09/06/18 08:37:46 DyBqQqzs
帯広から移転してくるぶんぶん亭っていつオープンするの？
271:なまら名無し
09/06/18 11:45:20 KPz47Db.
>>269
>>270
ずっと閉まってるよね。
中を覗いたら見えない様にカーテン掛かってる。
臨時休業なら貼り紙くらいしてても
良いのにそれも無い。
やはり逝っちゃたのかね。
ここ二、三年で急激に店舗が減っていってたよな。
272:なまら名無し
09/06/18 12:33:57 qyAeS3Co
ばり屋って栗林系列じゃなかったっけ
273:なまら名無し
09/06/18 12:37:37 nh0rucjQ
電話も死んでるね
274:なまら名無し
09/06/18 13:48:21 sfOHs6tI
たしか一国堂も同系列だったと思うが、どうだろう
275:なまら名無し
09/06/18 16:59:44 zrXBz1.U
何年か前に続々と ばり屋が一国堂に変わった ということもあったし
一国堂ブランドに切り替えということでは？
276:なまら名無し
09/06/18 18:04:32 JA/qfp6s
違う気が
277:なまら名無し
09/06/18 19:11:02 NvJyv54Y
ばり屋逝ったか、結構好きだったのにな。
値段も安くて量もほどほどでよかったんだけど、
いつのまにか値上がりしてたり店舗減っちゃったりして、やばそうではあった。
278:なまら名無し
09/06/19 00:59:54 T.oCYdhw
>238
遅レスすいません。
とりあえず小樽のヤマカそばのラーメン食ってみては。
動物系も使ってるみたいだが限りなく魚介オンリー系です。
富良野の三日月食堂と関係店の「三月」って店がかつてすすきのあたりにあったが
ここはどっちも動物系は使ってないらしい。
ヤマカのラーメンは結構ここに似てますよ。
札幌市内では他は知らないけど「ゆりや食堂」は多分鶏系だけどわりと近い感じ。
279:なまら名無し
09/06/19 01:01:24 AozowRLI
近くに一国堂
280:なまら名無し
09/06/19 01:02:35 AozowRLI
・・あったけど、無くなってたわー
281:なまら名無し
09/06/19 01:12:23 T.oCYdhw
国民食堂で食ってきた。
龍馬のような鶏白湯ではなくかつての国食のよーな清湯なんだが
麺も龍馬とは違�10000｢適度な多加水ぷりぷり麺なんだがこれが旨い。
俺はかつての店は比内鶏かなんか知らんが薄味お上品であんまり好きじゃなかった。
今のほーがいいわ。龍馬も良かったし。
あの辛いヤツは要望が多いので来週あたりからやる（かもしれない）らしい。
282:なまら名無し
09/06/19 11:11:10 nvOnXmQo
ばり屋
ラーメンもお気に入りだったけど特にあのチャーハンが大好きだったんだが
ランチのセットが６５０→６８２→７５０とどんどん値上げになったんだよな
あとキッズセットが無くなったのも残念だった
子供のお気に入りだったのに
店ごと消えたか・・・残念
283:なまら名無し
09/06/19 11:41:58 xpv5.PP.
ばり屋
ランチのチャーハン炒めるの見ながら待ってるのが楽しかった
ラーメンとチャーハンが同時に出てくるタイミングもばっちり
某屯田にあるカレーラーメン屋は、ジャーからチャーハン出てきたのでそれ以来行ってないw
284:なまら名無し
09/06/19 12:46:05 f.jTazkM
吉野家ホールディングス（HD）は18日、同社が運営している『びっくりラーメン』などのラーメン事業から撤退することを発表した。事業撤退は8月末。『びっくりラーメン』は180円の激安ラーメンで関西を中心に話題となったが、運営元のラーメン一番本部が2007年に民事再生法を申請。同年、吉野家HDが事業を引き継いでいた。同社は事業撤退について「譲渡時と比べて収益構造の大幅な改善は図られたものの、未だ事業構造の抜本的な改革には至っていない」ことと、昨今の原価高騰と消費の低迷を理由に挙げている。
285:なまら名無し
09/06/19 15:27:47 df4cAWBA
>>285みたいな奴って何考えてコピペ貼りするんだろ？
札幌近郊じゃないしスレ違い。
しかもびっくりするほど不味いんだろソコ？
286:なまら名無し
09/06/19 18:44:47 eBg5Qs/c
昔、ばり屋で働いていました。
ばり屋を創ったおやっさん（「てつや」にも多大な
影響を与えたといわれてます）が亡くなってからは、
ダメになりましたね。
今は、一国堂も別会社になっていますが、
元は一緒です。よく、ヘルプで行ってました。
あと、すすきのにあった醤油専門店も同じです。
大好きだったし、この業界に入るきっかけになった店
だけに残念です。長文スマソ
287:なまら名無し
09/06/19 19:50:26 BkOLnLiU
>>287
聞かれてもしらねえよって言われるかもだけど
一国堂って本店っぽい狸小路が一番まずくて
一番美味しいのはサツエキのゴールドラッシュ店の横の屋台店？
カウンター5席くらいの。そこが一番美味しいんだけど
なぜあんなにバラつきがあるの？
288:なまら名無し
09/06/19 20:10:59 19qaEg86
>>286
吉野家で食べられるってこのスレで聞いたぞ
289:なまら名無し
09/06/19 22:56:30 nLgUbK9Q
北郷の頑'sとゆず吉閉店していたみたいですね。
頑'sしょうゆうまかっただけに残念です。
ゆず吉跡は、近々、別の店がオープンするようです。
とにかくラーメン屋が出たり入ったりするところなので、長く続いてほしいですね。
290:なまら名無し
09/06/20 01:14:00 C5vkI3eg
一国堂って明らかに麺変わったよな。
昔の黄色い縮れ麺が好きだったのに。残念。
291:なまら名無し
09/06/20 21:01:58 f21LjVo.
スレチなら失礼．
２４条「あんにん」の担々麺の麺も変わったような気がする．
太くてやわらかくなり，かん水（？）の味がきつくなってしまった．
292:なまら名無し
09/06/20 21:32:09 a/iyCp86
かん水の味ってどんな味すんの？
293:なまら名無し
09/06/20 21:57:09 ZC8RgxsQ
あの店、この店が
旨いとか言ってるけど、
何を基準にしてる？
最近某有名店で食べたけど、
ラーメンってスープと
麺のハーモニーだと思うんだけど、
最近の麺は、澱粉入ってないのか?
何か最初の一口に食した感じが
ヘンなんだよな。
私は業者ではないけど、
お店はもっと安い麺を
求めすぎてるのではないのだろうか?
麺は安ければ古い小麦を使い、
それだけの味でしかなくなる。
新鮮小麦１００％の
麺を求む。
294:なまら名無し
09/06/20 22:00:10 y.vnWl96
山岡家は臭いのに何で病みつきになるんですか？
たまに、物凄く食いたくなるのはなぜ？
依存症になる薬でも入ってるのですか？
295:なまら名無し
09/06/20 22:06:53 pLfOyyW.
大麻のキネドール
野幌の友峰
296:なまら名無し
09/06/20 23:25:32 eV/LgLhQ
岩見沢のかまだ屋のラーメン食ってみて
今時330円だぞ
297:なまら名無し
09/06/21 00:52:03 IyawXDT6
>>293
かん水というかアンモニア臭がする麺ってあるよね。
俺はそれはかん水の影響だと思ってたけど。
298:なまら名無し
09/06/21 13:09:23 SD/mSHi.
>>294
＞最近の麺は、澱粉入ってないのか?
もともとラーメンの麺は澱粉で作るものじゃないです。
299:299
09/06/21 13:22:39 SD/mSHi.
>>294
失礼。論旨を誤解したようです。
小麦粉には澱粉質含まれてます。
芋などの澱粉で作った麺もあったもので。
新鮮な小麦粉の麺は香りや風味ちがうんですか
300:なまら名無し
09/06/21 18:27:25 LIWvzXYk
山岡家の話題が多いけど、さんぱちの話題はないんだな。
もう5年は行っていないな。味変わった？
301:なまら名無し
09/06/21 18:45:24 6NcnHSRw
アンモニア臭は旭川ラーメンでたまに感じる。
かん水少なめで製造しているらしい旭川ラーメンで。
調べてみると札幌に多い卵麺はかん水使ってないんだね。
だからアンモニア臭＝かん水臭だと思ふ
違ってたらごめん
302:なまら名無し
09/06/21 20:07:55 eD6IhOqU
さんぱちは具が多いんだよ。具が。
具少なくして価格ダウンするならまだ食えるが
303:286
09/06/21 20:13:37 sOHUdFwY
>>287
結論からいうと、作り手によると思います。
一般的には、どんぶりにたれを入れ、そこに熱々のスープを
注いで作ると思いますが、ばり屋・一国堂は中華鍋で
たれとスープを合わせて調理します。
同じ店で仕込んだ豚骨スープでも、毎回微妙に違いがでます。
極端にいうと、同じスープでも今日と明日では味が違います。
それを同じ味に仕上げるのは、作り手によります。
特に塩は、難しいです。
304:なまら名無し
09/06/21 20:17:37 sBNS29Lw
お前が286であることと何か関係があるのか？
305:なまら名無し
09/06/21 22:58:27 quTSy5iU
ラーメンという名称の麺はかん水と総称される
アルカリ質を加えなければならないが
ラーメンという看板を上げていても
ラーメンという名の麺を使う必要がないので
卵麺を使う飲食店があるのはサッポロに多いのか？
広義のパスタであったり麺料理とは奥が深いのでしょう
306:なまら名無し
09/06/21 23:58:15 nJEJJUA6
久々に月寒（北野かも？ガソリンスタンドありたのすぐそば）の真龍行ってきました
あぁうまかった・・・
あっさりめラーメンマンセー
醤油ラーメンおすすめだけど塩チャーシューもかなりうまい
味噌は食べたことないけどどうなんだろ
307:なまら名無し
09/06/22 10:26:12 EZNlL22M
>>305
すいません。間違えました。
１つずれてました。
２８６→２８７
２８７あてのレス→２８８あて
ごめんなさい。
308:なまら名無し
09/06/22 13:41:49 4FQGSG8g
290
ゆず吉後ではなくガンズのほうかもしれません。
鶏花？だかが入るみたいです。
移転？支店？どうなんでしょうね。
走りながらちらっと見えたので、正確でなくてすいません。
309:なまら名無し
09/06/22 15:16:42 mOfh/Heg
石狩に出来た‘もみじ’って行った事ある人いるー？
この前の日曜に通ったら、やってなかったっぽいんだけど
営業してるのかな？んで、味噌はおいしいのかなー
310:↑
09/06/22 15:24:01 jGNag9GY
もみじって石狩のどの辺？
311:なまら名無し
09/06/22 15:32:08 mOfh/Heg
もみじは、石狩手稲線の・・・ハローズの前だったかな？
>>311、マジか・・・・しょっぱいのかー・・・・残念。
ここの口コミ見たら、美味い！みたいな事書いてあったから
ちょっと行ってみようかな～って思ったんだけど
しょっぱいなら、やめた。
もみじが入る前も、ラーメン店だったんだー
312:なまら名無し
09/06/22 15:32:19 lPmA1m5Y
>>312
石狩手稲線のビックハウス周辺 ハローズ～三菱の向かい位っす
313:↑
09/06/22 15:40:51 jGNag9GY
石狩と言えば大昔､旧ﾊﾟﾁﾝｺｻﾝﾙｰﾄ向かいにあった七福ってラーメン屋美味かった
な～。店主が体調不良で店仕舞したとか・・・。
314:なまら名無し
09/06/22 17:49:16 n/DqaZ.2
ここではシン○ンの話は出ないんですね
315:なまら名無し
09/06/22 20:35:21 1amJK1wg
信心の話なら仲間内でやって下さい＞＜
316:なまら名無し
09/06/22 21:41:31 /C7ATYds
無意味な伏せ字でバカにされるの巻
317:なまら名無し
09/06/23 00:16:03 kBGGMcdc
円山の寅の虎行ってきました。
スパイシーカレー（風）ラーメン・・・
イメージと違ってちょっと上品だったけど、チャーシューが美味かった。
量はちょっと少なめだから、小ライス無料のランチタイムに行くのがオヌヌメ。
318:なまら名無し
09/06/23 17:55:39 OVMkW.oU
>>316
ここはラーメンスレです。漬け物の話は他でお願いします。
319:なまら名無し
09/06/23 18:03:28 vU6joJ2Y
らーめん信玄 聞いた事ある でも行った事ない
320:なまら名無し
09/06/23 19:02:22 6PheYfRM
なんかひねた人多そうなスレだね
実名あげて批判、マンセー
しかも同じ店ばかり登場
訴えられて有罪もあるのに伏字は馬鹿にするＷＷ
程度が知れますね
321:なまら名無し
09/06/23 19:58:11 iNsrmjZQ
今回の場合はあなたの話の振り方に問題があったと思われます
322:なまら名無し
09/06/23 20:30:57 sJo5FmiQ
>>322
意味のない伏字だから
これじゃどの店を前提に話が進むのか分からんだろう
いったい何を期待してたんだ？
ただの釣りか？
323:なまら名無し
09/06/23 23:18:36 8jL79f7A
>>322
元来より「ww」が大文字の「WW」の人は大体
かかわらない方が良いと決まっております。お引取りください。
324:なまら名無し
09/06/24 00:16:53 8x0QrWmQ
今風呂で2003年の北海道ウォーカー別冊ラーメン本読んでたんだけど
すすきののキングムー近くにあった「けんちゃんラーメン」だかってところ
写真で見て食べたいなあと思ってたらいつの間にかつぶれてたんだけど
食ったことある人いる？もしくは移転とかしてないかなあ・・・古い話でごめんね
325:なまら名無し
09/06/24 00:28:54 mY6WINnk
>>326
さみし～
最後の閉めラーメン店が、又なくなった。
名刺みるの楽しかったのに。
326:なまら名無し
09/06/24 01:49:25 pV3ynV7A
>>119
あなたの書き込みを信じて行ってみたら
全然少なくなってねーっつーかむしろ増えてたし！ｗ
まぁ、それでも並んで食ってきましたけどね。
327:なまら名無し
09/06/24 07:15:54 Hw8F/Mg2
>>328
119の書き込み前後で
雑誌の味噌部門トップになってまた増えたんでないかな？
328:なまら名無し
09/06/24 07:20:15 c0p.ujuk
>>326
どこのことかわかんない。ひょっとして信ちゃん？
329:なまら名無し
09/06/24 22:47:52 x5RXiTE.
>>326
ラーメン・餃子の信ちゃんなら、さっぽろ祭りの時は営業してたよ。
330:なまら名無し
09/06/24 22:55:37 pV3ynV7A
凄かったんだ空知炭田の鉄道は 石狩炭田か？
石勝線は炭鉱のある頃はなかった 「三笠は幌内」 これはキーです
331:なまら名無し
09/06/24 23:00:06 L8DQcAtc
>>332 もしもし？
332:なまら名無し
09/06/24 23:04:20 pV3ynV7A
あーこういうのは何かの間違いだと思います
ここに書き込むつもりはありませんでした
333:なまら名無し
09/06/25 08:22:40 KE4A0sZg
>>334
＞何かの間違いだと思います
なんて、他人事のように言うなよ。
君が誤爆したんだよ。
334:なまら名無し
09/06/25 13:28:21 Ofdl2szc
信玄といえば信州コク味噌
札幌で一番うまい味噌ラーメンだと思ってるのは俺だけかｗｗ
335:なまら名無し
09/06/25 13:43:38 rZueDEiE
なぜ唐突に信玄の話題に
336:なまら名無し
09/06/25 14:00:57 sSl1TJAo
信玄といえば風俗嬢とのアフター
337:なまら名無し
09/06/25 14:30:04 jMrh3JcA
俺も信玄好きだ。怖い職業の人に席つめて座れ！と一喝されたことを思い出す。
338:なまら名無し
09/06/25 18:56:59 qqmoaYyQ
３１１さん あんたはひどい中傷さんだ。このレス見てたら腹が立つ。
ラーメン信○のまわしものか、店○の前○か？みんな大体解ってるん
だから いまに訴えられるぞ。
339:なまら名無し
09/06/25 20:44:17 KE4A0sZg
>>340
ぜんぜん分からないんですが
340:なまら名無し
09/06/25 20:57:21 rZueDEiE
しっ、目合わせちゃだめ！
341:なまら名無し
09/06/25 21:24:13 Ft7H3joE
>>340
いいから、さわるなよ。
342:なまら名無し
09/06/25 22:23:41 1TWaPJqQ
怖いｗｗｗ
伏字の場所とか意味分からんｗｗ
リアル
343:なまら名無し
09/06/25 23:20:53 an4Yj3QY
解らなかったら、解らせてやるか・・・（苦笑い）ふ・
344:なまら名無し
09/06/26 13:18:29 mWmqTSik
数名のブロガーを見て懸案だったオニヒゲロックへ行って来ました。
あっさりスープ(魚介)に北海道的な麺じゃないのも新感覚で旨かった。
値段も500円だしTKGも100円でウマシ。
スープは現在、醤油と塩のみで夜の部に別種類の麺ありとの事。
ただ、徒歩以外の人はP料金が数百円掛かるのがネック。
345:なまら名無し
09/06/26 20:00:30 Q5xmm40w
あそこは呑みにいくついでに寄るんだよ
346:なまら名無し
09/06/26 21:14:17 MGQY1WQc
以前厚別ドンキ前にあった大吉は無くなったのでしょうか？
移転とかしているのでしたらどなたか教えて下さい
347:なまら名無し
09/06/28 21:22:03 ihEWcKhA
たぶん明日からだと思うけど、eijiで２日間試験的に新メニューやるらしいね
つけ麺じゃないかと思う
348:なまら名無し
09/06/28 22:41:10 OC3FX0Cs
つけ麺かぁ・・・・・
食べる気失せるなぁ
349:なまら名無し
09/06/29 06:58:55 4OYMGx96
東京の真似ばかり
350:なまら名無し
09/06/29 19:05:46 ysdAij82
東京の真似だろうがウマけりゃおっけー
つけめんまぜそば大歓迎！
351:なまら七誌
09/06/29 20:43:36 OZJmzvZI
家族４人で待望の国民食堂へ行って来た。塩２名、醤油２名でオーダー。
出てきてまずスープを一口、「旨い！」。
あっさり、すっきりなのだが、昆布のだしが利いて鶏がら臭さの無い味は抜群。
４人ともスープを最後の一滴まで飲み干した。
私は「ひまつぶし」といって、半分くらい残したスープでおじやを作ってもらい、
これも完食。
比内地鶏のスープとはまた違って、上品なしかし奥行きのある味わいで
また行こうと思っている。
あっさり系がお好きな皆さん、お勧めですよ。
352:なまら名無し
09/06/29 20:49:03 JT27jBDY
スープ飲み干してからおじやか
いいな
353:なまら名無し
09/06/29 20:52:43 OZJmzvZI
＞＞353
４人ともスープを最後の一滴まで飲み干した。
は間違い。
３人でした。失礼！
354:なまら名無し
09/06/30 08:03:43 45wkCPgg
>>353
＞比内地鶏のスープとはまた違って、上品な．．．
というからには比内地鶏スープのラーメン食べた事あると思いますが、札幌や近郊で
「比内地鶏スープのラーメン」店を紹介してください。
秋田で評判とってるので一度食べてみたいと思ってました。
355:なまら名無し
09/06/30 11:50:27 s7ituIJQ
以前、比内地鶏を使用していたときとの比較の話と思って読んだんだが、違うのか？
356:なまら名無し
09/06/30 15:24:58 TMF9niCU
東苗穂のレジャスポの裏にあった「つけめんｓｉｎ」って、無くなっていたんだけど、どこに行ってしまったの？
357:なまら名無し
09/06/30 15:38:32 8US5Zv6c
>>360
それ本当の話？
見間違いじゃないよな？
358:なまら名無し
09/06/30 19:20:10 cMpyGT5E
＞＞358、＞＞359さん、353です。
以前、東西線・西２８丁目付近でやっていた頃の「国民食堂」は
比内地鶏を使ったスープが売りでした。
現在は昆布や鶏がら（比内地鶏ではない）や野菜から造ったらしい
あっさり、すっきり味のスープです。
359:358
09/06/30 19:24:35 5KZHHpAY
>>362
そうでしたか。わかりました。
比内鶏ラーメンてのも食ってみたかったなあ。
360:なまら名無し
09/06/30 19:55:32 0ZIWEhzo
>>360
どこにも行ってないよ、おいらくったばっかですからー
361:なまら名無し
09/06/30 23:31:16 fNUCUbX2
比内鶏といえば「麺修」だな。
ここは俺はすげー好きなんだけど人にはあんまり勧めない。
362:なまら名無し
09/07/01 07:02:14 hgkv/Nfo
>>367
客が増えるのが嫌だとk のどが渇くとかか
363:なまら名無し
09/07/01 23:16:43 uTIZNYbQ
>368
ん～まぁわかるヤツにしかわからんというか
見た目地味なわりに値段高めだったり
汁がぬるめとか店内がやや雑然とした雰囲気だったりとか
味以外のことでいろいろと文句言うヤツもいるんで。
364:なまら名無し
09/07/01 23:27:56 AT7UKTKA
>>369
汁がぬるめなのは致命的ではないかと
ここはぬるい方がうまいって事？
365:なまら名無し
09/07/02 00:06:54 mLZ5rwa2
↑俺はそー思う。
366:なまら名無し
09/07/02 00:34:37 /SLLgj32
値段が高い
スープがヌルい
店内が雑然としている
ってそりゃ文句の一つも出てあたりまえじゃね？ｗ
程度問題ではあるけどな。
367:なまら名無し
09/07/02 00:37:22 iN3pVNLE
よくスープがぬるいって聞くけど
全国的に見れば普通のラーメンの温度じゃないの？
368:なまら名無し
09/07/02 00:47:38 mLZ5rwa2
↑372
それでマズかったら怒るけどな。まー俺にとっては旨いんで。
なので人には勧めない・・・と。
369:なまら名無し
09/07/02 07:41:38 jCXhS/os
>>372
ぬるいスープって、どれほどなのだろうか。腹立てた経験無いので。
チャーシューが冷たかったのにムカついたのはあったけど。
370:なまら名無し
09/07/02 08:37:26 Fhj7.f9g
月寒「味源」閉店してました。
ラーメン屋キビシー
371:なまら名無し
09/07/02 09:06:50 q8mwpURk
>>376
えー！？
手稲はやってるけど厳しいのかな。美味いのに
372:なまら名無し
09/07/02 17:15:57 4XnoG9MA
味源って白石のルーシーの近くのお店と姉妹店？
昔手稲で食べておいしかった記憶があったけれど、白石のは味が薄くてもう行かないと思った。
あまりきれいな雰囲気でもないし・・・
月寒も同じ感じだったのかな・・・
店舗によって味が違うなら名前変えればいいのにねえ。チェーン店はみんな同じ悩みがあるのかなあ。
373:なまら名無し
09/07/02 21:01:50 JIGqUcrA
3ヶ月ぶりに「あらとん」に行ってきた。
味はそう変わってるとは思わなかったが、待ってる間にふと気づいたのが、
つけめんの麺よりつけ汁を先に出すこと。前はそんなことなかったと思うんだが。
多少のズレは別にいいとしても、3分以上遅れて麺が出てくるのはいかがなものか。
俺んときはどうなる…とドキドキしてたら、同時に出てきたｗ
374:なまら名無し
09/07/02 23:02:39 mEbuXbQo
あらとん本店、夏の限定ってもう出てたかい？
375:なまら名無し
09/07/02 23:16:40 lvkPN.5M
しらんがな
376:なまら名無し
09/07/05 10:42:01 Vj.Dx6PU
平岸のかれんのつけ麺が美味いよ。
しょっぱすぎず、薄すぎずで。
ﾏｼﾞｵﾇﾇﾒ
377:なまら名無し
09/07/05 12:07:22 vDAqpvME
暑くなってくると山岡家のガツンとくる味がいいね
繊細な味わいのラーメンなんてラーメンじゃない！
378:なまら名無し
09/07/05 16:01:43 .phnPTpw
>>383
ばり屋総本店の味濃いチャーハン＋味噌ラーメンもいいですね。
残念ながら閉まったままですが。
379:なまら名無し
09/07/05 16:57:25 Nvh2OUcA
>>382
本人乙じゃないのなら、一度いってみようかな
380:なまら名無し
09/07/05 22:18:14 qoGTRPW2
山岡家の工作員・・・
381:なまら名無し
09/07/05 23:43:07 topJWWE2
山岡家は否定しないな・・・
まあまあ美味しいよ。
というか・・どこも否定しないな。
その店には店なりの味がある。
肯定の視点でラーメンを食べないと不幸だろう・・自分が・・。
382:なまら名無し
09/07/06 00:12:37 nTmLZgPA
麺修は俺も好き
確かに店は雑然としてるよね
自家製麺ですよね 作ってる所が見えちゃう
それゆえ雑然 製麺所みたいです
自家製麺も販売してますよね
味の割に評価低いと思ってました
383:なまら名無し
09/07/06 15:05:00 mCk0n6sg
札幌市内でチャーシューの美味い店教えてください。
トロ肉じゃないのが好みです。
384:なまら名無し
09/07/06 19:13:54 RfKDGSKI
>>389
道
385:なまら名無し
09/07/06 19:43:38 Enlt/d/c
>>387
その店なりの愉しみ方・・・幸せにラーメン食べていたいですね
386:なまら名無し
09/07/06 20:27:42 mCk0n6sg
>>390
行ってみます。
387:なまら名無し
09/07/07 03:34:26 5rIfTO0c
>>389
三四郎
388:なまら名無し
09/07/07 08:21:49 H.HDvM1E
>>389
あか鬼の鬼チャーシュー
389:なまら名無し
09/07/07 10:19:22 x1CddI4s
>>393>>394
どうも。順番に回ります！
390:なまら名無し
09/07/08 16:26:24 tMFYii12
ラーメン横丁の麺屋 国光
味よくなってた
無化調でコクが足りなかった感じだったが、美味しくなってた
麺もかえたのね
391:なまら名無し
09/07/08 17:05:27 YLbdmby6
らーめん菜って閉店してたんだね
まぁ・・あれじゃしょうがないのかな
バイト君が色々ひどかった
店主が出てこなくなってだめになった気が・・・
店主は別の店（居酒屋？）やってるってレス見たけど、どこでやってるんだろう
もうラーメン屋はやらないんだろうか
392:なまら名無し
09/07/08 17:58:41 tMFYii12
らーめん菜
名前とレシピ置いて前の店主から人が変わって味が劇的にまずくなったんだよな
最初の店主達は本当に美味しかったし、三味それぞれ個性があった
それで自分も行かなくなったんだが
南郷かどっかで居酒屋やってるようなこと聞いたのはその前後（どこかは知らない）
彼らのラーメンだったら又食べてみたい
393:なまら名無し
09/07/08 19:07:27 JAmEh0dU
石狩街道の山岡屋って麺の量とか減ったよな
チャーシューも薄っぺらいし二度といかねぇ
394:なまら名無し
09/07/08 19:10:27 vxf0Dz8.
らーめん菜って美味い店だったんだ…
去年仕事であの辺通る機会多かったんだよな
395:なまら名無し
09/07/08 21:51:39 FGq2lkw.
麺の房たけ田って店が美味しいと思ったのですが、あんまり名前出てこないですね？
396:なまら名無し
09/07/08 23:48:45 nKNkxddo
>>401
美味いけど、てつや他同系統とかぶってしまうな…
どれも同じように感じてしまうかな？
自分はしょうゆしか食ってないが。
397:なまら名無し
09/07/09 00:45:34 Fn0B8ctE
東区はラーメン激戦区だな
◆ラーメンゆげや◆
札幌市東区伏古4条4丁目 1-5
◆竹田流拉麺 麺の房 たけ田◆
札幌市東区北32条東18丁目 1-11 デリーラ1F
◆らーめん侘助◆
札幌市東区北21条東16丁目 2-29
◆麺屋chichi NORTH42◆
札幌市東区北42条東9丁目 1-5
◆らーめん吉山商店◆
札幌市東区東苗穂3条2丁目 4-25
◆運城飯店◆
札幌市東区北24条東15丁目 1-1 飯法師ビル1F
◆らーめんさわや◆
札幌市東区北46条東7丁目 2-12
398:なまら名無し
09/07/09 00:50:54 NK/BgWMw
苗穂のかまだやを忘れないでください
399:なまら名無し
09/07/09 09:27:34 HGNhbXHw
伏古のぐれんもね
400:なまら名無し
09/07/09 09:42:29 EojF79Qc
拓味、王将もね
401:なまら名無し
09/07/09 10:08:59 NASlJDrM
山岡家も忘れるなよ
402:なまら名無し
09/07/09 13:43:43 8ioxe3pk
いやーしかし北郷のゆず吉は潰れるの早かったねぇ～
ま～あの味じゃ～ダメだな。合掌！
403:なまら名無し
09/07/09 18:09:32 JRfcv.7g
ゆず吉は一回だけ行った
味というより接客とかサービスがぜんぜんダメな店で
一度行ったら二度と行かない典型店だった
主人は味の時計台でも山岡屋でもいいけど
そういう店で2年くらい修行すべきだと思った
404:なまら名無し
09/07/09 19:20:11 .iWcCMbc
昨年9月のオープンかい。早！
405:なまら名無し
09/07/09 21:45:37 B17QTuCI
厳しいなー、みんな
ゆず吉は和風ラーメンで具材が少しゴチャゴチャしていたが
もう少し改良したらこれから良くなる気はするな とか思ってら閉店した
接客は一回しか行ってないけど普通だったような
あの辺は移り変わりが速いやね
406:なまら名無し
09/07/09 22:43:07 BpAFn752
あき
407:なまら名無し
09/07/10 03:24:21 WKmTQ6T2
ひさびさに庵で味噌ラーメン食べてきました。
叉焼に焼き目が付くようになったんですね。
以前のチャーシューよりも美味しくなった感じはするけどやっぱ味付き叉焼にしてほしいな～
ところで庵のマスター変わったの？
NARUTOに出てくる「カンクロウ」似の弟子がモヤシ炒めてたよ・・・
盛りつけは良かったと思うけどいつもよりスープが少なめで少しぬるかった…
けち付けるわけじゃないけどモヤシの炒めが甘かったような・・・
マスターのときはモヤシが香ばしく焼けるような味なんだよね～
モヤシの量も少し減ったかな？
気のせいかもしれないけど…
最近、庵に行った人いたらコメよろ！
408:なまら名無し
09/07/12 00:26:55 LSEk.V2s
午前１０時半から「彩未」行ってきました。
味噌を食べたけど・・・やっぱ美味しいですね。
文句なしでＢＥＳＴ１０に入ります。
それだけなら普通なんだけど・・
食い逃げの人が出て、おねーさんが追いかけて行きました。
結局、払ってもらったようだが、オイラは目がテンだった。
隣のお客さんも「食い逃げって初めて見た」と笑ってた。
４０後半～５０代のオッサンだったが、恥を知れよ・・マジで！
409:なまら名無し
09/07/12 18:13:04 MJTisfMs
昔、オーロラタウンにあったラーメン屋「味軒」のラーメンよく食べたな･･。
味軒ってまだあるのかな？
410:なまら名無し
09/07/12 18:33:08 ofqv0Qok
やっぱり４１５～４２０は削除さましたね。
ちなみに味軒は札幌から完全に消滅しました。
411:なまら名無し
09/07/12 18:35:02 s6Ip.9n.
自称ﾗｰﾒﾝ通達のﾌﾞﾛｸﾞで酷評の嵐の佳のつけ麺
今日初めて食べたがすんごいうまかった
あれはｽｰﾌﾟが絡まないように麺がﾂﾙﾂﾙなのは大正解じゃない？
あのﾄﾛﾄﾛのﾀﾚが変に麺に絡んだらしょっぱいでしょう
・・・ただもっと盛りよくてもいい気がする
大盛でもわりと物足りない
412:なまら名無し
09/07/12 18:58:12 LF6tD8lk
個人的には醤油屋の小鳩らーめんは結構好きかな。
今どき、あのアッサリ加減は貴重。
413:なまら名無し
09/07/12 19:31:32 OEB8gLwM
佳のつけ麺、酷評してるブロガーって誰？いたっけ？
つけ麺自体が駄目なブロガーは沢山居るが・・・・・・
414:なまら名無し
09/07/12 22:40:12 MJTisfMs
先月２４日に出張で苫小牧に行き、時間が余ったので札幌まで
足を伸ばした。すすきのからずっと札幌駅に向かって歩いたんだが、
旧ロビンソン百貨店ビルは改装してたし、旧拓銀本店ビル跡地は
新ビル建設中だった。で「時計台ラーメン」が旧拓銀ビルの近くに
２店舗？あったな。時計台ラーメンって文字通り、時計台の斜め前に
あったはずなんだけど、ＴＶで取り上げられてメジャーになり、
あちこちに支店ができてるようだが、最近、時計台ラーメンの話題は
関東では聞かないね。札幌ではひょっとしてもう過去のラーメン屋さん
なのかな？、あと、昔よく行ったラーメン横丁の「ひぐま」はどうなって
ますか？、自分は「ひぐま」よりも斜め前のお店(名前忘れた)が好み
だったが･･･。
415:なまら名無し
09/07/12 22:51:02 BwLduFhs
>>426
やっぱり札幌以外の人は 横丁とか行っちゃうんですね
札幌にずっといるけど行ったこと無い
なんでだろ
416:なまら名無し
09/07/12 22:53:45 7qC32TR6
>>426
ひぐまはまだやってるようだけど、札幌市民はあまり横丁には行かないね。
417:なまら名無し
09/07/12 22:55:52 MJTisfMs
イヤ、自分は北海道出身で札幌には学生・社会人で通算9年住んでた。
横丁はもう随分昔の話で今みたいに郊外や街道沿いに個性溢れる
ラーメン屋がまだなかったころの話ですよ。
418:なまら名無し
09/07/12 23:08:12 MJTisfMs
>>427
それは行動の足が車だからだと思う。旅行者は旅先で車を借りたりは
殆どしない(特に札幌を中心とした旅なら尚更)から、どうしても札幌
の中心部位置するラーメン屋に行くってことになる。
東京の旅行代理店にある北海道旅行(札幌･小樽)のパンフには「時計台
ラーメン」や「純連」が相変わらず札幌ラーメンの代表みたいに登場
してるが、それもこれも徒歩や地下鉄で割りとすぐ行けるところに
あるからだと思う。
419:なまら名無し
09/07/12 23:38:58 CtgJuUvc
現在の横丁で良いと思うのは
一番の行列で白樺、とらや食堂の先代からのレシピの昔風しょうゆと塩、
無化調の国光、弟子屈、旭川の富屋、無難な札幌ラーメン来来軒、
武蔵は本店より落ちるかな、というか今あんな感じなのかな
420:なまら名無し
09/07/12 23:49:26 7qC32TR6
>>430
要は、今の札幌市民がすすきのに飲みに行ってもほとんど横丁以外の店に行くんだよね。
>431氏が列挙した店を見ても、今の横丁は第２共和国化してるんだものな。
421:なまら名無し
09/07/13 00:21:50 8Di4BOVI
昨日、浅草で北海道直送「札幌味噌ラーメン」とのぼりを立てている店が
あったので、久々に騙されたつもりで食べたがやっぱり騙された。
どうして東京ではあんな風な味になっちゃうんだろ？(かなりガッカリ･･･)
「何が北海道直送だ！」と思いながらレジに行くとレジの横に「西山製麺」と
クレジットされた航空便の麺箱が４つぐらい置いてあった。それを見て
ちょっぴりうれしくなったね。東京で北海道出身の自分が認める味噌ラーメンは
「えぞ菊」(評価:80点)ぐらいだ。
422:なまら名無し
09/07/13 10:44:39 sKzQyGGM
>>422
いったい、何があったんだか・・・
423:なまら名無し
09/07/13 17:23:03 QIzN7fds
>>434
食い逃げを目撃（その店で食事中）、で写真うｐ。
本当に食い逃げだったのか？写真をうｐするのはどうなの？って流れ。
424:なまら名無し
09/07/13 17:55:55 x0xZcciE
携帯の専ブラだとSDに記録されるから自分が削除しない限り見れるな。
425:なまら名無し
09/07/13 18:34:54 f5aMxQQ2
札幌とかいいよなぁ～有名なラーメン店がたくさんあって・・
田舎町に行くとラーメン食べたくても選択肢があまりないです。
地域で人気のラーメン屋も知らないから
「時計台」「さんぱち」「山岡家」の御三家のどれかに行ってしまう。
こんな俺はヘタレでしょうか？
426:なまら名無し
09/07/13 19:12:41 nRiO/D82
>>437
選択肢の無い田舎ではしょうがないだろ
でもね、田舎でも食堂やドライブインのラーメンになかなか美味しいのがあって、それを見つけるのも面白いぞ。
あくまで「なかなか」だけどw
427:なまら名無し
09/07/13 20:08:25 MheQH6jc
>>415 みんなキャッシュに残ってるからまずいんじゃない
428:なまら名無し
09/07/13 20:25:42 JZW1EO9c
>>438
俺は>>437ではない札幌人なんだが、昔仕事で良く行ってた上士幌のおばちゃんのﾗｰﾒﾝが好きだったよ。
あと帯広の住宅街にあった中華ﾚｽﾄﾗﾝの白湯ｽｰﾌﾟのﾗｰﾒﾝが好きだった。
どちらも店名は忘れてしまって今も続いているのかもわかんないけど、当時行けば必ず食べていたよ。
429:なまら名無し
09/07/13 20:43:26 gPYVGRUo
>>437
そんなあなたも札幌なんじゃないの？？
430:なまら名無し
09/07/13 21:12:27 f5aMxQQ2
437です。
>>438
そうですね。今度、その「なかなか」を体験してみます。
冒険みたいですけど。
>>441
残念なことに・・・札幌ではありません。(≧≦) ゴメンヨー
書き込みついでに豊平の「まるは」という店はどんな感じなんでしょうか？
機会があったら食べに行きたいと思っているのですが。
431:なまら名無し
09/07/13 21:24:41 ngHdiENM
リモホみると札幌っぽいけどな
432:なまら名無し
09/07/13 21:42:59 GJQuez2M
道内全域sapodoriだったと思うけど
433:なまら名無し
09/07/13 21:44:02 uItkweV.
そうなんだ
434:なまら名無し
09/07/13 21:46:09 L4IcOGbM
知らないで決めつけてたんだ
435:なまら名無し
09/07/13 21:47:13 w4/6DpXE
0113地域ぽいがメジャーどころの昔風も結構個性的でナカナカだが
436:なまら名無し
09/07/13 23:54:11 x0xZcciE
>>442
今でこそ札幌のチェーン店の代名詞みたいな店になってるが
出来た当初はどの店も旨かったよ。
時計台の北5条が本店だった頃や北区に出来たばかりのさんぱち
あの山岡家だって狸小路1丁目や琴似に有った昔は旨かった。
オープンキッチンや多店舗経営で店の味がバラバラになると
ほぼ例外なくどの店も味は落ちるよ。
だから現在自分が贔屓にしている店は支店やカップラーメンを出してほしくない。
ただ経営的には成功してるんだろうがね・・・・
JとかSとかTとか（笑）
437:なまら名無し
09/07/14 07:42:07 SiIHOHvI
オープンキッチン
438:なまら名無し
09/07/14 08:05:02 FYmFq5yI
セントラルキッチンや加工食材の外注により味の均一化を図るがの意だろうが
作る人によって味が替わるのは仕方のないことかと
439:448
09/07/14 18:51:19 XxlsnB32
>>450
失礼、セントラルキッチンの間違いです。
支店じゃなくて有名店からの良い方向で派生していった店主を育てたって
いう事では、ある意味良い事だと思いますね・・・
440:なまら名無し
09/07/14 20:00:45 SiIHOHvI
ちなみにうちは対面キッチンですよ
441:なまら名無し
09/07/15 12:16:05 psA/cHyQ
昔東急にあったいちまるというお店は閉店したんでしょうか？
好きだったんですが…
442:なまら名無し
09/07/16 23:18:23 Kzx8doE.
東区、麺の房たけ田…2回目食ったがなかなか美味かった。
同じくしょうゆを食ったが、まあ…てつや系なんだが…美味いもんは美味いよ。
443:なまら名無し
09/07/17 09:12:11 o8L26Vk.
まあ、イイじゃないですか、「お前」とか「貴様」の類は。
面と向ってなら乱闘ですが・・・ｗ
久しぶりに美しが丘の花まるへ行きました。
純連系伝統のショッパさを抑えましたね。
むしろ本家よりもイイ感じでした。
あそこへ行くとチャーハンもはずせない。
444:なまら名無し
09/07/17 17:02:48 jUXjhQrU
>>413
最近行ったらマスターいたよ！
庵はチャーシューも全体的にもおいしくなったように思うなぁ
それからたしかに弟子？はモヤシの炒め方に香ばしさが足りないと思った！
あのしゃきっとしてるのにちゃんと中まで火が通っていて香ばしいモヤシが大好物なんだよな・・・
445:なまら名無し
09/07/17 19:23:46 jP79aCaA
ゆげやって最近どうなのかなぁ？
446:なまら名無し
09/07/17 19:42:17 JD5FaNmQ
>>463
この前いったけど、相変わらず美味しいよ。
447:なまら名無し
09/07/17 20:10:22 A1JjcWvE
>>461
あなたような立派な学のある方が、なぜそんなに必死なのですか？
私は学はありませんが、先輩や上司に「お前」と言ったことはありません
し、周りにそのようなことをいう人がいませんでした。
きっと知識のある方が目上の方に「お前」と言っても許されるのでしょうね。
448:なまら名無し
09/07/17 20:15:07 o8L26Vk.
最近、いつ「佳」に行ってもスープ切れだとか臨時休業だとかで
空振りばっかし。それにしても18:30pm～の部で19時過ぎにはもう閉店て
おかしくないか？何度もスカ食らったので行く気がもう失せた。
449:なまら名無し
09/07/17 22:41:53 eekBw9qI
11:00に行けばいいジャマイカ、ヘタレ。
450:なまら名無し
09/07/17 22:42:50 y9H4qsTU
まあ仕込みは人も時間もスペースも限りがあるわけで。今はキャパを越えてるんじゃないかな。
でもあらとんみたいに設備増強すると味の変化とかの問題も出てくるわけで、難しいね。
今日は味の万雷でちょび辛。旭川系の味噌でまた食べたいと思ったのは久々だった。
451:448
09/07/18 01:11:10 0iodXGS6
>>468
万雷旨いよな～
いつも半チャーハンと醤油食べてるよ。
俺は、旭川系が結構好きなので万雷・ななし・加藤をローテしてる。
452:なまら名無し
09/07/18 02:08:00 6apK3yj6
>>394
チャーシューの美味い店で教えてもらった中で、まず近場の「赤おに」に
いって来ました。
鬼チャーシュー麺激ウマ！！！この肉量で880円はコスパ最高です。
三味基本的に大盛無料なので、普通量だと780円のお徳感はないかもしれませんが、
鬼チャーシューはこれと100円しか違わないのが凄い！！！（ただし数量限定・・・）
他の店も楽しみです（ここの人達の情報はさすがに正確ですな）。
453:なまら名無し
09/07/18 03:32:59 tfVuxvxI
円山近郊で美味しいラーメン屋って少ないよね。
454:なまら名無し
09/07/18 08:16:49 KbFMl4.c
>>471
養源斎は？
俺は好きだけどな…。
親父のキャラも面白い。
455:なまら名無し
09/07/19 04:39:35 Mfge6cqc
ようげんさいって東急ストアの通りだっけ？
たしかあっさり系のラーメンだったような気がする。
456:なまら名無し
09/07/19 06:07:14 FBySPnDU
東区役所裏にある「ひので屋」の醤油と塩は間違いなく旨い！
冷やしラーメンは残念な味だったけど。
457:なまら名無し
09/07/19 11:53:29 BkOLnLiU
>>473
あれは全くあっさりじゃないと思われ
458:なまら名無し
09/07/19 20:04:04 cGwK8dck
>>474
味噌も安定した美味しさだったよ。
459:なまら名無し
09/07/20 01:28:36 5JYu3E2E
小樽だけど、出ぬき小路にあった
ラーメンウポポってまだある？
無添加でマジうまかった
当方札幌
460:なまら名無し
09/07/20 09:10:11 67fse85E
ウポポは5月くらいで無くなってた。。。
凄くうまかったんだけど、場所が良くなかったのかな。
ラーメン界復帰は未定だそうで。悲しい
461:なまら名無し
09/07/20 10:24:49 5JYu3E2E
>>478
トン。
まじか…小樽いくたび食おうと思ってたのになぁ。
残念だ。
462:なまら名無し
09/07/21 03:42:50 W19qD6hc
札幌に住んでるが 元々札幌出身でないので 札幌らーめんには 馴染めない。
おいしさを追求しすぎたのか 差別かを求めたのか どうも馴染めない。
麺の太い事と本店が札幌にあれば何でも札幌ラーメンになるんだろう。
どこの札幌ラーメンを食べれば 札幌っ子と共感できるんだろう。
463:なまら名無し
09/07/21 07:50:57 1iADbpUQ
>>481
馴染めないなら、無理して馴染まなくてもいいでしょう。
464:なまら名無し
09/07/21 08:15:35 W2cAnN6A
星置の「きちりん」混んでたな、しおが、お勧めみたいで食べたけど
凄く感動する訳。
465:なまら名無し
09/07/21 11:55:00 VRxh4X8Y
>>481
あんたと共感したくないから
466:なまら名無し
09/07/21 12:32:43 rkZIMcZk
>>481
考え方が偏り過ぎ
467:なまら名無し
09/07/21 12:49:07 uK8P9WgI
>>481
しるかボケ うせろカス
468:なまら名無し
09/07/21 13:28:29 eD6IhOqU
>>481
どさんこらーめん
469:なまら名無し
09/07/21 14:06:40 YzYGLmvA
なかなかの大漁ですね
470:なまら名無し
09/07/21 14:36:40 gf1KeOHM
>>481
地元だが納得する所が多々あるけどね
味に関しては札幌の人間同士でも趣向の違いで今まで何度も
荒れてきているのでどこどこ出身だからとか関係無いよ
嫌味に書いた481も大人気無いがそれより恥ずかしいのは
対して返した酷く幼稚なレスだな 俺も含めてね
471:なまら名無し
09/07/21 18:10:02 fH/jQTbc
>>481
そもそも、札幌ラーメン・・・って何ですか？
472:なまら名無し
09/07/21 21:26:40 FsI983mQ
>481って、人気者w
473:なまら名無し
09/07/21 23:44:03 651Lt0o2
藤原や須藤や加藤の麺を使って
オリジナルな一杯を札幌ラーメンとして販売したら
やっぱり札幌ラーメンになるのかな？
提供する側に決定権があるのかな？
シンガポールにも札幌ラーメンの店がある
474:なまら名無し
09/07/22 00:03:13 u2pUeJJA
>>481
札幌のラーメンに特にうるさい俺がアドバイスしてあげるよ。
さんぱちか味の時計台
475:なまら名無し
09/07/22 00:06:13 .tl.kkN.
釣り耐性なさすぎｗ
赤星と東区役所のとこ行ってみようかな
476:なまら名無し
09/07/23 20:16:52 8jL79f7A
たけ田食べてみたい
477:なまら名無し
09/07/23 20:53:23 AXoyQmRQ
>>473
あっさりって、もしかして永坊と勘違いしてない？
養源済はとんこつ系だよ。どっちも旨い店だけど。
478:なまら名無し
09/07/23 22:11:05 AOzA9gI6
札幌で天下一品みたいなの食えるとこない？
479:なまら名無し
09/07/23 22:12:34 xpsEFOF.
>>497
なに、それ？
480:なまら名無し
09/07/23 23:26:56 s82d2G9c
>>497
佳なんていかが？
481:なまら名無し
09/07/23 23:30:56 FqB2mkqU
>>497
地下鉄東西線のコンコースを西へ西へずんずん歩いていき、ドンツキの階段を上ると
昭和ビルというビルの地下に出るが、そこにある和さびという飲み屋のラーメンが
かなり近いｗ
482:なまら名無し
09/07/24 00:14:50 ZXG1uoik
てつや＜てら＜ゆげや＜たけ田
483:なまら名無し
09/07/24 11:47:37 EbXz7ZSo
>>500
東西線のどこの駅だよｗ
484:なまら名無し
09/07/24 12:22:26 GX.VhBOQ
大通りだろ
昭和ビルの地下というと、ありんこよく行ったなあ
おにぎりくいながら隣の蕎麦をすするか、ありんこの豚汁にするか悩むところだった・・
485:なまら名無し
09/07/24 22:52:53 90DkOVmw
たけ田は醤油がお勧め！
486:なまら名無し
09/07/24 23:00:46 GSqXhNmk
さんぱちのたまラーメン、たまごに爪のあとはよせ！
487:なまら名無し
09/07/25 11:18:58 Go28Wqyk
札幌市北区北５西１４手稲通りの華龍、昔風の味で美味しいです。
ラーメン大盛り５８０円です。
メニューはカレーとラーメンのみですが、いつも盛況です。
（あまり混むと自分が困るのですが・・・）
488:なまら名無し
09/07/25 13:07:02 82gE2NYw
「たけ田」…自分的には「てつや」や「ゆげや」より好き
489:なまら名無し
09/07/25 14:15:33 8XW0uvLU
昨日、初めてあらとんのつけ麺食べた。
最初はおいしいと感じたけれど、食べ終わる頃には
かなりくどかった。もう2回目はないわ。
それよりも、あれは札幌ラーメンじゃないなぁ。
490:なまら名無し
09/07/25 15:14:47 r/v04Jd.
たけ田って麺変わったりした？
491:なまら名無し
09/07/25 16:31:39 ueW2qH.o
あらとんで、来たつけ麺を少し食ってから、おもむろに「俺、あら盛りで頼んだんだけど」と
言い出した客がいた。それが正しいかどうかは分からないが、いずれにしてももうチェック
できない状況だった。店員は、「申し訳ありません」と言って、（たぶん次の客に出す分を
流用して）すぐに追加の麺を持ってきた。
帰り際にその客の席を見たら、追加で持ってきた分の麺にはひと口くらいしか箸が
つけられていなかった。
492:なまら名無し
09/07/25 17:58:04 x4qmbPKM
>>507
同感！
493:なまら名無し
09/07/25 21:05:39 vmUKopjE
北区北１７条西２丁目の「味八」は、まさに昭和４０年代の味
昔風ラーメンをお探しの方はどうぞ！
494:なまら名無し
09/07/25 21:26:49 Z0nDBJUM
>>512
昔風がよくわからない若者ですが、今度行ってみたいと思います
495:なまら名無し
09/07/26 00:24:30 iR6Va1H6
その店営業時間が短いですよね、昼間しかやってない
496:なまら名無し
09/07/26 01:10:23 r2Hu.J46
>>512
あそこまだやってんの？
近所だけどなんか人の気配がしない…。
昼間だったら誰かいるの？
497:なまら名無し
09/07/26 11:15:27 o2dzR9nY
やってるよ。昼時はけっこう混み合っている。
498:なまら名無し
09/07/26 18:39:04 RuyxjmHM
すいませんお聞きしたいことがあるのですが、
桑園の駅付近にかなりあっさり系で、スンゲーおいしいのに、
割と安めで醤油ラーメンを食べさせてくれる店があると聞いたのですが、
調べても分かりませんでした？
情報知っている人いませんか？気になって・・・
499:なまら名無し
09/07/26 18:42:33 tmAGvgg2
大麻のキネドールはお勧め
500:なまら名無し
09/07/26 18:52:38 A0p0ld8I
>>517
桑園ジャスコの２階の讃岐うどん屋のとなりの店でしょ
501:なまら名無し
09/07/26 19:22:33 o2dzR9nY
えっ？なぞなぞ
502:なまら名無し
09/07/26 19:33:18 3VyhaKUk
>>517
去年まで桑園駅近辺の勤務だったけど、アルツハイマーが始まってるのか思い出せない
マルなんとかって店だったと思う。まるいしだったかな、全然自信ないのであまりあてにしないで
503:なまら名無し
09/07/26 19:43:05 LdtOGTPU
「まるいし」か？もしそうなら、値上げして三味750円になったんで安めじゃなくなったぞｗ
504:なまら名無し
09/07/26 19:53:50 WRpbFNTU
伏古の今人行ったんだけど、某ブログで評判良かった「豆乳味噌」を試してみた。
味噌と豆乳の相性いいよ。新しい味で、豆乳臭くないし、こんなに合うものだとは思わなかったな。
505:なまら名無し
09/07/26 20:28:02 9gWum5Uc
>>506
おばちゃん、元気でした？
506:なまら名無し
09/07/26 21:10:17 u93tTpdQ
>>524
すごい元気だよ！
ある観光客がおばさんに「塩は美味しいの？」って聞いたら
おばさんが「おいし～お」ってシャレ言ってたわ＾＾
507:なまら名無し
09/07/26 23:04:28 TvUqnSf.
>>518
俺はいつもとんこつＣセットだぜ
508:なまら名無し
09/07/27 00:59:10 BGuT/RrA
カチョー食い過ぎ！！
凄いね、この人。。
509:なまら名無し
09/07/27 13:28:27 RsnwcHKc
>527
又そっち方面に誘導しようってのか？ ったくよ！
510:なまら名無し
09/07/27 14:00:32 7Td73oww
>>519
２Ｆになんて飲食店ないだろう？！
511:なまら名無し
09/07/27 20:21:06 ZIp6mTsw
そうですか、マルイシなのですか？￥７５０円はうーん
桑園のジャスコはよく知らないので？
いろいろ有り難うございます。
また、何か情報がございましたら！
512:なまら名無し
09/07/27 20:35:02 eiSFypEo
赤れんが
513:なまら名無し
09/07/27 20:51:06 lcGt8P3.
みなさまにおたずねします。
こんど2年ぶりに札幌に行くのですが、
ここ2年位にできた新店でお勧めんお店を教えてください。
できれば、いわゆる札幌ラーメンでもなく、東京にもありそうな
魚介豚骨の店でもないところを期待しています。
514:なまら名無し
09/07/27 22:12:44 5D1lVOno
なんじゃそりゃ
515:なまら名無し
09/07/27 22:19:30 xiJ2OV2g
>>532
寅の虎を推してみる
516:なまら名無し
09/07/27 23:01:43 Uwk8.OIg
524様
華龍のおばさまは元気そうです。
ぜひ行って見なされ。時々昔なじみの方が来て、
再会を喜びあっているようです。でも、ラーメンは
手抜きしてないです。（私見ですが・・・）
517:524
09/07/28 00:57:07 w82toIL2
>>525
>>535
お二人ともありがとうっ
最後に行ったのは１３年位前です。
近々行きます、元気そうで良かった。
518:なまら名無し
09/07/28 07:46:03 OUhiV9Vw
>534
どうもです。φめもめも
519:なまら名無し
09/07/28 13:47:38 v89bVGnQ
北二十四の一幕が別の店に替わってた。今日前通ったら工事中だった。
520:なまら名無し
09/07/28 14:34:54 oVE81UtU
栄枯盛衰ですなあ
521:なまら名無し
09/07/28 17:39:27 Wem02rr6
寅の虎は接客が・・・。
なんか気分悪かったから、もう行ってない
522:なまら名無し
09/07/28 18:56:58 DmCw6EQ.
>>538
２，３か月前からずっと閉まってたんだよね、あの店
家から近いしあっさり系が好きなので結構行ってたんだけど残念だよ
２４条付近は学生が多いからか、味が濃い目で量が多い店がおおいよね
どなたかあの辺りであっさりしたラーメンが食べれる店ご存じないでしょうか？
523:なまら名無し
09/07/28 19:34:51 Q7jLyuOc
平岸の岡山ラーメンって看板の店
なんか気になるなぁ
524:なまら名無し
09/07/28 19:39:39 PPqWJwq6
>>542 行ってレポよろ
525:なまら名無し
09/07/28 19:59:49 U9x919Zk
こないだの月曜に、東区中沼の拓味に行ったが閉まってた（月曜祝日は振り替えだと勘違い）ので、
そのまま三角点通り沿いの麺龍という店に入った。
おばちゃんがやってる店のようで、味噌スタミナラーメンを頼んだが、なんとなく懐かしい味。
一緒に行った人たちは「パンチが足りない｣みたいなことを言っててちょっと不満そうだったけど、
野菜のボリュームもあったし、ふつうのラーメンは600円で安い。自分的には満足だった。
ふつ～においしい、行きやすいお店。
近所には昔ながらのふつ～にイマイチなラーメンを出すお店しかないのが残念。
モエレに遊びに行った帰りはこのどっちかに寄ることになりそう。
526:なまら名無し
09/07/28 22:10:13 e8GMT.Ko
>>541
すぐ横、麺処平成の鶏鮮麺（通常三味もあっさりだとは思うが旭川系の好み次第か）、
北区役所近く、関東風の麺魂とかどうですか。
更に変わり種だと北34条駅のそば屋でラーメンを夜限定でだしている。
俺はまだ食べてないですが。
527:なまら名無し
09/07/28 22:22:58 SxmJTPO.
>>542
平岸住みなのに、そんな店できたのは知らなかった(>_<)
場所はどこなんでしょうか？ まだググっても情報がなかったので、
528:542
09/07/29 00:40:20 Aac8gtD2
>>546
旧ロードランナーの近く、ほそごえ接骨院とセイコマの
間にあるよ。
ってあの旧ロードランナー、(今の店名忘れた･･･)もう閉店するんだね。
半年ももたなかったなぁ。
529:なまら名無し
09/07/29 01:54:24 GaNprbaY
>>545
レスどうもです
平成と麺魂はどちらも一回ずついったことがあります
たしか醤油を食べたと思うので今度は鶏鮮麺とやらを食べてみようと思います
麺魂はスープはかなりあっさりでやさしい味ですよね
化学調味料の尖った感じがなくまーるい味でした
ただ麺が柔らか過ぎてあまり好きじゃなかったんだよなぁ＾＾；でももう一回行ってみようかな
北３４条駅は・・・あの周辺は夜はなんか怖そうですねｗ取りあえず行ってみますｗどうもでした
530:なまら名無し
09/07/29 03:11:01 TRJEBZcg
北18条～24条あたりは古い住人が減って、完全に学生や単身者の街になりつつあるからね。
手頃なファミレスや牛丼屋に対抗するには、大将みたいに特色のある店じゃないと難しいと思う。
531:なまら名無し
09/07/29 13:40:35 byM7N6wM
>>549の言うとおりだね
コッテリか大盛りかが売りのところが多い
532:なまら名無し
09/07/29 15:48:59 DkMxjBUk
噂のオニヒゲ行ってきたけどあの量じゃだめだな
533:なまら名無し
09/07/30 18:59:24 3JiIrkNc
本日東区役所の裏の「ひので屋」に行ってきました。
通常ラーメンが６５０円で、ランチセット＋半チャーハンとか７５０円でした。
久々これぞの醤油ラーメンと言う味でした。チャーハンもなかなかでした。
534:なまら名無し
09/08/01 04:19:14 bb/zXThw
>>547
レスもらったのに返事遅くなりすみませんでした。
場所は昨日確認しました。 後日、レポいたします！
535:なまら名無し
09/08/01 19:07:31 t5hnA7cY
>>478
遅レスだが、どこかの味の時計台で店長働いてるみたいよ
536:なまら名無し
09/08/01 19:35:50 MXor2gE6
そこの時計台美味いんじゃないだろうか
537:なまら名無し
09/08/03 07:26:31 WMuJ270I
北１４条にある初美食堂のラーメン塩がおすすめだな、今時５００円
538:なまら名無し
09/08/03 13:00:57 qb5mG3P6
でも、他の客の注文と重なると、のびのびの麺で出てくるのがちょっと・・・
あと、水が水道水で蛇口から直接注ぐので、ぬるくて泡いぱーい。
539:なまら名無し
09/08/03 13:50:58 QUmnRE.U
厚別の電柱に、今日は「さんぱちの日」で３８０円て書いてあったけど、
他の店もそうなのかな？
厚別だけなのかな？
ホームページにも書いてないし。
540:なまら名無し
09/08/03 17:21:19 rB62bw7E
冷やしで、醤油系じゃなくて
ピリ辛のたれの美味しいとこないのでしょうか？
西区、手稲くらいで・・・
541:なまら名無し
09/08/03 21:23:15 kkfgbiro
北区のラーメン大将！！
１８条店はメガネかけたババアがすごい高い声でうるさいし、そのババアは
客の座る席にもカウンターに本当は座って欲しいとかいやみをずばずば言うし・・
おまけにおトイレいく時に厨房見たらすごい汚い！！
その点２５条店は接客もしっかりしているし厨房もキレイで落ち着くよ。
542:なまら名無し
09/08/03 22:30:48 cx76YZ6c
大将は接客や清潔感を求めてる人が行く店じゃないでしょ
２５条なんかタバコ持ちながら調理してるの見たことあるぞい
543:なまら名無し
09/08/03 23:06:12 imEuyTcc
野幌の友峰で大盛り注文したら洗面器みたいな器で出てくるからビックリ
544:なまら名無し
09/08/03 23:16:54 U6pVo.Ts
>>558
「逆さんぱち」な…、テレビＣＭ打ってたわ。
全店舗じゃないの？
545:なまら名無し
09/08/03 23:19:42 TK5jWPPw
全品830円か
546:なまら名無し
09/08/04 10:16:30 /xQSFZfE
>>462
週末は弟子のカンクロウが厨房に立っているこがあると知人から情報があった。
個人的に庵の味噌ラーメンはここが好き。
・香ばしく焼けたようなモヤシのシャキシャキ感
・おろしショウガ入り
・焼き目の付けたロース叉焼
・甘辛い味付きメンマ
・少々固ゆでの麺
・いつも安定した味（マスター調理時）
少しずつ味も具材も改良されて完成度が増してきているのは客としてうれしいことだ。
あとは弟子のカンクロウだね…
以前と比べても満席で忙しくなっても盛りつけは安定していたのでそのへんは完ぺきになったと思うが…
マスター不在時、弟子のカンクロウが厨房に立ったとき
・スープの温度が微妙に低かった。
・スープの量が微妙に少ないことがあった
・レンゲ差しにレンゲがなかった。
・モヤシが微妙にシャキシャキしてなかった。
せっかくラーメン好きの大人が多いお店なのだからより完成度を高めてほしいですね。
スープの量を1割ぐらい減らして温度を2～3度ほど上げて欲しい。
こってり系のラーメンは冷めにくいけど逆に冷めると致命傷ですから…
こってりスープにあったロース叉焼は抜群に相性がいい。焼き目は見た目的にも美味しそうで素晴らしいと思います。
コストがかさむかもしれないけど、叉焼に今よりも２割ほど味付けを濃くしたらもっと美味しくなると思う。
コストがかさむらな若干薄くしてもいいので味に改良を加えてほしい。
こってりスープにバラ肉叉焼（トロ肉叉焼類）を出す店もあるけど下品な味になるのでそれだけはやめて欲しい…
弟子のカンクロウだけで切り盛りできるようになるまで何年かなるんだろうね。
今から楽しみです。
547:なまら名無し
09/08/04 13:32:56 rf572olk
やっぱり味の時計台かな.....
548:なまら名無し
09/08/04 16:41:42 ybhisoPU
>>566
おまえ、どこの住人だ？
最近行ったことあるのか？
549:なまら名無し
09/08/04 21:41:40 gZ12uN8M
やっぱり山岡家かな.....
550:なまら名無し
09/08/04 22:01:31 Qn0AoRP6
やっぱり寶龍かな…って古！
と思ったら、今でも市内だけで11店もあるんだな。山岡家だって11店なのに
551:なまら名無し
09/08/05 03:15:00 fCd169aY
南1東2の『くるまや』
8月8日11：00～19：00
リニューアルオープン記念
味噌ラーメン600円→10円でご奉仕だそうです。
3月8日や8月3日にさんぱちに行くようなヤツラが
コノ日はくるまやに群がるんでしょうね。
552:なまら名無し
09/08/05 21:33:11 RW8yS0Uo
北11東4 「麺屋 ぽん吉」
8月16日OPENの張り紙発見。空手？格闘技の道場が入ってるビルの1階
>>570の「くるまや」の様なオープン企画は特に見当たりませんでした。
553:なまら名無し
09/08/05 23:34:45 ugj99tcQ
５５３ですが、ようやく岡山ラーメン「心太」に行ってきました。
メニューは三味にチャーシュー麺と濃厚（醤油と塩）でその中の濃厚醤油を食べました。
スープはあっさり目の豚骨に昆布多めの魚介系のダブルスープてな感じかな？
濃厚醤油はそのスープに濃口系の醤油ダレをあわせた感じでした。
具はシンプルにネギ、メンマ、チャーシューのみで、脂はほとんど無いから
スープの味がダイレクトに伝わってくる。麺は本州に多い中太でほぼストレート麺。
個人的な感想は、あっさり系が好きになってきた年代なんで中々のストライクです！
脂っこい系が好きなヤツにはとても物足りないと思うでしょう。
変わっているのは丼。普通の三味は丸いやつだけど濃厚になると三角形の丼になります。
ちなみに深夜２時までの営業だから平岸で飲んだ後の締めラーメンにも使えそうです。
長文で失礼しました。
554:なまら名無し
09/08/06 05:19:25 Yb.zBS.Q
>>552
俺も「ひので屋」のラーメンは旨いと思う。
塩と醤油は絶品だが、炒めもやしの量をもっと増やしてほしいと
思うのは俺だけか？（炒めもやしが盛り付けてあるのは醤油）
まあ、西区の「ふくべ」ほどの量はいらんけどｗ
本当に中途半端な量なんだよな。
555:なまら名無し
09/08/06 08:42:30 jlnrBH4M
くるまや、やっと再開か。
近年知ってるだけで2回閉店した短命チェーン店だから
再開はうれしいね。
556:なまら名無し
09/08/06 09:15:00 SxqetmhI
川沿？辺りにあったらー研って潰れたんかね
7、8年前にやたらとネットで評判で行ってみたは良いけど、
何と言うかいろんな意味で思い出になった店なんだが
557:なまら名無し
09/08/07 00:35:20 9xiHDUuI
東区の北２３条東１３丁目の本通り北向きにある｛麒麟。｝ってラーメン屋さんに
行った方いらっしゃいますか？先月かな？いつの間にかオープンしていて
気になります。
558:なまら名無し
09/08/07 13:03:03 Jq6xGiZg
麒麟のオープンは 7/19
店が気になるなら行った方が良いでしょう
行った人の感想が気になるのなら行かなくても良いでしょう
559:なまら名無し
09/08/07 15:07:26 YXQtwzzE
？
560:なまら名無し
09/08/07 23:54:12 IWQ52Wtg
572さんが紹介してくれた店ってなんて読むのかな？
「しんた」？「ところてん」？
さっき、携帯のCM見てて思っちゃったんだが・・・
他意は無いから。
561:なまら名無し
09/08/08 01:15:42 vZZ7wbu6
すすきの居酒屋と言ったらオホーツクに消ゆを思い出します。
562:なまら名無し
09/08/08 21:20:49 2uG/bXAk
>>562
大盛りな食べ物屋ってない？～北海道～Vol.5
URLﾘﾝｸ(hokkaido.machi.to)
563:なまら名無し
09/08/09 00:02:47 GxFmiDg2
赤星いったけど～微妙だったよ…
まず熱いし、待ってる人いたからさませないし。
味うすめだからあついと何食べてんだかわかんないし
麺の感触も気持ち悪いし、チャーシュー臭いし。
食べ終わった後化調で舌ずっとしびれてたし。
ダシ系のスープなら化調いらないと思うんだけど…
値段と、店員さんの応対だけはよかた。
564:なまら名無し
09/08/09 00:41:01 cwGxmYrk
ほう
こころぶと
ところてん・・など
あるねぇ
正解は！ＣＭのあと！
565:なまら名無し
09/08/09 07:03:32 ApMRFLvg
昨日、友人の見舞いに厚生病院へ…
ただ、時間的に昼食の時間に被りそうだったので、少し時間をズラそうと
徒歩で『とりらーめん鶏花』へ向かった。
暑かった…日差しが強かった…だが、こんな日こそ熱いラーメンが食いたい。
店内に入ると御主人がタバコを咥えながらスポニチを読んでいた。
自分がこの日の来店客1号のようだった。
御主人が呟く
「のりピー容疑者…自殺していなければいいね…」
おおっ、優しいコメント！（低音だった）
徐にラーメンを作り出す御主人…その最中、おにぎりを差し出す。
「サービス」（低音が渋い！）
そして、まもなくラーメン（とり和風塩らーめん）が完成～～
まず、スープから…
旨い！
そして、麺を…
ううぅ、旨い～ ストレート麺なのにスープと絡んでいるような…
やはり、スープのコクは群を抜いているゎ
旨そうにラーメンに食らいつく自分を見る御主人の笑顔が優しかった。
566:なまら名無し
09/08/09 07:24:10 Fjo/5Bz6
>>584
タバコを咥えながら新聞読んでいる店主を想像しただけで不味そうに思うんだけど。
567:なまら名無し
09/08/09 07:46:42 Blt/wQm.
>>570
おっしゃるとおり群がってました。あの暑い中、行列作って。
あそこ駐車場無いから行きたくても行けないんだよなぁ。
「くるまでおいでよ、くるまやラーメン」のくせに‥
568:なまら名無し
09/08/09 09:34:06 .iWcCMbc
舌が痺れるのは火傷で化調なんて関係ないんだけどな…
569:なまら名無し
09/08/09 11:10:43 gQhNdwg.
>>587
でもスープカレーとか、
いい店で出るスープものでは熱くてもならないんだぜ
紅茶とかコーヒーのんだあと舌しびれるかい？
570:なまら名無し
09/08/09 12:11:21 MugL0AYk
>>588
ヒント：油
571:なまら名無し
09/08/09 12:45:47 UtNm/Kdo
化調でしびれるなんて無いと思うな。
昔、中華料理症候群だっけ？話題になって検証されたんじゃない？
まぁメーカー側の主張だから真意は・・・
ラーメンの場合、ネギやニンニクなども影響するのかな、質によっては。
572:なまら名無し
09/08/09 12:49:33 UtNm/Kdo
西区八軒のランク土日営業にもどったようだ
お盆休みは１３～２０までだって
573:なまら名無し
09/08/09 13:12:08 fQLhiiLo
蘭句って言ってよ・・・。
でも土日やってくれるのは助かる。
574:なまら名無し
09/08/09 15:49:06 ZWg7fmI6
>>572
深夜2時まで？そりゃいい！と思って
昨日の23:00頃遠くから行ったけど
真っ暗闇でしたorz
575:なまら名無し
09/08/09 18:28:20 B0MHiHcw
>>570
俺もくるまやに行ってきた。
開店記念に置いてある花をどいつもこいつもこぞって盗んでたわ。
盗んだ花を持ってどうどうと入店するバカもいた。
閉店時間には見るも無残な姿に。
ああいう連中ってどういう神経してるんだろ。
576:なまら名無し
09/08/09 18:39:40 djtA62Jc
>>594
それは別に持って行って良い花
577:なまら名無し
09/08/09 18:50:48 zEcV8QQw
>>594
花輪の花は持っていっていいんだよ
578:なまら名無し
09/08/09 18:55:45 fQLhiiLo
花輪の花議論は荒れる元だからやめとけ。
ちなみに、花を喜んで持っていかせる（持っていく）のは北海道だけらしい。
579:なまら名無し
09/08/09 19:07:59 Rlm.7Ozk
>>597
スレ違いですが、「花抜き」の風習は全国にあります。
全部持っていかれると、その店は繁盛すると考える地方（関西）もあります。
580:なまら名無し
09/08/09 22:24:37 7q.1qQD6
東区白石区で駐車場付きの坦々麺の美味しいお店って無いでしょうか...
581:なまら名無し
09/08/09 23:22:38 74.zPG2k
>>582
俺も赤星食べた事あるけど、化調臭さなんて感じなかったな。
舌が痺れる原因は他にあるんじゃないの？
582:なまら名無し
09/08/09 23:39:07 sZQACEGA
>>600
熱かったからやけどかもね。
化調はグルタミン酸だからダシ系だったら入ってるかなんてわからんしな。
583:なまら名無し
09/08/09 23:52:44 tCUVOxp6
大谷地のはる屋が無いだと・・・
584:なまら名無し
09/08/09 23:53:28 OHKYIHrI
>>585
鶏花は本当にうまいよ。店主の人柄もＧＯＯＤ。
あんなラーメンは、ほかで味わったことがないなー。個人的には醤油固めが好きです。
最近はカレーも始めたけど、これもまた、うんまいっす。おすすめですよ。
585:なまら名無し
09/08/10 00:02:28 4wuQmW42
化調はやたらと喉が渇く
586:なまら名無し
09/08/10 00:10:03 zj9ksbN.
なら佳は課長まみれか
あんな喉渇くラーメンないぞ
587:なまら名無し
09/08/10 00:37:37 fnwAFOCs
今は無きくるまやらーめん新道店が懐かしい
588:なまら名無し
09/08/10 07:12:01 tYvtJzi6
花鳥の話はAnnex
URLﾘﾝｸ(jbbs.livedoor.jp)
でやってくれ
589:なまら名無し
09/08/10 09:39:28 Y0D1TeMM
舌がしびれるのも喉が渇くのも全部塩分のせいじゃないのか？
590:なまら名無し
09/08/10 11:15:56 nYjSOfXY
化調も喉かわくよ
舌がしびれるってのは美味しんぼ的表現じゃないかな
591:なまら名無し
09/08/10 11:22:50 OwHdflgM
喉かわいたら水飲めよ
592:なまら名無し
09/08/10 12:53:09 3ExEdTkg
ラーメンと課長って定期的に湧いて出てくるけど、他の外食系にはあまり湧かない気がするね。
自分的には喉は渇かないけど、食後いつまでも旨味系の後味が口に残る。
だから、そんなラーメン店だったときには足が向かなくなるよ。
593:なまら名無し
09/08/10 13:03:40 vCcgs98Y
いいかげんアネックスでやってくれ
594:なまら名無し
09/08/10 17:30:58 pQGDf69c
12号線のラッキーの前の北龍ってラーメン屋おいしいの？
595:なまら名無し
09/08/10 17:34:03 OwHdflgM
おいしいよ
596:なまら名無し
09/08/10 21:22:50 J038ED8w
山岡家はなぜ、あんなに麺が太いのだ？
普通の縮れ麺ならダメなのなぁ・・・
597:なまら名無し
09/08/10 21:41:58 s7nd0I12
小麦粉価格の高騰と共に麺質が落ちたと思うのは
私だけなのかな 高級小麦の価格が下がらないのでどうなのでしょう
598:なまら名無し
09/08/10 21:48:43 IhasDYw.
でたー！のど乾く！ｗｗ
599:なまら名無し
09/08/10 22:04:23 s7nd0I12
札幌ラーメンは丼が大きいので喉が渇く
無駄なスープを入れるなとお願いしても大量のスープの中で麺が泳ぐのが札幌ラーメンだと
某店主は力説していたわけで 難しい問題だ
600:なまら名無し
09/08/10 22:13:23 IhasDYw.
ｗｗ単に塩分の取り過ぎなんだってばよ！
601:なまら名無し
09/08/10 22:17:45 t/ZENbSU
課長とかなんだとかどうでもいいチラ裏書くからな！！
今日初めて、たけ田食べた。
てつやとゆげやの味噌好きな俺には極上だった。
しばらくは揺るがない首位になりそうだ。
てつやは変わりすぎたから・・・( ´Д｀)
602:なまら名無し
09/08/10 22:59:35 .eE8u30w
たけ田の醤油食ったけど、味変わったな…油かな？香ばしくなったような？
てつや、ゆげやの同類から一歩前進かな…美味かったよ！
603:なまら名無し
09/08/10 23:14:55 p/I8nZCE
ちょいと前に行ったあぁ博多人情南４条店
替玉の記録が８玉って書いてあった……
８玉ってのもすごいけど
スープが足りなくならないのでしょうか？
604:なまら名無し
09/08/10 23:17:15 c0oajjSU
つい先日たけ田行ったけど、ネットに上がってる画像と構成が違ってたな。
いろいろ工夫してるんじゃない？発展途上ってところか。
あと、あそこはおねぃさんの愛想がいいんで好感もてる。
605:なまら名無し
09/08/10 23:43:43 1R9OrMlk
東区白石区で坦々麺がお勧めの店ってありませんか？
606:なまら名無し
09/08/11 00:02:49 vW6bChq.
東区には無いと思う。
白石区はよくわからない。
607:なまら名無し
09/08/11 11:06:44 15KF2Bg2
奈々丘衛 川下３条４丁目 美味しいと噂で行ってきた
まあまあかな
608:なまら名無し
09/08/11 12:16:52 akqiRfdc
>>626
『菜々兵衛』だろ？
『ななおかえい』じゃ店主も可哀想だ(笑)
609:なまら名無し
09/08/11 15:52:07 xVexmz6k
辛いラ－メンのうまい店教えて！
610:なまら名無し
09/08/11 18:03:06 JcfNKmjQ
>>628
野幌の友峰
611:なまら名無し
09/08/11 20:03:41 esL3dR3I
>>628
川下のあうん
612:なまら名無し
09/08/11 21:27:00 pQEZMfhE
>>623
ラーメンじゃなくお姉さん目的だろw
613:なまら名無し
09/08/11 22:38:44 IH6996oU
>>628
小太郎
614:なまら名無し
09/08/11 22:41:12 8okO.cdc
スープは飲まない
615:なまら名無し
09/08/12 00:48:22 DnoB29ZU
俺もたけ田うまいと思う！
ゆげやで待つならたけ田行った方がゆっくり食べられるし、店主のサービスも
愛想もいいと思うな。
616:なまら名無し
09/08/12 00:48:22 DnoB29ZU
俺もたけ田うまいと思う！
ゆげやで待つならたけ田行った方がゆっくり食べられるし、店主のサービスも
愛想もいいと思うな。
617:なまら名無し
09/08/12 00:57:55 X7V7lOoM
2回も同じ事言ってるから 信じる。
618:なまら名無し
09/08/12 03:28:27 xXLIxndM
札幌じゃないけど許してくれ。ラ博の駅に行ってきた。
母さんはおらず、作っている人は札幌の純連かすみれで見たことのある人だったが、
懐かしい昔の純連（あるいは新琴似の駅）の味だった。
はっきりいって、少しボケてしまった今の息子たちの店の味より上だと思う。
館内の店紹介のビデオで息子たちが「母さんのラーメンはパンチがあるからね」
と言っていたが、その通り。
北海道に帰るよりも横浜に行った方が純連の味が食えると思うと
ちょっと寂しい。
創業当時の味を復刻したと言っていたが、昔は味噌でもチャーシューがのってたんだね。
知らなかった（お得感はあるけど、今のように刻み肉だけの方がバランスはいいかも）。
619:なまら名無し
09/08/12 10:25:19 OffqZw0Y
通販でおいしいラーメンがあるんだけど
あべっくラーメンでggってみな
620:なまら名無し
09/08/12 12:11:37 6GEo6IUY
お断りします！
621:なまら名無し
09/08/12 16:37:19 Qc4G1Ins
>>632 たしかに、でもあの熊親父のギョロ目とは目を合わせないようにしている
622:なまら名無し
09/08/12 18:03:59 QKa98DNs
何だかさ、行列の店行っても、並ばなきゃならんので気軽に行けないのが気になる。
623:なまら名無し
09/08/12 21:32:55 BBwr31IE
評判だっていうから「あらとん」行ってきた
食ったのは豚骨醤油
アラが前に出すぎてると覚悟していたが、そうでもなかったな
ただしょっぱ過ぎ
そして麺が悪すぎ
さすが「武蔵」で修行したというだけあるわｗｗｗ
武蔵もひどかったが、あれを美味いという奴の気がしれん
つけ麺はまだマシなのか？
624:なまら名無し
09/08/12 22:02:32 Oy5IlrUw
>>642
あらとんできてどんだけたってんだよｗ
いまごろ「行ってきた」って、もう遅いよ、遅いにもほどがあるよｗ
ラーメン屋の旬は短いんだよ
625:なまら名無し
09/08/12 22:13:26 yy0fYXsg
>>642
夏場のラーメン屋なんて行く気がしない。
ラーメンが饐えた匂いがするんじゃないか？
626:なまら名無し
09/08/12 22:42:22 wTBHYBfQ
>>641
日本語でOK
627:なまら名無し
09/08/12 22:57:50 CCKtx9VU
休日の昼時に月見軒に行ったらえらい並んでて
たまには待って見るかと思い小一時間待って食ったら
えらく普通な札幌味噌で腹立ったのは
もう十年近く前のほほえましいメモリー
628:なまら名無し
09/08/13 00:51:02 G/SNB16U
月見軒はたしかに普通すぎだった。
スーパーで売ってる生麵に付いてくるタレのような味。
しかし、後になってインスタントの方が月見軒のそれを手本にしてると知った。
629:なまらななし
09/08/15 17:42:07 W/1rQq9A
千歳のインディアン水車の向かいにある「一騎」に行ってきた。
食べたのは味噌ラーメン。
暑い時期に汗流して食べるラーメンも旨いねぇ。
630:なまら名無し
09/08/15 18:07:34 37sDDupQ
>>648
正しい真夏のラーメンの食べ方だよね！
それもクーラーなんか付いていない暑い店で食べるのが乙だね。
これだけ汗をかくんだからちょっとぐらいしょっぱくてもオーケー。
631:なまら名無し
09/08/16 00:36:33 RbmdBXww
北野通月寒東3-19「らーめん熾さん」跡
なんか、9/1OPENって貼紙で内装業者入ってたみたいだけど
なんになるんだろう？
632:なまら名無し
09/08/16 07:43:36 vWuwxqk.
>>649
俺は耐えられないｗ
夏に汗をかくと冬が楽に過ごせると言うが…。
根拠はわからん。
633:なまら名無し
09/08/16 19:31:31 33fvEBEw
>>651
ということで、小太郎の辛味噌ラーメン食って爽快な大汗かいてきたw
634:なまら名無し
09/08/16 20:30:47 L7iBi4/I
清田区、白石区、南区でここは行っとけという店があったら教えて下さい。
有名、無名は問いません。
635:なまら名無し
09/08/16 22:16:27 KgcEvhqA
白石区
麺屋 菜々兵衛
有名かな…
636:なまら名無し
09/08/16 23:56:25 pbr2U9RE
>>650
「スープカレーブッダ」って書いてましたよ。
残念ながらラーメン屋ではなかったです。
637:なまら名無し
09/08/17 00:02:14 PVjfDdiU
>>654
有名かどうかわからないけど、今日昼には何人か並んでたよ。
鶏白湯だったけど俺としては好印象。
638:なまら名無し
09/08/17 00:28:10 jBYImxnI
>>653 南区 コープさっぽろ西岡店そば 「ひなた」鶏塩 旨し！
639:なまら名無し
09/08/17 01:34:55 MZmOIFDc
南区藤野のしんがりがおすすめ
まぜ麺と日替わりラーメンがあるだけど、日替わりの醤油がかなりうまい
640:なまら名無し
09/08/17 07:27:20 6/n15h/U
>>658
そこは、一見ラーメン屋には見えないし、駐車スペースが少ない。
だけど旨いのは同感だね。
641:なまら名無し
09/08/17 13:58:55 Vw4fvyNs
先ほど、近所のとある店でつけ麺食ってて
食べ終わるちょっと前にスープ割りのスープを頼んだ
すると隣りの席のオタクっぽい青年が
「スープちょうどいいのになー」などと
明らかに俺のことをブツブツと俺に聞こえるように
一緒に来てるお母さんらしき人にしつこく言ってた
お母さんらしき人は無視してたけど…
ラーメンマニアってのは、つけ麺のスープは割らずにそのまま飲むの？
ちなみにこの青年、以前も別なラーメン屋で写真撮ったり、ブツブツと一人で店の評価をしてたからよく覚えてる
うちの近所に住んでるんだろうな
写真撮ってたからラーメンブログでもやってるのだろう
携帯でなにかの掲示板見てたから、たぶんこのスレも見てるだろうと思って書いてみた
642:なまら名無し
09/08/17 14:16:58 EFCjOprk
>>659 店内は汚いけどね
643:653
09/08/17 16:59:23 j3iMvcgA
皆さん、情報ありがとうございました。
早速行ってまいりました。
・ひなた→鶏がら塩。しっかりとダシが出ていて美味しい。接客も○。
・しんがり→日替りの醤油がなかったので、豚骨正油を注文。
平打ち麺に、キャベツとオニオンスライスのトッピングという個性的な一杯でした。
美味しかったのですが、ちょっとぬるかったです。
私は北区在住なのですが、今週は夏休みなので普段行きにくい
遠いラーメン屋に行ってみたいと思っています。
引き続き、情報をお待ちしております(厚別区も追加します)。
644:なまら名無し
09/08/17 21:15:34 UeWEtSmA
東区新道東近くの春一番ってどおですか？
食べた方いましたら、感想お願いします！
私は、可もなく不可もなくって感じでした…
645:なまら名無し
09/08/17 21:35:25 nVOVCwZA
味は可もなく不可もなくだが
値段が不可
646:なまら名無し
09/08/17 22:30:02 UeWEtSmA
やっぱりそう思うよな！
俺も値段は不可！
647:なまら名無し
09/08/17 23:35:50 vMnp8vMI
えーやんに行こうと思ったら春一番になっていたのよね
648:なまら名無し
09/08/17 23:48:46 7xCH1MDM
春一番は家から徒歩3分の距離だ
かえって行きづらい
大雨か大雪の日のためにとっておく
649:なまら名無し
09/08/18 00:43:31 brD5TK1.
春一番は普通にうまいけど
篠路を撤退したのが 気に入らん！
650:なまら名無し
09/08/18 07:16:59 QpB9CL5I
>>661
レトロ調を少し意識したつくりなのであって、あの程度を「汚い」というのは言い過ぎと思う。
651:なまら名無し
09/08/18 11:56:44 Y8mbDO.E
春一番、俺も値段が高いと思って敬遠していたんだが、どうやら毎回100円引きの券くれるみたい？
それ使えば一般的な値段かと。
他と価格帯が一緒なら十分満足できる味だと思う。
652:なまら名無し
09/08/18 14:53:41 rCMshE36
>>669 いやいや、テーブルとか油でベタベタしてないかい
653:なまら名無し
09/08/18 19:37:25 ByPwd7dY
>>670
それなら最初から100円安くすればいいと思わない？
それから更に100円引きの券だと嬉しいんですがね。
654:なまら名無し
09/08/19 00:19:01 zFs7BiJQ
今更なんですが南区の伊藤食堂の塩野菜ラーメンが凄いと聞いたんですが
どうなんでしょうか？
655:なまら名無し
09/08/19 00:20:37 8lbc73vw
すごいんじゃないですか
656:なまら名無し
09/08/19 00:31:54 UrjB8euw
いとう食堂はなんでも凄いって聞くな、
657:なまら名無し
09/08/19 01:19:47 zFs7BiJQ
何度もすいません他には何が凄いんでしょうか？
658:なまら名無し
09/08/19 02:37:15 krMIy3lA
最後に親父の親指のダシが入ります
659:なまら名無し
09/08/19 07:01:13 NdE5BCew
あそこに親父なんかいないだろ
おばちゃんしかいない
660:なまら名無し
09/08/19 07:15:52 INjO89C6
>>673
>677は嘘を言ってます。
麺に到達するまでが大変です。
661:なまら名無し
09/08/19 16:07:44 r7y.Allo
伊藤食堂はもはや神の領域！
だから他のラーメンと比べる事は
実に失礼な話である。
662:なまら名無し
09/08/19 22:13:35 DLlr2Okk
太平の けせらせら
つけ麺の塩 美味しかった
最近は魚出汁系が流行ってるから新鮮に感じた
663:なまら名無し
09/08/19 22:44:15 qfOlzbvc
>>680
ものすごくタテノリで同意する。
野菜メンなんぞ頼もうものなら、
加減しながら食べないと麺を食べる前に舞台から降りたくなる。
いとう食堂のラーメンであって、他のラーメンと比較するのは失礼だ。
664:なまら名無し
09/08/20 12:40:30 kP4WhWpk
>>682
あれを完食できるんだ。いろんな意味ですごいな。それ程の食欲が必要なんだね。
道理で僕は山岡家で良いと思うわけだ。
665:なまら名無し
09/08/20 14:28:40 YBaNPRzs
タバコを吸いながら同時にラーメンを食べる知り合いがいるんですが
気持ちが理解できる人いますか？
その人は食べた後、「このラーメンまずい！」と言います。
タバコ吸う人に味を語って欲しくないです。味覚異常なのに。
禁煙してから批評して欲しい。
666:なまら名無し
09/08/20 16:10:02 NC3yUKQw
完成されたラ－メン屋
その名は山岡家！
俺はビジネススタイルとして完成されていると思う。
以上
667:なまら名無し
09/08/20 17:06:06 ngjngYxs
>>684
タバコ吸うけど、吸いながら食べるのは理解出来んわ…
吸いながら食うなんてそりゃ味もボケると思う
それと、喫煙者は味覚異常ってのは勘弁してくれ
美味いモノは美味いし不味いモンは不味い
668:なまら名無し
09/08/20 18:07:23 rkqtG.Ek
>>685
山岡屋店長乙
ていうか、宗教団体みたいな宣伝すんなよ。
いつも見苦しいぞ。
669:なまら名無し
09/08/20 19:27:05 3N7OYZJ2
喫煙ネタは荒れるだけで、なんの生産性も無いと思うが。
670:なまら名無し
09/08/20 20:02:40 zdpgqbhs
喫煙者は味覚を感じる「みらい細胞」が変化をおこして味を感じる能力が低下するのは事実
671:なまら名無し
09/08/20 20:29:50 2PqmbWoM
11000>>688
それが目的
672:なまら名無し
09/08/21 02:19:24 6i8k.1A.
>>689
うーむ、それもわかる気もするが
うちの両親・姉妹はタバコ吸わないが、タバコを吸う自分より味や腐りに対して鈍感だよ
タバコやめればもっといろいろと味に対して気づくことがあるのかな?
673:なまら名無し
09/08/21 14:06:52 vunXJY/2
>>691
やめてから実感したけど「あると思います」
674:なまら名無し
09/08/21 14:44:49 x.OERuMM
タバコ吸っている奴って衣服がタバコの煙臭いな
近くに寄ると直ぐに判る
本人は気づかないけどな
そんな臭い衣服身につけて自覚が無し
故に味覚が正常な訳がない
675:なまら名無し
09/08/21 15:18:18 M9Vj1LN6
うるせーﾊﾞｶ
676:なまら名無し
09/08/21 15:55:00 YRZRkAw.
>>694
脳もやられてるんですね・・・わかります。
677:なまら名無し
09/08/21 19:00:15 JtZdcesc
タバコの煙の匂いは
非喫煙なら100ｍ前を咥えたばこで歩いてる香具師がいるのが判るくらい臭いな
678:なまら名無し
09/08/21 20:45:01 gp88qF2s
最近じゃラーメン屋に入って禁煙じゃない時点で萎える。
隣で食ってるのに平気でスパスパ吸っちゃう奴が多過ぎて
喫煙者のイメージを更に悪くしてると思うわ。
679:なまら名無し
09/08/21 21:44:52 wUUuQ976
タバコも勘弁だけど
加齢臭もたまらんぞ
ラーメン屋なら店内のとんこつ臭等で気にならんが
蕎麦屋なら悲惨だ
昼時⇒混んでいるいる蕎麦屋⇒カウンター席⇒となりの高齢者⇒
プーンと漂うか加齢臭⇒もりそばを食う自分⇒急に食欲が落ちる
680:なまら名無し
09/08/22 01:16:43 V0GF.BbM
ラーメン屋オープンのチラシが入ってたので行ってみた
Ｊｉ元って店で北２４条の以前一幕があったところ、建物はそのままで内装きれいになってた
博多風札幌ラーメンらしくメニューはトンコツ醤油の白と黒の２種類
白の方を食べたけど、嫌な獣臭さのないアッサリだけどコクのあるスープでなかなか旨かった
自分が札幌に来て食べたトンコツ系では一番ですね、また行こうと思います
681:なまら名無し
09/08/22 01:40:54 w1F/H.aA
>>700
朝はマックで無料コーヒー飲んで、その後行って見たいと思います！
682:なまら名無し
09/08/22 02:47:51 9Tfl9VM.
>>699
あそこ博多ラーメンなんだ
麺は細ストレートだった？
683:なまら名無し
09/08/22 08:52:21 cBg46mow
こんな所でも嫌煙バカが猛威を振るってんのか
684:なまら名無し
09/08/22 11:27:18 PEamURtQ
こんな所でも喫煙バカが猛威を振るってんのか
685:なまら名無し
09/08/22 11:30:39 13BS8BOo
吸う人も吸わない人もどちらも馬鹿じゃない。
ただ、マナーの悪い喫煙者はいるがマナーの悪い非喫煙者はいない。
いないというか生まれようが無い。
喫煙者は吸うことが当たり前だとは思わないで欲しい。
法律上権利はあるが、吸うことによって他人にプラスになることは一つも無い。
そしてここはラーメンスレ。
686:なまら名無し
09/08/22 11:57:45 6vi0uw0o
たばこって嗜好品でしょ。
他人に何かプラスにさせるために嗜む、若しくは他人へのプラスを結果として生む
嗜好品ってなんかある？
喫煙者の権利を振りかざす奴はあんまいないけど
非喫煙者の権利を声高に叫ぶやつが多すぎる
これが軋轢の根本だろう。
今の嫌煙の風潮ってのはしょうがないと思うし受け入れるけれど
嫌煙者たちのヒステリックな声はうるさすぎる気がする
687:なまら名無し
09/08/22 12:04:27 B4cYW4zo
そりゃ実害あるからだろｗ
688:なまら名無し
09/08/22 12:07:57 /pZjepZs
>>705
プラスを生む嗜好品は無いかもしれないが、
あれほど大きなマイナスを生む嗜好品もないだろう。
非喫煙者の声が大きいのはそれだけマイナスが大きいということだよ。
689:なまら名無し
09/08/22 12:19:54 6vi0uw0o
タバコ吸わない人にとって迷惑なのはよくわかってるつもりなんだけどねぇ
個人的にはタバコよりも酒の害の方がよっぽど酷いと思う
どっちが酷いとかが問題じゃなくて害があることが問題だとは理解してるし
スレ違いなんで去ります。
690:なまら名無し
09/08/22 12:49:18 13BS8BOo
>>705
＞喫煙者の権利を振りかざす奴はあんまいないけど
＞非喫煙者の権利を声高に叫ぶやつが多すぎる
そうかねぇ
ルールにのっとって喫煙所のみで吸って
ポイ捨てしないで歩きタバコもしなければ
もっと喫煙者にとっても住みやすいんだろうけどね・・・
んで念願の「庵」を食べた
予想通り純連系なのね。しょっぱいけどまあ、美味しかった
691:なまら名無し
09/08/22 13:01:41 q0uxyn/6
＜お約束＞
・ラーメンネタにのみ議論を集中させること
・何者かに執着する行為の禁止
・馴れ合い・雑談・煽り合いは他所ですること
692:なまら名無し
09/08/22 13:05:20 3WLvwrGc
弟子屈の弟子屈醤油にはガッカリだわ。
693:なまら名無し
09/08/22 13:21:39 h19kU7rI
ノルベサの弟子屈いってみ
もっとがっかりするから
694:なまら名無し
09/08/22 13:31:42 ybSFRd7.
JI元旨かったよ
ハマりそうっす
695:なまら名無し
09/08/22 14:28:05 /7sMgdiU
銭形屋の冷やしうまいｗ
麺が変わってるー
あんなの初めてだわｗ
ピリ辛でウマッｗ
696:なまら名無し
09/08/22 15:20:18 w1F/H.aA
>>713
俺もにたような時間に行ったよ。
まーちょっとしょっぱかったけど、うまいかな ってレベルに感じたわ。もっとスープ多目でもいいや。
あ、塩分過剰な若者にはこれくらいしょっぱくないとダメなのかもね。
ランナーなんで塩分すぐ消費しちゃうんですよ。自分は。
697:なまら名無し
09/08/22 15:24:43 jhsHWBzk
時間までわかるとは、713の行動ばれすぎ
698:なまら名無し
09/08/22 16:47:58 A22x19oY
お勧めの坦々麺ありますか
699:なまら名無し
09/08/22 17:40:22 V0GF.BbM
>>701
麺はこっちのものと思っていいと思います、若干細めでしたが博多ラーメンに比べたら超極太ですｗ
700:なまら名無し
09/08/22 18:05:41 AK/TdrwM
JI元は博多というか山頭火系の豚骨が強くなった感じという印象。
さわやの花を見たから先入観があるかもｗ あそこ出身なのかな?
中々美味いよ。黒はまだ食ってないが。
701:なまら名無し
09/08/22 18:51:40 jhsHWBzk
>>717
しつこいんだわ
702:なまら名無し
09/08/22 20:34:45 zjfX/cMI
ひので屋があいてなかった…
事情によりとかイミフ
703:なまら名無し
09/08/22 23:33:43 /7sMgdiU
西区の東巴？
坦々ウマー
704:なまら名無し
09/08/23 00:31:09 WzxZLipQ
>717
餃子館。
まじめにお勧め。
705:なまら名無し
09/08/23 00:44:15 VoaOdBF6
>>717
もう区にこだわんないんだｗ
北老虎でも行ってきな。種類もおおいし。
706:なまら名無し
09/08/23 01:14:30 9oR5qPAw
>723
発寒イオンの奥？
707:なまら名無し
09/08/23 01:34:29 WzxZLipQ
>725
そう。
餃子もうめーぞ。
708:なまら名無し
09/08/23 04:31:27 P7mIylbo
いつもはだいたい流し読みするんだけど>>719の”JI元”になぜか異常に惹かれたのでレスｗ
考えてみたら博多風のやつって札幌の麺でも合いそうだよね
食べてみたいな
709:なまら名無し
09/08/23 04:36:06 P7mIylbo
たばこはうちの嫁が吸うが 作る料理はかなり本格的でうまいぞ
なのでうちには化学調味料が一切ない
なんとかのタレ？とか なんとかのつゆ？とかが嫌いらしく
そういう出来合いの調味料みたいなものもない
アレ、たばこやめさせたら更にレベルアップすんのかな うーん・・・・・・・
710:なまら名無し
09/08/23 06:36:31 8FtZ123.
>>728
「たばこ」と「化学調味料」という二大脱線テーマに誘導しようという意図みえみえだなw
711:なまら名無し
09/08/23 07:11:50 e/F1MERk
>>729
大曲のカインズの向かいにある「和」、ラーメンはまずまずだが、ご飯が
激マズ。
ライスが１００円でお代わり自由ってのが原因かも知れんけど、相当安い
米を使っている感じ。
712:なまら名無し
09/08/23 08:29:25 .bg8rvPU
>>727
千歳の山下商店は博多風豚骨スープに麺が３種類から選べる
札幌風の麺で食ってみたけど意外にマッチしてて美味かった
713:なまら名無し
09/08/23 11:17:00 A6s32cZU
>>731
麺が三種類ですか。
ソレは面白そうですね。
昔、白石区北郷にあったときは確か
札幌麺と博多麺の２種だった記憶。
今のもう一種類はどんな麺なんでしょう。
714:なまら名無し
09/08/23 14:09:16 2lUgtUQ.
>>730
大曲にもあるのか
千歳だけだと思ってた
715:なまら名無し
09/08/23 15:40:27 yLIYwd6Y
>>731
おぉ！情報トンです
716:なまら名無し
09/08/23 22:25:11 e/F1MERk
>>733
恵庭にもある
717:なまら名無し
09/08/23 22:30:16 /qDxGaZo
>>731
同意！
山下商店の味はいけているよね。
博多麺はちょっと固めだが、あれはあれで美味しい。
ご飯が無料なのがGood！
718:なまら名無し
09/08/23 23:27:05 no3rd1cU
>>730
「和」はお昼のセットしか食べないんだけどセットに付くミニチャーハンはなかなか好みだな。
ランチでは通常700円のラーメンがミニチャーハンが付いて800円になるせっとがある。
719:なまら名無し
09/08/24 04:07:53 41Z3qe/Q
ゆげやって前、従業員の１人におばさんもいなかった？
どうしたんだろう。
あそこのラーメンおいしいけど、すごい行列でちょっとためらう。
720:なまら名無し
09/08/24 14:29:25 wINU8sAA
チャーシュー一発！！
721:なまら名無し
09/08/24 17:08:50 6zhd/JCw
ji元の黒を食べてきた。ちょっとしょっぱかった。
店主曰く「白」はとんこつ塩、「黒」はとんこつ醤油だと。
初期の山頭火のスープに魚介系を強めに加えた感じの味（←あくまで個人的な味覚）
麺は若干縮れ気味。（←このあたりが札幌風か？）
あと、たまたまだけど、客層の柄が悪くて萎えた。
オープン記念で今月中なら500円（通常650円）で食えるぞ。
722:なまら名無し
09/08/24 19:11:41 fvQzYgRY
>>732
>>734
>>736
博多麺と札幌麺と札幌細麺で３種類だった
替え玉は博多麺だけ１５０円であとは１００円だったと思う
ご飯無料はかなりありがたい 常識の範囲内で自由に盛って食える
札幌からなんでなかなか行けないのが残念
テーブルに置いてあるからし高菜は先に食っても怒られないから大丈夫です
723:なまら名無し
09/08/24 19:43:30 SYrLLGNc
>>737
ミニチャーハンは前に食ったことあるのだが、チャーハンにすると気に
ならなかったご飯が、白飯で食うと酷い。
バラバラ、ボソボソでスープで、もう流し込みながら食う感じ。
お代わり自由じゃなくていいから、もう少しいい米を使ってほしい。
724:なまら名無し
09/08/24 20:29:41 ph4RWeCk
そんなに酷いなら行かなきゃいいんじゃないのか・・・
あそこはラーメン自体旨くないよ。
一回行って、二度目は無いと思った。
725:なまら名無し
09/08/24 22:37:51 9Ixq/Cbs
吉山商店、味噌旨！！
726:なまら名無し
09/08/25 16:39:43 o2Ra2K02
札幌で広東麺がおいしいお店教えてください。
727:なまら名無し
09/08/25 17:02:36 /IrFBeoI
>>745
香州と吉林飯店かな
728:なまら名無し
09/08/26 08:42:58 AnGREHp2
>>571
ぽん吉 行ってきました。
とりあえず豚骨しょうゆにしましたが、
味はともかく鉄筋の結束線のように太くて固い麺がのどを通りませんでした。
729:なまら名無し
09/08/26 14:42:48 VTiz6F0c
>>747
そんなわけ無いべ....
730:なまら名無し
09/08/26 15:27:58 uP/P6gn6
鉄筋の結束線って細めんより遥かに細いよね？違ったっけ？
731:なまら名無し
09/08/26 17:59:34 Jo7r0prM
ばん線の事いいたいんじゃないの？
732:なまら名無し
09/08/26 21:42:49 Lnfvl9Ww
ピアノ線の事だとオモワレ
733:なまら名無し
09/08/26 21:47:19 euwbmpHs
あれ シャミ線と聞いたが。
ブス専ではないのは明らかだな
734:なまら名無し
09/08/26 21:58:25 8sDEw3Aw
>>752
あ～君、おもしろいね～ （棒読み）
735:なまら名無し
09/08/26 23:26:24 YZ8smzAI
>>747
結束線を食べた事あるんだな
736:なまら名無し
09/08/26 23:45:42 LvvCQrU.
はい、喉どころか口腔内血塗れで。。。
737:なまら名無し
09/08/26 23:45:42 BXReanps
>>738
ゆげやで待って雑な作りのラーメン食べるなら麺の房たけ田行った方がゆっくり食べられるし
接客もいいよ！
738:なまら名無し
09/08/27 07:21:34 IjIdzxlI
>>747
君は食い物の論評はしない方が良い。
あまりにも感性や表現方法が貧困だ。
739:なまら名無し
09/08/27 08:12:54 kEWBE0Ac
>>738
土日とか混雑してるときにいけばいるんじゃない？
740:なまら名無し
09/08/27 13:58:52 hrqwgMkU
なんか粘着が沸いてるな
741:なまら名無し
09/08/27 21:43:54 Tq62iQho
たけ田は、店主と従業員のお姉さんの和気藹々っぷりが羨ましすぎるので、もう行かないｗ
742:なまら名無し
09/08/28 17:34:02 kfz4M2rs
彩未並び過ぎ。
743:なまら名無し
09/08/28 20:30:30 iO7OV4hY
麺や白って手稲に出来るのか？
744:なまら名無し
09/08/28 22:06:36 rqqQmeDs
今日中央区の向日葵に閉店間際に行こうと寄ったら、何とお客さんが並んでたんだけど！
どこかメディアに出たのかな？知ってる方いますか？
745:なまら名無し
09/08/28 22:11:25 nWpEV23Y
>>760
確かに！でも美味いし、俺はたまに行こうかな！
店主とねえちゃんできてるかもな…？
こないだ店の陰でいちゃいちゃしてたぜ…
746:なまら名無し
09/08/28 23:31:31 gAXVS9D6
>>764
残念ながら結婚を前提に付き合ってるってさ。今日聞いた。
747:なまら名無し
09/08/29 00:27:32 eu8Cv12M
>>765
そうなんだ。
あそこの店主元ボクサーなんだってね。
タウンペーパーに書いてあったよ。