09/11/11 17:29:36 m2e7D7cf0
聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥。疑問は早めに解消しましょう。
※「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
携帯でもgoogleは使えます、まず自分で検索を！！
ググレと言われる前に、検索を！
・次スレは>>970さんよろしく。
・次スレが立つまで埋め立てないように
【よくある質問】
「XXは何ゴミですか？」
→お住まいの自治体に確認しましょう。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
類似の質問をどうしても聞きたかったら>>2のアンケートスレへ。
「XX日前のXXですがまだ食べられますか」
→失敗も勉強のうち、心配なら健康のため廃棄。
その他関連スレ>>2
2:可愛い奥様
09/11/11 17:30:21 m2e7D7cf0
■前スレ
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】96ｸﾞｸﾞﾚ
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
■関連スレ
スレ立てるまでもないささやかな疑問･質問253
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
【聞きたい】奥様アンケート48【知りたい】
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
■既婚女性以外でキジョの意見を聞きたい方は
【ｷｼﾞｮ板】既婚女性への相談・質問【出島】23
ｽﾚﾘﾝｸ(kankon板)
3:可愛い奥様
09/11/11 19:00:45 vqZoqnbnP
>>１さん乙です。
気が付かず、申し訳ありませんでした。
4:可愛い奥様
09/11/11 22:25:42 ZjTLiOs/0
>>3
.,,,: ..,,,,,、 ,,,iiiiii､ : : : ,,,,,,,,、
.,lllllllllllllillllllii､ .,llllllllllト : .,illllllli,、 : 'l!!lllllii,,, ,llllllllllli､
: ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,iillii,,.,lllllllll,,,,,,,,,iilllii,, ﾞﾞﾞlllllllli,,,,,,,iillllliiii､ ,illllllll!! lllllllllll:
: ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞllﾞﾞﾞﾞﾞﾞllllll!ﾞllllllllﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ .liii,,,,,,,,,,,,illllllllllllllll!!!!!ﾞﾞ゜ ,,illlllll!ﾞ゜ llllllllll″
.iliiiiiiiiiiiiilllllili.,illl!ﾞ: :llllllll: ｀ﾞ!!!!!!!!!!!!!!!!lllllli,、 ,,illlllll!ﾞ｀ ﾞllllllll"
.,,,,,,,,,,,,,,iiii,,,ll!ﾞ゜ .llllllll| .,,iiii,,, ﾞ!llllllii,, .,,lllllll!ﾞ: 'lllllll′
.'ll!!!!!!!!!!l!!!ﾞlllllllllllllllllllllll!!!!!!!!! ..,,,,iiiilllllliiiiiiiiilllllllllli,,,,: ..,illllllllliiiiiiiiiii,, : llllll!
.lllllliiiiiiiiillllii,,、 .llllllll: : ,,illlﾞﾞ゜ .ﾞ~ﾞﾞﾞ!!!lllllllllli､ .,illllll!lﾞ°.ﾞlllllllli: ..,iil° lllll′
.llllllll|: .:llllllllﾞ: llllllll: llllll,, ﾞﾞﾞ!lﾞ ,,illllll!ﾞ: 'lllllllli､ ,,,ill!° llll゜
.llllllll| :llllllll llllllll| ﾞ!llllliiii,,,,,,,,,,,,,,,,ii,,, ,illllllll!゜ :llllllllli,,,,,,iiillll!ﾞ ,iiiiiiiiii,
.llllllllllllllllllllll llllllll| ﾞﾞﾞ!!!lllllllllllllllllllllll! .'!!lll!ﾞ′ .'ﾞ!!!lllllll!!!!ﾞﾞ｀ lllllllllllll:
.'ﾞ!!ﾞﾞ°.ﾞﾞﾞﾞ″ .'ﾞ!ﾞﾞﾞ’ : ｀”””””｀ ﾟﾞﾞﾞﾞﾞ°
5:可愛い奥様
09/11/11 22:27:45 ZjTLiOs/0
. v-__
,--､､_ .|.¨''‐､ ｛ .^> ,-v._
.＼ ﾞl. ,「 .／ .! .｝ .), .＼
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￣.,,.-‐'^｀._冫 .｝ .「_,,_ | .|,､rｰ'''^′ .rｰ‐'′ .ﾞ'‐-'''〕 .┌″ ｝ :|
ﾞ'--'''^ﾞ_ .| .¨,,,,ﾌ! 「 个v-''^| .| ,ﾉ .i'′ .｝ ﾉ
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.ﾞ＼-‐''^′..､ﾉ ﾞﾞﾞ,.r'） .,rﾐ^''ｰ< .! .! ／ ノ| | .! .|
._,,_ r-‐''ﾞ^''v）!,,,.／｀/′ ! ＼ .| 〕 ｝ ／ .,/｀.! ! ｝ │
.〔 .ﾞ'ﾐ‐'ﾞ｝ ﾉ ,ﾉﾞ_､ .| ^''´ ! .| /′.,/′ | | .! .| ,,ノｱ
.), 〔 ｝ :| .,r'ﾞ,／| 〕 | | ｝ .,/ﾞ _ .｝ | .| .ﾞｰ-ｰ'^／
.｝ .ﾞ''^ﾞ _,,.ﾌ.,r(>'″ .｝ ｝ .| | .ﾞ'″ （¨′ ! ＼___,,,／′
ﾐ.,/'¨￣ ^′ .<''''′ .| ,､､..( ! ＼ .,|
.＼ .｝ ＼ .｝ .ﾞｰ'′
.^‐┘ .＼.丿
6:可愛い奥様
09/11/11 22:34:52 ZjTLiOs/0
（'''''‐､ ..-ｰ 、 _,
.__,/ .!'￣'''､ i''､ ____ ﾞj / ,_ ,i .. -‐'″ .｀''；
.ヽ´ ._,, : ―＜ ! .! .t./ ´ ｀'､ .r‐ ､ │ .! ｌ .｀'i .＼, ..／゛
.!ﾐ゛ _, -ｰ'┴ｰ-、 ! | .｀''---‐" | .←′ ｀^ﾞ" l ,/’ .,r＿_
.,i--''''"゛ ,.___.ﾉ .l !,. .く, ._,, ， ｨ￢__./ .／ .__, ｀''､.
＼ -/″ lﾌ 'ヽ .| ｌ ,i､ __. .r‐-、 .| .| .ｌ ﾞ＼ ,i'" ., / ^´ │ │
.,／ ,ｲ .｀-'ﾞ,..、 ｀''ｰ､. │ / ｌ .｀ﾞﾞﾞ´ ﾞヽ ! ゝｰ'′ ￣´゛ / .|__／ ／ ./
i彡 -'".l′ .／ ＼、 _,ゝ ｌ. ｌ ｀'-----‐'゛ ! .,.. -―''''''''''ｌ / <;;,ﾞﾞ___,,,.／
ゝ'" .´゛ .´ ｀''" ｀''"
7:可愛い奥様
09/11/11 23:31:33 1P/ALazyO
水炊きやちゃんこ鍋などで脂身のあるお肉を使う場合、温かいうちはわかりませんが冷めると脂が白くかたまりますよね。
一度霜降りにすれば、脂は減ると思いますが栄養素も減りますか？
また、冷めた時など脂が目立った場合、取り除いてますか？
8:可愛い奥様
09/11/12 00:29:22 DKJrNjfp0
前にもやたらと栄養素にこだわってるのがいたな
9:可愛い奥様
09/11/12 06:16:11 v9NWRA1E0
この栄養栄養言ってる人は一体なんなんだろうね
10:可愛い奥様
09/11/12 10:10:44 MM869N2c0
栄養はえいよう
11:可愛い奥様
09/11/12 10:12:24 YL5nblFp0
アタマの栄養が足りない人
12:可愛い奥様
09/11/12 10:13:04 YL5nblFp0
っていうか前スレで質問してよ
使い切ってないんだから
13:可愛い奥様
09/11/12 12:16:11 ezyx1Xai0
ここはみんな不親切なんだね。
疑問・質問に答えるスレと違うのかい？
14:可愛い奥様
09/11/12 12:37:55 NiyNMnxV0
ルールを守らないやつには何も答えない。
15:可愛い奥様
09/11/12 16:08:49 MM869N2c0
すみません、寝糞したパンツはどうやって洗うんでしょうか？
服と一緒に洗うのは嫌なのでソレだけで洗濯機を回そうかと思っているのですが
普通に洗濯機で洗っても大丈夫でしょうか？
16:可愛い奥様
09/11/12 16:11:26 cKdun4M/0
捨てれ。
17:可愛い奥様
09/11/12 16:22:01 UH97Y5oeO
吹いたｗｗｗ
18:可愛い奥様
09/11/12 16:43:17 jJxlOA2X0
そんなものを洗濯した洗濯機はもう使いたくないと思わないのかｗ
19:可愛い奥様
09/11/12 18:10:06 Hu/knNDxO
明日からパンパース
20:可愛い奥様
09/11/12 22:12:50 /qKi6mkxO
子どものｳﾝ漏らしパンツの場合
1.使い捨てのビニール手袋を着用する
2.ﾌﾞﾂをトイレに流す(軟便の場合は便器内の水で降り洗いして塊を落とす)
2.バケツの中で石鹸&ﾐﾆ洗濯板で目に見える汚れを落とす(汚水はトイレに流す)
3.目に見える汚れがなくなったら洗濯機で単独回し
4.念のため他の洗濯物と一緒にもう一度回す
ウンコついたまま洗濯機に放り込んだら洗濯機にウンコつくよ！
21:可愛い奥様
09/11/13 06:10:46 AWz4O4M80
男の●レスなのにどうしてみんな嬉しそうに構ってんの？
22:可愛い奥様
09/11/13 08:04:26 8b/GRnfz0
>>21
ﾊｹﾞﾄﾞ。
同じ話をｷｼﾞｮ板に張りまくってる変態男にに
嬉々としてレスしている人たちの気がしれない。
23:可愛い奥様
09/11/13 08:30:27 obrEyED30
嬉々としてレスしている奥様を想像すると凹むｗ
お疲れサマーｗｗｗ
24:可愛い奥様
09/11/13 10:02:33 4VtcOxOk0
>>21
構ってるのも男と思ってスルー。
板に結構潜んでるらしい空気読めないおせっかい姐さん（ｃｆ.平井姐さん）と思っとくと
更に生暖かくﾇﾙｰできます。
25:可愛い奥様
09/11/13 11:25:16 Z8NZ3lKNO
お願いします。
今度家で串揚げ大会をやろうと思っています。
そこで質問ですが、串にさして衣まで付けた方がいいでしょうか？
テーブルに揚げ器を置いて各自食べたい串揚げを
揚げてもらうつもりです。
気を使う仲ではないです。
先に衣まで付けてしまうと、具材から水がでてべちゃべちゃに
なってしまいそうなイメージがあるのですが、いかがでしょうか？
また変わり種などあったら教えて頂けると嬉しいです。
26:可愛い奥様
09/11/13 11:33:56 eIgT9jwwO
外食チェーン店の串揚げ屋さんでは、粉とパン粉はそれぞれで具につけるようになっていましたよ。大きい器に盛って、個々に好きなようにしたらいかがでしょうか。
オススメはウインナーを串にしておいて、ホットケーキのもとでアメリカンドック。
27:可愛い奥様
09/11/13 11:34:31 pCX7eUHL0
うちがオイルフォンデュするとき
衣をつける具材も用意するんだけど、
各自、衣付けもその場でしてる。
小麦粉と卵と水を混ぜたものとパン粉を並べてます。
パン粉をつけないと天麩羅風にもできるし。
ただパン粉がちょっと散らかりますよ。
28:可愛い奥様
09/11/13 11:45:26 AWz4O4M80
先に衣をつけておくけど、べちゃべちゃになった事はないよ
しっとり程度。
今までやったことのある変わった具は、こんにゃく、カマンベールとプチトマト、
バナナ、マグロを半生で、餅のベーコン巻き
29:可愛い奥様
09/11/13 13:19:45 2WydvgZB0
>>25
もし衣をテーブルで後付けにするのなら
SHOWAの「フライパンでできるカツ揚げ粉」っていうのが便利です。
水でといたカツ揚げ粉とパン粉でカリッとしたフライになりますよ。
もしパン粉まで付けておくなら
串の持ち手部分を揚げないこと前提で
串の端にマスキングテープを貼って番号や種類を書いたり
色によって種類がわかるようにしたりすればいいかも。
地味だけど甘辛く煮付けたこんにゃくや里芋のフライも結構おいしいです。
30:可愛い奥様
09/11/13 14:15:28 7f3RL7KBO
義母が入院し、義父の為に旦那から料理を作って欲しいと
頼まれました。週に1回か2週に1回ぐらいのペースで
保存がきくものを数品というリクエストです。
今キンピラ、ひじきの煮物、煮豚、餃子、ハンバーグを
作ったのですが、料理のレパートリーが少ない自分には
限界が見えそうです。冷凍が出来るようなおかずありますか？
義父は60代前半で好き嫌いはないようです。
お願いします。
31:可愛い奥様
09/11/13 14:19:16 ZyEpRGgz0
>>30
カレー、シチューを１食分ずつジプロック
32:可愛い奥様
09/11/13 14:21:05 ZyEpRGgz0
煮魚なんかも冷凍できる。
33:可愛い奥様
09/11/13 14:22:24 /ElHD3850
>>30
筑前煮
34:可愛い奥様
09/11/13 14:43:24 BQxHufaf0
牛丼の具とか。
ＴＶ通販でよく出てるように汁ごと冷凍。
35:可愛い奥様
09/11/13 14:48:01 WwLUNKcT0
>>30
・ほうれん草のおひたし、ごまあえを１回分ずつタッパか皿にラップ（3日位大丈夫だと思う）
・帆立やホッキなんかをしょうが入れて甘辛く煮付けた物も日持ちする。
・圧力鍋あれば蒲焼風の煮付け、秋刀魚、イワシ、さば等数種短時間で作れる。
あと、
・簡単に開けられそうな冷ややっこ用豆腐
・日持ちする漬物数種
・明太子、梅干し、海苔
買って持ってく。
36:30
09/11/13 15:13:53 7f3RL7KBO
>>31-35さん
即レスありがとうございます。こんなに保存出来るメニューが
あるんですね。やっぱり小分けは基本ですね。次回教えて
いただいたメニューを作ります。タッパー大量に買わないと。
ありがとうございました。
37:可愛い奥様
09/11/13 15:34:16 Z8NZ3lKNO
皆様ありがとうございます。
>>26さん
お店でもそっから始まるんですね！
アメリカンドッグ！これは良いですね。
なんなら翌朝ご飯にもなりそう。
>>27さん
夫は天ぷらを希望していたので、一石二鳥です。
27さんのアドバイスで思いつきましたが、粉を天ぷら粉にしようと思います。
パン粉が散らかるのも了解しました！
>>28さん
べちゃべちゃにはならないんですね！
今回は天ぷらもやれるので別にしようと思いますが、情報ありがとうございました。
次回や散らかしたくない時などそうしようと思います。
また、バナナやマグロは全く思いつきませんでした。
すごく…美味しそうです。
>>29さん
「フライパンで出来るカツ揚げ粉」なんてあるんですね！
これは今回だけじゃなく普通の夕飯でも使ってみたいと思います。
テープで目印も目から鱗でした。確かに衣付けたら何かよくわかりませんもんね。
こんにゃくは>>28さんにもありましたがどんな感じになるのか想像付かないので
すごく楽しみです。
全レスウザイとは思いましたが、非常に勉強になりましたので書いてしまいました。
ブログのようになってしまってｽｲﾏｾﾝ
ありがとうございました！
38:可愛い奥様
09/11/13 15:40:50 obrEyED30
うざいです
39:可愛い奥様
09/11/13 16:15:59 5yl6yfFCO
>>38
ｵﾏｴｶﾞﾅ(ﾟ∀ﾟ)
40:可愛い奥様
09/11/13 18:22:06 SBzdXa4SO
生食用の生ガキを大根おろしで汚れを洗い流す以外に、方法はあるのでしょうか
生ガキを買ったものの大根が無かった・・・
姑がもうすぐやってくるもう終わった
41:可愛い奥様
09/11/13 18:28:37 S62OGr8xO
かきは片栗粉でも下処理出来るはず
42:可愛い奥様
09/11/13 18:33:40 SBzdXa4SO
41さんありがとう！！！
カタクリコでやります！！！すいません！！
43:可愛い奥様
09/11/13 18:38:15 JvM4uSeCO
牡蠣をざるに入れて、上から水を流しながら、
ざるをお皿の上で円を描くようにクルクルと回しながら洗うと綺麗になるってテレビで見たよ。
私はいつもそうやって洗ってるけど、もしかして殻付きの牡蠣かな？
44:可愛い奥様
09/11/13 18:44:56 N8KdpZL8O
>>40
自分はそのまま食べてたよ。
洗うものだったのか…
45:可愛い奥様
09/11/13 18:56:16 8b/GRnfz0
うちも片栗粉で洗ってる。
洗わずにそのまま食べたことは無いｗ
46:可愛い奥様
09/11/13 19:04:00 Cy0Sh1hg0
何もつけずに流水でさばさば洗ってる。
47:可愛い奥様
09/11/13 19:04:09 2CXGpEpg0
塩水のみで洗ってたけどダメなんか…
48:可愛い奥様
09/11/13 19:39:39 klsyNBHCO
答えはわかってるけどやっぱり聞きたい。
消費期限１２日のササミが冷蔵庫にあるのだが、やはり無理だろうか？
49:可愛い奥様
09/11/13 19:40:28 5rRriOB60
>>48
>>1
50:可愛い奥様
09/11/13 20:03:10 BQxHufaf0
大根使わずともびらびらしてる所を一枚一枚丁寧に流水で洗ったらいいよ。
51:可愛い奥様
09/11/13 20:10:29 2CXGpEpg0
なんかやらしいと思ってしまってゴメン。
流水でビラビラを丁寧に指で広げながら洗ってくる。
52:可愛い奥様
09/11/13 20:23:26 SBzdXa4SO
40です。片栗粉でも大根おろしと同様にうす黒く染まって、汚れが落ちました。
本当に助かりました。救われました。ありがとうございました！
53:可愛い奥様
09/11/13 20:25:48 BQxHufaf0
正式名称知らなくてごめんなさい。
54:可愛い奥様
09/11/13 22:13:49 Lc64YxxbO
ググってみたけど「内臓」としかわからなかた…
55:可愛い奥様
09/11/13 22:51:09 C+L+6tpOO
他に片栗粉使って洗うものがあったはず～はず～～はず～～～。
思い出した、エビだ。
56:可愛い奥様
09/11/13 23:09:18 klsyNBHCO
ササミです。シソロールにして食べた。んまかった。
57:可愛い奥様
09/11/13 23:36:35 KUZB1UMg0
肉も水で洗っちゃえば平気
58:可愛い奥様
09/11/13 23:55:31 2f56PsFI0
肉や魚って切り身を買ってきて洗うものですか？
私はキッチンペーパーでふくだけだったのですが
姑が洗っててびっくりした（けど聞けなかった）。
59:可愛い奥様
09/11/14 00:09:03 ljRYDLtGO
切り身はﾎﾞｰﾙに水入れて酒を半ｶｯﾌﾟ入れたやつで振り洗う。
生臭さや汚れが取れるからいいよ。
60:可愛い奥様
09/11/14 00:09:17 dn1rDiQcO
切り身を水洗いすると旨味が抜けて水っぽくなるので、普通の魚や肉なら
基本的にはおすすめしません
ただし、臭みを抜くために血抜きや霜降り等の必要な部位は調理の過程で
水洗いするｹｰｽもあります
61:可愛い奥様
09/11/14 00:12:08 ljRYDLtGO
ごめん書き忘れた。肉は洗ったことないわ。
62:可愛い奥様
09/11/14 00:31:44 tI2WXOUB0
肉の場合は鶏肉のみ洗っても可だそうです
63:可愛い奥様
09/11/14 00:57:13 O3JsbB6O0
昔、鈴木その子が鶏肉洗ってたの見て
それ以来なんとなく鶏肉は洗ってる。
牛肉と豚肉はかたまりでも洗ったことないな。
64:可愛い奥様
09/11/14 11:17:29 M1peeVxg0
人工大理石のカウンターの艶が無くなってきました。
丁寧に拭いてもだめなようです。
なんとかして少しでも復活できないものでしょうか？
目の細かい耐水ペーパーでこすってみようかとも思いましたが怖くて・・。
よろしくお願いします。
65:可愛い奥様
09/11/14 13:26:17 tI2WXOUB0
>>64
人工大理石の種類と仕上げ方法によって綺麗にする方法が違いますので、
まずはメーカーに聞くのがいいですよ。
コーリアンとかなら水ペーパーで磨いて、人大用ワックスを掛けると綺麗になります。
66:可愛い奥様
09/11/15 02:06:33 zqkkDdm20
お聞きします。
チキンカレーがちょっと残り、
お弁当のおかずにアレンジしようと思います。
何か良いアイデアはありますか？
ggってみたら、「カレー弁当」や「ドライカレー」が多くて、
自分としては「白いご飯とおかず」という形にしたいのですが、
コロッケぐらいしか思いつかなくて。
何か良いアレンジがあれば教えてください。
67:可愛い奥様
09/11/15 02:22:21 sVPgS6bX0
>>66
オムレツやたまご焼きの芯。
あとカレースパとか。
68:可愛い奥様
09/11/15 08:31:16 upv43hFdO
一口カツが１０個有ります
カツ丼作るなら、玉ねぎは
２人前なら、２個でいいですか？
69:可愛い奥様
09/11/15 08:38:48 c03OB8W60
>>66
具を潰すなり刻むなり適当に細かくして、
春巻や餃子の皮で包んで揚げる
ジャガイモが多いとサモサっぽくなるよ
具が乏しければミックベジや粗みじんのゆで卵や
豆の水煮なんかを加えてみて
70:可愛い奥様
09/11/15 08:44:23 JtN9cd+p0
>>68
どんだけ食べるかしらんが普通は1つで十分。
71:可愛い奥様
09/11/15 10:12:59 bQrTPvxK0
玉ねぎの大きさによるしね
72:可愛い奥様
09/11/15 11:24:04 upv43hFdO
68です、大きめの１個で作ってみます
ありがとうございました
73:可愛い奥様
09/11/15 11:31:38 /I309lGV0
>>69
美味しそう
今までカレーが余ったらジャガイモ足してコロッケにしてたけど、次はこれやってみよ
74:可愛い奥様
09/11/15 11:48:23 lZ/e3kOY0
我が家のカレー
URLﾘﾝｸ(members.at.infoseek.co.jp)
75:可愛い奥様
09/11/15 11:53:36 wpV6D/3b0
>>74
グロ注意
76:可愛い奥様
09/11/15 11:55:53 eY7iWS+V0
ハンバーグを焼くといつも生焼けになります
昨日、フライパンで片面１分ずつ焼き、その後２２０度のオーブンに２５分入れましたが生焼けでした
生焼け防止のためのこつを教えて下さい
77:可愛い奥様
09/11/15 11:57:59 G7iuu15J0
>>76
オーブンに２時間以上入れること
78:可愛い奥様
09/11/15 11:58:40 tnr6M5uS0
真ん中へこますと火が通りやすくなる、
というか、分厚いとなかなか焼けないから、時間がすごいかかるよ。
79:可愛い奥様
09/11/15 12:15:26 fPat3v9ZO
竹串さして透明な肉汁なら焼けている。生焼けだとにごった肉汁が出てくる。
80:可愛い奥様
09/11/15 13:12:58 58unFuYvO
フライパンサイズの厚さ10cmハンバーグなら
そりゃ生焼けでしょう
81:可愛い奥様
09/11/15 13:33:05 zqkkDdm20
>>66です。
>>68>>69さん、ありがとうございます。
春巻きの皮の包み揚げやってみます。
おいしそう！ゆで卵の粗みじんいれてみる。
オムレツならミニオムレツにしてみるのも良いですね。
アイデアありがとうございました。
82:可愛い奥様
09/11/15 13:34:32 zqkkDdm20
>>66です。
アンカーミス。>>67さんでした。
83:可愛い奥様
09/11/15 13:50:34 v+uGA8BGO
>>76
片面焼いたら裏返して二、三分焼いたら少し水入れてフタして少し焼く。
ジューシージューシー
84:可愛い奥様
09/11/15 16:16:53 VyY0b0A90
やったことないけどさ、もしオーブンで焼くならもっと低温のほうがいいんでないか？
170度とか（揚げ物と同じくらい）。220度だと周りが焦げて中生焼けになっていそう。
両面焼いてフタしたら中火か弱火で長めに火を通せば、
25分も掛からず串差しても透明な肉汁が出るようになる。
85:可愛い奥様
09/11/15 17:14:51 UXFsluNQ0
>76
あんまりにも厚すぎるとかじゃなければ、両面に焼き目をつけてから、170～180度の
予熱済みのオーブンにフライパンごと入れて10分で充分だと思うんだけど。
あるいは、オーブントースターや魚焼きグリルでも可。
（うちはいつも魚焼きグリル弱火で10分にしてる）
ポイントは、ハンバーグを焼いて熱くなっているフライパンごと入れること。
熱くないトレイなどに置いたら、熱がそっちに取られるからなかなか焼けないよ。
86:可愛い奥様
09/11/15 17:44:53 4T3ts6dWO
ハンバーグです
教えて頂いた方法、色々試してみます
ありがとうございます
87:可愛い奥様
09/11/15 17:45:54 KC2cr58/0
>>76
私は、250度のオーブン上段で15分焼く。
それで生焼けのことも焦げ焦げになったこともないよ。
ハンバーグの大きさは、1コあたり肉80グラム（＋タマネギ＋パン粉＋卵）
楕円形、長径10センチくらい、厚さ1.5センチくらい。
220度で25分も焼いて生焼けなのは、厚すぎるんだと思う。
88:可愛い奥様
09/11/15 18:00:29 UstgwJxh0
76じゃないけど、私もこの前包み焼きにしたら生焼けだった。
両面１分くらいフライパン→ホイルに野菜と包んで２２０度のオーブンで23分で生焼け。
敗因は多分、フライパンで焦げ目をつけてからオーブンに入れるまでに時間が空いて
冷めてしまったことと、初めて包み焼きにしたのにいつもと同じ時間で焼いたので
野菜の分を考慮していなかったことｗ
焼き時間が違うのは多分、オーブンにもよるんだと思う。
うちのは説明書に、ハンバーグは220度で23分、と書いてある。
包み焼き以外で失敗したことはない。
>>76は一度説明書を読み直して、そのとおりにやってみてはどうだろう？
89:可愛い奥様
09/11/15 18:01:32 UstgwJxh0
あ、〆てたのね。ごめんなさい。
90:可愛い奥様
09/11/15 21:10:54 hHlPrnMIO
生おから１カップもしくは大さじ１
って何グラムか知ってる方いらしたら教えてください
91:可愛い奥様
09/11/15 22:18:35 VyY0b0A90
もしくは、って
まさか1カップと大さじ１が同じだと思ってるわけじゃないよね・・・
92:可愛い奥様
09/11/15 22:59:01 i+ES0urZ0
変な人。
どうしたらそんな意図が出てくるのかな。
93:可愛い奥様
09/11/15 23:03:03 ov6qhMVe0
>>90
生おからは水分量がそれぞれ違うので
何グラムとはっきりさせられないみたいですよ。
94:可愛い奥様
09/11/15 23:07:38 i+ES0urZ0
おからはモノによって水分量が違うので一概に何グラムとは言えません。
ぐぐったところ、あるレシピで「おから２カップ（約２００グラム）」の
記述を見つけたのでおおまかな目安になるでしょうか。
実際は計ってみるしかないでしょう。
はかりしかないのでしたら、手ごろなグラスなどに２００ｇの水を入れて
しるしを付け、それを1カップとして使うこともできます。
95:可愛い奥様
09/11/15 23:26:27 hHlPrnMIO
>>90です。
ありがとうございます。大変参考になりました。
計量カップと計量スプーンしか無かったもので、グラムが分からず困っていました。
ありがとうございました。
96:可愛い奥様
09/11/15 23:36:02 weBrgYNg0
圧力鍋を買ったのでビーフシチューに挑戦しようと思いホールトマトを買ってきたのですが、
これってトマトを裏漉しして入れるのでしょうか？
それとも簡単に潰して入れれば良いのでしょうか？
また、缶の中の汁も入れてしまって良いのでしょうか？
HPではただ、ホールトマトを入れると書いてあるだけでよく分かりません、
ご教授お願いします。
97:可愛い奥様
09/11/16 00:22:22 aeSnt0buO
そのホールトマトは種あります？あるならミキサーで回して裏ごしした方がよろしいと思います。缶の汁は使えるよ。
98:可愛い奥様
09/11/16 00:26:50 G43mtVBA0
カゴメ完熟ホールトマトと言う商品です。
丸のままですから、種もあると思います。
裏漉ししてから使った方が良さそうですね、
ありがとうございました。
99:可愛い奥様
09/11/16 11:36:51 C+30/YglO
ニラが大量にあります。餃子とニラタマ以外でオススメありますか？
100:可愛い奥様
09/11/16 11:40:42 m+t4uom+O
チヂミオススメですよ
お好み焼き感覚でにら、玉ねぎやちくわ(イカの代わり)
豚肉とか混ぜて焼く。
101:可愛い奥様
09/11/16 11:44:58 swf3FwoS0
>>99
きざんでマーボー豆腐に入れる
102:可愛い奥様
09/11/16 11:48:01 hz/jlyyzO
>>99
刻んでニラだれ。レシピはググってください
電子レンジでチンして、ゴマ油、塩コショウ、唐辛子、すりごまで和えてナムル。
ただ茹でて鰹節かけておひたしでも。
洗って切って冷凍しても大丈夫ですよ。
マフラーのうまい仕舞い方が解りません。
シーズン外は畳んでタンスに入れてますが、毎日使うようになると
家族4人×1～4が入り乱れてひどい事になります。
なるべくすぐ使える用に出しておく収納が希望です
よろしくお願いします
103:100
09/11/16 11:48:52 m+t4uom+O
書き忘れ。
タレはポン酢に粉末七味とすり胡麻パラパラで手抜き出来ます
辛いのが好きなら＋ラーユ油タラリ。
お好み焼きみたいに普通のソースでも美味しい。
104:99
09/11/16 11:50:41 C+30/YglO
美味しそうなので、全部作ってみます。
ありがとうございました！
105:可愛い奥様
09/11/16 11:50:58 5CS+nmrl0
>>102
うちでは二つ折り→くるくる巻いて立てて収納してます。
玄関の棚に一人一つずつのボックスを設置して、
マフラー以外の帽子や手袋なんかも、それぞれの箱に入れてる。
106:可愛い奥様
09/11/16 13:47:23 l6n8tAJf0
>>102
ハンガーにかけてる。
107:可愛い奥様
09/11/16 13:59:59 R8LEzD9n0
>>102
首にかけてる。
108:可愛い奥様
09/11/16 15:49:06 EQ/tlI8M0
今日おでんを作ろうと思って、
だしの美味しいうどんやさんで出汁だけお持ち帰りして今煮てる
だしがきいてるんだけど、どうも微妙におでんじゃない気もするけど
練り製品とか、スジとかから味がでたらおでんの味になるんだろうか
それとも、足すならしょうゆ、みりん、酒、塩？
とにかく塩気はある気がする。甘みもあるような。なら酒かな～
109:可愛い奥様
09/11/16 16:09:17 +761+zhaO
絹の着物のシミ抜きは自分でやらないほうがいいですか？
専門の所に出すと高そうで…
110:可愛い奥様
09/11/16 16:09:52 CgcEmFZb0
足すならしょうゆ、みりん、酒、塩 全部
111:可愛い奥様
09/11/16 16:11:26 c44BFjCg0
>>109
洗濯機で大丈夫！
112:可愛い奥様
09/11/16 16:13:44 +761+zhaO
絹は洗濯機はダメなんじゃないでしょうか？
自分でもシミ抜き出来るなら方法ありますでしょうか？
113:可愛い奥様
09/11/16 16:17:12 swf3FwoS0
>>108
おでんの味は練り製品からの味だと思っているｗ
とりあえず一度材料を入れて煮てみてから足りない味を
足していけばいいんじゃなかろうか
>>109
失敗してもあきらめられる着物なら自力で
そうでなければプロに
114:可愛い奥様
09/11/16 16:28:29 8xce/vmgO
>>109
シミの種類は？
油染みならベンジンかエリモトっていう染み抜き
(これは、その場所だけに付けないと輪染みが出来る)
血ならオキシドール(ピンクや水色は色落ちの可能性あり)
とかあるからもう少し詳しい方が答えやすいよ
115:可愛い奥様
09/11/16 16:36:34 +761+zhaO
ありがとうございます。
いつ付いたシミかも分からないのです。
着物は若草色でシミは背中にサビみたいな赤茶色がついてます。
本当に金属サビが付いたのかもしれません。
116:可愛い奥様
09/11/16 17:03:25 EQ/tlI8M0
>>110
>>113
㌧！
とりあえずいじらずにしばらく煮てみたら、だんだんおでんに近づいてきたきがする
やっぱり練り製品は偉大だったわ
117:可愛い奥様
09/11/16 17:59:53 suEof7c+0
旦那に「鶏もも肉買ってきて」といったら、骨付きレッグを買ってきやがりました。
せっかくなので骨付きのまま調理しようと思うのですが、できる限り簡単にしたい。
グリルで焼くと表面焦げて中が生のままになりそうですが、いい方法はありますか？
118:可愛い奥様
09/11/16 18:17:47 eowE+uuXO
揚げ物をした後の油はどう処分したらいいですか？
シンクに流すわけにはいきませんよね？
紙か何かに吸わせて燃えるゴミに捨てたらいいですか？
一度にたくさんの油を使うので、もったいないけど、再利用したりしますか？
119:可愛い奥様
09/11/16 18:20:38 h27XmeZ40
うちでは腿の太い方の両面に深めに切れ目入れて焼く。
火が通りやすい気がするし、味もしみやすいし、食べやすい。
煮魚の切れ目みたいに、表面の皮だけ切るんじゃなく、中の肉までざっくり切るイメージで。
120:可愛い奥様
09/11/16 18:35:13 suEof7c+0
>>119
ありがとう、さっそくざっくりやってみました。
今グリルで焼いているけど、生っぽかったら揚げてみようかな。
>>118
うちはそのまま取っておいて、炒め物に使ってます。
ちゃんと使い切るので捨てることはないよ。
121:可愛い奥様
09/11/16 18:59:16 MAyKeU2o0
>>118
サイズアウトした子供のオムツに吸わせてから捨ててる。
122:可愛い奥様
09/11/16 19:17:44 8xce/vmgO
>>115
錆びなら軽くこすって指で弾いたら少しは落ちるとは思う
帯が染めだったり、帯上げの色が移ったっていうことはない？
着物によく出来る茶染みだったら専門家に任せる方が無難だよ
点だけの染みなら、チョークかクレパスの粉を爪楊枝の頭に付けて、そこだけに押し付けるように塗って誤魔化す方法があるけど、これは本当に応急処置
123:可愛い奥様
09/11/16 20:01:31 +761+zhaO
>>122
よく見たら着物によくある茶シミでした。
汗染みかもしれません‥。
専門家に任せます。ありがとうございました。
124:可愛い奥様
09/11/16 20:07:10 hdYRkElQ0
>>118
うちは油が酸化していそうな気がして再利用はしないなあ。
捨てる時には二重にしたビニール袋に油を流しいれる。
→捨てる服の切れ端で天ぷらなべに残った油をふき取る。
→ふき取った布を先ほどの油の入った袋に入れて油を吸わせる。
→袋の中が、まだちゃぷちゃぷしていたらいらない服の切れ端を増量。
という具合に捨てています。
125:可愛い奥様
09/11/16 20:23:00 iYTBfaKk0
>>124
１回くらいで捨てるのはもったいないな～
>>120さんみたいに使った方がいい。
最高級店なら捨てるかもしれないけど普通程度のお店で１回使っただけで捨てるってまずないから。
126:可愛い奥様
09/11/16 20:24:24 hdYRkElQ0
>>125
でも翌日以降に持ち越すと酸化していると聞いたよ。
127:可愛い奥様
09/11/16 20:25:38 iYTBfaKk0
>>124
トメトメしくてごめんよ。捨てる時は参考になるね。
128:可愛い奥様
09/11/16 20:28:48 hdYRkElQ0
>>127
いえいえ、いろんな考えがあるのは重々承知だから
トメトメなんて思っていないですよ。
でも、天ぷらやさんとかは普通の天ぷら油ではなく
酸化しにくいしカラッとあがるごま油で揚げているかもしれませんね。
お肉屋さんはラードかな。
129:可愛い奥様
09/11/16 20:41:00 suEof7c+0
>>120ですが、ふと自分のやり方が不安になって、ぐぐってみました。
揚げ油の保存と寿命
URLﾘﾝｸ(www.catalog.coop)
ご参考までに。
130:可愛い奥様
09/11/16 20:47:31 eowE+uuXO
>>118です。
みなさんレスありがとうございます。
とても参考になりました。
そんなに良い油使ってないけど、
やはりもったいないので翌日だけ再利用して、
残りは布に吸わせて捨てることにします。
131:可愛い奥様
09/11/16 20:53:44 DGXWIQTS0
>>129
横レスだけどありがとう。揚げカスを取ってフタのできる容器に移して、
低温の場所に保管しとけばいいのか。勉強になりました！
132:可愛い奥様
09/11/16 21:00:41 hdYRkElQ0
『天ぷら油＆酸化』で検索してから
再利用を考えてね。
酸化しにくい方法も載っているし
酸化した油の害についても載っています。
一応念のため。
133:可愛い奥様
09/11/16 21:44:38 ARFK2sa10
ガッテンで以前、油の酸化の実験がありました。
家庭で使うくらいでは酸化なんか全然しないし、
揚げ物に使った油は風味もよくなり、使えば使うほど料理がおいしくなる、という結果でした。
「揚げ物をした油はすぐ酸化して危険」というのは、健康ブームと油会社が宣伝した結果に広まった
ある意味、都市伝説に近いそうです。
もちろん業務に使ったり、長期間放置すれば酸化するそうですが、数日ならまったく問題ないそうですよ。
134:可愛い奥様
09/11/16 21:45:30 c44BFjCg0
女のパンツは汚れやすい。
毎日脱衣所で妻のパンティ確認してるが汚れてない日は無い。
オリモノ系はしょうがないにしても
特にウンスジ系が非常に多い。
これは何故か？
男にはチンポと金玉という女にはない出っ張りがある。
その分パンツと肛門部分にスペースが空く。だからこそウンスジが付きにくい。
それに比べて女は男の様な出っ張りがなく、パンティは伸縮性があり、密着性がある。
それ故 肛門ともくっつきやすいのである。
これが女のパンティが汚れやすい理由である。
135:可愛い奥様
09/11/17 09:41:56 gsJxYrQs0
>>133
昨日の流れで規制中なのでガッテンのそれを書きたくてうずうずしてたｗ
オイルポット使わない２代目家庭もでてきてるんだね
136:可愛い奥様
09/11/17 11:23:04 cq3DQlZa0
>>135
揚げ物したらすぐ酸化すると信じ込んでいる人は
そういう恐れに凝り固まってしまってるから
いくら真実を伝えてもなかなか考えが変えられないとも言ってたね
なるほど典型的な人がいるなと思って見てたｗ
137:可愛い奥様
09/11/17 11:46:44 nsls/ANA0
私も油は酸化すると思ってて、
しかも油で食当たりすると大変なことになると聞いたことがあったもんだから、
一回ずつ捨ててた。
オイルポットの管理も面倒だと思ってたし。
一回ずつ捨てると、オイルポット要らなくてスッキリだと思ってたけど、
その分、捨てる手間と罪悪感で、揚げ物が苦痛だった。
でも、何回も使えると聞いて、お手入れがラクなポット買って、
使ったら濾しながらポットへ・・・とやってると、気軽に揚げ物ができる。
むしろ煮物なんかより、豪華な気がするのにラクだし。
超古くなった油の事は知らんが、普通に使う分にはすぐには酸化するなんてことは無いね。
138:可愛い奥様
09/11/17 12:23:27 V163RqYZO
料理屋でバイトでもすればよい。 油なんてまっ黒になるまで交換しないから。家庭の油なんてきれいなもんよ
139:可愛い奥様
09/11/17 13:38:14 1lFJlMAOO
でも、ドーナツ揚げた油は甘ったるい匂いがつくから料理に使わないほうがいいよ
140:可愛い奥様
09/11/17 14:10:06 3o05TPUx0
ホットケーキの素でアメリカンドッグ作った後の油も
甘ったるい匂いが残った。
鳥の唐揚げ作って後に捨てた。
141:可愛い奥様
09/11/17 14:20:53 RErTWD0L0
天ぷら衣の残りにちょっと砂糖入れて揚げたりしてる。
少量だから影響ないのかな？ それとも影響あるのは砂糖じゃなくてバニラエッセンス類かな。
142:可愛い奥様
09/11/17 14:51:19 TOz+tydl0
季節外れですが、煮物にたけのこを入れたいと思います。
レトルトというんでしょうか、
水煮のパウチされたたけのこを使用するつもりなのですが
一度茹でたりした方がいいのでしょうか？
裏面に使用方法や注意書きなどは書かれておりません。
143:可愛い奥様
09/11/17 14:55:43 nsls/ANA0
>>142
洗うだけでそのまま煮物に入れて大丈夫ですよ。
144:可愛い奥様
09/11/17 15:54:41 Ly586VnkO
初めて鶏ごぼうおこわ(餅米)を作ろうと思います。
炊飯器で普通に炊いても大丈夫ですか？
夫が結婚前から使っていた炊飯器で、白米・おかゆのスイッチしかありません。
（取説は捨ててしまったらしい）
正統派の蒸し器やレンジの方法もありますが、それぞれの仕上がりは
あまり変わらないものなのでしょうか？
145:可愛い奥様
09/11/17 17:14:00 cq3DQlZa0
>>144
よく浸水してから白米スイッチで大丈夫です。
で、スイッチが切れたらよく蒸らすといいですよ。
146:可愛い奥様
09/11/17 17:35:31 Ly586VnkO
>>145
ありがとうございます。
これから炊きます。
出来上がりが楽しみー！
147:可愛い奥様
09/11/17 20:20:14 hwU3Q3KH0
赤飯を炊飯器で炊いても十分おいしく感じますが
蒸して作る奥様、蒸すとかなりのおいしさでしょうか？
148:可愛い奥様
09/11/17 20:37:08 9BKSYo9PO
ジンジャーボーイクッキーは何故ジンジャーなの？
いわれというか由来を教えてください。
149:可愛い奥様
09/11/17 20:39:39 UMDLOUj50
ジンジャー少年が作ったから
150:可愛い奥様
09/11/17 20:47:20 hUJkpbnIO
>>148
>>1
151:可愛い奥様
09/11/17 20:47:39 x1GxtVK60
>>148
URLﾘﾝｸ(mymerrychristmas.com)
ここでも読んでくりすます
152:可愛い奥様
09/11/17 20:54:44 hUJkpbnIO
>>151
そもそもスレ違いだし、1すら読まない人に答えるのは親切じゃないよ
153:可愛い奥様
09/11/17 20:56:16 0Qcm3eAx0
>>151
148じゃないが、読んだらジンジャーブレッド食いたくなってきた……
154:可愛い奥様
09/11/17 23:26:37 RErTWD0L0
>>142
私はさっと茹でる、というか湯とおしする。
煮物だったらコンニャクは必ず下茹でするから、そのお湯でやる。
155:可愛い奥様
09/11/18 01:26:03 5k7SZeCF0
コンニャクって強アルカリの水に浸かってるから下ゆでするんだよね。
他の食材が固くしまってしまうのをふせぐために。
そのお湯で湯通しって大丈夫なのかな・・・
156:可愛い奥様
09/11/18 01:43:53 oqQ4MHUlO
>>155
たけのこ→こんにゃくの順にすればいいんじゃね？
157:可愛い奥様
09/11/18 01:51:54 5k7SZeCF0
そ、その手があったか。
でも、私自身は竹の子は切ってから水にさらすだけなんだ。
ただし、竹の子水煮は中国産の物が多いので、地元の物を買うように気をつけてる。
中国のは漂白剤が多いとか。
158:可愛い奥様
09/11/18 02:13:34 Dv0/OQIq0
本当に今さらなんですが、
おひたしが水っぽくてあじがぼやけます。
たとえばほうれん草や小松菜のとき、
ゆでてからすだれを使って絞り、５cmくらいに切ってから、
もう一度手で握ってぎゅっと絞っているのですが、
それでもなんだか水っぽい。とくに小松菜。
相当に濃いめの味つけにするということでしょうか。
また最近、もやしで酢の物を作ってみようと思い、さっとゆでたのですが、
これは手でぎゅっと絞るとシャキシャキ感がなくなってしまいますよね。
作り方のコツを教えてください。
159:可愛い奥様
09/11/18 02:20:06 0S5+WSI+O
キッチンペーパー使えば解決。
160:可愛い奥様
09/11/18 02:36:00 5k7SZeCF0
>>158
すだれまで使って本格的なんだ。えらいなあ・・・
和食の基本を教える本では、小松菜やほうれん草のおひたしにしょうゆ洗いという作業がある。
すだれで水気をしぼったあと、お醤油を少量流しかけるというもの。
塩気が水を引き出すので、醤油を流しかけた後、もう少し絞ると、力を入れなくても水分が切れやすく
味のなじみも良くなる。
161:可愛い奥様
09/11/18 08:28:10 C3isay9B0
>>158
親に習ったのは
茹でた青菜の根元をそろえて、流しの上で根元を上にして握り、上から醤油を１ｔ～１Tくらいかける。
葉先から醤油色が垂れてきてから絞る。
モヤシはさっと茹でてザルにあげて水気を切りうちわで扇いで冷ます。
もちろん水にはさらさない。
162:可愛い奥様
09/11/18 12:05:10 oLN+KzSf0
１ｔ～１Tってなんだろ
163:可愛い奥様
09/11/18 12:13:41 Ic6DYlA0P
>>162
小さじ１～大さじ１
164:可愛い奥様
09/11/18 12:19:35 oLN+KzSf0
醤油洗いって大さじ一杯もかけるんだ！知らなかった～
いろいろと勉強になりました
165:可愛い奥様
09/11/18 12:24:18 mlYylfsY0
>>162
文字からすると1トンかな。
166:可愛い奥様
09/11/18 14:08:54 VeGKD5KEO
>>158
酢の物じゃないけど、もやしはさっと茹でてザルで水切っただけで
中華ドレッシングなどで和えてる。
シャキシャキ感を楽しむにはそれしかないのでは。
でも少し時間が経っただけで水分が出てきちゃうんだよねー。
167:可愛い奥様
09/11/18 14:41:37 Ss+OyBAM0
もやし水に晒して、ざるにあげて振ったくってたよorz
「サッとゆでる」ってどれくらいの時間を言うんでしょうか。
もやしは入れて30秒数えてあげてます。
本の通りに１分茹でたらえらいことになりました。
葉野菜とかどれくらい茹でたらいいんでしょうか。
経験積むしかないですかねえ。
168:可愛い奥様
09/11/18 14:50:10 9UAbDd77O
芋けんぴを作ってみたんですが、
途中で崩れてしまい、パリパリの棒状にならず、
ゴテゴテで固い大学芋みたいになってしまいました。
手順は、素揚げ→空煎り→砂糖水で絡める、です。
揚げてる段階で折れてしまうのが数本、
空煎りでさらにバラバラに、
砂糖水と絡めたら、全体が一体化。
火にかけながらいじくり回してたら、
だんだんバラバラになってきたものの、
棒状に生き残ったのは数本で、
あとは崩れカスが合体した固まりになってしまいました。
うまく作るコツがあれば教えてください。
169:可愛い奥様
09/11/18 14:58:45 0S5+WSI+O
>>167
根元カットして輪ゴムでまとめて葉っぱを持って茎部分を柔らかくなるまで茹でてから葉っぱ部分も茹でる葉っぱ部分は10秒くらいでよい。氷水で熱を取る
170:可愛い奥様
09/11/18 15:21:14 VgL7AGCK0
生（要冷蔵）のうどんやそばっていうのはそのまま冷凍できますか？
それとも軽く茹でて冷凍した方がいいのでしょうか？
171:可愛い奥様
09/11/18 15:59:35 9kpT0UoeO
ふぐの一夜干しの冷凍のものをいただきました。
食べ方には「網かフライパンで焼いて」としか書いていませんが
冷凍のまま焼いていいのでしょうか？
172:可愛い奥様
09/11/18 16:20:26 Dv0/OQIq0
>>158です。
たくさんありがとうございました、。
しょうゆ洗いって聞いたことはありましたが、塩で水分を出すためにやるんですね。
味なじみのためだと思っていました。
目からウロコ。
もやしは30秒なんですね。
１分くらいゆでていました。
キッチンペーパーなども駆使してみます。
ありがとうございました。
173:可愛い奥様
09/11/18 16:54:44 YJoMxqge0
>>170
そのまま冷凍できますよ。
食べる時、解凍せずに冷凍のまま茹でるといいです。
茹で時間、少し長めで。
174:可愛い奥様
09/11/18 17:26:44 Ss+OyBAM0
>>169
おお、ありがとうございます。
175:可愛い奥様
09/11/18 17:27:12 dZxRBxyb0
すみません、寝糞したパンツはどうやって洗うんでしょうか？
服と一緒に洗うのは嫌なのでソレだけで洗濯機を回そうかと思っているのですが
普通に洗濯機で洗っても大丈夫でしょうか？
176:可愛い奥様
09/11/18 18:07:48 VgL7AGCK0
>>173
ありがとうございます。助かりました。
177:可愛い奥様
09/11/18 19:16:46 GuW0wdwE0
>>171
そのまま焼いて食べられます
干物は全部冷凍のままで大丈夫
178:可愛い奥様
09/11/18 23:03:33 NlIqRu5WO
鍋の素を使って鍋を作るときは灰汁は取らなくてもいいんですか？
いつもなんとなく取ってはいますが。
179:可愛い奥様
09/11/18 23:25:43 kJxIbh+50
わたしは取っています。
180:可愛い奥様
09/11/18 23:30:46 a+VMnG/v0
わたしも取っています。
181:178
09/11/19 00:26:22 Q+xYiSr6O
ありがとうございます
ではこれからも取っていきたいと思いました
182:可愛い奥様
09/11/19 01:05:56 ojypmTrf0
私も（ｒｙ
183:可愛い奥様
09/11/19 05:25:24 sZbEklq90
料理中に使う調味料について質問です。
開封済み（使いかけ）のしょうゆ・酒・みりんは、どこにしまっておくのがいいのでしょうか？
実家の祖母も母もずっと流しの下やコンロの下にしまっています。
もちろん開封済みのものです。
私も真似して自ずとそうしていたのですが、開栓後は冷蔵庫にしまった方がいいのではとふと思いました。
祖母に聞くと「冷蔵庫にいれるもんじゃない、コンロの下でいいよ」と言われました。
ちなみに注意書きには
しょうゆは開栓後は冷蔵庫へ、酒は冷暗所へ、みりんは常温で保存と書かれています。
ということは、やはり祖母と母が間違っているということでしょうか？
184:可愛い奥様
09/11/19 05:27:25 hOb6C8BQO
すいません。
カブの皮は厚くむきますか？薄くむきますか？
あと、大量にいただいたニンニクの保存方法を教えて下さい（期間も）。
お願いします。
185:可愛い奥様
09/11/19 06:55:40 foPK/U850
>>183
しょうゆは、風味、香りが飛ぶので冷蔵庫へ。安いものなら保存料なども
入っているので腐敗することはないらしいけど、基本は冷蔵庫。
絶えず醗酵しているので、味に影響する。
酒とみりんは冷暗所（戸棚）で大丈夫だと思います。
>>184
うらやましい。
風通しのよいところに吊るしておけばかなり持ちます。
にんにくはにんにく醤油。オイル漬け。
186:可愛い奥様
09/11/19 08:06:53 KeDkYeQV0
>>184
かぶって、私もつい最近知ったことなんだけど、寒さに会うと皮に近い部分がアミ引き状になって煮ても繊維が残るらしい。
なので、一個割ってみてアミ引きが認められたら厚く皮をむいてみてはどうかな。
皮むかなくてもおつけ物なんかにできるのもあるしね。
野菜は寒さに会うと美味しくなると思い込んでた自分、勉強不足を知ったカブ情報でした。
187:可愛い奥様
09/11/19 08:19:09 X3GQ8ymU0
生理の血で陰毛が固まって＆絡まって痛かったから、４日ぶりにお風呂入った。
寒いから湯船に浸かってたら、体が温まって体中痒くなってきて、
ちょっと湯船の中でボリボリ足掻いたらふ～わふわ垢が浮き出した。
そのまま、垢すりのハンドタオルみたいなのでゴシゴシしたら、
即行で消しゴムのカスみたいなのがボロボロ出てきたｗ
湯船めっちゃ汚くなったし、お風呂のお湯抜いた後に垢が浴槽に残ってた。
でもすっきりしたよ～。ほんとに一皮剥けたと思うｗ
188:可愛い奥様
09/11/19 08:21:29 E77VocqG0
俺はまだ剥けてないよ
189:可愛い奥様
09/11/19 08:36:03 nimiGa0L0
>>183
ガスコンロの下や流し台の下は温度が高くなるからお勧めしないとテレビでやっていた。
（火をつけたり、熱湯を流したりで）
それと「みりん」は常温でかまわないけど「みりん風調味料」は冷蔵庫、
しょうゆは理想は使いきれる量だけこまめに買うことだそうだ。
私は全部、流し台の横のオープンシェルフの棚に並べてるけど。
190:可愛い奥様
09/11/19 08:40:07 QwYMCwE60
>>184
大量にあるなら、丸ごとを揚げるかレンチンして食べるのは？
ごま油+塩で食べるとおいしいよ。
丸ごと調理するとそんなにくさくはならないけど、やっぱり週末限定で。
191:可愛い奥様
09/11/19 09:40:31 anGbEm8w0
>>183
おばあさまが新妻の時代には台所は冷暗所だったのかもしれない。
ウチのばっちゃまの実家の台所は土間だった。。。
しょうゆも今よりはしょっぱかったんじゃないか～とエスパーしてみる。
室温は間違いなく今より低かっただろう…
なので、「間違い」と言うよりは、今の時代は注意書きに従えばよいと思う。
冷蔵庫も昔よりは大きいんだし。
…それをお母様方に上手く言う自信はないんだが;;;;
うちは冷蔵庫が小さいのでガス台の斜め下のひときわ暗い棚の奥に置いてある。
いまのところ劣化を感じたことはない。
192:可愛い奥様
09/11/19 10:16:16 qlgJ6ePh0
私の育ったうちは
冬には息が白くなったくらい寒い台所でしたが
今は台所の室温が昔とは比較にならないくらい暖かいので
食品全体が傷みやすくなっていると思う。
（たとえば、おせちもたくさん作って置いておけない）
マンションのうちのキッチンは、冬でも２０度以上あるので
調味料は冷蔵庫のドアポケットに並べてある。
コンロの真後ろなのでかがまずにさっと取り出せて便利です。
保管場所もその家の台所の温度によって違っていいと思ます。
193:可愛い奥様
09/11/19 11:04:01 sqCYnMKSO
横からですみませんが
酢、ごま油、ラー油はどうされてますか？
冷蔵庫に入れても大丈夫でしょうか
194:可愛い奥様
09/11/19 11:18:31 bagr3uA00
>>193
調味料其々の特性を調べて温度変化日光など環境の変化でどう影響するか考えて判断。
195:可愛い奥様
09/11/19 11:22:05 qlgJ6ePh0
酢は何種類かありますが冷蔵庫に入れています。
油類は以前に冷蔵庫で白っぽくなったことがあったので
コンロ下の引き出しポケットです。
液だれしてもいいように
おさまりのいいヨーグルトのから容器な度を下にして入れています。
ラー油は調理に使うのか食卓で使うのかを考えて
グループ分け収納をすればいいのではないでしょうか。
196:可愛い奥様
09/11/19 11:41:41 sZbEklq90
>>183です。
みなさんレスありがとうございます。
確かに昔は台所はもっと寒く、祖母の田舎は土間でした。
やはり今はその注意書きに従うのが一番のようですね。
しょうゆは冷蔵庫へ、酒とみりんはコンロの横のシンクの下へ収納したいと思います。
次から買うときは割高でも小さいボトルにしようかな…
アドバイスありがとうございました。
197:可愛い奥様
09/11/19 12:08:34 MDYO3o1gO
スルメイカの小さいもの(胴が5センチくらい)と大根、じゃがいもを煮付けようと思うのですが、
内臓は取ったほうがいいのでしょうか？
調べたところ、｢小イカ｣ならそのまま煮付ける方が多いようなのですが、
スルメイカの小さいものも｢小イカ｣と呼ぶのか分からなかったので…。
198:可愛い奥様
09/11/19 12:18:01 bW0BFggv0
>>197
好みだと思いますが、私は取ります。
苦みやえぐみが苦手なので。
イカだけ煮るなら、内臓の味が絡むのが好きな人も居るかもしれませんが、
大根とじゃがいもを入れるとなると、取った方が食べやすい気がしますが・・・
お好みかもしれませんね。
199:可愛い奥様
09/11/19 13:25:24 MDYO3o1gO
>>198
197です。ありがとうございます！
そうですね、大根やじゃがいもにワタの味が移るとちょっと…って感じですよね。
やはり取ることにします。ありがとうございました。
200:可愛い奥様
09/11/19 15:50:46 sqCYnMKSO
>>195
ご丁寧にありがとうございます
大変参考になりました
201:可愛い奥様
09/11/19 16:35:51 tjBU8tCK0
すみません、寝糞したパンツはどうやって洗うんでしょうか？
服と一緒に洗うのは嫌なのでソレだけで洗濯機を回そうかと思っているのですが
普通に洗濯機で洗っても大丈夫でしょうか？
202:可愛い奥様
09/11/19 16:42:17 yBstPldv0
捨てろ
どうしても洗うなら手洗いのほうがいいと思う
203:可愛い奥様
09/11/19 16:47:06 umYrvxKhO
>>201って昨日からマルチしまくってる
頭がおかしいんだと思う
204:可愛い奥様
09/11/19 16:48:49 HC2ka7VFO
同じ書き込みばかりしてるバカはスルーしとけ
205:可愛い奥様
09/11/19 16:50:39 amjviZzZ0
キノコは使う時に洗いますか？
香りが飛ぶから洗っちゃダメとTVで言ってた気がしますが
洗わないと不潔そうだし今のところ洗っています。
206:可愛い奥様
09/11/19 17:06:50 bW0BFggv0
>>205
キッチンペーパーで丁寧に拭くが正解だった気がします。
きのこは水分が多いので、水っぽくならないように炒め物などでは洗わないようにしますが、
味付ける煮物や、汁物なんかには『丁寧に拭く』より洗った方がスッキリするので、
洗ってしまってます。水っぽくなっても別にいいと思って。
香りが飛ぶってのも、味付けるならそんなに拘らないし。
ただ、『洗う』は正解では無いはずです。
207:可愛い奥様
09/11/19 17:12:22 SQzyy+kp0
おでんに初めてはんぺんというものを入れてみましたが、
あまり好みではなかったというか、家族は誰も食べたがらなかったので、
自分で３キレ食べて、もういいかという気分。
おでんに投入しなかったはんぺんがあと３こくらい残ってるんですが、
これは何かおすすめの利用法があれば教えていただければ。
なるべく、伊達巻みたいな凝ったものじゃなくて、あっさり簡単な使い方希望です。
208:可愛い奥様
09/11/19 17:15:20 K1MVYtqz0
>>207
バターソテー。
お好みで中にチーズとか明太子はさんだりしてもおいしいよ。
209:可愛い奥様
09/11/19 17:20:17 qlgJ6ePh0
私はキノコは洗わない派です。
今では山から採ってくるのでなく
工場で衛生管理されて作っていると思うから。
最初は抵抗がありましたが
加熱調理ばかりだしと割り切ると
手間が省けて、簡単便利でもうやめられません。
はんぺんは表面こんがりバター焼きにして
醤油をたら～りでおいしいですよ。
210:可愛い奥様
09/11/19 17:23:57 WchKqhlm0
>>207
フライも美味しいよ。
211:207
09/11/19 17:26:46 SQzyy+kp0
フライ！バターソテー！お醤油たらり！
どれも美味しそう～
はんぺんって和素材なイメージだったけど、そういう使い方もあるんですね
今日、早速使ってみます、トンです！
212:205
09/11/19 17:32:00 amjviZzZ0
キノコ奥です。
>>206>>209ありがとうございます。
ペーパーか！って衝撃です。
洗わないのもありですね。
今日はご回答前に洗ってしまったので
明日からは洗わないかも…！
時間があったらふきます。ありがとう
213:可愛い奥様
09/11/19 17:35:14 r9YRzyETO
だし巻き卵焼くときに千切って入れる。
はんぺんでふわふわなかんじになって好きだ～
卵一個にはんぺん半分くらい
214:可愛い奥様
09/11/19 17:49:21 hbLIYwIr0
手作りガムシロップや黒蜜はどのぐらい日持ちするでしょうか？
腐るというかおいしくいただける期限という意味で。冷蔵庫保存です。
215:可愛い奥様
09/11/19 17:59:46 tjBU8tCK0
>>214
一年
216:可愛い奥様
09/11/19 18:09:20 jFeTPiTpO
生で食べるレタスを５日間保存するにはどうしたら良いですか？
冷蔵庫で何日間か保存してますが品質的には好ましくないのでしょうか？
217:可愛い奥様
09/11/19 18:36:38 dDypxVM00
手作りゆずジャムをいただいたのですが、お湯で溶いて飲むにも
パンに塗って使うのにも抵抗があるくらいすごく苦いです。
これ、例えば牛肉のマーマレード煮のマーマレードの替わりに使えるでしょうか？
肉も苦くなっちゃいますか？
218:可愛い奥様
09/11/19 19:28:14 HC2ka7VFO
>>217
火入れして砂糖などたして味つけなおせばよいかと思います。 そのまま料理に使用しても苦味は残りそう。
219:可愛い奥様
09/11/19 20:03:17 QwYMCwE60
>216
「レタス 保存」でググったら、こんなの出てきたけど…
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
それとも、「食べられる状態に見えても、体に害があったりする？」と言うことを聞いている？
220:可愛い奥様
09/11/19 20:07:24 bW0BFggv0
>>216
使いながら５日間ですか？
まったく使わず５日間ですか？
使いながらなら、包丁を入れず外側から使うたび、ラップでしっかり包むか、
きっちり空気を抜いて袋に入れ野菜室で保管ですね。
先に芯を取ってしまうと長持ちすると聞いたことがありますが、
私は芯を取った部分から痛んでいく気がします。
まったく使わず５日間なら新聞紙かキッチンペーパーに包んで
袋に入れて野菜室に置けば持つ気がしますが、
外側何枚かは無駄になりそうです。
５日間保管する前の流通過程で何日間たってたのかにもよりますしね。
221:可愛い奥様
09/11/19 21:18:03 7dNx6wfX0
レタス、芯をくりぬいて湿らせたキッチンペーパーを芯の部分に詰め、
ビニール袋に入れて野菜室に入れてある。
サラダで食べる30分くらい前にちぎって水洗いして、
水滴がついたままボウルに入れてラップして冷蔵庫で冷やし、
直前に水を切って盛りつけると「パリッ」とした感じが蘇る。・・・と思う。
222:可愛い奥様
09/11/19 22:02:14 hbLIYwIr0
>215ありがとうございます
223:217
09/11/19 22:20:37 dDypxVM00
>>218
ありがとうございます。
甘みはもう十分ついてるので、砂糖を足すと今度は甘すぎることになってしまいそうです。
どなたか、ゆずジャムの苦みだけをうまく取る方法か
苦くても大丈夫な料理など、ご存じでいたら教えてくださいませ。
224:可愛い奥様
09/11/19 22:56:22 0AAgs72/0
>223
普通のマーマレードだと、何度か茹でこぼして苦みを抜くんだけど、
多分それをしてないんじゃないかと思う。
苦みが出ない程度に少量ずつ使って行くしか無いと思う。
もしくはお気持ちだけ頂くｗ
225:可愛い奥様
09/11/20 00:18:27 zAlc2lWxO
>>186さん、190さん、ＩＤ変わったと思いますが１８４です。
教えて下さってありがとうございます。
確かに前にカブを調理したら繊維がすごかったです。（薄くむいた）
そして、ニンニクは丸ごと調理だと匂いが押さえられるんですね！
勉強になりました！
226:可愛い奥様
09/11/20 09:17:27 PynIGaga0
すみません、寝糞したパンツはどうやって洗うんでしょうか？
服と一緒に洗うのは嫌なのでソレだけで洗濯機を回そうかと思っているのですが
普通に洗濯機で洗っても大丈夫でしょうか？
227:可愛い奥様
09/11/20 09:20:05 bEGJUX1IP
バーカ
228:可愛い奥様
09/11/20 09:29:12 ZPx8WoG30
「レタス 保存」でググったら、こんなの出てきたけど…
URLﾘﾝｸ(members.at.infoseek.co.jp)
URLﾘﾝｸ(members.at.infoseek.co.jp)
URLﾘﾝｸ(members.at.infoseek.co.jp)
229:可愛い奥様
09/11/20 09:31:04 fRYlkVio0
>>228
ブラクラ危険
230:可愛い奥様
09/11/20 10:24:16 yiT9Uyzc0
初めてロール白菜作ります
包み方なんですけど、奥にクルッと巻いたら、
左右も折り込むんですよね？
検索しても、ただ「クルクル巻く」ばかりで…
説明下手ですみません
231:可愛い奥様
09/11/20 10:28:58 LcEXd9hY0
作ったことないけど
はみ出さないように包むなら左右を巻き込んでクルクルだと思う
232:可愛い奥様
09/11/20 10:47:53 yiT9Uyzc0
>>231
そうです！
ただクルクルしたんじゃ中身がはみ出るよなぁ～と。
左右巻き込んでみる、ありがとうございました
233:可愛い奥様
09/11/20 10:48:32 Umt8V+qxO
231さんの言う通りに左右を折ってクルクルです。
ロールキャベツと一緒で長いからクルクルだと思う。
ロール白菜も美味しいよ。
234:可愛い奥様
09/11/20 12:18:04 eNnbODDJ0
オーブンでプリンを焼く場合、スチームオーブン(自動メニューにプリンと言う項目がある)なら
天板には、お水とかお湯を張らずに焼いても良いのでしょうか？
235:217
09/11/20 14:43:30 fZAPqQhG0
>>224
ありがとう。
そのままでは食べられそうもないので、市販の甘めのジャムと少しずつ混ぜて使うことにします。
それでもダメなら気持ちだけいただいて処分しまする～。
236:可愛い奥様
09/11/20 18:12:22 dBeY8DYf0
市販のカレー鍋の素を土鍋で使用されたことのある方にお伺いしたいのですが、
洗った後、土鍋にカレーのにおいが染み付くようなことはありませんでしたか？
カレー鍋が食べてみたいのですが、においの事が気になって買うのを躊躇しています。
237:可愛い奥様
09/11/20 22:13:21 dMLVqNbi0
>>236
土鍋ではしないほうがいいと思うよ
土鍋ったって「なんちゃって土鍋もどき」から「良い土鍋」「粗悪品の土鍋」までいろいろあって
臭いがつくのから付かないのから着色しちゃうのまでいろいろ
惜しくないやつなら実験可だけど、大事ならお勧めしない。
「大丈夫でしたよ」ってレスがあっても、あなたの持ってる土鍋と同一商品ではないと思う。
238:可愛い奥様
09/11/20 22:59:58 dBeY8DYf0
>>237
ありがとうございました。
土鍋でするのは止めておきます。
239:可愛い奥様
09/11/21 07:17:44 oJlcZFijO
薄切りにしたタマネギをサラダにしたんですが、食後にお腹が痛くなりました(お腹を下したのではなく胃が痛くなりました。排泄はしてないです)。
健康には良くないのでしょうか？
240:可愛い奥様
09/11/21 10:09:40 3YMbfso/O
買った店に聞けば？
241:可愛い奥様
09/11/21 10:18:41 Vw3vIWZI0
>>239
ちゃんと水にさらした？
さらす時間が足りなかったのかもよ。
今度からサラダ専用タマネギにするとか。
242:可愛い奥様
09/11/21 10:29:54 9aVN1GXg0
>>239
単に胃弱なのでは？
個人の相性っていうのはあると思う
自分はコーヒー飲むと胃が痛くなるし
243:可愛い奥様
09/11/21 14:26:25 C35naxeO0
タマネギアレルギーです
すぐに病院にＧｏ
244:可愛い奥様
09/11/21 14:48:40 oJlcZFijO
多数の返事ありがとうございます。
>>241
全く水にさらしませんでした。タマネギの栄養は水に溶けて片っ端から抜けてしまう、と聞いたので。
245:可愛い奥様
09/11/21 14:58:20 t8MtMSjZ0
確実にタマネギが原因か分かるの？
健康に悪いわけないよ
体質によって合わない人もいるのはどんな食材も同じでしょ
私は水にさらさず、ドレッシングに漬けておいて食べるよ。
辛さも抜けて保存も利いておぬぬめ
246:可愛い奥様
09/11/21 16:23:33 C35naxeO0
タマネギババァ
247:可愛い奥様
09/11/21 16:31:08 jlTlxpX4O
すみません、教えて欲しいのですが、ナイロンの中綿入りのジャンパーってコインランドリーの乾燥機にかけたら溶けますか？
248:可愛い奥様
09/11/21 16:37:32 C35naxeO0
溶けます
249:可愛い奥様
09/11/21 20:34:52 FamFc/TD0
IH使ってるけど、レンジフードを2年間一度も掃除してないｗｗｗ
というか、どうやって開けるのかさえわからない。
掃除の仕方が画像入りで説明してるサイトとかしりませんか？赤恥
250:可愛い奥様
09/11/21 20:40:01 3OmMW38M0
>>249
レンジフードというものは皆249のウチと同じではない。
鳥説さがせ。>>1読んで３年ロムれ。
251:可愛い奥様
09/11/21 20:40:28 8jwi3eBo0
ぬいぐるみのカバーが付いた湯たんぽを買いました。
中の湯たんぽがゴムでできているんだけど、お湯を入れると
ものすごーーーーくゴム臭いんです。
臭くて寝れないどころか病気になりそう。
１か月位前に安くてかわいかったのでので衝動買いした物でレシートもないし
今さら返品もできません。
ゴム臭を少なくする方法を教えて下さい。
252:可愛い奥様
09/11/21 22:02:01 5W3iO9t/O
>>251
ゴム製じゃない同じ大きさの湯タンポを買う方が早いのでは？
253:可愛い奥様
09/11/22 00:31:41 N/98iBws0
臭いは消えないと思う。
わたしも以前お弁当箱を買って、いろんなことを
試したけど結局捨てました。
254:可愛い奥様
09/11/22 08:45:49 Y+mZsTz4O
一日に野菜400グラム以上食べるのが望ましい
と聞きましたが、そんな量ふつう食べられますか？
255:可愛い奥様
09/11/22 08:45:55 IfnJDnvFO
さんまの蒲焼きは冷凍出来ますか？
保存可能期間はどれくらいですか？教えてください。
256:可愛い奥様
09/11/22 08:55:54 QwfQ3uL90
>>255
冷凍保存はできる。
保存可能期間は、その筋の専門家じゃないのでわかりません。
257:255
09/11/22 09:00:40 IfnJDnvFO
>>256
即レスありがとうございます。
冷凍します。
258:可愛い奥様
09/11/22 10:53:43 cAEoGq2u0
>255
URLﾘﾝｸ(freezecook.at.infoseek.co.jp)
259:可愛い奥様
09/11/22 12:10:32 KGfFK6Mj0
湯たんぽです。
ゴムの臭いのはどうにもなららいんですね。
カバーを買ったと思って、中身を買いなおします。
ありがとうございました。
260:可愛い奥様
09/11/22 14:41:48 CZJpqGHk0
>>254
野菜は熱を加えるとかさが小さくなる
家では最低でも600グラムは食べるようにしている。多いときは海藻
きのこも入れると800グラムから1キロは食べる
朝と昼が少なかったら夜に鍋にすると一気に食べちゃう
261:可愛い奥様
09/11/22 17:00:44 IX3Z7bNMO
塩鮭(甘塩)の切り身があるんですが、これをフライにしたらおかしいかなぁ…
誰か教えて下さい(>_<)
262:可愛い奥様
09/11/22 17:04:12 cLTBZcO3O
>>261
個人的には好き
美味しいよ
ものは試しで作ってみたら？
263:可愛い奥様
09/11/22 17:13:49 IX3Z7bNMO
ありがとうございます。塩鮭フライにタルタルソースは合うのかな…うーん、やっぱりやってみるしかないですね(^_^)
塩鮭を焼く以外に何かメニューあれば教えて下さい。
264:可愛い奥様
09/11/22 17:29:20 YeecgSAzP
生鮭も美味しいけど、甘塩鮭の方が好きだな
甘塩でも稀にしょっぱいのがあるから、さっとお酒に浸してから使ってる
好評なのは、アラ部分や野菜たっぷりの粕汁、あったまるよ～
お弁当作ってるので、柚子醤油や味噌に漬け込んだり
バリエーションつけてる、塩焼きやムニエルなどワンパターンなりがちなんで
265:可愛い奥様
09/11/22 17:31:35 KSd8txRHO
>>263
鮭フレークでも作ったら？
266:可愛い奥様
09/11/22 17:35:48 IX3Z7bNMO
塩鮭の使い道、いろいろありますね！ありがとうございました。今日はフライにしてみます。自家製鮭フレークも次回作ってみます。
267:可愛い奥様
09/11/22 17:48:33 QLHVjPw/0
すみません、
寝糞したパンツはどうやって洗うんでしょうか？
服と一緒に洗うのは嫌なのでソレだけで洗濯機を回そうかと思っているのですが
普通に洗濯機で洗っても大丈夫でしょうか？
268:可愛い奥様
09/11/22 17:55:57 5RqVegr6O
>>267
しっかり乾かして叩いて綺麗にすれば洗わなくてもおｋ
269:可愛い奥様
09/11/22 18:03:09 9UGx3Xf9O
洗面台のシャワーの上部分にひび割れが有り
水がひび割れから吹き出て来ます、
直し方は有りますか？
270:可愛い奥様
09/11/22 18:07:19 0eMKTVaL0
>>269
ひび割れをふさげば大丈夫です♪
271:可愛い奥様
09/11/22 18:40:19 Kdtr7cK50
>>269
シャワーヘッドのことかな？
その部分は、家庭で掃除をする際に、
外せるような部分ですか？
メーカーへ問い合わせ、
部品を自分で交換出来るのか否かを聞いたり、
値段によって、他の方法も検討してみては？
お風呂のヘッド交換は容易ですが、
洗面台は、未経験なので判らずスミマセン。
水が出るのは、所謂蛇口を閉めている時も？
それなら、修理までの間、
使用の都度、洗面台下の水栓を開閉することで、
未使用時に漏れることを防げます。
272:可愛い奥様
09/11/22 19:13:38 9UGx3Xf9O
269です、シャワーヘッドの部分です
細くひび割れ部分から上に向かって出てくるので
ホームセンターに行って来ます
ありがとうございました
273:可愛い奥様
09/11/22 20:25:57 Y+mZsTz4O
>>260
ありがとうございます。
凄い量ですね。内訳や調理法はどうなっているのでしょうか？
274:可愛い奥様
09/11/22 21:24:43 OLgfa/VZ0
今の時期、鍋がいいですね。
275:可愛い奥様
09/11/22 21:32:35 lsCxKqgD0
イヌ鍋 美味
276:可愛い奥様
09/11/23 13:06:41 2U22vQew0
tbs速報ｷﾀ！！！
市橋ついにkﾚｰ喰う★
URLﾘﾝｸ(members.at.infoseek.co.jp)
277:可愛い奥様
09/11/23 13:22:26 zU7WaCB50
>>276
たぶん●
278:可愛い奥様
09/11/23 15:59:12 q5ZQIKCM0
ちょっとお伺いしたいのですが、
私の住んでる市はゴミが戸別回収なので、
曜日ごとに決まった種類のゴミを玄関の前に出しておくんですが、
たまに（この半年で４回あった）うちのゴミだけ回収されずに
残ってる事があるんだけど、それってよくある事でしょうか？
「うちのゴミだけ」と言ったけど、まあ近所の他の家を全部チェックしてる
わけじゃないのでうちだけじゃないかもしれないけど、道路から見て
すぐに分かるところにおいてあるのになんでだろう？？
自治会入ってないから嫌がらせだろうか・・？
でもゴミ収集車と自治会は関係ないか・・・。
279:可愛い奥様
09/11/23 16:00:39 Esw9zXGA0
>>278
分別ができてないとみなされたとか？
清掃局に電話してみないと答えはでないと思うよ
280:可愛い奥様
09/11/23 18:35:07 q5ZQIKCM0
>>279
だね。今度こういうことあったら聞いてみる。
分別できてない場合はなんかシールが貼られるらしいんだけどな。
281:可愛い奥様
09/11/23 18:40:23 VB1ub24i0
分別できてない時はシール貼ってくれる自治体もある
>>1読んで納得してくれ
282:可愛い奥様
09/11/23 21:37:23 RsEcTjXFO
フルーツの缶詰、瓶詰(高級風)を大量にあるんだけど、
甘過ぎて食べられない。
ヨーグルトとってのも駄目だった。
お菓子作りもしないし、何か使い道ないですか？
パイン、梨、みかんが特に困ってます。
283:可愛い奥様
09/11/23 21:43:19 Esw9zXGA0
>>282
ﾐｷｻｰに牛乳と卵と入れたらﾐｯｸｽｼﾞｭｰｽ
蜂蜜や砂糖なしで缶詰の甘さだけならあっさりしたｼﾞｭｰｽになる
あと凍らせると甘みが減る（ように感じられる）のでスムージーなどに。
284:可愛い奥様
09/11/23 21:46:33 i8yGINhw0
>>282
凍らせて食う。冷たいと甘味の感度が薄くなるから。夏ならお薦めだか今は寒いね
かき氷に乗せたり
まあ、無難にジュースにして飲んでくれ
285:可愛い奥様
09/11/23 23:13:20 ps8YA30e0
>>278
収集車が来た後に出したとか？
家のほうは午前8時までに出さないといけないんだけど昼ごろ出す人がいる
286:可愛い奥様
09/11/23 23:18:23 l2JbRybsO
スーパーで豚肉の薄切りを買いました。
家で冷凍しようと開封したら、肉の真ん中がほんのり茶色でした。
（生解凍をやり過ぎた感じの色）
これって、危険だと思います？
287:可愛い奥様
09/11/23 23:53:29 VAryJvQd0
>>286
URLﾘﾝｸ(food.kenji.ne.jp)
ココへ行って見ると良いかも知れません
288:可愛い奥様
09/11/24 00:11:40 gTJEEK32O
>>287
空気に触れると赤に発色するとは勉強になりました。
安心して食べられます。ありがとうです。
289:可愛い奥様
09/11/24 02:59:01 8vZjafUfO
弁当にいれる玉子焼きの味が薄すぎました。卵は在庫切れ。
何かよいアレンジのしかたはないでしょうか？
290:可愛い奥様
09/11/24 03:21:50 AbNoVRd20
>>289
ソースをかける
海苔を巻いてみる
291:可愛い奥様
09/11/24 03:27:49 8vZjafUfO
味付け海苔巻いてみます！ありがとうございました。
292:可愛い奥様
09/11/24 06:47:54 K2YEiZ040
ベーコンかハムを巻いて塩コショウで焼きなおすとか。
てか、もうお弁当出来上がってるよね、きっとｗ
293:可愛い奥様
09/11/24 06:48:37 K2YEiZ040
おーっと、リロードって大事。
顔まっかっかになった。
294:可愛い奥様
09/11/24 07:56:05 8vZjafUfO
いえいえ、参考になります。ありがとうございました。
295:可愛い奥様
09/11/24 09:59:25 b04uxJ7P0
お煮しめが大量に余ってます。
配りまくりましたがまだあります。
なるべくなら消化してしまいたいのですが、
なにか良いアレンジ方法などありますか。
296:可愛い奥様
09/11/24 10:26:06 tkWAjEh20
>>295
細かく刻んで、ちらし寿司の具にする。
297:可愛い奥様
09/11/24 10:27:53 fTueuqQ/0
和風カレー
298:可愛い奥様
09/11/24 10:28:11 XC7+6eyF0
なんとなく来年のおせち料理消費ネタ探ししてる記者さんかと思った。
299:可愛い奥様
09/11/24 10:32:16 cCpDpef70
>>295
お好み焼きの具。
フープロで粗みじん切りにし、あればもやしやキャベツなども混ぜてお好み焼きの粉と玉子で
ふんわりまぜてフライパンで焼くだけ。
煮物に味がついてるので、調味は軽く。
300:295
09/11/24 13:36:54 b04uxJ7P0
ありがとうございます。
卵を落として食べるくらいしか思いつきませんでした。
そして今見たら大根ばっかり残ってるorz
頑張ってみます。
301:可愛い奥様
09/11/24 14:24:23 9zsoLZpT0
大根の煮物は天ぷらにすると結構おいしいですよ
衣に少し青ねぎの小口切りを混ぜたりしてもいい
302:可愛い奥様
09/11/24 16:47:33 hXGEbGdQO
お願いします。
市販のカレールーやシチューミックスを使って、カレーやシチューを作ると、
食べおわり頃に口の中で脂が固まり、上顎などに張りつきます。
あくとりが足りないのかと、神経質になり徹底的にあくを取ったり、
しまいには具材すべて炒めずに茹でてから作っても、同じようになりました。
(茹で汁は捨ててます)
作り方は適当な時もありますが、ほとんど箱に書いてある通りです。
独身の頃は一から作ってましたが、今はそんな時間がとれません。
カレーやシチューの脂をしっかりとる方法を教えてください。
303:可愛い奥様
09/11/24 16:53:21 PvFAiHcv0
>>302
どういう状態なのか想像が出来ない…ルーが濃すぎるとか？
水分量通りでも蒸発しすぎてるとかそういうことないかな？
304:可愛い奥様
09/11/24 16:55:46 nMKrijzp0
ルー自体に脂が入っているしなぁ
つか、脂が原因じゃないような気がする
じゃあ何だよと問われても答えられないが
305:可愛い奥様
09/11/24 17:04:27 iv54anwo0
>>302
食べるのに物凄く時間が掛かってて最後の方は冷めきって固まってくるとか？
家族が同じ不満を持ってないなら脂のせいじゃないと思うので
とりあえず確認してみてはどうだろう。
同じ不満をもってたとして「では原因は何か」と聞かれるとやはり分からないけれど…。
306:可愛い奥様
09/11/24 17:11:30 lZxLoWxO0
ルーを変えてもダメなのかねぇ～。
肉・野菜を煮込んで、ルーを入れる前に一晩冷蔵庫で寝かせて
浮いた脂を全部取ってからルーを入れるぐらいしか解決策が思いつかない。
307:可愛い奥様
09/11/24 17:14:12 xne0BzZ20
>>302
冷たい水と一緒に、食べている…とか？？
或いは、唾液の分泌量が異常に少ない…とか？
308:可愛い奥様
09/11/24 17:22:12 iv54anwo0
改めて読み返すと茹で汁も捨ててるって凄いな…。
明らかに灰汁のせいではないでしょう。
嚥下関係部位で何か起きてる可能性もあるから
（何かのアレルギー反応で時間の経過と共に喉が腫れてるとか）
家族が異常を感じてなければメーカーに聞いてみるなり病院に行くなり
体の不調を疑ってみて欲しい。
309:302
09/11/24 17:33:33 hXGEbGdQO
あくや脂のせいではない可能性もあるのですね。
スレ違いのようで申し訳なかったです。
家族で同じ症状があるのは、私と実妹だけで、親や旦那はありません。
温かいうちや、煮詰まらないうちに食べたり、
冷たいものと一緒に食べないようにしたりはしました。
ひどい冷え症ではあるので、機会があれば病院に行ってみます。
ありがとうございました。
310:可愛い奥様
09/11/24 18:06:28 9gFIu4UZ0
>>309
よかったら事後報告お願いしてもいいですか？
311:可愛い奥様
09/11/24 18:24:20 0TJQGSnE0
〆たあとにごめんね>309
ルーの中に大量のラードが入っているということは知ってました？
カレーもシチューもルー自体に大量のラードが使用されているみたいですよ。
ちなみに食用油脂（牛脂豚脂混合油・パーム油）って書いてあるみたいです。
スパイスなどから作ったカレーではならないのに、ルーを使ったときだけということ
だったらそちらも関係しているんじゃないかな。
312:可愛い奥様
09/11/24 18:30:05 0TJQGSnE0
ちなみに「プライムジャワカレー」は植物性の脂を使ったルーみたいですし、
健康食品のお店に「ラード（動物性油脂）を不使用のルー」っていうのが販売されている
みたいです。
ぜひ、そちらで試してみてほしいです。
313:可愛い奥様
09/11/24 21:10:56 V/9WEg2t0
茹で汁って旨味でもあるのになぁ。
314:可愛い奥様
09/11/24 21:28:27 oWde2KsA0
バターやラードを使ってないもの（少ないもの）を使えばどうかなぁ
フレーク状のものとか
315:302=309
09/11/24 21:38:34 hXGEbGdQO
レスありがとうございます。
動物性油脂の少ないもの、若しくはプライムジャワカレー試してみます。
↑を試してダメだった場合、いつになるか分かりませんが、
病院で相談してきます。
316:可愛い奥様
09/11/24 22:59:26 X1F56hSv0
口の中で脂が固まるなんて冷蔵庫じゃあるまいし、
ないと思うわ。私も事後報告に期待。
ちなみに嚥下障害に一票。
317:可愛い奥様
09/11/24 23:08:39 AbNoVRd20
私も、上あごがぬるぬるして気持ち悪くなることはある
318:可愛い奥様
09/11/24 23:13:36 ewjqCQza0
種類によってはなるときあるよ
口の内壁に脂が残る感じ
319:可愛い奥様
09/11/24 23:31:20 cCpDpef70
それは、多分蜂蜜を少し垂らすことで解決する。
やってみたまえ。
ついでに、きたあかりなどのジャガイモがやたらにとけてしまうことも解決するから。
320:sage
09/11/25 09:27:17 /V8dj2WU0
お願いします。
昨日新しい一人用の土鍋をもらいました。なべの蓋に「直火厳禁」
のシールがありましたが、どのように使えばいいのでしょうか？
最初の使用時に、何か手入れ？する。。と聞いたことがあるのですが。
321:可愛い奥様
09/11/25 10:15:04 qgT9hIXy0
>>320
sageの時は名前欄じゃなくて、メール欄にsageね。
直火厳禁ってことはIH専用土鍋？
最初の使用時はお粥を炊く、小麦粉を水に溶かして煮る、などをすれば
目に見えない穴がふさがっていいそうです
私はIH/ガス兼用土鍋を洗ってたら突然底がパカっと抜けたことがあります。
使用中じゃなくてよかった…
322:可愛い奥様
09/11/25 10:39:54 fQCgDdy60
もらいものの詰め替え用の液体洗剤（ジェル状）があります。
ペットボトルとかに詰めかえて使えないでしょうか？
乾燥や蒸発して成分濃くなっちゃうでしょうか？
今使っている洗剤を気に入っているので
わざわざこのために新しくボトルを買って、さらにその詰め替えが
なくなるまで使うっていうのはなるべく避けたいのですが、
へんなことしないでちゃんとしたもの買ったほうがいいでしょうか。
323:可愛い奥様
09/11/25 10:55:07 yzvt4J4y0
>322
空になった柔軟剤のボトルすすいで、別の洗剤つめて使ったことはある。何の問題も無かった。
第一、蓋閉めてても乾燥や蒸発するようじゃ、ペットボトルで飲み物持ち運べないんじゃない？
324:可愛い奥様
09/11/25 10:56:42 0ZSHgV4q0
使う気がないなら、そのまま数回使って捨てたらどうかと思うが
325:可愛い奥様
09/11/25 10:58:01 FhernW+M0
茶色くなりかけた小振りなバナナが５本ほどあります。
簡単なおやつが作れないでしょうか？
ケーキや蒸しパン類は好きですが、ダラなので作業が複雑なものは無理です。
326:可愛い奥様
09/11/25 11:00:13 /cDyt0690
>>325
皮むいて冷凍。
気が向いた時に冷凍バナナ、牛乳、蜂蜜をスピードカッターにかけたらスムージーになる。
327:可愛い奥様
09/11/25 11:11:53 Dvkcb2PG0
>>325
皮の黒いバナナで焼きバナナすると美味しかったよ
ﾊﾞﾆﾗｱｲｽと共に。
328:可愛い奥様
09/11/25 11:14:23 N+uFRqmA0
皮つけたまま、汁がしみ出るまで（５分くらい）オーブントースターで焼いておく。
熱いままなら、バターや蜂蜜をかける。
さまして食べるなら、ブランデーやジャムをかける。
329:可愛い奥様
09/11/25 11:14:27 Tq0a7GW3O
土鍋は最初にお粥を作れって言われた。
直火厳禁土鍋は使った事ないからわからない。
330:可愛い奥様
09/11/25 11:15:19 N+uFRqmA0
わり、リロってなかった。↑
331:可愛い奥様
09/11/25 11:26:29 m8pVmEyB0
>>325
ホットケーキの材料に混ぜて焼く。
普通にホットケーキを焼くように焼いてもいいけれど
ケーキ型に入れて
オーブンでケーキを焼く時の設定(ケーキのボタンを押す)で焼くと
バナナケーキっぽくかっこよくなる。
332:322
09/11/25 11:30:15 fQCgDdy60
>>323,324
レスありがとうございます
冷静に考えればそうですね…
何かに詰め替えてみて、だめならだめで捨ててもいいですし
アホな質問に答えてくださってどうもでした！
333:320
09/11/25 11:53:20 /V8dj2WU0
ありがとうございました！
IH専用ではないと思いますが。。。
おかゆ炊きます。
334:可愛い奥様
09/11/25 13:55:28 wrHF6yeQ0
IH専用だと直火厳禁のものがあるらしいよ？
どっちにしろ、シールのそのまんまの意味だから
ガス火にはかけませんように。
335:可愛い奥様
09/11/25 16:21:30 N+uFRqmA0
大根の葉っぱ、細かく切ってごま油と切りごまで炒めたのが大好きな長男。
渋い好みだけど、作り置きはきかないんだよね。
たくさんもらった大根に葉っぱがついていて、捨てるには惜しいのでなんとか冷凍したいと思うんだけど
刻んで生のまま冷凍か、炒めてから冷凍なのか迷っています。
葉物の冷凍、経験者がおられたら助言下さい。
336:可愛い奥様
09/11/25 16:25:39 RrIqZadL0
私の疑問は
「335の書き込みは下3行だけで通じるのにどうして上2行が必要だったのでしょうか」だな
337:可愛い奥様
09/11/25 16:36:25 N+uFRqmA0
>>336
すいません。こんなレシピを作る時はどうしたら？みたいな感じだったので。
338:可愛い奥様
09/11/25 16:43:48 AhxkOOBP0
渋い長男の為のレシピ？
339:可愛い奥様
09/11/25 16:47:25 N+uFRqmA0
>>338
それをたくさん作っておきたいなー・・・とか思って。
いつも手に入る食材ってわけでもないし、なんかお知恵お借りしたかったのです。
340:可愛い奥様
09/11/25 16:50:36 qJysyH1E0
渋い息子のためにググってみたのかねママさんはよ
341:可愛い奥様
09/11/25 16:56:33 N+uFRqmA0
息子はまだ幼いので、渋みはありませんが、
ぐぐってみます。
342:可愛い奥様
09/11/25 16:56:51 yzvt4J4y0
渋い息子のことをこのスレに書けても「大根葉 冷凍保存」と入力できないとは如何に？
343:可愛い奥様
09/11/25 17:03:51 AhxkOOBP0
それじゃあ渋い息子の話ができないじゃん！
344:可愛い奥様
09/11/25 17:15:57 qJysyH1E0
油断も隙もありゃしねーな、てやんでえ
345:可愛い奥様
09/11/25 17:17:31 md026IEt0
どうしてさっきから江戸っ子口調ｗ
346:可愛い奥様
09/11/25 17:18:17 qI4ueSDt0
結構いい年した息子かもしれん・・・よ
347:可愛い奥様
09/11/25 17:19:17 nw0yhvq00
基本的な質問ですみません。
椎茸をただ焼いて食べる場合、どれくらい焼けばいいのでしょうか。
火が通ったかどうかがよくわかりません。
348:可愛い奥様
09/11/25 17:35:30 N+uFRqmA0
渋い料理でお騒がせしました。（息子は渋くない）
やっぱ、予想通り、葉物野菜ははなまる流やガッテン流の冷凍が主流で、大量の菜っ葉をどうするかって話では
なかったようです。
・・考えるより実行せよ！って感じでとりあえず全部を刻む作業に入ります。
失礼しました。
349:可愛い奥様
09/11/25 17:42:33 Zf+1BNQv0
『大根の葉 冷凍』でｸﾞｸﾞったら、山ほど出てきますがな。
350:可愛い奥様
09/11/25 17:43:17 qJysyH1E0
なにで愚グッ店だ。何が予想通りじゃぼけ。
351:可愛い奥様
09/11/25 17:49:30 N+uFRqmA0
すんまへん！
葉物やさい冷凍でぐぐりました。
も いっぺん行ってきます。
お世話んなりました。
352:可愛い奥様
09/11/25 17:55:53 gLuC8ILn0
白菜を３株？ももらった、しかも巨大白菜
保存は床下収納しかないかな、やっぱり。
キムチでもつけてみようかと思い立ったけど、面倒かな（したことはない）
何か一気に減るお勧めの利用法があれば教えてください
353:可愛い奥様
09/11/25 17:59:47 1/G22X9T0
>>352
普通の白菜の漬物は？
塩と鷹の爪など（地方によって入れるもの違う）を入れて圧がかかる容器に入れるだけ。
今の時期だとまだ気温が高いから冷蔵庫推奨だけど。
354:可愛い奥様
09/11/25 18:08:00 8IzG2wB70
>>347
笠の裏のスジスジしたところから水分が出てきたらおｋと聞いたが、
新鮮なシイタケの場合だけかもしんない
355:可愛い奥様
09/11/25 18:12:04 +CONZ46d0
>>352
鍋や
白菜と豚肉の蒸し煮
356:可愛い奥様
09/11/25 19:23:17 7MsolAl80
>>352
定番どころでピエンローとラーパーツァイ
357:352
09/11/25 19:28:20 gLuC8ILn0
㌧です～
白菜のお漬物はちょっと思ったけど、
漬物用の圧のかかるものをそもそも持ってない
けど何かで代用してつくってみようかなという気になってきた
朝は和食派だし
白菜と豚肉の蒸し煮いいね～あれかさいけるし。
それをまず作ろうかな
ラーパーツァイはあまり好みではないけど、
ピエンローなるものは初めて聞いた
ぐぐったら美味しそうですね、これも作ろう
これだけつくったら、2株はいけそう
みなさま、助かりました！
358:可愛い奥様
09/11/25 21:26:40 DBFEZ6/x0
>>352
大鍋でピェンロー。
これで大きい白菜１株たいらげれるよ。
レシピはググってね。
359:可愛い奥様
09/11/25 21:27:42 DBFEZ6/x0
おぉ・・・今日もまたリロってなかった。
赤っ恥その２。
スレ汚しごめんなさい。
360:可愛い奥様
09/11/25 21:48:22 iZgPlUpz0
>>359
いやいや、ググルのに、
ピエンローとピェンローと二種類でさがして
より美味しそうなレシピさがすよ、ありがとう～
361:可愛い奥様
09/11/25 22:02:28 T+XZyM8L0
URLﾘﾝｸ(sekiwachubu371.blog88.fc2.com)
362:可愛い奥様
09/11/25 22:12:13 EjIdZUJu0
>>352
白菜の漬物（白菜を縦４つ割りにして、しばし陽にあてる。しんなりしたら、塩・タカの爪と共に
漬け、重しをする。冷暗所で保存。無ければ冷蔵庫）
白菜のおひたし（白菜を薄い塩水でゆがく。ザルにあげ、水切りし食べやすい大きさに切って、柚子
の皮ポンズで食べる）
餃子（キャベツで作るレシピがほとんどだが、本当は白菜を使用するのが正式。ちなみに、銀座の老舗
天龍のレシピでは、肉４：野菜６の割合）
あと、内側の柔らかい部分なら、生でサラダでもいけるよー。
363:可愛い奥様
09/11/26 08:15:36 1hS1gRoiO
キャベツの芯付近を生で食べたら、辛すぎて挫折しました。
芯の付近は加熱しないとまともに食べることは難しいですか？
364:可愛い奥様
09/11/26 09:24:32 H9ORRwkk0
食べられないことはない
365:可愛い奥様
09/11/26 10:18:09 f9cln6990
お弁当用に買ったウィンナーがすごくスパイシーでした。
食べられないこともないですが、なんとか味をごまかして食べたいです。
何か良い方法ありますか。
366:可愛い奥様
09/11/26 10:22:42 XknXWz6C0
カレーに入れちゃう
お好み焼きに入れちゃう
刻んで野菜炒めとか
367:可愛い奥様
09/11/26 10:29:42 vtE2cX+T0
>>365
スパニッシュオムレツ
スパイシーってのが辛いとか香辛料ききすぎとかって意味なのか
不味いってことの婉曲表現なのかで変わってくると思うから
どっちなのかはっきり言っちゃって～
368:可愛い奥様
09/11/26 10:41:42 YQ06NV9z0
>>365
キャベツなどの野菜たっぷりと煮込んでしまう。
好みの味のウインナーも足してスパイシーの割合を薄める
369:可愛い奥様
09/11/26 10:43:17 XknXWz6C0
そうだそうだ、ポトフもいいかもしれん
370:可愛い奥様
09/11/26 10:47:16 BW2WxwSN0
>>365
微塵に切ってハンバーグに混ぜる。
市販調味料の味がよく効いて複雑な味になって、子供に好評だ。
371:365
09/11/26 10:53:38 f9cln6990
>>366-370
ありがとうございます。
まずくはないですが香辛料がきつくてちょっと辛いかなって感じです。
それなのにたくさんあるので、順に試してみたいと思います。
お世話になりました。
372:可愛い奥様
09/11/26 12:18:33 6NMI+SjO0
>>371
薄く斜め切りにして卵と炒めてケチャップかけるだけのも
ケチャップがスパイシーなのを消してくれるよ。
先日ＩＫＥＡで買ったウインナーが塩がきつくスパイシーだったので
これで消費した。
373:可愛い奥様
09/11/26 12:23:22 cRWvl8KX0
>>371
ウインナーじゃなくてチョリソーなんでは？
チョリソー レシピ でググると沢山見つかるよ
374:可愛い奥様
09/11/26 12:36:42 1hS1gRoiO
>>364
では、どういう方法で食べるのが良いでしょうか？
375:可愛い奥様
09/11/26 12:57:58 TbuigZn20
芯は硬いから、細かく刻んで塩で揉んだりしたら柔らかくならないかな？
どうしても生でそのままというなら、バリボリかじったって味はそんなに変わらんと思うが･･・
376:可愛い奥様
09/11/26 13:00:01 xOxeBMfs0
豚肉のブロック（モモ？）ってどういう料理にすればいいんでしょうか？
バラブロックと違ってカチカチに固くなりそうで、安売りにひかれますが買ったことがありません
ご存知でしたらよろしくお願いいたします。
377:可愛い奥様
09/11/26 13:03:10 DRYvYeQY0
>>376
そんなに固くないよ？スジ切りして串カツや、煮込み系に使ってる。
378:可愛い奥様
09/11/26 13:23:41 f9cln6990
ごめんなさい、こんな魚をいただいたんですけど。
これはなんていう魚かわかりますか？
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
379:可愛い奥様
09/11/26 13:34:24 ppP+uw4d0
>>378
関西でウオゼって名前で売ってるやつじゃないかな
380:可愛い奥様
09/11/26 13:40:48 TbuigZn20
>>378
うろことヒレ取ってあるのかな？全体で縦横何センチくらいあるの？
タイみたいな何かに見える
381:可愛い奥様
09/11/26 13:42:04 9KGAX+rD0
それはエボダイだよ
382:可愛い奥様
09/11/26 13:46:00 ppP+uw4d0
イボダイ＝ウオゼ＝エボダイ＝シズなんだね
383:可愛い奥様
09/11/26 13:50:15 f9cln6990
イボダイで検索したら間違いないようです。
ありがとうございました。たいひぇん助かりました。
384:可愛い奥様
09/11/26 13:50:48 G9LWFhtG0
たいひぇんﾜﾛﾀｗ
385:可愛い奥様
09/11/26 13:52:42 f9cln6990
大変助かりました、です。ごめんなさい。
386:可愛い奥様
09/11/26 14:33:26 TMdQhW5s0
>>376
コーラで煮たら美味しいよー
甘味はコーラの甘味だけで、塩気を醤油足すだけでいいから楽！
なのでコーラしかやったこと無いけどビールで煮る人もいるよね。
炭酸が肉をやわらかくするんだとか？
387:可愛い奥様
09/11/26 14:44:11 xOxeBMfs0
>>377、>>386
ありがとうございました。今度買ってみて試してみます。
388:可愛い奥様
09/11/26 15:50:12 XknXWz6C0
たいひぇん、地味にきますｗｗ
389:可愛い奥様
09/11/26 15:59:47 mf/D8MbG0
去年徳島旅行したとき、スーパーでエボダイの棒寿司だったか握り寿司だったかを
買って食べたらあまりの旨さに泣いた覚えがある。
390:可愛い奥様
09/11/26 16:07:01 +XnPgzwY0
たいひぇん美味しかったんですね
391:可愛い奥様
09/11/26 17:12:52 HxV2vdcTO
残りご飯と賞味期限の近い牛乳がたくさんあるので、夕飯はドリアにします。
しかし他のメニューが思いつきません。
サラダ以外だと、どんなものがあいますか？
392:可愛い奥様
09/11/26 17:18:55 9gAoRQ5i0
ドリアと なにか具沢山のスープ物。
例えばトマト味ミネストローネ
393:可愛い奥様
09/11/26 18:42:51 3wFOomjEO
ごめん、おかず関係ないけど、ドリアの上にハンバーグとデミグラスソース乗せた
ハンバーグドリアが大好きです
394:可愛い奥様
09/11/26 19:59:34 HlrQsIfk0
私も。
でも、ダンナが猫舌なので、家ではもう食べられない…。
395:可愛い奥様
09/11/26 20:06:04 QTlghPd90
>>391
ご飯は素直に冷凍すればどうだろう
ちょっと古くても雑炊用とかにまわせばいいのでは？
牛乳はクリームシチューとかかなぁ
やっぱりグラタン系が一番牛乳使えるような
クリームコロッケとかはちょっと面倒だけど牛乳結構使うかな
396:可愛い奥様
09/11/26 20:11:26 ppP+uw4d0
牛乳、ご飯の使い道じゃなくてドリアのおかずを聞いてるんだよね？
397:可愛い奥様
09/11/26 20:14:23 QTlghPd90
>>396
本当だ、よく読みなおしたら意味がわかった
失礼しました
398:可愛い奥様
09/11/26 22:21:01 Nz2qJvMD0
>>378
亀で間に合わないだろうけど、イボダイじゃなくて
カイワリじゃないだろうか。高知ではベイケンと呼ぶ。
画像の体表がイボダイっぽくない気がする。
399:可愛い奥様
09/11/26 23:45:58 XhvSoOe50
牛乳は賞味期限が切れててもグラタンとかの煮込みだったらOK
最長賞味期限切れ４日のをグラタンで消費したことあるぞ。
400:可愛い奥様
09/11/27 09:49:21 NgFFD4680
この流れならきける
数日前うっかり消費期限の３日くらい切れた牛乳を
ぬるめにチンしたら容器の中でドロンと固まってしまいました。
初めての経験で恐ろしくてすぐ捨てたので匂いなどは未確認なのですが
これは何の現象でしょうか？
容器は釉はかかってますが陶器のピッチャーでした。
牛乳は近所のスーパーで一番売れてる普通のやつです。
401:可愛い奥様
09/11/27 09:50:33 QG56hDeE0
＞牛乳は近所のスーパーで一番売れてる普通のやつです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
402:可愛い奥様
09/11/27 10:17:46 1CgGXr4a0
実際に見たことは無いけど、傷んだ牛乳を加熱すると固まったり分離するらしい。
403:可愛い奥様
09/11/27 10:35:42 AVe+LdS10
日付は大丈夫でも、開封したら早めに飲んだほうがいいもんね。
404:可愛い奥様
09/11/27 10:38:19 k3BccDk7O
期限近くなればホワイトソース作って冷凍すべき
405:可愛い奥様
09/11/27 11:10:39 s1X28yhQO
>>400
簡単ホワイトソースかな？
406:可愛い奥様
09/11/27 11:28:33 eQ2Lf1NQ0
>>405の家ではホットミルク＝簡単ホワイトソースなんすか
407:可愛い奥様
09/11/27 12:02:38 NgFFD4680
>>402
400です。そういうことあるんですね、やはり痛んでたのか．．．
ちゃんと早めに消費します。
ありがとうございました
408:可愛い奥様
09/11/27 13:05:27 Y+94efoi0
加温式の加湿機の蒸発皿の掃除について教えてください。
こまめに手入れしなくちゃいけないと分っていたのに
息子の部屋のをうっかりしていて、蒸発皿にガッチガチに白い固形物が
固まってしまいました。
ヘラなどで取れるものは取り、ぬるま湯にクエン酸投入して一晩放置で
かなりのところまでは取れたのですが、まだ、周囲1ミリぐらいにびっちりと。
とりあえず、スイッチ入れると蒸気が出るようにはなったのですが
これ以上綺麗にする方法は無いでしょうか？？？
409:可愛い奥様
09/11/27 13:30:40 pqwJ32X60
>>407
どうやって消費すんのか知りたいｗ
410:可愛い奥様
09/11/27 13:45:01 mF2lqiiZ0
炊事手袋ってみなさんどのくらいの期間使ってます？
洗い物のときつかうんだけど、2週間くらいで臭くなって、
そろそろ替えないとなあと思いつつ、数日間は使ってさすがに
耐え切れなくなって買い換えているんですが。
普通は臭くなる前に取り替えるべきなんだよね・・・