10/02/16 18:08:54 UK+Sli+g0
フユイテ生地のお菓子たち
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これもデモ後の試食だね 同じく真ん中のガレット・デ・ロアは実習しないし
突然の中間試験・パリブレスト
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突然の中間テストでパリ・プレストは本当だけど、
写真はどう見てもシェフが作ったものでしょう？ きれい過ぎるもんｗ
試験時はコルドンの紋章入りのお皿に並べてから審査してもらうけど、
お菓子の下にレースペーパーを敷いて並べるはずだし、
試験作品を二枚目のシェフと同じクロス上に並べるってあり得ないｗ