10/09/13 16:58:18 ojHTe2Dg
>>1
ありがとう、ございました。
3:なまら名無し
10/09/13 17:17:29 bCl7DL4A
ふぅ～ようやく解決。
>>1乙でしたね。
本題
今日は昼飯に久々、みのやの焙煎醤油を食した。
たまに食べたからか、激旨く感じられた。。。
4:なまら名無し
10/09/13 18:07:12 Euu7tOGQ
>>1
新スレ乙です。
ラーメンの話題に集中しましょう！
5:なまら名無し
10/09/13 18:58:49 3l0eD7TQ
>>1乙でした
URLﾘﾝｸ(jra.jp)
残り3週、ここ�1000ﾌラーメンは食っておけって店ある？
6:なまら名無し
10/09/13 19:08:10 5kmS8Bng
>>1
新スレ感謝！
これで心置きなくラーメン談義ができます。
7:なまら名無し
10/09/13 19:51:22 Euu7tOGQ
>>5
白石の店だけど、あっさり系の菜々兵衛なんか気に入ってる。鶏白湯なんかいいな。
8:なまら名無し
10/09/13 19:58:17 t2uPEdyg
>>5
琴似の「てら」の「極太にんにく醤油」かな？
9:なまら名無し
10/09/13 20:32:56 SNnOxCCw
南1東2 くるまや 味噌ラーメン500円(普段は600円)
懐かしいサッポロラーメンの味がした
10:614
10/09/13 21:33:38 HPlUWq3Q
>>5
競馬場近くなら『あらとん』
良い意味でも、悪い意味でも・・・
11:なまら名無し
10/09/13 22:11:35 t2uPEdyg
この時間になるとなぜか櫻島ラーメン食べたくなる…
12:なまら名無し
10/09/13 22:13:18 SNnOxCCw
>>10
隣にある「ひぐま」は サッポロラーメン黄金時代の頂点を極めた物だったがな
13:5
10/09/13 23:04:23 3l0eD7TQ
あ、申し訳ない…
リンク先に載ってる
> ９月１８日（土）・２０日（祝・月） 麺屋 高橋
> ９月２５日（土）・２６日（日） 綱取物語
> １０月 ２日（土）・ ３日（日） 麺屋 菜々兵衛
の３店の中でおすすめを聞きたかったんだんです…
14:なまら名無し
10/09/14 14:06:39 5f8/UIgg
日曜日に「一幻」のえびそばを食してきました。
けっこう太めの麺に、かなり濃厚なスープ。
スープは【そのまま】【ほどほど】【あじわい】とあり、
上から順番によりエビエキスが濃いと思われます。
あじわいでもかなり濃厚。非常においしかったけど、
寝起きで行ったことも関係してか、食べきれずに残してしまう。
体調の問題だと思うので、
今週中にもう一度確かめに行ってきます。
15:なまら名無し
10/09/14 18:58:26 GAXM35pQ
ススキノで酒飲んだ後のラーメンってかなり味の濃いものでも平気。
でもシラフで一国堂で食べたらビックリした。
同じ店でも時と場合によって食べられない場合もありますなぁ。
飲んだ勢いって怖いもんだ。
16:なまら名無し
10/09/14 21:43:16 WQ4SMXIA
>>15
酔ってるときは確かに美味しいのだけど、二日酔いで同じ店のラーメン食べたらひどく不味く
感じるときあるね。
17:sage
10/09/15 08:56:21 H0oZv4sw
二日酔いでラーメン食うなよ
18:なまら名無し
10/09/15 13:36:05 Boh5wjmw
自分はスープあっさり派なので二日酔いにはラーメン。
塩分取るからその分水もたくさん飲めるのでトイレが増えて
体内のアルコールがどんどん抜ける。
スープには1000回復の素のたんぱく質も溶け込んでるしｗ
19:なまら名無し
10/09/15 22:45:29 zgFnNcBw
>>17
それよりも名前にsage入れんなよ…
20:なまら名無し
10/09/15 23:50:13 tultNtdw
いえいえ、名前がサゲですがなにか？
超ｳｹﾀ。
21:hage
10/09/16 11:59:09 vxDaVOfQ
うるせー！このハゲ！
22:なまら名無し
10/09/16 23:39:51 kW8Bz6QA
おいおい、君達、もうちょっと大人の会話しようね。
23:なまら名無し
10/09/16 23:56:38 r0JpyG9Q
それはそうと、またオータムフェスで道内各地からラーメン屋が来るけど、
それぞれの店については地域のスレで話した方がいいのかな？
ラーメンコーナーもいいけど、地域ブースにも結構ラーメン出るんだな。
24:なまら名無し
10/09/17 07:39:32 Xj9+GRzw
三井アウトレットモールのフードパークに、ラーメン店は「欅」と「弟子屈」が並んで出店してるんだけど
客数は弟子屈の圧勝だったわ。喰わなかったがそんなに美味いのか？
25:なまら名無し
10/09/17 07:45:40 hpRT6yUA
数年前、２４軒の店行ったけど美味しかったよ。
今ほど魚介強調した店は多くなかったから、目新しさを感じたってのもあったけど。
アウトレットの客もそれかもしれん。
26:なまら名無し
10/09/17 09:26:52 h67+cuyg
弟子屈は摩周の本店で食ったが、かなりうまかった。
麺が強くてスープに負けず、それでいて調和がとれてる。
けやきは昔ながらの札幌味噌で悪くはないが、多少トンコツの臭みがある。
そして高い。あの内容であの値段は払う価値なし。
27:なまら名無し
10/09/17 09:56:01 ySnYk3IA
弟子屈は24軒一店舗時の初代店長がよかった。
今と違って、こだわって作ってたよ！
最初は醤油しかなく、麺が2種、人によって違うかもしれないけど
“はまる味”、経営者と店長の考えの違いが今の弟子屈の味の差！
28:なまら名無し
10/09/17 20:32:23 Zh7ycLqg
明日こそ「えびどろ」食う！
29:なまら名無し
10/09/18 04:03:49 mw3Z3Ntg
厚別の「や八」が閉店…
夜のワンコインメニューは重宝してたので残念。
30:なまら名無し
10/09/19 06:39:05 7FiNppXQ
南6西4の羅生門
麺やスープは関東風だけど、丁寧な作りでなかなか美味い
31:なまら名無し
10/09/19 17:16:28 c3IjKa+A
里塚の「はたと」って閉店したの？
32:31
10/09/19 17:18:56 c3IjKa+A
間違えました、「はやと」です・・・
33:なまら名無し
10/09/20 01:32:06 EgNE/ekQ
hinata屋、竜二なくなってた。
それ目当てで行ったので残念！
34:なまら名無し
10/09/20 09:46:52 rshufmFw
>>13
遅レスだけど、綱取はオススメ
つけ麺の評判が良いけど、個人的に�1000ﾍ綱取味噌
味噌なのにスパイシー、チャーシューも１ｃｍ以上あるぐらい極厚
35:なまら名無し
10/09/21 07:28:46 Ki5kQD2g
>>27
最初はいぶきの味だったが、あまりにもマニアックすぎた（それが好きで通ってたけど）
いつしか食べやすくてそこそこ旨いラーメンに変わり、メニューも増えた。
店としては正解だったんだろうけど、ほとんど行かなくなった。
36:なまら名無し
10/09/21 11:09:49 OHO5LDXA
>>29
や八も閉店か･･･
麺コロがあった時代は、厚別の若い店主が協賛して
スタンプラリーなど企画して、食べ捲ってたな。
37:なまら名無し
10/09/21 23:46:46 Ff5rdtDg
北区のイオリって噂で美味いって聞いたけど・・・なんだかな～イマイチ
38:なまら名無し
10/09/22 18:11:30 3q6zzydg
丸井今井のキタキッチンフェスタの会場でラーメン縄文食べました。札幌にはない味でした～！
39:なまら名無し
10/09/22 19:53:10 rvCbgfcw
>>38
縄文って苫小牧だっけ？
40:なまら名無し
10/09/22 19:54:33 xsPpmjCw
>>34
ありがとう
週末楽しみにしてみます
41:なまら名無し
10/09/22 20:01:25 9/dxp/Gg
>>39
そうだよ。
こってり派にはたまらないだろうね。確かに旨いよ。
42:なまら名無し
10/09/24 09:33:23 u5eykzZA
ゆげや休み、吉山激混みだったから、しかたなく「さんぱち」行ってみた。
俺は醤油頼んだんだけど、ただの暖めた醤油に油入れただけみたいだった。
麺は食べてるうちにどんどん黒く変色していくし、とても食えた物じゃなかった。
嫁さんは塩頼んだんだけど、「無理っ！」て言って半分以上残した。
相当しょっぱかったらしい。
43:sage
10/09/24 11:24:09 KmxP1sPg
さんぱちで食うほうが悪い
東区ならたけだとか真とか菜が蔵とかあるだろうに
44:なまら名無し
10/09/24 11:24:29 uELsUtsw
さんぱちで食うほうが悪い
東区ならたけだとか真とか菜が蔵とかあるだろうに
45:なまら名無し
10/09/24 22:43:18 FIgFZEog
>>42
たまに行っても昔風以外食べれらない。
にしてもジャスコんとこのさんぱちはコンスタントに客が入ってるね。
46:なまら名無し
10/09/24 23:45:18 Nh50TJ7g
>>38
URLﾘﾝｸ(www.marui-imai.co.jp)
にはスパイシーと書いてあるが、辛いの? < 縄文
47:なまら名無し
10/09/25 02:36:45 05BMLPpg 1000
>>46
さんぱちとか時計台とかは、席が多く小上がりもたくさんあるから
家族連れの客とかが入りやすいし、ラーメンに大したこだわりが無く、
メシは取りあえずラーメンでいいやと言うような客層がよく行くからな！
48:なまら名無し
10/09/25 10:12:50 Fn+skIbA
道外観光客に、さんぱちや時計台を代表的な札幌ラーメンと思われるのは残念でならない。
49:なまら名無し
10/09/25 15:05:08 51XPhkPg
観光客ってそういうチェーンン店は避けるんじゃないだろうか？
よくわからんけど
50:なまら名無し
10/09/25 21:32:39 n2UZzyTQ
自分で事前リサーチする客ばかりじゃないから、代理店のパンフレットに載ってたら行っちゃう人も少なくないと思う。
51:なまら名無し
10/09/25 21:34:56 Qmd7uwXg
関東の、さんぱちや時計台は北海道より味が薄い。
関東仕様だな。
こっちで食べなれたから北海道で食べたら相当しょっぱいだろうな。
52:なまら名無し
10/09/26 01:51:55 EqoWFgrA
「喜来登」はなぜ閉店してしまったの？ 味噌ラーメンが大好きだったのになぁ。食べた後に出る真っ黄色の小便にはビックリしたけどネ
53:なまら名無し
10/09/26 06:48:05 TMs7R4cw
当方タクドラ。
21時以降、観光客どこに連れて行ったらいいべ？
脂ギッシュな若い奴らならそもそも味音痴だから欅や信玄、五丈源（誤字なら御免）でもどこだっていいんだが…
大公とか芳龍とかはやっぱダメかい？
ただ、札幌の空気感ならどこでもいいかって感じだけどさ。
マジに時計台、さんぱちの名は頻繁に出るし(^^);
54:なまら名無し
10/09/26 08:05:43 EqoWFgrA
>>55
>大公とか芳龍とかはやっぱダメかい？
「大公」はひどい落ちぶれようですねぇ。そもそも大した味ではなかったけど
55:なまら名無し
10/09/26 08:07:25 9z1PaPGw
観光客相手なら旨い不味いも重要だが地元に帰った時
○○で食べてきたんだ～って話ができる店がよいのでは？
ので すすきのの純連かその流れを汲む空ではどうだ？
56:なまら名無し
10/09/26 08:19:52 8RAUi7eQ
>>57
その、SORA 久々に行って来たけど塩味薄かったなぁ…。
チトガッカリだった。味かえたのかな？
コクが無かったと言うのか。。。
んで、空って純連の流れを汲んでいるの？
まったく別物の感じがするけど。
57:なまら名無し
10/09/26 08:42:04 3WvHIwcg
厚別区の店内がおしゃれな造りのラーメン屋
レジのトレー開けっぱなしだし、レジを打ったり打たなかったり
国税がお食事に来るぞぉ～！
58:なまら名無し
10/09/26 08:51:25 9z1PaPGw
>>58
“純連系について”でググっておくれ URLのせようとしたら半角規制だった
59:なまら名無し
10/09/26 19:08:44 TMs7R4cw
>>57
言葉足らずだった。夜遅くまでやってる店ってことで…
そら。了�1000B
60:なまら名無し
10/09/26 19:09:11 TMs7R4cw
>>57
言葉足らずだった。夜遅くまでやってる店ってことで…
そら。了解。
61:なまら名無し
10/09/27 04:52:35 BtPo88/g
>>62
すみれ すすきの店の営業時間は通常11時から26時だけど
日曜は22時まで 月曜は17時から
62:なまら名無し
10/10/02 11:16:50 4lQtbCAw
age
63:なまら名無し
10/10/04 09:49:25 MAiJfZkQ
そーいえば
平岸ゴールデン街の東山
移転の貼紙あったけどどこに移るのかな?
64:なまら名無し
10/10/04 18:31:43 7fjoIRww
この間豚キングが混みすぎてて、向かいの阿修羅に行ってきたけど、
なかなかどうして旨い。豚キング食べてみないと比較はできないけど、
並びとの対価考えたらこっちのほうがいいかもしれない。
65:なまら名無し
10/10/04 18:39:19 Z/3KQnaQ
ブタキング辺りに来ると、どうしてか『ゆげや』に行ってしまうｗ
66:なまら名無し
10/10/05 01:52:44 r0oOmBlg
てらもニンニク野菜脂辛目無料トッピング出来るようになったんだね
67:なまら名無し
10/10/05 13:41:41 qjFJ54ig
ここでときたま起きる議論に通じるものがあるなぁ･･･
URLﾘﾝｸ(www.jafa.gr.jp)
68:なまら名無し
10/10/05 14:19:05 c0safr9A
>>66
ブタキング、平日はめったに行列はないんだけど休日はすごいね。雨風の中、並んでまでラーメン食うなんて…
30年以上前、富公で並んで入店直後にオヤジの無法さにぶち切れて食うことなく出てきた(笑)
以来、行列参加はない(^^ゞ
69:なまら名無し
10/10/05 14:43:04 qOV44g3g
平日もアホほど並んでるぞ？
今日の昼も20人ぐらい並んでたが。
70:なまら名無し
10/10/05 14:48:51 hC9SNwSA
平日でもやたら列んでるだろ 知ったかうぜえ
いつの話してんだブチ切れ自慢おっさん
列んでまで食べたいから列んでるんだろうが
列ばないで済むいつも客いない店で食ってろカスが
71:なまら名無し
10/10/05 15:44:13 B1NDnkUg
何ムキになってんの。力抜けよ。
72:なまら名無し
10/10/05 19:54:59 S9PNCYbA
狭いと行列になるね。蘭句もそこまでじゃないが昼時いつも列できてるもんなあ
73:なまら名無し
10/10/05 21:15:35 6hKZMaTg
「列んで」って普通の用法？見たことねぇけど。
74:なまら名無し
10/10/05 22:10:19 JVERFDcA
>>68
マジ？
野菜増し食いに行こうかな
75:なまら名無し
10/10/05 22:47:51 2vEUfyQg
>>75
「ならんでる」と打って変換キーを何度か押してみるんだ
76:なまら名無し
10/10/06 00:11:51 aFE8XqoQ
いや、それは分かるんだけど使ってるとこ見たことないから。
77:なまら名無し
10/10/06 01:37:12 zRF9VACg
ブタキングの繁盛で、この系が増えてくれたら嬉しいな。
78:なまら名無し
10/10/06 04:11:16 YBdYERgA
>>79
単純に見た目だけ真似した店が一時的に増えてすぐ消えると見た
79:なまら名無し
10/10/06 07:58:48 zylKfjag
>>78
「列んでる」でググってヒット件数を数えてみるんだ
80:なまら名無し
10/10/06 20:48:09 ClMPtzNw
西町時計台の跡地にできた「とぐち」に行った人いたら
感想聞かせてください
81:なまら名無し
10/10/07 18:53:05 DzxRJ/6Q
>>82
時計台と そう変わらないレベル
82:なまら名無し
10/10/08 18:26:57 rpo0pACw
昨日ぐらいに北大の近くに二郎系の店がオープンしたみたい
一時の流行で終わるか新ジャンルとして札幌に定着するかは楽しみ。まあ豚王もてらも食べたことないんだけどｗ
83:なまら名無し
10/10/08 19:02:41 DLkwDCCw
ブタキングやテラ行くなら北野のロクゴウシャおすすめ
まだそんなに混んでないしなかなか美味い
84:なまら名無し
10/10/11 20:19:40 HXiFg4Fw
豚キングも次郎系？画像見たけど厚いチャーシュー5，6枚の上に
にんにくがたっぷり乗ってたな・・・
てらで極太にんにく醤油食ったけどスープが濃すぎて食べてるうちに飽きるし
何よりあの極太麺がうどんみたいで、ラーメンに固定観念もってる自分は駄目だった
85:なまら名無し
10/10/12 16:54:32 El4QQeIw
あの辺地味にラーメン激戦区になりつつあるのか？
ブタキング、ゆげや、橙ヤ、吉山か
そもそも山岡家があれだけチェーン広げられるくらいだし、
味濃くてニンニク臭くて太麺で具の多い二郎系は北海道と相性がいいと思う
86:なまら名無し
10/10/12 19:26:44 bPB26ZsA
今日「てら」に行ってみた
自分の感想
ブタキング ノーマル食べたが思ったより美味かった。味濃い目だがなんとか完食できる
阿修羅 最初普通の食べて、濃すぎ多すぎで完食できず、小さいのは完食できた。この中では一番味が濃い、割りスープ欲しいかも。味は良い
てら ノーマルで食べた。麺が太くて刻みニンニクがのってるだけで普通だった。余裕で完食。味としては普段醤油食べないので比較できる店がない
87:なまら名無し
10/10/12 21:01:35 YD9V1ETA
>>88
もうチョッと文章構成力を磨きなさい。
結局何が言いたいのかが解り辛い。
88:なまら名無し
10/10/12 23:17:21 KrGCAHRQ
>>88
そんな事は、ない。
良～く読みなさい。1000
一生懸命、レポしてくれてるのが良く解るよ！
89:なまら名無し
10/10/12 23:19:24 KrGCAHRQ
>>89
んなぁ事は無い。
よ～く読みなさい！
彼の言わんとする事は良く解る。
90:なまら名無し
10/10/12 23:21:35 wO+lueJQ
>>91
ぷ！
91:なまら名無し
10/10/13 08:04:55 mqpnzdzQ
マジボケなのやらなんなのやらｗ
92:なまら名無し
10/10/13 08:53:04 xhkHLWHQ
阿修羅の話を振っておいてなんなのだが、
最近は濃い味が若干食傷気味ｗｗｗ
胃もたれするよ。年なのかね。
ところで、おれは普段味噌を食べない派なのです。
理由は、味噌であればまずくてもそこそこ食べられてしまうから。
でも何軒か好きな店はあり、
それが、三代目月見軒（本店）と雪風、橙やなんだけども。
彩未は並びがきつすぎてまだ未食。
かなりハイレベルだと思われる札幌の味噌って他にあります？
93:なまら名無し
10/10/13 10:09:30 RxiApnPg
大谷地の穂高の味噌は？どうでしょうか？
94:なまら名無し
10/10/13 10:19:01 9F6zR/IA
>>94
手稲前田の『次郎長』とか、札幌近郊になりますが石狩の『雅』の焼き味噌
95:なまら名無し
10/10/13 10:30:52 OAm0nBww
>>95
あげた三軒より俺が美味いと思う店なら
狼スープ はちまき屋 庵 千寿 蘭句 まるとも 大心
蓮海 けいすけ彩味 小太郎 平岸エイジ 武蔵 たけ蔵 たけ田 サスケ
順番に意味はなし
96:なまら名無し
10/10/13 11:27:15 AH2RXLdQ
>>95
地下鉄と市電を使って行ける所で（丸一日車仕事で仕事帰りや休日に車で出かけるのが大嫌い）、
上記の訳でラーメン屋に行きまくってはいない俺の味感性で、
あげた三軒の内の一軒、月見軒本店より俺が美味いと思う店なら、
千寿、綱取物語（の綱取味噌）・・・番外で糸末。
同等か少し上：凡の風、庵、空、高○（ここは車じゃないと無理）
月見軒より下：白樺山荘、山桜桃、晴れはれ、極、冬冬（他味は好き）、綱取（の普通の味噌）
札幌のラーメン好きには参考にならんだろうが、出張や月イチの来札道民で
マイカー・レンタカー・タクシー資金を持たない札幌味噌好きの参考になればいいかな程度に受け取ってね。
逆に絞りやすいかなとも思って。一軒以外は。
97:94
10/10/13 19:17:42 xhkHLWHQ
>>95
穂高、まだ行ったことないですね。
試しに行ってみます！
>>96
石狩はなかなか機会がないですけど、
手稲前田ならなんとか。チャレンジですね。
98:94
10/10/13 19:21:27 xhkHLWHQ
>>97
蓮海、小太郎、eijiは食済。
他は未体験なので行ってみます。
>>98
綱取味噌忘れてた！ｗｗ
高○は地味に�1000ﾟ場なのです。白石区なので。行ってみます。
山桜桃は、1年前に行きましたが以前とは比べものにならないクオリティに。（下）
残念。
99:なまら名無し
10/10/13 20:13:25 xNGLkf/g
>>99
次郎長、手稲駅北口から歩いてそんなにかかんないでいけるよ。10分じゃ無理かもだけど
100:99
10/10/14 09:22:40 ZrifjyzQ
>>101
自宅が遠いもので。
JRで食べに行くって言うのもなんだか、と思ったんですｗ
101:なまら名無し
10/10/14 16:47:34 t7FljMjA
久々、「あび」行って来た。
塩ラーメンやっぱ旨いな。難点は駐車場か…。
関係ないが、上でも誰か書いていたけど脂っこいの駄目になったわ…orz
こってり系好きなんだけど、体が（胃）受け付けてくれんわ。。。
無理に、完食したらおもいっきりもたれる…。
歳だな…orz
102:なまら名無し
10/10/14 17:04:47 GJE/e1+w
>>103
いくつ？
103:なまら名無し
10/10/14 18:15:18 IU1L11DA
恐らく42歳
104:なまら名無し
10/10/14 20:00:10 UmqjPwFw
>>100
> 山桜桃は、1年前に行きましたが以前とは比べものにならないクオリティに。（下）
> 残念。
たしかに残念なことになってしまいましたネ！
105:なまら名無し
10/10/14 23:19:36 v/ES0BHA
自分も40手前くらいから胸やけ腹下しが目に見えて増えてきた＞脂コッテリ系
106:なまら名無し
10/10/15 10:00:59 3LyEpVew
>>105
惜しいな…。ハズレ。
もう少し上だよ。
>>107
俺もその位からなんだよなぁ。
会社の健康診断では特別胃には問題ないんだけど、残念だが加齢によるものかな。。。
同僚も同じことを言い出す奴が増えた。
107:なまら名無し
10/10/15 13:16:15 j3QuIksw
今45ですが俺は去年あたりから脂っこいのがだめになってきたよ
108:なまら名無し
10/10/15 16:30:41 x4kxHa/g
あらとん本店
スープ割がとっくりに入ってでてきた。
少々ぬるいような気がする。
北大近くのは並んでるねー
109:なまら名無し
10/10/15 20:15:27 sFNNSH9g
あらとんは確実にゲリるので
翌日ゲリってもいいときに食べることにしています。
ゲリットチューと呼んでいます。
110:なまら名無し
10/10/15 21:22:24 N4okb0gg
あらとん、本店でもスープ割りがセルフになったのか？
でも、割るときってスープ以外におろしニンニクも入れてるだろ？あれどうすんだ？
111:なまら名無し
10/10/16 00:00:37 IV+eAaEw
あらとんでもう一つ
あつもりの麺に何かかけていたのは前から？
たぶん、麺がくっつくのを防止している油みたいなものだと思うけど
ブタキング、並んでいない11000時間帯ってありますか。
112:なまら名無し
10/10/16 18:41:09 at7LovTw
話せば長くなるが
あらとんのとっくりスープは、今年に入ってからたまにやる
メガネの人（いま見ないけど）が麺茹でやるようになってからだね
おろしニンニクというか、玉ネギスープなんだけどね
そのままとっくりに入ってるけど、やっぱりぬるいので 旨さは店長比 40%
柑橘系油入れるようになったのは、もうかれこれ２年近くなるか
でもヤセメガネなどは忙しいときなどに しばしば 油を絡めるのを忘れる
はじめた当初はスープのノリが悪い気がしたが
油抜きであら盛り（あつもり）が来ると 麺が一気に持ち上がるという悲劇が起こる
113:なまら名無し
10/10/17 14:51:11 E0PZ5JOw
豊平川の側のラブホテルに行くとき気がついたのだが、狼スープが閉まってる…というか
店の名前が変わってる。新しい店は「東京けいすけ×札幌さいみ」。彩未と狼スープって
なんか関係あったのか？
114:なまら名無し
10/10/17 14:55:43 f01vmMAA
ラブホに用事ない俺涙目
115:なまら名無し
10/10/17 15:24:46 rTRttcog
>>115
狼スープが「東京ラーメンけいすけ」のエビスープと「札幌彩未」の白味噌を
コラボレーションしたラーメンを今年いっぱいの期間限定で出す店みたいだよ！
ソースは土曜日のスポニチの北海道欄にて
116:なまら名無し
10/10/17 15:27:40 hj15nXHA
こう言うこと
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
117:なまら名無し
10/10/17 15:39:00 5DJMsz2A
>>115
彩未、狼スープともに純連・すみれ系だから面識があった可能性はある
118:なまら名無し
10/10/17 16:11:45 kNEMRZ1g
面識も何も、すみれ三銃士の内の２人だけど
119:なまら名無し
10/10/17 17:41:05 5DJMsz2A
すみれ三銃士て 何？
森住を使える彩未は他と違うイメージがあるけどそれ以外はよくわからない
120:なまら名無し
10/10/17 19:27:58 E0PZ5JOw
すみれで修行した、彩未、狼スープ、やぶれかぶれ（新道の側にあった店。閉店）の3店の
店主のことだそうな。そんな有名なもんだとは全く知らなかったｗ
121:なまら名無し
10/10/17 20:13:34 XN550Rfg
狼スープはどうなってしまうんだ。。。
122:なまら名無し
10/10/17 21:33:40 7ZUuwJLQ
たしか美しが丘のはな丸もすみれ独立系だよね
123:なまら名無し
10/10/17 22:14:06 D+6Rnmrg
自分も含めて、知らない方もいるかと思いますので
純すみ出身のお店を整理しませんか？
(とりあえず、現在閉店は抜きで)
このスレで出たところでは
彩味
狼スープ
はな丸
あと、私が知っているのは
いおり
マルニ
しんがり
空
間違いのご指摘及び追加お願いいたします。
124:なまら名無し
10/10/17 22:24:17 EqDHC7BA
狼スープは長期休業？なんでだろ
125:なまら名無し
10/10/17 22:39:19 Jvrw5s7w
みかん(小樽)
IORI(千歳)
千寿
穂高
126:なまら名無し
10/10/17 22:57:30 Gb+GKW9w
URLﾘﾝｸ(kiwame16.moo.jp)
直系じゃないけど庵の弟子が苫小牧で朱雀
127:なまら名無し
10/10/17 23:32:38 E0PZ5JOw
下手稲通の「ほたる火」もそうじゃないかな？
128:なまら名無し
10/10/17 23:39:50 qM8CqUsA
はちまき屋
129:なまら名無し
10/10/18 00:20:07 Cc4cY+Jw
あと、味の印象だけだけど、あいの里にあった一軒家の店。名前出てこないので
検索で確認できないんだがｗ、教育大の駅から北へずっと行って突き当たりを左折した
ところにあった店。あれがすみれ系だった…ような気がするｗ
130:なまら名無し
10/10/18 01:54:46 KUNgKrBg
>>131
「貴洲屋」だね。
131:なまら名無し
10/10/18 17:23:24 3PQbjdYw
店に“いた”のと“調理していた”ではまったく意味が違うけどね
132:なまら名無し
10/10/18 21:10:13 Cc4cY+Jw
一ヶ月ちょい前くらいにオープンした、北1条通の東光（旧東急）ストア向かいの「つけ麺 工藤」って
どんな感じ？食べログ見ると無化調だそうだけど、なんか当たり障りなくホメてる感想ばかりで
今ひとつよく分からない。
133:なまら名無し
10/10/18 23:41:02 3Qm7Uj4A
今日、味の再確認の為、橙やにもの凄く久しぶりに行ってみた
前に行った時は、具材が全部別盛りで冷えてたせいで全てぶち壊し状態だったのが
普通のラーメンが出てきて、しかも美味くなってて驚いた
店員の営業的で態度が伴っていない喋りはむかっと来たが
また、行って見てもいいかな？
134:なまら名無し
10/10/19 15:59:24 z4Ir96gg
>>135
橙やは、調理担当が替わるのか日によって味が違うトラップがある。
前回はハズレで今回当たりだったのかも。
135:なまら名無し
10/10/19 18:30:27 XeW80b+Q
>>134
個人的な感想、特製つけ麺の場合
スーパーなんかで最近よく見かける、大勝軒のつけ麺スープ知ってますか？
あれの青袋のほう、スープはそれとよく似た味
六厘舎が薄くなったカンジともいえます
全粒粉の麺はスープとのバランスが全くとれてなくて残念
サイドのチャーシュー飯は美味しいです
136:なまら名無し
10/10/20 00:26:26 SlNG0t1g
>>125
マルニそうなの？
閉店したとの噂の「はやと」の親戚らしくてその流れじゃないかと。
そしてはやとは一番星の流れだったはず。
どの店もじゃんラーメンって言う辛味噌ラーメンを出していたはずです。
137:なまら名無し
10/10/20 01:26:39 x0YJaZaA
>>125 正しい
>>138 しろうとがっ・・・！
138:なまら名無し
10/10/20 06:42:16 mQzXnCnQ
美味けりゃ出身なんて別にどうでもいい。伝統芸能でもあるまいし
139:なまら名無し
10/10/20 10:57:43 zIeUszCw
味の目安にはなるよ。
自分はすみれ系は苦手だからここに上がった店には多分行くことは無いだろうなと。
140:なまら名無し
10/10/20 12:06:31 DDrwEwkg
とりあえず知ったか恥ずかしい
141:なまら名無し
10/10/20 15:32:44 lf6hhm2w
平成軒の流れは結構味が違うよね
142:なまら名無し
10/10/20 19:32:16 CyO0zyfw
>>140
マニアの世界の話なんだからいいんでないの？
系譜とかに興味ある人だっているんだから。
143:なまら名無し
10/10/20 23:09:33 NJ8GJZsA
まぁマニアとか除外だろう？
大手も、中小も結局は業者のスープがメインだからたいした変わらんのが実態。
それぐらいワカランのか？
144:なまら名無し
10/10/21 08:34:48 1+aYiRAw
>>145
>中小も結局は業者のスープがメインだからたいした変わらんのが実態。
>それぐらいワカランのか？
え？
君の方が恥ずかしいな。
145:なまら名無し
10/10/21 09:02:39 7Uqu+l9w
>>145
大手ってなんですか？
中小ってなんですか？
業者ってなんですか？
実態ってなんですか？
わからないことだらけですぅ///
146:なまら名無し
10/10/21 14:47:35 09NI4asw
昨日、久しぶりに石狩の信玄に行ったんだけど、味落ちたね。
調理してる奴ら、身なりは汚ねえし、ペチャクチャ喋ってばっかりだし！
ガッカリしたわ(`へ´*)ノ
147:なまら名無し
10/10/21 15:14:37 09NI4asw
148の追伸。
スープもバカみたいに温かった…
148:なまら名無し
10/10/21 15:51:05 fVgiqVUQ
つけ麺工藤公康は無化調で体に優しいつけ麺。
スープで割らなくても飲める感じ。
つーか、実際飲めたし。
麺は全くスープを持ち上げないから、スープを口に含みながら食べた。
やっぱ戦力外通告か。
149:なまら名無し
10/10/21 18:44:33 S+JMTChQ
>>148
信玄は昔から勘違いしてるね。
外注のタレ使ってるくせにｗ
150:なまら名無し
10/10/21 19:56:37 JBiUP0uQ
すみれ本店(中の島）が石山辺りに移転するって情報を聞きました。マジなんですかね。だとしたらちょっとびっくり。
151:なまら名無し
10/10/21 21:29:18 V7+d3apg
ビルまで建てといて移転すんの？
152:なまら名無し
10/10/21 22:58:21 53Q7EKww
俺に言わせりゃ・・
塩素バリバリの水道水でスープ作っている時点でゴミ以下。
153:なまら名無し
10/10/21 23:43:15 3ZlMXvTQ
塩素なんか沸騰すれば消えるだろ？
154:なまら名無し
10/10/21 23:45:44 1rLXgUrg
最近の水道水は塩素随分少なくなってるよ。
一般人なら沸かしたらそれこそわからない。
それでも気になるのなんてよっぽどのグルメさんなんだね！
155:なまら名無し
10/10/21 23:47:31 D67tvc7g
東京じゃないんだからねぇ･･･
156:なまら名無し
10/10/22 00:21:28 zdE58aJw
札幌じゃないんだからねぇ・・・ 水の話
157:なまら名無し
10/10/22 08:16:30 f+vjOybQ
水道の塩素を気にしたら、毎日の生活も息が詰まりそうになってしまうよｗ
158:なまら名無し
10/10/22 09:15:20 XR19Ye/Q
北海道の水で何言ってんだか…
一度東京の水飲んでみろっての。
159:なまら名無し
10/10/22 14:30:27 jIT1nuMg
>>154
大漁ですなぁｗ
160:なまら名無し
10/10/22 18:40:56 iK24MSgg
改めて、さがみ屋製麺使用の店がスキなことに気づきました。
161:なまら名無し
10/10/22 20:44:36 7jIfCWDw
札幌の水・・沸騰させても塩素は消えません。
これは事実。
162:なまら名無し
10/10/22 20:53:14 w8++85QA
しかし他都市と比べたら気にする程の量じゃないのも事実よ。
163:なまら名無し
10/10/22 20:54:16 XR19Ye/Q
そういえば俺も、この店は麺がうまいと思ったときはたいていさがみ屋だな。
164:なまら名無し
10/10/22 22:16:34 XKu2KnJQ
昆布と鰹の出汁とか超あっさり魚介系ラーメンならともかく、
「脂も旨味のうち！」なラーメンスープで、札幌の水道水レベルで気になるような人は、
いっそのこと調香師とか味覚の鑑定するプロを目指せばいいと思うよ！
165:なまら名無し
10/10/23 02:43:06 LKiSUUYQ
森住製麺が好きなんだけど、純連系・白樺以外で森住使ってる店知ってる？
自分は高○くらいしか知らないんだけど。
166:なまら名無し
10/10/23 08:47:11 JEalVvaQ
喜来登
167:なまら名無し
10/10/23 10:45:33 xZs+AqVQ
寅乃虎
168:なまら名無し
10/10/23 10:59:57 iaD6PCdg
貴州や
169:なまら名無し
10/10/24 00:16:32 wU4Q1GIw
森住も好きだけど、使う店が少ないのは、値段なのかなと思う。
他には、小樽・加藤製麺も好きだな。
170:なまら名無し
10/10/24 03:12:00 NIWPZ1jA
豚切りｽﾏｿ
今度札幌に行くオイラに、うまい味噌ラーメンの店を教えて下さい。
個人的嗜好は重々承知だが、何卒教授願いたい次第です。
ラーメン横町以外は行ったことがありません。
171:なまら名無し
10/10/24 03:16:48 XfTCuP1g
嗜好を晒さないと、嗜好と外れたもの食う羽目になるぞなもし
魚介が好きか嫌いかとか、思いつくまま書いたほうが好みのに当りやすいぞなもし
172:なまら名無し
10/10/24 06:49:00 k7Ofr5Gw
>>172
さんぱち
173:なまら名無し
10/10/24 09:53:13 Q2gL+BWQ
>>172
「雅」の焼き味噌
「ゆげや」のこってり味噌
174:なまら名無し
10/10/24 13:31:50 /n1WIoVg
>>172
けいすけ×彩味
はちまき屋
武蔵
175:なまら名無し
10/10/24 16:51:53 T7KqfpSg
>>126
狼汁。。。
ご主人 また闘拳の夢をあきらめきれず
再挑戦、っていう記事 アサヒ新聞に載ってたね。
176:なまら名無し
10/10/24 22:02:34 Cb7vtkjA
>>172
横丁行くくらいなら道外者か。
なら札幌駅側のラーメン共和国にとりあえず行っておけばいいと思う。
自分は味噌あまり好きじゃないので特にオススメは無いかな。
177:なまら名無し
10/10/24 22:53:29 +AR18glA
共和国行って、白樺山荘とか行くのもいいと思う
場所が行きやすいしね
178:なまら名無し
10/10/24 23:42:52 CnCN4NCg
え～ 172です。
酔った勢いで書いてしまいました。
レス感謝します。
１件ずつ吟味したいと思っています。
思えば
・電車に乗ったら大雨で止まって札幌まで行けない
・船に乗ったら津波で着岸が遅れて札幌まで行けない
・複数人数で札幌行ったら、ラーメン嫌いがいて食せない
などの連続でした。札幌以外では何事もなく食べられるのだけど。
何にしても、楽しみである。
我が地元で「北海道フェア」をやると、スミレの袋ラーメンを見かける。
あの店はどうなんでしょうか？
179:なまら名無し
10/10/25 02:05:10 7LrvzFgA
>>180
俺がオヤジのせいかもしれないけど、一言で言うと「脂っこい！」
角切りのチャーシューも脂の固まりかと思うくらい。
でもあれだけ客が入って居るんだから好きなヤツは好きなんだろ。
180:なまら名無し
10/10/25 08:10:07 SWM6yUuw
すみれすすきの店は味噌900円というナメた価格設定
メンマと挽肉、ネギ、煮詰まってとろけそうなもやし
>>181
本店の味は知らないが、すすきので食ったのは、脂はともかく異常な塩辛さだったわ。
181:なまら名無し
10/10/25 21:18:02 r8/wsaJg
今月号のＨО見た？
すごい気になるお店がたくさん！
自分が行ってみたいのは、おでん屋の。
182:なまら名無し
10/10/25 21:35:21 ov7//krQ
ラーメンの「美味い」「不味い」「脂っこい」「塩辛い」とか
どこを基準に言うのだろう？
「さんぱち」が基準ということでＯＫ？
183:なまら名無し
10/10/25 21:42:59 V7tkg64w
>>184
はいはいOKOK。
184:なまら名無し
10/10/26 07:18:21 uNLVN2xA
>>183
雑誌売れてないからってこんなとこで…
185:なまら名無し
10/10/26 08:03:16 LM5gYFVg
「旅麺」とかいう特集か？
読んでないがｗ、個人的には旅行先でラーメン喰うのもどうかと思う
喜多方とか行ったならともかく
186:なまら名無し
10/10/26 20:15:24 C+IzBOrQ
おれの親戚寿司屋のラーメン作ってたな。昼限定で。
味は良かったけど、売上今一でやめちゃった。
187:なまら名無し
10/10/26 20:39:31 n+4tYdLQ
>>184
さんぱちの何店？ｗ
188:なまら名無し
10/10/27 00:44:36 DuaCfj2A
>>181 >>182
情報ありがとう。
値段はともかく（観光地価格と考えて）、脂っこいのは年齢的にちょっとキツイかな。
でも、多分行っちゃうんだろうなぁ・・・ 話のネタ的に。
次は、春まで行けそうもないので、悔いの無いようにラーメンします。
雪と台風は大丈夫だろうか・・・
189:なまら名無し
10/10/27 01:54:25 qsa0ioNw
もう雪つもっちゃったよ
風の冷たさが半端じゃないのでニット帽やマフラーなんかの防寒は忘れずにね
190:なまら名無し
10/10/27 01:58:12 DTBNFlaA
HOは企画自体が面白くない。
素人が作ってる感じだな。
191:なまら名無し
10/10/27 03:12:14 zTPp0X7g
こんばんわ
石狩のイオンのらーめん屋が「がんてつ」って店に変わってますね。味噌食べましたが
美味しかったです。 ランチタイムにいくと小ライスorラーメン大盛or杏仁豆腐が無料で１つ付くので
お得です。でも特選醤油が微妙でした・・・。らーめんは美味しいのですがもやしとキャベツが多すぎてスープの味殺してる
感じがあります・・・
192:なまら名無し
10/10/27 06:54:35 LyUWj5Bg
>>184
さんぱち基準店は平和通り店で
193:なまら名無し
10/10/28 16:44:28 Erf/oKsg
平岸のeijiはこのところずっと休みみたいだけど、どうしたのだ？
194:なまら名無し
10/10/29 15:01:38 ZQOFjkGQ
いつものとおりスープ不出来なんじゃね？臨休多すぎだもんな。
195:なまら名無し
10/10/29 19:25:29 ebksoAnA
てか環状通り沿いのぶたきんぐって所なんま並んでるけど、そんなにうまいの？
196:なまら名無し
10/10/29 22:53:31 L33X4pWA
>>196
たけど、それが事実だとしたら、料理人としての資質が疑われるな。
味が安定しないけど開店している白○○荘も考え物だが…。
197:なまら名無し
10/10/29 23:02:45 o17ceCiw
eijiほぼ毎日車から見てるけどなんかずっと張り紙してるね
だれか読んだ人いませんかね なんかこういうところまで佳に
似てる感じする
198:なまら名無し
10/10/29 23:57:32 44JY4iZg
心が折れましたって書いてなかった?
199:なまら名無し
10/10/30 00:07:18 ChAZaV8w
万人が認めるラーメンって不可能なのさ！
だから「美味い」「不味い」の論議も不毛だな。
200:なまら名無し
10/10/30 00:51:38 7BTbQ2kw
>>200
そりゃブタキングだ
201:なまら名無し
10/10/30 01:05:55 T522WBPw
狸小路の喜来登５丁目から６丁目に移って店広くしたんだな
いつの間にか
202:なまら名無し
10/10/30 03:59:14 VLGjz96g
>>195
先週、前を通った時の張り紙は東京の方の物産展に出店するんで、
しばらく休みますと書いてあったような。
203:なまら名無し
10/10/30 09:05:55 FhsJdtQA
>>204
東京の物産展はすでに終わっている。いまは私事により休みます、になってる。
204:なまら名無し
10/10/30 17:20:14 yGjXZF+w
>>182
北郷のラーメンハウスに行くべし。
店名こそB級グルメみたいだが、一度たべたら又行ってもいい店
になるべし。
味噌おすすめみたいです。
205:なまら名無し
10/10/30 17:46:42 uDJ8alYg
物産店だか私事だか判らんけど、
そんなんで店休むなんて客を馬鹿にしている店だな。
逝って良し。
206:なまら名無し
10/10/30 17:49:05 +6sxkwYA
>>197
二郎系として食うなら美味い。
二郎系が受け付けないなら多分ダメ。
207:なまら名無し
10/10/30 19:51:46 1XO+JeTQ
>>197
個人的には
チャーシューのあのプニュプニュ感は好き
太麺の食感も…というか喉越しも好き
でも、満腹感に浸りながら店を出た後、
ふと感じる喉の渇きと舌の痺れは×
そう、終日続く喉の渇き…
そのせいか深夜に飲むビールが旨い!!
あっ、あくまでも個人的感想ですから
208:なまら名無し
10/10/30 21:34:38 1BWPEYEA
>>197
あの煮豚が食べたいなぁって気分になると
無性に行きたくなります。
209:なまら名無し
10/10/30 23:04:55 QeP/JfPQ
>>197
ラーメン食うというより、ラーメンをオカズにして煮豚を食う、みたいな。
メインはラーメンじゃなくて煮豚。
煮豚をいかにウマく食うか。そのためにラーメン(麺＆スープなど)がある、みたいな。
210:なまら名無し
10/10/31 09:22:41 iKvMZLPA
つけ麺工藤に行ってきた。
とろ味噌ラーメン。食い始めはあっさりしてるが、飽きない味だわ！
それより、店主が女性でメガネとったら可愛いかも!!
211:なまら名無し
10/10/31 09:50:16 q/ZHw6eQ
初めてみたんだけど、ブログにでもあげるのかな。
混み合ったカウンタ席で、食前にバシャバシャ。
麺を持ち上げたりして、食中にバシャバシャ。
どんぶりを片手で持ち周りへスープを飛ばしまくりながら、大きな音を立ててズルズル。
スープを飲み干した丼を、食後にバシャバシャ。
見るのは嫌いじゃないけれど、ああいう風にしてブログを撮っているんだね。
212:なまら名無し
10/10/31 12:47:23 gMcAa+bQ
>>193
OPEN直後に行った
俺も味噌はなかなか美味いと思った
ただ店前に「トッピング１品無料」と書かれていたが、なんのサービスもなかったな
店員の態度も無愛想であまりよくなかったので、たぶんもう行かない
213:なまら名無し
10/10/31 15:43:01 sPR2428w
美園のらーめん和行ったら
「店長が勝手に営業時間を変更するなどの不手際をしたので閉店します」
って張り紙。オープンしたばっかりなのにｗ
214:なまら名無し
10/10/31 15:53:14 TLPEDtXg
>>215
嘘はいけない
「スタッフが営業時間を勝手に変更するなどお客様へ迷惑をかけた為」が正解
まー反論したなるだろうが大人の事情ってもので理解してあげなさい
215:なまら名無し
10/10/31 16:10:59 k/Ta4IUg
>>216
店長じゃなかったか。スマソ。
車から降りて張り紙みただけだから脳内変換しちゃった。
216:なまら名無し
10/10/31 16:55:50 UOgGZg8g
>>217
バカ発見！
217:なまら名無し
10/10/31 17:09:53 tX8Kx+WQ
>207
個人営業なんだから、私事で休んだってしょうがないだろ。
体調不良、祝・弔事だってあるんだから、
どこまで、上目線???
化調塗れで逝っておくんなまし。
218:なまら名無し
10/10/31 18:12:14 /SBTJk2w
>>214
がんてつ、自分は麻生店しか行ったことないけれど、そこも店員の質があまりよろしくなかった
客が店はいっても案内もせずにほったらかしだったし、前の客の器が片付けられずにいつまでもテーブルに放置されてたし・・・
３年くらい前に初めて行ったときは味が濃い目だけど割りと好印象だったんだけどなぁ
219:なまら名無し
10/11/01 01:10:18 n+9dzaEQ
このスレでもつけ麺の店のカキコミが多くなってきたようですが、
俺はつけ麺否定派で食べたいとこれっぽちも思わないけど、
つけ麺好きな人は、どういう観点から普通のラーメンでなく
あえてつけ麺を食べるのでしょうか？ 忌憚ない意見をどうぞ！
220:なまら名無し
10/11/01 01:15:54 DCrdOtlA
>>221
元々、冷たい麺を暖かい汁に付けて食うのが好き
それがラーメン屋で出たから食う
221:なまら名無し
10/11/01 01:22:40 eai4twUw
個人的には熱いものは熱く、冷たいものは冷たくが基本だと思ってるから
冷たい麺も熱い汁も食べ終わるころには温くてよくわからなくなってるのが不満
222:なまら名無し
10/11/01 01:47:03 F6PWdHJg
>>221
別に多くなってない 出来ればネタを振らないで欲しいし
興味無いなら尚更わざわざ聞かないで欲しい ちなみに
この前のつけ麺博？で何故つけ麺を選択するのかのTV特集
アンケでの一位は「ぬるいから」 あと「早く食える」とか。
はい終了
223:なまら名無し
10/11/01 02:07:30 nUvV+RpQ
>>221
スレ荒らしたいんで燃料あげるからお前ら頑張って荒らしてね！としか読めない。
224:なまら名無し
10/11/01 07:38:14 QV0nlvHQ
>>221
蕎麦は「かけそば」と「もりそば」というように全く異なる食べ方をしている。
つけ麺や冷やしラーメンというものが「ラーメン」の麺を使っている限り、何ら
問題は無いと思う。
225:なまら名無し
10/11/01 12:04:20 3eTKXP8A
>>226
比較が違うよ。
もりそばのつゆは温かくないから。
敢えて比較するならもりそばに「ぬき」のかしわや南蛮を添えた感じ。
あれもなんかぬるくなるのが嫌なんだよな。
そんな自分も>>223と同意見。
冷やし中華や冷たいつゆにつけるやつは好きなのだが。
226:なまら名無し
10/11/01 12:40:45 4dbcbXbg
俺は、あつもりは
227:なまら名無し
10/11/01 13:17:33 1XVHUXbg
＞もりそばに「ぬき」のかしわや南蛮を添えた
蕎麦業界ではそれをかしわせいろ、鴨せいろと呼びます。
228:なまら名無し
10/11/01 14:18:10 LPVbav3Q
久しぶりに「てら」に行ってきた
「極太」に野菜、味、油ニンニクの無料トッピングついたんだね
ニンニク増量だけしたけど野菜増量もアリかも
ただ、味濃いめは身体を壊しそうな塩っけだろうね、きっとｗ
229:セフレほしい
10/11/01 14:53:58 BQFT1plw
誰でもいい訳じゃないけどセフレが欲しいと思ってます。
230:なまら名無し
10/11/01 18:13:56 TYJwmexg
>231
セフレって「セルフレジ」の略だよな～
231:なまら名無し
10/11/01 19:00:14 I/8feKLg
（ ´_ゝ`）ﾌｰﾝ
232:なまら名無し
10/11/02 00:33:13 QHlhVy6Q
すすきののすみれに行ってきました。
９００円は高いと思ったけど、食べてみたら値段不相応だと思いました。
不味いとは思わないけど、あれはどうだろう？
>>191
御忠心に従って、マフラーを持っていきました。
助かりました。ありがとう。
233:なまら名無し
10/11/02 01:40:51 PNJ03Zbw
みそのうまい店を尋ねて、いろいろ教わったのを全部ブッチして、
自分からすみれどうだろって聞いて大勢からやめとけって言われて
でもやっぱりそこに行くって宣言して、スレ民をズコーさせちゃった人でつね。
234:なまら名無し
10/11/02 07:22:08 MKQ+1meA
追風丸に行った
白味噌食べたんだけど俺的には美味しかった
つけ麺は味濃すぎ
235:なまら名無し
10/11/02 08:43:39 pmqy3wmQ
結局すみれ行ったのかよ
人に意見聞いといて結局自分の意思通す奴ってタチ悪いよな
最初から聞くなよ
236:なまら名無し
10/11/02 15:41:38 yP/7HnzQ
しかも値段不相応・・
237:なまら名無し
10/11/02 17:11:51 64qyKE/w
まるともに食べに行ったら、カウンターに味の素あったぞ
ムムムム
なんでだろう？
238:なまら名無し
10/11/02 17:15:39 M1ULIzHg
カウンターって客のカウンター？
瓶で？置いてあったっていうの？
それって誰かの陰謀じゃね？
239:なまら名無し
10/11/02 18:44:05 w2PyszgQ
なんで、あらとん。つけ汁ぬるくなったの？しかもスープ割徳利で提供とか。
熱々のスープ割飲みたいのに。
支店出すとすぐこれだ。
240:なまら名無し
10/11/02 18:54:39 w2PyszgQ
とおもたら既出だたごめん。
さんぱちの超味噌意外においしかった
二郎系プラス味噌。しょぱいの好きな人にはオススメ。高いけど。
241:なまら名無し
10/11/02 22:10:41 YK5Y5F+w
>>237
悪かったね
242:なまら名無し
10/11/03 08:19:23 j13jtbhA
平岸の「楽ちん」が石山に移転だそうな。大丈夫かなぁ～と人事ながら心配
そういや狸小路の喜来登は移転したんだな。久しぶりに行ってみるか。
243:なまら名無し
10/11/03 08:38:32 /ENQWxwQ
彩未の袋麺食べた。これなら菊水や西山のそれとかわらんべと思った。
こうやってブランド力を落としていくのだろうか。
けさのパパイヤ鈴木じゃないが地産地消が一番。
儲け主義に走ると富士宮やきそばもやがて消えていくんだろうね。
244:なまら名無し
10/11/03 10:03:12 m8aMIHew
>>243
二度とくんなボケ
245:なまら名無し
10/11/03 10:34:41 x4NOEOkA
>>245
逆にｽｰﾌﾟｶﾚｰはﾚﾄﾙﾄの方が美味かったりする…ｗ
246:なまら名無し
10/11/03 10:36:05 mbht/LqQ
>>246
別人だろ。
リモホ確認。
247:なまら名無し
10/11/03 10:42:35 6vaD7PNg
>>248
(///
248:なまら名無し
10/11/03 13:30:03 DqlEdY7w
>>247
てつやはセブンイレブンで出てるのが、本物より美味しいｗ
あと関係ないけど248がホモ確認に見えた
249:なまら名無し
10/11/03 15:23:42 J/wKE4cg
>>245
ちゃんと生姜用意した？
俺は袋麺を最初に食べて、なかなか美味いなぁと思って
本店で食べるのを楽しみにしてたよ
本店で食べてみたら、やっぱり最近の人気店と言われるだけあるなと思った
まぁ、自分の好みにストライクではないけどね
250:なまら名無し
10/11/03 18:53:57 uIng3fIw
>>246
恥ずかしいやつだな
札幌から出ていけ
251:なまら名無し
10/11/04 16:51:40 Hj7rT/eQ
eijiまだ復活してないのかな～
252:なまら名無し
10/11/04 17:00:30 mIG7Ojkg
>>252
お前はなにがしたいんだ
253:なまら名無し
10/11/04 17:41:06 AHXnQNaA
>>253
今日復活してたぞ
254:なまら名無し
10/11/05 10:16:11 DZVv9Ipw
eijiって美味しいの？
駐車場ないから行ったことないや
255:なまら名無し
10/11/05 12:46:10 oqz9czHA
駐車場あるぞ。店の裏手に６台位停めれる。
256:なまら名無し
10/11/05 13:05:18 L7ba4QVQ
eijiの駐車場はちょっとしたダンジョンだよな
最初探しあてるのに苦労する
257:なまら名無し
10/11/05 16:20:04 iqA6tg6g
eijiしばらくご無沙汰だなあ。
まだ営業してないのかな？
行きやすさから、ついつい高橋のほうへ足が向いてしまう。
佳も近いけど、ピンポイントで営業時間に行くのが難しい。
閉まってることのほうが多い。
258:なまら名無し
10/11/05 22:09:42 EGxkgUjw
eijiまだみたい 佳は夜ほぼやってないね
>>256
佳が強烈的にインパクトあるんだけど、その味を
そのまま一般にも食べやすくした感じ。 自分は王将等
透明あっさり系や福来軒等札幌ラーメン（西山継承系）の
保守派ですが、ここ何年かでは新しい形のラーメンで
凄く美味しいと思いました
259:なまら名無し
10/11/06 07:27:38 Y774Mbvw
>eijiまだみたい
嘘はｲｸﾅｲ 4日から営業しているし、昨日は開店4周年だったぞ
260:なまら名無し
10/11/06 12:17:05 OoYd+bDQ
北野のﾛｸｺﾞｳｼｬ
ちょっと前までガラガラだったのにすげー行列店になっちまった
261:なまら名無し
10/11/06 15:31:20 RyYKXDZA
>>261
嘘って言われても・・自分昨夜6時半位に行きましたよ
車降りて張り紙確認して帰ってきたんですけど・・
もしかしてお昼だけの営業だったんでしょうかね
262:なまら名無し
10/11/06 17:04:49 B67l4ZcA
>261と>263のどちらかが事実と違うことを書いているんだな。
どっちだ？
263:263
10/11/06 17:13:21 RyYKXDZA
今ちょっとググったんですけど11月05日、
開店4周年でオープンしてたみたいですね
という事は夜の部がやっていなかったという事でしょう
264:なまら名無し
10/11/06 17:37:03 N3PJrlRA
>>263
君の見たのは本日は完売しましたの張り紙だよ。
だから>>261氏が正しい。
265:なまら名無し
10/11/06 18:56:51 Mj4T/n1w
>>262
二郎系だっけ？
二郎系って、肉野菜炒めの付けあわせでラーメン食ってるみたいだよな
266:なまら名無し
10/11/06 23:39:01 DqPsVtjw
>>267
炒めちゃったら二郎じゃないじゃん
267:なまら名無し
10/11/07 12:18:22 Scn3YMWA
茹で野菜だね。
ブタキングとシャカリキで食べたけど、自分には合わなかったな。
268:なまら名無し
10/11/07 21:42:08 ojz227BQ
南区のラーメン屋
うめぇ
269:なまら名無し
10/11/07 22:03:32 Un3+6Eig
変わった名前のお店ですね
270:なまら名無し
10/11/07 23:31:52 huWLw7fw
>>270
これまたザックリした情報だな
271:なまら名無し
10/11/07 23:38:43 rqvqFZjQ
>>270
どーした?!!
何があったんだ?!!
272:なまら名無し
10/11/08 00:24:42 Hitgr4Lw
>>270
詳しい話をお願いできますか！
273:なまら名無し
10/11/08 01:18:03 +ea3Ufpg
できればお願いしたい 是非
274:賤川すれ
10/11/08 01:37:25 D/kni4Zw
よろしく
275:なまら名無し
10/11/08 08:35:02 zlO46YQA
純連（じゅんれん）とか言うオチじゃないだろうなｗ
276:なまら名無し
10/11/08 09:52:22 WuxdOXHQ
ハードル上げちゃったな
昨夜eijiと佳見たけどやっぱりやってない
277:なまら名無し
10/11/08 13:13:05 MdZAy8RQ
昨日の昼頃、環状通り沿いの「ブタキング」に行列ができてたけど、
旨いのか？？
278:なまら名無し
10/11/08 15:09:11 EY7TVZuA
一昨日の昼頃、美園の近くの小路の「彩未」に行列ができてたけど、
旨いのか？？
279:なまら名無し
10/11/08 15:34:33 bdfnwOgA
いい加減ブタキング並んでたネタうぜえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
280:なまら名無し
10/11/08 15:56:18 Dsk3UBOQ
>>昨日の昼頃、豊平の「さんぱち」に行列ができてなかったけど、
旨いのか？？
281:なまら名無し
10/11/08 22:00:53 w9cHApWg
これから冬にも行列作るのかね。
いい加減、店も考えろよ。
携帯がここまで広がっているんだから、
車で待ってもらって、順番来たら電話で呼び出すとか。
携帯持ってないやつのために店で数台用意しないといけないかもしれんが。
282:なまら名無し
10/11/09 00:55:39 E+DTFsTA
ラーメンは好きだけど、並んでまで食おうと思わんなぁ…
283:なまら名無し
10/11/09 04:01:47 AgdVbiug
豊平区のラーメン屋もうめぇぞ
284:なまら名無し
10/11/09 09:52:46 JVh3TGKA
いやいや、東区のラーメン屋がうまい
285:なまら名無し
10/11/09 10:09:07 2J/cUppQ
>>283
考え方は一理あるが、実際経費が馬鹿にならんだろうな。
客単価安い訳だし。。。
286:なまら名無し
10/11/09 14:50:14 zrfjb36g
北区のラーメン屋だってうまいぜ
287:なまら名無し
10/11/09 15:12:06 yWr+CTQg
札幌のラーメン屋うめええ
288:なまら名無し
10/11/09 16:54:38 64rxOEqQ
給食のラーメン一番うめぇ。
289:なまら名無し
10/11/09 18:32:43 pjfyjqZg
忘れちゃいけない、白石区のラーメンうめーっ．．．．．アホかこの流れw
290:なまら名無し
10/11/09 21:27:03 K+oUOMjQ
西区のラーメン屋は総じてマズいような気がするよｗ
291:なまら名無し
10/11/09 21:50:14 J740NyGw
いやいやいや そう捨てたもんでもないような気がするんだけどな → 西区
292:なまら名無し
10/11/10 23:26:04 VuEEN3rA
手稲区はまだ出ていないぞ。
手稲区のラーメンうめーーーー
やっぱりバカだな、この流れw
293:なまら名無し
10/11/11 00:06:49 wMb3I9/g
おかしいな・・・札幌のラーメン屋で括っちゃえば終ると思ったんだけどな・・・・
厚別区のラーメン屋うめええええええ
294:なまら名無し
10/11/11 00:24:56 qPMHZ4Jw
あと一区か？住民の誰かいってやれよｗ
295:なまら名無し
10/11/11 01:02:55 0rYMdQ0Q
>>296
あと二区だ。
俺の住んでる所は出たから言わないでおくねｗ
296:なまら名無し
10/11/11 01:08:38 RBGd36yA
四代目いちまるどうですか。
自分は三代目の味が気になってる（四代目はすっ飛ばし）のですが、
当時と比べられる方居ませんか？
自分は、明日根性で食べるつもりです。
（ビンボーだけど）
297:なまら名無し
10/11/11 02:33:35 OkvNM+ng
佳いつまで休んでるんだろ
自分の中ですでに幻の味になってきているｗ
298:なまら名無し
10/11/11 04:20:59 HlltHiDg
>>299
えっ、昼もやってなかったの？
久々にあび食べたけどやっぱり美味かった
自分は次郎系とか興味は無いんだけどココ
豚王の名前がしょっちゅう出てるのにシャカリキって出ないんだね
正直前の塩の方が美味しいと思うけど
299:なまら名無し
10/11/11 10:13:28 o/dou7mQ
なんか「あび」に行きたくなってきたな
300:なまら名無し
10/11/11 15:59:41 W5Ce7w9g
あびるだけ食うんですね、分かります
301:なまら名無し
10/11/12 18:37:59 UCHvcecw
あびかぁ 行きたいが遠くなってからぜんぜん行ってないなあ
近くの国民食堂で食べてるせいか
ちかごろこってりはちょっと・・・
302:なまら名無し
10/11/13 17:28:30 i4VDhkrw
ラーメンくったら
油多すぎて気持ち悪くなっちまった
おえぇっ
303:なまら名無し
10/11/13 19:06:11 IJ3przWw
つ・・釣られ・・・ない・・ぞ・・
304:なまら名無し
10/11/13 21:45:43 L9O8GuCQ
304=270
乙
305:なまら名無し
10/11/13 22:29:49 ECxKPq2g
>>304
ここにそんな書き込みするようではロクな人生送ってないな。
306:なまら名無し
10/11/14 12:19:38 7IVSiivA
以前、札幌西部の、あるラーメンに入りました。
醤油ラーメンを注文して、客は自分のみなのに待つこと数十分
店主は、何かを探して、厨房や自宅の2階をなんども往復。
出てきたラーメンの味は、醤油ではなく味わったことのないもの。
多分、醤油が切れていて、いろんなものを混ぜたのでしょう。
格別な味わいのラーメンの話でした。
307:なまら名無し
10/11/14 12:51:21 x8smbjjw
昼ラーメン喰って夕食前にでたゲップがとんこつ味ということがあったなあ
308:なまら名無し
10/11/14 17:28:10 li0b4/MA
つけ麺、毛嫌いしてたけどShinは旨かったなぁ
酸っぱくなかったし、麺も多めでお腹いっぱい。
309:なまら名無し
10/11/14 18:34:33 rEVkAqSQ
いちまる再訪。
三代目より、祝開店の祝がきてる。
俺は三代目が作る三代目が食べたかった。
310:なまら名無し
10/11/14 19:27:36 TG4mOgMw
いちまる、僅か150円ほどの値引きなのに結構並んでいましたね
311:なまら名無し
10/11/15 00:15:24 05/ailoQ
うどん そば ラーメン
312:なまら名無し
10/11/15 08:29:01 MJpPze7A
所で、けいすけ×彩未（狼スープ後）行った人いる？
俺はまだ行っていないんだけど、おすすめの味噌はどうかな？
行列が凄いらしいが。
まぁ、話のネタに近々行って見ようとは思うんだけど。。。
外並びならガッツリ着込んで行かないと駄目だな。
313:なまら名無し
10/11/15 09:26:51 QYY3UvIg
>>314
美味かったよ
スープ飲み干すレベル
ただ麺がほぐれにくいんだよな
314:なまら名無し
10/11/15 13:13:11 gWiVWxMA
ぶっちゃけ荒らす気な訳ではないので、それは断っておきたいんだが。
あびって、本当に旨いか？
ホルモンラーメンを食ったんだが、
のびたきしめんのような麺が出て来たし、
店主の態度も微妙だし（これは関係ないか）、
もう一度行きたいとは思わなかったなあ。
まあ、ホルモンとスープは旨かった。
315:314
10/11/15 19:06:43 MJpPze7A
>>315
レスありがとう！
職場が近いので近々行って見るね。
そっかー敢えて難点を言えば、麺なんだね…。
お互い、弟子が店を切り盛りしているようだけど（どさんこワイドで見た限り）その辺かな？
まぁ、中々完全な物って言うのはお目にかかれないし、まずは、食べに行って
見ます。重ねてありがとう。
316:なまら名無し
10/11/15 19:26:18 05/ailoQ
ラーメン屋が平岸にあったわ。
317:なまら名無し
10/11/15 20:18:57 E2E/v/SQ
狼んときも麺がダマになること結構あるんだよな
あの店の茹でる方法に難あるのかね
318:なまら名無し
10/11/15 20:44:48 bJp/672A
FLH1Acn190.hkd.mesh.ad.jp
しつこい奴だなぁ
319:なまら名無し
10/11/15 21:54:14 bTZHcC5A
このスレで持ち上げられてる
ラーメンの味のほうが余程しつこい
320:なまら名無し
10/11/15 22:38:53 /xOdRNxw
そりゃそのためのスレだもの。
321:なまら名無し
10/11/15 23:04:04 5u2sJ7FA
>>316
俺は行った事ないから分らんけど
最初にホルモンラーメン注文するあんたも相当チャレンジャーだな
322:なまら名無し
10/11/15 23:37:49 iIxvDycw
おまいら・・
誰かなんと言おうと
「俺は好きなんだから」っていう店ないですか？
俺は小樽の「一番」がクセになって通う変なオジサンです。
323:なまら名無し
10/11/16 11:06:56 z+5eaMzQ
>>323
まあ確かにそうなんだが、
辛味噌ホルモンが売りだったみたいだからさ。
友人が頼んだ普通の味噌も食べたけど、
特段変わったところのない･･････まあ、普通の味噌だった。
>>324
山岡家としかいいようがないｗ
最近は無理を通してハリガネを注文している。
324:なまら名無し
10/11/16 11:41:15 mI6D0OzA
>>324
小太郎と宝樹
必ず月一で食べたくなる
共に中辛味噌 宝樹は麺かなり固め
325:なまら名無し
10/11/16 19:22:47 z+5eaMzQ
>>326
食べログレビュー見たら、麺伸び気味と書いてたんだけど、
それは注文で固めを頼むってこと？
なんにせよ、いろんな意味で言ってみたい店。>>宝樹
326:なまら名無し
10/11/16 21:38:18 rhLeq1Eg
宝樹は月一ぐらいでいくが、麺の固さは普通に感じる。
最近の店からすると柔らかめなのかもしれないが。
327:なまら名無し
10/11/16 22:07:06 bxUBHHIA
前の日に宝来のチャーハン食って胃の調子不十分のときに
宝樹のチャーシュー麺食って持て余した記憶がある。完食はしたが。
328:なまら名無し
10/11/16 22:46:10 JVXsF7Bw
>>329
凄い胃袋だ。敬服するよ。
329:なまら名無し
10/11/17 07:38:05 z0Q2z/Xg
>>329
おら、だめだ～。。。
330:なまら名無し
10/11/17 11:58:23 9HWuImIQ
>>327
あぁごめん 麺かなり固めで頼むってことね
あの店なにが面白いってなにも知らずに入ってきてチャーシュー麺頼んだ人の驚愕顔が面白い
331:なまら名無し
10/11/18 15:36:37 QF/lDrJg
>>332
サンクス。今度行ってみる。
昨日は久々に白石の虎鉄へ。
しばらくぶりなのでノーマル醤油を試してみた。
身体に悪そうなスープの色だったけど、悪くない悪くない！
たまに、いきなり黄色縮れ麺が食いたくなるときがあるんだよね。
332:なまら名無し
10/11/18 20:50:30 hWQMHhGg
以前、札幌の方と話をする機会がありましてラーメンの話になったんですが、
札幌の人がみんなラーメンにバーターを入れるわけではないと怒られました。
自分のイメージとしては札幌ラーメンー＝バターですが、人それぞれなので
しょうか？
333:なまら名無し
10/11/18 20:55:15 W6EpXt0A
ごんくまラーメンが食いたいです＞＜
334:なまら名無し
10/11/18 20:55:40 CPUBbqLQ
>>334
バターを入れる道民は「ほぼ」100％いないです
観光客等には北海道=乳製品のイメージから人気があるようです
味噌ラーメンに入れたら美味しいとは思いますが、こちらでは
入れませんね ちなみにカニ等入ったラーメンも食べませんよ
335:なまら名無し
10/11/18 20:59:26 hWQMHhGg
>>336
ありがとうございます。
336:なまら名無し
10/11/18 21:00:12 fUQnWAkQ
そういえば一度も食ったことないわ、味噌バターラーメン。
今度作ってみるか…コーン入れて…。
337:なまら名無し
10/11/18 21:31:37 8xNmtl3Q
家でｲﾝｽﾀﾝﾄならﾊﾞﾀｰじゃないけど、ﾏｰｶﾞﾘﾝ入れてなんちゃってﾊﾞﾀｰﾗｰﾒﾝ食ったりするけど。
338:なまら名無し
10/11/18 21:39:30 xkFnWAuw
家で作ったラーメンになら醤油でも味噌でもバター入れる事もある、店ではまず値段で引く。
339:なまら名無し
10/11/18 21:42:18 XKIQOCAg
宝樹ってそんなに有名なのか。すぐ近くに15年くらい住んでるけど1回しか行ったことないな
味噌ラーメン食べないからなぁ
340:なまら名無し
10/11/19 08:40:57 6Ot1o4LA
ススキノにあった味軒って岩見沢が本店だよね？
まだ有るの？
341:なまら名無し
10/11/19 10:09:36 2K3+dKkA
札幌ラーメン＝味噌バターコーンてのはインスタントラーメンのCMのせいだと思われる
342:なまら名無し
10/11/19 10:13:55 Ug6+CLBQ
デカデカと元村山総理が食べてる写真が張ってあるラーメン屋はまだありますか？
343:なまら名無し
10/11/19 11:05:14 VEsSxLdQ
>>339
スレチだけどマーガリンはプラスチックなんでいれるべきじゃない
344:なまら名無し
10/11/19 15:06:30 IUcG5zgg
スレチだと思うなら言わなきゃいいのに、なんでわざわざそういう話を持ち込むかね。
345:なまら名無し
10/11/19 22:31:04 PMo8ShsQ
札幌駅前の天壇知ってますか？
隠れた名店です！
346:なまら名無し
10/11/19 22:39:26 EsqScN9w
人それぞれ好みあるからあれだが
それはない
347:なまら名無し
10/11/20 05:26:50 wxnJXWfQ
バターは不味くはないけどお店で食べたいとは思わないなぁ
インスタントの味噌か塩にバターならあり
カニラーメンとか食べるくらいなら甲殻ダシにしたスープにしてほしい
348:なまら名無し
10/11/20 08:58:56 1KDaTsQg
>>347
天壇はどちらかというと中華居酒屋、という感じだ。
夜にはラーメンを肴に酒飲んでるオッサンいるw
ラーメン自体は「昔ながらのサッポロラーメン」というところだね。
349:なまら名無し
10/11/20 21:37:38 fIQcMsTQ
＞天壇 中華居酒屋 オッサン
ずばり自分はそうなんですが、天壇様は人気ゆえ
予約もできないほど混んでるんですよ。
なつめさんセット（千円）、かなりご無沙汰です。
350:なまら名無し
10/11/20 23:26:48 /GBUhISQ
>>351
コアなラーメン党からみたら邪道かもしれないが、冬の寒いときヌル燗飲みながらラーメン食うのは
心身暖まるんだよな。
ところで、天壇の晩酌セット1050円コースは結構好評みたいだね。
351:なまら名無し
10/11/21 07:25:24 9o9VdR9A
ラーメン屋でビール、特に休日の昼ビールにラーメンは自分のデフォだわ。
ビールを置いてないラーメン屋なんて、クリープの…ry
オッサンですまんねw
352:なまら名無し
10/11/21 10:47:33 jNm0pAYQ
今回のサンク�11000X販売、彩未カップめん
がっかりな味だった。
去年のカップ麺のほうが、旨かった。
353:なまら名無し
10/11/21 15:07:59 0s4CKJjQ
最近の彩未は色々とやってるな
悪い方向に行かないといいけど
354:なまら名無し
10/11/21 20:16:38 stlN5zNg
つけ麺真の新店てどこ？
355:なまら名無し
10/11/22 05:55:00 IoSxUstw
中央区の本堂、閉店したね。
残念・・
356:なまら名無し
10/11/22 22:13:59 JJypXgCw
大将が菊水元町に出来てた
357:なまら名無し
10/11/22 23:54:15 IoSxUstw
味噌は白樺山荘だな！
358:なまら名無し
10/11/23 03:02:52 NhTH5Xvw
美しが丘の熊吉‥五百円セールやってったので久々に行ってみたら、前よりボリュームダウンしてた。
前行った時はチャーシュー二枚で、野菜ももっと入ってて、細かいチャーシューや挽き肉も入っててボリューム満点だったのに‥
チャーシューは一枚で、ごく一般的なボリュームになってた。
セール期間だからなのかも知れんけどちょっと残念。
359:なまら名無し
10/11/23 05:10:14 GHLmohtQ
五丈原って月寒にもあるんだな。偶然見つけて驚いた
遥か昔に本店で食べたときは「チャーシューは美味かった」という記憶しかないんだがどんなラーメンだったっけ
360:なまら名無し
10/11/23 06:45:50 SQGnxLCA
豚骨白湯
361:なまら名無し
10/11/23 07:48:47 A5J5K4SQ
虎鉄手稲にも出店かよ
362:なまら名無し
10/11/23 08:32:24 lV9mjsVg
手広く展開してるなあ。もう五～六軒目だろ。しかしそれほどのモンか？
東区役所と八軒の店に行ったが、つけ麺もラーメン（豚そばかｗ）も乱暴な感じで、
チェーン展開して成功するほどの味じゃないと思ったけど…
363:なまら名無し
10/11/23 08:35:24 nSLxmfFw
らーめんてつやって、
味変わった？
364:なまら名無し
10/11/23 11:15:25 aoZ5JHoA
てつやは本店しかなかった頃と比べるともう別の店レベル
昔のてつや美味かったな
365:なまら名無し
10/11/23 11:37:25 /i8Vb0fQ
五丈源本店に8年ぶりに言ったけど味の落ち具合がハンパなかった。その辺のチェーン店に劣る。コストパフォーマンス悪いからもう行かない。山桜桃なみの半端ない落ち方だわ。
豚キングってよく運転中道路越しに見るけどいっつも行列ができてるね（平日でも）。食べたいけどなかなかチャンスがなく、近くの吉山で済ませることが多い。
先日元町のてつや行ったら閉店してた…orz
先週末、櫻島（西野の本店）行ってきた。流石にチャーシューは美味いけど飽きるなあ。通は素ラーメンだと再認識。純粋にあの豚骨系のスープは最高。開店当初から10年以上も味･クオリティが落ちてないのも評価できる。
>>361
とんこつ系。細麺。NAではチャーシューと具は少なめ。
366:なまら名無し
10/11/23 11:44:45 No8u7KBw
美園で、ラーメン和が休業中で欅がやってるなんて、
支持者がいるから、なりたってるんだな～
厚別に麺やシンオープンしてたけど、駐車場なかったな
そういった時は、ラルズにとめるのかな？
367:なまら名無し
10/11/23 11:56:48 Nj5lHeEA
そりゃ客商売だもの。当たり前だべ
368:なまら名無し
10/11/23 14:05:15 nFudNFsA
美園のラーメン和のとこ看板替わってたよ
名前忘れたけど なんか平仮名の安っぽい字体の看板だった
369:なまら名無し
10/11/23 17:56:45 NhTH5Xvw
>>370
看板には「麺や はやり屋」と書いてありました。
最近流行の二郎パクリ系らしいです。
370:なまら名無し
10/11/23 19:06:18 q+PBmr2g
>>355
そうやって自分のブランドを安売りするとやがて客離れが加速するんだよね。
先達の教訓に学ばないと・・・
371:なまら名無し
10/11/23 19:38:23 3qbRusfg
五丈原、山桜桃、すみれ・・・
昭和末期の札幌第一期ネオカリスマたちがそんなに劣化してしまったのか・・・
372:なまら名無し
10/11/23 20:01:28 9IWINTTQ
支店は作る人で味が変わってきますね、たまに本店より旨い人もいます、
373:なまら名無し
10/11/24 04:09:10 oq+FUraQ
人にラーメン店を進める時は、支店名も指定してる。
けっこう支店で味が違うところが多いねえ。
374:なまら名無し
10/11/24 08:37:04 TLEKq7tQ
佐倉縞の本店は、あの親父がいる限り味は落ちないだろうな。
たいしたもんだと思う。客数も。
油すらと後上限の劣化振りは、すさまじい。
まあ客数にも反映されてる。
375:なまら名無し
10/11/24 11:33:50 pPKFcLiQ
>>367
NAの意味がわかりませんが
決して大きくはないものの、チャーシューは３～４枚
メンマも４～５本のっています。
これって少ないほうなのでしょうか？
376:なまら名無し
10/11/24 17:17:25 NFjYkHqg
万字ラーメンの油屋？だったか 美味いね。
6歳の子供も大喜び。
・・・で、万字の何処に在ったんだろーか？今は過疎の代名詞みたいなマチだよなぁ。
377:なまら名無し
10/11/24 18:44:42 O8xZa7lg
銀波露って、並んで食うほど旨いかな？
正直、並ばなくても旨いとは思えないんだが。
最近はてつやにしろ山桜桃にしろ、旧名店たちの劣化が激しいような気がする。
劣化しているわけじゃなく、単純に時代の好みに合わなくなってきているのも
あるとは思うんだが（個人的には純連なんかがそれに当たる気がする）、
大量チェーン化なので純粋に劣化しているのは、
あくまでも個人的意見としてだけどガンガン言っていったほうが良いと思うんだよ。
mixiコミュなんかだと、「それは個人の好みだと思います！」みたいな感じで、
嫌いなラーメンは口に出せないような雰囲気があるけど、
客商売で金取ってる以上、まずいものはまずいでいいと思うんだけどな。
不必要な中傷はまずいけど、それとの境目が付かなくなるのかな……
ラーメン発見伝の千葉の話を思い出してしまった。
唐突に長文スマン
378:なまら名無し
10/11/24 18:50:31 Li5468wA
＞不必要な中傷はまずいけど、それとの境目が付かなくなるのかな……
境目が付かなくなってるのは＞379ですが、気がつかないのでしょうね。
379:なまら名無し
10/11/24 19:22:08 O8xZa7lg
>>380
まあ、そう取られても仕方ないよね、
上のを見ると。
否定はしないけど、てつやと山桜桃は
ピークと比べて味が落ちているのは間違いない。
から、言ってもいいと思うんだよ。
おれの中での不必要な中傷ってのは、
謂われのない事実だからさ。
まあ、てつやにしろ山桜桃にしろ、
おれ程度の舌で感じるもんだから当てにはならんけど。
あくまでも個人的意見ってことで、
>>380も絡まんてやって、広い心で見逃したってくださいな。
380:なまら名無し
10/11/24 20:04:31 j2h8XG7A
>>381
旨いから並ぶんじゃなくて、
いろんな要素が客にマッチしているから並ぶんだよ。
381:なまら名無し
10/11/24 20:29:47 Li5468wA
>>381の考えも多分ここの住民なら大なり小なり
同じ事を考えているので敵意でカラんでる訳じゃないです
ラーメンだけに限らないけど、客は大半がマスコミの影響だと思うんです。
そういうのに簡単に乗じちやう様な国民性があるんですね。で、今は
その勢力の方が強い＝正しい、みたいな。 中々辛いところではあります。
382:なまら名無し
10/11/24 20:41:54 QqBzzbxQ
ラーメン屋の話になって得意先とガチ喧嘩になったことがある俺に言わせてもらうと
評価するときはまずいって言葉じゃなく口に合わないというとよのうまく渡れる
383:なまら名無し
10/11/24 20:45:15 QYcdCofA
ありゃ
世の中うまく渡れる だな
384:なまら名無し
10/11/24 21:09:06 6lE3XONA
まずいラーメンに当たった時は
自分の好みには合わなかったって言うと角が立たないかも
五丈原なんかはおそらく以前と味が変わっていないのだと思う
ラーメンの進化に取り残されているから現在まずく感じるだけ
古典的味が好きな人は支持してると思う
すみれなんかも同じだと思う
385:なまら名無し
10/11/24 21:47:47 P2RxeN5w
てつやは麺変わっちゃったから昔の味知ってる人は離れるってのもしょうがないんでない？あと一国堂も変わっちゃった。
でも昔の味知らない人に受けてるんならそれはそれでいいのかなとも思う。
386:なまら名無し
10/11/24 22:21:17 qxUOnU5w
今日初めてあんなに不味いラーメン食べた。場所は米里
ふらっと入ったのが間違いだった…
387:なまら名無し
10/11/24 23:45:51 rAseymDw
>>388
花のなまえ？
388:なまら名無し
10/11/25 00:06:10 LbJj9uwg
>>386
五丈原は臭いだけのレベルだろ。
ちょっと前は、まだ牛乳臭いだけだけだったけど･････
今は、溝臭いからね。
389:なまら名無し
10/11/25 00:24:39 Cg7ONtGQ
平成軒もひどいもんだ、昔の面影が全くない
と、言うよりも経営者が変わったか？
ジャスコ東苗穂の近くにあるのだが・・
390:なまら名無し
10/11/25 00:33:33 tu0crQIg
>>389
違う。TUTAYAの斜め向かい
391:なまら名無し
10/11/25 05:41:04 U65j7/Pw
>>387
かつて有った「火の鳥」も麺を変えずに1店舗だけでやっていれば良かったものを・・・
てつやも一国堂も、最初の1店舗の頃と比べたら完全に別の店だし。
392:なまら名無し
10/11/25 08:02:00 YhhZd17A
>>383
なるほどなるほど。
了解。大人な対応感謝します。
少し宣伝が効くと、すぐに行列になるこの風潮も如何なもんですかね。
上にも出てたけど、ロクゴウシャ？だっけ、
ウォーカーに出たとたんあっという間に行列店に。
まだ食べてないので味についてはもちろんノーコメント。
でも旨そうな気はするから、OKかな？
>>382
それは言える。単純にビジネスの戦略として成功しているとも言えるしね。
それに、銀波露は確かにおれの…口には合わないけど、
値段の割に高いクオリティは保っている、とは思う。
>>384、386
言い直してみました。
配慮のない言葉選び、失礼しました。
おれも、五丈源はたぶん変わっていないと思う。
もともと、それこそ口に合わないじゃないけど、
あのラーメンは余り好みではなかったので、
チャーシューおにぎりを食べに行っていたようなものだったけど。
でも、進化に取り残されているようで、現在もクオリティが高いなと思う店もあるんですよ。
あくまで個人的見解ですが、きちりんみたいな。
393:なまら名無し
10/11/25 16:36:38 AXq0QXog
>>973>>983
狸小路6丁目に移転しましたよ
394:なまら名無し
10/11/25 17:40:13 Xv66zK/g
お前は誰に向かって言ってんだぁ？
395:なまら名無し
10/11/25 20:21:00 eaT98CuQ
トリプルカウンターアタック並のロングパスだな
396:なまら名無し
10/11/25 20:46:29 fcMS52sA
大将やばい…
397:なまら名無し
10/11/26 01:34:18 H71Kw/6g
そのロクゴウシャ？のすぐ隣（向かい）も人気店だよねどっちが美味しいの？
そこ車駐められなくて雅行ったら失敗僕は嫌いな系統で信玄みたいな醤油だった
好きな方には申し訳ないけどなんか駄菓子屋のカレースナックみたい味がするんだよね。
398:なまら名無し
10/11/26 08:07:55 NXLjmI0A
ロクゴウシャとたけ蔵は比べようがないな
399:なまら名無し
10/11/26 20:26:48 H71Kw/6g
ななしの醤油みたいな系統で、もう少し濃いめの店お勧めは？
400:なまら名無し
10/11/26 20:34:38 XMHV8mmw
>>403
ななしで『味濃い目』で頼めば解決。
401:なまら名無し
10/11/26 22:00:08 tUAfOM4w
>>404
素晴らしい 心が洗われるようだ
402:なまら名無し
10/11/26 23:51:51 H71Kw/6g
>>404
そう言っちゃえばそうなんだけど、あの系統でならアソコは行った？とか話が展開するかなぁとこのスレで思った俺が馬鹿です
サヨナラ
403:なまら名無し
10/11/27 08:07:55 l6xXt2Ew
>>403
確かに身も蓋もないが、まあ気持ちはわかるよ。濃いめと付けてしまったばっかりにね。
ごめん、ななし食べたことないんで食べログの写真だけ見て判断するんだけど、
橙やなんて近いんじゃ？と思う。同じ旭川ラーメンだし。
404:なまら名無し
10/11/27 09:26:51 fkwCxpuQ
>>406
山屋いけ
405:なまら名無し
10/11/27 13:06:03 cFi5GQ6Q
ラー共の新店舗（札幌の店じゃないほう）、○丈○・○桜○のさらに劣化版に感じた。
406:なまら名無し
10/11/27 19:26:34 6mIUIdWw
>>398
どうやばいんのかな？
それなら、ラーメンハウスすすめます。
407:age
10/11/28 00:19:50 s0h1vKpA
ん？
408:なまら名無し
10/11/28 01:20:19 MUGHNFtg
>>406
ああいう系だと一番うまいのがななしだと思うんだよね
409:age
10/11/28 02:48:00 s0h1vKpA
私の息子がある人の事をここで書いていたらしい 確かめたら
凄い書きっぷりだ・・
なんだか息子とその方の様子がおかしく 久しぶりに息子と話した
言い訳はしない 我が家のパソコンから出たのだから
言わずにはいられなかったのです では
410:なまら名無し
10/11/28 07:42:36 yj9YNAag
そんな文章しか書けない息子の方が不憫でならない
411:なまら名無し
10/11/28 15:25:46 VmCe0TuQ
とりあえず書くとこ確かめることから始めようか
412:なまら名無し
10/11/29 14:32:20 A7CjBRYg
夜9時以降も営業している旨い店って結構あるのかな？
行動エリアが豊平～平岸なんだけども、
彩未やeijiなんかは20時前後で閉まってしまうし、
行きつけの高橋も21:30閉店と言えど、ちょい早く閉まっていることの方が多いし。
413:なまら名無し
10/11/29 17:53:32 GZpricPg
「謂われなき事実」って日本語について詳しく
414:なまら名無し
10/11/29 20:13:07 A7CjBRYg
>>417
おれにかい？もしかすると。
よく見直すと日本語おかしいね。
「謂われのない噂」だね。それで合ってるかな？
415:なまら名無し
10/11/29 21:42:46 X/UpKbig
てつや、けやき、味の時計台、熊ちゃんラーメンらしいよ
416:なまら名無し
10/11/29 22:02:38 J1VGmXpQ
「虎鉄」の豚そばが美味しかった。（大麻店）
でもネーミングが悪いな。実質あれはラーメンだし。
417:なまら名無し
10/11/29 23:14:09 w1yQbTYg
>>416
南平岸の我っ天
418:なまら名無し
10/11/30 00:09:39 8but73fw
>>416
好みはありますが、自分の好きな味では
南郷のあびが最遅10時、
東区の王将が最遅0時位までやってます
419:なまら名無し
10/11/30 06:39:31 8KOCFUUg
豚そばってのは豚骨+魚介出汁のラーメンのことを言うんじゃねーの？
今は無き豚そばエイジが最初だと思うけど
420:なまら名無し
10/11/30 14:07:04 ng0kJeeA
>>421.422
サンクス。我っ天ね。
二度ほど行ったけど、二度目のバイト？の対応が悪すぎたので、
足が遠のいていたから忘れてた。
あびは歩いていけるほど近いんだけど……
申し訳ないが、あまり口には合わなかった。ホルモンラーメンを食べたんだけど。
ちなみにホルモンは旨かった。
>>423
想像て言って申し訳ないが、
豚そばはどちらかというと蕎麦汁に近いような和風だしベースの
ものを言うんじゃないのか？豚骨もたぶん入ってるだろうが、
イメージ的には魚介（鰹がメイン？）の割合が高いような。
その解釈なら、現在出ているかなりの店が豚そばということになってしまうよ。
421:なまら名無し
10/12/01 06:12:41 HyTjoMhQ
そばに近い和風出汁で「豚」がつくの？ 豚骨がメインだから「豚」がついてんじゃないの？
422:なまら名無し
10/12/01 07:49:13 x3ZgwNeQ
>>424
ただ店が豚そばって言ってるだけでラーメンはラーメンなんだから
ただ豚そば言ってるのは豚骨+魚介出汁のラーメンだってことを言っただけなんだが
423:なまら名無し
10/12/01 12:00:34 oVBXoXKw
ググってみたけどやっぱりはっきりした定義はわからないね。
でも、基本的にはそばつゆ+豚骨みたい。
だから、そばつゆ≠魚介だしだから、
魚介豚骨のラーメンがぜんぶ豚そばではないでしょ。
まあ、はっきり断言できるモンじゃないので
間違ってたらごめんなさい。
424:なまら名無し
10/12/01 13:13:08 6Z/8SJcg
いや・・・・ だから豚そばって言ってる店で食べてみろって
425:なまら名無し
10/12/01 13:23:02 BiWgc1Aw
普通にトンコツベース中華そばのことだと思ってたんだけど。
そばつゆ+豚骨なんて初めて聞いたが、そんなの出してるところあるの？
異様にまずそうなんだが。
426:なまら名無し
10/12/01 14:53:10 oVBXoXKw
いや、そばつゆってのは語弊があるかも。
それは謝る。すまん。
醤油＆魚介ベースに豚骨ってことかな。
それだとだしかに>>426の言ってるので合ってるんだけど、
例えば全部魚介豚骨なんだが、
eijiや高橋と、豚そばを銘打ってるFuji屋や虎鉄なんかでは、
明らかに味の系統が違うから、
豚骨＆魚介出汁ってだけじゃなく、醤油を強めて和風を全面に
押し出したのが豚そばでは？と思った。
とりあえず豚そばを名乗ってる店は食べてる。
しかし、なんか苛々させてしまったようなので、
とりあえず>>426すまん。
427:なまら名無し
10/12/01 20:28:03 NzIO2gEA
もともと麺類全般をさして、そばって言うこともあったからラーメンがソバでもおかしくは無い。
焼きソバ、中華ソバはめんつゆ使わないし。
だからソバとついたから和風でなくてはいけない、ってことは無いから安心してくれ。
428:なまら名無し
10/12/02 21:17:54 IQG/oltQ
菊水元町、大将
２４時間営業だけど、客来る見込みあるのかな？
429:なまら名無し
10/12/05 18:21:35 AGRlK4kA
大将と言えば肉味噌ラーメンが思ったよりもおいしかった
430:なまら名無し
10/12/06 06:51:10 xbbWbdfQ
凡の風、以前より小じゃれた感じの外観になったが、
味が変わってなくてよかった
431:なまら名無し
10/12/06 08:51:21 hADURHgg
けいすけ×彩未仕事帰り行って見た。
う～ん、期待していなかっただけにいい意味で裏切られた。
あれはありだよな。。。
期間限定なのが残念だが…。
432:なまら名無し
10/12/06 22:07:55 2syFDD4Q
凡の風は食べ始めは丁度良い塩梅で美味しいのですが
食べ終わりはかなり塩辛く感じました 味の塩梅は調節します
申しつけ下さいって書いてあったので次から少し食べてから
スープで薄めたいけどこれはいいのかな・・今度聞いてみよ
あと箸使いは得意な方なんですが凡の風や佳やeijiの箸は使いづらいですね
433:なまら名無し
10/12/07 19:34:59 6kOpydHg
>>436
つけ麺ですか？いや、それならだんだん薄まっていくから、
普通のラーメンかな。
エコ精神は大事ですけど、普通のツルツルとした箸は
ラーメンには向かないですよね。
この間は久々のeiji。いつのまにやら自家製麺になっていた。
悪くない、旨いよ！
434:なまら名無し
10/12/07 22:46:10 8LwqtsVg
中華そば＝ラーメン
豚そば＝豚ラーメン
435:なまら名無し
10/12/07 23:26:45 Dxr68FEQ
最近「エコ」だかなんだか知らんが使い回しの箸はダメだな。
やはり割り箸が一番食べ易いと思う。
というオイラは異常か？
436:なまら名無し
10/12/07 23:35:40 A/7McADA
割り箸のほうが麺が滑りにくくて食べやすいよね。
樹脂製の箸は再利用出来ていいのかも知れないけど、麺が滑り落ちて
スープがはねることがあるから結構気を使う。
437:なまら名無し
10/12/08 01:16:13 kJryDXtg
店名が「けやき」だったかな～。。まだあるのかな？
確かススキノ36戦沿いのビルに入ってる店で、1年くらい前に
ふらりと寄ったけど酒も入ってたんでウロ覚えですが
438:なまら名無し
10/12/08 01:57:12 wTBgAtvw
どっかのラーメン屋は樹脂製のハシの先端がにミゾが掘ってあってつかみやすかったな。
いっそマイ箸とか使ったほうがECOなのかもしれないが。
439:なまら名無し
10/12/08 09:13:08 qx8sF86g
凡の風の急な移転はご近所さんからのクレームだとか
行列なのか匂いなのか知らんけど
440:なまら名無し
10/12/08 10:40:15 GOxH4UsQ
>>438
豚ラーメンとは？
とりあえず店で食べるラーメンは完全に割り箸派。
山岡家の樹脂製箸はマジできつい。
スープが跳ねる跳ねる。
441:なまら名無し
10/12/08 18:17:10 v8GO522A
>>438
変な定義づけしないでください。また荒れるよ。
442:なまら名無し
10/12/08 21:48:09 AbrxqrGg
凡の風、移転したんだね。地図で見るとスープカレーの「てら屋」の跡地？
「てら屋」潰れたんか？
443:なまら名無し
10/12/09 02:10:01 kOGtkoFQ
箸のエコ自体は賛成なので、スリット等が入った滑らない箸が欲しいですね。
割り箸も好きですが、最低より少しだけ良いヤツが嬉しいです。
細かいささくれが出ない箸が基本で、綺麗に真ん中で折れる箸。
気をつけてなかった自分が悪いのでしょうが、高橋では２度ほど
左右率9：1で割れたりしちゃいました。凡の風さんの白醤油が少し懐かしい
感じを受けたのは華味のスープの味に似てた印象だからかな？わずかに香る
柑橘の香りも合ってました。
444:なまら名無し
10/12/09 02:38:21 KOwNqFJw
樹脂製の箸で溝掘ってあるの使ったことあるけど、口に触れたときにあまり感触の良いものではなかったな。
なんでもかんでもエコに結び付ける風潮は、聞いててうんざり気味。
なので自分も割り箸のある店では割り箸使うな。
食べずらさまで強いられるものではないと思う。
445:なまら名無し
10/12/09 05:00:23 JKQzAm6Q
小樽の渡海屋は出たかな…？
俺は好きなんだが、最近どうなんだろ？
446:なまら名無し
10/12/09 07:07:04 CR2g5Fdw
>>449
先週行ったが、変わらずに美味かったよ！
447:なまら名無し
10/12/09 08:26:36 BUaOyqfA
割り箸を悪者呼ばわりする人もいるけど、あれって間伐材から出来ている物なんだけどね。
見方を変えれば、却ってエコ。捨てたり、燃やしたりする訳じゃないんだし。
以前、この辺の事が誤解されて、割り箸業者は大変だったらしい。
448:なまら名無し
10/12/09 10:40:32 uclUbHag
それよく言われるけどさ、実際は99％中国産で、間伐材なんてほとんど使ってないし、
さらに使った後にはエネルギー使って燃やすしかないだろ。
449:なまら名無し
10/12/09 12:35:17 pZAxUtQw
要は割り箸を国産のにすればエコなんでしょう。
確か一膳あたり２円位のものだろう。(中国製のは１円未満らしいけど)
450:なまら名無し
10/12/09 17:05:15 rc21TTtA
割り箸に関して否定する気はないが、
少なくともラーメンに関しては割り箸を願いたい。
食べづらい、と思う。
あああきちりんくいたいよきちりん
遠い。
451:なまら名無し
10/12/09 19:40:46 Bx1qeazA
一膳当たり2円もするんならぜんぜんエコじゃねーな
452:なまら名無し
10/12/09 20:05:50 4gvvdpiQ
国内の大量生産の割り箸のほとんどは輸入材で、中華製と同様に間伐材は使われてない。
未だに嘘を信じてる奴がいるとは…。
453:なまら名無し
10/12/09 20:23:21 SEqQpLvA
なんか急に櫻島ラーメン食べたくなってきた
454:なまら名無し
10/12/09 20:54:47 LrimC4mw
箸の持ち方うまくないけど、というかエンピツ持ちから矯正したクチなんだけど、
そんなに食べにくいと思わんけどなぁ。
家じゃ塗り箸使ってるわけだし。
455:なまら名無し
10/12/09 20:58:37 yrT/L4KA
なんか急に北山龍のジンジャーソルトが食いたくなってきた
456:なまら名無し
10/12/09 21:22:51 OW8qJMOQ
なんか急に富公の味噌ラーメンが食べたくなってきた
457:なまら名無し
10/12/10 00:18:24 6OsK5Abg
ここ見て今日渡海家いってきた。
醤油なのにあの透き通ったスープ…
なまら美味しかったです！
ただ麺が好みじゃなかったのが残念。
太縮れの卵麺であのラーメン食べ見たいなぁ
458:なまら名無し
10/12/10 05:35:16 Pesm90QQ
リターナル箸がエコに成るかっていうと疑問だよね
ラーメンじゃないけど吉野家が箸変えたときに
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全国の吉野家で割り箸に替わり。
繰り返し洗って使える「リターナブル箸」を使用すると、
年間で6,350トンものCO2を削減できることになります。
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って書いてたんだよね。
CO2排出権で換算すると2011年の予想が2000円/tだから
1200万円くらい。店舗数が1160件らしいから一店舗あたり約1万円
箸2円/膳だと年間で5000膳以上消費しないと無意味だということだ
ここには利用者の使いにくさなど精神的なものは加味されていない
459:なまら名無し
10/12/10 07:47:43 xGVlBnFQ
>>461
あのスープにその麺はマッチしないと思う。
460:なまら名無し
10/12/10 07:52:52 pjSuonjw
リターナブル箸とて、ロハなわけじゃない。樹脂製の場合、メーカーでは1,500回の洗浄に耐えると
言ってるが、実際にはそれよりも遙か手前で交換される。また吉野家とかの場合、オペレーション的に
バイトが手で洗うわけにいかないので、箸用の洗浄装置を導入してるはず。これが一台十数万円する。
動かせばもちろん水と電気を消費する。
まあ、そこまで考えて二酸化炭素削減効果の数字を出してるわけもない。吉野家のは形態を変えた
広告だから。
461:なまら名無し
10/12/10 14:01:17 1BdPoQFw
最近立て続けにラーメンの写メ撮ってる人見たけど
直に遭遇するとあんまりいい気がしなかった
店の人にも何も言わずいきなり店内に「カジャッ」って
響いて一瞬店内全員（従業員含）の動きが止まった感じ。
でも食べログとかの画像にはありがたく見てる矛盾が。
なんだかな自分、て感じ。
462:なまら名無し
10/12/10 17:33:35 Zt6XbY5g
>>465
俺も、写メするけどチキンな俺は店の店長かスタッフに断わってから
撮るけどね。
463:なまら名無し
10/12/10 18:29:09 DizxQBKA
>>466
それはチキンではなく、常識といいます
464:なまらラーメン
10/12/10 18:34:37 vUu0grfA
今日な札幌ラーメン共和国の○心行ったんだけど
トッピング（ネギ チャーシューなんか）手づかみで入れていた。
ラーメン屋ってこんな物か
465:なまら名無し
10/12/10 18:48:46 1BdPoQFw
>>468
結構当たり前（普通）と思う方が多いと思います。
ご時世的には小さいトング使用が見た目にスマートなのかな？
自分は電車どころかラーメン屋でも携帯をいじらない様にする
習慣にしてるけど、逆にそういう人はいなくなってる。
自分主導時代とでも言うのか、なんとも不思議な世の中と自分は思ってます。
466:なまら名無し
10/12/10 19:07:33 fcV2Hrxg
携帯持ってなかったら珍しがられる世の中で何言ってんの
467:なまら名無し
10/12/10 19:53:58 BNEHJvPw
>>469
いきなり写メるのは確かに非常識だとは思うが待ってる間携帯いじるのはマナー違反ではないだろう
したり顔でなにいってんの？
468:なまら名無し
10/12/10 20:32:02 J2oxqtlg
トングで具を入れるのは、スキー場とか庁舎の食堂のラーメンコーナーって感じする。
469:なまら名無し
10/12/10 21:22:24 1BdPoQFw
>>471
あなたと私の感性で言えば今の時代、あなたの方の意見が
大多数を占めているのでしょう よって私の意見が間違っている、
そう言う事で問題ありません。
470:なまら名無し
10/12/11 02:32:47 pYR3dweg
>>473
自ら「間違っている」と仰られるな。
ただ単に時流（トレンド）では無いだけなのだから。
時流から抜きん出たものが伝統（ヘリテイジ）となり、
狂信的に時流を享受していた者はやがて拠所を亡くす。
伝説（レジェンド）は時流からはきっと生まれない。
471:なまら名無し
10/12/11 04:57:32 mZXYi5sg
手稲ラーメン屋増えすぎ！
経営者期待持ちすぎ。
体力勝負だな、そんな簡単なものじゃないな！
472:なまら名無し
10/12/11 08:21:31 sl2rKYEg
>>474
小難しい話はやめてくれ。
疲れるわ。
473:なまら名無し
10/12/11 08:22:50 qZHCuKmA
手稲区のラーメン屋さんといったら、この前『次郎長』で食べたけど美味しいかったな
474:なまら名無し
10/12/11 08:39:26 xR3senOg
ストロボたいて云々ならわかるけど、飯写メるのにわざわざ断りいれるとか。どこの武士ですか？
475:なまら名無し
10/12/11 08:59:52 uvUnkPNA
>>465
>でも食べログとかの画像にはありがたく見てる矛盾が
自分も参考にしてるけど、鮨屋のレポで自分の食ったものを
一貫ずつアップしてる奴って何なんだろう？とは思う
あずましくない
476:なまら名無し
10/12/11 11:35:38 JlyZ0CUQ
手稲といえば麺屋サスケが人気あると思うけど、メディアやネットへの露出がずいぶん少ない
477:なまら名無し
10/12/11 17:00:51 8ldEWdeg
>>480
琴似の サスケの廃れっぷりを見ると
手稲のサスケが人気あるのか 首をかしげてしまう。
そんな私は ななし派。
478:なまら名無し
10/12/11 17:46:24 PNApKAwA
>>478
お前は、“時と場合”って事知っているか？
確かに、わざわざその場に居ない店員を（厨房で仕事中）呼んで写メらしてくれと
言う馬鹿はあまりいないだろｗｗ
ただ、明らかに繁忙時で店員や店主がフロアに出ている時は一言あってしかるべきだろ。
他の客の手前もあるし。他所の店の探りと間違われても嫌だしな。
479:なまら名無し
10/12/11 18:17:06 IMlCghlA
うるさいこと言うクズがいる。
480:なまら名無し
10/12/11 18:33:57 xR3senOg
上から目線で時と場合とか言っちゃう男の人って
481:なまら名無し
10/12/11 18:35:14 0EFAQBPw
飲食店で勤務してたことあるけど、ストロボ炊かなきゃどうでも良いよ。
482:なまら名無し
10/12/11 19:05:31 vKx+bPTg
>>482
485まで見て、今は店員側までこういう気質になってるのが事実。
私が>>473で言った事はそういう事です。現実を見すえ収めていきましょう。
>>474の方がおっしゃる様にまた時代は変わってゆきます。
一時代前の煙草の様に、まだ小さい次世代の若者達が、携帯による
認識を変えてくれる事でしょう。
483:なまら名無し
10/12/11 19:29:01 epBEI/NA
この人のレス妙にいらつくのは俺だけか