07/10/23 19:51:20 cjPKVbA.
過去スレです。
札幌のBARを語るスレ
URLﾘﾝｸ(mimizun.com)
3:なまら名無し
07/10/23 19:58:45 cjPKVbA.
関連スレ（かな?）
北海道産の酒について 二杯目
ｽﾚﾘﾝｸ(hokkaidou板)
4:なまら名無し
07/10/23 20:00:06 J74sA9sU
ミラノ使いの私が来ましたよ。
先ずは、アンゴスチュラをストレートで召し上がれ。
5:なまら名無し
07/10/23 20:48:01 M95dLZFY
ロシア使い私が来ましたよ。
その次は、スピリタスを一気飲み。
6:なまら名無し
07/10/23 21:08:47 XiZk0FgQ
両党使いの私が来ましたよ。
タンカレー一口飲んで、チェイサーはビール。
7:なまら名無し
07/10/23 22:09:04 M95dLZFY
>>6
もちろんラガーですよね
8:なまら名無し
07/10/23 22:42:45 gL7dIDvI
一杯、3～4千円も取るくせに3杯飲んでも酔えないんだよ。
氷り入れて増やしてるんじゃねえよ！
アルコールは加水なしの人肌にかぎる。
チェイサーも冷やしすぎるな！
誰か、グラスほぱ作ってくれ、ゲプ！！
9:なまら名無し
07/10/23 22:53:20 XiZk0FgQ
>>7
サッポロラガーを知ってるきみは偉い。
クリーム色のラベルでまだ製造しています。
10:なまら名無し
07/10/23 23:04:35 gL7dIDvI
>>9
なかみはなに
11:なまら名無し
07/10/23 23:13:09 XiZk0FgQ
明らかに黒ラベルとは、味が違うので
サッポロラガービールだと思う。
私も疑念の多い人間なので、親父に(お店の)熱処理した
ビールを造るラインなど、あるわけが無いと悪態をついたことがある。
12:なまら名無し
07/10/23 23:21:54 gL7dIDvI
>>11
あれこびんしかないの？
13:なまら名無し
07/10/23 23:33:58 XiZk0FgQ
＞12
私はいつも500mlビンで飲んでます。
小瓶は黒と並んで置いてあるのを見かけますが、
大瓶は最近見たことがありません。
14:なまら名無し
07/10/23 23:37:36 gL7dIDvI
ごひゃく？
15:なまら名無し
07/10/23 23:55:46 XiZk0FgQ
私が行くのはゲイバーじゃないから、ごひゃくですよ。
16:なまら名無し
07/10/24 00:34:56 h.7.6y1c
らじゃー
17:なまら名無し
07/11/28 21:57:22 IN5GAt9w
ススキノではなく、札駅や大通にも気軽に入れるバーがあればいいのに…
18:なまら名無し
08/03/26 02:21:15 21NCWBVY
一覧の一番下だったので上げてみるけど
札幌駅や大通だとオフィスだらけだから飲む雰囲気になれないんじゃないかな
19:なまら名無し
08/03/26 17:59:10 p5Kc0yns
平岸の Can I reach? ってイイよ
20:なまら名無し
08/05/08 23:30:43 nqVy08LE
へ～
21:なまら名無し
08/05/21 21:18:46 59MKI1Hw
旭川の｢Ｍ｣
22:なまら名無し
08/06/04 23:29:22 bcNN6a6g
北海道のバーで、チャージが高いところだと、いくらくらいするんだろう？
3,000円くらいかかるところなんて、あるんだろうか。
23:なまら名無し
08/06/05 20:47:33 l3wuNQSI
夏のマティーニ
冷凍タンカレ９
常温ドライベルモット１（ちんでもがんでもまるでもなんでもよい）
好みでアンゴ
ステア
冷やしたカクテルグラスに注ぐ（肉厚のグラスは× 唇が切れるくらいの薄手の物）
レモンピールで仕上げ（グラスの外に飛沫を飛ばさない様に、軽く）
オリーブ・・ぽとん・・・
この味を基準にBAR廻りをしてみよう！
自分でつくるカクテルが意外と美味しい事が分かる。
24:なまら名無し
08/06/05 20:49:52 4rWjT5AE
酒飲みのヘリクツほど酒のアテにならないものはない
25:なまら名無し
08/06/05 21:02:08 Zp9z3m3A
最高のカクテルは、自分に合う雰囲気と人間じゃないかな
旨いカクテルなんて星の数
26:なまら名無し
08/06/05 22:00:47 NNA97.bU
ベルモットがなんでもいいといっちゃうあたりで…ｗ
27:23
08/06/05 22:28:25 9GnJyx7M
>>26
大変申し訳ありませんでした。
ドライベルモットはまる限定で。
ちなみに、ほかのベルモットを使ってるBARはｗってことですか？
28:なまら名無し
08/06/06 00:42:13 xekO5BZ2
試行錯誤の結果だとは思うけど…
同じレシピでつくっても、同じ味にはなかなかならないでしょ
一つのカクテルで俺は判断しないけどなー
自分でうまいと思ったものを否定するつもりはないけどね
29:なまら名無し
08/06/06 12:05:35 hBZyo1Iw
ま、つっこまれなきゃ適当なまんまのレシピで得意になってるヤツが
基準になることは永遠にないさｗ
つっこまれてもご本人は適当なまんまだがｗ
30:なまら名無し
08/06/07 06:12:55 uAOpDSVs
狭い基準だな。
といいつつ、マティーニのレシピが書かれたら、レスがつくってのも
お好きな人が結構いそうだね。
それから札幌のバーでチャージ３０００円はないだろう。ラウンジ
っぽい所で、２千円以上のを見たことがあるが、あれを普通にバーとは
言いたくない気がする。
31:なまら名無し
08/06/15 18:03:59 BrHCHkzs
俺はブードルスにノイリー。
ビターズ入れた時点でマティーニとは呼べない気が。
この前、ヴィクトリアンバットジンでマティーニ作ってもらったんだけど美味しかったよ。
32:なまら名無し
08/07/01 19:24:49 IfBG3aHA
やはりみんなお気に入りの店は教えないよね。
自分もだけどw
33:なまら名無し
08/07/30 20:43:46 O9o2YvUc
ベルギードイツビール飲ませてくれるビアバーおしえて
34:なまら名無し
08/07/30 20:55:52 CbWX/RUM
バーってどこも割高だよね。
安く仕入れた酒を高く売る。
いい商売だよ。
自分で酒買ってきて、自宅で飲むのが一番。
35:なまら名無し
08/07/30 21:21:02 4X5sK6Ok
>>34
昔はそう思ってたよ。だが意外と売ってる酒って品質管理がいまいちだったり
するし、あと日本酒なんかは種類飲みたくても自宅で一升瓶何本も口開けて
劣化させずに保管するのも大変だし。
で保管/管理料と考えて外で飲んでるな。
36:なまら名無し
08/07/30 21:55:16 CkZmTr1M
>>34
多分、バーの楽しみを全然分かってないと思う。
何飲んでるの？
37:なまら名無し
08/07/31 01:34:06 FyfaYrQA
>>36
どっかのラジオ番組じゃないけど
人の話を盗み聞いてると面白いときあるよ。
そういうのも楽しみの一つかな
38:なまら名無し
08/08/03 00:57:06 WLTGtOI2
>>34
確かにかなり割高に思える値段付けがされているものもあるけど、１本1～２万くらい
のボトルだと気軽に買えるわけじゃないので、とりあえずその１０分の１くらい出せば
味見ができる、というところがいいと思う。
39:落書
08/09/05 19:52:06 7Lk7f8ZY
コノゴロ都ニハヤルモノ
若気の至りで師匠の許を飛び出した。師匠の目には失敗が見えていた。
師匠はまた帰ってくる道を残してくれた。彼の才能を惜しんだのかもしれない。
そうではないことになっているが大人の目から見れば歴然だった。
師匠が予想したとおり失敗し、師匠のもとに帰った来た。師匠は受け入れてくれた。
そこで懲りるべきだった。
数年後にまた師匠の許を飛び出した。紆余曲折はあったろうが師匠はまた許してくれた。
ここまでは、やれやれ常識知らずの若者だ。でもせっかく許して貰ったのだから頑張れよ、でおさまりそうだった。
ところが弟弟子を引き抜いて自分の店で働かせた。師匠は気づいたかどうかは分からない。
これによって弟弟子が負かされていた師匠の店はたたむことになった。
この行動は犯罪すれすれの行動だ。一般の会社や店でもまず許されないだろう。
場合によっては莫大な損害賠償を請求される行為だ。彼は気づいているのだろうか。
こんな不義理な人間が大手を振って世の中を歩いて良いのだろうか。
40:なまら名無し
08/09/05 21:08:09 0pf7t3KI
ドライマティーニ注文して、マスターにチンザノの使って
くれと言ったやつ、君は自宅で飲んでなさい。
マティーニのことをマタニティーと言った人、
もうバーに来ないでね＾＾
41:なまら名無し
08/09/05 22:31:08 wA6mgMOY
股に手が入ったんだよ。
股に手。
42:なまら名無し
08/09/06 03:31:26 1udeW7DM
そんなにBARでひとつの銘柄のボトル開けるくらい飲む人っているの？
いろいろな種類嗜むのがいいような感じが…
43:なまら名無し
08/09/15 23:50:07 TinN/zwI
>>42
いつも注文が同じというのはあり得る
1日であけるというのは、よほど頑固かレアボトルということかな
まぁ、BARで1日でボトルを開けるのは、普通はアル中って言うけどね
44:なまら名無し
08/09/19 20:11:36 lrPfDRG2
薄野にガンダムＢＡＲがオープンしたようだｗ
でもまだ身内しか入れず入店を断られますたOrz
45:なまら名無し
08/10/12 19:32:12 qL/T2v5M
南興ビルの地下かな？
こないだ徘徊してたら見つけた
46:なまら名無し
08/10/13 02:20:56 w9G/iIiw
ガンダムＢＡＲ…
やっぱりモノマネを見ながら酒を飲むんだろうか？ｗ
47:なまら名無し
08/10/13 05:31:47 UIiKKVsU
地球連邦軍とジオン軍は別席？
48:なまら名無し
08/11/20 00:27:32 QrsLbBKU
南二東二辺りにあったルイーズだかってお店。まだやっていますか？
27時ころまでやっているはずだったのですが、いつ電話してもつながらないんですよね･･･
住所的には中央区になるのでしょうか？
ご存知の方いましたらよろしくお願いします。
49:なまら名無し
08/12/03 16:33:42 X2s4ypoA
しらないなー
50:なまら名無し
09/02/15 09:23:51 4UjwmrNs
バーサン知ってる？
51:なまら名無し
09/05/08 21:46:24 vM37d2m6
二条市場のRegaloはいいと思うが。
静かだし、値段も手頃だ
52:なまら名無し
09/09/12 20:38:36 w.vck4no
質問です
店内が薄暗く（暗すぎる暗いならもっと良）なＢＡＲみたいな感じのお店ないですか？
ベルベットルームとか暗い感じなんですが。もっと暗くてもいいかなぁーって。
ここはどうなんでしょう。↓
URLﾘﾝｸ(bar-navi.suntory.co.jp)
53:なまら名無し
09/12/13 21:23:07 4XLisSUI
ゼロ番地の「みのる」どうしたの？
54:なまら名無し
09/12/15 02:15:41 ZqocLcv.
引退されましたよー
55:なまら名無し
09/12/23 10:27:03 35VIBq6g
>>54
そうでしたか
ちょっとさびしい
56:なまら名無し
10/01/24 19:59:10 5JTUpXdg
ロンリコローズ頼んだら分からんと言われた！！
57:なまら名無し
10/01/24 21:59:13 DyM1EYmM
>>56
あまり一般的なカクテルではないような気がする。
レシピを教えてあげれば良かったのでは？
58:なまら名無し
10/01/25 00:40:27 oTV0wO.M
ロンリコラム知らんし グレナデンシロップも見たことない
59:なまら名無し
10/01/25 21:33:03 jfcWBfWA
>>58 詳しいのね！
60:なまら名無し
10/02/07 10:37:51 ngZWck6k
>>56
まともなバーテンダーならそんなの知らない。
ヤフーで検索したら35件しかヒットしなかった。
だいたいラムをロンリコの名がつく時点でマイナーカクテル。
61:なまら名無し
10/02/07 16:19:38 II.IbAXA
>>60
3行しかないのに全てが的外れなレスって…
62:なまら名無し
10/04/11 04:56:08 bD8SwOag
分からないカクテルは
レシピ本で確認するのが本来のやり方らしい
レシピ見ても作れるとは限らないが
63:なまら名無し
10/04/17 21:36:01 U/O6C6aA
DOCODEMO DOOR
64:なまら名無し
10/04/17 22:44:56 c/aTUCAA
盃唐亭、復活希望
65:なまら名無し
10/04/19 10:23:45 60K+emTw
>>56
札幌の一部の店でしか作られてないオリジナル。
66:なまら名無し
10/07/02 19:49:16 xXEOtwhA
test
67:なまら名無し
10/07/02 21:26:16 bAFx6K3w
バブルの頃、やまざきに時々行ったなぁ～
若干２４歳の頃、客層は自分の父親以上の年齢で！
彼女つれて行ったら、達郎さんがコースターの裏に
似顔絵描いて、リキュールを塗って彼女に手渡してくれた！
いい思い出だ。素敵なバーテンダーだなって今も時々思い出す。
札幌離れて１７年、もう一度かみさんつれて行ってみたない・・・
68:なまら名無し
10/12/13 07:39:49 ud5BvlQA
今のやまざきは半ば観光地化してるからなぁ。
69:なまら名無し
10/12/13 09:52:19 6+x3UznQ
まぁ、それだけ貢献してくれたってことだよね。
来年の3月に山崎さんミスターバーテンダーの受賞パーティーやるらしいよ。
70:なまら名無し
11/08/05 14:13:48 GAEUMXrQ
ロックバーだけど、薄野のサトリ・釧路のレッドツェッペリンがいい感じです。
71:なまら名無し
11/08/05 20:22:17 pHL2Imjg
すすきのでも、でかい「ツェッペリン」って看板あるよね。
あれはロックバーじゃないんだろうな。
72:なまら名無し
11/08/12 17:00:27 mz3eJncQ
まあな
73:なまら名無し
11/08/20 23:23:07 t72J0bcQ
今、本郷通り商店街が熱い！
74:なまら名無し
11/08/22 19:45:58 wX5WsAQw
探偵のいるお店を教えて下さい
75:なまら名無し
11/08/27 07:09:50 L6fizRCA
>>74 モデルになった店はもうない。
昔、琴似に会った探偵バーも閉店。
アイスバーグホテルに「工藤珈琲事務所」という「探偵物語」をモチーフとしたカフェがある。
76:なまら名無し
11/08/29 11:34:41 HdKWrMbg
>>74 >>75
モデルになった店の建物も来年くらいになくなるそうな。
ちなみに今回の映画でケラーオオハタの撮影をやったのは
南７条西３丁目の東側の小路。
77:なまら名無し
11/09/25 07:10:05 PiANpg5g
クー○ーって本当にひどいの？
78:なまら名無し
11/09/25 10:58:47 BHXXAsww
７３の東って料亭あるとこ？
79:なまら名無し
11/10/14 21:43:47 HJFvFPyw
>>77
メチャ酷いよ
ｽﾚﾘﾝｸ(sake板)l50
参照
80:なまら名無し
11/11/21 08:35:11 bhAftLIQ
旭川「光亭」復活 ４条６丁目プラネットBL５F・・・だったかな？
81:なまら名無し
11/12/24 13:10:10 EWuG7HwQ
くま
82:なまら名無し
12/01/05 23:42:45 VtjD/KHA
アインダ
83:なまら名無し
12/01/30 19:10:33 OzLMns+w
ふ
84:なまら名無し
12/02/03 16:44:30 hbj3HrGQ
クー○ーは最悪だった。
85:なまら名無し
12/05/04 12:15:37 qfGybwew
だなwww
86:なまら名無し
12/05/04 19:13:29 fl7ihPog
>>85
シュガーさんこんな所でもご苦労様ですｗ
87:なまら名無し
12/05/06 00:54:31 aaGZpZ3w
BAR好きなら自分のお気に入りは教えたくないもんだよねｗ
ほんとにいいとこはここには書いてないと思う
88:なまら名無し
12/06/06 09:05:28 IqKODu0A
URLﾘﾝｸ(nihongo.syuro.com)(JP).zip
むむ
89:なまら名無し
12/06/21 20:17:37 DFaUq0uQ
しかし最近の街なかの飲食店は安い
90:なまら名無し
12/08/16 19:59:19 N10apbMw
シュガーです。
飲みに来いよ。
91:なまら名無し
12/09/29 20:58:51 +jiWXbRA
今日行きます。
92:なまら名無し
12/09/29 20:59:13 +jiWXbRA
w
93:なまら名無し
12/09/30 10:31:33 kONNAKsQ
探バー2の撮影が中央区のあちこつで見かける
94:なまら名無し
12/10/01 18:59:53 2wy1Bogg
札幌駅から北にまっすぐ行ったあたり、たしか北8～16条のあたりだと思うんですが
夜遅くまでやっているBAR（居酒屋？）をご存知の方おりますでしょうか？
深夜2時くらいに数回横を通った程度なのですが、学生が多かった印象でして、店のたたずまいは古民家です。
自分の記憶違いなのか、もしくは閉店したのか、ちょっと気になっております。
分かる方がいましたら宜しくお願いいたします。
95:n-t
12/11/18 23:17:46 LKj/1+Fg
八雲町にあった６９というBARよかったな。
96:なまら名無し
12/11/29 17:30:50 srfwjRPA
bar初心者＆お酒苦手な自分、マティーニがどんな味か知らん(有名だし＆見た目が甘そうだから)
と頼んで飲んでみたら、想像以上にアルコールが強くて参った。
オリーブとチャームが無かったら全部飲めなかっただろうな。
でも誕生日のカクテルは舌がお子様な自分でもゴクゴク飲めて美味しかった。
ありがとう、店名忘れたけどグランドホテルのbar。
97:なまら名無し
13/02/09 01:47:38 U6Yle36w
すすきので初心者が行くBarと言えば？
98:なまら名無し
13/02/09 19:01:14 ewp031aQ
500Barかね
99:なまら名無し
13/02/10 22:49:51 AV9cpRoQ
sage
100:なまら名無し
13/03/29 22:18:38 2saFc7BQ
ｗ
101:名無し
13/03/31 03:30:36 xPlA5bNQ
函館のBarライジングって楽しくて通ったけど昨日びっくりする事されてショックしかも店側に…どうしたら良いか悩み中
102:なまら名無し
13/03/31 07:39:17 8e/UrZzg
>102
なしたん？
103:なまら名無し
13/03/32 21:50:06 xYbh9DnQ
飲み屋はそんなもん
特に田舎はあかんよ
104:なまら名無し
13/04/11 08:52:34 zdCAIj/w
南１条西６丁目KYﾋﾞﾙに引越しし,休業していた樽詰ｷﾞﾈｽTANAKAｶﾞ､ﾀﾝﾒﾝ屋に変わっていた。検査入院とﾏｽﾀ-はいっていたが。
105:なまら名無し
13/04/11 09:02:35 lmjFMrWQ
TANAKAは実質2月で閉めた形
タンメン屋ではなく担担麺屋だ！ｗ
106:なまら名無し
13/05/06 23:36:35 IO7xFzYg
tes
107:なまら名無し
13/05/07 00:20:19 bWN9W3kQ
testoo
108:なまら名無し
13/06/23 01:20:32 ZIJGKhRQ
sex
109:なまら名無し
13/06/26 14:29:49 wMXfN7MQ
すすきののオススメbar教えてください。
110:なまら名無し
13/06/26 18:33:43 BOce3tDw
おすすめ？
お気に入りの店は自分の足で探すもんだよ
111:なまら名無し
13/06/26 21:59:56 rMjok9UQ
>>111
同意
と言いつつ 『エルミタージュ』は好きだな 値は張るけど その価値はあるよ
112:110
13/06/27 21:49:39 wxVv5+dQ
たくさんありすぎて…。人の意見が聞きたいと思ったんです。
>>112
さっそくググってみます。
113:なまら名無し
13/07/01 23:35:55 HdUU5eGg
>>113
ススキノでお勧めと言えばやっばりリュトンかプルーフだな。
114:なまら名無し
13/07/02 07:12:20 IMTW4Ncg
夜光虫 いいよ ちょうど良い
115:なまら名無し
13/07/02 19:06:20 JmO3e+nA
>>112-113
くれぐれも同名のニュークラブと間違わないように。
116:なまら名無し
13/07/04 20:54:10 5RgUAL7g
>>116
フォロー サンクス！
117:113
13/07/21 05:06:16 Q+9C8FhA
遅くなりましたが情報ありがとうございました。
>>116はい、キャバクラが出てきてビックリでした。
札幌は大通りに結構barが多いと聞きました。
早く札幌に行きたいなー。
118:なまら名無し
13/07/22 08:48:23 zZKktXqg
a
119:なまら名無し
13/09/25 08:05:17 x0LZt/Iw
中央区シェルベン
120:なまら名無し
13/09/29 22:05:44 lDjnumqQ
清田区のバー、９時過ぎに
子ども連れで来てる母親２人。
小学校低学年くらいと小学生前の子かな。
居酒屋ならともかく、
バーに子ども連れてくるなよ。
121:なまら名無し
13/10/22 22:59:50 YSHZqHRA
２０代で初BARは早すぎるのかもしれん
お店をチラ見するほど、あの空間に入ったら浮きすぎる自信が出てきた
122:なまら名無し
13/10/28 00:32:48 vxLBb1Kw
夜光虫 最高！
123:なまら名無し
13/12/16 23:32:06 JdWmr3Hg
で
124:なまら名無し
14/09/22 17:02:33 LSLiyr1g
ラッドは駄目だな
125:なまら名無し
14/09/22 18:37:13 srIx9Dug
うちのBARさん、最近ＢＬ本を隠してる
126:なまら名無し
14/09/22 21:48:34 ctZtf97w
フラスコなくなってた
127:なまら名無し
14/09/29 13:55:54 6droyL3A
ラッド閉店らしい？
128:なまら名無し
14/09/29 15:30:31 Wvw4vQNw
BARといえば澄川にある元モームス紺野の親父がやってる店が
あるらしいけど行ったことある人いるかな？
129:なまら名無し
14/09/30 18:05:38 xe1KDNjg
探偵はBARにいる
130:なまら名無し
14/10/07 21:38:54 LV/8qdTQ
すすきのケンタッキー下のボーイズビーにはよく通っていた。
131:なまら名無し
15/01/07 10:24:03 UvRIwkQw
あげ
132:なまら名無し
15/02/10 07:32:57 AKWVB5eQ
あげ
133:なまら名無し
15/04/14 00:51:05 0jro1R6Q
>>129
行ったけど臨時休業だった…
遠路はるばるいったのに。
134:なまら名無し
15/10/01 22:00:31 lAK2ImJg
あげ
135:なまら名無し
15/11/03 22:08:33 6apMXC0A
麻のスーツ着てサウダージ頼んでも何も起こらない
136:なまら名無し
16/04/26 20:10:47 Q78lvBUw
テス