07/02/18 17:11:55 +LZ2zIVu
>>773
そんな書き方だと予備発酵（つーかそりゃパン生地の寝かせ過程だろｗ 酵母起こし、な）
してないからダメなのか、と思うだろ。
開封後常温保存で活性が下がっているとか、冷凍保存してあったとか
特殊な種類の酵母でなければ必須じゃない。
発酵が始まっているのなら放っておくのが一番。
全体量に関してもウチのはペットボトルの肩（すぼまり始まる所）まで入ってる。
500mlペットボトルに400ml強くらいか？
今の時期だと室温20度前後で穏やかに発酵してるから発酵液もこぼれていない。
要は発酵液が水槽に入らなければおｋ。