10/06/22 13:27:44 eV6wITdf0
>>967
野菜たっぷりの冷しゃぶはいいよ～、焼き肉もサラダやナムルでビビンバとか。
夏は大根おろしやオクラ、山芋なんかも採り入れると食べやすくていいね。
スタミナ食材重視で消化が悪くなると、体力奪われるし体調もどんよりするから
肉や油は必要以上に採らない方がいいかも。
あっさりじゃん、全然スタミナじゃないよ…って言われないように
豚肉は疲労にーとか大根おろしで消化がー野菜のビタミンでーとか
能書きもコミで明るく出するといいよ。おー、効きそうだね！って
ニコニコ喜んで食べてもらうのも、リフレッシュ効果のうちｗ
974:可愛い奥様
10/06/22 13:34:10 4CQUMCJ50
質問お願いします。
友達からベトナムのお土産にストールを貰いました。
洗濯機に放り込む前に念のため、お湯をはった洗面器に入れてみると
お湯がみるみるうちに蛍光ピンクになり、その後何度もお湯をかえてもみ洗いを
すると、最終的にうすいグレーっぽい色のお湯になりました。
が、ここからが何度ゆすいでも透明のお湯になりません。薄いグレーがいつまでも。
そして粉じんみたいな細かい屑がお湯に混じっています。
諦めて、そのまま干しているのですが、これ洗濯機で洗ったほうがいいでしょうか。
これ一枚だけを洗濯機で洗うのが（貧乏性ゆえ）もったいなくて躊躇ってしまいます。
975:可愛い奥様
10/06/22 13:36:52 o3eYLT2O0
色は落ちるもんだろ思うのでもう洗わずに、乾いたらクズを払い落とす方向でどうでしょう。
洗濯機は意味無いと思う。
976:可愛い奥様
10/06/22 14:02:22 59rRrNtG0
そこまで色々と出てくるのなら私だったら洗濯する。
洗濯機がもったいないなら手洗いでいいのでは？
977:可愛い奥様
10/06/22 14:08:47 v5i/E+000
967です。
皆さんありがとうございます。
後2ヶ月くらいは週に1回くらいしか家で食事できないのですが、
順番に作って行こうと思います。
今日はゴーヤチャンプルーと豚しゃぶサラダに決定しました。
あとは具沢山味噌汁で乗り切ります。
978:可愛い奥様
10/06/22 14:55:53 4CQUMCJ50
>>975-976
ありがとうございます。
では、屑を払い落した後一度使用してみて、その後手洗いしようかな。
いっそワイドハイターとか使ってみよう。
979:可愛い奥様
10/06/22 16:03:04 fq+bse2R0
>>967
イカ。
タウリンが豊富に含まれています。
980:可愛い奥様
10/06/22 16:05:21 Sxs4vg0Y0
>>967
ギョウジャニンニク
臭いけどｗ
イカ、ほたて、シジミのみそ汁
タウリンたっぷり
981:可愛い奥様
10/06/22 19:02:58 c2ZJK2hH0
先日買った圧力鍋でさっきビーフシチューを作りました。
主人が帰ってくるまで２時間ほどかかりますが、鍋で放置して
帰ってきてから火を付けて暖め治して大丈夫でしょうか？
それと低圧と高圧ってどうやって決めるのでしょうか？
説明書みても材料によって。と書いてるのでよく分からなくて
シチューやカレーのルウの入れるタイミングが不明で野菜と一緒に入れて
煮て作ってしまいましたが、ジャガイモのあく取りしそこねてしまいました。
ルウとか味付けは野菜に火が通ってからやるもんなんでしょうか？
分からないことだらけでごめんなさい、教えてください。
982:可愛い奥様
10/06/22 19:19:22 J7koybUi0
>981
＞主人が帰ってくるまで２時間ほどかかりますが、鍋で放置して
＞帰ってきてから火を付けて暖め治して大丈夫でしょうか？
現状が分からないのだが完成しているのなら圧を抜いて放置して
温めなおしでよいかと
＞低圧と高圧ってどうやって決めるのでしょうか
さあ…マニュアルに目安は書いてあると思うのですが
鍋によっても少し違うしもうちょっと具体的にお願いします
＞シチューやカレーのルウの入れるタイミングが不明で野菜と一緒に入れて
＞煮て作ってしまいましたが
ルーは材料に火が通ってからのほうが良いかと
＞ジャガイモのあく取り
ジャガイモのあくより肉のあくではないかと思います。
＞ルウとか味付けは野菜に火が通ってからやるもんなんでしょうか
つくる料理にもよると思う
ルーを使ったビーフシチューやカレーなのか、それとも肉じゃがや筑前煮、
角煮なのかで変わるので一概にはいえないかと
983:可愛い奥様
10/06/22 19:21:56 F94wBAG20
>>981
蓋なしで温めれば大丈夫じゃない？
984:可愛い奥様
10/06/22 19:25:22 gH6G3Z4JO
作り置きして冷凍してあるハンバーグ、冷凍したまま焼けばいいですか？
もしくは解凍しますか？肉は合い挽きです。
985:可愛い奥様
10/06/22 19:27:05 FZ2Ul2Ex0
>>981
どのくらい加圧が必要なのかは鍋の仕様によるので
取説や付属のレシピブックを見た方がいいと思う。
基本的には硬い物（すじ肉や骨ごと食べたい小魚など）は高圧、
野菜などは低圧なんじゃないだろうか。
うちはごく普通の圧力鍋（低圧・高圧の切り替えなどない）だけど、
まず肉を炒めてから水を入れ、肉のアクを取ってから圧力かけて煮て、
鍋に水をかけて冷ましてピンを落とす。別に炒めておいた野菜を加えて
もう１度野菜が煮える分だけ加圧、急冷するかピンが落ちるまで待って
（ここは仕上げまでの時間による）ルーを入れ、加圧せずにしばらく煮て終わり。
食べる前に温める。もちろんこの時も加圧はなし。
圧力鍋だと水の減りも少ないから、分量の水より少なめに入れておいて
ルーを入れてからとろみの調整をした方がいい。
味しみは冷める間に進むから、ルーを入れて長時間煮る必要はないし
むしろ焦げやすいだけ。これって圧力鍋使わなくても同じだと思うけど。
>>981が材料もルーも全部いっしょくたに入れたんだったら、
あく取りよりも焦げてる心配をした方がいいのじゃないだろうか…。
なんだかいろいろ混乱しすぎてるように思うよ。
986:可愛い奥様
10/06/22 19:29:22 o3eYLT2O0
ルー入れて圧かけるな、は鶏説に書いてあると思うがなあ．．．
987:可愛い奥様
10/06/22 19:29:56 BnhBYhjr0
>>984
凍ったままでおｋ
988:可愛い奥様
10/06/22 19:30:36 bVuAv+e50
解凍
989:可愛い奥様
10/06/22 20:02:27 c2ZJK2hH0
981です。
圧力鍋のレスありがとうございます。
水が少し多かったのか野菜から出たのか少し水っぽくなってしまいましたが
焦げてませんし、具も柔らかいのでこのまま放置して暖め治してみます。
新婚で料理もあまり出来ないのでかなり焦ってました。レスありがとうございました。
990:可愛い奥様
10/06/22 21:42:28 Ubgj1iOF0
>>989
×暖め
○温め
「暖め治す」も変だし
料理以前に（ｒｙ
991:可愛い奥様
10/06/22 22:40:14 ofXR9com0
>>990
変換ミスくらい誰でもあるだろ
>>970
まだスレ立ててないのか
ちょっと行ってみる
992:可愛い奥様
10/06/22 22:46:47 ofXR9com0
新スレ
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】101ｸﾞｸﾞﾚ
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
993:可愛い奥様
10/06/23 02:29:39 7UGDKYjG0
>>992乙～～