【ヒラタケ】菌糸ビンについて語るスレ4【カワラ】at INSECT
【ヒラタケ】菌糸ビンについて語るスレ4【カワラ】 - 暇つぶし2ch241::||‐ ~ さん
08/02/05 20:11:40 VU0pTQzD
>>240
上の人達と俺は別人だが
簡単に言うと
・木材の主成分は、リグニンとセルロース(ヘミセルロース含む)
・この二つを主食にして菌糸は成長する
・キノコは菌糸が最高に発達した段階でできる
こう考えれば、キノコが生えると無くなっている物質は、木材そのもの(リグノセルロース)
キノコそのものの成分が知れたければ、食品の表とかみればいい
おそらく幼虫はリグニンが分解できないので菌糸で分解してからでないと食べられないだけ
菌糸が発達することで、木材成分も失われるが菌糸ごと食べるからよいのだろう


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