04/12/17 21:52:19 BJS22WMP
面白い料理作るトメさんって結構いるんだなあ（羨ましいとは
言わない）
うちの義母は料理上手で洋食好み、二十五年前から食器洗い機を
使うような人。旦那実家で料理する時は緊張する。
334:可愛い奥様
04/12/17 22:02:52 FdfNpkb9
うちはトメより実母の方が独創性が強い
いくら入りチャーハン
たけのこ入りカレー
ブロッコリ入りうどん
ようするに残り物は次の日の料理に一緒くたにする。
嫁ぐ前よく笑いながら文句言ってたけど、
うち男兄弟いなくてよかったー
いたら絶対嫁にイヤがられてたな。
335:可愛い奥様
04/12/17 22:13:25 kpJNUSnQ
うちの義母は作る料理は普通なんだが、量がとにかく多い。
まあ、祭りとか正月とか特別な時しか行かないので、普段の料理は
常識的な量らしいのだが。
でも、義父母、義姉妹、義妹夫、夫、私の７人で、ちらし寿司１升×２桶
赤飯５合×２回、さしみ大10パック、マカロニサラダ１袋分、ポテトサラダ山盛
かきあげ山盛、煮豚３パック、さわらの焼き魚人数×２、ぶり照り焼き人数×２
鯛の吸い物、、、極めつけは出来合いの巻き寿司３０本！
多すぎます…。昔は親戚がたくさん来たらしいので、その頃の名残なんでしょうが
今は来ても２～３人。持って帰るのも限度が…。同じ物ばっかり食べたくないし…。
せめて、巻き寿司はやめて欲しかった。１週間後に用事があって夫と寄ったら
焼いた巻き寿司が戸棚に入ってたよ…。
336:可愛い奥様
04/12/17 22:22:26 UIb0ubUw
>>328
私も初めて聞いたよ＞シチューご飯かけ
今までまわりにもいなかったし。
でも少数派のようですな・・・。
まあそういうのが好きな人がいるのは全くかまわないけど、
自分のご飯にデフォでシチューがかかってたら嫌だな～。
337:可愛い奥様
04/12/17 22:33:30 EaNgBZv6
>>335
読んでてお腹イッパイになったよぅ
338:可愛い奥様
04/12/17 22:36:52 aLErnTT7
>335をはじめ他の人のレスを読んで思ったんだけれど
ポテトサラダが多いね。
うちのトメさんもポテトサラダをよく作ってくれる。
味も美味しい（最近濃くなってきたｹﾄﾞ）
・・・でも野菜サラダの方が好きなのよ・・・・
339:可愛い奥様
04/12/17 22:45:15 mJbQ2mfe
亀レスで申し訳ないですが・・・
やたら「お」をつけるトメ様って、うちと全く反対！
「金」とか「皿」だもんね、うちなんか。
最初ビックリしたよ！
うちのトメは料理に関しては自信満々で、
実際上手なんだけど、たとえばゆでたまごなんか、
そのままスパッとまっすぐに切るのです。
うちの母は必ずきれいに花形に切ってくれたから、
あのまっすぐな切り口を見ると耐えられない！
340:可愛い奥様
04/12/17 23:02:14 WWiUNlu+
>>339
それはお母様がすばらしい方だったんじゃないでしょうか。
341:可愛い奥様
04/12/17 23:03:31 K0ASAijV
なんじゃそれ。卵はまっすぐ切る人の方が多いと思うがな。
342:可愛い奥様
04/12/17 23:04:26 K0ASAijV
>>340
男なら「マザコン」で切り捨てられます。
343:可愛い奥様
04/12/17 23:09:07 FdfNpkb9
トメは料理下手な方がいいよ。
何つくってもダンナが感動してくれるから。
前夫がそうだったから最高だた。
今のトメは上手なんだけど、
今夫は何かと比較してきてうっとおしい。
344:可愛い奥様
04/12/17 23:10:08 xHZzJqQY
花形に切るのはよく切れるペティナイフがあれば出来るよね。
345:可愛い奥様
04/12/18 00:03:53 L5FqAgqx
白菜の姿煮。
白菜を４分の１にカット、とり肉と一緒に塩味で煮る。
スジがゴリゴリして大変食べたく無い逸品でございます。
私は白菜を愛しているが、白菜はスジも多いからそれなりに切るか
時間をかけてよく煮ないとおいしくならないと思う。
346:可愛い奥様
04/12/18 00:10:09 YdGNj5VH
ﾄﾒｳﾄ、共働き。ﾄﾒの担当の日にお邪魔すると「出前とろう」って言う。
ｳﾄ担当の日にあたっちゃうとこれがもう最悪。
ｳﾄがよく作るｼｰﾌｰﾄﾞｶﾚｰが激ﾏｽﾞなの。
どうして市販のルーを使っているのにあんなにまずいのか。
ｻﾗｻﾗしてて、ｺｸはない。けどとにかくしょっぱい。塩入れてる？
それと、ﾐｰﾄｿｰｽ。
これは不味くはないけれども「手作りだ」「肉を炒めたんだ」とうるさい。
缶詰に肉を足しただけだろーが!!!
こんなんで育った夫は、真の手作りﾐｰﾄｿｰｽと普通のｶﾚｰに旨い旨いと大喜びさ。
347:可愛い奥様
04/12/18 00:23:07 qQ8/t7SL
>こんなんで育った夫は
違いの判る旦那でいいな。家の旦那はすっかり味音痴に育ってしまったよ。
カレーに入ってる豚と牛の区別もあやしぃ。
その代わり、私のまずい料理でも上手い上手いと食べている。
348:可愛い奥様
04/12/18 01:24:31 pLHNBVK+
ﾄﾒの味が変（サトウ大量投入など）なのって
あまり外食しないから、自分の味以外知らないっていうのあるのかも。
うちﾄﾒはレストランなどの外食は
「もったいない。家で食べれば十分」
スーパーで総菜買ったり、ホカ弁で何か買ったりするのは
「他人に見られたらみっともない」
で、「我が味」が稀小動物の種の保存のごとく守られている。
349:可愛い奥様
04/12/18 02:15:21 77OYNuZO
>>334
たけのこ入りカレーは旨いよ。
親の世代では斬新だと思うけど
エスニック料理知ってる私らの世代だったら受け入れられる味だとｵﾓ。
その竹の子がもし煮付けられたものだとしたらｦｴだが。
シチューがけご飯は行儀悪いと思いながら、
一人暮らしの時の癖がぬけず一人で食べている。
旦那は白飯を汚さない人なので横目で見ている。
でももし子どもがいたらおおっぴらにはしないだろうな
350:可愛い奥様
04/12/18 03:20:06 AlZgFQVL
おやつのプリン。手作り。
ナベで牛乳を温める→卵と砂糖投入→水溶き片栗粉投入→完成（・∀・）！
甘くてぶりぶりしてる。離乳食っぽい…絶対プリンじゃない。
351:可愛い奥様
04/12/18 07:03:59 +fC/nB8m
>349
タイカレー食べて、たけのこ入ってなかったら怒るな。
おうちでつくる昔ながらのカレーなら入れないけど、
粘度の低いカレーにたけのこやインゲンなんか合うと思うけどな。私ならトライする。
>350
うへえ、パステルのトロトロプリンと脳内で摩り替えて食べることは可能？
片栗粉じゃなくて寒天か葛だったら、卵固めて黒蜜でｳﾏｰかもしれないのにね。
いっそそのこ出し醤油入れて、醤油系のあんかけかけちゃって
なんんちゃって卵豆腐にしちゃえよ。
352:可愛い奥様
04/12/18 09:22:00 452SNK0Y
うちのだんなもｸﾘｰﾑｼﾁｭｰご飯にかけて食べるよ。
実家ではｸﾘｰﾑｼﾁｭｰの日はパンと決まってたもんで、ご飯と一緒に食べなくちゃ
いけないだけでも苦痛なのに、目の前でご飯にかけられると食欲失せる。
まあ、それぞれ違う食生活で育ってきたんだから仕方ないけど。
私がバターたっぷりのトーストをシチューにくぐらせて食べたら、
だんなも食欲失せるのかもしれないし。
353:可愛い奥様
04/12/18 09:32:57 jz2mu2+l
>>352
私はどっちもｵｹ
晩に飯で翌朝がパン
354:可愛い奥様
04/12/18 10:13:50 91uBaz4U
>>348
おお同じだわ、うちも「外食したりお惣菜買うところを誰かに見られたら
みっともない」と考えるトメ。芸能人じゃあるまいしあーたの食生活なんて
誰も気にしちゃいないわよと言ってやりたい。
コトメの嫁ぎ先でのおもてなしが「小僧寿し」だったというのを
しつこく語りついでいる。もう何年も前に一度きりのことで、
そのころコトメのトメさん（なんかヘンな言い方w)は病気療養中だったのに。
でも最近近所にできたお持ち帰り寿司は、言い訳を並べながらも
利用するようになったらしい。一度買うと抵抗なくなるのかなw
355:可愛い奥様
04/12/18 10:49:06 bOwqk2jT
プリンが手作りできることを、うちのﾄﾒも同居の嫁子ちゃんも知らなかったヨ。
彼女たちにとって手作りプリンは「プリンのもとでつくる」もので
あとは「プッチンプリンやﾎﾝﾓﾉのプリンはｽｰﾊﾟｰで買う」もの。
当然同居の孫たちは幼少の頃からプッチンプリン育ち。
356:可愛い奥様
04/12/18 10:51:13 KoUZUyvC
うちのトメも外食はウナギと寿司がほとんど。
総菜も嫌いだし。人嫌い。
だから料理のバリエーションが恐ろしく少ないし、とんでもない味にどんどん偏って行くみたい。
うちはみそ汁のワカメ大量投入とか、とにかくしょっぱいとか。
私の料理のバリエーションが多い、お母さんがえらいのね～といつも言われるけど
外食やお酒飲みに行くのが好きだったからだよ！！
>>354
だいたい、最近は他家の台所で作られる怪しい物よりも
外の物を使った方が食べる方も安心して美味しいって部分もあるのにね。
357:可愛い奥様
04/12/18 11:36:15 F1zFzL83
大ｳﾄが「シンプル（少量）＝高級」な考えの人だったので
炊き込みご飯とか人参のみのものだった…
お味噌汁の具も一種類でないと気に入らない
田舎者の私は大量に具がある方が好きなので物足らない
雑煮の具ももち菜（小松菜）と餅のみ
家庭の味だろうけど具沢山のが好きなのになぁ
358:可愛い奥様
04/12/18 11:46:31 LAV6pa5M
ホワイトシチューかけごはん、やってます。
あとお行儀悪い+見た目キモッなのはよーく分ってるけど、
茶碗蒸しかけごはんもやめられない～。一人で食べる時だけの密かな楽しみ。
359:まな母ちゃん
04/12/18 11:59:58 9r/CCVvv
美味しいし実家の味に近い味覚だから文句ないしむしろ教わるつもりだけど、カレー・シチューの具が小さくてびっくりした。サイコロぐらい。煮物は好みの大きさなんだけど。
360:可愛い奥様
04/12/18 12:00:59 z2VKr/7o
私もホワイトシチューかけごはんすき！
それも昔の庶民洋食風に野菜をお湯で煮て牛乳
水溶き小麦粉を溶かし混んで作るのが
ひなびた味わいでｇｏｏｄだわー
361:可愛い奥様
04/12/18 12:05:47 W26PtDrI
>>359
わたしもそれで驚いたわ＜具が小さい
ほうれん草のおひたしなんて3㌢ぐらいに切ってある。
義姉の料理もなんでもコールスロー？ってぐらい小さく切ってある
うどんも茹でる前に包丁入れて短くなってる。離乳食っぽい。
味は普通なんだけど。
具材の大きさも家によって違うんだね。
362:可愛い奥様
04/12/18 12:06:28 2diF0Ncs
シチューかけごはんに一票。
363:可愛い奥様
04/12/18 12:09:50 KoUZUyvC
私のシチューも具は小さいかな。
「今日は大きくしよう！」と思った時とビーフシチューやポトフ以外は。
早く火も通るし食べやすくて好き。
実家が福岡でがめ煮文化だったからかな？
未だにお煮しめみたいな、具の大きい煮物苦手だし。
364:可愛い奥様
04/12/18 12:09:55 T3a6/6tb
うちのトメは料理が苦手遊びに行くと「寿司？そば？なに注文する？」
「それとも食べに行こうかしら？」で手料理なんてほとんど作らない。
部屋も汚いし。仕事してるとはいえ、全然家庭的じゃない。だから一緒に
料理作る機会もなく楽かも。
365:可愛い奥様
04/12/18 12:32:27 L9o0DH3H
>>364
キッチン汚いなかったり料理下手なら、出前取ってくれるほうがぜんぜんいいじゃん。
そんな中、下手くそなの食べさせられるよりいいよｗ
366:可愛い奥様
04/12/18 13:21:06 l4NFsj6d
トメではなくて実父の話だけど。
ある日、母が用事で出かけた日、思い立って料理を作ることにしたらしい。
しかも、普段料理なんかしたことないくせに、ちょっと変わった料理で
感心させてやろうなどといらん事も思ったらしい。
で、作ったのが大鍋いっぱいの「いわしのぶつ切りカレー」。
お互い一口食べて、後は黙って捨てたそうだ。
367:可愛い奥様
04/12/18 13:28:40 77OYNuZO
可愛いお父さんね。
368:可愛い奥様
04/12/18 14:29:24 WMMHf2OU
ウチのトメ、料理下手は自覚しているようなんですが、
食卓に並ぶメニューのバランスが？？？ということが多い。
ある日（平日）の夕飯メニュー
ご飯（浸水させすぎてパサパサ）
みそ汁（豚肉入。本人は豚汁とは言わすにあくまでも「みそ汁」）
ビーフステーキ（肉に塩コショウもかけずに焼いただけ。ソースは
カゴ○のとんかつソース）
肉じゃが（牛肉使用。唯一美味しいらしい。）
焼き鳥（スーパーで買ったものを温め直し）
牛、豚、鶏と肉料理が並んでおります。
ウトは何にでも化学調味料をかけるし（味を誤魔化す秘策？）
トメの妙なレパートリーには笑います。
369:可愛い奥様
04/12/18 14:49:22 uFjqcHM5
塩コショウで下味つけないと出来上がってからいくらソースだの
マヨネーズだのかけても味が乗らないっていうかなんていうか･･･＞かつとかフライ
味付け濃いﾄﾒさまでお悩みの方多いけど健康ｵﾀｸで減塩教信者でやたら味のしないもの
作られても困るよ。いやみったらしく｢嫁子さんのおみそ汁濃いわね｣と言って(実際フツウ)
ポットのお湯で薄めて全部飲み干すな！飲み干したら採ってる塩分一緒だろうが！
そんなに減塩したいなら薄めて飲んでいいからつゆ半分残せ！
あと既製品の｢減塩○○｣｢薄味仕立て△△」にお弱くて困る。
｢嫁子さん、××ちゃん(旦那)のために減塩に注意してね。あなたｹﾁして
こんなおつとめ品のハムなんか買わないでちゃんと減塩のハムが売ってるんだから。」
とか何とかうちの冷蔵庫チェックやめてほすぃ。
｢お義母さま～、減塩製品はその分保存性が悪いから代わりに合成保存料が
たくさん使われてるんですってよ。それ知ってから減塩製品止めにしましたの～。
だって合成保存料の発がん性が怖いですわ～｣と言ってやったよ。旦那に足踏まれたけど。
370:可愛い奥様
04/12/18 14:55:41 KoUZUyvC
>>369
トメの反応キボンｗ
減塩製品使わなくても、ハムを使う量とか
みそ汁なら出汁をしっかり取って、普通の味噌を薄めに仕立てたりもできるのにね。
減塩商品マンセーなのとお湯で薄めて全部飲み干すってのが笑ったｗ
ダイエットの時に「カロリーが半分になる」薬を飲んで倍以上食べてしまう人みたいだね。
371:可愛い奥様
04/12/18 16:30:32 Kr5MpZzD
お米を浸水させすぎるとパサパサになるって知りませんでしたわ・・ﾎﾎ
372:可愛い奥様
04/12/18 16:33:01 23jANiGh
>>371
ｱﾃｸｼもﾉｼ
373:可愛い奥様
04/12/18 16:39:35 t+zQgasz
私も。…それ米が古いだけちゃうんかい
374:可愛い奥様
04/12/18 16:39:58 ilXwvVt8
ウトは自称料理好きで男の料理なるものを出してくる。
でもそれがクリームシチューに丸ごとのバナナ投入だったりで不味い!
この前本マグロをお土産に持って行って向こうで刺身に切り始めた（私が）ら、
いつの間にか横に来たウトがレタスの上にそれを乗せ安いフレンチドレッシングをぶちまけたよ。
ほんの少しだけは死守できたからわさび醤油で食べられたけど、
ウトの思い込みカルパッチョは気持ちの悪い味で残りまくり。
本マグロ高かったんだぞー!
375:可愛い奥様
04/12/18 17:00:16 IuSU6g5F
驚き！だったんだけど、食べてみたら美味しくて更に驚き！だった物が。
・だし昆布（これ重要。コレがないと全く美味しくないと思う）
・白菜
・豚バラ
これをただ土鍋で煮て、輪切りに刻んだねぎと醤油（お好みでポン酢）で
食べるだけ。要するに究極に具のシンプルな鍋です。馬鹿にして食べたら
・・・・う、ウマー。
この鍋の発祥は、「うっかり家に何も無かった」時にあるもので作ったら
美味かったそうです。
376:可愛い奥様
04/12/18 17:29:08 BggJFfU6
>>375
ﾎﾟﾝ酢を使うならゆずこしょう入れても美味しそうですね。
うちでよくやる鍋がそれに近いかも。旦那に教えてもらいますた。
水菜と豚肉がメインのはりはり鍋風でつ。
昆布だしにほんの少し淡口醤油とみりんで味付けして
土生姜をおろしたのをアクセントにすると美味です。
おうどんの出汁（当方京都）をちょっと甘めにした、という感じでしょうか。
377:可愛い奥様
04/12/18 18:01:24 23jANiGh
>>375
似たようなレシピで、小林カツ代ｾﾝｾｰので
・白菜(大量)
・油揚げ
・ツナ缶
・醤油少々
という極めてシンプルな鍋も、結構美味しいよ。
ダシはおろか、なんと水も入れないんだ。
378:可愛い奥様
04/12/18 18:04:48 P0FJB0VY
とりあえず、買ってきたものが多い。
だって福井県って、日本一スーパーのお総菜が売れている県なんだって。
379:可愛い奥様
04/12/18 19:10:45 2+ijEYA0
福井って昔から女性がよく働いている（職をもっている）県と記憶しているよ。
働き者だから（とかいたら語弊があるかもしれないけれど）手を抜くところは抜いてるんじゃないのかな。
380:可愛い奥様
04/12/18 19:30:36 EqNP8Aw6
昨日、旦那実家でしゃぶしゃぶ食べました。
お約束の竹輪浮いてました。
381:可愛い奥様
04/12/18 20:02:00 Bki1O2aG
ジンギスカンするとき、コンニャク薄く切ったの焼いてて
驚いた！
北海道だけど、普通じゃないよね？？
382:可愛い奥様
04/12/18 20:06:17 EqNP8Aw6
>>381
うちではしないけど、友人宅は乗ってたわ。
因みにうちはもやしのみ
383:可愛い奥様
04/12/18 20:16:00 rIeTVFAz
うちのトメは手作りマンセーでお菓子（和・洋共）は勿論手作り。
味噌まで手作りする。
美味しければいいんだけど。マズイorz
384:可愛い奥様
04/12/18 22:02:58 R07fnlMq
いらない手作り品をプレゼントする人、みたいね
385:可愛い奥様
04/12/18 22:14:39 jYKP9+n6
>>381
うちもやるよー。北海道です。
ジンギスカンのたれと良くあって美味しいじゃないですか～
こんにゃくステーキみたいなものですよ。
386:可愛い奥様
04/12/18 22:15:18 DAhiKDcj
うちのﾄﾒは蕎麦打ちをする
ﾄﾒの手でよ～くよ～くこねられた蕎麦
額に汗をにじませながら必死でこねる
夫も私も蕎麦好きで恋人時代から
蕎麦屋の食べ歩きをしていたので
今さら蕎麦嫌いとも蕎麦ｱﾚﾙｷﾞｰとも言えず食べてます
不味くはないが特別美味しいわけでもない
そしてまた年越し蕎麦の時期がやってくる・・・。
387:可愛い奥様
04/12/18 22:19:18 GLGQJNzG
>>381
九州出身ですがやります。
厚めに切って下ゆでして、格子に切り目入れとくといいですよ。
食欲魔人がいるので増量しないと・・・ｗ
388:可愛い奥様
04/12/18 22:28:34 Hh/6zi+o
うちの義母も味噌と漬け物は手作りするが不味い。
料理じゃなく料理法ですが、
ほうれん草を湯がくのに 洗わず鍋に放り込む
そして冷水で洗う 。
義母曰くその方が土が良く落ちるって言うけど
ほうれん草が土臭い。
自家製で農薬がかかってないから細かい虫がびっしり付いてた時も
同じ方法。
その方が虫が良く取れると・・・これはさすがに食べれんかった。
389:可愛い奥様
04/12/18 22:31:48 6fwbdjeB
>>397
福井にしばらく住んだことあるけど
家事はおもいきり手抜きしてる。
あまりにも手抜きでびくーりした。
（夕飯のおかずは今日はメンチ明日はコロッケ→全部惣菜やで買ったもの）
私に対し恥とも思っていなかったようだから あれがデフォルトかと・・・
でもすごく働き者ね。
390:可愛い奥様
04/12/18 22:34:30 egFk8X0O
>>386
蕎麦アレルギーの人が御蕎麦食べると危険だよ。
手遅れになると死に至ることもあるらしいよ。
気をつけて！
391:可愛い奥様
04/12/18 22:35:37 gZHrqMS3
自家製のシソジュース、紅生姜が激まずでした。
シソジュースは絶対危険！と思って、何回も遠まわしに断ったのに
余ってるのを押し付けられたよ。
酢の物を頻繁に食卓に出したり、持って帰るように言われるけど
酢の匂いが独特で身体にはいいんだろうけど本当に苦痛・・。
392:可愛い奥様
04/12/18 22:39:11 DAhiKDcj
>>390
蕎麦ｱﾚﾙｷﾞｰじゃないの蕎麦大好きなの
だから断る理由がないのよ
ごめん
393:可愛い奥様
04/12/18 22:42:55 TE64s2Mz
くわいが好きらしく、何にでも入れたがる
394:可愛い奥様
04/12/18 23:22:14 Dn/Um5ns
なんとゆーか、ここの愚痴の半分は
夫の出身郷土料理になじめない嫁、というような気がする。
地方の常識をあげつらっても、しかたないだろうに。
395:可愛い奥様
04/12/18 23:51:07 qLskszfI
>>394
そんな悪意に満ちたレス、あったっけ？
地域差の話だと解る人が教えてあげてｲｲ感じじゃん
何で怒ってるのん？
ミルクフルーツ鍋は郷土料理ぢゃない
ハッシュドビーフに「具が少ないから」
と輪切りチクワを浮かべるのも郷土料理ぢゃない
手作りプリン＝温めた牛乳＋卵＋水溶き片栗粉
こんな郷土料理はどこにもない
↑個人的にお気に入りの三大メヌーｗ
396:391
04/12/18 23:53:41 gZHrqMS3
>>394
うちは夫と同郷ですし、姑と母も同じ県出身です。
姑の料理がすべてまずいわけでも、馴染めないわけでもない。
おいしいものが大半。しかしまずいものはまずいんですよ。
料理人じゃないから仕方ないと思うが。
素人自家製ものの押し付けはやめて欲しいだけさ。
397:可愛い奥様
04/12/18 23:58:31 sOeSlj1M
>>389
いや、あの、福井でも毎日ちゃんと手作りしてる者もおりますんで…。
398:可愛い奥様
04/12/19 00:39:34 f/goKYgl
別に料理を作らないことは恥じゃないのよ。あ、私は得意だけどね。
399:可愛い奥様
04/12/19 00:45:40 nhHZH8pK
>>395
気が合いますわね奥様w
400:可愛い奥様
04/12/19 00:58:45 gbF/y2fo
400！
｢野菜炒め｣……って標準は生食の野菜に刻んだにんにく入れてサラダ油で炒め揚げるのﾔﾒﾚ
401:可愛い奥様
04/12/19 01:01:52 CM/2FOS/
ちくわ入り焼きそば
402:可愛い奥様
04/12/19 01:05:06 5M2xrlhF
＞401
ん？美味しそうじゃないかと思ってしまうのだが
そりゃ、焼そばに柿とか入ってたらやばいだろうけど
403:可愛い奥様
04/12/19 01:10:44 CM/2FOS/
>>401
入ってるのを他で見た事がないということと
姑さんが入れる物だと思いこんでいるということと
ちくわ嫌いな人に食べさせようとすること
以上の理由で驚きました。
？
柿なんですか？ キューイでも驚くし、キューリでも驚くと思います
404:可愛い奥様
04/12/19 01:11:26 +YIxiRiQ
家族用のメヌーならありだとわしも思うぞ＞ちくわ入り焼きそば
某料理研究家なぞは料理本でピザにも入れてるｗ
405:可愛い奥様
04/12/19 01:20:57 5M2xrlhF
柿は例えだってば。
キューイってなんだろう…
406:可愛い奥様
04/12/19 01:23:08 nhHZH8pK
やっすい定食屋というか中華屋というか･･･に行くと
細切りの蒲鉾とかちくわが入ってるﾔｷｿｳﾞｧが出たりするよ。
何度か経験ｱﾘ。
旅先でそういうことが多いなぁ
407:可愛い奥様
04/12/19 01:33:54 3SJz9eiN
塩、胡椒等 下味をつけないで揚げる豚カツ。
余った赤身の刺身を翌朝の味噌汁の具にする。
余った赤身の刺身が変色していても構わず翌晩も並べる。
ひたすら甘いクッキー（小麦粉たまご砂糖大量混ぜただけ）（成形なし）
いや、材料さえよければシンプル＆おいしいかもしれませんね！
408:可愛い奥様
04/12/19 01:36:12 +YIxiRiQ
>>405
キウイのことかしら？
409:可愛い奥様
04/12/19 01:37:51 DhQNWfx9
ちくわに切れ目を入れて開く→中表にして胡瓜と甘酢生姜を芯にして巻く
→巻き合せを端から楊枝で1㌢間隔ほどで刺し抜いて止めていく→
それぞれ切り離す
ﾄﾒの得意なお酒のつまみです。
410:可愛い奥様
04/12/19 01:42:00 Vi7L1FSF
>>403
京都のお好み焼き屋では結構入ってるよ。
411:可愛い奥様
04/12/19 01:47:34 /lG/+qPR
<<409
うまそう。
楊枝はじゃまそう。
412:可愛い奥様
04/12/19 01:47:39 8B7ydB1y
味噌汁に、ジャガイモとたまねぎととき卵。
これは旦那が好きでおいしいので私も作るようになった。
問題は、カレーに鯖の味噌煮の缶づめを入れること。
肉の代わりらしい。田舎の港町に住んでるからかな。
いくらカレーでも鯖の匂いがきつすぎて鯖の勝ち
( )ﾉ_...ｵｴｪ...
413:可愛い奥様
04/12/19 01:51:08 4lXTviyt
>>412
あぁ・・・私もそれ作ったことｱﾙﾖ。
鯖カレーを作ってみたくて。
激しい鯖臭に耐えれなくて食べれなかった。
414:可愛い奥様
04/12/19 01:51:09 uI9Z2BJ4
驚いたのは、漬物に味の素をフツーにサラサラ振り掛けて食べる事。
それこそ、雪のように白菜やキュウリの上に白く積もる味の素。
冷奴にもかける。刺身につける醤油にもかける。
「お父さん（義父）がこうしないと美味しくないっていうから～」というが
完璧もう味覚障害だろ。
化学調味料拒否してるわけじゃないし、私もだしの素使う時あるけど、
正直家の子供にはあまり食べさせたくないんですが。
415:可愛い奥様
04/12/19 01:54:47 jlpLG4dq
>>412
ガッツ石松がおふくろの味としてあげてたよ＞鯖カレー
水煮缶じゃなく味噌缶というところになにかこだわりが
あるのだろうか。
416:可愛い奥様
04/12/19 02:10:42 IO8EJVvF
>>409
あらっ！ｵｸｻﾏのトメは私の元トメと同一人物か姉妹なんでしょうか…。
元トメもちくわを切り開いて大葉とカニ風味かまぼこを芯にして巻いて
適当に楊枝を刺して切っていましたよー。
ちなみに今トメ様のお料理は食べた事がありません。
っていうか…まだお会いした事も無いんですが…(；・∀・)
417:可愛い奥様
04/12/19 03:36:58 m2uYwUSi
焼そばに竹輪って私も、ひとりの昼食などにはよくやります。
焼そばに入れる肉もなく「やー、竹輪もう賞味期限切れてるから
早く食べなくちゃいけないー」というわけで仕方なく消費するため投入。
そしたら案外ちくわの食感が豚バラっぽくて、いけると思ったのさ。
ハッシュドビーフには、いれないけど。
418:可愛い奥様
04/12/19 06:25:22 XVIuHzYg
今朝の味噌汁の具がトマトだけだった。。
419:可愛い奥様
04/12/19 06:41:06 YXdVB/Gk
>>418
中学生の時，クラブの合宿の朝ごはんで出たこと
思い出したよ
友達のお母さんが作ったんだけど
ほとんどの子が手をつけなかったなぁ
私も食べなかった
義母は酢豚の調味料にポン酢のみを使う
かんべんしてくれぇぇ
420:可愛い奥様
04/12/19 06:49:47 9G4vWuSQ
>>412
鯖カレーは以前浅野温子＆玉置浩二のTVドラマでやってて
缶詰で商品化された事もありました。
もちろん私も買いましたよ！
買いましたが…腹に収まった記憶は無い。
421:可愛い奥様
04/12/19 09:27:35 /sFACDYJ
肉無いから、たんぱく質、ということで
ちくわなんだろな。
422:可愛い奥様
04/12/19 09:49:18 EsVfq+Ze
ちくわはとても便利だと思うわ。
冷蔵庫に常備しておくと
何もないとき、便利！
てんぷらにしたり、煮付ければうまみが出るし。
ソテーでも。
なんにでも使えるよ
423:可愛い奥様
04/12/19 09:52:42 w5nCcpBc
お好み焼きと焼きそばのちくわは許してほしいと思う、
ちゃんと肉も入れてるから見逃してよ･･･好きなんだ。
424:可愛い奥様
04/12/19 09:55:42 SsqnfXy9
生のちくわ（４本で１００円のやつ）を切って
きゅうりを添えるだけで、豪華なご馳走らしい。
425:可愛い奥様
04/12/19 10:08:01 4V8CrNlA
ちくわって以外に万能だよね
焼きそばとお好み焼きには絶対いれるよ
磯辺揚げも好き！
たださ、ビックリするような料理に入れて欲しくないだけなんだ
426:可愛い奥様
04/12/19 10:08:54 4V8CrNlA
×以外
○意外
ｽﾏﾝ・・・orz
427:可愛い奥様
04/12/19 10:17:48 gJm5HNlx
かぼちゃの煮物を、だし汁だけで煮てた。
これって普通？
428:401
04/12/19 10:21:29 t3jES4sH
レス、ありがとうございます
ちくわを焼きそばにも入れるということは解りました。
私はちくわ、好きなので味的に問題とは思いませんが、
ただ、ちくわを嫌っている人にわざわざ・・・という疑問は残りました。
焼きそばに入れる野菜って何を入れますか？
わが家では、キャベツ・ネギ・モヤシ。
お店で入っていて驚いたのが、えのき。
この秋の台風後、キャベツが品薄＆高騰した時、
わが家の近所ではモヤシが人気でしたが、
姑から、お好み焼きにキャベツの代わりにタマネギを入れるんだと言われ
主人が焼きそばの間違いだろうと・・・
429:可愛い奥様
04/12/19 10:21:58 4V8CrNlA
だし汁だけって・・・薄味嗜好？
430:可愛い奥様
04/12/19 10:26:24 SRkDcA3G
>>425
大阪ｼｭｼｰﾝだけど、お好みにこんにゃくﾏｽﾄの人が多いけど、
（もちろん こんにゃくもおいしい）私はちくわも
大好き。 歯ごたえがﾓﾁﾓﾁしていいよ。
やったことない人、トライしてみて。
431:可愛い奥様
04/12/19 10:42:11 qvRQ+qaW
うちのトメは天ぷら揚げる時は
必ず魚肉ソーセージも天ぷらにする。
美味しいんだけどね、意外と。はじめはちょっとびっくりした。
432:可愛い奥様
04/12/19 10:44:48 t3jES4sH
>>430
お好み焼きのちくわ・かまぼこ美味しいです。
433:可愛い奥様
04/12/19 10:46:53 W39TbJsS
>>431
懐かしい
もうかれこれ２５年は食べてないな
魚肉ソーセージ天ぷら
434:可愛い奥様
04/12/19 10:53:41 5M2xrlhF
＞428
ちくわを嫌いなのは誰だったんだろ？
401さんは好きって書いてるし。
まあ、うっかりしちゃったんじゃないの
435:可愛い奥様
04/12/19 10:54:32 zCzlfDdP
トメの家で春巻を作ろうとしたら
しなびかけた春菊を冷蔵庫から出してきて
「これも使っちゃってちょうだい」といわれた。
中身に何を入れてもいいと思っているらしい。
436:可愛い奥様
04/12/19 10:58:16 5M2xrlhF
＞435
ごめ、私だったら使っちゃうとオモ…
茹でずにみじん切りして軽く塩して絞って
具に混ぜちゃうだろうな
437:可愛い奥様
04/12/19 11:03:25 2BBuEHH0
カレーとシチューに必ず
コンニャク
が入っている。
肉が食べられなかった大舅・姑（ともに故人）仕様の名残。
でも今はちゃんと肉入ってるのに、何故かコンニャクも定番具材。
同居後の初の姑との二人きりランチは
トーストと砂糖水だった。
壮絶な嫁イビリかとｶﾞﾀﾌﾞﾙだったが、
戦前生まれの姑にとって砂糖は高級品。
「素」で食べるのが最上の贅沢のまま戦後～平成まで
ムダに時を過ごしたらしい。
ついでに言うと食パンは都内有名店の一斤千円近くする
高級品（もっと高いパンもあるかも知れないが私には高すぎる
と思えた）。
戦後生まれの両親に育てられた私には受け入れられない感覚だった。
438:可愛い奥様
04/12/19 11:15:09 hkwNdadh
>395
私もミルクフルーツ鍋が一番ツボにはいったｗ
家は、不満といえばシャバシャバのシチューぐらいかなあ
トロミなんてもってのほか
とにかくゆるい。おつゆ並。
で、大根とか入れるもんだから､ますます水分が（ｒｙ
439:可愛い奥様
04/12/19 11:31:37 jSlORZmu
ミルクフルーツ鍋は、ウケ狙いのネタだよ。
ちやほやされたい。
440:可愛い奥様
04/12/19 11:33:57 qvRQ+qaW
>>437
うちの実家はまるてんが入ってるよ＞カレー
やっぱり貧乏で肉が変えなかったころの名残りらしい。
441:409
04/12/19 11:44:01 0EkCQUDf
うちのﾄﾒはちくわがお好き。
納豆をたたいてひきわり状にする→ちくわにつめる
→てんぷらのｺﾛﾓをつけて揚げる
>>416さん、元ﾄﾒ様は三重県ｼｭｼｰﾝですか？ｗ
>>411さん、ちくわを中表にしてるので楊枝で止めないと原形を保ちません。
実際案外うまいのですよ。
わざわざ中表にしたり納豆つめたり何故そこまでちくわに手間隙かけるのか
よくわかりません。
442:可愛い奥様
04/12/19 11:45:19 kG3zTQLU
このスレ見て思い出したけど「ダブルキッチン」ってドラマで
嫁の山口智子が張り切ってビーフシチューをつくってたら、そこへ
野際陽子のトメが現れて「ビーフシチューなの。あらお味噌汁は？アナタ
お味噌汁つくらないのぉ？」「え？だってシチューってスープでしょ？
え？おかずなの？え？え？」ってな会話があって、そうそう嫁にくるとこういう
カルチャーショックってあるよなあとシミジミ思ったことある。
443:可愛い奥様
04/12/19 12:01:30 gIZlcUoq
>>441
409を読んで、うん？中表？？。
竹輪を開くまでは分るけど、わざわざ焼き目の方に具をのせて
無理やり逆向きに巻くのか？まさかね。
と、思ってたんですが、どうやらそのようですね（汗）
なんであえて竹輪のくるりんとした形に逆らうのかしら、トメさま。
口に入れた時、内側のつるつるした面が舌に当たった方が美味しいとか、
拘りがあるのかな。面倒くさがりの私には考えられない細やかさに脱帽デス。
横レス、失礼～。
444:可愛い奥様
04/12/19 12:09:29 tK1im7rE
>>436
私も使っちゃう。
献立を決めてから買い物に行く人と、冷蔵庫の中身でアレンジして
作る人の違いだとおもうな。
445:可愛い奥様
04/12/19 12:30:31 4V8CrNlA
毎日買い物にいって、リクエスト惣菜購入なｳﾄに育てられた旦那なので
冷蔵庫の残り物でご飯作ると
「なんて料理だ？こんな食材入ったメニューあるか？」
と信じられない扱いされる
テキスト通りの食材しか料理とは認めないよ…
我が家の家計でそんなキッチリできないのにさ
アレンジ＝邪道を何とかして欲しいorz
後、外食メニュー＝家庭でも作れるな図式もやめてくれ～～
ｽﾚ違いかな？
446:可愛い奥様
04/12/19 12:52:55 S4+vVD52
>>400
レタスとかキュウリとかトマトとか？
中華じゃこれらの炒めものあるけど。
447:可愛い奥様
04/12/19 12:58:34 Ofv0jWgC
>>446
レタスと牛肉のオイスターソース炒めとか
もやしときゅうりを炒めて卵でとじたのとか（魚肉ソーセージ入れても可）
トマトとツナとチーズのオムレツとか好きだなぁ。
そういや実母は酢豚にきゅうり入れる（ﾆｶﾞﾜﾗ
448:可愛い奥様
04/12/19 13:36:09 /1bSEl5J
>>446
ﾚﾀｽと牛肉のｵｲｽﾀｰｿｰｽとか
ﾄﾏﾄと卵のふわふわ炒めとか
きゅうりとセロリとイカの炒め物とかあるよね。美味しいと思う。
でも多分４００が言ってるのは･･･
具はﾚﾀｽとﾄﾏﾄときゅうりとセロリだけ、とかなんじゃ･･･しかも油ギトギト。
多分、残り物のサラダを炒めたんでしょう。
449:409
04/12/19 14:25:10 0EkCQUDf
>>443
そうなの、わざわざ焼き目の方に具を乗せて無理矢理逆向きに巻くの。
どういう意味やこだわりがあるのかは怖くて聞けない。
450:可愛い奥様
04/12/19 14:35:21 hbxWVnUV
ある日自分のレパートリーを広げるために旦那に聞いてみた。
「お義母さんの作る料理でこれ大好き！食べたいなってのある？」
「豚肉の上にクリームコーンがかかってるやつ」と言われ、
脳内に？マーク出現。義実家に行った際、姑に聞いたら、
うれしそうに小麦粉はたいて焼いた豚ヒレ肉にホワイトソース
とクリームコーン缶を半々に混ぜてグラタンのように焼くと教えて
くれた。作ってみたが、「何故豚肉なのか？」という疑問が消えない。野菜や鶏肉だったら判るような気がするんだが。
旦那は大喜びだったが、その後、ホワイトソースなんて作らんでも
クリームコーン缶だけで充分旦那のノスタルジーを満足させること
ができる事を知った。
451:可愛い奥様
04/12/19 14:38:23 zrxnETKb
三段重箱におせち料理
一段目、お煮染め
ニ段目、きんぴらごぼう
三段目、紅白なます、紅白かまぼこ
以上。
覚えてね、ってあのですね、いいです自分でなんとかします。撤退。
452:可愛い奥様
04/12/19 14:41:42 JiP6d+nJ
>>450
豚ヒレ肉ならあっさりしていてくせも少ないから、ホワイトソースでも
合うと思うよ。レパートリーが広がってよかったね。
453:可愛い奥様
04/12/19 14:45:23 6PHXfygd
>>451
それはそれで、その家でそれがいいのなら、それでいいのだが、
「覚えてね」というほどお勧めするべきものとは思えない。
454:可愛い奥様
04/12/19 14:46:49 gbF/y2fo
>>400です。>>448さんの言うとおり、サラダの残りに大量のにんにくを混ぜてｷﾞﾄｷﾞﾄに炒めるのみです。
455:可愛い奥様
04/12/19 15:09:18 /1bSEl5J
>>451
二の重あけたらきんぴらぎっしり!!って絵を想像し、ﾜﾛﾀ。
驚き料理じゃないけど、驚き御節だね。
きんぴらと色からしてもかぶりすぎ。
456:可愛い奥様
04/12/19 15:09:50 /1bSEl5J
>>455
自己ﾚｽ、
きんぴらとお煮しめ、といいたかった。
457:可愛い奥様
04/12/19 17:15:12 iJDOFv8S
>>451
一般的に逆じゃないのか
紅白かまぼこは1段目でお煮しめは3段目
「うちのは逆だから覚えてね」って事かも
458:可愛い奥様
04/12/20 00:08:45 Amx4I7mw
>>437
さ、砂糖水…。平成の世でそんなものが存在するなんて、とﾁｮﾄ衝撃を受けた。
しかもそれを高級な食パンと共に供するところがすごいですね。
459:可愛い奥様
04/12/20 00:41:22 eBrp8vK6
>>458
うちのおじいちゃんも焼いた食パンを砂糖水にひたして食べてたな。
おばあちゃんは砂糖たっぷりのコーヒーにひたして。
ともに明治生まれでした。
460:可愛い奥様
04/12/20 01:03:12 zb8If+QQ
砂糖水＆食パンは明治大正頃のハイカラさんが好んだ食べ方なので
ハイソテイストがあるかも
実際結構美味しいし
461:可愛い奥様
04/12/20 01:29:37 kqFeeE/6
その砂糖水は、何％くらいのものだとハイカラになるの？
462:可愛い奥様
04/12/20 01:30:27 kqFeeE/6
↑ いままで、カブトムシと鈴虫用の砂糖水しかつくったことがないもので。
463:可愛い奥様
04/12/20 01:39:08 +SBAIUaC
す、すみません
砂糖水って水に砂糖入れて
かき回しただけの物ですか？
カブト虫ーーーー！！！
464:可愛い奥様
04/12/20 01:40:08 +SBAIUaC
かぶったｗ
465:可愛い奥様
04/12/20 01:48:14 kqFeeE/6
ま、かぶと虫だけに。
466:459
04/12/20 01:52:20 eBrp8vK6
祖父は白湯に角砂糖をぼとぼと溶かしてた。
だから砂糖水と言うより、砂糖湯。
かなり甘かった記憶がある。
467:可愛い奥様
04/12/20 09:30:01 qTQtrtfs
砂糖湯は風邪を引いて喉が痛いときに、祖母が作ってくれた飲み物だ。
普通のお湯を飲むより喉の辛さが取れたきがしたよ。
>451さんのトメ宅の御節は御節の意味がないのがてんこもりだなぁ
黒豆や田作りや数の子や海老や栗きんとんなどはおめでたい意味がこもっているんだけれどなぁ
468:可愛い奥様
04/12/20 09:35:06 VvGbVAI/
けれどなぁ
って何？別にいいじゃん。ひとそれぞれで
469:可愛い奥様
04/12/20 09:48:59 FgZ41f4b
うちのダンナ
結婚して初めてのお正月，重箱のふたを開けて言った言葉。
あれ 唐揚げは？ ソーセージは？ ちくわのきゅうり詰めは？
びっくりして
ねえ 他に何が入ってたの？と聞くと
かまぼことたまごやき。もう一段はお煮しめ，と言った。
そんなもんでいいのか・・・・
470:可愛い奥様
04/12/20 09:49:40 nz8Iui8U
トメちゃん自作の「きゅうりの漬け物」はシンプルなきゅうりの塩漬け。
本当にきゅうりと塩だけ。だいこんの葉でも同様のものを作る。
食卓に出したら、旦那が「出たな塩きゅうり！」とのけぞった。
471:可愛い奥様
04/12/20 09:57:28 nz8Iui8U
連投すまそ。
「煮干しのみそ汁」というのもあった。それって出しでは…
472:可愛い奥様
04/12/20 10:11:59 34QS2Ido
>>469
張り合いはないけど、楽でいいかもｗ
うちのだんなも似たような感じで、実家のお節はお煮しめと練り物（薩摩揚げ中心）
だけだったそうです。
大晦日から三が日にかけてひたすら煮物を食べ続けてたみたいなので、
煮物だけはたくさん作らなくてはいけないけど、
やたら手間のかかるお節を要求してくるよりよかったと思ってる。
473:可愛い奥様
04/12/20 10:12:02 uQwsMPv2
>>469
それじゃあ、運動会の弁当のおかずだ。
子どもの好きな物をと入れていたのかとも思うけど。
474:可愛い奥様
04/12/20 10:13:55 c0kvDCCR
私が体調を崩して入院中、ﾄﾒに長女を預けたら長女の味覚が変わってた…。
ﾄﾒはﾏﾖ好きだったらしい…。
ｶﾚｰ・ｼﾁｭｰ･納豆・ﾐｰﾄｿｰｽｽﾊﾟｹﾞﾃｨ・野菜炒め等、もう何にでも色が変わるほどﾏﾖﾏﾖﾏﾖ!!!!ﾏﾖの味しかしない位ﾏﾖをかけて食べてる…。
家族(ｳﾄ・旦那兄弟)の前でやると怒られるからと、長女との昼食時に食べてたらしい…。ﾌｻﾞｹﾝﾅｰｰｰ!!!
微妙にｽﾚ違いでｽﾏｿ。
475:可愛い奥様
04/12/20 10:36:07 ldIR5y2F
ミルクフルーツ鍋書き込んだものですが、天地神明に誓ってネタでは
ありません。ネタでもこんなとんでもないモノ考えつかないです。
ネタならどんなにいいかorz 最も恐怖なのはダンナ実家も親戚も
みんなこれが好物だということです。他にもごはんにママレード乗せたり
ソースが切れたからってとんかつにハチミツかけたり滅茶苦茶です。
自分たちの味覚が少々変だという自覚はあるようで無理にすすめては
こないのが救いですが、食べてるところを見るのもイヤなのでもう
来年は行きたくない・・・
476:可愛い奥様
04/12/20 10:41:43 Nl5rcuGL
>>475
とんかつに蜂蜜はぎりぎり許せるけど、ごはんにママレードはすごいね。。
ほんとにすごい味覚ファミリーの嫁子になってしまったものだ。。
477:可愛い奥様
04/12/20 10:49:38 Amx4I7mw
>>475
ミルクフルーツ鍋、家族はｲﾔｲﾔ食べてたんじゃないのか！！(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸﾌﾞﾙ
とにかく甘ければなんでもいいって感じなのか…。成人病まっしぐらな希ガス。
478:可愛い奥様
04/12/20 11:05:32 1gTotJA8
アタシがとにかくぶったまげたのは
ダンナの実家ではすき焼きに牛乳を入れること！！
「牛乳を入れるとお肉が柔らかくなるのよ」と微笑みながら
どぼどぼと牛乳を鍋に注ぐ姑。
元々牛乳嫌いってのもあるんだけど、白く濁った鍋を見て食欲が減退する私。
しかし義実家のメンバーは何の躊躇いもなくその白濁色の液体から肉を取り出し
「うまーーー」とのたまう。
もう勘弁してくれ。
479:可愛い奥様
04/12/20 11:31:56 h5XmJa/5
478
和洋折衷なお姑さまですね（笑）
特別おいしいもの作らなくていいから、普通の料理つくって欲しいですよねえ
480:可愛い奥様
04/12/20 11:37:54 nos7G62T
>>427
ウチのﾄﾒさんもだし汁だけでかぼちゃの煮物を作りますよ。
ただし、だし汁といっても、ものすごく大量のだしの素を入れてます。
（大さじ２０杯とかそんなレベル）
あんまり体には良くないと思うんだけどね。
味○素はダメで、ほ○だしはイイと思っているようです。
481:可愛い奥様
04/12/20 11:50:26 AK2ljYlM
>>469
それは私の住んでいるあたりではお弁当と呼ばれているものかしら？
482:可愛い奥様
04/12/20 12:27:45 uqdPqOJU
砂糖湯、実家の母が好きだ。
お椀に入れた砂糖をお湯で溶かし、
そこに焼いたお餅を入れて小腹が減った時に嬉々として食べてる。
私はそんな母を尻目に、しょうゆに砂糖を溶かして焼き餅につけて食べる。
こっちの方が100倍旨い。
483:可愛い奥様
04/12/20 12:32:45 2JIwKVPT
うちの姑は、ダイコン煮るのに、何故か林檎も入れる。
あとは煮干とお酒と薄口醤油だけ。
でも何故かおいしい。真似したけど私には作れなかったよ。
484:可愛い奥様
04/12/20 12:34:18 f4mEVaaU
>>478
最初からいいお肉を買えば、柔らかくする必要ないのにねｗ
485:可愛い奥様
04/12/20 13:15:17 bFzAeM/x
>>475
ご主人宅、加工フルーツが大好きな家系？
いや、トンカツにハチミツ…はフルーティじゃないな
すっごい家にお嫁に行ったね～
ｶﾂﾉﾘ嫁よりも度胸があるゾ
486:可愛い奥様
04/12/20 13:19:05 zb8If+QQ
「恐怖の甘いもの一家」というマンガを思い出してしまった
ｿﾞｿﾞｰ
487:可愛い奥様
04/12/20 14:07:30 UicrVNC7
焼き鯖で鯖の味噌煮。これが臭みがなくて、うまいのなんのって。
488:可愛い奥様
04/12/20 14:18:28 2xRizNw7
ﾀﾞﾝﾅの実家はＱ州。甘いものというか、こってり系の味。
すき焼きすると滅茶苦茶甘くする。虫歯になるかと思った。
（関西系より甘いよ）
でもって、白菜入れてたのをやめてあるとき大根に替えた。
家族・親戚に好評だったとかで、それ以来いつも大根なんだそうな。
私は白菜の方が好きなんですがね・・
489:可愛い奥様
04/12/20 14:19:02 s6P9UA7z
砂糖水、というか、ぬるま湯にお砂糖を溶かしたものは
昔、熱を出した時に飲むものじゃなかったっけ？
まだポカリとかなかった時代に。
490:可愛い奥様
04/12/20 14:40:55 0fFSQNjX
>ミルクフルーツ鍋奥ﾀｿ
すごいねー。
うちの義実家の「カレーに納豆」もはじめは衝撃的だったけど、可愛いもんだ。
>489
そういえば、飲んだことがある稀ガス。
生姜汁も飲まされた。
491:可愛い奥様
04/12/20 15:11:16 kyB1h4do
生姜は体を温める効果があるから風邪には効くと思うよ、のどにもいいし。
でも生姜汁ストレートはなかなか飲まないけどねｗ
（大抵は蜂蜜とお湯で割ったり…）
うちの姑は濃い味好きかつ栄養のことよく知らないので
夫が乳児の頃平気で離乳食にカップラーメンを食べさせてたらしい。
手作りであげてた私を見て「神経質ねえ」とばかりに笑ってたけど…
そんな夫、いまでもなんでも濃い味好きでフライにはなんでもタルタルソース、
から揚げにマヨ、ピラフや炒飯にソース必須…。そりゃ成人病検診でひっかかるって。
492:可愛い奥様
04/12/20 16:06:00 uqdPqOJU
>>489
私は片栗粉を水で溶いて砂糖を加え、
鍋でかき混ぜながらプルプルにしたものを、
病気の時によく食べさせられた。
粉臭くて、へんに甘くて、なみだ目になりながら仕方なく食べたけど、
これって一般的なのだろうか。
493:可愛い奥様
04/12/20 16:09:53 sCnwHOlZ
>>492
葛湯みたいな物ということで・・・
494:可愛い奥様
04/12/20 16:14:13 QlO9/kJY
>>492
うちの親が小腹すいた時によくやってた。
その年代で流行ったのかなｗ 家は鍋使わず、どんぶりに
混ぜたでんぷん水、その上からやかんで熱湯をそそぐとプクーっと・・
それに砂糖かけて食べてたっけ。
495:可愛い奥様
04/12/20 16:17:13 39ZvLxJk
何か食べたいものは？と聞かれ｢親子丼」と答えたら、ご飯の上に
いり卵と鶏肉が乗っていた。（～A`)ort
496:可愛い奥様
04/12/20 16:22:43 0U9+5NZy
>>480
おんなじだあ。 ﾄﾒは死ぬことを異常に恐れていて
味の○は癌になると固く信じていて、使用しない。
しかし、ほんだしとかかつお丸なんていうのはOKだと
思ってる。 どっちも一緒なのに。
497:可愛い奥様
04/12/20 16:22:53 6YfSs9pH
それは、二色ドン？
鶏挽肉を甘辛く煮たのと、
炒り卵と、ほうれん草など緑のもの、
で、三色丼は給食ﾒﾇｰにあったが。
498:可愛い奥様
04/12/20 16:27:03 8oAgGyoK
驚きの料理はそんなに無いけど、揚げ物をするときに鍋をすごく傾ける。
危なさにびっくり。少量の油で揚げ物をするからだろうけど。
499:可愛い奥様
04/12/20 16:29:04 IBb0nCfl
トメのてんぷら、とんかつソースで「さあどうぞ」と薦められた
ちなみにおろしはついていたw
コトメが嫁に逝ってしばらくして、てんぷらをソースで食べようとして
大恥をかいたと、トメに泣きながら電話してきたらしいw
トメなりにショックを受けたらしいが、私の作った天つゆは意地でも
食べたくないらしい。今でもサツマイモのてんぷらにソースこってりつけて
召し上がります
500:可愛い奥様
04/12/20 16:32:44 yqL9JMRD
甘い甘い玉子焼きを焼くトメ
卵1個に砂糖2杯は入れてるんじゃないか？ってぐらい甘い。
甘い玉子焼きなんか食えねえよ・・・
関西は薄口醤油であっさりと食べるので、関東のトメの玉子焼きに
ビックリしたよ。
501:可愛い奥様
04/12/20 16:34:05 39ZvLxJk
>>497
二色丼とか三色丼とかいう意識で作っているなら良いが、トメは親子丼
というものをはじめてそのとき作ったらしく自分のイメージで創作した。
ひきにくでなくど～んとでかい鶏がいり卵の上にのってて味も醤油だけの
味だったよ（・A`)ほんとに料理下手なのさ
502:可愛い奥様
04/12/20 16:34:29 kt2dw+S/
>>500
義姉、生粋の関西人だけど「甘い玉子焼き」派
関西、関東じゃなくて、その家の好みみたいだよ
大雑把に決めつけすぎ
503:可愛い奥様
04/12/20 16:34:34 f4mEVaaU
>>500
うわー。うちと逆だ。うちは実家（関東）でダシ巻きであっさり。
夫実家は関西で砂糖だらけの卵焼き・・・ｗ
場所というか、家庭によっていろいろなんだねｗ
504:可愛い奥様
04/12/20 16:36:07 4QFb6YUj
てんぷらにソースって、確か地域差があったはず。
西日本だと割と使う人もいるって状態では？
北の方ではほとんどゼロらしい
505:可愛い奥様
04/12/20 16:37:28 f4mEVaaU
てんぷらにソース＞関西の夫実家
ついでに、シューマイにもソースにたまげたｗ
506:可愛い奥様
04/12/20 16:41:36 1uaK7axQ
醤油がないからって、冷奴にケチャップかけて出された。
ポテトサラダならぬ、里芋サラダ。里芋コロッケはいけたけど、サラダはねぇ。。
507:可愛い奥様
04/12/20 16:41:37 4QFb6YUj
504ですが、図書館で借りた本にいろいろ出てたので…
URLﾘﾝｸ(www.nikkei-bookdirect.com)
文章はかなりハナにつくけど、内容は面白かった
このスレは本の内容と結構だぶってる
508:可愛い奥様
04/12/20 16:42:03 /M506OL0
>>505 え゛っ
シューマイって、普通ナニをかけるんですか？ﾄﾞｷﾄﾞｷ
509:可愛い奥様
04/12/20 16:42:14 EdNhbJp9
＿_
／o _ ヽ
／ ／ /o;;;;|
/ l／ ;;;|
⊂／＼＿＿〕 ヽ
/丶２ |Σノ
/ //7ゝ〇 ノ＼ それが、ラウンジ精神
／ （_///⌒γﾉ/_＿_) URLﾘﾝｸ(ex7.2ch.net)
／ /// ///ノ
／／ |/ ///
／ ／ / /／
／／ Ｖ ノ
俺のちんぽ見たいですか？ﾗｳﾝｼﾞから俺の肛門もゲッタアァァァァビィィィィンムッ！！！！！
510:可愛い奥様
04/12/20 16:43:16 qTQtrtfs
>508
うちは酢醤油とからし
511:可愛い奥様
04/12/20 16:44:01 yfWnrb4/
私、むかし、ポテトサラダに醤油かけて食べてました。旦那に変だ！と指摘
されてやめました。
512:可愛い奥様
04/12/20 16:44:34 kt2dw+S/
関西人同士でも「目玉焼きにはソース？醤油？」で
個々の家＆個人の好みでバラバラ返答だったから
一概には言えないんじゃ？
夫＆トメウト、義兄夫婦…全員関西出身（大阪）だけど
天つゆで天ぷら食べてるけどな？？
513:可愛い奥様
04/12/20 16:45:39 IBb0nCfl
しょうゆとからし＞シューマイ＠横浜
てんぷらにソースもアリなんだ…ﾁｮﾄカルチャーショックw
このスレそのものがカルチャーショックだけどね
514:可愛い奥様
04/12/20 16:47:41 4QFb6YUj
シューマイは辛子醤油かな
でも子供の頃、揚げシューマイを作ってもらった時は
ソースだったな
515:可愛い奥様
04/12/20 16:49:41 8oAgGyoK
過去レスに出てた「さしみのつまでお味噌汁」って、自分がやってるよ。
ナイスアイデアだと思ってた・・・人前には出さないけど。
あと、ツマにドレッシングをかけてむさぼり喰うのもよくする。
これも人前ではしないｗつかする勇気ない。
ここの姑さんたち、天然なんだなぁ。
516:可愛い奥様
04/12/20 16:49:53 Qz6DuJms
ﾄﾒのﾋﾟｻﾞ。ｽｯｹﾞｰ代物だった。
又聞きの又聞きらしいけど、発祥はどこなんだろ。
絶対他にも被害嫁がいると見た。
恐怖のレシピ
用意する物・・・・小型ホットプレート、もしくはフライパン。
①適当に熱して油を敷く
②大さじ適当分の小麦粉を適当量の水で溶き、若干しゃばめのﾄﾞﾛﾘ状態にする
③①に②を入れる
④チューブに入ったピザソースを全部かける
⑤適当な野菜（トマト、ブロッコリーなど）を入れる
⑥チーズを山盛りかける
⑦フタをしてチーズが溶けたらできあがり
・・・・・これってピザですか？
ちなみに生地はﾌﾞﾙﾘﾝとした生焼けのたこ焼きみたいな状態です。
ソースとチーズの味で、食べようと思えば食べれるけど・・・
517:可愛い奥様
04/12/20 16:50:08 kt2dw+S/
醤油＋からし＋酢少々
関西ってウスターソースが好きな人が
多い気はする
518:可愛い奥様
04/12/20 16:54:10 zaIJZ+Nw
東北在住です。
昨日、姑に買い物を頼まれました。
メモを見ると、
・すう
・さすみ
と書いてありました。酢と刺身を買って帰りました。
519:可愛い奥様
04/12/20 16:54:35 7IkHpxpC
私は夫実家で、冷汁というしょうゆを水で薄めたようなものをつゆに
して、実家特製ボソボゾ手打ちうどんをお昼に出されて、
いまだかつてこれ以上まずいもん食べたこと無い、という
思いをしたことがある。
520:可愛い奥様
04/12/20 16:55:01 GN7q94Do
>>490
カレーに納豆、というのは東京の店で食べたことある。
けっこううまくて、それ以来、ときどき家でやってる。
からーいカレーがマイルドになるよ。
ときどきみられるだんなの「濃い味好き」は、
実家の影響もあるだろうけれど、一人暮らしをしたときの習慣
も大きいんじゃ・・・？ 一人暮らしの男の食生活ってすごいものがある。
貧乏男やひまなし君は簡単にカロリーをとろうとするから、笑えるメニュー多し。
521:可愛い奥様
04/12/20 16:56:30 7IkHpxpC
私はクリームシチューにタバスコいれるけど、
これは普通ですよね？
522:可愛い奥様
04/12/20 16:57:28 oZ7RSP0s
てす
523:可愛い奥様
04/12/20 16:57:36 f4mEVaaU
>>521
変ｗ
524:可愛い奥様
04/12/20 16:57:55 cekYZ+t0
>>521
未来のこのｽﾚの「姑」になってるかもー
525:可愛い奥様
04/12/20 16:58:26 7IkHpxpC
>>523
>>524
え？
でも、おいしいよ、やってみ。
526:可愛い奥様
04/12/20 16:59:24 OcrZT7Dj
シチューにタバスコかよ！
ヘンだ。
527:可愛い奥様
04/12/20 17:00:12 7IkHpxpC
シチューにしょうゆもたらすことあるけど、
これもなかなか和風になっておいしいよ。
しないかなあ・・
528:可愛い奥様
04/12/20 17:02:47 f4mEVaaU
まあ、隠し味？って感じでやるのかね？
529:可愛い奥様
04/12/20 17:02:51 7IkHpxpC
>>488
九州のしょうゆって砂糖入ってるよね。
530:可愛い奥様
04/12/20 17:03:47 14eTzNke
>519 「冷やっ汁」ちゃんと作ればおいしいよ。
はじめて見たとき、使っている味噌が真っ黒なのには驚いたけれど。
531:可愛い奥様
04/12/20 17:04:38 7IkHpxpC
>>528
タバスコの箱には、シチューも用途のなかに入ってたと思う。
クリームシチューって飽きる味ですから
それが引き締まってうまいよ。
ほんとだよ。
532:可愛い奥様
04/12/20 17:05:50 14eTzNke
>531 たしかにクラムチャウダーにタバスコは結構定番だったような。
533:可愛い奥様
04/12/20 17:06:14 7IkHpxpC
>>530
実家のは出汁の味がまったくしない水っぽいもので、
塩もみしたふにゃふにゃのきゅうりと長ネギの切ったのが
入ってて、そりゃあ、もう・・。
534:可愛い奥様
04/12/20 17:08:13 OcrZT7Dj
クリームシチューinタバスコって
どんな味なの？想像つかない
535:可愛い奥様
04/12/20 17:08:44 7IkHpxpC
>>534
大人の味
536:可愛い奥様
04/12/20 17:09:25 OcrZT7Dj
おまいさん、なめとんのか(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!
537:可愛い奥様
04/12/20 17:09:28 RZHG2Cch
>>516
上手に作ると結構おいしくなりそう。
お好み焼き風ピザというか・・・
コーンミールを混ぜると良さそうな希ガス。
538:可愛い奥様
04/12/20 17:10:03 GN7q94Do
>>516
チヂミみたいだな。
539:可愛い奥様
04/12/20 17:10:05 yqL9JMRD
ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰにﾀﾊﾞｽｺか・・・辛そうだ。
ｶﾚｰにﾀﾊﾞｽｺ入れるけどな・・うちの旦那
540:可愛い奥様
04/12/20 17:10:14 kyB1h4do
>>516
小麦粉使っている時点で「珍味もんじゃ」決定ｗ
あと7IkHpxpCはそんな飽きるほどクリームシチュー作らなければいいのでは…ｗ
541:可愛い奥様
04/12/20 17:11:00 jUZqSmZN
>529
いえ、あれは東京などで普通に売ってるしょうゆに砂糖が入って甘いんじゃなく
「アミノ酸しょうゆ」というまったく別物なので甘い味がするのですわ。
542:可愛い奥様
04/12/20 17:11:01 f7UpP9my
>>529
鹿児島のしょうゆには砂糖入ってます。
これで育ったのでどうしてもこれでないとダメ。
甘露しょうゆをネットでわざわざ取り寄せて愛用中。
543:可愛い奥様
04/12/20 17:11:19 gdgU50tP
>>492
小さい頃、風邪引いて食欲ない時に
おばあちゃんが作ってくれたヤツだ！
甘くてプルプルしてて美味しいと思っていたけどな。
一般的かどうかまで考えた事なかった。
粉臭くもなかったよ。
今でもたまにあの味をもう一度、と思ってチャレンジしてみるけど
あのプルプル感が出せない･･･。
544:可愛い奥様
04/12/20 17:11:49 7IkHpxpC
>>537
そのピザに似た版で、
パンをちぎって牛乳でぐちゃぐちゃにしたものを
フライパンに均等にしき、それをピザ生地にして
上に具とかソースとかチーズを乗せて焼くっていうの食べたことある。
けっこううまい
545:可愛い奥様
04/12/20 17:15:06 qTQtrtfs
お嫁に行った地域でもﾋﾞｯｸﾘ度は変るんだろうな。
たとえば、北国育ちの私が沖縄にお嫁に行ったとしたら
食べる物全てにカルチャーショックを受けそうだ。
546:可愛い奥様
04/12/20 17:16:40 7IkHpxpC
>>539
それ変だよ。
タバスコって酢だし
>>541
もろ砂糖が入ってるっぽかったよ。
アミノ酸しょうゆってこっちでも出汁しょうゆみたいなのであるよねえ？
>>542
刺身も甘いので食べるよね。
九州で生きたイカをさばいてくれて食べる割烹料理屋にいっても
甘いしょうゆだった・・
547:可愛い奥様
04/12/20 17:30:12 I2Atb5lz
>>546 私もシチュ－にタバスコ入れるよ。
とろけるチ－ズも乗せて、グラタン風味。んまいよ
548:可愛い奥様
04/12/20 17:31:33 omMURXAn
ソース大好き一族な為「なんにでも（したたるほど）ソース！！」
フライ、サラダ、目玉焼き、ソース味焼きソバにもどばっと！かけた状態で出された
ソースには色んな野菜とフルーツが入っているから体にいいのよ！！らしい
個人の味覚なんだけど私はソース味が苦手なので何もかけないで欲しい…
勇気を出して「わ、私どちらかというと醤油のが好きなので…（ｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ）」
と訴えたら、それからは各々でかけるようになりました
したたるほどかけてたら何食べてるのか分からなくならんのかね～
549:可愛い奥様
04/12/20 17:31:43 jUZqSmZN
>546
「だししょうゆ」と「アミノ酸しょうゆ」は違うものだよ。
たぶん九州以外で九州式の「アミノ酸しょうゆ」は売ってないと思う。
アミノ酸しょうゆは煮物をするのに砂糖が必要ないくらい最初から甘いものです。
旦那の実家で甘辛い煮付けは「しょうゆで煮る」と言う。ｗ
塩辛いしょうゆしか知らなかった私は「砂糖としょうゆで甘辛く煮るんでしょ？」と必死で抗弁したけど
最初から甘味がついてるしょうゆがﾃﾞﾌｫの人には「煮物に砂糖を入れるなんて！」という感覚だったことがあとでわかって
お互いに納得したのです。
550:可愛い奥様
04/12/20 17:37:25 8oAgGyoK
ソースの半分は糖分なんじゃなかったっけ？
悪くは無いけど身体にいいと言うほどでもないような。
551:可愛い奥様
04/12/20 17:40:07 f4mEVaaU
ソースって身体にいいんじゃなかったっけ？
リンゴとか、やさいがいっぱいはいってるんだよね
552:可愛い奥様
04/12/20 17:41:14 4QFb6YUj
…塩分は相当だよね
553:可愛い奥様
04/12/20 17:41:56 yqL9JMRD
>>550-551
どっちなのか？ｗ
554:可愛い奥様
04/12/20 17:44:57 f4mEVaaU
トマトとか、酢も入ってるよｗ
555:可愛い奥様
04/12/20 17:49:13 8oAgGyoK
調べました。ウスターソースの場合、全量の四分の一～三分の一が糖分だそうです。
おわり。
556:可愛い奥様
04/12/20 17:50:04 OcrZT7Dj
>>555
GJ!!
557:可愛い奥様
04/12/20 17:50:42 15B+/IdM
カレー鍋。
卓上コンロでカレーをぐつぐつ煮ながら
具（普通にジャガイモ、にんじん、肉・・・）をすくって食べる。
最後はごはんをぶっこみ雑炊だと。
大阪。
558:可愛い奥様
04/12/20 17:58:17 S+RhMXC8
ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰにはﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰではないのかorz
559:可愛い奥様
04/12/20 18:14:03 7CjLFG0l
いくら体に良くても、過ぎたるは及ばざるが如し。
と言う言葉をトメに教えて上げて下さい
うちのトメ。料理上手で･･･orz
ここに書いてある奇天烈なトメ料理一度見てみたい。イヤ、見るだけで良い
560:可愛い奥様
04/12/20 18:17:32 QlO9/kJY
このスレがあるからお正月変な料理出てきたらみんな「お、ネタネタ・・」
とネタ帳に書きそうだねｗ
561:可愛い奥様
04/12/21 00:20:11 FBrvcs3p
姑の作る料理は大概おいしいですが、
食器洗いが微妙です。
環境に優しく生きたいとかで、
洗剤一切無しのアクリルたわしのみで洗っています。
お箸などは、お水でサーっと流して終わりです。
食事中に思い出すと食欲が減退します。
私が潔癖過ぎなのでしょうか。
562:可愛い奥様
04/12/21 00:22:40 gF5H+WhK
トメの作ったサンドイッチ。甘い炒り卵をマヨなどであえることなく
そのままサンド。ポロポロ落ちるし甘いしポソポソだし泣きそうになりますた。
563:可愛い奥様
04/12/21 00:24:17 SFF9ggGh
うちの姑の台所は何にもないからとってもきれい。
何でもジャブジャブ洗うよー。
この前はガス漏れ探知機を桶につけてガシガシ洗ってた。
旦那も舅も見てたけど、なーーんにも言わなかった。
壊れたのをガス屋が不良品持ってきたからって怒ってたねー。
こんな調子だからどんな料理の作り方してるかわかりゃしない。
564:可愛い奥様
04/12/21 00:25:24 AtoXe4VU
うちの姑さんは、一応スポンジに洗剤つけるけど
サッサッサッの三段階で終わりです。
565:可愛い奥様
04/12/21 00:25:47 gF5H+WhK
>>561
いや、わかります。
家のトメもそんな感じでコップが白っぽくてなんとなく飲むのが
嫌になる。底の牛乳とか洗いきれてない時あるし。
566:可愛い奥様
04/12/21 00:36:42 vOFMFnma
>>565
コップが不透明なのって気持ち悪いですよね。
うちは２世帯で、たまに下のトメ宅で食事のときは、コップ、食器お箸類
持参です。洗い物はトメ宅の食器ももちろんしますが、このときとばかり
がしがし洗います。
これだけではスレ違いなので、先日お隣さんがかぼちゃのスープを作ったと
もってきてくれた。カレー風味ですごくおいしかったのですが、それに影響
されたのか、「私も作ってみたの」と自信満々で持ってきてくれました。
味見して～（ﾊｱﾄ と言うので一口いただいたけど、微妙。「何入れました？」
と聞くと、嫁子ちゃんはこのおいしいスープのレシピを知りたいのね！と勘違いした
らしく、得意げに「かぼちゃを丁寧に裏ごしして、だしの素で味付けしたの。結構
いけるでしょ」･･･orz
そういえば、クリームシチューも必ずだしの素入れてる。ﾏｽﾞｰ。長文ｽﾏｿ。
567:可愛い奥様
04/12/21 01:42:11 PtD1gxZQ
ﾏﾖﾗｰﾄﾒのこと書いてらした方いたけどうちもそう。
旦那がハムエッグに醤油とﾏﾖﾈｰｽﾞ両方かけてたべるという
気持ち悪い香具師なんだけど旦那実家では全員そうやって食べてる。
単なるﾏﾖﾗｰじゃないところが一層ｷﾓい。
568:可愛い奥様
04/12/21 01:49:46 +JH2tkRC
秋田のお赤飯って甘い？それとも家のトメがおかしい？
ごま塩かけて食べたらご飯が甘くてビックリして吐き出しちゃった。
「お赤飯はご飯じゃなくてお茶請け」と言っていた。
ショウユも甘い。これでお寿司は食べられない。
569:可愛い奥様
04/12/21 01:50:45 foM2wyl7
食器洗いが不十分なのは、老眼か視力がおちているということも考えられる。
570:可愛い奥様
04/12/21 02:24:28 H4n+cv1/
白内障のお年寄りの食器も汚いよ
汚れが見えないそうだ。
571:可愛い奥様
04/12/21 03:07:51 P7SFBvRm
うちもﾏﾖﾗｰﾄﾒ。
子供のおやつにとちくわの中にﾏﾖ絞っただけのものを出してきた、
天ぷら、フライなどの揚げ物全般＋一部の刺身は全てﾏﾖのみ、
ご飯の上にいり卵とﾏﾖ乗せてﾏﾖかけご飯、かぼちゃの煮物にもﾏﾖが乗ってて
タレ、と称して野菜炒めの上にﾏﾖ大盤振る舞いなどなどダンナ実家では全てデフォ。
おまけに一度封を切ったﾏﾖを「常温保存しないと熟成しない」と言い張るﾄﾒ！
焼いたスルメにﾏﾖ＋七味唐辛子つけて食べるのは好きだけどついていけないorz
572:可愛い奥様
04/12/21 08:28:50 wa31cEib
北海道の赤飯は甘納豆だよ…
573:可愛い奥様
04/12/21 08:40:11 S6t6ZKa1
結婚してすぐのとき、おでんを作ったら夫が
「焼肉のたれちょうだい」
と言ったのにはひっくり返りそうになりました。
夫実家のおでんはほとんど無味なのだそうで、
たれをつけて食べるのがデフォ、ってそりゃあんたん家だけでしょ。
からしみそ、からしまでなら許せるけど、煮た大根に焼肉のたれはちょっと・・・。
574:可愛い奥様
04/12/21 09:42:57 zSqrLgDc
姑の作るすき焼き。
具は牛肉・長ネギ・白滝のみ。
割り下は今は市販品の「浅草・今○の割り下」とかだけど、
以前は砂糖としょうゆだけだったらしい。
それらをアルマイトの平鍋で一気に煮る。
家族が揃ったところで再び日にかけ温めなおす。
で、テーブルの上に鍋ごと供する。
そのときには汁は煮詰まり、牛肉はカチカチ。
すき焼きには焼き豆腐と白菜とエノキははずせない。
できれば卓上コンロで作りながら食べたい。
そんな私にとって姑のすき焼きは
牛肉の時雨煮モドキにしか思えない。
でも、牛肉はわざわざデパ地下で買い求める高級肉。
もったいないよー。
そんな姑は>>437と同一人物です。
575:可愛い奥様
04/12/21 10:04:46 Lp40tqn2
お茶漬けの素をご飯に掛けて、
水道の蛇口から水をジャーっとかけて
お茶漬け。
出されたわけじゃないけど、
目の前でやられたときは、
目が点になりました。
いくら夏で暑いといっても
それはないだろと
576:可愛い奥様
04/12/21 10:18:15 yoaX/HY0
ウチの母のすき焼きなんて、玉葱・豚肉・絹ごし豆腐・白滝だよ。
割り下は砂糖醤油。当然激甘。
感覚がヘンなのかもしれん。
577:可愛い奥様
04/12/21 10:28:08 GyIajW4L
>>576
昔、実母がこれに似た感じのを作ってました。
でも結構ご飯に合わない？好きだったワー
578:可愛い奥様
04/12/21 10:34:17 JNpmC6ZL
親戚ん家で焼き肉をごちそうになった時
ごま油で焼き 塩胡椒もタレも何も無しで食べてたので
イジワルでもされてるのか？と思ったがコレが正統なやり方なんだって。
長野県の高原野菜で「レタス御殿」に住んでるけどな・・・
579:可愛い奥様
04/12/21 10:34:50 MNE0wXyg
>>576
「すき焼き」というより「肉豆腐」というお料理ですな
私も結構すきかも。甘すぎは嫌だけど
580:可愛い奥様
04/12/21 11:02:56 mAXeNSTQ
うちのﾄﾒはあまり料理が得意じゃないらしく、
餃子がびっくりした。
肉はﾚﾝｼﾞで加熱されていた。加熱されたひき肉と
なまのｷｬﾍﾞﾂをｶﾞｼｶﾞｼ混ぜて、つなぎもなにもなく
皮につめられるわけもなく、小さじ1くらいの中身を
ただ挟んで端を止めたって感じの餃子。味もついていない。
「ﾎﾟﾝｽﾞで食べてね」なんてﾎﾟﾝｽﾞでなきゃ食べれませんから。
推定餃子ですから。
お肉はぽそぽそｷｬﾍﾞﾂはｶﾞｼｶﾞｼにんにくもｷｬﾍﾞﾂと同量くらい入ってるし
味しないし。
冷凍餃子の方がおいしいよ・・・・
581:可愛い奥様
04/12/21 11:24:58 JNpmC6ZL
>580 推定餃子・・・ネーミングが素敵
582:可愛い奥様
04/12/21 11:32:07 u5Olo16M
このスレは味覚障害のトメがいっぱ～～～いいますなｗ
うちのトメも例に漏れずだけどｗ
ちくわ好きなトメが多いよね。で、トメって「豆類」も好きじゃないですか？
うちのトメは、そら豆を味付けもせずに煮込んで「豆の煮込み」と称して
出します。一瞬、緑のゲロかと・・・・（おｹﾞﾌｨﾝｽﾏｿ・・）
マズーーーでした。
583:可愛い奥様
04/12/21 11:34:46 hOWmBHGX
小６の息子がある日ぽつんと言った。
「ばあちゃんちに行くと、ご飯のとき結構緊張する」
理由を聞くと、キナコが身体にいいと信じているトメが、
孫たちのご飯にキナコをふりかけようとするらしい。
まずいのでイヤなのだが気を抜くとかけられるので、みんな茶碗を死守しつつ、
ばあちゃんの動きを観察しながらすばやくおかずを取らねばならず、毎回結構な攻防戦らしい。
そんな無類のキナコ好きだとは知らなかった。
私が行ったときはしないので、きっと気を遣ってたんだな・・
584:可愛い奥様
04/12/21 11:53:40 +Zcr6vzE
砂かけ婆ならぬ、キナコかけ婆w
585:可愛い奥様
04/12/21 11:57:31 L3Me01V3
実母のやることでどうしても解せないのならある。
白まんまをお茶碗によそって、フリカケのように砂糖入りきな粉をかける。
まー、お萩みたいなもんだとは思うけど
ご飯時にやるのはどうしても納得できない…
586:可愛い奥様
04/12/21 11:58:04 dXoAyU/k
にらと豆腐のお味噌汁をつくって、その中にバターをたっぷり溶かしたものが出てきた。
脂っこくて吐きそうだった。
でもラーメンの味噌バターと同じかも。
587:可愛い奥様
04/12/21 12:01:52 d6TN6Lj0
すき焼きは砂糖としょうゆだけで味付けが正解ですよね？
588:可愛い奥様
04/12/21 12:03:39 d6TN6Lj0
>>585
ワイドショーの芸能人のお宅訪問かなんかで
ご飯お萩という代物がでてたけど、似たものかしら。
589:可愛い奥様
04/12/21 12:06:28 U+AH1Aej
ｳﾁのﾄﾒの作るﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞには、卵焼きの乱切りが入っている
しかもﾎﾟﾃﾄの潰し具合が甘くﾊﾟｻﾊﾟｻだしﾏﾖﾈｰｽﾞも何も入れない‥
590:可愛い奥様
04/12/21 12:08:33 u5Olo16M
>>587
ﾌﾟﾗｽお酒
591:可愛い奥様
04/12/21 12:20:24 +Zcr6vzE
すき焼き、２種類の割下を使っている↓こんな感じ
URLﾘﾝｸ(www.fujitv.co.jp)
592:可愛い奥様
04/12/21 12:27:34 BJuZNvJL
料理と言えないのだけど、
食卓に生のベーコン（切っただけ）が盛られてて、これどうするのかな～？と
思っていたら、そのままご飯に乗せて食べていた！（生ですよ、生！）
でも、食べてたのは義母一人だけ。義父も義姉もうちの夫も
「また、それやってる。気持ち悪い～」と言ってたので少しはホッとした。
でも義母は「焼かない方が美味しいのに！嫁子さんも食べてみて、熱いご飯に乗せて
脂が少し溶ける感じがジューシーで美味しいのよ～」とバクバク食べていた。
豚肉って生はヤバいと聞いた事があるんだけど、
ベーコンなら問題ないのかなぁ・・でも、それとは別にやっぱり気持ち悪くて食べれんけど。
593:可愛い奥様
04/12/21 12:32:07 JryAr7H5
考えたら生ハムって豚肉だけど非加熱だよね。
ベーコンも非加熱だと思うけど、どうなんだろう。
私はベーコンは焼かないととてもじゃないけど食べられない。
594:可愛い奥様
04/12/21 12:32:40 0l7lR2EU
えっ、生ベーコン、普通に食べるよ、私は
ハムの代わりみたいな感じでサラダとかだけどな
ごはんの上に乗せてそのまま食べるのはやらないけど
と言ってそうびっくりもしないな～
595:可愛い奥様
04/12/21 12:34:31 RBpCSDnq
おーい姑！
味噌汁に砂糖をいれるのはやめれーーーー
596:可愛い奥様
04/12/21 12:36:19 BJuZNvJL
ええ？そうなの？生ベーコン食べる人って結構いるのかな。。
知らなかったﾖ～。もしかして特別変なことじゃないのか、少数派なだけで。
昔、親戚のオジサンがトマトに砂糖かけて食べてるの見て衝撃を受けたけど
大人になってその話を回りにしたら、2,3人は漏れも漏れもって人いたし、それと同じだったり
するのかしら。
597:可愛い奥様
04/12/21 12:36:53 Uk7wpY1Q
>>592
ベーコンはそのままでも食べられるってパッケージに書いてあるよ。
つい先日、サラダにのっけて生デビューしました。
私はやっぱり焼いた方がいいです。
なんか匂いと食感がダメだった。
598:可愛い奥様
04/12/21 12:39:11 0l7lR2EU
つうか ベーコン＝燻製 だし・・・。
599:可愛い奥様
04/12/21 12:39:16 5t+zBiFN
>>592
名古屋にいたとき回転寿司のネタで焼いてないベーコン＆マヨがあったよ、
目が点になったけど50代くらいのご夫婦はそればっかり食べてた。
私もベーコンはカリカリ派だ、そしてパンと食べたい。
600:可愛い奥様
04/12/21 12:39:51 cK8JR/bU
クリームシチューにねぎ入れてました。
601:可愛い奥様
04/12/21 12:43:47 +GdkPIbI
>>600
ごめん、それやってる。大根も入れる。ダメなのか･･･ ｏｒ2
602:可愛い奥様
04/12/21 12:43:52 u5Olo16M
うちのトメはグラタンに醤油かけてました。
603:可愛い奥様
04/12/21 12:48:49 BJuZNvJL
皆様ベーコンネタ教えてくれてありがとう。
気になったのでぐぐって見ました。
通販のお肉屋さんのサイトが沢山ヒットしました。
「生で食べられるベーコンです！」「生で美味しいベーコンです！」のような
宣伝文句が多かったです。生で食べる人はやっぱり少ないようだけど
珍しい＆変なことではないんですね。（変人扱いして悪かったわ＜ﾄﾒにも）
それと、燻製は燻製でも摂氏10度～とかの冷たい中での燻製が
生ハムやベーコンやスモークサーモンなどの作り方だそうで、やっぱり熱は加えられては
ないみたい。でも燻製の作業自体が殺菌などの効果もあるらしいので
豚肉でも大丈夫みたいでした。
なんか雑談話だったのに、一つおりこうさんになりました（・∀・） ありが㌧！
604:可愛い奥様
04/12/21 12:50:39 MNE0wXyg
>>601
おフランス風なの、とでも言っておきなさいw
605:可愛い奥様
04/12/21 13:21:49 AiRKq79I
>>604
「あーそれね、ねぎじゃなくてポワロー（だっけ？ごめんフラ語ﾜｶﾞﾝﾈ)」
っていえばいい？
606:可愛い奥様
04/12/21 13:35:02 d6TN6Lj0
>590
お酒使うの～？
>>591
薄め用に粉末昆布だしをお湯で溶いたのいれてたけど、
いろいろ割り下にみりんやらお酒やらいれるんですねえ・・。
上記は関東風？関西の人はどうしてるのかな？
関西風は砂糖としょうゆのみだとずっと思ってた.
>>601
下仁田ねぎとかいれたら甘くておいしそうだね。＞シチュー
607:可愛い奥様
04/12/21 13:47:17 AiRKq79I
私の両親と夫の両親、ともに南北の差はあれど九州出身ですが
どちらもスキヤキは割り下を使わず砂糖と醤油のみです。
ぐぐったけど、やっぱりそんなものらしい。
>このすき焼き、関西と関東で調理法が異なります。
>
>関東では、しょうゆ、みりん、だしなどを調合した割り下を使い、肉と野菜
>を同時に煮るのが特徴です。
>
>一方、関西は砂糖としょうゆでまず肉を焼き、割り下は使いません。
608:可愛い奥様
04/12/21 13:53:01 /g6gg4j9
夫の実家ではご飯を数日分まとめて炊きます。
しかも、そのまま保温状態。
とっても臭いご飯です。しかも黄色い。。。
臭いが炊飯器にまでこびりついてるので炊きたてでも臭いご飯です。
今は疎遠になってるので食べさせられることは無くなりましたが、
あれは本当に拷問のようでした(T-T)
609:可愛い奥様
04/12/21 13:58:57 wa31cEib
黄色い飯。わかるよ
私はそれをやられた時は、さっさとオムライスにしてしまった
トメは勝手な事をして、とぶつくさ言っていたが、
家族には大変好評で、
その後、滞在期間中、黄色い飯加工役と化したよ
チャーハン各種、オムライス、雑炊各種…ある意味ご飯地獄だったが
610:可愛い奥様
04/12/21 14:44:18 4xUS/6CU
何の変哲もない煮物。
じゃがいも、ニンジン、さつまあげ、大根。
此れに「ゆで卵」が入っている日は、其の日は「おでん」になる。
しかも一人一つずつ、お皿に取り分けられて出される。
611:可愛い奥様
04/12/21 14:49:46 d6TN6Lj0
>610
なんかわかる・・
わたしも料理下手な人なんですけど、
料理下手って適量が作れないの
612:可愛い奥様
04/12/21 14:52:16 PezSnskC
まだ別居だったころ、
盆暮れに義実家に帰ると、黄色い飯が待ってた。
いつのだかわからない米（もらいものを放置）を
古～い炊飯ジャーで炊き、数日保温したまま。
米どころ育ちの私にはつらかった…。
やっと黄色い飯がなくなって、さあ研ぐぞと意気込んで
米を取り出すとなんだか変…虫食い、そして虫そのものが！！
あの米を研いだ私、
一段階レベルを上げた、と勝手に自分を褒めていた。
613:可愛い奥様
04/12/21 15:07:57 /e9k89/q
米どころ育ちなのに虫ぐらいでびびってんの？
614:可愛い奥様
04/12/21 15:15:58 PzusisX5
>>613
米に気を使う家なら、虫を湧かさないだろうよ･･･
615:可愛い奥様
04/12/21 15:30:13 yoaX/HY0
米どころと言えば寒い地方だろうし、米に虫が湧くといえば暖かい地方ではなかろうか。
なんか全然違いそうだ。
616:可愛い奥様
04/12/21 15:31:59 1r0pUcPu
米どころ育ちじゃなくても、保温したご飯はあんまり食べたくない。
617:可愛い奥様
04/12/21 15:38:05 kGsyCBws
ご飯を数日保温で保存するのってダラなの？それとも節電？
炊きたてを冷凍保存したほうが美味しいと思うんだけど・・・。
というか家族で数日食べられる程一度に沢山炊けるなんて
大きな炊飯器ですね。保温だけでも電気代食いそう。
618:可愛い奥様
04/12/21 15:39:23 /e9k89/q
お米は２５℃以上になると卵がついてる場合孵化します。
日本で２５℃以上にならないところって北海道の北部ぐらいじゃないですか？
または農薬漬けの米なら虫は出ないでしょうけど。
どこの米どころか知りませんが怖いお米を食べてらっしゃいますね。
619:可愛い奥様
04/12/21 15:47:30 PzusisX5
/e9k89/qの家の米は虫沸き沸きなんだな、よくわかったよ。
まともな農家なら米の温度管理くらいしてるだろうにね。
620:可愛い奥様
04/12/21 15:55:11 e0u2Vc9j
トメの話ではないのですが。
ｘ１のダンナと今年結婚しますた。
前の奥は電気釜いっぱい（確か５合炊）に7/3の麦ご飯を炊き
それが無くなるまでご飯は炊かないんだそうです。
ダンナが何か言うと「PTSDだから、鬱だから、家事は出来ない」とか逆ギレをするそうで
ダンナは黙ってそのご飯を食べ続けたそうです。
私も7/3の麦ご飯を炊いてみたんですが、アレって一晩経っただけでご飯が赤っぽく変色するんですよね。
そんなご飯をずっと食べていたダンナにビックリ・・・。
621:可愛い奥様
04/12/21 15:56:50 NcYLsCIs
米どころでは精米したてのぴかぴかのお米を食べてます
ちなみに保存する時は唐辛子を２～３本入れとくと虫はわかないよ
保存用の薬品（？）もあるけどね
622:可愛い奥様
04/12/21 15:57:53 8VJxbq+e
うちのトメ…滅多に漬けないが、きゅうりの漬物。
砂糖ﾀﾌﾟｰﾘの甘甘。
焼酎も入ってるとか。それはいいけど
砂糖をもうちょっと減らしてくれないと、食べるのがツライ。
623:可愛い奥様
04/12/21 15:59:20 3LsOLtzR
面白いスレだと思って読んでいたら>>47みてﾋﾞｸﾘ。
自分、母親からその方法で習っていたので死守してました。
どんな米を買ってもどんな炊飯器を買ってもマズイのは研ぎ方と浸水時間の問題だったのか。
ってか４７は兄嫁？
624:可愛い奥様
04/12/21 16:02:23 AiRKq79I
>>617
電気代という観点からも炊きたてをラップしてあら熱取って冷凍のほうがいいらしいよ。
私は、冷凍保存のことを知っていてやっていないのならやっぱりダラだと思う。
625:可愛い奥様
04/12/21 16:05:09 6VScxO3d
>>619
ちがうよ。虫が主食なんだよ
626:可愛い奥様
04/12/21 16:06:26 CkjXf6z0
>>623
よく研ぐのってべつにいいと思う。４７のよく研ぐからパサパサってのが
わかんない。くず米つかってるのかな。
お米に虫は驚きませんよ。母の実家が農家だったからかしら。
米びつだと虫がわきやすいような気がするのでうちは米袋の
まま使ってる。
627:可愛い奥様
04/12/21 16:09:06 ClpOgWOP
刺身食べるときに「この刺身用醤油で食べてね」といわれた
なんか特別な醤油かと思ったら、
甘い甘い。そのまませんべいに付けて焼いたらぽたぽた焼きになりそうなくらい甘い。
醤油に砂糖を入れてひと煮立ちさせたものらしいが
私は嫌いだ。普通の醤油を出してくれ。
628:可愛い奥様
04/12/21 16:10:16 CkjXf6z0
数日保温って大げさに書いてると思ってたけど。丸一日保温するだけでも
たべられるもんじゃなくなる。
629:可愛い奥様
04/12/21 16:11:13 8jTqAUak
初めてﾄﾒ宅で食事を呼ばれたとき、鍋に髪の毛が大量に入ってました。
ﾄﾒが席を外したとき、「髪の毛・・・。」と主人に言ったら、
「うっかり入ったんだろう。」と。
うっかりな量じゃなかったんだけどな。
けど、初々しい私は我慢して髪をよけよけ少し食べました。
その後はいたって普通。
あれは一体何だったんだろう。
630:可愛い奥様
04/12/21 16:12:47 u5Olo16M
>>629
髪の毛鍋
631:可愛い奥様
04/12/21 16:14:39 8VJxbq+e
>>629-630
うわぁーー
何かそういうの漫画でよんだことあるような気がする。
632:可愛い奥様
04/12/21 16:15:30 yoaX/HY0
>>628
そーなんだよね。
ウチは炊いたらすぐスイッチ切ってそのまま。真冬だと、釜の中でも一日くらいは持つ。
真冬以外だと、大きめのタッパに入れて冷蔵庫で保存。
いちいちラップにくるんで冷凍する手間が省けるよ。
でも、1～2日中に釜の飯が無くなるおうち以外では冷凍保存の方がイイやね。
633:可愛い奥様
04/12/21 16:16:54 gF5H+WhK
米のとぎ具合は料理家によって言う事がまちまちだよね。
確か、カツよさんはよく研ぐ派だった。
あと大竹まことの料理本があるんだけど大竹もいつものとぎより
気持ち多く研いだほうが美味しい・・って書いてた。
栗原さんはよく研がない派だった希ガス。
634:可愛い奥様
04/12/21 16:18:17 8jTqAUak
本当なんですよ。＞631
なんか部屋の隅のほこりが入った感じ。
まとまった髪の毛が数個入ってた。
放置してたマロニーにひっついて入ったとかかな？
とにかく謎です。
635:可愛い奥様
04/12/21 16:26:32 z27oMdOa
私、研ぎ方変わってんだよね。
お米の中に水投入→両手でお米をすくってそのままこすり合わせる
→水を替えながら数回やって計って終わり。
「ひとりでできるもん」でやってたのを真似しました。
電気がまをつかってるので、オカマをそのまま使って研ぐときに
傷がつかなくていいのです。でも人からは変だって言われると思う。
トメの前ではしないようにしなきゃ・・・
636:可愛い奥様
04/12/21 16:30:05 NcYLsCIs
>>635
私は「トマトの皮のむき方」を「ひとりでできるもん」のやり方でやってるw
へたのある方にフォークを刺して、火で軽くあぶって水につける方法
意外とペロンとむけますわよw
637:可愛い奥様
04/12/21 16:31:32 JuKMF1wF
>>635
私も(・∀・)ﾉ ﾊｰｲ!!
お米をもむっていうかスリスリと洗います
638:可愛い奥様
04/12/21 16:35:10 6hQ45p+S
クッキングとかいう爺さんを思い出したよ。懐かしい（ｗ
別に変な料理ではないんだけど、いつも煮物などが味が同じ。
変だなあ、と思ってたら姑が、「嫁子ちゃんもこれ使うといいわよ」と
すき焼きのもとを渡してきた。ああ・・・と納得。
お義母さん、ぜーーーんぶこれ使って料理してたんですね。
舅はやたら姑の料理を褒めて「うまいうまい、上手に作ってる」というけど
そのたんびにすき焼きのもとが頭に浮かんで笑いそうになります。
639:可愛い奥様
04/12/21 16:35:26 NvfPpmD6
あるあるでやってたのは
数回といで、一晩浸水ってのが一番美味しかったんじゃなかったっけ？
640:可愛い奥様
04/12/21 16:35:39 yoaX/HY0
>>635
へ～～
ワシが見た「ひとりでできるもん・米研ぎ編」は、ザル入りボールに水を張って米を投入。
ザルにこすりつけるような感じでグルグル回して、数回水を替えて終了、だったよ～
どんどん変わっていくんだね。面白い。
641:可愛い奥様
04/12/21 16:36:45 u5Olo16M
今はお米を鬼の仇のようにｶﾞｼｶﾞｼ揉んで洗わなくてもいいらしいね。
642:可愛い奥様
04/12/21 16:37:39 PzusisX5
我が家には、この店でこの米、という定番が無い。
だからこそ思うことなのだが、
よく研いだ方が旨い米と
研がない方が旨い米がある。と思う。
昔は前者が多かったけど最近は後者の米が多い感じ、
推測するに、精米技術の差ではないかと。
643:可愛い奥様
04/12/21 16:43:57 P0y+3p3k
昼に食べたケンタッキーが数本残ってたんだけど、
夕飯の煮物の中に入ってた。
食べてみたけど固かった。
644:可愛い奥様
04/12/21 16:49:06 wa31cEib
げっ
645:可愛い奥様
04/12/21 17:20:14 FEwHQ8DD
>641・642
あんまりガシガシ研いだら割れるしね。
無洗米の方が、旨みも栄養も逃げないし
水を汚さないし、手間はかからんし、味も結構いける。
646:可愛い奥様
04/12/21 17:28:12 x7MmoglF
文化なべでご飯炊く時は、よく研いだ方が絶対においしい。
でも炊飯器だとあまり変わらないような気がする・・・。
スレ違いだけど、料理教室やってる友人が言うには、遠赤外線とかの
高い炊飯器を6年使うより、激安の炊飯器を3年置きに買い換えた方が
絶対ご飯はおいしいんだって。
647:可愛い奥様
04/12/21 17:35:24 /g6gg4j9
アグネス・チャンもお米を両手ですり合わせて研いでましたよ。
どんな形でも糠が落ちれば良いんじゃないでしょうか。
>>617
姑の場合はダラだと思います。
その臭い黄飯に穴子の蒲焼を温めもせずに載せて生臭い穴子丼を作るような人だし。
さすがにこれは食べられなくて夫に食べてもらいました。
おいしい料理を作れない人ってある意味かわいそうですよね。
648:可愛い奥様
04/12/21 18:03:04 wa31cEib
あ、でも『自分』が美味しいと思う料理を作ってるのかも。
それなら大変幸せだろうな、その人は。
649:可愛い奥様
04/12/21 18:31:48 UOnIFxEB
ハウスのシチューに、魚肉ソーセージとニラが入っていた。
ニラの匂いが強烈で（当時私は妊娠中）食えなかった・・・
650:可愛い奥様
04/12/21 19:04:42 rF5xK4Lv
手をすり合わせての洗米は美味しんぼで見た希ガス
651:可愛い奥様
04/12/21 19:43:25 YvH6vJjG
拝み洗いですな＞手をすり合わせての洗米
うちのﾄﾒじゃないけど友達のうちのﾄﾒがすごいとぎ方らすぃ。
泡だて器でガシャガシャかき混ぜて水替えて何回か繰り返す、それだけ。
｢嫁子ちゃん、このやり方だと手荒れが全然なくなるから～」と
勧められたそうだ。ｶﾙﾁｬｰｼｮｯｸを受けたそうで誰かと分かち合いたかったそうだ。
652:可愛い奥様
04/12/21 19:48:37 rwMl7F9s
ガッテンで前に美味しいご飯の炊き方をしてた。
最近は精米技術が昔より進んでるから、
あまりがしがし研いだらダメなんだと。
それで吸水は最低でも２時間とのこと。
653:可愛い奥様
04/12/21 19:49:01 EodoMd2y
>>641
細かくてｽﾏﾝが「鬼の仇」ではなく「親の仇」ですね。
>>651
ｽｲﾏｾﾝｽｲﾏｾﾝ水の冷たい時期にやってました～。＞泡立器で米とぎ
そして今は無洗米。ﾀﾞﾗですいません。
654:可愛い奥様
04/12/21 20:31:09 ECWfj2PD
どっかのｽﾚでお米研ぎ専用（？）の泡だて器の話を
見たような希ガス
東急ﾊﾝｽﾞで売ってるとか。
655:可愛い奥様
04/12/21 21:20:54 QUCCUzEN
以前妹も「お姉ちゃん、今は手でお米を研ぐ時代じゃない
泡だて器で研ぐ時代です」と言ってた。
その妹はこの前アマゾンでＣＤを買おうとしている妹（3女）に
「ネットは危険だ。」と諭していた。
656:可愛い奥様
04/12/21 22:05:02 eigOldcH
>>649さん 妊娠関係なくそんなモン食えましぇん！
結婚して最初の冬にシチュー作ったら｢俺シチューだめなんだ｣って旦那が言ってたから｢食べてだめなら残して｣って
無理矢理食べさしたら｢シチューうめぇ｣とか言っておかわりまでした旦那。
旦那が｢好物～嫁子の料理編～｣を義実家で話したら、その夜敵意むき出しでシチューを作ったトメ。
にんにくを大量投入(普通のシチューに入れるじゃがいもと同じ位の量)でクリームシチュー作ってた。
私は妊婦じゃなかったけど食べれなかったし、旦那も食べなかった。
旦那がシチュー嫌いって言った理由は、にんにくシチューのせいだな と身を持って理解しました。
657:可愛い奥様
04/12/21 22:11:04 YvH6vJjG
>>654
さっき友達にﾒｰﾙで教えてあげました。＞専用泡だて器の存在
うちのﾄﾒの話ですがやはり何を作るにも具が小さい。
特にﾌﾞﾛｯｺﾘｰとかｶﾘﾌﾗﾜｰとかものすごく細かい房に分けるから
茹り杉で。細かくするわりに小さい葉っぱとか取らないから
なんかﾅﾏｺﾞﾐっぽくて････
658:可愛い奥様
04/12/21 22:13:04 HRJDRGt4
精米技術が良くなっていますので、ガシガシとぐ必要はありません。
研ぎすぎると、栄養素が流れ出す。
っが、お米をピカピカに輝く飯にしたい場合は、研いで研いで研ぎまくるのが
いいそうな。
なので、安いお米を使う外食産業では、水が透明になるまでひたすら
研ぎつつけることが鉄則だそうな。人の味覚は見目から入ることが多いから
が理由だそうです。
659:可愛い奥様
04/12/21 22:22:17 Ve4q6J1z
>>650
拝み洗いはおいしんぼじゃなくてショウタの寿司だと思われ
おいしんぼにも出てたのならｺﾞﾒﾝ。
660:可愛い奥様
04/12/21 22:37:12 RT0+77v6
そのニンニクシチューを当の本人やウトは食べるんだ？スゲー
661:可愛い奥様
04/12/22 10:26:39 xNMzlsqd
もう出尽くしたかしら。うちのトメはアレンジ料理を許せないタイプで
これもまた困るわ。
662:可愛い奥様
04/12/22 10:36:21 FZMSWkbc
もうすぐ恐怖の正月がやってくるね。
トメったら、雑煮のスープの中に直で餅を投入するから濁ってドロドロの雑煮を食わされる。
お吸い物に砂糖入れるし卵焼きは砂糖のかたまりだし、糖尿病になりそう。
663:可愛い奥様
04/12/22 10:48:49 plAsi+/U
旦那はいなり寿司とか、チラシ寿司とかが嫌い。
旦那曰く「お袋の作る酢飯が酸っぱいから」
春になると菜の花や土筆を積んできてチラシ寿司を作って持たせてくれたんだが
本当に酸っぱい。お酢そのものが大量に入ってる。
お酢ご飯そのものなんだ。
「私が作るいなりはどこぞのうどん屋さん直伝だから大きくて美味しいのよ」
と言ってビッグいなりを貰ったんだが、酸っぱくて食べれなかった。
そのどこぞのうどん屋さんのいなりはすごく美味しいのに。
664:可愛い奥様
04/12/22 10:53:52 KYOEza3+
お正月のお餅、実家は小鍋にお湯を沸騰させてから火をとめ、
そこにアルミホイルを敷いて丸餅を入れ、数分放置。
柔らかくなってから少し汁をはったお椀に。
義実家では、電子レンジでチン２分。
お雑煮の出汁、実家は出汁をとり、白味噌。
義実家は本だし。
665:可愛い奥様
04/12/22 11:03:38 O33vhyLI
トメのつくるおせち料理
里芋でもハスでも筍でも椎茸でもすべてひとつの鍋で
煮るらしくて出来上がりが糸ひきまくりでべたべた・・・
豚カツは真っ黒になるまで油に入れてしかも古い油。
きわめつけは油切りをしないでお皿にドン！
今年の正月は何も作らないでいいからと言ってあります
こちらでフグ鍋セット持参で帰ります。
正月からあんなもの食わされたら本当に気が滅入るんだもん。
666:可愛い奥様
04/12/22 11:04:13 r08OqFZa
旦那実家のお正月。おせちなし。新潟なのに具沢山のお雑煮なし。
売ってるあんこに焼餅を投入したものを延々と食べ続ける。
はじめて挨拶に行ったとき、私がコーヒーがだめ、と言ったら、ポットの
お湯に砂糖を入れたものが出てきた。
まじで嫌われてるとオモタ。
その後も何度か出かけたが、手の込んだ料理皆無。
夏なら、枝豆、スイカ。買った佃煮。辛い塩鮭。
どうりで旦那は粗食に慣れてるはずだわ。おかげさまで手が掛からず
私はとっても楽ですが。
667:可愛い奥様
04/12/22 11:15:31 5YiLdwEN
ウチの旦那実家は、10数年前まで一人で大量に御節を作らされてたトメ様がキレて、
「正月は旅行」に決まった。
それは良いのだが、旅行に行くから猫のエサやりをお願いしていい？
と頼まれたときは、正直なにかが違う、とｵﾓﾀ。
668:可愛い奥様
04/12/22 11:19:48 Yo2YBnP6
>667
私はﾄﾒのおせちも口に合わないんでいやなんですが
夫の実家メンバーと一緒に旅行に行って同じ部屋で寝起きしたり
温泉に一緒に入るほうがもっと苦痛なんで
（トメウト主導で予約してるんで大部屋しか取ってくれないし）
るすばんして自分たちだけうまいもの食べてネコの餌やりするほうがなんぼかいいです。ｗ
669:可愛い奥様
04/12/22 11:26:50 f7/K9L6d
>>668
ﾊｹﾞﾄﾞｳw
トメといっしょに温泉なんか入りたくない
同じ部屋でなんか…眠れないw
670:可愛い奥様
04/12/22 12:21:09 Msl/02zi
うちのトメ、何にでもほんだしを入れる。
カレーにも、シチューにも・・・
671:可愛い奥様
04/12/22 12:21:15 5YiLdwEN
>>668-669
まぁね。それも分かるけどさ。
あらかじめ留守番を頼まれるということは、
自分たちは正月に旅行に行けないということになっちまうのだよ。
で、ある年「ウチらは私の実家に帰るんで」と言ったらば、
猫のためにお互いの旅行の日程調整に入ってしまってさ。
それ以降は交替？で旅行に出ることが恒例になってました。
672:可愛い奥様
04/12/22 12:23:51 Xv05BJyX
>671
単純な疑問で申し訳ないけれど、トメの猫様をペットホテルにでも預けたらどうでしょう？
自分のペットなら嫌かもしれないけれど、トメのだし・・・
考え方が非情で申し訳ないですが。
673:可愛い奥様
04/12/22 12:26:22 Yo2YBnP6
あ、そゆことか。＞私たちにも正月の予定はある
確かにこっちの都合も考えずに勝手に旅行の予定を立てられるのは困るね。
674:可愛い奥様
04/12/22 12:27:09 5YiLdwEN
>>672
ﾄﾒ様自身が、ウチらに頼むまでは動物病院に預けてたんだんだって。
でも、ある年に帰ってきたらワケ分からん皮膚病を患ってしまって、
それ以来疑心暗鬼になってるみたい。
かなり高齢の猫(推定10歳を越えている)だから、なにかと心配なんだろうね。
675:可愛い奥様
04/12/22 12:30:31 llP1Fvd1
すき焼きにもやし。
この前、反論したら、「あれは肉なべ」と。
「肉なべでももやしはいれないよ！」とさらに反論。
トメ閉口。
676:可愛い奥様
04/12/22 12:33:29 KYOEza3+
トメが皆で旅行に行きたい、行きたいと言ってるけれど、
一度企画すると、毎回こちらに何かとその役がまわってきそうなので
いつも逃げてて、旅行も実現せずに今に至る。
でも、このままトメに任せたら大部屋の可能性があるってことなのか…。
ウトと同室で寝るなんて考えられない！！！
677:可愛い奥様
04/12/22 12:33:51 8znuzl3Y
>>675
普通に入れてた＞もやしorz
678:可愛い奥様
04/12/22 12:35:48 w4FfkERm
すき焼きにもやしを入れるのは勿論正統ではないけど、
私はもやしを入れるの大好き。
甘辛くなったもやしを卵で食べるとご飯にぴったりだ。
ちなみにしゃぶしゃぶに入れるのも好き。
でもお客様には出さないよ。
679:可愛い奥様
04/12/22 12:36:13 ku+SUPhd
>>675
えっ。もやしって邪道？
680:可愛い奥様
04/12/22 12:45:06 llP1Fvd1
>675です。
あれ？
みんな結構入れてるね。
自分の実家ではもやしは焼肉の時なのでＮＧだと思ってただけか？
じゃあ、おでんにニンジンは？
「ニンジン入れるのは煮しめでしょ？」言ったら、
「うちでは入れるの」と玉砕された。
681:可愛い奥様
04/12/22 12:47:28 8Y65R2g7
>>680
もやしは入れないでしょ？
えのきは結婚してからすき焼きに入れるようになったけど。
おでんにニンジンもいや。
682:可愛い奥様
04/12/22 12:47:42 xNMzlsqd
野菜は煮崩れて汚くならなければ何でもいいんじゃないかなー。
683:可愛い奥様
04/12/22 12:48:21 w4FfkERm
>>680
おでんにじゃが芋がﾃﾞﾌｫな地方とかあるみたいだしねー。
人参も和風ポトフと捉えるならアリかも。
我家ではどちらも入れないけど。
684:可愛い奥様
04/12/22 12:49:02 Ys/K5pNB
おでんのにんじんうまいよ。
685:可愛い奥様
04/12/22 12:49:33 7xdqfX6G
もやしすき焼き
--- ウチはウチはシリーズ終了 ---
686:可愛い奥様
04/12/22 13:00:34 l078DBIn
昔、雑誌の投稿特集が「よその家で食べたおでん」の話題だった。
おでんの具ってすごく家庭差があるみたいで
その特集のサブタイトルが『他家のおでんは闇鍋』みたいな感じだった。
うちはすき焼きにはもやしはいれないけど
豚の薄切りでみそ味でする鍋に入れるのは好きだー。豚汁風。
687:可愛い奥様
04/12/22 13:04:41 8znuzl3Y
>>686
闇鍋ﾜﾗﾀ。
よそん家の話って聞くと面白いよね、685で終了宣言出てるから残念だー。
688:可愛い奥様
04/12/22 13:08:00 Ys/K5pNB
>>686
味噌味のなべにもやしいれるのはごく普通。
すき焼きにもやしって、
大家族だからカサをふやすためにいれるんでしょ？
わたしの実母はうどんとか入れるし。
わたしは人様に出しても恥ずかしくないすき焼きをつくるけど。
689:可愛い奥様
04/12/22 13:08:24 rQ7RnjM5
>>656、>>660さん
656のトメはそのシチュー食べますが、ウトは食べません。
トメいわく｢コトメちゃんは私の料理を受け継いでるから料理がうまい｣なんですが…料理がうまい人ってシチューににんにくは入れないだろ…
コトメも入れてんのかなぁ？にんにく。
690:685
04/12/22 13:10:03 7xdqfX6G
>>687
えっｺﾞﾒ・・・トメんちじゃなかったし。
・・・再開する？
691:可愛い奥様
04/12/22 13:13:06 8znuzl3Y
>>690
スレ違いなのは確かですよね。
【ﾖｿﾝﾁのﾒｼに】闇鍋スレ【興味ｼﾝｼﾝ】でも立てますかｗ
692:可愛い奥様
04/12/22 13:16:48 w4FfkERm
そういえば以前、「結婚は食文化の激突だ」みたいなスレあっておもしろかった。
693:可愛い奥様
04/12/22 13:36:22 8znuzl3Y
>692
料理板のスレですね、捜索してきました
round1
URLﾘﾝｸ(natto.2ch.net)
round2
移転先不明ｽﾏｿ
round3
URLﾘﾝｸ(food2.2ch.net)
round4
URLﾘﾝｸ(food2.2ch.net)
694:可愛い奥様
04/12/22 13:41:16 4+ZK5VE8
料理はそんなにびっくりしないけど、組み合わせが・・・
カレーライスにいかそうめん。
赤飯にいくら。
冷やし中華とお汁粉・・・
豚丼のおかずにジンギスカン・・・
石狩なべとすき焼き
心づくしのおもてなしなんだけど、ちょっと困る。
695:可愛い奥様
04/12/22 13:41:46 0lCJ+i2B
鹿児島の義実家、何かってーと薩摩揚げを入れたがる。
チラシ寿司、筑前煮、そしてお好み焼きにも。
696:可愛い奥様
04/12/22 13:52:32 T3VJ4H4Y
>>668
（´･ω･｀）人（´･ω･｀）ﾅｶｰﾏ
あなたはわたしですか？
全く同じ境遇です。
ｳﾄﾒと旅行なんてなーんも楽しくない。
車も部屋も風呂も一緒なんで死にたくなってくる。
家でネコちゃんのお世話のほうがうーんといい！
697:可愛い奥様
04/12/22 15:06:09 aq/jUldq
URLﾘﾝｸ(www.coop-mie.jp)
野菜たっぷりガーリックシチュー
これならおいしそう
698:可愛い奥様
04/12/22 15:14:13 kMPuTCAU
すべてにﾋﾞｯｸﾘさ～！
ﾄﾒの作る料理に美味しいものなんて一つもないよ。
699:可愛い奥様
04/12/22 15:20:30 llP1Fvd1
ない！
子供達もわかってきて「ババのごはん、まず～い」
って言う。
700:可愛い奥様
04/12/22 15:35:50 +RE7I8Vc
700
701:可愛い奥様
04/12/22 15:56:40 tRwzZygg
キリ番とりうざい
702:可愛い奥様
04/12/22 22:47:17 8TFPWZ4k
>>670
カレーうどんにしたらおいしそうね
703:可愛い奥様
04/12/23 00:56:06 pOLWS1en
>>91､>>94
大変遅レスですが、うちのﾄﾒもそう！
普段から潔癖症を公言しているﾄﾒなので、
衝撃とともに目が点になってしまいました。
704:可愛い奥様
04/12/23 01:25:59 kKJHxX1y
何もかもが甘い。歯が溶けそう。
煮物、豆、栗きんとんが揃う正月は拷問だ。おまけに雑煮まで甘い。
705:可愛い奥様
04/12/23 02:46:38 IUk5ph4k
金沢にも甘い醤油があるよね。
昔使っていたその甘い醤油がこの地で手に入らないからと言って
刺身を砂糖醤油で食べるのは止めてくれ＞ﾄﾒ
706:可愛い奥様
04/12/23 05:17:41 sKGo8CUC
田舎・・・特に寒いところは味付けが甘いよね。
魚の煮付があまりの甘さに砂糖食べてるのかと思った。
それ以来、煮付けが嫌いになった・・・。
707:可愛い奥様
04/12/23 08:53:05 dk3T7qBd
うちはストッカーに砂糖とトイレの芳香剤を一緒に収納しているらしく
何もかもがあの男子便所のカラーボールみたいなヤツの風味がついている。
708:可愛い奥様
04/12/23 08:54:41 dk3T7qBd
あと、コーヒーと砂糖と牛乳を煮詰めた
嫌がらせみたいなカフェオレ・・いつもブクブクに泡立っている。
それでもてなしてくれるよ。もちろん芳香剤風味。
709:可愛い奥様
04/12/23 09:02:08 PNJzZew5
嗅覚も悪くなっちゃってるんだろうなぁ…
710:可愛い奥様
04/12/23 09:44:09 j3We+CV6
>>708
カフェラテじゃないの？