17/03/18 17:18:56.28 +H6/Bsg70●?2BP(2000)
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日本人にとって発酵食品は身近な存在だが、知っているようで知らないことが実にたくさんある。
そこで今回は、「植物性乳酸菌と動物性乳酸菌の違いは？」
「乳酸菌は生きていないと無意味なのか？」
「乳酸菌とビフィズス菌の違いは？」など、「乳酸菌」に関する素朴な疑問にお答えする（第1回は「ヨーグルトと納豆 微生物が生きてる発酵食品の魅力」）。
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