04/06/20 13:29 DF80FLZ4
研修で行った、調理場のチーフから聞いた話。
チーフの友達の話で、肉をミンチにする機械ってあるじゃないですか?
それに誤って手突っ込んでしまったらしく、左手首まで巻き込まれて、気がついたときにゃ、人肉まみれのひき肉が出来上がってたと…
ちょっど自動おろし機で、大根をおろしているときに言われたから、自分も大根おろしin人肉の恐怖にかられた。
包丁で指切るのはあたりまえだし。
意外と料理業界も、死なない程度に痛い話し多いよなと思った…
04/06/20 13:29 DF80FLZ4
研修で行った、調理場のチーフから聞いた話。
チーフの友達の話で、肉をミンチにする機械ってあるじゃないですか?
それに誤って手突っ込んでしまったらしく、左手首まで巻き込まれて、気がついたときにゃ、人肉まみれのひき肉が出来上がってたと…
ちょっど自動おろし機で、大根をおろしているときに言われたから、自分も大根おろしin人肉の恐怖にかられた。
包丁で指切るのはあたりまえだし。
意外と料理業界も、死なない程度に痛い話し多いよなと思った…