10/04/01 15:05:26 qTBY7/D/0
>>447
ロッテは同じ原料で、明治・森永の２倍のチョコレートを作ります。
カカオ豆をすり潰して油を絞ると、油(カカオバター)１と絞り粕(カカオ)２が出来ますが
カカオバターとカカオを１：１に混ぜて練ると、チョコレートが出来、カカオ１が余ります。
ロッテはカカオバターとカカオ１：２に、ヤシ油１を混ぜてチョコレートを作るので
チョコレートは他社より２倍出来、カカオは余らないのです。
10/04/01 15:05:26 qTBY7/D/0
>>447
ロッテは同じ原料で、明治・森永の２倍のチョコレートを作ります。
カカオ豆をすり潰して油を絞ると、油(カカオバター)１と絞り粕(カカオ)２が出来ますが
カカオバターとカカオを１：１に混ぜて練ると、チョコレートが出来、カカオ１が余ります。
ロッテはカカオバターとカカオ１：２に、ヤシ油１を混ぜてチョコレートを作るので
チョコレートは他社より２倍出来、カカオは余らないのです。