05/03/01 23:54:28 tVVPCL4p
最後の合わせ砥の時に、軽く石鹸を塗って研ぐと水の馴染みがよくて刃先が見やすい。
和鉄は錆びにくいっていう話もあるけれど、
日本の砥石との相性がいいから研ぎあがりの組織が荒れないので錆びにくいんだろう。
最後の研ぎは合成仕上げ砥よりも天然砥石で丁寧に仕上げたほうが
長い間保存する場合は錆びにくくなる。
05/03/01 23:54:28 tVVPCL4p
最後の合わせ砥の時に、軽く石鹸を塗って研ぐと水の馴染みがよくて刃先が見やすい。
和鉄は錆びにくいっていう話もあるけれど、
日本の砥石との相性がいいから研ぎあがりの組織が荒れないので錆びにくいんだろう。
最後の研ぎは合成仕上げ砥よりも天然砥石で丁寧に仕上げたほうが
長い間保存する場合は錆びにくくなる。