09/09/06 01:19:16 WqHomGf+0
とある手抜き料理本に載っていた、胡瓜のニンニク風味漬け。
キュウリの薄切り１本分にニンニク薄切り１～２片、うまみ調味料（和風の顆粒ダシでも
いけるんだろうが個人的には中華ダシの味覇（ｳｪｲﾊﾟｰ）が良かった）小さじ１程度の割合で
袋に入れて揉んで一晩放置、出てきた水分を搾ってからゴマ油をたらして食べる。
美味しいのでいつの間にか常備菜のようになった。
09/09/06 01:19:16 WqHomGf+0
とある手抜き料理本に載っていた、胡瓜のニンニク風味漬け。
キュウリの薄切り１本分にニンニク薄切り１～２片、うまみ調味料（和風の顆粒ダシでも
いけるんだろうが個人的には中華ダシの味覇（ｳｪｲﾊﾟｰ）が良かった）小さじ１程度の割合で
袋に入れて揉んで一晩放置、出てきた水分を搾ってからゴマ油をたらして食べる。
美味しいのでいつの間にか常備菜のようになった。