しそ・紫蘇・シソ ☆ そうめんの薬味に!at ENGEI
しそ・紫蘇・シソ ☆ そうめんの薬味に! - 暇つぶし2ch686:花咲か名無しさん
06/06/15 08:56:13 atqA/FCe
みんな勇敢だなァ・・・
芋虫系は、テデトールどころか、ワリバシデトールも無理(←つかむ感触が指に伝わりそうで)
長い棒でつついてスコップor新聞紙に載せ、ドブに遺棄してまつ。

687:花咲か名無しさん
06/06/15 09:21:17 89LIiHUS
>675
ちなみにどちらのブログ?
ヒントプリーズ!

688:花咲か名無しさん
06/06/15 09:53:14 /URw5FSg
>>686
みんなが勇敢なんじゃなくてあなたが敏感なだけと思う

689:花咲か名無しさん
06/06/15 10:01:45 jFjaGNu8
シソがワサワサしてキター!

690:花咲か名無しさん
06/06/15 10:54:21 aNUp0zeg
>>687
ブログじゃなくてサイトだった間違えた
紫蘇キムチで検索すると一番上にでるよー

691:687
06/06/15 11:16:43 89LIiHUS
>690
ありがとう。
検索してみる。

692:花咲か名無しさん
06/06/15 17:33:38 FkufRgk6
>>689
うちも茂り方が加速してきた
こっからが脅威

693:花咲か名無しさん
06/06/16 10:18:53 O5z0dKXh
エゴマが手に入らないからシソで代用してキムチ作ってる。
両方うまいんだけど、今年はエゴマを作ってやるって意気込んで種まいた。
出てきた芽を鳥に片っ端からむしられたよ・・・orz

694:花咲か名無しさん
06/06/16 16:59:29 TYomCx0h
下の葉から順に収穫しろ、すぐ出てくるさって本に書いてあったので
ちょくちょく摘んでいたら・・・
つんつるてんの紫蘇になりつつあります。
ぼんぼり状態といいますか、上の3枚は残してあるんですが。
放置しとけばまた葉がつきますかね?

695:花咲か名無しさん
06/06/16 21:01:27 8ZkGE4SD
におさん・・・('A`)

696:花咲か名無しさん
06/06/16 21:03:23 K9hTkO5z
堀田・・・・(#^ω^)

697:花咲か名無しさん
06/06/16 21:11:50 8ZkGE4SD
すいません、誤爆しました・・・

698:花咲か名無しさん
06/06/16 22:50:33 Z6DGxAzW
きょうシソを食べようと思って3枚ほど摘んだらまずくてくえたもんじゃなかった

699:花咲か名無しさん
06/06/16 23:27:37 ac3spKOf
>>698
うちのはやっと芽が出たばかり。収穫出来るだけウラヤマシス

700:花咲か名無しさん
06/06/17 01:45:03 q6RiOpLN
春先に買ったシソ苗が日照不足のせいか全く生長せずに腐ってしまったので再購入。
今度こそうまくいってくれるといいなー。

701:花咲か名無しさん
06/06/17 09:55:14 8POthSLT
鳥のから揚げのネギソースにシソ混ぜたらマジうまかった!

702:花咲か名無しさん
06/06/17 10:00:19 YXyPwIeG
>>689
うちもわさわさしてキタ!
大きい葉は野菜売り場に売ってるぐらい。
大きい葉から収穫するの?


703:花咲か名無しさん
06/06/17 11:56:20 FoOWfyI4
昨日の大雨の後の快晴で、一気に収穫サイズキター!

704:花咲か名無しさん
06/06/17 13:48:22 BjAfY7DS
ここんとこ育ちが良くて、大きな葉は大人の手のひらくらいになった
食べきれない場合、育ちすぎのヤツは
ほっとくのがイイ?
それとも摘んでしまった方がイイ?


705:花咲か名無しさん
06/06/17 14:24:57 RRTpaTH9
>>704
収穫して活用。
細かく刻んで天ぷらの衣に、チャーハンに、卵焼きに、ギョーザの具に、パスタに、お好み焼きに・・・
つまり何にでもぶちこみましょう。

706:花咲か名無しさん
06/06/17 14:40:44 IpOVFqKB
わけぎの育て方を教えてください。

707:花咲か名無しさん
06/06/17 14:50:58 dsMtkMSE
市販の葉っぱの3倍くらいの大きさになってきてる・・・・。
でも、やわらかいから食うには問題ないw

708:花咲か名無しさん
06/06/17 15:04:17 BjAfY7DS
>>704
あんがと、でも、ちりめん、おおば計10株位でとても食べきれない
しかもカミサンはシソが嫌い orz
その他にバジルも6株あるからパスタやサラダはどうしてもそっちに逝き勝ち
一気に大きいのだけ収穫して天麩羅にでもするか

709:花咲か名無しさん
06/06/17 15:31:40 aEBi3cT9
火を通したウインナソーセージを
しそでグルグル巻いて
最近毎朝食べてる。
緑系野菜だけあって、油にはあうね。
けっこう旨い。


710:花咲か名無しさん
06/06/17 20:56:38 IDUIhUWI
肉系とは相性抜群だな、ほんと。
あとチーズとよく合う、卵焼きに紫蘇とチーズ入れてよく弁当に持ってくぜ。

711:花咲か名無しさん
06/06/17 21:20:38 AD1LvyDI
でっかい紫蘇を収穫したので
鶏のささみに塩こしょうして紫蘇でくるんで
油をひいたフライパンで焼いてみました
たったこれだけなのに、ウマーウマー シアワセ

712:花咲か名無しさん
06/06/17 21:43:32 aEBi3cT9
いいなー、トリササミ+シソ。
うちのかーちゃん、鶏肉食えない偏食家だから
鶏肉料理ってほとんど無え。
俺は好きなんで
たまに買ってきては蒸したり焼いたりするけど
シソ加えると味がレベルアップするな。

713:花咲か名無しさん
06/06/17 21:47:10 21dpu5x9
しそのとなりにえごまを植えようとしていた。やばかった。待避待避ー。

714:花咲か名無しさん
06/06/17 22:07:51 lxArkxHm
紫蘇で小いわしのフィレをはさんで衣つけて揚げるレシピが
ネットに出てたので、今晩作ってみたよ。@広島
小いわしの臭みが紫蘇の香で消されておいしかったよ。
大きな青紫蘇の葉を8枚消費。

715:花咲か名無しさん
06/06/17 22:20:29 Zbwz7YGs
シソ使えば飯マズ奥でも何とかなるよね、きっと!


716:花咲か名無しさん
06/06/17 22:34:45 v2Uqo0ug
ちくわに紫蘇の葉を詰めてひと口サイズに切って
ワサビしょうゆで食べるとおいしいょ

717:花咲か名無しさん
06/06/17 23:36:14 KPM+EAyh
しそなぞギョーザの具にすれば
何十枚あっても足りません

718:花咲か名無しさん
06/06/17 23:40:04 odjNenL7
嫁がピザに使ってきた、旨いぞ嫁でかしたシソ

719:花咲か名無しさん
06/06/18 00:44:47 UnysHbBL
新芽が緑の毛虫に食われていた。
テデトールで退治したが、虫対策、みなさん、どうしていますか?

720:花咲か名無しさん
06/06/18 05:54:47 WUoAI7OO
>668です、ッ彼女が三郷方面に住んでるんで彼女の家簿方のHCで無事に種を
入手。ブイ(^-^)v

721:花咲か名無しさん
06/06/18 07:18:39 sNLJQJnP
>>720
越谷まで寄ってくれたら、苗あげたのに。

722:花咲か名無しさん
06/06/18 08:22:15 GHreGOx6
>>715
冬はどうする?

723:花咲か名無しさん
06/06/18 09:25:13 9E8ki6hL
シソの新芽の可愛さに間引きするのに戸惑った

724:花咲か名無しさん
06/06/18 10:06:42 efutiVru
シソの若葉にごま油と醤油つけて
これでご飯を巻いて食べる。
韓国のリ風に。旨いよ~

725:花咲か名無しさん
06/06/18 12:42:41 /hODEoTx
今年から園芸デビュー。
夫の両親に畑好きにしてよいと言われ、簡単そうなものから始めてみました。
シソの種まいたら今葉っぱ4枚ぐらいの苗になりました。酢水を毎朝霧吹きして虫対策しています。
効果あるんでしょかね。

726:花咲か名無しさん
06/06/18 16:06:05 Hhzted/m
>>722
冬は…どうしようかな。
冷凍できる?バジルみたいにシソペーストを作る?

727:花咲か名無しさん
06/06/18 21:39:12 jdkFwQGx
今日シソ餃子作って食べた。ウマー。

728:花咲か名無しさん
06/06/19 11:13:31 ofpY2f4f
庭の片隅にちっちゃいシソの葉が生えていたので、プランターにうつして育ててみたところ、
なんだか青ジソと赤ジソが混ざったみたいな色をしたシソができました。
そして、葉がまっすぐではなく、波うってます。
香りはとてもいい、シソの香りがします。
これってどんな状態ですか?食べちゃっても平気ですか?

写真↓
URLリンク(www.imgup.org)

729:花咲か名無しさん
06/06/19 11:27:14 oDuWD+0y
ちりめんシソは波うってるよ。

730:花咲か名無しさん
06/06/19 13:00:41 xpNJ1d4F
さて梅の出荷もピークを迎えつつあり昨夜は今年の梅仕込みを終えました
紫蘇漬けの好きな私は仕込んだばかりの来年用ではなくて
今年食べる分として同じく出回り始めた赤紫蘇を購入
おお!今はまだ小さな苗であるウチのコもコレぐらい立派に育ってほしいものだあねえ
こんなに根は大きくなるのかい?

ん??

これもしかして上部の葉を残して植えたらまた生えてくるんじゃないの????
花もまだ咲いてない事だしさああああああ!

731:花咲か名無しさん
06/06/19 13:02:50 5WZNBoNn
>>730
根が張ったら報告よろ

732:花咲か名無しさん
06/06/19 14:02:31 di7j4J9/
>>728
青紫蘇も気温が低いと裏が赤っぽくなる。
ちりめんシソという品種がある。

733:花咲か名無しさん
06/06/19 14:23:53 3V2oivhP
マンション共同スペースの花壇に、去年誰かが紫蘇を植えて放置。
今年はそのこぼれ種で紫蘇がわさわさに~
様子を見てたんだけど、徒長しまくっても誰も手入れをしないので間引いて美味しくいただきました (゚∀゚)

しばらくしたら徒長紫蘇の間から、また新しい芽が。
徒長した紫蘇を残すべきか、新しい芽を残すべきか迷ってるのですが、
どちらが良いのでしょうか…?
ちなみに、茎は30センチくらいあるのに、葉は小さな本葉4~6枚くらいの徒長具合です。

734:728
06/06/19 14:35:04 ofpY2f4f
>>729
>>732
なるほど、「気温が低い場所で育ったちりめんシソ」なわけですね、これは。
では早速食べちゃいます。
ありがとうございました。

735:花咲か名無しさん
06/06/19 22:41:57 6t3/LkLp
>>728
うちの庭に生えてきたシソちゃん(前の住人が植えていたらしく、勝手にいっぱい
生えてきた)とまさに一緒!!なんか嬉しい。
いっぱい生えてきたから毎日食べてるよー。

736:728
06/06/19 23:21:03 ofpY2f4f
千切りにして冷や奴の薬味で食べましたが、
妙に筋張ってるというか、堅いというか、カシカシした食感でした。
天ぷらとかにして食べたほうがおいしそう。

737:花咲か名無しさん
06/06/19 23:26:17 OndYGth0
しその苗を植えたんだけど、
どのくらいの期間で茂るような感じになるの?

738:花咲か名無しさん
06/06/19 23:44:32 pjvxfHTG
わさわさ生えてるのに味が薄い(´;ω;
刻むとようやく香る程度……肥料が足りないのかな…

739:花咲か名無しさん
06/06/20 00:40:19 Kptqa24/
ハーブ類は多肥にしないほうが香るといいますよ

740:花咲か名無しさん
06/06/20 02:08:27 oDC9c9KC
ここ1週間位、ベランダガーデニングの青紫蘇にカイガラムシがついてるんだけど、皆さんの紫蘇にもつきますか?
3階で、同じベランダ内の他の植物にはついてません。(関東)
紫蘇にカイガラムシってあんまり聞いたことないような…どうなんでしょうか?


741:花咲か名無しさん
06/06/20 04:00:39 EMkElBnW
百均で買った青蘇の種まいてみた

なんか

これって


……ラミー?

742:花咲か名無しさん
06/06/20 09:24:44 /zaqd2py
>>740
寄生蜂(天敵)に卵生み付けられた、アブラーのマミー(ミイラ)じゃね?


743:花咲か名無しさん
06/06/20 11:49:03 qK9uJGBS
>>741
それっぽい葉が出来る事は得てしてあるが全部
それなんだったらやっぱり
それなんじゃないかなw

苦情だね

744:花咲か名無しさん
06/06/20 13:38:10 e3NRhk7U
>>739
バジルとシソは例外。
肥料はやった方がいい。

745:740
06/06/20 15:24:10 oDC9c9KC
>742
レスありがとうございます。
よく見たんだけどやっぱりカイガラムシみたい…。
何でついてるんだかわかんないけど、頑張ってワリバシデトールします…。

746:花咲か名無しさん
06/06/20 15:55:31 LAQNqXyo
昼にそうめんに入れて食べた。
激ウマでした

747:花咲か名無しさん
06/06/20 18:12:12 j4IUaIce
ミルミキサー買って来た。
どなたかが書き込んでくれた紫蘇パウダーを作ってみた。
色んな料理のアクセントに一振り、美味しいね。

748:花咲か名無しさん
06/06/20 19:11:10 038rJtWt
>>744
739じゃないけど…
そうなんだー。
ちなみにオススメ肥料はなに?

749:花咲か名無しさん
06/06/20 20:30:50 Q44xem6g
今日何枚かちぎって喰ったけどでかくて硬い。
だけど太陽の香りがするね。
スーパーで売ってる奴はやわらかいけど
農薬が恐い。

自然食品の店主が言ってたけど
パセリやミツバ、大葉など葉物は水で洗っても農薬が
取れないから自家製にした方が良いそうだ。

750:花咲か名無しさん
06/06/20 21:52:26 WcaoJLbA
去年のこぼれ種で生えていた野良シソに気がつかず、
バラの農薬が掛かってしまった orz
もうこのシソは食べられない?
何日くらいたてば農薬の影響がなくなるんだろう..

751:花咲か名無しさん
06/06/21 01:13:17 HXvNltfy
農薬の種類でググって欲しいところですが
継続的に散布しないならそんなに気にする必要ないでしょう
農薬を完全排除するということは極普通に売られている野菜や
輸入果実は食えないということと同じ


752:花咲か名無しさん
06/06/21 13:24:30 gEQ87ge5
ウチのシソ、いつの間にか全部の株に
花が咲いちゃってるんですけど、どうしたらいいですか?
もうこれ以上葉は増えないのかな…。

753:花咲か名無しさん
06/06/21 13:59:28 yUFCZ6BA
>>752
絶望らしい
現在追加分を育苗中

754:花咲か名無しさん
06/06/21 14:21:40 7P3/gKzn
花が咲いたのはあきらめた方が良い
でも、花穂に種が入るまで待って塩漬けにするという選択もある
ものすごーーーーーくウマイ

755:花咲か名無しさん
06/06/21 15:08:00 i5fEMyau
隣の畑のおばちゃんがシソに穂が出て困ってたので、
うちから余ってたシソ苗あげて、おばちゃんからはシソ穂もらった。
さっそく塩漬け。おにぎり(゚д゚)ウマー、漬物(゚д゚)ウマー、お茶漬け(゚д゚)ウマー

756:花咲か名無しさん
06/06/21 15:45:43 7yDawcGa
前の方の書き込みで、婆ちゃんの形見の紫蘇の話をしたものですが…

立派に育ってほしかったので
とりあえず家にあった農薬を、何回かに分けて片っ端から散布しました。

お陰さまで、病害虫被害は皆無なのですが

オルトラン粒剤
マラソン
マンネブ
トップジン
ダコニール
コロマイト
サプロール
オーソサイド
ミラネシン
マイシン

この中で「コレ撒いたら食べちゃイカンだろ」
というのはありますでしょうか?
ミラネシンとマイシンは抗生物質ですが…大丈夫かな?(´・ω・)

後、エゴマと紫蘇はどうやって見分けるものなのでしょうか?

どなたか、御教授下さい。

757:花咲か名無しさん
06/06/21 15:57:59 c7tW0ZtI
>>756
(゚д゚) ス、スゴイネ...

758:花咲か名無しさん
06/06/21 16:01:59 LAk591hj
>>756
これ全部撒いたの・・・?

759:花咲か名無しさん
06/06/21 16:15:34 rqj50G3e
>>756
うほっ

760:花咲か名無しさん
06/06/21 16:20:20 i5fEMyau
>>756
張り切りさんっだね

761:756
06/06/21 16:23:50 7yDawcGa
>>757->>759
はい。
10日くらい間隔を開けて、3種類くらいづつ全部撒きました。
最初は無農薬だったのですが、病気っぽい葉も有り
何かの虫が食害したりしていたので、枯れちゃう!と思いまして…

食べる事まで考えていませんでした。
今物凄く後悔…orz

762:花咲か名無しさん
06/06/21 16:25:18 7yDawcGa
>>796
張り切りすぎました…orz

763:花咲か名無しさん
06/06/21 16:27:02 7yDawcGa
>>760の間違いでした…OTL

764:花咲か名無しさん
06/06/21 16:31:59 LAk591hj
>>761
何種類かは他の野菜や花に使った事はあるんだけど、
ここまであれこれ使った事はないんで、こっちで詳しい人に
聞いてみたらどうでしょう。

園芸用農薬スレッド
スレリンク(engei板)


765:花咲か名無しさん
06/06/21 17:41:25 IpjsW9b4
>>756
エゴマの学名はPerilla frutescens var.frutescens、
シソの学名はPerilla frutescens var.crispa、
つまり、種としては同じもので、亜種の関係。なので、容易に交雑して雑種を作る。
エゴマと青シソは匂いが全く違うものの、単に外見上では実ができないと区別でき
ない。
エゴマの方がタネが大きいので、実も大きい。ただし、穂の長さは変わらない。
また、エゴマには赤がなく、ちりめんもない。
エゴマの内ではタネが白いものと黒い(というかグレー)のものがあるが、外見や
香りでは区別できない。
また、シソとの雑種ではちりめんとはいかなくても波打った葉が出ることがある。

766:花咲か名無しさん
06/06/21 17:42:54 7xxL/Qhr
>>756
こりゃ凄いね、人体実験クォリティ。
逆に言うと、規定通りに撒けば枯れない植物の力にも感動。

767:花咲か名無しさん
06/06/21 18:00:05 MzfqzHu3
知人から紫蘇の苗を貰いました。
葉は緑で茎は赤紫色です。
これは本当に紫蘇でしょうか?

768:花咲か名無しさん
06/06/21 20:26:36 lSaKuPI3
うちの種から育てた青シソも何本か茎が赤いヨ
たぶん紫蘇

769:花咲か名無しさん
06/06/21 21:42:54 W/o+Bntz
ハンバーグ+スライスチーズ+紫蘇 これ最強。
ハンバーグを小さめに作って、スライスチーズと一緒に紫蘇に包むようにして弁当箱にINんんん!!

770:花咲か名無しさん
06/06/21 21:50:56 /Y62LYMI
自家製チマサンチュに自家製青ジソをのせて、
さらに焼肉のせて巻いて食べました。
幸せだったよ(゚Д゚ )ウマー

771:花咲か名無しさん
06/06/21 22:06:04 i5fEMyau
>>770
うちも今、チマサンチュも紫蘇もわっさわさ。
やってみるよ(*´∀`)

772:花咲か名無しさん
06/06/21 22:17:15 7P3/gKzn
>>756
紫蘇のゾンビができてるよ (´・ω・`)

773:花咲か名無しさん
06/06/22 01:44:05 gtBKd0QT
なんていうか、カレー・ラーメン・スパゲティ・餃子・牛丼・うな重をいっぺんに食べたら
おなか壊す原因になるのはどれでしょうか?という質問のような感じだ。
個々で問題無くても、それだけ撒いたら複合的な何かが出そうな気がする。

農薬は詳しくないけど、数種だけでいけるお勧めの組み合わせとかないのかな?

774:花咲か名無しさん
06/06/22 01:58:55 vG4hehud
>>756
よくもそこまで。と言うべきか
なにもそこまで。と言うべきか

775:花咲か名無しさん
06/06/22 02:04:27 08LVLMwB
>>756であげられた農薬、いくつかは持っているけど、
紫蘇に関してはこれといって使わなくてもいいような気が…
自分のところで使うのは、トアローフロアブルCT、サンケイデナポン5%ベイト、
位で充分。
それもまだ紫蘇自体が小ぶりだから、テデトールだけじゃ
きついんで使うけど、もう時期いらなくなるもん。
デナポンはまだちょっと使うかもだけど。

ダコニール・トップジン・サプロール・オーソサイド・ミネラシン・マイシン
これらは、灰色カビ病とか、そっち系の抗生物質みたいなものだし、
その他は殺虫剤。
大雑把な分類だけど。
10日くらい間隔を空けても、絶対に農薬やけみたいな物は
起きるだろうし、希釈率によってはちょっと危険じゃないのかなぁ・・・と。
ただ、物によっては収穫前日まで使える物もあるけど、>>773さんの言うように
鰻と梅干、スイカと天ぷら、みたいな感じにならなきゃいいなぁ。

776:花咲か名無しさん
06/06/22 08:13:33 UF6772L5
とりあえず今年食べられなくても種を取ることを目標にしたら?

777:花咲か名無しさん
06/06/22 09:30:39 97t73/vq
紫蘇が茂るこの季節で>>777ゲット


778:花咲か名無しさん
06/06/22 16:57:05 9me4mM0j
久々に紫蘇の見回りをした

3本の紫蘇に小さいアオムシ5匹と丸々に太ったヨトウを発見
小石でつぶした


779:花咲か名無しさん
06/06/22 19:30:41 FzDSnbzH
うちもメイガの幼虫が今年もキター
勝手に摘心されたよ。

早速捕捉しメダカ池に投入。
うまそうに喰われてた。

蛾の幼虫って栄養あるんだろうな




780:花咲か名無しさん
06/06/23 16:21:56 Yek9roGW
うちのシソにはかまきり様がいらっしゃいました。

781:花咲か名無しさん
06/06/23 19:33:58 fazHcJmM
2日見てないだけで紫蘇の若芽が黒く穴だらけになって
幼虫っぽいのとカメムシが2匹もついてた…もちろん見敵必殺したけど。
思い切って摘芯したけど大丈夫だよね?

782:花咲か名無しさん
06/06/24 00:44:26 IGApsO83
うちのシソちゃん、葉っぱがなんだか変なんです・・・
葉っぱの根元(軸のところ)の部分だけ色が黒っぽく変色していて、
それもほとんどが右側のみの変色です。
たくさん生えているのですが、半分くらいの苗からそういう葉っぱが出ます。
(でも、同じ苗で必ずそうなっているわけでもなさそう)
これって何かの病気なんでしょうか?

783:花咲か名無しさん
06/06/24 15:13:23 rzAEb5yn
しそをHCで苗で購入して2ヶ月。
葉はわりと増え続けていたのに、ここんとこその増殖に陰りが・・・
風味も落ち、歯ざわりもしゃごしゃごしてきた。葉の色も若干褪せてきたかも。施肥してないからかな?

どんな肥料使えばいいのでしょうか?窒素が入ってると葉が苦くなるときいたけど、大体の液肥に窒素入ってますよね?
ちなみにマンション1Fベランダの60プランターに植えてます。

それと単鉢のミディトマト。実ができてもちっとも赤くならない・・・


784:花咲か名無しさん
06/06/24 15:44:54 OTDv57y8
>>783
肥料よりも、プランター植えならもしかして日なたに置いてない?
シソは半日陰でやわらかい葉っぱができますよー。(知ってたらゴメンね)

785:花咲か名無しさん
06/06/24 21:42:35 6y8doZZO
しそは何月くらいまでもつのですか?
今うちにあるのがだんだんヘタってきているようなのです。

786:花咲か名無しさん
06/06/24 22:20:30 07ct6ymU
>>785
夏が過ぎて日が短くなると9月中頃から花が咲き出して
10月中旬くらいまでかな・・・
花穂が出てくると新しい葉っぱが生えてこなくなる

787:花咲か名無しさん
06/06/25 04:35:30 t0SN8spI
買ってきたオオバの苗なんだけど、庭に植えて1ヶ月
急に花穂が出てもうだめかと思ったけど、
なぜかそれぞれの穂の先からさらに成長し、
驚いたことに花穂より上にワシワシと葉が生い茂っている
こういうことは良くあるの?

788:花咲か名無しさん
06/06/25 09:08:24 VbO8hrnO
ひと株だけ切り口が白いものが有るのですが病気でしょうか?

789:花咲か名無しさん
06/06/25 13:48:03 JCN9vDqk
珍しい! 雄株じゃん

790:778
06/06/25 16:15:15 VbO8hrnO
>>789
おおおおおおおお
貴重なのかな

791:まる
06/06/26 20:55:11 p1x7rN8+
しそを収穫してからの保存方法どうしてます??

792:花咲か名無しさん
06/06/26 21:05:43 vVYoilsG
ぬらしたキッチンペーパーにつつんでおく。
1枚ずつね。

793:花咲か名無しさん
06/06/26 21:05:55 3KNY2imx
食べる直前に収穫する


794:花咲か名無しさん
06/06/26 21:39:49 mSsO3Qso
紫蘇の葉が入るくらいのジャムなどの瓶に、高さ1センチほど水を入れる→根元を束ねた紫蘇の葉を瓶に逆さに入れる→ふたをきちんと閉めてひっくり返して冷蔵庫にしまう

こうすると、紫蘇の葉が蓋部分にたまった水を吸うので、長持ちしますよん



795:花咲か名無しさん
06/06/26 23:47:56 ziCtZkBH
えーと、ひっくりかえすのはなぜですか
やってみたいので教えてくだされ

796:まる
06/06/27 00:08:46 txwDHH+a
792 793 794さん方々ありがとう\(~o~)/

797:花咲か名無しさん
06/06/27 00:31:50 6ThiBYLZ
ここんところ紫蘇がバリバリ食われていたが
先ほど青虫を現行犯タイフォ<処刑した
ん?3時の方向からガサゴソ音がする
手配書に聴く夜盗虫の犯行にしては音声明瞭だな?と携帯型サーチライトを照らすとそこには!

      カエル

いやあ我が家の害虫犯罪対策でこんな心強い応援警部が居ただろうか
と関心しながらもナメナメの足跡はひかり青虫が闊歩していたこの現状
役立たずか?
池は近くに無いし茶色ベースだしガマっぽい

798:花咲か名無しさん
06/06/27 08:16:36 4UK6VPuX
>>795
機密性が高くなるからジャマイカ。

葉は大きく茂ってるが木が大きくならない・・・

799:花咲か名無しさん
06/06/27 19:36:50 GzDKk1r2
ほんと蛾の幼虫には毎年この時期は頭を悩ませる。
毎日2回テデトールしても次の朝にはでっかいのが茎をへし折ってる。

薬はつかいたくないしなあ

800:花咲か名無しさん
06/06/27 19:41:19 9+i3e2Ad
>>799
もう諦めて使ってるorz
トアローフロアブルCTをごくたまに。
この時期テデトールしても追いつかないし、梅干の為には
たんまりと茂ってもらわないと困るから。

801:花咲か名無しさん
06/06/27 21:26:16 Z01a1Sga
青しそ出来すぎて食べきれねぇwwwwwwwwwwwww

802:花咲か名無しさん
06/06/27 21:37:20 zMrBi5/l
>>799-800
敵が大きくなる前に(1~2ミリとかそんぐらい)、セロテープで頂点をぺたぺたして取るよ。
テデトールぐらいまで大きくなっちゃうと被害が出ちゃう。
毎朝、メガネかけてセロテープ持ってやってます。これで去年よりはずっと被害が減った。

803:794
06/06/27 22:59:36 Kmd7pbC/
>>795
なぜ……
うーん、なぜと言われればなぜなのか
わたしも母も、なにも疑問をもたずにひっくり返していましたw
うちの母が、昔知りあいに聞いたとかで、理由まではわかりませんでした
すみません

804:794
06/06/27 23:01:54 Kmd7pbC/
書き込んだ後に気がつきました
すみません

>>798

機密性!
なるほど、そうかもしれませんねぇ
ありがとうございます

805:花咲か名無しさん
06/06/27 23:59:17 +sXNQTxB
葉先よりも茎からの方が取出しやすいからだったと思いますよー。

806:795
06/06/28 00:57:03 MkSAVot6
>>803 >>804 >>805
教えてくださってありがとうです!
空き瓶が出たら、すぐにまねしたいと思ってます
いいことを教えてもらってうれしいです!

807:花咲か名無しさん
06/06/28 10:45:05 mocY7Lgv
ビニール袋の隅に水を少し入れ茎が少しつかるようにします。
水につかったままの状態で冷蔵庫の調味料入れに洗濯はさみで留めておくと
省スペース、紫蘇長持ちでいいこと二倍です!

808:花咲か名無しさん
06/06/28 17:01:50 DjUbhCl9
ポットに蒔いた種が風に飛ばされたのか、ベランダに置いてある別の植木鉢の隅っこから
青紫蘇が生えてきたんだが…その鉢に植えてある木がシキミなだけに、なんとなく食べる気がしない…。

809:花咲か名無しさん
06/06/28 23:35:20 Tq3Nev3S
うちのシソは市販品に比べ香りがかなり弱いんですが
何が原因なんでしょうか?
生育自体は毎日グングン大きくなって葉も茂りまくりな状態なのですが。

大きめのプランター栽培で3株栽培で
株の間は20cm程度、水やりは朝一回1リットル程度です。
午前中だけ陽がダイレクトに差し、午後は日陰になる環境です。

もし思い当たる原因があったらアドバイス頂ければ嬉しいです。


810:花咲か名無しさん
06/06/28 23:39:54 MXGrEYH6
市販品じゃないってことは去年以前の種?
いろいろ交配しちゃったんじゃないの。
うちにもでかくなるけど葉を揉まないと匂いしなくなったのがある。
これは穂ジソだけは使えるので穂ジソ用にしている。

811:花咲か名無しさん
06/06/29 02:10:05 0fIBuGMt
うちは縮緬シソを市販の種から育ててるんだけど
出てきたばかりの若い葉は香りが強いのに
下の方の葉は香りが弱い・・・
収穫は下からだからどうしたもんじゃろう

812:花咲か名無しさん
06/06/29 02:57:07 KWlRq9KT
>>810

説明が足りずすみません。
「市販品」というのはスーパーで売ってるシソの葉の事です。

今年初めてシソを苗から育て始めたのですが、
自家栽培の香りってこんな物なのかな?と疑問で…

813:花咲か名無しさん
06/06/29 09:19:15 RCOHX5Qi
シソの若い葉が燃やしたみたいに黒くチリチリになっています。
どんな病気でどんな治療法が良いかよろしければどなたかお教え下さい。

814:花咲か名無しさん
06/06/29 10:05:13 FuKagMo+
>>813は違うかもしれないけど
虫がいたよ
尺取ライクなヴィジュアルで先端の若芽で蜘蛛の巣状のお部屋を構えてた

即検挙

815:花咲か名無しさん
06/06/29 10:34:13 2Hy+8qy4
>>814
メイガの幼虫
>>799-800>>802


816:花咲か名無しさん
06/06/29 13:46:15 RCOHX5Qi
>>814
そう言われてみれば黒くなった葉にはクモの糸のようなものがついていました。
よく注意して見てみますね。
ありがとうございました。

817:花咲か名無しさん
06/06/29 13:54:29 zRXi3a6+
>>784
レスありがとう。
ベランダは東南向きで洗濯物干しちゃうと直射日光は殆ど当たりません。
花というか穂みたいなのも出始めてるし、葉としては寿命なのかな?
10本100エンの土に刺す方式の液肥さしたんだけど、トマトは色づきはじめたけど
シソは、、、。
猛暑の中の主食、そうめんにたっぷり入れるために植えたのにその前に枯れちゃうかも、、、。



818:花咲か名無しさん
06/06/29 15:52:54 2Hy+8qy4
>>817
そっかー。なんか今年花が咲いちゃったっていう報告多いね。
苗を購入した人に多い気がする。HCでの管理とかにも原因あるのかも。

819:花咲か名無しさん
06/06/29 16:02:05 kvgXo6SK

本には8月蒔きで12月ごろまで収穫できるような作柄が
あるけど誰か成功した人いますか?


820:花咲か名無しさん
06/06/29 20:49:29 pYIRaufO
>>819
紫蘇は短日植物で
照明で日照調整しないと秋は厳しいんじゃないかな?

821:花咲か名無しさん
06/06/29 23:29:44 FuKagMo+
紫蘇苗まだあるよ巨大店を探してみて
花屋はもはや当然終了

822:花咲か名無しさん
06/06/30 00:33:50 6eRbK7ZH
半日陰って、半日日が当たるってこと?
それとも薄い日差しが1日当たるってこと?

823:花咲か名無しさん
06/06/30 08:15:28 5JAOx+Lo
>>822ではないが、明確な定義がるのか気になったので、ちょっとぐぐってみた。
↓こんな解釈が一般的

半日陰 (はんひかげ)
午前中または午後に数時間だけ日が当るような場所。
または樹木の下などで直射日光が適度に遮られる場所。

824:花咲か名無しさん
06/06/30 14:25:16 /GWqPUa4
>>809 >>811
ウチの庭のちりめん紫蘇も香りが弱くて(涙)
昨年まで自然に生えてきていたのが交雑したのかイマイチだったんで
今年はわざわざブランド種買ってきて蒔いて育てたのに
現在残してある14~5本全部成長が遅い上に香りが無い _| ̄|○ il||li
シソ臭どころか、なんか妙に青臭いだけなんですけど

紫蘇の香りを良くするコツがあったら、私も知りたいです。
植えてあるのは落葉樹の根元、まさに>>823の半日陰です。 

825:花咲か名無しさん
06/06/30 14:40:22 9g1pLbOa
つ肥料

826:花咲か名無しさん
06/06/30 17:57:20 9ve8Ig1L
建物の西か東に置くってことか。
何も知らなかったけど、西に置いててよかった。

827:花咲か名無しさん
06/06/30 18:06:22 12dqV8dw
>>826
一般的には
東にスペースあるなら東に置くけどねえ。
ま、シソならその辺どうでもいいけど


828:花咲か名無しさん
06/06/30 21:46:43 9ve8Ig1L
>>827
あ、まちがった。東に置いてますwww

829:824
06/07/01 10:17:45 tZzJ3uFk
>>825さま
液肥、施してみました。さてどうなるか??

830:燗
06/07/01 11:14:06 Ibwi3Z6a
天かす入れるとうまい

831:花咲か名無しさん
06/07/01 11:46:39 +EOzyzoV
山形のお土産にシソ巻き?とかいうのもらった。
漏れはのまんが酒呑みにはいいかも

832:花咲か名無しさん
06/07/01 12:56:15 l2hp916g
>>831
爪楊枝に刺してある割と甘めのやつだよね?
違ったかな、、、?
あれ食いたい

833:花咲か名無しさん
06/07/01 19:43:53 /Jz/9QLx
以前、酢水スプレーをしていると書き込んだ園芸初心者です。
効果あります。10株植えた中には所々虫食い葉もありますが何となく虫から嫌われてますね。他の野菜もアブラムシいなくなりました。

834:花咲か名無しさん
06/07/01 19:50:25 lXExJ/ks
虫がいると速攻で条件反射的に潰してしまう。
ちょっと自分が怖い。

835:花咲か名無しさん
06/07/01 21:12:30 a/FS+e26
酢水スプレーという話がでましたが、農薬以外で効果的な虫除けは
皆さん何を使っていますか?

唐辛子スプレーもよく聞きますがどうでしょう・・
紫蘇とナスの葉っぱが喰われ放題なので、さすがに何か対策を
しなければと思っています。テデトールではまったく後手後手でした。

836:花咲か名無しさん
06/07/02 01:40:18 gYCT3R93
酢水というと逆にコバエが激しく寄ってきそうな気がするのだが
どうだろう?

837:花咲か名無しさん
06/07/02 06:15:08 PfJgiEh2
経験ですが、成長遅い人はねぐされ心配せず水やってみて。


838:花咲か名無しさん
06/07/02 11:10:26 cCtogLMJ
木酢液を薄めたもので毎日葉水していたら
株元の地面に白いカビの菌糸みたいなものが生えてしまった。
その部分だけ捨てたけど・・・
これって白絹病?酸性土壌に片寄るとなるらしい。
酢水も酸性だからやり過ぎは危険だと思います。皆さんも気をつけて

839:花咲か名無しさん
06/07/02 11:29:15 SRhTOn7b
>>838
それ善玉菌じゃないか?
米糠や木酢液使ってると自然発生するよ。
URLリンク(yukikoo.cool.ne.jp)

840:花咲か名無しさん
06/07/02 11:46:42 cCtogLMJ
>>839
あっ、まさに枝元がこの状態でした!
知らなかった、善玉菌はああいう形状で出てくるんですね。
紫蘇本体はぴんぴんしていますし、悪いものじゃないんですね。
いや~大変お騒がせしました・・・

841:花咲か名無しさん
06/07/02 22:44:22 q4W3iftr
しそも摘心とかした方がいいのかな?
一度てっぺんを歩木ってした方がいいのだろうか。それとも生長が止まっちゃう?

842:花咲か名無しさん
06/07/02 22:48:38 /ltFckcz
>>841
紫蘇は摘心すると成長止まるよ。
バジルなんかと違って、脇芽の成長とは関係ない。

高さを押さえたいというなら話は別だけど。

843:花咲か名無しさん
06/07/03 00:31:09 TEKKodGw
・苗で買って育ててるシソ
虫食い、かたい、最近しおれてる

・庭の隅で勝手に生えているシソ(水やりも肥料もなし)
虫食いゼロ、柔らかい、どこから見ても美しい

育てるのいやになってくるwwww

844:花咲か名無しさん
06/07/03 11:45:30 44eA5ELO
かわいいシソには旅をさせろ、と言う諺がある。

小バエ・エカキ対策→ムシとりボックス
アブラー対策→オレート剤、テントウムシ

食酢の希釈液を葉面散布するのも虫除け全般にいいけど、
過湿に弱い葉っぱはすぐ枯れてしまうので、要注意。

シソは大丈夫だろうけど

845:花咲か名無しさん
06/07/03 17:05:39 uXzHmVEt
何か地面に紫蘇の枝?みたいな緑の細いのが落ちているんだけど、
これって食害されてる??
でも、虫見当たらないんだよね…。

最初芋虫かと思った。


846:花咲か名無しさん
06/07/03 17:18:08 Mo6b/bWk
>>842
そうですか。よかった早まったことしなくて。

しかし中々大きくならないなぁ。お天気よくないまま梅雨入りして梅雨とは思えない大降りの雨ばかり・・・。

847:花咲か名無しさん
06/07/03 18:15:11 c25ktZ6J
>>845
葉を収穫した後の軸、家も良く落ちてるんで虫害を疑った。
バジルも同じだよ。

848:花咲か名無しさん
06/07/03 20:39:12 uXzHmVEt
>>847
そうかー。ありがとー。
小さな緑色の蜘蛛が紫蘇についていたので、
これが紫蘇につく虫を喰ってくれているのかなー。


849:花咲か名無しさん
06/07/03 20:57:39 hg1NPccP
>>842
あんまり天辺がメイガの被害にあってるもんだから摘芯しちゃったorz
脇芽から再生してくれるだろうか。

850:花咲か名無しさん
06/07/03 21:24:35 Ef89OS3F
>>849
うちは脇芽ふさふさだよ。成長止まったことなんてないなあ。安心しる

851:花咲か名無しさん
06/07/03 21:26:54 4/hxG7ce
>>849
主茎(?)の上への成長が止まるだけだから、そんなに気にしなくてもおk
脇芽を摘心せずに伸ばせば、株自体は育ってくれます。

852:花咲か名無しさん
06/07/03 23:39:49 kabba7Px
(´Д⊂グスン 花が咲いちゃった・・・@山形

853:花咲か名無しさん
06/07/04 02:04:21 mMe7i60C
うわっ、蕾がついちゃった。
とよくよく見たら、明らかに紫蘇の花じゃない。
間引く際、紫蘇を抜いて雑草を残しちゃってたらしい。
葉っぱが似てたんだよ~。

全部じゃないけどね。

854:花咲か名無しさん
06/07/04 02:15:58 HkTggDy7
>>853
シソのかわりにナギナタコウジュを育ててるとしたら
それはそれで意味がある
場所によっては絶滅危惧種
ミゾコウジュも同様
一時期、ナギナタコウジュをプランターで育ててた
開花した株を根元から切って日陰干しにして入浴剤にするとイイかんじ
ミゾコウジュも似たような利用法があるはず

855:花咲か名無しさん
06/07/04 03:06:21 N8GD8nO2
>>850-851
ありがとう!
脇芽もやられちゃってるけど小さく出てる新しい脇芽に賭けるよ。

856:花咲か名無しさん
06/07/04 12:10:30 wPONr9Oz
テデトールって薬の名前だとばっかり思ってた…orz

857:花咲か名無しさん
06/07/04 14:05:38 SJQeBOZo
6月頭の時点で花が咲いた苗
その後全く上へは成長することなく終了と思われたが
いまだ生存

858:花咲か名無しさん
06/07/04 14:32:09 HlYYWyHM
>>854
残念ながらそういう貴重な植物ではありませんでした。たぶん・・・
花の付き方が完全に紫蘇とは違ってましたので。

859:花咲か名無しさん
06/07/04 14:37:54 EP5DvkYi
どうもミツバもシソも大味になりがちなんですが、
肥料が少なすぎなのか、逆に多すぎなのか、どちらでしょうか?

860:花咲か名無しさん
06/07/04 14:42:10 6QfqeFHk
日差しが強いんじゃね?

861:花咲か名無しさん
06/07/04 14:45:40 nvi1LZ1A
>>859
うちでは三つ葉はプランターに密植させて徒長気味にすると
茎も葉も柔らかくて香りも良かったですよ。

862:花咲か名無しさん
06/07/04 21:16:54 hIKhjYgL
>>856
俺もつい先週くらいまでそう思ってたw

863:花咲か名無しさん
06/07/05 00:30:32 XMhVwul5
>>856
類似農薬で
ハシデトール
フミツブース
等があります。
御利用は計画的にw


864:花咲か名無しさん
06/07/05 15:27:49 IaymrbOw
実家の庭にシソがわさわさ生えてくるんで
母がプランターに入れて、持ってきてくれたので
それをベランダで育ててます、緑の縮みのない青葉のやつです。
母が言うには、一番真ん中のわき目を摘めばいんじゃないの?
っていうんですが、真ん中のより外側の葉の方が
大きく立派なので、そっちから摘んでいきたい気分になるのですが
どういう順番で摘んでいけばいいのでしょうか?
大きな葉からとるのか、それとも中心から取るのか・・・
茎は何センチくらい残して摘むとか、または残さないように摘むとか
注意点はありますか?よろしくお願いします。

865:花咲か名無しさん
06/07/05 15:54:26 TuIULsXB
>>864
本とかには下から摘むって書いてあるけど俺は大きいのから摘んでる。
茎は途中ならどこでもいいんじゃないかな。どうせ後で付け根から勝手に落ちます。
葉っぱを全部というか採りすぎると全部が枯れますorz(1本枯らしてしまった)

866:花咲か名無しさん
06/07/05 19:05:41 IaymrbOw
>>865
ありがとうございます!
やばい、4分の3とってしまった・・・
明太子パスタに刻んで入れました。
今度から自分も大きいのから取ることにします。

867:花咲か名無しさん
06/07/05 21:46:15 +2WjBr3Q
今年はサカタの青シソの種をまいたんだけど
葉っぱが大きくなってビックリ!
種を分けてあげた実家の母も
「あのシソの葉の大きさは何ごと?!」と言ってます。
ちなみに、味もいいけど他のと比べて驚くほどではない。


868:花咲か名無しさん
06/07/05 22:57:35 0rJuGBzq
去年の残りのダイソーの種をまいたけど
今年の葉のデカさは異常

869:花咲か名無しさん
06/07/05 23:29:01 fcliDXpE
去年のこぼれ種から生えたシソの葉がやたら大きいと思ったのですが、全国的な現象なのかもしれないですね。

育ちすぎて分厚く舌触りが悪くなってしまったシソをエゴマの要領で塩漬けにしてみました。
おにぎりをくるんで食したところ、エゴマとは又違った旨さです。
おにぎり用には大きい方が便利かも、と思った次第です。

870:花咲か名無しさん
06/07/05 23:31:05 v9oqb9eI
確かに今年は、今のところ高さはあまり出てないけど、
葉っぱだけはすでに立派な状態になってる。
>>869
作り方を教えてください。

871:花咲か名無しさん
06/07/05 23:42:56 fcliDXpE
創森社「エゴマ~つくり方・生かし方~」 P76より抜粋

材料
エゴマの葉 100枚
塩 100g

作り方
1)エゴマの葉は洗ってざるにあける
2)水が切れないうちに容器に塩をふり、葉を3枚くらいずつ塩と交互に重ねていき、一番上にも塩をふる。
 軽く重しをして2-3時間置いてから冷蔵庫で保存する。
3)容器は上下を返しながら漬けると平均的に漬けられる。(よくわからないのでここは省きました)
4)戻し方
 使用する葉を15分くらいたっぷりの水に浸して塩抜きをする。

かなり目分量でやってもいけるようです。
それでは、良いシソライフを!

872:花咲か名無しさん
06/07/05 23:50:48 v9oqb9eI
>>870
ありがとうございます。
紫蘇が沢山収穫できそうなのでやってみます。

873:花咲か名無しさん
06/07/06 00:32:23 9UUxr+R6
確かに青シソの種を取ったのですが、
なぜか赤シソが生えてきてます。
しかし、陰になってる部分は緑いです。
匂いがあまりしません。なぜでしょうか?


874:花咲か名無しさん
06/07/06 04:42:17 eG1S8JKE
近所のスーパーでものすごい量(10kgあるかも)の赤紫蘇がたったの198円で売ってた
誰が買うんだろう

875:花咲か名無しさん
06/07/06 04:55:15 /n+9YrB+
>>874
あなたです

876:花咲か名無しさん
06/07/06 05:15:58 DfzfUK24
>>873
赤ジソとのハイブリッド臭いね、、去年近くに赤ジソが植わってたでしょ?

877:花咲か名無しさん
06/07/06 07:28:55 Dfqkl6YB
>>874
これジュースにするのよ~!ってオバハンが買ってたよ。


878:花咲か名無しさん
06/07/06 12:59:21 ah3RT5iD
>>874
URLリンク(www.geocities.jp)

879:花咲か名無しさん
06/07/06 19:48:21 9UUxr+R6
>>876
どっかの家の庭に生えてたのを盗んだから覚えてない・・・
しかも枯れてたし・・・しかし、ハイブリッドってカッコイイなw

880:花咲か名無しさん
06/07/06 20:56:30 BhGv6TvO
>>879
ハイブリッド…ただの雑種じゃん。

881:花咲か名無しさん
06/07/06 21:39:42 3poSQWSP
>>879
悪 発 見 ! !

882:花咲か名無しさん
06/07/07 00:12:26 qPio/Bmz
とってもとっても、追いつかないとか言う人いるけど
紫蘇ってそんなに勢いよく成長するのかな?
全然追いついてしまうんだけど・・・

883:花咲か名無しさん
06/07/07 00:33:04 PWIwYn/h
ヒント:生産量と消費量


884:花咲か名無しさん
06/07/07 09:35:54 f6vEldrM
ヒント 路地植え

885:花咲か名無しさん
06/07/07 10:24:57 QYNOWC0k
肉にパスタにサンドイッチにと毎日10枚ぐらい消費する
そんでもって塩漬け用に100枚欲すい
16株育ててるけど足りないよ~

886:花咲か名無しさん
06/07/07 21:14:00 RXWM09Qp
>>885
16株あれば大丈夫じゃない?
うちでは去年12株で葉は食べ切れないほど
紫蘇の実の塩漬けは大きめの海苔のビン2個作れたよ

887:花咲か名無しさん
06/07/07 23:01:56 qPio/Bmz
>>883-884
すみません、消費量を書いてませんでした
平均して1日1,2枚ってとこでしょうか、6株あります。
しなみにプランター1つ(10cm×40cmくらい)に植えてます。
それが育たない原因でしょうか・・・路地植えと言っても
ベランダなので・・・1株につきプランター1つにすれば、いいでしょうか

888:花咲か名無しさん
06/07/07 23:23:32 H2P1J1rz
>>887
「路地植え」が何のことだか調べてみること推奨。

889:花咲か名無しさん
06/07/07 23:40:30 qPio/Bmz
>>888
何かおかしなこと言ってたらすみません
というか、路地上ってプランターでなく地面に直接植えるって
意味じゃないのでしょうか・・・?路地植えで検索したんですが
言葉ばかりが出てきてしまい、意味などは出てこなかったんですが
違うんですか?

890:花咲か名無しさん
06/07/08 00:13:55 boU5FGHJ
>>888じゃないけど

×路地植えと言っても ベランダなので・・・1株につきプランター1つにすれば、いいでしょうか
○本当なら路地植えが良いのでしょうが、うちはベランダしか育てる場所がないので……1株につき(ry

たぶん、後者の意味だったんじゃないかな……と勝手に推測してみる
>>887だと、プランターに植えているのに路地植えってナニ? と思われても仕方がないんじゃないかな

それはともかく、10cm×40cmのミニプランターに6株って、かなりキツクない?
自分なら、2株か3株だなぁ

891:花咲か名無しさん
06/07/08 00:20:53 ABpAbB4U
>>890
そうです!何か、変な言い方してたみたいです、すみません。

育たないのは、1株に付きの土の量が少なかったんですね!
2株づつくらいにしてみます。
でも紫蘇ってすごいですよね、真ん中の一番小さな葉が
昨日よりも明らかに大きくなっているのが見える。


892:874
06/07/08 00:52:14 Gpm33+V9
結局自分で買ったよ
ものすごい量で半分むしるだけでもかなりの時間掛かってしまった
虫が付いてたのでお湯に浸けて浮いた虫を流す方法で洗っていく
ネットで調べた紫蘇ジュースたくさん作ります

893:花咲か名無しさん
06/07/08 01:48:51 Gpm33+V9
紫蘇ジュースうまぁ!!

894:花咲か名無しさん
06/07/08 11:56:57 54Et2eMo
ワロスw美味しくできてよかったですな!

895:花咲か名無しさん
06/07/08 12:57:03 XQKPJ86b
>>888
「露地植え」

896:888ではありませんが
06/07/08 15:05:09 uA875GRo
>>895
あっ 「露地」なのか!

ずっと路地植えだと思い込んでいた。
室内と比較して路地は外だから路地植えって言うのかなあ・・
と思いつつもなんとなく言葉に違和感を感じていたら
とんだ勘違いだったのね。 恥かしいぜ!

今日ひとつ賢くなりました。
ありがとう >>895

897:同じく888じゃないけれど
06/07/08 20:12:02 LPuo+gdi
そうか、露地植え!
自分もなんか変だよな……とずっとひっかかってた
まぁ、路地に植えても良いけど、近所迷惑かなw

898:花咲か名無しさん
06/07/08 20:52:51 TjwQvap3
赤シソ収穫して漬けてる梅干に投入・・・梅雨明けたら干すどー。
梅干本体よりゆかりごはんが楽しみな漏れw

899:874
06/07/08 22:30:05 Gpm33+V9
残りの紫蘇やっと処理できた
もう紫蘇見たくない・・・

900:花咲か名無しさん
06/07/08 22:40:42 Drc7Pq3c
最近ワサワサしすぎなので、今日の昼間百枚くらい摘んでしそパウダー作りました。
レンジで作ったんだけど、香りも良くてそのままごはんにかけても(゚д゚)ウマママーでした
他にも色々使えそうなので、かなり重宝しそうです。
上のほうで教えてくださった方、ありがとうございました~!

901:花咲か名無しさん
06/07/08 22:54:58 MNe0wqW0
6月末、曇天続きで日照時間が足りなくて終に花が咲いてしまった、
仕方が無いので諦めて今年二回目の蒔種を行う。
何故か7月に入って花が咲きつつも新葉が出て来るわ、2回目の発芽するし、
天候に激しく揺さぶられているわあ。

902:花咲か名無しさん
06/07/09 10:19:45 4vZGSheq
初めて梅干しを漬けてみた、赤紫蘇が無い・・・
畑からガメて来るか・・・

903:花咲か名無しさん
06/07/09 11:25:50 mrBavvm4
先日東京の兄の家に。
ここ数年梅干しつくりに情熱を燃やす兄が買ってきた赤紫蘇に愕然。
萎びた葉っぱの、毟ればポテチの箱一つになるかならないかしかついていない。
「こ、これで900円ーーーー!!!?」
こっちじゃ300円で倍は買えるぞ。

904:花咲か名無しさん
06/07/09 11:51:52 vwb8KnPF
>>899
>>892あたりからちょっと心配してたおw
だんだん行き詰まる感が手に取るように伝わって来たwww

905:花咲か名無しさん
06/07/09 16:08:23 l9UK7Xzb
>>900
何株くらい植えてるんですか?
100枚摘んでも大丈夫ってうらやましいです・・・


906:花咲か名無しさん
06/07/09 18:27:53 6DFoknn6
メイガがにくい…

907:花咲か名無しさん
06/07/09 19:54:23 b9gwloDx
最近風が強くてぽっきりいきそう
心配だ…

908:900
06/07/09 20:08:38 ZJdpm/d+
>>905
数えてはいないけど赤青合わせて10株くらいです。
今月入ったくらいから急にワッサーきたので収穫しました。
ただ虫食いがカナーリ多いですorz

909:花咲か名無しさん
06/07/09 22:36:15 N7eD/kdc
今年初めて鷹の爪も植えてみた。今花が咲いている。
もうすぐコイツとッ大葉でッ!

910:花咲か名無しさん
06/07/10 02:20:42 K5mT7piI
>>909
つ 甘味噌

911:花咲か名無しさん
06/07/10 03:42:34 zlCYRPZu
ジュース用にと育ててた赤紫蘇を初収穫。でさっそく作ってみました。
赤紫蘇が茹でると赤が抜けて普通の紫蘇みたいになるのが面白い。
茹で汁にクエン酸を適当に入れると黒っぽかった汁があざやかな紫に
なって理科の実験を思い出してしまった。

ジュースの味はクエン酸のすっぱい味に紫蘇の香りが混ざった感じで
そのまま飲むもよし、甘くして飲むもよし、焼酎とかで割って呑むもよしでした。

ただもったいなと思ったのが、残った茹で紫蘇なんですが何かいい調理法とかありますか?




912:花咲か名無しさん
06/07/10 08:33:51 uOxmfQaV
>>906
うちもメイガのやつにボロボロにされてる。
どういう対策してますか?
ミントもかなり被害にあってるし
思い切って農薬使うかな・・・。

913:花咲か名無しさん
06/07/10 08:56:09 k0qEJ12B
>>909
焼酎キンギョ割りでそ?

914:花咲か名無しさん
06/07/10 10:04:09 etYW+WGe
>>912
この時期を越せば大丈夫だから、早まらないほうがいいかも。
ちまちま手で捕まえてます。

915:花咲か名無しさん
06/07/10 10:38:59 kzFmS7jQ
蛾の幼虫ならトアローフロアブルCT

916:花咲か名無しさん
06/07/10 11:55:40 7UR99vRQ
>>908
10株で100枚も取れるんですか、羨ましいです。
うちのシソは、6株だけどどれも背丈が20cmくらいで
葉っぱ1枚取るのも冷や冷やします。
しかも最近、虫食いがあった・・・裏を見ても特に虫は
いないんですが、葉を食べるものですし・・・

普通無視対策ってするものなんでしょうか、シソは虫に強いそうですが。

917:花咲か名無しさん
06/07/10 19:02:13 K5mT7piI
>>916
ヨトウムシの可能性高いよ。
昼は隠れて夜間に出没するから1度懐中電灯片手に見まわり推奨。

918:花咲か名無しさん
06/07/11 01:23:33 sADoSzOO
冷や奴するために紫蘇摘みしてたら,青虫ハケーン!!!こいつがうちの紫蘇を穴だらけに・・・!
ワリバシデトール&イシデツブース完遂。

919:花咲か名無しさん
06/07/11 10:11:56 GMcxO7H5
ウチも青虫みっけた。
よこに緑の線入ってるやつ

920:花咲か名無しさん
06/07/11 13:28:37 mf3i5Coi
バッタがシソの葉バリバリ食べてた。
これは捕まらんぞね。
ジャンプして姿消した・・・orz

921:花咲か名無しさん
06/07/11 14:24:21 TeoG49mt
ハダニ祭り開催中ーorz
ベランダーだから水撒くのも限界あるし・・・マジ鬱

922:花咲か名無しさん
06/07/11 14:27:00 O7MFv+Vn
うちもバッタわいとる。
シソとバジルが穴だらけだべやorz

923:花咲か名無しさん
06/07/11 15:41:17 bxwROpvf
うちもバッタにやられまくり。
おまけにカマキリもシソに住み着いてた。
多少バッタにやられても構わないと思えるくらいワサワサになるまで待つか…。

924:花咲か名無しさん
06/07/11 19:22:23 t+E15WPn
順調だったのに、最近葉が大きくならない。
直径5cmぐらい。
葉数はすごいのに…
追肥って必要?

925:花咲か名無しさん
06/07/11 22:04:04 oAyS0PsK
うちはやっとニョキワサしてきた。
1ヶ月半くらい買ったままの黒ビニールポットのまま放置して雨風で倒したりしてたけど
やっと植え替えてあげたよ。ごめんな紫蘇。これからは存分にニョキワサして下さい。

926:花咲か名無しさん
06/07/11 23:18:47 gtr1kHL5
>>924
うちのは葉っぱだけ大きくなって葉が増えない

927:563
06/07/11 23:20:03 hQ68okUQ
>>923
カマキリはいいやつじゃないの?

928:927
06/07/11 23:23:46 hQ68okUQ
なぜ563?
専ブラこわれたかな・・・

929:花咲か名無しさん
06/07/12 01:03:45 MUUIS9g9
バッタが多いなら、となりに鉢植えのミントを置いとけば、バッタはすべてミントに移動
移動してきたら鉢ごと離れた場所に置く

930:花咲か名無しさん
06/07/12 01:15:17 PCOXSg5l
そしてうっかりミントが増殖。

931:花咲か名無しさん
06/07/12 01:58:03 MUUIS9g9
>>930
うちではオンブバッタとメイガの猛攻で穴だらけにされ
ミント爆殖まで行かないのですよ
うちのミントは殖えもせず消えもせずでバンカープランツとして被害を一身に受けておられます

932:花咲か名無しさん
06/07/12 04:20:42 V/LmyqXp
>>917
なるほど、ありがとうございます!
アドバイスどおり、夜にプランターを部屋の中へ
入れて観察してみると、すごく小さな丸まってしまうと
見えないくらいのシャクトリ虫みたいなのが2匹いました。
これがヨトウムシでしょうか、本当に昼は隠れてるんですねー
実家は野鳥が多い地区だったから、虫食いとかって
なかったんですが、東京じゃそうもいかないようです・・・

933:花咲か名無しさん
06/07/12 07:20:29 nGkWXErH
>>932
それたぶんメイガの幼虫。
ヨトウはもっとごろっとグロイ。

934:花咲か名無しさん
06/07/12 09:24:08 urykOCxo
ベランダで育ててるシソが昨日見たら下の方の葉が食べられてた
さっき見たら上の方までボロボロになっててよく探したら
本枝と脇枝を支えるように斜めの太い茎みたいな虫だった
太さ1㎝弱、長さ6㎝位…でかすぎて見なかった事にしたいorz


935:花咲か名無しさん
06/07/12 12:37:05 V/LmyqXp
>>933
メイガの幼虫ですか・・・何でも幼虫は手で触れるくらい
何とも無いんだけど、蝶とか蛾とか羽ばたく系の成虫が
恐ろしく苦手です、他の虫はゴキブリでさえ何とも思わないのに
蝶と蛾だけは、虫嫌いというイメージを遥かに超えてパニックになります
幼虫がいるということは、そのうちベランダはその蛾が沢山
姿を現すのでしょうか・・・?


936:花咲か名無しさん
06/07/12 21:27:20 N4pIhTR4
苦手なら聞かなきゃ良いのに、と思うのだが

937:花咲か名無しさん
06/07/12 21:54:41 oC26FSQH
幼虫のうちに駆除すれば羽ばたかないですよ
というより羽ばたくまで放置したら
ベランダ栽培だと人間の食べる分がなくなってしまう

938:花咲か名無しさん
06/07/12 22:04:00 sqLG25jr
金魚とかを傍で飼ってるとエサ代が浮いて重宝するよ。

朝起きたら早速金魚鉢に投入すれば芋虫も無駄にならないし元気だ。

939:花咲か名無しさん
06/07/14 23:29:28 fzeFUoiJ
霧吹き壊れてここしばらく水かけてなかったら
ハダニいぱーい(´・ω・`)

明日霧吹き買ってこよう…

940:花咲か名無しさん
06/07/15 10:30:56 UPW+iU5H
急に枯れてきたなーと思ってたらハダニ大量発生してた

941:花咲か名無しさん
06/07/15 17:13:30 QVIvlzUj
小まめに霧吹きしか対策ないのかな?
なんか一掃する方法あればいいんだけど、殺虫剤以外で。
吸われ跡の白い点々だらけの葉っぱばっかりだ、くそ~。

942:花咲か名無しさん
06/07/15 20:20:10 tYq7l4P1
葉を測ったら30cmだった。

943:花咲か名無しさん
06/07/15 21:20:18 fnJgVZvn
それはでっかいな

944:花咲か名無しさん
06/07/15 22:56:25 aImjThLq
>>941
園芸用でんぷんスプレー
パイベニカスプレー
パイベニカ
園芸用キンチョールE
テルスタースプレー
バロックフロアブル
粘着くん液剤
スミナイス乳剤
アクテリック乳剤
マラソン乳剤
ボルテージ粒剤

945:花咲か名無しさん
06/07/15 23:57:14 jc0sMfOS
>>941
喰われる前に喰う。
これ最強w

946:花咲か名無しさん
06/07/16 17:52:17 4jXXmi2Q
紫蘇の挿し芽できた。
バジル並みに簡単だった。

947:花咲か名無しさん
06/07/17 01:41:25 w/NFGG+q
冷奴でシソとエゴマのそれぞれを食べ比べてみました。
豆腐にあわせても鶏肉を挟んでもおにぎりを包んでも美味な葉っぱ達。
一年中フレッシュなままでいれくれたら言うことなしなんですけどね。

それはそうと一日中日のあたる所に植わったシソは所々かじられる程度で済んでいるけれど
半日陰では既に茎しか残っていない状況です。
日陰の柔らかい葉は虫にも人気があるのかもしれないですね。

948:花咲か名無しさん
06/07/17 08:47:21 NemvW6If
>>900
良かったら「レンジでしそパウダー」の作り方のご伝授をお願いします!

949:花咲か名無しさん
06/07/17 09:56:24 ZE0iRNgC
>>948
すんまそん、900さんとは別人なんですけど
それ伝授してください。<(_ _*)>おねがいします


950:花咲か名無しさん
06/07/17 09:59:23 ZE0iRNgC
あらま 重ねてすいません。
作り方ご存知の方が900さんですわ⊂⌒~⊃。Д。)⊃

951:花咲か名無しさん
06/07/18 02:46:36 4db2VioD
チンしてくしゅくしゅするんじゃないの?

952:花咲か名無しさん
06/07/18 19:56:07 N5e7aAD4
>>951
ティッシュかとオモタ

953:花咲か名無しさん
06/07/18 20:51:28 Xlyrl/m6
雨ばっかでシソの葉っぱが元気なくなってきた。
外側から黒くなってきたよ。
がんがれ!シソタン




954:花咲か名無しさん
06/07/18 21:11:09 9pbl+mAu
チンチンくしゅくしゅしてティッシュ

955:花咲か名無しさん
06/07/18 21:30:22 K4iOoRFx
ちんくしゃ

956:花咲か名無しさん
06/07/19 08:11:58 6LwL+5cV
>>954
花粉出してどうするのよ(w

957:花咲か名無しさん
06/07/20 03:23:35 mcGD/RkA
今年はちりめんもおおばも葉っぱがデカイから、
塩漬けしてオニギリに巻いてみた、非常にオツである

958:花咲か名無しさん
06/07/20 12:02:43 hEvooHk/
紫蘇って薬効あるの?

959:花咲か名無しさん
06/07/20 12:15:08 gcEMtRZr
動脈硬化あたりじゃね?

960:花咲か名無しさん
06/07/20 12:15:29 gcEMtRZr
最近だと花粉症、アトピーとかもイイって言うね

961:花咲か名無しさん
06/07/20 13:21:54 5NTwZJda
>>958
手元にある「薬草」って本によると、縮緬の青じその葉を乾燥して粉にしたもの、
又は煎じた液は、発汗・沈静・利尿作用があるそうだ。
干した実を粉にしたものも同様の効果があり、一回の摂取目安は
茶さじ一杯程度、茎は干したら入浴剤として使えるそうだ。

962:花咲か名無しさん
06/07/20 18:24:27 mnGqE1Wk
シソって葉っぱ大きくなってしばらく放置しとくと、食適性下がりますか?
普通に考えれば花芽抽苔すれば当然そうなりますか。

963:花咲か名無しさん
06/07/20 19:18:25 slkJjENk
紫蘇を全滅に追いやったメイガの幼虫が
今度は隣のバジルへ移行
お前ってやつは金魚さまのえさにしてくれるは

964:花咲か名無しさん
06/07/21 00:17:18 U2D/r3Wr
>>963
その金魚をオマエが食えばシソの栽培も無駄には
ならないというわけだw

965:花咲か名無しさん
06/07/21 00:25:10 a1WYS+V+
以前に束で(根がまだ付いて)販売している赤紫蘇を
植えてみた者ですが

  本日6束全てから葉が落ち臨終を確認いたしました

完全なる失敗ですありがとうございました
雨が上がったら引っこ抜いてみて新しい根がどこまで生えていたのか
観察してみたいと思います

966:花咲か名無しさん
06/07/21 00:38:40 yRYPoO39
(´;ω;`)

967:花咲か名無しさん
06/07/21 01:25:41 o0obrftV
赤紫蘇の葉が、まだらに黒緑になってきました。
そうなっていない葉もあり、比べると堅くてゴワゴワしている感じです。
葉の裏は普通の赤紫蘇の色です。
庭の花壇で育てていて、密集して沢山生えています。
日差しは夕方までよく当ります。
そのせいで、葉が日焼けでもしたのでしょうか?
病気かとも思って探したのですが、よく解りませんでした。
ご助言をお願いします。



968:花咲か名無しさん
06/07/21 10:16:53 fuq+lr4/
>>967
>堅くてゴワゴワしている感じです
ここから想像するに窒素肥料過多になってませんか?

969:花咲か名無しさん
06/07/21 11:13:08 q08o1PH8
ハダニに汁吸われまくって白っぽくなってしまった葉って食べられますかね?

970:花咲か名無しさん
06/07/21 23:11:36 SrUarhMc
試験よろしく

971:花咲か名無しさん
06/07/21 23:22:43 x9JKQRny
ハダニごとむしゃむしゃと

972:花咲か名無しさん
06/07/22 02:17:10 kHmAD2os
>>958
紫蘇は殺菌・解毒・整腸作用もあります。
梅干の殺菌作用も紫蘇の葉のお陰です。
あと紫蘇の香りは憂鬱精神状態を改善させる作用があるとの事です。
 
自分は胃腸弱くて夏なんかついつい
水物ばかり飲んだりしてお腹の調子が悪く下痢気味のとき
紫蘇の葉5枚食べると正露丸のようによく効きます。


973:sage
06/07/22 22:30:15 pvLpwl/P
>>968
恥ずかしながら肥料は使っていません。
今年は栽培しない予定でしたが、昨年落ちた種が自然と生えてきたので
そのままにしてあります。
サビ病では無いみたいですが、食べても大丈夫なものなんでしょか?


974:花咲か名無しさん
06/07/22 22:33:12 MVGWbRJ/
うちの庭では紫蘇が一番虫に食われている。

975:花咲か名無しさん
06/07/23 22:08:40 29GOD736
ハマキムシとかでなく、葉がお椀のように丸みを帯びて生えてきています。
新芽も全部。
雨が降ると、そのお椀のような葉に水が溜まります。
葉も大きくなりません。
ググって調べてもそのような例がなく…
肥料は牛糞のやつです
もう諦めて引っこ抜いた方が良いのでしょうか?

976:花咲か名無しさん
06/07/24 12:38:00 fekAZwS1
ヒント:プリオン

977:カブちゃん
06/07/25 00:36:57 lrZmVW5O
>>975
うちの「えごま」と一緒だ。4株のうち3株。もらった苗なので抜かないでいるが、ちょっと食す気にならない…
どうか原因究明したいものだ。

978:花咲か名無しさん
06/07/25 12:38:04 CzzJkXcd
プリオンってヤバいじゃん
そのせいで変な形の葉が…?

979:花咲か名無しさん
06/07/25 15:51:48 OYCji97m
ネタにマジレス(ry

980:花咲か名無しさん
06/07/25 17:22:31 p1M6JyWr
ヤバイのは「異常プリオン」。プリオンはヤバくない。

981:花咲か名無しさん
06/07/25 19:01:52 FjKYS9/L
シソって米のとぎ汁やっていいですかね?
シソってそのものを食べるから、米のとぎ汁に
誘われて、へんな虫が来ないか心配ではあります。

982:花咲か名無しさん
06/07/25 20:04:01 1d1yWXMS
>>981
やめといた方が無難

コバエの巣になってひどい目にあったよ

983:花咲か名無しさん
06/07/26 01:39:11 w/nZn+tF
そうなんだ・・・米のとぎ汁って勿体無いな、何に使えばいいかな?

984:花咲か名無しさん
06/07/26 02:00:07 +NbTrkYL
我が家は週に2回はとぎ汁やってるよ

985:花咲か名無しさん
06/07/26 08:55:35 fB2pfNJs
とぎ汁って要するに米ぬかを水に溶かした物なんだけど、
精米所に行けばいくらでもタダでもらえるでしょ?
コイン精米所とかなら勝手に持っていけるし。
わざわざとぎ汁をチョコチョコやるぐらいなら、
一握りづつ元肥として埋めた方がいいと思うよ。
もったいないより、めんどくさいって感じする。

986:花咲か名無しさん
06/07/26 11:25:39 rb/t1sW4
>>985
精米所って100円で精米できる所ですか?どうやってもらえるんでしょうか

987:花咲か名無しさん
06/07/26 11:33:51 qyykHT1H
米ぬかは精米機によっては出ない。
出るところは行けばわかるはず。
ただ、精米しないで糠だけ勝手に持っていっていいかどうかは・・・。
(コイン精米機は人はいないし、自分の糠を持って行く人も少ないのでたっぷりあるが)

988:花咲か名無しさん
06/07/26 11:42:20 rb/t1sW4
見れば分かるのですね!いつも母親が精米に行ってるので
今度付いて行って来ます
ありがとうございました

989:花咲か名無しさん
06/07/26 14:39:56 QLmO7rPF
>>985
わざわざ米ぬか貰いに行く方がめんどくさくない?
とぎ汁は御飯炊けば勝手に出る物だし、水遣りも兼ねられる。

990:花咲か名無しさん
06/07/26 15:00:27 w/nZn+tF
栄養がありそうだからあげたいんじゃなくて
新しい水を使うのが勿体無い・・・ドケチな俺

991:花咲か名無しさん
06/07/26 15:09:32 GHY2q2y2
とぎ汁はお風呂に入れればおk

992:花咲か名無しさん
06/07/26 16:19:30 QLmO7rPF
そして、お風呂の残り湯を紫蘇にあげれば完璧。

993:花咲か名無しさん
06/07/26 16:58:11 bnWbFs7A
そしてそれで育った紫蘇を食べる、と。

994:花咲か名無しさん
06/07/26 20:45:27 9A/RbgXa
その後は考えない方向で。

995:花咲か名無しさん
06/07/27 22:06:09 aEhTSqwy
次スレは立てるの?

996:花咲か名無しさん
06/07/27 23:11:46 OQXFwd+4
>>995
立てます

997:花咲か名無しさん
06/07/27 23:17:46 131ROsIz
どぞー

次スレ
青紫蘇 ★ しそ・紫蘇・シソ ☆ 赤紫蘇
スレリンク(engei板)


998:花咲か名無しさん
06/07/27 23:35:03 aEhTSqwy
乙です

999:花咲か名無しさん
06/07/27 23:43:15 fkkxl9+L
梅紫蘇

1000:花咲か名無しさん
06/07/27 23:52:40 nZTIfKnE
1000なら紫蘇ウマー!!



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