10/01/12 00:26:20 TVEgVFEM
札幌でラーメンガバガバ食べたい。
3:なまら名無し
10/01/14 00:16:29 dZJx31Xw
前スレ埋まりました
4:なまら名無し
10/01/14 18:23:10 7JMmw4rY
hinata屋悪くないね、味噌うまい。ス－プがもう少し多ければなお良いのに。
5:なまら名無し
10/01/14 19:02:32 l6KEBXsA
年末にはじめてゆすらに行ってきましたが・・・
30分以上待って食べましたが期待はずれでした。
6:なまら名無し
10/01/14 19:32:04 TZv5TIjc
ひな詩
土曜限定で えびどろ なるラーメンやってました
旨かった
7:なまら名無し
10/01/14 20:31:07 GO06LY9o
久しぶりに1000（５年ぶり）ラーメン屋入って食べたが普通盛りとはいえこんなに
少なかったっけと思うくらいしか量入ってなかった。普通に食べて一分も掛からない
某山○家だが。どこもこんなもんだったっけ
8:なまら名無し
10/01/14 23:51:17 sXj4T.fs
麺の量の相場なんてそう変わって無いんじゃない
普通盛り１４０～１６０ｇ程度か。
9:なまら名無し
10/01/14 23:59:15 Q.ljdtN2
東京では、東池袋系、永福町系、二郎系はいずれも並２５０～３００ｇだな。
10:なまら名無し
10/01/15 06:18:28 XeOPsbmc
・狭い店内の南2条店、
・テーブル席がある新すすきの店、
・新型食券機のある狸小路4丁目店、
この三店ではどうですか？
①=②=③
みのしよ
11:なまら名無し
10/01/15 06:25:28 Lp7nljfQ
こっち戻ってから何軒か有名店回ったけど、
昔はもう少し多めだったような気がする
さ○○ちは相変わらずだがｗ
12:なまら名無し
10/01/15 10:23:49 Sn.T0Epk
入院先で道新刊「さっぽろラーメンの本」を読んだ
昭和６０年当時（五丈原、山桜桃、二代目純連、すみれ等は未開店）のアンケート結果
・タクシー運転手１０８人中
１位 九龍 ９
２位 糸末 ８
３位 寶龍本店 ７
４位 すすきの一番、昌龍、芳蘭、味の時計台 ５
・サラリーマン８１人中
１位 八屋 ９
２位 芳蘭、富公、福来軒 ５
３位 だるま軒 ４
４位 大公 ３
・OL７５人中
１位 八屋 ８
２位 糸末、味の三平 ４
３位 えぞっこ南２条店、純連、満龍南６条店、天壇、ふくべ ３
・主婦８１人中
１位 味の三平 ９
２位 ひぐま ７
３位 五衛門ラーメン、龍鳳 ４
だそうだ
13:なまら名無し
10/01/15 15:36:21 89R4DO6M
>>14
おー糸末とはなつかしい。醤油は大好きでした。
14:なまら名無し
10/01/15 20:09:01 DBeKV9hQ
東映の横な
15:なまら名無し
10/01/15 22:48:47 UCJTnbPI
寶龍って
恐ろしく普通のラーメンだよね。
だけど安心感もあるな～
16:なまら名無し
10/01/16 00:14:17 AMW9zVFc
大麻のキネドールも安心感あるＹＯ
17:なまら名無し
10/01/16 10:32:33 m8Vd0yKc
糸末の味噌
旨かったなぁ
18:なまら名無し
10/01/16 10:33:55 6zoDdiGY
糸末って喜来登の場所だっけ。閉店したの気がつかなかった
19:なまら名無し
10/01/16 11:32:58 lcy3ibiI
中央区ドンキの地下の五十番
透き通った醤油が旨かった
醤油一本の俺としては澄んだ醤油を出す店が減ってるのが悲しい
20:なまら名無し
10/01/16 11:39:40 6zoDdiGY
とんこつを煮出すときに沸騰させないでスープ取ると濁らないんだっけ
21:なまら名無し
10/01/16 21:02:00 OzMyVuQs
>>21
美園の味の清ちゃんうまいよ。
22:なまら名無し
10/01/17 09:44:10 A1JjcWv1000E
白濁したスープも鶏ミンチを入れると透き通るよ
23:なまら名無し
10/01/17 10:17:43 6PchCw5o
いそじ、味変わった？
それとも旨いラーメン屋増えたので、自分の好み変わったのかな
感動の少ない味になってました。
24:なまら名無し
10/01/17 10:38:32 IYnJu.Mg
前スレから見てきましたが、好きな店の名前が出ていなくて安心しました。
まだ暫くはのんびり食べられそうです。
25:なまら名無し
10/01/17 11:13:55 qjcV0meI
サラリーマン、2位の富公 懐かしいな。
頑固な親父さんがいたっけ。
俺も高校生だったが、良く食べたな。
26:なまら名無し
10/01/17 12:10:32 XdgMTwe6
>>27
カウンターが傾いていて･･･。
27:21
10/01/17 13:22:46 oeYTRn7o
>>23
ありがと
探していってみる
28:なまら名無し
10/01/17 17:38:09 XjGxi3FU
>>26
わからんよ。
過去ログ辺りに出ているかもよ。
つみのしよ
29:なまら名無し
10/01/17 18:10:18 lbqV3x4g
宮の沢白い恋人パーク前の横断歩道橋渡った所にあった「瀧」
狂牛病騒ぎさえなければいまだに繁盛していたと思うのですが・・
経営者だった洋食シェフの方私は大好きでした。
TRY AGAIN！
30:なまら名無し
10/01/18 00:19:26 B7l1pkxg
みのしよといえば旭川かどこかではラーメン出してたんだよな
31:なまら名無し
10/01/18 16:17:22 vuEtK1mY
大昔だが、室蘭にあったみのしよは、野菜炒め定食とか出してた記憶が。
おじさんおばさんの二人でやっていた。
32:なまら名無し
10/01/18 18:42:53 Z9WIvFT6
いそじ味噌以外ヤバい。味噌でギリギリ喰える範囲。
33:なまら名無し
10/01/18 19:06:37 R25k9rUA
円山の寅乃虎の接客は気分が悪くなります
えっ？？？って思うことがよくあります
34:なまら名無し
10/01/18 20:06:39 rLiejPcE
>>32
旭川にはＦＣ店が２店舗あるが、ラーメンも置いているよ。
35:なまら名無し
10/01/18 22:08:16 vJOMMyWI
>>35
そう？
あのフランクな感じ好きだけどな……
36:なまら名無し
10/01/18 22:17:52 Lye7fzdc
>>27
大学生だったが俺は結局怖くて入れんかった
37:なまら名無し
10/01/18 23:13:07 5ep4VP6Q
橘、閉店してたんだな
38:なまら名無し
10/01/18 23:30:31 BU1IeOCQ1000
富公の思い出は、俺が注文した飯を出し忘れたお弟子さんが目の前で殴られた事だな
高校生だった俺には罪悪感で味がしなかったよ(´・ω・`)
39:なまら名無し
10/01/19 03:01:08 uJdgzltY
>>35
同意
漏れも自分がされたわけじゃないが、他の客への態度を見ててありえんと思った
40:なまら名無し
10/01/19 16:43:32 BkOLnLiU
>>35
家近くて気になってた
態度についてｋｗｓｋ
41:なまら名無し
10/01/19 22:31:43 lMzSqVVU
旭川系の低加水麺と魚臭が苦手
42:なまら名無し
10/01/19 23:48:04 o93ntG62
南4東2のまる竹、激まず
43:なまら名無し
10/01/20 00:07:43 ZpxSe63g
今し方、味の蔵のタダ券貰ったけど
どんなもんかな？
あと信ちゃん跡、ラーメン屋ですわ
漢字が思いっきり当て字でIMEで出てこん…
「ぜん」って名前だけど、大谷地のとは違うようですわ
44:なまら名無し
10/01/20 00:53:21 VpYxJUbY
タダならとりあえず逝ってみれば！？
で感想なりここで書けば今後のためになるだろうし。
タダなんだから、死にはしないんだから、冒険してみよう！
45:なまら名無し
10/01/20 03:04:39 moysI7M.
味の蔵ってさんぱちグループなんだな。
46:なまら名無し
10/01/20 18:34:24 kMPMbxlE
俺もタダ券もらったんでこないだ行ってみた。
特に感想はなし。お店でインスタントラーメン食べたって感じかな。
47:なまら名無し
10/01/20 21:44:24 0Ssj3.EQ
>>37,41,42
フランクなのは良いのですが、相手によって（常連さんや若い女性とか）態度変えたりするんです。
変るのは当然でしょうが、その変り方があまり良い気分のしない感じです。
他にも色々とありますが思い出すのも嫌なのでやめておきます。
48:なまら名無し
10/01/20 23:16:30 G3KrES76
かつて市内にあちこちあった「くるまやラーメン」が懐かしい新道店は良く行ってたな～
49:なまら名無し
10/01/21 01:12:41 W2cAnN6A
＞＞34
橘のレシピ受け継いだら、ヒットするかも！
50:なまら名無し
10/01/22 10:23:16 XuyjteI.
新琴似 あか鬼は 閉店？移転？
51:なまら名無し
10/01/22 18:47:39 aF4QOOXo
「富公」の思いでですが、初めて入った時に「醤油ください」と言ったら、
例の頑固親父に「今日は味噌だ」と言われた。
52:なまら名無し
10/01/22 19:49:47 vbB0zyKo
>31
昔二十四軒の一方通行にあったとこ？
53:なまら名無し
10/01/22 22:42:46 13BS8BOo
琴似の「サスケ」食べた
手稲のとか食べたことないけど
スープは好みだった。
麺がツルツルしすぎでスープを持ってこなくて残念だった
以上抽象的なチラ�1000
54:なまら名無し
10/01/23 01:22:21 2084INyg
新道東のたけ田行ってきた。
スープうまいな。
麺が札幌麺で少ないのが残念。
55:なまら名無し
10/01/23 09:29:43 rFKj8OsE
旭川麺じゃなきゃなんでもいい
56:なまら名無し
10/01/23 11:33:11 d9Z4Cu/Q
>>50
わたしも新道の車やラーメン何度か利用しました。
評判良くなかったわりに自分的にはあの太麺も味も好みでした。
57:なまら名無し
10/01/23 20:06:02 DLxMqivE
>>57
旭川麺って加藤ラーメン系のアレ？
そんなに悪い麺だったかな・・・
58:なまら名無し
10/01/23 20:53:45 dxgUYaVI
>>59
同意。
俺も好きだけど、店ごとに好きな（スープに合う）麺使ってるんだろうしねぇ。
ぜんぜん悪くないしね。
個人的な好みの問題でしょう
59:なまら名無し
10/01/23 21:17:17 7EkXWUkk
ファクトリーのそばの「麺のひな詩（どういう店名だ？）」に、土曜限定メニューの「えびどろ」を
食べに行って参りました。
どうも、まだまだ未完成という感じ。好みはあるだろうけどいくらなんでも塩がキツ過ぎないか？
麺もあそこまで太くない方がいいのでは。
60:なまら名無し
10/01/24 00:56:12 Ivq2CX9.
ウォーカー、ランキング（）笑でしたね
順位とか無粋なことは触れたくもないのですが、移転した店舗を古いまま載せるとか…
取材なんて全くしていない証拠ですね
61:なまら名無し
10/01/24 01:33:42 Q/Wz6ofc
>>62
私も拝見しましたが、古いまま載せてる店なんてありました？
マジマジ見てた訳ではないんで見落としたかもしれません。
知らない店が多数だったなぁという感想でしたが…
62:なまら名無し
10/01/24 01:37:30 8x0QrWmQ
>>62
雑誌の批評なんて全く当てにならんよねｗ
じゃらんのラーメン特集なんて店選出した編集者のコメントが
「最近はあっさりが好みです」
って言い放った後に選出してるんだｋら
結局そいつの好みorお気になだけだもん
63:なまら名無し
10/01/24 08:04:54 kCoub65k
>>64
あと、広告料の金額にもよる
64:なまら名無し
10/01/24 14:04:31 8x0QrWmQ
>>65
それもあるね・・・
だから自分と好みが似てる人のブログを見て
新規開拓するようにしてる
65:なまら名無し
10/01/24 18:51:07 aoGZVsfA
手稲東の香林坊はつぶれたのか？
ずっとやってないな。
何回もただで食べさせてもらったのに。
おやじ、どうしたんだろう。
66:なまら名無し
10/01/24 18:55:25 KtePN84o
手稲東とはこれまた古いですね、今1000は西区西町です
67:なまら名無し
10/01/24 19:10:02 xqke2FI6
香林坊友達働いてたな・・・・
2年ほど連絡とってないが、今度連絡してみるか。
68:なまら名無し
10/01/24 20:06:10 kCoub65k
>>67
＞何回もただで食べさせてもらったのに。
面と向かってま○いって言ったの？
69:なまら名無し
10/01/24 22:32:16 pV3ynV7A
福来軒のにーさんはしょっぱくて丼に水を入れたら
作り直していたがな
70:なまら名無し
10/01/24 22:44:24 SfOPCQvU
香林坊、今日やってたよ。
71:なまら名無し
10/01/24 22:57:26 PmFCsLRE
香林坊はライスがタダで食い放題だからちょくちょく行ってたなw
72:なまら名無し
10/01/24 23:05:06 Hw8F/Mg2
昔、伏古にチャーシュー一発ってラーメン屋があったんだけど
激まずだったなー・・・
ツレと無言で出てきた・・・。
まだあるのかな？
73:なまら名無し
10/01/25 00:34:02 FKXrVZUw
>>64
ジャランなんて広告だろｗ
広告記事載せてるだけの舐めた雑誌のくせに読者に金払わせてぼろ儲けしてる会社だな
信用できるものじゃない
74:なまら名無し
10/01/25 00:58:31 1TWaPJqQ
>>70
そういう無意味な伏字する人は
センスがない人と俺は決め付けている
2chに多いけど
75:なまら名無し
10/01/25 08:35:33 jMrh3JcA
八軒の虎鉄リニューアルって書いてたけど最近できたばっかじゃなかった？
76:なまら名無し
10/01/25 10:08:18 J2kmuw/w
>>63
石狩の雅ですよ
77:なまら名無し
10/01/25 10:57:48 qv2c.CHs
>>77
ヒント:火事
78:なまら名無し
10/01/25 12:49:06 .V3/dGsc
>>74
こっちまで恥ずかしくなるような店名だなｗ
79:なまら名無し
10/01/25 13:57:20 4Cnv2awc
>>70
全部食って、汁まですべて飲んでから「まずい！」って言ってみたかった。
あの強面の店主に言う勇気は俺には無いな。>>67は凄いよｗ
80:なまら名無し
10/01/26 10:50:25 NVUfbTy.
伏古のチャーシュー一発は駐車場になってます。
引っ越したのかどうかは分かりません。
私の同僚も食べに行ってチャーシュー不発と言ってました。
81:なまら名無し
10/01/26 11:41:13 cMovA/wA
同僚うまい！
<1000br>
82:なまら名無し
10/01/26 18:53:53 UB/cH1Dc
>>74
とっくの昔になくなってたよｗ
俺もあれはないと思ったｗ
83:なまら名無し
10/01/26 21:36:42 Bn747Z52
例えるならどんな味？だったのかな
84:なまら名無し
10/01/26 22:29:13 0PJoZ6PE
ラーメンではないけれど、らーめん新の盛岡冷麺が好きだな。他に中央区
近辺で昼から冷麺の食べられる店をご存知の方教えてください。
85:なまら名無し
10/01/26 23:18:38 lwu/KRL2
>>86
こんな真冬に冷麺なんて食いたくないぞ。
86:なまら名無し
10/01/26 23:19:24 VRNgULuI
>>86
トトリ
食ったこと無いけど。。。
87:なまら名無し
10/01/26 23:27:31 2tRUOMI2
冷やし中華はじめました
88:なまら名無し
10/01/27 09:48:38 B3XGEXAo
>>86
徳寿。
東急横・狸小路・山鼻にあります。
89:なまら名無し
10/01/27 11:07:28 tzQV4I72
冷麺は焼き肉屋いけば大体あるだろう。
「盛岡冷麺」限定か？
90:なまら名無し
10/01/27 18:48:30 yUyVbZZ2
盛岡出身の俺が言います
焼肉屋で出る冷麺と盛岡冷麺は全く違います
まあ姿は似てますけど味は違います
ただ、盛岡の焼肉屋で冷麺を頼むと
ちゃんと盛岡冷麺がでてきます
91:なまら名無し
10/01/27 22:09:33 hMxmKU4s
手稲駅北口にある焼肉三久の冷麺は手作りでうまいよ。
そこは何食ってもうまい。肉は当然として、セットのわかめスープまできっちり手作りでダシ取ってるのはびっくりした。
この流れに乗って、広東麺のうまい店もきいてみたい。
92:なまら名無し
10/01/27 22:28:26 6wr4ha1g
>>93
琴似ふくべ か 岩見沢の仙龍
93:なまら名無し
10/01/29 14:16:06 oW1V/l/k
>>85
とんこつ醤油系
麺はストレートだったし閉鎖的な札幌市民には馴染みのない味だったかもしれないが
待ち客もいたし決して不味いと一蹴されるような店ではなかった
ここのチャーシューはシンプルな作りだったけど肉の味が良くて非常に好みだったよ
94:なまら名無し
10/01/30 00:08:22 0hwdFmz6
久しぶりに佳食べました がっつり濃くて美味しかった
玉ねぎが無くなる頃までは幸せ過ぎてたまらんかった
ただトシのせいか最後の方はかなりキツかった
どんな濃いラーメンも楽だった昔に戻りたい
95:なまら名無し
10/01/30 00:10:09 F.DPMR7.
ほかで食った後に佳を完ツユする俺はまだ若いって事かな。
96:なまら名無し
10/01/30 08:40:44 4UVz8I1000Ms
昨日夜7時過ぎ、ｅｉｊｉの駐車場案内のコーンを思い切り
蹴飛ばしてる若いあんちゃんがいた。
満席で食えなかったのかな。
近所に住んでる奴だと思う。
97:なまら名無し
10/01/30 09:29:12 VBy3TwZs
呑んだ帰りに山岡家で油多め、味濃いめ、麺固めのチャーシュー麺
を食ってたのがなつかしい。
98:なまら名無し
10/01/30 10:42:28 m3P48nn.
あらとんに久々に行ったらつけ麺の麺の感じが変わってた。
99:なまら名無し
10/01/30 11:35:42 Aagdu5E.
>>44
同意！
100:なまら名無し
10/01/30 20:47:17 jtkDxKl.
最近は、ラーメン専門店より「みゆき食堂」のラーメンが良い。
101:なまら名無し
10/01/31 17:33:03 sDPuXE4s
狼スープ、修行の旅だかから帰ってきてから、やや味が落ちたような…
生姜の風味を強くしたと思うんだけど、やり過ぎじゃね？
102:なまら名無し
10/01/31 19:04:45 Hiv9uBEE
まるはあんなに混んでるなら移転したら
路駐がひどくて近所迷惑
103:なまら名無し
10/01/31 20:59:49 .dNkf9mQ
>>93
焼肉評判いい店ですよね、
今度行ってみようかな？
104:なまら名無し
10/01/31 22:48:15 9CScfkT2
>>103
その修行の旅の最中、弟子さんが出してたチリトマラーメンを
もう一度食べたい
105:なまら名無し
10/01/31 22:56:08 sDPuXE4s
「こいぬラーメン」か。結局一度も行かなかったけど、あの店名はいかがなものか。
なんか厨房から「くぅ～ん、くぅ～ん、く…」とか聞こえてきそうで嫌だ。
106:なまら名無し
10/02/01 19:04:52 hHbuxVeA
狼スープは労災保険ぐらい入れよな。人使ってるんなら必ず入らないといけないのに
小さな店なら使ってませんでごまかせるだろうが、あそこまで有名で知らぬ存ぜぬは無理がある
107:なまら名無し
10/02/01 21:27:45 fl80NVfc
>>107
待ってる間、子犬モフモフさせてくれるんなら、毎日行く
108:なまら名無し
10/02/01 22:05:18 S.Mc910o
>>108
kwsk
109:なまら名無し
10/02/01 23:23:46 hQsdVjUI
麺処まるは
今度行ってみようと思うのだが・・・・
110:なまら名無し
10/02/01 23:30:32 cRaRTGUE
>>44
>>101
味の好みは千差万別と言いたいところだが、俺も好みではなかった。
ラーメンWalkerのつけ麺部門のトップだっただけに落胆激しい。
それよか、そのラーメンWalkerやら雑誌に紹介さ�1000黷ﾄる写真だと、
3枚の肉厚のチャーシューがスープの器の半分を占領しているのだが、
実際は探してやっと見つかるくらい小さな肉片が3切れのみ。
店内には『具だくさん』だの『三元豚』だのと紹介しているが、
あんな小さな肉片なら三元豚じゃなくても安い豚肉で十分じゃない？
雑誌に大々的に載ってるんだからしっかり責任持って仕事してくださいな。
111:なまら名無し
10/02/01 23:40:13 KSBvoU1k
>>112
雑誌に掲載して貰うのにお金使ったから商品の質を落とさないとペイできません
112:なまら名無し
10/02/02 02:23:50 glRJNmOU
まる竹はつけ麺より温かいラーメンの方が良く感じた
全体まだ未完成という感じ、ただ基本のスープは悪くないと思う
飲食経験は長いみたいだがラーメンは初めてらしいのでこれから研磨してもらいたいと思ったが
トマトラーメンがメニューにあってそれが気になる
ラーメンWalkerとか特集本も今までたくさん出てきて載せる店も今なら限られるから
新店順に載せてる感じで美味い順ではなくなってるような気がする
雑誌に掲載して貰うのにお金については知らないが
113:なまら名無し
10/02/02 02:46:07 glRJNmOU
>>107
なんであんな名前が付いたのか わからないんですが味は良かった
店のブログに再開はまったくない訳ではないような事書かれてた
114:なまら名無し
10/02/02 07:44:01 AIjMzI4w
>>115
狼スープの主人の弟子筋なので「こいぬ」と、ネットで読んだような気が。
まあ狼と犬は違うというツッコミもありましょうがｗ
115:なまら名無し
10/02/02 10:37:46 ED4j44V6
>>114
俺も気になって勇気を振り絞りトマト味噌ラーメンを食べてみたが
濃厚甲殻醤油よりこちらをメインにした方が良いね、美味かったわ。
元々イタリアンのシェフだそうでトマトの扱いが上手いと思ったよ、
800円のつけ麺より700円のトマト味噌の方がオヌヌメです。
116:なまら名無し
10/02/02 16:57:05 m4NAaQSs
橘の跡に「ぼたん」ってラーメン屋さんが4日オープン
オープン記念で三味どれでも1杯500円
さすが同業種だから再オープン早いなぁ
117:なまら名無し
10/02/03 17:32:03 caaw0LJ.
>>118
麺は 小林製麺だったはずです。
118:なまら名無し
10/02/04 00:01:58 PyL035Ro
マル竹って本にはフレンチ出身ってなってるね。
119:なまら名無し
10/02/04 03:18:21 gn5Ym3QQ
昨日はいせのじょうの生姜を食べました
たまに無性に食べたくなります かわらず美味しかったです
120:なまら名無し
10/02/04 17:14:51 TaG89dqM
バスセンター近くの疾風に初めて行った
先客1人、カウンターに若めの男女2人
どうもこの店の店員らしい
くっちゃべりうるせえ
カウンターにうつ伏せでだらしねえ
主人が「おまえらなにくう？」
男「しょうゆ」
女「みそ」
主人「みそはやめとけって笑」
そのとき俺、みそ喰ってたんだけどな
カウンターで。
マジで二度と行かない
味は中の下
こういうのが命取りになると思うのだが…
胸糞わるい
121:なまら名無し
10/02/04 17:58:38 xEjapHBo
あらとん行ってみた。
自分の好みとは程遠い味だった(´・ω・｀)
ここでもアチコチでも美味しいと聞いていたから余計にショック。
122:なまら名無し
10/02/04 20:13:27 VaUNVReY
>>122
ワラタw
123:なまら名無し
10/02/04 20:19:13 XAAYu7ow
>>122
今日前を通ったんで寄ろうと思ったけど止めて正解だったｗ
124:なまら名無し
10/02/04 20:44:17 TaG89dqM
>>124
人事なら笑うけど・・・・
ぜんぜん笑えなかったわｗ
>>125
まずカウンターに私服店員が平気な顔して同席して寝てるのが
ありえない・・・・・
125:なまら名無し
10/02/04 21:02:17 1Hz6UVwY
>>122
ありえねえ
126:なまら名無し
10/02/04 23:46:49 zb33r.QE
味噌は手間がかかるからだろうけど、態度がダメだね～
127:なまら名無し
10/02/05 00:14:49 vQ92wFJ6
>>122
あり得ないですねー。
鮨屋で「今日お勧めじゃないネタ」を
ご主人が親切にも教えてくれたんだが、
オレの隣の客がそのネタをいま食ってる
って話をどっかのエッセーで見たことがあるんで
そういうのは「あり得る」のかもしれませんが。
128:なまら名無し
10/02/05 02:08:58 tSvJPjm2
常連（この場合は店員か）を贔屓するために、常連じゃない客を虐めるってのはたまに聞くな。
あと常連と馴れ合いすぎて変な寸劇みたいになってるところとか。
129: なまら名無し
10/02/07 00:36:26 /SWQQAlg
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)こういう馬鹿がいる
130:なまら名無し
10/02/07 01:14:19 i1OMdoYI
>>131
自演か
131:なまら名無し
10/02/08 21:20:27 xY3bU8T2
「てつや」「白樺山荘」「彩未」「蜂屋」などなど食べたが、
白樺はまあまあ美味しかった～
２食で３９８円という値段も及第点。
自分で作るのが面倒だけど・・・
132:なまら名無し
10/02/08 21:48:17 4GZ4rHmM
いわゆる、とろけるチャーシューばっかになって来たと思う。
最近。
普通ぽい叉焼乗せたら手抜きと思われるんだろうか・・
133:なまら名無し
10/02/08 21:56:46 TJNKCUvY
では肉肉しいチャーシュー店を教えてくれ
綱取のチャーシューはなかなかの肉だな
134:なまら名無し
10/02/08 22:11:42 ZaJtlvhY
チャーシューはあまり主張しないようで強いのよね
チャーシュー麺はたくさん汗をかく人だけが美味しく食べられるもの
誰でも食べられるように甘味に調整しているのが
最近の煮豚
135:なまら名無し
10/02/08 22:21:29 7YyQzmcs
肉肉チャーシューってメニューある店があるから
そこに行くと良いよ
136:なまら名無し
10/02/09 00:57:29 H/jBFg9k
それってどこです！？
それ以外にチャシューにボリウムあるとこご存知ないですか？
137:なまら名無し
10/02/09 01:11:31 .gM9Wzik
櫻島のくずれチャーシューなら
吐きそうになるほどチャーシュー乗ってるぞ
138:なまら名無し
10/02/09 06:28:01 w5.MM7O.
ﾁｬｰｼｭｰいらない♪
139:なまら名無し
10/02/09 06:31:16 HX.ZlAAk
白樺山荘はどちらかというと男性向きの味だね
個人的には一幕のとんこつが好き
チャーシューだけならばりきやが一番好き
140:なまら名無し
10/02/09 08:28:41 xlfraBS.
綱取ぐらい肉がでかいと邪魔くさく感じる。
好きな人はいいかもしれないけどね。
141:なまら名無し
10/02/09 09:42:08 Ej/rWwpg
>>141
>個人的には一幕のとんこつが好き
同意。
とんこつに限らず、鶏がらも好き。塩なんか最高だね、一幕ファンなんだけど
遠くてそうそういけないが…。＠白石
142:なまら名無し
10/02/09 20:34:55 VMB2sF5s
BSの番組で、ラーメン横丁のつばさの味噌ラーメンが紹介されてたけど、日曜日列になっていたわ。
BS侮りがたし。
143:なまら名無し
10/02/09 22:02:16 rEp1eStc
893ラーメンが行列かよ
144:なまら名無し
10/02/10 00:10:30 z3iP62SQ
>>143
自分も塩が一番好きだよ！スープがこってりまろやかですごくおいしいよね。
しかも追加トッピングなしでも大きめのチャーシュー2枚と味玉が入ってるのがうれしい。
逆に狼スープは接客が微妙だから二度と行かないかな。
ブログでお客さんの意見要望に熱心に答えてるからいい店かと思って12月ごろに行ってきたけど
客が入ってもいらっしゃいって声をかけるだけで席に誘導もしないし
いつまでも客が帰った後のテーブルを片づけない。
その席を片づければ座れるはずなのに客が立ちっぱなしになっても「お待たせして申し訳ありません」の一言もなし。
結局10分ほど放置されたせいで連れがカンカンに怒ってたんで食べずに出てきたから味はわからない。
でも美味しくてもあの接客はナシかなー…
後で食べログに同じような口コミを１つ発見してこの人も同じ思いをさせられたのかな…と思った。
145:なまら名無し
10/02/10 00:14:17 KDna2NSg
札幌はなんでラーメンの単価が高いの？
146:なまら名無し
10/02/10 00:55:15 vHi5zAkA
>>146
それたぶんロット待ち。
>>147
カモが多いから。観光客、転勤族。
地元民は高い店常食しない。
147:なまら名無し
10/02/10 03:29:20 GWWfWw5M
すみ系はロット待ちにやられるのが多いよね。
価格はそもそも標準的札幌ラーメンは量具材燃料費などコストがかかったから。
標準的関東や九州ラーメンと単純比較するのは無理がある。
東京の方でも新しい店は大概高い。700円以上は当たり前。
まあ大した仕事してるようには思えないのに平然と
観光客価格で商売してる店があるのも確かだけどね。
148:なまら名無し
10/02/10 07:21:34 2KGFCNic
>>147
鹿児島と同じぐらいだが
149:なまら名無し
10/02/10 08:39:24 31dJ3u5M
平成１２年、地域別ラーメン平均単価によると
札幌 ＝６９５円
鹿児島＝６３０円
立川 ＝８０５円
松江 ＝４１７円
小売物価統計調査年報（総務庁統計局）
150:なまら名無し
10/02/10 13:12:54 Zsyc3p2k
ロット待ちってどういう意味ですか？
151:なまら名無し
10/02/10 18:15:04 jE6CSgFM
>>147
九州や東京あたりとはラーメンに対する価値観が違うからだろ。
152:なまら名無し
10/02/10 19:09:05 3EqAaa3s
>>152
客が何人か溜まるまで待って、まとめて注文取ってまとめて作る
153:なまら名無し
10/02/10 20:16:45 t/ZENbSU
>>154
昔の某山岡屋狸小路４では
店入ったとたん食券買おうとしてたら
おっさんに「何たべんの？大森？」などと
切れ気味に叫ばれたもんだった
そこまでロット待つなってな
154:なまら名無し
10/02/10 21:41:45 1kzqSZfU
立川って高級ラーメンのメッカなのか？競輪しかないと思ってたよ。
155:なまら名無し
10/02/10 22:37:45 8j3vULm2
>>147
そこらの普通のラーメン屋なら550～600円←普通の人が行く
有名店の単価が800～1000円←ラーメン好きが行く
観光客向けボッタラーメンが1500～3000円←観光客が知らずにいく
平均は151の通り
ボッタラーメン…カニとかアスパラとか載せられるだけ載せた「だけ」のラーメン。
中身はメンもスープも他の具も、業務用の安物あっためるだけ素材。
156:なまら名無し
10/02/10 22:56:02 a8jGXqYw
>>157
700円台のラーメン屋はどういう人が行くんですかね？
157:なまら名無し
10/02/10 23:27:02 8j3vULm2
７００円ぐらいから、「普段の食事」としては高く感じるからなあ。
普通の食事としては高め、専門店としては安目って所じゃないの。
ラーメン以外も食える値段だから微妙な値段になるよなあ。
158:なまら名無し
10/02/11 00:04:40 jUQl4Ks6
>>157
じつはオプションを除けば普通のラーメン屋枠になってしまう山岡家･･･
なんだかんだで好調な理由はその辺なんだろうか
159:なまら名無し
10/02/11 00:15:37 8okO.cdc
昔の南郷通り1３ﾁｮﾒビル1Ｆにあった
ラーメン屋はチャーシューでかかったな。
待ってる人も結構いたね。なんちゅう店だっけ？
160:なまら名無し
10/02/11 00:42:50 q0LM4EhU
宝樹？
161:なまら名無し
10/02/11 00:46:31 I4k5m8qg
宝樹だな。移転して今は平和通のビックハウスとか白石駅の近くにある。
162:なまら名無し
10/02/12 00:00:53 FGp3eSps
>>162->>163
サンクス、宝樹っていうんですか！
15年ぶりに行ってみたいと思います
163:なまら名無し
10/02/12 00:13:15 Jg4Hf0pY
>>164
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com) どぞー
164:なまら名無し
10/02/12 04:54:22 pSzw.ex6
地方になっちゃうけど苫小牧の「味の一龍」もチャーシュウがデカイぞ
165:なまら名無し
10/02/12 06:46:38 6vx2Fdb.
宝樹ってチャーシューだけがウリなのかｗ
166:なまら名無し
10/02/12 07:02:16 auyYppUQ
>>167
行ってみたらわかるってw
167:なまら名無し
10/02/12 07:52:34 rVVzW.O6
宝樹は圧力鍋で煮たダシガラ肉塊だ チャーシューじゃねえ ラーメン自体は西山だ
168:なまら名無し
10/02/12 11:05:05 od7.HLrs
>>151
立川で８００円以上するラーメンなんて見たこと無いぞ。
169:なまら名無し
10/02/12 11:08:21 od7.HLrs
>>163
あそこはチャーシューがでかすぎて、
ものが運ばれてきた途端にうんざりして食欲なくす。
チャーシューを半分ぐらいにして、野菜系のものを
追加したらだいぶよくなると思うのにな。
170:なまら名無し
10/02/12 13:17:03 TRLOZNpI
>>170
じゅんれんは？
171:なまら名無し
10/02/12 18:26:36 ooMM6JqI
>>170さんは立川のすべてを知っている立川マイスターです
172:なまら名無し
10/02/12 20:02:52 hHyIdIsg
>>170
１５１だけど、今度は自分でググってね。
URLﾘﾝｸ(shikiraku.blog32.fc2.com)
173:なまら名無し
10/02/12 20:56:02 lM9Q8wX2
どっかのＴＶ番組でやってたなｗ
174:なまら名無し
10/02/12 21:16:04 Sq.JPkiI
つか、このスレでわざわざ立川の平均価格に突っ込み入れるのが分からんw
175:なまら名無し
10/02/12 22:47:33 pi4XhdVE
札幌で基本三味がいちばん高いとこってどこだろ？
純蓮の800円ってのが思いつく最高値だが。
176:なまら名無し
10/02/13 00:55:28 PYYwLob2
純連？
ああ、20年前に「10年前はまともだったんだけどね」といわれた店か。
チェーン店もどきの店は700円未満でそれなりの味に設定して欲しい。
177:なまら名無し
10/02/13 01:31:38 2u/uoQBo
>>117
すみれのみそが８５０円で、さらにすすきの店では９００円では？
178:なまら名無し
10/02/13 07:29:51 0l.xaxzs
味噌の方が醤油より高い店ってよくあるけど、実際、値段が50円も変わるほど
原価が違うもんなの？
179:なまら名無し
10/02/13 11:13:55 uTfJZ2VU
味噌だけチャーシューないくせに５０円高い店がゆるせん。
180:なまら名無し
10/02/13 11:22:53 0ksxIZUo
キャベツ、もやし、挽肉くらいしか入ってなくて850円の味噌ラーメンを
行列して喜んで食べてる奴も多いぞw
181:なまら名無し
10/02/14 00:24:47 DVwCv6IA
ワンコインラーメン応援サイト
URLﾘﾝｸ(500.w-21.net)
サイト運営趣旨：
本当にうまいラーメンをワンコインで食べさせてくれる店を紹介する．
本当にうまいラーメンをワンコインで食べさせてくれる店を応援する．
本当にうまいラーメンをワンコインで食べさせてくれる店を増大させる．
おいしいラーメンを庶民に取り戻す．
URLﾘﾝｸ(500.w-21.net)
182:なまら名無し
10/02/14 01:23:45 DrWkfgz.
平岸4-8かな？
3味550円だったような気がする
漏れが食べたのは焦がし醤油（650円）だかだったが、あれなら普通にいただけそうな気がする
183:なまら名無し
10/02/14 02:04:22 50rWKvaU
狸小路の赤星も500円で食べられる
接客も混んでても事前にオーダーを取りに来たりで待たせる時間を短くするように頑張ってて好感をもった。
こってり好きの連れには微妙だったみたいだけど、逆にあっさりスープが好きな人にはいいと思う。
あさり出汁だけにｗ
184:なまら名無し
10/02/14 08:21:31 SN2oRog.
山田く～ん 185の座布団 全部もってって
185:なまら名無し
10/02/14 18:12:34 We3hDGjM
味噌は普通にチャーシューの薄切り入れずに、角切りにしたやつをホンのちょっと
入れてるところがよくあるのはなんで？
186:なまら名無し
10/02/14 19:41:48 FYmFq5yI
>>187
札幌ラーメン味噌には チャーシューが入らないのが
普通だった歴史があって 野菜と挽肉が上部具材になるの
そのイメージで行くと 角切り煮豚もありそうです
187:なまら名無し
10/02/15 01:10:52 YI6NZETc
カップヌードルに入ってる謎肉リスペクトです
188:なまら名無し
10/02/15 07:47:24 EEh0v2Og
あの肉、子供の頃は「石油から作った人造肉」って言われてたけどウソだったんだなｗ
しかし、去年の春に、肉から「コロチャー」なる角切りチャーシューに替わったってホント？
189:なまら名無し
10/02/15 11:03:22 19JluPsc
コロチャーを入れたのは良いが、他の卵やえびを減らしたのがゆるせん。
それなら昔の変な肉団子でよかった。
190:なまら名無し
10/02/15 16:03:46 k2qGAWwU
>>183
更新もしてない糞サイト貼るなよ・・・
191:小咄其之弐 ◆taWAKE0ThU
10/02/16 00:24:31 mtXLdyZU
仕事もしてない様な糞が何をぬかすか、この戯けが！
192:なまら名無し
10/02/16 01:50:06 SWluYiIY
>>191
エビ減ったのか？！暫く買わなかったらえらいことに…
193:なまら名無し
10/02/16 01:51:40 B5aR/phc
>>183は行くだけ無駄な糞サイト決定。
でも、ワンコイン(以下)ラーメン情報はあればウレシイですね。
昨年12月オープンの南10西７『チームゼロワン』
塩と醤油は500円で食えます。
194:なまら名無し
10/02/16 11:10:26 4FERWYtQ
うんめぇラーメソ喰わしてけろ
195:なまら名無し
10/02/16 12:33:47 I6liOKKk
昨日食べた東区の道で珍しいラーメン？ならぬラームンおいしかった。羊の骨でスープとってるそうです。今まで飲んだ事ない味でした。
196:なまら名無し
10/02/16 17:54:47 Y5HDX4v.
一粒庵
某店店員
僕はこの店には食指が全く動きません。
美味くて珍しいラーメンを作れば客は来る
という、高飛車な接客姿勢を横丁時代に感じて以来、二度と足を運んでいませんね。
券売機で食券を買い、店員さんに食券を手渡し…
「お客さん、お釣り！」と店員に声を掛けられ
あ、お釣り取り忘れたなー
と自らお釣りを取りに行った時の、店員の薄ら笑いを浮かべた冷ややかな視線。
忘れません。もう少し違う言い方があるだろうと。
出てきたラーメンが美味しかったのが、余計に悲しかったり。
ラーメンは「味」も大事ですが、まずは「人」なんじゃないですか？
「人」に味わいが無ければ、いくら美味しくとも再訪は無い。
そういった意味で僕の中ではこの店はあり得ないですね。
味以前の問題です。
管理人
そうですか…私も生理的に受け付けないお店です。
お店のＨＰを見ると食材やラーメンへの拘り、お客様云々…と素晴らしい事が書かれていますが、本音は違う所にあるのでしょう。
ラーメンにもそれは現れてましたね。
そうかぁ、やっぱラーメンは「人」なんだよぉ！
197:なまら名無し
10/02/16 18:42:11 g/H183ng
糸末の味噌食べたいな
もう食えないけどｗ
198:なまら名無し
10/02/16 20:18:57 6zoDdiGY
>>198
このブログ、別な店のもみたけど全般的に辛口評価だよなー
199:なまら名無し
10/02/16 21:32:19 oNPO3d/2
一粒庵
まだ廃業してないんだ？
200:なまら名無し
10/02/16 21:41:29 6zoDdiGY
>>201
なんか、人気店 URLﾘﾝｸ(bit.ly)
俺はあの辺なら菅家の方が好き
201:なまら名無し
10/02/17 00:31:45 0HZ97kmM
>>151
平成12年データなんて今頃・・・
では平成20年データから。左数字はランキング。
1.立川 693円
2.札幌 644円
3.鹿児島643円
4.佐世保625円
5.長野 623円
＜参考＞
9.函館 598円
11.東京都区部588円
14.山形 583円
22.旭川 568円
38.大阪 540円
40.神戸 530円
41.横浜 529円
43.仙台 525円
52.さいたま 506円
53.川崎 503円
71.伊丹 399円 ＜全71地点／都道府県庁所在地＋人口15万人以上の都市＞
202:なまら名無し
10/02/17 06:48:30 hCPHdpqg
>>203
これって具体的にどのようなサンプルを抽出したんですかね？
その説明がなければデータとして意味がないと思うのですが…
何回も出てるけど、関東でもマトモなラーメン屋の値段は結構高い
横浜、川崎、さいたまで東京23区よりラーメンが安いとかありえないｗ
203:なまら名無し
10/02/17 09:53:30 LtTP1ur6
>>204
関係者乙
札幌が値段が高すぎるのは明白。
204:なまら名無し
10/02/17 10:20:37 fm.kY1dM
>>205
一つ東京と札幌で違いがあるのは、札幌はどの店でもみそしそしょうゆの三味を揃える傾向があること。
東京は一種類・多くて2種類ぐらい。
３味揃えてるところはむしろ不味い店の特徴みたいに言われてる。
これって結構値上げの原因になってると思う。
３味全部旨い所ってほとんどないし、具材も変えなきゃいけないから仕入れコストとロス率がかかってくる。
それに各自１つか２つの味に絞った方がより旨いラーメンが出来るんじゃないだろうか。
205:なまら名無し
10/02/17 11:57:33 BkI.9ZQE
> みそしそしょうゆの三味を
一徹ですね、わかります。
206:なまら名無し
10/02/17 14:44:53 j5.TcaoQ
>>204 はまったく間違っている。
まともなラーメン屋は高いなんてことはない。
だいたい一杯５００円を超えたら、味と値段の相関関係は
ほぼないといってよい。
値段が高いのはおされなインテリアの店とか、雑誌にとりあげられてる
店とかだ。
207:なまら名無し
10/02/17 14:53:11 j5.TcaoQ
だいたい札幌のラーメンは値段が高いだけじゃなくて
麺がまずすぎるんだよ。固くて、太くて、ぼそぼそで
胃もたれするような麺をどこの店でも使ってる。
もっとなめらかでこしがあってのどごしがいい麺を
使えばいいのに。
どの店でも一様にあの糞不味い麺を使ってるのが
信じられない。
俺の知ってる範囲では、厚別にあった扇屋の麺は
なかなか良かったけど店閉めちゃったし。
208:なまら名無し
10/02/17 15:17:05 pa4C4dEw
俺もあのゴム麺を喜んで食べているのが理解できん。
麺が違うだけでもっとうまい店はいっぱいあると思う。
でも、札幌ではあの麺になじんでしまってるから変えられないってラーメン屋の
人が言ってたな。
個人的には旭川の麺の方がうまいと思うけど。
209:なまら名無し
10/02/17 16:33:30 Cr0jlgPs
＞どの店でも一様にあの糞不味い麺を使ってるのが
麺の美味い不味いは好みもあるのでは？
210:なまら名無し
10/02/17 16:44:26 BkI.9ZQE
俺はあのいかにもな札幌系の麺も、旭川系の麺も好きだけどな。
好みの問題じゃないの。
211:なまら名無し
10/02/17 16:56:49 ScApqk9c
テンプレのお約束くらい読みましょうよ、みなさん
212:なまら名無し
10/02/17 16:58:31 .oK8qzbY
※食べ物の美味い・不味いは個人の主観であり、それを押し付けるだけの行為も遠慮願います。
213:なまら名無し
10/02/17 19:25:33 6T.EP9Qg
高いネタ秋田
214:なまら名無し
10/02/17 19:43:39 nEItKpwA
>>209
だったら食わなきゃいいのに。
215:なまら名無し
10/02/17 20:53:03 CdZU1NgM
旭川に行くことないからよく知らんが麺が細いとは聞いたことがある・
札幌にも旭川ｒ－メンあるけど食ったことほとんどないな・
216:なまら名無し
10/02/17 22:32:07 Bla1KBy2
>>217
最近は札幌市内のちょっとしたスーパーなら、
旭川麺だけでなく、函館麺、釧路麺も売っているから、
食べ比べてみる手もあるぞ。
217:なまら名無し
10/02/17 22:42:35 k7qrPNxI
やしちって最近話題にならなくなったな。接客以外は素晴らしいのに。
218:なまら名無し
10/02/18 00:07:42 2RcR85qk
そういや出張で福岡行ったときは
普通のスーパーで麺が細いのから太いのまでいろいろ売ってたなぁ
札幌ラーメンを謳ってた店があったからネタ的に行っておくべきだったw
219:なまら名無し
10/02/18 01:54:16 jDBMMUmg
札幌も麺が太いところから細いところ、腰が強いところから弱めのところまでたくさんあるよな
流行で変わっていくんだろうけど。
220:なまら名無し
10/02/18 10:32:31 aUqFQ8oE
札幌の製麺業界はしょうわ３０年代から使用する小麦粉は最高級を志向し、
カナダ産の一番等級の高い「S級」のさらに上の選別を行ったものを
特別に「ラ」の刻印をつけラーメン専用として使用した。
本州の中華そばと違い、初めの頃から安価で手軽というよりも本格的な味を
追求する食べ物として気合をこめられていたのである。
221:なまら名無し
10/02/18 10:47:26 LXVHpFVo
そんな良い小麦粉を加水率高くしてぷりっぷりにしてしまったら小麦粉が泣いてるわ。
222:なまら名無し
10/02/18 11:26:25 9FoQEa.6
>>209は釣りだよね？
いくら何でも『どの店でも一様にあの糞不味い麺を使ってる』って。
今の札幌市内のラーメン店が使う麺の多様化を
知らないとは思えない。
223:なまら名無し
10/02/18 14:13:28 aUqFQ8oE
ちなみに札幌の伝統的な麺が加水率高めに作られているのは高品質小麦の
高グルテンという性質を最大に引き出し、糊化を進めて旨みを出すためである。
また、従来のラーメンの麺に対する日本人の要求が「コシ、モチモチ感、のびにくさ」などであり
それらを満たす札幌の「太くて黄色くてウェーブのかかった麺」が４０年代初頭に本州を席巻
した際にそれまでの中華麺のイメージを覆す本格的なラーメン用の麺として人々を驚かせた
また、西山一族が当初から大陸の本物の鹹水の入手ルートを知っており、代用品として
重曹などを使う必要にもかられなかった。
現在は、国民の嗜好も「より小麦っぽさ、小麦粉の香り」などを求める向きも出て、
低加水、やや細めなどに札幌を改良した旭川麺などの地位も確固としたものになっている。
ただし、旭川厨が闇雲に札幌麺を否定する態度の如きは、無知な子どもが親の業績を
知りもせずに罵るのにも似て、甚だ格好が悪い。
224:なまら名無し
10/02/18 14:15:23 9/kfu5AY
>>219
先月半年振りくらいに行ったら麺が細ストレート玉子麺みたいな感じに変わってた。
スープは美味しいんだけど麺は前の方が断然好きだった。
でも相変わらずスープが微妙にぬるい感じは変わってない。
225:なまら名無し
10/02/18 14:30:33 kRKo9ODs
本州の麺は、小麦臭い。
小麦の「香り」ではないんだ、クサイんだ。
半分食ったら具合悪くなる。
こっちでは虎鉄の極太麺の豚そばの方。
あれが、そんな感じの具合悪さ。
細くて白い麺でも旭川のは、それがない。
226:なまら名無し
10/02/18 16:00:33 KyVURW9M
>>224
札幌しか知らない人は麺の多様化を感じてるのかもしれないが、
全国的に見たら、札幌のラーメンは固くて太くて黄色い麺てことで
共通してるわけだよ。それから固いのと腰が有るのは違うからな。
札幌の麺は固いんだよ。コシが有るってのは冷麺の麺みたいに柔かい
のに切れない強さがあるようなやつ。冷麺の麺は腰ありすぎだと思うけど。
227:なまら名無し
10/02/18 16:15:47 LXVHpFVo
まあ、１０年前に比べて札幌でもうまい麺の店が増えてきたのは事実だな。
麺が主役のつけめんを出す店は札幌特有のあの麺を使っている店が少ないのも
事実だな。
札幌のアツアツの味噌ラーメンを最後まで美味しく食べられる麺というのは理解
出来る。猫舌の人には低加水率の麺なら終わり頃は延びてまずいだろう。
228:なまら名無し
10/02/18 19:40:58 jDBMMUmg
>>228
それはないｗ
北海道から出てみたら？
229:なまら名無し
10/02/18 19:53:44 nUMty5EI
>>228
あぁそれはない
230:なまら名無し
10/02/18 19:54:28 rdas03NU
>>228
あんた昨日やっといてまだ懲りてないのかい。
231:なまら名無し
10/02/18 20:56:27 2/.Jmv2k
>>228
インスタントラーメンの話かい？
232:なまら名無し
10/02/18 21:08:51 rqvzXNoQ
>>228
硬い麺を嫌いなだけだろ。
好き嫌いを人に押しつけるなよ。
麺の硬い柔いなんてゆで加減一つでどうにでもなるわな。
233:なまら名無し
10/02/18 21:38:32 B7l1pkxg
別人だろうが、『味噌塩醤油とんこつ』のアレと似たアレさを感じさせる子がいるね
234:なまら名無し
10/02/18 21:50:37 rgPBYw9A
道外から移住してきた者的には黄色いボソボソした麺が出てくるとガッカリする
まあ全部が全部アレなわけじゃないことは住んでいるうちにわかるけれども
他府県民がまずイメージするのはすみれとかのゴムみたいな麺だろうな
235:なまら名無し
10/02/18 21:52:20 B7l1pkxg
旭川のボソ麺に違和感を覚えることをカミングアウトできる空気じゃねえな
236:なまら名無し
10/02/18 21:57:23 iidWHqy2
それぞれ土地によって食文化があるんだよ。
偏見的な意見にガッカリだべ。
237:なまら名無し
10/02/18 22:15:06 aQTtMXbY
結局、子供の頃から慣れ親しんだものに帰り着くんじゃねえの。
釧路に転勤になった当初、細麺も美味いなと思ったが、最後の方は中太縮れ麺を求めて、チェーン店にしか行かなくなったわ。
238:なまら名無し
10/02/19 00:51:02 HXYw1I5U
札幌味噌ラーメンのスープに博多の低加水細ストレートはありえない
博多の豚骨スープに札幌の多加水熟成麺はありえない
いろいろ食べ歩くようになれば、様々な麺がそれぞれいい味を出していることに気付く
俺も札幌麺に違和感があったが味噌ラーメンに順応してからは美味しく食べている
239:age
10/02/19 00:58:47 cUzSN6jU
ま 好みだろうが、魚介でも店によって味がまるで違うよね。臭いのと、良い香りと色々だよね 匂いと味は違うのだけど似て比なるものかな
240:なまら名無し
10/02/19 01:31:01 7ttr0Clo
宇都宮ぎょうざ日本一死守、浜松肉薄で話題になった09年家計調査の
外食＞中華そば（総世帯・月平均支出額）を見てみた（数字はランキング）。
1.山形市 14,144
2.仙台市 11,716
3.宇都宮市 11,472
4.福島市 10,584
5.秋田市 9,918
6.青森市 9,170
7.盛岡市 8,674
8.長野市 8,585
9.金沢市 8,340
10.甲府市 7,414
＜参考＞
14.川崎市 6,787
21.横浜市 5,925
25.東京都区部5,396
30.さいたま市5,055
31.福岡市 4,996
33.札幌市 4,843
46.京都市 3,615
50.大阪市 2,723 ＜全51地点 都道府県所在地＋政令指定都市＞
このデータをどう読み解くかは、まかせる。
241:なまら名無し
10/02/19 01:37:09 7ttr0Clo
少し付け加える。
全国平均 5,618
エリア別
北海道 5,183
東 北 10,724
関 東 6,188
北 陸 8,078
東 海 5,930
近 畿 3,311
中 国 4,344
四 国 4,056
九 州 4,172
沖 縄 4,563
242:なまら名無し
10/02/19 03:14:05 ZOjHQ0D6
自分は縮れ麺が好きだなぁ。一風堂の豚骨に合うストレートな麺も好きだけど、
札幌のラーメンはあの縮れ麺が食べ応えがあって好きだなあ
243:なまら名無し
10/02/19 08:43:59 pKxi5ENA
昔、菊水にあったすずき最強！
244:なまら名無し
10/02/19 17:07:13 57FYzaao
>>245
火事でなくなってしまった店ね。たしかにあそこのラーメンは美味かった。けっこう通ったわぁ。
245:なまら名無し
10/02/19 21:42:08 a1BQABus
仕事で全国を回ってるけど「意外」に大阪はあなどれない。
意外だったのが福岡で「麺」が決定的に違うけど
スープの味は「札幌人の好みだなぁ」ってからすでに10年。
九州系が増えてきたけど、やっぱり「黄色い、縮れ麺」
これがDNAに刻まれてるのか、無性に体が求める時があるなぁ…
246:なまら名無し
10/02/20 01:42:51 C5vkI3eg
>>247
＞黄色い縮れ麺
確かに無性に食いたくなる時あるよな
食った後オシッコが真っ黄色になるのがちょっと不安になるがｗ
247:なまら名無し
10/02/20 11:58:11 PUXQjDtQ
>>248
ほとんどがビタミンで着色してるから安心しろｗ
ビタミン剤飲んだ後おしっこが黄色くなるのと同じで。
248:なまら名無し
10/02/21 12:21:45 DjBONWv.
さて、佳に行ってくるか
249:なまら名無し
10/02/21 12:27:45 ozVa2mg2
佳の扉なんとかしてくれｗ
250:なまら名無し
10/02/21 12:35:50 DjBONWv.
よし、わかった直してくる
251:なまら名無し
10/02/21 14:32:19 KMp/4K9k
あ、食べてたくなって来たよ佳
あびとどっちにしようかな・・
252:なまら名無し
10/02/21 14:34:29 NYYtvKog
>>252
休みじゃなかったかい？
253:なまら名無し
10/02/21 18:45:52 DjBONWv.
体調不・・・・・orz
254:なまら名無し
10/02/23 21:11:36 EmusjVOI
佳に行ってきた。
貧●好きには堪らない店だって事が解った。
255:なまら名無し
10/02/24 18:27:45 ufhUNLDE
>>256 奥さんいたかい
256:なまら名無し
10/02/24 19:53:01 OMdr1P12
>257
いたよ
257:なまら名無し
10/02/25 00:16:06 iZ4eDeDQ
あっちでは居なかったと言ってるな
621 名前：ラーメン
さっき佳行ってきたけど女の人が見慣れない人でいつもの奥さんじゃなかった
258:なまら名無し
10/02/25 06:38:30 Te9LOa4k
ストーカー
259:なまら名無し
10/02/27 00:18:29 c2Wen2GM
「橘」跡の「ぼたん」行ってきた
麺は小林製麺
値段は、みそ\700、しょうゆ･しお\650
平日の2時までは小ライスサービス
相方はしょうゆ、オレはみそを食ったけど
どちらもちょっとぬるく感じた
それと麺の量がちょっと少ないかな
割引チラシ持ってたから\500で食えたので
贅沢は言えないけど･･･
味は良かった
260:なまら名無し
10/02/27 01:52:12 oeV.R28E
佳ね
たまに食べたくなる味だな！
でも隠し味の魚粉どうなのかな？
261:なまら名無し
10/02/27 21:53:21 u4iO0xKQ
明日こそ佳に行く
電話してから
262:なまら名無し
10/02/27 22:43:45 PQHrBCm2
俺も急にいってみたくなった。
西側民なので、少し遠いが頑張っていくぞ！
263:なまら名無し
10/02/28 01:17:11 iybxnc/A
佳の魚粉は隠し味とは言わないけど、あった方が絶対スッキリすると思う。
無いと後半だれてくるよ。
264:なまら名無し
10/02/28 22:13:06 m9CEtTNE
魚糞を入れなきゃ最後まで食べられない味ってことですか？
265:なまら名無し
10/02/28 22:21:41 1EKz6FT2
魚粉でしょ。
食べ物なんだからそういうのはやめようね。
266:なまら名無し
10/02/28 22:21:46 nJyEgVm.
魚糞って・・・
一気にラーメン食いたい気持ちが失せた
267:なまら名無し
10/02/28 22:37:42 Ka4/Pi/U
うちの水槽の底砂浚ったらいいダシがとれるな
268:なまら名無し
10/03/01 08:50:31 .s5ah6l.
VIPで白樺山荘が酷評されてたんだけどそんなにダメか？
個人的にはあそこの味噌ラーメン好きなんだけどなぁ
269:なまら名無し
10/03/01 09:11:37 sfyPoem.
清田区美しが丘の純すみ系のお店、何をやっても失敗する場所で頑張っているんで応援しているんだが、
最近、焦げた野菜が混じるようになってきて味が落ちてきた。
接客もテンパってるし、正直、頑張ってほしいのだが・・・
270:なまら名無し
10/03/01 09:32:10 AZybslWc
>>252 直ってたな、ご苦労さん
271:なまら名無し
10/03/01 10:51:05 JUCA/CZ.
おーい！！
だれか知ってる人教えて
≪香林坊≫っていうラーメン屋さん知らない？？？
5号線とか南区にもあったかな？
一時期ススキのにもあったんだけどな～・・・
272:なまら名無し
10/03/01 10:55:02 32H7s1iI
>>273
山田電気清田店の斜め向かいにあるぞ。
R36から札幌国際大学にいく道路の脇に。
ちなみに昔西区にもあった、香林坊！
273:なまら名無し
10/03/01 11:53:39 Z93N1gTM
白樺山荘は一番好きな店なんだが、今は田舎暮らしなのでしばらく食べてないや。
一度だけエスタで食ったけど美味くなかった。
それ以来平岸以外では食わないと決めたんだが、平岸で食っても美味くなくなったのかな？
274:なまら名無し
10/03/01 13:06:45 vu5JJXVU
誰か 東区の「たけ田」助けてあげてください！！
店内にも張り紙してるが
土日の昼飯時のあの混みっぷりに 店主一人で
なにもかもこなすの限界あります！！
せめて食券の機械導入とかしたらいいものの
誰か 近所の暇なひと 昼間バイトで働いてあげてください！！ｗ
275:なまら名無し
10/03/01 13:12:04 q9rnDaVE
>276
先ずはアンタが行けよ。
276:なまら名無し
10/03/01 14:03:35 HM0CtHOA
その内「味が落ちた」と叩かれるようになり行列もキレイに無くなるでしょう
いままでのその他の店と同じように
277:なまら名無し
10/03/01 17:36:56 AZybslWc
>>267 たしか彼女いなかったかい？
278:なまら名無し
10/03/01 23:25:17 peJYD.9s
>>279
しかも可愛かった気がする
279:280
10/03/01 23:29:06 peJYD.9s
278のアンカミスに釣られて自爆・・・
280:なまら名無し
10/03/01 23:51:18 9pzmOOSI
>>281
ダブル自爆w
281:なまら名無し
10/03/01 23:57:46 peJYD.9s
ダメダメなレスして
他の住人に自信を持たせる
楽な仕事じゃないよ～ λ... しばらくロムるわｗ
282:なまら名無し
10/03/02 16:26:43 yhkTg7Tk
関東系や九州とんこつで美味い店ってどこだろ？
岩見沢は黄色い縮れ麺ばかりでもう飽きたんだ・・・orz
283:なまら名無し
10/03/02 16:39:40 hPNpUuTI
九州系なら札幌だが手稲前田『火の国』西野『櫻島』
関東系って所謂『家系』？かな・・・
数年前は関東の『六角家』が東区に有ったんだが残念な事に閉店してるし
ガツン系が望みなら西区琴似の『てら』が二郎をインスパイアしたのを出してるよ。
284:なまら名無し
10/03/02 17:00:22 yhkTg7Tk
情報サンクス。ばりきやってのもよく聞くね。
家系・・・かな？山岡家好きだからああいうの食べたいです。
そういえば２ちゃんでよく名前見る二郎も気になってたから助かったよ。
285:なまら名無し
10/03/02 19:52:05 ptxsWx7A
>>285
確かに「火の国」は美味いな。「櫻島」は最近行ってないからなんとも…。
なにより「火の国」はおやっさんが萩原流行に見えてしょうがない。
286:なまら名無し
10/03/02 20:22:58 FrKS1rWc
たけ田のおねえさんいなくなったの？
287:なまら名無し
10/03/02 22:09:30 fTeMDCYs
櫻島・・・（爆笑）
288:age
10/03/03 00:37:08 iCZds7V.
271 あの店最初良かったのに 今 全然だめだな！！！チョイチョイ休むし せっかく客掴んだら休むなっての！！もー行かないね、最近ひどいんだ・・・
289:なまら名無し
10/03/03 01:54:35 LRdVhsbM
魚介豚骨・鶏白湯、自家製麺って関東風だな。
290:なまら名無し
10/03/03 09:01:51 JjfIzATc
発寒南駅の近くにラーメン大将って出来たんだけど、あれって18条の支店？
291:なまら名無し
10/03/03 09:21:58 l6Vbs2D2
ラーメン700円とか800円て高くないか？
292:なまら名無し
10/03/03 09:31:28 6t2hbMdc
確かに高くは感じる
でも手間とか考えたら高いとは思えなくなる
300円くらいのカップ麺のが旨い店も多いのが難点だな
293:なまら名無し
10/03/03 13:55:02 62oWfWag
またこの話題か
294:なまら名無し
10/03/03 13:59:12 lAI8kD9w
>>287
火の国は旨いんだけど人が入ってないんだよな・・・
櫻島は西野以外は未食だが10日程前に行ったら開店10分で待ち客出てたよ。
本店は店主がやっているから暫くは大丈夫じゃないのかな・・・
支店のレラとか大阪にも店出したから今後は判らないがね。
本場の鹿児島ラーメンは喰った事は無いが自分的にはもっと癖が有っても
良い様な気がするね。
札幌なんかのラーメンとは別物だから、アレはアレで楽しめるよ。
あの豚骨臭で『脊髄反射』の如く拒否反応する奴も事実だが(笑)
295:なまら名無し
10/03/03 20:31:43 GAGs3KKY
発寒南駅近くのラーメン大将行ってきた。
何故か店内は煙っていた。
セット頼んだら凄く満腹。
単品で頼んでもラーメン６００円だった。
296:なまら名無し
10/03/03 21:42:38 PMkRmcKs
さて、火の鳥と大将に行って来るか
297:なまら名無し
10/03/03 22:10:36 62oWfWag
火の鳥って狸小路の？
298:なまら名無し
10/03/03 22:23:46 Ymp7pXBc
>>271
6年くらい通ってるが味が落ちたとは思わないな
あの場所で味が落ちてるなら客は増えないでしょ
2週間前にも食ったけど何ら変わってないよ
接客は店主一人で作ってるから回らないんだと思う
俺的には程よく混んでるくらいがいいんだが
最近混みすぎだ…
299:なまら名無し
10/03/03 22:51:36 SsxlaD2w
あらとんの券売機、早く直して下さいな。
食券詰まってでない客もすぐ言えっつうの。
300:なまら名無し
10/03/06 01:25:53 7IH/CX1g
豊平ばかりの話で、飽きてきたな。
301:なまら名無し
10/03/06 01:57:14 NLCXqXqA
ラーメン大将は安くて味が野郎向けというイメージ
肉チャーハンなんかめちゃめちゃ男のチャーハンって感じで体に悪そうだけどうまい
あと出前の時間が深夜1時までなのも結構嬉しい
302:なまら名無し
10/03/06 08:38:01 52685ytA
北野3-6にある、ラーメン90番マニアックな店でうまいです。
303:なまら名無し
10/03/06 10:17:11 gYK3Hbuw
北野3条6丁目…？
304:なまら名無し
10/03/06 10:22:54 H5FkLzIw
＞ラーメン90番
知りませんでした。
謎のネーミング気に入りました、今度行ってみます。
305:なまら名無し
10/03/06 10:56:11 q+Eo6K0Q
苫小牧にある縄文と山岡家は美味しいよ。
ほすらぶの人も絶賛してるし。
306:なまら名無し
10/03/06 11:00:13 bIit990A
最近ラーメン高すぎるんだよ。
307:なまら名無し
10/03/06 11:04:23 VkHSfBCg
>>308
その店どこにあるの？
308:なまら名無し
10/03/06 11:06:32 F+IvIYjg
>>308
300円くらいのカップ麺お勧め
結構旨いから
309:なまら名無し
10/03/06 15:29:00 BFpJ1MKQ
大将は北大通り沿いに4店くらいあるけど（22条が本店かな）土地柄味が濃くて量が多いよね
一番安いラーメンが400円と手頃だし、全体的に胡椒と油が多いような気がするけど味は悪くない
ただ接客や店内の清潔感なんかは気にしたら負けかもしれんｗ
310:なまら名無し
10/03/06 16:05:56 ID4RZvAA
大将は、学生ラーメンを学生以外も食べられるところがいいね。
311:なまら名無し
10/03/07 00:20:30 FxU4rBUg
俺はいつも９番
312:なまら名無し
10/03/07 20:38:51 c7St8Qng
明日、３月８日は「さんぱち」の日。
８日９日はラーメン380円。
313:なまら名無し
10/03/07 20:57:45 BMagFe7w
>>270
３ヶ月ぶりで福住店で食べたら
チャーシュー豚のにおいきつくて
どしたんだ急にっておもった
314:なまら名無し
10/03/07 21:35:20 0CKReeWQ
>>315
マジか・・・最近行ってなかったもんなぁ。
前にもヨドバシ札幌の近所にある月見軒の味噌が好きで通ってて、味が変わってがっかりして
行かなくなったことがあるけど、好みの店が減るのはやっぱり残念だなぁ。
315:なまら名無し
10/03/07 21:55:24 23/eFoMQ
>>315
体調でも悪かったんじゃないの？
あなたの。
316:なまら名無し
10/03/07 22:02:44 9QPbDv+g
>>314
さんぱちの日 昨年は塩辛いチャーシューが一枚で
全体のバランスが良くなり 普段よりも食べやすく感じた
さんぱちの塩辛いと感じるのはあれが最大の原因だったのか
317:なまら名無し
10/03/07 22:05:21 FxMNrZEw
それでも店ごと消えるよりはマシよ。
俺の愛する八軒の梁（元祖の１味時代の店）がなくなったときはショックだったわ。
その後同じ場所にできた同じ名前のラーメン屋にはさらにショックだったわ（あまりに違いすぎて）
もし、梁の店長にまた会えることがあったら、あのラーメン好きでした って伝えたいな。
318:なまら名無し
10/03/07 22:07:57 SELe58nQ
>>319
火の鳥の元店長がやってた店ね
今どうしてんだろうね
319:なまら名無し
10/03/07 22:10:00 FxMNrZEw
>>320
ほんとに火の鳥の店長だったんですか？
似てる ってだけだと思ってました。
琴似のてら の店長に風貌がなんとなく似てるのさ。。。（年齢的に近いのかも）
それがまた懐かしさをこみ上げさせる。
320:なまら名無し
10/03/07 22:11:11 5Qh6FVjA
>>315
チャーシューが豚臭い（獣臭い？）ってのは、
と殺の問題なのか、豚の固体差なのかは判らんが、
たまにあるよ。
321:なまら名無し
10/03/07 22:17:04 FxMNrZEw
後は麺や桜とか。
結局うやむやになってなくなっちゃったね。
さびしい・・・。
322:なまら名無し
10/03/07 22:21:00 SELe58nQ
>>321
東苗穂店にいたと思う
あそこ閉店してから八軒に店出したから間違いないと思うんだよね
ちょい金髪の人だったよね
違ってたらスマン
323:なまら名無し
10/03/07 22:28:14 FxMNrZEw
>>324
いや、その可能性が高そうです。
八軒の梁の後、棟梁（火の鳥系）に行ったってことはないですよね？
梁の閉店と、棟梁の開店の時期がちょうど重なってたので・・・。
いや、ただの推測です。すみません。どのみちわかったところで、もうないですからね。
324:なまら名無し
10/03/07 22:31:48 FxMNrZEw
いや、当時、梁の店主になんか哀愁っていうか悲しさ的なものを感じてたんだが、
ここまで思い出が尾を引くとはね・・・。
325:なまら名無し
10/03/07 22:35:51 FxMNrZEw
自己レスですが、
よく調べたら棟梁のオープンは、梁の閉店より前でした。
勘違いのようです。すみませんでした。
326:なまら名無し
10/03/08 21:26:39 jNXMhnYA
庵のラーメンスープ味薄くなった？
327:なまら名無し
10/03/09 00:18:54 THCztuug
札幌在住、ラーメン外食は4ヶ月に1回ほどの俺に、「自分なりの」ベスト3を下さいなщ(ﾟдﾟщ)ｶﾓｰﾝ
できれば中央区で･･･
328:なまら名無し
10/03/09 00:32:05 AJad5q3w
1位、庵
2位、空
3位、山岡家（すすきの店のみ ※他は×）
あらとん・けやき、も美味しいけど、並んでまで食べたいとは思いません。
以上
329:なまら名無し
10/03/09 11:34:13 neXxVhmw
>>330
情報ありがとう!!
ググってみたら、どうやら濃い系がお好きなようで。
今度、庵とやらに行ってきます(｀・ω・´)
330:なまら名無し
10/03/09 15:06:41 ziKXDUkQ
>>328
スープに浮かぶラードを減らし
もやしの焦げを抑え気味にしたそうです。
私は今のほうがスッキリとして好きです。
331:なまら名無し
10/03/09 22:38:10 PiHMa7Lg
>>332
やっぱ味を変えたんですね。
でも、なんで知ってる？
今回の味の変化で自分の意見
モヤシ炒めの香ばしさは差ほど変わってない。
いつ変わったかの忘れたけど、麺は艶のある卵麺で短くて非常に食いやすい。
つゆ跳ねがしないでお行儀良く食える麺だ。
スープは味気が薄まった感じと言うか、コクが薄れた感じが出ている。
メンマは歯応えのあるチョイピリ辛の味付けメンマ。
味噌味でショウガの量は、普通盛りも大盛りも変わらん。
あれは少し減らしてもいいかもしれんな。
あの店で長いこと食ってるけど、正直言って今回の味の変化はガッカリだ。
カンクロウ似の弟子が入った年にも同じぐらい味の変化はあったが、あの時は旨いほうに変わって喜ばしかった。
味噌味だと「麺・チャーシュー・もやし・ショウガ」の調理方法や味付けは、かなりのレベルだと思う。
だが、今回の味の変化で肝心のスープが物足りなく感じる。
別に濃い味、脂多めが好きなわけでもないが、残念だが次行った時もガッカリスープなら店に行くのをやめようと思う。
以上
332:なまら名無し
10/03/09 22:48:13 PiHMa7Lg
連レスになるが、最後に一言。
がんばれ庵！
ラーメンブームも下火になって、以前と比べ大変なのはわかる。
実際、見ていればわかる。
客の入りも減った。
自分としては、スープの量を減らしても良いと思う。
そのかわり今よりもダシやコクを強く出して売り出しほしい。
333:なまら名無し
10/03/10 03:00:26 KkTMNGGw
メニューリニュアル後のいちかばちかに初めて行ったら
中華そばとかまたまが消えてた
中華そばは中華そばと言えない代物だったけどかまたまは安くて助かってたのに・・・
新規メニューの豚骨食べたんだけどイマイチだった
つけめんと醤油は嫌いじゃないんだけど
個人的にはいちかばちかのつけ麺が一番好き
辛口っていうのか甘味だとか酸味みたいなのが無くて食べやすくてスープ割りなしでも飲める
麺も食感悪くない
他のお店のはなんか途中で飽きるし割りスープいれて最後まで飲みたいって思えない
334:なまら名無し
10/03/10 10:12:40 0rIZm5nQ
昨日１８：３０分頃、西野のさんぱち前車で通ったら、駐車場満車＆店内外待ち人で行列。
多分普段利用しない連中が、年１回の３８０円に釣られて行ってるんだろうな。
あそうじゃないけど「さもしいね」…
335:なまら名無し
10/03/10 10:16:53 j8lxze7g
行列で諦めた口だな、同類だよ
336:なまら名無し
10/03/10 13:04:53 F9h8B5ng
ラーメン矢吉はどう？
337:なまら名無し
10/03/10 21:14:11 eJrK1k6g
>>336
380円なら、行ってもいいよと奥さんからの許可がでて
行った人を知ってる。
普段はラーメンの許可でないらしい。不健康食だから。
338:なまら名無し
10/03/10 22:20:25 NPbnh6sQ
380円なら行ってもいいということは、
不健康うんぬんは言い訳だってことですね。
まぁ少なくとも、380円の値段は夫の健康に勝ると。
(つД｀)
339:なまら名無し
10/03/11 04:09:42 sd3sOxUg
最近佳行こうとしても必ず閉まってる
スープ切れなのかな？
見た感じ厨房狭そうだし多めに仕込めないんだろうか？
スープ切れで営業時間中に店閉める店ってどうなんだろ
なんか違う気がする
340:なまら名無し
10/03/11 07:38:55 JyJB7w6g
そうかな・・ 売り切れる人気店って全国普通にあるけど。
値段高くすれば多く作って結局捨てる分とかペイできるんじゃない？
スープ不良で開店できないのは店主の責任だと思う。
341:なまら名無し
10/03/11 10:08:50 QQeFu3ng
よしは行く前に電話するのが吉
342:なまら名無し
10/03/11 14:31:10 9JauyEtg
久しぶりに彩未へ行ってきた。
相変わらず込んでるねぇ。
で、行くたびに「ラッキーエビス」が増えているのが楽しい。
343:なまら名無し
10/03/11 21:01:29 x6sKCHVg
火の鳥のラーメン食べたいなあ。
ちょっとまえに麺屋風いったけど美味かった。
あとは佳とか…
でも自分は、ひなた、とらや食堂、丸鶏庵、信月等々あっさり系が好きなはずなんだが…狸小路の支那そば屋がなくなったのは痛かったな
344:なまら名無し
10/03/11 23:37:45 IxKYhImg
「火の鳥」って今あるの？
詳細希望！
345:なまら名無し
10/03/12 12:56:11 0lFnLi7g
燃え尽きました
346:なまら名無し
10/03/12 20:54:48 gNI25yKg
『いけのじょう』行ってきた。
しょうがラーメン550円餃子300円小ライス100円 腹いっぱい超満足
347:なまら名無し
10/03/12 21:05:54 5issQ2jw
いせのじょう
348:なまら名無し
10/03/12 21:24:29 gNI25yKg
ほんとだ
タイプミス失礼。
349:なまら名無し
10/03/12 22:29:54 Nvk8drlg
>>348
いせのじょうって旭川のみづのと関係あるのかな?
みづのの生姜ﾗｰﾒﾝなら食べた事あるんだけど、どう?
350:なまら名無し
10/03/12 23:16:14 gNI25yKg
>>351
『みづの』は未食なんで判らないが色々なブログ見ていると味が似ているらしいね。
もしかしたら店主が『みづの』のラーメンをリスペクトしているのかもね？
もし自宅の徒歩圏内に有ったら間違いなく常連になる店だよ・・・
351:なまら名無し
10/03/12 23:24:15 gNI25yKg
気になったので『みづの』ググってみたらラーメンも食器も店構えも(笑)
似ているよね。
旭川に行く機会有ったら食べてみるよ。
352:なまら名無し
10/03/13 11:35:30 hSFX2oyA
>>351
俺はあなたと逆でいせのじょうが未食だったもんだから、聞いてみました。
みづのは大好きなんだけど、いせのじょうも行くべきですな。
札幌にも生姜ﾗｰﾒﾝあることは噂には聞いてたんだけど、背中押してもらった気がします。
教えてくれてありがとう。
353:なまら名無し
10/03/13 23:50:36 rof4SELg
天壇って、知ってます？
354:なまら名無し
10/03/14 00:27:51 erViRFAQ
昔厚別区にあったラーメン野郎ってお店について知っている方居ますか？
この前同窓会があって地元に帰ったんだけど
昔大好きだったお店があきテナントになってたのみて凄い残念だった
小さいころ行ってたお店だから今食べて美味しいと思えるかどうかわからないけど
お小遣い貯めては一人で食べに行ってた思い出の店だから凄い気になる
ラーメン好きになった原点みたいなもんだから
355:なまら名無し
10/03/14 06:26:21 RImWf55g
加茂川ラーメン期待はずれだった。
麺は好きなんだけどな～種類多すぎです。
356:なまら名無し
10/03/14 13:06:29 oAzEQaDg
>>355
市内に数店舗あるとこかな？
市電通りのとこで前に味噌食べた。
うまかったよ
357:なまら名無し
10/03/15 17:13:05 4nafn4Tw
この前eijiに行った時、暴麺なる持ち帰り用のつけ麺が売っていたので、
ちょっと高かったけど買ってきて、今日食べてみた。
普段、つけ麺は食べないから他とは比べられないけど、コレは美味かったね！
eiji、山嵐、Ｆuji屋の３店共同プロデュース商品だって。
358:なまら名無し
10/03/15 18:31:28 y88vVHLg
あっさり塩味のお勧めってどこかありますか？
母がこってり味噌大好きだったのに、病の後、濃すぎて食べられない。
今は塩ラーメンを選ぶけれど、どうにも好みに出会えないらしく、もう
普通のラーメンを美味しいと思えないのかもしれないって嘆いてた。
今では近所の広東麺だけがまだ、唯一濃すぎす美味しいと思えるらしい。
岩見沢側に近いとより嬉しいですが、遠くてもいいのでお勧めあったら
お願いします！
359:なまら名無し
10/03/15 18:38:44 Y+0claqg
>>360
かなり遠いですが手稲区の「きちりん」は鶏がらで塩味が評判いいです
お母様の本復を祈念申し上げます
360:なまら名無し
10/03/15 18:43:13 /bbmwIEg
>>360
江別でいいなら、高砂が良。
361:なまら名無し
10/03/15 18:55:09 F+lLBT3Q
>>360
「きちりん」よりもさらにあっさり目として、
ステラの「麻ほろ」と、中央バスターミナルの「千太」
を挙げておきます。
362:なまら名無し
10/03/15 18:57:36 Y+0claqg
ああ、ステラの麻ほろなら岩見沢からも行きやすい。良いアイディアだ
363:なまら名無し
10/03/15 21:30:18 qbjstIoA
美園の欅、味噌専門店だが味噌では既に行かない。
しかし、塩が旨い(ーー;)
364:なまら名無し
10/03/16 16:14:35 qtLA23lA
道・・
365:なまら名無し
10/03/16 20:07:38 IURq7pOw
>>365
美園の「欅」は「欅」では無いしな
366:なまら名無し
10/03/16 21:08:43 DnOVeL+Q
「凡の嵐」もお勧め
367:なまら名無し
10/03/16 22:09:01 Ma7ujKfA
嵐かよｗ
368:なまら名無し
10/03/16 22:09:29 LY5Ab1Iw
>>368
嵐か。。。
きちりんの美味さがワカラン。
チャーハンは好きなんだが…
369:なまら名無し
10/03/16 22:23:23 Ma7ujKfA
寅乃虎に行ってみた。「接客ヒドス」って前の方で言われてるのに納得したｗ
なんであんな不機嫌なの？
370:なまら名無し
10/03/17 02:17:35 LsGV++Rw
>>356
ラーメン野郎懐かしいなー。
残念ながら５，６年前に閉店したはずですよ。
自分も１０年ほど前まで並びの店で働いてたので良く食べました。あそこは持ち帰りもできたよね。
スープはにんにくのきいたこってり系で麺は食べ応えのあるふと麺だった記憶があります。
371:なまら名無し
10/03/17 04:27:15 OVBZRNoQ
みづのといせのじょうが似てるって人は
札幌ラーメンみたいなのを食いなれた人の意見だと思う
正直似てないお
372:なまら名無し
10/03/17 15:54:17 SFPu6SCA
>>368 山風は？
373:なまら名無し
10/03/17 21:19:08 5jOfLupA
>>374
わざとやってるだろｗ
あそこのジャンクヌードルはいいねｗ
限定のエビラーメンだっけ？あれも好きだ。
374:なまら名無し
10/03/18 00:09:17 DY0bsGqw
札幌市内で野菜がいっぱい乗ったラーメンが
食べられるお店はないでしょうか
できれば醤油味で。
引っ越してきたばかりで皆さんのお知恵をよろしくです
375:なまら名無し
10/03/18 00:45:50 A44lApvQ
>>３７６
琴似のふくべの醤油味希望なら醤油でも良いが広東麺も醤油味で野菜多し
376:なまら名無し
10/03/18 00:45:52 wz3bO4xw
西区スレで話題のラーメン大将でしょうか。
学生ラーメンがお得なようです。
377:なまら名無し
10/03/18 00:50:20 Xga8zghA
白石の本通４丁目付近で、
昔、おばあちゃんがやっていた頃の「まるとも」が俺の中では最強だったな
378:なまら名無し
10/03/18 01:08:58 vLAwwEIA
東区で、平日昼間に１人で車乗り付けても問題無さそうな店ってありますか？チェーン店以外で。
いや、ほら、稼ぎ時の時間帯に駐車場一桁しかないような所行ったら迷惑でしょ...
379:なまら名無し
10/03/18 02:28:37 3ZCeTAbw
チェーン店以外か…
「ゆげや」「山家」「じょうきげん」「道」「極味」「侘助」とかかな。
チェーン店といえるかアレだけど「橙や」とか。
380:なまら名無し
10/03/18 07:37:58 F9ES0PdQ
>>376
野菜いっぱいでしたら石山２条、Ｒ２３０沿いの「いとう食堂」の野菜ラーメンでしょう。
シャレにならん野菜の量で、思わず笑ってしまうほどです。
あと個人的には北区役所近くの「麺魂」のとん菜ラーメン。
とんこつ醤油系でラードの使い方がうまいです。
381:なまら名無し
10/03/18 09:33:19 kuVJq6dg
>>380
「春一番」「こぶし(複合商業施設隣接。買い物ついでに寄る)」
382:なまら名無し
10/03/18 20:36:32 RUC0OEiw
「いとう食堂」は神の領域
383:なまら名無し
10/03/18 20:56:56 vLAwwEIA
皆さんありがとです。今度チャレンジしてみます。
384:360
10/03/18 21:26:00 KF/3q7Qg
塩ラーメンのお礼遅くなってすみません！
昨日から母の調子がまた下降気味だったんですが、週末にでも様子を見つつ
連れまわしてみたいと思います！
385:376
10/03/18 22:51:04 /B3g6gNg
みなさん、ありがとうございます。
早速、ふくべ、いとう食堂、大将から逝ってきます
本通４丁目、まるとも？？探してみます
重ね重ねありがとうさんです
386:なまら名無し
10/03/19 05:58:53 ufiBdKAg
昨日の夜、友達と虎鉄 川沿店に行ったら
スープ切れでやってなかったorz
平岸の山嵐に行ったけど美味しかった。
豊平は結構美味しいお店が多いですね。
387:なまら名無し
10/03/19 12:57:02 u0FvEyqQ
>>376
大将は具だくさんって感じではないよ
ただ全体的に安めで量が多いから、そういう店として押さえておいていいかもしれませんね
388:なまら名無し
10/03/19 15:27:45 v8BRZUjw
ラーメン村だっけ？エスタの上に屯してるのは。
あそこ酷かった。
389:なまら名無し
10/03/19 16:36:21 QmL9jiiA
大将は、安くて量が多い学生街のラーメン屋。
味が濃くてがっつり系の、昔ながらの札幌ラーメンって感じだな。
時折むしょうに食いたくなる。
390:なまら名無し
10/03/19 20:30:12 l6n1JFGg
旅行で京都に来てるから明日は京都ラーメンに挑戦する
391:なまら名無し
10/03/19 20:40:11 9B28klDw
>>390
それは「ラーメン共和国」じゃなかったっけ？
「ラーメン村」は旭川市。
392:なまら名無し
10/03/19 21:04:47 5N3ic1Qg
山嵐の背脂海老豚骨ウマーでした!
393:小咄其之弐 ◆taWAKE0ThU
10/03/19 22:21:58 GvRIUn/w
>388
遅き時刻なれば已む無き仕儀なれど、もう一足伸ばして石山の「しんがり」など宜しかろう。
献立が日替わりなるが故に、電話にて要確認であるが、大いに付け麺は食す値有りと存ず。
言わずもがなではあろうが、虎鉄も山嵐も又良し。
394:なまら名無し
10/03/19 23:09:25 EJg8PsnQ
病弱な母親を岩見沢から連れまわす息子・・・・
395:なまら名無し
10/03/20 00:53:33 KozvMH0w
らーめんって 体に悪そうな味・・・。でもいいｗ
396:なまら名無し
10/03/20 00:55:26 buL8g/ZA
>>392
天下一品は量が信じられないくらい少ないから止めとけよ
397:なまら名無し
10/03/20 07:43:01 MNeutIeQ
>>398
知ってるよ。京都にはなんども来ている
398:なまら名無し
10/03/20 13:35:53 RGsrSElA
>>396
ごめんね、実はもう少しだけ北なうえに娘でごめんね。
399:なまら名無し
10/03/20 22:32:07 MNeutIeQ
今日食った京都ラーメンは平太縮れ麺だったなあ。旭川絶対主義者ならゴム麺とか言って受け付けない
であろう、京都には珍しい多加水麺。坦々麺を得意とする店らしいんだけど、前夜の飲み過ぎで胃腸の調
子があれだったんだけど柚子鶏麺を食べたんだけど、5点満点中3点かな。京都のラーメンは基本的に札
幌人の好みと遠くないと思う
400:なまら名無し
10/03/21 04:54:28 2Tjc3uYQ
あれ、、もしかして大将というのは北大前の通りのあそこの店の事か！！？
量の多い店としては有名なのかな。
たまーに厨房でオバサンが声を荒げているのがちょっとだけど。
401:なまら名無し
10/03/21 06:27:18 /uHFDa+Q
「味の信ちゃん」跡の「譱（ぜん）」普通に美味かったが、
他人に勧めるなら餃子の方かなｗ
402:なまら名無し
10/03/21 07:34:05 EJaJBkLg
天下一品は、俺が生まれて初めて残したラーメンだ。
403:なまら名無し
10/03/21 07:38:15 vfwtbjlw
京都にはユスラがあるんじゃない？
404:なまら名無し
10/03/21 10:04:07 1PBxhZBg
>>401
>京都のラーメンは基本的に札幌人の好みと遠くないと思う
自分は京都生まれの京都育ちだけど、これには全く同意できないです
京都ラーメンの基本は第一旭のラーメンと新福菜館の中華そばだから
405:なまら名無し
10/03/21 10:44:45 O5NitI0w
ごんくま食いたい…
406:なまら名無し
10/03/22 12:01:31 x8WVKMgw
>>407
ごんくま なぁーｗ
懐かしいねーｗ
あのまっ黒けの パンチの効いた ラーメン食いたいなー。。。
407:なまら名無し
10/03/22 15:22:27 qzkkArrA
ラーメン共和国は全て地雷だと思ってるんだけど
なんつっ亭はどうだろ？
北海道では共和国しかないからあそこで食べるしかないわけだけど
本州のと比べて劣化してるのかなやっぱり。。。
408:なまら名無し
10/03/22 15:41:50 cJDU8q7A
>>409
King of 地雷
409:なまら名無し
10/03/22 16:12:54 BWo2VSlA
>>409
本店や川崎と全然違うね。
410:なまら名無し
10/03/22 17:34:50 rvP0RDDw
彩未の混み方は異常だなｗ
いやはや、ラーメンは旨かったけど疲れた。。。
411:なまら名無し
10/03/22 20:45:04 aLU+v34w
今日の「あらとん」はイマイチな日でした。こちらの体調による味の感じ方の差もあるんだろうけど
味自体もぶれの大きい店だと思う。
しかし、味よりも、子供が「まだー、まだー！」と叫んで座ったベンチを蹴り、入り口に走ってって
扉を開け放つ（寒い）という傍若無人っぷりに、母親が何も注意しないのが凄かったｗ
412:なまら名無し
10/03/23 09:15:53 Mdx3KnjQ
はしゃぐガキは正直うるさいな、仕方ないっていってもなんか・・・
ドレスコードがあるようなレストランみたいに子どもお断りみたいなことをラーメン屋がやったら
勘違いしてるとかいって叩かれそうだし
親に注意するよう言ったらブチキレたりすることもあるし
なんかいい方法ないんだろうかな
この前ラーメン食ってて後ろから椅子にぶつかってきたガキいて舌打ちしたらそいつの親がキレたってのがあった・・・
413:なまら名無し
10/03/23 19:07:31 RASnRWHw
カウンターだけの店に家族連れで来られると困るよね
悪いってことではないんだけど、困る
昔あったよね、王様のラーメンだっけ？ 西岡の
「王子様、お姫様 お断り」とかってね 潰れたけど
414:なまら名無し
10/03/23 19:15:15 Az8dDLUA
この前eijiいったら子供っていうか乳児つれてきた母親達がいた。
（乳児2人、女性3人）
子供泣き出したらどうすんだろ？とか色々考えてラーメン味わえなかった。
415:なまら名無し
10/03/23 20:43:21 W0b1PisQ
大きなお世話だな。
416:なまら名無し
10/03/23 21:05:18 RAoDwKUA
ラーメン屋は～ラヲタのためにあるんやないんやで～
子供連れくらいでカリカリしてる方がバカだわ。
そもそもラーメン屋なんてそんな上等な場所じゃねぇだろ。
騒ぐガキを放置してるバカ親はそれ以前の問題だけどね。
417:なまら名無し
10/03/23 21:16:03 RASnRWHw
そりゃ確かにそうなんだけど、
自分の喰ってるラーメンのもやしとか手づかみされて戻された日にゃぁさ
一種のトラウマ体験、 だからいまでも なんとなく困る
418:なまら名無し
10/03/23 21:41:58 XP16sPAw
子供がはしゃぐのはしょうがない。子供なんだから。
問題なのは親がなだめるでもなく、叱るでもなく放置してることだ。
子供が走り回って他人の子供を怪我させるという可能性も有る訳だし。
419:なまら名無し
10/03/23 21:55:32 s4Slg0NA
>>413
同じ目に遭っても、同じように我慢して、同じようにｶｷｺ
420:なまら名無し
10/03/23 23:02:40 LJdDgsIg
車で子守しながら交代でラーメン食ってる夫婦見たときはラヲタの鏡だと思った
421:なまら名無し
10/03/24 00:29:03 2n5tXt/A
皇帝ペンギンの子育てみたいだな。
422:なまら名無し
10/03/24 05:59:19 7DNT3f5w
>>422
それは凄いな。
赤ちゃんが泣くのは仕方ないけど、はしゃぐガキを叱らないバカ親は終わってる。
423:なまら名無し
10/03/24 08:23:31 DA1tZ+LA
>>418
＞ラーメン屋は～ラヲタのためにあるんやないんやで
そりゃそうだけど、ラヲタにしてみればラーメン屋は「神聖な場所」だろw
424:なまら名無し
10/03/24 09:33:02 PdmXHMAQ
いわゆる“乳飲み子”はラーメン何て食べられないわけだから、ばぁちゃんの所にでも
預かってもらえばいいし、>>422が言うように他の客に迷惑にならないように
工夫すればいい。
ただ、もう3～4歳になれば小鉢に入れて食わせられるしね。
はしゃぐ子供は親がしっかり叱ればいい訳だが、ゆとりの弊害か、だまーって“黙認・無視”
しているのが多いよね。
>>414
>この前ラーメン食ってて後ろから椅子にぶつかってきたガキいて舌打ちしたらそいつの親がキレたってのがあった・・・
で、すごすごと「却ってごめんなさい」した訳？
俺も似たような経験した事があるけど、店外に出てガッツリ説教してやった事があるが。
最後には、本人「すみません」って言ってくれたけど。
年の功かｗｗ
ま、俺もガキいるからさ。。。
425:なまら名無し
10/03/24 15:12:27 P3fBaRww
ラヲタの鏡ってｗ
テレビ番組にありそうだ。
おれは抱っこひもでおんぶしながら食った事がある。ラヲタの鏡だなｗ
少し大きくなったら目配りして悪さしたら言い聞かせれば良いだけだと思うのだけどな
なぜ自分の子を叱れないのだろう。
426:なまら名無し
10/03/24 19:49:49 kTqc3IJg
今の世の中、説教なんかして狂人にあたったらマジでめんどくさいぞ。
427:なまら名無し
10/03/24 20:04:45 xeqsryTg
ブッスリいかれたらそれこそバカらしいしな
428:なまら名無し
10/03/24 22:09:15 BOscQkAw
今の若い親は子供を叱ったりしないよな
時々、昭和の母さんみたいなのがいるとホッとするw
ｽﾚ違いｽﾏｿ
429:なまら名無し
10/03/24 22:37:15 swMgIHzA
自分の子供は叱らないバカ親
そして、他人に我が子が叱られると…
「ちょっと…アンタ、なんでウチの子を叱るのよ～ うぎゃ～」
そう、モンスター予備軍は外食しないで欲しいし
430:なまら名無し
10/03/24 23:48:11 531IxEeg
うちは子連れで行くけど躾はちゃんとしてるから
許してね！
431:なまら名無し
10/03/25 10:07:28 Bxr1xgOA
たまになら良いのかもしれないけどさ
子供のうちからラーメンみたいな味の濃いもの食べさせる親にはなりたくない
大人になったら自己責任で済むけどさ
味覚障害になっちゃうよ
あんな塩分と脂分の高いもの食べさせたら
432:なまら名無し
10/03/25 10:37:02 NO1hrGLA
吉山商店 中央区に支店オープンのうわさ
433:なまら名無し
10/03/25 11:48:40 96OLjwag
>>433
毎日食べさせるわけじゃないだろｗ
434:なまら名無し
10/03/25 12:24:14 Bxr1xgOA
>>435
「たまになら良いのかもしれない」って書いてあるじゃん
ちゃんと読んでる？
435:なまら名無し
10/03/25 12:30:37 4kh1ZL9Q
どなたに言うとは無く。
二昔前、狸小路某店。満席のカウンター、最奥３席の親子連れ。
小学低学年くらいの男の子がごんぼ掘り始める。両親静かに諭すも聞かず。
親父、モヤシ炒めの「ファイヤー！」高々上げつつおタマで招きながら
「坊主、こっち来い。一緒に炒めてやッから！（あくまで笑顔）」
一瞬の間、鍋に出汁注ぐ親父。モヤシ鎮火。男の子、すごすご着席。
こんな店、今じゃｗｅｂ上で非難囂々だろうなァ…
436:なまら名無し
10/03/25 12:48:20 RD5AwazQ
子供はお母さんの作るインスタントラ－メンで十分満足するからねー。
無理してラーメン屋に連れて行くことはないと思う。
行くにしてもピーク時間に行くことはないね。
こっちも落ち着かないし。
>>437
その店主はけっこう喝采されると思うよｗ
437:なまら名無し
10/03/25 12:50:52 Bxr1xgOA
>>437
アミーとアンナの店ですね
438:なまら名無し
10/03/25 17:47:15 AWS3N9IQ
>>437
富公の親父かよwwww
439:なまら名無し
10/03/25 18:48:03 Se/bk/IA
富公に子供連れて入るなんてチャレンジャーだな
しかし、早逝が惜しまれる…
440:なまら名無し
10/03/25 20:47:27 vXosJubA
ラーメンなんて食べももはカネの無い子育て世代がたまの外食で
家族連れで行く事だってある、そんな庶民的な食べ物だ。
夜のラーメン屋って繁盛店でも意外と空いてるよ。
行列店のピーク時間に行くから非難されるんだよね？ね？
441:なまら名無し
10/03/25 20:47:43 Njgp/W1w
富公の味、俺的には記憶の中で美化されちゃってるような気がする。
一徹と比べてそんなに違うかな？俺の中ではずいぶん違うんだがｗ
442:なまら名無し
10/03/25 21:09:55 Se/bk/IA
俺も一徹の味とは違って感じるよ。一徹の大将は一生懸命やってるんだろうから申し訳ないけど
443:なまら名無し
10/03/25 23:15:57 T4ulAvxA
まあ、はしゃぐガキを黙らせるテクはＧＪ！
444:なまら名無し
10/03/26 08:03:40 O7STfdvA
富公がカナリア裏にある時はもっと強烈だったと思うが・・・先代だが
味は忘れたな
ファイアーは覚えてるが
445:なまら名無し
10/03/26 08:23:58 fF0rBfRQ
>>439
通ぶった書き方しないで『一徹』って書けよ。
しかも答えも多分間違っているし・・・
>>437は 「二昔前」って書いてあるじゃん
ちゃんと読んでる？
>>435
これで良いか？www
446:なまら名無し
10/03/26 11:31:05 MmqoYh5w
食券機があるだけでおいしくなさそう。というイメージがある。昔の大衆食堂を思い出す
447:なまら名無し
10/03/26 18:01:18 vDpYRgqA
富公と一徹
自分も食べてはいるが富公の細かい味は忘れてしまってる
どっちがいいとかも今じゃわからん
448:なまら名無し
10/03/26 18:27:49 +TN25TZA
半年振りに白樺山荘本店へ。
麺代わった？
前は森住の黄色ゴム麺だったけど、昨日の麺はあきらかに違ってた。
まあ、それなりにうまかったけどな。以前の麺のほうが好き。
449:なまら名無し
10/03/26 20:16:03 CjCtukuQ
橙やの出前チラシが入っていた
出前専用麺を使ってるとかなんとか
うちからだと10-15分くらいかな
今度頼んでみようかしら
450:なまら名無し
10/03/26 20:16:24 ytvAiUVg
あらとん行ってつけ麺食べたけど味微妙だった。そしてそれよりも気になったのがどんぶりとテーブル油でぬるぬるしてた。
451:なまら名無し
10/03/27 08:33:16 qCnsirjQ
富公の話を なにをいまさらって感じだが
あえていうなら「一徹」より「紫雲亭」のほうが
味は 似ている。
でも もうどうでもいいｗ
高校のときあの富公のオヤジに どやしつけられながら食った
ラーメンの思い出は しょっぱすぎるｗ
452:なまら名無し
10/03/27 10:00:36 K9ft1JMQ
まさか北広島店に入る欅って
美園にある欅？
453:なまら名無し
10/03/27 17:51:10 oB67GFwA
辛いラーメンといえば、厚別区にあった「どんと：味噌辛口」を思い出す。
もう閉店しちゃったけど。
で。似たような味に出会った。
元トトリヌードルだった「ラーメン新（あらた）」のユッケジャンラーメン。
まじおすすめ。うまいわ～
454:なまら名無し
10/03/27 18:28:24 3/NZXDfw
>>455
どんとって12号線沿いにあった店だよね。昔、職場が近くて何回か食いに行ったことある
結構好きだったな
455:なまら名無し
10/03/27 19:39:40 ac4wxN2g
>>455 どんとの味を受け継いでるのが小太郎じゃないの
456:なまら名無し
10/03/27 21:00:32 oB67GFwA
>>457
辛いラーメンで評判の「小太郎」がどんとの味をひきついでいるとは。
あした行ってきます。
情報ありがとうね。でも、新（あらた）もおいしいよ
457:なまら名無し
10/03/27 22:59:51 2/HoAUbg
>>455
ラーメン新のユッケジャンラーメン大好き！
他も美味しいらしいが自分はユッケジャンしか食べた事ない。
458:なまら名無し
10/03/27 23:27:43 SM8Svs+w
>>454
似鳥のけやきだから同じなのでは？
弟子屈ラーメンってのも入るらしいね
けやきって知名度のわりに評判良く鳴くね？
459:なまら名無し
10/03/27 23:54:15 YArJnB5g
>>460
特に評判が悪いのは、美園にあるバッタもののけやきのほうでは？
460:なまら名無し
10/03/28 11:53:44 /q8vYaZQ
>>457
どんとの味を引き継いだといわれる小太郎にいってきました。
激辛みそを食べましたが、おいしかったわ。
マスター二日酔いっぽかったｗｗｗ
461:なまら名無し
10/03/28 13:20:36 jyIenHeg
>>462
そういう顔なんです
462:なまら名無し
10/03/28 13:29:38 DemxY92g
>>462
俺はいつも中辛味噌の野菜増量
>>463
確かに２０年前からそういう顔ですなｗｗ
463:なまら名無し
10/03/28 18:13:57 waoTwC5A
高校時代からあの顔です
464:なまら名無し
10/03/29 14:45:33 QVzzJKUg
小太郎って美味しくないとか接客悪いとか
悪い評判ばっかり聞くんだけど
465:なまら名無し
10/03/29 14:51:50 psCUqp2A
>>466
根も葉もない噂だ。
オヤジは確かに無口だが、店員の接客はしっかりしてるぞ。
466:なまら名無し
10/03/29 16:20:00 M79ZDcLA
接客が悪いわけじゃなくてｵﾔｼﾞの人相がちょっと・・
467:なまら名無し
10/03/29 19:10:42 orgVC0qA
人相だけなら あび の大将だって負けてないぞ
468:なまら名無し
10/03/29 19:28:28 QVzzJKUg
札幌大学に通ってるから近辺中心に食べ歩いてるんだけど結構お店多いよね
昼飯は学食の代わりによくいちかばちか使ってるんだけど
つけ麺が中々のクオリティーな気がする
469:なまら名無し
10/03/29 19:33:58 Hssfi9Sg
>>469
あのオッサン、目は優しそうだよ
470:なまら名無し
10/03/29 21:04:37 47LzutzQ
小太郎は店主の無愛想な感じと厨房での喫煙が不評なわけで、美味しく
ないとか接客が悪いとかは噂に過ぎないと思う。
実際、店員の接客には問題ないと思う。それを指導しているのは店主
なんだから、店主にしても接客をないがしろにしているようには見えないけど。
471:なまら名無し
10/03/29 21:52:47 jBDk7oMg
行きたくなるじゃないか！
472:なまら名無し
10/03/29 22:37:50 m+zbU97w
>>472
そうか。
俺は店主の態度も店員の接客も気にならなかったけど、味は「そこそこ」だったな。
473:なまら名無し
10/03/30 09:19:38 aD7PRQFg
小太郎に行っていつも驚くのは親父さんの仕事の早さ
あっという間にラーメンができる
474:なまら名無し
10/03/30 11:56:02 YnF6L0Pw
注文してから３０分待ちって・どうよ？
デリバリより足を運んで来てもらっている客が優先だと思うが
それ出来ないのならﾃﾞﾘやめろ
475:なまら名無し
10/03/30 12:10:01 AME8vbuw
>>476
さんぱち？
476:なまら名無し
10/03/30 13:06:46 YnF6L0Pw
>>477
そう・んでその時は他に５人（２組）しか居なかったす
やっと出てきた麵はちょいのび～だった
477:なまら名無し
10/03/30 13:30:31 usLHQ1LA
家がどの辺かしらんが30分って早くね？？
出前ならいいほうじゃないか？
478:なまら名無し
10/03/30 13:42:56 MJnHPXnw
ん？
>>476は店で注文したけど出前のせいで
30分待たされたってことじゃないのけ？
479:なまら名無し
10/03/30 14:34:39 YnF6L0Pw
>>480←の通りです
説明へたで住まん
480:なまら名無し
10/03/30 15:11:27 YvqpB6qQ
注文の入った順に作ってるんだろうね。
30分は待たせすぎだから、俺ならもう行かねってなるなー。
一言説明してくれればいいのにね。
481:なまら名無し
10/03/30 15:37:28 YnF6L0Pw
登竜門はなんだか店に入りにくいな
なので食べた事ない・食べた方誰かいますか？
店の雰囲気的なモノも知りたいです。
482:なまら名無し
10/03/30 20:32:48 xzXqp9/w
さんぱちの麺は
茹で時間短い特注だった気がするんだけど
30分待ちは出前でしょうがないけど
伸びてたのは気のせいじゃないか？
483:なまら名無し
10/03/30 21:26:29 AtAQA+Mg
さんぱちで10分以上待たされるのは異常事態としか言い様がないｗ
484:なまら名無し
10/03/30 22:26:36 dawsDhbA
そもそも、俺はラーメン屋で１５分以上待たせる店は商売止めろといいたい。
思い上がらない方がいい。
485:なまら名無し
10/03/30 23:44:29 I+7lu6gg
>>483
夫婦で営んでる普通の店だよ。そこそこ席数もあるし
客層は学生か近所の常連って感じ。敷居の高さは感じないよ
肝心の味はあっさりが好きならいいと思うけど物足りなく感じる可能性もある
あんかけ焼きそばは美味しい
486:なまら名無し
10/03/31 10:11:31 2HGXpdxw
>>487
情報ありがとうございます
あんかけはぜひ食べてみたいものです