これって食べられるの?at ENGEI
これって食べられるの?
- 暇つぶし2ch232:花咲か名無しさん
04/04/12 14:35
>>231
キンピラかな。
硬くてエグみがあるようだったら、細かく刻んで(硬い茎の繊維は包丁の背で
潰して)赤味噌、砂糖、味醂で佃煮風にフライパンで甘辛く炒める。
その際ゴマ油を使って、白ゴマや七味を仕上げに使うとウマー。
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