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トロロ・オクラ・昆布“ネバネバ"の成分の驚き健康パワーを徹底解明SP!健康長寿1000人に大調査!夏によく食べている『ネバネバ食材BEST3』長生きの秘密がわかる!
◇番組内容
トロロ・オクラ・昆布…“ネバネバ"の成分の驚き健康パワーを徹底解明SP!健康長寿1000人に大調査!
夏によく食べている『ネバネバ食材BEST3』ネバネバ成分に隠された長生きに繋がる栄養の秘密とは!?
(1)『とろろ』のネバネバには胃と足腰を老けさせないスゴい栄養素があった!更に急激な血糖値の上昇を抑える効果も!最新の研究で判明した、とろろのネバネバが持つ健康効果を大公開!そして長芋の正しいすり方検定も!
(2)『オクラ』には血管・肝臓を老けさせないパワーがあった!名医の夏バテ解消レシピと共に、オクラのネバネバ成分に迫る!更にオクラ収穫量日本一、鹿児島指宿市に潜入!健康長寿に密着し栄養を逃さないご当地料理を調査!
(3)『昆布』は、意外にもビタミンやカルシウムを多く含み「海のミネラル」と呼ばれるほど栄養素が豊富だった!高血圧予防、脂肪燃焼、さらに脳にも良いというネバネバ成分を学ぶ!昆布の正しい出汁のとり方も!
◇出演者
MC林修
進行松尾由美子(テレビ朝日アナウンサー)
講師田村哲彦/伊藤明子 白澤卓二/安井肇
学友室井滋 綾野剛 伊集院光 皆藤愛子 福田成美