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米海軍のハンバーガーを基にした
「ヨコスカ・ネイビーバーガー」が三十日から、
米海軍横須賀基地周辺の飲食店四店で販売される。
海軍カレーに続く横須賀の名物にしようと、
二月中旬までに約十店で工夫を凝らした
バーガーがメニューに並ぶ予定。
米海軍のネイビーバーガーはつなぎを使わず
20％の脂身を含んだ牛ひき肉を使用。
シンプルな味付けで、薄切りのトマトやタマネギなどを
トッピングするのが特徴だ。
昨年十一月に在日米海軍のジェームズ・ケリー司令官が
蒲谷亮一横須賀市長に伝統のレシピを提供。
ＪＲ横須賀駅から京急線横須賀中央駅までの
エリアにある飲食店を対象に、
このレシピに基づて作ったバーガーを
市がネイビーバーガーと認定することになった。
普通サイズの値段は七百七十円から
フレンチフライとドリンク付きで千三百円までとさまざま。
ひき肉の量が半分のサイズもある。
初日の三十日は各店とも三十食限定で半額となる。
問い合わせは、横須賀市市企画調整課電話
０４６（８２２）８１２４。
ホームページでも紹介している。