包丁総合スレ５at KNIFE包丁総合スレ５ - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト200:名前なカッター(ノ∀｀) 08/05/14 22:50:55 qObKl87h まあ流石にブレード側面の削りこみは無かったがハンドル部分は削り込んでた。 仕上げは聞くな。所詮525円だから。 201:名前なカッター(ノ∀｀) 08/05/15 11:10:48 Fg+4p0Ro これって研げますかね？ 鳳皇琳 パウダーハイス SUPER-X 文化型 桐箱入り 至上最強鋼のパウダーハイス SUPER-X 硬度が超硬度69を実現！ こんな鋼見たことないっす！青紙を凌ぐ切れ味を実現！（青紙は65位） 錆を防ぐ為にフッ素樹脂加工をしております。このフッ素樹脂加工は食材の 付着を防ぐ効果もあります 202:名前なカッター(ノ∀｀) 08/05/15 11:32:12 HHHpMJDA >>201 これ良さそうだけど22,000円もするねぇ…。 次の候補だな。（家庭用の砥石で研げるかな？） 1万円以下だと「堺石藤の青紙スーパー本割込み」が 使い易かった。刃の部分は手入れを怠るとすぐ黒く なっちゃうけど。 見た目にカッコイイのは「浅井丸勝のV金ニッケル ダマスカス」9,500円。 上の方で誰かが書いてるけど、やっぱり「こまめな 研ぎ」が素材以上に重要だよね。 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch