06/07/31 14:57:03 GFW4/3MC
台湾や中国のナイフがだめというが、最近はそうでもないメーカーもある。
中国製でも良いナイフはある。しかもより安く,精度も高く、仕上げよく設備もどんどん進歩してる。
だけどむかしからあるメーカーのなかには
おもちゃ・駄モノで儲けちゃってその味が忘れられない会社もおおい。
日本統治から国民党占領に移行した台湾人にいわせると日本人はよくほえる犬で、中国人はよく寝る豚だそうだ。
基本的に日本人は他人にうるさいから会社は従業員にやかましく、日本製品は完璧となる。
皮肉なことに関では名門とされる刃物メーカーほど、米国や台湾のような最新製造設備には縁遠い。
つまり社長が職人に頼ってる。品質は良いけど、超人的なものから並までばらつきはある。