09/09/25 01:02:34 Ky0Lg4Hd0
>>279
基本SAで味には期待しない方がいい。
香芝SAで食べたかすうどんも酷いものだった。
かすにコクがないわ臭味が強いわ・・・
293:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/28 04:38:09 MKihFlGz0
>>292
やっぱり藤井寺インター下りたトコのかすうどん屋さんが一番でしょうか？＿
294:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/28 12:23:59 jqx9nrrkO
フワは焼いても旨くない
テッチャンと混ぜて煮込みがいいよ
295:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/09/28 13:13:21 i6w8+FEB0
>>293
平野区の中環沿いの店が臭みも少なくておいしいよ
296:ウド
09/09/28 22:42:47 bcITqNwd0
>>292
さすがウド
かすうどんになると出てくるなw
店員にサインを求められたのか？
297:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/10/01 00:01:45 6B/lO0LjO
>>293 >>295
藤井寺インター前の方が普通に美味しいよ ゼラチン最高
ｶｽﾔって名前やったけな
298:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/10/04 05:05:44 eN/vAhtZ0
加寿屋と書きます。羽曳野店もよろしく。
さすがに「カス大盛り」は夜眠れなくなりましたな
ゲップがくさい・・・天一みたい、、、
299:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/10/13 05:43:54 lbya2Dwj0
奈良橿原のラーメン藤には
油かすラーメンがあります
300:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/10/14 15:13:07 O7+UYOXzO
姫路でお好み焼きやラーメン店で油かす入れる店は少数派で、しかも最近になっていれだした。
南大阪では、20年前すんでたことがあって当たり前のようにあったけど・・・
店員に聞くと手に入りにくいと聞く・・・
姫路市内、加古川にありそうな気がするけど不思議な話やなぁ・・・
301:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/10/14 21:09:31 eLO+WfCR0
革と肉
302:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/10/14 22:36:21 O7+UYOXzO
姫路市H町T木に、油かすありますとかいてる店があるけど、買ってる客を見たことがない。
303:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/10/15 16:29:51 asLNfzJ70
URLﾘﾝｸ(shop.yumetenpo.jp)
URLﾘﾝｸ(blog.fortunebell.com)
304:ロザリー ◆PiGJDrhfQc
09/10/19 23:57:58 4LJaB6FGO
あぶらかすかさいぼし食べたい
誰か無料でくれ
送料は払う
305:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/10/22 22:29:37 aMeF51OA0
>>302
そりゃ本場のHびきのでも俺以外に見たことが無いｗ
MつばらのN野食品では、一度だけ車で予約の品を買いに来た人を見たことがあるが、
年末だったから特別に客が多かったせいもあったと思う
306:ロザリー ◆PiGJDrhfQc
09/10/24 18:47:18 u3h0gYocO
油かすかさいぼしくれ
307:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/10/24 19:41:48 8RTKCRJFO
↑もっこすのチンカス食うとけ！
308:もっこす2.0 ◆KwQQLUeBQnhU
09/10/24 23:33:30 deYaRMkX0
いや～ん♪
309:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/10/24 23:37:29 8RTKCRJFO
↑もっこす君って、クリス松村みたいな人ちゃうのん？
310:ロザリー ◆PiGJDrhfQc
09/10/25 19:27:53 B/ZmtHk9O
油かすまえ1円でヤフオクに売ってたの
だからただでくれる人もいるでしょ
頂戴
311:ローズマリー・バトラー
09/10/26 20:51:29 kfVbaDJHO
↑それなら香ばしい地域へ赴き、油粕ありますの看板みたら、食べさせてと言ってごらんつぁい。
今まで一度も食べたことがない、といえば食わせてくれるよ。
312:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/02 11:00:27 JBqm4bOfO
大阪府下で一番美味くてリーズナブルなサイボシを売ってる店ベスト３を選ぶとしたら…
独断と偏見、大いに結構なんで情報よろしく！
313:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/04 20:55:42 NSNUpfQs0
やっぱり奈良のおっちゃんとこやで
314:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/04 22:14:53 NNlkOWIyO
製造元で買え。
製造工程が見学出来るし、出来立てホカホカも買えるぞ。
但し、購入はキロ単位で！
キロ単位で買っても 冷凍しとけばＯＫ！！
315:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/05 04:01:47 mfoN8ZXAO
かすうどんも良いですね。
１シーズンに１回は食べたいところです
316:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/05 07:56:47 6BPQU+l4O
これからの季節 水菜と油かすのハリハリ鍋。最高！
317:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/05 10:31:43 imLPudSCO
書名はど忘れしたが、戦前～戦中頃の話しとして紹介されていた大阪の
ある部落の話し。その部落の子供達は、さいぼしを日常的に食べていた
おかげで、周囲の村の子供達より体格もよく、喧嘩も強かったそうだ。
その地区のさいぼしの作り方としては、牛肉のでかい固まりを八月の
炎天下を利用して干すのが最高らしい。でかい固まりで干す理由は小さいと
鳶に掠われてしまうからだそうだ。この干す作業だけは絶対八月じゃなきゃ
だめらしい。そして完成した真っ黒なさいぼしを、木槌でしばらく叩くいている内に徐々に裂けてきて、
それをそのまましゃぶってもいいし、炭火で軽く焙っても旨いとのことだった。
さいぼしって馬肉が主流だと思っていたけど、牛肉も旨そうだね。
318:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/05 16:22:39 6BPQU+l4O
牛肉も旨いよ。
それも『カッパ』最高
319:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/05 21:48:02 imLPudSCO
なるほど。カッパという部位のさいぼしが旨いんですね。
機会があればぜひ入手してみたいです。
320:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/06 05:06:42 cBgJL1fp0
おっちゃんのとこ行けカッパあるで
入ってすぐ右手や牛のも馬のもあるで
帰りのコロッケ４つ買ってかえりや
321:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/06 07:28:09 6xWx206LO
おっちゃんとこの店頭の『カッパ』の串焼き旨い。(コロッケみたいに常時販売ではない）
店内にはカッパ生肉も売ってるぞ。
322:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/08 15:20:32 0s1t1Z+90
年末とかおっちゃんの店で静かーに並んでたら
いつまでたっても会計してもらえん
がつがつ前に出ていかんとどんどん割り込みされまくられる
323:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/08 17:53:53 DHXkDaWaO
大正解！
324:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/10 21:19:15 fVOFbm/yO
奈良のおっちゃんの店てどこにあんのん？
325:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/10 21:49:35 buvvy+ESO
役者じゃのうぉぉぉ！！！
シラコイシ～ィ。
326:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/12 05:32:36 5BPArxq40
過去スレじっくり読みや
おっちゃんとすぐわかるで
卑弥呼の街や
327:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/16 21:18:37 Gz/HmKhY0
奈良スレのみなさん
おっちゃんネタこっちでどーぞ
328:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/17 00:25:48 37LayeeqO
おっちゃんは山形牛にこだわり、おっちゃんは詩を愛している。
店に入ったら右手上を眺めてみなさい。おっちゃんの詩があるから大きな声で唄いなさい。
329:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/17 14:36:18 d3LnhgvoO
奈良のおっちゃんとこ頼むから教えてくれょ
卑弥呼の街だけやったら分からんのや
ワシ、パソコンに詳しゅうないから過去スレの見方も分からんねん
330:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/17 16:49:00 ofVWVQJrO
役者じゃのうぉぉぉ！！！
シラコイシ～ィ。
331:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/17 21:45:50 o/1vSPol0
３３０
役者じゃのうぉぉぉ！！！
シラコイシ～ィ。
332:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/18 01:39:42 ecDoN1iw0
なにが役者じゃ！シラコイのはオマエじゃ！ホンマにそんな店あんのか？
333:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/18 16:57:57 2rtZEKi+0
>>332
役者じゃのうぉぉぉ！！！
シラコイシ～ィ。
334:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/18 21:19:17 XPLsqmgeO
油カスと肉カスって同じものですか？
335:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/18 21:23:51 fWRyjsQW0
肉化すは、豚がTVに出てたね。
336:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/18 21:39:03 XPLsqmgeO
>>335
油カスの豚版ですかね
富士宮焼きそばを食べたら入ってて、何だろうと思いまして…
337:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/19 05:13:01 NpIeTz8m0
さいぼしに馬と牛があるように
あぶらかすにも牛と豚があるんだろうか
では馬のあぶらかすは？
と素朴に感じてしまいます。誰かご存知ないですか？
338:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/19 09:42:26 NGxh5iXC0
馬油はあるね。
339:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/19 11:19:10 rAA4iKx7Q
富士宮やきそばはＢ料理ってことでおｋ？
340:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/19 21:32:23 a7BUogKQ0
Ｂ級グルメのBやろ？
341:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/20 20:50:24 44Z3eFIC0
豚のかすは部落と無関係
342:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/11/26 05:50:54 GSDANvg70
富士の宮も無関係？
343:権平 ◆T0e.kDbaK2
09/11/29 03:24:38 ndiP7SHB0
羽曳野のかすたこ焼き支店出せばいいのに
344:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/03 04:51:47 fYwuygk/0
さいぼしに芝生？がついていた。なぜ？
345:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/04 19:37:53 425WJ33FO
ア・タ・リ
おめでとう
…ﾌﾟｯ!!
346:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/06 00:23:49 nionQl710
大阪のソウルフード「油かす」みたいな記述には
大いに疑問がある
Ｂフードって書いて欲しいなあ
347:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/10 23:29:24 X2s8oKYpO
冬になると肉羊羮が食べたくなります
348:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/16 05:26:10 3FFcMAZP0
肉羊羮?
kwsk
349:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/16 10:19:18 O/VKNfSdO
煮こごり？
350:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/17 02:26:17 bqFDXnCjO
羊水固めたもの？
351:もっこす2.0 ◆KwQQLUeBQnhU
09/12/17 07:44:52 kcEUebtb0
>>348
和風プティングね。
ゼリーの中に好みの食材を固めたもの。
352:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/17 10:47:40 faMNQidd0
>>351 pudding
353:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/12/27 21:07:58 C1zopVkH0
年末はスタンプカード無しだって！
354:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/11 21:08:46 FQO2GTYs0
age
355:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/01/14 09:50:29 dP2/aGhO0
>>350
数年前に倖田來未が35歳以上は腐ってると言ってたよ。
356:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/03/13 17:36:27 P2klQN6q0
にく
うま