06/06/23 12:29:15 Fj5YvoCu
>>1
乙
3:花咲か名無しさん
06/06/23 12:33:53 wv/ES0uY
>>1乙～
4:花咲か名無しさん
06/06/23 12:44:53 cbTsy/eE
>>1
乙
5:花咲か名無しさん
06/06/23 14:44:30 B0gYMrkt
>>1
乙
しかし、タイトルの9828;を引き継ぐとはｗ
6:花咲か名無しさん
06/06/23 17:00:53 BYIZPTJG
>>1
乙であります
7:花咲か名無しさん
06/06/23 17:22:27 oq5bW7sF
確かATOKでスペード（♠）入れたんだよね、前ｽﾚの人ｗ
8:花咲か名無しさん
06/06/23 23:04:49 hZ9EIowT
何かバジルの葉っぽくていいかも♥ >9828;9828;
9:花咲か名無しさん
06/06/23 23:25:34 06wYsm5Q
双葉から成長が停まってるんだけど大丈夫なんだろうか？
10:花咲か名無しさん
06/06/24 08:50:12 3QmHWGIg
�｣入れたが何か？
11:花咲か名無しさん
06/06/24 09:02:12 eQ5dbfWO
一週間前にピザ作ったから、かなり葉を取ってしまったのに
今週は高温多湿だったから、また成長してワサワサになってます
明日もピザ焼こう
12:花咲か名無しさん
06/06/24 09:11:22 dmdam8Mt
株の銘柄コードみたいだね、9828
つか、バジルが元気ない、トホホ
13:花咲か名無しさん
06/06/24 09:18:29 3exxGMTB
冷奴にネギのかわりにバジル散らすのもおいしい。
醤油とマヨネーズ少々でいただくのがおすすめ。
14:花咲か名無しさん
06/06/24 12:59:11 lBE9rihZ
前スレでハエ出た人、その後どうしました？
うちベランダだから隣の人に迷惑になるし、食べたいから薬も躊躇してて
困ってるお・・・
15:花咲か名無しさん
06/06/25 05:06:45 8d6adpwL
なんとなく思うんだけど、今年ってバジル変じゃありませんか？
由来の違う苗や種から育てたものを庭のあちこちで別々に植えているんですけど、
どれも元気がなくて、秋口になって日照時間が短くなって涼しい夜が増えたころの状態に似ている。
花芽も早く出るし。
今年はハズレなのかなあ
16:花咲か名無しさん
06/06/25 10:19:04 ZTvvlAE4
>>15
そうか？
発芽は遅かったけどすくすくと育ってるよ。＠東京２３区
17:花咲か名無しさん
06/06/25 12:59:18 MoDVBczp
変と云うか、今年は日本経済の様に成長の2極化が激しい。
早めに育苗して定植した方は梅雨前に勢いを溜め込みどんどん巨大化。
梅雨に間に合わなかった方は……(´･ω･`)
しかも、雨量が多過ぎて今年は根腐れを起こし易い。
1週間前から水絶ちをしてるにも拘らず余裕だし。
漏れは根腐れの兆候が見られたら即刻処刑して、
他の品種のバジルを植えようと画策している。
18:花咲か名無しさん
06/06/25 14:26:08 Cw7XWrkh
勢いはいいけど、確かに花芽は凄く多いな
19:花咲か名無しさん
06/06/25 15:16:49 j/9zjCIg
家もバジル歴４年目だけど
今年は５月から花が付き始めた株が多い。
なんだろね？
生育の勢いが早くて葉も茂るのはいいんだけど。
地球温暖化の影響？
20:花咲か名無しさん
06/06/25 15:41:11 Ur0nxONN
>>19
日照時間の関係で秋になったと間違えたのだろう。
うちは西洋朝顔（10月開花の筈）も今花盛りだし、
バジル、紫蘇もツボミがたくさん、ひまわりも今盛り。
真夏になったら庭はいったいどういう状況になるんだろうととっても心配。
21:花咲か名無しさん
06/06/25 16:16:14 VbO8hrnO
水耕栽培もできるのに
ねぐされとはこれいかに
22:花咲か名無しさん
06/06/25 18:17:55 AekvuABB
(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
23:花咲か名無しさん
06/06/25 19:42:43 13wBXOQ2
>>21
水耕栽培でも根に酸素を供給する必要があるよ。
24:花咲か名無しさん
06/06/25 23:49:12 OtH0tpP7
バジルの摘心，脇芽を摘むってのは対で10枚くらい出てからですか？
一気に何枚くらいまで摘んでｵkなのでしょうか｡
25:花咲か名無しさん
06/06/26 00:52:49 z2/hu7ki
>>24
うちではしばらく放置して、地上10cmぐらいの所に「強そうな脇芽」が出たところで主幹を切ってます。
そして最終的に1株で2-3本仕立てにするために脇芽とりまくります。
背が高くなったら（そのころには花芽もしょっちゅう出るので）それ以上伸ばさないように常時カット。
26:24
06/06/26 00:55:02 z2/hu7ki
うちでは株数が多いので1株2-3本仕立てですが、株が少ないとか離れているなら4本仕立てでも良いかも。
27:花咲か名無しさん
06/06/26 10:14:59 Arh7RyOo
一昨年の種の発芽理知が100％近かった。
常温放置だったのに。
28:花咲か名無しさん
06/06/26 11:40:35 eMYP+15v
バジルの種はすごく持つぉ
29:花咲か名無しさん
06/06/26 11:41:55 eMYP+15v
>>14
ハエ取り棒。
URLﾘﾝｸ(www5.mediagalaxy.co.jp)
30:花咲か名無しさん
06/06/26 12:59:34 EVUxZd18
だからモウセンゴケでFA
31:花咲か名無しさん
06/06/26 14:17:43 aWl7SJZi
>>25
主幹てことはてっぺん採ってく形でいいのかな？
種がほとんど発芽成功し沢山株が出来てるので２～３本仕立てでやっていこうと思います。
32:花咲か名無しさん
06/06/26 17:25:30 uvUvSsg/
>>14
前スレ小バエが出たと書いたものです。
4匹くらいぶんぶんしてましたが、特に気にせず放っておいたら巣立ちました。
水やりのあととか土が湿ってたり、じめっとした明るい昼間なんかに出てきてましたねー。
参考にならなくてスミマセンorz
33:花咲か名無しさん
06/06/26 17:48:04 XBhV3y4P
4月の種まきからずっと、ついこないだまで、プランター1個だけコバエまみれだった。
多分腐葉土が未完熟だったせい。有機肥料とか使ってないし。
でも、同じ腐葉土を別の鉢にも使ってたんだけど、そっちには出なかったんだよねー
で、5月終わりに赤玉小粒を表面に敷き詰めた。でもあんまり効果が見えなかった。
で、1週間前にダイソーでハエ取りテープみたいなの買って来た。
さていつ使おう、と思ってたんだけど、その頃から急にコバエの姿が殆ど見えなくなった。
...何故だ？
34:花咲か名無しさん
06/06/26 18:25:38 qJFIrdo5
こんばんは。前スレ見られないみたいなんですが、
ブッシュバジルの花って摘んだほうがいいの？
35:花咲か名無しさん
06/06/26 19:20:35 fBc9T0TS
一階の庭に植えてあるバジルが半分ぐらい虫食われで
ほぼ全滅…茎の部分はしっかりしてるので生きてると思いますが。
二階のプランタのバジルはほんの少ししか食われてない・・
もっと暑くなってきたら、一階のバジルも虫に食われないで
ワサワサしてきますでしょうか
抜かない方がいいですよね？
36:花咲か名無しさん
06/06/26 21:08:19 g5NmH4yu
>35
ウチも去年、今年と種まきすぎて余った分を庭に地植えしましたが、
プランターはほぼ無傷、地植えは虫食いで穴ぼこぼこ。
去年もそんな感じで結局プランターの方のバジルばっかり食べてました。
何年か前も同じようなことになったので、「（食べるための）バジルは
プランターで」がウチのデフォルトになってます。
地植えでも土作りや、虫の駆除やらをきちんとしていれば大丈夫なんでしょうが、
プランターの方がそこらへんのケアもしやすいし・・・。
ただ、今年は最初の頃プランターの方にエカキムシが頻繁に出て、
地植えもプランターも両方駄目かも～とちょっとあせりました。
マリーゴールドを間に植えてみたら、エカキムシはそっちを標的に
してくれたようで、なんとかなったけど。
37:花咲か名無しさん
06/06/27 05:32:10 4UK6VPuX
バジルを今期初収穫。
良い香りだ～
38:花咲か名無しさん
06/06/27 10:06:52 rJ90jKst
>>30
食虫植物は虫取りの役には立たないよ
39:花咲か名無しさん
06/06/27 13:41:13 uAsanY9O
>>38
立ってる立ってる
40:花咲か名無しさん
06/06/27 15:27:05 lyl1UFjf
バジルって草自体がすごく品があるね。
取ってしまうのがもったいない感じ。
41:バッカーです ◆KeuXjwWDdE
06/06/27 20:25:41 vmXj2QBo
今日、バジルに小バエがブンブンしてたので
掃除機で吸い取りました。
かなり効率的ですよ。
42:花咲か名無しさん
06/06/27 21:35:20 FdiqK0CM
掃除機内部で微妙な事になってなきゃいいが…
43:花咲か名無しさん
06/06/27 23:08:40 I1I/Nbs1
ここはアレだ、ハエとりラケット
44:花咲か名無しさん
06/06/27 23:17:52 BHY/Y465
バジル始め、紫蘇科って対生でしょ!?
今日間引きした苗が変で、よくよく見ると葉が2枚じゃなく3枚ずつ出てるワケよ。
突然変異!?遺伝子組み換え!?
45:花咲か名無しさん
06/06/28 01:01:18 1O/pdBCl
>>35
>>36
バジルは強烈な匂いなどで虫を排除している植物なわけで、あまり虫が好むものではないはず。
品種が同じでも買ってきた種によって微妙に違っているもので、
体質的にもともと虫に弱いものを育ててしまっているのではないでしょうか。
また土の栄養素が偏っているとか、日当りが不十分で香りが弱いとか。
うちのバジルも少しは虫に食われることがありますが、放置してもすぐに他の草へ行くようで
丸裸になることはありません。
46:花咲か名無しさん
06/06/28 01:25:59 GDc+cQL7
小バエが葉っぱの裏に張り付いてることがよくあります。
夕方いつもセロテープで取ってます。
47:花咲か名無しさん
06/06/28 02:14:25 TC747/Uv
ヨトウムシはバジル大好きですよね。
放っておくと夜のうちに丸裸なんてこともあります。
地植えだとなかなか退治できないので
どなたかがおっしゃっていたように鉢植えにして
ムシがわき出したらたら鉢ごと水没させるのがいいと思います。
安全ですし、暫くはもちます。
48:花咲か名無しさん
06/06/28 09:38:56 MT0iGVXa
>>47 つ
トアローフロアブルＣＴ
49:バッカーです ◆KeuXjwWDdE
06/06/28 14:15:16 Hu+LNrPI
今日も小バエを４匹吸引しました。
50:花咲か名無しさん
06/06/28 14:41:36 mBPLCbv4
コバエに困ってる人。害虫ｽﾚでまとめてくれた人がいるよ
1000ﾚｽ近いので引用しとく。
983 ：花咲か名無しさん ：2006/06/27(火) 23:58:56 ID:/wuYe4z+
新スレでリクエストのコバエのＦＡＱってこんなので良いかなあ？
鉢にわくコバエは、ほとんどの場合（クロバネ）キノコバエという虫で、
腐葉土などに生えるカビやキノコの菌糸を、腐った葉といっしょに食べています。
キノコバエは土中の有機質の分解者という点で益虫であって、キノコを育てているので
なければ害虫ではありません。
ただし、稀に弱っている植物の痛んだ部分から食入して害を与えることはあります。
たくさんいるということは、かなりのカビやキノコの菌糸を食べているわけですから、
これを殺してしまうと、カビやキノコの増殖に抑えがなくなり、カビキノコ天国を招きます。
室内であればカビ胞子の飛散によってアレルギーなどの健康被害が起きたり、
植物が病気になったりする可能性を高めてしまうので要注意。
屋外であれば、キノコバエは気にしない。室内であれば、土を換えましょう。
腐葉土や、油粕のような有機肥料、堆肥などカビが生えやすいものを使わずに
ピートモスや化成肥料で代用すると、発生はずっと少なくなります。
また、落葉の匂いに集まるので、鉢に落葉を置いておくのもキノコバエの
発生原因になります。
51:花咲か名無しさん
06/06/28 22:52:19 nHPP+N6t
すいません、バジル始めて種植えて、芽が五つぐらい育ってきたのですが、今小さめの鉢なので、大きい鉢に植え替えた方がいいですか？一つ一つにした方がいいですか？
52:花咲か名無しさん
06/06/28 23:05:34 bQSVHwdE
>>51
一つ一つにするかはもちろん鉢の大きさによる。
たくさん収穫するために摘心して脇芽を伸ばせるよう、最低、半径10cmの円に1本
くらい。もっとあけた方がいいけど。
53:花咲か名無しさん
06/06/28 23:11:10 +27T5Hqs
お好みで。蜂の数は少ない方が管理がしやすい。
参考になる大きさは
926 名前：花咲か名無しさん 投稿日：2006/06/16(金) 22:25:11 ID:xOxKItLu
12ｃｍＣＤケース(四角）ぐらいの面積かな？最低・
平方センチメートルにすると144cm^2。
別に20cm×20cmでも12cm×12cmでも育つでしょう。目分量。
プランターに3株植えた時の1株当たりの面積が上記ぐらいだったってだけ。
>>29
そして、１００均（ダイソー）で売っているムシとりボックスが最適と判明した。
54:花咲か名無しさん
06/06/29 00:17:09 Q/mGcHFB
花ついちゃった(´д`；*)
55:花咲か名無しさん
06/06/29 00:29:18 A76hfj8p
>>54
油断したな
我が家のも、かなり大掛かりな摘芯を繰り返す日々
56:花咲か名無しさん
06/06/29 07:37:08 3HfFh4Tn
レスどうもありがとうございます！
>>36
やっぱり私だけではなかったんですねー去年まではプランターだけで
初地植えだったので、ぐんぐん伸びるのをかなり期待していて、余計にショックでした
意識をそらすのに他の植物植えるっていうのは考えてませんでした！
私も植えてみようかな。
>>45
日光は十分だと思うのですが、プランターは野菜用土で、庭は
特に何もしてない所に植えてしまいました。栄養が不足しているのかもしれません。
肥料あげてみますね。
57:花咲か名無しさん
06/06/29 19:57:24 c+NfdK8c
>>50
㌧クスです！
網戸の穴より小さいハエだから家の中に入ってくるのが嫌なんですよねー
なんか工夫してみます
58:花咲か名無しさん
06/06/30 00:00:26 xLy2HUte
イチゴのランナーが伸び出したんで
お隣のバジルのプランターへ誘導したら根付いたけど
スウィートバジルの元気が無くなった、、、
逆コンパニオンだったのだろうか・・・
59:花咲か名無しさん
06/07/02 00:11:16 P7b/yks0
背丈10センチ、本葉の数が6枚以上になったら摘心しましょうって
本に載ってました。
そうすると脇芽が出て収穫量も増えると。
しかし摘心前から立派な脇目が伸びている場合はどうしたら？
やっぱり摘心した方がいいでしょうか。
60:花咲か名無しさん
06/07/02 00:31:16 Vov3NxAv
摘芯すれば脇芽の成長が加速するよ。
61:花咲か名無しさん
06/07/02 00:54:17 UorxxEmi
BT剤の代わりに納豆パックに水を入れたのを撒くのって効果有？
62:花咲か名無しさん
06/07/03 02:22:52 NhAsdPVe
普通に発芽すると思うけど
63:花咲か名無しさん
06/07/04 16:40:33 jFQZNzaL
あ～某サイトでタイスイートとジェノバ買ったら
ボロボロで虫喰いだらけのひょろ長いのをよこしやがったorz
64:花咲か名無しさん
06/07/04 23:13:55 N8GD8nO2
晒せ
65:花咲か名無しさん
06/07/06 07:17:11 DfzfUK24
テントウムシの幼虫みたいなヤツに食い荒らされた＠那須 orz
66:花咲か名無しさん
06/07/06 10:06:30 LEViiOsl
↑ニジュウヤホシテントウ（テントウダマシ）の幼虫？
バジル摘心して２～３日でもうわき芽が出てきた。今が伸び盛りだね
摘心した方は水につけているが発根しないヤバス。水毎日変えないとダメ？
メネデール？
67:花咲か名無しさん
06/07/07 20:12:09 Z7JqakjZ
ホムセンターで買った苗一つだけだが、毎日ぐんぐん大きくなってる
週１で作るピザ、あとは時々サラダに入れたりするのに
１株じゃ足りないかと思ってたが、充分すぎるくらい足りてる。
何株も育ててる人はどうやって消費してるの？
68:花咲か名無しさん
06/07/07 20:19:26 nf+ZnDhy
ジュノベーゼ作ったらドッと消費するね
69:バッカーです ◆KeuXjwWDdE
06/07/07 20:24:37 g/BRfmAi
室内で鉢植えで育ててるんだけど、新芽の葉っぱが今ひとつ大きくならない。
それに、なんか丸まっちゃうカンジだし。
やっぱ外に出さないとダメかな？
70:花咲か名無しさん
06/07/07 20:45:28 f6vEldrM
餃子に入れると新しい世界が開けた。
旨い！
71:花咲か名無しさん
06/07/07 21:25:54 9t85IabG
バジル毎年種から育ててるけど、あんまり利用してない。
カプレーゼとかサラダに入れるぐらいじゃ、使う量はしれてるしね。
バジルペーストがいちばん大量に消費できるけど、ペースト自体うちじゃ
それほど使わないのね。バジルパスタやトマトソースに入れるたって１年
で２、３瓶あれば足りてしまう。
でも毎年作るのは、あの匂いとか葉っぱのつやつやした感じとかが好きな
のかなと。
72:花咲か名無しさん
06/07/07 22:06:52 yw5tdIIW
タイバジル収穫したから明日グリーンカレー
73:花咲か名無しさん
06/07/07 22:08:16 x9GvOUwX
北海道は、冷夏のせいか なかなか思うように発育してくれない(´･ω･`)
今年はこれでもかってくらい種蒔いたのに・・・
おまいらのとこのバジル画像が禿げしく見たい
74:花咲か名無しさん
06/07/07 22:19:11 WEcGvMkw
うちも北海道で、５月にまいて今本葉がやっと４枚ってところだよ。
去年も同じような感じだったけど、８月くらいにはそこそこ収穫できてたから
心配しなくていいと思うよー。
75:花咲か名無しさん
06/07/07 22:22:57 aTXuOWIe
>>70
餃子ﾝﾏｿｰ
明日やってみよ。
76:花咲か名無しさん
06/07/07 22:29:26 yw5tdIIW
>>73
こないだ強風のときにスイートを避難させたついでに撮ったお。
携帯で低画質なのはｽﾏｿ
URLﾘﾝｸ(zip.2chan.net)
77:花咲か名無しさん
06/07/07 22:34:16 x9GvOUwX
>>76
うわっ、モリモリとバジルジャングルじゃん
超裏山鹿
>>74
うちも本葉4枚ってとこで かなりミニミニサイズばかり
78:花咲か名無しさん
06/07/07 23:01:23 icoB0YKq
よだれ出てきた
79:花咲か名無しさん
06/07/08 02:28:28 R+YYpgnm
駅前のワゴンで100円で売ってた奴買って育ててるんだけど
なんかスウィートバジルじゃない気がしてきた…
他の品種でやってもジェノベーゼって美味しいのかな…不安。
80:79
06/07/08 02:38:50 R+YYpgnm
書き忘れた。なんか、バジルというよりクローブみたいな臭いが強い。
安売りのじゃなくてちゃんとスウィート・バジルって表記されてるの買えばよかったかな。
81:花咲か名無しさん
06/07/08 02:53:42 DYsjuXZv
茎や葉脈の色が紫ならタイバジルスイート。
んまいよ。ジェノベーゼには向かんが。
82:花咲か名無しさん
06/07/08 10:06:49 Drc7Pq3c
葉の裏にうっすら巣つくってるのﾅﾆあれ…
中でｺﾏｰｲのがうごいてるよ(((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
83:花咲か名無しさん
06/07/08 10:40:05 SwSD8R4Q
メイ蛾の幼虫
84:花咲か名無しさん
06/07/08 12:28:50 FilaniNl
先週の金曜日に蒔いた種から、もう本葉の赤ちゃんｷﾀ━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━ !!!
ポット一つあたりに種蒔き過ぎたから、
間引くのもったいなくて知人にお裾分けしようと、別のポットに移植作戦。
土を崩してみたら、まだほとんど双葉状態のチビッコなのにもかかわらず、ポットの底まで根が伸びてる！
植物って、地中から大きくなるんだ…驚いた。
85:花咲か名無しさん
06/07/09 02:23:30 POFXMEhN
しばらく見ないうちに花芽が出てきてた…取らないと硬くなってしまうんですよね？
86:花咲か名無しさん
06/07/09 02:47:33 1kbi+Fis
うん
87:花咲か名無しさん
06/07/09 03:07:26 POFXMEhN
どうもです
明日摘み取ってきます
88:花咲か名無しさん
06/07/09 05:41:53 v8ZBMnMY
摘心した葉をお好み焼きにちょっと入れてみたけど…やっぱりピザが一番ですな｡
89:花咲か名無しさん
06/07/09 11:47:18 p89Fxl+m
種蒔きが遅くなって今本葉2枚。
夕べ、熱帯夜で蒸し暑かった。
今朝見たらレタスバジルの葉っぱが
異様にでっかくなってて驚いた。
90:花咲か名無しさん
06/07/09 14:05:13 PYmpVJtS
海外で買った種をまいたが、全然葉が大きくならない。
スーパー（の）バジルで仕切り直しマフ
91:花咲か名無しさん
06/07/09 16:04:44 npzCTuzA
>>85
花芽だけじゃなくて割りに大きく取ったほうが良いよ。
で、1回目の料理に大胆に使う。
花芽だけとっても次々に出来てくるだけだ。
92:花咲か名無しさん
06/07/09 22:45:55 POFXMEhN
>>91
そういうものなんですね
花芽の所しか切らなかったです、大胆に切ってきます
ありがとうございます！
93:花咲か名無しさん
06/07/10 09:31:46 IR/zc1Kh
青虫かな？
なんか知らない間にバジルの葉数枚を糸でくっつけて中にこもってる。
蝶か？蛾か？
微妙に気になる…。
94:花咲か名無しさん
06/07/10 11:32:51 Tszce2+l
英和辞書（ジーニアス）引いてたら偶然バジルの単語を見つけたから見てみると
メボウキ（ハッカに似た植物、貧乏の象徴）って書いてあったorz
95:花咲か名無しさん
06/07/10 11:52:00 PVCNqubc
間違いじゃないかもね。肥料を貪るし。
96:花咲か名無しさん
06/07/10 12:47:23 i3iquQH8
ミントってバジルに似てるの？
一応シソ科だっけ？
97:花咲か名無しさん
06/07/11 00:02:42 vjkeK8tq
バジルは地下茎じゃない、ミントは擦ると匂いが付く、バジルは触ると匂いを放出する
98:花咲か名無しさん
06/07/11 00:08:27 h39lMXuR
摘心して脇目伸ばすでしょ？でもその脇からもちっさい芽が出てくるよね、
あれどうすべき？上の葉育てるために下の方は随時摘んでくべき？それとも伸ばしっぱなしで収穫量アップがウマいの？
99:花咲か名無しさん
06/07/11 05:29:36 8mFVUfnv
お好きに。
100:花咲か名無しさん
06/07/11 15:16:06 7DzYlO1M
バジル摘心の目的：
１．花芽抽苔を避けるため
２．真上に伸びすぎを防ぐため（摘心すると枝分かれして斜め・横に広がる）
101:花咲か名無しさん
06/07/12 16:22:16 LMAvf6fq
スーパーで3割引になっていたスイートバジルの苗を買ってきた。
枯らしたりしたときの保険に、花屋で種も買ってきた。
まずこれから、小さな苗ポットから多き目の苗ポットへ移植してみようかと思う。
すぐ鉢に植え変えればいいのかも知れないけれど、鉢は売ってなかった。。。
102:花咲か名無しさん
06/07/13 19:53:31 mFAxxYHy
今日、摘心を兼ねてプランターのバジルを初収穫したら何か物凄く苦い…orz
あれっ？こんなに苦かったけと思うぐらい…。
あんまり苦いからこれでジェノベーゼを作るのを躊躇しています。
ほかに何か料理に使えますかね～？
103:花咲か名無しさん
06/07/13 21:43:36 5NOy07cS
>>102
１．肥料やり過ぎ
２．土壌にアンモニアが発生している
104:花咲か名無しさん
06/07/14 10:42:41 AG4jKElv
>>102
スイートバジルは少し苦いよ
日当たり良すぎて育ちすぎて苦みが増しているかも
葉物は日当たり良すぎると堅くなって食適性がsageります
105:花咲か名無しさん
06/07/14 14:48:22 U7KCtexy
>>103-140
㌧♪
勿体ないので今日バジルバターにしますた！
少々の苦みがスパイシーでｳﾏｰ！
106:花咲か名無しさん
06/07/14 15:35:20 xS5E9u1E
以降>>140まで>>102にとって有益なレスでお願いします。
107:花咲か名無しさん
06/07/14 17:43:36 cPrJBIjw
>>105
バジルバター作り方おせーて
108:花咲か名無しさん
06/07/14 18:48:12 01Hj7EOf
>>107
ここはむしろ>>105にバジルバターの作り方を教えるべき。
というわけで
バジルバター：スパゲティやピザに。
材料：無塩バター100g・食塩小さじ1/2・きざんだバジル大さじ1
作り方：混ぜる。
※お好みでにんにくのみじん切りを混ぜても。
109:花咲か名無しさん
06/07/14 22:59:52 McrlwqLp
だんだん上に伸びてきて重さで倒れそうなんですが、葉っぱだけを摘めばいいんでしょうか？
それとも茎ごと切ったほうがいいんですか？
110:花咲か名無しさん
06/07/14 23:00:40 mx7Y5JwG
葉っぱむしって、食え！！
111:花咲か名無しさん
06/07/14 23:03:09 McrlwqLp
茎はカットしちゃいけないの？
112:花咲か名無しさん
06/07/14 23:06:07 kOvI9Gmd
スーパーでは茎ごと売ってるだろ？
113:花咲か名無しさん
06/07/15 08:47:29 hoA1xFEO
葉が白っぽくなって枯れたようになり落ちてしまう
下の方から、こんな感じになってきて広がってる？？
どうしたらいいんだーーー
114:花咲か名無しさん
06/07/15 11:02:57 +QTwSdxM
今本葉が４～６枚なんですが、双葉が枯れて落ちてしまった株と
まだ元気に残ってる株があるんですがこの差は一体何なんだろうか？
115:花咲か名無しさん
06/07/15 13:55:22 3zR1ufd3
今日種蒔いてみた。
116:花咲か名無しさん
06/07/15 17:52:32 Qwe8pKsA
ググッたら肥料は固形肥の油粕がいいとかいてあったのですが
鶏糞などではだめですか？やっぱりちゃんと買ってきたほうがいいですかね、、質問すいません
117:花咲か名無しさん
06/07/15 22:07:27 TYIoQYTr
あんまり肥料やらなくて良かったんじゃ？ハーブだし
118:花咲か名無しさん
06/07/15 22:13:15 PWHoXoVb
バジルは肥料喰うよ。
根にダメージを与えない範囲では多ければ多い方がｲｲ
119:花咲か名無しさん
06/07/15 23:09:39 p9ml7/6w
>>113
根詰まりか、根腐れ（水の遣り過ぎor肥料与えすぎ）じゃない？
あるいは、コガネムシの幼虫などによる根の食害。
120:花咲か名無しさん
06/07/15 23:58:35 p9ml7/6w
>>116
鶏糞はリン酸の配合が多いので、単体だったら花や果実向きみたいだよ。
だめってわけじゃないと思うけど。
固形油粕がおすすめになっているのは、油粕は「葉肥」と言われる窒素分が多く、
バジルは窒素食いな植物だから。
121:花咲か名無しさん
06/07/16 06:25:33 7JyTKUSh
>>120
詳しいアドバイスありがとうございます。今日さっそくホームセンター行ってきます！
122:花咲か名無しさん
06/07/16 21:41:27 Olvp3GUs
摘心がてらあさりパスタにのっけて食べてみたけど
うーん、どうなの？って感じでした。
ジェノバソースにしたらまた違うんですかね？
生バジルの葉ならピザに合わせた方がおいしそうだ。
123:花咲か名無しさん
06/07/16 22:00:42 hUnXTPbV
ジェノベーゼ作りたいけど、松の実が高すぎて脱力しちゃう。
それ程の価値あるんだろうかと…
124:花咲か名無しさん
06/07/16 22:16:08 +ON6Kj2R
価値あると思えばあるんじゃない？
125:花咲か名無しさん
06/07/17 00:40:28 JZK7ld+P
>>122
塩コショウ、ニンニクの味付け？
トマト、チーズと合うくらいだから、有る程度押しの強い味の方が合うような気はする。
意外とウナギ（タレ付き）と合うという人もいる。
126:花咲か名無しさん
06/07/17 00:57:51 8XcM8Fgu
>>123
松の実の代わりに、カシュナッツを使う手もあるお。
127:花咲か名無しさん
06/07/17 01:12:23 4lFrcpW5
代わりにアーモンドとかピーナッツでもいいんじゃね？
128:バッカーです ◆KeuXjwWDdE
06/07/17 01:16:06 Q+ejF+b0
松の実って自分で採取できないのかな？秋に。
129:花咲か名無しさん
06/07/17 09:20:32 8XcM8Fgu
>>127
それもいいと思うけど、アーモンド、ピーナッッはちょっと硬いかも。
食感的には松の実に近いのは、カシュナッツかな。
130:花咲か名無しさん
06/07/17 10:16:24 9ox1nyls
クルミはどうかな？
レシピの話ばっかりだとスレ違いになっちゃうので。
3週間ほど前に花が咲きかけて、かなり切り戻しました。
昨日見たら、また花が咲きそうです。
もうこの株は終わりですか？
131:花咲か名無しさん
06/07/17 10:34:04 tYGJC6CH
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
食用の実が取れる松を育てるとか
132:花咲か名無しさん
06/07/17 14:15:43 lSTTHlTt
>125
意外に意外 ハマりそー
>130
固形肥料等を置いて一休みですね。
梅雨明けから本番ですよ！
133:花咲か名無しさん
06/07/18 01:31:21 cpnWhgBN
>>70
134:花咲か名無しさん
06/07/18 01:34:21 cpnWhgBN
↑スマソ(恥
>>70
亀だが私もやってみた
バジル＆チーズ入り餃子
もはや餃子とは別物の味だが結構うまい
135:花咲か名無しさん
06/07/18 07:45:18 1j1b+sSs
70ってσ(´∀｀)だ、チーズも入れてみるか・・・
136:花咲か名無しさん
06/07/18 12:53:52 UUEVCM3z
庭の菜園に直播した完全無農薬のバジル、虫クンたちに先を越されて食べるとこなし（泣）
137:花咲か名無しさん
06/07/18 15:55:52 chWTMMhW
ここ数日の雨で収穫できないでいたら、（雨の日にはなるべく切りたくない）
ここぞとばかりにトウたちまくりでお花つけまくり。
白くてきれいっちゃきれいなんだけど、下にポロポロ落ちるんだよなあ、花ガラが。
マンションガーデンだからちと困る。
138:花咲か名無しさん
06/07/19 02:14:10 tnanyvDs
ベランダのバジル大雨にあたって葉がほとんど破れてた・・・部屋に入れとけばよかった( ；∀；)
139:花咲か名無しさん
06/07/19 10:43:14 8/7V1RBR
>>138
心配すんな。
脇芽が出てきて今まで以上に立派に再生する。
140:花咲か名無しさん
06/07/20 00:56:07 WRBBY70H
>>139
うぅ・・・大丈夫なのね。ほっとしました。
初園芸のバジルなので精神的にダメージ受けてました。
141:花咲か名無しさん
06/07/20 10:18:50 ZaxYb90y
最近雨続きで日が当たらないな…心なしか元気なさそうだ
142:花咲か名無しさん
06/07/20 11:18:02 7DBYahOy
ヨトウ発生ヨトウ発生！水没処理したい…が、うちのはデカめのプランター。
風呂場じゃないと、無理。
夜襲にワリバシデトールって有効？そんなに簡単に見つかるもの？
143:花咲か名無しさん
06/07/20 13:26:08 ZaxYb90y
夜襲が一番有効じゃないかなぁ。探すのに苦労する程、バジルは大きくないし。
昼間に周りの地面掘り返すのも可。潜った穴が残ってれば分かりやすいが…。
144:113
06/07/20 22:01:06 s0R1RzxU
>>119
アドバイスありがとうございます。お礼が遅くなりました。
水のやりすぎですかね・・・鉢は大きめのに植えてるので。
このところ毎日雨で、雨の当たるベランダに置いてあったのですが
葉がどんどん落ちるので、今日室内に入れました。
これまで晴れの日は、霧吹きで葉に水かけたりしてたんですけど
ハーブの育て方ググるとあまりしない方がいい？
しばらく水やらずに様子見てみます。
早く元気になってくれ･･･
145:花咲か名無しさん
06/07/21 10:45:42 CSybxvru
葉とその付け根あたりに黒いシミみたいなのができてるんですが
これは一体？どうすれば治るんでしょうか？
146:花咲か名無しさん
06/07/21 13:18:04 WkFlTM5T
晴れの日は…頭がちょこっとお辞儀したら水ドバー。それ以外は放置って感じにしてる。
後は虫取り（＜これはマメにやってる。）と切り戻しの日々。
もともとは雑草みたいなもんだろうし、多少自然の風雨に晒されても耐えるくらいの強さは
もともと持ってるもんじゃないかと勝手に推察。
うちはプランター植えだけど、ハサミで切るのがしんどいほど立派にワサワサしてます。
売りたいくらいとれる。収穫が大変。
だから雨の日も放置。ただ根づまりには一応、気をつけてます。一応程度だけど。
147:花咲か名無しさん
06/07/21 13:33:42 QuajWcH6
>>145
活力剤でも与えてちゃんと管理すれば治るんじゃね？
シミが広がるようならその葉っぱちぎっときな
148:花咲か名無しさん
06/07/23 16:25:10 8dyvUpln
カナブンが葉っぱにへばりついて食べまくってた・・・・・。
149:花咲か名無しさん
06/07/23 18:05:18 HJcHecjK
初めてバジルに挑戦してます。葉がしわしわにしぼんでいるみたいなのですが、
これは日光不足が原因でしょうか？
150:花咲か名無しさん
06/07/23 22:10:07 SE3jdGPz
そんなもん
151:花咲か名無しさん
06/07/23 22:17:12 ++Gfd71r
>>149
水やり不足じゃない？
だからといって、やり過ぎも駄目駄目だけど。
152:花咲か名無しさん
06/07/23 22:17:46 xpN8qOsh
>>149
シワがあって正常。 イメージでググッてみたら？
153:119
06/07/24 00:14:04 whSmKcgu
>>144
いえいえ、どういたしまして。
水で土中がたぷたぷになって、酸素不足で根が窒息して根腐れ…って感じじゃないかと。
しばらくは室内で様子をみて、>>146さんみたいに、
土の表面が乾いたら鉢底から水が出るまでドバーと水やり。
こうすることで、土中の酸素の入れ替わり効果も期待できるらしいよ。
くれぐれも、お大事にね。
154:バッカーです ◆KeuXjwWDdE
06/07/24 02:53:00 ix+gjomw
今日ジェノベーゼ作りました。
タマランね、あのコクとうまみ！
しかし、ジェノベーゼのために2鉢栽培していたバジルは、7割方ボウズになりました。
ああ、5鉢くらい栽培しておくんだったよ・・・
食って思ったんだけど、みみっちい話、松の実は普通でも三浦屋みたいに高いから
カシューナッツとクルミで代用したほうが、コスト的にも味の深み的にも
いいんじゃないかなぁ、と。
155:花咲か名無しさん
06/07/24 15:38:09 xkQ3l2cJ
>>150-152
どうもです。しわがあるだけじゃなくて何か乾いたような感じでしぼんで
いるんですよね。検索した写真見ても違う感じです。水はこまめにあげ
ているんですが。>>146さんみたいにしてみようかと思います。
156:113
06/07/24 22:07:37 tzY01dS/
2週間ほど前までは、食べきれないほど茂っていたのが嘘のようです。
このままあぼーんしてしまうのではないかと、心配になってきました。
下の方から葉が変色して枯れて落ちてます。
上の方は食べれそうな葉を摘んだので、葉がかなり少なくなってしまいました。
この1週間、雨続きで水やりはしないまま、今はベランダの雨の当たりにくい場所に置いてます。
活力剤を買ってきたら少しは元気になりますかね？
肥料をあげてないので、元気がないのはそのせいもあるのでしょうか・・・
>>153
ありがとうございます。
晴れたらドバーと水やってみます。
157:花咲か名無しさん
06/07/25 10:16:45 jpDiXwsO
バジル→生長→摘心→水差し→発根→苗付け→バジル
以下無限ループ
158:花咲か名無しさん
06/07/25 10:19:52 jpDiXwsO
>>156
下の古い葉が徐々に変色して落ちるのなら単なる新陳代謝。
上の方は葉を摘み過ぎ。摘心してしばらく待てば脇芽も増えてワサワサになるはず、普通は。
159:花咲か名無しさん
06/07/25 10:37:15 idTg33X5
根腐れかも・・・
160:１４６
06/07/25 11:32:39 VWhTqp/p
>>156
誤解なきように申し上げておくと、私の場合は
晴れたらドバー、じゃなくて、
晴れて、しおれかかったらドバーです。つまり、しおれる寸前まで放置するってこと。
なんかその方が調子いいみたい。
あと根っこがすごい勢いで張るので、実は、ちょっと刈り込んだあとにプランターに土を足しています。
なんか根っこが土まで食ってる気がするんだよね。でも水のしみこみ具合も良いし、ガチガチに固くなる様子もない。
それと、下の方の葉っぱは日が当たらなくなるのと古くなるのとかでやっぱ黄色くなるし、
上のほうの葉っぱに比べて虫が付きやすいので、黄色くヘタレてきたら落葉する前に切り取ってます。
また、花穂が付くとその部分から先は成長が止まったようになるし葉っぱも堅くなるので
花穂がちょっと出てきたら２節くらい戻ってバッサリ、バッサリ。
自己流だけど、こんな感じ。場所は東京。
中くらいサイズのプランターに５月から２株植えなんだけど、どひゃーってくらい腰の高さまでこんもりわっさわさです。
味がエグくなるのがいやなので、肥料は３週間に一度くらいしかやってない。
161:119
06/07/25 21:40:50 G7GKFGwf
>>156
>2週間ほど前までは、食べきれないほど茂っていたのが嘘のよう
>肥料をあげてないので、元気がないのはそのせいもあるのでしょうか
うわわ、こんな重要な情報を後出しするなんてｲﾔﾝｗ
連日の雨による土中の水分過多に加えて、
食べきれないほど茂ってる状態で「肥料をあげてない」ことによる栄養不足もあるんでないかと。
スイートバジルの原産地はインド。
熱帯アジア特有の肥沃な大地がお好みの、かーなり肥料食いな植物だよ。
施すのは活力剤よりも、窒素分の多い肥料の方じゃないかな。
液肥だと手軽ですよ。
162:花咲か名無しさん
06/07/25 23:01:22 6Xkf1EMP
毎日液肥をあげるとどうなるんだろう？
163:花咲か名無しさん
06/07/25 23:26:44 F4Tyz2pB
>>160
間違ってたらｺﾞﾒｿだが、コガネ幼虫に根っこやられたとか
164:花咲か名無しさん
06/07/26 20:29:56 tcfqReS1
パスタのソースにバジルを刻んだのをまぶして(゜Д゜)ウマー
165:花咲か名無しさん
06/07/27 07:15:20 vo6wqZPn
つ ジェノベーゼソース
166:花咲か名無しさん
06/07/27 09:40:01 K9xnTurW
松の実・クルミが高いのよね
167:花咲か名無しさん
06/07/27 12:19:04 1MkCk//l
>160
バジルは一度でも萎れさせると、そのときに出ていた葉は食味が格段に落ちます。
植物のためには水は少し控えがいいんだけど、食べることを考えると逆効果。
168:花咲か名無しさん
06/07/28 07:37:08 oG0K2JfU
市販のジェノベーゼで普通に作って
それにバジルを刻んで加えるだけでもなかなかいいよ
169:花咲か名無しさん
06/07/28 09:50:51 w37d7sgk
すごくいい松の実を見つけて、思わず即買い。
200g 1000円のところを250g 800円におまけしてもらった。
しかしバジルはまだ20cm位にしかなってない。。。使い切れねぇorz
170:花咲か名無しさん
06/07/28 11:29:07 wwV1KNMw
成城石井で松の実買ってるけど、５０ｇで３００円くらいだよ
すごく良いもんではないけど。中国産だし。
それでも２００ｇだったら１２００円か、高いんだなあ。
171:花咲か名無しさん
06/07/28 15:33:23 Bf7SWDGM
>>169
冷凍しとかないとすぐに酸化するよ。
172:花咲か名無しさん
06/07/28 16:02:53 y6RX8i2h
にんにくとオリーブオイルとバジルだけで
プロセッサーでざっくりみじん切り。
普通にみじん切りでもいいかも。
そのままｼﾞﾌﾟﾛｸに入れて麺棒で薄く延ばして冷凍。
いろんな料理の仕上げや煮込み時にパキパキ少しずつ折りとって使ってる。
冷凍でも乾燥とは風味格段に違うし、何より便利便利。
173:花咲か名無しさん
06/07/28 16:08:29 w37d7sgk
>>171
うん、すぐ冷凍庫に入れた。ありが㌧
でも早めに使いきらないとなぁ
秋に最終収穫したバジルはそのままｼﾞﾌﾟﾛｸに入れてオリーブオイルぶっ掛けて冷凍。
こちらも必要なだけﾊﾟｷﾊﾟｷして使ってる（生えてるのはまだあんまり使えないし(´･ω･｀)
そうやって色んなものが冷凍庫行きになるから、我が家の切替室はいつも冷凍モード。
174:花咲か名無しさん
06/07/28 16:26:56 K73jzNoF
本葉８枚ほどになったポット苗の第1・2葉が、煤けたように黒変し始めてた。
それも、ひとつやふたつじゃなく、全てのポットで。
第3・4葉以降は問題なし。
気温も用土も水やりも施肥も、どれも問題ないはず…日照が悪いとはいえ今まで順調に育ってきたのに、何で？
そういえば、ここ２日間、続けて光化学スモッグ注意報が発令されてた＠関東南部
光化学スモッグの指標植物である朝顔の葉にも、ちゃんと影響が出ていた。
注意報発令前は何ともなかったのに…バジルも、影響を受けたのかな？
同じ経験のある方、いませんか？
175:花咲か名無しさん
06/07/28 17:28:41 wFBlQsmH
光化学スモッグねぇ....
暑ければイヤでも出るでしょ。
ま、窒素固定が進むなら良しとしようw
176:花咲か名無しさん
06/07/28 17:55:21 3LM4iQMy
>>174
スモッグのせいかどうかわからんけど、
ほんのり赤茶色くやけたようになっている葉がときどきある。
地面に近い葉っぱが黄色くなるのとはまた別に。
ドクガの1齢幼虫が裏についているときも似たようになるので、
赤茶けた葉っぱ見つけるたびに割り箸で裏返して確認してる。
もっとも、某ディーゼルエンジン系工場の近くなので、普段からオキシダント反応しやすい環境かも。
177:花咲か名無しさん
06/07/29 23:51:37 uMBqde/A
質問ですみません
ﾖﾄｳﾑｼで鉢ごと水没する場合
一番上の葉まで水没させるのでしょうか？
また 水没から引き上げまでの最適時間はどのくらいでしょう？
どなたか家のバジルをお助け下さい
178:花咲か名無しさん
06/07/30 02:42:56 f+9KO4x6
>>177はいはい､わろすわろす
179:花咲か名無しさん
06/07/30 03:05:34 GfkNGZCE
>>177
鉢より2センチぐらい水没させれば充分
やがて、呼吸困難になったヨトウムシが上がってくるので捕殺
幼虫類は呼吸する気門を水で塞がれると呼吸できなくなるので
2、3時間水没させてたら充分
で、出てきた害虫をテデトール、ハシデトールしたらいい
180:花咲か名無しさん
06/07/30 08:34:06 0K1l/TMn
ヨトウムシを捕獲、雀の餌にしてやったぜ。ﾌﾞｲ(^-^)v
181:177
06/07/31 00:27:55 LNHRNMNt
>>179 具体的にありがとうございます
這い出してくるのはちょっとコワいけど
ハシデトール頑張ります
182:花咲か名無しさん
06/07/31 13:30:37 szIxCUfg
>177
ネタかと思ったらマジ質問だったのか。
とりあえず 179の書いているのは大嘘なので信用しないように。
害虫スレの過去スレで実際に実験したやつがいて水没しても効果
が無いことがわかっています。同様にコガネ幼虫にも効果なし。
でも、自分で実際に確かめてみるのもいいかもしれないね。
183:花咲か名無しさん
06/07/31 14:33:20 q7NQ/fXx
バジルのてっぺんがちょこちょこ食害されています。
害虫の姿は見かけないのですが、コガネとか考えられますか？
食害された部分は摘心して脇芽を出させた方が良いでしょうか？
184:177
06/07/31 15:56:15 LNHRNMNt
>>182
そ そうだったんですねΣ(゜Д゜)
初心者質問して 見事に信じ込んでお恥ずかしいです
ＰＣでいろいろ調べてから出直します
ご親切にありがとうございました
185:花咲か名無しさん
06/07/31 22:53:41 f04qjR3H
昨日松の実が25g入りで198円で売っていたので3袋ゲット。
早速収穫して自家製バジルのジェノベーゼ作ったら
お店の味のようで感激!!
瓶詰めと冷凍庫分があるけれど、早く葉がワサワサにならないかな～
186:花咲か名無しさん
06/08/01 09:42:09 skqCafWT
松の実は中国産なのが・・・
187:花咲か名無しさん
06/08/01 15:24:15 xBt5rI/U
支那産なのが気になる？
じゃあ、松の実が採れる松の品種名って知ってる？
188:花咲か名無しさん
06/08/02 07:06:18 UkfDw/xt
松子
189:花咲か名無しさん
06/08/02 11:09:28 R8Ri7ViA
そう言えば、冬越ししてヘニョヘニョだったバジルが１～２株、
今元気にニョキワサだな。暖地だからだろうか
190:花咲か名無しさん
06/08/02 23:34:45 +6Ii1O8l
チョウセンゴヨウだったけかな？
191:花咲か名無しさん
06/08/02 23:51:25 Ct9vwgjt
昔住んでたところは、学校帰りの道に生えてたな、この木。
大きなまつぼっくりをつける木で、松の実が入ってるのを選んで家に持って帰って、
中身を出した後フライパンで炒って食べたりしてた。
192:花咲か名無しさん
06/08/03 14:07:00 RTaERUe1
うちのバジル、最近葉っぱがちょっとまだらになってきた。
ぱっと見は大丈夫だけど、近くでよく見ると、
緑と黄緑のまだら模様。
これは虫害なのでしょうか？
モヤモヤとした糸の近くにいる3～5mmの小さい芋虫を
良く発見するんだけど（見つけ次第捕殺）、
もしかしてこいつのしわざかなあ…
193:花咲か名無しさん
06/08/03 14:24:06 TL//Sv5f
>>192
うちでは朝顔とレモンバジルが、モヤモヤ近くのミニ芋虫にやられて、一部透かしになってる。
葉っぱの中にもぐってるのもいるから、ハモグリガの幼虫かなと思ってるんだけど。
194:花咲か名無しさん
06/08/03 19:59:00 YCQGdV6J
モヤモヤって花芽のところに付きやすくないー？
>>192
虫もいないところで葉っぱだけ赤茶けたようになっているのは光化学スモッグの影響かも、という噂。
195:192
06/08/04 01:02:51 7cMPmTa2
モヤモヤのとこの芋虫、花芽付近に付きますね。
若い葉から食われてしまうという困った事態です。
ヤツは結局何の幼虫なんだろーか。
実はつい最近までヨトウムシだとずーっと思ってたんだけど、
どうやら違うということが判明。
どおりで昼間に発見される訳だよorz
光化学スモッグの影響…警報出まくりな地域ですが、
赤茶けた感じではないのでどうでしょうか。
葉色がところどころ黄変してる感じです。
収穫してもいいのかどうかが迷うところ…
196:花咲か名無しさん
06/08/04 01:43:54 hXl9dihw
写真撮って害虫スレで聞けば、大概どの虫かは分かるかと。
197:花咲か名無しさん
06/08/04 02:50:31 c2hD9IKM
どっちにせよ、花芽が伸びると葉っぱが固くなるので、
花芽は見つけ次第モヤモヤ込みで片っ端から摘み取っているので、問題無し！
198:花咲か名無しさん
06/08/04 02:59:09 qdm79m2Y
>>195
8割がたメイガの幼虫
よく言うハマキムシってやつでしょう
199:花咲か名無しさん
06/08/04 09:10:53 USlQMc6z
バジルがだんだん枯れていています。
葉が黒くなり、無くなって、茎だけになって、枯れていきます。
食い止める手段はありますか？
200:花咲か名無しさん
06/08/04 14:33:20 73nOVbit
今日かっぱ橋で松の実買ってきた。
２００ｇで７５０円まあまあかな。
201:192
06/08/04 18:38:15 4SCdgSqF
モヤモヤのとこの芋虫ですが、
虫画像にびびりつつ、勇気を出してwネットで調べてみたところ、
メイガの幼虫に確定しました！
対策は、どのページを見ても「捕殺」のみ。
もしくはモヤモヤごと葉を切り落とすしかないようです。
まだまだ戦いは続く…
葉がまだらに黄変するのは、解決はしていないのですが、
少なくともメイガのしわざでは無いようです。
肥料切れの可能性もあるみたいなので、しばらく様子を見てみます。
いい感じにワサワサ育ってきたので、
明日は友達を呼んで、バジル収穫祭の予定。
ペースト作るぞー！松の実買ってこなきゃ。
202:花咲か名無しさん
06/08/04 19:34:17 pMyYGj2j
オルトラン撒いてるのに葉っぱに1mmぐらいの穴がぽつぽつあきはじめた…
虫さんはたくましぃですねorz
203:無
06/08/04 19:47:23 VvAikLdp
クモ発生。
虫を食べてくれることを祈る。
204:花咲か名無しさん
06/08/05 22:32:16 vpoZKNJb
>>199
水やり過ぎによる根腐れかも
強烈な日当たりから半日陰へ
水やりは毎日ではなく、土の表面が乾いたら、土壌内部の乾燥度とバジルの様子を見ながら
養生させる
でもかなり末期っぽいのでだめかも
水やり以外の世話はしないで半日陰で放置すると運が良ければ生き返るかも
いずれにせよ、肥料やるのは禁忌
メネデールの希釈液を与える
それぐらいだな
205:花咲か名無しさん
06/08/05 22:34:52 vpoZKNJb
>>199
本来はバジルが枯れるような低温にあたった時の症状だけどね
地方は冷地？
あと、梅雨の長雨で同様に根腐れ掛かっているなら
ここんとこのデネブで復活を祈ろう
206:花咲か名無しさん
06/08/05 22:44:31 87gMbnwH
>>201
つ 虫取り網
207:花咲か名無しさん
06/08/06 09:34:14 uP9njahW
>>199です。ありがとうございます。
>>204 メネデールって何ですか？ どこで買えますか？
強烈に日に当ててました・・・
208:花咲か名無しさん
06/08/06 10:37:02 tI7ZgOnn
バジルって日光大好きじゃなかったっけ？
強い直射日光は逆効果だったりするんですか？
209:花咲か名無しさん
06/08/06 14:51:02 E/IVlvBj
直射日光ガンガンで特に問題ないから、暑さと日射しにはめっぽう強いと認識してる。
調子が悪い今のうちはってことじゃないかい？
210:113
06/08/06 17:11:06 qFLdKjHX
瀕死の状態のバジル、何とか復活しました。
お礼が遅くなりましたが、皆様アドバイスありがとうございました。
>>161
肥料がそんなに重要な問題だと思っておらずスミマセン。
さっそく液肥を買って（緑色の立てるヤツです）栄養補給。
毎日雨だった間は、雨の当たりにくいベランダに。
梅雨明け後も、土がかなり乾くまで数日放置
その後の水やりはドバっと多めに水をあげました。
現在は新芽がまた生い茂ってきて、ワサワサ状態に戻りつつあります。
久しぶりに美味しいピザも作れました。
今後は定期的に肥料をあげて、大事に育てます～
211:花咲か名無しさん
06/08/06 17:42:51 +z/iYolp
>>177五十鈴の城下町ならご近所のよか～ん
212:花咲か名無しさん
06/08/06 18:45:52 OOyS9pfP
>>210
113さん、良かったね！（・∀・）
祝福あげ。
213:花咲か名無しさん
06/08/06 23:08:50 /HZR/j9e
芽が出てもう3ヶ月にもなるのに
未だ身長15ｃｍ足らず･･･
いつになったら食えるんだ？
214:花咲か名無しさん
06/08/07 00:15:03 BHn7eBjz
15cmとは小さいね。そういう品種じゃないよねぇ。
肥料と水と太陽足りてる？
215:花咲か名無しさん
06/08/07 11:17:39 R91TL/Ti
>>208-209
３０数度で一日中直射デネブに耐久できる作物って結構すくない。
コンクリートベランダでヒートアイランド現象だと尚更。
ここんとこの強烈デネブなら午後は日陰の方が望ましい
動かせない露地なら遮光幕・寒冷紗などを。
216:花咲か名無しさん
06/08/07 11:21:03 R91TL/Ti
あと日当たりが良いと言っても、あまりにも良すぎると、
鉢プランターなどで良すぎて水切れ起こしやすかったり
毎日の水やりで根腐れとか肥料流亡起こしやすいので注意。
217:花咲か名無しさん
06/08/07 12:13:30 Xm6I2fra
バジルは日光が大好きで植物のためには日向がいいんだけど
食用として考えると、
日がよく当たる=葉が丈夫になる=葉が硬くなる=食味が劣る
ということなので、株がある程度育ったら半日陰に移して柔らかい
新葉を収穫するのがおすすめ。
218:花咲か名無しさん
06/08/07 20:41:34 SThcPxr8
>>213
成育の初期段階で温度が低すぎたんじゃないかな？
うちでもまだ寒い時期に種をまいたら、芽は出たけど小さいままで
成長しなかったので、買ってきた苗に切り替えて、育ててるよ。
219:花咲か名無しさん
06/08/07 21:11:20 Hu1w3XNM
うちは三月末に蒔いたけど、運良く？旺盛でしたよ。
うん、「だった」だけど。
二株で株間10cmも空いてないわ、
土も深さ5cmくらいしか入れて無かったわで、完全に根詰まりw
生きてるけどもう伸びないわ。高さ40cmくらいで花芽連発してます。
普通は今頃どのくらいの高さまで伸びてます？
220:花咲か名無しさん
06/08/07 21:34:17 dEq+N+hj
どんだけ根っこを生やし続けさせるかってところにかかってる希ガス
根っこが生える余地がなくなりゃデッドエンドだし。
てなわけで、私はプランターの半分くらいの位置に植えて、
土の表面に根っこが見えてきて、窮屈になったかなーと思ったら1～２センチ上から土を足して、
少しずつ上に伸ばす「盛り土法」（勝手に命名）でなんとか生き延びさせてますです、ハイ。
地植えなら気にしなくて良いんだろうけどさ。自己流自己流。
221:花咲か名無しさん
06/08/07 21:46:20 yJ1h4tUf
>>220
あなたはわたし？ｗ
バジルとか紫蘇とか、繁殖力旺盛な奴には有効だよね。
今年は2回、土と肥料を足した。
鉢の縁まであと2cmくらい。
もう一回くらい盛り土出来るかな、って感じです。
222:花咲か名無しさん
06/08/08 12:11:14 njm6cqCn
今年はたぶんバジルの外れ年じゃないかな？
毎年つけている生育記録比べてみると、例年とぜんぜん違う。
223:213
06/08/08 14:04:26 LP0PGx92
なんだか皆さん、ﾚｽありがとうございます
やっぱ播種当時の気温の低さがﾏｽﾞかったんでしょうかねぇ
母親が「トマトの間々に植えるといいんだって」とか聞きかじって植えたもので
今年は加熱用トマトとのコラボを楽しみにしてたんですけどさ
224:花咲か名無しさん
06/08/08 14:22:02 P6fU5Uxj
となると根腐れと言うよりは根津真理の可能性が高いな＞＞諸々のバジル生育障害報告
225:花咲か名無しさん
06/08/08 19:38:50 KBf6i0n1
土買ってくるの面倒で、種蒔いてなかったんだけど、まだ間に合う？
226:花咲か名無しさん
06/08/08 21:04:44 VcbSUDjv
テラオソス
227:花咲か名無しさん
06/08/09 11:30:38 nbn9g1MQ
>>225
日照時間を長くする為に、暗くなってから蛍光灯などで明かりを
与えたらいけるかも。
228:花咲か名無しさん
06/08/09 21:45:16 H9izR9RT
バジペ作ったお( ＾ω＾)
229:花咲か名無しさん
06/08/09 22:51:21 r18/0Mas
バジル15cmで悩んでた213です
なんかもう成長が待ちきれないんで、数枚摘んでﾊﾟｽﾀの具にしました
ｲｯﾁｮﾏｴにバジルの味がした
ちなみに具材はﾍﾞｰｺﾝ以外全て自家製w
230:花咲か名無しさん
06/08/10 00:00:38 0TU1PeA8
虫食いの葉、食べますか？
食われていない葉を見つける方が難しくなってきました。
231:花咲か名無しさん
06/08/10 00:29:55 wJh0qS86
今日、大量にバジル摘んだので これ↓やってみた。
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
瓶は100円ショップで調達したものに 五島灘の塩使ってみたよ。
2.3日で使えるみたいだから ちょっと楽しみでワクワクしてる。
あと昼食用にペーストも作った。
松の実とくるみを7:3くらいにしてみたけど 美味しかった。
232:花咲か名無しさん
06/08/10 09:44:46 QHWfyaOB
自家製バジルペーストは市販のものと
香りや味が全然違うよね。毎日食べてもいいw
バジル栽培始めて今年で3年目だけど、
やっと勝手がわかってきた気がする。
もちろんちょっとは虫食いとかあるけど、すごく元気。
1年目は虫害にびびってオタオタしているうちに丸裸だったな…
2年目は1回ペーストが作れるくらいの収穫量。
今年はガンガン収穫できててとても嬉しい。
>>229
塩漬け良さそうだねー。ウチもやってみよっと。
本当に香りが残るのかどうか実験実験。
233:花咲か名無しさん
06/08/10 10:56:19 XmeTx27D
>>230 黄変していないかぎり食う
234:花咲か名無しさん
06/08/12 12:23:40 PbqF8YUe
冷やし中華にバジルを投下。
うまかった。( ´ー｀)y-~~
235:花咲か名無しさん
06/08/12 12:30:19 M09qNd2H
うちのバジルはなんか苦味がある
236:花咲か名無しさん
06/08/12 19:08:56 vm/i9hKH
庭にバジルを植えたんだが、虫に食われまくる。除虫効果のある植物を、隣に
植えようと思うんですが、何がいいと思われますか？
237:花咲か名無しさん
06/08/12 21:52:03 ZpJRprg3
バジルのコンパニオンプランツといえば、トマトじゃない？
（やったことはないけど）
でも今から植えられる植物ってあるかなあ。
238:花咲か名無しさん
06/08/12 22:16:25 JAyISHIW
うちのは、初夏にエカキムシにやられたくらいで後はずっと被害ないな～。
同じプランターに、スーパーで買った万能ネギw植えてあるけど
ネギって防虫効果あるのかな。
てか、もともとバジルって虫付きにくいんですよね？
239:花咲か名無しさん
06/08/13 00:57:54 9B3Ka1m3
うちのはショウリョウバッタがよく来て食べていく。
ミントもショウリョウのせいで穴だらけだ！
ハーブ好きのショウリョウ君…
240:花咲か名無しさん
06/08/13 02:14:46 h2btYf8G
なんか、このごろの虫おかしくね？
ミントだのゴーヤーだの、毎年喰われてなかったものが近年はボロボロ…
うちも、バジルはバッタのエサ化してる(/_･､)
高いとこに移動したのに、ちゃんと一発でジャンプしやがんの…
そんな根性出さんでも、雑草いくらでも下にあるじゃん！
241:花咲か名無しさん
06/08/13 03:12:00 4l1ADozS
バッタもメイガもシソ科の植物が大好きのようだ
うちでは鉢植えのミントとレモンバームをバンカープランツにしてるが
それでもコモンセージやバジルやシソがやられてしまう
シソ科以外の植物は全然被害にあわないけど
242:花咲か名無しさん
06/08/13 09:50:49 mD112yn5
>>235
ヒント：スイートバジル
243:花咲か名無しさん
06/08/13 09:55:02 awRizrUO
スイートバジルって苦いものなのか？
初めてなんでてっきり甘みがあるのかと
244:花咲か名無しさん
06/08/13 12:46:28 C/f5PhnB
8/10に200gくらい収穫したばかりなのに 今朝また80gくらい収穫したよ
当然みんなバジルペーストにして、冷凍完了(´д｀*)
種まきしたときは、プランターに2袋ぶち蒔いて
完全にバジル芝になっていたけど、根気よく間引きしたせいで大収穫できてます
245:花咲か名無しさん
06/08/13 17:16:19 Nr3yuL6n
時間遅いけどさっき収穫した！
これからバジルペースト作る！
246:236
06/08/13 19:00:38 q8QRwmmL
>237>238 レス㌧
犯人はオンブバッタでした。かわいいフリしてあの娘割とやるもんだねっと♪
ネギは植えてあるし、効果は分からないがマリーゴールドでも植えようと思った
けど苗が無い。今年はテデトールと雑草除去で対処するかな。クモが愛しく見えるよ。
247:花咲か名無しさん
06/08/13 20:46:30 lPexkkE4
今晩はバジル餃子をおいしくいただきました
248:花咲か名無しさん
06/08/13 20:51:57 IGV5U6BC
バジル餃子うまそす
249:花咲か名無しさん
06/08/14 01:48:58 4vhzeSQQ
8月初頭に種まいてみた。
今ふたばの次のはっぱが出てきたところ。
無事収穫出来るかちょっとドキドキ。
250:花咲か名無しさん
06/08/15 13:10:13 ZguT/zgD
激狭ベランダーで、巨大化きゅうりとバジルの競争が繰り広げられて居ります
251:花咲か名無しさん
06/08/17 12:52:04 O0MnfWCj
ベランダでバジルを育てているのですが、最近細かい黒い点々が沢山できてしまい
葉も黄色く弱ってきてるようなのです。これは病気でしょうか？
どなたか救出方を教えてください(´；ω；`)
252:花咲か名無しさん
06/08/17 13:21:47 gVGtQPaU
>>251
>>199-205 参考になるか？
元気なところがあるなら、そこを摘心して水挿し→発根→別の鉢に植えてみる
253:花咲か名無しさん
06/08/17 20:20:25 EbiG/AKp
>>251
俺もおんなじような症状になって一番下の葉からボロボロ落ちだした
鉢底から根が出てたんでおっきめの鉢に植え替えたんだけどそれからは多少沈静化した感はある
葉の裏とか株元の土になんだか解らないちっさい虫が一杯いるんでこいつらが原因って可能性も大いにあるけど
254:花咲か名無しさん
06/08/17 20:26:36 lrwvU+CJ
>>253
それは恐怖のコナジラミでは・・・
255:花咲か名無しさん
06/08/17 20:45:09 EbiG/AKp
>>254 うん、そんな気はしてる
256:花咲か名無しさん
06/08/18 14:31:14 dG4XoVLx
コナジラミにもオレートは効くぉ
257:花咲か名無しさん
06/08/18 18:43:25 2auGggYR
>>251オレの場合は、ハイポネックスをあげたら調子良くなってきた。
一時期黄色くなってて枯れるかと心配したけど、今は元気良すぎ。
258:花咲か名無しさん
06/08/18 19:54:41 J4lw14u6
株の下の方の黄色くなった葉ってどうしてますか？
光合成出来なさそうだし、無駄に養分使ってそうなんで、切り取ってるんですが…。
こうなるなら、下から収穫していくべきだったんですね。
259:花咲か名無しさん
06/08/18 21:47:31 rMAJveEU
>>258
我が家では、室内飼いの猫にあげてる。
摘み取って鼻先に持ってくと、喜んで食べるよ（・∀・）。
260:花咲か名無しさん
06/08/20 22:43:20 xb08i7Ro
バジル入り餃子を食べてみた｡
てっきり洋風になるとか，全然違う味になるかと思ったらそんなことはなかった｡邪魔な味では全然無い｡
バジルなし餃子も一個ずつ作ったので食べ比べたけど，むしろ入れた方が味に深みが出て箸が進む！！！
これからバジルは餃子を作るときに欠かせない具材になりそうです｡
261:花咲か名無しさん
06/08/21 00:40:56 kfSc1Ngj
>>260
のどごしの爽快感が夏向きでいいよね
262:花咲か名無しさん
06/08/22 05:19:09 +misVWQ7
バジルペーストを鬼のように作って冷凍保存。
しかし、まだまだ残り組がワサワサ居るので
バジルオイルを作りたいのですが、オイルにバジルの葉っぱを漬込む時は
葉っぱを半分にバリッと、ちぎって漬込むと香りが更にオイルに移るかもと思ったり…
でも、やっぱり、そのまんまの方が無難ですかね？
263:花咲か名無しさん
06/08/22 21:45:49 k2TqK2U0
バジルペーストが苦手なのでサラダにして食べてる。
バジルペースト苦手な人はいないのかな？
264:花咲か名無しさん
06/08/22 23:53:56 2zj7rEJc
バジルペーストを気が済むまで作ったので、
残りは電子レンジでドライバジルにしたよ。
市販のより色も香りも良くてイイ！けど、どれくらい持つものなの？
265:花咲か名無しさん
06/08/23 11:06:37 RZyNLkL0
>>264
香りが飛ぶまでorカビが生えるまで
そうなるまでの期間は保存条件に依存
266:花咲か名無しさん
06/08/24 00:55:33 nL3DnzaF
バジルオイル、ちぎってもOK
ニンニクのみじん切り入れたり
他はバジルの塩漬け
塩にバジルの香りがうつっていい感じ
267:花咲か名無しさん
06/08/24 09:20:52 1So0kC2p
>>251
細かい黒い点々・・・黒点病→生理障害→今の時期は根腐れなど
・・・害虫の跡→ハダニやコナジラミ→オレート剤、でんぷん剤など
268:花咲か名無しさん
06/08/24 22:00:10 k93t3oa5
うちのバジルも、黒い点々が出てきて、気になっていたんだけど、それですかねぇ。なんか、振り払うときれいに落ちるんだけど。
それと、毎日のように食べられた跡があって、探しても虫も見つからず。となりの田んぼから毎日カエルやキリギリスがバジルに遊びに来ているみたいなんだけど、まさかそいつらが食べているのだろうか。
269:花咲か名無しさん
06/08/24 22:16:16 Q23Kzl51
>>268
カエルもキリギリスも、バジルを害する昆虫を食べてくれる
うちでは、オンブバッタとショウリョウバッタにバジル食われまくり
カマキリ1匹召喚しきてたんだけど、とても1匹では間に合わない
キリギリスも強力そうだなあ
270:花咲か名無しさん
06/08/25 10:25:31 sGwSntJm
カマキリも益虫だったのか。
こないだいじめちゃった…
271:花咲か名無しさん
06/08/25 11:53:20 HdFkMA5f
メイガぬっ殺す!!!!
272:花咲か名無しさん
06/08/25 21:18:42 UoKLuGQ6
>>268
黒い点々が糞だったり糸が巻かれてたりすれば何かの害虫。
273:268
06/08/25 21:43:36 ZMPHyqwn
なるほど。どうやらバジルを食いまくっているのはバッタのようですね。
ときどき、水やりに行くと、ぴよ～ん、ぴよ～ん、お邪魔しました～、ってな感じで
バッタが逃げていくから、こいつが犯人なのかも。
カエルやキリギリスはかわいがってやったほうがいいってことですね。
あとどこかからカマキリを見つけてこなきゃ。
274:花咲か名無しさん
06/08/26 18:17:11 96Z2tBot
ああ、もう、うちのバジル、プランターの上端ギリギリまで土と根っこでぎっちぎち。
新芽はことごとくメイガに狙われるし、今年はここいらで打ち止めか…
275:花咲か名無しさん
06/08/29 00:08:37 NKiBzmtm
ジローラムがやってたバジルの味噌汁作ってみた。
材料は白味噌とバジル
バジルの香りが強いのでﾋﾞﾐｮｰだな。。
276:花咲か名無しさん
06/08/29 22:16:52 MD7weFsE
今日の夕飯はオムレツ｡食べるときになって具にバジルを入れてみれば良かったと後悔･･･｡
きっととても合うんだろうなぁ｡今度必ず！
277:花咲か名無しさん
06/08/30 10:58:17 WrcU4cBy
オムレツのハーブといえば定番はフィヌゼルブですが、以前フレンチタラゴンが
切れてたのでフレンチタラゴンだけをバジルに置き換えたフィヌゼルブでオムレツ
作ってみましたが激まずかったです。卵との相性はよくないです。
278:花咲か名無しさん
06/08/30 12:00:51 2plIPcbH
バジル＆オムレツのレシピはいっぱいあるよ
279:花咲か名無しさん
06/08/30 14:28:47 WrcU4cBy
そうなんですか。フィヌゼルブに使ったのがダメってことかな。
でもバジルのあの強い香りはにんにくやトマトとの相性は抜群だけど
卵にはやっぱり合わない気がするんだけどなぁ。個性がきつすぎる。
個人の趣向によるものが大きいと思うのでなんともいえないけど。
280:花咲か名無しさん
06/08/30 15:05:38 GMuiFY/R
今年はﾄﾞｳｶﾞﾈﾌﾞｲﾌﾞｲの当たり年かなんかなのか？！
5月ごろから一向に減りませーん
281:花咲か名無しさん
06/08/30 15:11:33 2plIPcbH
フィヌゼルブは作った事ない…というか初耳レベルなのでアレですがｗ
粉々にしたバジル混ぜて焼いただけでも美味かったですよ。
個人的には、だけど。
凝ったものならググれば色々と。
282:花咲か名無しさん
06/08/30 17:43:26 6eZX9HaX
バジルが一気にしなれた・・・
昨日、水上げただけなのに・・・
以前のレスで水やりは、かなり気を使っていたのに・・・
全滅するかも・・・悲しすぎ
283:花咲か名無しさん
06/08/30 22:23:34 7Kj+vj/p
数週間水やらず放置どいてても、一回水あげると大分復活するね
茎は茶色いままだけど
284:花咲か名無しさん
06/08/31 02:52:32 YVgeJV6i
>>281
自分も初めて聞いた＠ﾌｨﾇｾﾞﾙﾌﾞ
で、ググってみたら↓
フィヌゼルブとは、フランスの家庭料理に使われる、定番ハーブ4種のハーブミックスのことです。
チャイブ、チャービル、タラゴン、パセリのフレッシュハーブ4種類を
みじん切りにして同じ分量ずつ混ぜ合わせたもので、【究極の定番】と言われます。
これ全部ｳﾁで育ててるわ～。
チャービルはこれから新たに秋播きだけど。
オムレツにはタラゴンとチャイブは知らずに良く使ってたけど
今度4種類、使ってみよう。
285:花咲か名無しさん
06/08/31 03:27:39 YkftZ96L
今年はバジルハズレ年だね。5月のエカキに始まりメイガ、日照不足、根腐れ。
この時期に追い討ちをかけるようにハダニがorz
286:花咲か名無しさん
06/08/31 09:01:28 luc2vO2l
うちはわさわさだな。
特に虫もついてない。
ただ、花芽つくの早かったかな。
287:花咲か名無しさん
06/08/31 09:38:39 +u8FVHcn
初心者ですが、うちもわさわさです。
花芽はコマメに切ってるんですが、バジルは何月頃まで収穫できるんでしょうか？
中部地区です。
288:花咲か名無しさん
06/08/31 17:12:25 XX18kBLE
パジル、ニョキニョキワサワサで使い道ないからパジリコスパゲッチでも
作ろうかと思ったんだけど、作り方ググっても分からんかった
誰かオイラに作り方教えてください。
289:花咲か名無しさん
06/08/31 17:13:48 7CdUuUGV
URLﾘﾝｸ(homepage2.nifty.com)
URLﾘﾝｸ(www.echigo.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(onion.cocolog-nifty.com)
バジルペーストで検索
290:花咲か名無しさん
06/08/31 17:15:51 7CdUuUGV
冷凍シーフードとかほうれん草とあわせて食べるといいと思うよ
291:花咲か名無しさん
06/08/31 17:42:52 XX18kBLE
サンクス。
朝鮮してみます。
292:花咲か名無しさん
06/08/31 17:54:26 fm0yZXDc
>288
叩いてつぶしたニンニクをみじん切りにしてトウガラシ2本と一緒にフライパンにいれて
オーリブオイル大さじ１を加えておく。まだ火はつけない。
パスタをゆで始める。この間にバジルの葉3,4枚をみじん切りにしておく。
パスタのゆで時間残り3分になったらフライパンを中～弱火にかけ徐々にニンニクの香
りとトウガラシの辛味をオリーブオイルに移す。絶対に強火にしないこと。香りや辛味が
移る前に焦げてしまう。パスタが茹で上がったら湯を切り、フライパンに入れて、手早く
混ぜつつ、パスタのゆで汁カップ1/2を徐々に加えて混ぜる。
バジルと塩少々を加え軽く混ぜて少し火を通したら出来上がり。
293:花咲か名無しさん
06/08/31 20:10:05 XX18kBLE
おぉ、これも美味そう。
明日の夕飯にします。
ありがとうございました。
294:花咲か名無しさん
06/08/31 20:33:25 BaRpAWkz
バジル氏の優雅な生活
295:花咲か名無しさん
06/09/01 16:27:12 qb7Violx
種っていつごろ
取ればいいだろ
296:花咲か名無しさん
06/09/01 19:25:54 2PBBmByM
>>295
穂状で下から熟してくから、確実にひと粒残さず採種したいのなら順次下から採っていかないとダメなんじゃない？
穂が完全に枯れた後でもこぼれずにサヤ（？）に残ってるタネがあるから、オレはそれで充分なので枯れるまで放置
297:花咲か名無しさん
06/09/02 23:12:30 VrRQuba/
茎が茶色くなってもうダメかと思ったけど復活するもんだね
298:花咲か名無しさん
06/09/02 23:33:11 lK7bZcgM
花が1本しか無いんだけど種のほうは大丈夫だろうか
299:花咲か名無しさん
06/09/03 09:52:41 bgsrBdqN
>>298
雀に食われなければおｋ！
300:花咲か名無しさん
06/09/03 09:54:22 bgsrBdqN
ワサワサしてたのにお盆を過ぎる頃からコナジラミに着かれた。
(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
301:花咲か名無しさん
06/09/03 20:04:47 jl5y+hQ4
初バジルなんだけど、容器の下から根が何本か出てきてるんだが平気？
302:花咲か名無しさん
06/09/03 21:37:04 LvEV0eFC
>>301
早めに大き目のプランターに植え替えれ
303:花咲か名無しさん
06/09/03 22:30:20 jl5y+hQ4
>>302
そうか、やっぱりこれが普通じゃないんだね
植え替えかあ…小さいの窓辺で育てたい場合はどうしたらいいんだろう？
304:花咲か名無しさん
06/09/03 23:49:46 TexTaaIA
>>300
つ「粘着くん」
つ「オレート剤」
305:花咲か名無しさん
06/09/05 18:36:50 TyBoi9z1
オニオンスープにバジルペースト入れて皿に移す時にチーズ入れて溶かした
旨かった～
306:バッカーです ◆KeuXjwWDdE
06/09/05 20:27:01 yUUGqk4E
今まで生バジルとかバジルペースト買ってたけど
自分ちで栽培するようになってから数千円は浮いたと思う。
ま、それは経済的側面ってことで。
で、いつくらいまで収穫可能なんだろう？
つぼみはつかないように、こまめに摘心はしてるけど。
やっぱ冬になったら枯れちゃうのかな？
一応室内なんだけど。
以前よりもバジルを使う機会が増えたし、これから冬なので
トマト料理とか、バジルに相性抜群の料理が増えると思うので
できれば、いつまでもフレッシュなバジルを使いたいんすよね。
307:花咲か名無しさん
06/09/06 20:12:48 RtYfYZVE
>>306
沖縄に移住しれ。
308:花咲か名無しさん
06/09/06 22:08:11 XgjxzkYt
>>306
温室
309:花咲か名無しさん
06/09/07 01:19:02 QYy2pejh
>>306
花が咲く時期って、置き場所によってﾊﾞﾗﾊﾞﾗだからなぁ。
ｳﾁのベランダで育ててるバジルは、一度も花を付けたことない。
もう5年くらい毎年育ててるけど、花咲く前に寒さで枯れだすｗ（11月頃）
今もﾜｻﾜｻで、一向に花芽を出す気配なし。種取りたいんだけどなぁ。
妹夫婦のﾄｺに間引きしたのを里子に出してるけど、そっちはすぐ咲いちゃう。
場所や環境の問題なんだろうね。
ちなみにｳﾁの栽培環境
2階ベランダ・東京23区・日照昼の2時間くらい・スタンド使い・台所の窓の近く（夜間でも明かりを受ける）
310:バッカーです ◆KeuXjwWDdE
06/09/07 01:43:38 ue5wAKEb
>>307-309
なるほどねー
越冬は難しいんだね。
で、みんな冬はどうしてんのかな？
素直に買ってんの？
それとも保存したバジル使ってるのかな？
311:花咲か名無しさん
06/09/07 02:41:19 h7pfJH4v
>>310
うちは冷凍・乾燥・ペースト保存して使ってる。
312:花咲か名無しさん
06/09/07 09:31:20 mfvK5dlM
うちは、収穫後麻紐で結って乾燥して台所につるしてある。
使いたいときに葉っぱをちぎって手でｸｼｬｸｼｬっと粉末状にして料理に使います。
見た目にもよし。
313:花咲か名無しさん
06/09/07 14:57:50 ddqjjnRp
うちはペーストにもするけど、そのほかにも葉っぱのまま冷凍して、
凍ったら袋の上からクシャクシャともんでみじん切りにしている。
314:花咲か名無しさん
06/09/07 23:57:19 oXJF+9Sj
真ん中あたりに出てる「デネブ」って何のことなんだろ
うちもバジル育て始めたけど温室で冬越し出来るのかな、唐辛子とかも入れなきゃいけないしスペース的にも心配だぁ
315:花咲か名無しさん
06/09/08 06:45:58 oBhJmAIB
>>314
もしも太陽がデネブだったらどうなる？Rigel:3
ｽﾚﾘﾝｸ(sky板)
316:花咲か名無しさん
06/09/08 09:53:26 1t2f9GIJ
9/22 ゼロの使い魔
317:花咲か名無しさん
06/09/08 11:35:07 oAj+DEVU
うちはフレッシュバジルは旬のものとして割り切ってる。
冬はドライにしたやつだな。
摘んだ葉をシリカゲルに入れて一緒に電子レンジでチンすると瞬間乾燥できるから
綺麗な緑色と香りを保ったままドライハーブとして使えますよ。
そのまま使ってもいいし、ぱりぱりなので揉んで粉にしてもいいし。
318:花咲か名無しさん
06/09/08 18:53:35 rYM+7Rd1
バジル摘心したけど脇目が重いのか水が足りないのか２つともグターっとしてる…
319:花咲か名無しさん
06/09/10 16:27:05 G7cVawdQ
バジルの種もらったんですが、今から播いてもちゃんと収穫できるかな？
説明書には春播き→7～9月収穫としか書いてないす！
ベランダじゃムリポ？
320:花咲か名無しさん
06/09/10 16:36:39 eYdv7Skk
種は今ならまだ芽出るかな？
冬越しの際のポイントは下記の５点に集約出来るかと思います。
１）水やりと施肥を控える
２）剪定を行う
３）降霜を避ける
４）氷結を避ける
５）防寒対策を行う（熱帯産系のハーブ）
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
321:花咲か名無しさん
06/09/10 17:04:53 G7cVawdQ
>>320ありがとう！
とりあえずベランダでやってみます
秋に向かってく時期なので、生育悪そうかなぁ
バジル初めてなんですが、二ヵ月くらいで収穫できる状態になるんでしょか？
11月ならまだ霜の心配ないかな
322:花咲か名無しさん
06/09/11 18:05:17 cjOAeqoT
うちは簡易ﾋﾞﾆｰﾙﾊｳｽ作って越冬させようか悩み中
おっきい透明のﾋﾞﾆｰﾙを枠にかぶせる感じでいこうかと
323:花咲か名無しさん
06/09/11 18:17:47 Yk3p3evw
うちも４本の柱に板みたいなのを通すだけで作れる棚に、ビニールハウスのビニール買ってきたからそれを被せて温室にする予定ｗ
ビニールはホムセンで好きなサイズに切ってくれるし、結構便利かも
被せておくだけだから暖かくなったら外せるし、いい感じかも？
324:花咲か名無しさん
06/09/13 18:49:57 t+A8luzj
３日前まではピンとして元気だったのですが、バジルの葉がへにゃへにゃになってしまいました、何故でしょうか？
思い当たる節は・・
連日の雨で雨が当たるので３日間ほど水をやらなかったのが原因？
急に寒くなってきたので弱った？
新しく出た小さい葉が黒くなって枯れていた（病気の可能性？
325:花咲か名無しさん
06/09/13 22:40:07 pqUErbIm
急に気温下がったよなー。
うちのは大丈夫かなあ。
ﾊｳｽ作るか部屋に置くか…。悩む…。
326:花咲か名無しさん
06/09/14 13:02:34 B49LkvUG
九州北部のベランダプランター栽培ですが、
今週末に最後の収穫をして終わりかな～。
だんだん涼しくなってきたのと、
株が弱ってきたのとで害虫の被害が多くなってきました。
他の植物のこと考えたら、収穫して処分しよう。
327:花咲か名無しさん
06/09/17 15:12:54 xuciTSPz
一回り大きな鉢に植え替えた途端に茎が横にも伸びてすごい状態に育ってきた。
大きな葉だけをとったら２５ｇもあってさ、バジルペーストつくったけど、
またすぐ大きくなりそうだ、、、
328:花咲か名無しさん
06/09/17 17:26:46 5ftzULhc
バジルの冬越しは３年前からやってるけど、ビニール温室に入れても夜間の
温度は外と大して変わらなくなるから最低気温が10度以下になると厳しいと
思う。
うちは東京23区だけど、温度調節のできるクワガタ飼育用パネルヒーターを
入れてやってる。
それと換気も考えないとカビ病とかになるので、昼間だけパソコン用の12cm
ファンを回すようにしてた。
あと昼間、直射日光が差し込むと温室内はすごい温度になってしまうので、
ビニールの開閉も考えておいた方がいい。真冬ならかえって楽だけど、春先
なんか温室内は30度以上になってしまうし、それで夜は冷え込むので温度差
でまいってしまう。
329:バッカーです ◆KeuXjwWDdE
06/09/17 17:42:17 fqynehXj
＞温度調節のできるクワガタ飼育用パネルヒーターを入れてやってる。
そんなものがあるのかぁ。
330:花咲か名無しさん
06/09/17 23:43:00 wgZRkyur
散々苦労して冬を越させても、
春からの成長は1つ60円で売ってる苗に負けるんだよねｗ
331:花咲か名無しさん
06/09/17 23:55:30 hYjn2lLS
今日見たら種がいっぱいできてる
葉に負けないくらい香りがする
種使った料理してる人いる？
332:花咲か名無しさん
06/09/18 18:24:31 vfCVN0dP
>>331
バジルシードか。ｲｲﾈ
333:花咲か名無しさん
06/09/18 18:51:02 QDX1Pk6J
>>331
水に浸すと周りがゼリー状になるから、
砂糖でシロップ作って、それをかけてシンプルに食べてみるのはいかが？
私は市販のバジルシードをヨーグルトで食べたりするけど、
香りがいいならヨーグルトに混ぜるのはもったいない気がする。
334:331
06/09/18 22:43:52 AbZqFmUk
>>332
単純にバジルシードって名前であるんだね
>>333
手に持つと香りが結構残るよ
市販のバジルシード盗み見して来る
ラム肉の臭い消しに使ってみるよ
335:花咲か名無しさん
06/09/19 13:45:02 5nJK29bS
え。バジルの種って食えるの？
来年に向けて花咲かせてるところだから、
余った奴は食ってみよう。
336:花咲か名無しさん
06/09/19 21:45:16 mISvDgJt
>>334
食品売り場のスパイスコーナーに、ガラス瓶に入って売ってます。
S&Bなんかで、シリーズで揃ってるような感じの小さい瓶詰めの奴。
蒔いたら発芽するのかな？試したことはないけど、ちょっと気になる。
337:花咲か名無しさん
06/09/20 17:31:35 gHiWm79l
[教えて下さい。]
バジルの花が咲いてる枝（葉もたくさん付いてます。）を貰いました。
黒いツブツブが落ちているんですが、何でしょうか？？
種なのか・・・虫の卵なのか・・・
おねがいします。
338:花咲か名無しさん
06/09/20 17:40:42 Qg6xzpTf
その黒い粒が水分吸ってカエルの卵みたいになったら種。
それ以外はムシのウンコ。
339:花咲か名無しさん
06/09/20 17:58:12 gHiWm79l
ありがとうございます。
怖いけど・・・やってみます。
340:花咲か名無しさん
06/09/20 20:07:42 SQO4OWdu
なんか葉っぱが変な形になってきた。
長細くてちょっとひょうたんっぽい感じ。
肥料不足かな？
341:花咲か名無しさん
06/09/21 00:07:01 g5XbES3K
>>340
肥料不足というよりむしろ、窒素過多で出そうな症状ですが・・・。
あと、低温が続いた時もなります。
肥料（窒素）不足だと、下葉が黄色くなって落ちてくのが分りやすい症状。
342:花咲か名無しさん
06/09/21 00:36:00 plXjijRV
>>340
今から花が咲く前兆でないか？
343:花咲か名無しさん
06/09/21 02:02:01 bdOQVXxC
葉っぱが細長くなって、なおかつ下葉が黄色くなって落葉してるのはなんなんでしょう？
344:花咲か名無しさん
06/09/21 12:27:02 g5XbES3K
>>343
肥料不足だとおも。
3大栄養素が不足するとまず下葉からやられるが、
下葉に加えて上の方の葉にまで影響が出ているようだから、末期症状かと。
至急液肥で栄養補給を。お大事に。
345:花咲か名無しさん
06/09/21 12:45:58 d8B6doTF
久々に土を見たらプランターいっぱいに根が
とぐろを巻いていた・・・。
今の時期にほぐして植え替えとかって大丈夫でしょうか。
346:花咲か名無しさん
06/09/21 18:17:50 jogXsvvZ
>>337です。
バジルの種は水につけて、どれ位で芽が出ますか？蛙の卵の様になりますか？
347:花咲か名無しさん
06/09/21 18:45:03 ETDPkY1M
質問するのはいいけど>>338のはやってみたの？
348:花咲か名無しさん
06/09/22 17:44:52 4C6JWrc6
>>337 虫のウンコでした。
349:花咲か名無しさん
06/09/23 16:26:59 5O9uIAAQ
この間まで元気だったバジルの葉が数箇所、黒くなってしまいました
関東なのですがここ２～３日の間に大分涼しくなってきたのでひょっとしてバジルにとってはもう寒いのでしょうか？
冬越しするならもう室内に取り込むべきでしょうか？
350:花咲か名無しさん
06/09/23 17:37:52 hasYtwLT
まだ元気＠福島
351:花咲か名無しさん
06/09/25 11:45:44 yanupDxf
バジルの花が枯れた後を見てみると種ができ始めていました。
種を回収する目安ってありますか？
今の状態は種は黒く成熟しているようですが、がくは緑色をしています。
352:花咲か名無しさん
06/09/25 12:08:14 4o5Ztsbe
>>352
花穂が茶色くなってきたらオケ。こっちを参考にどぞ。
URLﾘﾝｸ(www.nhk.or.jp)
353:花咲か名無しさん
06/09/25 12:09:10 4o5Ztsbe
レス番間違えた。ｺﾞﾒｿ
354:花咲か名無しさん
06/09/25 12:28:25 X5tNFLNo
花咲かないけどまだまだ伸びてる
355:花咲か名無しさん
06/09/25 18:19:38 axUj9X8Q
大阪府中部ではまだ育ってる
ﾋｰﾀｰの管理が面倒なんで冬越し断念して日本のﾊｰﾌﾞ青葱を育てることにした
丸刈りするﾀｲﾐﾝｸﾞはいつごろなんかなあ
356:花咲か名無しさん
06/10/01 08:29:24 PPGe/vPG
今朝5回目の収穫をしました。これで今年最後かな。愛知北部
357:花咲か名無しさん
06/10/01 08:59:11 aRhz/Fod
うちもさっき全部摘んで今年は終わりにしました。
全部って言ってもたった５０gだけど、、、orz
ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞ４人で食べたらすぐなくなってまうよ
358:花咲か名無しさん
06/10/01 15:18:18 LwtjNPe6
2鉢あるうちの1鉢を全部摘みました。
大量のｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞ生産。
もう1鉢はまだいけそう＠千葉
359:花咲か名無しさん
06/10/01 18:41:46 Fbc0nr4z
乾燥保存が上手くいかず、黒くなってしまいます
コツありますか？
前出317の方法も上手くいかないです
360:花咲か名無しさん
06/10/01 19:55:54 vWH0BRzm
乾燥で色や香りが飛んでしまうのは常
正直バジルには向きません
塩漬けやバジルオイル、冷凍保存など他の方法を試してはいかがでしょうか
361:花咲か名無しさん
06/10/01 21:55:10 yd0Y1uew
>>359
山盛りを普通にレンジで５分くらいチン。
結構色も綺麗に残ったけどなー。
362:花咲か名無しさん
06/10/02 08:51:46 vt/xrLVU
メモメモ・・・
363:花咲か名無しさん
06/10/02 17:42:08 pULWExLI
ホムセンで買って来て3か月ほど放置のポット鉢から2枚収穫で初バジル
オリーブオイルでソーセージと一緒に炒めて、クレイジーソルトのような香りが～
って、あれ？臭い全然しないおヽ（`Д´）ﾉ
がっかりだおヽ（`Д´）ﾉ
イタリアンなふんいき蛾ぶち壊しだおヽ（`Д´）ﾉ
364:花咲か名無しさん
06/10/02 20:59:07 TS6dtJNa
>>363
火を通す料理は、相当使わないとバジルの香りは飛んじゃうよ。
しかも2枚だけじゃ、香りも何もない。
生で上から散らすくらいにしたほうがいいよ。
今日はスウィートバジルを撤収、全部ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞに。
来年また会おうね＞ スウィートバジル
365:花咲か名無しさん
06/10/05 15:21:41 56hCo03j
>>363
なるほど、オリーブオイルと一緒にソーセージ炒めか。簡単なのに旨そう！
情報ありが㌧！
>>364さんの言うように、炒める場合は量が多くないとバジルらしさは出ないかも。
葉野菜と同じく火を通すと一気にかさが減るから、こんなに多くて大丈夫か？くらいごっそろ使わないとね。
レスから察するにまだ収穫量の少ない株のようだから、
市販の冷凍ピザやピザトーストに数枚載せて焼いてみれば？きっと幸せになれるよ。
最初から入れて焼くと燃え尽きちゃうから、ピザがあらかた焼けてから最後に載せて火を通す程度にね。
366:花咲か名無しさん
06/10/06 09:31:47 iXr24rwU
初めての園芸で初めてバジルに挑戦してみました。
同じプランターに違う種類のミントをいけないという話は聞いたことがありますが、
バジルも同じでしょうか？
レモンバジルとスイートバジルを同じプランターで植えてしまったんですけど…。
どなたかアドバイスお願いします。
367:花咲か名無しさん
06/10/06 16:02:51 UH+qwHKZ
>>366
一緒に植えるのは構わないけど、今この時期に植えたのかな？
沖縄でもなければバジルはもうじき終了だよ。寒いのダメだから枯れてしまう。
来年の初夏にまた苗買ってきて植えて下さい。
今植えちゃったバジルは、なるべく暖かくて日のいっぱい当たるところに置いてあげてね。
多少の成長＆花くらいは楽しめるかも。
368:花咲か名無しさん
06/10/06 16:31:44 EZlZ22UI
>>367
教えてくださってありがとうございます。
園芸店などで普通に売られてるから、てっきり大丈夫かと思ってしまいました。
勉強不足です。お恥ずかしい…。
初夏に再チャレンジいたします。
今回はおっしゃるとおり日当たりのいい暖かいところを探して置いておきます。
ありがとう。
369:花咲か名無しさん
06/10/06 17:21:08 UH+qwHKZ
うんうん、分かります。
私も先日ホムセンでバジルが売られてるの見て、
「この時期に売っていいのかなあ…（しかも定価だ）」って思ったので。
失敗しながらのんびり園芸を楽しみましょ！
370:花咲か名無しさん
06/10/06 18:55:29 /52S5JNl
つ 温室
371:花咲か名無しさん
06/10/06 22:08:42 slai7jt7
シロートで温室まで持ってる人は少ないだろうなあ。
372:花咲か名無しさん
06/10/07 16:35:31 QpL83NuP
室内ならなんとか枯れずにすむんじゃね？
あんま収穫は見込めないだろうけど
373:花咲か名無しさん
06/10/07 16:51:45 Z/QkIURD
室内で冬越しやったことあるけど色は薄いし香りは無いしで利用できるレベルでは無かったです。
おまけに、冬を越した苗より翌春に買った新たに買った苗の方が勢いもいいし、葉もおいしいしで
いったい何のために冬越ししたのか・・・まるっきり馬鹿を見た感じ。株の老化が早いのかな。
以来、バジルは毎年苗を買ってます。100円だし。
374:花咲か名無しさん
06/10/10 00:15:37 1LpInnKf
俺、バジルの匂いは好きだから、冬も部屋で育ててるよ。食用にはしてないけど。
375:359
06/10/11 00:48:24 DzTVbcel
>>360
>>361
どうもありがとう
色々試したけれど、乾燥、やっぱり駄目みたい
今年はジェノベーゼにして、来年乾燥の研究してみます
376:花咲か名無しさん
06/10/14 02:38:18 rzg7eTrL
@新潟
大きくきりもどしして使ってますが，どんどん新芽もかたくなりつつある･･･そろそろ終わりかなー｡
377:花咲か名無しさん
06/10/15 18:05:06 4BQCsbLH
超簡易温室風だけど冬越せるだろうか
URLﾘﾝｸ(pc.gban.jp)
378:花咲か名無しさん
06/10/15 18:21:06 qss/V01B
>>377
ﾜﾛﾀ
気持はわかるけど、真冬はビニール被せたくらいじゃ凍るよ
他の人が書いてる通り温かくなったら苗を買った方がいいかも
というかそれじゃ蒸れたりしない？？
379:花咲か名無しさん
06/10/15 18:43:24 xTT2KK6G
保温というより保湿だね。
室内で椎茸栽培をするときに使うよ。
380:花咲か名無しさん
06/10/15 22:27:57 4BQCsbLH
>>378
ポットの中に鉢を入れる形で関東で室内だから凍らないと信じてるｗ
>>379
きのこはちょっとなぁ、新聞紙でも丸めてポットと鉢の間に入れてみようかしらん
381:花咲か名無しさん
06/10/16 02:05:08 uqtNTDoV
ホームレス御用達のダンボールハウスは暖かいらしいよ。
382:花咲か名無しさん
06/10/16 09:29:45 jxuO/B5Y
育ちが悪くなってきたからそろそろ終了かな
コナジラミのせいでペーストにするほど育たなかった
383:花咲か名無しさん
06/10/16 13:12:11 Z7OA6Z1c
オンブバッタが住み着いているので、まだ、バジルを片付けられない。
今日、オンブされていなかいオスだけを見かけたが、メスはどこへ……
体色悪くなってたからなあ。
384:バッカーです ◆KeuXjwWDdE
06/10/16 13:33:25 Wm/7VfRY
え？飼ってるの？
385:花咲か名無しさん
06/10/16 13:43:31 Z7OA6Z1c
飼ってるつもりはないｗが、どうせ蛾の幼虫に
やられまくってたバジルだしと、ほうっておいただけ。
夏はくさむらに追っ払ってたけど、今の時期だと
他に食べられそうなものがないから、つい可哀想で。
でもそろそろパンジーかなにかを植えたいんだよね。
386:花咲か名無しさん
06/10/19 20:58:33 OczoUr1X
下の葉が黄色になってしまったので諦め半分で剪定＆ハイポで数日経過。
葉が緑濃くなってしかもデカくなった。
っつか何で夏より葉が大きい。
単に肥料不足だったのか？
387:花咲か名無しさん
06/10/20 18:25:18 mf9sa4em
>>386
うちも、ここ１週間で急激に下葉が黄色く変色。
定植用コンテナの土作りに失敗、元肥大杉・窒素過多気味だったから油断していたよ。
生育が止まってたのも、気温のせいじゃなく肥料不足のせいなのかな。
ハイポやって追肥も施した。復活祈願。
388:花咲か名無しさん
06/10/22 21:12:15 Ik3Qru2r
９月でラストかと思っていた愛知北部、
あれからすくすくと育ち本日こそ今年ラストの収穫をしました。
前回・前々回と今回で作ったバジルペースト8瓶を
ちびちび食べて来年の収穫を待ちます。
しばしの別れじゃ。さらば～。
389:バッカーです ◆KeuXjwWDdE
06/10/25 19:46:36 aX+SnXx1
今日、収穫したブッシュバジルでジェノバソースを作った。
うーん・・・スイートバジルの方が旨いな。
好みもあるんだろうけど。
ペーストの色も何故だか茶色っぽくなっちゃったし。
ブッシュバジルは春菊みたいな風味がある。
収穫して初めてわかった。
390:花咲か名無しさん
06/10/26 00:58:56 8zr8Fq4u
>>389
元々、ジェノベーゼ用に改良した品種だからな>>ｽｳｨｰﾄﾊﾞｼﾞﾙ
ブッシュバジルは、生でﾊﾟﾗﾊﾟﾗと料理に散らすように使うと美味しいよ。
391:387
06/10/29 16:08:01 eLiaG0/8
施肥してから９日が経過。確かに、葉がでかくなってきたよ！
成長点の新しい葉も幅広くてつやつやしてるし、なんだか株全体が活き活きしてきた。
今年は比較的暖かい日が多いし、夜室内に取り込んでやれば11月いっぱいは持つかな？
復活成功age。
392:花咲か名無しさん
06/10/29 17:44:15 MkrjA7rP
昨日ジェノベーゼ作って、ジェノベーゼなるものを
初めて食べた。
苦手かも知んない。
松の実邪魔、生のニンニクはちょっと。
チーズもあまり好きじゃないし
材料見れば好みじゃない事位気付きそうなもんなのに・・
ってか、気付けよ 俺ｗ。
393:バッカーです ◆KeuXjwWDdE
06/10/29 18:01:18 B3CHEZDr
・松の実を軽く炒る
・ニンニクもオリーブオイルで軽く火を通して、松の実とともにペースト状に
これで変わると思うんだけどなぁ。
なんつーか、脳がシビレルほどのコッテリ系だから、
そういうのが苦手な人は、ダメかもわからんね。
394:花咲か名無しさん
06/10/29 18:05:52 eLiaG0/8
>>392
松の実のかわりにカシューナッツ使うと、ナッツの甘みとコクだけが出て、いい感じじゃないかな？
生ニンニクが苦手だったら、みじん切りにしたものを、
多めのオリーブオイルと共に鍋かフライパンに入れてから極弱火であたため、
ふつふつ泡が立ってくる頃に火を止めて常温まで冷ましたものを使うとニンニク臭さが和らぐと思う。
自分は、チーズは入れないよ。
本場ではペコリーノやパルミジャーノを入れるようだけど、
パルミジャーノをほんの少し入れただけでも、思い切りチーズの香りが立ってしまって、
せっかくのバジルの香りが負けてしまうから。
395:バッカーです ◆KeuXjwWDdE
06/10/29 18:08:24 B3CHEZDr
ああ、書いてたらヨダレ出てきたよ！！！ｗ
でも我が家にはスイートバジルがあと4株で計20枚くらいしかない。
この時期になると成長はほとんど止まっちゃうね。
396:花咲か名無しさん
06/10/29 23:55:19 ATeeMHOY
>>392
ナッツ類ｱﾚﾙｷﾞｰで、バジル大好きにも関わらず
市販のジェノベーゼが食べられないという友達がいるので
毎年、その友達用にナッツを加えないジェノバソースを別に作ってる。
ナッツなしでも、すごく美味しいって。
苦手なものは、基本レシピから好きに省いていいんｼﾞｬﾏｲｶ。
オリーブオイルとバジルだけのソースでも結構いけるでしょ。
397:花咲か名無しさん
06/10/31 16:50:26 b1P/pMmH
生クリーム入れてバジルの香りやクセを弱めるってのは？＜ジェノベーゼ
本日、全て収穫し、ペーストにして本年度分は終了しました。
皆さんお世話になりました。
また来年！(^O^)/~~
398:虫なんか絶滅しちまえ
06/10/31 22:00:25 YsJIhIY7
今年、初めてバジルを本格的に植えました。
わが愛しのバジル君は、予想以上に大量の葉を付け、庭じゅうが甘い香りに包まれました。この夏は毎週ジェノベーゼが作れるなと、楽しみにしていました。
そんな時、奴らが現れたんです。蛾の幼虫とバッタの野郎が！
あの外道ども、ものすごい勢いで我が愛しのバジル君を貪り食っておりました。しかも、バッタの野郎に至っては、一枚の葉を完食する前に次の葉に移りやがるんです。
神経質な私は、バッタの食い残しなど捨てます。また、奴らのクソが付いた葉も当然捨てます。その結果、人間様の取り分は、全体の3割弱…。生き物を根絶やしにしたいほど憎んだのは初めてでした。
皆さん。虫対策は、どんな感じですか？葉もの野菜だから、薬品は使いたくないですよね？
よい方法を教えてください。お願いします。
399:花咲か名無しさん
06/11/01 18:45:37 dclstSK+
虫の食い残しはミルサーでジェノヴェーゼ
400:花咲か名無しさん
06/11/02 00:52:57 E3VLsmo/
>>398
細かい事は気にすんな、はげるぞ。
401:花咲か名無しさん
06/11/02 10:14:42 fkOOipjw
不織布とか防虫ネットですっぽり覆ってしまう。
土の中に隠れてる奴がいるので、鉢ごとバケツに入れて水没させれば尚良し。
402:花咲か名無しさん
06/11/02 10:32:35 qaQ6eOrW
>>401
ネットと水責めですか。効きそうですね。
ありがとうございました。
403:花咲か名無しさん
06/11/03 02:39:32 f4gZDsai
土は生き物の屍骸から出来てるのに虫がちょっとたかったくらいでそこまで気にするってのもなぁ
404:花咲か名無しさん
06/11/03 02:46:20 d4BgltFk
死んでる虫は葉っぱ喰わないよ
405:花咲か名無しさん
06/11/10 06:40:24 TPZA+lEx
やっと白い花を見かけるようになったけど、まだワサワサ。
100円で買った種だけど本物の畑(のスミッコ)にまいたせいか、いまだに元気。
収穫してペースト１年分は作ったのに、その10倍くらい残ってて勿体ないので
友達にあげてるけど、それでもまだ残ってるので花瓶にさして目と香りで楽しんでます。
＠名古屋
406:花咲か名無しさん
06/11/10 11:47:03 7SVnyTsJ
こぼれ種から芽が出てきたけど
この時期で育てる事はできるのだろうか？
407:花咲か名無しさん
06/11/10 12:01:29 btV3l1o6
こんな時期でも収穫できるのか・・
枯らさなきゃ良かったorz
408:花咲か名無しさん
06/11/10 17:25:28 scsOFluj
>>406
ぎりぎりまで育てて食う。
冬越しは無理。っていうか春にはそれより何倍も元気な苗が70円とかで出るからｗ
409:花咲か名無しさん
06/11/10 20:12:49 9dROGNMY
>>407
387だけど、その後元気な株はもうワサワサつやつや。
正直、夏より生育がいい。このまま枯らすのはなんだかもったいないよ・・・（´Д｀；） 。
夜取り込んでおけば、今年いっぱいぐらいまでは持ちそうな勢いなんだけど＠関東南部
410:花咲か名無しさん
06/11/14 09:47:06 FBszZdpb
こんな時期ですが花が咲きそうです
411:花咲か名無しさん
06/11/15 09:46:06 xIXSszKB
>>408
さんくす！
やっぱり越冬は無理か。
どこまで育つか放置プレイで様子みてみるｗ
412:花咲か名無しさん
06/11/18 17:54:14 xkkFF8gP
今ホームセンターに置いてあるバジルの苗は、何の為？バジル詐欺？
413:花咲か名無しさん
06/11/19 15:43:54 Cu0PQQEH
>>412
あれは 詐欺 に近いと思うんだけどなあ。
ちゃんと「冬越しは加温温室かないと無理」とか書いておかないとさ。
まあ、適当に摘んで食べるためなのかなあとも思うけど。
414:花咲か名無しさん
06/11/19 16:08:25 ixVJ/KLx
>>409
うちも昨日、片っ端から取った。
これで今年は終わりかな
415:花咲か名無しさん
06/11/22 14:34:43 H5qI6CmL
>>413
だまされたよ…orz
416:バッカーです ◆KeuXjwWDdE
06/11/27 16:31:24 1szUR+wb
もうダメだな。
葉っぱが全く成長しなくなった。
417:花咲か名無しさん
06/11/27 17:06:04 Pnm2P/BS
ぎりぎりまで食おうとおもって植えたままにしてるんだが、
花がさくと葉が不味くなる、ような気がする。なんか苦味が出てきた。
やっぱ適当に切り上げるべきかも。
418:409
06/11/27 21:20:35 atWrGJc0
まだまだいける＠関東南部。
夜は室内に取り込み、気温の低い曇天日は室内に置いたまま。
晴天時のみ、日中は外に出してる。
11月に入って晴天が少ないせいだと思うけど、新芽の色がかなり薄くなった株多し。
新芽は即花穂をつけるから、片っ端から摘み取ってる。
あまりに元気がいいので、このまま12月突入間違いなし。
419:花咲か名無しさん
06/11/28 01:18:44 JVL+Uap9
外のバジルを撤去するついでに無事だった枝を水に挿しておいたら
元気に発根してしまったので鉢に植えた。
育つんだろうか。
420:花咲か名無しさん
06/12/11 06:48:33 euJAlCzJ
>>419
室内に移動汁
421:花咲か名無しさん
06/12/11 23:56:43 9iuaawaQ
>>420
いやいや、もちろん室内置きなんですが（なにしろ外は氷点下）
それでも心配なわけですよ。
つか、３本中すでに１本逝ってしまった・・
422:花咲か名無しさん
06/12/12 01:16:21 3OgzgbWQ
うちは外だけどまだまだ元気…
花が咲くのかヘンなカタチのものまで出てきた
423:神奈川南部在住
06/12/12 22:38:10 /MLwbyxg
>>422
ｳﾗﾔﾏｼｽ。何地方にお住まいですか？
こちらは12月になってきっちり冷え込み始めて、さすがに外ではもう無理。
室内に入れっぱなしですが、エルニーニョ現象のおかげで冬になったというのに日照少な杉で・・・。
424:422
06/12/13 03:12:39 daAXM+Tk
神奈川です
玄関で日当たりはいい方かな？
実生した苗なのでもし種がとれたら来年もまた撒こうかな♪
425:花咲か名無しさん
07/01/08 23:53:30 K3muzH4U
新年age
426:花咲か名無しさん
07/01/09 21:28:52 XrP7LDZS
夏は水やりすぎたり、肥料不足で枯れる寸前だったバジルが
秋に日当たりの良い室内に移してから、どんどん成長している。
この分なら、春まで収穫できそうかな。
427:バッカーです ◆KeuXjwWDdE
07/01/16 07:59:24 RMZxJSc8
うちも何だかんだで、生きてる
すげー生長が遅いんだけど
428:バッカーです ◆KeuXjwWDdE
07/02/06 19:46:15 12R65max
結局、冬は越せそう
結構強いんだなぁ
なぜか夏より葉っぱがキレイだし
鉢自体は小さいけどね
429:花咲か名無しさん
07/02/17 00:13:10 0qhuT+JM
屋外冬越えしました＠沖縄
できて当たり前の地域だけど花も咲いたせいか
11～12月頃の葉はチビいて収穫はほとんどなかった
1月位から葉っぱが芽吹いてきたので高さ半分くらいに剪定したら
エエ感じにフサフサなってきた
洗濯物を干すたびにナデナデして芳香を楽しむ毎日～
430:花咲か名無しさん
07/02/21 22:34:19 7NDFEC23
我が家は越冬 無理でした…orz
ちゃんと世話してたんだけどなー
431:花咲か名無しさん
07/03/01 12:30:15 mCgFUBCq
バジルを鉢に種蒔きして約１カ月。本葉が出たよ～♪
だからプランターに移植して室内の日だまりに。
はやくおおきくなあれ♪♪
432:花咲か名無しさん
07/03/01 22:14:18 0ERvWRBE
おめ！
きょう種蒔きしたよ。今年は暖かいからちょっと期待。
433:花咲か名無しさん
07/03/02 15:08:39 vKQfyK1s
そういや今年は暖かいからなぁ。
そろそろ蒔いてみるか。
去年は４月になってから蒔いたけども。