09/10/31 08:25:56 8V4cIRk6
232
ふく○は↓
224:なまら名無し
09/10/31 08:36:44 8V4cIRk6
>>239
同意。
自分も福来軒あたりが札幌ラーメンの源流に近いと思う。
彩未がど真ん中と思う人が出てくるとは、時代が本当に変わったんだね。
あそこは元々すみれ系だし、すみれ自体、味も濃くて油も多くてやたら熱い異端児的ラーメン屋で、
好みの分かれる個性的な店だったのに、その派生的な彩未が「それほど個性的ではない」とはね。
結局、これぞ札幌ラーメン、というのは時代によって変遷するのだなあ。
そのうちあらとんや佳みたいな店が「よくある魚出汁系の店」なんて言われるようになるんかな。
225:なまら名無し
09/10/31 09:29:45 cSi8751I
>>236
その手はくわなの焼き蛤
彩未評 ど真ん中の味 バランスのいい店とは言い得て妙。
ラーメンて突出すると評価が極端に分かれるから中道路線がいいのかね。
自分的には小ばかにされるかもしれないが
伏見と豊平にあった「梟屋」がよかった。
値段は高めだったがまたふらっといきたくなる店だった。
あのばりばり麺と後味のいいスープとチャーシュー
どっかで復活してないかな。閉店間際はマスター元気なくして
味も落ちてたから完全に撤退したかも。
226:なまら名無し
09/10/31 09:31:00 j497KAU2
彩未のスープが飲み干せるってすごいよなw
227:なまら名無し
09/10/31 10:19:24 N1U5SVPA
>>239
俺も同じように感じる
228:なまら名無し
09/10/31 12:29:33 IDXEgiko
一人二人がサイミがど真ん中というと全体的にそういう流れと感じる年寄り。
229:なまら名無し
09/10/31 13:23:56 fw0jTq3.
北区、東区、琴似は良く行くけど
豊平は車を止めづらいような気がして全然行ってないorz
欅とか彩未行ってみたい。
230:なまら名無し
09/10/31 15:44:32 .dNkf9mQ
>>232
サスケの味噌だな
決まり。
231:なまら名無し
09/10/31 15:54:19 N1U5SVPA
手稲出身麺屋サスケか。あれは酒飲んだ後の方がいいよ
232:なまら名無し
09/10/31 17:14:33 j497KAU2
>>245
自己紹介乙
233:なまら名無し
09/10/31 18:46:11 6pgsrHrw
↑こいつ変
234:なまら名無し
09/10/31 21:57:31 VxXc1QJo
>>232
いこいのタンメンが最強だと思う
235:なまら名無し
09/10/31 22:22:09 mMgAwNHI
そもそもど真ん中などというものはない
味は千差万別、好みも千差万別
236:なまら名無し
09/10/31 22:25:49 Hag9Wqt.
久々に屯田のめんぞう行ってきた
んまかった
237:なまら名無し
09/10/31 22:30:32 bAG1uwLM
97年頃のすみれ
現・彩未、千寿の店主がフライパンを振っていた気がするのですが。
記憶が違ってたらすみません。
238:なまら名無し
09/10/31 22:39:18 VMOtcyrk
>>253
俺はめんぞう何ヶ所か行ったけどはずればっかりだったな。
トンデンにいってみよう。
239:なまら名無し
09/11/01 00:44:47 r9r.9RF6
>>253
麺蔵のなかでも昔から、旨かった店舗なはずです。
240:なまら名無し
09/11/01 04:19:25 PAXZOYNU
彩味の上品な味は、ニンニク抜きの「すみれ」以来の伝統であるシナモンを使った香り。
参考までに。
だから近年、ラーメンにはニンニク抜きでシナモン持参で振りかける人が増えてる。
241:なまら名無し
09/11/01 07:35:54 KAwew8Ac
つドーム前の麺蔵も好き
242:なまら名無し
09/11/01 09:02:18 9eEZeKHI
国民食堂てせ塩もとい潮ラーメン食べました
素の塩に近いのか
少々塩っ気強くバランスはてな
ダシがもう少し強いといいのになと思った
麺はバリ硬
メンマは水煮?それとも戻しすぎ??
発酵臭が味わいの妨げとなるという判断でしょうか
ガラとメンマの香りぷんぷんで美味しいラーメンはありませんかね
243:なまら名無し
09/11/01 10:46:22 Gb4.qeB6
>>259
少しもちつけ。
日本語でおｋ
244:なまら名無し
09/11/01 12:41:15 Xun6Lejk
>>236
>>247
>>251
ありがとうございます
今度行ってみます
昨日は菊水の綱取物語行ってきました
ｽﾊﾟｲｽきいてて美味しかったけど量が少なかった
245:なまら名無し
09/11/01 14:41:18 3P6Fu9hQ
清田の面やチチは東区のどこに移転？濃くてうまかったんでまた食べたい
246:なまら名無し
09/11/01 16:20:06 KJ3fVo.g
>>262
北42東9 卸売りスーパーと同じ敷地内にあります
247:なまら名無し
09/11/01 16:55:32 ycSyRVwU
若鶏半身揚げの食べ残った骨を試しに煮出したらイイ鶏ガラスープができたわ。
それをベースにラーメンを作ったら、店なみの美味いラーメンができたよ！
248:なまら名無し
09/11/01 16:56:36 6d0HemEE
>>264
ケンタッキーでやるのと同じ原理ですね
249:なまら名無し
09/11/01 17:32:40 ZOEDwS46
ここまでの話を総合すると
結局・・・
「寶龍」が基準だってことがよくわかった。
250:なまら名無し
09/11/01 19:39:16 FFnDdpdY
>>266
スレ的には叩かれる意見かもしれないけど実際にはそれほど乱暴なまとめ方でもない
道民でラーメンといえば「寶龍」だという人は実に多い
食べ歩きをしない人にとっての「おいしい」「普通の」ラーメンであるのは間違いない
長きにわたって平凡であり続けるという事は一発屋より難しいのではないかと
251:なまら名無し
09/11/01 23:16:06 lEAW29nQ
うむ
252:なまら名無し
09/11/02 00:58:03 efvnfBQA
黒虎でしたっけ？どうでした？
253:なまら名無し
09/11/02 02:30:23 tR6YlI3c
自分、結構食べ歩きするんですが名前に「龍」のつくお店でおいしいラーメンにありつけた事がありません。
道東にいくと寶龍ばっかりでチト困ります、ハイ。
254:なまら名無し
09/11/02 06:53:09 KYzu3gdo
東区三角点通り沿いにある麺龍なんかは･･･
多分このスレの住人では味に満足は出来ないだろうけど、
700円でラーメン＋ふつうの七分目くらいのチャーハンセットが食えるので、よく行っている。
昔なつかしい感じのふつうのラーメン。
255:なまら名無し
09/11/02 20:08:25 1XBDOsEk
佳定休日だった…。
256:なまら名無し
09/11/02 21:22:32 GBMRvnz.
>>272
月曜は定休日のラーメン屋が多いみたいですね。
以前、恵庭から友達と太平の｢けせらせら｣へ行ったが休み。
そのまま北光線を走って｢さわや｣へ行ったが休み。
琴似栄町通を走って琴似の｢山桜桃｣へ行ったが休み。
途方に暮れていたら、たまたま｢桑名｣を発見して
ラーメンにありつけた事があった。
ちなみに今日はその友達と麻生の｢がんてつ｣に行ってきた。
2,3年振りに行ったけど前と味が変わってなくて美味しかった。
レラのがんてつは何となく物足りない感じがする。
257:なまら名無し
09/11/02 22:02:12 wT3OpNPk
>>273
今のけせらは木曜日
昔はちょっと覚えてない
258:なまら名無し
09/11/02 22:03:52 /Yjb7mNg
>>273
レラのがんてつも十分に美味しいと思う。
ただ、値段のわりに内容が物足りないとも思う。
あのラーメン博物館の中では一番好き。異論はありそうだけれど。
他の小規模チェーン（？）だと、ステラにある麻ほろも良かった。
小樽本店よりもアクセスがよいので、道外の友人にも勧めている。
大麻の銀波露も好み。月寒店よりも空いているからよく行く。
郊外の独立店では、江別の太陽、栗山の大鵬、岩見沢の宇宙軒が好き。
259:なまら名無し
09/11/02 22:13:23 GBMRvnz.
>>274
なるほど、ありがとう。
>>275
うん、普通に美味しいんだけど
どうしても麻生の味と比べてしまってね。
けっこう食べ歩いてますね。
麻ほろは後輩が美味しいと言ってました。
大麻の銀波露は親父と石狩からわざわざ車で行きました。
栗山の大鵬は職場のおっちゃんから聞いたけど
そのおっちゃん、さんぱちでも｢うん、旨い！｣というから
あまりあてにならなくてｗ
260:216
09/11/02 23:10:53 2eyetCyc
>>275
宇宙軒
伊達市にもあったな
261:なまら名無し
09/11/02 23:25:17 uo6Zj8Fg
>>277
確かにあった！
262:なまら名無し
09/11/02 23:54:24 7gZGy..c
国道234号栗山界隈を走ると
今日の昼飯は
栗山の『大鵬』のネギ味噌か
その斜向かいにある
『龍覚』のキムチにするか
普通に迷う。
どちらも一度食べると再び
食べたくなる…
263:なまら名無し
09/11/03 00:20:13 nyMU/Kkc
手稲 きちりんの塩
羊ヶ丘 白樺山荘の味噌
二十四軒 弟子屈の醤油
がお勧めかな
264:なまら名無し
09/11/03 11:29:24 caaw0LJ.
>>280
手稲でしたら、頂、麺や白、サスケ
どうかな！
265:なまら名無し
09/11/03 11:33:41 8HOv1.xM
琴似と違って手稲のサスケは夜しかやってない
266:なまら名無し
09/11/03 11:38:22 MMOp2XCM
サスケ、琴似の方だけど醤油と味噌を食ってみて、特に可もなく不可もなくという感想。
267:なまら名無し
09/11/03 15:22:55 .Gk3PUbQ
信玄本店にまた行きたいな。
あそこのコク味噌はおいしかった。
268:なまら名無し
09/11/03 15:44:20 ndddUJjw
石狩の北京麺人
269:なまら名無し
09/11/03 15:51:46 9MrFQyXQ
手稲の きちりん、一時期は何かしょっぱ過ぎて不味かったが
最近は元に戻り 美味くなった。
270:なまら名無し
09/11/03 18:08:31 oLoyW4Tg
今日は友達夫婦と発寒の山桜桃に行って来た。
やはり本店の方が美味しいような気がするけど
その辺の知らない店で食べるよりは十分美味しかった。
271:なまら名無し
09/11/03 19:11:07 9Bl4Uvy2
彩未に今日行ったら9周年ということで100円引きだった。
あとオリジナルストラップも貰えてラッキー。
祭日で行列に並んで食い終わるまで小一時間掛かったが満足。
272:なまら名無し
09/11/03 20:27:31 8HOv1.xM
どんなストラップ？
273:なまら名無し
09/11/03 21:24:27 iMjsCdEM
>>287
本店のほうがうまいって？
琴似に25年住んでる俺にいわせりゃ、発寒できたときから琴似は落ちた ってのが通説なんだが。
274:なまら名無し
09/11/03 21:36:08 sSV4oypA
けせらは繁盛し過ぎで、もう気軽に行けない雰囲気
275:なまら名無し
09/11/03 21:40:25 H.YdSRkU
>>290
琴似ってまだあったっけ？
276:なまら名無し
09/11/03 22:03:31 U9AFnq3c
本店は拡幅で仮閉かな。
ラ共に入ってる。
277:なまら名無し
09/11/03 22:12:27 iMjsCdEM
>>292
ない。琴似なくなった代わりに共和国に今入ってる。
ススキノ店は、最初に共和国に入って共和国引退した代わりに作られた。
278:なまら名無し
09/11/03 22:36:02 zcx/MN7.
新札幌バスターミナルの味の帝王行ってきた。
隣のバーとかけもちらしく、バーテン姿の若い娘が
チャーハン作っててシュールw
みそラーメンは塩味っぽい薄い色だけど、わりとみそ味。
メーカー製のラーメン用みそスープが普及する前の
札幌みそラーメンの黎明期はこんな感じだったのかなあ。
279:なまら名無し
09/11/03 22:37:39 XAyKIUYo
tes
280:なまら名無し
09/11/03 23:05:21 kcDayDHM
>>280
きちりんの塩？
塩ラーメンのダシに煮干し、合わないよ
281:なまら名無し
09/11/03 23:27:44 oquuTkL2
さんぱち西野は終わりだな…、調理中に厨房内掃除その手洗わず食器さわり盛り
付け、しまいには盛り付け終わったラーメンに虫が入ってたようで、従業員同士で
虫だと口走りおたまでとり、それをお客にはいどうぞ、いい加減にしろ！
保健所通報もんだ
作る人間によって味がばらつきあるし
前田店はかっきがあるし真剣につくっているように見える、味も良い。
282:なまら名無し
09/11/04 03:13:03 SfsijtTY
さんぱちの本部に言っておいたほうが言いとおもうよ。
的確な説明が出来るなら。（単なるクレーマー扱いされないようにするため）
283:なまら名無し
09/11/04 07:55:30 HReQbbAc
台所で「いせのじょう」と書いてある容器をみつけたが
よく見たら「しおこしょう」だったワタシのラヲタ度は？
284:なまら名無し
09/11/04 16:02:19 XZvH1k1o
いせのじょう、移転しましたか？
テナント募集の張り紙がしてあったような・・・
車運転中にチラッと見ただけなので、見間違いかもしれませんが。
285:なまら名無し
09/11/04 16:04:36 mmrK28x6
廃業らしいですぜ 兄貴
286:なまら名無し
09/11/04 16:06:56 XZvH1k1o
>>302
ありがとうございます。
廃業ですか。残念です。
287:302
09/11/04 16:31:40 XZvH1k1o
あら？いせのじょう今日食べた人いるみたい・・・
どっちが本当なんだろう・・・
288:なまら名無し
09/11/04 16:32:40 XZvH1k1o
間違えた。
>>304は301です。
289:なまら名無し
09/11/04 16:34:28 mmrK28x6
前スレで書いてあったような気がする
実際は未確認
290:なまら名無し
09/11/04 16:40:53 TKKMTIRc
なんかオニヒゲまた昼の営業再開するようだが
どうせまた、きついんで昼やめます→やっぱり再開します の繰り返しなんだろうな
291:なまら名無し
09/11/04 17:41:44 ZNCmF/yI
>>301
今日たまたま前通ったら営業してましたよ。
テナント募集はお隣の建物です。結構紛らわしい。
292:301
09/11/04 19:22:14 XZvH1k1o
>>308
ありがとうございます。
293:なまら名無し
09/11/04 19:26:54 ab/qnESs
いせのじょうは建物に向かって左から二軒目なんだけど
パッと見ると角のテナント募集が目立って間違えやすいよね
294:なまら名無し
09/11/04 21:37:42 a89gZtlI
>>302
あんまり適当なこと書かないほうがいいよ
295:なまら名無し
09/11/05 02:37:42 n9LRVUXE
「いせのじょう」のラーメン美味いよね！
また行きたい！
296:なまら名無し
09/11/06 00:06:21 0/PRadeI
彩未の行列凄すぎ、あきらめてサンクスの彩未カップ麺で我慢した。
これって作戦か？
297:なまら名無し
09/11/06 11:35:33 LGl01T5I
山嵐の新店オープンしたんだね
やっぱり並んでるんかな
298:なまら名無し
09/11/06 23:46:15 Md9Ix3dQ
彩未は午前10:30ぐらいに行くと並ばずにOK!
299:なまら名無し
09/11/06 23:47:49 CqhBcaLQ
>>315
それって既に・・・
300:なまら名無し
09/11/07 00:10:46 Dx4iFu86
彩末儲かり過ぎでしょ。
なんで未だにあの列なんだろう。。。
301:なまら名無し
09/11/07 09:54:20 y5x09rQ2
さ～く～らぁ～、さ～く～らぁ～
って歌があったよね
302:なまら名無し
09/11/07 13:36:41 1jnmcE4o
やっぱ共和国なんて行くんじゃなかった…
303:なまら名無し
09/11/07 14:19:20 NYAgaZNA
>>295
おい、新札幌の味の帝王まだあんのかよ！
はるか昔の大学時代に通ってた店で、
最近行きたかったんだが、細かい場所忘れてしまって…
ネットにも載ってないみたいだし。
あそこの味噌。あとひと工夫してほしい感じが
とても好きだったんだー
304:なまら名無し
09/11/07 14:41:38 bJCNGFF6
>>313
日本一インスタントラーメンを食べる女（麻布台綾子）が選ぶカップラーメン・ベスト３
の２位になったらしい
305:なまら名無し
09/11/07 14:59:31 k8ptgZgA
>>320
新札幌バスターミナル南レーンとタクシー乗り場の間
JRの線路の真下らへん
306:なまら名無し
09/11/07 15:20:14 /LPk872c
彩未ねぇ
さっさと帰れと言わんばかりの待ち客の視線を
背後に感じながら食っても美味く感じないな～自分は
307:なまら名無し
09/11/07 15:55:19 WM4ec32M
>>323
ノミの心臓？
308:なまら名無し
09/11/07 16:17:22 XptZ873M
スープ飲んでたら待ち客に舌打ちされたり、早く帰れよクソとか小声で言われたり、イス蹴られたり。
人気店などでは良くあること。
気にしない、気にしない。
309:なまら名無し
09/11/07 17:50:47 SzWgclrI
無い無いｗ
どんだけ殺伐としてんだよ
310:なまら名無し
09/11/07 20:59:02 GcXj2yys
>>325
どんな国だよ
昔に比べて携帯・ゲーム機の進歩で待ちも楽になってきてると思う
それにカッカして待つよりのんびりと構えて考えことしてる方が得じゃないかな？
311:なまら名無し
09/11/08 01:13:15 M/63uk/s
じゅんれんで並ぶ機会があったがみんなすごくお行儀がよくてなんかワラタ
店のおばさんがマイペースでカウンターふいたり箸足したりしてるのをずっと静かに見守るのみというｗ
312:なまら名無し
09/11/08 07:15:53 wI4hclqw
じゅんれんで並ぶ機会があった・・・
まだまだ札幌のラーメン屋も安泰ですね
313:なまら名無し
09/11/08 07:22:01 eI3tElx6
>>325
そんな店あったら是非教えてくれ。ここに投稿するから。
314:なまら名無し
09/11/08 08:34:37 rt..vYAw
>>323
気にしすぎじゃね。
俺はあの店でそんな経験はないな。ま、確かに混んでいる時はチンタラしないで
他客に早めに席を譲るようにはしているが…。お互い様だしね。
315:なまら名無し
09/11/08 09:19:01 Otp6Rpbg
久しぶりに、昔ながらのかん水のきいた、鶏ガラベースの塩ラーメン
が食べたい。Where is it?
316:なまら名無し
09/11/08 10:52:17 ZtxrjAYo
>>324
繊細と言ってほしいわw
317:なまら名無し
09/11/08 12:41:04 2qt2fx/A
住所わからないのでgoogleMapですいません
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
ここの赤い建物、ラーメン屋みたいですけど11時45分くらいから行列が出来てます。
なんていうラーメン屋かわかりますか？
318:なまら名無し
09/11/08 13:23:53 kw6gcj5o
>>334
櫻島
319:なまら名無し
09/11/08 15:22:13 TJNKCUvY
一幕で食ってしばらくしたら具合悪くなったよ
今はだいぶ回復した
具合悪くなるって初めての経験だなぁ
320:なまら名無し
09/11/08 16:52:36 2eMoWcYg
お、また「威力業務妨害」か・・・・訴訟騒ぎになって捕まらんようにね。
321:なまら名無し
09/11/08 17:53:00 TJNKCUvY
いやいや、今日あった事実を淡々と述べているだけですから
何のせいとは書いてない
俺の体調のせいだよ、きっと（棒読み
322:なまら名無し
09/11/08 19:22:43 rt..vYAw
一幕かー。
俺は好きだな。暫く行っていないが、鶏塩ラーメンが好み。
323:なまら名無し
09/11/08 20:08:24 2SuxLHpU
>>334
このバカ何言ってるの？
ストリートビューでそこに至る前にグーグルマップで充分解るはずだけど
これってやっぱり構ってちゃんの自演？
それとも白々しい店の宣伝？
324:なまら名無し
09/11/08 20:58:05 R5mstKvQ
ラーメン食って具合悪くなるなんてインフルエンザかもね！
325:なまら名無し
09/11/08 22:27:05 L9bio15g
おれは背脂系がダメだ。
胃もたれして調子が悪くなる。
326:なまら名無し
09/11/08 23:57:51 bYq7RO8s
｢てつや｣とかの背脂系もいいけど、
｢けせらせら｣のような濃厚なのが好きだ。
327:なまら名無し
09/11/09 00:44:55 XefoKNT2
吉山商店行ってみた、３時くらいに行ったにも関わらずこみこみ
期待して塩ラーメン食べたが、イマイチ口に合わなかった
油ギッシュすぎるよなぁ…ギトギトが好きor若い人らは美味しいんだろうな
328:なまら名無し
09/11/09 00:59:13 1ynm5rXg
大麻駅近くのキネドールは美味いよ
329:なまら名無し
09/11/09 01:03:40 .XwqsuHM
>>325
１０年くらい昔、近所で一番うまいという店でそれをやられたことがある。
お返しにそいつが食いはじめた瞬間に、３人がかりで後ろから頭を丼に叩きつけてやった。
まわりはビックリして唖然としてたけど、１０発くらいやって、テーブルで砕けた丼の破片
が顔中に刺さっていた。
330:なまら名無し
09/11/09 01:56:22 scZ16jfs
>>346
はいはい かっこいい武勇伝武勇伝
普通に最低だなお前ｗ
331:なまら名無し
09/11/09 07:54:19 o9dMVQpg
meshのリモホでウソ武勇伝を嬉々として書き込むというのはいかがなものでしょうか。
332:なまら名無し
09/11/09 07:54:45 0upwe2Ok
>>346
や○ざかよ
333:なまら名無し
09/11/09 08:11:22 .tU1E3a.
>>346
どこの店で？
334:なまら名無し
09/11/09 09:02:11 Ej/rWwpg
かまうなよ。
デッカイ釣り針だろう。
335:nana
09/11/09 16:11:50 pwZuYdl.
橙やの 白醤油と黒醤油の違いを教えて
336:なまら名無し
09/11/09 16:37:22 H/jBFg9k
>>346
それ見た
337:なまら名無し
09/11/09 16:41:51 BhTH6yiI
わかりやすいｗ
338:なまら名無し
09/11/09 21:50:56 nJQ7aqGY
手稲のサスケうまい
夜遅くまで営業してるから小腹がすいたら行きます
ちなみに家はてつや手稲店から徒歩一分です
339:なまら名無し
09/11/09 23:12:59 CRBv7j.w
>>346
ラーメン屋ではよくあること。
340:なまら名無し
09/11/10 00:05:39 7r6oXJ7w
>>356
それが現実なら、誰もプロレスラーメン屋なんて逝かなくなるよw
>>346
で、君は何ヶ月ブタ箱入ってたの？
341:なまら名無し
09/11/10 00:41:21 DAC.frqY
>>355
手稲のサスケってどこっすか？
琴似にもあるやつですよね？
342:なまら名無し
09/11/10 00:47:58 E85hfAvc
手稲駅南口徒歩1分のところにあります
343:なまら名無し
09/11/10 08:16:06 /apYb3Wk
きちりんの塩は絶品と評判のことだが。
どうなんでしょ？
344:なまら名無し
09/11/10 16:27:18 uuMDW.Dw
チャーハンと一緒に食うと絶品
345:なまら名無し
09/11/10 17:53:12 t2oKzUT2
>>360
トリガラ・魚介系が苦手じゃなきゃ大丈夫。
好みも有るから実食するのが一番。
ここの塩が旨いと思ったら小鹿食堂の塩もお勧め。＠450円
>361
ちょっと前にそのチャーハンセットが高いって逝ってた奴いたよな(笑)
346:なまら名無し
09/11/11 00:22:01 d9eKSPMM
>>362
実際950円は高いんじゃないの。美味いけど
347:なまら名無し
09/11/11 01:03:38 KLKpWQTg
高い安いは人による。
348:なまら名無し
09/11/11 11:21:08 00WLZhbs
ウマいマズイも人による。
349:なまら名無し
09/11/11 18:43:00 RxImN.ns
>>364
>>365
達観した意見だな。
だが、それを言うと・・この掲示板の意味が無くなる気がする。
350:なまら名無し
09/11/11 21:13:39 yj1VUSLs
>>360
普通のラーメン
351:なまら名無し
09/11/11 22:38:27 199sztMY
市内で一番安いラーメン屋ってどこなんろう。 って、さっき白飯食いながらおも思った。
352:なまら名無し
09/11/11 23:33:36 yj1VUSLs
＞＞３６８
真栄 東急ストアー内のラーメン一心
353:なまら名無し
09/11/11 23:58:42 QBzma6i.
値段をかかなきゃ比較できないよぉ
354:なまら名無し
09/11/12 07:35:49 3GB8kHbI
>>370
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
ラーメン通常390円みたい 毎月19日は東急デーで290円らしいです
355:なまら名無し
09/11/12 08:34:14 gVIMg2sM
電車通りにある半田屋のラーメン安いよ
￥150くらいだった希ガス
356:なまら名無し
09/11/12 14:41:44 SmlL5wm6
>>372
半田屋は『ラーメン屋』じゃね～だろ。
357:なまら名無し
09/11/13 23:06:56 x0xZcciE
たけだって店が美味しい！ 背脂こってり系では一番好き！
358:なまら名無し
09/11/14 00:11:31 phKUpymQ
自分の背脂が気になってこってり系は食べられません
359:なまら名無し
09/11/14 00:12:39 xbiLfNj.
月寒らーめん佳
最近、前より味がマイルドになり旨いと感じるようになった。
がんばってほしい店舗です。
らー麺白、らー麺もうまいがネギチャーシュウ丼３００円も
なかなか旨かったです。
360:なまら名無し
09/11/14 00:38:17 YueH1u.M
たけ田つけめんも始めたね。
明日行こうかな、限定１０
361:なまら名無し
09/11/14 13:01:30 T3Zzakz2
俺はどちらかと言うと有名店は好きじゃないけど、、
らーめん共和国の白樺山荘の味噌はほんとうにうまい！
難点はちょっとしょっぱすぎることかな、、
これはどこの店についても言えるが
362:なまら名無し
09/11/14 13:03:16 J4DuZZe6
>>373
ラーメン屋じゃなくてもラーメン旨けりゃいいだろう
たとえば中華料理屋のラーメンが旨くてもここに書いちゃいけないのかい？
363:なまら名無し
09/11/14 13:19:17 PJdWV6PQ
>>379
>>373がああ言っているのは、>>372が>>368への返答である（あるいはそう見える）からでは
ないでしょうか？
364:なまら名無し
09/11/14 13:20:06 xT5KRYwo
>>378
白樺山荘の味噌はほんとうにうまい！
白樺山荘の味噌はほんとうにうまい！
白樺山荘の味噌はほんとうにうまい！
（＾_＾；）ﾏｲｯﾀﾅｺﾘｬ
365:なまら名無し
09/11/14 14:29:42 CnrXJF9E
その人が美味しいと思うならそれでいいんじゃないか？
366:なまら名無し
09/11/14 15:43:18 secJHlrw
そうだ、あそこのゆで卵はホントにうまい！
367:なまら名無し
09/11/14 16:26:00 fokrHNB.
昨日のどさんこワイドﾞ179のラーメンランキングの
糞っぷりには呆れた。
まともなラーメン特集をする番組はないのか・・・
368:なまら名無し
09/11/14 16:49:36 lsTGqbd2
>>384
１位のすみれ、みそ900円ってマジですか・・
369:なまら名無し
09/11/14 17:49:29 /ecdNNKk
ここまでの話を総合すると
結局・・・
白樺山荘の「ゆで卵」が最高だってことがよくわかった。
370:なまら名無し
09/11/14 17:51:43 fokrHNB.
>>385
高すぎですよねー、東京でもこんな
値段はないよ。
それにしても100人中11人で1位って・・・
371:なまら名無し
09/11/14 18:37:25 xbiLfNj.
>>387
900円は、高すぎだな庶民価格でない。
外車乗り回したりして、経営者の生活セレブなんだろうな！
372:なまら名無し
09/11/14 18:41:49 secJHlrw
ラーメンの原価って実際どのくらいなんだろう？
その店によって違うだろうけど....。
９００円は完全に地元の庶民との決別覚悟として。
８００円というところも結構あるよなぁ。
373:なまら名無し
09/11/14 18:43:48 y0aaJan6
>>386
そういう言い方は釣りだろう。もういいよ。
374:なまら名無し
09/11/14 18:45:00 L.aoj/nk
>>377
たけ田美味いよね(つけ麺は食ってないけど)
贅沢言うなら塩、もうちょい頑張ってほしい
375:なまら名無し
09/11/14 19:11:52 Lxp02tBg
相場としては醤油で６５０～７５０円ちゅートコでしょうね。
コンビニでカップラーメンにお湯入れてるサラリーマンも頻繁に見かける
このご時世、すでに庶民の食い物とは言い難いのかも。
376:なまら名無し
09/11/14 19:55:12 jlYfM9CY
900円って凄いな。殿様過ぎる。
377:なまら名無し
09/11/14 20:32:32 cvoN7Lyo
俺が某札幌老舗店から聞いた話では一昔は、札幌市内のラーメン店の場合、
ラーメンの値段については札幌ラーメンの始祖といわれる「味の三平｝を各店リスペクトしており
①三平さんがラーメンを値上げをするまで値上げを我慢する
②三平さんが設定するラーメン値段を上回る値段を設定しない（三平より50円程度安くする）
の上記2点を不文律として守ってきた伝統がある...と言っていた。
今、味の三平って各味850円だよね。殿様になったのかな...
378:なまら名無し
09/11/14 21:11:53 pMvSDl7k
>>394
味噌ラーメンの始祖じゃないのかい？
379:なまら名無し
09/11/14 21:39:07 PJdWV6PQ
なにをもって「札幌ラーメン」というかにもよるが、野菜を炒めた鍋にスープを注いで…という
作り方が札幌ラーメンの定義の一つだとすれば、三平が始祖でいい筈。
380:なまら名無し
09/11/14 21:41:17 cvoN7Lyo
>>395
味噌ラーメンは確かなのだが、札幌ラーメンの特徴として
①（西山製麺の）太めの縮れ麺を使用（当初縮れ麺は、三平の特注麺だった）
②（もやし等）やさい、ひき肉を炒めた具材を使用して一食当たりのカロリーアップを図り
立派な食事としてのメニューに仕立てた。
を最初に開発したのが「味の三平」といわれている。そして札幌市内のラーメン屋は
みんな真似をしたんだよ。
381:なまら名無し
09/11/14 21:48:45 cvoN7Lyo
>>395
みんな真似したのは、昭和40年代の最初の札幌ラーメンブームのころの話だ。
札幌市内で行列のできる最初のラーメン店は、味の三平といわれている...
382:なまら名無し
09/11/14 21:48:51 pMvSDl7k
そっか
定義とかは特に興味無いんだけど
現存する中ではだるま軒なんじゃないかと思ってたよ
383:なまら名無し
09/11/14 22:45:21 PJdWV6PQ
「元祖」系の店では龍鳳が閉まってしまったのは残念だ。
384:なまら名無し
09/11/15 00:17:18 46OKIfNY
>>400
龍鳳って店閉めたの？！
385:なまら名無し
09/11/15 01:15:10 TNcCGn46
たけ田は好きな味なんだけど、いかんせんゆげやに近すぎ。
駐車場もたっぷりあるゆげやに行ってしまいがちなんだよな。
でもつけ麺はじめたっていうんならいってみようか。
386:なまら名無し
09/11/15 11:49:48 JGWaS6.U
原価の話しは置き去りで、始祖の話になってる。
10年以上前に勤め先の隣に出来たラーメン屋の話だと
「一日50杯以上なら暮らしていける。」だそうだ。醤油650円味噌700円の店。
ただし、その店はもう無い、あまりにも特徴が無い店だったから。
387:なまら名無し
09/11/15 12:49:04 MOhHS8iA
白石の北郷に移転OPENした満国が残念な事に・・・
388:なまら名無し
09/11/15 14:23:16 vFCCp7t.
＞＞403
売り７００円として原価２５０円
１日５０杯として、２２５００円の２５日稼動で５６２５００円かな？
389:なまら名無し
09/11/15 15:40:28 ejdrUm22
ん...自前店舗ならマアマアだけど
店舗賃貸に入ったらキツイ感じ？
390:403
09/11/15 16:21:48 zIijXO5o
自分から話しを戻しておいて済まないが、1にコストの話しは板違いでスルーとなってました。
すみません。
391:なまら名無し
09/11/15 16:36:00 LdcsElYw
ようやく気がついたかｗ
392:なまら名無し
09/11/15 17:45:00 n64ZgbbY
よく気が付いたな
成長した！
393:なまら名無し
09/11/15 18:55:32 FuCx7bms
>>407
コストコの話はそこまでだ（ｷﾘｯ
394:なまら名無し
09/11/15 23:49:41 SwjU47Zs
最近ラーメン屋入って「白湯麺」というメニューあったら注文している。「塩」じゃなく。
結構店の個性とか腕とかが見えてくるよな気がするんだよな。
江別の高砂、藤野の眉山、麺や白etc.なんてのが好きだね。
「塩」は函館のあじさいで決まり、って感じだもな。
395:なまら名無し
09/11/16 06:52:25 Iz7goPSo
>>411
恵庭のヨーカドー近くにあるラーメン屋の鶏白湯スープのラーメン美味しいよ
396:なまら名無し
09/11/16 07:57:35 QCxSQV1Q
>>412
こうちかい？恵庭は機会あるので今度行ってみる。
397:412
09/11/16 17:19:08 Iz7goPSo
>>413
そのとおりです
398:なまら名無し
09/11/19 16:03:40 uJ2EjdTA
こうちの麺って熊さんだよね
鶏白湯に熟成縮れ麺の組み合わせかな？嫌いなんだよねこれ
399:なまら名無し
09/11/19 22:04:33 U9Vkt7JE
別に嫌いというあなたの好みは必要ない情報。
美味しい情報求む。
400:なまら名無し
09/11/19 22:43:05 7Se5zIHw
鶏白湯ならharuがいいんでない？
ブログいくつか見ても評判いいし、こないだテレビで今年オープンした評判の店みたいので紹介されてたよ。
俺も週末行こうと思ってる。
401:なまら名無し
09/11/19 22:53:02 yBwfwd16
俺も行く。
402:なまら名無し
09/11/20 11:23:06 XegDAHJA
米里にある「暖の里」？だったかな。
あそこの味噌おいしかった。
403:なまら名無し
09/11/22 12:49:25 buzRQy4.
月寒の佳は好き嫌いが分かれる店に入るかな？
404:なまら名無し
09/11/22 20:56:05 GOkAJPos
>>421
あそこは近所のパチ屋に入れれば無問題
405:なまら名無し
09/11/23 01:11:17 LfNirQ52
よくここで名前が出てくるので佳、最近食べてきました。
私は非常に好きな味でした。
今までで食べた事のない衝撃的な感覚のラーメンで一口目で鳥肌立ちました。
気になる店は食べてみるのが一番だと思います。
味覚も人それぞれですし、嫌いと言う人もいますし、
やっぱり足を運んで食べてみるのが良いかと思います。
406:なまら名無し
09/11/23 03:38:19 WJWx3fig
円山近くにあった「毘」っていうラーメン屋が好きでした！
407:なまら名無し
09/11/23 11:49:43 dYAlVr0k
すみれに入っていく路地の放置車両が邪魔！
目と鼻の先に中ノ島交番があるけど
奴ら何してるの？仕事しろよ！
408:なまら名無し
09/11/23 14:14:33 PkfiOsc.
このあいだ、苫小牧の「ニングル」というラーメン屋に入ってみて、なかなか
好みの味だったんだが、その昔札幌の「さっぽろっこ」という店で修行をした
のだとか。
今は札幌には流れを汲む店はないのだろうか？
409:なまら名無し
09/11/23 14:36:26 eqrmXHJI
さっぽろっこにラーメンは無いと思うけど
ラーメンサラダとかならあるかもしれんけど
410:なまら名無し
09/11/23 15:42:04 KiERKQUI
めんどくさい人が多いね
411:なまら名無し
09/11/23 17:59:00 XP6JAFb6
>>428
何かあるな！きな臭い
＞＞433
えぞっこ じゃないか
らー麺白しょうゆ味うま～
癖になりそうです。
412:なまら名無し
09/11/23 18:39:17 HFrqn/AM
蓮海はまぁまぁだったな
413:なまら名無し
09/11/23 22:10:28 wd97xZNo
教えてチャンでスミマセン
札幌らへんで美味しい広東麺のお店をどなたか教えてもらえませんか？
ラーメン好きの知人にあたったり、ググッたりしたけどイマイチ分からなくて、アンカケヤキソバを置くラーメン屋さんは
街でもよく見るんですが広東麺ってあんまりなくって、、、
既出だったらごめんなさい
414:なまら名無し
09/11/23 22:14:58 PkfiOsc.
>>433
ということは、「さっぽろっこ」という店はラーメン屋ではないの？
それとも昔はラーメンもやっていたとか？
415:なまら名無し
09/11/23 22:21:52 sUnitLHI
>>444
なんかこのキーワードが登場すると、すぐ論点変えちゃう人が来たり
本題を忘れて人格攻撃に走る人が来たり
嫌みを言われてるのに気がつかないで悦に浸ちゃう人が来たりする
爆弾だっていうことは理解できた。
416:なまら名無し
09/11/23 22:36:11 BABnft12
さっぽろっこは室蘭にあるけど
417:なまら名無し
09/11/24 13:52:46 2kWqdfxk
週末にharu行ってきた。
それほど味噌好きではなかったが旨くてびっくりした!!
クド過ぎたり、薄過ぎたりもせず、奥深い味でメタボ気になるのにスープ飲み干しちまった・・・
醤油と塩も気になるから近々また行ってみる。
418:なまら名無し
09/11/25 17:07:33 97GLBSWQ
>480
時計台ﾗｰﾒﾝは一応全国区だし空港内で済まそうってなったら無難な選択肢なんだろ
自分が本州や海外から新千歳に帰ってきて自宅に帰る途中にﾗｰﾒﾝ食うなら
空港内でっていう選択肢は100％無いがね。
ただ前に一週間海外に行って帰国した時は成田空港でﾗｰﾒﾝ食ったが
それと同じ感覚なのかなぁ・・・
高いだけで旨くは無かったけど妙にほっとした感覚は有った。
419:なまら名無し
09/11/25 17:09:43 97GLBSWQ
まぁ話は少し矛盾してるけど北海道まで我慢出来なかったんだよね・・・
420:なまら名無し
09/11/25 19:09:44 HQNGTBvc
>>480
「味の時計台」が一番無難というイメージはあるかもね。
「麺厨房あじさい」は塩ラーメンのイメージが強いから、第一選択には
なりにくいのかもしれない。
「特一番」、俺だったらここかな。
421:なまら名無し
09/11/25 19:13:54 htTBAAv.
一粒庵の新醤油ラーメン食べてきました。
かつおぶしみたいな味が強かったです。
422:なまら名無し
09/11/25 19:31:59 BF6nca5s
>>486
味の時計台って、ラオタは切り捨てて万人受けする味を狙ってるんでしょ
俺は別に嫌いじゃないよ。すごく美味いとは思わないけど
一番好きなのは、福来軒が近所だったんで子供の頃から食べてて、ここの醤油が一番
好きなんだよね。昨日の昼も用事があってあちらに行ったんで久しぶりに食べた
423:なまら名無し
09/11/25 19:49:28 EBp4ignQ
福来軒、あの店消防法違反にならんのかなｗ
424:なまら名無し
09/11/25 20:10:46 HQNGTBvc
>>488
あ、すまん、空港ターミナルのラーメン道場のハナシなんだわ。
425:なまら名無し
09/11/25 20:14:31 BF6nca5s
こっちこそすまん
426:なまら名無し
09/11/25 21:48:20 db3jhHfs
きちりんの支店てできたの？
427:なまら名無し
09/11/25 21:55:49 fe5G1Raw
丸鶏庵、ずっと休みなんだけど。
428:なまら名無し
09/11/25 23:48:37 3abfy/I.
>>492
キチリンの支店は営業してないらしい。
苫小牧支店の話でしょ？
429:なまら名無し
09/11/25 23:55:20 db3jhHfs
>>498
石狩の話を聞いたんだけど
場所次第ではすぐ消えそう
430:なまら名無し
09/11/26 00:27:38 2tRUOMI2
山岡家は割り箸でないと麺が滑って食えないぞ！
431:なまら名無し
09/11/26 02:32:48 Hj8UWjCY
なんなのこのループは
432:なまら名無し
09/11/26 04:27:40 KUFQGlIg
>>500
わかるぅ～
んで、割り箸たのむタイミング逃してしかたなくプラ箸で喰うことになるんだよ
433:なまら名無し
09/11/26 08:04:50 ffPfflGE
>>503
最初に食券渡すときに頼むんだよｗ
434:なまら名無し
09/11/26 18:16:15 WUWq4pp6
「固め、多め、ハシハシ」ですね、わかります
435:なまら名無し
09/11/26 22:46:06 Rsvx.djw
カルシウム不足だな
436:なまら名無し
09/11/26 22:57:31 wcM6CPg.
>>519
おお！座布団一枚w
437:なまら名無し
09/11/29 12:18:34 JVZNgg/E
月寒、佳混んでるぞ！
昼ならばないと食べれん。
サンクスの彩未カップ麺、店舗によってはまだ売ってるんですね。
店舗混んでるんで、しかたなくカップ麺で我慢するわ
438:なまら名無し
09/12/01 20:15:31 H/mUSW.I
ニコ生見た奴いる？
439:なまら名無し
09/12/02 12:36:15 n1kcGk4E
>>493
丸鶏庵、今日やってたよ
440:なまら名無し
09/12/03 19:19:51 rebYMkMU
お昼にチャイニーズキッチン味彩に行って来ました。
チャーハンがオススメですが全般的にどれを食べても美味しいと思います。
ラーメンは悪くないけど好きずきですね。
ショウガの香りが苦手な方は止めた方が良いと思います。
441:なまら名無し
09/12/03 19:29:34 gq9gJ6tU
南８西９ 味園
南９西16 向日葵
普通においしいラーメンを食べたい時にどうぞ。
442:なまら名無し
09/12/03 20:27:27 J5rzu1vQ
東屯田通南6条 一幻
うまかった。朝4時までノンストップでやってるっぽいんで、通うかも
443:なまら名無し
09/12/04 17:42:14 GPvl5nmc
知らなかったが、彩未のカップって期間限定なの？
近所のサンクスでは売り切れ後一週間経った。。。
そこそこあの値段にしては結構旨いもんでｗ
444:なまら名無し
09/12/04 18:28:46 RxaJN.yM
屯田のなんつっ亭に行った人いる？
445:なまら名無し
09/12/04 20:54:53 Pj7qXW/I
>>527
昨年仕事でよく前を通りかかってたけど美味い店だったのか。五丈原の近くだよね
446:なまら名無し
09/12/06 00:03:14 MYNzpAQ6
>>529
屯田??
447:なまら名無し
09/12/06 00:27:52 Nm2fS9uQ
>>531
何を勘違いしたんだろうorz
くい亭屋でした。
ちょっと吊ってきます。
448:なまら名無し
09/12/06 00:41:49 YfSsypho
大麻駅近くのキネドールのとんこつラーメンはお勧め！
449:なまら名無し
09/12/06 12:56:29 eAftECGg
大麻のほっかほか亭跡地に麺や虎鉄が入ってた
こんなに支店出して大丈夫なのか？
450:なまら名無し
09/12/06 14:27:24 j4rhw7Lg
こないだ店員がゴホゴホとせきごみながら
ラーメン作ってたけど これって注意した方がいいかな？
451:なまら名無し
09/12/06 14:43:31 pZxrrcC6
俺は断って店を出る、自分のためだからね。
452:なまら名無し
09/12/06 18:59:38 8xL1t8tc
けせら体調不良で休み
たけ田行ったら暖簾仕舞ってた
453:なまら名無し
09/12/06 19:15:44 2MmFHGEo
>>534
麺や虎鉄ぢゃなくて 麺や白ぢゃない？
確かに「こんなに支店出して大丈夫なのか？」だね！
454:なまら名無し
09/12/06 20:34:38 x3wtPNio
一幻はスープを変えて海老スープになったんだよね
前は行ったことなかったんだが札幌ラーメンみたいな味だったらしい
結構良かったよ、頑張って研究したんだろうね
455:なまら名無し
09/12/06 21:19:09 GS09tgs2
>>537
俺も今日けせらせら行ったら「隊長不良の為、臨時休業」の張り紙を見た...
なので、太平 Fuji屋に行った。ほとんど待ち無しで喰えた。
456:なまら名無し
09/12/06 22:20:50 5awqiI4E
>>540 Fuji屋は俺好きだな～ 醤油のスープも麺も食べやすくておいしい
457:なまら名無し
09/12/06 22:40:49 Nm2fS9uQ
けせらせら臨時休業か。
客からインフルでも貰ったのかな・・・
458:なまら名無し
09/12/06 22:58:59 PAmbEMgI
北海道に生を受けて43年、初めてすみれのラーメンを食べました
結論
20年前に食えばよかった
459:なまら名無し
09/12/06 23:34:20 Bk36BpxQ
そうかそうか
460:なまら名無し
09/12/06 23:46:36 VABjH4yo
>>543
君の結論を見て思ったが、薄っぺらな経験を積み重ねていてるだけだろと思う。
ゴメン
すみれは北海道ラーメンのスタンダートだろ
461:なまら名無し
09/12/07 00:01:29 P2VYF34M
すすきのの空が一番うまいと思っているのは私だけですか？？？？？
462:なまら名無し
09/12/07 01:02:56 i1OMdoYI
>>545
スタンダート
スタンダート
スタンダート
君の方が薄っぺらいと思う
打ち間違いにしてもありえない
463:なまら名無し
09/12/07 01:11:08 .3avj1dg
>>546
一番うまいラーメンは人それぞれですからね。
自分は虎鉄 川沿店の味噌とチーズ飯
＆けせらせらの味噌とチャーシュー飯が一番うまいｗ
464:なまら名無し
09/12/07 01:25:19 y0g2M9ZQ
>>547
あげ足にあげ足で申し訳ないが
PCのかな入力かもしれない
1%もいないだろうけど
465:なまら名無し
09/12/07 01:30:47 ZnF2mPbA
>>549
慣れればかな入力の方がローマ字より早いらしいがな
466:なまら名無し
09/12/07 08:20:57 b/y83mhQ
548 俺は最近、くら吉のチャーシュー丼くったんだけどあれだけで商売になるんじゃないか
と思ったよ。
467:なまら名無し
09/12/07 10:54:50 5MoLwTdI
札幌近郊というと、石狩空知後志、ついでに胆振も入れていいよね！
468:なまら名無し
09/12/07 14:31:18 SZvXwhGs
胆振はダメらしい
469:なまら名無し
09/12/07 18:13:04 gKCuwZJc
>>545
他人の胃腸の衰えでそこまで火病をおこさなくたっていいんだぞ
470:なまら名無し
09/12/07 21:39:57 y5x09rQ2
スタンダードだとかチャーシューだとか
横文字使えば偉いってもんじゃないぞ！
471:なまら名無し
09/12/07 21:58:32 d3FKlEe2
チャーシューくらい多めにみてくれよ
472:なまら名無し
09/12/07 22:01:07 tesW7R2M
日本人なら筆で書け
473:小咄其之弐 ◇taWAKE0ThU
09/12/07 22:24:53 WPnBz1BI
>すみれは北海道ラーメンのスタンダートだろ
純連は「北海道ラーメンのスタンダート」に非ず。中部地方、特に「愛知県ラーメンの
スタンダート」なり。
>打ち間違いにしてもありえない
日本伝統の仮名打ちを知らぬ者が居ったとは、「ありえない」程の大いなる驚きである。
>スタンダードだとかチャーシューだとか
>横文字使えば偉いってもんじゃないぞ！
「スタンダード」は兎も角、「チャーシュー」までもが「横文字」とはいとをかし。
474:なまら名無し
09/12/07 22:53:11 u2mqWX9M
ヤキブタと言えばいいのか？
475:なまら名無し
09/12/07 23:02:55 SCQmIcE.
今日、食べたラーメンは絶品だったなぁ～
店の名前は興味ないので忘れた。
ゴメンな。
476:小咄其之弐 ◇taWAKE0ThU
09/12/07 23:20:31 WPnBz1BI
>>559
「叉焼」なり。本来は肉塊の両端を「叉」(さすまた・二又の串に)刺して、Ｙ字の受けに
その叉の軸を両方乗せ、くるくると廻しタレを塗りながら炙り焼きにしたものをそう呼ぶ。
差し詰め、牛や豚の丸焼きを作る様を思い浮かべるのが
現代では肉にあらかじめ食紅を混ぜたタレを馴染ませ串に刺して、タンドリーチキンを焼く
其れに似た叉焼専用の釜で焼き上げるを主とす。元は拉麺に用いる物とは種を異にするなり。
477:小咄其之弐 ◇taWAKE0ThU
09/12/07 23:22:57 WPnBz1BI
追記
思い浮かべるのが＋適当なるかな。
478:なまら名無し
09/12/08 00:53:36 i1UCP832
さんぱちのラーメンって、決してマズくはないし栄養満点な気はするが、
どうも味が優しすぎるんだな。
野菜の甘みがかなり全面に出てるし、醤油ラーメンなんかはすきやきの甘いタレと
同種の感じがする。
日本料理の醤油の煮付けか肉じゃがのような優しい味。
札幌ラーメンというのは、もっときびしい塩辛いぐらいの味の強い味が必要だと思う。
ということで、さんぱちは俺の札幌ラーメンの定義からは外れる。
479:なまら名無し
09/12/08 04:47:27 fO.Clicg
純連愛知のスタンダ＾ドではないだろｗ
480:なまら名無し
09/12/08 12:40:02 T0QqfSLs
スタンダート
481:なまら名無し
09/12/08 12:41:14 gRpHUjpA
味噌塩醤油とんこつ
482:なまら名無し
09/12/08 15:38:51 7YAwPEY.
>>563
さんぱちラーメンが栄養満点で味が優しすぎるって・・・
うそーん
野菜の甘みがかなり全面に出てる っていうのは同意
普段何食べてるの？
483:なまら名無し
09/12/08 19:46:55 vBgj5a5I
>>563
>>ということで、さんぱちは俺の札幌ラーメンの定義からは外れる。
個人的には、ラーメン以前の問題・・・。
店にもよるのだろうが、時として醤油をお湯で薄めたようなものが出てくる
ことがある。
484:なまら名無し
09/12/08 21:31:34 FTmOCcxI
>>569
＞醤油をお湯で薄めたようなものが．．．
そういう感想持ったとしたら、店に問題あるだけでなく、君の舌に障害あるかもしれない。
一度受診を勧めたい。
485:なまら名無し
09/12/08 22:43:54 .e5JQUW.
>>525
チャイニーズキッチン味彩おすすめ読んで行ってきた。
チャーハンはしっとり系だったけど、ふっくらしてたしかに美味しかった。
地獄ラーメン食べたけど辛ウマでとても気に入った。
出てくるまで時間かかるけど、丁寧に作ってる感じがして良かった。
教えてくれてありがとう。
486:なまら名無し
09/12/08 23:35:28 PgXhT1UY
五丈原の味噌食べたら、しょつぱくて喉かわく。
487:なまら名無し
09/12/08 23:40:50 4s//qR5U
>>573
＞しょつぱくて
＞喉乾く
なんて、釣りだろw
488:小咄其之弐 ◇taWAKE0ThU
09/12/08 23:52:47 uRlG8EhM
>>573
此の次からは、店から出汁を貰って自分で程良う薄めるが良い。
489:漆黒の苺
09/12/09 00:20:16 VCu.n3u2
24の麺処平成を卒業してもうすぐ2年になる。
やっぱ、あれが一番おいしいと感じる。
490:なまら名無し
09/12/09 00:51:34 9iMbm5AQ
おお、黒苺！
なんか久しぶりに名前を見るような気が。
491:なまら名無し
09/12/09 06:31:27 n3f/pDRg
懐かしのラーメン火の鳥
492:なまら名無し
09/12/09 06:49:06 UGtEaXIc
>>576-577
>>580-581
誘導
無化調のラーメン
URLﾘﾝｸ(jbbs.livedoor.jp)
493:なまら名無し
09/12/09 10:48:44 Ispqdc/2
>>578
おおっ！苺タンおかえり。
そっちのラーメンはどうだい？
494:なまら名無し
09/12/09 11:06:38 JN9y1yKQ
以降、化調の話はスルーでよろしくお願いします
495:なまら名無し
09/12/09 18:59:53 bKEjXDaY
山嵐本店久々に行ったが豚クサくて薄いスープでゲンナリした。
496:なまら名無し
09/12/09 19:16:15 qTS60PUk
三番館って最近開いてないが、閉店？
497:なまら名無し
09/12/09 19:53:50 w5.MM7O.
土曜日開いてたようにみえたけど
498:なまら名無し
09/12/09 21:49:33 Nh5XgcdQ
>>578
おおお！おかえり苺！！！またレポ待ってるぞ！！！
499:小咄其之弐 ◇taWAKE0ThU
09/12/10 07:45:39 dJwiSb52
略して「ザー麺」か。(爆
許せ、当直明けで空(から)勃起はするし、少々highになって居る。orz
500:なまら名無し
09/12/10 11:57:13 0biNrxcw
苫小牧のウトナイに昔あった中華料理屋に、「ザーメン」は実在した
501:なまら名無し
09/12/10 17:38:31 HT24LJ16
北海道には真のタンメンはない
真のタンメンは麺がすごく太い
東京で喰ってた店はラーメンと麺とタンメンの麺、両方揃えていた
スレ違いだが敢えて言いたい
502:なまら名無し
09/12/10 19:28:35 MWlQyTQw
>>586 今日の昼時に行ったけどガラガラだった
503:漆黒の苺
09/12/10 21:19:12 8vfsRw72
むつみ屋って都内にもあるのな。
偶然見つけたので入っちゃったよ。
味噌＋山椒＋ラー油系だったっけ？
まー、それはそれで美味しかった。
504:なまら名無し
09/12/10 21:29:09 t/ZENbSU
日曜日、友人と家で本気でスープからラーメンを作ることになって
今日、味噌ダレを味噌と醤油とニンニクとしょうがとひき肉を炒めて
作ったのだが、お湯で味見するとただの味噌汁なんだ。
何が足りないのやら、だれかご教授願いたい。ちなみに「てつや系」がすき。
当日は鶏がらとげんこつでスープとります。
505:なまら名無し
09/12/10 21:44:31 1qHrUH4g
ラードは入れた？ネギ油とかはどう？
<11000br>
506:なまら名無し
09/12/10 21:45:11 XBQxMBws
>>597
つ「化学調味料」
507:なまら名無し
09/12/10 21:50:10 t/ZENbSU
>>598
おーラード入れよう！ビバ脂。ありがとう
>>599
出た、このスレでは魔法の言葉。でも美味しくなるなら入れよう
508:なまら名無し
09/12/10 22:12:45 pEQ2i/EE
さんざん脂っこいラーメン食べてるくせに
ラード買うのをためらってしまうｗ
509:小咄其之弐 ◆taWAKE0ThU
09/12/10 22:43:37 dJwiSb52
>>597
化調は加減に技術を要する。むしろ我等素人には「覇味」少々が適当かと。
ちと値は張るが、炒飯にも使えるので推奨する。
510:なまら名無し
09/12/10 22:55:25 0mehbVak
>>594
きみが東京で食してたタンメンも真のタンメンじゃないのでは？
というか「真のタンメン」ってなんですか？
「タンメン」wikiより。
茹でた細ちぢれの麺に、鶏がらでとったスープを主体にもやし、
ニラ、にんじん、キャベツ、キクラゲ、タマネギ、
豚肉等を塩・胡椒で炒めたものを加える。
通常は前述の炒めた物の中に、鶏がらスープを加えてから麺にかけるので、
野菜炒めを載せた塩味ラーメンではない。
中華料理店で供されることが多いが、小売店において、
生麺とスープがセットになった物や、インスタントの物も販売されている。
真のタンメンは麺がすごく太い＞「茹でた細ちぢれ麺」って書いてるけれど？
どちらかというと、きみが東京で食べてきたタンメンよりも
自分が北海道の食堂で食べているタンメンのほうが「真のタンメン」に近いですよw
まあ「真のタンメン」なんてどうでもいいけどね。
511:小咄其之弐 ◆taWAKE0ThU
09/12/10 23:08:16 dJwiSb52
真の湯麺を知らざるは詮無き事なれど、なればこの世に喪埋に喰わせる湯麺など無い。(爆
512:山嵐＠河本
09/12/10 23:16:59 MWlQyTQw
お前に食わせるタンメンはネェ
513:なまら名無し
09/12/10 23:25:07 vBQ74aMA
山嵐 どうしちゃったんだろう
メディアで取り上げられて
カップラーメン作って2店舗目を作って
まさに あらとん と同じ道を進んでる
さらに旨くしてとは言わないから
前の味に戻してくれ
514:なまら名無し
09/12/10 23:35:19 7vjcpcs6
↑開店直後から何度も食ってるけど
言われてるほど味の変化は感じねーが。
スープが少なくなったとか盛が雑とかはあるけど
もともとそんなに繊細な味ってわけでもねーし。
ジャンクさ加減は最初からあんなもんだよ。
515:なまら名無し
09/12/10 23:36:09 7zTfRNdM
>>597
甘みと香辛料が足りないかな？
砂糖、みりん、胡椒、一味、ラー油、山椒など、
コクを出すには、オイスターソース、テメンジャンなど。
516:なまら名無し
09/12/11 00:05:15 1CYx/56s
>>603
>>594は、ちゃんぽんと間違えていると思われますな。
517:なまら名無し
09/12/11 00:10:26 ovLzU67U
結局、美味いタレが出来ればスープは重要じゃないのかな。
チンタン風なら水でもいい？
518:なまら名無し
09/12/11 00:25:56 LPp9XD7I
>610
水って、そりゃ間違いよ
清湯は言うなれば中華のコンソメだから水では絶対にダメよ。
千葉の竹岡式は唯一の例外だけど、アレは麺も乾麺で特殊なジャンルだし。
519:なまら名無し
09/12/11 04:51:04 PzgKJlU.
>>597
野菜（ニンジン、タマネギ、ネギなど、好みでセロリ、しょうが。基本的に切らずに丸ごと）と肉（丸鶏、鶏がら、とか豚肉）で時間掛けてダシとらないとだね。
ズンドウ（なければ大きめの鍋）でじっくり煮込んでアクを取り続ける。
520:なまら名無し
09/12/11 08:05:37 JcA2fgRk
ここは「ラーメン店」のスレッドだよな。
521:なまら名無し
09/12/11 20:49:31 gCLHETUM
>>613
なら、まずお前が美味しい店舗の情報を書けよ
522:なまら名無し
09/12/11 21:03:55 sc80sipg
>>613
そうだよ「ラーメン店」のスレッドだよ。
なのに調理方法とか・・どうでもイイ話が多いよ。
まぁ、低レベルな薄学を自慢したい馬鹿が多いってことだな。
523:なまら名無し
09/12/11 21:51:02 ksSxefto
ラーメンの味は南華園のスープで決まるんですよ。
524:なまら名無し
09/12/11 21:59:51 zR4diiXI
>>616
電車通りにあった南華園は絶妙の味
でも客少なかったのが不思議
牛バラ広東風は伝説の味
525:なまら名無し
09/12/11 22:02:53 ksSxefto
どうも皆さんは化学調味料を敵視しているようですが、
もう既に我々の味覚は、ここ６０年近く化学調味料に支配され続けているんです。
そして今や化調は本物以上の旨さを極自然に演出できるまでになっている。
皆さんがNo.1と推薦できるラーメン店の寸胴内のスープをそのまま飲んだことがありますか？
天然、自然で出せる味など限られているんです。
化調なくして行列の出来る有名ラーメン店なんぞ出来やしません（断言！
526:なまら名無し
09/12/11 22:04:40 ksSxefto
南華園はラーメン屋ではない。
タレとスープの専門メーカー。
札幌美園本社
527:なまら名無し
09/12/11 22:05:41 IORZI15.
>>614
みんな調理のこと書いてるからなかなか入れないよ。
てなわけで、最近入った店では、中山峠を喜茂別方面下ったところにある風来がよかったね。
ドライブインのラーメンじゃちょっと、という人にはお勧めだね。
ん？「札幌近郊」でいいのかな？
528:なまら名無し
09/12/11 22:07:10 zR4diiXI
>>619
若い人は知らないでしょうね
529:なまら名無し
09/12/11 22:13:44 ksSxefto
ラーメンを食べて”旨い！”と感じる部分のほとんどは化学調味料から発せられた味です。
天然の野菜、とんこつの煮込みから取ったスープから発せられる味など、全体量の１割にも満たない。
極論言えば、スープなど煮込んでいるフリだけしていればいい。
水＋出来合いスープの素で充分。
でもこれを言うとラーメン通は怒るんだよね。
530:なまら名無し
09/12/11 22:24:27 4y17Q9S.
一時過ぎに黒虎行ったら俺一人だったよ
531:なまら名無し
09/12/11 22:26:37 nO3cO89A
URLﾘﾝｸ(taizo3.net)
これ見てみ、うけるから
これがラーメン屋の実態
532:なまら名無し
09/12/11 22:28:44 ksSxefto
「化学調味料は一切使いません」を売りにしている店も、
醤油、味噌に化学調味料が既に入っていたるする。
今まで「化学調味料一切不使用」を謳い文句にしていた店は
客から「味にパンチ不足」との主因で決して客入りは芳しいものではなかった。
方向転換をしている店も知っている。
山岡屋のスープは各店舗で取っているのではなく、本部からの出来合い化調たっぷり
スープだということぐらい知っているよね。
ラーメン屋とは、「ここで天然スープを取っているんだぞ！」という演出（ニオイ）こそが鍵なのです。
533:なまら名無し
09/12/11 22:29:37 KLlVmQv6
>>622
君はインスタントでも食べてれば良いと思うよ
化調は否定しないけど、スープの味が1割も無いなんて有り得ないから
君は九州の水炊きを食べたこと有るかい？
俺の知ってる所は、手羽先だけでスープ取ってるけど美味いよ
〆にスープに塩を入れてラーメンを入れる
それだけで美味い塩ラーメンだ
534:なまら名無し
09/12/11 22:32:34 q5lW1joA
誘導
無化調のラーメン
URLﾘﾝｸ(jbbs.livedoor.jp)
535:なまら名無し
09/12/11 22:32:58 ksSxefto
タイ料理は味の素がなければ成立しません。
東南アジア料理すべてに言えます。
ちなみに戦前から味の素は海外進出してます。
ajinomotoという日本語を知らないアジア人はひとりも居ません。
536:なまら名無し
09/12/11 22:35:26 q5lW1joA
誘導
無化調のラーメン
URLﾘﾝｸ(jbbs.livedoor.jp)
537:なまら名無し
09/12/11 22:40:31 zR4diiXI
>>629
とりあえずそのコピー
やめてもらえないか
無化調のラーメンに関しては 話題になっていないのだから
538:なまら名無し
09/12/11 22:46:15 ksSxefto
>>626
天然に越したことはない。天然のほうがカラダにいいし、なにしろ気分が心地よい。
鳥ももを買ってきて日本酒に塩小さじ一杯で１時間漬け込む。
これを１５分焼いて出来合いにレモンを絞る。
これ完全な天然味で絶妙に旨いんだけど、これを化調で出せる時代に来ているのも事実。
変動する客に均一な味を安定提供するには、残念ながら安直な方法を取るしかないのも現実なんです。
539:なまら名無し
09/12/11 22:49:22 jFOoYBM2
旨けりゃ何だっていいんだよ。
跡は好き好き、思想の問題、宗教的理由で好きにすればいい。
540:なまら名無し
09/12/11 23:00:39 qhHEYLY6
化調!・化調!って!!
なにそんなにこだわってんのさ??
美味けりゃいいじゃん!!
違うかい!!
所詮、自分の舌に合わんから愚だ巻いてるだけでないの??
無化調こだわるんなら自分で作って喰ってれ!!
それができんならラーメン喰うな!!
蕎麦も喰うな!!
白米だけ喰ってれ!!
541:なまら名無し
09/12/11 23:15:17 zR4diiXI
>>633
誰に物言ってるか解らないのだけど
札幌のラーメンは昭和50年頃から丼が大きくなって
スープに掛かるコストが増えた事情もあるわけだが
うまくやってくれたらいいのだが 大量のスープも考え物
542:なまら名無し
09/12/11 23:16:37 Zg5j9hrg
>>631
>鳥ももを買ってきて
薬品や抗生剤とかをエサに混ぜてるかも・・
>レモンを絞る
農薬、ポストハーベスト・・
課長より怖いかもね。
543:なまら名無し
09/12/11 23:17:18 /Mkq2q2g
>>633
好きなだけ体に悪いもの食べて早死にすればいいさｗ
太く短くの北海土人の典型ですね
544:なまら名無し
09/12/11 23:26:24 Q4GNVLXE
>>631
スレのタイトル、読めねえのｶﾅ-
545:なまら名無し
09/12/11 23:29:34 i/XaT22I
スルーしろよ
546:なまら名無し
09/12/11 23:47:09 N1YpsOVI
スレのびてると思ったら…
相変わらずのネタかよｗ
>>632が言ってる事が正論
美味ければ何だっていいんだよ
味の素ハイミー言う奴は精進料理でも食ってれば？
547:なまら名無し
09/12/11 23:48:06 jFOoYBM2
>>636
>>体に悪いもの
所詮そのレベルの知識と知能
548:なまら名無し
09/12/12 00:07:02 n3bW8YKg
>>640
お、またラーメンごときで知識云々と愚かな事を言うやつが出てきたなｗ
549:なまら名無し
09/12/12 00:26:08 16S2zrSk
この前、入院してたとき看護師が
｢体に悪い物と美味さは反比例する｣と言ってたｗ
例外はあるだろうけど、納得してしまったｗ
550:なまら名無し
09/12/12 05:52:07 APE/J.h6
北海道には二郎がないので東京人より長生きするはず
551:なまら名無し
09/12/12 08:49:09 IELBLUtQ
てらがあるじゃないか…って一軒だけだけどｗ
それに、てらの方がだいぶ洗練（笑）されてるしな。二郎に比べれば。
552:なまら名無し
09/12/12 08:55:28 ooMM6JqI
二郎不味かった
553:なまら名無し
09/12/12 11:18:41 Sq.JPkiI
山嵐黒虎に行った。
「黒」を食べる。「白」と違い揚げた背脂が乗っている。
スープはどろどろで麺と一緒に持ち上がる感じだ。
しばらく本店には行ってないが、素直に美味いと感じた。
脂とドロドロ豚骨の、「体に悪そうな」美味さだ。
別に悪い意味ではないぞ。
そういう美味さってあるんだよなってことで。
554:なまら名無し
09/12/12 13:23:09 XosRrDIQ
スーパーゲル状デロドロンスープか。
555:なまら名無し
09/12/12 16:41:53 dcAFltoM
>>641
>>知識云々と愚かな事を言うやつ
ｗ
556:なまら名無し
09/12/12 21:14:54 wPxW1LA2
>>643
二郎は無いが山岡家があるじゃないか(笑)
557:なまら名無し
09/12/13 03:47:15 CnOt1I.o
山岡家はうまいと思っているが、>>642の看護婦さんが言ってることは正解。
558:なまら名無し
09/12/13 04:07:19 DxcCisZU
今の山岡家はどうか知らんが、昔の山岡家は
食べた後、冷めたスープの脂が真っ白に固まってたな。
559:なまら名無し
09/12/13 05:07:10 YxLpv5Sg
山岡家はいつも特味噌メインだったが間違って普通の味噌の食券買ってしまった。
食う前に築いたけどたまに食ってみっかとおもってそのまま注文したら
なかなか旨かった。以前は物足りなかったように感じたけど
店によって味付け違うのかな～
560:なまら名無し
09/12/13 08:38:06 7/lhndr2
>>652
違うと思うよ。
味付けというか、レシピが同じでも店舗が違えば
作る人も違うから微妙なサジ加減で味も変わると思う。
某恵庭店なんて曜日によって美味かったり微妙だったりするしｗ
561:なまら名無し
09/12/13 08:51:15 bHaWnOnQ
googleで山岡家と入力した時一番上にくるのは…
それはそれとして個人的には藤野店の味が好き。
562:なまら名無し
09/12/13 11:20:54 yKPR7mAU
俺は星置駅上の１２号線の店だな
563:なまら名無し
09/12/13 11:24:05 DxcCisZU
>>655
それ5号線ですｗ
564:なまら名無し
09/12/13 11:28:35 HioXOuoM
>>655
ワロタｗｗ
565:なまら名無し
09/12/13 11:46:47 .ggfsZiA
>>654
山岡家 まずい と出たが・・・
566:なまら名無し
09/12/13 12:38:34 0ksxIZUo
山岡家の人気に嫉妬した
567:なまら名無し
09/12/13 13:40:27 oFS4QsJI
て○○、高いしマズイし麺のびてるし・・・
568:なまら名無し
09/12/13 14:26:27 7/lhndr2
>>660
どこの店舗？
569:なまら名無し
09/12/13 17:07:26 yKPR7mAU
>>656＆>>657
バーカ、ワザと間違えたんだよ
他の店とは違うよ、、コクがあるがスッキリ！
570:なまら名無し
09/12/13 17:10:39 GCXlmgsI
>>662
つハンカチ
これで涙をふきなさい
571:なまら名無し
09/12/13 17:41:20 w4/6DpXE
>>659
山岡家には嘘が見えないとは思う
572:なまら名無し
09/12/13 17:51:13 8S0/qMCw
>>662
>ワザと間違えたんだよ
間違えと言うのは“わざと”間違えるものではないがｗｗ
顔をマッカッカにして屁理屈言わず素直に「間違えました」と言えば済むものを。
ラーメンを食べる前に、そこのPCでググってみようね。
573:なまら名無し
09/12/13 17:56:03 zpAyIe5s
なぜそこまで優位に立ってると思ったのか
574:なまら名無し
09/12/13 18:20:54 w4/6DpXE
>>665
その前に自分の脳みそに聞いてみて
目の前にあるモノはごく最近の情報しか入っていない
教えてくれそうな人が目の前にいたら
グーグルよりも信頼できるのではなのではないのかしら
575:なまら名無し
09/12/13 21:50:41 CnOt1I.o
山岡家が旨いのは確定済みだが、店舗によってほとんど差がないのも魅力だ。
見事なまでに味のばらつきがない。
オレを山岡家宣伝マンと言われても結構。旨いものは旨いとしか言えない。
576:なまら名無し
09/12/13 21:52:47 5rgOqB5I
東苗穂の吉山商店それほどくどくもなくまあまあでした。
577:なまら名無し
09/12/13 22:12:10 VPBuVpQ.
>>668
樽川店は行ってみた？
>>669
あそこはなかなか良いね。
こってり好きにはやや物足りないかも。
578:なまら名無し
09/12/14 08:01:13 .8vHNdgY
>>668
＞山岡家が旨いのは確定済みだが
というのは自分の好みの押しつけと決めつけだろう。
俺はそう思ってないよ。
579:なまら名無し
09/12/14 08:52:02 RdseH/Xk
>>667
そう言う意味で書いたんではない。
「間違え」について意味をよく理解していないようだったので「ワザと間違えた」とか
間違えは“意図して間違えるものではない”って事を言いたかっただけだ。
>>662でおかしな悔し紛れの屁理屈を言っていたから、間違えの意味をググったら？
って事。面倒なら広辞苑でも良し。
>>669
話はラーメンに戻すけど、吉山商店貴殿的には何がおすすめですか？
わりかし、近所なんで行ってみたいと思うのですが。
580:なまら名無し
09/12/14 09:14:51 B2cBIGY6
山岡家は旨いかもしれんがなんてゆうか
反則技っていう気がしないでもないな。
俺は雁木店が近いから週１程度行く
581:なまら名無し
09/12/14 10:21:27 GoB1oXAQ
>>642
｢体に悪い物と美味さは反比例する｣って
比例の間違いじゃないんですか？
反比例で正しいのであれば
私にとって山岡家は体に良い食べ物になってしまうｗ
582:なまら名無し
09/12/14 15:39:34 MCuG2Eqo
あぼ～んばっかだな
583:なまら名無し
09/12/14 21:07:51 75CQfm/E
相変わらず「ラーメン店」の話がないなwww
584:なまら名無し
09/12/14 21:23:15 Lxp02tBg
>>676
お前もなｗ
585:なまら名無し
09/12/14 22:38:48 RH0hmnLc
というか山岡屋って札幌発祥じゃねぇじゃんよ
北海道が好きだから札幌に本社を置いてみました、ってだけの
ただの全国チェーン店じゃん
586:なまら名無し
09/12/14 22:51:19 nPBOYQDc
ススキノの彩華のあと、入れ替りが激しい場所になる予感
彩華、札幌ラーメンじゃなく天理のラーメンだけどなぜか好きだったなあ
587:なまら名無し
09/12/14 23:17:39 EVVPL91M
山岡家を山岡屋と書く奴が何か言うなって話
588:なまら名無し
09/12/14 23:20:01 tdOG1CCA
発祥がそんなに重要なのかと
589:なまら名無し
09/12/15 00:35:29 x/M6x83c
キネドールの発祥は江別とか
590:なまら名無し
09/12/15 00:47:13 vFCCp7t.
>>682
滝川です。
591:なまら名無し
09/12/15 02:14:35 x/M6x83c
>>683
流石だね、喫茶マリンがある街は違うね
592:なまら名無し
09/12/15 05:11:05 78ctvGQU
秘伝91の秘伝は世界各地に散りました
91個の秘伝ボールを集めると…
593:なまら名無し
09/12/15 07:21:23 dx5f1uJI
多すぎだろ
594:なまら名無し
09/12/15 21:41:59 LFmU5sxE
>>679
天理ですか。天理教のラーメンですな。
創価学会のラーメンはないのか？
池田臭がするとか・・・
595:なまら名無し
09/12/15 21:45:26 wCT4e8ZE
>>687
あるよ
市内に数軒
食べ歩けばそのうち見つかる
596:なまら名無し
09/12/15 21:57:40 idbtQWkM
東区のつけ麺shinって閉店したの？
597:なまら名無し
09/12/15 22:06:09 8DqmNjFk
彩華は天理教の鳥居の真横にあるけど、
天理教の店じゃなかった希ガス。
札幌店なくなったのか。
札幌のは偽物感たっぷりだったけど。
598:なまら名無し
09/12/15 22:06:36 SrEbn40E
>>687
気色悪い事言うなよｗ
犬作のラーメンなんて喰えるかよ
599:なまら名無し
09/12/15 22:38:23 x/M6x83c
創価信者のラーメン屋って店内に普通の新聞と聖教新聞やら第三文明やら混ぜておいてあるから判りやすいね
勧誘してるつもりなんだろうか？
600:なまら名無し
09/12/15 23:00:50 m0m6lzdE
URLﾘﾝｸ(bakusyokuoh.blog121.fc2.com)
ここも店内に創価系雑誌がよく置かれてるけど、味は美味いよ。
601:なまら名無し
09/12/15 23:24:37 m0m6lzdE
あと、
・南郷18丁目駅からコープさっぽろルーシー店方面に歩いていく
と同店より更に先にある百香楼
・東札幌駅からダイエー駐車場方向に歩くとある大中国飯店
どちらも店内にディープな中国語雑誌が沢山ありますが・・・味は美味しい
です。店主夫婦のどちらかが帰国した中国残留孤児関係の方なのか・・・
真相はよくわかりません。
602:687
09/12/15 23:46:24 LFmU5sxE
やっぱ創価学会系ってあるのですね。
スレ違いだけど蕎麦屋で定山渓の鳥花雪がそうだったもんで・・・。
ダメなんだよね～あういう宗教キチガイの店ってさぁ。
確認できたら二度と行かないと心に決めています。
美味い、マズイ、という次元以前の問題というか
心理的に受け付けないもので。
レスくれた人、ありがとう！
ゴメン。
ラーメン屋のスレなのに本筋から外れてしまった。
603:なまら名無し
09/12/15 23:52:07 m0m6lzdE
ラーメンは味がすべて
クリスタルナハトはアカン
604:なまら名無し
09/12/16 00:06:16 xcRFI8ro
>>697
＞ラーメンは味がすべて
すべて・・ではないよ。
店作り、接客、客さばき、などなど総合的なものが「店」の定義だよ。
そして心情的な部分も大事じゃないかと思いますが・・・
違うか？
605:なまら名無し
09/12/16 00:07:02 xcRFI8ro
ゴメン。
>>696
だった・・・
606:なまら名無し
09/12/16 01:34:01 o2cBKlq.
基本的には味だが、売り上げが層化に流れてると思うとちょっとねぇ。
607:なまら名無し
09/12/16 14:31:02 CdbG2.Gc
＜禁則事項＞
・札幌ラーメンの定義に関する話題
・コストにかんする話題
・化学調味料にかんする話題
・主観である味について意見を押し付ける行為
・ラーメンとは関係のない店主の信条・宗教にかんする話題←NEW!
608:なまら名無し
09/12/16 20:13:29 6zoDdiGY
たしかに鬱陶しい
609:なまら名無し
09/12/16 22:55:20 kCudkuSk
天理市にあるだけで天理教関係者と認定するアフォがいるのですな
610:なまら名無し
09/12/16 23:12:43 2VTIAwCw
ココは旨い店を紹介するスレのはずなんだけどなｗ
611:なまら名無し
09/12/17 00:42:02 CRNLEDVI
HUGイート内の麺屋狸、早くも撤退か？
612:なまら名無し
09/12/17 06:48:15 6T.EP9Qg
>>702
統合失調症患者の関係妄想だと思うよ
613:なまら名無し
09/12/17 07:44:55 xmDTDfzY
南2西5のラーメン大公って潰れたの？超老舗だったんだが。
614:なまら名無し
09/12/17 21:47:04 4Eh.dtNY
たけ蔵の坦々麺普通食べたけど辛い！でもベースがいいのか美味しい。
辛さ足せるようだけど、チャレンジした人居る？
615:なまら名無し
09/12/17 22:51:33 UHduNRWM
>>707
たけ蔵って南郷のかい？もう何年も行ってないけどどんな感じ？
「うまいよ！」って言ってくれれば久々に行ってみる。
616:なまら名無し
09/12/17 23:02:00 f312eq9c
野幌の友峰は美味いよ
617:なまら名無し
09/12/17 23:55:46 MA9TknKA
先日。
徒歩５分の場所にある「彩未」の全メニュー食べ終えました。
結果として・・・・・飽きた。
エイジとかいう店も全メニュー制覇。
結果：飽きた
どこか美味しい店ないか？
618:なまら名無し
09/12/18 00:18:14 8Wets2IY
↑自分で探せ。
619:なまら名無し
09/12/18 00:43:15 8Wets2IY
最近食ったラーメン。
金龍（大阪）：コストパフォーマンス低いがキムチをぶち込めばなんとかなる。
fuji屋の辛つけのヤバイ：桃○のキムチの素かよ？と突っ込みたくなる
侘助の坦々麺wabistyle:俺のスタイルとは合わん
国民食堂のネオ醤油：魚がいー感じ
ふくろうのらーめん・つけ麺：上品な感じで悪くないが柚子いらん
天勝の塩ラー＆チャーハンセット：コストパフォーマンス高し
丸鶏庵の隠れ塩・こく醤油：よからぬ変化を感じる
初代（小樽）醤油：いったいいつからこんなことに
桑名＠琴似の塩・豚骨：ひさびさに食ったが以外にちゃんとしててびっくり、でも高すぎ
など。
620:なまら名無し
09/12/18 02:51:00 ApGOcsxE
新琴似の桃福って既出？
621:なまら名無し
09/12/18 05:25:53 aRHvHCnw
新琴似の鎮海楼の味噌はいけるぞ。
中華メニュー併せて美味い。
622:なまら名無し
09/12/18 11:24:43 MRutv.Zo
最近は琴似の寺が好き
前はユスラが好きでした
ありきたりな感じだけど
今は色々模索中です
623:なまら名無し
09/12/18 18:29:36 p4WbCBwE
北２４条の平成に行った。
店主も 気さくな人で 味も美味しかった
が！ なんか最近食べた ラーメンに似てるな と思い
その足で 北３４条だっけ？ 魚金に レンチャンではしごしたｗ
なんか 魚金の方が 美味しかった（２杯目なのにそう感じた）なー。
どっちも 似たような味だ（醤油）
もう晩ごはん食べられないｗ 嫁に怒られるｗ
624:なまら名無し
09/12/18 19:51:54 Vwkt28q6
>>713
最近行ってないけど、黒味噌だっけ？
あれが好きだったなぁ。
前回行った時は少し味が落ちたと感じたけどバラツキがあるのかな・・・
今日、虎鉄の川沿店に行ってきた。
チーズ飯と味噌の組み合わせは俺的に最強のひとつだね。
625:なまら名無し
09/12/19 09:01:50 BTTqjrOU
飲んだあとの一国堂、しょうゆ旨かった。
まあ飲んだあとのラーメンは、どこも一緒か？
626:なまら名無し
09/12/19 09:10:57 On0zGXQY
ばりき屋で辛いモヤシを山盛りにトッピングするのが最高です
627:なまら名無し
09/12/19 17:04:03 P66ZJu4A
北海道に跋扈する自称ラーメン通晒しスレ
URLﾘﾝｸ(jbbs.livedoor.jp)
628:なまら名無し
09/12/19 17:58:46 06k/9omg
>>716
やはり好みって人それぞれなのね
自分的には魚金より平成の方が好きかな
因みに今年食べたラーメンの満足度ベスト
醤油
１．富良野・三日月食堂（もう食べることができん）
２．赤星（あの粉をかけると…）
３．侘助（蕎麦ぽい感じが好き）
味噌
１．栗山・大鵬（ネギ味噌最強）
２．彩未（やはりバランスが良いし…）
３．喜来登（やはりネギの盛りが良いし…）
塩
１．鶏花（普通にうまい）
２．春一番（極のきざみ山葵がたまらん）
３．北山龍（ジンジャーソルト最後はおじやで…）
あくまでも自分の好みだけど
629:なまら名無し
09/12/19 19:04:32 ww.7oQM6
>>706
今日近くを通ったけどちゃんと営業していたよ
630:なまら名無し
09/12/20 00:15:43 BJljdp4Y
平岡の「麺や雅」初めて行った。
「雅醤油」とかいうの食ったけど、なんか微妙な味だった。
不味くは無いがコクがイマイチというか、深みが無いというか・・・。
631:なまら名無し
09/12/20 00:46:14 hpYfP4os
>>721
喜来登は最初よく混ぜないとエライことになるよね。
俺も好きだな。
632:なまら名無し
09/12/20 00:55:37 9R4Lqg6g
大盛りが物凄い量のラーメン屋ありますか？
633:なまら名無し
09/12/20 09:17:21 oumJR4p.
>>725
さんぱちの3玉ﾗｰﾒﾝは?
634:なまら名無し
09/12/20 20:07:31 .lKoEffk
>>725
いつも必ず大盛りを注文する俺的な感想として以下の店がすごいと思った。
・あらとん つけ麺あらもり
・侘助 つけ麺大盛り（2玉)
・三八飯店 浜ちゃんぽん大盛り
・二十四条宝来 宝来麺大盛り
・琴似ふくべ（麺の量は大したことないが...）
・テレビ塔地下 大番の冷やしタヌキの大
635:なまら名無し
09/12/20 20:15:00 UI43UO4E
大番でラーメン食えるのか。明日行ってみよう
636:なまら名無し
09/12/20 21:50:46 YAbi6VCk
>>728
そういじめるなよ、 かわいそうに
637:なまら名無し
09/12/20 22:06:22 lJAqS9nQ
>>727
凄いねｗ
三八飯店は昔は量が多かったけど最近は少なくなったね。
638:なまら名無し
09/12/20 22:25:54 C5vkI3eg
平岸の岡山ラーメン心太がけっこう好きでたまに行く。
普通の三昧なら１コインで食べられる。
でもちょっと量が少ないんで大盛り（５０円増）が俺は丁度いい。
麺はストレートで結構コシがあると思う。
１００円増しで濃厚スープもあるけど俺は安い方のあっさり系の方がいい。
639:なまら名無し
09/12/20 22:50:20 S..AQ3fk
白石区スレでは、返答無かったのでどなたか教えてください。
これから栄通３丁目まで出前で来てくれるラーメン屋さんを
ご存知の方いませんか？
640:なまら名無し
09/12/20 23:34:48 Cfa8oTBU
家族4人で国民食堂へ行ってきた。
オレは新メニューのネオ醤油にチャレンジ。
昆布のいいだしが効いていてうまかった。
ネオ醤油２人に味噌２人、全員完食。
次はごまから麺にしようか、それともつけ麺か。
641:なまら名無し
09/12/21 00:33:57 vUKLbDcw
>>690
＞彩華は天理教の鳥居の真横にあるけど、
＞天理教の店じゃなかった希ガス。
＞札幌店なくなったのか。
＞札幌のは偽物感たっぷりだったけど。
店主がおばちゃんから、若い男女にバトンタッチしてから、野菜を炒める
時間が長くなって縮みまくりの状態でトッピングされる様に。
麺から溢れんばかりの大量の炒め野菜が特徴の店だったのに...。
642:なまら名無し
09/12/21 00:42:02 hEsA4ih.
国民食堂ネオ醤油食べました
私が想像するに東京風中華そばの新解釈か
大変美味しかったけど私は普通の醤油の方が好き
中途半端な高級車で来店しエンジンかけっぱなしで食ってた奴らがいたな
643:なまら名無し
09/12/21 14:22:55 6yTU6Kqg
西区西野の毘沙門(びしゃもん)。みそ味を食べてみた。
わりと濃い口の味だが、しつこくなく良い感じ。
チャーハンもオススメです。
644:なまら名無し
09/12/21 18:02:16 HP73dvbI
ラーメンはよし乃（旭川本店）が好きだけどなかなか行けないのが残念。
今まで道内かなりのお店食べたけど今は東山が一番かな。
645:なまら名無し
09/12/21 18:15:00 aCsJJNkI
毘沙門は確かに三味どれもおいしかった
ただし辛ラーメンはおすすめしません
646:なまら名無し
09/12/21 23:48:36 mHPKfkt.
>>726
メガラーメンか？
ありゃ大盛り過ぎて・・萎えるわ～
647:なまら名無し
09/12/21 23:53:48 hGDru506
野幌の友峰のラーメン大盛りは洗面器みたいな器に物凄い量のラーメンが入ってるからいいかもｗ
648:なまら名無し
09/12/22 00:15:40 9vyB5nyU
>>736
この西区民色んな所で荒らしてるから相手にしない方がいいよ
649:なまら名無し
09/12/22 01:07:33 b91Abayo
>>737
よし乃 いいですね。値段とボリュームのバランスがいい。
特に、よし乃の永山店（39号線沿い、永山駅近く）が好きだ。
２０年来、通っているけど、無口でニヒルなマスターがいいね。
最近ほんとうに、いいおじさんだなって感じるよ。
650:なまら名無し
09/12/22 01:16:31 13BS8BOo
>>742
よし乃好きの知り合いが札幌にある支店は
よし乃じゃねえ！と強く言っていましたがそんなに違う門なの？
651:なまら名無し
09/12/22 14:41:42 7rG/ZKFA
>>739
そうかい?
量は人それぞれなんだけど、中年の俺が食ってたら
俺よりもう少し年配のおばさんに「こいつなんでこんな物食ってんの?」みたいな顔されたことがあるよ。
それともし頼むことがあるなら、麺は硬めにしてもらった方が良いよ。
652:なまら名無し
09/12/22 19:52:57 1nKYSBrA
>>743
そんなこたあねーよ。旭川でも札幌でもよく食うけど大差はない。
653:なまら名無し
09/12/22 23:25:19 OBpUoZmY
>>725
いとう食堂の野菜ラーメン
654:なまら名無し
09/12/23 00:31:00 L.7zkpVs
>>743
うちの会社でも転勤や出張で旭川から来たヤツが口々に同じ事言っているわ。
俺も旭川は勿論、今は無き富良野店と比べても大差あると思っている！
655:なまら名無し
09/12/23 00:45:39 ods1OiaA
>>743
俺も旭川で食ったよし乃と札幌駅地下のものとはちょっと違うと思う。
札幌のは万人受けの方向なのかなと。
656:なまら名無し
09/12/23 01:24:54 aT6Q4Vao
>>747 >>748
どう違うのかはっきり言ってもらおうか。大差なんだろ？
なんか調子こいて言ってるかんじプンプンだが。
657:なまら名無し
09/12/23 04:19:34 N3rbA/SQ
よし乃 札幌にもあるんか。
ぐぐってくる。
658:なまら名無し
09/12/23 04:56:42 B/imDJgI
あぁ・・・美味いラーメンが食いたい・・・・
659:７４７
09/12/23 05:53:36 L.7zkpVs
>>749
スープの濃さ又は味噌の濃さが全然違うだろう！
特に本店で食べたモノとアピアの店のモノと比べたら差は歴然だぞ。
俺も７４８が言っていることが理由だと思う。
660:なまら名無し
09/12/23 06:00:01 lBTYFeNQ
>749
横からレス
たとえば丼鉢を傾けてみる。
札幌はθ≧7°位で汁がこぼれ落ちる。
今は亡き富良野店ではこれがθ≧15°位であった。
スープというより糊みたいな。
661:なまら名無し
09/12/23 08:37:45 2osOSTUY
>>749
落ち着けｗ
少なくとも748は「大差」とか言ってないし。
俺は旭川では喰ったことないけど、札幌駅の店では食べてみてがっかりしたんで、
本店がもっと美味い可能性を知って嬉しいｗ まあもっと合わないかもしれんけど。
662:なまら名無し
09/12/23 09:17:52 sJo5FmiQ
よし乃はﾁｬｰｼｭｰﾊﾟｯｻﾊﾟｻ
663:748
09/12/23 10:42:59 NFNbQdpA
>>749
＞なんか調子こいて言ってるかんじプンプン
なんだそれ。
別によし乃の悪口言ってるわけでもないのにな。
自分の意に沿わない感想は「調子こく」になるの？
664:なまら名無し
09/12/23 16:06:03 aRmiQJ2Y
西区 丸鶏庵行ったけど 美味しいね。
今日は こく醤油食べたが 美味しかったなー
車停めるの 大変だけど どの味も ウマイな ここ。
665:なまら名無し
09/12/23 20:29:05 caNkMXm6
>>757
塩は最初に食べた時よりちょっと変わった気がする
自分は前の方が好きだが…
弟子？が一人の時に作ってたのは以前の味なんで
試行錯誤してんのかな？
よし乃、スーパーで売ってる生ラーメンも意外に美味しい
本店もっと美味しいんだろうなぁ。味比べできる人裏山。
666:なまら名無し
09/12/24 02:10:46 HVxsUwjY
中央区南14条の電車通り沿いの
ひしお屋、うまい。
チャーハンを単品でメニューに
乗せないところがまたいいな
667:なまら名無し
09/12/24 10:56:35 tp8V/cSY
苫小牧にあるラーメン屋についてもここで聞いてもおｋ？
668:小咄其之弐 ◆taWAKE0ThU
09/12/24 11:28:10 m8IbFgWc
許す。
669:なまら名無し
09/12/24 12:04:19 6IR.hVs2
室蘭もおｋ？
670:なまら名無し
09/12/24 12:39:24 heqa93p2
室蘭て言えばｶﾚｰﾗｰﾒﾝおいしかったなぁ。
室蘭焼き鳥がﾁｬｰｼｭｰ代りに入ってた。
店名は忘れちゃった、ｺﾞﾒﾝ。
671:なまら名無し
09/12/24 12:43:09 URuOM6mk
>>763
チラウラw
672:小咄其之弐 ◆taWAKE0ThU
09/12/24 12:45:02 m8IbFgWc
近郊に非ず、却下。
673:小咄其之弐 ◆taWAKE0ThU
09/12/24 12:47:23 m8IbFgWc
ここも昔は北海道全般をカバーしていた時期もあるので取り消し。
674:なまら名無し
09/12/24 13:13:23 6IR.hVs2
>>766
やはり許すって事？
675:なまら名無し
09/12/24 14:02:19 g6hJuXIQ
伊達はおｋ？
676:なまら名無し
09/12/24 14:26:15 x1/MvbcY
聞いてくれる人がいないとオモ
677:なまら名無し
09/12/24 14:32:14 6IR.hVs2
札幌近郊＝道央圏という訳でもないから、厳しいかも
678:なまら名無し
09/12/24 17:55:14 mX44mb2o
>>766
二転三転？
679:なまら名無し
09/12/24 18:37:50 6IR.hVs2
管理人からの裁定（ここでの一言）が必要と思われ
一応、参考までに
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
680:なまら名無し
09/12/24 21:18:54 5uzoNeGk
札幌と近郊という括りだが
俺に言わせりゃ「韓国」も近郊なんだが・・・
681:なまら名無し
09/12/24 21:43:30 gwBLTSy6
それはないw
682:なまら名無し
09/12/24 21:47:55 MNwUv1LY
韓国が近郊なら台湾、ロシアも近郊って事だなｗ
683:なまら名無し
09/12/24 23:34:22 cEHR1hkc
>>775
飛んだ話に付き合ってると雑談スレになってしまうよw
684:なまら名無し
09/12/25 00:03:31 8UFIOy/6
クリスマスイブも関係無しにラーメン。
年越しラーメン。
685:なまら名無し
09/12/25 00:28:15 PWnDIw/o
自分は月に6～7回ラーメン屋で味噌か醤油を食べています。
うち山岡家には月に1～2回程度いくのですが納得のできないことがあります。
良かったらマジレスお願いします。
自分は山岡家に行くとしたら下の３軒しかいきません。
・狭い店内の南2条店、
・テーブル席がある新すすきの店、
・新型食券機のある狸小路4丁目店、
それでこんなに味が違うのかと首をかしげるようなことがありました。
２度行っても３度行っても同じでした。
この３店の中ではどのラーメン屋の味が好きですか？
山岡アンチ抜きでマジレスで質問お願いします。
686:なまら名無し
09/12/25 00:29:42 Z0QlDt1o
南2条店が最強だと思うがおっさんが作ってるときに限る
687:なまら名無し
09/12/25 01:59:42 8UFIOy/6
R275の新道交差を少し北上したとこの山岡はどうなんよ。
昼間でもあまり車とまってないようだけど。
688:なまら名無し
09/12/25 02:04:04 s9QXni6A
札幌近郊以外のラーメン屋について聞きたい場合の専用のスレってあるの？
689:なまら名無し
09/12/25 03:22:16 ai2eFDv2
ススキノの七五三は×でした。
私だけかも？ゴメンなさい。
690:なまら名無し
09/12/25 05:30:45 t7gXbXvA
>>780
新道店かな？
2,3回行った事あるけど、悪くないと思うよ。
URLﾘﾝｸ(www.yamaokaya.com)
691:なまら名無し
09/12/25 05:39:14 x2vKPVds
中央バスターミナルの地下はどうですか？
692:なまら名無し
09/12/25 07:02:42 NMcjdg1.
>>783
雁来の店かと。
山岡家北海道本部のあるところだわ。
693:なまら名無し
09/12/25 16:59:39 qqyP0PUE
>>781
ないね。困った
694:なまら名無し
09/12/25 18:52:37 HQNGTBvc
>>781
無ければ立てればいいのに
695:なまら名無し
09/12/25 20:00:34 7pmMQMDc
平岸の『阿蘭陀屋』行って来た。
不定休なのと駐車場が一台分しかないので三回目にして初訪問。
塩味食ったが旨かったなぁ・・・
久しぶりにスープまで飲み干した。
696:なまら名無し
09/12/25 21:47:26 wZ0AlL/A
>>788
塩が美味いと聞いたら行かない訳にはいかないな
697:なまら名無し
09/12/25 22:19:55 .lov/2bk
山岡やで普通のラーメンと麺だけを頼んでる人いたぞ
698:なまら名無し
09/12/25 22:22:15 8UFIOy/6
ラーメンって、麺を食べ終えてしまった時の空しさが嫌だ。
699:なまら名無し
09/12/25 22:41:24 Qft0YUKU
>>790
山岡家の麺は好き嫌い激しいだろうからね
700:なまら名無し
09/12/25 22:52:34 6F.Tz1ok
そういうことじゃ・・・
701:なまら名無し
09/12/25 23:35:17 qfGT84jE
福住駅前の山岡やはうまいぞー
702:なまら名無し
09/12/26 00:41:07 82AWV0AI
・狭い店内の南2条店、
・テーブル席がある新すすきの店、
・新型食券機のある狸小路4丁目店、
この三店ではどうですか？
①＞②＞③＞
見たいに付けて頂けるとどんな感じか分かります。
703:なまら名無し
09/12/26 01:21:23 dBrNlw8s
>>788
正確に言うと和蘭陀（おらんだ）屋。駐車場なんてあったんだ！
704:なまら名無し
09/12/26 01:42:29 OFYRiDIs
>796
店の横のにあるスペースのことかな?
確かに１台くらいは止められるかも??
705:なまら名無し
09/12/26 01:55:19 pTPcoBnk
>>795
三店の評価を人に聞いて何をしたいのかわからんが、自分がうまいと思った店に行けばいいんじゃないのかなぁ。
山岡家なんてあちこちにあるんだから、その三店をメインに行ってる人も多いとは思えないけど�11000ﾋ。
自分は家から比較的近い東雁来店か大谷地店によく行くが。
706:なまら名無し
09/12/26 02:36:39 ixyTUavw
>>781
もし室蘭や苫小牧辺りの店だったら、
「道南・胆振地方のラーメン店総合スレ」のタイトルで依頼すれば？
707:なまら名無し
09/12/26 03:35:07 ZGezwE..
山岡家がうまいと思う君は、全国うまいラーメン食べ歩き修行に出た方が幸せ。
708:なまら名無し
09/12/26 03:42:50 h9S8jQAk
>>784
僕は大好きです。食べると何だか懐かしい気持ちにしてくれるラーメンです。量も丁度イイ感じ。昔のラーメンは今みたいに量が多くなかったですからね。
709:なまら名無し
09/12/26 03:47:07 eYZmSvXQ
西岡の橘一月で閉店て書いてあった
710:なまら名無し
09/12/26 04:15:58 82AWV0AI
>>798
近所に住んでいるのでそこを利用しています。
うち１店舗だけ味が異様に違うので聞いてみようと思って書き込みしました。
711:なまら名無し
09/12/26 06:27:53 xIHumeTA
時計台直営店にある昔風ラーメンがちょっと美味い
712:なまら名無し
09/12/26 09:49:24 8WQdJI5A
テレビ塔にある店にはじめて入って食ったけど
麺がヌメヌメしてた・・・
がっかりだわ
713:なまら名無し
09/12/26 11:00:06 A0p0ld8I
それを「つるっとした喉ごしの良い麺」と感じる人もいる訳で…
好みと言うのは千差万別ですね
714:なまら名無し
09/12/26 11:02:04 uM4ymyJA
ヌメヌメは喉ごしの良いじゃなく、茹で汁が汚いだけだと思うぞ。
715:なまら名無し
09/12/26 18:52:45 rqNcQXno
山岡家うまいとあるから早速月寒店にいったが
食券が出てこない
いきなりお好みはと聞かれなんのこっちゃ
若い店員２-３人で切り盛り
大丈夫かいなとおもったが
ストレートのこしのある太麺はよかった
醤油たべたが独特のにおいがあった
けしてまずくもなくかといってはげしくうまくもなく
まあまあでした
716:なまら名無し
09/12/26 20:05:56 B/TU74yw
>>802
マジで？
717:なまら名無し
09/12/26 21:33:48 frxdXRZ.
>>802
あぁ～、俺が行けないからか？
718:なまら名無し
09/12/26 23:50:44 dMIYD7N2
山岡家は美味いとかマズイのレベルを超越した店ですよね。
しかし、あの太い麺がオイラにはどうにも・・・
スープは許容範囲なんだけどなぁ。
719:なまら名無し
09/12/27 12:58:40 Am2rKfx6
あぼ～んを｢山岡｣にするとスッキリ
720:なまら名無し
09/12/27 13:10:22 HzEFKqOo
自分の嫌いな店がちょっとでもほめられると発狂しちゃう人は
最初からこのスレなんてみない方がいいんだよ
721:なまら名無し
09/12/27 14:41:32 mNqDwdNM
>>801
レスありがとう
722:なまら名無し
09/12/27 15:42:36 lJwARwQg
山岡家が本当に不味ければ、とっくに淘汰されてるハズ。
俺は山岡家のラーメンは好きではないが、これだけの店舗が潰れずに維持
されているってことは、好きな人もいっぱい居るってことだわな。
723:なまら名無し
09/12/27 17:33:17 BiLkG5FM
朝9時頃の山岡家はホストと客の女の群れが見られる
724:なまら名無し
09/12/27 17:48:58 tYPJDZEU
>>816
ススキノ店の話だろ？
朝の郊外の幹線通り沿いはトラックドライバーとか仕事前のドカチンが居るぜwww
725:なまら名無し
09/12/27 17:50:35 99aC/1HU
自分の知り合いにもすごく好きな人いるよ
はまれば病み付きになる味なんだろうね
726:なまら名無し
09/12/27 18:52:43 SyZjwsvw
何だかんだで山岡家が一番人気？
727:なまら名無し
09/12/27 23:10:10 lJwARwQg
>>819
もしかすると、ビール好きが嫌いだという「アサヒスーパードライ」が
一番売れているという現象に似ているのかもしれませんね。
728:なまら名無し
09/12/28 00:11:52 yb/XE8uE
>>802
それ、納得いかないな！
他のまずい店残ってるのが、納得いかない。
まあ、憎まれっ子世にはばたくと言うように
嫌われる店も残るんだろうな！