10/05/09 13:16:53 XD29hH6A
蕎麦、いいよなあ～～
ズルッズズズズ～って音たてて。くぅ～～
うどん、いいよねえ～～
シコシコチュルンッってね。もう～～たまらんっ！
3:なまら名無し
10/05/09 16:10:24 +8Ns79UA
>>2の元ネタ
↓
ｽﾚﾘﾝｸ(hokkaidou板)
4:なまら名無し
10/05/09 18:13:42 AmzgQKMw
>>2
今回はスレ立てから25秒後に2ゲト
やるねぇ流石だぜ
更に時間短縮を目指し頑張ってな。
5:なまら名無し
10/05/10 04:25:48 5O/c6Sfw
札幌市内にセルフうどん屋が乱立した時、讃岐うどんなるものを食べて「これが讃岐うどんってものなら、わたしゃスーパーのゆで麺でいいや」と思いました。
そば＞ラーメン＞スパゲティ＞インスタントラーメン＞カップ麺＞ひやむぎ＞そうめん＞うどん＞韓国冷麺＝ゴム（二度と食いたくない）の順です(^^);
6:なまら名無し
10/05/10 07:39:26 w0bTuNaQ
うどんいいね
7:なまら名無し
10/05/10 19:21:45 4WT3mcPQ
>>5
山の手の『寺屋』って讃岐うどんを食べてみなよ。
うどんの順位が上がるよ。
8:なまら名無し
10/05/10 20:15:31 H5vad0Rw
>>5
オッサンとしては、うどんを喰うならソフト麺を食いたい
9:なまら名無し
10/05/10 21:19:ff201 VyaYZb2Q
>>8
俺はいっつも給食のおばさんに「足りません」って言ってたくさんもらって食ってたよ。
もう30年近い昔だけど。
おばさんたちは良い人で、毎度顔なじみの俺に「ごめんね」なんて言ってくれてたんだ。
どう見ても単なる欲張りのｶﾞｷﾝﾁｮなんだけど、おばさんたちは優しかったなぁ。
こないだ食った北広の36沿いのﾄﾞﾗｲﾌﾞｲﾝみたいな蕎麦屋（店名は失念）がうまかった。
10:なまら名無し
10/05/10 22:00:45 H5vad0Rw
>>9
「ぐん平」か「富貴」か、そのあたりかな・・・
11:なまら名無し
10/05/10 22:29:03 VyaYZb2Q
>>10
そうそう、富貴だったと思う。
教えてくれてありがとう。
12:なまら名無し
10/05/10 23:36:49 5O/c6Sfw
今んとこ最高位はＳＴＶ近くの五右衛門かな(笑)
でも、うどんならゆで麺でいいや(^^);
ゆでないでレンジでチンした方が多少なりともコシが残って美味しいよ。
13:なまら名無し
10/05/11 00:31:58 ISUf34Eg
>>7
ゴムみたいって言われちゃうかもね（笑）
ご主人も「札幌ではなかなか受け入れてもらえなくて」って笑ってたが。
うどん好きが高じて讃岐でうどん巡りしてきたけど、知ってる限り
札幌では寺屋がいちばん本場に近いと思ったよ。
14:なまら名無し
10/05/11 21:59:36 g20S/duQ
寺やは前より良くないなぁと思っていたけど、
もしかしてちょっと札幌向きに変えたのか？
15:なまら名無し
10/05/12 00:11:28 x+gsL3dA
先日、やっとかがわ軒に行くことができた すっごいうまかった！！
メニューをじっくり見てる状況じゃなくて把握してないんだけど詳しい人教えてください
（食べログにメニュー画像があったが、字が小さくて見えなかった）
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
かけ→かけうどん
湯溜め→？
釜たま→ゆでたてのうどんに生卵と生醤油をかけて混ぜる？
ひやあつ→？
生醤油→？
ぶっかけ→？
ざる→？
16:なまら名無し
10/05/12 05:16:39 RCLo4Q5w
北海道って粉モノの店って続かないよね。うどん屋、お好み焼き屋、たこ焼き屋…５年続けば銘店だし(笑)
やっぱりラーメン屋とそば屋が強いからなのかな？そばが名産なんて「土地枯れてます」ってなもんで自慢にはならんのだが(^^);
焼き肉屋で韓国冷麺を初めて食った時、２回聞き直しました。
「これ食べ物ですよね？」
「本当にこれ食べて大丈夫ですよね？ゴムじゃないですよね？」って(笑)
17:なまら名無し
10/05/12 07:02:25 Xqb/QfFQ
>>16
>そばが名産なんて「土地枯れてます」
中途半端な知識は恥ずかしいぞ
18:なまら名無し
10/05/12 07:07:19 JAWllokA
>>16
偏食児童の感想その�1ba3烽ﾌだw
19:なまら名無し
10/05/12 16:11:44 WqigS0DA
>>5>>12>>16
か。
モノを知らない。
味覚が未熟。
なのに食べ物を叩くってのはちょっとねえ。
20:なまら名無し
10/05/12 21:38:21 4faPJXag
>>5>>12>>16
>>5>>12>>16
>>5>>12>>16
>>5>>12>>16
>>5>>12>>16
>>5>>12>>16
>>5>>12>>16
21:なまら名無し
10/05/13 00:09:10 VdqUrsLg
>>16
まがいものの冷麺食べてゴムゴムってさわぐなよ
本物しらないで韓国冷麺をばかにするとは大人気ない
にいさん
あした時間あるかい？
22:なまら名無し
10/05/13 05:06:59 Rd5VGcag
>>19,20
全くその通りだが、何か？ちなみに偏食もないわ。ホヤだけはもういらんけど(笑)
50年モノを食って生きてきたけど、アメリカ人にもらったゴムみたいな８の字型のお菓子と、韓国冷麺のゴムみたいな麺はもう絶対に食いたくない。
スレチ失礼だけど逆に札幌市内でどこで美味い韓国冷麺が食えるの？
23:なまら名無し
10/05/13 05:45:25 Rd5VGcag
>>20
一体何を発見したんだ？別に逃げも隠れもしないし(笑)
なんだか、握り拳を作って「オレはバカなんだ！バカなんだ！バカなんだよ～！」ってアピールしている様にしかみえんぞ…大丈夫か？(^^);
困ったもんだなお前(笑)
24:なまら名無し
10/05/13 07:20:46 mKuljQOQ
07052060351696_vr.ezweb.ne.jp.wb16proxy01.ezweb.ne.jpの痛さがスレを加速させる
25:なまら名無し
10/05/13 08:17:31 4Hpl/mYw
痛々しい50歳ですね。
26:なまら名無し
10/05/13 08:19:25 PafW6KqA
もう相手になるなよ…
27:なまら名無し
10/05/13 18:55:55 t/qw3qKA
本当に>>22が知命なら>>23なんて物言いは恥ずかしくてかなわんはず
15歳ってんなら若気の至りで済みそうな気はするが
28:なまら名無し
10/05/14 19:09:06 8xQMbxew
>>16
つーか、「うどん」って粉モノに入るんだったっけ？
29:なまら名無し
10/05/15 08:55:30 hEY7Yd3g
彼がモノ知らずなのは今までのやりとりで充分知れているのに今更何を
30:なまら名無し
10/05/15 19:31:53 f6dVx1Nw
>>22
グミキャンディーで出来てる麺だよ、それ。
31:なまら名無し
10/05/16 00:50:23 /JcVGvSg
ezweb氏は朝の5時から何を・・・・
50歳説消えたな。
32:なまら名無し
10/05/16 09:37:33 tqp1SQLA
>31
年寄りは朝早い・・・
33:なまら名無し
10/05/16 12:56:12 vPgHy2Ig
積丹半島をぐるっと一周ドライブ、久々に旨い蕎麦屋に出会った。
岩内の道の駅近くにある「和吉」って蕎麦屋はなかなか良かった。
34:なまら名無し
10/05/30 21:31:06 mE/vvNuQ
更科蕎麦って味無いのにおいしいってブログに書いてるやつ多いね。
35:なまら名無し
10/05/30 21:56:04 a23K48Og
>>34
美味しいよ？
�1326G味が無くて微かな甘味
これで味が無いと言うのは味覚障害では？
36:なまら名無し
10/05/30 22:21:15 loX7j0sw
釣れた
37:なまら名無し
10/05/31 02:42:45 nYMCYcNw
北海道の蕎麦ツユって更科しか出さない店でも味が濃いから、
３４みたいに思うヤツがいてもわかるな。
内地の蕎麦処って言われる地方で何回か食べたけど、
どこも蕎麦ツユは道産子の俺には薄く感じたね。
でも向こうではそれが普通なんだろうな！
どうせ釣られたんだからイロイロ言ってみた。
38:なまら名無し
10/06/02 21:29:59 Fx9XnQpQ
>>34
本当に更科蕎麦が無味で美味しくないのならば、とっくの昔に淘汰され、
更科蕎麦というものはこの世から消えているハズなのだが・・・。
39:なまら名無し
10/06/08 14:14:09 e6GFxE8A
更科そばは無味無臭。つゆの風味とのどごしを楽しむもんだ。どっちが物知らんだかちゃんちゃら可笑しいって。
40:なまら名無し
10/06/08 15:05:21 Y7OJOrfQ
今は玄蕎麦の胚乳だけ使ったほんとうの更科なんて出す店はないだろう。
41:なまら名無し
10/06/08 15:55:40 CyXPj+NQ
>>39
にほんごがふじゆうなかたですか？
くとうてんということばをしっていましか？
みかくもおかしいみたいだから、びょういんにいったほうがいいよ
のどごしをたのしむんだったら、うどんでもくってたら？
42:なまら名無し
10/06/08 16:21:32 kM2kUM1g
なんでもいいよ。すずしろおいしかった。かきあげがさくさく
43:なまら名無し
10/06/09 05:03:14 IO4CphgQ
>>41
うどんは喉ごしよりも、噛んだ時のモチモチ感がいいんじゃないかな？
俺は、ブットイ蕎麦が好き。
ま、何でもキチンと噛もうよ。
44:なまら名無し
10/06/09 09:51:15 6xOcd2ug
>>39
更科そばが無味無臭って・・・
味覚障害の癖に食物を味を語ってんじゃねーよｗ
45:なまら名無し
10/06/09 10:43:05 /rgGBHFA
>>43
うどんは飲み物って誰か言ってた
46:なまら名無し
10/06/09 17:43:04 dDGmaxUw
たぐとのひやしかけそば美味しかった。
ここは薬味に気を使ってるのが分かるのが好き。
でもなめこってメニューに書いてないのに入ってた。
私は好きだけどきのこって、大嫌い！という人もいるよね。
47:なまら名無し
10/06/09 23:09:58 Sha93Qaw
小麦粉味で、無臭の蕎麦を、某デパートのファミレスで食べた。
多分、小麦粉9の蕎麦粉1だな。
48:なまら名無し
10/06/12 19:44:47 BuRhfEEA
>>47
そば粉が３割以上入っていないと「蕎麦」とは呼べんわけだが
49:なまら名無し
10/06/12 21:35:08 LEFae0MQ
>>48
うん。
あれは蕎麦じゃない。
悪夢の食い物だ。
あんな物に千円近くも払うなんて、詐欺以外の何者でもない。
デパートの大食堂って、全然ダメだな。
同階の専門店と同じ位高いのに。
子供騙しだから、二度と行かないd10。
みんなで行くとしても、注文はメロンフロートだけだ。
50:なまら名無し
10/06/12 22:15:09 H4sFGGSg
病気自慢の無職のくせに外食には行けるんだな。
こういうことを書き込むと、○○信者とか言い返して
くるのかな？
熱が39度あるそうだからうなされてるのかね！
51:なまら名無し
10/06/12 22:54:37 tF1hbJSg
>39は食い物スレには必ず出てくる味覚障害者乙w
52:なまら名無し
10/06/13 10:36:19 ecXFSx8A
>>50
外食に行ったのは、発症前だ。
っつーか、俺のストーカーあり。
なんか、気にしてもらって、凄く嬉しいよ。
構われないのって、すごく寂しいからな。
リアルでは孤独が好きだけど、なんらかのコミュニケーションは取りたい訳で。
俺にとって、お前の存在は貴重。
53:なまら名無し
10/06/13 20:31:50 KCwjA3+w
ひさびさにススキノ行ったら山忠が開いてたので訪問。
盛りのよさと相変わらずの蕎麦の太さ。
メニューが意味不明な呼び名なので
蕎麦二郎と呼びたい。
54:なまら名無し
10/06/13 20:33:10 +n+j6Khg
札幌市南区南町のそばん花行ってきた
冷やしたぬきとそばチップス食べたけど、
美味かった。
55:なまら名無し
10/06/13 20:46:19 7ONjmTNA
豊平区役所横サンクス隣にある蕎麦屋ってどう？
以前盛岡のジャージャー麺屋があったところ
あまり入っていないようだけど
56:なまら名無し
10/06/13 20:46:36 4HLD4unA
>>53
お、マスター元気だった？
この前行ったら娘さんだった。
なんか、訊いちゃいけないような気がして、
なにも訊かずに食べてきたけど。
57:なまら名無し
10/06/13 20:50:25 7ONjmTNA
>>52
余裕の切り返しだね
好きだよこういうタイプ
よろぴく
一番のおすすめ教えて
好みが合いそう
58:53
10/06/14 08:42:46 L/kaO3HQ
>>56
先週いっぱいは娘さんだけ出動とか、常連さんに娘さんが話ししてたから
今日からおやじさんの出動じゃなかろうか。
59:なまら名無し
10/06/14 23:00:05 saKXV149bmIA
>>58
そうか。
マスターも歳だからムリせず、ボチボチが良いね。
それにしても、このスレで山忠が出ててうれしいわ。
60:なまら名無し
10/06/15 16:55:04 dqKB9dKA
石狩に「大滝」っていうお蕎麦屋さんが北大前あたりから引っ越してきたみたいなんですが、
評判はどんな感じですか？
いつ行ってもお客さんがいないっぽいのではいる勇気がなくって…
61:なまら名無し
10/06/15 17:02:28 646nxSdg
>>60 おやじが復活しているなら行きたいな
かしわ食いたい
62:なまら名無し
10/06/16 17:23:11 yxTUP/LQ
>>61
相変わらず息子さんは不貞腐れてるけど
おじさんも頑張ってるよ！
でも営業時間とか昔のままだし
北大前からだと遠すぎだよなー
前みたいに気軽には喰いに行けないな
63:なまら名無し
10/06/20 21:43:28 Jo+WH3UA
どうでも良い類の事だが。
天麩羅の海老がああも大きい必要ってあるのだろうか。
64:なまら名無し
10/06/20 21:46:41 pQ6mdxVg
>>63
具が沢山盛り付けされてる 冷やし中華 にも「そもそも麺を食べるのが
一番楽しみなのに」と不満を感じられるタイプですか？
65:なまら名無し
10/06/20 22:04:53 sUW91rAg
>>63
天麩羅蕎麦のエビが甘エビの天麩羅だったら寂しいだろ？
66:なまら名無し
10/06/21 00:22:47 GD0UhL3A
おおきくたっていいじゃないか
しゅやくだもの
ｽﾏﾝ
67:なまら名無し
10/06/21 02:30:05 6EAdA6Zw
そもそも蕎麦に乗っかる天ぷらの中で海老が一番美味いのか!?
個人的にはかき揚げの方が好きだ。
68:なまら名無し
10/06/21 11:58:04 +9wTk2uQ
大場が一番だろｊｋ
69:なまら名無し
10/06/21 19:33:39 8Y3hTx1w
コメットさんを出してくるとは随分マニアックだな
70:なまら名無し
10/06/22 00:53:52 aIfHhJTg
ああ？コメットさんといったら九重佑三子だろ？
71:なまら名無し
10/06/22 07:22:30 d3AHkpgQ
おまえら何歳だよｗ
72:なまら名無し
10/06/22 10:53:00 wrVlhTXw
北区の「そば切りさか田」の鴨せいろが激ウマだった。
73:なまら名無し
10/06/23 09:24:40 NhufTK2Q
本日15:45放送のイチオシ！
野菜34種農家顔負け!?こだわり旬の絶品野菜天ぷらと特殊製法のソバ店中継
↑
ネット上で検索などのズルはせずに、どこの店か当ててみましょう
74:なまら名無し
10/07/02 17:25:57 LtRpZJjQ
南1西14に関東のチェーン店『ゆで太郎』がオープンするらしが
検索したブログ見ると不味いらしいね・・・
立ち食いスタイルなら岩見沢のかまだ家とか出店してほしいよ。
75:なまら名無し
10/07/02 20:05:24 ctrq4CPg
>>74
かまだ屋良いよね。
あそこなら500円もあれば腹いっぱい食える。
76:なまら名無し
10/07/02 23:31:01 57VfLfBQ
医大前東屋なくなったのか？
別14e1のそば屋にまってた気がする。
通りがかりで気のせいかもしれないけど。
77:なまら名無し
10/07/03 12:39:37 OYw3ypdA
>>76
鉄鍋が売りのうどん屋になってる
通るだけで食べてはいないが
78:なまら名無し
10/07/03 22:23:51 4CSHRDQA
大滝行って来た、兄ちゃんが切り盛りしてるらしい。
盛りとかしわを注文したんだけどね・・・
ちょっと雑になってると思った。
そばは茹で過ぎだし水切りも悪い。
あんなもんだったかね？
もうちょっと美味しかったと思ったんだけど
石狩まで行って食べるほどでもないかな
79:なまら名無し
10/07/04 00:14:24 79s8UgIg
>>77
thanks.
不況のあおりか。
ジュラクもひまそうだし。
80:なまら名無し
10/07/09 12:23:25 yqhqG5vw
>>78
1年半ぶりにかしわそば食ってきた
かしわが750円から600円に安くなってたのは嬉しいね
81:なまら名無し
10/07/09 14:01:21 S4KKWRXQ
冷凍うどんよりも不味い店って、どこかにありますか？
10年以上前に、石狩湾新港の釣り客相手の車でうどんを売っていたのを食べたけど、玉うどんに麺つゆとネギで、意外と普通だったな。
まあ、店舗だったら不味くて食えないレベル。
そんな店舗を探しています。
営業妨害になるので、多めの伏せ字でお願いします。
82:なまら名無し
10/07/09 14:40:32 +v5jC6zA
>>81
○レ○○○○○ッ○○内の飯屋のうどんは激マズ
83:なまら名無し
10/07/09 20:31:08 RjsNYMNA
>>82
あり。
機会があったら行ってみます。
どんな味かな。
楽しみ。
84:なまら名無し
10/07/10 05:20:19 S+OTf6QA
>>81
は▼○うどん。
こしがないうどんが嫌いだから柔らかくてびっくりした。
85:なまら名無し
10/07/11 23:52:00 3TZcThhQ
>>84
お、あり。
柔らかい、一晩寝かせたうどん、大好き。
それとも違うんだろうね。
中途半端な感じ？
86:なまら名無し
10/07/18 22:28:02 NZPYBdlg
村屋のひやかし食いてー
87:なまら名無し
10/07/19 05:43:13 /iHCjnPg
フードセンターで売ってる、77円のうどん、そば、ラーメン。
流水でほぐして直ぐ食べられるから、最近のお気に入り。
給食の蒸し麺みたいに腰はないけど、某デパートの大食堂の麺よりも美味い。
北大病院の食堂のうどん、美味い。
つゆがいいな。
88:なまら名無し
10/07/19 09:28:08 Wor9ZnmQ
昨日 京極町通過したら町の出口付近の蕎麦やうどん屋かわからないけど
凄い車駐車待ちしてました。かなりの台数・・・情報有りましたら教えて
ください。
89:なまら名無し
10/07/19 10:25:10 /iHCjnPg
某芸能人が、待ってまで喰うのは、どうたらこうたら言うが、待ちたいよなぁ。
90:なまら名無し
10/07/19 12:25:35 c4wJplKQ
>>88
なんで「京極町 うどん」でググらないのかね？
91:なまら名無し
10/07/24 11:04:04 yBrr20Hg
信州庵のそば、固くないかな？
テンフードサービスの会社工夫してくれよ
92:なまら名無し
10/07/31 14:41:48 g+EYH06g
14e1そばに髪の毛入っていたらｵﾏｲﾗどうする？
93:なまら名無し
10/07/31 18:12:15 w4ZZv08A
ゴラァだろ？
かなりソフトにな。
94:なまら名無し
10/07/31 23:01:27 2/ehw71g
>>92
誰の髪の毛によるよな。
未婚の娘の髪の毛なら食べるし。
オヤジのなら、髪の毛が誰にも見つかって無い状況なら、素早く除去し何事も無かったように食べる。
カットバンが入っていたら、流石に食えないな。
95:なまら名無し
10/08/01 09:24:26 mO2VIQjg
>>未婚の娘の髪の毛なら食べるし。
髪の毛ごとそばと一緒に食うのかよｗ 考えられん。もちろん美人限定だよな。
96:なまら名無し
10/08/01 17:56:32 B/UkFPUQ
福井にある、しら瀬の鴨セイロはネ申。
97:なまら名無し
10/08/02 01:53:33 cwo1M7Mg
福井なら冠山近辺の店に限る。
98:なまら名無し
10/08/03 18:40:08 anyp+seA
>>95
うん。
美人限定。
ドブスとか、あり得ない。
吐くぜ。
99:なまら名無し
10/08/03 23:33:40 hX3g6Afg
>>91俺はアレくらいの方が好み。
注文する時に茹で方も伝えればイイじゃない
100:なまら名無し
10/08/13 11:42:35 PGudCuLg
仕事の関係で1年間だけ北海道にお邪魔している者です。
透明感のある更科が食べたくて探しております。
識者の方々、どちらかご存知ありませんでしょうか？
101:なまら名無し
10/08/13 12:17:45 AhEQSUXQ
>>100
一度しか食べたことがないけど
西区西野の「やま賀」がそんな感じだった記憶が。
ファンもアンチも多いお店だから自分で行って味わってみて。
102:なまら名無し
10/08/16 01:08:13 1LbgcoBg
やま賀ちょっと高いけどおいしいよね
天ぷらもさくさくしてて好き
103:なまら名無し
10/08/16 01:34:58 yEg/o35g
>>100が東京で流行の「透明感のある更科」をご所望なら
「やま賀」はちょっと違うかもね。普通のおいしい更科だから。
表面が濡れてるような感じの透明なのは札幌では見たことないなぁ。
自分はそういうのが特に好きでもないから知らないだけかもしれないが。
104:わんちゃん
10/08/16 08:59:27 MxgMWk9Q
透明感があり、真っ白でおいしい細めの更科なら発寒の「毘沙門」がお勧め。
これよりやや太いのなら（並そばより細い）西野の「たぐと」がいいと思う。
105:なまら名無し
10/08/16 10:44:07 f2KDMKMQ
駅とかの立ち食いそばが無性に食べたくなることない？
106:なまら名無し
10/08/16 11:27:04 hrtySDyQ
>>101-104
ありがとうございます。お詳しい方々ばかりで助かります。
まさに103さんの仰るような蕎麦を求めておりましたが、
皆さんにご案内いただいた3軒、すべてを回ってみたいと思います。
107:なまら名無し
10/08/16 21:22:15 cYMRG6wQ
>>105
わかる。
俺の場合特に体調壊したときとかに立ち食いのかけそばが無性に食べたくなるよ。
108:なまら名無し
10/08/16 21:47:56 qV04xqcQ
岩見沢駅の立ち食いそばと、おでんが無性に食べたくなる。
109:なまら名無し
10/08/17 08:06:25 RT13cbGCtvEg
立ち食いそばわかるなぁ。
ジャンクフードっていうか、食べた後後悔するのに。
地下鉄ススキノ駅そばの、SASUKEとか。
110:なまら名無し
10/08/17 19:16:20 43hD+x9g
ひのでの匂いにはつい釣られてしまうｗ
111:なまら名無し
10/08/17 19:27:01 qZUHOH9Q
ひので、期待値が高くないせいか後悔はしない
112:なまら名無し
10/08/20 14:20:07 KoPGtlVg
続八条庵、14時過ぎにも関わらず激混みだった
113:なまら名無し
10/08/20 22:25:12 pGoww9oA
続八条庵は開店と同時だなあ。
114:なまら名無し
10/08/24 08:20:50 7z/Bobiw
続八条庵のそば湯って、どろんどろんしていて好きだなぁ
115:なまら名無し
10/08/24 08:33:50 xUZG+jJA
蕎麦湯なら春のすけのどろどろがすごい。
茹で汁じゃなくてそば粉追加なんだってさ。
116:なまら名無し
10/08/24 19:15:44 gq5TQ7RA
「蕎麦湯の元」を売ってる店もあるでしょ。
117:なまら名無し
10/08/24 20:26:49 p29YZxLw
>>106
もう見ないかもしれないけど琴似の「すずしろ」
「琴似 すずしろ」で検索すると画像結構出てくるよ。
個人的には鴨せいろがオススメ。
118:なまら名無し
10/08/25 00:46:06 EelK0URw
そういえば、○田屋のはる○ってこすぐやらせてくれるけど元気かな
119:なまら名無し
10/08/30 23:15:22 nhgYtwVQ
しら瀬で鴨せいろ食ってきた、ありゃ美味い、しかも安い
蕎麦がもうチョイ固めが好みだが
120:なまら名無し
10/09/03 23:19:50 OgRPKOxg
明日明後日は幌加内で新そば祭りか・・・行きたかったな(既に行くの無理と判明してる)
121:なまら名無し
10/09/08 21:55:00 Z33adWtA
ご・ば・く
？？
122:なまら名無し
10/09/11 16:36:26 uEeE7phw
山の手の寺屋ってうどん屋さんに行ってきました
すごい行列でしたね
うどんはもちもち
おでんも美味でした
また行きます
123:なまら名無し
10/09/11 19:40:52 ZNpiyQZg
もちもちってことは四国系ではないのですね
124:なまら名無し
10/09/11 21:13:31 ndHK24gA
簾舞の塩屋のうどんは絶品だわ。
山菜も旨いしこだわりを感じる。
125:なまら名無し
10/09/12 00:50:33 vpp45cWA
豊平の更科に行ってきた。
あそこの冷やしたぬきをたまに無性に食べたくなる。
126:なまら名無し
10/09/18 16:56:37 rIqwd+iQ
札幌以外の僻地な店の情報もぜひ。
ネットだとそうゆう情報の方がありがたい。
127:なまら名無し
10/09/20 10:45:05 bL6MiYzw
旭川のうどん・伊予製麺っでどうなの？
128:なまら名無し
10/09/25 09:59:26 JTZ6+ZjQ
僻地といえば(一応旭川市内らしいが)、先日、そばの里・江丹別へ行った。
URLﾘﾝｸ(www.ja-asahikawa.or.jp) ←これ
近在の農家のおばちゃんが番をしているような店だったが、何故か非常に美味かった。
新そばだったせいかな。
129:なまら名無し
10/10/02 20:30:07 qzymcaLw
そばなら宮の沢のしぶやだろ！！
130:なまら名無し
10/10/03 00:22:14 emt2E6uw
ビッセの「こはれ」の塩そば食ったけどイマイチ・・・
あっさりしすぎっていうか
肝心の肉料理もボリューム少なくて食べ応えないし
131:937
10/10/13 16:36:54 +7ZU1CfA
test
132:937
10/10/13 16:42:57 +7ZU1CfA
前スレの937です 投稿日は2009/12/21
太平にあったそば処の羆ですが
半年もたないだろうの予想通り
今日見たら「○○食堂」になってた
でも、半年はもってたのかも
PS.NGワードで引っかかてたのでtest投げてしまった。申し訳ない
133:なまら名無し
10/10/13 18:57:11 Na/ODAvQ
新蕎麦の時期だね
相生坊さんでいただきました
おいしかったわ
134:なまら名無し
10/10/13 20:54:47 WO55J0zQ
「ひので」だったっけ？大通りの地下にある立ち食い屋。昨日午前十時頃いってみた。
昼頃と違って客が少なくちょっと安心、掛けを注文、代金渡すと同時にどんぶりが渡される。
これぞ立ち食い！とか心で叫びそばを一口、直ぐにオバちゃんの人数や客の回転と値段を考えはじめてしまう。
嫌な習慣が付いてしまったな、とか思いながら汁を全部残して「ご馳走様」。
味的にはコンビニのその場で作るそばの方が美味いかもしれない。立ち食いに求める物は別なんだと実感。
135:186
10/10/13 20:59:21 MGYSD7dA
>>133
中味は変わってない
136:なまら名無し
10/10/13 22:55:33 jzz40Aug
>>135
「ひので」は汁が好かん。
立ち食いなら、エスタの「ちほく」のほうが旨いかな。
137:なまら名無し
10/10/14 22:13:48 xbyb02Cg
伊達の蕎順、最近味が落ちた。
でも天ぷらは健在だ。
138:なまら名無し
10/10/15 21:24:03 4Qnh1i5Q
>>138
伊達の本店は代が替わったからかな？
もっとも「そば順」は小樽のほうが旨いと思うが。
139:なまら名無し
10/11/08 15:31:37 4Cfuoa/Q
羊が丘通りに丸亀製麺がでけた
140:なまら名無し
10/11/09 09:50:01 1GfAQqIg
店じゃないんだけど、ここに集まる「通」の方々に試して貰いたいのです。
玉うどんをミートソースで食べるのです。
どんぶりに入れた玉うどんをお湯でほぐし、ぬるく濁った湯を捨てる。
そして、少しお湯をいれ(ソースがしょっぱいため)、レトルトのミートソースを麺の上にかけます。
それにラップ(プラスチックのレンジ用蓋がオススメ)をかけ、4分程レンジをかけます。
まぜまぜして食べます。
カレーうどん並に跳ねて美味しくて楽しいです。
私の場合、麺二玉、レトルトソース一袋です。
私は美味しいと思うのですが、どうでしょう。
141:なまら名無し
10/11/09 11:21:19 PL8ywa7A
>>142
おいしいか1300どうかは個人の好みだが、不味くはないんじゃない？
学生の頃、大量に余った乾麺を処分すべく色々試したけど
麺料理ならスパゲティ、蕎麦、うどんを取替えても食えない事は無い
焼蕎麦と焼冷麦は学生の頃の思い出の味
142:なまら名無し
10/11/09 22:09:15 zsBopxQw
わざわざやろうとは思わないけどまずくはないんじゃない？
うどんて癖が無いから。
143:なまら名無し
10/11/10 00:26:11 y6DRQOlw
>>143
>>144
レスありがとうございます。
以前、トマト鍋をして、うどんを入れたら美味しかったので、ミートソースではどうかと試したところ最高でした。
小麦粉物とトマトは合うんですね。
そういえば、何時だったか、トマトスープのうどんをテレビで見た様な。
144:なまら名無し
10/11/10 15:15:52 y6DRQOlw
店でうどんを食べても体臭が出て来ないのに、家で麺つゆを使うと体臭が出て来る。
やっぱり店のつゆは違いますね。
北大病院のうどんを食べようと思ったけど、今日はちょうど昼ご飯時だったから、大変混んでて諦めました。
北大病院のうどんのスープは美味しい。
145:なまら名無し
10/11/10 22:15:42 dJYG7bTg
北大病院で使うスープは点滴のパックに入ってる・・・
そんなお茶目なことしてくれれば面白いのに
146:名無し
10/12/13 01:42:13 uAIaKjeQ
滝川の はずれにある蕎麦屋は格段に美味い。色々な蕎麦屋を巡ったが、間違いなく上位5番以内に入る。毎日、自家製粉してるらしく、十割蕎麦で、かなり細いがコシがあり、つゆも美味い。絶対行く価値あり。
147:なまら名無し
10/12/13 05:41:27 sgDkzw0A
ススキノの１円屋だかってまだあります？
148:なまら名無し
10/12/16 00:00:58 jamhYLNA
＞148
東滝川でそ。
確かに、超絶。
149:なまら名無し
10/12/16 00:11:15 fNL6YEAA
毘沙門うまかった！薬味のねぎやわさびまでおいしかった。
150:なまら名無し
10/12/16 18:46:17 DhZ1g3ng
私も毘沙門大好きです。
ちょっと高いですけど・・・・
たくさん食べるなら小樽の「かま栄」。
151:なまら名無し
10/12/31 00:26:00 KmNfHxyA
さあ、そばの時期が来ましたね！
152:なまら名無し
11/01/30 23:07:46 U4UHCjDA
大通りの昭和ビルの地下にあった立ち食いの「ながら」消えてた。
まだ食べたこと無くて今日こそは！と意気込んでたずねたのに。
地下飲食街は日曜休みだからってエレベータまで止めるなよ、一階から上までは動いているくせに。
ちなみに上階には民主党北海道本部がいるな、ま、無関係だが。
153:なまら名無し
11/01/31 18:03:57 IApTMNVQ
>>154
野菜天そば、旨かったのにな・・・残念
154:なまら名無し
11/01/31 18:24:40 TS84qRyQ
あらまあ、毎週あのビルにある病院にいってたけど、一度しか食わずじまいだったな
同じ地下食堂街に蕎麦屋ができたのが痛かったか
155:なまら名無し
11/01/31 20:56:12 bHOvWsFA
ながらは日曜日は休みな訳だが。
156:なまら名無し
11/01/31 21:59:32 zRU9c1AA
>>157
いや、階段とか閉鎖であの区画だけ閉じられていたのです。
157:なまら名無し
11/02/01 19:44:32 YX0kAg4w
今日通院したら6人ぐらいオヤジが並んで蕎麦啜ってたぞ＜ながら
俺精神疾患であのビルの病院に行ってるから幻覚でもみたのかなあ
158:なまら名無し
11/02/01 21:19:35 p6Emwong
結構前から日曜日は外側の階段は閉鎖で中央階段のみ利用可能にしてたはず。ながらは店まるごと、覆われるようにしてたと思われ。日曜日のみ休み。
159:なまら名無し
11/02/02 09:32:42 D0nxkcNQ
オフィス移転してから、久しく行ってなかったけど
久しぶりに野菜天そば食いたくなったので行ってみるかな
160:なまら名無し
11/02/27 20:18:23 L1WXVnwg
地下の「はまなす」という店が目に付いたので入ってみた。
URLﾘﾝｸ(www.bentoss.co.jp)
無難に「かけ中もり」350円を食券販売機にて購入、出てくるまで約二分。
生蕎麦とその他の中間みたいな食感、汁は見た目薄い色で葱と刻み海苔が沢山入っている。
中で大番の少なめよりちょっと少ないかなという量、値段的に意識しているのかな。
なんか、こういう店ばかり行っているとちゃんとした店から足が遠のく。
161:なまら名無し
11/02/28 19:58:51 TXj3i0kQ
>>162
わかる。
俺もここんところ大番ばかりだよ。
あの500円の大盛り食べたら、他所でｾｲﾛ2枚とか贅沢過ぎるもんね。
162:なまら名無し
11/03/03 13:10:02 KAZru1/Q
札幌で更科の上手いところだと毘沙門かな。量少ないがクオリティ高し。
田舎蕎麦はさくらが好きだったが、最近味落ちた気がしてならん。
安い蕎麦でオススメは厚別トライアル内の猿屋。
どこも自称蕎麦通なら知ってるだろうが一応。
163:なまら名無し
11/03/03 22:42:01 0/qcX57Q
たまに『続八条庵』の蕎麦が食べたくなるな
164:なまら名無し
11/03/05 17:32:00 eU2wMkvA
定番だけど小樽の藪半は高いけど行ってみる価値はあるね
165:なまら名無し
11/03/05 20:45:56 vXxnTrIg
苫小牧のうどんちゃん
ここのホッキ節うどんはもう絶品！！
一度行ってみろ
166:なまら名無し
11/03/06 22:02:47 wpVwymnw
>>166
どのへんが「行ってみる価値」あるのですか？
167:なまら名無し
11/03/07 23:30:01 PfWe3zkw
小樽って旨い蕎麦屋ないよ。
168:なまら名無し
11/03/08 00:31:45 qBoAj/5A
うどんちゃんいいねぇ
169:なまら名無し
11/04/11 21:27:05 ppUdGozw
定山渓から札幌に帰るバスの中から、
藻南橋付近のところで、手打ちそばの「えぞ一」という看板が目に入ったのですが、
これは中の島の がんこそば えぞ一 の姉妹店か何かでしょうか？
170:なまら名無し
11/04/11 22:06:18 1+DfZrhQ
先日訪れた安平町の234号沿いのそば○にはがっかり。
ふつう客の脱いだ靴は舟形に揃えるだろう。
出てくる食器�133cﾞはほとんど欠けているし、ふつう食べ物やさんて
器が商売道具だよね、基本的なこと全然だめだね。
最近、雑誌とかテレビ番組に紹介され過ぎて勘違いしているんでないかね。
もっと謙虚になればいいのにね。
蕎麦はそれなりだけど、もう食べには行かない。
171:なまら名無し
11/04/18 08:23:10 YewiJo9Q
京極の野々傘ってうどん屋はどうですか？よく雑誌に載っているのでＧＷに羊蹄山見がてら行ってみようと思うのですが。
172:なまら名無し
11/04/18 08:57:11 FBIWnLTA
>>173
美味いよ！！
だけど最近は混みすぎと云うのも有るかも知れないが
味にばらつきが有る様な気がする
173:なまら名無し
11/04/18 09:55:45 AZVph+eg
おいしいけど混みすぎだよね
174:なまら名無し
11/04/24 15:18:52 ZDj/d/eQ
平岡イオンの近くってそば屋多いな。どこにしようか迷う。
175:なまら名無し
11/04/25 20:24:17 5WfVaR5Q
平岡はかわごえでしょう
176:なまら名無し
11/04/25 20:34:57 92PT2u+A
安くてうまい！そば店のコストパフォーマンス極上は
「ゆで太郎」（南１条西１４丁目）でしょ。
みよしのチェーンの「信州庵」をしのぐ。
まだ、北海道に１店舗しかないのが残念。
177:なまら名無し
11/04/25 21:18:27 MCcgRYXQ
>178
ｦｲｦｲ冗談は顔だけにしとけよw
178:なまら名無し
11/04/26 07:30:01 lMRh3K5g
>>178
関係者乙
179:なまら名無し
11/04/26 08:43:49 xW2SIMXQ
>>177
かわごえ、美味しいよね。
年越しはかわごえって感じ
180:なまら名無し
11/04/27 10:19:02 7g6xMXTw
きのう石狩の大滝でもりそばをいただきました。
太くてもちもちした、私としては新食感のおそばでした。
おいしかった。
181:なまら名無し
11/04/28 19:27:19 Ciqg+ZFA
かわごえは駐車場が狭くてイカン
182:なまら名無し
11/04/29 19:41:44 QPBSGFbg
確かにねぇ…。
ただ、個人的に言えば札幌で駐車場の広い店でうまい店にあたったことがない。
183:なまら名無し
11/04/30 07:38:51 sCIGE5Pg
かわごえ入ったことないや。今週行ってくるお。摩周庵と正直屋もまだ行ったことない。GWはあの辺攻めてみるかな。
184:なまら名無し
11/04/30 08:58:26 OfcZ/Xdw
摩周庵は看板が居酒屋だのなんだのって、怪しげなことになってたねぇ…。
蕎麦一本じゃアレなのかなぁ。
185:なまら名無し
11/05/02 22:57:21 bkvK2lLw
かわごえ行ったらやってなかった。摩周庵も居酒屋みたいなウリのくせに閉まってた。正直屋はやってたけど車いっぱいで停められなかった。結局みよしの行ってギョーザカレー食っちゃった。もっと早い時間に動けばよかったお。
186:なまら名無し
11/05/05 07:18:33 Ej1Ji+pA
あの界隈で意外に旨いのがイオンタウンの西側、旧３６号線側にある
「そば心なか」かな。
外観からするとあまり期待できない感じだし、店内も大衆食堂っぽくて
イマイチだけど、想像に�1416ｽしてちゃんとした蕎麦が出てくるんで逆に
ビックリしてしまった。
安いし、メニューも豊富だし、ある意味穴場かも。
187:なまら名無し
11/05/05 10:12:48 G/9HZYjQ
おぉ、気になっているんだよねぇ。
外観でスルーしているんだけど美味いのか。
ちなみにどんな感じの蕎麦なのかな？
188:なまら名無し
11/05/06 00:10:58 k+p6tVSw
いなか蕎麦でタレはやや甘めだった気がする
189:なまら名無し
11/05/06 21:25:32 qeAXUpdA
おお、即答サンクスです！
190:なまら名無し
11/05/07 12:46:48 pfaB6/qQ
東家医大前店→鉄鍋うどんこはち があった場所に
10日「手打ち蕎麦 華咲」という店がオープンするようだ。
10日～14日まで全品半額らしいので誰か凸ってみては
おいらは朝と晩しか通らないから無理ぽ
191:なまら名無し
11/05/08 21:17:00 q8pv5j2A
チェーン店のラーメン屋で食べて調味料のキツさから
体がだるくなるのはいつものことだけど、近頃はそば屋でも
そういう店が増えてきたな。 評判が良いチェーン店に多い。
もっと自然なダシで勝負できないものかな。
感じない人は感じないからたわごとにしか聞こえないだろうけど。
192:なまら名無し
11/05/08 21:46:52 tJZl890g
鶴○とかの話か？
193:なまら名無し
11/05/08 21:49:56 UVx92FNw
>>193
それ、何かのアレルギーだから
食べ物には気を付けた方が良いよ
194:なまら名無し
11/05/08 22:00:01 tt/MidNA
鶴○といえば、豊平の店は違う店名になったんだね
195:なまら名無し
11/05/09 00:36:27 f63NAFkw
>>196
1月末に鶴○から独立したとの事、つゆがすごく薄くなった。もともと鶴○
のHPにも載ってない店なので独立とは？
196:なまら名無し
11/05/09 14:49:16 4vHuLkPQ
なか卯のうどん、旨い。
197:なまら名無し
11/05/09 20:51:08 h+2BR4sw
>>196
>>197
鶴喜の豊平店はもともと直営ではなくフランチャイズ店。
独立したのではなく、フランチャイズ契約を解除した（された？）だけ。
198:なまら名無し
11/05/09 23:15:54 /kZSYd8A
丸亀行ってみた。すごかった。通うと思う。
199:なまら名無し
11/05/10 12:32:51 P6eLidfg
>>199
詳しい解説乙
ところで鶴喜ってHPに、もともと京都の鶴喜に屋号名乗る許しを得て云々って書いてあるけど、
蕎麦の製法も違うようだし、HPがリンクしているわけでもないし、どういうことなんだろ？
にわか蕎麦好きに教えてくれる人いないかな？
200:なまら名無し
11/05/11 20:57:58 FiQXTfRw
>>201
疑問を持ったあなたが正解。総合的な見解とすればあそこは「蕎麦も食える外食屋」
残念ながら蕎麦屋ではない。
201:なまら名無し
11/05/12 12:45:20 V29R1/DQ
>>201 なんですけどね。
そういう、トラックがどうのとか、事務所がどことかじゃなくて、
まったく違う蕎麦を出しているように見える京都の鶴喜と札幌の鶴喜の関係を知りたかったんだけどなぁ…。
蕎麦の話題以外の部分で話題が荒れそうなんで、もう止1070しませんか？
そもそも「ウマイ店」スレにこの話題がスレ違いでした。
ごめんなさい。
202:なまら名無し
11/05/13 22:04:45 Ms1fa6Rw
>>201
【麺類】そば・うどんウマイ店 その９【蕎麦・ウドン】
725 話を総合すると
・北海道の鶴喜の創業者と、本家の鶴喜の社長は知り合いであった。
・北海道の鶴喜の創業者は本家の鶴喜で３カ月ほど働いた事が有る。
・鶴喜の名称を使用したいとの申し出に対し、本家側は使用を拒否はしていない。
・北海道側は使用を許諾されたとの認識をもっている。
・無添加の蕎麦を作る約束をしたが、胡麻蕎麦は作らないとは約束していない。
・そもそも暖簾分けではないので、つながりはない。
・北海道で鶴喜になじみのある客が、勝手に本家とつながりがあると思っている。
・本家の鶴喜を知る者が、北海道の鶴喜も本家と同様と思って訪店しがっかり。
こういうことですな。
203:なまら名無し
11/05/13 23:04:14 2MIwRfUw
そして犯人はこの中にいるけど黒く塗られてて
来週号で謎解き・・・・そうですよね？
金田一君
204:なまら名無し
11/05/14 09:53:35 Mfakm+vg
本家の方の鶴喜といえば昨年比叡山に登ったときにレストハウスで食べたよ
205:なまら名無し
11/05/14 12:53:40 TVHEpRBw
陸別町にあるそば粉100％のぼろぼろのめんのお店 なんていったっけ？
まだやってるのかな？
206:なまら名無し
11/05/16 13:45:50 IcYKNjxg
>>200
新しいところ？
丸亀よりも美味しい店はあると思うけど、
丸亀ほどコスパの良い店はなかなか無いよね～
西の方にも出来てくれると嬉しいなぁ。
207:なまら名無し
11/05/17 07:57:34 iTsDG/Zg
丸亀って香川に何の関係もない神戸の企業だっけ？
それなのに本格讃岐うどんみたいな看板掲げてるから香川県民に嫌われてて香川には1店しかないｗ
208:なまら名無し
11/05/17 16:10:11 joWeZ3yQ
丸亀は店や時間によってむらがありすぎるし、
まだはなまるの方がマシなような気がする。
個人的にはどっちも「讃岐うどん」とは呼びたくないな。
そこそこ安くてそこそこなうどんが食べられるという点ではいいんだけどね。
209:なまら名無し
11/05/17 16:36:53 b8UOeWAw
セントラルキッチンじゃ無いチェーン店なら許容範囲じゃ無いか?
しかもアノ価格帯なら充分満足だと.
札幌で本格的な讃岐だと結構な値段取るからねぇ...
はなまるみたいにヘタに100円うどんとか出すと家の無い方々の溜まり場に
なってしまうのでミニマムの金額はキープしてほしい...
210:なまら名無し
11/05/22 22:09:17 FaYI6LJg
今日午前、はじめて「ゆで太郎」を利用したのだが、券売機でたぬきそばの食券を購入ご
カウンターに行くと「午前11時まで揚げ玉サービス」と、取り放題の器が置いてある。
券売機の所にも解る様に表示して欲しかった。
以前も他の店で揚げ玉サービスってあったけれどメニューには載っていない。
チェーン店の傾向なのかな？
ちなみに、揚げ玉よりテンカス派だ。
211:なまら名無し
11/05/22 22:13:12 h851BeUA
本当の讃岐うどんが食べたかったら、医大近くの「岡�144fc」に行くべし。
212:なまら名無し
11/05/23 15:40:42 DFS7gxYg
岡田はないわ
213:なまら名無し
11/05/23 18:14:27 WF8/aEYA
>>220
そーだよね.
あそこは『讃岐スタイル』であって『讃岐うどん』ではない.
山の手『寺屋』とかなら異論無し.
214:なまら名無し
11/05/23 20:04:33 n7BMCV8Q
>>221
北海道に居ると、蕎麦が常食するのだが、うどんはそれほどでもないんだよねぇ。
興味はあるんだけどな。
「讃岐スタイル」と「讃岐うどん」
その２つの違いを讃岐素人に分かりやすく説明してくれないかな？
215:なまら名無し
11/05/24 21:09:24 KmeoDkTg
そもそも、饂飩と蕎麦は別スレにするべきだと思うのだが。
全く別物なのに、一緒に語るのに無理が有る。
216:なまら名無し
11/05/25 00:01:18 3HDqNhUg
まあ一個ずつスレがあっても過疎りそうだしいいんじゃないの
217:なまら名無し
11/05/25 09:57:56 hCeFuL2Q
つけ汁、だしなんかは共通する部分が多いからいいんじゃない?
なんかテンプレで【うどん】【そば】とかを一行目に入れるとか
みんなで方法を考えれば何かいい方向になるかもよ
218:なまら名無し
11/05/25 10:40:20 I3VKcSOw
菊水元町環状線沿いの香川軒は閉店したの？
219:なまら名無し
11/05/25 20:35:50 7Vjc2w1w
北29条のコープの近くにうどん屋入ったね。googleMAPだと旬菜処あじさいってとこ。
開いてるの見たことないけどまだオープン前なのかな。
手打ちうどんがいくらからみたいな張り紙してあった。
今度開いてたら入ってみるわ。
220:なまら名無し
11/05/25 21:04:40 9BhFHsFw
>>227
ススキノにあったのが移転らしい
221:なまら名無し
11/05/26 20:31:42 I7ERtPcA
>>228
なるほどサンクス。ススキノ 新川 移転 うどんでぐぐったら店の人らしい個人ブログがでたわ。
平日は11～15時までしかやってないから開いてるの見なかったのね。
222:229
11/05/28 04:16:54 q0pFodAA
昨日行ってきたけどうまかったよ。
かけ大と海老天頼んだ。透き通ったかけ汁の味も海老天の味もよかった。
手打ち麺ていうから強いコシを期待したけど、ちょいコシって感じだったな。
また行くわ。
223:なまら名無し
11/05/30 17:53:50 aZ6KODZA
>>230
おおっ北29のコープ近くってどこかと思ったら
前に美味しい蕎麦屋のあったところか
俺も行ってみるよ
224:なまら名無し
11/06/01 08:54:16 o0UzYfjg
昨日また行ってきた。スタンプカードが導入されてた。
うどん1杯でスタンプ1つ。5つ貯めればうどん半額。
スタンプカードの期限は1ヵ月なので、通える距離にいないと厳しいな。
細かいことだけどカウンター席が4つしかないので、混んでくると相席になっちゃうのが微妙。
またいくわ。店の名前はぶっ天ね
225:なまら名無し
11/06/20 21:05:26 jgK+D4wA
手稲にあるささ川久しぶりに行ってきたけどやっぱり美味いな。
店主が高齢だからこれからが心配だ
226:なまら名無し
11/06/23 06:10:07 AXb1tnPg
>>233
行ったことない店だけど、
2行目を読んで猛烈に「行っておかなきゃ！」
っていう�160aC分になってしまいました。
227:なまら名無し
11/06/25 06:37:38 cqoLp8sA
ロイトンの向かいの讃岐うどん屋旨かった
228:なまら名無し
11/06/25 22:15:03 2f7cD8Kw
>>188-190
いなか蕎麦なら厚別のトライアルにあるさるやなんかもオススメです。
手打ちのいなか蕎麦の中で、僕的に市内CP上位です。
229:なまら名無し
11/06/29 00:07:52 pA1IQ2KA
ほくほく庵
230:なまら名無し
11/07/01 15:27:55 cqmxSxMQ
緑寿庵
231:なまら名無し
11/07/01 16:47:06 M3qXVrrg
>>237>>238
が、どうした？
232:なまら名無し
11/07/01 22:23:00 Dk5QqEKw
安く済ませたいなら、信州庵だな。葱あげ玉調味料使い放題そば湯飲み放題。
233:なまら名無し
11/07/02 17:25:44 /zEII78Q
さるやは手打ちがワンコイン以下ってぇのがデカいやねぇ。コシも強いし旨いんだが、すぐ売り切れるのがガンっちゃガン
234:なまら名無し
11/07/02 20:04:10 4h/51xzg
急に『続八条庵』の蕎麦が食べたくなった
かき揚げせいろ、ｳﾏｰ
235:なまら名無し
11/07/09 21:58:35 4D1TMjEQ
東北どおりの「かよさん」の玉子とろみうどん、ウマー
５５０円であのボリュームは満足だ！
明日は１０日「かよさんデー」で定食５００円だよ！
行くよ、わたしゃ・・・。
236:なまら名無し
11/07/12 00:33:07 PJ0xDZdQ
てすと
237:なまら名無し
11/07/12 10:02:56 3fpMh1WQ
ゆで太郎も麺は長すぎないか？
238:なまら名無し
11/08/14 23:07:04 zDNFu4BQ
ロイトンの横の讃岐うどん？うまいと聞いたが、
行った人います？
239:なまら名無し
11/08/14 23:30:50 Rtx22MqQ
江別のコロポックル山荘か釧路のあずまや
240:なまら名無し
11/08/26 18:07:07 M3ymep+g
西野の枯淡、凄く好き嫌いが分かれそうな店だね。
本当につゆが辛い。
241:なまら名無し
11/09/02 19:07:58 jN7Lam2w
丸井の大衆食堂のざるそばだな
242:なまら名無し
11/09/20 13:01:27 9peHAo9Q
厚別のさるや、美味い！ぶっといソバ食って美味いと思ったの初めてだな。
243:なまら名無し
11/09/21 11:02:13 dqgFUUwQ
ぶっといソバといえば『続八条庵』だな～
244:なまら名無し
11/09/21 11:28:27 +JDh5odA
野幌？の神楽坂。カキアゲセットが美味かった。
手打ちなのにあの細さ。かなりの腕と見た。
245:なまら名無し
11/09/21 11:34:17 6srTFBAA
タマネギとイカのかき揚げか
246:なまら名無し
11/10/01 07:25:00 ZBDrfggg
正直そばは味の違いがわからない（笑）
だから安いそばで十分
247:なまら名無し
11/10/01 23:33:00 TB/yfJzg
>>222
「讃岐スタイル」＝基本汁かけ？
「讃岐うどん」 ＝強力粉配合が多い
手打ちだからコシが強いというワケではない。
>>2451493
製麺機で伸ばした後、麺状には切るが、長さはそのままで
玉にしてるからしょうがない。ゆで太郎はどこもそう。
のどごしの悪いボソボソの、しかし香りが強い
蕎麦が食いたい。コシのある十割なんてありえねぇ・・・。
248:なまら名無し
11/10/07 08:32:11 DAKqaEmQ
ロイトンの横のうどん屋は気になってます
249:なまら名無し
11/10/07 12:36:14 uBAeGJbQ
>>256
そこ、おいしいよ
250:なまら名無し
11/10/07 18:16:21 m1VYHXkw
西町の古一、明日で閉店だそうです。
道路拡張で建物が取り壊しになるとのこと。
立ち退きが早まったとのことで
次にどこでやるかも未定なんだそうで…。
近くでやりたいとは仰ってましたが。
251:なまら名無し
11/10/16 01:09:11 r+QkOkLg
南1西16の華咲に行ってきました。
私はここの更科が好きです。
オーナーが釧路の人だそうで無量寿やかしわ抜きがあります。
かしわは釧路同様親鳥でおいしいです。
252:なまら名無し
11/10/18 01:29:43 O3tdhmrg
>>259
俺も行ったが天せいろのてんぷらが衣フニャフニャでガッカリだったわ
253:なまら名無し
11/10/18 06:39:17 Lf9Y+6yA
恵庭の某老舗蕎麦屋の支店。従業員の私語がひどすぎる。
254:なまら名無し
11/10/20 08:21:58 4XKPR8aw
都会に出店するなら、細かい配慮は大事だね
255:なまら名無し
11/10/20 08:29:13 NslB6T/Q
松の実、饅頭食後に出たよね?
もりそば食べたんだけど薬味って大根おろしとワサビとネギだったよね？
この間行ったら、薬味に大根おろしは入って無かったし
まんじゅうも出なかった。
まんじゅうはサービスだから別にいいけど大根おろし楽しみだっから残念。
256:なまら名無し
11/10/20 15:22:21 0r7vM2mw
>>263
１週間くらい前に行って田舎そば食べた時は饅頭出たよ
大根おろしはなかった
257:なまら名無し
11/10/20 22:09:49 Ge6hnrRw
>>263
>>264
本日田舎そばを食べた。
薬味は辛味大根とワサビとネギ
饅頭も出たよ。
258:なまら名無し
11/10/20 23:28:44 Kku1x3CQ
定山渓のなんみょうそば
なかなか美味い。
しかも信者にはナイショのオマケがつくらしい
259:なまら名無し
11/10/26 22:32:35 qiuy1fCw
てすと
260:なまら名無し
11/11/05 13:37:49 na6m0OzA
平岡のかわごえが10月末日で閉店してた。残念。
261:なまら名無し
11/11/05 14:18:05 aV5X9Mjw
>>268
えぇぇっぇ、実家近くのかわごえ大好きだったのに残念
262:なまら名無し
11/11/13 18:46:27 0DDhC+uw
test
263:なまら名無し
11/11/19 20:30:54 NGpUrz0w
屯田のジョイフルに用があったので
帰りにヨーカドーの常磐うどんに行こうと思ったら閉店してた。
264:なまら名無し
11/12/31 23:30:18 9BO2IQ2w
故スティーブン・ジョブズが考案し、来日の際に贔屓にしていた
蕎麦屋に作ってもらい、すっかり気に入った後は120dアップル社社員食堂
の正式メニューにもなっていた刺身そば
URLﾘﾝｸ(news.livedoor.com)
なんだ、海鮮丼の蕎麦版じゃなういか、それくらいなら日本に元々
あったんではと「海鮮そば」でググってみたら、中華あんかけ焼きそば
みたく食材を加熱した上で蕎麦の上に持っていた事を知る
これ、寿司屋におけるカリフォルニア・ロールみたく、日本の蕎麦屋に
食文化逆輸入しないだろうか
札幌でも食べたい・・・でも、これ位は自分で作れるので自前の方が
早い？？
今年の年越し蕎麦は、手を抜いてどん兵衛
265:なまら名無し
12/01/01 01:03:55 j+oMTisA
年越しそばは枯淡で食べた。
お気に入りの蕎麦屋が増えてどこで食べるか迷ったわ
266:なまら名無し
12/01/03 14:10:08 UvFzYh0w
去年の１２月３０日でかがわ軒が閉店してしまった。
これからどこのうどん屋で食えば良いのか・・・orz
267:なまら名無し
12/01/03 15:13:35 kIv5QIcw
>>274
丸亀製麺ｗ
268:なまら名無し
12/01/03 17:22:18 jZ0IgIaQ
>>274
閉店したの！？12/31にその前を通りながら母にこのうどんは美味しいんだよと説明したばかりだというのに
269:なまら名無し
12/01/22 19:42:51 QG6gHIGQ
希林のもつ蕎麦たべた～い
270:なまら名無し
12/02/08 00:19:46 gm0MPStg
食べログのかつろ、くのっちょ、流れ星って何なんだ？素人だろ。
271:なまら名無し
12/02/09 15:49:52 az5hSYXQ
かがわ軒跡に手打ちうどん壱の家がオープンしました。
かがわ軒の姉妹店だそうです。
南郷通２丁目に一号店があります。
かがわ軒の母さんが手伝いに来ていました。
かがわ軒は大通りに開店準備中だそうです。
272:なまら名無し
12/02/09 16:20:24 BGm+3GRg
閉店の張り紙的にもっと落ち着いたところに店を移すのかと思ったら大通りか
273:なまら名無し
12/02/11 21:22:00 DCPXohvg
朱月庵んまいよ。
274:なまら名無し
12/02/12 19:25:53 B3CSdTZw
鴨せいろ
うまい
教えて
275:なまら名無し
12/02/12 21:16:40 /3/411uA
>>282
西28丁目駅 ひまわりの種
276:なまら名無し
12/02/21 02:11:48 IxDx/slA
かがわ軒跡の壱の家行ってきましたよ。
天ぷら揚げたてなのは良いけど、メニューが減ったりシステム変更だったり。
春菊の天ぷら食べたかったがメニューに無かったので諦めた。
しかし帰り際に「本日春菊の天ぷら出来ます」という張り紙を発見。
もう少しメニューに近いところに貼ってくれたらいいのに・・・
うどんそのものは良かったんだけど、客の入りが物を語ってるようで、ちょっと残念な気分になった。
277:なまら名無し
12/02/21 19:08:45 K76/Jxnw
かがわ軒て閉店したところだけじゃないのか。
ｈｔｔｐ：／／ｔａｋａｈｉｒｏ１９７９．ｂｌｏｇ５４．ｆｃ２．ｃｏｍ／ｂｌｏｇ－ｅｎｔｒ�1345凵|４３３．ｈｔｍｌ
> 2012-02-19 Sun 12:25
> 今日は環状通沿いにあるうどん屋さんのかがわ軒へ。
278:なまら名無し
12/02/26 02:27:11 2wfSDSgg
>>283
いやせめてさ、せっかくなんだし手打ちの店勧めてやった方がいんでないの？
発寒の雨耕庵
二十四軒のこはし
大通の松の實
厚別のさるや
大曲のなかむら
279:なまら名無し
12/03/24 16:56:38 HyLRZiSA
検・索サイトで「札幌 蕎麦」を検・索すると何故か「き凛」という店の「たべろぐ」や紹介ばかり表示されるのは
気のせいでしょうか？
280:なまら名無し
12/03/24 21:07:53 7sx+CZVQ
宣伝乙
281:なまら名無し
12/03/24 22:30:28 9K2/U0sg
>>287
店名が「札幌蕎麦 き凛」だからだろうね。
タレ屋のソラチがやってる店、まあ、わざわざ行くほどのものでもないな。
282:なまら名無し
12/03/25 00:51:17 1Yh6iE9A
俺は近いから鳥花雪でいいや
283:なまら名無し
12/03/25 02:20:53 nN7Ka5YQ
>>289
納得しました、有り難う御座います。
284:なまら名無し
12/03/25 08:12:22 08bSJPog
西岡にできたうどん屋さんを試した人いますか？
夕方通るといつも暖簾が閉まっているのですが。
285:なまら名無し
12/03/25 08:54:49 M2AYHXyQ
普通に美味しかったけど値段は高め。きつねで６００円なべ焼きで
１０００円超えた。メニューはすくなかった。
286:なまら名無し
12/03/25 17:08:50 O5KteDyQ
新川のコープさっぽろ(既に閉店したが)斜め前のうどん屋
テナント募集の紙貼ってあって看板も外れてた
食べログ見ると去年の5月頃に移転して1月まではやってたみたいだが
結局1年もたなかったのね
287:なまら名無し
12/03/25 19:17:12 Xolpsa0w
>>294
閉店したんだ
また、どっかに移転かね
288:なまら名無し
12/03/27 02:10:57 /y6+O+rw
昔新札幌のサンピの常盤うどんでバイトしてたんだけど、ゆでたてさえあたれば普通にうまかった記憶がある。
289:なまら名無し
12/03/27 09:19:00 cnTweIpw
新川の店に、一度行ったけれど、満席でもないのに「十分以上お待ち頂く事になります」
とか言われて、結局食べずに帰った。
席に着いてる客に一つも料理が出ていない、そこから更に待たされるのは嫌だなと思う。
並ばせたり待たせたりが当然と思っているなら、とても残念なこと。
290:なまら名無し
12/03/27 23:02:38 4wS5z+EQ
茹でるのに時間がかかるからじゃないの？
291:なまら名無し
12/03/27 23:28:55 AP0+kecQ
讃岐うどんなら茹でるのに10分以上かかる（関西風はもう少し短い）
セルフの店は茹で置きだから早いだけ
292:なまら名無し
12/03/28 13:11:58 bry2Aw9g
うどんって茹でるのに意外と時間かかるよ。平打ちで4分半、中太で8分ゆでて、それから冷水で冷やすのに1～2分、そこから盛り付けだから10分くらいかかっても仕方ないよ。
293:なまら名無し
12/03/29 09:10:44 K3vF143bwkIg
10分くらいの待ち時間は美味しさを倍増させる
294:なまら名無し
12/04/11 23:24:05 GBxqHcHw
札幌に立ち食い蕎麦屋があんまりないのって何でかな
ちょっと寄ってサッと食ってしかも安いって需要あると思うんだけど
店が少ないよね
なんでだろ？
295:なまら名無し
12/04/12 01:51:49 mgWtBsAw
需要が少ないから減ったんだろう
昔はそこそこ乗降客のいる地下鉄駅にはあったのに
296:なまら名無し
12/04/12 01:53:05 x5aRdhcw
俺の友達立ち食いそば屋やってるよ。
どさんこワイドにもちょこっとだけ出たよ～
297:なまら名無し
12/04/12 02:44:42 zUxRxE/Q
URLﾘﾝｸ(rocketnews24.com)
スレチだが、いい話や
298:なまら名無し
12/04/12 03:11:52 zv1Ry26Q
札幌はラーメン屋が圧倒的に多いからね。そばうどんよりラーメンの方が好まれる地域なんじゃないの。四国はラーメン屋は少ないけど、うどん屋の数は半端ないよ。
299:なまら名無し
12/04/12 09:57:41 sswJX2NA
立ち食いそば屋は結構あるが、勃ち食いそば屋はみかけないなぁ
300:なまら名無し
12/04/12 23:34:38 1HbUML0Q
レスくれた人たちありがとうございます
やっぱラーメンの方が強いかー
香川がうどん店多いのと同じ意味だよねきっと
>>304良かったな！札幌市内？
もし差し支えなければ、どこらへんかこっそり教えてｗ
301:なまら名無し
12/04/13 01:01:48 RE1ZtoXw
釧路の某名店は旨いもの食いまくってる昭和天皇がお代わりしたくらいうまい
釧路に行ったらここは行くべき
302:なまら名無し
12/04/13 02:40:41 p+7G1u1Q
>>308
琴似だよ～
そいつアホだけどすげーいいやつだからもし分かったら行ってあげて～
303:なまら名無し
12/04/13 03:48:47 cTxzQ3TQ
5588前のアレか
確かにどさんこ来てたな
304:なまら名無し
12/04/13 06:12:45 i0RcsTDQ
5588のアレは美味しいの？
305:なまら名無し
12/04/13 10:38:27 Vfz5IcMQ
八軒にある六花って蕎麦屋が好きだ！！
ただし、日曜・祝日が休みだからなかなかいけないんだがな(´･_･`)
306:なまら名無し
12/04/14 13:06:38 /hdWT/hQ
>>310
おぉトンです
近いうちいってみますね
307:なまら名無し
12/04/18 19:15:31 V3w6cqkQ
やま賀のかきあげが食べたい
蕎麦だけならもっと好きな店もあるんだがここのてんぷらはレベル高いなあ。
308:なまら名無し
12/04/19 09:49:27 ECQwqJbQ
丸亀製麺と伊予製麺が共存するマチは北海道にはまだない
309:なまら名無し
12/04/19 11:03:17 hxqA6jdA
>>309
天皇なんて普段たいして良いモン食ってないんだよ
こないだコンビニのレジの横でブタメンにお湯入れてたぜ？
310:なまら名無し
12/04/19 16:42:22 7oJJHU7A
>316
札幌が一号に
東雁来275沿いに伊予製麺建設中
311:なまら名無し
12/05/10 19:34:16 QJttN2UQ
家族亭なんて、お前等あまり行かないかもしれないが、
天ざるが、キャンペーンとかで650円やた。(丸井今井大通)
312:なまら名無し
12/05/12 08:30:00 d8t5jq8Q
ロイトンの向かいの讃岐うどん気になる
313:なまら名無し
12/05/12 11:26:08 on42OcKA
昔発寒駅前に十割そばの店ができて
蕎麦ってこんなにおいしいんだ！ってくらい美味くて、
たまに行ってたけどお高くてちょいちょいは行けなかった。
わりとすぐ移転したんだけど移転先がわからなくなりそのまま
10数年前なんだけど誰か知らない？
314:なまら名無し
12/05/12 11:41:33 CnXAY1YA
>>321
マンションの1階にあった店？
あそこって、潰れたんじゃなくて移転だったの？
315:なまら名無し
12/05/12 12:09:40 on42OcKA
そそ
ものすごく地味に移転先案内書いてて
すぐ見つけられると思ってたらわからなくなった
316:なまら名無し
12/05/12 12:32:19 CnXAY1YA
>>323
ググッたら『岩手から来たの 十割そば本舗 』っていう名前の店が
出てきたけど、たぶんそこだよね？わたしも一度食べたことあるけど
かなりビミョーだったような記憶が…ｗ
317:なまら名無し
12/05/12 14:39:14 on42OcKA
>>324
ありがとう
そこみたいだ
あの後発寒内に毘沙門って見つけて、お品書きの妙にシンプルなとことか、
高いとこが似てると思ったんだけど微妙だったか～
まぁ蕎麦は好き好きあるしね
自分も西野の硬い蕎麦苦手だったりするし…
違うかもしれないから行ったらまた書き込みます
318:なまら名無し
12/05/12 14:43:09 lPKwO2uQ
ちょっと待て、蕎麦のスレに女が混じってるぞ
>>324
女はうどんでも食ってろ!!
319:なまら名無し
12/05/12 15:55:14 uqzhmHKA
脳筋男が吠えてるな
320:なまら名無し
12/05/12 18:08:35 vdOCBYiw
スレタイ読めないハゲ
321:なまら名無し
12/05/12 19:00:03 lPKwO2uQ
老婆心から忠告だよ
女があぐらかいて蕎麦啜ってたらみっともないだろ？
女はスパゲッティでも食ってればいいじゃん
322:なまら名無し
12/05/12 20:13:44 07vLl2gw
胡座前提なのは何故？
君の母ちゃん基準はよしなさい？
323:なまら名無し
12/05/12 23:14:28 bIloWeEA
老婆心てことだから、 0433MIl.proxy30001.docomo.ne.jpが胡座かいてそばを食べる女なんじゃまいか
324:なまら名無し
12/05/14 02:03:58 77LyN3MA
>>326
…ここ、そば＆うどんｽﾚだよ…
325:なまら名無し
12/05/14 12:16:51 e3LmB+yQ
女がいたら緊張して蕎麦屋に入れないのかも
326:なまら名無し
12/05/14 19:08:13 jq/+lF1g
あーそう言われれば、女と喫煙者は臭いので食い物屋に来るな!!とは思う。
327:なまら名無し
12/05/14 23:18:16 77LyN3MA
食べ物屋で厨房の人がタバコ吸ってると
味覚大丈夫か？と心配になるな。
流石に厨房では吸ってないけど。
328:なまら名無し
12/05/26 21:57:47 YidoJg1g
関西の立ち食いそばうどん
例えば「阪急そば」みたいな味のうどん屋が
道内のどこかにありませんかねぇ？
329:なまら名無し
12/06/04 21:56:21 vMxRbSoQ
ぶっ天ってどこ行った
330:なまら名無し
12/06/05 17:37:03 uaBAS0TQ
富士そばない？
331:なまら名無し
12/06/07 18:20:51 FNo0843A
富士そばは無いけど、来てほしいな
332:なまら名無し
12/06/20 13:57:04 OnFzKd6w
>>316
旭川に両方あるよ。
札幌、函館、旭川に住んだが、蕎麦は旭川の一作が一番お気に入り。
333:なまら名無し
12/06/20 14:18:30 Zy1RsN/w
伊予製麺と丸亀製麺、札幌にも両方ある。
334:なまら名無し
12/06/20 22:46:25 ch0qymUQ
今年は寒いからまだまだうどんイケる
335:なまら名無し
12/06/20 23:07:29 /zV6VPFQ
女が蕎麦なんか食うんじゃないよ
336:なまら名無し
12/06/23 07:18:57 GBnl7gSw
久々に目分料に行ったらお昼の１２時半で品切れでしたよ
337:なまら名無し
12/06/27 12:38:14 qZ4WzjNw
蕎麦好きお一人様女子（笑）
節が効いて角のとれた丁度良い塩梅です（笑）
338:なまら名無し
12/07/17 18:49:13 JH3FuRCQ
地下鉄発寒南駅近く、西町にあった
「古一」の移転先を知りたいです。
道路拡張に伴う取り壊しが
大家さんの都合で早まったということで
移転先が決まらないままの閉店だったと思います。
「引っ越し先が決まったら、チラシでも折り込まないとね…」
とご夫婦で話されていたんですけど、
その後どうなったのか…
検索しても引っかからないから、
早めのリタイヤを選択しちゃったのかなぁ。
339:なまら名無し
12/07/25 20:18:42 HbidmtMw
『わさびや』の辛口納豆雑炊が食べたい（涙）
誰かレシピ再現した人いませんか？
340:なまら名無し
12/07/26 16:53:39 AIko0Obg
西友元町の斜向かいのそば屋（昔寿司屋だったとこ）
かなり混んでいるんだけど美味いのかな～
駐車場が一杯一杯で西友の駐車場に入れているオヤジいるし
（まるでラーメン侘助の元町生協駐車場状態）
341:なまら名無し
12/08/02 14:37:24 Lxc7MbzA
かがわ軒うめぇ
342:なまら名無し
12/08/02 15:01:39 iDjVNbyA
思君楼は恵み野だな
343:なまら名無し
12/08/02 15:48:25 O/fvsj7Q
>349
オレも復活して嬉しいよ.
個人的に中心部になって更に行き易い店になった.
西区の寺屋も美味いが、かがわ軒は安さが良い、しかも本格的だし.
ご飯モノ持込み可ってのも良心的だ.
344:なまら名無し
12/08/02 23:02:22 F7vuf8vA
江別の雪月花。
友達がやってる店。うまいよ。
宣伝になっちゃうけど、お近くの人は食ってみて。
自分的には、今はもうないススキノにあった神州庵。
夜中のみの営業でも、常にお客さんいっぱい。
蕎麦もつゆもうまかったなぁ。
345:なまら名無し
12/08/03 00:58:27 eNoCcSQA
理容美容のプラージュでもお馴染みの阪南理美容が経営する伊予製麺
道内7店舗目となる苫小牧店が5日11:00オープン
場所は苫小牧市新中野町1-1-2、国道36号線沿い自遊空間横
346:なまら名無し
12/08/03 17:21:31 SUCym6uw
>>352
食べログでも好評ですな。機会があったら食べに行ってみまする
347:なまら名無し
12/08/03 19:03:18 heqUjwSg
食べログってどうなの
「ほう～美味そう」と参考にして
実際に食べてみて
えっ、くぅ～ 残念（涙）
「あの文章過大表現だと思うわ」（連れ）
というパターンが結構あったんで…
所詮好みはは人それぞれという結論。
348:なまら名無し
12/08/03 19:48:50 qGBWo4NQ
オレは悪い評価しか参考にしていない.
349:なまら名無し
12/08/03 19:53:57 1bRd5Low
食べログカテゴリー別ランキングベスト３とかなかなか曲者だぜ
有り得ない位不味いとこもある
350:なまら名無し
12/08/03 23:14:23 GWrRp4Bw
>>354
ありがとう。ぜひ食べてみて！
>>355
確かにあてにならない所もあるよね。
あくまでも、個人の感想だから信じるのは危険だしね。
飲食店って、好みの違いもあるから、何とも言えないよね。
ただ、食べてみなくちゃ分からないから、そのきっかけとしては
食べログはいいのかもね。
351:なまら名無し
12/08/04 09:32:59 +m54TsqA
うまいマズイは当てにならないから参考にしないけど
麺茹ですぎだったとか接客クソだったとかそういうのは多少参考にしてるな
店員が厨房でタバコ吸ってるような店は行きたくないし
352:なまら名無し
12/08/04 09:58:29 /g/y5ViA
中学生なのにタバコを吸うという意味でないと気付いた。
353:なまら名無し
12/08/04 10:16:26 wU3+wDNg
食べログは投稿件数が多い人の感想はそれなりに参考になるが、それ意外はあんまり。何か鰹節屋の自演っぽいのもあるし。
354:なまら名無し
12/08/04 23:27:15 ldQ5GnBw
近所の蕎麦屋に
「自家打ち麺、自家製汁」って書いてあるんだけど
それより美味いかどうかが問題じゃないのかなあ？と
いつも思う。
微妙な味なんだよ…ｗ
355:なまら名無し
12/08/05 00:47:46 g2zGLuQQ
美味い麺、美味い汁と書いてあっても
微妙な麺、微妙な汁と書いてあっても文句言うくせに。
それは兎も角、
蕎麦でなく麺と書く蕎麦屋は珍しい気がする。
356:なまら名無し
12/08/06 13:11:09 5anXftbw
同じく悪い評判は気にして読んでる。
良い評判は気にしてない。
357:なまら名無し
12/08/24 13:54:08 kS7/kycQ
蕎麦屋で昼間から焼海苔かなんか肴にして日本酒呑んで〆にざるそば食べるだらしないおっさんになりたい
358:なまら名無し
12/08/25 05:20:35 GouxnbJw
>>365
働き者の北海道民にそんな奴は少ない
蕎麦屋で飲んでる奴なんてまず見かけないよ
359:なまら名無し
12/08/25 08:23:39 RQ1xWSqw
前に枯淡で見たぞ
大晦日13b0だったけど。
ありゃ羨ましいな。そういう老後いいな。
360:なまら名無し
12/08/25 15:00:43 fEdO69Eg
「ぬき」を知らないのか？そばぬきで調べろ
361:なまら名無し
12/08/25 15:21:15 p0VOzd8A
>>365 時代劇の世界だな
362:なまら名無し
12/08/25 16:14:26 e4f66khQ
仕事の途中、様似町役場の向かいにある居酒屋「味方村」で盛りそば食べ
たのですが美味しかったですさ。値段も安めです
。
363:なまら名無し
12/08/25 16:18:21 KYYKbJgg
>>366
食堂系蕎麦屋ならそうかも知れないな.
板わさ ダシ巻き玉子 天麩羅盛合わせなんかで地酒を呑んで
〆に>>356なんて贅沢の極みだ....
そんなに高級店じゃ無くてもテレビ塔地下の"大番"の混んで無い方で
黒龍なんかが地味に置いて有ったりするから昼間に試してみるといいよ
364:なまら名無し
12/08/25 16:45:54 PKaPeY4w
大番は客（常連か否か）によって対応が違うと上司が言っていたので行く気はしないが
信州庵のJR病院前店は昼間から酒を飲んでも周りの目が気にならない空気感を感じる。
あそこで朝昼兼用の食事をしていたら数人の女性が入ってきてビールと日本酒を頼んでいた。
（11．AM頃）
365:なまら名無し
12/08/25 16:51:15 3SvASsEw
夜勤明けの茄子だろうな
366:なまら名無し
12/08/25 17:39:23 XTbznLPQ
天そば、ぬきでとか天ぬきってのは聞くが、そばぬきは初めてだな。
367:なまら名無し
12/08/25 17:52:21 GouxnbJw
>>371
東京に出張で行って驚いたよ
昼間っから蕎麦屋に限らず、食物屋で酒飲んでる奴多いのな
>>368
札幌の蕎麦屋で蕎麦のぬきとか頼んだら、店主が気を悪くするぞ
368:なまら名無し
12/08/25 17:59:15 3SvASsEw
>>374
汁も具もなく蕎麦だけポンと出されるんだよ
369:なまら名無し
12/08/25 18:03:45 GouxnbJw
>>376
違う違うｗ逆だろｗ
蕎麦を抜いて汁だけだよｗ
他の店で飲み食いして歩いた江戸っ子ののんべぇが頼んでたんだよ
汁のつまみだ
370:なまら名無し
12/08/25 18:11:21 3SvASsEw
>>377
いや知ってるから。釧路だと頼みやすいようにメニュー表にわざわざ天抜きとか柏抜きのが書いてあるんだよ
371:なまら名無し
12/08/25 18:18:36 CwBt3MBA
最近は品書きに天ぬきをわざわざ書いてる店もあるよな
というかそっちの方が増えたのかもしれないけど
土日なんかの昼に蕎麦屋で飲むことはあるけど、腹がきつくなるんで
俺は頼まないんだけど
372:371
12/08/25 22:38:46 KYYKbJgg
>378
釧路で思い出したけど東家の流れを汲む卯門とか好きで偶に行くよ
あそこは昼間から日本酒チビチビやってる客見るよ....
ソレ系の肴も割りと豊富だしね.
仕事中に寄るのが殆どだから何時も羨ましく見てるだけ(笑)
373:なまら名無し
12/08/26 07:29:46 p3/GlKIg
釧路といえば…
火野正平さんがチャリで日本縦断する旅番組の釧路編。
火野さんが以前何度か行139eったという竹老園に向かうんだけど定休日。
仕方ないので近くの東屋分家で昼飯という流れだった。
そこで火野さんがオーダーしたのがかしわぬきともりそば。
「これが美味いんだよ」
とかしわぬきの汁にそばを浸して食っていたなぁ。
374:なまら名無し
12/08/26 21:51:20 VgycO2sQ
お腹すいたな
375:なまら名無し
12/08/27 00:11:08 V2WPr5Sg
火野正平か
蕎麦もエロい感じで食べてた？
376:なまら名無し
12/08/27 15:35:42 zqRyxFVw
なんか昭和のジゴロって感じな人だよな
それに比べると石田某なんて薄っぺらいww
377:なまら名無し
12/08/27 17:56:29 1bhbjCnw
俺と同じで禿げてるがな
378:なまら名無し
12/08/27 18:41:45 V2WPr5Sg
火野さんは日本のマイケル・ダグラスだからな
中毒なんだよ
羨ましい
379:なまら名無し
12/08/31 08:21:13 TWvjpLzQ
その昔に小樽のニューギンの前に有った東家で出されていた様な
豪快な天そばって何処かに無いですか？
エビの盛りもさる事ながら、
卓に運ばれて来た時にまだ「ジュー」って
天ぷらが吠えてるあの天そばがまた食べたいな。
380:なまら名無し
12/08/31 18:20:05 eB++RNiw
なにそれ美味そう。それで天抜きと日本酒やりてえ
381:なまら名無し
12/10/03 09:57:01 lHGtpx+g
そばの味の違いわかる人が羨ましい
高いそば食べても正直よくわからん
382:なまら名無し
12/10/03 11:41:18 eHH0I3uA
まるきでも日の出ビル地下でもそばだったら何でもうまいと思う
383:なまら名無し
12/10/03 11:49:44 l8EN/1kg
立ち食いそばなら昭和ビル地下のながらが好き
384:なまら名無し
12/10/05 11:17:38 tWZd/H4A
先日、久しぶりに西野の『続八条庵』へ行ってきた
相変わらずの太めの蕎麦、食べ応えのあるかき揚げ、トロトロの蕎麦湯…
あらためて、いつまでも続いて欲しい蕎麦屋さんでした
385:なまら名無し
12/10/05 14:46:32 GToZ0Z8A
続八条庵は開店と同時くらいに行かないと混み合って待っちゃうからなあ…
386:なまら名無し
12/10/08 21:25:49 opyGR6Fw
立ち食いは滝川の、まるかつが1番だな！
387:なまら名無し
12/10/09 18:21:29 eh+FfyAA
そば家(南4西3)、内側からブルーシートで覆ってる。オワタ?
388:なまら名無し
12/10/11 22:38:15 NETmcwuQ
>>395
ああ、ありゃ仕方ねぇやな。
あの立地であの集客じゃあ潰れるわ。
389:なまら名無し
12/10/11 23:50:12 BTajfcJg
はま寿司の鴨そばが1番ウマイわ
390:なまら名無し
12/11/04 13:19:19 zqHQ0mIQ
丸亀製麺
今度は苫小牧や釧路に出店するとの噂が…
>>394
そこのカレーそば（280円）美味いんだよな
滝川に行ったときには必ず立ち寄ってカツオのおにぎり（100円）と一緒にオーダーしてる
391:なまら名無し
12/11/04 13:42:58 WmGkckSA
伊予製麺
道内8店舗目は札幌でも旭川でもなく何故か帯�127eL
392:なまら名無し
12/11/04 13:56:02 C/Xjfbpg
早く富士ソバこい
393:なまら名無し
12/11/04 14:16:08 QSDM1QxQ
>>400
首都圏にしかないだろ
394:なまら名無し
12/11/04 14:46:10 3z0rwXKg
本州資本より岩見沢の かまだ家 とか札幌進出して欲しいよ
395:なまら名無し
12/11/04 14:59:19 UppJR2vA
>>402
函館のラッキーピエロや帯広のインデアンと同じように管外進出せず地元にとどまって成功しているいい例
下手によそに進出しても失敗してすぐ撤退するのがオチ
396:なまら名無し
12/11/06 20:14:11 Uy3sRupg
美味い店が大量にあるところに美味い店が来ても埋もれてしまうからな
397:なまら名無し
12/11/06 21:44:33 1Y4NEd6A
そば屋で困るのは、たれが少ないくせにお代わりすると法外な
金取るところ。小樽のか○○○なんか１回頼んで２５０円も取
られた。有料とは言っていたが、こいつらは２５０円が適正価
格だと思っているんだろうね。それからは行っていない。鶴喜
や八雲は無料だし、大番はそもそも多過ぎる位だから、そばは
この３店舗しか行かないことにした。
398:なまら名無し
12/11/06 22:07:20 2G6bwyTg
>>405
え!?蕎麦屋でつゆをおかわりするのかい？
399:なまら名無し
12/11/06 22:14:23 1Y4NEd6A
>>406
つゆをお代わりするのはおかしいのかな？ であれば
これからは改めることにするよ。うまいつゆはついつ
い麺と一緒にすするんで、無くなる事が多いんだ。た
だ店の雰囲気で、お代わりできなさそうなところは、
遠慮はしているんだけどね・・・そうなるとこれから
は無料で出してもらっているところが良心的と考えを
改めなくちゃならないね。
400:なまら名無し
12/11/06 22:19:33 2G6bwyTg
うーん、俺は蕎麦は３分の１くらいは何も付けずに食べて、残りの蕎麦はちょっとだけつゆ付けて食べるよ
その後余ったつゆにネギ入れて、蕎麦湯で割って飲んでる
無料でおかわりに応じてくれる店があるなんて知らなかった
今まで損してたな
401:なまら名無し
12/11/06 22:39:39 PxymZKew
紅桜公園内のお食事処で食べた、鴨うどんが今まで食べた中では断トツ。
ツユまで飲み干してしまった。
次がイーアス内のフードコートにある沖縄そば。
402:なまら名無し
12/11/06 23:02:08 637g4KpA
八雲の納豆蕎麦頼むときはつゆを最初から追加頼んでる。無料です
２本出してくれますよ
403:なまら名無し
12/11/07 00:17:00 YaWRPcrQ
しょっぱくね？身体に悪いぞ
404:なまら名無し
12/11/07 02:51:40 +sUEqb0g
>>411
蕎麦湯で薄めるならまだしもねぇ…
405:なまら名無し
12/11/07 08:56:30 pkHbtxnQ
入福のような盛りの良いところは元々つゆが多いような気がするな。
以前、東京墨田区の有名店で食べたとき、つゆが少なくて驚いたことがある。
やはり蕎麦自体の味を堪能して欲しいみたい。
「つゆ、追加16eaしますので言って下さいね」（無料）と店員さんが配膳のときに言っていた。
勿論、つゆも蕎麦も最高に美味かった。
406:なまら名無し
12/11/07 10:46:18 xJOOQRKg
410だけど
納豆蕎麦・・・生卵と納豆食べ終わったら色々残骸あり
その残り蕎麦湯入れて飲みたくないので
八雲は別に空のそば猪口があるので追加つゆ＋蕎麦湯って感じです
407:なまら名無し
12/11/07 23:20:32 6ZQY4hLw
うどんとかそばは安くても十分満足だな
408:なまら名無し
12/11/09 17:54:47 yZFEQLiw
昨日八雲行ったら新蕎麦（道内産）だった
いつもはゴマ蕎麦だけどゴマじゃなかったよ
409:なまら名無し
12/11/17 15:31:07 /slNd+9Q
苫小牧・釧路と店舗網を拡大している丸亀製麺
来年は帯広や北見に進出しそうな気がする
410:なまら名無し
12/11/17 15:54:48 pWMmjvgQ
はなまるは定着しなかっったのに丸亀製麺はなんで成功してるんだろう
411:なまら名無し
12/11/17 15:58:39 UQSdLQuA
麺の工程を見せたから
412:なまら名無し
12/11/17 16:00:01 neTIP2pA
そのうちガラすきだな
413:なまら名無し
12/11/17 21:38:53 VblguCNA
平岸の大善閉店らしい、残念。
414:なまら名無し
12/11/19 10:17:32 ONEMmMWg
個人的には、はなまるの方が美味しかったな
丸亀製麺のうどんはゴムみたいで好みじゃない
415:なまら名無し
12/11/19 22:07:50 rTbwghQw
コシのある讃岐うどんはたしかに美味いが
そればっかり極端に追求するのも考えものだよな
416:なまら名無し
12/11/21 04:16:00 zb+aEgmA
>>422
はなまるうどんは北海道内は南郷と新千歳空港にしかない
417:なまら名無し
12/11/21 06:15:56 2kEKGkIQ
丸亀たいした美味くないよな
なんであんなに店あんだろ
418:なまら名無し
12/11/21 08:49:01 h/Obrw5Q
丸亀？結構美味いと思うけど
419:なまら名無し
12/11/21 10:54:31 9m3/JF0g
丸亀のうどんはコシがあると言うより
ただ固いだけのような気がする
あそこって店内で製麺してるんだっけ？
なら、店毎で麺の感じが違うのかな？
420:なまら名無し
12/11/21 14:04:58 dUthDRsQ
はなまるだってなんであんなにあるんだ？と思ってたら消えたし
421:なまら名無し
12/11/21 14:45:00 h/Obrw5Q
はなまるは残念だった
札幌ってうどんは定着しない気がする
422:なまら名無し
12/11/21 21:58:04 zEdWc1Ww
そりゃそうだろう
そもそも蕎麦粉の生産量からして全国屈指のはず
423:なまら名無し
12/11/21 23:03:49 zXclIiJw
>>430
半島に帰れキムチ
424:なまら名無し
12/11/21 23:16:02 riFvdxkg
タピオカが入っているバチモノうどんがこれ以上
定着するとヤバいかもね
425:なまら名無し
12/11/22 12:56:55 UXBic4LA
関西風うどんのおいしい店ないかな
すすきののごえもんとか行ってみたけど
なんか微妙だし
426:なまら名無し
12/11/22 15:38:39 3mxBK+XQ
>>433
ススキノに"かすうどん"の店が有った気がする
427:なまら名無し
12/11/22 17:37:15 +G/5clng
今日のランチはかがわ軒で14c5かけうどんに竹輪天載せて食ってきたよ
428:なまら名無し
12/11/22 18:24:05 utGMsgJw
蕎麦屋で酒呑んでみたいなぁ…
何歳くらいなら似合うかな
429:なまら名無し
12/11/22 20:27:41 Ajg7Fh8w
>>436
若い兄ちゃんが蕎麦屋で焼き海苔食いながら日本酒飲んでたら、逆にかっこいいよ
430:なまら名無し
12/11/22 20:31:59 7bcvgaKQ
この蕎麦屋には20年通ってるって感じ出せばおｋ
431:なまら名無し
12/11/22 20:44:05 /RayZv0A
>>436
まるきで蕎麦と日本酒の組み合わせで注文したら
60代くらいのお父さん達になんかチロチロ見られてた、35歳だけど
恰好つけあがってｗとか思われたかな
432:なまら名無し
12/11/22 21:06:22 +G/5clng
俺の弟が40歳なんだけど、寿司屋で日本酒飲んでいきがってるらしいｗ
まあ、俺も蕎麦屋酒やって似合ってるのかどうかはわからんが、〆の盛り蕎麦が美味いから
別に他人にどう思われようといいかなって感じで
433:なまら名無し
12/11/22 23:09:05 gx9nO5CQ
>>439
俺もまるきでそういう注文したことあるよ
日本酒とそれに合う肴をいろいろ注文して、最後にざる
あそこは夜はそういうスタイルで飲む客も多いだろうし、普通じゃないかな
店の人の応対も非常に丁寧でよかったしさ
まあでも勘定はお高くつくよな
434:なまら名無し
12/11/23 10:31:57 3arwg7Sw
まるきでおしゃれに飲むのもいいが、APIAのそばバーingで食券買ってチープに飲むのも
たまにはいいもんだ。俺もおっさんになったなと思いつつ
435:なまら名無し
12/11/24 23:39:01 DC8ETj0A
そばの味がまだまだわからんなあ
うどんなんて、国産は高い以外の印象しかないし
436:なまら名無し
12/11/25 00:42:21 ReKK+2hg
別に無理に好きになる必要ないんじゃね
437:なまら名無し
12/11/26 19:16:08 pwGiq4Cw
かすうどんはすすきのの一久が東区にあった時に食べたことあるな。
もうメニューから外れてるかもしれんが、感動するほど美味いわけでもなかったな。
438:なまら名無し
12/11/26 20:10:45 l0pqdhuQ
一久って俺の中ではすすきのじゃなくて狸小路だと思ってた
439:@なまら名無し
12/12/16 00:09:32 2oKkXkEg
不味い蕎麦屋を晒せ！の板はココア？
北見一番マズイ蕎麦屋のH明軒！
あっちこっちに移転してるのは、客が定着しないからか？
440:なまら名無し
12/12/16 07:05:54 qHVqYn/A
逆を言えば、移転できるだけ財があるって事だろｗ
441:なまら名無し
12/12/16 13:34:02 2uR5USSw
まずい蕎麦屋なんて腐る程あるよ
442:@なまら名無し
12/12/16 21:24:18 M9FuKNig
>>448
いや、それがね。全部、借り物物件なのさ。
しかも５年ごとに移転。ワイルドだろぅ！
443:なまら名無し
12/12/17 00:01:03 YVUVwWqQ
居抜きでも敷金礼金はかかるし、他にも色々費用はかかるだろうに。
444:@なまら名無し
12/12/17 22:08:34 j0h2v/AA
>>451
なるほど。商売やった事無いんで、その辺の事情分からなかった
確かにテナントがほとんど入っていないボロいビルとか、
�11ea揩ｿ主が首吊りして価値が下がった商店跡とかに店を構えるんですよ
445:なまら名無し
12/12/17 23:02:23 DSwVPrfA
>>452
だから何？
って感じだよ
個人的によっぽど怨みがあるんだね
446:なまら名無し
12/12/18 03:55:03 Fd8TwKvg
昔バイトしてたうどん屋潰れてたorz
447:なまら名無し
12/12/18 14:14:30 ik3Souug
>>152
それで？
448:なまら名無し
12/12/18 15:32:31 dS/Bt1tw
可哀想な>>152ﾀｿ…
449:なまら名無し
12/12/24 20:44:18 aaxKWkkg
だいぶ前の書き込みだけど…
>鶴喜や八雲は無料だし、大番はそもそも多過ぎる位だから
このへんって、ものすごく原価の安いつゆだよね。特別に美味しくもないし・・・・
どの蕎麦屋でお金を取られたのかは分からないが、そばつゆってちゃんと作ってあればかなり高いんだよ…
ラーメン屋さんに行って、麺とスープ飲み干して、スープのおかわりタダでもらえると思う？
>無料で出してもらっているところが良心的
というより、やはり手間なども含めた原価の問題。やすい定食屋で業務用の味噌汁をおかわり自由にしているところが、
１杯200円を取るちゃんとした味噌汁を作っているところより良心的かどうかは、また別の問題だと思います。
450:なまら名無し
12/12/25 02:14:33 ma8qvXXA
それで客層を選んでいるのかもね
451:なまら名無し
12/12/25 12:53:32 MVum7PjA
そう考えると自分がよく行く東苗穂のトンカツ屋なんて良心的だな
味噌汁、キャベツ、ご飯おかわり自由。
良い肉を使用しているトンカツは勿論だが
味噌汁なんかは丁寧にダシをとっていて絶品。
452:なまら名無し
12/12/25 14:21:42 lZo2AzIQ
良く行ってた蕎麦屋のおやじが引退して息子が後を継いだらしいんだが、
年越し蕎麦の予約をお願いしたら嫌味を言われるとは思わんかった orz
453:なまら名無し
12/12/25 14:57:46 O4nOw+oA
>>460
ｷﾆｽﾝﾅ、来年の今頃にはその店無くなってるから。
気になってた蕎麦屋、車道に除雪した雪投げ入れてるの見て
絶対に行かないって思ったわ。
そんな人のうつ蕎麦がうまいとは思えないし。
454:なまら名無し
12/12/25 18:28:32 L3y1udyw
道産小麦とか蕎麦と言われても、値段が高い以外に違いがわからん
俺だけか
455:なまら名無し
12/12/26 04:42:02 Kyg7ZQAg
輸入小麦もいいものであれば美味しいんだけれども、外食産業でおおくつかわれる安いものだと薬の問題が一番になってくる。
インスタントラーメンなんかはもっと安いのを使うと思うんだけど、安ければ安いほど麦の外側の部分が使われて、つまり薬の影響の高い部分が使われる。
要するに安ければ安いほど、ポストハーベストなんかの問題が大きくなる。
だから安心の国産を、という意味合いが大きいんじゃないかな。もちろん味の違いがある場合もあるけれど。
お菓子、パンなんかは日本の小麦は向いていないので外国産のほうがおいしくできる。
最近は少しずつ向いたのもできてきてるみたいだけどね。
国内のものが何でもおいしいというわけではないから・・・その辺は味以外の部分も加味したほうがよいと思われます。
456:なまら名無し
12/12/26 071294:49:00 Nmv/REiw
札幌から空港にかけて更級系でオススメのお店って無いですかね？
知人が内地から観光に来るんだけど蕎麦が食いたいって言うものだから
価格は高めでも構わないのですが。
豊平・清田・白石・厚別・北広・恵庭・千歳でご存じでしたら。
457:なまら名無し
12/12/26 09:59:11 GJ9iYlIw
清田の「さくら」とか美味しいと思うけど、更級じゃないか
さくらって、ここ的には評判はどうなの？
458:なまら名無し
12/12/26 10:33:43 mGYlUekA
北広島、そば切りなかむらは？
ミシュランにも載ってるし、話題性もあるんじゃない？
459:sage
12/12/26 16:26:30 b2QyQNlA
国道12号線で白石区の『ゆう賀』更級の10割蕎麦あるし、
2、3種類の蕎麦があるから、いいのでは？
460:なまら名無し
12/12/26 20:11:25 VG7Hckxw
さくらは田舎ソバの・・・さらに変化球だよね。
むかしは量が多かったのにいまは2/3以下になったんじゃないかな…
味が落ちたかどうかはともかく、量が激減したのは間違いない。
田舎そばを腹いっぱい食べれる感じがよかったけど、今はわざわざ行くお店じゃなくなった気がする。
支店や、姉妹店みたいのも出したけど、その前から少なくなってた。
手を広げると味が落ちるというけど…広げたから、というより、手を広げようとするタイプのお店が、
という感じなのかな・・・残念だな・・
461:なまら名無し
12/12/26 23:58:58 SmornGFw
>>462
北海道の小麦はうどんには向かないとうどん屋な知人が言っていた。
一口に小麦と言っても成分は色々だ。
462:なまら名無し
12/12/27 08:47:36 kXi7Ynzg
さくらは、調味料の棚でテーブルを仕切るのが嫌。
463:なまら名無し
12/12/27 16:07:46 G6HaNOow
>>470
いいアイデアだと思うけどなあ・・・ｗ
464:なまら名無し
12/12/27 16:24:33 A+m2qXOA
ちょっと、感じの悪い店員が居た・・・
贔屓にしている蕎麦屋で、おばちゃんに注文しようとしたらさ・・・
俺の好みを覚えていてくれたらしく「いつもので良い？」って聞かれてさ
つい、嬉しくなって「じゃあ、いつもの下さい」と答えたんだよ
そうしたら、いつも不貞腐れている店員がさ
俺に向って「うちには「いつもの」なんてメニューは無いんだよ！！」
とか怒鳴られたよ・・・
あーっ、気分悪い、なんであんなの雇ってるんだ？
465:なまら名無し
12/12/27 17:55:20 ebhhTqbA
さくら美味いって言う奴の味覚はどうなってるの？
466:なまら名無し
12/12/27 18:01:16 A+m2qXOA
>>473
味覚の違いを確認したいから
君のお勧めの店を教えてくれよ
467:464
12/12/28 09:55:20 ij5wNdFA
>>465-468
さくらは上野幌のゲオの所ですよね。
田舎蕎麦で鴨・豚南蛮って感じですよねえ。量減ったなら微妙ですね。
なかむらとゆう賀で試してみます。なかむらは高速に乗るにも便利ですね。
ありがとうございました。
468:なまら名無し
12/12/28 15:49:18 vuwTdcPw
>>475
さくらは、かも南蛮頼んでも、鴨のクセ、というより、ブロイラー臭がきついんですよね。
使ってる道産の合鴨だから仕方ないんでしょうが12b7・・
さらにカモの丸も入ってないんですよね…。まあ、骨とか付いていない肉を買っているのでそのあたりを叩きこむのは難しいでしょうが・・・
太い田舎そばが好きで、さらに昔の量だととにかくおなかいっぱいになったので好きなお店だったのですが・・・
量減らしたアナウンスあったのかなあ・・残す人が多いので減らしました。希望の人はおおめで、と言って下さい、とかあればよかったんですけどね。
いまは大もり100円でしかもそんなに多くない・・・
おいしいかも南蛮の店どこかないでしょうかね。
469:なまら名無し
12/12/28 18:37:12 Z7C/Vpiw
鴨南蛮は毘沙門だな
470:なまら名無し
12/12/30 18:01:28 +QuBE0Xw
>>477
ありがとうございます。
そうですか、毘沙門ですか。
今度ぜひにかも南蛮を食べに行ってきます。
471:なまら名無し
12/12/31 13:14:08 M4ftFqig
年越しそばみんなどこで食べた？
472:なまら名無し
12/12/31 21:24:29 vPUjgmCA
自宅で、昨夜餅つき機で作った自家製のお餅と
７/１１のPBのカップ天蕎麦で今食べましたよ
473:なまら名無し
12/12/31 23:31:45 Uux4ZobA
今年の年越し蕎麦は琴似 すずしろ
474:なまら名無し
13/01/01 06:55:32 nZAVhy4A
新道東駅から栄町駅の中間くらいの位置にある「長庵」
ここは美味しいわ。ただ、値段の割には量が少ない。
が、美味い。
475:なまら名無し
13/01/02 15:07:01 hn6UBpXg
>>482
俺も美味しいから良く行く、
もうちょっと量があればなぁ
476:なまら名無し
13/01/02 15:16:36 3VACUVVA
酒肴はどうなの？
477:なまら名無し
13/01/03 01:08:13 enKwDSWw
蕎麦屋って麺へのこだわりは店頭によくアピールしてあるけど
汁についてはスルーが多いのはなんでだろうなあ？
麺が不味いみせより、汁が駄目な店の方が食べ難いと思うんだけども。
478:なまら名無し
13/01/03 07:06:55 OH/ovKOA
「長庵」は汁も絶品。トロトロの蕎麦湯で合わせて飲むと良質な素材を使用しているのが良く解る。
蕎麦に至っては蕎麦道場での門弟たちが既に市内・札幌近郊で数件がオープンさせているし…
ただ、やはり量をもっと増やして欲しいなー
自分は腹を満たしたいときに一人で行くのは「入福」。蕎麦好きの親戚・友人を連れて行くのは「長庵」
といった感じかな。
479:なまら名無し
13/01/03 07:35:32 iP67SM6g
岩内のささや食堂は味はともかくメニューの順番がなんとも不可解で面白い。
その意味では中島公園駅近くの吉尾産婦人科隣りの店もやや同じことが言える。
480:なまら名無し
13/01/03 07:45:09 FDZv+P1A
「長庵」
481:なまら名無し
13/01/03 20:04:17 uKHkpSdg
蕎麦はつゆだよな
麺はわからん
482:なまら名無し
13/01/04 04:07:01 xqmEhtbw
たくさんつけたいから天ざるは天つゆを所望
483:なまら名無し
13/01/04 14:19:40 Ydxnj2Pw
旭川 動物園通り「備中」
久しぶりに感動しました。
484:なまら名無し
13/01/04 15:313c90:01 svmeW3vQ
「備忠」な
485:なまら名無し
13/01/04 15:37:19 ayJUowqA
どおりで検索で引っかからないわけだ
486:なまら名無し
13/01/04 20:29:20 aHXlNJiw
枯淡のつゆはウマイ
蕎麦湯がすすむ
487:なまら名無し
13/01/04 23:43:26 UYXbNVMw
八蜘蛛のそば久々に食べたんだけどこんな美味しくなかったっけ？
かしわそば￥680払って日の出ビル地下以下の味とかちょっと眩暈した
488:なまら名無し
13/01/05 16:14:12 DvX8DyFA
昔からそんなもんだろ
489:なまら名無し
13/01/05 17:49:10 CwE0f3cw
八雲は納豆そば一択ｗ
490:なまら名無し
13/01/07 16:15:33 5cnMdQiw
東区にあったそば信建物無くなってましたが、移転？閉店？
美味しくてﾎﾞﾘｭｰﾑあってﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙな料金で良かったのに
491:なまら名無し
13/01/08 00:06:06 luBKS8Hw
>>496
麺が昔に比べてもっと微妙になったような気がする
492:なまら名無し
13/01/08 15:56:33 DHDSoDYg
>>498
そば信って、北４８条の？
去年の春に店主が体調を壊してからは、
夜は居酒屋をやったり頑張っては居たけど
残念ながら廃業されたようです
493:なまら名無し
13/01/15 21:32:02 RzlSA1lQ
三角山五右衛門うどんが正月明けからずっと都合により休業中なのだが、もしかしてノロ？
494:なまら名無し
13/01/16 20:52:47 3BHVX7dg
サービス券5枚で好きなうどん1杯サービスだった伊予製麺が昨年限りでサービス券の配布を終了
使用も今月限り
おいらは3枚しか貯めてなかったため仕方なくゴミ箱へポイ
495:なまら名無し
13/01/17 09:07:36 VYQJy8BQ
>>502
伊予製麺ってどんな感じ？
雁来にあるお店だよね？
丸亀みたいなのかな
496:なまら名無し
13/01/17 23:44:13 oiwtIMtQ
雁来は遠いな
吹雪で前見えなくなるのは勘弁だわ
497:なまら名無し
13/01/18 01:20:22 hIvaVFOw
>>503
その通り
丸亀製麺と同じセルフうどん店
丸亀製麺が焼き鳥屋の経営なのに対し、伊予製麺は床屋の経営
伊予製麺は現在、北斗市･旭川市･釧路町･北見市･苫小牧市･札幌市東区に各1店舗、帯広市に2店舗ある
498:なまら名無し
13/01/18 13:11:47 z+G0s3vA
八雲のそば食べるくらいなら大番のほうがおいしいけど
３０代にさしかかったオイラにはあの量はキツイ
499:なまら名無し
13/01/18 18:46:21 7s74P7Rg
伊予（愛媛）なのに讃岐うどんを謳うとは不審なり
500:なまら名無し
13/01/18 18:48:26 o/liNXfg
４０代のおっさんには大番のそばがちょうどいいよ
501:なまら名無し
13/01/19 22:01:36 YGx/lRuA
うどんなんて、どん兵衛で充分旨い。
後はスーパーかコンビニで玉うどん買ってきて希釈しためんつゆ掛けて喰う。
会社勤めなら家でうどんを132c茹でてタッパーに入れて持って行き、
給湯室の湯で温め直して醤油に味の素でも入れてぶちまければ喰える。
立ち食いとかセルフで喰うより安いんじゃ無いの？
502:なまら名無し
13/01/19 22:40:15 X5ixAtJw
スレタイ
503:なまら名無し
13/01/19 22:45:21 sUSRc7Kg
貧乏舌
504:なまら名無し
13/01/20 02:27:16 D2VxAbuw
>>509
食は大事だよ
毎日必要なことだからね
505:なまら名無し
13/01/20 11:27:02 4hU9aZWA
大番て若者の蕎麦屋のイメージがある
506:なまら名無し
13/01/20 12:09:01 CaQq608Q
大番のそばって何処産のそば?
507:なまら名無し
13/01/20 15:08:27 ONHVUONQ
でも実際はおっさんが多い気がする
半年振りくらいに行ったら食券販売機が変わってた
508:なまら名無し
13/01/21 03:39:01 sqV5GOvw
あれって本家と分家みたいのが向かい合わせであって繁盛具合が全然違うんだが、そんなに差があるのか
509:なまら名無し
13/01/22 12:51:00 6e6GKk6g
大盛りでないお値段の高いほうの大番は手打ち麺
お味もなかなかです
510:なまら名無し
13/01/23 20:27:01 Ea1GaSEw
自分はゆで太郎の特もりばっかりです。
大番の大盛りとやらはどうですか？
511:なまら名無し
13/01/24 11:39:57 oOaWNfxw
>>518
大番は大もりでも500円だからコスパは良いと思う
味と満足感は個人差があるだろうから自分で確かめると良いよ
512:なまら名無し
13/01/24 12:33:36 TfmPVI4Q
大番って北濃大番が一番麺の量もネギの量も一番多い様な気がするのは俺だけ
513:なまら名無し
13/01/24 23:16:41 yTLrOIQw
コスパなら大番より入福の方が上だろ
あの不揃いな蕎麦の手打ち感がいいね～
それに業務用を調整しただけの単純なかえしではない深いコク。
まあ大番と入福を同じ土俵に上げるのは野暮か
514:なまら名無し
13/01/25 11:56:19 pODpKCWg
>>521
ゆで太郎と大番を比較しているのに・・・
入福に失礼だ、入福にあやまれｗ
515:なまら名無し
13/01/25 13:18:16 ndbJE6/A
ご、ごめん 入福
大番なんかと比較して
入福は手打ちだし、つゆもコクがあって旨い 接客もナイス
そもそも格が違うし