10/03/09 08:03:02 eM3KCGzQ
>>143
正解
144:なまら名無し
10/03/09 10:30:14 ewKNpKsA
>>141
オレはふるきへ行ってしょうゆを注文した理由のほうが気になる
145:なまら名無し
10/03/09 10:57:38 ZzGXIKwQ
>>136
ピーコックの味、俺は好きだね！
146:なまら名無し
10/03/09 15:36:23 0ra3jpNA
ふるき如きで旨いって言ってる奴
オメデテェなwww
147:なまら名無し
10/03/09 16:28:57 r1fz852w
ふるきで食ったことはないけど、聞いた話ではよし乃みたいな味だとはきいたなｗ
>>147
旭川ラーメンにくわしいみたいだから、おれにうまい醤油ラーメンの店ををしえてください。
なかなかこれだというのに出会えません。
148:141
10/03/09 18:46:37 2oS236PQ
>>143
なるほどサンクス。次は味噌頼んでみるよ。
>>145
身近に実際に行って食った人間がおらんかったんで何が旨いか分からんかったんよ
だもんで、取りあえず外れの少ないしょうゆから食ってみた＆しょうゆが好きだから
149:なまら名無し
10/03/10 18:00:23 inMxoVJQ
だいぶ前に確か豊岡で四条通り沿いのホ－〇ック隣に変わった名前のラーメン屋さんに行ったんだけどまだありますか？ 近々旭川に行くので知ってる方いたら教えてください。
150:なまら名無し
10/03/10 19:43:38 C8SDHURw
うまいラーメン屋は路駐の苦情で移転するのが宿命なんだが、
ふるきも移転してくれないかな。
駐車場広いところに。
151:なまら名無し
10/03/10 20:31:49 npvQl9kA
>150
門月かかか?
移転したみたいだよ
152:なまら名無し
10/03/10 20:36:27 inMxoVJQ
そうそうかかかです！
移転したんですか…
情報ありがとうございました。
153:なまら名無し
10/03/10 20:39:33 npvQl9kA
>153
店名で検索したら姉妹店があるみたい
お昼はラーメンもやってるようだから行ってみては？
154:なまら名無し
10/03/10 21:06:07 inMxoVJQ
姉妹店があるんですか
調べて行ってみます！
元気なおかみさん?が印象的で味も良かった記憶が…
ご親切にありがとうございました。
155:なまら名無し
10/03/12 16:39:13 WNZKebrg
>>124
亀レスでスマンが
上でも書き込みのあった、なが山は確かに旭川にあるラーメン店にしては
珍しい位上品なスープだと思う
ただ麺が札幌系なのでそれが好みに合うかどうかだな
あと思いつくのは大雪通の京楽とか6条西の松屋食堂
あとは、みづので生姜でなく普通の正油を頼むかだな
みづのの正油は結構旨いと思うよ
156:156
10/03/12 16:42:48 WNZKebrg
旭川のあるラーメンにしてはと書いたが言い方が悪かった
旭川にあるラーメン店の中ではに訂正します
157:なまら名無し
10/03/12 18:11:22 H7Q1aQfQ
チャーシュー美味しいとこある？
158:なまら名無し
10/03/12 21:49:45 byf5UHBQ
つるやでﾁｬｰｼｭｰ麺をたのむと分厚いﾁｬｰｼｭｰが5枚位のっているよ。
味は普通だと思うが…
159:なまら名無し
10/03/12 22:11:09 Ig5+Di9w
昨日、麺屋天晴れってとこで食べた
ラーメン特集の雑誌をたまたま見て、その店の紹介写真だけ、チャーシューの代わりに鳥のせせりがのってたんだよ
かしわ塩ラーメンって奴
あっさりしててすごい美味しかった。普段スープあまり飲まないんだけど、多く飲んじゃったよ
トッピングできるから、普通のチャーシューのせてもらったけど、そっちは普通のチャーシュー柔らかいチャーシューだった
連れは普通のラーメン食べてたけど、かしわ塩と比べるとやはりこってりしてるし
しょうゆは香ばし系で味が濃かった
あそこ好きって人いる？かしわ塩を食べにまた行くわ
160:なまら名無し
10/03/13 03:53:56 BvwB559w
>>158
一乃屋のチャーシューはちょっと焦がしてて旨いし、とんとろも旨い。
あとひびきのほほにくもとろーりと溶けるような触感で旨いな
161:なまら名無し
10/03/13 10:58:03 rT44Dr9Q
>>160
麺屋はまだ行ってないけど、本店（？）ではいつもかしわ塩。
胡椒が効いてて美味いし、せせりの食感も好き。
魂は胡椒が少な目だった気がするけどそれもまた美味かった。
まぁ、あくまでも個人的な嗜好だけどね。
こってり好きな人には物足りないかな？
162:なまら名無し
10/03/13 14:32:19 QcpE7RnA
コショウがどうとかは思わなかったな
でもテーブルに粉コショウ、あらびきコショウ、一味、岩塩が置いてあったよ
粉コショウたっぷりかけて食べた
サイドメニューのミニ丼系って何かいいのある？
163:なまら名無し
10/03/20 10:47:18 b/TUejXw
光寿のこがし塩ラーメン旨かった
だけどぬるかった・・・・・
あれで、あつけりゃ結構いいのにな
164:なまら名無し
10/03/21 00:09:13 rxQEYp+A
ふるきのみそ この前食ったら、よし○の同じような味になってる感じがしてがっかりだった・・・
165:なまら名無し
10/03/27 14:27:30 TsZ+PQww
>165
単純にお前の舌がおかしいだけ。気にすんなw
166:なまら名無し
10/03/29 19:41:14 eaEKgR+w
そいや蔵ってとこ言ってみたけど、旨いがあぶらっぽすぎるな。
チャーシューも旨かったけど、バターのような風味が濃厚過ぎて
好き嫌いが分かれそうだ。
取りあえず、醤油食ってみたけど一番うまいの分るひといるかい？
167:なまら名無し
10/04/05 02:21:02 3Nu/sSuA
それ以前に、お前さんの言ってる意味を分かるひといないよ。
168:なまら名無し
10/04/05 15:00:48 VOw4Oquw
>168
まぁ、そう言うな
本人は頑張ってるんだから
>129
>134
>138
>141
>149
>161
>167
169:なまら名無し
10/04/09 23:22:03 5j4mFcmQ
今日きたライナーでラーメン特集やってましたねどこも美味そうにみえたなぁ
170:なまら名無し
10/04/10 15:24:05 IynOIf8g
新聞広告を見て６２になる母がおいしそうだねと言ったので
たまには親孝行と思い「麺や光寿」神居店へ
混んでいたので、どれくらい待ちますか？と店員に尋ねた所、
１０～１５分待ちとの事。いいですよと答えカウンター席へ
カウンター席の前はすりガラスになっていて
ラーメン屋ではあまり見られないクローズドキッチン
入店後20分経過しているのに注文も取りに来ず
フロア店員は片付け物が忙しい素振りで目もあわせません
そして後々から入ってくる客の注文を取りに行ってます
普通のラーメン屋ならカウンター越しに注文できるのにね、
と母も不満を言い始めたので
「ゴメンネ母さん」と言いそのまま店を出ました
うまいまずいの前に
２度と行こうとは思えなくなった
171:なまら名無し
10/04/10 19:29:30 BFUmENUA
そりゃひどい話だなぁ
そんな店いづれは客が同じ考えで行かなくなるさ
でもお母さんはそんなことよりあなたの優しさでお腹いっぱいになったはずですよ
172:なまら名無し
10/04/10 20:03:40 A/B101ww
なんで自分からオーダーしないんだろう…。
173:なまら名無し
10/04/10 20:18:07 wqv+q2pg
旭川に最近出来たラーメン屋はどこも醜いだろ？
汚い店ほど細長く続いてる名店
174:なまら名無し
10/04/10 21:55:53 BFUmENUA
それは言えますね
ロータリ－近辺の一味軒って汚い店だったけど旨かったなぁ
175:なまら名無し
10/04/10 22:08:40 DGX1N2KA
汚い店って客商売舐めてんのか？って思わないか・・・普通。
飲食店で不衛生なのは店主の怠慢の他ならない。
176:なまら名無し
10/04/10 22:12:50 2jnLPgTw
>>175
マジで？あそこの前通る度に気にはなってたけど、汚い店だからまずいだろ
と思って一度も行った事なかったんだよな。
まぁ、見た目で言えば菅原、だるま屋、一乃屋あたりも旨い店には見えないんだが、
でも見た目からしてまずそうな店は８割方まずいから見た目だけで行く気にはならんな。
だいだい屋なんかは見た感じ旨そうだけど、一口食って帰りたくなる味だし。
なんであの程度で何店舗も出せてるのか不思議でしょうがない。
177:なまら名無し
10/04/10 22:25:56 TVVSN/Fw
自称ラーメン通の人達がウマイウマイと言うから・・・
178:なまら名無し
10/04/10 22:36:06 DGX1N2KA
汚い店でｳﾝﾏｲ・ｳﾝﾏｲって有難がって食っている奴って・・・・・
そんな店の店主は糞しても絶対手も洗って無いぜ(笑)
汚い＝旨い←マスゴミに踊らされている馬鹿
179:なまら名無し
10/04/10 23:21:38 BFUmENUA
そういうお前は糞して手もあらわずラーメン屋にも行けずまるちゃん啜ってる輩だな
180:なまら名無し
10/04/10 23:49:34 2jnLPgTw
>>179
マスゴミの糞雑誌なんか見ないからだいだい屋みたいなまずい店にも行って後悔してるんだゼｗ
181:なまら名無し
10/04/11 01:01:27 K25ywIfw
>>174 が言ってる汚い店って言うのは古臭い店って言う事でしょう
自分も小洒落た店より古臭い店の方が好き
182:なまら名無し
10/04/11 02:38:47 3+gdaBvA
きたなシュランか？
183:なまら名無し
10/04/11 08:37:03 HI2a1IoQ
某ラーメン屋は注文したラーメン作りながらとにかく隙作って裏でタバコふかしてたなぁ
他にも嫌な事あって、ここはもう二度と行かないって思ってたら、すぐに潰れたけどね
店の綺麗さって基本関係無いと思うよ
古いと汚いは別だし
184:なまら名無し
10/04/11 10:25:06 Oo4pwjYg
>180
なんで必死なんだよ？(笑)
185:なまら名無し
10/04/11 14:39:26 9PVDSBTA
>>185
『汚い→旨い』って信じてるスイーツ脳なんだよ
モニターの前で顔真っ赤にしてレスしてんのが想像できて笑える。
小学生が『じゃあ何時何分何秒にやったんだよ？』的な←解る？
レスがウケル(失笑)
186:なまら名無し
10/04/11 14:50:31 9PVDSBTA
だいたい俺が不衛生は嫌だって書いてるのに何故俺が糞して手も洗わず
ラーメン喰いに行くんだって180度矛先を転換出来るんだ？
『店汚い→衛生面に無頓着→見えない処は更にヒドス』ってならんかなぁ
まぁ>>180君は便所でも飯喰える奴なんだろ。
って俺も必死だなwww
187:なまら名無し
10/04/11 14:55:05 8qQYH3sg
お前らの事なんぞどーでもいいわ。
巧い店知らんのやったら黙っとけ
188:なまら名無し
10/04/11 21:26:34 DNCY+yMw
「スイーツ脳」（笑）
「顔真っ赤」（笑）
「←解る？」（笑）
「ウケル（失笑）」（笑）
「ヒドス」（笑）
「まぁ」（笑）
「って俺も必死だなｗｗｗ」（笑）
なにこれ 新手のコピペ？ｗ
189:なまら名無し
10/04/12 01:30:28 1cyc3yKw
まぁ、未だに２ちゃん病が抜けきれない発達障害と思われ
そーいや今日四条通り通ったらつるやの近くの八起っていうラーメン屋閉店してた
190:なまら名無し
10/04/12 10:00:13 FeY3yytQ
>>182
まったくその通りだとおもいます。
ただ、入り口や裏口が不潔な感じなお店は、厨房も同じであろうと
おもわれ、清潔さへの姿勢がそういうところに現れるのでしょうね
191:なまら名無し
10/04/12 13:29:02 XbeLUC4Q
>>190
八起だめだったか。
俺としてはそんなに嫌いな味では無かったんだがなぁ。
192:なまら名無し
10/04/13 00:29:28 U/y8615Q
「館」って潰れたんですか？
193:なまら名無し
10/04/13 00:29:59 FQ1zFLZQ
>>190
自分も味は悪くないと思った。
ただ、オーナーがサンダルでペタペタと店内を歩き回って接客しているのが気になった。
おまけにタメ口！
客商売なんだから、少なくとも「です」「ます」だろうガ！
どうも最近、日本語を正しく使えないやつが多すぎて残念
特に年配者！
194:なまら名無し
10/04/13 00:57:56 j/b5vwPg
旭川ラーメンじゃないが、３－６の長浜ラーメンの屋台っぽい店舗に行ってきました。
結構美味かったわ。
会計時に「替え玉」サービス券を貰ったので次回は使っちゃおう。
(・∀・) ﾆﾔﾆﾔ
195:なまら名無し
10/04/13 07:13:18 xxvrhs9g
このスレ見てたら、久々に旭川まで帰省して上川のよし乃に行きたくなったわ。
でも北海道までの旅費が・・・。西日本からだとキツいんだよなぁ。
196:なまら名無し
10/04/13 20:31:55 xvsVluPA
「ゑびす家」、女将さんが入院して休業してたんだってね。
今日から再開したみたい。
197:なまら名無し
10/04/13 21:26:08 JTOmSU6Q
十年位、旭川に帰ってないんですが、五条の蜂屋ってまだあるんでしょうか？
198:なまら名無し
10/04/13 21:55:13 q92XdvyA
味の番番って潰れた？
今日火曜なのにシャッター閉まってたけど
199:なまら名無し
10/04/13 23:49:10 8A6GkNAg
>>196
上川町に景気ＵＰを！
>>198
ある。
200:なまら名無し
10/04/14 05:23:36 Ag4wv5lQ
>>200
来年だか再来年に法事でどの道帰らなければならないからなぁ。
どっかのタイミングで東京に引っ越そうかなと思ってるし。そうしたら北海道まで帰るのに
そこまで苦じゃないんだけどなぁ。
どうでもいいが、原田ラーメンって知ってる人いる？
確か上川のほうにあったと思うんだが。スキージャンプの原田のアニキだかが経営してる。
一度行ったことあるんだけど。
201:なまら名無し
10/04/14 23:36:49 dkCnLGdQ
>>201
確かラーメンの上のトッピングがジャンプ台っぽくなっていると思いました。
202:なまら名無し
10/04/15 00:32:00 6JtfHEKA
メンマがV字配置でV字飛行
203:なまら名無し
10/04/16 17:32:27 pVgg2sAQ
ラーメンつばさがまた半額セールするんですね！明日の11時から並ぼうかな
それとも松尾ジンギスカン半額にしようかな
204:なまら名無し
10/04/16 20:57:11 dzioDcrg
宣伝乙
205:なまら名無し
10/04/17 18:03:17 n/VHq5Vw
>>204
オープンして数ヶ月でまたセールか
開店して頻繁に半額とか割引セールやってる店って長続きしない事が多いんだよな
まあ、ここの店は知らんが
206:なまら名無し
10/04/17 18:13:02 k31lvjsg
つばさは所詮土建屋経営の店
味に自信がないから簡単に値引きするんじゃないの？？？
207:なまら名無し
10/04/17 18:34:36 caKcm4hQ
そんなどーでもいいトコより緑町のヤマダのそばにまた一軒らーめん屋できたよな。
あそこって美味いの？八海とか教育大前の店とか微妙だからあそこらへんにも
美味い店があると助かるんだが。
某ビートルズ店もまぁ悪くないけどさ・・・
208:なまら名無し
10/04/17 20:09:03 qRAi5Obg
>>201
あさひ食堂な
経営者はアニキの友達じゃなかったかな、バンド仲間か何か
209:なまら名無し
10/04/19 14:43:02 mFoSOgow
>>208
蔦亭が健在である前提で書かれると、山家の事か、天晴れ魂の事か判断付かないなぁ。
とりあえず食いに行ってみ。蔦亭も含めて。
210:なまら名無し
10/04/20 12:44:57 wxsg8Xiw
規制かかってて書き込みできなかったぜ。
まだラーメン屋はあるみたいだなぁよかったよかった。
211:なまら名無し
10/04/20 23:44:59 6aFjYUDg
>>133
亀レスですまんが、
その店、俺は二度と行かね。
3年くらい前、19時前くらいに行ったら、
客は俺一人。
俺がラーメン喰ってる横に、地下の出入り業者なのか、
いかにも食品売り場って白衣を着た男二人が入ってきて、
店員の女とだべりだした。
そして、その男に女は灰皿を差し出して
俺の横で喫煙開始。
デパートの中って、普通禁煙じゃねえの？
まぁ普通に灰皿が置いてあるところ見ると、あそこは吸ってもいいんだろうけど。
それに、確かに俺が嫌煙者だから気になるだけかもしれんが、
食い物屋の店員が客の側で断りなしに
喫煙するか？しかも仕事さぼって。
空いてる席は他にもいっぱいあったのに、
事もあろうに客の隣だぜ。
店出てから電凸したら、食品フロアの責任者は平謝りしてたが、
それ以来あの店には二度と行っていない。
212:なまら名無し
10/04/21 16:40:43 MDBkuYkQ
蜂屋の醤油食べてきたんだけど、
後味になんだかジンギスカンみたいな匂い感じた
いや、まずいと言う意味ではないですよ。
213:なまら名無し
10/04/21 17:11:10 y/IMDCVA
>>213
いや、不味いだろ
214:なまら名無し
10/04/21 18:18:58 ees3KYmg
>>214
蜂屋は好き嫌い激しいからな
お前はまずいと思ってるんだろうけど
旨いと思ってる奴もいっぱい居るぞ
俺は好きじゃないけどな
自分の味
人に強要する様な言い方やめなさい
215:なまら名無し
10/04/21 18:46:23 85eLEz4A
>>212 ふざけたお店だな。
216:なまら名無し
10/04/21 19:38:41 HN/MB5Mg
>>212
その場で意見せず黙ってたの？
217:なまら名無し
10/04/21 20:30:52 y/IMDCVA
その場で言っても上辺だけの言葉で謝ってくるだけだから、
なるべく上の人間の耳に入るようにクレーム入れた方が面白いよｗ
>>215
言いたい事は分るけど、蜂屋だけはないわ
218:なまら名無し
10/04/21 22:58:39 FXDLOo2w
美味い不味いは主観でしかないと何度言えばいいのか
つーか味覚は年齢を重ねると変わるぞ
蜂屋キライ！ってずっと言ってたけど、１５年ぶりくらいにためしに行ってみたら
なんだか美味しく感じてしまった
やっぱ個人の主観でしかないな、ってのを実感しちまった
219:なまら名無し
10/04/21 23:15:28 iA/5U5vA
八やは無理ですね 何が美味しいかわからん
220:なまら名無し
10/04/22 00:15:33 pjk+1YZw
好み云々は分るが蜂屋だけは１００％ない。
あれがほんとに美味く感じるなら完全に味覚がおかしい。病院行ってみたら？
正直、蜂屋で喰うぐらいなら５条中あたりの立ち食いそばの方が半額で食えるし美味い
221:なまら名無し
10/04/22 05:05:59 HP+9PNTA
旭川ラーメンスレらしいトークだ
222:なまら名無し
10/04/22 08:02:44 KdxUUq/Q
>>221
> あれがほんとに美味く感じるなら完全に味覚がおかしい。病院行ってみたら？
お前、アタマ大丈夫？
なに言ってるかわかってる？
ちょっとアタマの病院行ったほうがよくない？
223:なまら名無し
10/04/22 09:33:21 lbP9mpVg
蜂屋は何度か食べないと美味しさがわからないと思うし、味も少しづつ変化させているので
その時々で多少違ってくる場合があるよ。
でも自分は蜂屋のかけラーメン脂多めが好きさ。
224:なまら名無し
10/04/22 18:32:32 XLiSqo1Q
revonet.jp
↑おまえ面白いよｗｗｗ
あんまり笑わせるなって！！！
225:なまら名無し
10/04/22 22:43:04 KdxUUq/Q
と、常人には理解できないところが笑いのツボになってる変な人が言っております。
226:なまら名無し
10/04/23 16:10:45 6omEliuw
まぁ凡人のお前には理解できんだろうね
227:なまら名無し
10/04/23 22:36:27 KhpofxzA
「常人」と「凡人」の違いすら理解できないほど脳がおかしくなっているのか
おかわいそうに
228:なまら名無し
10/04/24 15:38:45 2O9GWS7A
というワケで、↓が本題に戻します。
229:なまら名無し
10/04/28 00:24:42 4WJ/ABjg
蜂屋はあかん。
230:なまら名無し
10/04/28 01:22:06 p/xvnLFQ
蜂屋がワカラン奴は一生ゴム麺でも食ってれ
231:なまら名無し
10/04/28 03:29:08 2Hf8ImyQ
まぁ、蜂屋の店員なんだろうけどな。蜂屋行くくらいなら山岡屋行くわ
つか、蜂屋って何店舗かあるんだよな。どこが一番マシなん？
232:なまら名無し
10/04/28 06:34:21 sQmmOy6w
自分で食べて確かめなさい
233:なまら名無し
10/04/28 07:55:43 l0/hBR4Q
>>232
お前ホントに頭おかしいのな。
店員がわざわざ書き込み？ありえるわけねーだろ。
蜂屋に限らず、どんな店でも、わざわざそんなことするかよ。
お前が「蜂屋がキライ」ってだけなのに、
他人の「蜂屋が好き」っていう意見は全否定とか、マジでキチガイ。
あげくのはてには店員の工作認定とか。ねーわ。なさすぎる。
234:なまら名無し
10/04/28 11:53:15 0MYskUQQ
>>234
同感 支持します
235:なまら名無し
10/04/28 12:27:56 2Hf8ImyQ
>>233
なるほど、全部酷いからどこ行っても変わらんよって事か。
236:なまら名無し
10/04/28 14:21:05 IfmFEVOw
>>234 その通り。
237:なまら名無し
10/04/29 23:38:48 8Jt/N5Uw
「ライナー」のクーポン、ひと通り使ったが、東光の「ありこま」が自分に一番合うと思う
モヤシの炒め具合が丁度いい
238:なまら名無し
10/04/30 00:15:36 oeZ0DAWA
>>234
全く同感です。
蜂屋がキライだと言い続けている子は、他人の意見を聞き入れられないお子ちゃまなんでしょう。
まったく旭川の恥ですな。
239:なまら名無し
10/04/30 17:20:59 OQDK00+A
さっき ライナー 来た
ラーメンの館
本日をもって閉店します、30年間有難うございました。
だって
う～む、ラーメン以外も安くて旨かったのに・・・
残念！
事情は判らないけど、ご苦労様、ありがとう
240:なまら名無し
10/05/01 16:51:17 rGA3PPTg
３年ぶりに蜂屋で食べたが、なんか魚介味が薄くなってるような気がする。
あの強烈なのが好きだったのに。
241:なまら名無し
10/05/02 03:45:07 GxWE8SaQ
>>239
「旭川の恥」と言われて動じる人は、この世にいないよ。
242:なまら名無し
10/05/02 10:17:43 onE9rXcw
この世ｗｗｗｗｗｗ
なにその大風呂敷ｗｗｗｗｗｗ
243:なまら名無し
10/05/02 11:43:03 SoTRDrLg
市役所地下食堂の醤油ラーメンがご馳走だった高校時代
おむすび１個付けて350円は安くて良かったなー 腹いっぱいになったし
今は幾らなんだろう
244:なまら名無し
10/05/02 12:04:30 PndTgUtw
>>240
えぇえ、
本当なの？
麺じゃないんだが、
あそこのハンバーグ絶品なのに、残念だのぅ。
245:なまら名無し
10/05/02 12:08:48 JyGCI7UQ
昔、旧永山農高の近くにアサミツが在った時、店舗内のラーメン屋さん
インスタントラーメンが１００円
生醤油ラーメンが２００円、ネギしか入ってなかったけど美味しかった。
246:なまら名無し
10/05/02 12:25:14 t4tqs85A
>>246
懐かしい～
有りましたね、入口に近いカウンター席のお店。
うらべ→アサミツ だったかなぁ～今では太鼓の倉庫だけど
生協が出来る前は、永山農協のスーパーとアサミツだったからねぇ・・・
永山のスーパーと言えば。くぼのスーパーもあったけど、今では跡形も無いね。
247:なまら名無し
10/05/03 00:01:39 D89H0wlg
蜂屋は好きだなぁ～、特にかけがいいです。蜂屋、食べたくて旭川帰ります。あと、すずのラーメン
どちらも旭川の宝だと思います。ちなみに梅光軒は何度試してもうまさがわかりません。
248:なまら名無し
10/05/03 00:37:37 MEwPSoRg
>>246 あそこのアサミツが営業していたのっていつ頃？
俺が永山に引っ越してきた昭和５７年には既に廃墟になっていたんだよねえ。
249:なまら名無し
10/05/03 02:07:28 diTkDkYg
>>248
好みが全く同じですね、苦手な店もだけど（笑）
250:なまら名無し
10/05/03 12:19:32 dgLrg4wg
>>244
最近になって市役所地下のラーメンを時々食べるようになりました～
小腹空いている時に丁度良い麺の量ですね
380円くらいだったような記憶、、、
251:なまら名無し
10/05/03 18:09:04 eRrDeL7Q
つるや、おいしかった。
チャーシュー最高。
252:なまら名無し
10/05/04 11:32:17 xHpukaUQ
URLﾘﾝｸ(iwaino.net)
この店の内部事情が気になるわｗ
253:なまら名無し
10/05/05 02:45:27 LFbU1mkg
このごろ、ぬるいラーメン多すぎると思いませんか。
254:なまら名無し
10/05/08 05:26:44 9WruBGlg
2ヶ月ぶりに外食して、すがわらの塩ラーメン食べた。
スープは旨かった。
もう少し固麺にしてもらえばよかった・・・
255:なまら名無し
10/05/11 16:06:19 Qf7pZF3A
>>240
閉店の張り紙の横になんか意味深な地図の案内があったけど
どうやら馬場ホルモンのそばで店をやるらしい
さっき近くを通ったら馬場ホルの向かい側でなんか工事していたっぽい
食事処館って看板に書いてあったし
256:なまら名無し
10/05/14 13:32:08 H+Yd+HNg
新しく出来た三方麺(梅光軒が９の１３に出店)の情報を教えて下さい
257:なまら名無し
10/05/15 06:58:23 c+oGQhQg
おとこわりします
258:なまら名無し
10/05/15 10:47:58 DpRm0v5w
イオンのフードコートにある「えぞ梟」で味噌らーめん食べたけど、
もやし多すぎて食べるのに疲れた。
もやしはもう少ししんなりしてるといいんだがなぁ
259:なまら名無し
10/05/15 13:51:25 WtQ3dIlw
三方麺(梅光軒が９の１３に出店)て安いだけあって、やっぱ不味いんかな～
情報もほとんど得られないし・・・
それならすずやあさひの方が無難だろうし、座って食べれるよね
260:なまら名無し
10/05/15 14:39:00 E8uqnmbQ
>>257>>260
安いんだからゴタゴタ言ってね～で食ってくればいいじゃん。
261:なまら名無し
10/05/15 15:07:12 maPHLVpw
丁寧に住所まで書いてあるから宣伝なんだと思う。
ご苦労様ですね。
262:なまら名無し
10/05/15 15:29:03 WtQ3dIlw
>>261>>262
ガソリン代払ってまで行く価値があるかと思って、ここで聞いただけだよｗ
このスレって、こんな時の為にあるんじゃなかったの？
因みにワンコインで食べれる俺のベストは、いってつ庵だからね
263:なまら名無し
10/05/15 16:40:54 BWY69QIg
はいはい宣伝乙
264:なまら名無し
10/05/15 17:59:13 3EeIR7tw
ワンコインとかどーでもいいし。美味いか不味いかだけだろ
つか、ここで聞いても無駄。質問に答える人間ほとんどいないしな
265:なまら名無し
10/05/15 20:36:11 WtQ3dIlw
>>264>>265
君達みたいに、金に余裕がなくてごめんねｗ
俺も>>255の様な生活に近いので、たまに日の出食堂のラーメンで満足だよ
少し余裕がある時には、みずのの生姜ラーメン食べるけどね
266:なまら名無し
10/05/17 14:46:11 6/hEpuUQ
三方麺
少し良が少なめ 味はほぼ梅光軒に近いかな
いすは３席か４席 基本お持ち帰り
発砲の容器に入れてくれる
家が近い人は良いのでは
駐車場はないので路駐
これぐらいで良いかな？
宣伝とかくだらない事言うね？
顔も見えない相手に文句言ってもしょうがないでしょうに？
顔見て言えないからなのかなって？疑われるよ
267:なまら名無し
10/05/17 20:46:49 pYSlS7DA
>>267
情報ありがとう 混み合って無かったら、座っても食べれそうなんだね
今度試しにガソリン代使っても、食べに行ってみるよ
ま、味が合わなかったとしても、３００円だったら許せるだろうから・・
268:なまら名無し
10/05/17 21:14:53 m4ddqYzw
しかし・・・
>>267のレスだけで、３００円と値段も言ってないのに分かってしまう人って。
はいはい宣伝乙
269:なまら名無し
10/05/17 22:20:02 pYSlS7DA
>>269
君ってお馬鹿チャンだねｗ
>>257>>260での書き込みの時から、３１５円て知ってたよ
道珍にあれだけデカク載ってれば、大概は知ってると思うが・・・
ただ、味のことや座席のことは、流石に書いてなかったんでね
折角の>>267の忠告を理解できなかった君は、厨房レベルかな？
270:なまら名無し
10/05/18 00:34:20 P/H/i/Tg
そんなに安いラーメン食べたかったら、「あさひ」で270円の食べれば良いじゃないか。
駐車場もあるし。
271:なまら名無し
10/05/18 00:43:05 c7WFQ20Q
>>271
スマンが君が俺に云ってるのなら、>>260でもう既に書き込んであるよｗ
272:なまら名無し
10/05/18 11:23:11 8fn/ZrwQ
罠おやじ繁殖注意報発令
273:なまら名無し
10/05/18 12:34:18 7SxvTktg
>>272
おっ、ここでも嫌われてるなw
274:なまら名無し
10/05/18 15:12:58 c7WFQ20Q
>>274
その様だねｗ
275:なまら名無し
10/05/18 16:23:34 8fn/ZrwQ
275の書き込みのどこが面白いかというと
275が本人だからという オチ です。
276:なまら名無し
10/05/18 20:21:53 sQgQvIaQ
今日STVラジオで旭川ラーメンの美味しい店で放送してたのに、誰もカキコしてないんで、書きこしとくね＾＾
面白かったよ＾＾
じゃぁね・・・・・・＾＾
277:なまら名無し
10/05/19 08:39:42 x+rG7Q6Q
>>276
解説ありがと、、有卦を得るにはまだまだだねｗ
三方麺まあまあだったが、今後はすずに行くかもね
278:なまら名無し
10/05/19 08:51:55 d3SeBUcA
まあ、もっと精進しろ。
なぜ嫌われてるのか、ちょっと考えてみろｗ
279:なまら名無し
10/05/19 10:13:20 x+rG7Q6Q
>>279
忠告ありがと
ただ保土ヶ谷君ほど嫌われて排除されてないから、心配無用だよ
それより嫌われ者同士、北海道の為に２ゲット頑張ろうよｗ
280:なまら名無し
10/05/19 10:18:17 d3SeBUcA
まだよくわかってないようだなｗ
ま、その内わかるさ。
ラーメンでも食べながらちょっと考えてみ。
281:なまら名無し
10/05/19 10:25:20 x+rG7Q6Q
>>281
中間管理職の職権乱用は好くないので、君こそ善く考えた方が良いと思う
また、ｗを多用するのは時代遅れだし、菌だーガーデン以下の思考力だと思うよ
忠告通り、今日は奮発して「みずの」の生姜ラーメンにするよ
282:なまら名無し
10/05/19 10:28:01 d3SeBUcA
いいねえ、お前らしい反応だｗ
ま、この分だと嫌われてる理由には気付けそうにもないなｗ
延々とやってくれ
ほれどうぞ↓
283:なまら名無し
10/05/19 10:35:08 x+rG7Q6Q
お言葉に甘えて、、
保土ヶ谷君にしては冷静さを掻いてるので、余程腹立たしかったんだね
君のプライドを傷つけたのなら、本当にごめんよ
今度規制された時には、一緒に「みずの」のラーメンでも食おうねｗ
284:ゆ～き
10/05/31 12:10:41 TawazfjQ
スレスト解除しました。
＊煽り・特定IPへの粘着・特定人物に関する情報の収集羅列、
その他、削除FAQ・プレゼン違反が確認された場合、
再度スレストを講じる場合が御座いますので、予めご了承下さい。
285:なまら名無し
10/05/31 12:59:41 0dk2SUow
スレストさせてすみませんでした。
お詫びします。
お詫びに免じて、蜂屋のラーメン奢れ
286:なまら名無し
10/05/31 13:43:07 +oQfXvCw
>>286
なんでやねん!!
287:なまら名無し
10/06/01 00:40:23 l8wKAkYw
春光の我門って焼肉屋のランチタイム限定のラーメンはもうやめちゃったのかな？
こないだ久々に行ったらお昼の営業自体やってなかった。
288:なまら名無し
10/06/01 21:35:03 NKQBQF7Q
どっかにも書いていたけど、蜂屋のスープ、薄くなったな。
連休帰省して食べに行ったら以前と違ってたわ。
神楽坂蜂屋といい･･･なんだよ、だな。
お気に入りＮＯ１だったのに、もうおしまいかね。
289:なまら名無し
10/06/01 22:48:33 8krZFetA
旭川離れて早１５年。蜂屋のラーメン食いたいなー
あれ魚臭くてギトギトしてるけどやみつきになった。懐かしいなあ
290:なまら名無し
10/06/01 23:29:31 ZbQe3SRA
旭川って美味いラーメン屋結構多くて繁盛してる店も多いんだけど、
何故かこのスレでは繁盛してる店は全然出て来なくて蜂屋一押しなんだよな。・・・なんで？
291:なまら名無し
10/06/02 00:32:59 GaUxOTWw
ってか、繁盛してる店ってどこのこと？
自分は「すがわら」の塩、「あさの」の正油、「やまびこ」の塩が気に入っているけど
当然蜂屋も好きだけど、逆に最近人気の店はわからないんだよなぁ。
おすすめを教えてほしいよ。
292:なまら名無し
10/06/02 02:50:02 2hV0ROMg
自分の周りの蜂屋好きって酒飲み多いんだよね何故かw
293:なまら名無し
10/06/02 11:15:43 Vt6vdc8w
>>288
今は土曜日限定でランチやってるみたいだよ。
平日は昼に店開けるのキツイのかもね。
294:なまら名無し
10/06/05 18:14:58 015IXYeg
>>245
ハンバーグ食いたいなら
5月末から食事処館の営業が始まったぞ
何日か前に食ってきたがハンバーグもメニューにあった
前みたいに300円前後の極端に安いメニューはないけどそこそこボリュームもあって
値段も安めだと思ったな
ああ場所は7条8丁目、馬場ホルモンの向かいだよ
295:なまら名無し
10/06/05 21:28:14 X+2v0YpA
宣伝ありがとう
296:なまら名無し
10/06/06 17:54:17 Qcon4w6g
話題の合法ハーブ各種あります!!
誰にも知られず秘密に受け取れます。
合法ハーブの専門店【スパイスランド】
297:らーめん無双 ◆LyidWlRTCY
10/06/09 03:32:26 LGnhNH2w
味噌おいしい。
298:なまら名無し
10/06/20 00:10:11 2CqH39aA
.
299:なまら名無し
10/06/24 10:54:49 p/OzsrCA
虎之介
の虎之介醤油食べたけどぎゃかいなのかな本場のチャンポン食べた事無いけど
インスタントラーメンのチャンポンみたいな味だったな
300:なまら名無し
10/06/28 19:53:22 JXENV3mg
>>301
旭川ラーメン自体インスタントみて～だろw
301:なまら名無し
10/06/28 20:46:10 ScQqbOmg
違う
302:なまら名無し
10/06/28 21:02:55 JXENV3mg
4日もレス無いくせにチョイとネガキャンしたら1時間もしない内にレスって(笑)
巡回監視ｵﾂｶﾚwww
303:なまら名無し
10/06/28 21:11:17 ScQqbOmg
構ってもらってそんなに嬉しかったかｗｗ
304:なまら名無し
10/06/28 21:52:02 dhCU8Ahg
札幌のゴム麺
305:なまら名無し
10/07/02 13:35:29 ASwJ4htQ
>>306
ぜんぜん釣れませぬなぁ
306:なまら名無し
10/07/02 23:37:23 X0azMhmQ
>>306
「味の時計台」は、もう食べに行く事は無いでしょう
307:なまら名無し
10/07/02 23:59:17 q2zicwDA
東川の蝦夷ってどうですか？
308:なまら名無し
10/07/03 00:04:02 txAiSHBA
>>309
そこそこ美味い。ただ、俺的にはホルモンらーめんならパルプんトコのひまわりの方が好きかな。
まぁ両方とも悪くないと思う。ちなみに、味噌は美味かったが他は知らん
309:なまら名無し
10/07/03 00:49:51 RzPtcP3w
すず食堂のしょう油はいいな～
いつも大盛りで安心だ。
310:なまら名無し
10/07/03 01:39:22 /w8j3aqA
俺的には飲んだ後の仕上げにはピリカのラーメンが最高だ。
店のお勧めは味噌だが、個人的には醤油が気に入っている。
311:なまら名無し
10/07/04 11:15:56 xDDrTapA
一乃家の塩野菜ラーメンが食いたい・・・
緊縮財政で外食をずっと控えてる・・・
なんだか親父さんが肩だか腕だか壊して
中華鍋振れなくなったという話を聞いたが・・・
312:なまら名無し
10/07/04 17:21:10 Q3ybaOcg
あそこ、層化まるわかりなんだよなあ。
313:なまら名無し
10/07/04 17:35:33 xDDrTapA
>>314
あそこ、層化なの？今までミソスなのかと思ってた。
てか、ソをンに換えたらNGワードに引っかかったぞ。
層化がよくてなぜこれが駄目なんだ？おかしくね？
314:なまら名無し
10/07/04 17:42:16 Xh5DwRzg
そうかそうか
315:なまら名無し
10/07/04 18:06:45 hUWzWooA
>>315
レジのすぐそばにその手の新聞があった希ガス。
まぁ、客に勧誘掛けては来ないからどーでもいいけどな
316:なまら名無し
10/07/05 01:06:50 zgFujHgQ
そね食堂の汚さに入ってすぐ出てきたけどどうなの？
317:なまら名無し
10/07/05 01:59:22 XkLJmO6Q
きたなシュラン
318:なまら名無し
10/07/05 02:39:50 ZHikOO3A
店で公明党のポスターとかよくはってあるの見るけど
あれって近所づきあいとか仕事関係で貼ってるんじゃないのかって俺は思ってるけどな
創価学会ってそういうことやるでしょ
客商売だし、安易に断れないだろうしさ。強く跳ね返しても客足に関係したりしたら怖いだろうし
319:なまら名無し
10/07/05 05:55:32 NifQYPjw
一昨日、札幌伏古の橙やに行ってきた
10年前に一度、動物園通沿いのトコに行った時は
普通？な感じがしたけど、すんごく美味かった
札幌に家を買って札幌ラーメンに慣れる事を決意したオレだが
旭川ラーメンの美味さにぐらついたよ
320:なまら名無し
10/07/05 16:33:01 9bKl9gDg
>>320
どうなんだろうねぇ？
俺なら「いろんなお客様がいらっしゃるので」って断るけどなぁ。
これ見よがしに貼ってる所あるじゃない、伝説の何とかラーメンの所とかｗ
まぁ、公示直前に配られた中傷ビラとか見ると、「何されるか解らないから貼っちゃいましょう」ってのもあるかもだけど。
321:なまら名無し
10/07/07 06:15:42 Kk2baGHg
雑誌の切り抜きとか大杉の店は、なんだかなあ
伝説とか大賞とかの店は、これでウンザリしてリピートしなくなるんだよな
逆効果ｗ
322:なまら名無し
10/07/07 11:48:44 0Tek0QFQ
>>323
まぁ、ほんとに美味い店ならいいんだけどな。たいていはこんなんで賞取れたの？
なんてまずい店ばっかりだから困る
323:なまら名無し
10/07/23 02:00:27 8HKGLdbg
旭川に半年くらいいて結構いろんなラーメン食ったけど、結局都内のラーメンには
勝てないと思った。
やっぱ全国区で戦ってるラーメンと比較すると足元にも及ばない感じ。
324:ﾂづ按づ慊づｧﾂ鳴ｼﾂ鳴ｳﾂつｵ
10/07/23 10:14:07 ghPWDkHw
ﾂつﾂ。ﾂ荒ﾂづｪﾂづｩﾂ予ﾂ環ｴ笙･
325:なまら名無し
10/07/27 15:14:04 3HCoNInQ
ラーメン村の外で店の看板背負った服を着たまんま、立ちタバコを吸ってる奴がいる。
326:なまら名無し
10/07/27 15:46:27 Py931DSg
まぁ～そんなのは何処の店でもいる。
外で吸うだけマシ。
で、ヤニ臭い手でラーメンを作るのが隠し味らしい。
327:なまら名無し
10/07/27 16:17:10 7Y3Bx9bA
そもそもらーめん村で食う事が大間違い。あそこって一蔵も街と味が違う気がする
328:なまら名無し
10/07/27 17:46:05 Py931DSg
旭山動物園に来るツアーで昼飯はラーメン村ってのが多い。
店側としては何台もバスが来るから荒稼ぎにはなる。
美味いかマズイかは別としてね。
329:なまら名無し
10/07/27 22:54:46 cbj9GJeQ
>>325
札幌のレベルにも及ばないのに関東のレベルと比べる事自体間違い。
旭川のラーメンは閉鎖的だから他地域の味を受付けないんだよ。
同じ道内他地域の麺でも不味いだの合わないだの井の中の蛙状態だしな。
例えば札幌では『つけ麺』出す店が結構多くなっているけど
旭川は多分出しても流行らない・・・てか拒否反応起こすんじゃない？
地方都市なんてどこもそんなもんだよ・・・
330:なまら名無し
10/07/27 23:12:02 eyOGjsEQ
釣り針が大きすぎるぞ
331:なまら名無し
10/07/27 23:13:56 Vgf/yLiA
333(σ･∀･)σｹﾞｯﾂ!!!
332:なまら名無し
10/07/28 01:09:56 aC+zhUDA
>>331
俺関東のらーめん店結構行ったけど、旭川より完全に上だって店なんてほとんど無かったぞ。
まぁ、旭川には蓮爾みたいな店はないから、あの味に慣れた人間にゃ物足りないかもしれんが
333:なまら名無し
10/07/29 19:22:35 YDrCzDYA
>>330
そういや、この前パソコン工房に行った時に
さいじょうの店の前に列が出来てたけど伝説の塩ってそんなに行列するほどウマいのか？
>>334
そういや油めんの店とかいまでもやっているのかね
334:なまら名無し
10/07/29 19:38:30 XG+oe12w
>>331
地方都市だろうが、田舎だろうが、
根付いた伝統の味を大切にしてるかしてないか、だろ。
満足できりゃ形に拘らないってのは別物。
東京でもつけ麺出す店が多くなってきたが、麺愛好者からの支持は軽い。
大都会に住む偏見者の意見も同様。
335:なまら名無し
10/07/29 21:32:56 3QfQ4DGQ
札幌のゴム麺と違って旭川ラーメンはうまい
336:なまら名無し
10/07/29 22:49:11 MWVBQ2Lg
旭川ラーメンにブランド力が無いってことはないだろうよ。日本中のコンビニで旭川ラーメンのカップ麺売ってるし、旭川ラーメンの店も日本中に結構ある。
札幌ラーメンもなかなか旨いと思うよ。ただ札幌麺は味噌味と塩味に合っても、醤油味には合わないと思うよ。
337:なまら名無し
10/07/29 23:04:21 FpFToPew
>>325がどこの店を指して東京のラーメンがうまいって言ってるのか知らんが
東京で毎日行列の東池袋大勝軒も永福大勝軒もラーメン二郎もゲロ不味い件ｗ
春木屋はおいしいと思ったがラーメンが800円、
チャーシューワンタンメンが何と1700円とか言うふざけた値段ｗ
ちなみに首都圏にある道産のラーメン店は純連が一番混んでる。
チェーン展開して味の落ちた都内の山頭火は全然人気なしｗ
山岡屋は立地的な問題でトラック野郎の溜まり場。
338:なまら名無し
10/07/29 23:17:34 UoE4ZOrA
>>309
元町民だけど、蝦夷は、昔の方が美味しかった気がする。
ホルモンラーメンは好きだが昔ほどの感動はなくなった。
名前がそこそこ売れちゃったからなのかな。
今は東京に住んでいるけど、旭川のラーメンが恋しいです。
東京はラーメン屋の数は多いけど混んでいるとかハズレも多い。
前に人気店行ったけど魚臭くて、みんななんで美味しいと思う？とかありました。
味覚が違うのかな。
旭川のラーメンは平均して美味しくてレベル高いと思うよ。ハズレがあまりないという11000か。
今は、九州じゃんがらラーメンが好きかな。山頭火も懐かしくて行きますが。
339:なまら名無し
10/07/30 20:24:21 BtX4hc5w
山頭火のカップめんが売ってるからって、
旭川ラーメンを塩とんこつのくくりにまとめられてしまうのがなあ。
340:なまら名無し
10/07/30 23:34:39 nw0IllTw
二郎はラーメンじゃない。二郎という食べ物。
その時点で>>340の意見は信用できない
341:なまら名無し
10/07/31 09:15:32 yWs0ssAg
二郎はサルじゃねぇのか？
ってか、店名に「ラーメン」て付いてるのに違うってんなら店に抗議すべき。
ただ、あれをラーメンの類にしようとした東京人のセンスにも問題あるがな。
食の最先端を語る前に基礎を覚えなきゃいけないんじゃねぇのかね。
342:なまら名無し
10/07/31 10:04:16 AT174M6A
二郎系は賛否両論だからな。旭川のあっさり系が好きな人には馴染まないと思う。
とんこつ系のこってりで濃い味が好きな人はたいていハマる。
俺は二郎には行ってないが蓮爾はそこそこ好きだったな。
最初は普通に頼んだらにんにく山盛りでにんにくの味しかしなくて不味いと思ったが
２回目ににんにく抜いてもらったら美味かった。
食い終わったら量多くて腹キツイし味も油も濃くて胸やけするんだが、
しばらく経つとなんとなく食いたくなってくる不思議な感じ。
だから、リピーターが多いしたいてい並ぶ事になるほど混んでる訳で
343:なまら名無し
10/07/31 10:40:42 yWs0ssAg
"旨い"ってのは、一口食べて素直に感じるもんじゃねぇのか？
手を加えたり 思い出して･･･ってのは、ちと違うだろ（笑）
344:なまら名無し
10/07/31 11:01:55 eBNc30aw
二郎も大勝軒もあまりおいしくない事は確か。
旭川ラーメンに慣れた口には合わないって言うのが正しいのか。
関東の出身者は旨いと思っているからあれだけ並ぶんだろうけど。
345:なまら名無し
10/07/31 12:33:34 CBvtvjYQ
結局は自分に馴染んだラーメンが一番美味いんだよ。
煙草とか酒とかと同じ。
場所や時代、によって売れ筋も変わったりするから、
「俺が美味いと思ってるのが絶対に美味い」って言う奴がどうかしてる。
それぞれの思い出や体験も味に関わってくるから、それはもう仕方ない事。
本当に美味いラーメンってのは、自分の中にしか無いのさ。
346:なまら名無し
10/07/31 12:36:50 8hRsuVmA
そのエゴを押し売りするのが自称ラーメン通なんですね。
347:なまら名無し
10/07/31 17:12:44 R0BOiVAw
相手の好きなラーメン屋を貶し合うのがラーメンマニア最大の喜び
自分の好きなラーメン＝最高 それ以外＝ゴミと言うのが彼らの心情
348:なまら名無し
10/07/31 20:57:56 GQ3g04PQ
>煙草とか酒とかと同じ。
ニコチンやアルコールで麻痺してる舌の奴に薀蓄語られてもなぁ・・・
349:なまら名無し
10/07/31 20:59:03 26lM/elw
最近の旭川にも以前と違う感じのラーメン家増えた気がする
どこも美味しいんだけど、昼飯ラーメンは店の感じも有
マンガ見ながらでも旨い、ご馳走ラーメンのハードルが高く
成る事は仕様がない、其の分お代もよろしい
昔 旭川で外食産業が発展出来なかった理由が、ラーメン代
が安かった て話を聞いた事がある
350:なまら名無し
10/07/31 21:23:28 yWs0ssAg
>>348
以前オレも同じ内容を書き込んだが、全くその通り。
味覚の基準は人それぞれで、その地に受け入れる味なら繁盛するって話。
おふくろの味ってことだな。
>>350
そのタイプの一部の輩は何処にでもいるし
それを言ったら 書き込むみんな(オレもあんたも)が無責任な偽善者になっちまう。
351:なまら名無し
10/08/01 02:05:40 +LDrWcAg
味覚って変わるもんだよ。
東京10年暮らしてジンギスカンの匂いがダメになって
全く食えなくなった。
352:なまら名無し
10/08/01 10:41:15 LyAhQYmw
味は忘れたが一番思い出になってるのが宇宙軒だな。
死んだじいちゃんに良く連れて行ってもらったからな…
353:なまら名無し
10/08/01 10:49:45 /RPms8nQ
>>354
こちらも関東住まいを経験したけど、ずっとジンギスカンに焦がれてたな。
自分がいた頃は1990年から約２年、
その頃はミニストップでニッポンハムの味付けジンギスカンの300gが売ってたのでそれを食べてた。
細切りのニンジンが入っててフライパンで焼いてモヤシ入れてた。
その後出張で茨城に行った時にはスーパーに生ラム肉が普通に売ってたけどな。
354:なまら名無し
10/08/01 10:53:48 LyAhQYmw
スレ違いだが、ジンギスカンは新宿3丁目に松尾ジンギスカンの店が出来たんで月１くらいで通ってます。
355:なまら名無し
10/08/01 19:40:50 +lvMF/zQ
>>354
＞味覚って変わるもんだよ
そりゃ味覚じゃなく好みが変わったんだな。味覚が変わったんなら味覚障害の可能性がある。
356:なまら名無し
10/08/02 10:04:44 v7NolLpQ
まーた中年の揚げ足取りが始まった
なんか山岡屋食べたい！というツィッター
357:なまら名無し
10/08/02 10:08:28 IPWZvx7Q
>>352
関係ないけど、１０年以上昔、四条駅の下あたりのラーメン屋というか食堂で、店に置いてあった雑誌読みながらラーメン食ってたらおばちゃんに、読みながら食うもんじゃないって注意されたの思い出した。
虫の居所悪かったのかな。
それともほんとにそういうもんなのかな。
358:なまら名無し
10/08/02 10:37:32 C6AAZIHg
>>360
それはおばちゃんの意見が正しいと思う。
行儀とかマナー以前の問題だと思うが？そんな風に聞くこと自体が。
359:なまら名無し
10/08/02 11:31:04 Yg0aEajw
>>361
親の躾がなってなかったんだろうね・・・
360:なまら名無し
10/08/02 11:48:23 qy8523Pw
>>360
頭おかしいんじゃないの？
361:なまら名無し
10/08/02 12:54:20 wrF70Qww
昔、馬場ホルモンのオバちゃんに「ライス」って言ったら、
「此処は御飯食べる所じゃ無いんだよ！食べたかったら自分で持ってきな！」
って言われたの思い出した。
全く関係ない話だな。
362:なまら名無し
10/08/02 20:38:19 J7rA/xcg
>>359
おいおい！
中年じゃねぇ、もっと年寄り だっちゅ～の。（←中年丸出しか？）
ってかな、揚げ足じゃないさ、意味が変わっちまうから指摘したまでだ。
363:なまら名無し
10/08/02 23:35:09 vgRxQN4w
雑誌読みながらラーメン食うとか普通。
364:なまら名無し
10/08/03 06:11:48 2KOi0+SQ
ラーメンに限ったことではないけど、
雑誌は料理が来るまでに読むか、
食い終わってから少し読む（居座ってではなく）もので、
食いながら読むのはどう考えても行儀が悪いと思う。
更にラーメンみたいな料理は
のんびり食っていたら麺がのびてしまうし、
汁が飛んで雑誌が汚れる。
きっと小さい頃に親から言われなかったんだろうな・・・
365:なまら名無し
10/08/03 06:51:22 h9qzy69w
まあそうなのかもしれないけど、
ラーメンてお行儀よく食うようなものなのかね。
366:なまら名無し
10/08/03 07:02:26 UyIOY/sQ
どう食おうと勝手だと思うが、食い方によって育ちが判るな。
367:なまら名無し
10/08/03 22:03:32 LssT+XPA
飯食いながら何かする奴って味なんか気にしてないだろ？
取り敢えず満腹になれば良いとか。
幼少の頃食卓が貧しい(貧乏じゃなくても)かったんだろうね・・・
会社の上司にもそんな奴いるよ。
誘われても一緒に食事に行きたくない。
368:なまら名無し
10/08/04 00:20:20 QBBdcAwg
Time is Money で考えると、
実際のところ運転しながらサンドイッチ食ったり、おにぎり食いながら参考書読むのとそう変わらんのじゃないか？
鮨屋やフランス料理屋で新聞オッピロゲてんならまだしも、その程度の飯屋で本読んだからって何だっての。
そうしてほしくなけりゃ、真剣に向かい合ってもらえるような唸らせる料理出しゃいいんだよ。
確かに礼儀としては欠けてるもんはあるが･･･。かと言って事情知らん店員らに文句言われてもな。
オレ的にはクチャクチャ音立てながら食うやつとは一緒に食いたくねぇわ。
369:なまら名無し
10/08/04 08:30:42 FBKiBEiw
店員が文句言ったなんて話出てたか？
そもそも食いながら雑誌読んでほしくないなら初めから雑誌なんて置かんだろ。
370:なまら名無し
10/08/04 09:35:29 DVZMNGTA
さいじょうよりも隣のそば屋さんに列できてるの良く見かけるなぁ
371:なまら名無し
10/08/04 18:04:57 7kvz9S/g
>>371
>>360は店員に『文句』言われたのではなく『注意』された
ニュアンスが文句と注意では180度違う
親以外に他人が叱ったり注意をするなんて最近はまず無いだろうね・・・
モンペが多いから関わらないしな。
372:371
10/08/04 19:23:09 QBBdcAwg
「店員 "ら"」
>>360に対する複数のレスも含めてな。
＞そもそも食いながら雑誌読んでほしくないなら初めから雑誌なんて置かんだろ。
そんなこたぁ百も承知の、その先の論議。
店に対する礼節とタイミングの話をしてるんだろが･･･
面倒くせいから いちいち説明さすなって。
373:なまら名無し
10/08/04 19:50:47 m2YQsVdA
うわｗ自分が注意と文句を誤解したくせに逆切れだｗｗ
374:なまら名無し
10/08/04 20:09:13 7kvz9S/g
>鮨屋やフランス料理屋で新聞オッピロゲてんならまだしも、
その程度の飯屋で本読んだからって何だっての。
これが>>371の全てだな
何その見下し感・・・
375:なまら名無し
10/08/04 20:30:22 m2YQsVdA
>>377
奴は店への礼節とか語ってますがｗｗ
376:371
10/08/04 20:36:03 QBBdcAwg
だからな、意味違うだろっての、もう。
マナーの範囲として通用するかしないかを謳ったのに解釈出来んかね、ったく。
お前もレストランで食うライスはフォークを使うが、ラーメンじゃ箸で食うだろ。
そういうことだ。 これすらも理解出来んかね･･･
あぁ消防はウザい。
377:なまら名無し
10/08/04 21:44:46 tPgfVkvQ
わざわざ客に注意するほどひどい行為とは思えんかったけど
ラーメン屋の店主は皆、本読みながら食ってる客を苦々しく思ってるのか…。
とりあえず、話題がそこはかとなくスレ違いな気がするよ。
378:なまら名無し
10/08/04 22:19:58 FuETZByA
>>379
叩かれてうろたえてるのはわかるが、もうちょっと日本語でたのむ。
379:なまら名無し
10/08/05 08:35:24 CerTuSBw
逆切れに続き支離滅裂ｗ
後付け後付で軌道修正をしようと右往左往してる様が見苦しいな。
結局何が言いたいのかさっぱりわからんｗ
380:なまら名無し
10/08/05 08:41:45 iqAScd2w
統合が失調しています
381:なまら名無し
10/08/05 12:26:04 cZO0ZhQA
自分だけが正しいと思ってるんだろうね。
行ってる事が毎回違うけどｗ
382:なまら名無し
10/08/05 14:17:05 7m7oGO9A
この板怖い…。
383:なまら名無し
10/08/05 20:44:30 cBwceOaA
読み直してくれ。
本当に一貫性がない書き込みかどうか。
自論を持たず読解力のない連中のトピずれは如何なものか。
むしろつぶしに躍起のあんたらのこそ見苦しいだろ。
＞結局何が言いたいのかさっぱりわからんｗ
だろうな･･･
384:なまら名無し
10/08/05 20:58:25 I6BsmOlw
どーでもいい。頼むからここはラーメン屋を語るスレだという事を一瞬でいいから思い出してくれ。
思い出せたら、下らない自分語りはチラシの裏に書き貯めてﾆﾔﾆﾔするだけで留めてくれ。
で、昨日久しぶりに山岡家行ってみたらバーベキューつけめんとかいう馬鹿っぽいのが増えてたんで頼んでみた。
一口スープを飲んでみたら確かにバーベキュー味で、最初は悪くないかとも思ったんだが、だんだん食べ続けてると
なんか胃に重たい感じでだんだんツラくなってきて最後にはおろしにんにくを入れたせいかカレー味に変わってた。
バーベキューのハズが最後にゃカレーらーめん。意味が分らない・・・・・
385:なまら名無し
10/08/05 21:30:17 cF7+WvSQ
バーベキューの残りをカレーの具にした様なもの？
386:なまら名無し
10/08/05 23:05:17 VFibH/qA
>>387
貴重な体験だ！
387:なまら名無し
10/08/06 09:30:53 /CqSGiUQ
>バーベキューつけめんとかいう馬鹿っぽいのが増えてたんで頼んでみた
あんたとは気が合いそうだw
388:なまら名無し
10/08/06 10:26:05 LnLNgqVg
神楽岡にあった神楽軒ってうまかったな。
389:なまら名無し
10/08/06 11:28:33 nwyzPvmA
>>391
美味い！と言っていたのは、STVアナの明石以外
聞いたことがない。
390:なまら名無し
10/08/06 12:22:26 Eje1AfUQ
バーベキューつけめんｗマズそうｗｗ
391:なまら名無し
10/08/06 13:33:32 7kfEpJvQ
>>391
昔、ブルータスって雑誌で北海道の特集組まれていて、
その中で神楽軒のチキンライスが美味しいと書かれていた。
食べてみたけど、美味しいと言うより、不味かったわ。
392:なまら名無し
10/08/06 14:16:33 7JZ0fr1w
昨日花火見物の帰りに行った一味軒の味噌は美味かった
>>392
明石氏は神楽岡出身だからね（母校が神楽岡小）
393:なまら名無し
10/08/06 15:57:51 WKZXHNgQ
うまいっしょクラブ
394:なまら名無し
10/08/09 23:09:21 pN82Tv3g
>>391
そこ、またラーメン屋になりましたね。
395:なまら名無し
10/08/16 04:04:46 VAShdzSA
普段は梅光軒にしか行かないのだが
親戚がどうしても山頭火の本店で食べたいって言うので久しぶりに行ってきました
みんな腹ペコだったので大盛を頼んだのは良いが・・・
不味くて食べきれず、数年前に食べたときはソコソコ美味しかったのに(´‐ω‐）
396:なまら名無し
10/08/17 16:57:16 aXxAvZkw
>>398
ラーメン屋は山頭火に限らず、どこの店も味の波はあるよね。
それプラス自分の体調もあるし判断はむつかしい。
397:なまら名無し
10/08/17 17:43:20 iobQ9wcw
梅光軒も不味いですよね
山はそれ以下なのかｗｗ
398:なまら名無し
10/08/17 23:56:33 /0+gze1g
味音痴か？↑
399:なまら名無し
10/08/17 23:58:58 IVjtKErA
山なんてもう食えたもんじゃないだろ、どこ行っても
400:なまら名無し
10/08/18 00:12:05 EQfjfWKQ
昔から慣れ親しんだ味に近い店はやはり贔屓目になるなあ。
よしの、味得、みづのはやはり外せない。
401:なまら名無し
10/08/18 00:53:49 iv/HkS3Q
梅光軒はしょうゆなら食える。まぁ、美味くはないけどな。
402:なまら名無し
10/08/18 08:39:10 xG9XfNbg
東京の神楽坂にある蜂屋行ってきた。
客少なかったし大丈夫でしょうか？？
403:なまら名無し
10/08/18 17:12:49 CaVcULRw
梅光軒の味噌は普通の店レベル。
ただし、凄く高くなった気がする。
404:なまら名無し
10/08/18 17:34:13 AOw6gYwg
梅光軒も店によって結構味にばらつきがあるからなぁ
ちなみにオレは末広店の味が好きだけど
405:なまら名無し
10/08/18 18:07:57 8hmFOAUw
梅光軒くらい店によって味のばらつき有る店はないよね。
中に入れる具材のばらつきは有っても、味のばらつきが有ってはダメだろ。
豊岡店とか全然味違うし、同じなのは麺だけ。
自分は南店の味噌ラーメン好きだが、ここは作る人によって味違い過ぎ。
アンチャン作ったら美味いしボリュームも有るが、
おばちゃん作った時は味は薄いし、ボリュームも無いし最悪だ。
406:なまら名無し
10/08/18 21:56:13 8OQ2qAEA
>>405
大丈夫かって、ここで聞かれてﾓﾅｰ
ここは旭川ﾗｰﾒﾝのｽﾚだし…
407:なまら名無し
10/08/19 08:15:44 0bVGx8Nw
蜂屋って旭川ラーメンでしょ？
勘違いだったかな？？
408:なまら名無し
10/08/19 09:01:58 MP6YOuIQ
蜂屋は札幌のゴム麺だよ
409:なまら名無し
10/08/19 10:33:48 eh7vAtjg
>>411
どこの人？
蜂屋は代表的な旭川ラーメンだよ
410:なまら名無し
10/08/19 15:59:51 x1lPD+Dw
軽はずみに代表的なんて言わないほうが…。
411:なまら名無し
10/08/19 17:00:40 2MQ22JnQ
>>411
ゴム麺とは違うよ。
中太中縮れの旭川麺だよ。
なんたって加藤製麺の直系親戚だもの。
412:なまら名無し
10/08/19 18:30:14 5MwHNCQg
蜂屋に旭川を代表されてもな・・・・・・旭川ラーメンのブランドイメージが失墜する
413:なまら名無し
10/08/19 18:55:39 hnHvkteQ
>>415
自分の好き嫌いと「代表的」を勘違いしてないか？
蜂屋は旭川で最も古い老舗に違いないし>>414の言うとおり加藤製麺がいわゆる旭川ラーメン（麺）の発祥のようなものだと思うよ。
414:なまら名無し
10/08/19 19:06:46 TqILC3bw
まあ麺については旭川の代表的なでいいんだろうけど
スープについては好き嫌いがあれほどはっきり分かれるのも珍しいからなぁ
蜂屋が苦手な人からしてみれば旭川の代表はやめてくれという気持ちもわからんでもないな
それこそ旭川の老舗位の表現ならほとんど文句も出んだろうが
415:なまら名無し
10/08/19 19:10:56 HYbe3GzQ
代表なら 熊っ子で良いよ。
416:なまら名無し
10/08/19 22:34:49 hy9W+weQ
『札幌＝ゴム麺』って馬鹿の一つ覚えみたいに脊髄反射して恥ずかしくないの？
417:なまら名無し
10/08/19 22:54:47 RWVy6IcQ
ということは、多くの旭川市民に「旭川ラーメン」という意識が何も無いということなんですね。
これじゃ看板立たないわ。
418:なまら名無し
10/08/19 23:29:29 j8+1qO+A
旭川は個人的によし乃の味噌が好きだ。
419:なまら名無し
10/08/20 00:26:42 PNU60ovg
そういえば、もりって名前のラーメン屋ってどこにあるの？
ラーメン村ができてまもない頃、テナントで入ってて美味しかった記憶があるんだけど
420:なまら名無し
10/08/20 11:07:28 1suTVCNg
ラーメン村のサイト内では、旭川ラーメンの原型は
昭和22年の蜂屋から始まったと言われてるけど。
で、それに青葉が続いたみたいな動画があったぞ。
この二つが代表なんじゃないのか？
知名度的には全国で見たら山頭火だろうけど。
421:なまら名無し
10/08/20 14:02:05 93aNcywg
スープにしても豚骨鶏ガラと魚だしの合わせ出汁がいわゆる旭川ラーメンの原型と言われてるし
これを始めたのは蜂屋なんだからやっぱり旭川ラーメンのルーツは蜂屋にあるんじゃないの？
422:なまら名無し
10/08/20 14:36:57 LY0pB5EQ
なんか、全日本プロレスのレスラーは毎回蜂屋に行っている。
423:なまら名無し
10/08/20 16:15:52 1suTVCNg
初めから焦ししょうゆ味だったのかな？
424:なまら名無し
10/08/20 16:24:19 hFjCndeA
ルーツって話と代表的なって話は分けてもらわないと
425:なまら名無し
10/08/20 16:29:59 Na6u1UfA
>>424
ラーメン自体が旭川発祥の物じゃないから、ルーツなんて旭川に有る訳ないしょ！
426:なまら名無し
10/08/20 16:31:13 PNU60ovg
でも結局のところ、ルーツというと、一番最初に旭川でラーメンを出した店だったり、独自性を出した店って事になるでしょ
独自性を出した店っていうのも結局それが客に受け入れられて人気が出ないと消えてくもんだから
詰まるところ、独自性を出した人気店が条件になるわけじゃん
そもそも俺は「旭川ラーメン」とかカテゴリ分けみたいの自体バカバカしいとしか思わないのでなんも思わないけど
そういうのに拘るならば、蜂屋とか山頭火とかそういうのでいいんじゃないのかって思うよ
旭川ラーメンって言葉もラーメンブームの波に乗っかって広がった言葉だろうしね
旭川ラーメンどうのこうの言うなら生姜ラーメンはどうなんだと
427:なまら名無し
10/08/20 16:42:16 hFjCndeA
旨いよ
428:なまら名無し
10/08/20 16:53:16 hFjCndeA
>>422
ラーメンの森の事を言ってるんだったら
今の一蔵が元のラーメンの森だよ
味まで同じかどうかはしらんが
429:なまら名無し
10/08/20 17:04:42 PNU60ovg
>>431
まだラーメン村にあるんだ？
ホームページの写真みたら、昔、森の頃行った時と同じっぽい
ナナメのカウンターテーブル覚えてるもん
今度機会があったらいってみようかなぁ
430:なまら名無し
10/08/20 17:13:56 LY0pB5EQ
>>431
そうそう、ワンゾウが出来た時にラーメン屋をやっている友達から聞いたわ。
「ラーメンの森が名前を変えてやっている、名前を変えたら取りあえず客が来るからなぁ～」と言っていた。
431:なまら名無し
10/08/20 18:16:01 /PI0rmxQ
>>433
じゃぁ、あそこって街の一蔵と関係ないの？らーめん村の一蔵行ってみたら
大した事なくて麺も不味くて、一蔵ってこんなもんだったっけ？と思ってがっくりきたんだが・・・
432:なまら名無し
10/08/21 00:53:19 8O9VYoRQ
>>428
「旭川ラーメン」についての話題なんだから日本語くらい理解すれ。
433:なまら名無し
10/08/21 01:33:39 +Hi1PqtQ
ラーメン村は観光バスが止まって一気に大量に客が押し寄せる。
忙しいと手抜きっぽくなりマズくなる傾向がある。
434:なまら名無し
10/08/21 23:28:35 mWQR1K0w
ﾗｰﾒﾝ村の近くに車を止めた時、観光客らしき人から「この中で美味しいラーメン屋さんはどこですか？」と聞かれたことが何度かあります。
「どこも不味いですよ」と答えると皆さん決まって目を丸くして絶句します。
その見るのが面白くて・・・
でも、嘘じゃないからね^^
435:なまら名無し
10/08/22 03:46:22 S8BblqNQ
↑どうせウソだろうが
こんな底意地の悪いヤツが多いのも旭川なのが残念。
436:なまら名無し
10/08/22 04:01:05 nUe0Rx+g
つーても、何処もまずいってのは本当だからなぁ。
かと言って、あそこから距離のある一乃屋勧めても意味無いし
居酒屋の隣りはらーめん村とどっこいだしでいいアドバイスはできんだろ。
437:なまら名無し
10/08/22 05:15:41 tM4Pq0rw
観光客用の店ってのはどこの観光地にもあって地元の人はそこでお金使わないってごく当たり前じゃないのかなぁ
ラーメン村でラーメン食べるならほっとはうすでラーメンやらミソカツ丼でしょ
438:なまら名無し
10/08/22 05:16:56 tM4Pq0rw
ラーメン村でラーメン食べる「ぐらい」なら「近くの」ほっとはうすで～か
439:cookee
10/08/22 05:22:57 zxYCoLWA
観光のお客さんたちの期待をぶちこわして面白がっちゃうんですか。
お里が知れますね。
440:なまら名無し
10/08/22 07:08:05 hvG38xGA
>437
営業妨害してるだけだろ。
DYYショップでクレームつけたのを得意げに披露しているのと同じだな。
441:443
10/08/22 07:10:57 hvG38xGA
ゴメン。訂正です
× DYY
○ DIY
．．．．．．orz
442:なまら名無し
10/08/22 12:53:51 CVE+XtpQ
>>437が美味しい店が無いと思うならある意味親切かも知れないな。
実際、地元民は行かないんだろ？
『ココはドコに入っても美味しいですよ～』とか
『○×は凄くオススメですよ～』とか勧めておいて
なんだ！旭川ラーメンってこんなもんか・・・と思われるより
不味いって言ってた割には意外と食えるじゃんって思われる
方が数倍印象が良いと思う。
実際問題団体で行動している観光客にアンタらの市内オススメ店を
紹介しても意味をあまり成さないと思うが・・・どうよ？
443:cookee
10/08/22 15:29:23 zxYCoLWA
>>445
世の中みんながラーメン通ぶる人ばかりじゃないすよ。
地元の人からの「おいしい」っていう一言で、安心できてラーメンもおいしく
感じる、旭川来てよかったナって感じる善良な人も多いってわけね。
444:なまら名無し
10/08/22 20:18:20 avznzMkA
>>445
市内の店じゃなくラーメン村の前で「この中でどの店がお勧め？」って聞かれた話でしょ？
てか「全部まずいです」って答えましたｗとか得意気に言ってる時点で人間としての程度が知れるわ
445:なまら名無し
10/08/22 21:20:14 7yPwRXxg
しかし・・・
>>437のようにラーメン村の店全てを悪く言う人間てどんだけ自分を人並みはずれた味覚してると自惚れてるんだ？
確かに同じのれんの店なら市内の本店より落ちるというのはあるだろうが
所詮はてめえの偏った好みを観光客に押し付けてるに過ぎないんじゃないの？
まあその前に性格にも問題あるようだが。
446:なまら名無し
10/08/22 21:24:07 0Uarzx+Q
どしてもラーメン村から一店舗選べって言ったらどこ選ぶ？
447:なまら名無し
10/08/22 21:40:51 8krgCiTQ
>>449
びっくりドンキー
448:なまら名無し
10/08/22 21:48:28 9K2bbWMQ
久しぶりに護国神社近くの千秋に行ったら跡形も無かった・・・
どこか移転したのでしょうか？
449:なまら名無し
10/08/22 21:51:54 DAqADgkA
>>450
はいはい、ボウヤはすりみハンバーグ食って喜んでなｗ
450:なまら名無し
10/08/22 21:52:41 0Uarzx+Q
>>451
浦島さん並の書き込みだなｗ
かなり昔に閉店しちゃったよ
オレも好きな店だったので残念だが
451:なまら名無し
10/08/22 21:58:06 tM4Pq0rw
自分で気に入らない人をすぐに人格否定するのはよくない思いますワタシ
452:なまら名無し
10/08/22 23:15:12 nUe0Rx+g
>>449
本当にそこでしか食べられなくて困ってる状態なら
一蔵か梅光軒でしょうゆ一択。
正直、らーめん村で食うぐらいなら山岡屋の方がマシ。
つか、永山なら一乃屋にだるま屋になが山もあるんだから
無理してらーめん村で食う意味が分らない
453:なまら名無し
10/08/22 23:26:46 F2TO865g
だって全部不味いんだからしゃーないじゃん。
バス代かけて別の店行くよ・・・
454:なまら名無し
10/08/22 23:42:26 nUe0Rx+g
そいや、らーめん村の近くによし乃もあったっけ？
まだそっちの方が多少はマシか
455:なまら名無し
10/08/23 01:10:25 8B/5xNhQ
>>449
ほっとはうす(店員が・・・)か駅前の竹よしじゃない？
いや、どちらも行った事は無いけど(笑)
456:なまら名無し
10/08/23 08:41:10 Pqs2igog
>>456
バス代かけてどこ行くの？
457:なまら名無し
10/08/23 15:27:04 JAQcFUog
正直、ラーメン村のなかなら「天金」か「山頭火」をすすめておくよ。
一番ぶなんだとおもう。
458:なまら名無し
10/08/23 17:03:37 SUJN0SQg
オレもあの中で選ぶなら天金で正油かな
そりゃ四条の方が旨いが
ラーメン村の梅光軒の味はあまりいい評判を聞かないのでちょっと躊躇するな
青葉は前に正油を食ったが本店よりもかなりにごり系のスープだった
ラーメン村の店はだいたい本店より味が劣るんだけど
青葉はオレの好みではラーメン村の方かな
山頭火はああいうのが好きな人にはすすめて無難だとは思う
459:なまら名無し
10/08/23 18:55:44 m89S06eg
人の好みは千差万別だなあと改めて思ったｗ
世間の評判など気にせず、ハズレを掴む覚悟で新規開拓するしかないな。
460:なまら名無し
10/08/23 20:28:16 m2gr4ltg
つーても、らーめん村でどこが一番まともかなんて不毛な新規開拓しても意味無いけどなｗ
そいや、ここ一年くらいの間に川端あたりで数軒新店出てたと思うんだが、誰か行った事ないかい？
あのへんは６０点くらいのまぁまぁな店ばっかりだから美味い店が出来てたら良いんだが
461:なまら名無し
10/08/24 10:34:17 tuPA1L6A
昨日、市立病院近くに最近出店した「我龍」という店に行った。
お勧めを聞いたら、どれも平均して出ていますというので、
醤油を頼んだんだけど、、、、、。
一見黒っぽいスープが旨そうに見えるものの、なんかコクが無くて
塩気も薄くて残念な味だった。
462:なまら名無し
10/08/24 10:42:12 N6SnD/Vw
味も 我流w
463:なまら名無し
10/08/24 12:14:27 MkRfq28A
食券買う店でお釣り残ってたらどうする？
食後の飲み物代にする？
464:cookee
10/08/24 15:05:11 LSmnOpOw
残念な味に出会ったら、店名を出して「ザンネン」って言えるのが
このスレの良さだったりしますよね。
某旭川ラーメン掲示板はそれがないので、通ぶった人々の自慢合戦みたいに
なっている。見る価値なしです。
465:なまら名無し
10/08/24 17:04:08 gEXNg0KQ
こないだサンロクの どさんこって店で正油ラーメンを食ったんだが
味濃くてしょっぱいんだけど、なんかはまる味なんだよな
昔からの旭川ラーメンっていうか
酒飲んでから食うにはいい味加減なのかもしれん
オレはシラフだったしな
466:なまら名無し
10/08/24 18:12:41 j7LtsR7g
あの辺の店は濃い味多いのかな？
深夜は濃くしてる店とかあるのかな
467:なまら名無し
10/08/24 19:24:20 DFK2GyVg
酒飲んだ後に喰ったラーメンってさっぱり味を覚えていない。
でも、誘われるとホイホイ付いて行ってしまう。
468:なまら名無し
10/08/25 02:58:28 BD6VA3dg
最近は東光の梅光軒（自分的に醤油なら鉄板）にしか行かないんですけど
本店の味がとても気になります、駐車場に車を停めてまでして行くか悩んでるんですが
味の違いとかどんな感じでしょう？
469:なまら名無し
10/08/25 09:49:07 xLBw0rfw
>>467
そうですね。
旨い旨いの自慢合戦じゃ意味無いですよね。
でも、味っていうのは個人の好みの部分が大きいので、
単に店を名指しして「まずい」っていうのはどうかと思います。
好きじゃないとか好みじゃないとか、残念だったとかいう言い方ならいいですけどね。
少なくとも客の入っている店はそれなりに「旨い」と思う客がいるのだから
その店を「まずい」と思うのは自分の好み以外のなにものでもないですよね。
470:なまら名無し
10/08/25 10:02:35 IyhxmI2Q
>>467
でもラーメン村の事になると徹底的に叩くのがこのスレでもある。
471:cookee
10/08/25 13:31:45 kJGrz6cw
>>472
仰っていることはごもっともですが、書き方が気になりますね。
「でも、」以下は私にアンカー付けて書くこっちゃないですよ。
無用のもめ事が起きないよう、お気をつけ下さいね（はあと）。
その店の仕事にたいして「残念」というのは客として当然の権利。
その店の味を語るならそれが主観に基づいたものだという理解の共有が
その場になければだめね。この板にはそれがあると思います。
472:なまら名無し
10/08/25 16:58:32 iHBaTfaA
>>471
東光の梅光軒は醤油しか食べた事がないので醤油の比較でいえば
本店の方が味が薄めというかさっぱり目だな
473:なまら名無し
10/08/25 17:25:29 xLBw0rfw
今日はイオン西の前の「粋や」に行ってきました。
粋麺しょうゆを食べましたが、塩味が薄く出汁は効いているもののあっさりでちょっと物足りなかったです。
驚いたのは麺でサッポロ麺のようでした。
暖簾を見ると、さがみ屋製麺だったので、サッポロラーメン系の店だったのですね。
474:なまら名無し
10/08/25 18:17:15 RGjFBq9Q
個人的に俺が美味いと思う店でもまずいと言う人が居るし逆もある。
自分に合わない味と言うだけでまずいと言うのは気が引けるので
仲間内で飲食店の評価をする時は口に合わなかったと言う事にしてる。
普通に商売が成り立ってる飲食店はラーメン屋に限らず美味いと思って
食いに行く人が居るからだしな。
１００人が１００人まずいというような店はすぐ潰れるだろうし、
長続きしてる店を自分一人の味覚でまずいと切り捨てる事は出来ないと思う。
475:cookee
10/08/25 19:33:00 kJGrz6cw
「実際に客として利用した上で」「理由を挙げて」その店を気に入らないというのは
なんら妨げられてはならないと思いますね。
その意見を信用するもしないも自由です。ネット上の情報はもともとそういうもの。
でも９９人が評価しても、勇気のある１人が批判できるのが良さですね。
どんなに長続きしていようが、客に対してふざけた行いをすれば批判されるべき。
そうでなければ、老舗の店はアンタッチャブルってことになるでしょう？
○客として利用もしていないのに味を批判してはいけない。
○理由も無くただ「まずい」という意見はその人の主観なのでスルー。
最低限、この２つが理解できていればいいんですよ。
476:なまら名無し
10/08/25 19:44:09 3ZPhuVLA
えらそうに
477:なまら名無し
10/08/25 19:50:51 iHBaTfaA
>>478
477の長続きしてる店については味について言っているのであって
店の行いについては触れてはいない
行いについては老舗、新店に限らずちゃんとした理由があるなら
批判されるのは当たり前
ただその辺の基準が自己中なクレーマーみたいな奴もいるのが厄介だが
478:cookee
10/08/25 20:03:06 kJGrz6cw
良く読んで。再掲するからね。
“「実際に客として利用した上で」「理由を挙げて」その店を気に入らないというのは
なんら妨げられてはならないと思いますね。”
味に関しても同じこと。「長続きしてる店を自分一人の味覚でまずいと」
切り捨てたっていいんですよ。発信するのは制約なし。
情報を受け止める側がスルーするか、耳を傾けるかを決めればいいだけの話。
479:なまら名無し
10/08/25 21:13:30 gpx4hw4A
赤門まだあるんかな
１０年以上前に行ったけど味噌うまかったな
480:なまら名無し
10/08/25 21:18:17 fbAT4XmA
たとえば>>481
“「実際に>>481を見た上で」「理由を挙げて」その>>481を気に入らないというのは
なんら妨げられてはならないと思いますね。”
>>481の彼女に関しても同じこと。「長続きしてる彼女を自分一人の感覚でブサイクだと」
切り捨てたっていいんですよ。発信するのは制約なし。
情報を受け止める側がスルーするか、耳を傾けるかを決めればいいだけの話。
って事でOK??
まぁ冗談だがｗ
481:なまら名無し
10/08/25 21:24:18 iHBaTfaA
>>472>>477
同意
>>482
3条にあった店は数年前に閉店したよ
今残ってるのは豊岡の支店だった店
482:なまら名無し
10/08/25 21:57:29 FIhqJ1ag
「無用のもめ事が起きないよう、お気をつけ下さいね（はあと）。」
「良く読んで。再掲するからね。」
cookeeさんの書き込みは非常に不快です
個人的意見では書き込むのをやめて欲しいです
と言われても
cookeeさんがスルーするか、耳を傾けるかを決めればいいだけの話
もちろん発信するのは制約なしなんで
書き込みを続けようが必死に反論しようが自由ですが
ってまぁ冗談ですがｗ
483:なまら名無し
10/08/25 22:25:29 s8hTxiJw
いつまでたらればの水掛け論を続けるつもりなんだか、馬鹿馬鹿しい。
ここはラーメン屋を語るスレですよっと
で、永山の奥の方の千金だかって店にこの前行ってみたんだが、
まぁ、良くも悪くもなく普通の味だな。不可、並、可、良みたいなもんで
ランクつけりゃ、可かなってくらいの感じ
484:なまら名無し
10/08/26 12:47:55 gwz5syOw
>>476
「粋や」、開店時に行ったんだけど、味以前に空調が悪くて（暑すぎて）ゆっくり食べられなかったんだよね。
その辺は改善してる？
改善してたらもう一度ゆっくり食べに行きたいなぁ。
485:なまら名無し
10/08/26 17:45:50 lp7EWw0w
>>487
残念ながら超あつかったです(^^;
もう少し涼しくなってから行くことをお勧めします。
486:なまら名無し
10/08/26 17:53:22 yY/OVfiw
バニハツ昨日久しぶりに言ったらすいてたな
前は結構混んでたんだけど
醤油食べたが
前と違いカドのある醤油に感じた・・・
前は旨く感じたんだけどね
季節によって食べる側も作る側も
色々変わるだろうから一概には言えないけどね
487:なまら名無し
10/08/26 21:02:44 AkKewlYg
天晴れってとこの味噌が美味しかった
488:なまら名無し
10/08/27 09:26:38 rYTX2a/A
>>489
味って自分の体調によってずいぶん違って感じることを最近になって知った。
それまでは店の方の作り方にむらがあると思っていたんだけど、、、、。
489:なまら名無し
10/08/27 19:05:49 etBWZvtw
大笑家ってどう？
ライナーやフリーペーパーとかでよく見かけるんだけど
スープが売りらしいが種類が多すぎてどれ食ってみたらいいもんだか
490:487
10/08/28 08:11:27 C8jO/jbw
>>488
暑いんだｗ
じゃぁ、雪降ってからだなぁ。
491:cookee
10/08/29 10:33:13 jvE5tRHw
>>492
みそ味が好きで良く行きます。
札幌ラーメンの作り方で、麺は旭川って考えるとイメージできるでしょうか。
きちんともやしを鍋で炒めてくれるから好き。
ちょっと辛い「笑辛みそ」と大辛の「怒辛みそ」もあり。
492:cookee
10/08/29 10:39:50 jvE5tRHw
>>483
誹謗中傷になるラインを踏み越えるとだめよん。
>>485
かまってあげませんw ここは旭川ラーメンのスレね。
493:なまら名無し
10/08/29 16:53:45 zggk1x5w
先日のお盆休みに、昼時ずらして旭神の「むすび家」に行ったけど混んでた。
客の八割が塩ラーメン食べてました。自分もここの塩が好きで、いつもスープまで
全部飲むんだけど、後待ち家族客がいたんで、ちょっと残してきたのが残念。
494:なまら名無し
10/08/29 19:50:00 SA5/pj0g
今日はまつだ逝ったけど接客は最悪だな。オッサン1人しかいないし、ラーメン作ってる
間は誰も接客する人がいない。
釣銭渡すときもぶっきらぼうで、落としても無反応だ。
値段も最低で７５０円するし、味もまあまあってレベルだし二度といかないな。
495:なまら名無し
10/08/29 19:56:20 SA5/pj0g
糸末って、７条のすがわら前にあったのが、イオン開店のときイオン内の
ラーメン村に移転したけど、今イオンにラーメン村ってないよね？
その後どこいったのだろうか。
496:なまら名無し
10/08/29 21:13:02 MAFjjXZQ
ひまわりのモルメン最高
店員も対応が良いし、ラーメンもうまい
お釣りを渡す時も、手を下にそえてくれる
497:なまら名無し
10/08/29 21:29:06 LIqwFQsQ
さすがに最高とまでは思わなかったが、蝦夷のモルメンよりは俺も好きかな。
取りあえず、味噌が美味い。しょうゆはそこそこ。塩は知らん
498:なまら名無し
10/08/29 22:06:39 jUd4aYxA
>>499 >>500
自分は、やったことないので教えて。
ひまわりに常設している酢を最後のスープを飲み干す時に少量入れると美味しさが倍増するらしいんだけど、感想が知りたいです。
499:なまら名無し
10/08/29 22:37:31 dSKw29uw
ホルモン自体、味噌がおいしいよね
塩もおいしいけど、かなりの玄人向けじゃん。臭くて
500:なまら名無し
10/08/29 23:00:36 fvOs9D1A
モツの煮込みは醤油が基本。
博多にいって食べたらわかるよ。
キャベツたっぷりに牛モツといっても直腸ばかりではなくて
センマイ、ハチノス、ギアラを食する。
特に、私はハチノスのが大好き！！やっぱ醤油でしょ。
501:cookee
10/08/30 04:04:17 D/0Wf+iQ
旭川のホルモンは豚さんのが主流です。
モルメンにのってるのももちろん豚さん。
処理の仕方にもよるけど、ひまわりで食べるなら味噌が無難かな。
502:なまら名無し
10/08/30 12:18:57 hsP3w29Q
>>504
モルメンのホルモンは豚なんだぁ。
それにしてはすいぶん柔らかいですよね。
私はモルメン醤油が好みです。
下のラーメン自体は大したこと無いと思うけど、
ホルモンが絶品で混ぜると全体も絶品って感じ。
503:なまら名無し
10/08/30 12:20:44 hsP3w29Q
>>498
本店は無くなってしまったようですが、深川に糸末の支店は別経営で残っています。
魚出汁が強烈ですね。
504:なまら名無し
10/08/30 14:43:06 hsP3w29Q
ゑびす屋という店に行って醤油を食べたら美味しかったのですが、
このゑびす屋は中富良野の国道沿いのゑびす屋と関係ありますか？
505:cookee
10/08/30 15:44:52 D/0Wf+iQ
>>505
ホルモンの仕込みについては、ホルモン焼きの店が立ち並ぶ旭川にはベテランが多いので、柔らかくするテクニックもいろいろ伝わっているようです。部位によっても違います（牛同様）ね。
正油で美味しいならちゃんと処理している証かな。今度食べてみますねー。
506:cookee
10/08/30 15:48:04 D/0Wf+iQ
>>507
中富良野の方はオーソドックスな旭川ラーメンで、旭川の方はうま味調味料不使用をうたった濁りスープのラーメンを出します。経営母体に関連はないものと思います。
507:なまら名無し
10/08/30 17:58:56 xSKB/sGA
ホルモンは南光園に限る。
508:なまら名無し
10/08/30 22:41:48 yGWihGaw
>>501
お酢を入れると、トムヤムクンみたいな味になる
509:なまら名無し
10/08/30 22:47:19 6J81XPMg
>>510
南光園ってススキノのホルモン屋でしょ。
レベル低いよ。
510:なまら名無し
10/08/31 08:29:22 rHhjyIXg
>>512
いや、うまいよ
511:なまら名無し
10/08/31 11:58:32 kUADxBhw
俺もパックのは好きだが店で食った事は無い
512:なまら名無し
10/08/31 14:55:30 wmJOezyg
>>509
そっか無関係ですか、サンクス。
最近、暑くてラーメンも敬遠気味です。
きょうもあじぃですね。
513:なまら名無し
10/08/31 16:05:20 w7I7UBrQ
久しぶりに東光のさん平ラーメン食べたんだけど
なんかスープが少なくなってて、値段も１００円くらい高くなってたような気がする
おっちゃんは相変わらず愛想が良かったけどもう行かないかも・・・
514:cookee
10/09/01 00:32:08 QsLmiQzg
>>515
今日みたいに暑いと地元客中心の店は閑古鳥が鳴きそうですねー。
>>516
最近私のお気に入りの店も器を換えまして…スープが少なくてすむからでしょうか。
515:なまら名無し
10/09/01 19:29:10 rrDHsGaA
むすび屋行ってきた
親父さん怖い顔してるけど、接客はいいね
塩ラーメン美味かった
久しぶりに汁飲み干した)^o^(
516:なまら名無し
10/09/01 20:20:41 +t5MP3Ew
今日、ある有名なラーメン屋に行った
当然、味噌ラーメンを食べた
暑い暑い、汗だく
店内にエアコン在るけど厨房にしか向いてない・・・・・・・
517:なまら名無し
10/09/02 09:52:18 eAtKyRuQ
冷房が全くないラーメン屋では、オヤジの汗も隠し味だろうな。
喰ってる俺の汗もぽたぽたどんぶりに落ちていた。
まあ、俺は真冬でもラーメン喰ったら大汗が出る。
518:なまら名無し
10/09/08 09:24:14 Rhe7+gBw
ひさしぶりに和寒の大勝に行った。
ちょっと薄く感じて「あれ、こんな味だったかな？」と思ったけど、
食べているとやっぱり美味しかった。
女性客も結構いてそこそこ繁盛かな。
519:なまら名無し
10/09/09 16:31:00 /LStCwiA
やっぱ旭川ラーメンは、すずのラーメンはコストパフォーマンスが最高だよ。
350円なのにウマイもん。
520:なまら名無し
10/09/09 20:53:15 wpJr1ygQ
昔、永山に千香園テ焼肉屋があってサ、ユッケジャンらーめん、
テ言うのが大好きだったＭＹ伝説。
521:なまら名無し
10/09/09 21:03:20 wpJr1ygQ
昔、永山に千香園テ焼肉屋があってサ、ユッケジャンらーめん、
テ言うのが大好きだったＭＹ伝説。
522:なまら名無し
10/09/09 21:17:05 JzgVj3aw
>>523
それって、永南中の近くにあって店を新しくして、いつのまにか消え去った焼肉店？
523:なまら名無し
10/09/09 21:19:48 JzgVj3aw
違った、永山南小学校の近くね
524:なまら名無し
10/09/10 00:20:12 pmKoa/Ng
>>523
昔よく行ったなぁ、後から鳳凰って名前に変わったよね
今はどうなってるんだろ
525:なまら名無し
10/09/10 21:26:51 pBCYLbHg
それでサ、私が千香園に通っていたときは、アパートの一部屋を改造した店なのさ、
ランチでらーめん、夜は焼肉だったヨ、それで親父が、体壊したって聞いたよ。
店が大きくなって何べんか会ったけど、達者で居るかなー？
526:なまら名無し
10/09/16 20:24:27 3jHq8iOQ
ラーメン村叩かれてますが・・・
ひさびさに行ってみました。
いし田に入りましたが、本当に残念でした。
あんなに麺がのびてるラーメンは、初めてでした・・・
527:なまら名無し
10/09/16 21:30:36 bRmWDh7A
私事で恐縮ですがチャ－シュウ麺が好きで旭川に来てから飛び込みで何軒が行きましたがどこもチャ－シュウが冷蔵庫から出してそのまま切ってのせてくるので冷たくス－プまで温くなってるんですが…
そんなものなのかな
中には1000円以上もする店が…
528:なまら名無し
10/09/16 21:33:41 tAYH8eZA
∧∧ ∧∧ ∧∧ ∧∧
（ ）ゝ （ ）ゝ（ ）ゝ（ ）ゝ 無茶しやがって・・・
529:なまら名無し
10/09/16 21:47:56 tAYH8eZA
>>530
取りあえず、黙って一乃屋のチャーシュー喰って来てみ
530:なまら名無し
10/09/17 20:48:40 BiuW9fGA
今日、永山の男山前にできたばかりの地産食堂ウルエってトコに行ってみた。
メニューは食堂なのにらーめんとハヤシライスしかなかったのがアレだけど、
こってりらーめんのしょうゆを頼んでみたら結構旨かった。
とんこつ系だけどそんなにしつこい感じはなくむしろあっさりめ。女性には良いんじゃないかと思う
麺は細麺でスープに良くからんで旨い。ただ、チャーシューはそれなりに厚みがあったのは
良かったんだが、味は付けてないというか抜けてしまってるような感じもあり、若干パサついてるし
ホームページでウリにしてた割には大した事無かった。
でもまぁ、おすすめの一店ですわ。
531:なまら名無し
10/09/29 16:11:26 GeGEM7jg
私は天金のチャーシューがいちばんすき
532:なまら名無し
10/09/29 16:38:47 A5yVCRqg
私も、天金は昔から変わらず好きです。
533:なまら名無し
10/09/30 00:54:58 vawi1IYQ
>>534
おーーー、私もチャーシューは天金が一番好きです。
534:なまら名無し
10/10/02 13:40:00 0tc8rmIQ
緑町のアッパレ行って来ました。
味噌食べたけど、スープの味は私好みで良かったと思う。
ぬるくなければ･･･
麺も私好みの細麺で良かった。
ただ、あちこちダマになっていた･･･
「ラーメン屋」という名の店でダマになった麺を見るのは
初めてだったのですごくびっくりした。
535:なまら名無し
10/10/02 20:34:57 3Wz6E5LQ
スープがぬるくて麺がそれじゃあアウトだねぇ
536:なまら名無し
10/10/04 23:11:39 4VCbUhgg
>>537
緑町だとあっぱれソウルですよね。
あっぱれは急に２店支店を出したけど、管理が出来てないのかな。
東光の「天晴れあっそう」は美味しかったけどなぁ。
537:cookee
10/10/04 23:20:44 +7t2ODRQ
>>533
スープもチャーシューもたぶん肉卸業者から買って作ってる。
実態は通販で一儲けをたくらむ業者が、旭川ラーメンっていう名称が
欲しいだけで開店させたような店だよね。うまくもないし、旭川の
ラーメンの水準には行ってない。
なぜか北野大教授が書いたヘタクソな字の看板が目立ってた。
538:なまら名無し
10/10/07 08:18:11 ZzEUkQpQ
橙やの橙みそが好きだったのですが、今年になって味が落ちたように感じました。
残念です。
539:cookee
10/10/08 22:26:04 YIXySm9g
>>541
今年になってということは、ある程度定期的に食べていたということですね？本店で突然チャーシューが薄っぺらになった記憶があるのですが、最近はどうでしたか？味そのものは多店舗展開してスープを自社で作らなくなってから変わったと感じました。
540:なまら名無し
10/10/09 23:05:42 Gtfo6gKw
今日、ひさびさにあさめし前田本舗に行ったら
厨房に山頭火の社長がいてビックリした。
541:なまら名無し
10/10/10 03:52:24 bMgg2GiQ
>>543
畠中社長は今年で引退するからあさめし前田や呑ん器で厨房に入ってるみたいですねf^_^;)
542:なまら名無し
10/10/17 21:07:15 9m0FsjUw
御料の湯の中にある飲食店のラーメン結構いけますね
モツ味噌ラーメンを食べてきたけど・・
あっさりしていて・・美味い。
543:なまら名無し
10/10/18 21:07:47 Fa+BoHEw
旭川の味噌は、くさびやふるきが有名だけど、私は南京楼が好き
544:なまら名無し
10/10/18 21:08:16 f/arQZSA
自分は、駅前ビルにある「ピ－コック」がお勧めです。
545:なまら名無し
10/10/19 02:51:29 wMjYaNOA
ふるきの味噌はほんとに美味いけど（しょうゆは普通）くさびは微妙。
つか、くさびは味噌の種類がいっぱいありすぎてどれが美味いんだか分らん
546:なまら名無し
10/10/19 16:55:17 2x9wNFnw
みそは5条の東高正門のたて通に面した6条軒。
夫婦でなにげに作っているのに（修行僧のようではなく）波がなく
うまい。チャーシューは天金タイプ。
547:なまら名無し
10/10/20 00:04:06 fOUuTIWw
>>547
ピーコック、私もおすすめ。
うまい。
548:なまら名無し
10/10/20 19:35:43 Tgiz0+2Q
旭川ラーメンって、「醤油の魚系」が基本と思います。
味噌ラーメンなら、「札幌ラーメン」の真似語とだと思います。
私は、以前緑ヶ丘に住んでいて、傍店に良く行きましたが（2店有名店が在りますね）、味噌ラーメンはやはり札幌には勝てませんよ。
549:なまら名無し
10/10/20 19:48:24 5rb1/ZYg
勝つとか負けるとか・・・
旭川ラーメンの「味噌味」 札幌ラーメンの「味噌味」で良いんじゃないの？
比べて語る方が馬さん鹿さんだと思うけど。
550:なまら名無し
10/10/20 20:02:56 Tgiz0+2Q
>>552 ですね、すみません。
私が一番驚いたのが「ラーメンのさ○ぱち」です。
注文時に「オリジナル麺にしますか、旭川麺にしますか？」と聞かれ？？？
「さ○ぱち」は札幌ラーメンですしね。
あと、旭川の味噌ラーメンには「旭川自体」のオリジナリティーに賭けると思います。
551:cookee
10/10/20 20:09:44 P1ZmI6VQ
>>551
勝ち負けの判定は無理だよ。旭川にも札幌にも仕事をしっかりしている店もそう出ない店もある。
旭川の味噌が札幌の亜流とは言えないと思うしね。札幌のみそ味は札幌の麺に合うように作られ、旭川のみそ味は旭川の麺に合うように作られている。分かる？
552:なまら名無し
10/10/20 20:15:54 Tgiz0+2Q
了解です。私の味覚ですが、細くストレートな麺には味濃く、太くちじれた麺には薄く（最近の人気店には常識は有りませんが）です。
まあ、味覚は個々人の問題？ですし、評価も個人個人ですよね。
553:なまら名無し
10/10/20 20:21:09 Tgiz0+2Q
んで、私が思ったのは人気店の味噌は「札幌ラーメンと変わらない」と思ったからですね。
醤油ラーメンは全く違うと感じたからかな・・・
554:cookee
10/10/20 20:31:18 P1ZmI6VQ
どの程度興味があるか分からないけど、最終的には個人の好みの問題だと思っているなら、偉そうに断言するのはやめとけ。恥かくから。
さんぱちみたいなチェーン店を札幌代表みたいにいうのも変だよ。あそこは美深じゃ美深ラーメンにもなるんだ。
555:cookee
10/10/20 20:35:31 P1ZmI6VQ
>>556
変わらないと思うならそれまでさ。札幌のみそ味のようにニンニクを最初から大量に入れたり、野菜から出る甘みを強調する店は少ない。これがなぜか分からないと、同じに見えちゃうんじゃね？
＞んで、私が思ったのは人気店の味噌は「札幌ラーメンと変わらない」と思ったからですね。
＞醤油ラーメンは全く違うと感じたからかな・・・
556:なまら名無し
10/10/20 20:41:04 Tgiz0+2Q
>>557 理解してます。
>>558 人気店ではそのとおりになっておりませんか？
醤油の違いは解りますが、味噌は・・・
557:なまら名無し
10/10/20 20:59:09 mjGbC/rA
『味噌ラーメンは札幌』と断定するとこがラーメン好きとは思えない発言なんだが・・・
味噌、塩、醤油、とんこつ・・・何処のでもおいしくて好みに合えばいいじゃん・・・
美深の「井上食堂」なんて・・麺の種類までメニューにあるんだよ
旭川麺と札幌麺・とオリジナル麺と・・・
あなたならどれで食す？？？
558:なまら名無し
10/10/20 21:17:24 Tgiz0+2Q
>>560 マジですか！！
559:なまら名無し
10/10/20 21:23:30 Tgiz0+2Q
美深の「ピ○カラーメン」と、昔からある？ 食堂（さん○ち、時○台の社長も行く店）には行きましたけど。
井上さんなんですね？
560:なまら名無し
10/10/20 21:28:34 mjGbC/rA
Ｒ４０で朱鞠内に抜ける交差点の近くだよ
561:なまら名無し
10/10/20 21:29:49 mjGbC/rA
６段のソフトクリームが名物 ６００円だったかな？？
562:なまら名無し
10/10/21 00:04:13 LQ+hzjAA
>>556
なんとなく言いたい事はわかりますよ。
味噌味というのは地域ごとの特色がある訳ではないです。
札幌の味噌という味がある訳でもない。
味噌味は店毎に違うしどの地域にも美味しい味噌ラーメンがあります。
旭川は醤油というイメージが強いですが、ところがどっこい味が濃くて非常に美味しい味噌ラーメンがあります。ふるきやよし乃やくさびをはじめとしてね。
醤油は確かに「旭川風」というのがありますけども。
563:なまら名無し
10/10/21 01:02:48 SF3ZFIQA
緑ヶ丘で味噌の有名店って言ったらふるきだよなぁ
ふるきの味噌って甘めでコクがあって他じゃなかなか味わえない味噌なんだが
札幌の味噌と変わらないように感じたのか？味音痴過ぎじゃね？
564:cookee
10/10/21 11:02:49 Eqw3bsww
>>566
「ふるき」はピーク時に多少麺上げがぶれるけどw、あの濃厚な味と
あのボリュームで出されると納得しちゃうよね。おやじさんもしっかり
客に目配りしてくれるし。
あのみそラーメンと（一般的な）札幌のみそ味とが同じに感じるなら
黙ってさんぱちで食ってろって言いたいよ。ほんと。
565:なまら名無し
10/10/23 12:46:20 mzu5wpCA
>>567
>「ふるき」はピーク時に多少麺上げがぶれるけどw
ブゥワッハッハ！何様？
自分はどういうポジション？
はらいて～
566:cookee
10/10/23 14:10:21 F+YzauXA
>>568
遊んであげませんよ。セイロガンでも飲んどけ。
息子が継ぐことになったという「そね食堂」、一回行ってみないとね。
頑張って続けてくれるといいなぁ。
567:なまら名無し
10/10/27 10:32:18 W1OK82oA
>>567
「麺上げがぶれる」ってどういう意味ですか？
湯で時間にムラがあるって意味かな？
568:なまら名無し
10/10/27 21:08:41 lxhElouA
「よし乃」永山店ではいつも野菜（醤油）を注文するよ。
569:cookee
10/10/27 21:42:00 2i8+nbOw
>>570
ひまそうな時間（１～２杯ずつ作る時）は麺にコシもあるのに、
ピーク時に利用すると延びた麺だったり、逆にバリ固だったり
する店があります。それを指して言いました。
１人が麺上げに専念できる店はまだ良いのですが、盛りつけなども
１人でやらざるを得ない店もあり、そうした店で起きやすいですね。
ふるきは前者ですが、一度に入れる麺の数も多いでしょうから…。
あと、茹でるお湯を替える暇がない（あるいは怠る）店もぶれますね。
570:なまら名無し
10/10/28 01:15:50 4uK79OMA
なるほどと思うところがあるが、
「麺上げがぶれる」
が俺の中で今年一番の迷言。
571:なまら名無し
10/10/28 01:30:04 l+owSgpQ
>>571
みそが有名な店であえての醤油だわね♪
>>572
友達のラーメン屋に行った時に１～２人のラーメンだと麺の硬さは丁度良いが
一度に５～６食を作る時に当たるとチョット伸びている。
572:なまら名無し
10/10/28 09:37:41 gJJBgEGw
末広の【てんてん】に行って来ました。
醤油ですが旭川ラーメンの代表的な味で非常にうまかったです。
当たり前でしょうが、旭川では古い店にこの味の系統で旨い店が多いですね。
ざっと上げてみると、
天金、いしだ、加藤ラーメン、ピーコック、つるや、てんてん
これらの店のラーメンはかなり共通したものがあります。
なおかつ旨い！
573:cookee
10/10/28 10:56:46 IKitO/WA
>>574
旭川の麺、特に良質のものほど伸びやすい気がします。
ご友人の店もそうなのかも。
札幌麺みたいなつるつるしたのは伸びにくいんですけどね。
574:なまら名無し
10/10/28 11:43:51 y8ZOP/Nw
なあに俺の故郷の食堂など、アクだらけのスープと伸びた麺に仕上げは小蝿のトッピング付きで
ウンコをしても手を洗わない歯抜け爺が配達してくれる。
でもあるお役所に食い込んでいるから常に大繁盛だ。
575:なまら名無し
10/10/28 18:35:10 cqJpvTmg
今日、永山のﾗｰﾒﾝ村の近くの「ほっとはうす」で
マーボー麺を食べたら美味かったよ。
576:なまら名無し
10/10/28 19:43:56 xB6OULpA
>>578
ほっとはうすの麻婆麺、甘すぎると思うなぁ。
甜麺醤が多すぎ。
担々麺はかなり美味いと思うけど。
どれも平均甘めだよね。