10/02/07 19:01:38 jCwBVOXW0
>>696
スージー ハルワ （インド・パキスタンのお菓子） 「カラチの空」八潮
スージーとはセモリナ粉のこと。これで作るお菓子をスージー ハルワといい
インド・パキスタンではとてもメジャーです。
印パキのお菓子と言えば極甘が一般的ですが、これは甘さ加減控え目。
ただしギー油が効いていて少しこってり目に感じます。
似たお菓子でにんじんのハルワ（ガジャル ハルワ）というものがありますが、
今回のは色的にもスージーとにんじん両方を使っているのかもしれませんね。
レーズンやピスタチオが入ってます。
食後は甘いチャ―エー（チャイ）で一休み
「カラチの空」 埼玉県八潮市