09/04/09 22:41:36 uLDiOSuH0
料理に喩えると
真央
高級アワビが2個入ってるのが売りだけど、他の食材は意外と普通
飾り付けや演出はイマイチで、質より量で勝負。
アワビに当たり外れあり
ヨナ
さほど変わった食材は使っていないが、
計算された食材同士の組み合わせと飾り付けで、物語性を演出することに成功
ボリュームの少なさに不満を感じる人も。
安藤
口うるさい若手シェフがプロデュース
素材の活きの良さに定評があるが、近年演出面でも評判に。
日によって味にばらつきがあるのが難点