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福田怜奈さん（32歳）。外出する時には杖が欠かせない体
。幼少期から様々な病気と闘ってきました。生後すぐに卵
巣腫瘍で右卵巣を切除。その影響からか、すぐ体調を崩す
体の弱い子どもでした。15歳の時には摂食障害になり自殺
未遂も。今でも、脳脊髄液減少症、反応性低血糖症、難治
性重症便秘症…３つの病気と闘っているのです。そんな怜
奈さんが５年前から取り組んでいることがあります。自分
自身が糖質制限を余儀なくされていることから、食の疎外
感をなくそうと、糖尿病の人でも食べられる超低糖質のス
イーツを開発し、会社も立ち上げました。しかしスイーツ
開発はトラブル続き。その上、怜奈さんを襲う病。痛みで
夜も眠れない日々が続き、大腸切除の手術の決断を迫られ
ます。そんな矢先、銀座で怜奈さんの超低糖質バームクー
ヘンを販売できるチャンスが。果たして、怜奈さんは無事
オープンにこぎつけることは出来るのでしょうか？
【語り】上島竜兵 【放送時間】14:00～14:54