09/10/19 20:49:29 uldK2Dms
化学調味料の味しかしねぇｗｗｗ
3:なまら名無し
09/10/21 00:06:52 Gc7RySsA
>>1
乙！
1000
サブタイにウケました！
( ﾟ∀ﾟ) ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
4:なまら名無し
09/10/29 15:38:07 xquHRU1w
末広の「かつや」の跡地に出来た「麺屋天晴れ」に行ってきました。
赤味噌の全のっけ（チャシュー、かしわ、味玉、餃子、メンマ、野菜）を食べてて来ました。
値段が安い！！ ８５０円でしたよ。
味は、旭川では、珍しいぐらいの、あっさり系でした。
5:なまら名無し
09/10/29 19:08:41 FVrBKsAc
千秋復活希望
6:なまら名無し
09/10/30 09:43:13 NbpudIl.
>>5
そっち、そんな事出来るんだ。
知らなかった。
職場が「らーめん天晴れ（あっそう）」に近いからたまに行くんだけど、メニューは全然違うようだね。
今度そっちも行ってみよう。
7:なまら名無し
09/11/02 16:13:54 hu5a0e5A
噂によく聞く「ひまわり」に初めて行ってきました。
モルメンの辛味噌・・・・・美味しかっでス。
テーブルの上に置いてあるニンニクも、擂り潰しになっていて、風味豊かで美味しかったです。
あと、不思議なことに酢もおいてありました。
食事後、店員さんに聞いてみたところ、麺を食べ終わった後に酢を少し入れてスープを飲んでみるのもいいですよとのこと。
今度、行った時には試してみたいと思います。
8:なまら名無し
09/11/02 17:22:27 HSZuU21U
正月ヤ、何かあったのか？
なぜ麺の種類変えたんだ？ まずくなったぞ
チャーシュも小さくなってる、、、、、
9:なまら名無し
09/11/09 16:59:49 i3US9w/w
>>8
あの酢はメニューに餃子があった名残だと思ってたんだけど、
スープに入れたりする人もいるのねw
モルメン、大好きなんだけど最近ホルモンの味が一定しないような気が…
混む時は作り置きしてあるのかな？
ホルモンに焦げ目が全く無い時があったw
後、昔の方がホルモンジューシーだったような。
10:なまら名無し
09/11/14 15:50:07 FK731IxQ
献血センターそばに出来た山屋食ってきた。
麺が独特のストレート麺でスープも表面に油貼って最後まで熱いタイプ。
まぁ美味いが醤油一杯\750は高いな。
11:なまら名無し
09/11/14 15:59:49 MBZpfxnk
貴様らあっぱれはうまいのか？
12:なまら名無し
09/11/14 19:14:00 noepgcYo
>>12
あらしですか？
何様！！ 変人！！
床か逝け
13:なまら名無し
09/11/14 19:56:37 ZRGsOOVk
>>11
たぶん年内に撤収すると思うよ。
14:なまら名無し
09/11/16 09:38:53 /fyoFwrE
>>14
週末は駐車場がすごく混んでて2回程諦めてまだ食べてないんだが、
あれは物珍しさからなんかね？
早く食べてみたいなぁ。
15:なまら名無し
09/11/21 16:18:44 lNG0A.xw
>>11
オレもまったく同じ感想
余計なお世話だけど旭川で長くやろうと思えば値段は1000見直した方がいいと思うな
16:なまら名無し
09/11/21 20:54:43 3grlnf6M
山屋を知らないんだけど滝川の山屋(家？)とは違うんだよね？
17:なまら名無し
09/11/22 11:42:08 AX98oXKA
市内で５００円位で美味しく食べられたら嬉しいよね
でも皆店主が高齢なんだよ
18:なまら名無し
09/11/24 18:46:22 17jCyaR.
>>17
店の名前が山家で、オープン前に滝川のラーメンだと看板を出していたから
おそらく何かの関係はあるのではないかと思う
19:なまら名無し
09/12/01 01:44:40 dI85H0qk
ああ博多人情
20:なまら名無し
09/12/01 11:19:34 Ysb.mgwU
>>17
滝川のラーメン屋です
21:なまら名無し
09/12/03 16:24:39 OpcQYwWY
滝川の山家だったのか。
先日モルメンを初めて食べてきた。
ホルモンｳﾏｰだった。
22:なまら名無し
09/12/05 14:09:53 PZXy2/Ns
つるや、おいしかったわぁ。店員さんもかわいかったし。常連になりそうです。メニュー制覇目指そうっと。
23:なまら名無し
09/12/11 13:53:53 uI6ECYhA
「正月や」の全品半額、行ってきました。
外までの行列
ふだんは、値段が高くて行きずらい店だよね。
正月盛りの味噌で通常１３５０円也
24:なまら名無し
09/12/11 18:11:53 yhd.YpZQ
>>24
半額でようやく一般的なラーメン屋の値段なのだが・・・
「橙ヤ」「正月ヤ」って半額でも行く価値あるか？
25:なまら名無し
09/12/11 22:36:31 nC5ZBv/k
橙の麺茹で失敗率は異常
数年前の話だが、おかげで二度と行かないと決めた
26:なまら名無し
09/12/12 00:42:12 wtPGrlwY
同じく。
団子のような麺を出された瞬間、愛想っけもない店員とヤンキーみたいな店長の前で
ぶちまけてやりたい気持ちにさせられた。
半額セール（300円均一も同じ）の乱発は、現金が回っていないためと思われ。
27:なまら名無し
09/12/12 02:20:24 P22R1ELM
>>26
あそこで使っている麺はねぇ～失敗率って言うか、伸び易い傾向の麺なんですよ。
伸び易いからと硬めに茹でちゃうと半生でモソモソで不味い。
かと言って普通に茹でると伸びるのが早いので丼の中で麺がフヤけてしまうの。
トッピングしている間に伸びるのもあるんだろうと思っている。
28:なまら名無し
09/12/12 09:06:08 0TZep0M.
>>28
それをちゃんと扱えないのが問題だろ
金とって客に物出しているのだから
まともな状態で出せるようにバイトも含めて教育しろよ
29:なまら名無し
09/12/12 09:13:26 ooMM6JqI
なんで28が怒られてるんだろう
30:なまら名無し
21000009/12/12(土) 12:00:44 wtPGrlwY
>>29さんもオレンジ被害に遭ったんじゃね？
言ってることは正論だし。>>28さんもね。
素人同然の作り手にやらせるなら、味への影響を考えて伸びにくい麺
（サッポロ麺みたいの）にするのがオーナーの務め。それかきちんと教え込む。
基本的なことで客に不快な思いさせる店はサギ同然。300円でも価値はない。
31:なまら名無し
09/12/12 12:10:53 dFM354xs
そんな店に食いに行くからでは？
店主が作っても、バイトのあんちゃが作っても
出来上がりが同じのラーメンなんて、マズイに決まってるだろうに。
32:なまら名無し
09/12/12 12:30:10 wtPGrlwY
チェーン化している以上、店主が全部作るわけにいかねーし。
でも出来上がりの差を客には感じさせないような努力は必要じゃね？
それを怠っているか、大切だと思わないからこの板でも定期的に店名を
さらされちゃうんだろうよ。違う？
33:２８
09/12/13 05:36:30 HV1ea6hM
>>29
ワシに文句を言っても改善にはなりませんよ～
34:なまら名無し
09/12/13 05:44:02 HV1ea6hM
あと、雑誌やＴＶで宣伝されて客が増えた店ってのは味が落ちる所もありんす。
手を抜いたつもりは無くても、忙しくなって細部まで手が回らない事に・・・
35:なまら名無し
09/12/13 09:42:26 PbbZEkTk
>>28
26だが、失敗のレベルが、>>27で言っているような「だんご」状態だったのよ
インスタントのほうがマシって感じでしたわ
36:なまら名無し
09/12/13 12:05:10 kRP0xJLQ
大きめの鍋で、麺をたっぷりの湯にくぐらせれば起こらない話。
でも麺あげの時に一人前ずつを感覚で分ける技術が必要なので、チェーン店では
テボ（ふりざる）を使うことが多い。一玉ずつテボに入れ、湯の中に入れる。
これだと湯が循環しないから、しっかりはしで頻繁にかき混ぜないと当然のごとく
団子になる。オレンジが良くやるのがこれ。
スープだ炭火焼チャーシューだ言う前に、基本のキの字ができてない。またそんなの
目視で失敗が明らかにわかるのに、そのまま客に出すそのモラルの無さ。
頼むから札幌の店だけにして、旭川は撤退して欲しい。でないと観光客がだまされる。
37:なまら名無し
09/12/13 12:11:08 kRP0xJLQ
ちなみにどんなに忙しくても、ふるき、蜂屋あたりはテボを使わない。
蜂屋のステーションデパート店があったとき、あるベテランのおやじさんが
踊るような動きで麺上げするんだ。あれを見るのが楽しかった。
出来上がりはどんなに混んでいてもぶれが少ない。あれこそプロだと思ったなあ。
38:なまら名無し
09/12/13 12:42:31 Jzfpmx0k
×テボ
○テポ（手保）な。
39:２８
09/12/13 15:03:12 HV1ea6hM
>>36
それはドイヒー！
逆に文句を言って作り直させるとか、店を出るとか。
>>37
誰でも麺を茹でれるのっては麺がお湯の中で踊らないからダメなんですよね。
あの小さい中で掻き混ぜても・・・
昨日の夕方も本店に�1000D幌ナンバーのワゴン車が来店！
乙ｶﾚｰ
40:なまら名無し
09/12/13 18:35:54 IDmxpuqc
ラーメン村にも、2度と行く気がしないけど箸が立つ店があるよ。
旭川ラーメンの名前が泣くよ、本当に！
41:なまら名無し
09/12/14 21:28:38 EJ7ZEJJw
昨日 神楽坂の蜂屋に行ってきた。
食券の出し間違えで"蜂屋ラーメン"なるものを食ったが（タレ付きの厚めチャーシュー等トッピングされてる）
チャーシューのタレが混じった為スープの味が違い、旭川とは若干違うものだった。
更に致命的なのは塩辛過ぎ。残念な店だったよ。
42:なまら名無し
09/12/15 00:49:25 x/M6x83c
やはり千秋が復活すべき！！
43:なまら名無し
09/12/15 20:52:59 wssU9DSw
千秋大好き
44:なまら名無し
09/12/22 11:59:49 JUMFMeyE
旭川を出て３０年 今も旭川ラーメンの味が懐かしく、
札幌琴似駅近くの「ななし」に通っている。
親父さんが元蜂屋に勤務していた人で好き。
45:なまら名無し
09/12/22 12:03:35 I7WfnUMQ
>>45
味には蜂屋の面影はありますか？
46:なまら名無し
09/12/22 19:53:25 /aHvnkk.
スーパー売りの「ななし」のラーメン食べてみた。
うまい！。
麺が心太みたいに角があるのが残念だが・・・
47:なまら名無し
09/12/22 20:51:01 wh2BTG2.
>>47
『北海道ウォーカー 最強！ラーメンランキング 道央エリア 醤油部門 １位』 っていうやつだよね？
この間、食べてみたよ。旭川ラーメンは、何たってスープに麺が絡むから美味しい。麺の香りも好き。
>>45
旭川を離れて9年になるけど、そっか～。今度直接『ななし』に行ってみる。
でも、本場旭川でやっぱり食べたいわー。地元の皆さんが羨ましいです。
48:なまら名無し
09/12/22 20:53:30 wh2BTG2.
>>48
ゴメン。「スープが麺に絡む」だった！
49:なまら名無し
09/12/23 14:02:54 3baSSUOc
本日初めて豊岡のニューホームラン行ってきました。
しょうゆラーメンを食べましたが、たった\500であの味！しかもライス付き！
久々に美味いラーメン食いました。
50:なまら名無し
09/12/23 14:44:52 THlkams.
ニューホームランは旭川の良心です。
おばちゃんには体の続く限りがんばってもらいたいので、少しでも、と
食器を下げるのを手伝う常連さんたち。いいねぇ。
51:なまら名無し
09/12/23 17:12:27 zoOeWDWk
＼(Ｔ∇Ｔ)／ 良い話だぁ～
52:なまら名無し
09/12/24 19:49:54 17jCyaR.
橙って定期的にｗ叩かれているみたいだけど、それでも客が入っているのは
それなりなのかな
ちなみにオレも何度か食べたけど、肉好きというかチャーシュー好きには
いい店なんだろうね
味もけなす程ひどいとも思わんし
でもスープはぬるめだとは思ったな
トッピングが大変っていうか手間がかかるんだろうｗ
あ、ついでに1000、オレも半額の時に正月やで初めて食べてみたんだけど
28さんも言っている通りで麺が半生みたいに感じたな
理由もまあそういう事なんだろうなとオレも思った
53:なまら名無し
09/12/24 21:18:30 y61fryHs
やっぱそれなりってことなんじゃないの？
うちの近所にオープンしたラーメン屋は色々酷いなって事でもう二度と行かないと決めたら
数ヶ月で無期限休業になってた
54:なまら名無し
09/12/25 10:48:49 wGN1ApxA
おらもニューホームランのおばちゃんとラーメンが
大好きだ！
55:なまら名無し
09/12/25 12:11:32 ynhhAjKs
今日、ニューホームランに行ってくるお！
正油もいいけど、わかめ入りの塩も捨てがたいお！
56:なまら名無し
09/12/25 17:33:51 6xrMNvgg
>>46
オレも札幌に行った時一度食べに行った事があるけど
タイプとしては味乃やまびこに近いかな
蜂屋ほど魚臭さが前面には出ていないと思ったな
57:なまら名無し
09/12/26 16:50:02 UsT8zYvA
旭川に美味いラーメン屋なんて悪いけど無いよ。
58:なまら名無し
09/12/26 17:09:49 64tefY/s
>>58
旭川に10年住んでました。何て言われようが旭川ラーメンが一番好きです。
じゃあちなみに貴方のオススメを教えてよ。どこ？
59:なまら名無し
09/12/26 17:11:09 ijF8hE4E
その通り！
60:なまら名無し
09/12/26 17:35:36 x4DtCubI
ホスラブに登場してる快火って、どこにあんの？
61:なまら名無し
10/01/02 18:15:19 fzwyackk
>>59
教えてやっても食いにいかねえくせに。
62:58
10/01/02 18:23:36 /S2Ws9n2
おれは蕎麦が好きでラーメンは食べん！
63:なまら名無し
10/01/02 19:29:02 twlJved.
>>59
山岡家かな？
64:なまら名無し
10/01/03 23:06:09 lBYoRcEk
梅光軒は、豊岡と他の店の雰囲気と味が少し違う感じがしますけど、何ででしょうか。私の思い過ごし？
まあ他の店も結構味の違いはあるけど同じようなうまさがある。
65:なまら名無し
10/01/03 23:33:58 JOJB7X5.
よし乃が各店ごとに微妙に味が違うのである意味楽しめるよ
自分が好きな支店探しするのも良し
66:なまら名無し
10/01/04 02:09:29 GyfzZ6t.
>>65
チェーン店でも全く味は同じじゃない。
多少はアレンジされています。
67:なまら名無し
10/01/04 12:51:43 Fn2fcirw
>>66>>67
なるほど
わたしは何故かApiaのよし乃が好き。
68:なまら名無し
10/01/04 17:18:55 R5otLbKc
>>65
確か本店で修行と言うか働いていた人が、のれん分けしてもらって出店しているので
多少味が違ってくるのだと思います。
69:なまら名無し
10/01/04 22:54:18 APgf1m.o
つーか流石にのれん分けとチェーン店を一緒にしちゃイカンだろｗ
70:なまら名無し
10/01/05 09:59:25 DQK6c.1o
だから、店名は同じでもアソコはチェーン店ではなく実質はのれん分けなんだって。
表面上はチェーン店のように見えるけど。
71:なまら名無し
10/01/07 20:45:27 4TfJQm9w
梅光軒も天金も食ったが札幌の『ななし』の方が旨いな。
72:なまら名無し
10/01/09 01:14:38 Z3XUjQ0w
>>72
だから何？
ここは旭川のラーメンスレ、札幌はスレ違い
どうも札幌の住人は味覚障害が多くて…
あの札幌麺が食物になるわけがない
あれは猫またぎだよｗ
自分は、6年ほど札幌に住んでいたが、「うまい」ラーメン屋はなかったよ
旭川に帰ってきて、レベルの高さに感激した
まぁ、橙なんだかっていう例外もあるがな
三頭なんだかも同じだが、愛想の悪いにいちゃんが仏頂面で水を持ってくる
そんな店はだめだな
73:なまら名無し
10/01/09 07:30:06 zj.Wbh3o
俺の記憶違いかも知れんが「ななし」は、旭川が本店で、主人は、「天金」で修業してたはずだよ。
74:なまら名無し
10/01/09 08:18:29 dH6F7iZA
72さんに一部同感
札幌ラーメンの輪ゴムのような麺にはやはり抵抗がありますし、
海苔が乗ってくると一気にテンションが下がります
旭川では札幌ラーメン屋は繁盛しないし、
札幌でも旭川ラーメン屋は繁盛しない・・・・
たまに旭川に帰り、目に付くのが4条19丁目の三八だか味の時計台の
札幌ラーメン屋
結構車あるなと思えば札幌ナンバーだったり
レンタカーばかり・・・・・
75:cookee
10/01/09 11:20:45 8fD0rOa.
さっぽろラーメンも「あの」札幌麺も好きな旭川者です。
なので時計台ｲﾗﾈ とは言いません。でも8時以降の時計台の繁盛ぶりを見ると、
「旭川の店もガンバレや、ｺﾞﾙｧ」と思います。早く閉めすぎじゃないですかね、旭川の店。
村は結構遅くまで頑張っているけどね…。
76:なまら名無し
10/01/09 14:03:30 w5.MM7O.
>>72
だから何？
ここは旭川のラーメンスレ、札幌はスレ違い
どうも札幌の住人は味覚障害が多くて…
あの札幌麺が食物になるわけがない
あれは猫またぎだよｗ
自分は、6年ほど札幌に住んでいたが、「うまい」ラーメン屋はなかったよ
旭川に帰ってきて、レベルの高さに感激した
まぁ、橙なんだかっていう例外もあるがな
三頭なんだかも同じだが、愛想の悪いにいちゃんが仏頂面で水を持ってくる
そんな店はだめだな
【おやじ、久しぶり】旭川のうまいラーメン屋19杯目【今日は味噌で】
URLﾘﾝｸ(hokkaido.machi.to)
77:なまら名無し
10/01/09 18:27:09 IFbdJ.yM
天金いったらデ●店員にまず睨まれて
注文するととっても無理な作り笑い...
時々こっち見て睨1000まれるし
んで肝心のラーメンは不味いっス
78:なまら名無し
10/01/09 18:30:25 IFbdJ.yM
街の梅光軒はゴキブリ天国です。
もやしの山からコンニチハしてますた
79:72
10/01/09 19:39:22 6nnRmAGQ
>>73
まぁまぁ脊髄反射の如くレスすんなってw
『ななし』は札幌にある純然たる旭川ラーメンだ。
君はどんだけ札幌ラーメンを食ったか知らんが、その小さい常識で
物事を判断するのは恥ずかしいぞ。
他人を味覚障害呼ばわりする前に自分の器の小ささを省みたほうが宜しいかと・・・
ある意味典型的な北海道人なんだろうね・・・
>>74
俺の記憶では蜂屋の親戚筋じゃないかと・・・
旭川が本店云々は『名もないラーメン屋』だよ。
天金系で札幌の北野にある店だよ。
>>75
旭川で札幌系が流行ってるかどうかは知らんが、札幌で旭川系のラーメンは
充分流行ってるぞ。
加藤ラーメン系列(手稲前田店が一番評判が良い)、北山龍、ほしや、平成軒
味の万雷、そして件の『ななし』などなど、繁盛店は沢山あるぜ。
>>77
コピペ楽しい？？？
自分の言葉で書き込めるようになるまでROMってろｗ
>>78
去年行ったときは忙しそうだったけど愛想は良かったぞ。
>>79
マジで？
保健所に通報したほうが良いぞ。
冗談で書いてるなら削除依頼出した方がいいぜ。
80:なまら名無し
10/01/09 21:10:34 iFIVJ5EA
75です
80＞
自分の知識不足でした
札幌にある旭川ラーメン情報サンクスです
今度行ってみます！！
81:なまら名無し
10/01/09 21:19:17 w5.MM7O.
>>80
すまんよそに晒ｓ…紹介しようとして誤爆したんだよｗ
82:なまら名無し
10/01/09 21:25:07 6nnRmAGQ
>>81
是非機会が有ったら行って下さい。
自分のお勧め順は・・・
①ななし＠西区琴似
②平成 ＠北区北25条
③万雷 ＠西区発寒
④北山龍＠北区麻生
⑤加藤らーめん＠手稲区前田
④の北山龍以外は醤油で北山龍はモンゴル塩がお勧めです。
①②④は車じゃ無くても地下鉄近しでアクセス良好。
83:なまら名無し
10/01/09 21:27:13 6nnRmAGQ
>>82
そうかドンマイw
84:なまら名無し
10/01/09 21:29:21 6nnRmAGQ
>>82
ぁ～今確認したら理解した(笑)
85:なまら名無し
10/01/09 21:43:50 iFIVJ5EA
>83さん
更にサンクスです！！
札幌に越して6年・・・・・
札幌市内に家を購入し、気持ちを入れかえ
札幌ラーメンに慣れねばと思い昨秋よりチャレンジ中です
でも旭川ラーメンの方が美味い！
でも札幌ラーメンにも慣れねば！
でもラーメンに海苔って・・・・
味噌ラーメンにコーンって・・・・・
いつでも旭川ラーメンを食べれるような情報助かります！！
86:1000 なまら名無し
10/01/09 21:56:04 6nnRmAGQ
>86
お役に立てれば何よりです。
お袋の味噌汁と同じで故郷の味はｿｳﾙﾌｰﾄﾞだからね。
札幌ラーメンも有名店の派生系が良い味出している店主意外と多いぜ！
是非、札幌系でも良い店探して下さい。
87:なまら名無し
10/01/09 22:01:24 Cf5TCtjs
>>83
ちなみに①～⑤で旭川に本店の無い「旭川ラーメン」はどこですか？
88:なまら名無し
10/01/09 22:11:53 6nnRmAGQ
>>88
全部
89:なまら名無し
10/01/09 22:23:06 WvaEbJXI
札幌でラーメン食べるんだったら五丈原かな・・・一般的な札幌ラーメンとは違うけれどw
旭川ラーメンは蜂屋の塩・油濃いめだな
旭川駅が新駅舎になったら、駅中（駅地下でも可）に蜂屋復活しないかなぁ
90:なまら名無し
10/01/10 00:03:15 y/D5WX8I
>>89
それって、なんか変でないか？
だったら、俺らが食ってるのは「札幌ラーメン@旭川風」でしかないのだろうか？
by 札幌住民
91:なまら名無し
10/01/10 00:46:50 zP9F37wQ
>>91
道外でも札幌や旭川の看板を掲げている店をよく目にする。
だが実際は本場のラーメンを深く知らん店主が客寄せで出している場合もある。
そして喰った客はそれを信じ思い込む。
熟知していない事を前提に目安として語る分にはいいが、それ以上を地元の人間に言い張るのは笑える。
92:89
10/01/10 07:17:57 ih1NER8A
>>91
札幌でもそうだが基本的に多店舗展開している店には行かない様にしている。
創業当時は旨くても支店を出すことによって味や接客が劣化してくる店が殆ど。
上記に揶揄的に名前が出ていた『さんぱち』『時計台』も初期は旨い店だった。
旭川に本店が有って札幌に支店が有る旭川ﾗｰﾒﾝは殆ど本支店共喰った結果
やはり劣化してても本店の方がマシ。
なので札幌在住の>>86には敢えて札幌にある旭川ﾗｰﾒﾝを勧めた。
札幌ラーメンの定義も幅が広がってるのと同様、旭川ﾗｰﾒﾝの定義は何だと
考えると・・・
例外も有るが一般的には、低加水の細麺（加藤など）・豚骨と魚介のスープ・ラードの使用
等じゃないか？
もっと言うと旭川ﾗｰﾒﾝは札幌ラーメンの亜種なんだよ。
戦前に札幌のﾗｰﾒﾝ屋が旭川に支店を出した事から始まってるからね。
それと蜂屋の創業者と製麺所の加藤の創業者が兄弟で、その加藤ﾗｰﾒﾝが
札幌にﾗｰﾒﾝ屋を展開させているからね・・・
中には旭川風も有るだろうが名前だけで札幌駅周辺に出店している
旭川本店の某店よりは>>89の店の方がよっぽど旭川ﾗｰﾒﾝ店だと思うよ。
93:89
10/01/10 07:50:59 yzrtU.ag
それと基本的に多店舗展開してる店には行かないと書いたが
⑤の、かとうラーメンは唯一例外店。
加藤製麺の息子が経営するある意味『旭川ラーメン』の象徴的な店だからね。
因みに数店舗ある中の手稲前田店は本店。月寒店には、かとうラーメンの
家計図があったはず。
94:89
10/01/10 08:12:40 yzrtU.ag
>>921000
ほぼ同意だが地元でも残念な店は結構あるぜ。
少し前の『ラーメン横丁』なんて良い例だ。
今はこうやってネットで事前に調べる事が出来るが情報誌の提灯記事で
観光客が来るのも事実。
少し前って書いたのは俺が札幌に住み始めた27～8年前は結構旨い店が有ったからだ。
バブル時代頃から所謂『殿様商売』的な残念な方向になって来た。
逆に札幌の有名店の東京支店で修行してた奴が、札幌で店を出して成功している例もある。
地元ばかり確執していると衰退しかねないから、こんな例は喜ばしいと思うよ。
95:なまら名無し
10/01/10 09:29:05 6mR.GR2.
たかがラーメンだろうが！
96:なまら名無し
10/01/10 09:43:52 yzrtU.ag
されどラーメンなのも事実
97:cookee
10/01/10 12:01:38 2fNDx1o6
>>90
蜂屋ステーションデパート店復活にさんせいっ！
5条創業店もいいけど（3条本店はね…）、味も、殺伐としたおばちゃんの
接客も含めてあれが「蜂屋」なのだなぁ。基本醤油オンリー時代がﾅﾂｶｼｽ。
98:なまら名無し
10/01/10 18:48:08 SUWO2owQ
あーあ、ラーメンスレまで旭川スレみたいな変な流れになってきた
99:なまら名無し
10/01/10 21:26:29 KoviMvnk
やまびこ二度と行かない。汗臭い空手着の大判ポスター見ながら食べるのはきつかった。
ラーメンを食いに行ったのであって、店の関係者が空手何段かは知ったことではない。
看板出すのも自宅でやって。店舗内に空手の看板出す必要はないと思う。
空手愛好者向けのラーメン屋だったら表にそう書いてくれれば、店に入らなかった。
山家もスキー愛好者向けなら、そういう看板出しといて。
ラーメンが目的の私個人としては大変目障りな大判写真がある店内でした。
あと、4人掛けの席から人が立ったと同時に予約席の札を出していたよ。予約電話が入っていたのかね。
100:元旭川人
10/01/10 23:22:55 mqa1nr2s
久し振りに「みづの」のチャーシューメンが食べたくなった。
山家は旭川にもあるの？
101:92
10/01/11 13:03:15 KLqc/GYM
>>95
「残念な店」とは実力が伴わず儲け重視で流された店じゃね？
集客力の弱い店が淘汰されるのは当然、逆に進化するのも必然である。
状況が変化しても守るべき伝統と真の特色を理解した店を支持する事も重要だね。
間違った情報で集まった観光客相手に儲かっている店が一番ではないし、
本来の御当地ラーメンが衰退するならその地のはそれまでと判断していいんじゃねーの
？
102:なまら名無し
10/01/11 13:59:51 0nYIBm2U
東区在住の俺から>>86さんへ
さわや 東区北４６東７ 北光線
しゅん 東区北26条東1 旧石狩街道
旭川ラーメン 東区北34東5 新道外回り
キッチンma-ma 東区北36東1 旧石狩街道
あと北区新川の国民食堂は各種ラーメンに+50円で
加藤らーめんの麺に変更が出来ます。
旭川らーめんではないんですが、この組み合わせ結構オススメです。
103:なまら名無し
10/01/11 21:19:07 S8P.zcIs
>>102
情報誌なんかは悪い事書かないからね。
ネットの口コミは知らない土地では結構参考になるよ。
ただ中には実力有りながら閉店になる店も有るんだよね・・・
あと店舗のロケーションは実力有れば関係ない気がするよ。1000
旭川スレでなんだが阿寒の『真澄』なんてとんでもない場所に有るが
全国のファンが行く店だしね・・・
104:なまら名無し
10/01/12 20:40:20 DRFCkMA6
>>101
去年の11月の終わり位に川端の血液センターの近くに出来た
105:なまら名無し
10/01/24 01:20:20 fjfFmVLE
今日入った東光のラーメン屋さん、ラーメンどんぶりが
欠けているし、接客最悪だった・・・。
旭川は味が美味しくても、接客態度悪いお店が多すぎ。
ラーメン屋さんに限らずだけど。
106:cookee
10/01/24 10:00:33 t/I6YCgQ
>>106
（旭川市民として）すまぬ。
ふるき、蜂屋5条創業店、熊ッ子動物園通りぐらいかなあ。食べた後に
気持ちよく「ありがとうございましたッ」って言ってくれるのは。
それも店主自ら。作業中でも。
107:なまら名無し
10/01/24 23:34:33 zYcf2jAA
>>107
わかってらっしゃる！
熊ッ子は行った事無いけど、ふるきと蜂屋5条創業店の両店主はまさにその通りだと思います。
そういう接客を心がけようとするというのではなく、
心から言ってくれるのが伝わって来るのが嬉しい。
108:なまら名無し
10/01/25 00:16:32 UEmB/BJc
旭川に転勤が決まりました。
二回目です。
前回よく行った店は、調べてみるとほぼ全滅でした。
中にはいつも満員だった店もあったのに・・。
また美味しい店を探します。
109:なまら名無し
10/01/25 01:39:49 Aql8B9fQ
以前、護国神社近くにあった千秋は移転したのですか？
110:なまら名無し
10/01/25 04:57:40 .lov/2bk
山岡家なまら味噌うめぇ
111:なまら名無し
10/02/06 12:34:20 vkmYim7s
>>111
釣れてますか、餌が悪すぎじゃないですか？
１０日間以上ヒット、アタリ無しじゃきついですね＾＾
撒き餌しときますね＾＾
ラー村の山さん、量が少なすぎで、料ばかりが多すぎです。
112:なまら名無し
10/02/06 13:04:36 lQSkPINU
>>112
人を煽る前に誤字や句読点を直した方がいいぞ(笑)
113:なまら名無し
10/02/06 13:58:03 vkmYim7s
>>113
口説く点は、ワカルケド、五時がワカリマセーーン
教えて、頭のいい人？(笑)
114:なまら名無し
10/02/06 14:43:56 lQSkPINU
>>114
釣れてますか、餌が悪すぎじゃないですか？＾＾
115:なまら名無し
10/02/11 16:36:23 8ehLFRqg
ひどい自演をみた
116:なまら名無し
10/02/11 17:40:22 1JVo4fnk
つまらん
117:なまら名無し
10/02/12 2110002:15:05 YY74tjaE
旭川で、おれがうまいと思うのは
普通にうまい大吉と神居のかわさき家（やまびこ関係かな？たべやすくなってるかんじするな）
あと、山頭火よりこだわった味する響もすきかな。
118:なまら名無し
10/02/15 00:28:46 4Ur57ruE
大吉はなにがおすすめですか？
119:なまら名無し
10/02/15 17:57:05 R2Q1VEJ.
大吉は、個人的には醤油がお勧めですけど、周りの客をみてると塩を注文する人もおおいですね。
よく、他のお客さんのどんぶりをさっと覗いてみるんですけど、ほとんどの客がスープを飲み干してる状態ですね。
個性はないかもしれないけど、単純においしいラーメンだとおもいます。
個人的な意見ですけどねｗ
120:なまら名無し
10/02/18 18:18:38 8IsPFfuw
大吉は今の場所に移転する前から行っているよ
オレの言わせれば他にありそうでないというか代わりのない醤油ラーメン
だと思う
なにせ中学生位の頃から家からも近かったしラーメンといえばここだったので
オレにとっての定番のラーメンなんだよな
121:なまら名無し
10/02/18 18:29:02 8IsPFfuw
連続でスマン
この間、オープン直後で値引きをしていたので緑町の天晴れ魂で醤油ラーメン
サンロクの味一番つばさで味噌ラーメンを食ってきた
天晴れ魂の醤油はスパイシーというか独特の味だった
店のオススメは味噌の様なので素直に味噌にしておけばよかったかなｗ
味一番つばさの味噌はくどかったｗ
122:なまら名無し
10/02/21 19:21:32 pOrC28Mo
>>122
自分も、オープン直後に天晴れ魂で醤油をたべました。
生姜かな？独特な醤油でした、素直に味噌にしとけばよかったかなｗ
旭川って醤油人口の方が多い気がしますよね？
自分は、根っからの醤油派ですね。
123:なまら名無し
10/02/27 15:23:12 243aRBAI
すっきりとした醤油ラーメンが食べたいのですが･･･
124:なまら名無し
10/02/27 22:27:51 85FL5ehM
最近は豚骨醤油が多いですからねぇ～
125:なまら名無し
10/02/28 19:54:37 84kpyj3A
>>124
すがわら逝っと毛！！！
126:なまら名無し
10/02/28 21:07:07 zRSZ64lI
千秋
127:なまら名無し
10/03/03 13:07:44 guP4iEKg
だるまやか、ありこまはあっさり系だよね
128:なまら名無し
10/03/05 03:34:17 UPCla4iA
永山の１番線沿いにある永山（だったかな）もあっさり系だな。
全然流行ってないけど、味噌は辛味噌でそこそこ美味い。
つか、旭川の美味い店ったら一乃屋、ひびき、玄だろ。
とんこつ系だけど↑の３店以上に美味い店は無いんじゃね？
129:なまら名無し
10/03/05 11:50:02 GM8cE66w
豚骨系ならむすび屋の塩だな
玄は前にいやな思いしたから味がどうのこうのの前に失格だ
ひびきはだいぶん良くなったけど店のフインキが悪いから失格だ
一乃屋・蔵は確かに旨い、最近は炎も悪くない、山頭火は微妙だな
ま
俺の感覚だけど
130:なまら名無し
10/03/05 19:28:56 9YmLCtpg
>>129
やっぱりラーメンは好みがあるよね、響はうまいとオレおもうけど年配の方をつれていったら批評でした・・
他の２店はこのみじゃないですね・・・
味噌ならくさびもうまいですね、経験上万人受けするラーメンは大吉だと思います。
個人的にですけどね
131:なまら名無し
10/03/06 03:52:36 KEDCJbQQ
旭川駅の近くで食える美味いラーメン屋ってどこかな？
132:なまら名無し
10/03/06 10:56:30 UZ121nZA
西武Ａ館の地下
133:なまら名無し
10/03/06 15:42:44 u9dm/p8w
３-７だったと思うが一蔵のしょうゆ。
しょうゆ以外はおすすめしない
134:なまら名無し
10/03/06 19:43:49 CQuGj7lQ
一蔵の醤油か、今度ちかくいってみたらたべてみるかなｗ
本気でうまいとおもうラーメン屋とであいたいぜ
135:なまら名無し
10/03/06 20:01:25 Jb3L/ZFw
ピーコック
136:なまら名無し
10/03/06 22:25:21 Hns3fsEw
>>132
ステーション地下の蜂屋だな～～～
と、二年前なら答えたが（ｒｙ
137:なまら名無し
10/03/07 13:29:57 WqcBED1g
７条あたりの蜂屋行ったらもうね。一口食べて残して帰ろうかと思ったくらい酷かったな
なんであんなのが名店として雑誌に載ってんだろうな
138:なまら名無し
10/03/07 13:56:31 zSwWL4aA
あの焦げ臭いのが良いと言う人も居る。
139:なまら名無し
10/03/07 18:15:47 cIj9sMdA
>>138
七条あたりの蜂屋ねぇ
あそこはダメだな
行くなら、五条が十五丁目にしたら良いと思うぞ
と、すっとぼｋ 以下略
140:なまら名無し
10/03/08 18:00:59 FtY5Aymw
ところで、有名人も行った事で有名なふるきでしょうゆ喰ってきたんだけど、
あそこなんであんなに混んでんだろ。味はだるまやとかすがわらとかみたいな
いかにも旭川らーめんって感じの味で旨い事は旨いけど、あんなに
押し寄せるほどでもなくね？
それとも、注文が多かった味噌があほほど旨いんかね？
141:なまら名無し
10/03/08 23:47:22 9AVkSDRA
>>124
亀レスですが
「あきよし」
どうですか？すっきりという感じでもないのですが、無駄に塩分が濃くなくて美味しいと思います。
142:なまら名無し
10/03/09 01:00:02 y0kE7dsQ
>>141
あほほどうまい。
あとはオヤジの人徳。
143:なまら名無し
10/03/09 08:03:02 eM3KCGzQ
>>143
正解
144:なまら名無し
10/03/09 10:30:14 ewKNpKsA
>>141
オレはふるきへ行ってしょうゆを注文した理由のほうが気になる
145:なまら名無し
10/03/09 10:57:38 ZzGXIKwQ
>>136
ピーコックの味、俺は好きだね！
146:なまら名無し
10/03/09 15:36:23 0ra3jpNA
ふるき如きで旨いって言ってる奴
オメデテェなwww
147:なまら名無し
10/03/09 16:28:57 r1fz852w
ふるきで食ったことはないけど、聞いた話ではよし乃みたいな味だとはきいたなｗ
>>147
旭川ラーメンにくわしいみたいだから、おれにうまい醤油ラーメンの店ををしえてください。
なかなかこれだというのに出会えません。
148:141
10/03/09 18:46:37 2oS236PQ
>>143
なるほどサンクス。次は味噌頼んでみるよ。
>>145
身近に実際に行って食った人間がおらんかったんで何が旨いか分からんかったんよ
だもんで、取りあえず外れの少ないしょうゆから食ってみた＆しょうゆが好きだから
149:なまら名無し
10/03/10 18:00:23 inMxoVJQ
だいぶ前に確か豊岡で四条通り沿いのホ－〇ック隣に変わった名前のラーメン屋さんに行ったんだけどまだありますか？ 近々旭川に行くので知ってる方いたら教えてください。
150:なまら名無し
10/03/10 19:43:38 C8SDHURw
うまいラーメン屋は路駐の苦情で移転するのが宿命なんだが、
ふるきも移転してくれないかな。
駐車場広いところに。
151:なまら名無し
10/03/10 20:31:49 npvQl9kA
>150
門月かかか?
移転したみたいだよ
152:なまら名無し
10/03/10 20:36:27 inMxoVJQ
そうそうかかかです！
移転したんですか…
情報ありがとうございました。
153:なまら名無し
10/03/10 20:39:33 npvQl9kA
>153
店名で検索したら姉妹店があるみたい
お昼はラーメンもやってるようだから行ってみては？
154:なまら名無し
10/03/10 21:06:07 inMxoVJQ
姉妹店があるんですか
調べて行ってみます！
元気なおかみさん?が印象的で味も良かった記憶が…
ご親切にありがとうございました。
155:なまら名無し
10/03/12 16:39:13 WNZKebrg
>>124
亀レスでスマンが
上でも書き込みのあった、なが山は確かに旭川にあるラーメン店にしては
珍しい位上品なスープだと思う
ただ麺が札幌系なのでそれが好みに合うかどうかだな
あと思いつくのは大雪通の京楽とか6条西の松屋食堂
あとは、みづので生姜でなく普通の正油を頼むかだな
みづのの正油は結構旨いと思うよ
156:156
10/03/12 16:42:48 WNZKebrg
旭川のあるラーメンにしてはと書いたが言い方が悪かった
旭川にあるラーメン店の中ではに訂正します
157:なまら名無し
10/03/12 18:11:22 H7Q1aQfQ
チャーシュー美味しいとこある？
158:なまら名無し
10/03/12 21:49:45 byf5UHBQ
つるやでﾁｬｰｼｭｰ麺をたのむと分厚いﾁｬｰｼｭｰが5枚位のっているよ。
味は普通だと思うが…
159:なまら名無し
10/03/12 22:11:09 Ig5+Di9w
昨日、麺屋天晴れってとこで食べた
ラーメン特集の雑誌をたまたま見て、その店の紹介写真だけ、チャーシューの代わりに鳥のせせりがのってたんだよ
かしわ塩ラーメンって奴
あっさりしててすごい美味しかった。普段スープあまり飲まないんだけど、多く飲んじゃったよ
トッピングできるから、普通のチャーシューのせてもらったけど、そっちは普通のチャーシュー柔らかいチャーシューだった
連れは普通のラーメン食べてたけど、かしわ塩と比べるとやはりこってりしてるし
しょうゆは香ばし系で味が濃かった
あそこ好きって人いる？かしわ塩を食べにまた行くわ
160:なまら名無し
10/03/13 03:53:56 BvwB559w
>>158
一乃屋のチャーシューはちょっと焦がしてて旨いし、とんとろも旨い。
あとひびきのほほにくもとろーりと溶けるような触感で旨いな
161:なまら名無し
10/03/13 10:58:03 rT44Dr9Q
>>160
麺屋はまだ行ってないけど、本店（？）ではいつもかしわ塩。
胡椒が効いてて美味いし、せせりの食感も好き。
魂は胡椒が少な目だった気がするけどそれもまた美味かった。
まぁ、あくまでも個人的な嗜好だけどね。
こってり好きな人には物足りないかな？
162:なまら名無し
10/03/13 14:32:19 QcpE7RnA
コショウがどうとかは思わなかったな
でもテーブルに粉コショウ、あらびきコショウ、一味、岩塩が置いてあったよ
粉コショウたっぷりかけて食べた
サイドメニューのミニ丼系って何かいいのある？
163:なまら名無し
10/03/20 10:47:18 b/TUejXw
光寿のこがし塩ラーメン旨かった
だけどぬるかった・・・・・
あれで、あつけりゃ結構いいのにな
164:なまら名無し
10/03/21 00:09:13 rxQEYp+A
ふるきのみそ この前食ったら、よし○の同じような味になってる感じがしてがっかりだった・・・
165:なまら名無し
10/03/27 14:27:30 TsZ+PQww
>165
単純にお前の舌がおかしいだけ。気にすんなw
166:なまら名無し
10/03/29 19:41:14 eaEKgR+w
そいや蔵ってとこ言ってみたけど、旨いがあぶらっぽすぎるな。
チャーシューも旨かったけど、バターのような風味が濃厚過ぎて
好き嫌いが分かれそうだ。
取りあえず、醤油食ってみたけど一番うまいの分るひといるかい？
167:なまら名無し
10/04/05 02:21:02 3Nu/sSuA
それ以前に、お前さんの言ってる意味を分かるひといないよ。
168:なまら名無し
10/04/05 15:00:48 VOw4Oquw
>168
まぁ、そう言うな
本人は頑張ってるんだから
>129
>134
>138
>141
>149
>161
>167
169:なまら名無し
10/04/09 23:22:03 5j4mFcmQ
今日きたライナーでラーメン特集やってましたねどこも美味そうにみえたなぁ
170:なまら名無し
10/04/10 15:24:05 IynOIf8g
新聞広告を見て６２になる母がおいしそうだねと言ったので
たまには親孝行と思い「麺や光寿」神居店へ
混んでいたので、どれくらい待ちますか？と店員に尋ねた所、
１０～１５分待ちとの事。いいですよと答えカウンター席へ
カウンター席の前はすりガラスになっていて
ラーメン屋ではあまり見られないクローズドキッチン
入店後20分経過しているのに注文も取りに来ず
フロア店員は片付け物が忙しい素振りで目もあわせません
そして後々から入ってくる客の注文を取りに行ってます
普通のラーメン屋ならカウンター越しに注文できるのにね、
と母も不満を言い始めたので
「ゴメンネ母さん」と言いそのまま店を出ました
うまいまずいの前に
２度と行こうとは思えなくなった
171:なまら名無し
10/04/10 19:29:30 BFUmENUA
そりゃひどい話だなぁ
そんな店いづれは客が同じ考えで行かなくなるさ
でもお母さんはそんなことよりあなたの優しさでお腹いっぱいになったはずですよ
172:なまら名無し
10/04/10 20:03:40 A/B101ww
なんで自分からオーダーしないんだろう…。
173:なまら名無し
10/04/10 20:18:07 wqv+q2pg
旭川に最近出来たラーメン屋はどこも醜いだろ？
汚い店ほど細長く続いてる名店
174:なまら名無し
10/04/10 21:55:53 BFUmENUA
それは言えますね
ロータリ－近辺の一味軒って汚い店だったけど旨かったなぁ
175:なまら名無し
10/04/10 22:08:40 DGX1N2KA
汚い店って客商売舐めてんのか？って思わないか・・・普通。
飲食店で不衛生なのは店主の怠慢の他ならない。
176:なまら名無し
10/04/10 22:12:50 2jnLPgTw
>>175
マジで？あそこの前通る度に気にはなってたけど、汚い店だからまずいだろ
と思って一度も行った事なかったんだよな。
まぁ、見た目で言えば菅原、だるま屋、一乃屋あたりも旨い店には見えないんだが、
でも見た目からしてまずそうな店は８割方まずいから見た目だけで行く気にはならんな。
だいだい屋なんかは見た感じ旨そうだけど、一口食って帰りたくなる味だし。
なんであの程度で何店舗も出せてるのか不思議でしょうがない。
177:なまら名無し
10/04/10 22:25:56 TVVSN/Fw
自称ラーメン通の人達がウマイウマイと言うから・・・
178:なまら名無し
10/04/10 22:36:06 DGX1N2KA
汚い店でｳﾝﾏｲ・ｳﾝﾏｲって有難がって食っている奴って・・・・・
そんな店の店主は糞しても絶対手も洗って無いぜ(笑)
汚い＝旨い←マスゴミに踊らされている馬鹿
179:なまら名無し
10/04/10 23:21:38 BFUmENUA
そういうお前は糞して手もあらわずラーメン屋にも行けずまるちゃん啜ってる輩だな
180:なまら名無し
10/04/10 23:49:34 2jnLPgTw
>>179
マスゴミの糞雑誌なんか見ないからだいだい屋みたいなまずい店にも行って後悔してるんだゼｗ
181:なまら名無し
10/04/11 01:01:27 K25ywIfw
>>174 が言ってる汚い店って言うのは古臭い店って言う事でしょう
自分も小洒落た店より古臭い店の方が好き
182:なまら名無し
10/04/11 02:38:47 3+gdaBvA
きたなシュランか？
183:なまら名無し
10/04/11 08:37:03 HI2a1IoQ
某ラーメン屋は注文したラーメン作りながらとにかく隙作って裏でタバコふかしてたなぁ
他にも嫌な事あって、ここはもう二度と行かないって思ってたら、すぐに潰れたけどね
店の綺麗さって基本関係無いと思うよ
古いと汚いは別だし
184:なまら名無し
10/04/11 10:25:06 Oo4pwjYg
>180
なんで必死なんだよ？(笑)
185:なまら名無し
10/04/11 14:39:26 9PVDSBTA
>>185
『汚い→旨い』って信じてるスイーツ脳なんだよ
モニターの前で顔真っ赤にしてレスしてんのが想像できて笑える。
小学生が『じゃあ何時何分何秒にやったんだよ？』的な←解る？
レスがウケル(失笑)
186:なまら名無し
10/04/11 14:50:31 9PVDSBTA
だいたい俺が不衛生は嫌だって書いてるのに何故俺が糞して手も洗わず
ラーメン喰いに行くんだって180度矛先を転換出来るんだ？
『店汚い→衛生面に無頓着→見えない処は更にヒドス』ってならんかなぁ
まぁ>>180君は便所でも飯喰える奴なんだろ。
って俺も必死だなwww
187:なまら名無し
10/04/11 14:55:05 8qQYH3sg
お前らの事なんぞどーでもいいわ。
巧い店知らんのやったら黙っとけ
188:なまら名無し
10/04/11 21:26:34 DNCY+yMw
「スイーツ脳」（笑）
「顔真っ赤」（笑）
「←解る？」（笑）
「ウケル（失笑）」（笑）
「ヒドス」（笑）
「まぁ」（笑）
「って俺も必死だなｗｗｗ」（笑）
なにこれ 新手のコピペ？ｗ
189:なまら名無し
10/04/12 01:30:28 1cyc3yKw
まぁ、未だに２ちゃん病が抜けきれない発達障害と思われ
そーいや今日四条通り通ったらつるやの近くの八起っていうラーメン屋閉店してた
190:なまら名無し
10/04/12 10:00:13 FeY3yytQ
>>182
まったくその通りだとおもいます。
ただ、入り口や裏口が不潔な感じなお店は、厨房も同じであろうと
おもわれ、清潔さへの姿勢がそういうところに現れるのでしょうね
191:なまら名無し
10/04/12 13:29:02 XbeLUC4Q
>>190
八起だめだったか。
俺としてはそんなに嫌いな味では無かったんだがなぁ。
192:なまら名無し
10/04/13 00:29:28 U/y8615Q
「館」って潰れたんですか？
193:なまら名無し
10/04/13 00:29:59 FQ1zFLZQ
>>190
自分も味は悪くないと思った。
ただ、オーナーがサンダルでペタペタと店内を歩き回って接客しているのが気になった。
おまけにタメ口！
客商売なんだから、少なくとも「です」「ます」だろうガ！
どうも最近、日本語を正しく使えないやつが多すぎて残念
特に年配者！
194:なまら名無し
10/04/13 00:57:56 j/b5vwPg
旭川ラーメンじゃないが、３－６の長浜ラーメンの屋台っぽい店舗に行ってきました。
結構美味かったわ。
会計時に「替え玉」サービス券を貰ったので次回は使っちゃおう。
(・∀・) ﾆﾔﾆﾔ
195:なまら名無し
10/04/13 07:13:18 xxvrhs9g
このスレ見てたら、久々に旭川まで帰省して上川のよし乃に行きたくなったわ。
でも北海道までの旅費が・・・。西日本からだとキツいんだよなぁ。
196:なまら名無し
10/04/13 20:31:55 xvsVluPA
「ゑびす家」、女将さんが入院して休業してたんだってね。
今日から再開したみたい。
197:なまら名無し
10/04/13 21:26:08 JTOmSU6Q
十年位、旭川に帰ってないんですが、五条の蜂屋ってまだあるんでしょうか？
198:なまら名無し
10/04/13 21:55:13 q92XdvyA
味の番番って潰れた？
今日火曜なのにシャッター閉まってたけど
199:なまら名無し
10/04/13 23:49:10 8A6GkNAg
>>196
上川町に景気ＵＰを！
>>198
ある。
200:なまら名無し
10/04/14 05:23:36 Ag4wv5lQ
>>200
来年だか再来年に法事でどの道帰らなければならないからなぁ。
どっかのタイミングで東京に引っ越そうかなと思ってるし。そうしたら北海道まで帰るのに
そこまで苦じゃないんだけどなぁ。
どうでもいいが、原田ラーメンって知ってる人いる？
確か上川のほうにあったと思うんだが。スキージャンプの原田のアニキだかが経営してる。
一度行ったことあるんだけど。
201:なまら名無し
10/04/14 23:36:49 dkCnLGdQ
>>201
確かラーメンの上のトッピングがジャンプ台っぽくなっていると思いました。
202:なまら名無し
10/04/15 00:32:00 6JtfHEKA
メンマがV字配置でV字飛行
203:なまら名無し
10/04/16 17:32:27 pVgg2sAQ
ラーメンつばさがまた半額セールするんですね！明日の11時から並ぼうかな
それとも松尾ジンギスカン半額にしようかな
204:なまら名無し
10/04/16 20:57:11 dzioDcrg
宣伝乙
205:なまら名無し
10/04/17 18:03:17 n/VHq5Vw
>>204
オープンして数ヶ月でまたセールか
開店して頻繁に半額とか割引セールやってる店って長続きしない事が多いんだよな
まあ、ここの店は知らんが
206:なまら名無し
10/04/17 18:13:02 k31lvjsg
つばさは所詮土建屋経営の店
味に自信がないから簡単に値引きするんじゃないの？？？
207:なまら名無し
10/04/17 18:34:36 caKcm4hQ
そんなどーでもいいトコより緑町のヤマダのそばにまた一軒らーめん屋できたよな。
あそこって美味いの？八海とか教育大前の店とか微妙だからあそこらへんにも
美味い店があると助かるんだが。
某ビートルズ店もまぁ悪くないけどさ・・・
208:なまら名無し
10/04/17 20:09:03 qRAi5Obg
>>201
あさひ食堂な
経営者はアニキの友達じゃなかったかな、バンド仲間か何か
209:なまら名無し
10/04/19 14:43:02 mFoSOgow
>>208
蔦亭が健在である前提で書かれると、山家の事か、天晴れ魂の事か判断付かないなぁ。
とりあえず食いに行ってみ。蔦亭も含めて。
210:なまら名無し
10/04/20 12:44:57 wxsg8Xiw
規制かかってて書き込みできなかったぜ。
まだラーメン屋はあるみたいだなぁよかったよかった。
211:なまら名無し
10/04/20 23:44:59 6aFjYUDg
>>133
亀レスですまんが、
その店、俺は二度と行かね。
3年くらい前、19時前くらいに行ったら、
客は俺一人。
俺がラーメン喰ってる横に、地下の出入り業者なのか、
いかにも食品売り場って白衣を着た男二人が入ってきて、
店員の女とだべりだした。
そして、その男に女は灰皿を差し出して
俺の横で喫煙開始。
デパートの中って、普通禁煙じゃねえの？
まぁ普通に灰皿が置いてあるところ見ると、あそこは吸ってもいいんだろうけど。
それに、確かに俺が嫌煙者だから気になるだけかもしれんが、
食い物屋の店員が客の側で断りなしに
喫煙するか？しかも仕事さぼって。
空いてる席は他にもいっぱいあったのに、
事もあろうに客の隣だぜ。
店出てから電凸したら、食品フロアの責任者は平謝りしてたが、
それ以来あの店には二度と行っていない。
212:なまら名無し
10/04/21 16:40:43 MDBkuYkQ
蜂屋の醤油食べてきたんだけど、
後味になんだかジンギスカンみたいな匂い感じた
いや、まずいと言う意味ではないですよ。
213:なまら名無し
10/04/21 17:11:10 y/IMDCVA
>>213
いや、不味いだろ
214:なまら名無し
10/04/21 18:18:58 ees3KYmg
>>214
蜂屋は好き嫌い激しいからな
お前はまずいと思ってるんだろうけど
旨いと思ってる奴もいっぱい居るぞ
俺は好きじゃないけどな
自分の味
人に強要する様な言い方やめなさい
215:なまら名無し
10/04/21 18:46:23 85eLEz4A
>>212 ふざけたお店だな。
216:なまら名無し
10/04/21 19:38:41 HN/MB5Mg
>>212
その場で意見せず黙ってたの？
217:なまら名無し
10/04/21 20:30:52 y/IMDCVA
その場で言っても上辺だけの言葉で謝ってくるだけだから、
なるべく上の人間の耳に入るようにクレーム入れた方が面白いよｗ
>>215
言いたい事は分るけど、蜂屋だけはないわ
218:なまら名無し
10/04/21 22:58:39 FXDLOo2w
美味い不味いは主観でしかないと何度言えばいいのか
つーか味覚は年齢を重ねると変わるぞ
蜂屋キライ！ってずっと言ってたけど、１５年ぶりくらいにためしに行ってみたら
なんだか美味しく感じてしまった
やっぱ個人の主観でしかないな、ってのを実感しちまった
219:なまら名無し
10/04/21 23:15:28 iA/5U5vA
八やは無理ですね 何が美味しいかわからん
220:なまら名無し
10/04/22 00:15:33 pjk+1YZw
好み云々は分るが蜂屋だけは１００％ない。
あれがほんとに美味く感じるなら完全に味覚がおかしい。病院行ってみたら？
正直、蜂屋で喰うぐらいなら５条中あたりの立ち食いそばの方が半額で食えるし美味い
221:なまら名無し
10/04/22 05:05:59 HP+9PNTA
旭川ラーメンスレらしいトークだ
222:なまら名無し
10/04/22 08:02:44 KdxUUq/Q
>>221
> あれがほんとに美味く感じるなら完全に味覚がおかしい。病院行ってみたら？
お前、アタマ大丈夫？
なに言ってるかわかってる？
ちょっとアタマの病院行ったほうがよくない？
223:なまら名無し
10/04/22 09:33:21 lbP9mpVg
蜂屋は何度か食べないと美味しさがわからないと思うし、味も少しづつ変化させているので
その時々で多少違ってくる場合があるよ。
でも自分は蜂屋のかけラーメン脂多めが好きさ。
224:なまら名無し
10/04/22 18:32:32 XLiSqo1Q
revonet.jp
↑おまえ面白いよｗｗｗ
あんまり笑わせるなって！！！
225:なまら名無し
10/04/22 22:43:04 KdxUUq/Q
と、常人には理解できないところが笑いのツボになってる変な人が言っております。
226:なまら名無し
10/04/23 16:10:45 6omEliuw
まぁ凡人のお前には理解できんだろうね
227:なまら名無し
10/04/23 22:36:27 KhpofxzA
「常人」と「凡人」の違いすら理解できないほど脳がおかしくなっているのか
おかわいそうに
228:なまら名無し
10/04/24 15:38:45 2O9GWS7A
というワケで、↓が本題に戻します。
229:なまら名無し
10/04/28 00:24:42 4WJ/ABjg
蜂屋はあかん。
230:なまら名無し
10/04/28 01:22:06 p/xvnLFQ
蜂屋がワカラン奴は一生ゴム麺でも食ってれ
231:なまら名無し
10/04/28 03:29:08 2Hf8ImyQ
まぁ、蜂屋の店員なんだろうけどな。蜂屋行くくらいなら山岡屋行くわ
つか、蜂屋って何店舗かあるんだよな。どこが一番マシなん？
232:なまら名無し
10/04/28 06:34:21 sQmmOy6w
自分で食べて確かめなさい
233:なまら名無し
10/04/28 07:55:43 l0/hBR4Q
>>232
お前ホントに頭おかしいのな。
店員がわざわざ書き込み？ありえるわけねーだろ。
蜂屋に限らず、どんな店でも、わざわざそんなことするかよ。
お前が「蜂屋がキライ」ってだけなのに、
他人の「蜂屋が好き」っていう意見は全否定とか、マジでキチガイ。
あげくのはてには店員の工作認定とか。ねーわ。なさすぎる。
234:なまら名無し
10/04/28 11:53:15 0MYskUQQ
>>234
同感 支持します
235:なまら名無し
10/04/28 12:27:56 2Hf8ImyQ
>>233
なるほど、全部酷いからどこ行っても変わらんよって事か。
236:なまら名無し
10/04/28 14:21:05 IfmFEVOw
>>234 その通り。
237:なまら名無し
10/04/29 23:38:48 8Jt/N5Uw
「ライナー」のクーポン、ひと通り使ったが、東光の「ありこま」が自分に一番合うと思う
モヤシの炒め具合が丁度いい
238:なまら名無し
10/04/30 00:15:36 oeZ0DAWA
>>234
全く同感です。
蜂屋がキライだと言い続けている子は、他人の意見を聞き入れられないお子ちゃまなんでしょう。
まったく旭川の恥ですな。
239:なまら名無し
10/04/30 17:20:59 OQDK00+A
さっき ライナー 来た
ラーメンの館
本日をもって閉店します、30年間有難うございました。
だって
う～む、ラーメン以外も安くて旨かったのに・・・
残念！
事情は判らないけど、ご苦労様、ありがとう
240:なまら名無し
10/05/01 16:51:17 rGA3PPTg
３年ぶりに蜂屋で食べたが、なんか魚介味が薄くなってるような気がする。
あの強烈なのが好きだったのに。
241:なまら名無し
10/05/02 03:45:07 GxWE8SaQ
>>239
「旭川の恥」と言われて動じる人は、この世にいないよ。
242:なまら名無し
10/05/02 10:17:43 onE9rXcw
この世ｗｗｗｗｗｗ
なにその大風呂敷ｗｗｗｗｗｗ
243:なまら名無し
10/05/02 11:43:03 SoTRDrLg
市役所地下食堂の醤油ラーメンがご馳走だった高校時代
おむすび１個付けて350円は安くて良かったなー 腹いっぱいになったし
今は幾らなんだろう
244:なまら名無し
10/05/02 12:04:30 PndTgUtw
>>240
えぇえ、
本当なの？
麺じゃないんだが、
あそこのハンバーグ絶品なのに、残念だのぅ。
245:なまら名無し
10/05/02 12:08:48 JyGCI7UQ
昔、旧永山農高の近くにアサミツが在った時、店舗内のラーメン屋さん
インスタントラーメンが１００円
生醤油ラーメンが２００円、ネギしか入ってなかったけど美味しかった。
246:なまら名無し
10/05/02 12:25:14 t4tqs85A
>>246
懐かしい～
有りましたね、入口に近いカウンター席のお店。
うらべ→アサミツ だったかなぁ～今では太鼓の倉庫だけど
生協が出来る前は、永山農協のスーパーとアサミツだったからねぇ・・・
永山のスーパーと言えば。くぼのスーパーもあったけど、今では跡形も無いね。
247:なまら名無し
10/05/03 00:01:39 D89H0wlg
蜂屋は好きだなぁ～、特にかけがいいです。蜂屋、食べたくて旭川帰ります。あと、すずのラーメン
どちらも旭川の宝だと思います。ちなみに梅光軒は何度試してもうまさがわかりません。
248:なまら名無し
10/05/03 00:37:37 MEwPSoRg
>>246 あそこのアサミツが営業していたのっていつ頃？
俺が永山に引っ越してきた昭和５７年には既に廃墟になっていたんだよねえ。
249:なまら名無し
10/05/03 02:07:28 diTkDkYg
>>248
好みが全く同じですね、苦手な店もだけど（笑）
250:なまら名無し
10/05/03 12:19:32 dgLrg4wg
>>244
最近になって市役所地下のラーメンを時々食べるようになりました～
小腹空いている時に丁度良い麺の量ですね
380円くらいだったような記憶、、、
251:なまら名無し
10/05/03 18:09:04 eRrDeL7Q
つるや、おいしかった。
チャーシュー最高。
252:なまら名無し
10/05/04 11:32:17 xHpukaUQ
URLﾘﾝｸ(iwaino.net)
この店の内部事情が気になるわｗ
253:なまら名無し
10/05/05 02:45:27 LFbU1mkg
このごろ、ぬるいラーメン多すぎると思いませんか。
254:なまら名無し
10/05/08 05:26:44 9WruBGlg
2ヶ月ぶりに外食して、すがわらの塩ラーメン食べた。
スープは旨かった。
もう少し固麺にしてもらえばよかった・・・
255:なまら名無し
10/05/11 16:06:19 Qf7pZF3A
>>240
閉店の張り紙の横になんか意味深な地図の案内があったけど
どうやら馬場ホルモンのそばで店をやるらしい
さっき近くを通ったら馬場ホルの向かい側でなんか工事していたっぽい
食事処館って看板に書いてあったし
256:なまら名無し
10/05/14 13:32:08 H+Yd+HNg
新しく出来た三方麺(梅光軒が９の１３に出店)の情報を教えて下さい
257:なまら名無し
10/05/15 06:58:23 c+oGQhQg
おとこわりします
258:なまら名無し
10/05/15 10:47:58 DpRm0v5w
イオンのフードコートにある「えぞ梟」で味噌らーめん食べたけど、
もやし多すぎて食べるのに疲れた。
もやしはもう少ししんなりしてるといいんだがなぁ
259:なまら名無し
10/05/15 13:51:25 WtQ3dIlw
三方麺(梅光軒が９の１３に出店)て安いだけあって、やっぱ不味いんかな～
情報もほとんど得られないし・・・
それならすずやあさひの方が無難だろうし、座って食べれるよね
260:なまら名無し
10/05/15 14:39:00 E8uqnmbQ
>>257>>260
安いんだからゴタゴタ言ってね～で食ってくればいいじゃん。
261:なまら名無し
10/05/15 15:07:12 maPHLVpw
丁寧に住所まで書いてあるから宣伝なんだと思う。
ご苦労様ですね。
262:なまら名無し
10/05/15 15:29:03 WtQ3dIlw
>>261>>262
ガソリン代払ってまで行く価値があるかと思って、ここで聞いただけだよｗ
このスレって、こんな時の為にあるんじゃなかったの？
因みにワンコインで食べれる俺のベストは、いってつ庵だからね
263:なまら名無し
10/05/15 16:40:54 BWY69QIg
はいはい宣伝乙
264:なまら名無し
10/05/15 17:59:13 3EeIR7tw
ワンコインとかどーでもいいし。美味いか不味いかだけだろ
つか、ここで聞いても無駄。質問に答える人間ほとんどいないしな
265:なまら名無し
10/05/15 20:36:11 WtQ3dIlw
>>264>>265
君達みたいに、金に余裕がなくてごめんねｗ
俺も>>255の様な生活に近いので、たまに日の出食堂のラーメンで満足だよ
少し余裕がある時には、みずのの生姜ラーメン食べるけどね
266:なまら名無し
10/05/17 14:46:11 6/hEpuUQ
三方麺
少し良が少なめ 味はほぼ梅光軒に近いかな
いすは３席か４席 基本お持ち帰り
発砲の容器に入れてくれる
家が近い人は良いのでは
駐車場はないので路駐
これぐらいで良いかな？
宣伝とかくだらない事言うね？
顔も見えない相手に文句言ってもしょうがないでしょうに？
顔見て言えないからなのかなって？疑われるよ
267:なまら名無し
10/05/17 20:46:49 pYSlS7DA
>>267
情報ありがとう 混み合って無かったら、座っても食べれそうなんだね
今度試しにガソリン代使っても、食べに行ってみるよ
ま、味が合わなかったとしても、３００円だったら許せるだろうから・・
268:なまら名無し
10/05/17 21:14:53 m4ddqYzw
しかし・・・
>>267のレスだけで、３００円と値段も言ってないのに分かってしまう人って。
はいはい宣伝乙
269:なまら名無し
10/05/17 22:20:02 pYSlS7DA
>>269
君ってお馬鹿チャンだねｗ
>>257>>260での書き込みの時から、３１５円て知ってたよ
道珍にあれだけデカク載ってれば、大概は知ってると思うが・・・
ただ、味のことや座席のことは、流石に書いてなかったんでね
折角の>>267の忠告を理解できなかった君は、厨房レベルかな？
270:なまら名無し
10/05/18 00:34:20 P/H/i/Tg
そんなに安いラーメン食べたかったら、「あさひ」で270円の食べれば良いじゃないか。
駐車場もあるし。
271:なまら名無し
10/05/18 00:43:05 c7WFQ20Q
>>271
スマンが君が俺に云ってるのなら、>>260でもう既に書き込んであるよｗ
272:なまら名無し
10/05/18 11:23:11 8fn/ZrwQ
罠おやじ繁殖注意報発令
273:なまら名無し
10/05/18 12:34:18 7SxvTktg
>>272
おっ、ここでも嫌われてるなw
274:なまら名無し
10/05/18 15:12:58 c7WFQ20Q
>>274
その様だねｗ
275:なまら名無し
10/05/18 16:23:34 8fn/ZrwQ
275の書き込みのどこが面白いかというと
275が本人だからという オチ です。
276:なまら名無し
10/05/18 20:21:53 sQgQvIaQ
今日STVラジオで旭川ラーメンの美味しい店で放送してたのに、誰もカキコしてないんで、書きこしとくね＾＾
面白かったよ＾＾
じゃぁね・・・・・・＾＾
277:なまら名無し
10/05/19 08:39:42 x+rG7Q6Q
>>276
解説ありがと、、有卦を得るにはまだまだだねｗ
三方麺まあまあだったが、今後はすずに行くかもね
278:なまら名無し
10/05/19 08:51:55 d3SeBUcA
まあ、もっと精進しろ。
なぜ嫌われてるのか、ちょっと考えてみろｗ
279:なまら名無し
10/05/19 10:13:20 x+rG7Q6Q
>>279
忠告ありがと
ただ保土ヶ谷君ほど嫌われて排除されてないから、心配無用だよ
それより嫌われ者同士、北海道の為に２ゲット頑張ろうよｗ
280:なまら名無し
10/05/19 10:18:17 d3SeBUcA
まだよくわかってないようだなｗ
ま、その内わかるさ。
ラーメンでも食べながらちょっと考えてみ。
281:なまら名無し
10/05/19 10:25:20 x+rG7Q6Q
>>281
中間管理職の職権乱用は好くないので、君こそ善く考えた方が良いと思う
また、ｗを多用するのは時代遅れだし、菌だーガーデン以下の思考力だと思うよ
忠告通り、今日は奮発して「みずの」の生姜ラーメンにするよ
282:なまら名無し
10/05/19 10:28:01 d3SeBUcA
いいねえ、お前らしい反応だｗ
ま、この分だと嫌われてる理由には気付けそうにもないなｗ
延々とやってくれ
ほれどうぞ↓
283:なまら名無し
10/05/19 10:35:08 x+rG7Q6Q
お言葉に甘えて、、
保土ヶ谷君にしては冷静さを掻いてるので、余程腹立たしかったんだね
君のプライドを傷つけたのなら、本当にごめんよ
今度規制された時には、一緒に「みずの」のラーメンでも食おうねｗ
284:ゆ～き
10/05/31 12:10:41 TawazfjQ
スレスト解除しました。
＊煽り・特定IPへの粘着・特定人物に関する情報の収集羅列、
その他、削除FAQ・プレゼン違反が確認された場合、
再度スレストを講じる場合が御座いますので、予めご了承下さい。
285:なまら名無し
10/05/31 12:59:41 0dk2SUow
スレストさせてすみませんでした。
お詫びします。
お詫びに免じて、蜂屋のラーメン奢れ
286:なまら名無し
10/05/31 13:43:07 +oQfXvCw
>>286
なんでやねん!!
287:なまら名無し
10/06/01 00:40:23 l8wKAkYw
春光の我門って焼肉屋のランチタイム限定のラーメンはもうやめちゃったのかな？
こないだ久々に行ったらお昼の営業自体やってなかった。
288:なまら名無し
10/06/01 21:35:03 NKQBQF7Q
どっかにも書いていたけど、蜂屋のスープ、薄くなったな。
連休帰省して食べに行ったら以前と違ってたわ。
神楽坂蜂屋といい･･･なんだよ、だな。
お気に入りＮＯ１だったのに、もうおしまいかね。
289:なまら名無し
10/06/01 22:48:33 8krZFetA
旭川離れて早１５年。蜂屋のラーメン食いたいなー
あれ魚臭くてギトギトしてるけどやみつきになった。懐かしいなあ
290:なまら名無し
10/06/01 23:29:31 ZbQe3SRA
旭川って美味いラーメン屋結構多くて繁盛してる店も多いんだけど、
何故かこのスレでは繁盛してる店は全然出て来なくて蜂屋一押しなんだよな。・・・なんで？
291:なまら名無し
10/06/02 00:32:59 GaUxOTWw
ってか、繁盛してる店ってどこのこと？
自分は「すがわら」の塩、「あさの」の正油、「やまびこ」の塩が気に入っているけど
当然蜂屋も好きだけど、逆に最近人気の店はわからないんだよなぁ。
おすすめを教えてほしいよ。
292:なまら名無し
10/06/02 02:50:02 2hV0ROMg
自分の周りの蜂屋好きって酒飲み多いんだよね何故かw
293:なまら名無し
10/06/02 11:15:43 Vt6vdc8w
>>288
今は土曜日限定でランチやってるみたいだよ。
平日は昼に店開けるのキツイのかもね。
294:なまら名無し
10/06/05 18:14:58 015IXYeg
>>245
ハンバーグ食いたいなら
5月末から食事処館の営業が始まったぞ
何日か前に食ってきたがハンバーグもメニューにあった
前みたいに300円前後の極端に安いメニューはないけどそこそこボリュームもあって
値段も安めだと思ったな
ああ場所は7条8丁目、馬場ホルモンの向かいだよ
295:なまら名無し
10/06/05 21:28:14 X+2v0YpA
宣伝ありがとう
296:なまら名無し
10/06/06 17:54:17 Qcon4w6g
話題の合法ハーブ各種あります!!
誰にも知られず秘密に受け取れます。
合法ハーブの専門店【スパイスランド】
297:らーめん無双 ◆LyidWlRTCY
10/06/09 03:32:26 LGnhNH2w
味噌おいしい。
298:なまら名無し
10/06/20 00:10:11 2CqH39aA
.
299:なまら名無し
10/06/24 10:54:49 p/OzsrCA
虎之介
の虎之介醤油食べたけどぎゃかいなのかな本場のチャンポン食べた事無いけど
インスタントラーメンのチャンポンみたいな味だったな
300:なまら名無し
10/06/28 19:53:22 JXENV3mg
>>301
旭川ラーメン自体インスタントみて～だろw
301:なまら名無し
10/06/28 20:46:10 ScQqbOmg
違う
302:なまら名無し
10/06/28 21:02:55 JXENV3mg
4日もレス無いくせにチョイとネガキャンしたら1時間もしない内にレスって(笑)
巡回監視ｵﾂｶﾚwww
303:なまら名無し
10/06/28 21:11:17 ScQqbOmg
構ってもらってそんなに嬉しかったかｗｗ
304:なまら名無し
10/06/28 21:52:02 dhCU8Ahg
札幌のゴム麺
305:なまら名無し
10/07/02 13:35:29 ASwJ4htQ
>>306
ぜんぜん釣れませぬなぁ
306:なまら名無し
10/07/02 23:37:23 X0azMhmQ
>>306
「味の時計台」は、もう食べに行く事は無いでしょう
307:なまら名無し
10/07/02 23:59:17 q2zicwDA
東川の蝦夷ってどうですか？
308:なまら名無し
10/07/03 00:04:02 txAiSHBA
>>309
そこそこ美味い。ただ、俺的にはホルモンらーめんならパルプんトコのひまわりの方が好きかな。
まぁ両方とも悪くないと思う。ちなみに、味噌は美味かったが他は知らん
309:なまら名無し
10/07/03 00:49:51 RzPtcP3w
すず食堂のしょう油はいいな～
いつも大盛りで安心だ。
310:なまら名無し
10/07/03 01:39:22 /w8j3aqA
俺的には飲んだ後の仕上げにはピリカのラーメンが最高だ。
店のお勧めは味噌だが、個人的には醤油が気に入っている。
311:なまら名無し
10/07/04 11:15:56 xDDrTapA
一乃家の塩野菜ラーメンが食いたい・・・
緊縮財政で外食をずっと控えてる・・・
なんだか親父さんが肩だか腕だか壊して
中華鍋振れなくなったという話を聞いたが・・・
312:なまら名無し
10/07/04 17:21:10 Q3ybaOcg
あそこ、層化まるわかりなんだよなあ。
313:なまら名無し
10/07/04 17:35:33 xDDrTapA
>>314
あそこ、層化なの？今までミソスなのかと思ってた。
てか、ソをンに換えたらNGワードに引っかかったぞ。
層化がよくてなぜこれが駄目なんだ？おかしくね？
314:なまら名無し
10/07/04 17:42:16 Xh5DwRzg
そうかそうか
315:なまら名無し
10/07/04 18:06:45 hUWzWooA
>>315
レジのすぐそばにその手の新聞があった希ガス。
まぁ、客に勧誘掛けては来ないからどーでもいいけどな
316:なまら名無し
10/07/05 01:06:50 zgFujHgQ
そね食堂の汚さに入ってすぐ出てきたけどどうなの？
317:なまら名無し
10/07/05 01:59:22 XkLJmO6Q
きたなシュラン
318:なまら名無し
10/07/05 02:39:50 ZHikOO3A
店で公明党のポスターとかよくはってあるの見るけど
あれって近所づきあいとか仕事関係で貼ってるんじゃないのかって俺は思ってるけどな
創価学会ってそういうことやるでしょ
客商売だし、安易に断れないだろうしさ。強く跳ね返しても客足に関係したりしたら怖いだろうし
319:なまら名無し
10/07/05 05:55:32 NifQYPjw
一昨日、札幌伏古の橙やに行ってきた
10年前に一度、動物園通沿いのトコに行った時は
普通？な感じがしたけど、すんごく美味かった
札幌に家を買って札幌ラーメンに慣れる事を決意したオレだが
旭川ラーメンの美味さにぐらついたよ
320:なまら名無し
10/07/05 16:33:01 9bKl9gDg
>>320
どうなんだろうねぇ？
俺なら「いろんなお客様がいらっしゃるので」って断るけどなぁ。
これ見よがしに貼ってる所あるじゃない、伝説の何とかラーメンの所とかｗ
まぁ、公示直前に配られた中傷ビラとか見ると、「何されるか解らないから貼っちゃいましょう」ってのもあるかもだけど。
321:なまら名無し
10/07/07 06:15:42 Kk2baGHg
雑誌の切り抜きとか大杉の店は、なんだかなあ
伝説とか大賞とかの店は、これでウンザリしてリピートしなくなるんだよな
逆効果ｗ
322:なまら名無し
10/07/07 11:48:44 0Tek0QFQ
>>323
まぁ、ほんとに美味い店ならいいんだけどな。たいていはこんなんで賞取れたの？
なんてまずい店ばっかりだから困る
323:なまら名無し
10/07/23 02:00:27 8HKGLdbg
旭川に半年くらいいて結構いろんなラーメン食ったけど、結局都内のラーメンには
勝てないと思った。
やっぱ全国区で戦ってるラーメンと比較すると足元にも及ばない感じ。
324:ﾂづ按づ慊づｧﾂ鳴ｼﾂ鳴ｳﾂつｵ
10/07/23 10:14:07 ghPWDkHw
ﾂつﾂ。ﾂ荒ﾂづｪﾂづｩﾂ予ﾂ環ｴ笙･
325:なまら名無し
10/07/27 15:14:04 3HCoNInQ
ラーメン村の外で店の看板背負った服を着たまんま、立ちタバコを吸ってる奴がいる。
326:なまら名無し
10/07/27 15:46:27 Py931DSg
まぁ～そんなのは何処の店でもいる。
外で吸うだけマシ。
で、ヤニ臭い手でラーメンを作るのが隠し味らしい。
327:なまら名無し
10/07/27 16:17:10 7Y3Bx9bA
そもそもらーめん村で食う事が大間違い。あそこって一蔵も街と味が違う気がする
328:なまら名無し
10/07/27 17:46:05 Py931DSg
旭山動物園に来るツアーで昼飯はラーメン村ってのが多い。
店側としては何台もバスが来るから荒稼ぎにはなる。
美味いかマズイかは別としてね。
329:なまら名無し
10/07/27 22:54:46 cbj9GJeQ
>>325
札幌のレベルにも及ばないのに関東のレベルと比べる事自体間違い。
旭川のラーメンは閉鎖的だから他地域の味を受付けないんだよ。
同じ道内他地域の麺でも不味いだの合わないだの井の中の蛙状態だしな。
例えば札幌では『つけ麺』出す店が結構多くなっているけど
旭川は多分出しても流行らない・・・てか拒否反応起こすんじゃない？
地方都市なんてどこもそんなもんだよ・・・
330:なまら名無し
10/07/27 23:12:02 eyOGjsEQ
釣り針が大きすぎるぞ
331:なまら名無し
10/07/27 23:13:56 Vgf/yLiA
333(σ･∀･)σｹﾞｯﾂ!!!
332:なまら名無し
10/07/28 01:09:56 aC+zhUDA
>>331
俺関東のらーめん店結構行ったけど、旭川より完全に上だって店なんてほとんど無かったぞ。
まぁ、旭川には蓮爾みたいな店はないから、あの味に慣れた人間にゃ物足りないかもしれんが
333:なまら名無し
10/07/29 19:22:35 YDrCzDYA
>>330
そういや、この前パソコン工房に行った時に
さいじょうの店の前に列が出来てたけど伝説の塩ってそんなに行列するほどウマいのか？
>>334
そういや油めんの店とかいまでもやっているのかね
334:なまら名無し
10/07/29 19:38:30 XG+oe12w
>>331
地方都市だろうが、田舎だろうが、
根付いた伝統の味を大切にしてるかしてないか、だろ。
満足できりゃ形に拘らないってのは別物。
東京でもつけ麺出す店が多くなってきたが、麺愛好者からの支持は軽い。
大都会に住む偏見者の意見も同様。
335:なまら名無し
10/07/29 21:32:56 3QfQ4DGQ
札幌のゴム麺と違って旭川ラーメンはうまい
336:なまら名無し
10/07/29 22:49:11 MWVBQ2Lg
旭川ラーメンにブランド力が無いってことはないだろうよ。日本中のコンビニで旭川ラーメンのカップ麺売ってるし、旭川ラーメンの店も日本中に結構ある。
札幌ラーメンもなかなか旨いと思うよ。ただ札幌麺は味噌味と塩味に合っても、醤油味には合わないと思うよ。
337:なまら名無し
10/07/29 23:04:21 FpFToPew
>>325がどこの店を指して東京のラーメンがうまいって言ってるのか知らんが
東京で毎日行列の東池袋大勝軒も永福大勝軒もラーメン二郎もゲロ不味い件ｗ
春木屋はおいしいと思ったがラーメンが800円、
チャーシューワンタンメンが何と1700円とか言うふざけた値段ｗ
ちなみに首都圏にある道産のラーメン店は純連が一番混んでる。
チェーン展開して味の落ちた都内の山頭火は全然人気なしｗ
山岡屋は立地的な問題でトラック野郎の溜まり場。
338:なまら名無し
10/07/29 23:17:34 UoE4ZOrA
>>309
元町民だけど、蝦夷は、昔の方が美味しかった気がする。
ホルモンラーメンは好きだが昔ほどの感動はなくなった。
名前がそこそこ売れちゃったからなのかな。
今は東京に住んでいるけど、旭川のラーメンが恋しいです。
東京はラーメン屋の数は多いけど混んでいるとかハズレも多い。
前に人気店行ったけど魚臭くて、みんななんで美味しいと思う？とかありました。
味覚が違うのかな。
旭川のラーメンは平均して美味しくてレベル高いと思うよ。ハズレがあまりないという11000か。
今は、九州じゃんがらラーメンが好きかな。山頭火も懐かしくて行きますが。
339:なまら名無し
10/07/30 20:24:21 BtX4hc5w
山頭火のカップめんが売ってるからって、
旭川ラーメンを塩とんこつのくくりにまとめられてしまうのがなあ。
340:なまら名無し
10/07/30 23:34:39 nw0IllTw
二郎はラーメンじゃない。二郎という食べ物。
その時点で>>340の意見は信用できない
341:なまら名無し
10/07/31 09:15:32 yWs0ssAg
二郎はサルじゃねぇのか？
ってか、店名に「ラーメン」て付いてるのに違うってんなら店に抗議すべき。
ただ、あれをラーメンの類にしようとした東京人のセンスにも問題あるがな。
食の最先端を語る前に基礎を覚えなきゃいけないんじゃねぇのかね。
342:なまら名無し
10/07/31 10:04:16 AT174M6A
二郎系は賛否両論だからな。旭川のあっさり系が好きな人には馴染まないと思う。
とんこつ系のこってりで濃い味が好きな人はたいていハマる。
俺は二郎には行ってないが蓮爾はそこそこ好きだったな。
最初は普通に頼んだらにんにく山盛りでにんにくの味しかしなくて不味いと思ったが
２回目ににんにく抜いてもらったら美味かった。
食い終わったら量多くて腹キツイし味も油も濃くて胸やけするんだが、
しばらく経つとなんとなく食いたくなってくる不思議な感じ。
だから、リピーターが多いしたいてい並ぶ事になるほど混んでる訳で
343:なまら名無し
10/07/31 10:40:42 yWs0ssAg
"旨い"ってのは、一口食べて素直に感じるもんじゃねぇのか？
手を加えたり 思い出して･･･ってのは、ちと違うだろ（笑）
344:なまら名無し
10/07/31 11:01:55 eBNc30aw
二郎も大勝軒もあまりおいしくない事は確か。
旭川ラーメンに慣れた口には合わないって言うのが正しいのか。
関東の出身者は旨いと思っているからあれだけ並ぶんだろうけど。
345:なまら名無し
10/07/31 12:33:34 CBvtvjYQ
結局は自分に馴染んだラーメンが一番美味いんだよ。
煙草とか酒とかと同じ。
場所や時代、によって売れ筋も変わったりするから、
「俺が美味いと思ってるのが絶対に美味い」って言う奴がどうかしてる。
それぞれの思い出や体験も味に関わってくるから、それはもう仕方ない事。
本当に美味いラーメンってのは、自分の中にしか無いのさ。
346:なまら名無し
10/07/31 12:36:50 8hRsuVmA
そのエゴを押し売りするのが自称ラーメン通なんですね。
347:なまら名無し
10/07/31 17:12:44 R0BOiVAw
相手の好きなラーメン屋を貶し合うのがラーメンマニア最大の喜び
自分の好きなラーメン＝最高 それ以外＝ゴミと言うのが彼らの心情
348:なまら名無し
10/07/31 20:57:56 GQ3g04PQ
>煙草とか酒とかと同じ。
ニコチンやアルコールで麻痺してる舌の奴に薀蓄語られてもなぁ・・・
349:なまら名無し
10/07/31 20:59:03 26lM/elw
最近の旭川にも以前と違う感じのラーメン家増えた気がする
どこも美味しいんだけど、昼飯ラーメンは店の感じも有
マンガ見ながらでも旨い、ご馳走ラーメンのハードルが高く
成る事は仕様がない、其の分お代もよろしい
昔 旭川で外食産業が発展出来なかった理由が、ラーメン代
が安かった て話を聞いた事がある
350:なまら名無し
10/07/31 21:23:28 yWs0ssAg
>>348
以前オレも同じ内容を書き込んだが、全くその通り。
味覚の基準は人それぞれで、その地に受け入れる味なら繁盛するって話。
おふくろの味ってことだな。
>>350
そのタイプの一部の輩は何処にでもいるし
それを言ったら 書き込むみんな(オレもあんたも)が無責任な偽善者になっちまう。
351:なまら名無し
10/08/01 02:05:40 +LDrWcAg
味覚って変わるもんだよ。
東京10年暮らしてジンギスカンの匂いがダメになって
全く食えなくなった。
352:なまら名無し
10/08/01 10:41:15 LyAhQYmw
味は忘れたが一番思い出になってるのが宇宙軒だな。
死んだじいちゃんに良く連れて行ってもらったからな…
353:なまら名無し
10/08/01 10:49:45 /RPms8nQ
>>354
こちらも関東住まいを経験したけど、ずっとジンギスカンに焦がれてたな。
自分がいた頃は1990年から約２年、
その頃はミニストップでニッポンハムの味付けジンギスカンの300gが売ってたのでそれを食べてた。
細切りのニンジンが入っててフライパンで焼いてモヤシ入れてた。
その後出張で茨城に行った時にはスーパーに生ラム肉が普通に売ってたけどな。
354:なまら名無し
10/08/01 10:53:48 LyAhQYmw
スレ違いだが、ジンギスカンは新宿3丁目に松尾ジンギスカンの店が出来たんで月１くらいで通ってます。
355:なまら名無し
10/08/01 19:40:50 +lvMF/zQ
>>354
＞味覚って変わるもんだよ
そりゃ味覚じゃなく好みが変わったんだな。味覚が変わったんなら味覚障害の可能性がある。
356:なまら名無し
10/08/02 10:04:44 v7NolLpQ
まーた中年の揚げ足取りが始まった
なんか山岡屋食べたい！というツィッター
357:なまら名無し
10/08/02 10:08:28 IPWZvx7Q
>>352
関係ないけど、１０年以上昔、四条駅の下あたりのラーメン屋というか食堂で、店に置いてあった雑誌読みながらラーメン食ってたらおばちゃんに、読みながら食うもんじゃないって注意されたの思い出した。
虫の居所悪かったのかな。
それともほんとにそういうもんなのかな。
358:なまら名無し
10/08/02 10:37:32 C6AAZIHg
>>360
それはおばちゃんの意見が正しいと思う。
行儀とかマナー以前の問題だと思うが？そんな風に聞くこと自体が。
359:なまら名無し
10/08/02 11:31:04 Yg0aEajw
>>361
親の躾がなってなかったんだろうね・・・
360:なまら名無し
10/08/02 11:48:23 qy8523Pw
>>360
頭おかしいんじゃないの？
361:なまら名無し
10/08/02 12:54:20 wrF70Qww
昔、馬場ホルモンのオバちゃんに「ライス」って言ったら、
「此処は御飯食べる所じゃ無いんだよ！食べたかったら自分で持ってきな！」
って言われたの思い出した。
全く関係ない話だな。
362:なまら名無し
10/08/02 20:38:19 J7rA/xcg
>>359
おいおい！
中年じゃねぇ、もっと年寄り だっちゅ～の。（←中年丸出しか？）
ってかな、揚げ足じゃないさ、意味が変わっちまうから指摘したまでだ。
363:なまら名無し
10/08/02 23:35:09 vgRxQN4w
雑誌読みながらラーメン食うとか普通。
364:なまら名無し
10/08/03 06:11:48 2KOi0+SQ
ラーメンに限ったことではないけど、
雑誌は料理が来るまでに読むか、
食い終わってから少し読む（居座ってではなく）もので、
食いながら読むのはどう考えても行儀が悪いと思う。
更にラーメンみたいな料理は
のんびり食っていたら麺がのびてしまうし、
汁が飛んで雑誌が汚れる。
きっと小さい頃に親から言われなかったんだろうな・・・
365:なまら名無し
10/08/03 06:51:22 h9qzy69w
まあそうなのかもしれないけど、
ラーメンてお行儀よく食うようなものなのかね。
366:なまら名無し
10/08/03 07:02:26 UyIOY/sQ
どう食おうと勝手だと思うが、食い方によって育ちが判るな。
367:なまら名無し
10/08/03 22:03:32 LssT+XPA
飯食いながら何かする奴って味なんか気にしてないだろ？
取り敢えず満腹になれば良いとか。
幼少の頃食卓が貧しい(貧乏じゃなくても)かったんだろうね・・・
会社の上司にもそんな奴いるよ。
誘われても一緒に食事に行きたくない。
368:なまら名無し
10/08/04 00:20:20 QBBdcAwg
Time is Money で考えると、
実際のところ運転しながらサンドイッチ食ったり、おにぎり食いながら参考書読むのとそう変わらんのじゃないか？
鮨屋やフランス料理屋で新聞オッピロゲてんならまだしも、その程度の飯屋で本読んだからって何だっての。
そうしてほしくなけりゃ、真剣に向かい合ってもらえるような唸らせる料理出しゃいいんだよ。
確かに礼儀としては欠けてるもんはあるが･･･。かと言って事情知らん店員らに文句言われてもな。
オレ的にはクチャクチャ音立てながら食うやつとは一緒に食いたくねぇわ。
369:なまら名無し
10/08/04 08:30:42 FBKiBEiw
店員が文句言ったなんて話出てたか？
そもそも食いながら雑誌読んでほしくないなら初めから雑誌なんて置かんだろ。
370:なまら名無し
10/08/04 09:35:29 DVZMNGTA
さいじょうよりも隣のそば屋さんに列できてるの良く見かけるなぁ
371:なまら名無し
10/08/04 18:04:57 7kvz9S/g
>>371
>>360は店員に『文句』言われたのではなく『注意』された
ニュアンスが文句と注意では180度違う
親以外に他人が叱ったり注意をするなんて最近はまず無いだろうね・・・
モンペが多いから関わらないしな。
372:371
10/08/04 19:23:09 QBBdcAwg
「店員 "ら"」
>>360に対する複数のレスも含めてな。
＞そもそも食いながら雑誌読んでほしくないなら初めから雑誌なんて置かんだろ。
そんなこたぁ百も承知の、その先の論議。
店に対する礼節とタイミングの話をしてるんだろが･･･
面倒くせいから いちいち説明さすなって。
373:なまら名無し
10/08/04 19:50:47 m2YQsVdA
うわｗ自分が注意と文句を誤解したくせに逆切れだｗｗ
374:なまら名無し
10/08/04 20:09:13 7kvz9S/g
>鮨屋やフランス料理屋で新聞オッピロゲてんならまだしも、
その程度の飯屋で本読んだからって何だっての。
これが>>371の全てだな
何その見下し感・・・
375:なまら名無し
10/08/04 20:30:22 m2YQsVdA
>>377
奴は店への礼節とか語ってますがｗｗ
376:371
10/08/04 20:36:03 QBBdcAwg
だからな、意味違うだろっての、もう。
マナーの範囲として通用するかしないかを謳ったのに解釈出来んかね、ったく。
お前もレストランで食うライスはフォークを使うが、ラーメンじゃ箸で食うだろ。
そういうことだ。 これすらも理解出来んかね･･･
あぁ消防はウザい。
377:なまら名無し
10/08/04 21:44:46 tPgfVkvQ
わざわざ客に注意するほどひどい行為とは思えんかったけど
ラーメン屋の店主は皆、本読みながら食ってる客を苦々しく思ってるのか…。
とりあえず、話題がそこはかとなくスレ違いな気がするよ。
378:なまら名無し
10/08/04 22:19:58 FuETZByA
>>379
叩かれてうろたえてるのはわかるが、もうちょっと日本語でたのむ。
379:なまら名無し
10/08/05 08:35:24 CerTuSBw
逆切れに続き支離滅裂ｗ
後付け後付で軌道修正をしようと右往左往してる様が見苦しいな。
結局何が言いたいのかさっぱりわからんｗ
380:なまら名無し
10/08/05 08:41:45 iqAScd2w
統合が失調しています
381:なまら名無し
10/08/05 12:26:04 cZO0ZhQA
自分だけが正しいと思ってるんだろうね。
行ってる事が毎回違うけどｗ
382:なまら名無し
10/08/05 14:17:05 7m7oGO9A
この板怖い…。
383:なまら名無し
10/08/05 20:44:30 cBwceOaA
読み直してくれ。
本当に一貫性がない書き込みかどうか。
自論を持たず読解力のない連中のトピずれは如何なものか。
むしろつぶしに躍起のあんたらのこそ見苦しいだろ。
＞結局何が言いたいのかさっぱりわからんｗ
だろうな･･･
384:なまら名無し
10/08/05 20:58:25 I6BsmOlw
どーでもいい。頼むからここはラーメン屋を語るスレだという事を一瞬でいいから思い出してくれ。
思い出せたら、下らない自分語りはチラシの裏に書き貯めてﾆﾔﾆﾔするだけで留めてくれ。
で、昨日久しぶりに山岡家行ってみたらバーベキューつけめんとかいう馬鹿っぽいのが増えてたんで頼んでみた。
一口スープを飲んでみたら確かにバーベキュー味で、最初は悪くないかとも思ったんだが、だんだん食べ続けてると
なんか胃に重たい感じでだんだんツラくなってきて最後にはおろしにんにくを入れたせいかカレー味に変わってた。
バーベキューのハズが最後にゃカレーらーめん。意味が分らない・・・・・
385:なまら名無し
10/08/05 21:30:17 cF7+WvSQ
バーベキューの残りをカレーの具にした様なもの？
386:なまら名無し
10/08/05 23:05:17 VFibH/qA
>>387
貴重な体験だ！
387:なまら名無し
10/08/06 09:30:53 /CqSGiUQ
>バーベキューつけめんとかいう馬鹿っぽいのが増えてたんで頼んでみた
あんたとは気が合いそうだw
388:なまら名無し
10/08/06 10:26:05 LnLNgqVg
神楽岡にあった神楽軒ってうまかったな。
389:なまら名無し
10/08/06 11:28:33 nwyzPvmA
>>391
美味い！と言っていたのは、STVアナの明石以外
聞いたことがない。
390:なまら名無し
10/08/06 12:22:26 Eje1AfUQ
バーベキューつけめんｗマズそうｗｗ
391:なまら名無し
10/08/06 13:33:32 7kfEpJvQ
>>391
昔、ブルータスって雑誌で北海道の特集組まれていて、
その中で神楽軒のチキンライスが美味しいと書かれていた。
食べてみたけど、美味しいと言うより、不味かったわ。
392:なまら名無し
10/08/06 14:16:33 7JZ0fr1w
昨日花火見物の帰りに行った一味軒の味噌は美味かった
>>392
明石氏は神楽岡出身だからね（母校が神楽岡小）
393:なまら名無し
10/08/06 15:57:51 WKZXHNgQ
うまいっしょクラブ
394:なまら名無し
10/08/09 23:09:21 pN82Tv3g
>>391
そこ、またラーメン屋になりましたね。
395:なまら名無し
10/08/16 04:04:46 VAShdzSA
普段は梅光軒にしか行かないのだが
親戚がどうしても山頭火の本店で食べたいって言うので久しぶりに行ってきました
みんな腹ペコだったので大盛を頼んだのは良いが・・・
不味くて食べきれず、数年前に食べたときはソコソコ美味しかったのに(´‐ω‐）
396:なまら名無し
10/08/17 16:57:16 aXxAvZkw
>>398
ラーメン屋は山頭火に限らず、どこの店も味の波はあるよね。
それプラス自分の体調もあるし判断はむつかしい。
397:なまら名無し
10/08/17 17:43:20 iobQ9wcw
梅光軒も不味いですよね
山はそれ以下なのかｗｗ
398:なまら名無し
10/08/17 23:56:33 /0+gze1g
味音痴か？↑
399:なまら名無し
10/08/17 23:58:58 IVjtKErA
山なんてもう食えたもんじゃないだろ、どこ行っても
400:なまら名無し
10/08/18 00:12:05 EQfjfWKQ
昔から慣れ親しんだ味に近い店はやはり贔屓目になるなあ。
よしの、味得、みづのはやはり外せない。
401:なまら名無し
10/08/18 00:53:49 iv/HkS3Q
梅光軒はしょうゆなら食える。まぁ、美味くはないけどな。
402:なまら名無し
10/08/18 08:39:10 xG9XfNbg
東京の神楽坂にある蜂屋行ってきた。
客少なかったし大丈夫でしょうか？？
403:なまら名無し
10/08/18 17:12:49 CaVcULRw
梅光軒の味噌は普通の店レベル。
ただし、凄く高くなった気がする。
404:なまら名無し
10/08/18 17:34:13 AOw6gYwg
梅光軒も店によって結構味にばらつきがあるからなぁ
ちなみにオレは末広店の味が好きだけど
405:なまら名無し
10/08/18 18:07:57 8hmFOAUw
梅光軒くらい店によって味のばらつき有る店はないよね。
中に入れる具材のばらつきは有っても、味のばらつきが有ってはダメだろ。
豊岡店とか全然味違うし、同じなのは麺だけ。
自分は南店の味噌ラーメン好きだが、ここは作る人によって味違い過ぎ。
アンチャン作ったら美味いしボリュームも有るが、
おばちゃん作った時は味は薄いし、ボリュームも無いし最悪だ。
406:なまら名無し
10/08/18 21:56:13 8OQ2qAEA
>>405
大丈夫かって、ここで聞かれてﾓﾅｰ
ここは旭川ﾗｰﾒﾝのｽﾚだし…
407:なまら名無し
10/08/19 08:15:44 0bVGx8Nw
蜂屋って旭川ラーメンでしょ？
勘違いだったかな？？
408:なまら名無し
10/08/19 09:01:58 MP6YOuIQ
蜂屋は札幌のゴム麺だよ
409:なまら名無し
10/08/19 10:33:48 eh7vAtjg
>>411
どこの人？
蜂屋は代表的な旭川ラーメンだよ
410:なまら名無し
10/08/19 15:59:51 x1lPD+Dw
軽はずみに代表的なんて言わないほうが…。
411:なまら名無し
10/08/19 17:00:40 2MQ22JnQ
>>411
ゴム麺とは違うよ。
中太中縮れの旭川麺だよ。
なんたって加藤製麺の直系親戚だもの。
412:なまら名無し
10/08/19 18:30:14 5MwHNCQg
蜂屋に旭川を代表されてもな・・・・・・旭川ラーメンのブランドイメージが失墜する
413:なまら名無し
10/08/19 18:55:39 hnHvkteQ
>>415
自分の好き嫌いと「代表的」を勘違いしてないか？
蜂屋は旭川で最も古い老舗に違いないし>>414の言うとおり加藤製麺がいわゆる旭川ラーメン（麺）の発祥のようなものだと思うよ。
414:なまら名無し
10/08/19 19:06:46 TqILC3bw
まあ麺については旭川の代表的なでいいんだろうけど
スープについては好き嫌いがあれほどはっきり分かれるのも珍しいからなぁ
蜂屋が苦手な人からしてみれば旭川の代表はやめてくれという気持ちもわからんでもないな
それこそ旭川の老舗位の表現ならほとんど文句も出んだろうが
415:なまら名無し
10/08/19 19:10:56 HYbe3GzQ
代表なら 熊っ子で良いよ。
416:なまら名無し
10/08/19 22:34:49 hy9W+weQ
『札幌＝ゴム麺』って馬鹿の一つ覚えみたいに脊髄反射して恥ずかしくないの？
417:なまら名無し
10/08/19 22:54:47 RWVy6IcQ
ということは、多くの旭川市民に「旭川ラーメン」という意識が何も無いということなんですね。
これじゃ看板立たないわ。
418:なまら名無し
10/08/19 23:29:29 j8+1qO+A
旭川は個人的によし乃の味噌が好きだ。
419:なまら名無し
10/08/20 00:26:42 PNU60ovg
そういえば、もりって名前のラーメン屋ってどこにあるの？
ラーメン村ができてまもない頃、テナントで入ってて美味しかった記憶があるんだけど
420:なまら名無し
10/08/20 11:07:28 1suTVCNg
ラーメン村のサイト内では、旭川ラーメンの原型は
昭和22年の蜂屋から始まったと言われてるけど。
で、それに青葉が続いたみたいな動画があったぞ。
この二つが代表なんじゃないのか？
知名度的には全国で見たら山頭火だろうけど。
421:なまら名無し
10/08/20 14:02:05 93aNcywg
スープにしても豚骨鶏ガラと魚だしの合わせ出汁がいわゆる旭川ラーメンの原型と言われてるし
これを始めたのは蜂屋なんだからやっぱり旭川ラーメンのルーツは蜂屋にあるんじゃないの？
422:なまら名無し
10/08/20 14:36:57 LY0pB5EQ
なんか、全日本プロレスのレスラーは毎回蜂屋に行っている。
423:なまら名無し
10/08/20 16:15:52 1suTVCNg
初めから焦ししょうゆ味だったのかな？
424:なまら名無し
10/08/20 16:24:19 hFjCndeA
ルーツって話と代表的なって話は分けてもらわないと
425:なまら名無し
10/08/20 16:29:59 Na6u1UfA
>>424
ラーメン自体が旭川発祥の物じゃないから、ルーツなんて旭川に有る訳ないしょ！
426:なまら名無し
10/08/20 16:31:13 PNU60ovg
でも結局のところ、ルーツというと、一番最初に旭川でラーメンを出した店だったり、独自性を出した店って事になるでしょ
独自性を出した店っていうのも結局それが客に受け入れられて人気が出ないと消えてくもんだから
詰まるところ、独自性を出した人気店が条件になるわけじゃん
そもそも俺は「旭川ラーメン」とかカテゴリ分けみたいの自体バカバカしいとしか思わないのでなんも思わないけど
そういうのに拘るならば、蜂屋とか山頭火とかそういうのでいいんじゃないのかって思うよ
旭川ラーメンって言葉もラーメンブームの波に乗っかって広がった言葉だろうしね
旭川ラーメンどうのこうの言うなら生姜ラーメンはどうなんだと
427:なまら名無し
10/08/20 16:42:16 hFjCndeA
旨いよ
428:なまら名無し
10/08/20 16:53:16 hFjCndeA
>>422
ラーメンの森の事を言ってるんだったら
今の一蔵が元のラーメンの森だよ
味まで同じかどうかはしらんが
429:なまら名無し
10/08/20 17:04:42 PNU60ovg
>>431
まだラーメン村にあるんだ？
ホームページの写真みたら、昔、森の頃行った時と同じっぽい
ナナメのカウンターテーブル覚えてるもん
今度機会があったらいってみようかなぁ
430:なまら名無し
10/08/20 17:13:56 LY0pB5EQ
>>431
そうそう、ワンゾウが出来た時にラーメン屋をやっている友達から聞いたわ。
「ラーメンの森が名前を変えてやっている、名前を変えたら取りあえず客が来るからなぁ～」と言っていた。
431:なまら名無し
10/08/20 18:16:01 /PI0rmxQ
>>433
じゃぁ、あそこって街の一蔵と関係ないの？らーめん村の一蔵行ってみたら
大した事なくて麺も不味くて、一蔵ってこんなもんだったっけ？と思ってがっくりきたんだが・・・
432:なまら名無し
10/08/21 00:53:19 8O9VYoRQ
>>428
「旭川ラーメン」についての話題なんだから日本語くらい理解すれ。
433:なまら名無し
10/08/21 01:33:39 +Hi1PqtQ
ラーメン村は観光バスが止まって一気に大量に客が押し寄せる。
忙しいと手抜きっぽくなりマズくなる傾向がある。
434:なまら名無し
10/08/21 23:28:35 mWQR1K0w
ﾗｰﾒﾝ村の近くに車を止めた時、観光客らしき人から「この中で美味しいラーメン屋さんはどこですか？」と聞かれたことが何度かあります。
「どこも不味いですよ」と答えると皆さん決まって目を丸くして絶句します。
その見るのが面白くて・・・
でも、嘘じゃないからね^^
435:なまら名無し
10/08/22 03:46:22 S8BblqNQ
↑どうせウソだろうが
こんな底意地の悪いヤツが多いのも旭川なのが残念。
436:なまら名無し
10/08/22 04:01:05 nUe0Rx+g
つーても、何処もまずいってのは本当だからなぁ。
かと言って、あそこから距離のある一乃屋勧めても意味無いし
居酒屋の隣りはらーめん村とどっこいだしでいいアドバイスはできんだろ。
437:なまら名無し
10/08/22 05:15:41 tM4Pq0rw
観光客用の店ってのはどこの観光地にもあって地元の人はそこでお金使わないってごく当たり前じゃないのかなぁ
ラーメン村でラーメン食べるならほっとはうすでラーメンやらミソカツ丼でしょ
438:なまら名無し
10/08/22 05:16:56 tM4Pq0rw
ラーメン村でラーメン食べる「ぐらい」なら「近くの」ほっとはうすで～か