05/03/20 17:26:04 1DV0an9w
>>332
330の奴、ひっくり返した後に、
ｹﾁｬｯﾌﾟを縦一文字に絞る
全体にパセリを振る
とろけないｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを乗せる
もう一枚パンを乗せる
で、さらに丸ごとひっくり返して焼く。
横に切ると、卵とﾁｰｽﾞの黄色にパセリの緑、ｹﾁｬｯﾌﾟの赤が綺麗!!!
豪華なホットサンドしかも食べ易くてｳﾏｰ
(解けたﾁｰｽﾞが卵とパンをくっつける)
334:可愛い奥様
05/03/22 13:29:30 9+NhYKVk
>>333
うまそう・・・ｼﾞｭﾙ
明日の朝ご飯決定です。ありが㌧
335:可愛い奥様
05/03/22 14:26:20 lK52LCGE
卵スープにハルサメを入れてラーメソ風にしてる。
卵とトマトを酒＋水＋鶏がら顆粒＋塩でスープを作って
ハルサメを入れる。
スープだけだと寂しいけど、ハルサメを入れると、一品だけでOKな感じ。
あっさりしてるし、暖かいので、お気に入りの朝食。
卵＋ニラ 卵＋レタス など野菜は適当。卵っていいね。
336:可愛い奥様
05/03/22 14:31:04 HJW92bUh
普通にお米を研いで、水加減をする。（電子ジャーね）「なめたけ」の瓶詰め
を一ビン全部入れる。缶詰のアサリの水を切ってぜんぶ入れる。ちょっとしょ
うゆをたらす。で、かき混ぜてフツーにスイッチポン。深川飯のできあがり。
どう？
337:可愛い奥様
05/03/22 15:05:27 SuBV1uqL
どう？と言われてもｗ
338:可愛い奥様
05/03/22 19:33:36 m+hkKHOF
野菜とたんぱく質(肉でも厚揚げでも卵でもＯＫ
を適当に炒めて、焼肉のタレを投入して炒める。
ご飯の進む、子供や男の人が好みそうな味の一品の出来あがり
ウチの旦那は、料理音痴なので焼肉のタレで炒めたとは気付いてないｗ
キャベツと、豚バラをタレで炒めると、なんちゃって回鍋肉
339:可愛い奥様
05/03/22 22:18:57 eDJj0dTt
ホットプレートに、ごま油ひいてご飯を広げ、
その上にナムル（手作りor市販品）を彩りよく？乗せていく。
人数分の卵を割り入れて、フタをしてしばし待つ。
ご飯の下側にこげめがついて、卵の白身がかたまったぐらいで
きざみ海苔を散らし、できあがり。
あとは各自が混ぜ混ぜしながら、ｺﾁｭｼﾞｬﾝなりなんなりを足して食べる。
大量生産なんちゃって石焼ビビンパでした。
1人飯の時は、それをﾐﾙｸﾊﾟﾝでやってる。
340:可愛い奥様
05/03/22 22:40:34 zU2mKU7I
ほっとプレートはネ申。
餃子もﾎｯﾄｹｰｷもﾁｬｰﾊﾝも、
各自にやらせるってだけでなんだか楽しい豪華御飯に変身。
341:可愛い奥様
05/03/23 10:18:24 JnaywU0T
>>339
家のそれやるよ！
楽で良いよね。
ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄじゃなくﾃﾌﾛﾝのﾌﾗｲﾊﾟﾝでだけど。
342:可愛い奥様
05/03/24 09:36:38 ZkCaHXD5
今味の素のＨＰに行って「レシピ大百科」見てたら
お腹が空いてきたよ。
16㎝の片手鍋の取手がもげて3ヶ月。未だ現役。
だって本体は使えるんだもん。他は大きい鍋ばっかりで使い勝手が悪くて…
343:可愛い奥様
05/03/28 01:12:53 i7BUIfDC
気合入れて餃子を大量に作ったので冷凍した。
これをスープに入れたり水餃子にしたり
お昼に一人分焼いたりするのだ。いまいちすぴーどじゃないけどｗ
自分好みの味なので手作りが一番美味しいのよね・・・。
344:可愛い奥様
05/03/28 11:03:43 ca4zZrhg
ほんとほんと、ギョウザはねぇ～。
私はダラでよく市販のを買うんだけど、食べる度にやっぱりお手製が！と
思いつつまた買う負のループ。
そう言えば一つｽﾂﾓﾝ。
ギョウザの冷凍ってくっつかないよう、離して冷凍するの？>>343
345:可愛い奥様
05/03/28 11:03:44 gtPn+B/W
23さんのメニューにホントを得て、
豚バラ塊肉を茹でる時に葱と生姜を入れてゆっくり煮、
そのお肉をぶつ切りにしてカレーに使ってみました。
もう、とてもお肉がとろとろ、ぷるぷるで最高に美味しかったですよ。
10人前の量で作ったのに、夫が3回で食べきりました・・・・。はえーよ！
346:可愛い奥様
05/03/28 11:41:28 GyN1WRXk
前スレで出た、鶏ミンチ+なめたけ焼。
かさ増しのために野菜を入れ、片栗粉や卵も足して
鍋の具にしたらツルンとして美味ですた。
私は冷凍野菜の「ごぼうと人参」を混ぜるのが好きです。
冷凍モノのを入れてる時点でダラだと言っているようなものですが…
347:343
05/03/28 12:46:20 i7BUIfDC
>344
スープ用はｼﾞﾌﾟﾛｸにちょっと離して並べて冷凍するけど、
焼いて食べる分は五個ぐらいづつﾗｯﾌﾟしてｼﾞﾌﾟﾛｸ
冷凍するとくっついたのってとれないから、食べるときに
ﾋﾞﾛﾛｰﾝとなるけどｗ
一人のお昼なんて面倒だからしょうゆとお酢とラー油直かけで
ご飯にのせちゃうわ
348:可愛い奥様
05/03/30 17:06:38 gqnuH+oZ
>>346
>冷凍モノのを入れてる時点でダラ
でも実際、あれもこれも用意しようとすると結構な手間隙掛かるし、
品数が多い時なんかは特にそういう便利ものを利用しちゃうよ～。
結婚当初は張り切ってどれもこれも！手間隙かけてたけど、そんな事
やってると実際食べる時には疲れちゃって食事どころじゃなくなる
事が判明したので今は冷凍、水煮、処理済み食材ﾏﾝｾｰですわｗ
349:可愛い奥様
05/03/30 21:20:37 cIhv6JqI
>>344
お皿かなにかに餃子をくっつかないように並べてラップしてから
冷凍庫に入れ、半冷凍？凍りかけのところでジップロック袋に
ガサッとまとめて入れてます。こうすると餃子同士がくっつくことがないです。
350:可愛い奥様
05/03/30 22:11:27 k9t+/CDi
餃子が残ることがありません･･･
餡は炒めてｶﾚｰにしちゃう
皮は次の日、ツナコーンﾁｰｽﾞを乗せて焼いて昼間からビールｳﾏｰ
自家製冷凍餃子、実は憧れてます。
351:可愛い奥様
05/03/31 00:00:31 TjyQMCxQ
うち、餃子作るとき皮3袋分くらいよ。
夫婦二人と赤子一人だけどｗ
なんとなく材料切ったりしてるとそれくらいになっちゃう
それでもあまった餡はレンジでちんしてしょうゆたらして
食べちゃうかな
352:可愛い奥様
05/03/31 08:58:08 T20s4q66
餃子を作る時、キャベツ（白菜）は自力でみじん切りしていますか？
353:可愛い奥様
05/03/31 10:06:21 U5qeG3OL
してる。フードプロセッサーだと水っぽくなっちゃう気がして。
私が一回に作る量は40～50個だから白菜だと3、4枚位。あっという間だよ。
354:可愛い奥様
05/03/31 20:21:37 CDqShV44
>>352
自力派です
っていうか、チョッパーとかフードプロセッサーとかそれぞれ一度しか使ったこと無い
洗うのがマンドクサなもんでｗ
玉葱だろーがキャベツだろうが全部自力でやってます
生ハムの簡単オードブル二種
生ハムでアボカドを巻く、生ハムでマスカルポーネを包む
両方(ﾟдﾟ)簡単ｳﾏｰ でワインがすすみます
生ハムって塩分のないクリーミーなものと相性良いと思うんだけど
定番の×メロンは好きでない自分
355:可愛い奥様
05/03/31 21:46:00 gG9KUZrr
餃子つながりで。
多めに作って冷凍した餃子を、凍ったまま冷たい油から揚げる。
揚げ鍋にフタしておけば台所も油っぽくなりにくい。
↑と手抜きみそ汁（生食OKの具のみ）とご飯で、帰宅後20分で頂きます！です
→
356:可愛い奥様
05/03/31 23:15:46 RJo9M0Hn
あぶりだしですか
357:可愛い奥様
05/03/31 23:42:52 qV0/hHhA
まだー ﾁﾝﾁﾝ☆
358:355
05/03/31 23:58:44 gG9KUZrr
消し忘れた～w
359:可愛い奥様
皇紀2665/04/01(金) 00:17:49 busrLOhj
かわいいやつめ。このこの
360:可愛い奥様
皇紀2665/04/01(金) 02:15:44 ZSc+agmT
私の手抜きギョーザは白菜の漬物で作ります。
これなら塩もみの必要なし。絞ってざくざく刻んで餡にまぜるだけ。
しゃきしゃきして味もしっかりしていておいしいですよ。
361:可愛い奥様
皇紀2665/04/01(金) 07:29:46 ZBqzixKq
>360
夫の親達が満州からの引き揚げ者なんだけど、
向こうで餃子と言えば、白菜の漬け物で作った水餃子だったそうですよ。
362:可愛い奥様
皇紀2665/04/01(金) 21:58:13 tPy1XUAI
漬物ギョウザうまそー！
そう言えば宇都宮で、たくあん入り餃子ってのがあったな。
今度食してみるよｗ
363:可愛い奥様
皇紀2665/04/01(金) 22:15:29 9+AOC18n
うちの手抜き餃子は、豚肉と玉ねぎのみじん切りだけ。
玉ねぎは軽くチンして冷ましてから混ぜる。
材料が少なくて楽だし、甘味がでてジューシーだよ。
味付けに多目のごま油を入れるとなお美味しい。
残った餡も流用し易いよ。
364:可愛い奥様
皇紀2665/04/01(金) 22:29:50 AP/N+3nr
私はキムチ餃子作るよ。
ダンナに大好評。他の人にはまだ食べさせたことない。
365:可愛い奥様
05/04/02 09:51:13 R0xbRh77
餃子の餡なんて何でもいいと思ってる。
ウチは残ったポテサラ、ニラタマ…
邪道ですね、スミマセン。
366:可愛い奥様
05/04/02 19:08:08 jy77GuQe
邪道じゃないと思われ。
中国人の友達曰く、餃子や饅頭の中身は何でもいいんだ、
普通の家庭では前の日の残り物を包むもんだ、って言ってたよ。
その子は、トンソクでも野菜炒めでも何でも刻んで包む。
日本に来てから長い今では「切干大根餃子」「ヒジキ煮饅頭」なども・・・
367:可愛い奥様
05/04/03 09:55:33 lSI8ftWJ
>>364
キムチ餃子作ったことあるんだけど、全然キムチの味がしなかった…
キムチはたっぷりいれるんですか？
368:可愛い奥様
05/04/03 13:27:23 8KQd0+F7
うー餃子食べたくなってきた！皆おいしそー。
私は餃子の餡が余ったら、大葉にのせてそれをラップで
茶巾に絞ってレンジでチン。ポン酢をかけて頂きます。
簡単だしさっぱりしてウマー。
369:可愛い奥様
05/04/03 16:13:50 CgWG+bsF
前に「包まない餃子」ってＴＶで紹介してなかった？
餡は皿ごと蒸して市販の皮を茹でて餡に乗せるの。で酢醤油かける。
茹でてる最中に皮同士がくっつかないのか不安。
370:可愛い奥様
05/04/03 23:40:35 xKaDswDe
野菜多めの餡は、炒めてチャーハンとか、中華風茶碗蒸の具に。
肉多めの餡は、肉団子スープにするかな～
けど、いつもこれにするっていう決まり手はないなぁ。
次の日のﾒﾇｰによって化け方は違うかも。
371:可愛い奥様
05/04/04 09:25:53 w+rLAglI
挽肉はいかようにもできていいよね、ﾏﾝｾｰヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
372:可愛い奥様
05/04/04 18:35:20 hnXcVXrm
↑何気にｶﾜｴｴ
373:可愛い奥様
05/04/08 14:39:14 tYd8SJzw
こないだ刺身用鯵を貰った時サラダにＯＮ！したら好評だった。
サラダ用カット野菜+刺身で出来る。
スピードメニューというより、ダラメヌー。
374:可愛い奥様
05/04/08 19:29:05 pUGGSi2X
ドレッシングは、醤油系ですか？
375:可愛い奥様
05/04/08 21:45:27 pcz/T+A1
ｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風だね、美味しそう！
鯵ってゼイゴ取るのが面倒くさくてついお店でさばいてもらっちゃうわ
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで思い出したけど、冬の間、納豆うどんを週１のペースで
作りなんとかやり過ごしてきましたが、最近結構暖かいのでそろそろ
ｻﾗﾀﾞｽﾊﾟの登場ですわｗ
これもﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ変えるだけで色んな味になるから便利。
今年は子供も食べられそうなので、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを100均からﾋﾟｴﾄﾛぐらいに
ﾊﾞｰｼﾞｮﾝｱｯﾌﾟしようｗ
376:可愛い奥様
05/04/09 15:08:27 PMrGxXmP
>373
醤油系だったかも。ＱＰノンオイルごま風味…とかいったような。
甘味＜辛味のほうが合いそう。
でも好みの問題かも。私はノンオイル系が好き。
ポン酢+薬味（胡麻・葱・生姜等）でもいいくらい。
鯵を下ろす時、ぜいごは皮と一緒に引いてしまいますｗ
サラダなら切り方でごまかせるし。
377:可愛い奥様
05/04/10 01:05:40 +wuNSDmE
スピードというより簡単ﾀﾞﾗﾒﾇｰ。この間どこかのｽﾚで小松菜のおひたしに塩昆布を混ぜるというのを教わって
フジッコﾏﾝｾｰになったんだけどパッケージに載ってた塩昆布でつくる浅漬けも美味しくて便利。
ジップロックにざくざく刻んだ野菜と塩昆布を放り込んでおけば半日くらいで味が馴染んで食べられます。
塩昆布の塩分だけで漬けるので白菜の芯の方は避けたほうがいいけどきゅうりの厚めスライスとか白菜の柔らかい
部分とか料理のついでに半端な切れ端を放り込んでおくだけなので楽。
378:可愛い奥様
05/04/10 01:11:40 ty1Ur530
あ～そうだ塩昆布！
今度買ってみようと思ってて忘れてた。
思い出させてくれてありがとう>>377さん。
379:可愛い奥様
05/04/10 03:16:51 aPxoA0M7
じゃあ似たようなﾀﾞﾗﾒﾇｰで。
きゅうりをﾏｸﾞｶｯﾌﾟなどで叩き割り、適度な長さに切る(3等分くらいか)
断面が上になるように皿に並べ、
粉末の「出汁の素」を振り掛ける。
20分くらいで、美味しい浅浅浅漬けの出来上がり。
一品足りないって時にﾄﾞｿﾞｰ
380:可愛い奥様
05/04/10 08:11:17 sltmnBYk
>>377
うちは塩昆布でなく梅干を叩いたのでもやります。
ジップロック、肉の下ごしらえとかにも便利ですね。
モヤシを茹でたのに「だしの素」とごま油絡めても簡単ナムルできるよ。
３７９ﾀﾝのも今度やってみよ。
381:可愛い奥様
05/04/10 08:20:05 q2JmTFKR
キュウリの浅漬け？シリーズでもう一個。
昆布茶で揉んでも美味しい浅漬けができます。
382:可愛い奥様
05/04/10 20:55:34 WGLISm+I
>>367 ひき肉とキムチと同じくらいかなー。かなり適当。
味付けはオイスターソース。
>>380 私はモヤシとラー油とトリガラの顆粒でやっている。これもグーだよ。
383:可愛い奥様
05/04/13 14:38:03 l+3/L/mn
●＠●＠●＠●＠お話中失礼します●＠●＠●＠●＠
今やっている「全板トーナメント」っていう２ｃｈの全板人気投票で、
この板、私たちの板の<<既婚女性>>板が出走中よ～～！！！！
今日は死の12組と言われて既婚女性板も通過が厳しい状況！
とにかく一票一票の積み重ねが大切、どうかあなたも投票に参加
して清き一票を！盛り上げていきましょう！！！！
まんどくさい？そんなこと全然無いよ。猿でも出来る。
①自分の投票コードを取りに行く（クリックすればもらえる）発行所↓URLﾘﾝｸ(ime.st)
②時間に余裕があれば倉庫に自分の好きなＡＡを見つけに行く→倉庫URLﾘﾝｸ(jbbs.livedoor.jp)
③投票ｽﾚに①のコードと②と<<既婚女性>>と書きこめばＯＫ！（ﾏﾝﾄﾞｸｻ奥は②をカットしてもいいわよ）
投票スレURLﾘﾝｸ(etc3.2ch.net)
一緒に盛り上げていきましょう！
４月13日■2ch人気ﾄｰﾅﾒﾝﾄ10票目■既女板投票日
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)l50
384:可愛い奥様
05/04/13 20:47:56 rdl8zaFe
>>383
乙でございます
投票行ってきたよ～
皆も行ってね～
385:可愛い奥様
05/04/16 19:39:48 YW85Psr5
>381
うちの夫も「キュウリの昆布茶浅漬け」好きだよ。
軽く揉んで弁当に入れておけば、昼には食べ頃になって便利。
386:可愛い奥様
05/04/18 23:34:05 a/7x5R9Q
最近レタスが安くて大きいので鳥レタス鍋を作ってます。
本家は鳥とレタスだけだったと思うんだけど、レタスが結構
ﾍﾀｯとするのでもやしやたまねぎなんかを投入してます。
トマトの缶詰なんかも味が変わってﾝﾏｲ。
もともとｼﾝﾌﾟﾙだから色々ｱﾚﾝｼﾞできて兼業なﾜﾀｽは助かってます…
387:可愛い奥様
05/04/19 00:52:34 6gUB6Kop
私が見たレシピは一番下にセロリの輪切りを敷くっていうものだった。
それもなかなかいいよ。
388:可愛い奥様
05/04/19 16:47:53 PnzFUYsW
今日は胡瓜の昆布茶浅漬けに挑戦しました。
最近使わない麺棒を出して胡瓜を叩いてて、
胡瓜を叩くために麺棒買ったわけじゃないんだけどなorz
と思ってしまいますた
389:可愛い奥様
05/04/19 17:06:07 DvaMXmRF
>388
ナカーマ！私も今日昆布茶を買ってきて挑戦したとこ！ｗ
きゅうりとキャベツを一緒に入れてみたよ。
きゅうりは叩かずに斜め切りしただけだけど…
きゅうり一本、キャベツの葉大１枚に、昆布茶２さじ入れてみた。
晩御飯が楽しみだ～！
390:可愛い奥様
05/04/20 22:29:07 kcdUeIm9
>>389
どうだった？
391:389
05/04/21 12:52:50 Tmfok5tk
>390
なかなかおいしかったよ～！旦那も喜んで食べてた。
祖母が遊びに来たので出したところ、
「おいしいねー。私も昆布茶買おうかしら」だって。
浅漬けの素とかよりも、癖がなくってよかったです。
キャベツはちょっと生っぽかったけど…。
最初にちょっと塩もみでもしておけばいいかも。
気に入ったので、今日は大根も入れて仕込んでみました！
381ｻﾝ、いい物教えてくれてありが㌧
392:可愛い奥様
05/04/22 11:45:43 1gLJCqGp
ageついでに。
うちは、きゅうりを乱切りにしているよ。
斜め薄切りにすると、他の物を入れないとさみしい気がするけど、
乱切りだと、きゅうりだけでOKって感じになるので…。
393:可愛い奥様
05/04/25 23:07:58 dEtJpGhd
今さらですが>22ﾀﾝの角煮作った＠2回目
前回はただ肉を煮ただけだったんだけど、
今回は薄めにスライスしてサニーレタス・ルッコラを敷いた皿の上にトッピング
さらに白髪ねぎを乗っけて、煮汁（うちはザラメも足して甘めにしてます）を
ドレッシング代わりにタラーリ。
これがめちゃくちゃｳﾏｰでした！
見栄えもいいし、今度来客の時にはこれを出そうかと思う。
ほんと、このｽﾚには感謝感謝です。
394:可愛い奥様
05/04/27 16:26:53 huLNds/k
鍋に豆腐１丁にぎりつぶす
モヤシ投入
ひたひたの水とガラスープこさじ１～２
煮えたら水溶き片栗粉いれて混ぜる。
とろとろでｳﾏｰ！ニンジンとネギをいれると彩りもよくなるよ
395:可愛い奥様
05/04/27 19:47:44 mbWNtgZj
>>394
ひーｳﾏそー！もやし大好きさー！
明日早速購入してやってみりゅ！
396:可愛い奥様
05/04/27 20:29:39 oc+qQzBR
>>394
ちょっとだけに似てるめぬー。
厚揚げグリルで焼く→皿に盛る。
フライパンでもやしとニラ炒める。水入れる。ウェイパー入れる。
片栗粉入れてとろみつける。
厚揚げの上にざー。
以外にボリュームある一品。
野菜増やしてもいいし、豚肉入れたらメインにも。
397:可愛い奥様
05/04/27 20:48:58 b8L/aLOG
>>394、>>396
どっちもウマそー！ありがとう！今週はコレで行くよ！
このスレに足を向けて寝られない…
398:今日４月２９日（金）は既女板の投票日です。
05/04/29 11:41:06 nhsneeFc
>22ﾀﾝの角煮の話の時に、よく「白髪ねぎ」が登場するんだけど、
うまく出来ないんだよね。白髪ねぎに限らず、切ること自体が得意じゃないんだけどね。
と、白髪ねぎさえ満足にできない自分が宣伝するのもなんですが…。
本日、『２ch全板人気トーナメント』本選に、我が「既女板」が出場しています。
息抜きにでも、投票してみませんか？
投票の仕方は簡単で、携帯からでも投票できます。
詳しくは下記スレへどうぞ。
【初心者】鬼女専用ﾄｰﾅﾒﾝﾄ雑談4【歓迎】
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
『応援感謝編フラッシュ』
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
399:可愛い奥様
05/04/29 16:14:04 XHi9BvFx
百均に白髪葱カッターって売ってるよ。
それでしゃかしゃかやればヨシ。
それ以外は多種スライサーを活用！
22ｻｿ角煮、うちもまたそろそろやろうかな。
子が大好物だよ。
400:398
05/04/29 16:47:00 DFO3wkP/
百均にも、売ってるんだ。
早速、行ってみますね。ありがとう。
ゴールデンウィーク中にやってみようかな。
401:可愛い奥様
05/05/01 15:27:04 A3pwDGsM
今夜のご飯タイカレーにしようと思っていたけど、
私の口内炎がひどくて辛いのダメだ。
買い物行くのも面倒。
スレを読んでご飯決めるよ。
402:可愛い奥様
05/05/01 19:36:11 uxn2uvZk
そう言えばこのスレのまとめサイトって無かったっけ？
403:可愛い奥様
05/05/02 01:23:21 L5E1NcZI
>>402
>>1
404:可愛い奥様
05/05/02 19:33:27 +TfJ3P5z
>>403
ひゃあ～ごめぇん( ；´∀｀)
405:可愛い奥様
05/05/03 16:22:18 7OTqcKBE
ううう。夜何にしよう。
仕事もやすみだから夕飯も休みにして欲しい
406:可愛い奥様
05/05/03 23:16:38 xJBB1KSi
>>405
食べに行くっていうのはなし？
407:可愛い奥様
05/05/03 23:55:08 eoI4xGmo
ローカロリーだけど、栄養価の高い「麩」
美味しくて簡単めぬーあったら、ご教授お願いします。
408:可愛い奥様
05/05/04 14:28:01 IxZeY8EI
>406
パスタ2種にしたよ。 食べに出る仕度が面倒。今日は焼き肉食べに出るぞ。
>>407
私はジブ煮くらいしかやらないなー＞麩
麩でグラタン風作ったことあるけど・・・奥薗のレシピのせいかうーんだった。
スピードメニューではないけど・・・。
409:可愛い奥様
05/05/05 15:46:45 dH/sG6z+
お麩を水で戻して絞り、溶き卵でふやかして
醤油味の吸い物に投入したことがある。
とろっとした食感でおいしかった・・・気がする。
410:可愛い奥様
05/05/05 17:21:44 l1VfpiBQ
昆布茶あまってるからキュウリつけてみよう。
ビニールに入れてもめばいいのかな
411:可愛い奥様
05/05/05 20:31:28 sUzX9NTc
409さんのように水で戻して溶き卵をしみこませたら
野菜炒めの具にしてます（他はキャベツやもやしなど適当で）
「なんちゃってフーチャンプルー」と呼んでいます
412:可愛い奥様
05/05/05 21:18:46 YBtfBeK/
車麩？って言うのか、大きい円形の麩・・・
牛乳で戻して、卵をつけて「麩のフレンチトースト風」というレシピを見たことがある。
試したことはないので、美味しいのかどうかはわからないけど・・・
413:可愛い奥様
05/05/06 15:29:53 T6goRPhC
私も見た事あるー！
節約生活？？
414:可愛い奥様
05/05/07 13:25:01 bTJBG0HV
麩の卵とじなんかはｶﾝﾀﾝだぞ。
415:可愛い奥様
05/05/07 17:14:56 2e204086
麩はトンカツ作る時にパン粉代わりに使う。パン粉より美味しい。
416:可愛い奥様
05/05/07 21:29:51 yriqFyj3
>>415
へーーー
おろしがねでおろすの？
417:可愛い奥様
05/05/08 17:15:04 vY47JmfQ
アオリイカをもらい（釣りするひとから）
さばいて食べているのだけど
・刺身（作りすぎてあきた）
・イカダンゴ（揚げた）
・イカ墨トマトスパ（うまかった）
･･･といか尽くし。
まだ冷凍にしてもよさそうなのでそろそろ冷凍にしようと思うけど、
スピードメニューはバター醤油焼きくらいしか思いつかない。
何かいい料理ありますか？
わたが少ないので塩辛はしませんでした（わたはパスタに入れた）。
418:可愛い奥様
05/05/08 21:02:14 wXfjJ5KI
>>417
別にそれはすぴーどめぬースレで聞くことでもないんじゃないだろうか。
家事スレとかで聞いたほうがいいんでない？
419:可愛い奥様
05/05/08 21:22:11 Jxq+Deac
イカのスピードメニューを尋ねてるんだからいんでないの？
420:可愛い奥様
05/05/08 21:28:23 vY47JmfQ
イカ奥です。
そう。よそで聞いたら、なぜ塩辛にしなかったとか、
一夜干しにしろとか言われるのが目に見えている。
で、私を置いてけぼりにグルメ談義になっていきそうで、
自分が常駐しているここに聞きました。
高級イカだから私もがんばったが、
フープロ持ってないのにイカダンゴも作ったし。
今日はあきてイカ食べなかった。
残りは冷凍してしまった。でも、焼くことしか思いつかなくて。
ここのスレの住人が手抜きという意味ではありませんので。
421:可愛い奥様
05/05/08 21:31:49 vY47JmfQ
もらったその日は幸せだったが。夫婦二人では・・・。
あ、きゅうりの昆布茶付け美味しかったです♪
422:可愛い奥様
05/05/08 21:34:42 wXfjJ5KI
＞そう。よそで聞いたら、なぜ塩辛にしなかったとか、
＞一夜干しにしろとか言われるのが目に見えている
そ、そうかなあ。そんなこともないと思うけど・・・
（簡単なのを、と書いておけば）
まあ別にこのスレでもいいと思うし、他のが幅広く聞けるかなと思って
書いただけで、ここで聞くなってことじゃないからね。
ちょっと他スレでどんなレスくるか試してみたら？（ｗ
423:可愛い奥様
05/05/08 21:40:07 vY47JmfQ
うん。行って来るね。まずはここの板にする。料理板は前に怖かったんでｗ
ちょっとマルポだけどゆるして。
ちなみに毎回「近所に配れ」というレスも・・・。
魚類さばくのへただから人に配れないのよ。
424:可愛い奥様
05/05/08 21:42:54 z1LxJiJE
イカの足と軟骨とワタを抜く。胴体の皮を剥く。
ワタだけイカの胴体に戻す。戻す際には、抜かれる前にはだいたいここに
あっただろうという位置に。
その状態で冷凍。
食べるときには半解凍の状態で輪切りにして生姜醤油で食す。
新鮮なイカ以外でやってはいけません。
425:可愛い奥様
05/05/09 00:01:56 H4kmabvP
スピードメヌーではないかもしれんが
茹でたてのパスタにバター、しょうゆ、明太子と生イカあえて
半生のイカ明太パスタにするのが好きだ。
しそやのりを乗っけたら結構オサレに見えたり。
426:可愛い奥様
05/05/09 03:00:16 oRj821HV
唐揚げ粉まぶして揚げてﾚﾓﾝをｷｭｯとか
お好み焼きやチヂミの具にするとか
ﾄﾏﾄ煮込みにするとか
427:可愛い奥様
05/05/09 09:11:41 Jcd59Kw0
トマト煮込みいいよね！
大好きさ♪
428:可愛い奥様
05/05/09 21:41:19 55qy1l/b
小松菜に塩昆布を和えるって教えてくれた奥様、ありがとう！
今日やってみたらすごくおいしかった。
旦那も子供もぱくぱく食べてくれました。
いつもおひたしばっかりだったので、新鮮でした。すごく簡単だし。
これなら色々応用が利きそうですね。
野菜以外にも、鶏肉のソテーしたものなんかを混ぜてもおいしそう。
429:可愛い奥様
05/05/09 22:28:58 HuGbx+0O
マルポしてしまったイカ奥です。すみません。
本当に沢山イカあるので、他スレのメヌーも含めすべてのめぬー試します。
チヂミに猛烈惹かれてます。
イカすべて冷凍にしてしまったので、＞424さんのは手遅れだけど、
次回の参考に。
>>425さんの応用編で生ではないイカで明太とパスタにします。
トマト煮こみで最後は〆る。
430:可愛い奥様
05/05/11 19:30:03 N4ksYS9G
イカは魚介類ということで、
「ブイヤベーズ」とかに挑戦してみてはどーだろー？
私自身、一回も作ったことないので、
あまり無責任なことは言えませんが。
431:可愛い奥様
05/05/11 22:55:46 6C/wGfXi
>>430
スピードでもないしｶﾝﾀﾝでもないぞ。
めちゃくちゃ手がかかって大変だぞ。
濁点が多杉だぞ。
432:可愛い奥様
05/05/12 00:48:43 93B0bjkO
>>430
濁点ｗ
複数形なんだよｗ
433:今日5/12(木)は、2ch全板人気トーナメント「既女板」の投票日です
05/05/12 11:47:21 A3U6hvMT
毎度おさわがせしております。
本日、5/12（木）『２ch全板人気トーナメント』ﾌﾞﾛｯｸ決勝に
既女板が出場しています。
投票の仕方は簡単で、携帯からでも投票できます。
ぜひ投票よろしくお願い致します。
なお、同時に「既女板カレー祭り」を開催しております。
たまたま今日のメニューがカレーの奥様はもちろん
まだ夕食の献立がおきまりでない奥様も、今夜はカレーにして
我が家のカレーをupしませんか？
カレー祭り会場
URLﾘﾝｸ(0bbs.jp)
詳しくは、こちらまで。
【初心者】鬼女専用ﾄｰﾅﾒﾝﾄ雑談6【歓迎】
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)l50
434:可愛い奥様
05/05/13 12:29:34 woEswXqG
塩昆布、ﾋﾟｰﾏﾝの千切りと和えてﾚﾝｼﾞでﾁﾝしてもおいしいよ。
お弁当に後一個場所ふさぎが足りないっていう時にも便利です。
おなかすいたよ・・・ﾏﾏﾝ。ｸﾞﾙｸﾞﾙｷﾞｭｰ。
435:可愛い奥様
05/05/14 01:19:12 UoAHRRxQ
ああ、ここ読んでたらお腹が空いて、ざるそば茹でて食べちまった・・
豚ばらつながりで一品
バラブロックを一口大に切り、叩き潰した生姜とﾆﾝﾆｸを入れたたっぷりの水で
アクをとりながら煮る（30分くらい）そのまましばらく放置 後で引き上げ
梅肉、砂糖大２、酒大4、酢・醤油各大１のたれを水菜ｶｯﾄをのせたバラの
上からタラーリ。 うまい！
も一つ
平野レミがﾏｼｭｰでやってた（うちの定番になった）
生ニラをねっとりするくらいみじん切りにして、醤油をそそぐ（つけだれ）
(一人づつ作っておく）
なべに水＋鶏がら顆粒＋お酒けっこうドバー
ニラを５ｃｍくらいのざく切り
豚しゃぶしゃぶ用
これで炊きながらニラだれで食す。
うちじゃ豆腐や生しいたけや白菜も入れちゃうけど、基本は二種類だけ。
おいしいよ。 でも寒い季節にやってね。
436:可愛い奥様
05/05/14 01:34:41 3sHj/rF1
イカは、熱湯で半生にゆでて、ワサビ醤油つけて食べるのが一番好きだな。
生もいいけど、半生がいいんだよ。
豚バラ肉の簡単料理というと、みのもんたが言ってたのが美味い。
薄切りの豚バラ肉を炒めて塩コショウする。それにみじん切りにしたネギを
山盛りにして、たっぷりラー油をかければできあがり。塩をちゃんときかせよう。
これをやると、フライパンにラードがたっぷり残る。
玉子三,四個に塩で味をつけておき、強火でもやしを一袋ざっといためて玉子いれて
ぐるぐるっと５、６回かきまぜてできあがり。半熟炒り卵がうまい。
１０分で二品できるよ。
437:可愛い奥様
05/05/14 16:45:51 PX8NC0U3
イカ半生おいしそう・・・。
438:可愛い奥様
05/05/14 19:52:56 dq27UjVE
もやしとかニラっていいよねー。
スピードの王道だー！
いたむのもスピードだけど( ；´∀｀)
439:可愛い奥様
05/05/14 20:08:07 hsc1QEP3
もやしは「切らないでいい」ってのがポイントだよね。
私には葉物野菜を洗って切るという動作が一番ガンなので、
そういう意味でもやしは好きです。
440:可愛い奥様
05/05/14 21:29:19 PX8NC0U3
同じくもやしは安いし楽だし良いよねー。繊維も豊富だと勝手に思っている。
トメ世代はもやしは栄養がないと怒るけど。
441:可愛い奥様
05/05/14 21:30:20 PX8NC0U3
ちなみに今夜の夕飯「辛ラーメン」・・・。
もやしと塩豚を薄切りにしたのをいためてのせた。
手抜きだけどうまかった。
442:可愛い奥様
05/05/14 21:40:44 dq27UjVE
>>440
>もやしは栄養がない
エー？お豆さんから出た芽・・・だよね？
栄養ﾀﾌﾟﾘだと思ってたんだけど・・・
443:可愛い奥様
05/05/14 21:47:13 yl8V/KN8
白くて細っちょろいからひ弱に見えるし栄養がなさそうに見えるが、
実は、ものすごく栄養があるのだと荒岩さんが言っていた。
444:可愛い奥様
05/05/15 00:12:05 MwJ2lZWW
荒岩パパ？ｗ
445:可愛い奥様
05/05/15 06:30:10 ur9yU+EY
>>439
ヤだよね
>私には葉物野菜を洗って切るという動作が
ﾏﾝﾄﾞｸｻｲよね
446:可愛い奥様
05/05/15 22:40:25 HewhZYG0
>>443 あくまでもトメ世代は「栄養ない」と思っています。トメ世代はね
447:可愛い奥様
05/05/16 07:50:09 IojYx17Z
もやしには栄養がたっぷり
URLﾘﾝｸ(www.moyashi.or.jp)
448:可愛い奥様
05/05/16 10:51:27 MTa6qlw5
スプラウトですよね？今流行の＞もやし
栄養＝カロリーの世代の人には「モヤシは栄養ない」って事なのかな？
449:可愛い奥様
05/05/16 12:50:45 7Tb2i/MJ
レタス・トマト・きゅうりと切って皿に盛っておく。
シャウエッセン等のウィンナーを斜めに薄切りにして、フライパンで油を引かずに中火で炒める。
脂が出てきてカリっとなったら、脂ごと野菜の皿にジュワっと乗せる。
ドレッシングかけて食べる（うちはピエトロだった）
ソーセージは切ってレンジでチンしても良し。
不思議とご飯に合うと好評。ちょっと手間だけど目玉焼き乗っけてもｳﾏｰ
450:可愛い奥様
05/05/17 20:22:51 1pHyodjz
これからの季節におすすめな火を使わないおかず。
その１
納豆・長いも・オクラ等ねばねばするものを刻んで
ねぎ・ごま・みょうが・シソ・鰹節等薬味になるものを混ぜる。
だし醤油かめんつゆをかけて混ぜて食べる。
ご飯の上に乗っけるも良し、豆腐の上に乗っけるのも良し。
ねばねば物も薬味も、その時あるものでｵｹ。
その２
上の１に絹ごしor寄せ豆腐を加える。
卵の黄身を乗っける。
刺身を加える（切れ端で十分）。
卵の黄身でコクが出て、かなり豪華でうまいっす。
安くて栄養満点。
451:可愛い奥様
05/05/17 23:46:15 e8D+7ZDV
保守age
452:可愛い奥様
05/05/18 19:23:58 v/4ETrsv
>>229さんのさっぱり煮作ったー。
２ちゃんしながら１品できたぞっ♪
しかもおいしかったありがとう。
453:可愛い奥様
05/05/18 22:05:10 LsvRcV7P
昨日のはなまるでアマノッチが作ってたのをアレンジ。
コンビーフとキャベツとパセリを好きな大きさに切る
→炒める、胡椒をふって、塩気が足りなかったら足して。
イケるよ！
それにこの３つが合わさると、ｺﾗｰｹﾞﾝが生成されるそう。
美味しく食べて、お肌ぷりぷり！！！
454:可愛い奥様
05/05/18 22:17:47 cctsS8Tp
コラーゲン？をを、いい事を聞いた。
千切りよりは太い、細切りキャベツでそれを作って
パンに挟んでサンドイッチにするのが実家での定番だった。
コラーゲンの為に、久しぶりに作ってみようかな。
時間が経って脂が固まるとちょっとｱﾚだが。
455:可愛い奥様
05/05/23 13:13:23 9L2DIn6m
昨日やってみてお酒にもあうつまみになりました。
似たのが既出ならお許しください。
油揚げをそのままトースターで焼き、短冊切りにする（ﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒めてもok）
エノキ茸を切ってレンジでチン そこへ梅肉を混ぜる
油揚げとまぜて鰹節をのせて醤油かける
混ぜて食べるとウマー
456:可愛い奥様
05/05/23 14:38:30 9L2DIn6m
↑ ネギでも代用可と思う。ついでにアゲ
457:可愛い奥様
05/05/23 22:46:36 jEUQJnRR
455ですが、エノキをチンすると水分が出るのでザルかなんかで水を切るか
フライパンで炒めたほうがいいかもしれません。
458:可愛い奥様
05/05/24 01:20:31 yr9kqhKp
冷凍ほうれん草（さっとゆでたものでも可）を炒める
卵を割り入れ黄身をくずす
火が通ったら皿に取り、お好みソース、マヨ、おかかをかける。
派生版として、
豚肉を炒める
キャベツも入れて炒める
卵を割り入れ（ｒｙ
こっちには紅しょうがも合う。
459:可愛い奥様
05/05/25 14:10:22 5VXK+2nO
母から聞いたのですが
きのこを茹でるか炒める→海苔の佃煮で和える 以上。
460:可愛い奥様
05/05/25 14:22:57 KtTSmGhZ
>>458お好み焼きのタネなし版ってとこかな。
キャベツと豚肉あるからやってみよう。
461:可愛い奥様
05/05/27 12:14:04 izVLN11u
・にんにく（みじん切り）
・玉ねぎ（薄切り）
・豚肉（薄切り）
・トマト（ざく切り）
の順番で炒めて塩胡椒（＋顆粒コンソメでも可）。仕上げに
・オレンジジュース。以上。
皿に盛って彩りの何か（グリンピースでもパセリでも）を散らしたら
イターリアンな一品に。
オレンジジュースはなくてもいいみたいです。叔母から教わりました。
462:可愛い奥様
05/05/27 12:20:15 AwbqoKrP
>461
うまそ･･･
463:可愛い奥様
05/05/27 20:58:49 4/jU4oNN
>>461さん
質問です。
１）豚挽肉でもいいかな。
２）玉葱２個、肉300ｇ、トマト1個ぐらいでいい？
３）オレンジジュ―スどのくらい入れますか？
464:
05/05/27 21:11:01 Xajqg9D6
- - - - - - - - - - - - - - - - -
彼氏やダンナとＳＥＸするときに、着てみよう
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
メイド監禁事件のコスプレ小林君事件のフラッシュ メイド服は、家庭的なのにエロイからね
★わいせつ：「１００件やった」１９歳少年を再逮捕 警視庁
URLﾘﾝｸ(www.mainichi-msn.co.jp)
・東京都葛飾区内で女子中高生にわいせつな行為を繰り返したとして、警視庁亀有署は
２６日、江戸川区に住むファストフード店店員の少年（１９）＝東京都迷惑防止条例違反
（痴漢行為）の疑いで逮捕＝を強制わいせつ容疑で再逮捕した。駅前などで女子
中高生を物色し、目を付けた少女の後を自転車で付け、人けのない場所でいきなり
抱きつくのが手口。少年は「昨年夏以降、１００件近くやった。制服に興味があり、
女の子と友達になりたかった」と容疑を認めている。
事件のフラッシュ URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
- - - - - - - - - - - - - - - - -
465:461
05/05/28 13:09:31 NfBvOoHT
＞１）豚挽肉でもいいかな。
いいのではないかと思います。
＞２）玉葱２個、肉300ｇ、トマト1個ぐらいでいい？
分量まで教わってないのでお答えできません。ごめんなさい。
私は目分量で、（2人分）
・肉（しゃぶしゃぶ用しかなかった）200ｇ
・玉葱1個
・トマト2個
で作りました。
＞３）オレンジジュ―スどのくらい入れますか？
無くてもいいらしいのですが、二人分で100ccくらいと聞きました。
それだとｼﾞｬﾌﾞｼﾞｬﾌﾞして食べにくそうなので、50cc程度でもいいかと。
461では書かなかったのですが、
・炒めている途中で小麦粉を入れて、最終的にとろみだ出るようにしました。
・うちにオレンジジュースがなくて、「くだものと野菜とらなきゃ」で
代用しました（が、無問題）。
最初からいきなりアレンジしすぎだ＞私orz
466:可愛い奥様
05/05/28 15:48:24 rdom45f/
>>22さんの角煮って、茹で汁は捨てるんだろうか？
我が家の簡単メニューも紹介したいんだけど、
紹介できるような代物じゃない（´・ω・｀）
修業してきます…
467:可愛い奥様
05/05/28 17:54:19 BNmyuyrP
>>466
ｶﾞﾝｶﾞﾚ！！
468:可愛い奥様
05/05/28 17:59:30 6afDqUp+
>>466
私は捨てちゃったよ。
簡単メニュー紹介しておくれよ。
私のスピードメニュー。
ｋｉｒｉというクリームチーズとマグロをサイコロ状に切る。
わさび醤油で和える。
海苔をちらしてできあがり。ｳﾏｰ。
余力があるときは玉ねぎスライス、レタスをちぎったものの上に乗せれば
なおよし。
469:可愛い奥様
05/05/28 18:50:10 oWet399Q
>>22さんの角煮作った！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！
ちゃんとスレ読まないで、冷ました煮汁にみりんと醤油入れて煮込んでしまった。
470:可愛い奥様
05/05/28 19:20:38 hfuTQLgC
それでも、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！だったんですか？
471:可愛い奥様
05/05/29 01:40:15 2EWLy5KE
>470
味薄いなと思ったので、醤油みりんを追加して煮込みました。
なぜかとても（ﾟдﾟ）ｳﾏｰだったのですｗ
ちゃんと冷ますのがコツみたいですね、
あとは煮るなり焼くなり好きにして！と。
472:可愛い奥様
05/05/29 16:09:51 /6QPu9dU
今>>22さんの煮豚作ってます。
冷ましている途中。が、みりん買ってくるの忘れた（;´Д｀）
また着替えなきゃorz
473:可愛い奥様
05/05/29 17:28:37 fceAIuey
22サンの煮豚、大人気だね。私も今から豚バラ買ってこよう。
煮汁(みりん醤油)は、私は冷凍して次回用にも使い回してるけど他の方は捨ててるのか。
>455
昨日作ったら美味しかったです～ >油揚げとエノキの梅肉和え。
ついつい食べ過ぎて旦那が帰ってくるまでに無くなってしまい、もう1枚油揚げを焼く羽目に…(w
474:可愛い奥様
05/05/29 18:44:58 pLswZfpm
>>443
亀ですが、山岡さんも言っていたね。
475:可愛い奥様
05/05/29 19:28:02 BgBGwawr
>>468さん
うちは、マグロｘアボガド with パルサミコ酢＆醤油漬で
丼ものにします。濃厚です。
ワサビ醤油もさっぱりして美味しそうだね。
476:可愛い奥様
05/05/29 22:01:21 B6cluMP3
>>466
煮豚の茹で汁、私はスープに利用してるよ。
いったんボールに移して冷蔵庫で冷やし、固まった脂を取り除く。
臭い消しに、なにかしら香味野菜を投入。味付けはテキトー。
脂はラードとして使おう、と思って取っとくのだが、たいていは
使いきれずに捨ててしまってるなぁ。
過去レス見直してみますた >>48,52参照の事。
477:２２
05/05/29 22:05:17 5NGaF3CT
茹で汁はとっておいてスープにするといいよ！
個人的にはアジアンテイストがおすすめ。
>1のまとめサイトにレシピあったかな？
煮汁（みりん醤油）も煮物、炒め物などに使ってください。
こくがあっておいすぃと思います。
478:可愛い奥様
05/05/29 23:07:53 5NGaF3CT
ありゃ、476ｻｿありがとう( ；´∀｀)ｶﾌﾞｯﾀ
479:可愛い奥様
05/05/30 01:03:55 ThuHuUtN
22さん乙！
過去ログ読まない人
テンプレにあるまとめサイトに目を通さない人大杉
480:可愛い奥様
05/05/30 07:51:35 r9iGN8tn
>>468
昨日友達が遊びに来ていたのですが、私もその子もｋｉｒｉ大好きなので
468さんのメニュー試してみました。
すごい簡単なのにめちゃうまでした。
玉ねぎを薄くスライスした上に載せて、海苔たっぷりで食べました。
奇をてらった料理が苦手な旦那は食べないかもな…と思いきや
これうまい！と大喜びでした。
いいメニュー教えてくれてありがとう～
我が家の簡単メニューは、豚肉（ももでもバラでも。薄い方がいい）を
炒めて火が通ったら火を消し、熱いうちにからし醤油をかけて
まぜまぜしただけのもの。
これだけなのにびっくりするくらいおいしいです。
481:可愛い奥様
05/05/30 11:39:16 fU5yhD8P
>>472
酒＋砂糖or蜂蜜でもいいかもよ。って、もう遅いけど・・ｗ
482:可愛い奥様
05/05/30 12:48:41 KkpOj49v
>>468
私も昨夜kiriまぐろ作りました。
夫（ねらー）も「ほんとｳﾏｰだな」と喜んでました。ありがとう。
>>480
海苔がいい感じで美味しいですよねー。
483:可愛い奥様
05/05/30 14:02:37 73uckgNl
ｋｉｒｉじゃなきゃダメなの？
フィラデルフィアじゃダメなの？
484:可愛い奥様
05/05/30 19:32:28 0dXMWKCE
>483
人柱がんがれ！
485:可愛い奥様
05/05/30 19:46:12 r9iGN8tn
>>483
どうだろう？
フィラデルフィアは食べたことがないのでわからんですが…
ｋｉｒｉの微妙な甘酸っぱさと、わさび醤油が絶妙にマッチしてたんです。
普通のチーズでは駄目だと思うけど、フィラデルフィアもクリームチーズ
ですよね？合うかもしれませんね。
486:可愛い奥様
05/05/30 21:46:10 qP8d8Oxe
とりあえず明日の夜の一品はkiriまぐろで決まり～
487:可愛い奥様
05/05/30 22:51:57 HX4BLyWt
昨日仕込んだ煮豚とっても( ﾟДﾟ)ｳﾏｰでした。
22さんどうもありがとう。
ちなみに私は生姜を入れて、ｽｰﾊﾟｰにﾋﾚ肉しか売ってなかったので
ﾋﾚで作りました。とってもやわらかくできましたよ。
味つけてから冷まして半分に切り実父ﾛｯｸに入れて漬け込んでおきました。
茹で汁煮汁共に再利用する為にｽﾄｯｸ済みです(・∀・)楽しみ。
あと、上の方にあったﾏﾖ柚子胡椒。美味しかったです。
どうもありが㌧！
488:可愛い奥様
05/05/31 14:42:14 7mLjm7Uy
中華風炊き込みごはん（２人分）
米２合に冷凍エビシューマイを５～６個ぶちこみ
醤油大１くらい入れて炊く。
炊き上がったらシューマイを崩しながらかき混ぜ
刻みネギかなんか乗せて出来上がり
シューマイからいいお味が出るのでこれだけでもイケますが
あれば中華だしや刻みショウガを足して炊くと本格的かと。
お弁当用の冷食が余ったときにﾄﾞｿﾞｰ
489:可愛い奥様
05/05/31 17:12:57 aswGu6KH
目からウロコ。もち米でやってもよさそうだ
490:可愛い奥様
05/06/01 11:14:49 Bq22fNLp
肉シュウマイでは駄目なのかな＞488
とき卵をふんわり炒めてフライパンから出す。
同じフライパンでセロリとトマトを炒めて取り出す。
麻婆豆腐の素と分量の水をフライパンで煮立ててとろみをつけ、
卵・セロリ・トマトにかける。刻んだパセリの葉を散らす。
こないだ新聞の集金の人から貰った冊子に出てた。
491:可愛い奥様
05/06/01 11:40:36 XFDTcCK1
クリームチーズとマグロのわさび醤油和え教えてくれてありがとう、
夕べレタスとオニオンスライスに乗せて食べました美味しかったよーーー
そんな私は本日とりももとジャガイモとたまねぎにローズマリーと、
にんにく胡椒オリーブオイルを振り掛けてジップロック中です。
今夜はそれをオーブンに放り込むだけなのですんごく気がラク。
492:可愛い奥様
05/06/01 12:47:52 VpFYg7nK
>>491
先生、塩塩！
それすんごいうまいのに豪華メニューだよね。
酢を入れてマリネ風につけてもんまい。
>>22煮豚を今日煮豚丼にします。こんな感じ↓
お好みで七味・一味
（ あさつき ）
（ 白髪ネギ ）
（ 煮豚と煮汁 ）
（ 海苔 ）
（ ほかほかごはん ）
493:可愛い奥様
05/06/01 21:37:24 QwU/KlSd
テレビや雑誌で見たレシピって、一回こっきりで終わる物が多いけど、
ここで見たレシピはリピート率が高い！ほんと助かるわ～。
明日は今話題のｋｉｒｉ＆マグロにしようかな。
>491さんのオーブン焼きも、オーブンレンジ持ってるけど
グラタン焼くぐらいしか使ったことないので試してみよう。
全部ぶつ切りでよいのかしら？
494:可愛い奥様
05/06/02 00:26:52 23Q8Q9R0
ここを覗いて、今日の夕食ｋｉｒｉまぐろにしました。
チーズがやわらかいのでうまくサイコロの形に切れず、いびつになってしまって
なんだか見た目おいしそうじゃなくなってしまったので、海苔をたっぷりのせて
ごまかしました。
正直あまり期待せず食べたら…おいしい！！！
プロセスチーズが苦手な旦那も「うまいねー！洋風の刺身って感じで」と
喜んで食べてくれたよ。教えてくれた人ありがとう。すっごく簡単だし
また作ります。あとはｋｉｒｉがもう少しキレイに切れたら完璧だな。
495:可愛い奥様
05/06/02 11:02:46 OrUwdOEq
>>493
オーブン焼きのトリモモは1枚そのままで焼いた方がいいと思う、
あとで切り分けた方が外はかりっと中はジューシーで仕上がるし。
野菜は適当にぶつ切りでｵｹです、
たまねぎがすごく甘くなって美味しかったす。
496:可愛い奥様
05/06/02 16:16:28 aIKm5xNJ
>>494
チーズカッター使うﾖﾛｼ
URLﾘﾝｸ(store.yahoo.co.jp)
497:可愛い奥様
05/06/02 18:11:00 DhWI6wBP
煮豚と同じくらいヒットメヌーになりそうなヨカーン >Kiriマグロ
すいません、ここで聞くのはｽﾚ違いかもですが。
親が大量にじゃがいもをくれました。夫婦二人だけだっつーのに多すぎだ～。
じゃがいも沢山のカレーとコロッケ、ポテサラはこれから作る予定だけど
他に大量に芋を使用する簡単メヌー、どなたかご存知ないですか？
498:可愛い奥様
05/06/02 19:49:14 23Q8Q9R0
>>497
ポテサラとちょっと被るけど…
タラモサラダはいかが？
ジャガイモ３つを茹でて、皮をむいてつぶして熱いうちにバター１０ｇを
混ぜておく。
たらこ１腹を皮から出して、レモン汁小１と合わせておく。
あとはジャガイモとたらこを合わせれば完成。
軽くトーストしたフランスパンの上に乗せて食べるとｳﾏｰ！！ですよ。
あとはジャガイモはグラタンに入れて食べるのが好きです。
薄い輪切りにしてぎっしり入れて焼くのが我が家の定番です。
499:498
05/06/02 19:50:50 23Q8Q9R0
すまん、大切なことを忘れてた。
タラモサラダ、最後にマヨネーズ大匙２を加えてくれ～
500:可愛い奥様
05/06/02 20:27:15 oJ4n1qV9
スパニッシュオムレツはじゃが芋使うけど
大量に使うわけじゃないしなぁ
501:可愛い奥様
05/06/02 20:33:10 KC+U0UyB
今日の3分クッキングで、スライスしたじゃがいもと牛肉の重ね蒸しやってたよ。
フライパン一つで出来て簡単そうだった。
牛肉はすき焼き風の味付け（甘め）をなじませといて、
フライパンにじゃがいもと交互に重ねて蒸し焼きってやつ。
502:可愛い奥様
05/06/02 20:59:03 CYOky6jq
>497
いももち はどうですか。
じゃがいも ３個 片栗粉 大さじ６
ジャガイモを茹でて、つぶし、熱いうちに片栗粉と合わせて練る。
お好みの大きさに丸めて、中火で両面を焼く。
バター醤油や、あべかわにしてﾄﾞｿﾞ。
丸める時に、チーズなどを中に入れても美味しいです。
503:可愛い奥様
05/06/02 21:03:56 LvFmAf25
>>497
ｽﾗｲｽor小さいｻｲｺﾛｏｒ拍子に切ってフライパンで炒めます。
バター＆塩コショウしょうゆ とか
オリーブオイル＆ローズマリー とか
ベーコンやマッシュルームを入れたりお好みでｳﾏｰですわっ
細く切って水分をよくふき取って素揚げ→塩で
最高にｳﾏｰな揚げたてフライドポテトもおすすめでしてよ。
おやつに最高のごちそうですｗ
504:可愛い奥様
05/06/02 22:38:22 0jMrLABH
節約生活でボビーがいも料理三昧してた。
Webにレシピ載ってないかな？
505:可愛い奥様
05/06/02 23:07:44 xUR//B+9
たくさん千切りにして、バターを溶かしたフライパンに敷き詰めて焼く。
上からｷﾞｭｳｷﾞｭｳｷﾞｭｳｷﾞｭｳ押しつけながら焼く。
狐色になってくっついたら、お皿を使ってそーっとひっくり返し、裏面も焼く。
焼きハッシュドポテトの出来上がり。
ｹﾁｬｯﾌﾟとかマヨとか半熟卵とか、好きなものを乗せながら食べる。
ビールや子どものｵﾔﾂに最高。
千切りにした後、水に晒してはいけない。くっつかなくなる。
よりしっかりくっつけたければ、焼く前に、軽く小麦粉をまぶすといい。
こんなのを夜食に作って食べながらビール飲みながら
２ちゃんしてたりすると、あっという間に私の体型になる。
506:可愛い奥様
05/06/02 23:28:29 t6PHFS9c
ジャガイモの皮を剥いて切る。
豚切り落とし肉とかバラ肉とかとにかく薄切り肉をイモに巻き付ける。
タマネギとか人参とかキャベツとか余ってる？野菜と共に鍋にぶち込む。
浸る位水を入れ、コンソメを適量ぶち込む。
煮えるの待って塩コショウで味整える。
要はポトフかもしれん|´･ω･)
507:可愛い奥様
05/06/02 23:32:58 t6PHFS9c
↑おまけにすぴーどめぬーでなかったな・・・
弁解
煮ておけさえすれば朝温めるだけでよし。
大量に作れば翌日トマト缶などで味を変えられて二度うま。
以上苦しい弁解でした。
508:497
05/06/03 00:00:48 DhWI6wBP
おぉ～～！ちょっと離れている間にこんなにﾚｽが！
皆さん本当にどうもありがとう！どれもこれも美味しそうだ～。
カレーとかは取りあえず保留しといて、早速明日から教えて下さったの色々作ってみますね。
509:可愛い奥様
05/06/03 13:40:07 ZL7NLvjD
亀ですが、ゆうべ >>229さんのさっぱり煮作りました。
大好きな「すっぱムーチョ」を思わせる匂いがしましたw
雑誌かなんかのレシピで作った時は、酢とニンニクがキツすぎて
子どもが食べてくれなかったんだけど、これはパクパク食べて
くれましたよー。 まろやかでおいしかった。ありがと！
そして今夜はkiriまぐろの予定♪
フィラデルフィアとkiri、味を比べてみたけどよくわからん（味盲
強いて言えば、kiriのほうがチーズ風味濃厚で、塩味も濃いような。
フィラデルフィアのほうは、フルーツに合いそうで、お菓子向きかな。
で、今、チーズケーキ焼いてます。なぜかクリームチーズ祭りw
510:可愛い奥様
05/06/03 14:09:11 iiFMDtQH
>>509
ｋｉｒｉとフィラデルフィアってそんな感じだよね。
ｋｉｒｉはツマミにしようと思うけど、フィラデルフィアはつまみにならん。
塩味のせいかな。
だからマグロとあわせるのはｋｉｒｉのほうがいいのかもね。
511:可愛い奥様
05/06/03 18:04:45 TNSouYJz
フィラデルフィアはﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞでｷﾘはﾌﾟﾛｾｽチーズ。
材料として適してるのはフィラデルフィアで
まんま食べるのはｷﾘの味が向いてるんだろうねぇ
でもフィラデルフィアもまんまで食べてしまう私。
512:可愛い奥様
05/06/03 19:38:54 c17FSe01
ビスケット付のkiriしか売ってなかったので
フィラデルフィア買ってきちゃった。
今晩試してみまーす。
513:可愛い奥様
05/06/03 22:14:47 ZL7NLvjD
509です。kiriまぐろ、ウマーでした！
わさび醤油と海苔との相性がいいのねー。
今までケーキでしか使ったことがなかったんで、
クリームチーズでご飯食べてるのが不思議な気がしたw
514:可愛い奥様
05/06/03 23:17:16 JSBP7lUc
ｋｉｒｉまぐろを書いた>>468です。
たくさんの方が試してくれたようでうれしいです。
お酒を飲む方、ｋｉｒｉに表裏わさび醤油をつけて、適当な大きさに切った
海苔で巻くと、ビールに合う簡単おつまみになります。
まあマグロがないバージョンというだけの話ですが…
丸々１個だとくどいので、４等分くらいにしてからくるっと海苔で巻くと
おいしいですよ。ぱりぱりの海苔がいいです。
あとはｋｉｒｉにハチミツをかける。これはチューハイに合います。
ハチミツの甘さと、ｋｉｒｉの塩加減が絶妙にマッチ。甘しょっぱくて
クセになる感じです。
515:可愛い奥様
05/06/04 11:54:12 4bCpzpHn
私はトーストにｋｉｒｉ＆メープルシロップが好きだ～
ってここはｋｉｒｉスレじゃなかったですねw
516:可愛い奥様
05/06/04 15:50:08 OI6u7ig8
薄切りの鶏胸肉（本当のごく薄切りにする）に塩コショウしてパンに乗っけてお好みでマヨネーズやケチャップ。
そのままオーブントースタで焼く。
肉がちりちりに焼けたくらいが頃合。お好みで、下に玉葱の薄切りやチーズを敷いても。
517:可愛い奥様
05/06/04 15:53:48 OI6u7ig8
補足：切れちゃう冷凍にしておくと薄切りがやりやすいです
518:可愛い奥様
05/06/06 11:06:21 NxMVTCOc
>>488さん炊き込みをランチ用に仕込みました！
楽しみだよーーー！！
子供も食べるので葱はぶつ切りにして最初から釜に入れちゃった。
柔らかく炊けるかなー？
519:可愛い奥様
05/06/06 11:26:50 W+4MZGFS
>>488は、すり胡麻かけたら美味かったよー
520:可愛い奥様
05/06/06 12:38:53 NxMVTCOc
すり胡麻ね、白でいいのかな？
炊けましたよ！お い し い ！！
子供向けにコーンも入れて、酒大匙１も追加。
生姜は食べちゃえるように摩り下ろしにしました。
すごくいいアイディアだね、ありがとう！
これをヒントにバリエーションを広げてみたいと思います。
肉しゅうまいでもやってみるよ！
521:可愛い奥様
05/06/06 13:18:28 yoIiXxCS
クリームチーズに醤油って合うよねー。私も学生時代に友達に教わって感動したよ。
私がいつもやってるのはまぐろ無し、スライスしたクリームチーズの上に
刻みねぎと鰹節もっさり乗っけてうえから醤油タラー。わざびは入れたり入れなかったり。
まぐろ入りおいしそうだね～うちも明日やってみよう。
522:可愛い奥様
05/06/06 13:23:33 QM9KFeh0
良ｽﾚ age
523:可愛い奥様
05/06/06 13:31:36 KwTjnwGB
チーズっていえば、八木アナが司会してた頃のめざましテレビで
酪農家の作ったチーズ料理とか紹介してて・・
カッテージチーズにあさつき、鰹節、醤油をいれて混ぜるっていうのがあった
試してみたけど美味しかった。お酒のあてに丁度いい感じでした。
524:可愛い奥様
05/06/06 13:39:41 NxMVTCOc
おー実はKiriまぐろを裏ごしカテージチーズで作ってみたんだよね。
しかもそこにアボカドを加えて・・・
やり方がマズかったのか、何だかいまいちだった。
カテージはそれ単体であっさり食べた方がいいのかもね。
でもってアボカドまぐろは、これはこれで別に食べた方が良かったのかも(´･ω･`)
525:可愛い奥様
05/06/07 22:01:09 vAuITD+F
今夜のうちのスピードめぬ。
厚さ１ｃｍ程度の輪切りれんこんに塩胡椒、片栗粉をふって、
強火でから揚げ。
からしをちょんとつけて食べてください。
サクサクシャキシャキ美味しいですよ～。
お酒のお供はもちろん、不思議とごはんのおかずにもなりますｗ
冷めても美味しいのが強み！
526:可愛い奥様
05/06/07 22:14:20 ggFuvzO7
定番料理だけどうちのスピード＆金コマめにゅー
ちくわを乱切りにして青のりと塩いれた天ぷら粉であげる。
ちくわ磯辺あげ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
１袋あれば親子三人の夕食のメインのおかずになります。
527:可愛い奥様
05/06/08 06:34:44 om5KQKRa
>>461
やってみたよ。ウマ―でした。ありがとう。
トマトは軽く炒める程度で、いいよね？
煮込んで、すごく水分が出てしまったので片栗粉入れて誤魔化した。
オレンジジュースの風味がいい感じでした。
>>525-526
美味しそう。ただ、揚げ物苦手なので、「焼き」ではダメかな？
528:可愛い奥様
05/06/08 09:33:04 VM+UuvGJ
ちくわの磯辺揚げ美味いよねー
おふくろの味ならぬ給食の味（母もよく作ってくれたけど）
給食で一番好きなメニューでしたわ・・懐かすぃ
529:可愛い奥様
05/06/08 10:12:06 RPiNWbPj
長芋を薄切りにして焼いてぽん酢で食う。以上。
ﾊﾞﾍﾞｷｭの定番。
530:可愛い奥様
05/06/08 14:02:00 zm02PTT9
kiriまぐろウマー！
でもチーズが柔らかくて包丁にくっついた。みんな専用の包丁とか使ってるの？
531:可愛い奥様
05/06/08 16:05:51 hWSlyJf5
ループと過去ログ読まないのはこのスレのデフォ？
>530→>496
532:可愛い奥様
05/06/08 18:29:58 EEqsqVHf
>>527
焼きやってみて！そしてレポよろｗ
533:可愛い奥様
05/06/08 19:09:26 6I4ptN8I
>>527
フライパンに油１ｃｍくらい入れて揚げ焼きにしたら？
ちくわは加熱済だから衣がカリっとしたらすぐ出しちゃえばいいんだし。
534:可愛い奥様
05/06/08 19:14:20 70T8ObgO
>>526
そういえば私も給食で大好きだったなぁ。ちくわの磯辺揚げ。
給食のやつは穴にチーズが入ってた。チーズ入りで作ってみようかな。
明日ちくわ買ってこよう。
535:可愛い奥様
05/06/08 19:30:50 73Co0LeC
この板でちくわといえば、かばやきしか思い浮かびません
536:可愛い奥様
05/06/08 20:16:29 Zvn+kvSm
ささみの湯びき
ささみの筋を取って、沸騰したお湯の中に放り込み
表面が白くなるまで少しだけ茹でる
お湯から引き上げてお皿の上で放置
冷めたら斜めに数等分に切り、わさび醤油でいただく
パサパサしがちなささみも、しっとりｳﾏｰ。めちゃ簡単。
537:可愛い奥様
05/06/08 20:36:04 PC2W2oFS
>>533
527奥は油が苦手なのかもしれぬ。
ﾚﾝｺﾝは焼きでもいけるけどちくわは多少の油はいるなぁ、衣あるし。
もやしのポン酢漬け
他ｽﾚで教えてもらったんだけど、
もやしを水から茹でて沸騰したらざるにあけて水をきり、
ボウルにいれてごま油をまぶしてからお好みのポン酢をｼﾞｬﾊﾞｼﾞｬﾊﾞと注ぐ。
そのまま３０分ほど放置（たまに混ぜる）。
お好みであさつき、七味等。
鳥ささみや胸肉をチンしてほぐした物を混ぜるとボリュームがでます。
538:可愛い奥様
05/06/08 21:46:23 0mCdq/ga
537ﾀｿではないけれど、上のレシピ、ラー油入れても美味しいですよ！
539:可愛い奥様
05/06/08 22:03:16 PC2W2oFS
>>538
をを、辛いのがお好きな方にはたまりませんねそれ。
個人的には馬路村のポン酢が一番これに合うと思います。
540:可愛い奥様
05/06/09 09:47:18 QWXoU0AW
馬路村ポン酢も胸肉もあるよ！
晩御飯、あと一品欲しいと思ってたんだー
さっそくいただきます！！
541:可愛い奥様
05/06/09 10:59:44 ZmjzQdQ8
>>537
鶏肉の代わりにシーチキンじゃダメ？
･･･聞く前に自分でチャレンジしてみるかな。
明日辺りやってみよう。
542:可愛い奥様
05/06/09 11:00:36 tG4DHDu9
馬路村ポン酢ってすっかり全国区になったのね…
高知県民としてなんだかうれしい。
うちもモヤシと馬路村ポン酢あるからやってみようっと。
543:可愛い奥様
05/06/09 15:57:34 z+sE51xv
うちでもkiriまぐろ好評でした
うちでよく作るのは
もやし1袋を茹でる
きゅうり１本を千切りにする
それを穂先メンマやわらぎ1瓶であえる
白ゴマをふる
出来上がり です。
これにささみをいれることも・・・
544:可愛い奥様
05/06/09 17:16:53 rd7fler/
納豆パスタは既出かな？
納豆をがーっと混ぜて、添付のタレと豆板醤と塩コショウで味付け、
溶き卵を入れてもう一度まぜ、パスタソースとしてかけるだけ。
納豆大好きの旦那大喜びメニューでした。
545:可愛い奥様
05/06/09 17:23:32 EZLnChk+
>>544
おいしそう！
今度やってみよう。きざみのりとかあさつきとか上に散らしたら
良さそうですね。
昨日は話題のｋｉｒｉまぐろ作りました。予想以上においしかった！
今日はささみの湯引きともやしのポン酢漬けとちくわの磯辺揚げに
チャレンジする予定です。
超低予算＆スピードメニューですね。
546:可愛い奥様
05/06/09 17:25:02 XtwrgTRX
納豆パスタにゆずポン酢で味付けしたらおいしかった
547:可愛い奥様
05/06/10 11:33:54 Gp7z3RXI
昨日は>>18さんのキッシュと>>252さんのチキンでおいしくいただきました
キッシュの方は、野菜が苦手なんで誤魔化す為に鶏コマも入れて
みたんですが、これ、お肉なくても全然平気。
お野菜たっぷりﾒﾇｰとして今後活躍しそうです。ちなみに長芋入れてもｳﾏｶﾀｰ
チキンは魚焼きグリル、から揚げ用の肉でやってみましたがこれもｳﾏﾏﾏｰ
塩コショウだけなのに、お野菜の甘みと肉汁で充分いただけました。
何よりご飯食べた後の身体の疲れが違うよ。助かりました。
次はブタブロックチャレします。あー、楽しみ
548:可愛い奥様
05/06/10 12:55:50 7Zq18Kbq
昨日煮豚作ったぉヾ(´▽`〇)ﾉ
初めてだから恐かったけど、自分が作ったんじゃないくらいおいしかったぁ♪脂身苦手だけど、この煮豚のはぷるぷるで( ﾟДﾟ)ｳﾏﾏﾏｰですた☆
549:可愛い奥様
05/06/10 14:59:58 43NCA4B2
まとめサイトをお気に入りに入れて
ぼーっと眺めるのが楽しい。
下手な料理本よりぜんぜん参考になるわ。
550:可愛い奥様
05/06/10 16:39:29 MukcYE2i
鶏もも１枚、皮のほうをフォークでぶつぶつ刺して、肉側は１センチ間隔くらいに
厚みの半分くらいまでを切る。それから塩コショーしてグリルで焼く。
グリルは強火で三分あっためといてから皮を上にしてをいれて、片面五分づつ焼きます。
そこらの焼き鳥の塩よりおいしいよ。
白髪ネギにポンズとか、ショウガ醤油つけてもいいし、こどもはケチャップもいい。
551:可愛い奥様
05/06/10 18:13:03 Gp7z3RXI
あ、そうか。グリル予熱した方がいいんだ
新米奥なもので勉強になりました
552:可愛い奥様
05/06/10 18:14:44 T2Awi+/N
>>550
それよくやる。簡単なのにジューシーでおいしいよね。
いつも塩コショウか、クレイジーソルトで食べてたけど
白髪ねぎとポン酢っておいしそう！早速使わせてもらうよ。
553:可愛い奥様
05/06/10 18:49:00 l2Vd0rum
>>550
おいしそう！鶏ももを塩コショウして、フライパンでソテーはよくやるけど
グリルなら油っぽくならなくてもっとおいしそう。明日さっそくやってみよう。
554:可愛い奥様
05/06/10 23:19:56 yemjZxgf
グリル焼き鳥ね。うちは七味が一番好きだな。
塩コショーもいいけど、醤油・みりん・酒に３０分くらい漬けて焼くのもいいよ。
555:可愛い奥様
05/06/10 23:42:57 T2Awi+/N
>>537のもやしのポン酢漬け、簡単でｳﾏｰでした。
ラー油を少し足してみたら、スパイシーな一品に。ありがとう！
556:可愛い奥様
05/06/11 14:15:54 YrtAaBH6
グリル焼き鳥には柚子胡椒に一票
557:可愛い奥様
05/06/11 15:33:24 y9s4LD+y
うちでも>>537のもやしポン酢漬け作ってみたよ～。
七味とシーチキンを入れてみました。
なかなか(ﾟДﾟ)ｳﾏｰでございました。
ありがとう！
558:可愛い奥様
05/06/12 00:21:51 F/aOv+Tz
グリル焼き鳥、やってみました。
ジューシーですごく美味しかったよー。塩コショウと七味でたべました。
旦那も大喜びだった。助かるわ～このスレ。
559:可愛い奥様
05/06/12 12:50:34 PIbzGaCp
私も昨日グリル焼き鳥（クレイジーソルト）と、もやしポン酢やったよ
両方ともウマーでほんとカンタン！
みんないろんなレシピ知っててすごいなぁ～。
オリジナルで考え出すの？
560:可愛い奥様
05/06/12 17:26:03 8UpS+qjE
うちのすぴーどめぬは、たまたま思いつきでやってみたら
美味しかった、定番ｹﾃｲっていうパターンがほとんど。
アレ作りたいけど材料無いからこうやってみたらどうかな？とかねｗ
こんなのうちだけ・・・？
561:可愛い奥様
05/06/12 18:24:23 aCOGjN/J
いや、そういう人は料理が上手な方なんだろうなーと尊敬する。
自分は発想力も応用力も無いから型通りの物しか作れない。
562:可愛い奥様
05/06/12 23:05:14 PIbzGaCp
そうそう。私も既成のレシピしか作れない。
せいぜい、酢をレモン汁に換える…とかその程度w
これだけではなんなので、
ずっと前、上沼料理でみたやつ
新玉ねぎを丸ごと1個用意→上半分くらいに十字に切れ込みをいれる
→そこにバターを詰めて塩胡椒→ラップにくるんで3分チン！
玉ねぎが透明になって、甘くておいしかったよ。
醤油とかかけて食べてもいいかも。
563:可愛い奥様
05/06/13 01:02:27 8XJdkKkO
>>562
へー、今度やってみよう。
こういう超簡単レシピはほんと助かるよ。
なんかあと一品欲しいかも…っていう時にいいんだよね。
564:可愛い奥様
05/06/13 02:01:15 VFOz9UR9
うちは新タマネギをザクザク切って、フライパンにいれて、カップ１の
水いれて火にかける。水がなくなったらできあがりで、ポン酢とかつぶしかけるよ。
あれば、インゲンとかさやえんどうも一緒にいれる。
それで、味付けもずくをかけるときもある。カップ入りの味付けもずくは、
味が濃いんで、ドレッシングがわりに使ってる。ワカメやきゅうりをきざんで
かけると、即、酢のものが出来るよ。
565:可愛い奥様
05/06/13 19:44:43 F2jOCh71
クレイジーソルト買ってこよう。
566:可愛い奥様
05/06/13 22:03:28 livyq6T/
ｽﾋﾟｰﾄﾞかどうかは解らないが、簡単ﾒﾇｰ。
なんちゃってひじき煮
生ひじき（缶詰ひじきでもおｋ）
缶詰の大豆（煮てある？もしくは蒸してある？）
まいたけ
さつま揚げ（人参ごぼうなど野菜入りがｲｲ）
を水にほんだし、醤油で味を付けたものに入れて１５分程煮るだけ。
甘い煮物が好きな人はお砂糖を入れてもいいと思うけど、うちは煮物に砂糖使わない家なんで。
単に炒めるのや人参の細切りが面倒なんでさつま揚げ入れてみただけなんだけど
そんなに濃い味にしなくてもひじきやさつま揚げはお出汁を吸うし
大豆も元々煮てあるから時間もかからない。
きちんと料理する人にしたら邪道なんだろうけど
うちではこれで十分です。みんなやってる常識ﾒﾇｰだったらごめん。
567:可愛い奥様
05/06/13 22:28:25 VtnCN8hJ
ひじきつながりでｱﾃｸｼも。
ひじきを戻して、シーチキンと水にさらした玉ねぎスライスとすりゴマと
マヨネーズとちょっと醤油入れて混ぜる。
すりゴマは無くてもオケ。
簡単ひじきサラダ。
うちは甘く煮付けたひじきは誰も食べてくれないが、
これだと、ツナマヨ味が強いのでバックバク食べる。
パンにも結構合う。ベーグルに挟んだり。
枝豆散らすと見た目ヨシ。
568:可愛い奥様
05/06/14 07:23:48 wtYyMCXW
>566 567
ひじき好きな私には、朝からよだれの出そうなめぬーですな。
569:可愛い奥様
05/06/14 09:59:39 DzCrcpQf
>>566
缶のひじきドライパック？
あれ便利だよね！大豆も。
ひじき煮にして余ったらサラダとか大豆は豆サラダとか活用してるよ。
最近はまっているひじき味噌汁。
ダシとるのめんどくさい時にお湯を沸騰させる。
味噌とインスタント生味噌タイプの味噌汁をブレンドする。
ドライひじきをぶちこむ。。豆腐も握りつぶしてぶちこむ（水は切ってね）
なかなかごまかせる(・∀・)
570:可愛い奥様
05/06/14 13:05:16 K11yYZ8j
>>567
ランチに作ったよ！ひじきサラダ。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ありがとう！美味しいねぇこれ！
ほんでもちょっとアレンジして、まずうちはさらさない玉葱ｽﾗｲｽ
（栄養高いらしい）ともどした芽ひじきと１ｃｍ角程度に切った
キャベツとシーチキンとスリ白胡麻に、深煎り胡麻ドレと
だし入り白醤油（ヒガシマルのもの。ｵｽｽﾒ!）で調味しました。
もうね、子が凄い勢いでがつがつ食べたよ！
私も大好き！ひじきが臭くなくて、ほんとに美味しく食べられるね！
再度ありがとう！
次は>>569さんお味噌汁にもチャレンジ予定！おいしそうね！
ひじき、沢山買わなきゃなぁｗ
571:可愛い奥様
05/06/14 13:28:28 dTs8G2GW
缶詰だらけのひじき煮です。
戻したひじきに缶詰か冷凍のコーンと
ノンオイルシーチキンを汁ごと入れる。
だしの素とめんつゆで煮るだけ。
（普通のシーチキンだったら油は切って入れる）
味付けはお好みで砂糖・醤油・酒でもｵｹ。
買い置きした缶詰だけで出来るので便利っす。
572:569
05/06/14 13:59:29 DzCrcpQf
読み返したら文章おかしかったorz
豆腐はかなり水切り徹底した方がんまいです。
昔沖縄にいたのですが、生もずく（味ついていないの）と
あっちの硬い豆腐をぐちゃぐちゃにして入れたのんまかったなぁ。
乾燥岩のﾘなんかも入れるだけでいいですYO！
573:可愛い奥様
05/06/14 15:06:48 046NuYLI
簡単すぎてめぬーというのもオコガマシイが・・
クリームソーダ、クリームコーラ
グラスにバニラアイス入れて上からコーラ等を注ぐ
スプーン持って待機必須
ビールもビックリなくらい泡がもくもくしてくるので、急いで掬って食べましょう
泡出るのが嫌な場合は、先にコーラを注いでから、そっとバニラアイスを入れる
そうすると泡少な目です
ダイエットコーラで作る場合は泡の色が汚いので、アイス後入れ推奨
子供の頃から、夏には家族揃って楽しんでた風物詩です
定番過ぎたらごめんなさい
574:可愛い奥様
05/06/14 18:35:53 DzCrcpQf
先日>>252さんのチキンを作ろうと思ってハーブソルトとコショウして置いておいたんですが、
次の日遅くなってしまったので冷凍庫で寝かせておきました。
今日は休みなのでちょっとｱﾚﾝｼﾞしてみました。
鳥を解凍後フライパンでこんがり焼きながら、余ったスペースで野菜を炒め
鶏肉が焼きあがったらお皿によけて塩焼きそばを作成。
焼きそばの上にさっきの鳥と白髪ﾈｷﾞ乗せたらちょっと豪華でしたｗ
鳥からﾀﾞｼが出たのか、美味しかったです。
575:可愛い奥様
05/06/14 19:08:03 kLQTX5VB
もやしポン酢ですが
>>557
シーチキン+キムチポン酢でやってみました。
これもおいしい！いいですね。
グリル焼き鳥はクレイジーソルト・オリーブオイル・酢でマリネ焼きにしても
おいしかったです。
毎日こことまとめｻｲﾄみてます。
次はひじきに挑戦です('-'*)
576:可愛い奥様
05/06/14 19:26:43 PldknGYz
>>550
亀レスですが、鶏モモグリル焼き鳥やってみようと思ったら、冷蔵庫に手羽先スティックが。
いつもはフライパンでソテーしてるんだけど、ためしにレスの通り、塩コショウしてグリルで焼いてみたら、
皮パリでンマかった。
明日は、モモ買ってきて、やってみます。
577:可愛い奥様
05/06/14 22:45:23 ml87W+bH
Kiriマグロ、うちではアボガド・マグロでウマ～だな、と思っていて
ふと思い出したすぴーどめぬ。
アボガド（スプーンですくい出す）＋豆腐(水切りして手で崩す）
＋にんにくすりおろし＋かつおぶしぱっく＋味の素と醤油
以上をボウルでざざざと混ぜる。
くりぬいたアボガドをケースにして盛るとなおよろし。
ウチでは奪い合い。ガイシュツならごめんなさい。
578:可愛い奥様
05/06/14 23:23:11 k8SGcbQp
>>573
ｸﾘｰﾑｿｰﾀﾞ、ｸﾘｰﾑｺｰﾗ、懐かすぃです～
そういえば、家では一度もしたことが無かった気がする。
休日にやってみよ。
子供も夫も喜びそう
579:可愛い奥様
05/06/15 01:20:14 YEG3qivQ
簡単なフルーツシャーベットの作り方。
かんづめのみかん、１００円のを一缶と、リンゴ入りヨーグルトひとつを
ミキサーに入れて粉砕。それを製氷皿にいれて凍らせるだけ。
パイナップルのかんづめと、アロエヨーグルトとワイン少々もおいしかった。
１００円かんづめと９８円のヨーグルトひとつで、レストランのデザートみたいに
おいしいシャーベットになるよ。５，６人分できます。
580:可愛い奥様
05/06/15 09:13:40 7G2PJ2QC
>>573
クリームコーラ、泡が溢れるの嫌だったら
コーラをコップに注いだ後マドラーなどでよくかきまぜて炭酸飛ばすとOK
その後アイス投入。喫茶店ではそうして出していますよ。
581:可愛い奥様
05/06/15 10:26:57 1UoF30N7
>>243のもやしに挽肉乗っけ蒸しやってみました
お酒以外何にも味付けしてないのにｳﾏｰ
ちなみに挽肉の上にとろけるチーズを乗っけて見ました
もやし一袋余裕で食べれるから食物繊維も取れるし
これも定番スピードﾒﾇｰとして我が家の味に仲間入りです(ﾟ∀ﾟ)
582:可愛い奥様
05/06/15 12:56:54 NegGJCIo
オーブンシートみたいな白い紙（ラップみたいに切って使うヤツ）に
お魚の切身＆野菜の残りを切ったもの＆バターを入れて、胡椒かけて
飴の紙みたいに両端をねじって仮止めしたら、レンジで2～3分ちん。ｳﾏｰ
583:可愛い奥様
05/06/15 18:04:41 zTNXdtJU
>>582
今日の夕食に決定！ありがとう
トースターでやるのよりレンジの方が早そうだね
584:可愛い奥様
05/06/15 22:02:45 1HevIEa8
>>577うまそー
やってみる(・∀・)
先日ﾗﾝﾁでアボカド丼なるものを食べました。
多分わさび醤油で角切りにしたアボカドを味付けし、イクラをちょっと乗せて
海苔とか乗せたもの。
すぐできそうだし、アボカド大好きなのでいっぱい買って
577さんのと一緒に作ってみるヨー。
585:可愛い奥様
05/06/15 22:30:59 PbPVYWhh
豆腐の厚揚げを、両面少しかりっとするまでグリルで焼いて、
片面に甘い味噌を塗って１０秒くらい焼いたら出来上がり。
かりっとして、味噌が甘くて中はふわふわ熱々で、すっごくおいしかった。
しかもすごく簡単だし。
味噌がなければしょうがとかポン酢とか、白髪ねぎとか乗せてもおいしいと
思う。
586:可愛い奥様
05/06/16 00:10:18 1VvXqXr9
もやしポン酢漬け、今日やってみました。馬路村のをきらしていて旭ポン酢でしたが美味しかった！
もやしをゆでるときに乾燥ワカメもついでに放り込んで、切って冷凍してあったニラも最後に放り込んだので
ちょっと彩りが増えますた。明日はひじきサラダやってみます！
587:可愛い奥様
05/06/16 00:16:02 wtIhfn0e
ごはんにケチャップと、とろけるスライスチーズをのせて
電子レンジでチン。 まじ簡単。
急いでる子供の朝ご飯にＯＫ
588:可愛い奥様
05/06/16 00:27:49 G7LGWkAx
この季節はじゃが芋のサラダをよく作るっす。
（ポテトサラダではない）
じゃが芋（ﾒｲｸｲﾝが望ましいけどなんでもいいっす）の皮を剥いて、
スライサーで千切りに。
鍋にお湯をわかし千切り芋をほりこんで、
2.3秒であげて湯通し。
フレンチドレッシングで和えておしまい。
おされに盛り付けるときは、パセリの千切りをﾊﾟﾗﾊﾟﾗ。
食感シャキシャキ。
589:可愛い奥様
05/06/16 00:57:41 aEoXHPBZ
>>588
その芋をﾊﾟｽﾀ用の明太子ｿｰｽとマヨで和えても
これまた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ簡単ﾆｮﾛ！
ｶｲﾜﾚ入れてもいけるﾆｮﾛ～
590:可愛い奥様
05/06/16 01:04:38 G7LGWkAx
>>589
明日トライするなりよ～
591:可愛い奥様
05/06/16 01:08:54 aEoXHPBZ
>>590
じゃあ私はﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ＆ﾊﾟｾﾘでやるﾆｮﾛよ～
ｽﾗｲｻｰないから右腕攣りそうになりながら千切るよ～
592:可愛い奥様
05/06/16 12:13:11 R3zZMYeY
>>162の長芋の揚げ浸し、昨日揚げ物のついでにやったよー
白だしじゃなくてめんつゆでやってしまいましたがｳﾏｶﾀー
かつおぶしもおいしいけど、海苔をかけてもうまいかも。
ちょっと揚げが足らなかったかも知れんのでまたやります
つーかリピ決定(ﾟ∀ﾟ)ｲｲ!!
593:可愛い奥様
05/06/16 16:32:08 fdD4Ehuh
長いもつながりで
普通に輪切りにして、片栗粉をまぶしてフライパンでソテー。
かりっと表面に色づいたらバターと醤油で味付け。
ｶﾘｶﾘのﾓｯﾁﾓﾁのﾌﾜﾌﾜでうまい。
これだけで焼酎飲みます。
594:可愛い奥様
05/06/16 18:40:16 aEoXHPBZ
>>588
589です。作ったよ～
ﾌﾚﾝﾁがなかったからｻｳｻﾞﾝで代用したけど簡単(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったよ～
明太ﾏﾖよりさっぱりしてて良かったありがとう！
595:可愛い奥様
05/06/16 19:09:19 lUtWgvYL
千切りじゃがいも、きんぴらにしてもｳﾏｰですよー。
最後に小ねぎパラリがポイントだす。
596:可愛い奥様
05/06/16 22:25:00 zR6Gw0ab
夕べ深夜番組でやってたんだけど～今晩のメインにしたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったのでご紹介！
鶏肉（ｳﾁはももにしたけど、なんでもよさそう）をお湯で茹で、一口大に。（切ってから茹でていたかも）
↓
醤油・みりん・かつお節・青海苔・卵の黄身をあえたタレをかけるorつける！
とっても簡単でウマーでつ♪
それから、鶏肉を茹でたお湯がスープになってたよｗ使える！
597:可愛い奥様
05/06/17 10:05:55 9V/s9pe/
昔、実母がパート帰りでしんどい時に、ぱぱぱぱと作ってくれたメニュゥ
・豚薄切り肉をゆでる
・たまねぎを薄切りにする
・ケチャップとウスターソースを１：１で混ぜる
・ソースに茹で上がったお肉と、生のままのたまねぎスライスを投入
・サニーレタス等を敷いたお皿に盛る
玉葱のおかげで、ちょっと複雑・大人な味で好きでした。
ﾏﾏﾝしんどかったろうに、家事ちゃんとしてたなぁ・・スゴイ。
598:可愛い奥様
05/06/17 22:38:43 pX9cCfFC
kiriまぐろ、ウチはフィラデルフィアのクリームチーズがあったのでやってみたら、
おお、うまい。軽い赤ワインにぴったり。ボジョレーとかに合いそう、これから秋が楽しみだ。
kiriのクリームチーズは、味違うのかな？今度はkiri買ってみよう。マグロは切り落としで良いしね。
酒命の私には、たまりませんわ(・∀・)
599:可愛い奥様
05/06/17 23:49:14 RfnnOnoK
>>598
>>509 >>511
600:可愛い奥様
05/06/18 01:04:19 IhBlZJ6B
>>599
おぉ、アリガトウ。
過去スレ読まず、ループレス、誠にすまぬ（ﾍﾟｺﾘ
601:可愛い奥様
05/06/19 23:54:40 khj5FxpD
明日はｷﾘマグロするよ。
前回ダンナに好評だったんで・・・。
楽だなー
602:可愛い奥様
05/06/20 11:40:58 2Jy/8OGP
私もこの間、友達が来たときにｋｉｒｉまぐろ作ったよ。
前回旦那がおいしいと言っていたので。
友達に「へえ、これおしゃれな居酒屋で出てきそう！
いつも家でこんな洒落たもの作ってるの！？」と言われて
まあね、ふふーと言っておいた。
教えてくれてありがとう。
603:可愛い奥様
05/06/20 12:42:43 fX/l8GB9
うちは旦那がチーズ大好きなんで、きりまぐろ喜んでた
ちょっと作りすぎちゃったんで、次の日余ったきりまぐろを
トーストに乗せて食ったらしい。ご満悦でした
レタスに巻いて食べてもいいね
604:可愛い奥様
05/06/20 20:20:20 OUVB/S4c
>>162たんの長いも揚げ浸しうますぎ。
もう何度もﾘﾋﾟしてます。
うちはめんつゆで代用したけど、めんつゆ味ぽくなくてほんとうまい。
今日は微妙に余ってたｱｽﾊﾟﾗとｴﾘﾝｷﾞも素揚げにしていれたけど
これまた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ついでに
余ったギョウザの皮にチーズいれて素揚げ→塩パラリ
を紹介しておきますヽ(´ー｀)ノ
605:可愛い奥様
05/06/20 21:23:46 B9RIS3iV
>>604
ビールがめちゃくちゃ進みそうだで～！
606:可愛い奥様
05/06/20 22:38:55 iHvprCz2
うちもよく作るよチーズフライ。
大葉でチーズを包んで、それを皮で巻いて揚げても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰよ～～～。
今日のつまみ。
水菜とこんがり焼いた油揚げを細切りにして合えて、ぽんずで食べる。
それだけ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
炒りじゃことか胡瓜とか、玉葱なんかも入れてもいい。
でも最初の２品だけで充分ウマーい大好きー♪
607:可愛い奥様
05/06/20 22:51:35 RpLWMCLe
さきいかに天ぷらの衣つけて揚げる
マヨネーズで食すと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
カロリーなんか知らん！
608:可愛い奥様
05/06/20 22:53:55 2Jy/8OGP
>>585の厚揚げを焼くやつ、今日ちょうど安くなってたので
やってみました。
甘い味噌、というのがよくわからなかったのですが…
とりあえず家にあったテンメンジャンを塗ってみました。
ｳﾏｰ！カリッフワッって感じで、味噌とよく合ってました！
旦那も喜んでました。ビールにも合いますね。
簡単だけどボリュームたっぷりです。ありがとうございました！
609:可愛い奥様
05/06/21 00:07:12 GZ/HMZYX
>>606
大葉とチーズって合うんですね。試してみるヽ(´ー｀)ノ
>>607
マヨに七味振ってもおいしいですわよっ
おみやげ。
小松菜茹でて瓶詰めのなめたけで和える。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
610:可愛い奥様
05/06/21 01:16:24 77gjlUQX
つまみに便乗
豚ひき肉、チューブ入りｼｮｳｶﾞ（すってもよろし）、ﾈｷﾞみじん切り
塩ｺｼｮｳ、ごま油ちょっとをｽﾌﾟｰﾝで混ぜ混ぜ。
ﾜﾝﾀﾝの皮にちょっと入れてなんとなくﾑｷﾞｭっと閉じてちょっと水入れて両面焼く
うまいです。ﾀﾈ余ったら冷凍しといて使いまわせます。
余った時の応用編（と言うか、王道？）
水にｶﾞﾗｽｰﾌﾟ、塩、醤油などで味付け、沸騰したらﾜﾝﾀﾝのﾀﾈ直接投入。
浮いてきたら出来上がり(・∀・)
ﾈｷﾞとかﾜｶﾒとか入れてちょっとﾜﾝﾀﾝ多めに入れれば朝食にいい感じ。
611:可愛い奥様
05/06/21 12:33:50 HYMyJjhO
おつまみつながりで。
他に揚げ物のつまみを作る時に、一緒に良く作ります。
にんにく ほくほくで、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
にんにく１かけを半分に切り、ベーコンで巻き、爪楊枝で止める
市販の天ぷら粉を濃いめにといた物にくぐらせて、揚げる
それと、お願いなのですが…
もらい物の大根が、６本もたまってしまいました。
おすすめの大根レシピありませんか？
よろしくお願いします。
612:可愛い奥様
05/06/21 12:53:40 hsCI/qsN
大根があまった時は、うちは煮ちゃう。
ブリ大根かイカ大根がおすすめ。
あめ色になった大根って、おつゆにそのままひたしてタッパ－に
入れておくと冷蔵庫でも驚くほど持つし、味もどんどん染みてきて
ウマーだよ。
613:可愛い奥様
05/06/21 14:42:12 V+V7UbLy
新婚で料理に苦労している友人にこのスレの存在を教えたい・・・
でも「２ｃｈっていうんだけどね～」という勇気がﾅｲ
614:可愛い奥様
05/06/21 14:57:05 kp7I8IDt
大根奥降臨しないかな・・・
615:可愛い奥様
05/06/21 15:13:26 CzlROmSO
大根を千切りにしてしばらく水に放つ。
良く水を切ってごま油とぽん酢しょうゆで和えて
ごまを散らす。あればおかかもかける。
大根サラダのできあがり。
これたぶん焼肉屋かどっかで出たのをまねしてみたんだけど
あっさりしててウマーですよ。
616:可愛い奥様
05/06/21 15:15:14 CzlROmSO
↑追加です。
和えて時間経っちゃうと水っぽくなるので
食べる直前に和えてくださいねん。
617:可愛い奥様
05/06/21 15:27:59 cEFsvVtZ
大根をおろし、程ほどに水気を切る。
ﾆﾝﾆｸの摩り下ろし(チューブでも可)と醤油で味付けると
ハンバーグにもステーキにも合う美味しいソースになります。
ｵｽｽﾒは、一口大の牛肉をバターで炒め、このｿｰｽと浅葱をのせる。
居酒屋天狗でバイトしてた夫の得意料理です･･･
大根おろしでｻﾊﾞを煮ると臭みも出なくてｳﾏｰ
ちょっと濃い目の味付けにして
大根おろし入りの煮汁を御飯にかけて食べるのが好き。
618:可愛い奥様
05/06/21 16:23:42 8M3zGxGa
>>613
単純にこのスレのURLをメールに直リンして送っちゃえば？
>>617
天狗のサイコロステーキ大好きでした！
大学時代によく食べたよ～懐かしい～～。
ところで大根。
うちは土鍋に一杯摩り下ろして、そこに野菜や魚肉、何でも好きなものを
入れて煮て、煮えたおろしと一緒にぽんずで食べます。
雪見鍋ならぬ、雪だらけ鍋ｗ（夫命名）
美味しいし消化が良くて胃に優しい。
煮始めのしゃっきり感もいいし、終わりの方の甘みが出た汁もいい。
最後はうどんでもごはんでも入れて、最後まで美味しく食べてね。
619:可愛い奥様
05/06/21 21:13:56 i3GwuktK
大根をさとうみりん醤油だしの素で煮て、
最後にツナ缶をどばっ！のツナ大根（こどもに人気）とか
紀文のおでんの素で、大根だけ煮るのもおいしいよ。
あとは、小口切りの葉と一緒にかるく塩をした浅漬けみたいなのを
たくさんつくっておいて、アレンジしながら食べる。
キムチの素であえてカクテキもどきとか、
ホタテ缶とマヨで和えておつまみにするとか、
みじん切りにして納豆に入れるとか…
620:可愛い奥様
05/06/21 21:59:54 cvTYEAwF
大根を丸いままスライサーで薄切りに。
お皿に重なる部分が少なくなるようにして、丸く並べる。（うまく言えないんだけど・・・分かりますか??）
かつお節をかける。
お酢と醤油（酢醤油？）をかける。
以外にウマー
621:可愛い奥様
05/06/21 22:44:42 8M3zGxGa
みじん切り納豆で思い出した！
微塵切りをお米に混ぜて炊くと、ヘルシーで甘みが出て美味しいよ。
大根から水が出るから、水分調節して下さい。
ちょっと塩を入れてもかなり味が出て美味しい。
お出汁で炊いてお茶ご飯もおすすめ。
622:可愛い奥様
05/06/21 22:56:09 FOWSeA13
>>621
大根飯？
623:可愛い奥様
05/06/22 02:04:38 fSl77vdf
大根を千切りにする（結構太くても気にしない）
塩でもむ
水気を絞る
フライパンでごま油を熱する
万能ねぎを刻んだものを投入
油がまわったら、火を止めてさっきの大根を投入
混ぜる
レミレシピだったような･･･。
要は濃いおしんこです。
624:可愛い奥様
05/06/22 07:22:04 u+vXsd5T
>>617
二行目まで読んで「うは、ｻｲｺﾛｿｰｽだｗ」と思ったら
やっぱりテンメイツ作だったｗ
私も天狗で覚えたﾒﾇｰが色々役に立ってるわぁ。
大根を拍子切りにして塩で揉んで、銀杏切りにしたレモンと一緒に
漬けておくとアッサリさわやか漬物になります。
レモン入れすぎると苦くなるので注意。
625:611
05/06/22 09:34:24 h89dUxPu
わ～！ たくさんの大根レシピありがとうございます。
みんな美味しそうで、６本じゃ足りなそう…。
早速、作ってみます。 感謝～。
626:可愛い奥様
05/06/23 19:47:15 1aPumOzW
ひき肉が底値の時にどうぞ。肉味噌です。
鍋にひき肉・浅葱みじん切り・しょうがすりおろしを入れ炒める。
だし汁・味噌・砂糖・しょう油を合わせて鍋に投入。
汁気がなくなるまで煮つめて糸冬 了..._〆(ﾟ▽ﾟ*)
ごはんのお供に・茄子の田楽に・ﾚﾝｺﾝに挟んで・オニギリの具に
冷蔵庫に入れれば日持ちもするのでなかなか使えるやつですヽ(´ー｀)ノ
627:可愛い奥様
05/06/24 00:06:07 hUkEusAl
夏の簡単おやつ二品。ｶﾞｲｼｭﾂだったらｽﾏｿ。
１）バナナアイス
バナナを一口大に切ってポリ袋に入れて冷凍庫へ。
チョコレートソースをかけて食べるとｳﾏｰ。
２）あずきアイス
生クリームを砂糖なしで泡立てて缶のゆであずきと
混ぜて冷凍庫へ。固まるまでに時々かきまぜるとｸﾘｰﾐｨになってｳﾏｰ。
628:可愛い奥様
05/06/24 00:06:40 dSmXlg9s
umasou
629:可愛い奥様
05/06/24 00:13:05 NFtMMpla
玉葱丸ごとレンジで一分チン→トースターで焦げ目をつける 以上
（外出ならごめん）
ウマウマウマ～♪
おかかにポン酢でもなんでもお好きに。
上からブイヨンを片栗粉でとろ～りさせてあんかけかけるのもいいかもね。
630:可愛い奥様
05/06/24 00:15:46 3karteNj
>>626
色々利用できそうだね。
>>627
1) 不味そう。
2) これも気持ち悪いな。
なんでわざわざそんな不味いものを考えるの？
631:可愛い奥様
05/06/24 00:18:45 Sto/Y+QP
>>630
不味いものって・・・
チョコがけ冷凍バナナも
小豆クリームも普通にあるもんだと思うが。
632:可愛い奥様
05/06/24 00:25:56 9VBBNEpQ
629の外出を外出しと読んでしまった……。
とうとうここまで薄汚れてしまったよﾏﾏﾝ
633:可愛い奥様
05/06/24 00:26:51 3lqQ2W60
そうだよねぇ
てか釣りでそ
>>629
ﾀﾞﾗの私はチンするだけで出してた･･･バター醤油で。
ポン酢は思いつかなかったよ、早速明日にでもやってみる。
634:可愛い奥様
05/06/24 09:32:23 Nk3cVhYB
>627
このあずきアイス、結婚前実家でよくつくったよー！
ほんと、ウマーだよね。
うち、３姉妹だったから母含めて４人であっという間に消費したよ。
結婚してから夫とふたりで消費できないか、と作ってないや。
懐かしくなっちゃったな。
635:可愛い奥様
05/06/24 10:10:47 GlRAAIjL
バナナは苦手だけどあずきは大好きだー
旦那暑がりのアイス好きだから今度作ってみる。ﾏﾘｶﾞﾄ
あずき余ったらあずきかんもいいな。今寒天買うのは気分的にアレだがｗ
風邪をひいた時にいいそうなんだが普段にもﾄﾞｿﾞ
卵溶いた中に大さじ2くらいの粉チーズと生パン粉を一掴みを入れて混ぜる。
お湯にコンソメの素を溶かしたのにそれを入れて、さっと混ぜて
すこーし火を通したらチーズスープ完成。最後にパセリを散らすと見た目よし。
大体2人分なので人数に合わせて適当に増減してくなたい。
細切りのハムなど入れてもうまそうでした。
結構チープな味ですが、チーズ好きのご家族におすすめです。
生パン粉がなければ、普通のパン粉に極々少量牛乳入れて
湿らせた物で代用できないかな？と適当な事を言ってみる…
636:可愛い奥様
05/06/24 10:12:21 B4tw25Gm
早速やってみよう！あずきアイス！
ひとりで全部食べちゃいそうな予感・・。
637:可愛い奥様
05/06/24 10:44:25 raV7acsV
井村屋のあずきバー買ってきたほうが安くてうまい。
638:可愛い奥様
05/06/24 11:17:06 KfIEMLoF
>>630
>>627
> 1) 不味そう。
> 2) これも気持ち悪いな。
> なんでわざわざそんな不味いものを考えるの？
最初は「不味そう」と書きながら、最後には「不味いもの」と断言してる流れにﾜﾛｽ。
639:可愛い奥様
05/06/24 13:20:24 GlRAAIjL
ここで否定的なカキコってものすごくめずらしいな
まずそうなのは別に作らなきゃいいだけの話よね
640:可愛い奥様
05/06/24 16:11:20 faRww02n
作ったよ、あずきアイス！
んにゃ～あずきバーの比じゃないよ～。
めちゃウマだった・・・。
夕食後にも食べるし週末にも食べようっと。
どうもありがとう。
>>635さんのスープ良さそう。
これも早速やろうかな。
朝にぴったりな感じもする。
641:可愛い奥様
05/06/24 23:24:04 IcyHjz/1
今日の夕食は、ここで教えてもらったのづくし～。
冷凍シュウマイの炊き込ご飯にカリカリ油揚げの梅肉あえ、人気の煮豚とゆで汁はウェイパーで中華スープに。
給料日で仕事忙しくて疲れて帰ってきたけど、あっという間に出来てどれも美味しい～。
ホント重宝してます、このスレ。
642:可愛い奥様
05/06/25 01:26:56 QLbdVM2E
我が家の定番ひじきﾒﾇｰを書いてみる。
にんじんを適当に千切りにする。
トリミンチ、缶詰ひじきとともに鍋（もしくはフライパン)に投入。
分量は見た目で、ひじきの量に対し、にんじんは半分～三分の一位、トリミンチは半分～三分の二位。
出し汁・砂糖・酒・醤油で味付け。煮汁は普通の煮物よりも多め（ここ重要）
10～15分位煮て火が通ったら溶き卵を投入。
卵に火が通るまでかき混ぜる。
完成。
丼にご飯を入れ、その上に乗せる。
ひじきどんぶりｳﾏｰ。
普通の煮物だと副菜だけど、これならメインになるところもｳﾏｰ。
643:可愛い奥様
05/06/25 03:53:13 Y4SusoKJ
おつまみのさきいかを、フライパンに油をひいてかるく炒める
まじ美味い。沢山食べれるから、安い時多めに買ってやってみて！
炒めるとひと袋ぺロリ。普通だと食べないし好きじゃーないのに。
644:可愛い奥様
05/06/25 04:02:52 MAe6JW4V
>>643
私はそれバターでやって仕上げに一味振ってた。
細い繊維になってる部分がパリパリになってウマー！
645:可愛い奥様
05/06/25 11:54:33 H4g0sjE+
>642
鉄剤を飲んでいる私には神に見えます。
週明けチャレンジします。
今日は鶏を茹でてしまいますた…。
646:可愛い奥様
05/06/25 14:14:23 DHj9XjFi
上にあった冷凍シュウマイの炊き込みご飯
今日は二日酔いなんで
おかゆバージョンにしてみた。
簡単中華粥でｳﾏﾏ～( ´Д⊂ヽ
647:可愛い奥様
05/06/26 01:08:01 e/BGwjvs
巣篭もり卵。
キャベツをスライサーで千切りにして、
ココット皿に入れ、まんなかにくぼみを作って
卵を一つ割りいれる。
卵黄膜に楊枝で穴をあけて
ラップして電子レンジで一分加熱。
ウスターソースをかけてどうぞ。
648:可愛い奥様
05/06/26 10:03:43 B/2FO4ge
高野豆腐といんげんの含め煮
耐熱容器に水1カップ、だしの素を小匙１とかす
高野豆腐を適当にしきつめて、その上に冷凍いんげんをポキポキ折ってのせる
ラップをしてレンチン5分でｳﾏｰ!!
あと1品！って時に便利！
649:可愛い奥様
05/06/26 17:40:25 Hfcnmonm
だいこんの炒め物
だいこんを拍子切りにする
フライパンに油を引いていためる（サラダ油でもいいけどごま油をお勧め）
かつおぶし投入
しょうゆ投入
シンプルですがくせになります。
650:可愛い奥様
05/06/26 22:48:11 6ZGpdL6O
>>648
味付けはなににしてますか？
すごい簡単そうだからやってみたい。
651:可愛い奥様
05/06/27 06:49:43 SM8EYtIp
油使うのがちょっとﾏﾝﾄﾞｸｻだけど、野菜たくさん食べれて
ｲｲのでお試しあれ。
1.野菜を素揚げする。
2.めんつゆに漬ける
3.みょうがと大葉の千切り散らす
4.ｳﾏｰ
野菜は、ナス、インゲン、ピーマン(パプリカだと彩りきれい)
アスパラ、ししとう、オクラ、ごぼう、かぼちゃ、きのこなど
何でもいいです。
野菜から水分が出るので、めんつゆは少し濃い目で。
揚げてしばらくしてからでも良いし、この時期は冷やしても。
652:可愛い奥様
05/06/27 08:38:33 2HJWjWPQ
素揚げ大好き！
お弁当にもするよ。その時には軽く塩を振って。
653:可愛い奥様
05/06/27 08:54:58 VLvJBptx
>>651
野菜の揚げ浸し、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ だよね！高いけど創味のつゆが好き
私はナス、オクラ、しし唐やカボチャ、エリンギがお気に入りです
ゴボウやインゲンはやったことなかったなぁ～今度やってみる
654:可愛い奥様
05/06/27 11:52:01 MY2og/Qn
>>162
>>604
655:可愛い奥様
05/06/27 11:52:27 Y97Ms9wQ
ごぼう、使わないままずーっと立ってる。
行き場のないブロッコリーも。
エリンギも買ってみたもののこのままじゃ菌類なのにカビ生えそう。
メインは決まってるけどそれだけじゃ…、という事が多いんで
品数かせぎにやってみる！お野菜も取れるし。
素揚げなら炒めたりするよりよっぽど楽だー
これ、そうめんひやむぎのおかずにもいいかもですね
656:可愛い奥様
05/06/27 12:10:00 mSfod31W
恥ずかしながらお聞きします。
素揚げって（見た目のイメージはあるし食べたこともあるのですが）
なんにもつけないで、下ごしらえも特にせずに
油に投入するだけでいいのですか？
657:可愛い奥様
05/06/27 12:45:08 ztG9iAAk
>>656
なにもつけずに油に投入でいいと思います。
ただ、しし唐は楊枝でツンツンして空気穴を開けるとか、
洗った際の水気をよくふき取るとか、
アクのある野菜（なすごぼう等）は、切ったらすぐ投入とか、
の注意は必要かも。
す揚げ関連で…
にんじんを薄く切って、す揚げしてお塩パラパラがｳﾏｰです。
うちの子ども達は、ひとりで１本分くらい食べます。
658:可愛い奥様
05/06/27 13:45:16 a7zHTnWE
素揚げにめんつゆもやるけど
昔、某料理本で見た
醤油、みりん、お酢、水を１：１：１：１で混ぜたのもおいしかった
うちの場合夏はこっちが定番です
659:可愛い奥様
05/06/27 15:13:00 EWD7o9F0
うちは素揚げは、大根おろしにポン酢で食べることが多い。
鶏肉か、豚の薄切りにかたくり粉まぶして揚げる。ナス、ニンジン、じゃがいも、
アスパラ、長芋、タマネギ、ピーマンなどありものの野菜を素揚げにする。
大根おろしとポン酢そえて完成。アジとかイワシの唐揚げと素揚げもよくやる。
660:可愛い奥様
05/06/27 19:52:21 jYXkTnjs
>>650
だしの素だけじゃ物足りなければ
チンした後あたたかいうちにめんつゆ少しかけると良いですよ。
私はシンプルな方が好きだけど旦那はこの方が食べてくれます。
661:可愛い奥様
05/06/28 01:16:51 6m4t5ruW
まるまる１個のなすに縦に８箇所切れ目をいれる。ヘタから１センチくらいから
お尻の上１センチくらいまでの胴体部分だけ２センチくらいの深さでね。
そういうナスを８つ、油で七,八分揚げる.めんつゆを四倍くらいに薄めて、
砂糖を大さじ１杯くらい入れて煮立てたつゆで、揚げナスを四,五分煮る。
それを冷蔵庫に入れて、次の日食べると美味い.揚げ物したときに、ついでにやる。
お寺で食べた精進料理の簡単バージョン。
ショウガとか、青ジソの繊切りをのせるといいよ。つゆの味は好みで。
冷蔵庫に２，３日置くとおいしい。
662:可愛い奥様
05/06/28 08:40:54 C5XU9ogS
>651 さんの揚げ浸し、やってみた!
ホントかなりの量の野菜が食べられますね。
作りすぎちゃったかな?と思ってたけど、夏バテ気味の夫が
バクバク食べてました。
663:可愛い奥様
05/06/28 09:00:00 P2G3DQ4q
簡単焼きナス
ナスを丸ままオーブントースター（魚焼き用グリルでも可）で焼く
皮に焦げ目がついてきたら、ヘタを切り落として
断面から皮を手でバナナ剥くみたいに剥いて、適当な大きさに切って
麺つゆをかけていただきます
冷やした方が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ショウガ醤油バージョン、ポン酢がけバージョンも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
664:可愛い奥様
05/06/28 13:15:21 /xu4AAUD
>>663
それ、「簡単」バージョンなんだ・・・
デフォだと思ってたよ(´Д⊂
665:可愛い奥様
05/06/28 13:16:54 w6l8suqu
>>664
私も。
簡単じゃないバージョンて、じゃあどんなのなんだ？
666:可愛い奥様
05/06/28 13:41:09 2TgN2SEi
まぁ、焼きナス自体が簡単ﾒﾇｰって事でどうだ
昔ナスがﾀﾞﾒだったんで、食べられるようになり、奥さんになった
今になってナスメニューが知りたくなった今日この頃だったので
早速やってみますよ。
667:可愛い奥様
05/06/28 13:54:09 bkxNx30W
冷奴に、具をｲﾊﾟｰｲ（冷蔵庫にある物で）のっける。
例えば、つぶれ気味の梅干・残り物のわさび漬け・ゆで卵やトマトなどだ。
あとは葱とかつおパックをのせて、胡麻油と醤油（薄めた麺つゆでも）を
まぜたのをかける。見栄えも良くて結構ｳﾏｰ
668:可愛い奥様
05/06/28 13:55:40 Zj+qUbwl
小さい新じゃが、剥くのめんどっちい～ぃい
669:可愛い奥様
05/06/28 14:07:09 j8MKdvSM
>>668
私はキレイなたわしでゴシゴシやってます。
670:可愛い奥様
05/06/28 14:37:07 arS9s6Eh
よく洗って皮ごと揚げて塩ふって食べちゃえ。
671:可愛い奥様
05/06/28 14:40:39 Zj+qUbwl
そうするよー～
>>669-670ТНДЙК(oﾟ∀ﾟo)УﾛЦ♪
672:可愛い奥様
05/06/28 16:33:38 /757go2+
じゃがいもを皮ごと圧力鍋でふかして、大きな皿にもる。
バター、塩、マヨネーズ、塩から、味噌など、各自が自分で皮を
むきながら好きなものをつけて食べる。
あと、ビールと買ってきた焼き鳥と漬物で日曜日の夕食。
673:可愛い奥様
05/06/28 17:49:24 gq/4sPWJ
ｶﾞｲｼｭﾂかもですが。
.お赤飯が余ったら、平たく潰し、フライパンに油をしいて両面焼く。
おこげが出来たら、一度フライパンから出して、醤油を少々付けて更に焼くとｳﾏｰ！
674:可愛い奥様
05/06/28 17:49:45 QmX5f1v3
よく、「圧力鍋で蒸して」というレスをみるのですが
どうやるの？そのまま材料だけいれるの？水いらず？
675:可愛い奥様
05/06/28 19:38:08 kipBo2Mg
>>674
家のは水を入れないとダメだよ。
蒸しもの用に蒸し簀がついていて
水、蒸し簀、材料の順にいれて蓋します。
ところで圧力鍋で煮豚を作りました。
煮汁が結構残っているんですけど、何かに使えないでしょうか？
676:可愛い奥様
05/06/28 19:49:28 ztPY+eSm
蒟蒻と大根を炊く
677:可愛い奥様
05/06/28 19:56:32 kipBo2Mg
>>676
丁度、蒟蒻と大根が冷蔵庫にあったどー。
さっそく炊いてみます。
ありがとう。
678:可愛い奥様
05/06/28 20:38:41 BEHDKL1+
醤油をもみこんだ豚肉をゴマ油で炒め、がらスープを入れて沸騰したらはるさめ
投入。柔らかくなったら適当な大きさにちぎったレタスを入れてちょっと温めればできあがり。
面倒でなければ醤油と一緒にカタクリ粉をもんでおくとなおよし。
679:可愛い奥様
05/06/28 20:49:26 JJN9eG3v
ナスを適当な大きさに乱切りにして、油をひいたフライパンへ。
そこに適当に切ったベーコンを投入。
ひたひたぐらいに水を入れる。
そうめんを茹でる前の乾麺の状態で半分に折り投入。
麺がやわらかくなるまでまぜながら煮る。
そうめんの塩分がきいてるので調味料いらず。
けっこう水分を吸うので作ったら早めに食べた方が良いです。
あと、ナスは焼き色がつくまでじっくりめに火を通すとんまい。
680:可愛い奥様
05/06/28 22:01:40 H+UQx5lW
前に教えてもらった、電子レンジでチンするピーマンの鶏ひき肉詰。
このクソ暑い日に火を使わず、とてもグーでした。
ポン酢とからしでいただきました。
681:可愛い奥様
05/06/29 03:27:24 V2ojkRjn
このスレの煮豚の作り方はしたことないんだけど
角煮をよく作って、残りの汁は炊き込みご飯にしてます。
野菜ﾁｮﾁｮっといれるだけだからラク。
682:可愛い奥様
05/06/29 07:44:33 yotBOlcY
>>664
普通…焼き網で焼く
簡単…オーブントースター（ｏｒ魚焼きグリル）
じゃないかとｵﾓ。
うちのﾄﾒさんがグリルで焼きなすできるって知らなくて
オール電化にしてから焼きなす作れないといってたので
グリルでやってるといったら早速試して喜んでくれたから
焼き網がデフォだと思ってる人は意外といるのかも知れないよ。