01:25:59 kKJHxX1y
何もかもが甘い。歯が溶けそう。
煮物、豆、栗きんとんが揃う正月は拷問だ。おまけに雑煮まで甘い。
705:可愛い奥様
04/12/23 02:46:38 IUk5ph4k
金沢にも甘い醤油があるよね。
昔使っていたその甘い醤油がこの地で手に入らないからと言って
刺身を砂糖醤油で食べるのは止めてくれ＞ﾄﾒ
706:可愛い奥様
04/12/23 05:17:41 sKGo8CUC
田舎・・・特に寒いところは味付けが甘いよね。
魚の煮付があまりの甘さに砂糖食べてるのかと思った。
それ以来、煮付けが嫌いになった・・・。
707:可愛い奥様
04/12/23 08:53:05 dk3T7qBd
うちはストッカーに砂糖とトイレの芳香剤を一緒に収納しているらしく
何もかもがあの男子便所のカラーボールみたいなヤツの風味がついている。
708:可愛い奥様
04/12/23 08:54:41 dk3T7qBd
あと、コーヒーと砂糖と牛乳を煮詰めた
嫌がらせみたいなカフェオレ・・いつもブクブクに泡立っている。
それでもてなしてくれるよ。もちろん芳香剤風味。
709:可愛い奥様
04/12/23 09:02:08 PNJzZew5
嗅覚も悪くなっちゃってるんだろうなぁ…
710:可愛い奥様
04/12/23 09:44:09 j3We+CV6
>>708
カフェラテじゃないの？
711:可愛い奥様
04/12/23 11:18:25 pYJdLJBl
そうだね。
712:可愛い奥様
04/12/23 11:27:47 QMDk7ac8
茶碗蒸しを作ってくれたが
茶碗の中に卵汁が・・・・
どうやったらあんなものが出来るんだろう・・・・
713:可愛い奥様
04/12/23 11:36:02 vP0lxEpB
自分が料理好きなので、むしろ料理下手なﾄﾒは望ましいなあ。
スーパーの食材や「ほんだし」なんてｱﾘｴﾅｲ！というﾄﾒに育てられた旦那に
毎日ご飯作るのもプレッシャーだし。
ただし、ﾃﾛﾒｼを食べることを強要されているﾖﾒには深く同情する
714:可愛い奥様
04/12/23 11:45:49 yYLJh2f1
ほんだしが悪者になってますけど、
皆さん、ほんだし使わないの？？？
うちは味噌汁から煮物までほんだしが大活躍ですけど・・
いちいち出汁なんてとってらんない
715:可愛い奥様
04/12/23 12:00:21 x6Nqjw9D
>>714
入れるところを間違っているからじゃあ・・シチューとかカレーに入ってる
んじゃなかった？！私も使うけどその話はｵｴｰだったよ。
716:可愛い奥様
04/12/23 12:05:20 pYJdLJBl
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
★★（もしかして）我が家だけ？の常識６★★
717:可愛い奥様
04/12/23 12:14:02 wMckVc5+
>>714
魔法の薬のように使うのと、使うのが普通よ！という感じが強いからとか。
718:可愛い奥様
04/12/23 12:50:15 kKJHxX1y
>>706
鹿児島なのよ。暑いところが甘くて、寒いところは塩辛いんだと思ってた。
719:可愛い奥様
04/12/23 12:55:37 5sfOmsqo
>718
鹿児島はしょうゆ自体が甘いみたいよ。（甘くない鹿児島しょうゆがあったらｺﾞﾒﾝ）
実父が魚の煮つけを作るときは鹿児島のしょうゆと酒で煮る。
実母は長工しょうゆと砂糖で煮る。
年に数回鹿児島までしょうゆを買いに戻る父ｗ
720:可愛い奥様
04/12/23 12:57:31 9MTDsI0/
本だし使ってると、子供の舌が馬鹿になる
721:可愛い奥様
04/12/23 13:03:19 5sfOmsqo
>>720
まぁまぁ、またーりしましょうよ
私もほんだしは使わないけどそれは私の趣味。
カップラーメンはたまに食べるしｗ
結婚当初夫に「味の素ちょうだい」と言われたけどそれはやめてもらって
利尻昆布の粉末常備してます。
かぶの薄切りをこれと藻塩でさっともんで、ゆず皮混ぜて即席漬けｳﾏｰ
722:可愛い奥様
04/12/23 13:48:35 pl/w1xqT
味の素、夫も私も冷奴にかけて食べるのが好きだ。
723:可愛い奥様
04/12/23 13:54:13 gnONMUmv
味の素、卵御飯の卵に入れると激ｳﾏｰなんだよね
724:可愛い奥様
04/12/23 14:05:59 5sfOmsqo
>>723
夫と同じことを。
わたしが食わず嫌いなんだろうけどねｗ
どうしても自分が食べないものは買いたくなくて。
卵ご飯にはバターとちりめんじゃこと削り節としょうゆが必須です。
というと変とレスがつきそう。
725:可愛い奥様
04/12/23 14:18:53 wMckVc5+
うまみ系の味を入れるとおいしくなるよね。
私はだし醤油を入れている。しょっつるでもいけるよ。
726:可愛い奥様
04/12/23 15:02:33 x+BJDW60
本田氏はよく使うがどうしても味の元だけは抵抗がある私。
ｳﾄが味の素逝ってるから姑はありとあらゆるものに…
727:可愛い奥様
04/12/23 15:17:42 3Skl741d
トメは味塩と食塩と塩の区別がつかない。
常に使うのは味塩。
指摘したら食塩を買ってきてた。
まあ、味塩よりましか。
728:可愛い奥様
04/12/23 15:27:21 MIIm3Vi1
トメが料理べたじゃなかったら・・・
いちいち難癖つけられたら・・・
おそろしー
729:可愛い奥様
04/12/23 15:32:52 3Skl741d
トメ、料理ベタなクセに私の料理にはケチつけるよ。
しかも普段トメのまずい料理食べてるウトまで。
730:可愛い奥様
04/12/23 15:34:44 2yxaNp9q
トメが作る料理、味は普通なんだけど、
時間かけて料理してる割りに出てくる料理（品数・量ともに）が少ない。
手巻き寿司作るのに、何で５時間もかかるのか理解不能。
手伝えって言うから手伝っていたけど、途中で飽きてしまった。
731:可愛い奥様
04/12/23 15:57:20 s3/otZQC
>>713
スーパーがダメなら、どこで食材を調達するのさ？
732:可愛い奥様
04/12/23 16:03:09 yYLJh2f1
>>731
生協オタかもしれないよ。
私も友達に生協オタがいるけど、
西友とかで絶対買い物しないもん。
友達に進められて一時期入会したけど、
生協のもの、値段の割りにたいしたうまくない・・
スレ違いでスマソ
733:可愛い奥様
04/12/23 16:16:28 s3/otZQC
>>732
ああ、そうか。
自分で野菜作るとか想像してしまった。
カフェオレなんだけど、ホットミルクの表面にインスタントコーヒーをドバッて。
見た目も味もよくない。
苦味がダイレクトに・・・。
まあ、自分でかき混ぜればいいんだけどさ。
734:可愛い奥様
04/12/23 16:20:49 gbKN7OdM
>731
私は八百屋や魚屋でしか買わない人なのかと思って読んでいたよ
735:可愛い奥様
04/12/23 16:46:43 3Skl741d
デパートだと勝手に納得してた。
736:可愛い奥様
04/12/23 16:49:37 1+8DyT1u
御用聞きが来るのかも
737:可愛い奥様
04/12/23 16:54:42 JCppCPoX
いちごとかバナナとか葡萄。くさりかけのもの何でもかんなでも天ぷらに。
738:可愛い奥様
04/12/23 17:02:34 wxAaGFYj
>>737
えっ？フルーツを天ぷら？(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
おいしいの？
739:可愛い奥様
04/12/23 17:12:39 wMckVc5+
フリッターならそういうのがあったと思うけど。バナナとか。
でも衣が固いてんぷら、さらに極めつけ「腐りかけ」ってのは…
あと、やっぱりてんつゆつけて食べるんでしょうか。
740:可愛い奥様
04/12/23 17:50:11 zH8jM88I
昔、彼の実家でおでんを食べた。味は普通においしいんだけど、
鍋の中に人数分のこんにゃく、はんぺん、ちくわ・・・などが
きっちり隙間なく並んでた。汁は１センチくらい。どうやって作るんだろう？
うちのおでんは汁たっぷりに具があふれかえってる。
741:可愛い奥様
04/12/23 17:56:39 FCO/3CiS
>740
お客さんが来る、ってことで
別の鍋で煮たものをきれいに並べなおして
食卓に並べてくれたんじゃない？
742:可愛い奥様
04/12/23 18:15:00 JCppCPoX
>>738
とても食べられないです。でも子どもたちはなぜか美味しいと食べてる。。
>>739
それが。。ホイップクリームかけて食べるんです。殆んどお菓子。
743:可愛い奥様
04/12/23 21:04:53 XS2HtTzB
もともとお料理上手なトメ。オーブンやら駆使して
何もかも手作り。なので外で買うケーキは「悪」らしい。
それが最近体調を壊して思うように料理できない。
遊びに行ったら、山崎のスイスロールにさらに生クリームと
手作りの激甘シロップをかけて、缶詰のフルーツをのせた
「手作り」ケーキが出た。トメは満足げだったが、
甘すぎて胸やけがした。そんなに手作りに固執しなくてもいいのに。
744:可愛い奥様
04/12/23 21:11:40 zI5ygpbQ
>>742
ホイップクリームと聞いてほっとした。
745:可愛い奥様
04/12/23 21:21:19 cTE4g7JR
おみそ汁が異様に甘かった。
聞いたら砂糖入り。全て甘い。ウゲッ。
746:可愛い奥様
04/12/23 21:27:52 r2JiwfIP
トーストにしたたるほどバターを塗りその上に砂糖たっぷり
乗せて毎朝食べているトメ。バターも砂糖もトメの年代では貴重品
だったんだろうと思い止めないけど。よく飽きないなあ
747:可愛い奥様
04/12/23 21:51:50 PNJzZew5
成長期に食べられなかった恨みは深い
748:可愛い奥様
04/12/23 22:36:12 YpD68eYC
今日は軽い夕飯にしたかったので、トルティーヤにした。
具はタコミートとトマトの角切り、チーズ。そしてレタスがなかったので
氷水にさらしてパリッとさせた水菜を出した。
そしたら旦那に「こっっこれはっ！姑の作る驚きの料理ですかっ？！」
と言われました。
ええ、このスレ見て笑ってたら旦那が見に来た事があったので…。
749:可愛い奥様
04/12/23 22:41:14 ogarj50Y
ちょっとスレ違いだけど。
ﾄﾒの作る料理はまあまあおいしい。
本人も「煮物は苦手｣と自覚している通り、野菜の煮物とかはあんまり作らない。
とんかつとか揚げ物が好きらしい。
それは良いのだが､ちょっとそれはどうよって思っているのが､
使いかけの調味料とか小麦粉とか袋のまま保管､しかも口をちゃんと
閉めないで保管すること。
小麦粉とか申し訳程度に輪ゴムかけてるだけだから､
食品類を置いている棚にあるもの全て粉だらけよ。
砂糖や塩、口開けっ放しだからシケってて使いづらいったらぁりゃしない。
750:可愛い奥様
04/12/23 22:58:21 iWsbmDfx
>>749
うちもうちも！砂糖とか、すっげぇデカい塊になってる。
マジで金槌で砕いたことあるよ。
私が驚いたのは、ある日の夕食が「野菜＆卵のみの冷やし中華＋白メシ・・・のみ」だったこと。
「野菜は冷やし中華で採れるし、ラーメンとゴハンでお腹も満たされるでしょ？」って。
「たんぱく質は卵だけですか？普通ハムとか乗せるよね？」・・・って感じ。
そのうえ、中華麺が足りなくてインスタント袋麺を使ったらしいんだけど、それを
「インスタントでも、うまく作れば味は何も変わらないのよ。賢い主婦の知恵よ」と言われた。
もう10年近く前の出来事だけど、忘れられない。
・・・主婦の知恵はいいよ、でもそれ自慢することかな
真に賢い主婦は、「中華麺が足りない！」なんて事態にしないと思うんだけど
751:可愛い奥様
04/12/23 23:06:53 GwhTvjZ5
>>746
砂糖少な目ならおいしそう。
752:可愛い奥様
04/12/23 23:31:15 SXxueCMU
うちの姑は、
「焼きピーマン」「焼きシイタケ」と称して、ただ塩コショウで焼いただけの
それらをそれぞれ別々の皿に盛って出す。
普通なら肉・魚系のメインの皿に添えて出しそうなものを、あえて別皿で。
（しかも味付けは塩コショウのみ）
正直、惚れた。
753:可愛い奥様
04/12/23 23:58:57 gap2UpVm
>>752
うちの姑もだよー。
トマトで一皿ボン。レタスでボン。きゅうりでボン。
煮物も一緒に煮てるのに、サトイモボン、コンニャクボン。
おまけに仕事がものすごくのろくて用意が２時間くらいかかるのに
手伝うこちらに指示を出さないし、勝手に皿とか出して盛り付けると
鍋に戻してまた自分で別の皿に盛り付ける。平気な顔してやり直してるよ。
754:可愛い奥様
04/12/24 01:27:30 0Bxiae+I
ここを読んでて軽くカルチャーショックだ…
きな粉に砂糖を混ぜた物(甘さ控え目)は子供の頃必ず食卓に有って
嫌いなおかずの時はそれでご飯を食べてた。
高校位の時に友達にその話をしたらそんな物食べた事無いって
言われたけど私の周りがたまたま知らないだけかと思ったら違うのか＿|￣|○
それとおでんにじゃがいもが普通じゃないなんて知らなかった…
うちでは子供の頃から当たり前のように入ってて
私は芋類嫌いだから食べないけど家族はみんなおでんのおじゃがが大好物だった。
コンビニのおでんにもじゃがいも売ってた気がするけど気のせいなのか？
元夫でびっくりしたのは菊の花のお吸い物が食べたいと言われた時。
私は大阪で相手は青森だったので食べ物ではかなり地域差があった。
元ﾄﾒで驚いたのはﾋﾞｯｸﾘ料理じゃないけど
あらかじめ焼いた秋刀魚を食べる時にﾚﾝｼﾞで暖めてた時。
秋刀魚なんてレンジ使ったらレンジが秋刀魚臭くなるやん
焼き魚は食べる前に焼けばいいじゃないのさ…
それにつっかえてて回ってなかったですよ…
755:可愛い奥様
04/12/24 01:52:20 /oeusAFr
>>721を読んで昆布の粉末放置ﾌﾟﾚｲ中だったのを思い出した。
「美味しんぼ」で紹介された商品です！とｲﾁｵｼされていたので
思わず買ってみたものの何に使うと書いてあったのか忘れて
まだ使っていなかった。早速即席漬け作ってみよう。
ｽﾚ違いでｽﾏﾝがありがとう。
756:可愛い奥様
04/12/24 01:56:14 EnlAJvvU
>754
焼き秋刀魚をレンジで再加熱、は充分「ビックリ料理」ですわ。ｗ
757:可愛い奥様
04/12/24 02:53:44 MXGse/bh
>>756
うちの嫁ぎ先もマーガリントーストにグラニュー糖かけて食べてた。
「おえ～」と思ってたけど結構イケるもんだ。ｗ
758:可愛い奥様
04/12/24 05:48:33 LiG8ZLKN
ﾄﾒが作る八宝菜、どうしてこんなに不味いんだろうと思っていたら
味付けは塩と味の素だけだったことが発覚。
どうりで・・・。
759:可愛い奥様
04/12/24 08:53:12 LleFWl/9
>>755
お役に立ててよかったです。
和風スパゲティにさっとかけてもいいですよん。
昆布粉末とバター（オリーブ油）で和えてから、ツナ缶と大根おろしともみのり
乗せてめんつゆで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
美味しんぼとクッキングパパはうちにも全巻あって、息子＠中１が
クッパパ見ながら料理作ってくれます。
>757
マーガリントーストにグラニュー糖は、セイシュンの食卓で見た気がします。
姑。時々ものをくれるのはいいけど賞味期限内にして欲しい。
今日が期限のかまぼこは前にうちがあげたものだし、
2ヶ月前に期限切れのめんつゆをどうしろと。ﾜﾗ
夫も笑うしかない様子。
760:可愛い奥様
04/12/24 09:44:22 9IsrWQg8
マーガリントーストにグラニュー糖は、コンビニなんかでも売られてなかったっけ。
シュガートーストとかいう名前で。
でも、毎日食べるのは勇気がいる。
761:可愛い奥様
04/12/24 09:56:50 bjYWfJgh
子供の頃よく食った＞ﾏｰｶﾞﾘﾝﾄｰｽﾄに砂糖ﾀﾌﾟｰﾘ
そのくせ飲み物は砂糖なしの紅茶だったｗ
あと、少し上の焼き魚をﾚﾝｼﾞかける、ですが
それよくやります。
もちろん焼くのは食べる前ですが、焼き目をある程度つけたら
身が堅くならないうちに出して火を通す意味でﾚﾝｼﾞを約１分。
これでちょうどいい加減になります。
火力最小にしててもやっぱりつきっきりで焼き加減みておかないと
焼けすぎてがちがちになりますし。
他のおかずの調理も同時進行でやるから尚更必要だと思ってます。
762:755
04/12/24 10:07:16 /oeusAFr
>>759
おお、さらなる昆布粉ﾚｼﾋﾟを産休です。料理好きな息子さんいいですね～。
なぜかケンタロウ（小林カツ代の息子）を想像してしまいますた。
うちのﾄﾒはなかなか美味しいものを作ってくれるのだが、台所がｶｵｽ状態。
使いかけのきゅうりだのレモンだのがラップもかけずに流し台の端に
転がっていたり、やたらと品数を作る料理も小鉢に入れてラップなしで
テーブルの上に長時間（半日とか一日とか）放置してあるのを見てしまってからは
余り御馳走になりたくない…とｵﾓﾃしまった。
763:可愛い奥様
04/12/24 11:08:15 aKNU1sDs
シュガートーストは子供の頃大好きでした
ｼﾞｬﾘｼﾞｬﾘ口の中で音がするほどかけてました…orz
義実家の全員が、素麺を食べた後のツユのなかにご飯ぶち込んだときには
どうしようかと思いました
「素麺の後のツユの中にご飯がおいしいのよ～～！嫁子さんもどう？」
なんていわれたけど、お断りさせていただきましたorz
つーか、素麺食べたらご飯いらないし
麺類+ご飯って皆さん普通ですか？
764:可愛い奥様
04/12/24 11:34:31 LleFWl/9
>>763
ごはんがちょっと残ってるから新たに炊かずに食べきりたいな、って時に
ごはん＋うどん（そうめん）ってのはやりますが、
めんつゆの中にご飯は入れません。
讃岐うどんは毎月取り寄せてるので常に家にあるｗ
765:可愛い奥様
04/12/24 11:49:42 g1HwxTF6
>>763
私は麺類＋ご飯は食べない方だけど、時々蕎麦屋に行って、
そういうメニューを食べることもある。
リンガーハットのミニチャンポン＋ミニチャーハンとかね。
だんなはインスタントラーメン＋ご飯を「ラーメンライス」といって、
家でもデフォルトで食べてる。
しかも、麺を食べ終わるとご飯ぶっこんでる。
素麺ツユでご飯食べたことないけど、野菜や肉を一緒に入れて
おかゆとか雑炊にしたら美味しいかも？そのままはｲﾔｿ
766:可愛い奥様
04/12/24 14:45:47 FRE7iD/U
素麺だけだと腹持ち悪いからおにぎりを付けたりはするけど
ツケダレにご飯ぶち込みは嫌だなぁ。
インスタントラーメンのスープならいいけど。
767:可愛い奥様
04/12/24 20:15:54 myBLzOGN
素麺で思い出したけどあったかくしてにゅう麺ってやりませんか？
その時義実家では何故か具にﾅｽを入れなければならない決まりがあります。
素揚げしても良いしそのまま出汁で煮込んでも良いそうなんです。
なにしろ｢にゅう麺にはﾅｽ！｣だそうでどこからでた決まりなのかも知りませんが
すごくｲﾔです。
768:可愛い奥様
04/12/24 20:19:34 p6hliFGj
ほう
なかなか美味しそうじゃないですかぁ。
素揚げしたナスを入れたにゅうめん…絶対おいしそうだ
今度やってみよう！
769:可愛い奥様
04/12/24 20:37:30 EnlAJvvU
夏場につめたいそうめんを食べる時
それだけでは腹持ちが悪いんで
野菜の天ぷらをおかずにするようなことがあるよね。
その延長なんじゃない？＞揚げたなす
770:可愛い奥様
04/12/24 20:40:52 aKNU1sDs
にゅうめんに茄子入れるよ～
出汁で煮込んで油揚げも入れて食べます
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
771:可愛い奥様
04/12/24 23:00:03 myBLzOGN
うぅ･･･｢にゅう麺+ﾅｽ｣ここの皆さんに好評のようで鬱です････
772:可愛い奥様
04/12/25 00:04:09 OlJAIQhK
にゅうめんにナス うまー ごめんね７７１よ
773:可愛い奥様
04/12/25 00:41:53 xEYITVPT
料理は確かに上手。けど量が大杉！
盆正月なんか大人数で直箸でつつかれたﾎﾟﾃｻﾗが
３日間くらい毎食、テーブルにのっかってる。
774:可愛い奥様
04/12/25 00:43:47 ZMkQN9L9
素麺のつゆ､実家では干し椎茸でﾀﾞｼをとって作っていた
嫁に行って初めての夏に､母の作り方を思い出しながら作っていたら横からﾄﾒが｢あら嫁子さん､干し椎茸なんて入れるの!?｣とたいそう驚いた御様子
後日｢ｳﾁのつゆはこう作るのよ｣なんて言いながら作ってくれたのは､玉ねぎﾄﾞｯｻﾘと煮干を煮たつゆでした
煮干のｳﾛｺがｷﾗｷﾗと舞い踊り､玉ねぎも具として器にﾄﾞｯｻﾘ入ってるつゆ
まずくはないんだけど､私は干し椎茸が好き
775:可愛い奥様
04/12/25 01:33:42 rZA5cD3X
カップ１杯砂糖が入った伊達巻。
一度口にして、甘すぎて頭痛になった。
776:可愛い奥様
04/12/25 02:34:48 yt+9Yf7u
＞＞300
777:可愛い奥様
04/12/25 03:09:44 KQpgqnwH
素麺のつゆ、うちも干し椎茸と煮干で出汁とるよ。
おいしいよ～
778:可愛い奥様
04/12/25 04:14:21 doC0LXPN
ふと、思ったこと。
母親世代が料理のレパートリー少なかったり
独創的な料理を生み出してしまうのは、
外食する機会が少なかったからじゃないかと･･･
外でプロの作った物食べてたら、しないような間違い犯してたり
食材や料理に疎かったり･･･
昔って、ＯＬしてても、そうそう外で食べなかったろうし、
結婚したら外食は月に一度（しかもラーメン屋）って感じ？って
同情も感じてしまう。 田舎のウチの場合だけかな。
夫が気が利かないってのもあるし、時代だったって気もする。
だから今、子供である私らが親を連れだして食べさせないと、って奢ったりしてる。
779:可愛い奥様
04/12/25 04:53:40 Lo7qXdqz
うちの姑は味噌漬けが大好きで
常に食卓には味噌漬けがドンと乗る。
それはいいんだけどその漬け込んだ味噌で
味噌汁を作る。
しょうがの味噌漬けを作った味噌の味噌汁って
まずい。
風邪の時しょうがのすったのを入れて飲むことあるけどそれとは
まったく違う。
だいたい継ぎ足し継ぎ足しのみそを毎日姑がかき混ぜた味噌なんて
オエーーーーーーッですわ。
780:可愛い奥様
04/12/25 09:40:00 7CCnZAH9
>>767｢にゅう麺にはﾅｽ！｣
うちの実家もそうだ～～。ちなみに大阪。
にゅう麺に入ったナスが特別おいしいと思ったことはないけど、
今だに作る時は必ず入れてしまう。
買いに走ってでも入れてしまう…謎…。
夫の実家ではにゅう麺にご飯を投入するらすぃ。
義母が結婚後すぐ亡くなったので、わたしはお目にかかった
ことないけど、ダンナ曰く「味はともかく見た目はゲロ」ｵｴｯｐ！
781:可愛い奥様
04/12/25 10:29:36 2+SSXEX7
ウチの義母が作るチャーハンは>>1さんのところよりひどいかも。
具はまぁ色々入れるんだけど、味付けは塩コショウのみ！
生姜・ニンニクを入れることもないし、中華スープも入れない。
油は普通のサラダオイルだけ。しょうゆすら入れない。
ダンナはいつも「味が物足りない」と言ってしょうゆをかけて食べてたらしい！！
それを義母は「あの子は濃い味付けが好きだから～」で済ませる・・・。
結婚して初めてチャーハン作ってダンナに出した時、一口食べて
「え！？家でもラーメン屋のチャーハンみたいな味が出せるんだ！」と驚いてた。
ちなみに、義母製チャーハンはそのまま卵にくるんでオムライスとして出てくることもあるｗ
チキンライスにしないらしい。そしてダンナは大量にケチャップをかけてｒｙ
ちなみに、義母宅にはみりんも料理酒も無い。甘味は全部砂糖でつける。
煮物とかものすごく甘い！！かぼちゃの煮物にも砂糖どっさり・・・。
もうお菓子の域。義妹でさえ「甘い」と言って食べないらしいのに、
「あの子は甘いの苦手だから～」で済ませる義母。義妹さんケーキとか大好きですが何か？
とにかく、改良する気は無いらしい。
782:可愛い奥様
04/12/25 10:39:22 44/FippJ
>>781
既男板のとあるｽﾚに出てきそうな感じですね…
そこに来る人の奥さんの料理もなんだかすごくて
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ茹でて茹で汁を９割方捨ててそこに
缶入りﾐｰﾄｿｰｽを投入したりとか、塩鮭を煮付けに
してしまったりとか強烈なんですがｗ
言動なんかはすごく似てる気がします。
783:可愛い奥様
04/12/25 11:47:35 0HvrMMx8
にゅう麺って実家では汁が残らないくらいにぐたぐたに煮たやつが当たり前だったけど
外で食べたときにうどんみたいな状態で出てきたときには驚いた
普通はうどんみたいなのだろうけど、子供の頃からぐたぐたで食べていたので
なんだか物足りない…
784:可愛い奥様
04/12/25 12:14:38 2+SSXEX7
>>782さん
その奥様の噂はどこかで耳にしたことがあります（´∀｀）
義母はそこまでとんちきじゃないのですが、何か物足りないというか・・・。
あと、かきあげてんぷらの中身は人参だけ、とかもあります。
スパゲティと言えば、ダンナにトマトソースやホワイトソースのスパ出したら
「こういうスパゲティって店でしか食えないと思ってた」と言われたことが。
実家では缶詰ミートソースしか食べたことないそうで。
他にも・・・あぁ、言い出したらキリが無い！！
785:可愛い奥様
04/12/25 12:19:38 0HvrMMx8
スパゲティは茹でて袋詰め（個装）になっているものしかないと信じていた旦那
炒めてほぐしたスパゲティに缶詰のミートソースをかけたものが本物だと力説！
茹でた状態のっておいしいのかな？
買ってみる勇気が出ません
786:可愛い奥様
04/12/25 12:36:07 zNMAWVxJ
義母が塩を使うことに罪悪感があるようで、料理の殆どに塩味がありません。
主人は高校生の頃夕飯に「シンプルスパゲティ」と称して、
ただゆでただけのスパゲティを出されたそうです。
当然ゆでる際にも塩は使っておらず、
さすがに食べられずにコンビニに行こうとしたら「親の作ったものを残して
市販品なんか食べるな」と叱られたとか。
作り方を調べるのが面倒だそうで、テレビなどでおいしそうなものを見ると
見た目とカンで同じものを作ろうとします。
豆腐をフープロでつぶし、４分の１に切った柿と混ぜた「白和え」とか。
もちろん塩抜きです。
ものすごくいい人なので我慢して食べますが、正直キツイです。
787:可愛い奥様
04/12/25 13:07:17 0O4DXauL
うちのトメも料理酒・みりんはない。
何にでも砂糖・味の素・塩・焼肉のたれを使う。
何を食べても、喉が焼け付きそうな焼肉風味。
788:可愛い奥様
04/12/25 13:15:49 PAiPCTk1
姑の料理…
というか料理自体は普通なんだけど全てが
「ヌ ル イ」
味噌汁もうどんも。この時期はお決まりの雑煮までがヌルヌル。
食卓乗るおかずは、今ま冷凍室にでも置いていたかのような冷ややかさ。
姑は、食べ物を温めるという事をしない人のようです。
しかし、お茶だけはちゃんと熱いんだよねｗ
789:可愛い奥様
04/12/25 13:42:04 Z69V50lG
>>781
まてまて、チャーハンは塩コショウのみでも
十分おいしいよ。しょうゆは垂らした方がいいけど
無くてもOK。
(781さんﾄﾒのはおいしくないのだろうけど)
790:可愛い奥様
04/12/25 13:43:14 ZACdQe+3
なんか道端から引っこ抜いてきた「野草(ﾄﾒいわく)」の天ぷら
犬のおしっことかかかってそうで、悪いけど箸つけられない。
旦那は店で、ちゃんとした精進揚げ食べて「苦くない」だって
だってﾄﾒのは「雑草揚げ」ですから残念！
791:可愛い奥様
04/12/25 15:09:30 Xhwb1WsX
ダンナの好物、
明太子とか、へしことか、いくらとか、ウニとか攻め。
そのままご飯に乗せるとか軽く焼けば桶な物メインで、それをやたらと高値で仕入れる。
その値段なら誰が買って、誰が皿に盛ってもウマイ訳で…
家ではそんなの出さないから、ダンナは実家に帰るの大喜び。
言い表し難い悔しさみたいのが、何か残ります。
792:可愛い奥様
04/12/25 15:10:22 bU/hiq1s
トメじゃなくって小学校のときの担任が作った料理を思い出した
食パンにマーガリンを塗り、ロースハムをのっける
そして、スライスしたバナナをのせて出来上がり
意外とウマー
793:可愛い奥様
04/12/25 15:14:01 UdVlSTEW
>>790
…ちゃんとした精進揚げの葉っぱ＝犬がおしっこひっかけてない
とは限らないと思うんだが…
794:可愛い奥様
04/12/25 17:25:34 RY+oytr8
>>782
市販のスパゲティのミートソースを作るときは
そのやり方が一番おいしい方法だよ。
ゆで汁とソースを混ぜるとうまい。
795:可愛い奥様
04/12/25 22:29:29 k2NH+o1Y
ゆで汁と混ぜたら、ソースが薄くなりませんか？
796:可愛い奥様
04/12/25 22:49:01 Whe9ykRO
>>795
パスタってゆでるときけっこうな量のお塩を入れるので、
ゆで汁はけっこう塩味します。
ミートソースと少々のゆで汁は合うよ。
プロもやってる技です。
797:可愛い奥様
04/12/25 23:05:50 EGLqCc1V
>>796
でもその奥さんは湯を９割方捨てたとこで、ミートソースと麺をいっしょに煮るんだよ。
しかも１０分もwそりゃあすごい出来上がりだと思われ。固めが好きな私は許せん。
798:可愛い奥様
04/12/25 23:16:18 GvjJXiSH
>>794
あれだ、782の説明は軽く書いてあるから普通に読めちゃうけど、
気団板の該当ｽﾚ読めばわかる、ぶっ飛ぶからw
799:可愛い奥様
04/12/26 00:33:21 q7a69Nb4
>>797
さらに煮るんですか・・そうですか・・orz
私の市販ミートソースの食べ方
パスタをゆでる湯に塩投入
アルデンテにゆで、別に暖めていたソースにゆで汁を適当に
入れる。ゆるいソースが好きなひとは大目に。
パスタを大皿にもりその上にソースをかけて
大量のパルメザンチーズ、で出来上がり。
800:可愛い奥様
04/12/26 00:42:56 uiD+Me/S
>>799
ｽﾚﾘﾝｸ(tomorrow板:185番)
ひっくり返るよ。
801:可愛い奥様
04/12/26 11:05:06 q3UJa9iP
>>800
面白いｗ
＞わかめで出汁とってコンブを具に入れた女がいたっけ・・・・。（遠い目）
↑なんかカワイイ。だんなは大変だろうけど・・・
802:可愛い奥様
04/12/26 14:53:23 QoUDtxyg
>>767
遅レスですが実家もにゅう麺に「なす」。
干ししいたけバージョンもあり。
関西方面ではポピュラーなのかとここ読んでおもったよ。
かくいう嫁入り先では市販のめんつゆだったからわかんないけど。
803:可愛い奥様
04/12/26 20:28:40 E1ZK4SGp
私の妊娠中に、好意からレバーのフライ？を作ってくれた姑。
しかし私はレバーがキライで、食えない。
でも、せっかく作ってくれたんだから･･･と、おそるおそる口に入れた。
・・・・・・・・・・・・・か、固い（・皿・）
飲み込むどころか、噛みちぎるコトも出来ないほどの固さ。
堂々と残しても、許してもらえました（笑）
804:可愛い奥様
04/12/26 22:36:46 MJkwEbK7
姑の料理はすべて塩辛い！＆量が多すぎ！
私が薄味が好きなので、余計そう感じるんだろうけど､
あまりにも塩辛いので食べるのがつらい。
「嫁子ちゃん､お味どう？」って毎回聞かれるけど、
「あ～、ちょっと塩辛いですね」って返事してる。
「おいしいです」っていうと、お皿にさらに盛られてしまうので。
作る量も半端じゃない。
これは一体何人分ですか？とききたくなるほど、大量に作る作る。
ごはんも山盛り､おかずもとても一人分とは思えない。
だから義実家みんな揃っておデヴちゃんなんだろうな…
そういう旦那も太ってますorz
805:可愛い奥様
04/12/27 00:03:41 TlAePWVL
うちのトメは逆だ。
味がない＆量が少ない！
高血圧が怖いからって、減塩醤油を更に減らして使ったり
（大さじ一杯というレシピなら、小サジ一杯に変更みたいに）
味噌汁は底が透けるくらい薄い。
出汁は３Lくらいの水に昆布5センチ一枚。
自慢のぬか漬けも、かすかにぬかの匂いがすれども、味は素材の味のみ。
そして、食べ残しが嫌だからと、食べきれる量以下しか作らない。
6人分のきゅうりの酢の物作るのに、きゅうり2本ってどうよ。
塩もみも塩控えめなので、ただの薄切りきゅうりにほんのり酢の気が漂うシロモノを
丁寧にも銘々皿に分けて出すから、1人分はほんの一口二口程度。
なのに、ごはんだけは山盛り炊いてある。
満腹になりたかったら、ご飯で膨らませっていうことらしい。
トメ宅に向かうときは、途中で食事をしてから行くようにしている。
806:767
04/12/27 02:44:44 vR+Ou7S1
>>802
やっぱ｢にゅう麺にはﾅｽ｣ですか････＿|￣|○
807:可愛い奥様
04/12/27 07:07:10 OTQDh7Fc
うちのお義母さんにゅうめんは錦糸玉子と万能ねぎだけだなぁ。
鰹出汁で塩醤油少々で軽く味付け。
さっぱりしていて病気の時やつわりの時食べ易い。
808:可愛い奥様
04/12/27 07:35:25 Ier1CUNi
>>806
落ち込むな～。
うちは（確実に少数派だが）鶏肉とキャベツとたまねぎだ。
で薬味が青じそｗ
つゆは甘辛（飲める程度のすきやき風味）
毒女のときに知人のお宅でご馳走になって( ﾟДﾟ)ｳﾏｰかったので、
そのまま我が家の定番になりますた。
809:可愛い奥様
04/12/27 10:29:44 B8qlVnEJ
>>806
心配すんなーうちも「にゅう麺にﾅｽ」じゃないぞー･ﾟ･(ﾉД`)ヽ(ﾟДﾟ )ﾖﾁﾖﾁ
ﾄﾒが作ると「にゅう麺にてんこ盛りオクラ」
実母が作ると「にゅう麺に輪切りちくわとネギ」だ（ｗ
810:可愛い奥様
04/12/27 13:53:30 hoJinnPL
うちのトメは料理は普通だが（このスレ的にはだがw）
一口食べるたびに「これは身体にいいのよ」攻撃がつらい…
すべての食材の効能を知ってるらしい。どうやら、もんた信者w
私以外の家族はトメのウンチクを無視なので
私一人が、思いっきりテレビの「ねえお嬢さん」状態
食べた気がしないよ
811:可愛い奥様
04/12/27 19:32:08 Hf+xppC5
夫実家のルールなんだけど、
なべをしたときに具をポン酢で食べて
そのあと雑炊を作ろうというところで、
そのポン酢をみんながなべに戻すんだよね。
これは普通なの？
私はアウェイなんで勘弁してほしいんだけど。
812:可愛い奥様
04/12/27 19:47:27 EQF3aaF5
>>811
それは絶対に普通じゃないと思うぞ！想像しただけで( -д-) ､ﾍﾟｯ ｳｴｯﾌﾟ。
しかもポン酢でしょ？うう、いろんな意味で気持ち悪い。無理、無理！
813:可愛い奥様
04/12/27 19:47:37 /m+REbuY
>>811
そういうことできる夫実家って
オールO型家族？
814:811
04/12/27 20:09:22 Hf+xppC5
そういえばダンナ含め3兄弟Ｏ型だったな。
親はなんだったかわすれけど。
815:可愛い奥様
04/12/27 20:18:34 /m+REbuY
私もO型だから分かる
まえ、オールO型友達同士でキムチ鍋したときに、
鍋の汁が蒸発するからって、各々の皿にとった汁を
戻したり、雑炊の段階でも取り皿の汁を鍋に戻したりしたもん。
でも、これができるのは本当に仲の良い間柄だけだよ。
816:767=806
04/12/27 20:28:13 IwbDzfpn
>>807,808,809
ども！
ぢつは旦那にこのｽﾚのことを話しました。
｢最初大笑いしながらﾛﾑってたんだけどさ、素麺の話題が出たところで
もまいの実家のあのﾍﾝﾃｺﾘﾝなﾅｽにゅう麺のこと報告したさ。
そしたらﾅｽにゅう麺案外評判良くてさ～、激鬱だったよ。｣
｢そうだろう？(ご満悦)それで一番ﾜﾗﾀ料理はどんなのよ？」
｢う～ん、いろいろあるけど最初の方で出てきた『ちくわカレー』ってので
もうそのｽﾚのﾄﾘｺになっちゃったんだよねｗ笑っちゃうでしょ?ｗｗ｣
あろうことか｢それうまそうじゃん！今度作って！｣と喰いついてきますた。
どうやって作っていいのかわかんヽ(`Д´)ノないyo!
>>811
たとえホームでもカンベンしてほすぃ････
817:可愛い奥様
04/12/27 20:28:31 IoNAtPwj
姑じゃないけど、実の祖母（O型）がそんな感じ。
小皿にとった醤油、食事が終わるとひとつの皿に集めて、次の食事のときにまた使う。
誰が天ぷらを食おうが、誰が刺身を食おうが、全部mix。
母が働いていたので、キッチンは祖母が仕切っていたのだが、うっすらと油が浮いた醤油を使わなきゃならないのが
ホンット嫌だった。
幸い、母には男兄弟がいなかったから、外から「お嫁さん」が来ることはなかったけど、
もしかあれが姑じゃあキツかったろうなぁ・・・と思う。
ｽﾚ違い＆自分語りｽﾏｿ
818:可愛い奥様
04/12/27 20:42:15 hFeAq+rb
O型だけど元の鍋に戻すなんて嫌だよ･･･
819:可愛い奥様
04/12/27 20:51:52 emyfo7ov
「私はアウェイ」に禿しく同意！
親子はいいさ、それでも平気なんだろーから。
でも私はその仲間に入りたくない。
うちのﾄﾒは、大皿の料理を直ばしでつつき回したり、ちぎったり
挙句の果てにそのまま放置したり、が平気。
私はそれがとてもいやだ。
>>811
まさかだけど、肝炎の人いないでしょうね。
いくら火を通すといっても、ガクガクブルブル…
820:可愛い奥様
04/12/27 21:09:52 J5MaZlWX
>>816
ｷﾓｲ
いつまでも同じネタひっぱんな
821:可愛い奥様
04/12/27 21:46:08 7CcvVFzL
毎年張り切って作る大量のおせち。最初は「すごい！」と、カンドーして口に入れた。
・・・ま、まずい。全ての料理が味がない、というかダシが利いてない、というか、中途半端。
んで、残ったおせちを持って帰らせられるんだよね。（まずいから、他の親戚たちもあまり食べない）
うちに持って帰ったおせち、ダンナも食べないから私が必死に食べてる。
こんなんでカロリー取るなら、チョッピリでもいいからおいしいもんが食べたい。
また今年もお持ち帰りさせられるんだろうなあ・・・。