09/10/05 19:49:39 Vx500exJ0
大根はレンジで2分程チンしたら良いねんて
982:可愛い奥様
09/10/05 19:55:28 qEmJTYW80
大根の下湯でって柔らかくするより
本番の出汁に大根のエグミがでないように臭みとりが目的だな
だから水でゆでてる。
983:可愛い奥様
09/10/05 20:36:37 fC5GYuBb0
>>973
サンクス
使いやすそう！
984:可愛い奥様
09/10/05 21:29:11 HfFruu+f0
>>982
だからとぎ汁でゆでるんじゃない？
タケノコみたいな感じ。
985:可愛い奥様
09/10/05 22:10:17 6NQqkOgq0
ちりめんじゃこは大体どれくらい日持ちするものなのでしょうか？
（賞味期限が切れているとかではなく）
ぐぐってみると、保存食だからかなり持つというものや、
２週間ほどしか持たないというものまで様々で…。
実は、1ヶ月半ほど前にデパートの物産展で買ったちりめんじゃこなんですが
冷蔵庫にまだ余っており、買ったときはｇ売りでビニル袋にいれてもらい、
よく考えたら賞味期限・消費期限が書かれていませんでした。
986:可愛い奥様
09/10/05 22:59:04 ocRcCihG0
>>985
冷凍しておいたら半年くらいは大丈夫
>977
最初からアルミケースに小分けにして冷凍して
弁当箱に冷凍のまま入れたら良いよ。
987:可愛い奥様
09/10/06 07:37:22 nFovzSRl0
>>982
最近の大根は昔みたいに絵組がないから
とぎ汁じゃなくても良いんだよ。
988:可愛い奥様
09/10/06 08:12:00 vGexUxRp0
難しい言葉しってるなーと思ったら誤変換かｗ＞絵組
989:可愛い奥様
09/10/06 09:25:41 eDZiRSzl0
大根は下茹での前に砂糖を大根に塗して汗をかいたら、被るくらいの水を入れて茹でる
やわらかく、味染みが良くなって臭みも抜けます。
砂糖の量は表面にまんべんなくつくくらい。
魚の振り塩と同じくらいの感じで。
990:可愛い奥様
09/10/06 09:40:36 WB/06XEz0
いまロールケーキを作ろうと思って、生地を焼いてるのですが、
急用で生クリームまで巻く時間がありません。
これってあら熱が取れたら天板に入れたまま、ラップして常温保存で良いのでしょうか？
それとも冷蔵庫？
それか天板から出しておいた方が良いのでしょうか？
991:990
09/10/06 09:54:17 WB/06XEz0
思ったより早くあら熱とれたので、最後まで仕上げます。
992:可愛い奥様
09/10/06 09:57:39 E3joZ0PS0
時間はどのくらい？半日程度なら常温でもいいと思う。
余談だけど、焼きあがったら、テーブルにクッキングペーパーを敷いて
天板を丸ごとひっくり返す→天板をどけて、天板に敷いてたペーパーを
一度はがしてまた被せる→天板も再び被せてそのまま放置で冷ます
これでスポンジ中の水分が全体に回ってしっとりふわふわになりますよ。
山本麗子さんのやり方です。
993:可愛い奥様
09/10/06 10:05:20 LZeMxWV4O
>>968
ｦｲ、何に向かってｼｭｯｼｭするつもりだい？
トイレの消臭とﾌｧﾌﾞﾘｰｽﾞみたいな布の匂い取りは違うよ？
994:可愛い奥様
09/10/06 10:10:13 aTjRirQ10
新スレたってない！！！やってみますから立つまで書き込まないでね
995:可愛い奥様
09/10/06 10:10:44 TigL2/Iz0
1000倍の稀釈液なら衣類の色は変わらないよ。
100倍稀釈液ならインフルエンザウィルスもやっつけることが出来るけど、
間違いなく衣類は脱色される。
996:可愛い奥様
09/10/06 10:13:09 mkNVpJA80
次スレ
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】96ｸﾞｸﾞﾚ
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
997:可愛い奥様
09/10/06 10:13:42 aTjRirQ10
ホスト規制でした．．．
どなたかお願いします。
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】96ｸﾞｸﾞﾚ
聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥。疑問は早めに解消しましょう。
※「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
携帯でもgoogleは使えます、まず自分で検索を！！
ググレと言われる前に、検索を！
・次スレは>>970さんよろしく。
・次スレが立つまで埋め立てないように
【よくある質問】
「XXは何ゴミですか？」
→お住まいの自治体に確認しましょう。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
類似の質問をどうしても聞きたかったら>>2のアンケートスレへ。
「XX日前のXXですがまだ食べられますか」
→失敗も勉強のうち、心配なら健康のため廃棄。
その他関連スレ>>2
998:可愛い奥様
09/10/06 10:14:25 mkNVpJA80
次スレ
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】96ｸﾞｸﾞﾚ
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
999:可愛い奥様
09/10/06 10:15:43 VSH1vZgE0
>>998
乙
1000:可愛い奥様
09/10/06 10:16:33 aTjRirQ10
>>996
立ててくれたのはありがたいが、
たまたまホスト規制だったけど重複するところだった。
９７０で立たない時は宣言してからやってくださいな
1001:１００１
Over 1000 Thread
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。