09/10/01 17:31:16 6NsPribs
札幌ラーメンカモン。
3:なまら名無し
09/10/01 18:15:38 /fOw.0Fc
∧,,∧
( ´･ω･）
(っ=|||ｏ)
￣￣ ｀―´￣￣￣＼
4:なまら名無し
09/10/01 18:32:32 kXtdLhho
>3
をNGワード登録すると･･･
5:なまら名無し
09/10/01 19:18:07 sc.Hop6Q
こないだ千歳空港にうちの嫁さん迎えに行った帰りに味平ってﾗｰﾒﾝ屋入ったんだけど
ﾒﾁｬｸﾁｬ美味かったよ千歳にこんなうまい店あるなんてﾋﾞｯｸﾘ
6:なまら名無し
09/10/01 20:02:09 vurjIx9k
前スレを先に使ってしまおうや
札幌と近郊のラーメン店67杯目
ｽﾚﾘﾝｸ(hokkaid1000ou板)
7:なまら名無し
09/10/01 23:11:47 4OHHvih.
>5
味の一平じゃなくて？
味平ってメニュー一杯ある所だろ？
あそこは不味いだろｗ
8:なまら名無し
09/10/01 23:13:47 H0K9Po0c
>>7
宣伝ですよ
9:なまら名無し
09/10/01 23:53:24 Yo0wX7ac
さんぱち西野、ぼこぼこの車で出前してラーメンが汚らしく感じる
ピザ屋と同類だな。
10:なまら名無し
09/10/02 00:00:57 GL1wNg7s
温泉なら秘湯と言われるであろう隠れたラーメン屋
それが藤野の「つくも」です
近所の人が出前取ったり食べに行く地元密着のお店
30年前に近所にあったラーメン屋って感じです
最近の創作ラーメンに辟易としている人たちが
味覚をリセットするにはいいお店だと思います
11:なまら名無し
09/10/02 01:17:22 /4oNAAeg
>>10
へぇ
12:なまら名無し
09/10/02 02:57:09 rcTJDyIs
>>4
登録しなくてもAA自体削除対象だから
13:なまら名無し
09/10/02 14:04:07 WUllWHk.
スレが1000に伸びてからは余程悪質じゃない限り消されないよ
14:なまら名無し
09/10/02 14:24:36 Fhj7.f9g
手稲区もラーメン屋増えてきたわ
最近行った、５号線沿いの「頂」旨かったです。
平日のランチメニュー、半チャーハンとラーメン最高。
腹いっぱいで、午後から仕事にならないです。
15:なまら名無し
09/10/02 19:10:44 NkDwaHXc
変な事をしなければ美味しいのがサッポロラーメン
16:なまら名無し
09/10/02 20:51:56 zwlaT0rQ
北野の一花の後にできた（とら）っていうラーメン屋さんに行ってきた。トラ味噌、マジ美味しかった。
17:なまら名無し
09/10/03 08:24:22 BBGrYqZM
平岸の「かれん」鶏塩専門店として再オープン
鶏塩と、鶏塩に魚粉（5段階選べる）を入れたものの2種類
あとは何も入ってない「素ラーメン」なるものがあった
チャーシューではなく、串に刺した焼き鳥がのってる
麺が変わり、自分はこれが気に入ったかな
18:なまら名無し
09/10/03 08:59:31 8uAm2SiA
>>7
味平、一度しか行ったことが無いけど、味は悪くないよ。
駐車場はいつも混んでるし、前を通ると時には行列してる事も。
ただ、個人的には店の雰囲気が好かんので行かないけど。
19:なまら名無し
09/10/03 20:20:11 WnmDuZtg 1000
旨い､不味いは､あくまでも好みだからﾈ！
あそこ不味いだろって書くのはどうかな～
俺も味平のﾗｰﾒﾝ好きだよ
20:なまら名無し
09/10/03 22:42:40 MYXPiKO2
>>17
塩専門とはじつに興味深いのだが
魚粉と焼き鳥では・・・
21:なまら名無し
09/10/03 23:55:53 wjeSI77.
ここまでの話を総合すると
結局・・・
藤野の「つくも」が最高だってことがよくわかった。
22:なまら名無し
09/10/04 00:29:40 /8H85/76
>>21
山岡家とか、さんぱちじゃなかったのかい？
23:なまら名無し
09/10/04 00:42:37 jKwInJhI
>>21
＞ここまでの話を総合すると
>>1000で書けよ！総合するにはまだ早いっての
24:なまら名無し
09/10/04 17:14:16 HDFyshsk
すすきのでﾁｮｯﾄ飲んで帰りにﾗｰ横寄ってくことが多い、40直前の秋
白樺山荘は俺の舌には全く合わなかった
味噌頼んだらお湯みたいに薄いｽｰﾌﾟ
ゆで卵が一番ウマかった
弟子屈ラーメンも遠軽ラーメンもダメだった
しょっぱ過ぎ
郷愁漂うおぢぢにも入った
シケモク入った灰皿がカウンターにそのまま。閑散としてるにも関わらず。
味は言うもがな。。。
で、新ラー横入ってみた。
モグラ、味薄っ
満龍、はｽﾙｰ
つばさ、人イね～w
でも入って醤油を注文、醤油＋油味のみ、ｺｸというか旨味無し、冷凍されたような冷たいﾁｬｰｼｭｰ。
で、次はつばさ入ったのよ
味噌注文
割といけるんじゃない？
味はちょっと濃い目だけどしょっぱくは無い
刻みﾁｬｰｼｭｰのとろとろさ加減もｲｲ
思わず汁も8割強すすってしまったﾒﾀﾎﾞﾁｯｸな今日この頃
ｼﾗﾌの時に再度ﾁｬﾚﾝｼﾞしないとわからんが、飲んだ後のウマいﾗｰﾒﾝはつばさとなってしまった今日この頃ですw
25:なまら名無し
09/10/04 17:49:35 TaG89dqM
>>24
長い
読みづらい
つばさ入って、またつばさ？なんだそれ
まあつばさ好きなら、この文章も納得だけど。
26:なまら名無し
09/10/04 17:53:56 7T01KXPw
>>24
酔っぱらいのオヤジの書き込みと思ったw
27:なまら名無し
09/10/04 18:00:08 HDFyshsk
そう
今も酔っ払ってっからw
そろそろ昭一のとこ逝ってくるわ
28:なまら名無し
09/10/04 19:09:34 7T01KXPw
>>27
南無南無
29:なまら名無し
09/10/04 19:31:14 FzGQ.A2c
40直前って歳？
そっちのほうが怖いわ
40過ぎて2ｃｈ・・・・
30:なまら名無し
1000 2009/10/04(日) 19:33:08 FzGQ.A2c
40は過ぎてないのか
どうでもいいや
ごめんね
31:なまら名無し
09/10/04 20:14:00 HWzbICDk
>29>30
まちＢは２ちゃんじゃね～しボーヤw
32:なまら名無し
09/10/04 21:07:50 TaG89dqM
>>31
まあそうだけど
その前に「ボーヤ」にしときなよ
「ボ～ヤ」って・・・・今時「～」とか使わない方が良いよ
33:なまら名無し
09/10/04 22:16:09 g0VpFnYI
【レス抽出】
対象スレ：札幌と近郊のラーメン店68杯目
キーワード：ボ～ヤ
抽出レス数：1
何の話なんだろうか
34:なまら名無し
09/10/04 22:24:26 J6E83.sQ
違いが解りにくいのだから どっちでもいい話で
さんぱちの昔風は塩味 さんぱちの日以外で食べるときはこれかな
35:なまら名無し
09/10/04 22:55:03 TppMgpbg
いや「ボーヤ」って書いてる発言に対して「『ボ～ヤ』じゃなくて『ボーヤ』にしときなよ」ってのは…ｗ
36:小咄其之壱◇TaWaKewOX6
09/10/05 01:02:01 Wt7aVofo
ぷ！ラメーン・スレちゃどこもかしこも池沼のすくつなんでつねぇｗ
37:なまら名無し
09/10/05 01:09:01 shDd/sGg
>>36
贈る言葉「鑑みる」
38:なまら名無し
09/10/05 01:24:24 ZkQ4F/5Q
2chの方でも煙たがれてる奴だから相手にしないが吉
39:なまら名無し
09/10/05 03:32:55 BQBCKD6k
この前の最強ラーメンなんちゃらとかの
番組で札幌から都内に出店してる人が一位と
して出て、なんか審査されてんだけど見た感じは
純連そっくりでトッピングが彩未そのものだったんだけど
ちょっと違和感感じたな。
40:なまら名無し
09/10/05 04:26:26 j/K0X/Uw
>>24
お父さん、読みやすく書いてよ
それじゃ赤点レベルだよ
41:なまら名無し
09/10/05 04:49:10 xb0SD3Sg
まあ、味覚は人それぞれだし意見が分かれて当然だけど
今までの議論を総括すると結局は西区の「ふくべ」が最高って事に
関しては異論が無さそうだね。
42:なまら名無し
09/10/05 07:19:40 IfYxp51M
>39純すみ出身の琴似の咲弥だ。
43:なまら名無し
09/10/05 09:54:04 Ra8ZYVTk
>>41
それは藻前の好み。
44:なまら名無し
09/10/05 15:48:19 BQBCKD6k
>>42
あぁそうなんだ、ありがとう 人気店のいいところ合わせたら
やっぱりあっちで人気になるんだろうね ただ審査の一人に
すみれを初めて食べた衝撃には及ばないみたいな事を言って
席を立った人がいたな。純すみ系はもう10年位行ってないし
今度咲弥行ってみようかな
45:なまら名無し
09/10/05 17:48:12 X4EtoB7o
>>44
>すみれを初めて食べた衝撃には及ばないみたいな事を言って
>席を立った人がいたな。
あのおやじも、そんな御大層な事を言えた立場じゃないんだがな…。
嘗て狸小路の…（ry
46:なまら名無し
09/10/05 18:01:36 lXbHFSx6
そんなに、「すみれ」うまいかな？
味が濃厚としょっぱいは紙一重だとおもうんだけど。
おれの口には「すみれ」や「純連」は合わない。
「らい久」がぴったり。
47:なまら名無し
09/10/05 18:15:44 /DLbwtwk
>>46
>>味が濃厚としょっぱいは紙一重だとおもうんだけど。
すみれが「濃厚」なのか「しょっぱい」のかは別のハナシとして、
濃厚な事としょっぱいのは全く別の問題。
48:なまら名無し
09/10/05 18:36:55 lXbHFSx6
別じゃないよ。
はっきりいって、「すみれ」「純連」はしょっぱい。
北海道や東北・東京あたりの関東までならOKだけど、
関西・九州の知り合いが食べたいからつれていくと、
「しょっぱい」と言う人がほとんど。
49:なまら名無し
09/10/05 18:42:45 r.x1KoO6
>>48
＞すみれが「濃厚」なのか「しょっぱい」のかは別のハナシとして
50:なまら名無し
09/10/05 19:04:12 FEqABkSg
>>45
あのあやじは、俺の店では平ザルしか認めない!!って感じの発言を昔してたけど
狸小路の店ではデボを使ってたんですよ
まぁ、店舗の関係で仕方無かったのかもしんないが・・・・・
51:なまら名無し
09/10/05 20:01:39 K0i0z5Ak
カニが入った旨いラーメンありますか？＞すすきの
52:なまら名無し
09/10/05 20:27:51 ZRLl/xOc
ラーメンに蟹入って美味いかねえ
53:なまら名無し
09/10/05 21:00:53 vQ92wFJ6
>>54
関西方面からのアクセスとお見受けしますが
観光客のかたなど内地（ないち：方言です）の
人向けのラーメンはこのスレでは
フォローしがたいカテゴリーに属します。
腹くくってガイドブックの写真で決めてしまうのも
いっそのことアリかと思います。
54:なまら名無し
09/10/05 21:04:35 vgY9hydY
さんぱちに焦がし醤油が新メニューで出てた
焦がしとか焼き醤油ならどこでもうまいです(^q^)毎日食事にありつけてありがたや
55:なまら名無し
09/10/05 21:10:56 f2ReyrkI
>60
雅かな
56:なまら名無し
09/10/05 21:15:05 vgY9hydY
>>61
雅もてつやも好きです
でも、よくこのスレでてつやよりおいしいってお店がたくさんあるみたいなので
いつか機会があれば行きたいです。
57:なまら名無し
09/10/05 23:55:51 bqFAGoXE
近くにあるからよく行ってた有名店なんだけど、チーフみたいなのが
いつ行っても従業員を怒ってたんだよ
まあ、従業員がミスったりするから怒るんだろうが、味はおいしいんだけど
何か自分まで怒られてるようなピリピリした空気になってて、ちょっと飯食う雰囲気ではないな
どこもそんなもんなのかね
58:なまら名無し
09/10/06 05:47:48 HVm1XVPk
信ちゃん･･･45年の営業に幕を下ろしました
59:なまら名無し
09/10/06 06:46:20 A3jOuGd6
>>64
あー、残念
60:なまら名無し
09/10/06 10:43:46 MmpNYCMY
厚別？江別？の【銀○狼】に働いている女性店員は元気ですか？
○山さんだったかな・・・
61:なまら名無し
09/10/06 14:10:21 5j9Cl.Sc
63 てつやかい？俺はあまりにもひどかったから、怒ってる奴に怒ってやったよ。
案の定そいつはふてくされ最悪な空気になった。
どの仕事もそうだけど客前で怒ったり注意するのは失礼だし絶対やってはいけないこと。
62:なまら名無し
09/10/06 23:22:06 .xWp7WDg
>>67
「孤独のグルメ」の某話を地で行く活躍ですな。
しかし、仰られる事にはおおいに同意。
63:なまら名無し
09/10/07 00:19:52 ltUZE8YM
しんちゃん ジンギスカン横町の中の
誰も分からないような場所にあった頃は
良い評価が多かったのだろう
20年 30年前の 思い出に感謝せねば
64:なまら名無し
09/10/07 02:03:15 7gXUcqh6
>>67
今に始まったことじゃないだろ。
昔からだよ…
そういう営業スタイルなんだから気にすることはない。
俺たちは美味い物を食べてさっさと帰るだけ。
それ以上に何を求めるんだ？
せまいラーメン屋だってあるんだから様々な営業スタイルや方針だってあることぐらい知れ。
自分の思い込みや概念を絶対まで使って言いきるのはズレてると思うぞ。
65:なまら名無し
09/10/07 09:16:42 AWfOjkEA
そんなカッコよく力説されてもな。
そこまでストイックに食いたくないわｗ
66:なまら名無し
09/10/07 15:12:09 Xts1caGo
どうやらモノの程度というものを判断出来ずに
世間様とズレているのは>>70のようだね
67:なまら名無し
09/10/07 15:33:46 uFYtBtMg
自分は 67 が意見した「…絶対やってはいけないこと。 」は店の方針であって、
書き込み主の意見を通そうとする考え方が間違いだと思っているだけ。
ラーメン店の方針やお客に味が受けいられなかったら、とうに閉店しているだろうからね。
客観的な考えで言うならラーメン店に求める大半の部分は、味だけだと思う。
極端に言うなら他の要素は最低限度でも問題ないということ。
お店が狭かったり、騒音がうるさかったり、こみすぎて並んだり、臭いがきつかったり、店の方針が気に入らなかったり、店員が煩かったり、店員の態度が好きになれなかったり、
数を上げればきりがないが、これらに該当するラーメン店も多々あるだろう。
だが潰れないラーメン店はどう説明する？
俺の主観で言うならラーメン店は基本的に味と価格がマッチしていれば他の要素は最低限度で十分だと思う。
この考えがズレているのか？
68:なまら名無し
09/10/07 15:39:38 wzplBcd.
↑喧嘩しないの！北野博善斎場の隣にある『虎』行ってみて。
丁寧な仕事してるなぁって思わせる何ともいえないコクがあり、好みだけど私なら純蓮より美味しいと思う。
69:なまら名無し
09/10/07 15:49:41 GkhXcbm2
＞客観的な考えで言うならラーメン店に求める大半の部分は、味だけだと思う
この思い込みを「客観的」と言ってしまう所が既にズレている
店の雰囲気や入り易さ、それとは逆のベクトルになるけど、値段やボリュームを重視している人も多いんだよ
そうでなければオシャレな作りの店が増えたりしないだろ
何より山岡家やさんぱちはとっくに廃れているはずだｗ
70:なまら名無し
09/10/07 16:09:32 vxRFC9Sk
>>32
くやしいのぅー
くやしいのぅ～～～～ｗｗｗ
71:なまら名無し
09/10/07 16:49:49 TA3pA34.
ラーメン屋に求める条件は人によって違うと思いますが・・・
私はこんな優先順位です。
１、味
２、迅速さ
３、接客
４、店全体の雰囲気
５、立地
こんな感じですね。
判断基準は人それぞれって事で宜しいと思われ。
72:なまら名無し
09/10/07 16:54:07 Xts1caGo
基本的には>>70の言ってる事は全て正しいよ 営業スタイルに
従うのも従業員の指導も店の方針というものがあるし、
初めての店なら客も「ある程度」はその流れに乗るべきだろう。
>>70に反論している人達もそこは必ずわかってる。
じゃ何故に同意する意見が無いのか。結構説明するまでも無い
道徳的で簡単な事なんだけどな。まぁ、それでも人気店ならこちら側の
遠吠えって事で勘弁してよ。 あ、この前のご意見番、なんつっ亭？の
人なんだね、TV出てた。明日ラー共開店だって。
73:なまら名無し
2009/101000/07(水) 17:23:53 j2lFuvN6
ラーメンてら、ガッとにんにくきいたこってり系を食べたいときにいいね
他にはこんな店ないのかな
74:なまら名無し
09/10/07 17:25:28 XptZ873M
店員を叱る罵声が飛び交うとか、夫婦喧嘩始めるとか、一瞬のことなら我慢できると思うけど延々続けるのはいや過ぎる。
そういうプレイが売り物の店ならともかく、サービス業としては落第だろう。
75:なまら名無し
09/10/07 17:55:57 qwq2QCr2
>>81
そういうプレイが唯一認められたのは東区にあった味のむつみやだけかな。
他の店で店主がパートのおばちゃんにネチネチ嫌味を言い続けている場面に出くわしたことがあるけど、
あまりにも不快になってので文句を言って店主を黙らせたことがある。
サラリーマンにとって昼食時間って数少ない寛ぎのひと時なんだから、お金を払ってまで不快にさせられるのは勘弁して欲しい。
76:なまら名無し
09/10/07 17:57:43 qwq2QCr2
味のむつみや → ×
味のむつみ → ○
77:なまら名無し
09/10/07 18:28:26 i1OMdoYI
>>77
うるせえジジイｗ
78:なまら名無し
09/10/07 19:06:54 3aWwMWXg
>>75
喧嘩するつもりはないです；；
>>76
＞客観的な考えで言うならラーメン店に求める大半の部分は、味だけだと思う
この意見がどうして客観的な意見ではないの？
大半の部分が味を求めているという意味合いもわからないのかな…
値段やボリュームもリピートするための重要な要素だと分かるが本質的な味が不味いと思えばたとえ量があろうが安かろうが客足は遠のくと思うんだが…
自分の意見は多くの人に納得できないズレた主観な意見なのか？
>>78
因みに自分の優先順位は、①味、②価格、③立地、④店内の清潔感、⑤注文してからの迅速度 です。
私の意見がズレてると批判する人がいるのでこの順位も心配だ…
>>79
ありがとう。
でも、遠吠えですか…
>>81
サービスが第一なのはわかります。
だけど >>67 が主張する。「どの仕事もそうだけど客前で怒ったり注意するのは失礼だし絶対やってはいけないこと」
絶対というのは不適切だと思っただけですよ。
私の意見がズレていますかね？
79:なまら名無し
09/10/07 19:14:30 NdXP3w4I
>>82
おっと、富公を忘れてもらっちゃ困るなｗ
何時行っても、お弟子さんが怒鳴られてた記憶しかない
あれも売り物の一つだったと思う
80:なまら名無し
09/10/07 19:46:57 QN8PyanY
>>85
絶対とは言わないが、旨いもの食いに行ってるのにそばで怒鳴られちゃいい気持ちはしないのは間違いと思うが。
81:なまら名無し
09/10/07 19:56:55 GkhXcbm2
>>85
＞客観的な考えで言うならラーメン店に求める大半の部分は、味「だけ」だと思う
「だけ」は無いだろ、ってのを>>76ではくどくどとで説明しただけだ
あんたが「絶対」と言う言葉に拘っているようだったので、ちょっと皮肉っただけよ。
基本的には>>79の言うとおりだ。あんたは正しいが、ズレている。
82:なまら名無し
09/10/07 21:03:39 /LPk872c
ズレているか？と問われれば
ズレている
としか言えないな
まぁ「客前で怒ったりすること」が「店の方針」というのもどうよ？と思うが
83:なまら名無し
09/10/07 21:48:26 .ZpGfHLo
吉山商店が仰天ニュースにでてた
84:なまら名無し
09/10/07 21:54:23 c9jDDYbI
なんつっていが楽しみです＾＾
85:なまら名無し
09/10/07 22:02:00 Am1BR.Os
二回程、てつやで店員内で怒鳴ってる姿見てるけど、いいもんじゃないよね
味が好きだからまだ行くけど、こっちまで気分悪くなるから
何度も遭遇するようなら行かなくなると思う
86:なまら名無し
09/10/07 22:16:28 3aWwMWXg
ちゃんと「だけ」の前に「大半の部分」と説明しているが？
要するに大半の部分とは半分近く占めているという表現なんだけどね。
俺の日本語もはズレてるのか…？
客観的に見てもラーメン店を選ぶ基準は味が第一優先順だと思うんだが…
俺の価値観もズレてるのか…
87:なまら名無し
09/10/07 22:32:55 /LPk872c
初めての店なら味は分からんし
美味いと思って２度目に行って、その時店員に怒鳴ってたりしたら
「美味いけどもうここ来ない」
「店の感じわるいけど美味いから行くか」
客観的に見て、どっちもあるんじゃないの？
88:なまら名無し
09/10/07 22:40:04 hmxJXGmE
流れの発端になってしまった>>63なんだが、
色んな意見があって参考になったわ
>>93
「大半の部分」（＝7～80％）と「だけ」（＝only）を同じ文の中で使うからおかしくなるんじゃないか？
89:なまら名無し
09/10/07 23:55:07 /n2a9ZiE
>>93
上のレスで指摘があるけど、言葉の使い方がおかしいよ
あと、自分の文章を読み返して方がいいと思う
どこに客観性があるの？
基準・価値観についても、視野が狭いよ
家族や友人、知人に意見を聞いてみたら？
人によって違うからさ
「俺はこんな考え。みんなはどう？」ならいいのに
自分の考えを押し付けようとするから、変になる
90:なまら名無し
09/10/08 03:13:34 bAdQyX6s
なんで、こんなに盛り上がってるの？ｗ
91:なまら名無し
09/10/08 06:40:54 HjS0qVFA
「客観的」に「だけ」と「思う」をつなげてる奴がいるから
92:なまら名無し
09/10/08 07:42:27 EpVz3j2o
店主が店員を怒鳴ってたり、それを客がとがめているようなとげとげした店でラーメン旨く感じるのかな。
自分は腹たててるときは、どんなもの食っても「美味しい」という感情はわかない。
他人が目の前で怒ってたら自分もつられてイライラしてくるけど。
だから、店の評価なんて味だけで決まるものじゃないよな。
93:なまら名無し
09/10/08 07:45:19 0wanZXHs
素朴な疑問だが、「大半」は「半分を越えている」って意味なのでは？
「大体半分」の省略形じゃないよな？
94:長文ウザいんでスルーで
09/10/08 07:54:58 1J/QRwVo
>>93
ちゃんと読んで理解してくれてないんだなぁ
何度も言うけどｋ本的な考えは全てあっていると。
いいんだよ味が一番で。皆そこも間違って無いと思ってるから。
だけど理由がダメなんだよ 一般論では逸脱する位受け入れられない事さ。
その部分に関しては>>67の「やってはいけない事」に「絶対」のつく事で問題無い。
思い込みではなくね。味が一番！だけど現場ではその順位が変わる瞬間があるって事
「客前で常時怒鳴りつけて店の雰囲気悪い中で食べさせる店」は、混むとか
店が狭いとか匂いが臭いとかのレベルじゃないし、同じくくりでも無いという事を
理解出来ないとわからない問題だろう。この部分だけだよ、君が皆と食い違ってる部分は。
これ以上ここで納得出来ないならやはり周りの人に意見を聞いた方が良いと思うよ。
ちなみにそんな店は論外なのだけど、やはり富公だけは思いっきり叱られても心の中で
ニヤケが止まらない、他の客も心の中で共有感を味わえる不思議なお店でした。
95:なまら名無し
09/10/08 08:02:36 13Rd14cY
店に関しても、レスに関しても
スルーと言うものを少し覚えたらどうだ？
96:なまら名無し
09/10/08 08:48:53 1i2JpSiM
スルーばっかりしてたら話すことなくなるだろ。
97:67
09/10/08 09:59:45 aZ0Mp1ts
余計なこと言って悪かった。
いろいろみんな常識があるってことだね。
俺はうまいものを気持ちよく食べたかっただけ。
絶対って付けてしまったが強要するつもりはなかったよ。
ほんと不愉快にさせて申し訳ない。
98:なまら名無し
09/10/08 10:31:20 v13dX4zU
>>67は悪くない。もちろん>>63も。
かと言って>>70に責任があるわけではない。
悪いのはてつやだ。
モノを食べる時はね誰にも邪魔されず自由で
なんというか救われてなきゃあダメなんだ。独りで静かで豊かで・・・
99:なまら名無し
09/10/08 16:32:09 Ww9lClfk
>>105
こどグル面白いよね♪
ところで、てつや本店の隣にある
てつや塾？(うろ覚えです)とかいうお店、
ラーメン一杯が1,200円らしいのですが……
ウマいマズイはとりあえず置いといて
そんなに良い材料を使っているんですかね？
100:なまら名無し
09/10/08 17:56:41 rt..vYAw
てつやかぁ～。
もう値上げされてから全く行っていないな。アノオーナ社長元気なのか？
開店当初は良く通ったものだが…。
話し変わって、ラー共のなんっ亭行った方いる？
俺は、まだなんだけど何か気になる一品に思える。
店主も感じのいい人だしね。真摯で真面目。
101:なまら名無し
09/10/08 18:10:47 BfauqN/2
>106
URLﾘﾝｸ(jovanniblog.blog114.fc2.com)
俺も人のブログ見て食いたいんだけど金曜の夜だか限定でなかなか行けず仕舞い
102:なまら名無し
09/10/08 23:05:38 W7KmAOXQ
>>107
なんつっ亭行ってきた。
テーマパークなのであまり期待してなかったが、その通りだった。
麺は伸び気味、スープはぬるい、味も平凡。
やっぱり本店のを食べないと。。。
103:なまら名無し
09/10/09 00:37:34 4n6sQ6JI
品川の品達というらー共みたいなとこで並んで食ったことあるけど
万人好みな豚骨ラーメンつー印象だった。
だいたい見た目から想像するとおりの味で期待は裏切らないが驚きもなかった。
ばりきやのばりこてよりもむしろ豚骨としてはライトな感じが。
あのインパクトつーかわかりやすさはほとんどマー油によってかもしだされてる気が。
むしろ火の国で黒系を食うほうが俺には吉。
あのオーナー社長は円山てつやの開店のときに店の周りでセカンドバッグ小脇に抱え
うろうろしてたぞ。思わずサインくださいと言いそうに。
104:110
09/10/09 00:40:25 4n6sQ6JI
↑
>107
105:なまら名無し
09/10/09 03:27:52 MBLMZ9pQ
味はとても大事な要素だと思う
自分は、そこにボリューム・値段を加えた三本柱で「ラーメン」の良し悪しを考えて
他は、お店全体の雰囲気や混み具合、自宅からの距離（通いやすさ）で「ラーメン屋」としての評価が出来上がるかな
あとは、「今○○なラーメンが食べたいなー」と言う欲求とその評価で食べに行くお店を決めるよ
67氏の意見はもっともで、否定なんてできないよ
ただ自分とは違う意見と言うこと
不快でも何でもないから、これからもよろしく
106:なまら名無し
09/10/09 07:02:52 6AerVLeo
断言系は不快だが
107:107
09/10/09 08:52:40 Ej/rWwpg
>>109 >>110
レスありがとう。
んーやはりですか…。
なんつっ亭に関してはまだ味が本店レベルに達していないのかもしれませんね。
この辺りを、店主はそもそも気にしていたんだけどね。。。
ま、近々仕事帰りにでも食いに行ってみます。何でも、ラー共の館長が一年がかりで
出店を口説き落としたそうで。レポありがとう！
てつやのオーナ社長の件了解。
もう、厨房にはイベントか気が向いた時にしか立たないんだろうな。タレだけは
いまだに、自分で調合しているとかきいたけけどホントかいなｗ
多店舗展開してから、味が落ちたともっぱら噂は聞くが…。
実際本店と近所の美園店ではその差は歴然だった。
あくまでも、俺の感想だけどね。
108:なまら名無し
09/10/09 10:04:53 scZ16jfs
>>114
円山クラスの支店オープン時、内海氏直々の調理だったけど
「え？！俺の好きなてつや味噌は何処に・・・」ってほど味が違った
『味が落ちた』訳ではなくて内海氏の『味の趣向が変わった』のだと思った
象徴的なのは3代目醤油を喰えばわかる
そして支店出しすぎて味の統制がとれてないのは今は亡き千歳鶴店が
背脂をケチっていたことからもわかる。まあ案の定つぶれたけど。
109:なまら名無し
09/10/10 19:31:49 bM4vhkJA
ここまでの話を総合すると
結局・・・
「てつや」の店の雰囲気が最低最悪だってことがよくわかった。
110:なまら名無し
09/10/10 20:03:45 fO90L3Qk
ラーメン屋は支店を出した時点で終わりなのは常識
111:なまら名無し
09/10/11 08:17:05 02aFRnhQ
>>115
てつやって最初はあっさり上品な味だった筈。
客が来ないので、何だよどうせこういうのが好きなんだろって
超こってりくどいのにしたら有名になったとかいうよ。
だから、客層が違いそうな新店の円山や
てつや塾では、自分の思う味を出しているんじゃないかと。
てつや塾行きたいなぁ。終業時間が合わないから行けないんだよなぁ。
112:なまら名無し
09/10/11 10:21:44 gCLHETUM
>>118
開店した年から通ってるはずだけど
俺の知ってる味はすでに美味しいこってりだった
113:なまら名無し
09/10/11 10:34:15 X6y1dXWc
「てつや」がまだ南6条だか7条だかにしかなかったころ、その向かいにあった店って
なんて名前だったか覚えてる人いません？
どっちかというとそちらの店の方がてつやより好きだったんだが…
114:なまら名無し
09/10/11 12:21:32 KJo.16rM
>>120
桂花だか彩花だかそんな名前だったような・・・・
熊本ラーメンで後期は狸小路のそばに移転した気がする
違ったらスマン
115:なまら名無し
09/10/11 19:17:59 yj1VUSLs
10月２０日サンクスより、彩未のカップ麺出るそうです。
セブンイレブンの有名ラーメン屋みたいに
売れ残りにならないように祈ります。
116:なまら名無し
09/10/12 12:26:28 HcQzo7rQ
10.20って俺の誕生日じゃん。
みんな、そのカップ麺でいいよ。
俺はこのスレのみんな大好きだよ。
117:なまら名無し
09/10/12 12:38:58 KyHa3nKA
>>120,121
深花ラーメンのことかな？
具にキャベツの千切りが入っていたラーメンならそうだね
118:121
09/10/12 14:54:50 ij2dOTpE
>>124
あ、そうだ
深花だったね
119:なまら名無し
09/10/12 15:06:48 ubgG6wAI
>>123
かなり早いけど誕生日おめでとう
美味いラーメン食え
120:なまら名無し
09/10/12 15:40:58 D8Xzs0v6
いま黒帯食べてかえってきた。
味噌とチャー角丼食べてきた。
あいかわらず、コクがあってスープうまかった。
丼も300円とお得で角煮チャーシューごろごろしててウマー
こんどはカラ味噌とバターしょうゆ飯食ってきます。
121:なまら名無し
09/10/12 20:57:13 WHtEEjUs
中央区のｶﾌﾟｾﾙﾎﾃﾙ近くの純蓮行ってきたﾖ
味噌900円だって､でもうまかったﾖ
122:なまら名無し
09/10/12 22:58:49 IELBLUtQ
>>124
そうだそうだ。深花ですね。ありがとう。
でも調べたら移転先ももう無いみたい…
123:なまら名無し
09/10/12 23:58:47 ROW64XlY
厚別の麺や白行ってきたけど、店内は広い感じ。
味噌だったけどなかなかうまかった。チャーシューはトロトロだし、野菜の甘みを隠し味にしてる。
今度は「厚別限定の鶏白湯」みたいのがあるから試したい。
俺の中では小林の麺は好きだし、スープが五丈源とか、むつみ屋に近い印象。
124:なまら名無し
09/10/13 11:28:24 GJl6SLZk
八軒にできた虎鉄いってきたがうまかったなー
夜中なのに結構こんでた。
125:なまら名無し
09/10/13 15:21:25 PfW3z5FM
南21条にある麺処haruって美味しいんだけど、味の濃さがイマイチ安定しないんだよな・・・
俺の体調もあるのかもしれんが、ちょうどいい時はホントに旨い!!
味噌、塩、最近出来た醤油もそれぞれ個性的でイイ!! 俺のお気には味噌。
あんまり混んでないから行きやすくていいんだが、潰れても困るので応援ヨロ。
126:なまら名無し
09/10/13 18:05:45 ldA0Up4E
>>132
毎日食ってやれよw
127:なまら名無し
09/10/13 21:48:55 X8P648H6
今日はななし行ってきた
しょうゆ食べたけど美味しかった
128:なまら名無し
09/10/13 23:12:28 hJSV6An6
>>130
厚別のどこにある？
教えてくれないか。
129:なまら名無し
09/10/13 23:38:58 w4/6DpXE
美味しいラーメン屋の条件
普通10席前後
50L寸胴が二個以上 チェーン展開していない
肉屋に太いパイプがある 便利屋を使わない
店主はラーメン屋以外からの転身
こんな感じでしょう 今大きくなったところも最初は・・
130:なまら名無し
09/10/13 23:53:41 Qq6vVRCg
てつや塾まだ続いてるのか
最初の一回だけ行ったきりだが、いまメニュー第何弾なんだろう
131:なまら名無し
09/10/14 06:57:46 BMnbfKDc
>>136
そんな力説されても困るわな
132:なまら名無し
09/10/14 09:23:26 xbiLfNj.
５号線手稲星置近辺
もと「一国堂」あとの新店ラーメン屋の情報求む。
133:なまら名無し
09/10/14 13:10:18 GoB1oXAQ
>132
まだ２回しか行っていませんが２回ともアタリでした♪
私もなかなか行けないのがツライです。
存続してほしいと思いますが、仰るとおりあの客の入り具合では……
ちなみに醤油＋さば飯が好みです。
頑張ってほしいですね。
134:なまら名無し
09/10/14 13:39:05 prZTRdZg
>>134
なんという偶然、昨日は俺もはじめてななしに行って醤油食ったんだ
135:なまら名無し
09/10/14 14:29:05 0bGonTJk
>>135
麺や白 厚別通り店
厚別区厚別西5条1丁目16-1
136:なまら名無し
09/10/14 16:32:42 xbiLfNj.
＞＞135
麺や白
しょうゆも旨いです。
137:なまら名無し
09/10/14 18:15:26 tLCkdwkM
一粒庵
今まで味噌（まあ普通に好きだが、繊細な感じがもの足りん。
味噌ラーを食べる時は胃もたれ腹メタボ覚悟でいくので）しか食べたことなく、
新しょうゆ（しょうゆ自体始めて）、あれは中級和食料亭のラーメンだな。
いい和食居酒屋で、若手が残った魚介だしとテキトーな醤油加減とテキトーな生麺で
まかないを作ったのが同僚に好評で、それをきちんと商品になるよう出汁から
麺から醤油から盛り付けまで繊細に改良したって感じ。
弟子屈をえぐいだけの魚介と感じた方におすすめ。
138:なまら名無し
09/10/14 18:51:48 cZaNeFVQ
連休中、江別の銀波露に入りました。
野菜の塩７５０円（名前は違うの付いてた）を食べましたが、
ボリューム満点でしたよ～
食べても食べても野菜出てくる出てくる！
ボリューム満点だと思います。
よく言われてる焦げ臭いのも感じられなかったよ～
でも厨房はでっかい炎立ってました（笑）
139:なまら名無し
09/10/14 22:45:48 8lUdg8Cw
>>142・143
情報ありがとう。
スケジュールが空いたら、リサーチしてみるよ。
140:なまら名無し
09/10/15 01:02:00 pEvivWR6
このまえしばらくぶりで小樽の初代で食ったが
味がまったく変貌していて驚いた。（醤油）
かつての濃厚な豚骨由来のコラーゲン系のねっとり感とか
うまい旭川ラーメンみたいな酸味とか複雑な魚介系の風味とか
ぜんぜんどっかに行ってしまいただのさらっとしょっぱいラーメンに。
あきらかに劣化してると思うがネット評価はあまり見かけず。
最近食った人の感想求む。
141:なまら名無し
09/10/15 01:57:05 McEdymDQ
ちょっとスレチだけど
結構昔、澄川のフードセンターや霊園前のフードセンター内にあった
フードコート的なところのやきそばが忘れられない
なまらうまかった
今、どっかで食べれないかな
142:なまら名無し
09/10/15 03:04:33 4kChia0k
交通の便のいいところが知りたい。
143:なまら名無し
09/10/15 07:43:06 XkBK1OTc
ラーメン共和国
144:なまら名無し
09/10/15 08:04:07 dx5f1uJI
味の時計台JR札幌店
145:なまら名無し
09/10/15 11:00:36 twtl4AfY
>>147
俺も、初代好きだったんで（小樽）友人にラー共に入っていた頃の店紹介したら
後日怒られたｗｗ
激マズだとか散々言われたが、自分も暫く食っていなかったので味が変わって
いたのかもしれない。
そいつも、しょっぱいただのラーメンだとか感想をもらしていたので。
だとすればガッカリだな。本店はきらりに居た弟子に任せてオーナー店主は
東京に進出したんだったよね。
146:なまら名無し
09/10/15 11:04:52 vXbOCtks
僕ブサメンです。
147:なまら名無し
09/10/15 13:03:44 AlYgYKO6
>>147
同じく、普段は醤油味は食べないのだが
たまに小樽に行ったし食べてみるかと期待して頼んだら
ただのしょっぱいラーメンでスープを飲むことすら出来ず
麺だけ啜って終了、非常に(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝした
148:なまら名無し
09/10/15 13:05:17 fSAkA9Vc
>>148
やきそばスレで聞けばいいじゃない
149:我慢の限界
09/10/15 15:43:23 2yWZE2Jw
佳 いつ行ったらすんなりと入れるんすかね?本日も１１時１５分で立って待ってる人が６人もいたので諦めました。
150:なまら名無し
09/10/15 18:49:47 hEVhELMU
>>156
それならまだいいだろ…
初めて行った時は「体調不良のため休業します」
次に行った時は「スープ失敗のため休業します」
て…
151:なまら名無し
09/10/15 20:44:37 hNAYtD6Q
ﾗｰﾒﾝ共和国の新店なん○亭逝って来ました
ﾌ～ﾂ～のﾗｰﾒﾝでした
152:なまら名無し
09/10/15 21:33:04 9DvrLVGU
北海道食材が手に入らない不思議に
あのかっこいい店主も困惑しているのじゃないか
153:なまら名無し
09/10/15 21:59:38 1tJMpgYQ
>>156
あそこ、手際が悪いと思う。麺茹でに時間掛かると考えても時間掛かり過ぎ。
待ってる客に先に注文聞いとくとかそういう事一切しないし。
154:なまら名無し
09/10/15 22:06:37 S9c1Lppw
佳が手際が悪いなんて嘘だな。
無駄な動き無いから。旨い一杯を作るために必要な時間。
くってる客が遅いと思われる。
155:なまら名無し
09/10/15 22:38:46 zVKfWGUg
佳の手際は悪くないな
手際悪さの極みは国民食堂だな
156:なまら名無し
09/10/15 22:50:09 3NUZdQYY
店主ひとりでやってる店で待たされるのはしょうがない。
それよりも、ロット揃うのに待たされる店は頭にくる。
俺が行く時間帯って3時4時だぜ。後客そうそう来るかっての。さっさと作れ。
157:なまら名無し
09/10/15 22:50:51 K2ajsvjo
>>156
今日は１１時ちょっと前に行ったら、２組ぐらい先に並んでいたけど開店早々すぐに食べれたよ
１２時前に再度、店の前を通ったら、４台分の駐車場が満杯、さらに一台待ちだったが・・・
平日なら（スープ切れでないのなら）、２時前ぐらいも空いていることがある
158:なまら名無し
09/10/16 01:40:08 eMXJRwF.
>>132
一昨日行ってきたぜ
味噌うまかったよ。クーポン使用で650円だったし
昔近くに住んでたんだけど、あそこって居酒屋とか炉端焼きとか結構店入れ替わるから
へぼいイメージがあって、ここで見なかったら絶対行かなかったなｗ
情報thx
159:なまら名無し
09/10/16 06:17:23 khAjTrKo
店主一人でやってた時の丸鶏庵の手際は半端ない
160:なまら名無し
09/10/16 13:59:36 1a7SbBJ2
俺も佳の手際が悪いとは思わないな
むしろ変わらない仕事の手順に感心する
スープを飲み干す客が他店より多そうだから
待ちがちょっと長く感じるんじゃないの
161:なまら名無し
09/10/16 15:10:25 XKw338PA
<<140 <<165
ありがとう。
ラーメン好きとしてはお気にのお店が無くなるってのは辛いんで・・
162:我慢の限界
09/10/16 15:26:08 6IYnQc1g
みなさん、ありがとう。今度は開店早々、又は２時前狙いで行ってみます。
163:我慢の限界
09/10/16 15:29:07 6IYnQc1g
みなさん、ありがとう。今度は開店早々か２時前狙いで挑戦してみます。
164:我慢の限界
09/10/16 15:32:46 6IYnQc1g
みなさん、ありがとう。今度は開店早々か２時前狙いで挑戦してみます。
165:なまら名無し
09/10/16 15:57:04 HuF2gZ4I
3度も同じことを書き込むお前に対して我慢の限界だ
166:なまら名無し
09/10/16 17:06:30 nTU9t6WI
>>169-171
なんで3度も書き込むんだよｗ
167:なまら名無し
09/10/16 19:22:09 J4egdBaU
backボタンで戻って
「あれ?書込みされてない?」もっかいポチっ
を2回やったんでない
168:なまら名無し
09/10/16 19:27:55 k1hLCyBs
>>169と>>170,171は微妙に違う
169:なまら名無し
09/10/17 00:19:15 6i.8OVwk
>172
笑った。
170:なまら名無し
09/10/18 21:29:12 ZSBRtMv6
麺屋末蔵西友厚別店
フードコートなんで期待してなかったら旨かった（ワカメ醤油）
171:なまら名無し
09/10/18 22:42:23 Jw3V/yPg
１０月１０日オープンのhinata屋で食った。
とろ旨醤油はわりとてつや寄りな味。
豚骨魚介というよりもてつやの醤油にちょっと魚を加えたような。
鶏挽肉と思われるものがのってるが
某ブログにあるような魚風味は特に感じられず。
とろ旨塩は、麻ほろのこってり塩に似ている。
あまり他で食ったことのない味。
俺はけっこう好み。
ただどっちも量は少なめ。
172:なまら名無し
09/10/18 23:04:14 fA4TPYOM
月寒の「麺屋高橋」に行ってきた。
出汁の出方がものすごい。香りが食後数時間は残る。
個性的だけれど、好き嫌いが分かれる味だと思った。
ただ、開店直後から行列ができて人気は高そう。
173:なまら名無し
09/10/22 13:43:37 3rpekKDM
平岸のeiji、２６日から来月４日まで休みだよ｡
eijiは行く度に感心するんだけど、
カウンターだけでなく厨房の中や排気ダクトまでいつもきれいに磨かれてるな…
お店の人が毎日丁寧に掃除してる感じがしてとても（･∀･）ｲｲ！！｡
174:なまら名無し
09/10/24 05:50:44 brYZdI1E
>>158
「フツ～」っていうか、ありゃ秦野の本店の味と明らかに違うぞぉ。
スープとか空輸してやってんのかね？ 無理あるんじゃないか？
175:なまら名無し
09/10/24 07:04:57 HLaa73m.
>>181
厨房スペースずいぶん広めの一角でしょう。
あそこでも寸胴何本かかけてるんじゃないのかな。
おれにはちゃんと作ってるように見えた。
176:なまら名無し
09/10/24 07:07:19 fbNRJ/W.
川沿と白石の虎鉄行ったけど、川沿の方が美味いと思った。
ちなみにチーズ飯は川沿だけのメニューだそうだ。
太平にあった頃の若い兄ちゃん達が作る味噌が好きだった。
あの二人はどこに行ったんだろう？
177:なまら名無し
09/10/24 10:06:43 Bw/xhcQk
札幌市内または近郊で
つけ麺オススメのお店ありますか？
178:なまら名無し
09/10/24 10:33:56 IyWElxko
羊が丘の「常」の焼きつけ麺はおいしいと思う
179:なまら名無し
09/10/24 11:07:05 HQp1V/iI
あらとん、佳、麺屋高橋、eiji、凡の風
180:なまら名無し
09/10/24 14:45:37 pV3ynV7A
さっき、チャイニーズキッチン味彩に行ってきた。
ラーメンは普通だけど、チャーハンが旨かった。
半ラーメンがあるのは良いと思う。
味噌がショウガの香りがしてなかなか良かった。
181:なまら名無し
09/10/24 18:53:41 SmuG6d2o
今日は西18丁目の庵行ってきた。
やっぱすみれ系列なんだなって味でした。
普通に美味しいけどあの手のラーメンはどうも熱すぎる…。
182:なまら名無し
09/10/25 05:53:51 Uz3SMTCE
手稲駅前の○源、明らかに味が落ちた・・・
元に戻ってほしい！
183:なまら名無し
09/10/25 07:31:08 khih.2k2
彩未のカップ麺の感想
お願いします。
184:なまら名無し
09/10/25 11:43:29 ChDPyUUo
>>197
スーブは上手いし似てると思う
麺はいまいち
安いんだから買ってみれば
185:なまら名無し
09/10/25 14:00:08 khih.2k2
>>199
食べました。
スープよく出来てると思います。
たしかに、麺はイマイチでした。
186:なまら名無し
09/10/26 12:46:06 MyJGZcxI
白石区菊水の東高近くに「東龍」ってラーメン屋あったんだけど、
数年前に突然閉店になりました。どこかに引っ越ししたのでしょうか？
事情知っている方いたら、教えてください。
187:なまら名無し
09/10/27 13:36:48 EuQ1l2io
>>197
さすが東洋水産、今回は麺に力入れたなー
と思いました。
スープはあの値段なら文句なしかと。
近所のサンクスでは昨日で売り切れでした。
188:なまら名無し
09/10/27 17:39:38 hJxvo752
山嵐は最近大将が作らなくなってから明らかに味が落ちたと思う。
前の店舗の時からのファンだけに残念、、、
189:なまら名無し
09/10/27 19:02:42 2IF8gYRQ
山嵐な。
俺的には「キャベだく」が無くなって以来行ってない。
190:なまら名無し
09/10/27 20:07:16 u4iO0xKQ
という事は、新店舗になってからは行ってないという事か。
そういう自分も、大行列が出来るようになって以来行っていない。
大将いなくなったの？どこいった？
191:なまら名無し
09/10/27 20:17:23 wvHt6hV2
ラーメンの好みってつくづく千差万別
佳って月寒にある？
魚の臭いがきつくて以来行ってない
川沿の虎鉄のつけ麺初めて食べたときは
インパクトあったが最近あの極太途中で飽きる
以来行ってない
唯一おれの舌を満足させるのは今のところ彩未くらいかな
山嵐も移転してから行ってないが途中で飽きちゃったし
私の舌を満足させるおすすめのお店って他にないでしょうか
192:なまら名無し
09/10/27 20:51:19 cKs29fIE
>>208
>ラーメンの好みってつくづく千差万別
他人に聞くなよ・・・・
193:なまら名無し
09/10/27 20:59:59 SyZjwsvw
彩未が一番ならそれでいいだろw
まぁそれこそ千差万別なんだから
194:なまら名無し
09/10/27 21:22:52 VxeNSYf6
>>208
それこそ味の好みは人それぞれなんだから
食べ歩くしかないんじゃない？
195:なまら名無し
09/10/28 00:19:46 yNfHpPg6
>>208
お前の麻痺した味蕾を満足させるのは安いカップ麺しかないだろ
196:なまら名無し
09/10/28 01:17:05 qsD78big
マイナス思考の脳だと不幸だね。
いちいち飽きただの臭いだの・・・ｗ
旨いってとこでだけくってりゃそれでいいだろ！
197:なまら名無し
09/10/28 01:57:35 2L69wXHM
この前食いに行ったときは山嵐の店主いたぞ。
移転前からも何度も食ってるけど
言われてるほど移転後の劣化は俺は感じない。
スープが少なかったり盛りが雑な感じがすることはあるが。
>208
冗談じゃなく山岡家に逝っとけ。
佳/虎鉄/山嵐と彩未は比較対照にならんくらい違う食い物だとわかってて
なおかつお前が豚骨太麺好きで魚介系が苦手なやつなら
他に選択肢はほとんどない。
（例外としてはてらの極太にんにく醤油など）
198:なまら名無し
09/10/28 19:03:02 n4DeSYWU
>>208
>>私の舌を満足させるおすすめのお店って他にないでしょうか
合うとこ探してやるから、その舌を引っこ抜いて送ってくれ
199:なまら名無し
09/10/28 20:47:04 O2fAA/mI
今日食べたラーメンは美味かった。
だが、店の名前を忘れたよぉ～～
ごめんね
200:なまら名無し
09/10/28 21:11:51 6/pPW0QA
オマンカットワー
201:なまら名無し
09/10/28 21:29:57 vX7nvO2g
>>216
どの辺で食べたの？
202:なまら名無し
09/10/28 22:28:43 yb/XE8uE
>>208
麺や白しかない。
203:なまら名無し
09/10/28 22:30:50 vX7nvO2g
厚別(？)の麺や白に行ったら休みだったorz
204:なまら名無し
09/10/28 23:41:59 Tfreh/Fo
>>216
こういうところに書くな！
205:なまら名無し
09/10/29 20:59:10 gVnwm1dQ
ラーメン党はさすがに食生活が偏ってるせいか短気な奴大杉
きっと短命だな
俺以外はどいつも
このまえ藻岩山頂にいったら玄咲撤退してた・・・
206:なまら名無し
09/10/29 23:32:55 cAoqIUUI
麺屋chichiはまだ存在してるのでしょうか？
知ってる場所は全て撤退済みのようだし、HPも
探すことができないのですが・・・
207:216
09/10/29 23:34:09 ZCfyNRNo
ゴメン。思い出した。
サイミという店です。
10:40ぐらいに食べに行ったので寝不足で朦朧だったけど、
食べてビックリした。
徒歩1分の場所なんだけど・・・今まで知らんかった。
208:なまら名無し
09/10/30 00:06:08 TRt0wngI
>224
このスレ知っているわりに、徒歩1分の彩味を知らなかったって？
209:なまら名無し
09/10/30 01:32:20 .aa.M1CA
彩未
210:なまら名無し
09/10/30 02:51:29 xK3H3tAo
ビックリするほど旨いラーメン食べてみたいな～
211:なまら名無し
09/10/30 09:04:49 xo6A5zmU
>>223
苫小牧にあります
212:なまら名無し
09/10/30 12:33:11 OJDwamY2
麺屋chichiって羊が丘通りの清田らへんのは？
213:なまら名無し
09/10/30 17:57:32 m5.jOqus
>>229
1年以上前に東区に移転しました
214:なまら名無し
09/10/30 19:34:15 pYHjcLZI
二条市場の入り口辺りにある
一杯千円のﾗｰﾒﾝ食べてきました
不思議な味でした
215:なまら名無し
09/10/30 19:50:51 zFrWXgMw
琴似周辺でオススメのラーメン屋ありませんか？
ななしとてらと蘭句ｊは行きました。
216:なまら名無し
09/10/30 20:03:06 ff.H8qNo
>>232
そこまで行ったという人なら、何も「おすすめ」聞かなくてもいいんじゃない？
217:なまら名無し
09/10/30 20:08:40 23AWyTis
さいみはびっくりするほどうまいってわけでなく
個性派がふえてそのなかで大衆受けする無難な味ってことで
評価が高いんじゃないかなとおもう。
俺みたいに魚介系パスの人と脂が浮いてくどいと胃がもたれる人には
ぴったり。だと思う。
218:なまら名無し
09/10/30 21:36:42 eYllv/0k
そうだね、彩未はバランスの店だと思う
219:なまら名無し
09/10/30 22:39:12 oNlTbhIU
桑名も行ってみては。
220:なまら名無し
09/10/31 05:02:23 12.RfdOA
彩未は札幌ラーメンのど真ん中の味だよね
他とどこが違うかといえば、”やさしい味”なところかな～
年食ってくるとスープを飲み干したいと思っても断念することもけっこうあるのだけれど
彩未はスープを最後までおいしくいただける感じ
本来、それほど個性的な味ではないのかもしれないけれど、きつく刺激的な味で個性を争っている店が多い中
一歩退いたところがあの店の大きな特色になっているような気がする
221:なまら名無し
09/10/31 05:42:14 1Dl5DZWA
サンクスで彩未のカップラーメン売り出してますね
222:なまら名無し
09/10/31 07:15:27 yxeW4pc2
札幌ラーメンのど真ん中の味が彩未とは時代が変わったと感じた
自分の中での札幌ラーメンのど真ん中の味は今なら福来軒か
寶龍だと思ってた。これは個人的な好みではないけど。
223:なまら名無し
09/10/31 08:25:56 8V4cIRk6
232
ふく○は↓
224:なまら名無し
09/10/31 08:36:44 8V4cIRk6
>>239
同意。
自分も福来軒あたりが札幌ラーメンの源流に近いと思う。
彩未がど真ん中と思う人が出てくるとは、時代が本当に変わったんだね。
あそこは元々すみれ系だし、すみれ自体、味も濃くて油も多くてやたら熱い異端児的ラーメン屋で、
好みの分かれる個性的な店だったのに、その派生的な彩未が「それほど個性的ではない」とはね。
結局、これぞ札幌ラーメン、というのは時代によって変遷するのだなあ。
そのうちあらとんや佳みたいな店が「よくある魚出汁系の店」なんて言われるようになるんかな。
225:なまら名無し
09/10/31 09:29:45 cSi8751I
>>236
その手はくわなの焼き蛤
彩未評 ど真ん中の味 バランスのいい店とは言い得て妙。
ラーメンて突出すると評価が極端に分かれるから中道路線がいいのかね。
自分的には小ばかにされるかもしれないが
伏見と豊平にあった「梟屋」がよかった。
値段は高めだったがまたふらっといきたくなる店だった。
あのばりばり麺と後味のいいスープとチャーシュー
どっかで復活してないかな。閉店間際はマスター元気なくして
味も落ちてたから完全に撤退したかも。
226:なまら名無し
09/10/31 09:31:00 j497KAU2
彩未のスープが飲み干せるってすごいよなw
227:なまら名無し
09/10/31 10:19:24 N1U5SVPA
>>239
俺も同じように感じる
228:なまら名無し
09/10/31 12:29:33 IDXEgiko
一人二人がサイミがど真ん中というと全体的にそういう流れと感じる年寄り。
229:なまら名無し
09/10/31 13:23:56 fw0jTq3.
北区、東区、琴似は良く行くけど
豊平は車を止めづらいような気がして全然行ってないorz
欅とか彩未行ってみたい。
230:なまら名無し
09/10/31 15:44:32 .dNkf9mQ
>>232
サスケの味噌だな
決まり。
231:なまら名無し
09/10/31 15:54:19 N1U5SVPA
手稲出身麺屋サスケか。あれは酒飲んだ後の方がいいよ
232:なまら名無し
09/10/31 17:14:33 j497KAU2
>>245
自己紹介乙
233:なまら名無し
09/10/31 18:46:11 6pgsrHrw
↑こいつ変
234:なまら名無し
09/10/31 21:57:31 VxXc1QJo
>>232
いこいのタンメンが最強だと思う
235:なまら名無し
09/10/31 22:22:09 mMgAwNHI
そもそもど真ん中などというものはない
味は千差万別、好みも千差万別
236:なまら名無し
09/10/31 22:25:49 Hag9Wqt.
久々に屯田のめんぞう行ってきた
んまかった
237:なまら名無し
09/10/31 22:30:32 bAG1uwLM
97年頃のすみれ
現・彩未、千寿の店主がフライパンを振っていた気がするのですが。
記憶が違ってたらすみません。
238:なまら名無し
09/10/31 22:39:18 VMOtcyrk
>>253
俺はめんぞう何ヶ所か行ったけどはずればっかりだったな。
トンデンにいってみよう。
239:なまら名無し
09/11/01 00:44:47 r9r.9RF6
>>253
麺蔵のなかでも昔から、旨かった店舗なはずです。
240:なまら名無し
09/11/01 04:19:25 PAXZOYNU
彩味の上品な味は、ニンニク抜きの「すみれ」以来の伝統であるシナモンを使った香り。
参考までに。
だから近年、ラーメンにはニンニク抜きでシナモン持参で振りかける人が増えてる。
241:なまら名無し
09/11/01 07:35:54 KAwew8Ac
つドーム前の麺蔵も好き
242:なまら名無し
09/11/01 09:02:18 9eEZeKHI
国民食堂てせ塩もとい潮ラーメン食べました
素の塩に近いのか
少々塩っ気強くバランスはてな
ダシがもう少し強いといいのになと思った
麺はバリ硬
メンマは水煮?それとも戻しすぎ??
発酵臭が味わいの妨げとなるという判断でしょうか
ガラとメンマの香りぷんぷんで美味しいラーメンはありませんかね
243:なまら名無し
09/11/01 10:46:22 Gb4.qeB6
>>259
少しもちつけ。
日本語でおｋ
244:なまら名無し
09/11/01 12:41:15 Xun6Lejk
>>236
>>247
>>251
ありがとうございます
今度行ってみます
昨日は菊水の綱取物語行ってきました
ｽﾊﾟｲｽきいてて美味しかったけど量が少なかった
245:なまら名無し
09/11/01 14:41:18 3P6Fu9hQ
清田の面やチチは東区のどこに移転？濃くてうまかったんでまた食べたい
246:なまら名無し
09/11/01 16:20:06 KJ3fVo.g
>>262
北42東9 卸売りスーパーと同じ敷地内にあります
247:なまら名無し
09/11/01 16:55:32 ycSyRVwU
若鶏半身揚げの食べ残った骨を試しに煮出したらイイ鶏ガラスープができたわ。
それをベースにラーメンを作ったら、店なみの美味いラーメンができたよ！
248:なまら名無し
09/11/01 16:56:36 6d0HemEE
>>264
ケンタッキーでやるのと同じ原理ですね
249:なまら名無し
09/11/01 17:32:40 ZOEDwS46
ここまでの話を総合すると
結局・・・
「寶龍」が基準だってことがよくわかった。
250:なまら名無し
09/11/01 19:39:16 FFnDdpdY
>>266
スレ的には叩かれる意見かもしれないけど実際にはそれほど乱暴なまとめ方でもない
道民でラーメンといえば「寶龍」だという人は実に多い
食べ歩きをしない人にとっての「おいしい」「普通の」ラーメンであるのは間違いない
長きにわたって平凡であり続けるという事は一発屋より難しいのではないかと
251:なまら名無し
09/11/01 23:16:06 lEAW29nQ
うむ
252:なまら名無し
09/11/02 00:58:03 efvnfBQA
黒虎でしたっけ？どうでした？
253:なまら名無し
09/11/02 02:30:23 tR6YlI3c
自分、結構食べ歩きするんですが名前に「龍」のつくお店でおいしいラーメンにありつけた事がありません。
道東にいくと寶龍ばっかりでチト困ります、ハイ。
254:なまら名無し
09/11/02 06:53:09 KYzu3gdo
東区三角点通り沿いにある麺龍なんかは･･･
多分このスレの住人では味に満足は出来ないだろうけど、
700円でラーメン＋ふつうの七分目くらいのチャーハンセットが食えるので、よく行っている。
昔なつかしい感じのふつうのラーメン。
255:なまら名無し
09/11/02 20:08:25 1XBDOsEk
佳定休日だった…。
256:なまら名無し
09/11/02 21:22:32 GBMRvnz.
>>272
月曜は定休日のラーメン屋が多いみたいですね。
以前、恵庭から友達と太平の｢けせらせら｣へ行ったが休み。
そのまま北光線を走って｢さわや｣へ行ったが休み。
琴似栄町通を走って琴似の｢山桜桃｣へ行ったが休み。
途方に暮れていたら、たまたま｢桑名｣を発見して
ラーメンにありつけた事があった。
ちなみに今日はその友達と麻生の｢がんてつ｣に行ってきた。
2,3年振りに行ったけど前と味が変わってなくて美味しかった。
レラのがんてつは何となく物足りない感じがする。
257:なまら名無し
09/11/02 22:02:12 wT3OpNPk
>>273
今のけせらは木曜日
昔はちょっと覚えてない
258:なまら名無し
09/11/02 22:03:52 /Yjb7mNg
>>273
レラのがんてつも十分に美味しいと思う。
ただ、値段のわりに内容が物足りないとも思う。
あのラーメン博物館の中では一番好き。異論はありそうだけれど。
他の小規模チェーン（？）だと、ステラにある麻ほろも良かった。
小樽本店よりもアクセスがよいので、道外の友人にも勧めている。
大麻の銀波露も好み。月寒店よりも空いているからよく行く。
郊外の独立店では、江別の太陽、栗山の大鵬、岩見沢の宇宙軒が好き。
259:なまら名無し
09/11/02 22:13:23 GBMRvnz.
>>274
なるほど、ありがとう。
>>275
うん、普通に美味しいんだけど
どうしても麻生の味と比べてしまってね。
けっこう食べ歩いてますね。
麻ほろは後輩が美味しいと言ってました。
大麻の銀波露は親父と石狩からわざわざ車で行きました。
栗山の大鵬は職場のおっちゃんから聞いたけど
そのおっちゃん、さんぱちでも｢うん、旨い！｣というから
あまりあてにならなくてｗ
260:216
09/11/02 23:10:53 2eyetCyc
>>275
宇宙軒
伊達市にもあったな
261:なまら名無し
09/11/02 23:25:17 uo6Zj8Fg
>>277
確かにあった！
262:なまら名無し
09/11/02 23:54:24 7gZGy..c
国道234号栗山界隈を走ると
今日の昼飯は
栗山の『大鵬』のネギ味噌か
その斜向かいにある
『龍覚』のキムチにするか
普通に迷う。
どちらも一度食べると再び
食べたくなる…
263:なまら名無し
09/11/03 00:20:13 nyMU/Kkc
手稲 きちりんの塩
羊ヶ丘 白樺山荘の味噌
二十四軒 弟子屈の醤油
がお勧めかな
264:なまら名無し
09/11/03 11:29:24 caaw0LJ.
>>280
手稲でしたら、頂、麺や白、サスケ
どうかな！
265:なまら名無し
09/11/03 11:33:41 8HOv1.xM
琴似と違って手稲のサスケは夜しかやってない
266:なまら名無し
09/11/03 11:38:22 MMOp2XCM
サスケ、琴似の方だけど醤油と味噌を食ってみて、特に可もなく不可もなくという感想。
267:なまら名無し
09/11/03 15:22:55 .Gk3PUbQ
信玄本店にまた行きたいな。
あそこのコク味噌はおいしかった。
268:なまら名無し
09/11/03 15:44:20 ndddUJjw
石狩の北京麺人
269:なまら名無し
09/11/03 15:51:46 9MrFQyXQ
手稲の きちりん、一時期は何かしょっぱ過ぎて不味かったが
最近は元に戻り 美味くなった。
270:なまら名無し
09/11/03 18:08:31 oLoyW4Tg
今日は友達夫婦と発寒の山桜桃に行って来た。
やはり本店の方が美味しいような気がするけど
その辺の知らない店で食べるよりは十分美味しかった。
271:なまら名無し
09/11/03 19:11:07 9Bl4Uvy2
彩未に今日行ったら9周年ということで100円引きだった。
あとオリジナルストラップも貰えてラッキー。
祭日で行列に並んで食い終わるまで小一時間掛かったが満足。
272:なまら名無し
09/11/03 20:27:31 8HOv1.xM
どんなストラップ？
273:なまら名無し
09/11/03 21:24:27 iMjsCdEM
>>287
本店のほうがうまいって？
琴似に25年住んでる俺にいわせりゃ、発寒できたときから琴似は落ちた ってのが通説なんだが。
274:なまら名無し
09/11/03 21:36:08 sSV4oypA
けせらは繁盛し過ぎで、もう気軽に行けない雰囲気
275:なまら名無し
09/11/03 21:40:25 H.YdSRkU
>>290
琴似ってまだあったっけ？
276:なまら名無し
09/11/03 22:03:31 U9AFnq3c
本店は拡幅で仮閉かな。
ラ共に入ってる。
277:なまら名無し
09/11/03 22:12:27 iMjsCdEM
>>292
ない。琴似なくなった代わりに共和国に今入ってる。
ススキノ店は、最初に共和国に入って共和国引退した代わりに作られた。
278:なまら名無し
09/11/03 22:36:02 zcx/MN7.
新札幌バスターミナルの味の帝王行ってきた。
隣のバーとかけもちらしく、バーテン姿の若い娘が
チャーハン作っててシュールw
みそラーメンは塩味っぽい薄い色だけど、わりとみそ味。
メーカー製のラーメン用みそスープが普及する前の
札幌みそラーメンの黎明期はこんな感じだったのかなあ。
279:なまら名無し
09/11/03 22:37:39 XAyKIUYo
tes
280:なまら名無し
09/11/03 23:05:21 kcDayDHM
>>280
きちりんの塩？
塩ラーメンのダシに煮干し、合わないよ
281:なまら名無し
09/11/03 23:27:44 oquuTkL2
さんぱち西野は終わりだな…、調理中に厨房内掃除その手洗わず食器さわり盛り
付け、しまいには盛り付け終わったラーメンに虫が入ってたようで、従業員同士で
虫だと口走りおたまでとり、それをお客にはいどうぞ、いい加減にしろ！
保健所通報もんだ
作る人間によって味がばらつきあるし
前田店はかっきがあるし真剣につくっているように見える、味も良い。
282:なまら名無し
09/11/04 03:13:03 SfsijtTY
さんぱちの本部に言っておいたほうが言いとおもうよ。
的確な説明が出来るなら。（単なるクレーマー扱いされないようにするため）
283:なまら名無し
09/11/04 07:55:30 HReQbbAc
台所で「いせのじょう」と書いてある容器をみつけたが
よく見たら「しおこしょう」だったワタシのラヲタ度は？
284:なまら名無し
09/11/04 16:02:19 XZvH1k1o
いせのじょう、移転しましたか？
テナント募集の張り紙がしてあったような・・・
車運転中にチラッと見ただけなので、見間違いかもしれませんが。
285:なまら名無し
09/11/04 16:04:36 mmrK28x6
廃業らしいですぜ 兄貴
286:なまら名無し
09/11/04 16:06:56 XZvH1k1o
>>302
ありがとうございます。
廃業ですか。残念です。
287:302
09/11/04 16:31:40 XZvH1k1o
あら？いせのじょう今日食べた人いるみたい・・・
どっちが本当なんだろう・・・
288:なまら名無し
09/11/04 16:32:40 XZvH1k1o
間違えた。
>>304は301です。
289:なまら名無し
09/11/04 16:34:28 mmrK28x6
前スレで書いてあったような気がする
実際は未確認
290:なまら名無し
09/11/04 16:40:53 TKKMTIRc
なんかオニヒゲまた昼の営業再開するようだが
どうせまた、きついんで昼やめます→やっぱり再開します の繰り返しなんだろうな
291:なまら名無し
09/11/04 17:41:44 ZNCmF/yI
>>301
今日たまたま前通ったら営業してましたよ。
テナント募集はお隣の建物です。結構紛らわしい。
292:301
09/11/04 19:22:14 XZvH1k1o
>>308
ありがとうございます。
293:なまら名無し
09/11/04 19:26:54 ab/qnESs
いせのじょうは建物に向かって左から二軒目なんだけど
パッと見ると角のテナント募集が目立って間違えやすいよね
294:なまら名無し
09/11/04 21:37:42 a89gZtlI
>>302
あんまり適当なこと書かないほうがいいよ
295:なまら名無し
09/11/05 02:37:42 n9LRVUXE
「いせのじょう」のラーメン美味いよね！
また行きたい！
296:なまら名無し
09/11/06 00:06:21 0/PRadeI
彩未の行列凄すぎ、あきらめてサンクスの彩未カップ麺で我慢した。
これって作戦か？
297:なまら名無し
09/11/06 11:35:33 LGl01T5I
山嵐の新店オープンしたんだね
やっぱり並んでるんかな
298:なまら名無し
09/11/06 23:46:15 Md9Ix3dQ
彩未は午前10:30ぐらいに行くと並ばずにOK!
299:なまら名無し
09/11/06 23:47:49 CqhBcaLQ
>>315
それって既に・・・
300:なまら名無し
09/11/07 00:10:46 Dx4iFu86
彩末儲かり過ぎでしょ。
なんで未だにあの列なんだろう。。。
301:なまら名無し
09/11/07 09:54:20 y5x09rQ2
さ～く～らぁ～、さ～く～らぁ～
って歌があったよね
302:なまら名無し
09/11/07 13:36:41 1jnmcE4o
やっぱ共和国なんて行くんじゃなかった…
303:なまら名無し
09/11/07 14:19:20 NYAgaZNA
>>295
おい、新札幌の味の帝王まだあんのかよ！
はるか昔の大学時代に通ってた店で、
最近行きたかったんだが、細かい場所忘れてしまって…
ネットにも載ってないみたいだし。
あそこの味噌。あとひと工夫してほしい感じが
とても好きだったんだー
304:なまら名無し
09/11/07 14:41:38 bJCNGFF6
>>313
日本一インスタントラーメンを食べる女（麻布台綾子）が選ぶカップラーメン・ベスト３
の２位になったらしい
305:なまら名無し
09/11/07 14:59:31 k8ptgZgA
>>320
新札幌バスターミナル南レーンとタクシー乗り場の間
JRの線路の真下らへん
306:なまら名無し
09/11/07 15:20:14 /LPk872c
彩未ねぇ
さっさと帰れと言わんばかりの待ち客の視線を
背後に感じながら食っても美味く感じないな～自分は
307:なまら名無し
09/11/07 15:55:19 WM4ec32M
>>323
ノミの心臓？
308:なまら名無し
09/11/07 16:17:22 XptZ873M
スープ飲んでたら待ち客に舌打ちされたり、早く帰れよクソとか小声で言われたり、イス蹴られたり。
人気店などでは良くあること。
気にしない、気にしない。
309:なまら名無し
09/11/07 17:50:47 SzWgclrI
無い無いｗ
どんだけ殺伐としてんだよ
310:なまら名無し
09/11/07 20:59:02 GcXj2yys
>>325
どんな国だよ
昔に比べて携帯・ゲーム機の進歩で待ちも楽になってきてると思う
それにカッカして待つよりのんびりと構えて考えことしてる方が得じゃないかな？
311:なまら名無し
09/11/08 01:13:15 M/63uk/s
じゅんれんで並ぶ機会があったがみんなすごくお行儀がよくてなんかワラタ
店のおばさんがマイペースでカウンターふいたり箸足したりしてるのをずっと静かに見守るのみというｗ
312:なまら名無し
09/11/08 07:15:53 wI4hclqw
じゅんれんで並ぶ機会があった・・・
まだまだ札幌のラーメン屋も安泰ですね
313:なまら名無し
09/11/08 07:22:01 eI3tElx6
>>325
そんな店あったら是非教えてくれ。ここに投稿するから。
314:なまら名無し
09/11/08 08:34:37 rt..vYAw
>>323
気にしすぎじゃね。
俺はあの店でそんな経験はないな。ま、確かに混んでいる時はチンタラしないで
他客に早めに席を譲るようにはしているが…。お互い様だしね。
315:なまら名無し
09/11/08 09:19:01 Otp6Rpbg
久しぶりに、昔ながらのかん水のきいた、鶏ガラベースの塩ラーメン
が食べたい。Where is it?
316:なまら名無し
09/11/08 10:52:17 ZtxrjAYo
>>324
繊細と言ってほしいわw
317:なまら名無し
09/11/08 12:41:04 2qt2fx/A
住所わからないのでgoogleMapですいません
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
ここの赤い建物、ラーメン屋みたいですけど11時45分くらいから行列が出来てます。
なんていうラーメン屋かわかりますか？
318:なまら名無し
09/11/08 13:23:53 kw6gcj5o
>>334
櫻島
319:なまら名無し
09/11/08 15:22:13 TJNKCUvY
一幕で食ってしばらくしたら具合悪くなったよ
今はだいぶ回復した
具合悪くなるって初めての経験だなぁ
320:なまら名無し
09/11/08 16:52:36 2eMoWcYg
お、また「威力業務妨害」か・・・・訴訟騒ぎになって捕まらんようにね。
321:なまら名無し
09/11/08 17:53:00 TJNKCUvY
いやいや、今日あった事実を淡々と述べているだけですから
何のせいとは書いてない
俺の体調のせいだよ、きっと（棒読み
322:なまら名無し
09/11/08 19:22:43 rt..vYAw
一幕かー。
俺は好きだな。暫く行っていないが、鶏塩ラーメンが好み。
323:なまら名無し
09/11/08 20:08:24 2SuxLHpU
>>334
このバカ何言ってるの？
ストリートビューでそこに至る前にグーグルマップで充分解るはずだけど
これってやっぱり構ってちゃんの自演？
それとも白々しい店の宣伝？
324:なまら名無し
09/11/08 20:58:05 R5mstKvQ
ラーメン食って具合悪くなるなんてインフルエンザかもね！
325:なまら名無し
09/11/08 22:27:05 L9bio15g
おれは背脂系がダメだ。
胃もたれして調子が悪くなる。
326:なまら名無し
09/11/08 23:57:51 bYq7RO8s
｢てつや｣とかの背脂系もいいけど、
｢けせらせら｣のような濃厚なのが好きだ。
327:なまら名無し
09/11/09 00:44:55 XefoKNT2
吉山商店行ってみた、３時くらいに行ったにも関わらずこみこみ
期待して塩ラーメン食べたが、イマイチ口に合わなかった
油ギッシュすぎるよなぁ…ギトギトが好きor若い人らは美味しいんだろうな
328:なまら名無し
09/11/09 00:59:13 1ynm5rXg
大麻駅近くのキネドールは美味いよ
329:なまら名無し
09/11/09 01:03:40 .XwqsuHM
>>325
１０年くらい昔、近所で一番うまいという店でそれをやられたことがある。
お返しにそいつが食いはじめた瞬間に、３人がかりで後ろから頭を丼に叩きつけてやった。
まわりはビックリして唖然としてたけど、１０発くらいやって、テーブルで砕けた丼の破片
が顔中に刺さっていた。
330:なまら名無し
09/11/09 01:56:22 scZ16jfs
>>346
はいはい かっこいい武勇伝武勇伝
普通に最低だなお前ｗ
331:なまら名無し
09/11/09 07:54:19 o9dMVQpg
meshのリモホでウソ武勇伝を嬉々として書き込むというのはいかがなものでしょうか。
332:なまら名無し
09/11/09 07:54:45 0upwe2Ok
>>346
や○ざかよ
333:なまら名無し
09/11/09 08:11:22 .tU1E3a.
>>346
どこの店で？
334:なまら名無し
09/11/09 09:02:11 Ej/rWwpg
かまうなよ。
デッカイ釣り針だろう。
335:nana
09/11/09 16:11:50 pwZuYdl.
橙やの 白醤油と黒醤油の違いを教えて
336:なまら名無し
09/11/09 16:37:22 H/jBFg9k
>>346
それ見た
337:なまら名無し
09/11/09 16:41:51 BhTH6yiI
わかりやすいｗ
338:なまら名無し
09/11/09 21:50:56 nJQ7aqGY
手稲のサスケうまい
夜遅くまで営業してるから小腹がすいたら行きます
ちなみに家はてつや手稲店から徒歩一分です
339:なまら名無し
09/11/09 23:12:59 CRBv7j.w
>>346
ラーメン屋ではよくあること。
340:なまら名無し
09/11/10 00:05:39 7r6oXJ7w
>>356
それが現実なら、誰もプロレスラーメン屋なんて逝かなくなるよw
>>346
で、君は何ヶ月ブタ箱入ってたの？
341:なまら名無し
09/11/10 00:41:21 DAC.frqY
>>355
手稲のサスケってどこっすか？
琴似にもあるやつですよね？
342:なまら名無し
09/11/10 00:47:58 E85hfAvc
手稲駅南口徒歩1分のところにあります
343:なまら名無し
09/11/10 08:16:06 /apYb3Wk
きちりんの塩は絶品と評判のことだが。
どうなんでしょ？
344:なまら名無し
09/11/10 16:27:18 uuMDW.Dw
チャーハンと一緒に食うと絶品
345:なまら名無し
09/11/10 17:53:12 t2oKzUT2
>>360
トリガラ・魚介系が苦手じゃなきゃ大丈夫。
好みも有るから実食するのが一番。
ここの塩が旨いと思ったら小鹿食堂の塩もお勧め。＠450円
>361
ちょっと前にそのチャーハンセットが高いって逝ってた奴いたよな(笑)
346:なまら名無し
09/11/11 00:22:01 d9eKSPMM
>>362
実際950円は高いんじゃないの。美味いけど
347:なまら名無し
09/11/11 01:03:38 KLKpWQTg
高い安いは人による。
348:なまら名無し
09/11/11 11:21:08 00WLZhbs
ウマいマズイも人による。
349:なまら名無し
09/11/11 18:43:00 RxImN.ns
>>364
>>365
達観した意見だな。
だが、それを言うと・・この掲示板の意味が無くなる気がする。
350:なまら名無し
09/11/11 21:13:39 yj1VUSLs
>>360
普通のラーメン
351:なまら名無し
09/11/11 22:38:27 199sztMY
市内で一番安いラーメン屋ってどこなんろう。 って、さっき白飯食いながらおも思った。
352:なまら名無し
09/11/11 23:33:36 yj1VUSLs
＞＞３６８
真栄 東急ストアー内のラーメン一心
353:なまら名無し
09/11/11 23:58:42 QBzma6i.
値段をかかなきゃ比較できないよぉ
354:なまら名無し
09/11/12 07:35:49 3GB8kHbI
>>370
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
ラーメン通常390円みたい 毎月19日は東急デーで290円らしいです
355:なまら名無し
09/11/12 08:34:14 gVIMg2sM
電車通りにある半田屋のラーメン安いよ
￥150くらいだった希ガス
356:なまら名無し
09/11/12 14:41:44 SmlL5wm6
>>372
半田屋は『ラーメン屋』じゃね～だろ。
357:なまら名無し
09/11/13 23:06:56 x0xZcciE
たけだって店が美味しい！ 背脂こってり系では一番好き！
358:なまら名無し
09/11/14 00:11:31 phKUpymQ
自分の背脂が気になってこってり系は食べられません
359:なまら名無し
09/11/14 00:12:39 xbiLfNj.
月寒らーめん佳
最近、前より味がマイルドになり旨いと感じるようになった。
がんばってほしい店舗です。
らー麺白、らー麺もうまいがネギチャーシュウ丼３００円も
なかなか旨かったです。
360:なまら名無し
09/11/14 00:38:17 YueH1u.M
たけ田つけめんも始めたね。
明日行こうかな、限定１０
361:なまら名無し
09/11/14 13:01:30 T3Zzakz2
俺はどちらかと言うと有名店は好きじゃないけど、、
らーめん共和国の白樺山荘の味噌はほんとうにうまい！
難点はちょっとしょっぱすぎることかな、、
これはどこの店についても言えるが
362:なまら名無し
09/11/14 13:03:16 J4DuZZe6
>>373
ラーメン屋じゃなくてもラーメン旨けりゃいいだろう
たとえば中華料理屋のラーメンが旨くてもここに書いちゃいけないのかい？
363:なまら名無し
09/11/14 13:19:17 PJdWV6PQ
>>379
>>373がああ言っているのは、>>372が>>368への返答である（あるいはそう見える）からでは
ないでしょうか？
364:なまら名無し
09/11/14 13:20:06 xT5KRYwo
>>378
白樺山荘の味噌はほんとうにうまい！
白樺山荘の味噌はほんとうにうまい！
白樺山荘の味噌はほんとうにうまい！
（＾_＾；）ﾏｲｯﾀﾅｺﾘｬ
365:なまら名無し
09/11/14 14:29:42 CnrXJF9E
その人が美味しいと思うならそれでいいんじゃないか？
366:なまら名無し
09/11/14 15:43:18 secJHlrw
そうだ、あそこのゆで卵はホントにうまい！
367:なまら名無し
09/11/14 16:26:00 fokrHNB.
昨日のどさんこワイドﾞ179のラーメンランキングの
糞っぷりには呆れた。
まともなラーメン特集をする番組はないのか・・・
368:なまら名無し
09/11/14 16:49:36 lsTGqbd2
>>384
１位のすみれ、みそ900円ってマジですか・・
369:なまら名無し
09/11/14 17:49:29 /ecdNNKk
ここまでの話を総合すると
結局・・・
白樺山荘の「ゆで卵」が最高だってことがよくわかった。
370:なまら名無し
09/11/14 17:51:43 fokrHNB.
>>385
高すぎですよねー、東京でもこんな
値段はないよ。
それにしても100人中11人で1位って・・・
371:なまら名無し
09/11/14 18:37:25 xbiLfNj.
>>387
900円は、高すぎだな庶民価格でない。
外車乗り回したりして、経営者の生活セレブなんだろうな！
372:なまら名無し
09/11/14 18:41:49 secJHlrw
ラーメンの原価って実際どのくらいなんだろう？
その店によって違うだろうけど....。
９００円は完全に地元の庶民との決別覚悟として。
８００円というところも結構あるよなぁ。
373:なまら名無し
09/11/14 18:43:48 y0aaJan6
>>386
そういう言い方は釣りだろう。もういいよ。
374:なまら名無し
09/11/14 18:45:00 L.aoj/nk
>>377
たけ田美味いよね(つけ麺は食ってないけど)
贅沢言うなら塩、もうちょい頑張ってほしい
375:なまら名無し
09/11/14 19:11:52 Lxp02tBg
相場としては醤油で６５０～７５０円ちゅートコでしょうね。
コンビニでカップラーメンにお湯入れてるサラリーマンも頻繁に見かける
このご時世、すでに庶民の食い物とは言い難いのかも。
376:なまら名無し
09/11/14 19:55:12 jlYfM9CY
900円って凄いな。殿様過ぎる。
377:なまら名無し
09/11/14 20:32:32 cvoN7Lyo
俺が某札幌老舗店から聞いた話では一昔は、札幌市内のラーメン店の場合、
ラーメンの値段については札幌ラーメンの始祖といわれる「味の三平｝を各店リスペクトしており
①三平さんがラーメンを値上げをするまで値上げを我慢する
②三平さんが設定するラーメン値段を上回る値段を設定しない（三平より50円程度安くする）
の上記2点を不文律として守ってきた伝統がある...と言っていた。
今、味の三平って各味850円だよね。殿様になったのかな...
378:なまら名無し
09/11/14 21:11:53 pMvSDl7k
>>394
味噌ラーメンの始祖じゃないのかい？
379:なまら名無し
09/11/14 21:39:07 PJdWV6PQ
なにをもって「札幌ラーメン」というかにもよるが、野菜を炒めた鍋にスープを注いで…という
作り方が札幌ラーメンの定義の一つだとすれば、三平が始祖でいい筈。
380:なまら名無し
09/11/14 21:41:17 cvoN7Lyo
>>395
味噌ラーメンは確かなのだが、札幌ラーメンの特徴として
①（西山製麺の）太めの縮れ麺を使用（当初縮れ麺は、三平の特注麺だった）
②（もやし等）やさい、ひき肉を炒めた具材を使用して一食当たりのカロリーアップを図り
立派な食事としてのメニューに仕立てた。
を最初に開発したのが「味の三平」といわれている。そして札幌市内のラーメン屋は
みんな真似をしたんだよ。
381:なまら名無し
09/11/14 21:48:45 cvoN7Lyo
>>395
みんな真似したのは、昭和40年代の最初の札幌ラーメンブームのころの話だ。
札幌市内で行列のできる最初のラーメン店は、味の三平といわれている...
382:なまら名無し
09/11/14 21:48:51 pMvSDl7k
そっか
定義とかは特に興味無いんだけど
現存する中ではだるま軒なんじゃないかと思ってたよ
383:なまら名無し
09/11/14 22:45:21 PJdWV6PQ
「元祖」系の店では龍鳳が閉まってしまったのは残念だ。
384:なまら名無し
09/11/15 00:17:18 46OKIfNY
>>400
龍鳳って店閉めたの？！
385:なまら名無し
09/11/15 01:15:10 TNcCGn46
たけ田は好きな味なんだけど、いかんせんゆげやに近すぎ。
駐車場もたっぷりあるゆげやに行ってしまいがちなんだよな。
でもつけ麺はじめたっていうんならいってみようか。
386:なまら名無し
09/11/15 11:49:48 JGWaS6.U
原価の話しは置き去りで、始祖の話になってる。
10年以上前に勤め先の隣に出来たラーメン屋の話だと
「一日50杯以上なら暮らしていける。」だそうだ。醤油650円味噌700円の店。
ただし、その店はもう無い、あまりにも特徴が無い店だったから。
387:なまら名無し
09/11/15 12:49:04 MOhHS8iA
白石の北郷に移転OPENした満国が残念な事に・・・
388:なまら名無し
09/11/15 14:23:16 vFCCp7t.
＞＞403
売り７００円として原価２５０円
１日５０杯として、２２５００円の２５日稼動で５６２５００円かな？
389:なまら名無し
09/11/15 15:40:28 ejdrUm22
ん...自前店舗ならマアマアだけど
店舗賃貸に入ったらキツイ感じ？
390:403
09/11/15 16:21:48 zIijXO5o
自分から話しを戻しておいて済まないが、1にコストの話しは板違いでスルーとなってました。
すみません。
391:なまら名無し
09/11/15 16:36:00 LdcsElYw
ようやく気がついたかｗ
392:なまら名無し
09/11/15 17:45:00 n64ZgbbY
よく気が付いたな
成長した！
393:なまら名無し
09/11/15 18:55:32 FuCx7bms
>>407
コストコの話はそこまでだ（ｷﾘｯ
394:なまら名無し
09/11/15 23:49:41 SwjU47Zs
最近ラーメン屋入って「白湯麺」というメニューあったら注文している。「塩」じゃなく。
結構店の個性とか腕とかが見えてくるよな気がするんだよな。
江別の高砂、藤野の眉山、麺や白etc.なんてのが好きだね。
「塩」は函館のあじさいで決まり、って感じだもな。
395:なまら名無し
09/11/16 06:52:25 Iz7goPSo
>>411
恵庭のヨーカドー近くにあるラーメン屋の鶏白湯スープのラーメン美味しいよ
396:なまら名無し
09/11/16 07:57:35 QCxSQV1Q
>>412
こうちかい？恵庭は機会あるので今度行ってみる。
397:412
09/11/16 17:19:08 Iz7goPSo
>>413
そのとおりです
398:なまら名無し
09/11/19 16:03:40 uJ2EjdTA
こうちの麺って熊さんだよね
鶏白湯に熟成縮れ麺の組み合わせかな？嫌いなんだよねこれ
399:なまら名無し
09/11/19 22:04:33 U9Vkt7JE
別に嫌いというあなたの好みは必要ない情報。
美味しい情報求む。
400:なまら名無し
09/11/19 22:43:05 7Se5zIHw
鶏白湯ならharuがいいんでない？
ブログいくつか見ても評判いいし、こないだテレビで今年オープンした評判の店みたいので紹介されてたよ。
俺も週末行こうと思ってる。
401:なまら名無し
09/11/19 22:53:02 yBwfwd16
俺も行く。
402:なまら名無し
09/11/20 11:23:06 XegDAHJA
米里にある「暖の里」？だったかな。
あそこの味噌おいしかった。
403:なまら名無し
09/11/22 12:49:25 buzRQy4.
月寒の佳は好き嫌いが分かれる店に入るかな？
404:なまら名無し
09/11/22 20:56:05 GOkAJPos
>>421
あそこは近所のパチ屋に入れれば無問題
405:なまら名無し
09/11/23 01:11:17 LfNirQ52
よくここで名前が出てくるので佳、最近食べてきました。
私は非常に好きな味でした。
今までで食べた事のない衝撃的な感覚のラーメンで一口目で鳥肌立ちました。
気になる店は食べてみるのが一番だと思います。
味覚も人それぞれですし、嫌いと言う人もいますし、
やっぱり足を運んで食べてみるのが良いかと思います。
406:なまら名無し
09/11/23 03:38:19 WJWx3fig
円山近くにあった「毘」っていうラーメン屋が好きでした！
407:なまら名無し
09/11/23 11:49:43 dYAlVr0k
すみれに入っていく路地の放置車両が邪魔！
目と鼻の先に中ノ島交番があるけど
奴ら何してるの？仕事しろよ！
408:なまら名無し
09/11/23 14:14:33 PkfiOsc.
このあいだ、苫小牧の「ニングル」というラーメン屋に入ってみて、なかなか
好みの味だったんだが、その昔札幌の「さっぽろっこ」という店で修行をした
のだとか。
今は札幌には流れを汲む店はないのだろうか？
409:なまら名無し
09/11/23 14:36:26 eqrmXHJI
さっぽろっこにラーメンは無いと思うけど
ラーメンサラダとかならあるかもしれんけど
410:なまら名無し
09/11/23 15:42:04 KiERKQUI
めんどくさい人が多いね
411:なまら名無し
09/11/23 17:59:00 XP6JAFb6
>>428
何かあるな！きな臭い
＞＞433
えぞっこ じゃないか
らー麺白しょうゆ味うま～
癖になりそうです。
412:なまら名無し
09/11/23 18:39:17 HFrqn/AM
蓮海はまぁまぁだったな
413:なまら名無し
09/11/23 22:10:28 wd97xZNo
教えてチャンでスミマセン
札幌らへんで美味しい広東麺のお店をどなたか教えてもらえませんか？
ラーメン好きの知人にあたったり、ググッたりしたけどイマイチ分からなくて、アンカケヤキソバを置くラーメン屋さんは
街でもよく見るんですが広東麺ってあんまりなくって、、、
既出だったらごめんなさい
414:なまら名無し
09/11/23 22:14:58 PkfiOsc.
>>433
ということは、「さっぽろっこ」という店はラーメン屋ではないの？
それとも昔はラーメンもやっていたとか？
415:なまら名無し
09/11/23 22:21:52 sUnitLHI
>>444
なんかこのキーワードが登場すると、すぐ論点変えちゃう人が来たり
本題を忘れて人格攻撃に走る人が来たり
嫌みを言われてるのに気がつかないで悦に浸ちゃう人が来たりする
爆弾だっていうことは理解できた。
416:なまら名無し
09/11/23 22:36:11 BABnft12
さっぽろっこは室蘭にあるけど
417:なまら名無し
09/11/24 13:52:46 2kWqdfxk
週末にharu行ってきた。
それほど味噌好きではなかったが旨くてびっくりした!!
クド過ぎたり、薄過ぎたりもせず、奥深い味でメタボ気になるのにスープ飲み干しちまった・・・
醤油と塩も気になるから近々また行ってみる。
418:なまら名無し
09/11/25 17:07:33 97GLBSWQ
>480
時計台ﾗｰﾒﾝは一応全国区だし空港内で済まそうってなったら無難な選択肢なんだろ
自分が本州や海外から新千歳に帰ってきて自宅に帰る途中にﾗｰﾒﾝ食うなら
空港内でっていう選択肢は100％無いがね。
ただ前に一週間海外に行って帰国した時は成田空港でﾗｰﾒﾝ食ったが
それと同じ感覚なのかなぁ・・・
高いだけで旨くは無かったけど妙にほっとした感覚は有った。
419:なまら名無し
09/11/25 17:09:43 97GLBSWQ
まぁ話は少し矛盾してるけど北海道まで我慢出来なかったんだよね・・・
420:なまら名無し
09/11/25 19:09:44 HQNGTBvc
>>480
「味の時計台」が一番無難というイメージはあるかもね。
「麺厨房あじさい」は塩ラーメンのイメージが強いから、第一選択には
なりにくいのかもしれない。
「特一番」、俺だったらここかな。
421:なまら名無し
09/11/25 19:13:54 htTBAAv.
一粒庵の新醤油ラーメン食べてきました。
かつおぶしみたいな味が強かったです。
422:なまら名無し
09/11/25 19:31:59 BF6nca5s
>>486
味の時計台って、ラオタは切り捨てて万人受けする味を狙ってるんでしょ
俺は別に嫌いじゃないよ。すごく美味いとは思わないけど
一番好きなのは、福来軒が近所だったんで子供の頃から食べてて、ここの醤油が一番
好きなんだよね。昨日の昼も用事があってあちらに行ったんで久しぶりに食べた
423:なまら名無し
09/11/25 19:49:28 EBp4ignQ
福来軒、あの店消防法違反にならんのかなｗ
424:なまら名無し
09/11/25 20:10:46 HQNGTBvc
>>488
あ、すまん、空港ターミナルのラーメン道場のハナシなんだわ。
425:なまら名無し
09/11/25 20:14:31 BF6nca5s
こっちこそすまん
426:なまら名無し
09/11/25 21:48:20 db3jhHfs
きちりんの支店てできたの？
427:なまら名無し
09/11/25 21:55:49 fe5G1Raw
丸鶏庵、ずっと休みなんだけど。
428:なまら名無し
09/11/25 23:48:37 3abfy/I.
>>492
キチリンの支店は営業してないらしい。
苫小牧支店の話でしょ？
429:なまら名無し
09/11/25 23:55:20 db3jhHfs
>>498
石狩の話を聞いたんだけど
場所次第ではすぐ消えそう
430:なまら名無し
09/11/26 00:27:38 2tRUOMI2
山岡家は割り箸でないと麺が滑って食えないぞ！
431:なまら名無し
09/11/26 02:32:48 Hj8UWjCY
なんなのこのループは
432:なまら名無し
09/11/26 04:27:40 KUFQGlIg
>>500
わかるぅ～
んで、割り箸たのむタイミング逃してしかたなくプラ箸で喰うことになるんだよ
433:なまら名無し
09/11/26 08:04:50 ffPfflGE
>>503
最初に食券渡すときに頼むんだよｗ
434:なまら名無し
09/11/26 18:16:15 WUWq4pp6
「固め、多め、ハシハシ」ですね、わかります
435:なまら名無し
09/11/26 22:46:06 Rsvx.djw
カルシウム不足だな
436:なまら名無し
09/11/26 22:57:31 wcM6CPg.
>>519
おお！座布団一枚w
437:なまら名無し
09/11/29 12:18:34 JVZNgg/E
月寒、佳混んでるぞ！
昼ならばないと食べれん。
サンクスの彩未カップ麺、店舗によってはまだ売ってるんですね。
店舗混んでるんで、しかたなくカップ麺で我慢するわ
438:なまら名無し
09/12/01 20:15:31 H/mUSW.I
ニコ生見た奴いる？
439:なまら名無し
09/12/02 12:36:15 n1kcGk4E
>>493
丸鶏庵、今日やってたよ
440:なまら名無し
09/12/03 19:19:51 rebYMkMU
お昼にチャイニーズキッチン味彩に行って来ました。
チャーハンがオススメですが全般的にどれを食べても美味しいと思います。
ラーメンは悪くないけど好きずきですね。
ショウガの香りが苦手な方は止めた方が良いと思います。
441:なまら名無し
09/12/03 19:29:34 gq9gJ6tU
南８西９ 味園
南９西16 向日葵
普通においしいラーメンを食べたい時にどうぞ。
442:なまら名無し
09/12/03 20:27:27 J5rzu1vQ
東屯田通南6条 一幻
うまかった。朝4時までノンストップでやってるっぽいんで、通うかも
443:なまら名無し
09/12/04 17:42:14 GPvl5nmc
知らなかったが、彩未のカップって期間限定なの？
近所のサンクスでは売り切れ後一週間経った。。。
そこそこあの値段にしては結構旨いもんでｗ
444:なまら名無し
09/12/04 18:28:46 RxaJN.yM
屯田のなんつっ亭に行った人いる？
445:なまら名無し
09/12/04 20:54:53 Pj7qXW/I
>>527
昨年仕事でよく前を通りかかってたけど美味い店だったのか。五丈原の近くだよね
446:なまら名無し
09/12/06 00:03:14 MYNzpAQ6
>>529
屯田??
447:なまら名無し
09/12/06 00:27:52 Nm2fS9uQ
>>531
何を勘違いしたんだろうorz
くい亭屋でした。
ちょっと吊ってきます。
448:なまら名無し
09/12/06 00:41:49 YfSsypho
大麻駅近くのキネドールのとんこつラーメンはお勧め！
449:なまら名無し
09/12/06 12:56:29 eAftECGg
大麻のほっかほか亭跡地に麺や虎鉄が入ってた
こんなに支店出して大丈夫なのか？
450:なまら名無し
09/12/06 14:27:24 j4rhw7Lg
こないだ店員がゴホゴホとせきごみながら
ラーメン作ってたけど これって注意した方がいいかな？
451:なまら名無し
09/12/06 14:43:31 pZxrrcC6
俺は断って店を出る、自分のためだからね。
452:なまら名無し
09/12/06 18:59:38 8xL1t8tc
けせら体調不良で休み
たけ田行ったら暖簾仕舞ってた
453:なまら名無し
09/12/06 19:15:44 2MmFHGEo
>>534
麺や虎鉄ぢゃなくて 麺や白ぢゃない？
確かに「こんなに支店出して大丈夫なのか？」だね！
454:なまら名無し
09/12/06 20:34:38 x3wtPNio
一幻はスープを変えて海老スープになったんだよね
前は行ったことなかったんだが札幌ラーメンみたいな味だったらしい
結構良かったよ、頑張って研究したんだろうね
455:なまら名無し
09/12/06 21:19:09 GS09tgs2
>>537
俺も今日けせらせら行ったら「隊長不良の為、臨時休業」の張り紙を見た...
なので、太平 Fuji屋に行った。ほとんど待ち無しで喰えた。
456:なまら名無し
09/12/06 22:20:50 5awqiI4E
>>540 Fuji屋は俺好きだな～ 醤油のスープも麺も食べやすくておいしい
457:なまら名無し
09/12/06 22:40:49 Nm2fS9uQ
けせらせら臨時休業か。
客からインフルでも貰ったのかな・・・
458:なまら名無し
09/12/06 22:58:59 PAmbEMgI
北海道に生を受けて43年、初めてすみれのラーメンを食べました
結論
20年前に食えばよかった
459:なまら名無し
09/12/06 23:34:20 Bk36BpxQ
そうかそうか
460:なまら名無し
09/12/06 23:46:36 VABjH4yo
>>543
君の結論を見て思ったが、薄っぺらな経験を積み重ねていてるだけだろと思う。
ゴメン
すみれは北海道ラーメンのスタンダートだろ
461:なまら名無し
09/12/07 00:01:29 P2VYF34M
すすきのの空が一番うまいと思っているのは私だけですか？？？？？
462:なまら名無し
09/12/07 01:02:56 i1OMdoYI
>>545
スタンダート
スタンダート
スタンダート
君の方が薄っぺらいと思う
打ち間違いにしてもありえない
463:なまら名無し
09/12/07 01:11:08 .3avj1dg
>>546
一番うまいラーメンは人それぞれですからね。
自分は虎鉄 川沿店の味噌とチーズ飯
＆けせらせらの味噌とチャーシュー飯が一番うまいｗ
464:なまら名無し
09/12/07 01:25:19 y0g2M9ZQ
>>547
あげ足にあげ足で申し訳ないが
PCのかな入力かもしれない
1%もいないだろうけど
465:なまら名無し
09/12/07 01:30:47 ZnF2mPbA
>>549
慣れればかな入力の方がローマ字より早いらしいがな
466:なまら名無し
09/12/07 08:20:57 b/y83mhQ
548 俺は最近、くら吉のチャーシュー丼くったんだけどあれだけで商売になるんじゃないか
と思ったよ。
467:なまら名無し
09/12/07 10:54:50 5MoLwTdI
札幌近郊というと、石狩空知後志、ついでに胆振も入れていいよね！
468:なまら名無し
09/12/07 14:31:18 SZvXwhGs
胆振はダメらしい
469:なまら名無し
09/12/07 18:13:04 gKCuwZJc
>>545
他人の胃腸の衰えでそこまで火病をおこさなくたっていいんだぞ
470:なまら名無し
09/12/07 21:39:57 y5x09rQ2
スタンダードだとかチャーシューだとか
横文字使えば偉いってもんじゃないぞ！
471:なまら名無し
09/12/07 21:58:32 d3FKlEe2
チャーシューくらい多めにみてくれよ
472:なまら名無し
09/12/07 22:01:07 tesW7R2M
日本人なら筆で書け
473:小咄其之弐 ◇taWAKE0ThU
09/12/07 22:24:53 WPnBz1BI
>すみれは北海道ラーメンのスタンダートだろ
純連は「北海道ラーメンのスタンダート」に非ず。中部地方、特に「愛知県ラーメンの
スタンダート」なり。
>打ち間違いにしてもありえない
日本伝統の仮名打ちを知らぬ者が居ったとは、「ありえない」程の大いなる驚きである。
>スタンダードだとかチャーシューだとか
>横文字使えば偉いってもんじゃないぞ！
「スタンダード」は兎も角、「チャーシュー」までもが「横文字」とはいとをかし。
474:なまら名無し
09/12/07 22:53:11 u2mqWX9M
ヤキブタと言えばいいのか？
475:なまら名無し
09/12/07 23:02:55 SCQmIcE.
今日、食べたラーメンは絶品だったなぁ～
店の名前は興味ないので忘れた。
ゴメンな。
476:小咄其之弐 ◇taWAKE0ThU
09/12/07 23:20:31 WPnBz1BI
>>559
「叉焼」なり。本来は肉塊の両端を「叉」(さすまた・二又の串に)刺して、Ｙ字の受けに
その叉の軸を両方乗せ、くるくると廻しタレを塗りながら炙り焼きにしたものをそう呼ぶ。
差し詰め、牛や豚の丸焼きを作る様を思い浮かべるのが
現代では肉にあらかじめ食紅を混ぜたタレを馴染ませ串に刺して、タンドリーチキンを焼く
其れに似た叉焼専用の釜で焼き上げるを主とす。元は拉麺に用いる物とは種を異にするなり。
477:小咄其之弐 ◇taWAKE0ThU
09/12/07 23:22:57 WPnBz1BI
追記
思い浮かべるのが＋適当なるかな。
478:なまら名無し
09/12/08 00:53:36 i1UCP832
さんぱちのラーメンって、決してマズくはないし栄養満点な気はするが、
どうも味が優しすぎるんだな。
野菜の甘みがかなり全面に出てるし、醤油ラーメンなんかはすきやきの甘いタレと
同種の感じがする。
日本料理の醤油の煮付けか肉じゃがのような優しい味。
札幌ラーメンというのは、もっときびしい塩辛いぐらいの味の強い味が必要だと思う。
ということで、さんぱちは俺の札幌ラーメンの定義からは外れる。