08/04/04 09:55:10 tPg/Hq010
特に農作物は地産地消がいちばんなんだよね。
旬のものを食べるということは理にかなってる。
夏野菜は身体を冷やす作用を持つものが多かったりするでしょう？
春先の苦味を含んだ山菜には、
冬の根菜で身体に溜まったアクを抜く役目もあるそうだし。
オカ板っぽい話だと、農作物は育った土地の気を持つんだよね。
中国野菜の割合が多いと気質が中国人にだんだん近くなる。
食生活で精神状態が変化する、というのも
個人的に栄養学だけの問題じゃないと思うんだな。
だから日本人は日本で収穫されたものをなるべく食べた方がいい。