07/09/01 04:11:59 epsAapkZ
>>740
青い実を刻んでヤッコの薬味で味見してみた。
典型的なキダチトウガラシで辛いけれど鷹の爪とか韓国唐辛子みたいに
直線的なだけではなく、じんわりと染みるような辛さという感じ。
実はパリパリでほのかにマスカット系のフルーティーな香り、で青臭さは弱め。
チリパリを少し辛くしたような印象ですね。
醤油と合わせると甘い香りになります。
私的には青いうちの方が辛くなり過ぎないで好きかも。
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