●さいぼし◆お勧めの食べかた◆油かす●１.2

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●さいぼし◆お勧めの食べかた◆油かす●１.2 - 暇つぶし2ch183:名無しさん＠お腹いっぱい。
09/02/11 23:29:25 /jw80RMl0
さいぼし、カスと並んで必ず地区民の正月料理に欠かせない食べ物に
『こがらかし』って言うのがあります。これは牛アキレス＆スジを約12時間煮込み
醤油ベースで味を付けた煮凝りです。冷蔵庫で冷やしてゼラチンが固まれば
食べごろです。ちなみに中国地方ですが、他県の地区でもありますか？

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