05/06/18 06:40:15 PUn06c2h
初収穫のキュウリ、苦くて食えない。
何故？
どなたか教えて下さい。
266:花咲か名無しさん
05/06/18 07:51:54 qbiYBgO/
うちは水が少ない年に苦くなったことがありました。
その苗自体に問題があったかもしれないけれど。
267:花咲か名無しさん
05/06/18 09:02:32 PUn06c2h
レスどうもです
水か苗ですか
苗に問題があった場合何か改善策はあるのでしょうか
268:花咲か名無しさん
05/06/18 10:48:58 qbiYBgO/
キュウリが苦くなるのは、水だけでなくて、肥料や日光、気温、品種など様々な要因があるようです。
肥料は窒素が多いと苦くなるそうです。
とりあえずは、今なっている小さい実は摘果して、水と肥料を定期的にあげて、様子を見られてはいかがでしょうか？
ここらあたりを参考にどうぞ。
URLﾘﾝｸ(www.komeri.com)
URLﾘﾝｸ(botany.cool.ne.jp)
269:花咲か名無しさん
05/06/18 12:44:03 PUn06c2h
窒素に心当たりあります
成長悪かったので油粕をいぱーいやりました
270:カブちゃん
05/06/18 13:49:19 9NRjvxTx
>>259 加賀節成ってのを育ててる。
きゅうりの品種改良の途中で、見た目が悪い・皮が厚いといった理由から、黒イボは無くなっていきました。
昔ながらの、加賀節成や多くの半白が黒イボです。
でも、側枝は出ない・雌花は飛ぶ・肥料の吸収が悪い・・・と難しいです。
うちでは、夏すずみが70本収穫できた年に、隣の加賀節成は5本でした。
最近流行の四葉系も白イボなので、黒イボきゅうりは貴重です。>>259 さんがんばってください。
>>265 初収穫のキュウリ、苦くて食えない…
初物は苦い事が多いよ。何十本も成るのだから１本位大目にみてあげてね！
来週になると苦味が無くなってくるから安心して。
品種を教えてください。 私は一般消費者と違って、皮が堅くて苦いきゅうりが好きです。
●きゅうり●
摘葉…古くなった老化葉や黄色くなった病葉、日かげを作っている葉は摘葉します。きゅうりは葉が無くなると枝が太くなる性質があるので、親づるは必ず摘葉する様にします。
摘葉の枚数… 1回当たり1株2～3枚、5日に1回行います。収穫の2回に1回、敵葉すればよいでしょう。収穫後半は総葉数も多くなるので、生育後半は草勢や整枝のバランスをみながら一度に5～7枚摘葉した方が良いです。
・・・私のHPから（１回に7枚の摘葉って本当か？）
271:261
05/06/19 12:40:49 9wBjFcYk
>>262
え？摘心するものだったんですか？
脇芽をとれって書いてあったけど、脇芽出ないし(´・ω・`)
放っておいたら今は屋根の上でなんかモジャモジャしている。
272:花咲か名無しさん
05/06/19 12:55:12 Vy8SAIwJ
>>カブちゃん
これでいいんですよね？
・ナス ：『葉・葉・実・葉』
・きゅうり：『葉・実・葉』
収穫時
・ナス ：『葉・★摘心★葉・実・葉』
・きゅうり：『葉・★摘心★実・葉』
収穫後
・ナス ：『葉・新葉・新実・新葉』
・きゅうり：『葉・新実・新葉』
273:カブちゃん
05/06/19 14:14:44 k85Z1rzp
>>272 これでいいんですよね？
> 収穫後
> ・ナス ：『葉・新葉・新実・新葉』
> ・きゅうり：『葉・新実・新葉』
はい。その通りです。
上記は、・きゅうり：『葉・新葉・新実・新葉』 ですね。
現実的にはナスは花着きが良いですから、
収穫時に整枝として以下を行う事になります。
・ナス ：『葉・葉・花(実)・葉★摘心★葉・花(蕾)・葉・芽』
摘心時
・きゅうり：『葉・実・葉★摘心★』
ですが、葉が混む事が多いので、
摘心時
・きゅうり：『葉・実★摘心★』 ２節摘心
早い話し、「葉を1枚残しておけば、そこから脇芽が出るので大丈夫」という事です。
梅などの果樹類と同じです。芽を幾つ残して切り詰めるか。
『一芽切り戻し』は
目的：「ナス」…株を大きくせずに良品を収穫する
「きゅうり」…実の充実に有効な葉に多くの日照を当てる
時期：「ナス」…4個/1枝以上収穫・高さが腰あたりになったら・枝先が真上から斜めに成ってきたとき
「きゅうり」…(主枝は頂上で留めます)当然、側枝と側枝からの側枝
ナスも株が大きくなり、隣の株の葉と接触が多くなると、病気が伝染ったり、病気に対して弱くなります。
接木苗だと根からの感染はありませんから、地上部をできるだけ健康的に育てましょう。
274:272
05/06/19 14:49:35 aCh3GV2b
>カブちゃん
うちは狭い所にトマト、きゅうり、ナスを植えてるので
カブちゃん方式がぴったりなんです。
でも、土壌が窒素過多になってしまったせいか、
・きゅうり：『茎(20cm)・葉・実・茎(30cm)・葉』
となっていて、全部の長さ（子ヅル？）が５０cmくらいあるんです。
こういうのはどうしたらいいでしょう？
275:カブちゃん
05/06/19 16:44:45 k85Z1rzp
>>274 きゅうり…全部の長さ（子ヅル？）が５０cmくらい
> ・きゅうり：『茎(20cm)・葉・実・茎(30cm)・葉』
> となっていて、全部の長さ（子ヅル？）が５０cmくらいあるんです。
> こういうのはどうしたらいいでしょう？
きゅうり：『茎(20cm)・葉※1・実※2★摘心★茎(30cm)・葉』
・実は早めに収穫しましょう。
・摘心後に※1か※2の芽が動いてくるでしょう。
最近の多収に改良されたきゅうりは、苗の下の方の節は側枝が大変出やすい傾向にあります。
基本は「側枝は2節」「側枝の側枝も2節」ですが、「苗の下の方の側枝なら1節でも」「苗の上の方の側枝の側枝なら放任も」
と株元から頂上まで平均して生長点があり、きゅうりの実の肥大に役立つ葉に十分な日照があるように心がけましょう。
もちろん株元から30cmぐらいは側枝(主枝で無い)を出さずに、摘要も行い、太い幹が風にさらされる様にするのも忘れずに。
276:272
05/06/19 17:44:36 aCh3GV2b
カブちゃん ありがとうございます！
『茎(20cm)・葉・実』で摘心します。
長い側枝は１本だけなのですが、これからも下の方の枝が伸びるようでしたら
『茎(20cm)・葉・実』で摘心します。
もうひとつ甘えていいですか？
すでに２ｍ近くなっているので、頂点を摘心しようと思うのですが
適当な所をカットして良いのでしょうか？
277:259
05/06/19 19:33:01 R+EL7Gl6
黒イボのキュウリって肥料の吸収が悪いのか・・・。
普通のキュウリと同じように肥料やってたら葉っぱが黄色くて
追肥をやりまくってもあんまり葉っぱが青々ならずにひょろっと伸びるんだよね・・・。
来年はやめようかなぁ。
278:カブちゃん
05/06/20 11:54:15 DeKuRfBR
>>276 すでに２ｍ近くなっているので、頂点を摘心しようと思うのですが
頂点の摘心は20節位が最適らしいです。2mですから20以上ですよね。
で質問は「株元…葉・実・実・葉・頂上(生長点) となっていますが、どこで摘心すれば良いですか」
という質問ですか？
どこでも良いのでしょうが私は実がもったいないので、「株元…葉・実・実★摘心★葉・頂上(生長点)」して、
摘心時に支柱にしばりつけ、実を収穫時に紐を解いて再度支柱にしばっておきます。
きゅうりは主枝が風で揺れるのを嫌います。枯れ込む事もあるので注意。
また、あまり欲張らず茎は横にならずに真っ直ぐな状態で結びましょう。
> 長い側枝は１本だけなのですが…
頂点を摘心から10日後ぐらいに大収穫(うちでは「きゅうり祭とか言っています(笑)」)が訪れます。
今まで頂点へ・頂点へと向かっていた栄養が各側枝へプラスアルファされるからですが、
この時に側枝が弱い中位(側枝の強さは、株元・低位>頂上付近>中位な事が多い)で葉の少ない所ならば放任でもよいでしょう。
よく菜園で「頂上まで来たのでおしまいかな？」という声を聞きますが、それは大きな間違いです。
側枝摘心や適葉も結構たいへんです。私など大変で孫ヅルは「1節摘心」にしています。
「子供が遊びに来る」「ご近所に配る」とか「２泊旅行だ」等の、10日後の予定も考えておいて下さい。
>>260 加賀太、やっと本葉が出たところ。
加賀太きゅうりの3Lを入手して食べました。煮物が最高です。だまされたと思って作ってみてください。
参考レシピ：(A)太きゅうり1本の皮をむき、縦半分に切り、種を除き3cm角に切る
(B)だし汁1.5カップと砂糖小さじ2に、切ったきゅうりを入れ、4～5分火にかける
(C)みりん大さじ1、塩小さじ1、醤油少々を入れて煮含ませる
(D)片栗粉大さじ1を水にといて、とろみをつける
(E)器に盛り、おろし生姜を天盛りする（冷たく冷やしてもおいしい！）
皮がとても堅いですから、TVCMもような「丸かじり」は土地の人はしません…
そうそう、加賀太は親ヅル摘心の２本仕立てだと思いました。調べてみてください。
279:花咲か名無しさん
05/06/20 12:53:31 hov4/g3x
>>278
テレビでも皮は削っていたと思うが。
280:花咲か名無しさん
05/06/20 16:35:16 ucI9pjOu
１０号鉢で育ててるナスなんですが、
順調に実がなってます。
しかし、1～２割くらい皮に艶が無い実がなってます。
何ででしょうか？＠大阪
日当たりはバッチリ、水遣りは朝晩です。
281:カブちゃん
05/06/20 16:50:18 DeKuRfBR
>>280 1～２割くらい皮に艶が無い実がなってます。
大阪ですよね。生長点の芽はどうですか？
>>238 かもしれません！ 梅雨だというのに・・・
282:花咲か名無しさん
05/06/20 17:37:33 ucI9pjOu
>>281
> 生長点の芽はどうですか？
３本仕立てにしてから何もせずに放ったらかしです(´･ω･`)
蕾は沢山着いてて、小さな花が多い気がします。
小振りの実も多く着いてます。
283:260
05/06/20 17:44:06 +dYJybJn
>>278
カブちゃん、レシピをありがとう。
今週、定植します。
URLﾘﾝｸ(www.imgup.org)
284:276
05/06/20 17:52:52 sJN6czfw
>>278 カブちゃん レスありがとう！
>頂点を摘心から10日後ぐらいに大収穫(うちでは「きゅうり祭とか言っています(笑)」)が訪れます。
ウワー！楽しみです。
7月からきゅうりを食べまくって、きゅうりダイエットするぞー！
285:カブちゃん
05/06/20 17:58:08 DeKuRfBR
>>282
ホコリダニでは？
286:花咲か名無しさん
05/06/20 19:05:56 5BH0QUko
きゅうりを栽培しているのですが、雌花は沢山つくのに雄花はつきません。
雄花をつけるのにはどうしたらいいでしょうか？
教えてチャンでスマソ。
287:花咲か名無しさん
05/06/20 19:25:08 ucI9pjOu
>>285
ググってみましたが、どうも違うようです。
まぁ、中身は普通の物と同じみたいなのでしばらく
様子を見てみます。
レス有難う！
288:花咲か名無しさん
05/06/20 20:41:52 +bQsuLMy
>>286
キュウリは雄花が無くても雌花だけで結実しますよ。
289:花咲か名無しさん
05/06/21 10:57:41 dEe1AfrZ
URLﾘﾝｸ(www.takii.co.jp)
つやなしナス、ここ見てみ
290:花咲か名無しさん
05/06/21 13:01:41 ay/lQhdB
加賀太きゅうり苗探してる人～
ここにまだ若干あるみたいですよ～ 通販ですけど
日光種苗
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
291:花咲か名無しさん
05/06/21 13:22:55 I7i/tXgW
>>289
見ました。
多分、果実に日光が当たらなかったみたいです。
葉を整理とか全くしてなかったからかな？
混んでる所を整理してみます。
有難う！
292:カブちゃん
05/06/21 13:32:00 9zMqI/jg
>>291 1～２割くらい皮に艶が無い実…
チャノホコリダニで無ければ良いのですが…
＊＊＊家庭菜園（９）＊＊＊
ｽﾚﾘﾝｸ(engei板:201番)
「チャノホコリダニは家庭菜園で非常に多いが、虫が見えないのであまり知られておらず、
病害や生理障害と間違われやすい。葉の縁が内側に曲がること、新芽が萎縮すること、
果実のガクに傷がつくこと、の3点により診断できる。」
私は無農薬なので、個人的にほんとーに心配しています。
ちなみに地域はどこですか？
293:花咲か名無しさん
05/06/21 14:10:54 I7i/tXgW
>>292
新芽は無傷で綺麗でした。
実のガク？も濃い紫色で写真のような茶色にはなっていません。
多分、日光が当たらない実だと思いますが気を付けて様子を
見てみます。
近くにししとう、シソ、トマトを置いてありますが異常は見当たりません。
アドバイス有難う(^^)
294:293
05/06/21 14:12:17 I7i/tXgW
ちなみに大阪です！
295:花咲か名無しさん
05/06/21 15:54:42 kcJQ6esi
>286です。
>288さん有難う。実が小さく茶色に変わってしまう物が多かったので、雄花雌花が
あるのかと思っていました。
296:花咲か名無しさん
05/06/21 16:02:48 kcJQ6esi
>289さん有難う。
ググってみたら｢灰色カビ病」でした。原因がわかってよかったです。
297:花咲か名無しさん
05/06/21 16:10:38 +M1tmEyx
加賀太きゅうりは二本立てなんですか？見つからない。
そもそも２本立てってどうやるんですか？
すでに葉が12枚くらいついているんですが、ここで先端をちょん切っちゃっても
平気でしょうか？
普通のきゅうりも、サイトで見かける｢子ヅルにきゅうりがなる｣のではなく
親ヅルにきゅうりなるらしい雌花が咲いています。
子ヅルなど出る気配もないです。プランターだから？うちのはおかしい？
>>283さん
うちのは葉が12枚位ついてるけど283さんのより小さいです。
羨ましいな。
ナス･･･
午前中は気がつかなかったけどさっき見たら葉に白い点々が。
病気かな？
ベランダで初心者だと、よそ様の畑を観察するわけでもないし、
正常か病気かの区別もつかないし難しいな。
298:花咲か名無しさん
05/06/21 16:48:43 ay/lQhdB
加賀太きゅうりを親ズル仕立て1本
子ツル2本立て1本
うちの場合両方とも葉っぱ20枚くらいだけど
実になるような花まだ見たこと無い(´・ω・`)
子
299:花咲か名無しさん
05/06/22 03:59:21 DcboOUIX
ナスをプランターで育てるのは難しいですね．
どんどん花が咲くので，たくさんできるかと思っていたら，
最近，落ちる花が増えて，よく見たら，めしべの短い花でした．
株の上の方が栄養失調になっているようですので，
まだ，あまり大きくはないのですが，下の方の実を３個収穫しました．
別の株は，１つ実がなっただけで，木も大きくならず，
花はめしべが短く，栄養失調．こちらも実を収穫しました．
小さなナス４個を焼きナスにしました．
味が濃く，うまかったです．
液肥と油かすをやったので，樹勢を回復して欲しいです．
300:花咲か名無しさん
05/06/22 07:45:53 bkkrFw/U
もうすぐ収穫できるきゅうりが「し」の形になってる orz
ちっこいのは「ノ」だけどこれも「し」になっちゃうのかな
味には関係ないらしいけど、まっすぐに育てるコツってありますか？
301:花咲か名無しさん
05/06/22 10:55:37 Tvj3d6rR
ツルがきゅうりの赤ちゃんにからみついてるんです！
側枝にもからんでるし、隣のきゅうりのツルと絡み合ってたりします。
ツルって切っちゃてもいいですか？
302:花咲か名無しさん
05/06/22 10:58:48 Cf7Gb/I6
ツルなんか切っちゃったって全然平気。
303:加賀人
05/06/22 11:05:50 Ce07MpCM
太胡瓜～。名前は知れ渡ったけど栽培方法はマダマダみたいですね。
何回か書かれている通り太胡瓜は親づるを4～7葉程で摘心して子づるを二本伸ばす方法が最適です。摘心後に強く伸びてくる蔓が二本あるのでソレを残せばOK。
304:カブちゃん
05/06/22 12:52:08 U4YhVlGS
>>301 ツルがきゅうりの赤ちゃんにからみついてるんです！
そおぉっと、ツルを解いて、ツルの先をネット等に結び直してあげてね。
> ツルって切っちゃてもいいですか？
あんまり切っちゃうと、かわいそうだからね。必死になってつかまっているし…
>>302 ツルなんか切っちゃったって全然平気。
うん。平気かも知れない。曖昧ですまん。
私はツル切るぐらいなら、枝を切っちゃうな。なんとなく。
きっと少し摘葉しても良いかもね。
ツルって夜中にグルグル回ってぶつかった物にツルの先を絡めて、
ツルの中程はショック吸収のためにスプリング状に逆方向にグルグル巻くんだよね。
まったく良くできたもんだ。
側枝の芽の強さとか、雌花が付く所など品種によって違うので良く観察すると楽しいですよ。
305:花咲か名無しさん
05/06/22 13:34:18 cUDAxUV3
カブちゃん、いつもありがとう
いまきゅうりの赤ちゃんからツルをはずしてきました。
複雑にからんでいたのでツルを傷つけずに解くに一苦労でした。
ネットは使っておらず、芯を支えるための支柱１本だけだったので、
ツルのために両サイドにも支柱を立ててきました。
306:花咲か名無しさん
05/06/22 13:42:22 7Um5T3f5
本日４本初収穫。
今晩はナスの天ぷらでござる。
ナス栽培初めてなのでわくわく～記念age
307:カブちゃん
05/06/22 14:01:09 U4YhVlGS
本来きゅうり（ウリ科全般ですが）は、株元よりも良い環境へツルで移動して、そこで実を成らす習性がありました。
すなわち枝先が老化して「株元から遠くに来たな」と感じないと雌花が着かないのです。
（話しが逸れますが、私も昔、施設(ビニールハウス)で10m近いツルの黒イボのキュウリをみた事があります。）
しかし、これではツルを伸ばす期間が掛かってしまい生産性が低いので、
低位節から雌花が着き、かつ低位節の側枝が強く出る品種に改良されました。
現在ホームセンター等で売っている普通のきゅうりがこれです。
7節ぐらいの威勢の良い脇芽を主枝とする「親ヅル＋子ヅル２本位」の３本仕立てで、
摘心して芽を増やしどんどん収穫する摘心栽培に最適に改良されたのです。
>>297 すでに葉が12枚くらいついているんですが、ここで先端をちょん切っちゃっても平気でしょうか？
ところが加賀太きゅうりは、こういった改良以前の種類なので雌花をつける努力をする必要があります。
幸いなことに、親ヅルより子ヅルの方が老化（株元から遠くに来たな」と感じる）が早いらしい（※1）ので、
子ヅル仕立や孫ヅルで収穫するのです。
（※1 しかし私の友人は「雌花が着く節は下がるが、期間は同じだ」と言っていましたが、親ヅル1本では見た目も収量も悪いですよね）
>>303 太胡瓜は親づるを4～7葉程で摘心して子づるを二本伸ばす方法が最適です。摘心後に強く伸びてくる蔓が二本あるのでソレを残せばOK。
↑これが一番良いです。でも葉が12枚出ているのですよね。6葉も切り詰めると草勢を弱めるでしょうし…
正直、分かりませんが、私なら、
・苗が2本あれば、それぞれ「6節摘心」「10節摘心」にする
・苗が1本ならば、…そうだな困ったな…、「10節摘心」して7節と頂上にしてそれ以降は下向きに誘引する。
…いやー草勢が強いならば「6節摘心」の方が良いかもしれない…
308:花咲か名無しさん
05/06/22 20:00:34 sDXPEVLt
私もキ○ンビール片手に佐藤浩一をやりたくて加賀太そだててます。
どこで主枝を摘心するのか考えていたので参考になります。
309:花咲か名無しさん
05/06/22 23:53:22 yx+26CKm
丸ナスを初めて植えたのですがどれくらいの大きさが
収穫時でしょうか？
いまは野球ボールくらいです。
310:花咲か名無しさん
05/06/23 09:10:57 M5dNaCHL
きゅーりが何者かにかじられてます。
ダンゴ虫ってきゅーりの実を食べますか？
311:花咲か名無しさん
05/06/23 10:47:33 /JkF4KDk
カラスかも？ウチはナスをやられてます。
全部食べればいいのに、一口かじってはまた別のをかじるのはヤメテクレー。
312:花咲か名無しさん
05/06/23 12:20:06 0N48VP79
キュウリの実が５ｃｍぐらいで黄色くなってしまうんですが
何が原因でしょうか？
313:花咲か名無しさん
05/06/23 13:32:43 M5dNaCHL
>>311
カラスや鳥じゃない事は確かです。
３ｃｍくらいのチビキューリまで食べられてる。
収穫目前のキューリもかじった後が・・・。
オルトラン粒剤でも撒いとくかヽ(`Д´)ﾉ
オルトランって収穫前日まで使用可って書いてるけど、
ホントに大丈夫なのかなぁ？
定植時に撒いただけなんだけど。
314:297
05/06/23 14:42:30 xo2Sh5U+
>>307かぶちゃん
もう切っちゃいました。
前のスレ(>>111)を見て、加えて加賀人さんのを見て
｢これじゃあだめだ～～きゅうりにならないよ～｣とばかりにばっさりと。
もともとしたのは3枚はもう枯れてるので、小さい葉3枚+中くらいの葉4枚の7枚目の直上のとこで
ぼっきりとやっちゃいました。雄花は上４節に付いています。
もうだめでしょうか？
もともと鉢も８号で小さめかな？と思いながら弱弱しく育っていたとこに追い討ちです。
>「10節摘心」して7節と頂上にしてそれ以降は下向きに誘引する。
もうだめかもしれないけど、これの意味がわかりません。
お願いします。教えてください。