06/04/14 19:05:02 WGySNAvM
> ナズナは植えるとちゃんと着くのに。
そりゃおめぇ「ペンペングサも生えない」って言葉があるぐらいだから、大概は着くだろ。
851:自治スレでローカルルール検討中
06/04/15 19:23:11 MhlZQfvG
ヤハズエンドウ食う前に、アブラー牧場になってしまいますた。
ナナホシ隊員がぼちぼち蛹化始めています。
852:自治スレでローカルルール検討中
06/04/24 21:40:04 MaBeXe41
ヤハズエンドウ って からすエンドウのことなんですね。
ウチでは、さきっぽをつんでてんぷらにします。エンドウのにおいがして
サクサクとおいしいです。 他の料理法がありましたら、教えてくださいね。
ヤハズエンドウは、はじめは見つけ次第適当にざっくりむしって持ち帰っていま
した。そうするとどうせもう一度柔らかい頭だけを摘みなおししなくちゃいけな
いし、食べられないとこのゴミもでることになるので、
現地で、簡単に摘める柔らかいとこだけを摘んで輪ゴムでまとめておくと、
あとの料理がきれいで簡単に出来ます。
853:花咲か名無しさん
06/04/30 08:52:42 Q/a+qoPg
林の中にユリ(白い花)が群生地があったので、
枯れた茎の下を掘り起こしてみたら
黄色くて楕円形のユリネが出てきました。
お店でみる白くてニンニクの様な形とは違うのですが、
食べても大丈夫でしょうか？
854:花咲か名無しさん
06/04/30 10:00:11 fSRc4SG6
>>853
ユリならなんでも食えるわけじゃない
食用にできるユリはコオニユリ
野生のユリなぞ食べるとエグイ
だいいち食用ユリとしても根の収穫は
地上部が枯れてからだ
それよか、そこ自分の土地？
野生の自生地を荒らすなよ
花だけ楽しんでこい
種類の全く違う、ユリの根とニンニクを何で比べるの？
855:花咲か名無しさん
06/04/30 10:00:18 fSRc4SG6
>>853
ユリならなんでも食えるわけじゃない
食用にできるユリはコオニユリ
野生のユリなぞ食べるとエグイ
だいいち食用ユリとしても根の収穫は
地上部が枯れてからだ
それよか、そこ自分の土地？
野生の自生地を荒らすなよ
花だけ楽しんでこい
種類の全く違う、ユリの根とニンニクを何で比べるの？
856:花咲か名無しさん
06/04/30 10:01:11 fSRc4SG6
怒りのあまり二重投稿スマソ
857:花咲か名無しさん
06/04/30 16:27:02 /6RA8vjl
近くに野蒜らしきものが生えているんですが、
他に似たような植物ありますか？
写真でしか確認できないので自信なくって。
あと野蒜は、庭に適当に埋めとけばどんどん増えますか。
犬の小便が大量にかかっていると思うので、
取ってきた物をそのまま食べるのは抵抗があります。
858:花咲か名無しさん
06/04/30 17:12:15 oLK/bjx/
>>857 増えるよ（・∀・）。ニオイで分かるよ。同じニオイのものはない。アサツキとも違う
859:花咲か名無しさん
06/04/30 21:59:57 DirWkcLx
>>857
何が似てると思うか、人によって違うからなあ。ハナニラやムスカリはまだしも、スイセンが似ているという人も
いたし。(^^；
もうちょっと経つと５月あたりには開花してネギ坊主をささやかにしたみたいな花がつくから、それを見て確認
すれば間違いないよ。
ネギ坊主型の花がついてれば、万一間違ってもネギ類だから、いずれにしろ食える。
花がつくとシーズン終わりで地上部は枯れるけど、今からでは取ってきた後に育てるにはどうせもう遅いしね。
860:857
06/05/01 11:09:51 t3lKPLH8
レスありが㌧
さすがにスイセンは知っています。においをかぐとねぎ系のにおいがしますので、
まずネギ類であることは間違いないと思います。
（地上部は明らかにねぎ系、地下部は白い球根のような、芋のようなもの）
花が咲くまで待てば確実なんでしょうが、それまでに刈られちゃうような気もする。
861:853
06/05/01 17:33:44 1hFr5GQx
>>854
親が所有している土地（竹藪）の片隅で
枯れ果てたユリの残骸の根本を掘ってます。
オニユリ・コオニユリがオレンジ色の花をしているので、
それ以外の種類だとどうなのかと思い、白い花と出しました。
今は花の咲く時期ではないですが、こぼれ種から新しい芽が
たくさん出ていました。
ググってみた感じでは、ヤマユリ・ワダユリ・タツタユリも食べれる
ようなのですが、種類が分からないので・・
とりあえず毒性のある種類がなければえぐくてもチャレンジしてみようかな。
862:花咲か名無しさん
06/05/01 17:41:38 3OlKufb8
スーパーなんかに出回ってる安価なゆり根はオニユリまたはコオニユリですが
料亭なんかの高級食材と使用されるのはヤマユリです。
オリエンタル系（オニユリ・ヤマユリ・カノコユリ系）のゆりは食用になりそうですね。
他のアジアティック系（スカシユリ系）、ロンギフローラ系（テッポウユリ系）はえぐみが
あるようでおいしくは無いようです。ただどのユリも毒は無い（人間には）のでサバイバル
の時にはお薦め食料 w
ちなみにユリは猫には猛毒です。 毛についた花粉を舐めただけで死にます。
863:853
06/05/01 18:02:58 1hFr5GQx
>>862
ヌコいっぱい飼ってる(((（ﾟДﾟｌｌｌ）))))
さっそくさっと茹でて食べてみたのですが、
シャキホクした触感でいける？？と思ったのですが、
やっぱり後味にえぐみがありますね。
マヨネーズを付けてみたらえぐみもやわらいでおいしい気がしまいた。
でも他の人には食べさせたら怒られそうな味です。
触感はすごくいいし、薬用効果もあるようなので
地震がきてサバイバルになったら活用します！！
864:花咲か名無しさん
06/05/01 23:23:42 JzVRWsdW
>>860
まあ、他の似た植物と違うノビルの特徴としては、葉が細くて厚みもないこと。
よく間違われるハナニラは幅が数ミリあって幅広、ムスカリは厚みが１ミリ以上あって肉厚。どちらも食えない。
ハナニラはちぎるとニラ臭いので、その点で間違う人もいる。
ノビルの葉っぱは株のサイズによるけど、１ミリから２ミリ越える程度しか幅がなく、厚みもごく薄い。
また、最近の時期だともう晩期だけど、３、４月はハナニラやムスカリの花期だから、百合のミニチュアみたいな
花がついてたらハナニラ、葡萄の房をちっちゃくして逆さにしたような青い花がついてたらムスカリ。
865:花咲か名無しさん
06/05/02 00:09:26 cq5hB+c5
ノビルとよく似てるったらラッキョウしかないでそ。ヤマラッキョウ。
花がついてれば違いはすぐわかるけど花がないと簡単に見分けつかないよ。
ちなみにヤマラッキョウも美味い。あと花が美しい。
866:名無しの愉しみ
06/05/04 22:10:11 PyKkUGXX
山サイといえばタラの芽、全部とってしまうと枯れるので、１芽は残しておきましょう。
867:花咲か名無しさん
06/05/05 10:42:45 +fhzxBNM
>>866
芽ごと取らずに葉っぱを取る感じにすると
１シーズンで何度も楽しめるよ
868:花咲か名無しさん
06/05/05 21:22:24 fFoX1iXS
タラノキは、結構デカい葉でも食えるね。
869:花咲か名無しさん
06/05/05 21:52:00 r2+I6ANf
ｴｪｪｪｪｪｪヾ(´Д｀)ノﾞｪｪｪｪｪｪｴ
大きくても食べられるのはウドじゃない？
870:花咲か名無しさん
06/05/06 20:57:59 HvN3IeZ5
ウドは知らね。
タラノキは食える。
以上。
871:花咲か名無しさん
06/05/08 12:52:55 jxL2OGap
木は木だぞ？
872:花咲か名無しさん
06/05/15 22:21:22 JmIW4dQb
ご利用は計画的に。
質問は具体的に。
873:花咲か名無しさん
06/05/26 21:19:36 BLxIZOT5
ウドとタラは同じ仲間
ウコギの仲間
874:花咲か名無しさん
06/05/28 17:45:16 xzMRDga+
芝生と竹と稲も同じ仲間。
苺と枇杷と薔薇もも同じ仲間。
牛蒡と蓬と菊も同じ仲間。
キャベツとレタスは違う仲間。
875:花咲か名無しさん
06/05/29 18:17:08 7nEHysQ5
葱坊主の部分って食べられる？
876:花咲か名無しさん
06/05/29 19:36:49 7F5reuwk
うん。
開く前なら種も気にならなくて、天麩羅とかでイケる。
877:花咲か名無しさん
06/05/31 13:39:37 p0yawml1
蝋梅（ソシンロウバイ）の実って食べられる？
梅酒にしてみたいって友達言ってるけど・・・
878:ｴｪｪｪｪｪｪヾ(´Д｀)ノﾞｪｪｪｪｪｪｴ
06/05/31 15:43:05 w9HllirI
ワタシノ スキナコトバ H
879:花咲か名無しさん
06/06/01 23:19:04 8CmH/OiA
オシロイバナ見るたびにうまそうだなーって思うんだけど
あの葉っぱたべられるのかな
880:花咲か名無しさん
06/06/02 09:08:05 773/VR4s
>>879
うちのニワトリも食わなかったからまずいんじゃまいか。
881:花咲か名無しさん
06/06/02 19:33:26 U0tp0SzL
うちのニワトリは、日々草をよく食べたよ。
882:花咲か名無しさん
06/06/03 20:02:37 glyC3mJk
日々大きくなって、おいしくいただきましたとさ。
883:花咲か名無しさん
06/06/09 14:32:08 lI6x+LPU
トウガラシの苗が予想以上に大きくなってしまってかなり過密になっちゃったんで、
泣く泣く間引きをしたんだけど、間引いた苗が不憫だったので食べられないかと
思って野菜炒めに加えてみたんだけど・・・
これめちゃウマじゃないですか。夏向きの料理＆ビールにぴったり
実じゃなくて野菜として育てるためにこれから種を播こうと思う。
884:花咲か名無しさん
06/06/09 14:42:26 B9UdQlAX
>>883
葉とうがらしの佃煮あるじゃないですかあ。
あれ真似て保存は効かないけど
間引いた脇芽とチリメンジャコで薄味に仕上げると旨いよ～
885:８５６
06/06/09 14:47:48 sOCiOdki
>>883
北海道では葉や茎付きで実を細かく刻み、しょうゆ漬けの漬物にして
ご飯の上に載せて食べる
サンジョウ漬けとか言ったが漢字を忘れたｗ
886:花咲か名無しさん
06/06/09 14:49:48 sOCiOdki
上の８５６はこのスレの８５６ではありません・・・
他レスの通り名消し忘れた・・・orz
887:花咲か名無しさん
06/07/23 22:42:50 MOT9TtoV
ゴーヤの葉っぱが食べられるらしい。
888:花咲か名無しさん
06/07/24 19:26:51 2MTN/1sT
美味いのかな？
聞いたことないけど。
889:花咲か名無しさん
06/07/29 15:54:48 1Vv8aYR7
ゴーヤスレに書いてあったよ。
890:花咲か名無しさん
06/08/29 15:12:58 R51e7oRq
ﾙ
891:ななし
06/08/29 15:15:16 R51e7oRq
vndfjhvfvfjbhgb yfvhj bfj fgbvfjbjkfr
892:花咲か名無しさん
06/08/29 18:19:38 XaX2mhKq
>>902
ありがと。参考にして見る
893:花咲か名無しさん
06/09/17 23:21:32 hkV/Qb4q
>>892
＞＞９０２って？
894:花咲か名無しさん
06/09/18 03:35:58 AY+8g1f6
>>887
ゴーヤだとモヤシにして食べる、どうせ種は捨て々しまうのだから
やわらかい土に１０㎝位の深さに密植蒔きに温度にもよるが２週間
くらいで、たべられる。
895:花咲か名無しさん
06/09/18 06:58:18 JhTuvQii
ひまわりの種、ｲﾊﾟｰｲとれたけど、食える？
896:花咲か名無しさん
06/09/18 07:30:51 dE/Ydbrn
炒ってそのまま食うもよし、
お茶（麦茶とか）に入れるもよし
ナマはお勧めしないが、喰えるよ＞ひまわりの種
897:花咲か名無しさん
06/09/18 08:19:23 ds8IAhlK
ヘンリーヅタの実は食べられますか？
898:花咲か名無しさん
06/09/24 02:43:46 xROXKbyC
クワズイモとワイルドストロベリーは食べれますか？
899:花咲か名無しさん
06/09/24 03:36:00 PWkxG03S
クワズイモ？ 死にたければどうぞ。 まぁ死にはしないか。楽しいことになるとは思うけど。
つーかさ 「クワズイモ」っていうキーワードだけで検索してもすぐわかることじゃない。
あーあ ネタにマジレスしちゃったよ。
900:花咲か名無しさん
06/11/15 03:13:23 qitTQRA1
きゅう釈
901:花咲か名無しさん
06/11/25 20:03:29 FiEjj84A
>>899
クワズイモって毒抜き前提だけど食用植物でしょ？
太平洋西部の暖地域全般に分布があるけど人間が広めたらしいよ。
日本でも四国辺りまでは自生があるみたい。