07/06/01 03:47:47 UOWluwON
乳糖と牛乳について、気になったので調べてみた。
牛乳の糖質の95%は乳糖で、この乳糖を分解するにはラクターゼという酵素が必要なのだが、これが生まれつき少ないまたはない、人や猫が下痢る。
チーズやヨーグルトは乳糖が分解されているので、大丈夫。沸騰云々は、牛乳は温めると乳糖が減るらしい（無くなる訳ではない）。
猫も離乳前の子猫はラクターゼの分泌が活発なので、温めて薄めた牛乳を少しずつ与えてみる事が可能。幼い頃から徐々にならせば耐性もある程度つくらしい。
ただし温めた牛乳は消化不良を起こしやすい。（つづく）